鸡场实训报告 第1篇
1、课时分配表
板块
授课
总课时
口语与写作
外教
60
阅读
外教
60
翻译
外语系教师
60
听力
外语系教师
60
2、培训目标
学员在结束培训后能达到雅思相当水平，或六级580上。
3、学员选拔：
方案一：若自愿报名学生超过50人，为班级教学质量更高，可通过两轮英语测试（笔试、口试）进行筛选，选择两轮综合成绩前20名的学生进入A班，剩余同学按照实际情况看是否能开办B班。
方案二：若自愿报名学生低于20人，可要求在各班级中选择专业成绩较突出的同学报名参加。
方案三：报名的每位同学，均需要通过相关英语测试（笔试，口语）才可进入英语班。
方案四：具备以下任一条件的同学方可报名：1、通过四六级；2、专业课成绩班级排名前五；3、已进入实验室独立完成科研工作；4、具有其他相关英语证书。
4、培训内容
见附页
《英语口语》课程教学大纲
课程名称：英语口语/ Oral English
课程总学时/学分：30
适用专业：生化学院英语强化精英班
一、课程简介
《英语口语》是为英语专业本科学生开设的一门必修课程，其目的是通过大量的口语练习和实践，逐步培养和提高学生用英语进行口头交际的能力。使学生能利用已掌握的英语，比较清楚地表达自己的思想；能运用交际策略绕过难点达到交际的目的；能准确掌握诸如询问、请求、建议、忠告等交际功能；能在不同的场合，对不同的人用恰当、得体的语言形式去体现不同的交际功能；逐步达到在英语口头表达方面准确与流利的结合。同时帮助学生了解主要英语国家的文化背景和生活习俗，培养学生的跨文化交际能力。
教学目的和任务
目的：使学生在基础阶段结束时，能够在一般的社交场合与英语国家人士进行交谈，表达思想，能够做到语音语调自然，无重大语法错误，语言基本得体。
任务：作为一门单项技能训练课，口语课的任务是让学生在课堂上开口自己讲英语，教师主要组织活动，辅导训练。
三、教学基本要求
该课程主要是在教师指导下进行系统的循序渐进的练习，学会用英语思维，逐步掌握从简单句子到较为复杂的表达能力。要求教师帮助学生克服胆怯内向的性格特征，鼓励他们积极参与课堂和课外训练。
学生的英语此时应已有一定的基础、具备用英语表达思想感情的初步能力。因而可以在本课程的教学中进行难度稍大的小型调研活动并口头报告调研结果。这有助于培养学生的分析问题能力和口语表达能力，也是这一阶段训练的一项要求。
四、教学方法及手段
坚持以学生为中心的教学原则，培养学生的交际能力；以参加课堂任务活动为主，并尽可能采用多媒体教学和英语网站浏览等教学设施，精选一些好的背景资料，场景设置以加强学生的感性认识和创新意识。除课堂授课外，还要组织学生进行课外英语活动，如校园英语角等。
五、教材及主要参考资料
教材：
周郁郁，令狐敬编. 雅思口语最完整题库. 天津大学出版社, 2016年05月。
主要参考资料：
[1] 新东方教育科技集团雅思研发团队. 新东方 雅思口语胜经. 浙江教育出版社, 2015年05月
[2] Karen Kovacs编著，胡敏雅思教材第7代：雅思口语. 高等教育出版社, 2013年02月
《英语语法与基础写作》课程教学大纲
课程名称：英语语法与基础写作/English Grammar and Basic Writing
课程总学时/学分：30
适用专业：生化学院英语强化精英班
一、课程简介
《英语语法与基础写作》旨在通过语法教学帮助学生树立清晰的英语语法概念、打下坚实的语法与写作基础，提高在听、说、读、写、译时有意识地运用英语语法的能力以及用正确得体的英语表达思想。学好英语语法是学生形成较强的听、说、读、写、译语言技能的基础。运用英语进行写作首先必须掌握它的语法规则。语法能力是掌握语言形式的知识体系，是语言实践能力的前提，对语言形式的正确把握将促进交际能力的提高。语法的掌握程度在很大程度上影响着其它各门语言课程的学习。课程通过将语法与写作相结合，不是单纯地对语法知识的“坐而论之”，而是对语法规律的“起而行之”。 课程的完成有利于培养学生实际运用英语语言的能力，为进入雅思等应试打下扎实的专业基础。
二、教学目的和任务
目的：本课程的教学目的是通过传授比较系统和完整的英语语法知识，使学生学会运用语法规则指导语言实践，提高实际运用英语语言的能力。
任务：经过本课程的学习，能对英语语法的基本结构、规律与规则有明确完整的概念；能对英语语法的发展承传和各主要流派有一个初步的了解；能较熟练运用语法规律和规则遣词造句，从而逐步提高英语输出能力。
三、教学基本要求
经过本课程的学习，学生对教材中所讲授的语法层次、句子结构、主谓一致、名词的数和属格、限定词、代词、动词及其时与体等英语语法的基本结构与规律有一个明确完整的概念；能较熟练地运用这些语法的基本规则写出地道的英语句子。
四、教材及主要参考资料
教材：
Langan．《美国大学英语写作》．世界图书出版公司， 2017年12月。
主要参考资料：
[1] William Strunk著． 《英语写作手册:风格的要素(新译本)》． 2016年10月
[2] 2020年浙江师范大学外国语学院851英语写作考研全套资料汇编
《英语阅读》课程教学大纲
课程名称：英语阅读/English Reading
课程总学时/学分：60
适用专业：生化学院英语强化精英班
一、课程简介
《英语阅读》课程是英语专业大类专业必修课程。该课程分为两个阶段：报刊英语阅读和科技英语阅读。《英语阅读》为报刊英语阅读阶段，该课程要求教学内容选材广泛且具有一定的难度，如英美主要报刊杂志中的时事评论、社论、政论、专题报道等方面的文章，题材涉及社会、政治、经济、战争、环保、人口、国际关系、科学技术等方面。本课程通过使学生熟悉英美报刊杂志的文章的一般特点，帮助其分析文章的思想观点，篇章布局，语言技巧及文体修辞等，进一步提高学生的阅读理解能力和思想表达能力。课程采取课堂授课的教学方法。教学过程中以精讲为主，针对具体的教学内容，给出相应的报刊文章实例，让学生自己先读、先分析并观察报刊文章的特点，最后再由老师讲评。还采取课后讨论的方式进行授课，由教师提出问题，学生就问题查找相关资料并展开课后讨论，然后由教师课内组织讨论并进行点评，授课中适当增加笔头作业，如归纳大意、新闻评论及学写新闻报道，以提高学生的语言表述的准确性以及笔头表述的能力。
二、教学目的和任务
目的：本课程根据所教授语言内容的需要，恰如其分地介绍新闻、贸易、金融、商务等知识并配合其它有关专业内容,起到促进语言教学的目的，同时也起到帮助学生巩固和丰富相关专业知识及扩大知识面的作用。
任务：本课程应以西方报刊中报道和论述的各种题材的文章为主要内容，集英语语言学习和相关知识的传授为一体。通过有指导的阅读和训练，使学生了解西方报刊文章报道和论述的主要内容、掌握这类文章的文体、语言和内容特点，扩大其日常报刊阅读知识面、提高其语言理解和欣赏能力。
三、教学基本要求
要求学生通过本课程的学习对报刊中涉及商务、金融、经贸知识、日常新闻知识等能正确地理解。在学生现有的英语语言技能和相关理论与实践知识的基础上，通过大量阅读，使他们掌握西方报刊文章的内容特点和语言特色，在阅读实践中培养并提高他们阅读和理解西方报刊文章的能力，同时扩大和深化其语言和专业知识，增强语言运用能力和交流能力。
四、教学方法及手段
西方报刊文章内容，消息丰富，性质不一，本开除将针对不同的文章，采取不同的教学方法。对于经贸、经济、金融、商务等方面的一些基础理论，主要采用课堂讲授、学生参与等方法讲授；对于一些与现实联系比较密切的基础知识，则可以采用问题索解、课堂讨论和课外练习相结合的教学方法，并联系报刊文章语言，题材，内容实际，通过具体的实例分析问题，激发学生语言学习的兴趣和对语言的欣赏及驾驭能力，让学生积极主动地亲身体会语言的实际运用与价值。
五、教材及主要参考资料
教材：
张争. 《雅思标准教材阅读分册》．中国人民大学出版社, 2014年02月。
主要参考资料：
[1] Els Van Geyte著，《胡敏雅思教材第7代：雅思阅读》，高等教育出版社出版， 2013年02月
[2] 新东方教育科技集团雅思研发团队著，《新东方 雅思阅读胜经》，浙江教育出版社，2015年10月
《英汉翻译》课程教学大纲
课程名称：英汉翻译/E-C&C-E Translation
课程总学时/学分：60
适用专业：生化学院英语强化精英班
一、课程简介
《英汉翻译》主要介绍英汉汉英笔译的基础知识和技巧。主要教学内容包括翻译概论、英汉对比、词汇翻译、句子翻译、修辞翻译及常用文体翻译等，其中重点介绍翻译的基本知识、主要技巧及其在常见文体翻译中的运用。本课程注重翻译认知教育，精讲与多练相结合，一般翻译技巧学习与具体语篇翻译练习相结合，由词到句再到语篇，循序渐进，通过大量的课堂与课外翻译实践练习与分析讨论，使学生了解翻译的基本知识，掌握基本的英汉笔译技能及英汉语言、文化差异，既能够有效地赏析、评价翻译作品，又能够独立或合作完成简单的文学语篇和常见的应用语篇的翻译工作。
二、教学目的和任务
教学目的：通过翻译基础知识和常用技巧的学习与具体语篇翻译练习相结合，使学生了解翻译的基本知识，掌握基本的英汉笔译技能及英汉语言、文化差异，树立翻译的语境意识，既能够有效地赏析、评价翻译作品，又能够独立或合作完成简单的文学语篇和常见的应用语篇的翻译工作。
教学任务：本课程以翻译概论、英汉对比、词汇翻译、句子翻译、修辞翻译及常用文体翻译等的教学为主线，以翻译知识、技巧学习和翻译实践能力培养为主要目标，以小说、散文等文学语篇的翻译和商务、科技、旅游、法律等实用语篇的翻译为课堂练习的主要内容。通过讲、练、评相结合，让学生逐步掌握基本的翻译知识和技巧。
三、教学基本要求
本课程的教学基本要求包括：
1）要求平时做好语言知识和百科知识积累，课前进行适当预习，课堂上老师指导、学生练习、老师讲评、集体讨论相结合，课后学生做好知识复习和笔译技能补充练习；
2）准确把握英汉两种语言和文化之间的差异，做到语言信息传达的完整性、准确性和有效性，力争实现“信、达、雅”；
3）将句子翻译技巧练习与文体语篇翻译练习相结合，树立翻译的语篇意识；
4）借助多媒体技术与现代化教学设备，利用教材、网络、精品课程、传神翻译实训平台等学习资源，提高翻译技能训练的效率。
四、教学方法及手段
以翻译技能讲解与语篇翻译练习为主，由词到句再到语篇，循序渐进教学；全程多媒体教学，有效利用《英汉笔译》精品课程资源和传神翻译实训平台，指导学生先通过学习与练习将笔译技能各个击破，再结合各种文体语篇进行翻译综合练习，从而突出课程实践性，提高课堂效率，提高学生翻译学习的兴趣；注重理论与实践相结合，确保翻译学习资料的新颖性，实用性；鼓励学生经常进行翻译比较和讨论，树立学生翻译学习的语境意识、精益求精意识和创新意识；坚持教师精讲与学生多练相结合的道路、坚持学生的翻译互助学习模式。
五、教材及主要参考资料
教材：
彭萍编，《实用语篇翻译：英汉双向》，中国宇航出版社，2015年01月
主要参考资料：
[1] :王恩冕著，《大学英汉翻译教程（第四版）》，对外经贸大学出版社，2015年08月
[2] 南开大学外国语学院英语系教材编写组编，《英语翻译教程》，南开大学出版社出版时间，2017年01月
《英语听力》课程教学大纲
课程名称：基础英语视听说/Basic English through Audio Visual Means
课程总学时/学分：60
适用专业：生化学院英语强化精英班
一、课程简介
本课程通过各种内容的听力训练，是学生听懂并准确理解英语国家人事在交际场合中的各种英语和讲话；能听懂有关政治、经济 历史、文化、教育、语言、文学、科技等方面的一般讲话内容及其后的答问；能听懂并理解VOA或BBC节目中有关政治、经济、文化、教育、科技等方面的记者现场报道；能听懂同样题材的电视时短片及电视短剧，并培养学生根据所听材料进行推理和分析的能力。
二、教学目的和任务
目的：本课程目的是帮助学生初步克服听力障碍，听懂英语国家人士在一般社交场合的交谈和相当于中等难度的听力材料，能理解大意、抓住主要论点或情节，能根据所听材料进行分析、领会说话人的态度、感情和真实意图，并用英语简要地做笔记。增强学生基本的语言运用能力，逐步培养学生批判思维的能力，为高级英语视听说课程打好基础。
任务：本课程以任务教学法为主。每课基本遵循三个阶段：
1.观看前预习：教师在每堂课课前都会以关键词的形式给学生布置预习相关历史、文化背景知识的任务，由学生课外准备；课堂上学生分组限时按专题使用自己制作的PowerPoint课件进行汇报并回答问题。目的在于培养学生查找相关资料进行科学研究的自主学习能力，让学生有机会使用英语进行实践并互相学习。
2. 观看中分析：在做好准备工作之后对使用的影视材料采取边观看边分析理解的处理方法。看影片之前教师根据内容提出几个对影片主旨大意的理解性问题及个别重要细节的问题，让学生们带着问题有目的地看，边看边思考；在观看影片的过程中以“教师提问-学生回答-教师讲解”的形式处理解决影片重要细节、文化点及语言方面的难点。
3．观看后讨论：影片观看完毕之后，学生分组讨论相关问题、记录，然后向全班做汇报并回答听众的提问。用这种方式可以检查学生对所看影片的理解程度、培养他们批判性思维的能力并锻炼他们的归纳总结、口头表达、及应变等综合能力。
三、教学基本要求
要求学生多听多练，精听与泛听相结合，培养学生抓关键词与句。通过大量训练，学生能推测内在含义，释意复述，达到雅思考试中听力部分的要求。
1.能够听懂英语国家人士所做的难度不超过所学语言知识的讲座，掌握中心大意，理解主要内容，并能便别说话人的态度和语气。
2.听懂VOA慢速新闻广播和文化节目，以及VOA或者BBC简单的时事新闻，能抓住主要内容。
3.能够看懂表现日常生活方面的少年节目影片，听懂其中大部分内容。
四、教学方法及手段
任务型教学法：将教学任务分为前期任务、自主视听和后期任务三个阶段。前期任务须描述清楚任务的内容、目标、进行方式、检测形式和时间规定等，以便学生在自主学习和协作学习时进行自我计划、调整和评价。学习策略、背景知识和难词难句的解说也须在前期任务中完成，这项子任务一般以教师讲解或示范的形式进行。如任务主题为学生较为熟识的话题还可让学生围绕任务主题展开热身讨论；自主视听是任务的主体，一般占课堂教学三分之二左右的时间，包括对主旨要义和细节的透彻理解（可借助字幕和解说项等）、策略和技能的应用实践和就所学内容展开讨论等活动；后期活动包括学生的总结汇报和教师的信息反馈。在这一环节教师可以检测学习效果，以便对下一任务的设计进行调整和对学生的进一步学习提供指导。
自主学习和协作学习法：协作学了教师的个别协助以外，主要以小组讨论的形式进行。每两节连续课时至少有一次讨论，如单元主题为学生所熟悉的内容则在视听前安排热身讨论，否则，会在视听后要求学生对所学内容进行总结讨论。讨论环节之后紧接着是小组代表的汇报发言和老师的评论或反馈。讨论和汇报是视听说课型中_说_的具体体现，也是视听说任务模式中的产出环节，其前期输入可以是热身讨论前获取的经验和知识，也可以是总结讨论前获取的新知识。
教学手段：多媒体, 网络。
五、教材及主要参考资料
教材： 新东方教育科技集团雅思研发团队，《基础培训雅思听力胜经》，西安交通大学出版社，2013年03月。
主要参考资料：
鸡场实训报告 第2篇
关键词：动物遗传育种；高职；应用；教学改革
《动物遗传育种》是高等职业院校动物科学相关专业的核心专业基础课，其理论性和实践操作性都较强，其中，讲授的知识要点和技能项目在种畜禽场的育种和生产过程中有广泛应用。近年来，随着畜禽标准化规模养殖的迅速发展，高职院校动物科学相关专业招生规模也不断扩大，围绕相关课程的教学改革也在深入开展。为了适应畜牧业发展的需要，课程组对畜牧行业相关企事业单位的现状、发展趋势以及对畜牧生产应用人才的需求情况和具体要求进行了调研，同时，对《动物遗传育种》课程进行了改革实践探索。
调整教学内容 随着现代化进程的加快和畜牧业生产格局的调整，我国种畜禽生产和经营管理的薄弱环节日益明显，难以适应现代畜牧业发展的需要。在一定时期、一定范围内时常出现种畜禽生产良莠不齐、代次不明、乱繁滥销、种畜禽性能监测手段落后等现象，致使假冒伪劣种畜禽坑农害农现象时有发生。《动物遗传育种》课程是一门涉及生物延续与进化、指导畜牧业畜禽品质改良的基础科学，直接或间接地为生产服务。课程团队根据学院课程建设要求，结合畜禽企业生产现状制定了课程标准，对《动物遗传育种》课程的教学内容进行调整优化，理顺章节之间的关系，去重、精简、拓展、增新，以达到强化基础、拓宽知识面、提高能力和素质的目的。我们将课程内容整合为六大知识模块，分为15个教学项目，同时，针对现代畜牧业生产中常用的遗传育种手段和方法，设计了15个教学活动，进行工作过程系统化技能训练。课程内容突出对学生职业能力的训练，理论知识的选取紧紧围绕各项工作任务的需要来进行。
创新教学方法 本课程组以遗传育种的基本知识、基本技能在畜牧业生产中的实际应用为抓手，将理论性较强的“知识型”课程逐步改变为应用性的“技能型”课程，实施项目教学，并将项目分解为若干个任务用以培养和训练学生职业岗位能力。在教学过程中，以学生为主体，实施“教、思、学、用”一体化，倡导探究性学习，力图改变学生的学习方式，引导学生主动参与、乐于探究、勤于动手，逐步培养学生收集和处理信息的能力、获取新知识的能力、分析和解决问题的能力、交流与合作的能力，突出创新精神和实践能力的培养。首先，运用研讨式教学方法，调动学生学习的积极性。如在“遗传现象的调查和分析”活动中，安排学生课后查阅文献资料，鼓励学生撰写小论文，引导学生大胆发言。其次，以科研带动教学，让学生参与育种。结合课程组教师承担的科研项目，让部分学生参与科学研究，并把科研成果作为实例带进课堂，避免纯理论化教学使学生产生畏难情绪。同时，也可以让学生真正理解《动物遗传育种》在畜牧生产中的重要作用，激发学生的学习兴趣，并积极投身到动物遗传育种的生产实际中。再次，定期举办专题讲座，开拓学生视野。有计划地邀请校内外从事遗传育种研究的专家做专题报告，拓宽学生的知识面，丰富教学内容，活跃课堂气氛。
加强实训教学 高等职业教育主要培养工程、生产第一线的高级应用型人才，针对性强，要求毕业生具有较强的实践操作能力。随着素质教育的深入开展，创新精神和实践能力作为21世纪优秀人才所必备的素质已被社会认可。为了进一步提高实训教学质量，培养具有创新能力的应用型人才，在实训教学改革和人才培养模式方面，我院动物遗传育种实训室进行了多年的探索，确立了以能力培养为主线的教学过程，形成了实践教学与理论教学相互渗透、相互交叉的教学体系，加强了学生的技能教育，在教学中取得了较好的效果。
加强师资队伍建设 实训教学改革的关键在教师。因此，有计划地建立一支职教理念新、专业素质高、实践技能强的“双师型”教师队伍是至关重要的。为了深化教学改革，提高实训教学质量，加强校企合作，推进我院“双师型”骨干教师队伍建设，本课程团队每年组织选派1～2名青年教师赴企业锻炼，参与企业生产、管理、技术研发和技术改造等工作，联系引进科研项目，并根据企业人才需要情况，为专业和课程改革提出建设性意见。同时，聘请企业实践经验丰富的能工巧匠担任实训教师，并参与课程建设，让学生接触到最新的产品和技术。
重构实训课程体系 实训课的目的是巩固理论知识、掌握基本技术、培养综合能力，因此，实训课也是整个教学过程中的一个重要环节。课程组根据现有的实训条件，精心选择生产一线操作性和实用性较强的实训内容，有计划地安排学生选取校内外实训基地进行“工学结合”式顶岗实习，使学生能够从理性认识还原到感性认识。我们共设计了15个教学活动开展综合性、探索性技能实训，充分发挥学生在实训教学中的主体地位，推行互动式教学，使学生从“要我学”转变为“我要学”。如在“动物染色体核型分析”的教学活动中，从实训材料的选择、材料的预处理、固定、水解、压片到显微摄影、相片冲洗、染色体的测量和排序等各个环节，均要求学生熟练掌握，充分发挥了学生学习的主观能动性，提高了学生的动手能力和实训操作技能。在“奶牛的线性评定”教学活动中，从奶牛的选择、部位的识别和体尺测量、线性评分、等级评定等方面进行了系统训练，锻炼了学生分析问题的能力，激发了学生学习的积极性和主动性。
加强实训基地建设，注重校企合作 近年来，随着新技术、新工艺、新设备的不断涌现，将高职人才培养与企业更紧密地结合，培养出的学生才能够更好地掌握当前畜牧业发展和应用的最新技术与生产流程，真正实现“零距离”上岗。在教学过程中，我们充分利用校内实训基地――姜曲海猪保种场和国家级水禽种质资源基因库，并结合校外实训基地，让学生进行畜禽品种资源调查并提出种质资源的合理利用方案，参与保种场畜禽的选种工作，制定合理的繁殖和配种方案等，使学生所学的理论知识和生产实践得以紧密结合，牢固掌握了与时俱进的实践操作技能，同时，给予学生更多的独立思考和勇于创新的机会。另外，结合教学内容，利用假期让学生走出课堂，深入社会进行调查研究，了解一些地方品种的形成史、分布、数量、外貌特征、生产性能及在当地农村经济中所起的作用。这样，既调动了学生学习的积极性，更锻炼了学生独立开展工作的能力。通过开展校企合作，培养了学生善思考，多质疑，勇创新的能力，提高了学生的实践技能水平，同时，为学生就业提供了有效的联络途径。
改进教学手段 近年来，随着多媒体技术的迅速发展以及对学生能力要求的不断提高，本课程充分使用多媒体、幻灯机、投影仪、电视录像和网络技术等现代电化教学手段组织教学，增加了教学信息量，拓宽了学生思路，激发了学生探求知识的欲望，使学生更积极地参与课程教学。课程组教师精心制作的《动物遗传育种》多媒体课件，以大量的图片和影像资料，使抽象的理论得以形象地展示，激发了学生的学习兴趣，降低了教学难度。同时，建立校级《动物遗传育种》网页，在课堂学习的同时，学生能通过网络进行自主学习，与教师之间进行互动交流。
改革考核方法实现全方位评价 高职教育既是高等教育，又是职业教育，是培养高等技术应用型人才的教育。高职院校的课程教学必须充分体现“必需，够用”的原则。考核方法应多样化，突出实践技能考核，综合评价学生的学习效果。课程考核由理论考核和实训（技能）考核两部分组成，突出过程与模块评价，结合课堂提问、课后作业、实验操作等手段，加强实训（技能）考核。命题以课程标准为依据，题型丰富多样，覆盖面广，既考核了学生对基本知识和基本技能掌握的状况，又考察了学生综合运用知识分析问题和解决问题的能力，同时，为教学改革提供了有价值的信息。
经过几年的探索实践，本课程组优化了课程体系，改进了教学方法，调动了学生学习知识的积极性和主动性。随着畜禽规模养殖的不断发展，在今后的教学过程中，仍要继续探索，不断总结，及时注入新的教学理念和科技知识，进一步深化《动物遗传育种》课程的教学改革。
参考文献：
[1]李婉涛，赵金艳，程璞.《动物遗传育种学》教学方法改革的再探索[J].郑州牧业工程高等专科学校学报，2005，25（4）：293-294.
[2]马发顺.《家畜遗传育种学》教学实践与改革[J].邯郸农业高等专科学校学报，2004，21（2）：14-17.
[3]史雅静.《遗传育种学》教学改革尝试中的再认识[J].长春师范学院学报，2003，22（2）：111-112.
[4]赵金艳，李婉涛.动物遗传育种学实验课教学改革的探讨[J].郑州牧业工程高等专科学校学报，2007，27（3）：63-64.
[5]魏晓玫，苏力华，欧阳清芳，陆杏华.高职《家畜遗传育种学》教学形式改革思路探讨[J].安徽农业科学，2009，37（36）：18304-18305.
[6]王利红，袁旭红，吉俊玲，张伟.高职动物遗传育种教学改革研究与实践[J].新课程研究，2008，（11）：40-42.
[7]李婉涛，程璞，赵金艳，李新正.高职高专动物遗传育种学课程建设的研究与实践 [J].郑州牧业工程高等专科学校学报，2007，27（4）：55-58.
[8]唐雪峰，李建柱，乐涛.高职高专畜牧兽医专业《动物遗传育种》课程教学改革的探索与实践[J].上海畜牧兽医通讯，2007，（6）：90-91.
鸡场实训报告 第3篇
关键词：模具专业；理论实训；教学方法
当前，实训教学在整个教学过程当中的地位日益重要，尤其是在近几年人才培养方案进行修订之后，不论是实训教学在整个教学过程当中的时间还是实训教学在整个教学过程当中的考核比例，都得到较为明显的增加。有计划的实训教训不仅能够加强学生对理论知识的形象理解，而且能够有效提高学生的操作能力与创新能力，进而促使学校培养出更多的优秀人才。就模具专业而言，其实训教学内容较多，且各具特点，不同的实训教学都是依据不同的教学目标而教学内容而制定的，但尽管如此，其实训教学方法在总体上还是存在这许多的共性，不仅可以相互借鉴，而且在一定程度上可以实现共通。
1.规范指导书，提高实训质量
实训指导书是模具专业理论实训课程的主要依据，其不仅是教师进行实训安排的重要参考，而且也是学生进行课上训练与课下准备的重要参考，对于教师与学生都具有着重要的意义。如果没有相关的实训指导书，教师在课堂上的实训教学需要靠自己的经验进行总结，这不仅是对有限的实训课时的浪费，同时也是对模具专业理论实训教学工作准备的不够充分。对于学生来讲，理论性与实践性都较强的实训课程本身就具有较高的难度，学习与操作起来较为吃力，对相关指导书的依赖性较强，如果没有指导书，则对其理论学习与实训操作会带来严重的影响，不仅让其无法自主学习相关理论知识，而且使其在教师的引导下也无法取得较为理想的理论学习与实训操作。此外，在教师和学生都没有指导书的情况下，学生一发现问题就会向教师询问向教师求助，这不仅不利于学生独立解决问题能力的锻炼，而且对模具专业理论实训教学的教学效率与教学效果产生了消极的影响，对整个模具专业理论实训教学的顺利进行有着严重的影响。因此，在进行模具专业理论实训教学的过程当中，一定要有实训指导书作为教学依据。
在对实训指导书进行选择的过程当中，一定要注意实训指导书的质量问题。该质量问题主要是指指导书的内容要能够符合模具专业理论实训教学过程当中教师教学与学生学习的要求。具体来讲，实训指导书的选择主要由教师来完成，教师要根据模具专业理论实训课程的实际要求与实际侧重点选择高质量的指导书，同时，该指导书选择过程当中，教师要给予学生充分的考虑，对学生的专业基础与接受能力要有所全面的了解，在对学生的基础与能力进行全面的了解基础之上选择能够充分满足学生需求与最大限度激发学生创新能力与思维能力的指导书。此外，教师在经过长时间的模具专业理论实训教学工作后，可根据自己的教学经验与自己学生的专业掌握情况，对已有指导书进行丰富与完善，以进一步提高实训指导书的利用率与指导作用。
2.提升教师素质，加强教师指导作用
在模具专业理论实训教学的整个过程当中，教师的指导是其中极为重要的一个环节，指导教师在实训过程当中所起的作用，不仅包括对学生的时间能力、理论理解能力与理论与实际相结合能力的培养与提高，而且还包括学生观察能力、分析能力以及实际的解决问题能力的培养与提升。在模具专业理论实训教学过程当中，许多指导教师的工作做得十分细致，目的是为了将每一个知识点与每一个操作技巧都教给学生，但经过多年的实训教学总结，这种教学指导不仅没有获得较为理想的教学效果，而且造成了学生对指导教师的过分依赖与学生创造力进行扼杀等不良的影响。相反，有些指导教师在进行模具专业理论实训教学时则采用了过于粗放的教学方式，对于学生给予过多的自主学习与自主操作，这也会对学生的实训效果产生消极的影响，对模具专业理论实训教学任务的按时完成与高质量完成有着严重的影响。因此，在实际的模具专业理论实训教学过程当中，指导教师要对教学方式把握好，同时也要不断提高自身的专业水平以更好的进行实训指导工作。
具体来讲，一方面，教师在模具专业理论实训教学过程当中，要将重点与难点对学生进行直接的讲授，而学生能够自主掌握的内容则要尽可能的鼓励学生自主完成，如此一来，既能节省有限的实训课时，又为学生提供了一定的自由发挥的空间，为学生独立自主的能力与创新能力的培养提供了更多的可能。另一方面，教师在模具专业理论实训教学的实践过程当中，要不断进行专业能力的提升，不仅是理论方面的，实际操作方面的能力提升也要加强，同时，要在教学过程当中对模具专业理论实训这门课程进行总结与归纳，将已有的教学经验与已发现的教学问题进行梳理，对可取的经验进行进一步的提升，对存在的问题提出改进的对策，进而促进模具专业理论实训教学活动的顺利进行。
3.完善考核机制，对实训课程进行有效的监督与管理
考核机制不仅有助于模具专业理论实训教学过程当中教学质量的评价，而且有助于模具专业理论实训教学过程当中教学水平的评价，不论是对学生，还是对教师，完善的考核机制都是一种激励与督促。对于自觉性较差的学生而言，如果没有严格的考核机制，其在实际的理论学习与实训操作过程当中，很难全身心的投入到教师的讲授过程当中，个别学习态度不端正的学生甚至会出现在课堂上利用计算机进行其他活动的现象。同样，在没有严格的考核机制的情况下，教师在进行模具专业理论实训教学过程当中也容易出现不负责的懈怠，对于学生应掌握的重点与难点部分不给予细心的讲授，对于学生提出的问题没有给予应有的重视等，这些现象对模具专业理论实训教学来讲，都是十分不利的。
在模具专业理论实训教学过程当中，一方面要完善学生的考核机制，对学生的理论掌握情况与实际操作能力进行实时的考核与评价，在对学生进行有效督促的情况下，及时发现学生的问题以为下一步的教学活动提供必要的依据。另一方面要完善教师的考核机制的，对教师的教学水平与教学态度进行及时的考核与评价，在对教师进行有效监督的情况下，对工作认真、态度积极的教师给予应有的鼓励。
参考文献：
鸡场实训报告 第4篇
Abstract: In order to meet the needs of the community on vocational business English professionals,the practice of vocational business English major need to change. In this paper,the author pointed out that the current problems in the practice,explored the way of reform,and put forward specific implementation measures.
关键词: 高职商务英语专业;校外实习;存在问题;改进措施
Key words: business English major of higher vocational school;practice;problems;improvements
0引言
组织学生到校外实训基地和其他(对外)贸易企业(公司)进行顶岗实习是高等职业教育的一个重要教学环节,是对学生综合素质与实践能力培养效果的全面检查,是衡量高等教育和办学效益的重要评价内容。随着广西经济的快速发展以及泛北部湾经济区的不断开放开发,广西与世界其它国家特别是东盟各国之间的经济贸易联系日益加强,社会对高职商务英语专业人才的培养水平提出了更高的要求。为了培养符合社会需要的高职商务英语专业人才,商务英语专业的校外实习有必要进行改革。本文主要指出了目前高职商务英语专业校外实习中存在的一些问题,探讨了改革的方式,提出了具体的实施办法。
1存在问题
自从2000年开始招收高职学生以来,商务英语专业校外实习始终以学生自己寻找实习单位为主,而且,实多与就业不挂钩,致使就业率低,学生也采取敷衍了事的应付态度,甚至出现伪造实习材料的现象,而已经与学院及系签订协议的校外实训基地却没有得到真正而合理的运用,有名无实。为了使学生能够在步入社会之际,将校内所学的专业知识得以实际应用,有必要对以往陈旧的校外实习方式加以改进,而组织学生进行校外顶岗实习是目前进行改革的一项重要举措。
2校外顶岗实习方式的研究
顶岗实习的指导思想本着理论与实际相结合、校内课程与社会实践相结合和校内模拟实训与校外实训基地及企业实习相衔接的原则进行校外顶岗实习,使校内实训与校外实习有机衔接,充分有效地运用现有的已经签订协议的校外实训基地及其它(对外)贸易企业,培养学生综合运用所学基础课、专业基础课、专业课、国际贸易操作技能和商务英语听说读写译交际能力,提高学生解决实际问题的综合能力,培养创新能力,增强学生的综合素质。通过校外实习,使学生能够:①了解本专业就业岗位群的岗位职责、工作流程及工作任务。②提高商务英语写作交际能力(包括函电和应用文)。③提高商务英语口语交际能力(包括接待和谈判)。④提高商务英语翻译能力(包括口译和笔译)。⑤熟悉并掌握进出口业务操作流程。⑥提高理论联系实际,从实际出发分析问题、研究问题和解决问题的能力。⑦培养与他人合作的团队精神,增强从业素质,树立良好的人生观。
顶岗实习的改革之处①到学院的校外实训基地顶岗实习。②到(对外)贸易企业顶岗实习。③校外实习与就业挂钩。④实习岗位尽量贴近所学专业的就业岗位群。⑤校外实习与毕业设计结合。指导老师既指导学生进行毕业设计,同时也指导校外顶岗实习。
顶岗实习的时间每年的2月25日至5月25日为实习时间。学生得到实习单位认可的实习时间累计至少2个月,并可根据实际情况向前延伸校外实习时间。
鸡场实训报告 第5篇
摘要：我院将软件工程专业学生的工程能力和职业素质的培养作为重点研究对象，发现采用“3+1”教学模式产生了良好的教学效果，本文就此模式进行了详细地阐述与总结。
关键词：软件工程；教学质量；能力培养
中图分类号：G642 文献标识码：B
软件产业的迅速发展对软件从业人员提出了更高的要求，尽管国内高校软件人才的培养数量日益攀升，但真正能够加入到软件开发队伍的人并不多，这严重阻碍了我国IT的发展。造成这一现象的重要原因是国内计算机软件相关专业的教学基本还停留在传统的理工科人才培养模式，基础理论知识和针对个人动手能力的实验构成了教学的主体，普遍缺少对学生工程能力和职业素质的训练，同时也缺乏进行这些训练所需的教学环境，因此很难培养出符合软件公司要求的实践型软件人才。
笔者针对学生开发能力和职业素质培养方面进行了一系列的探索，发现通过对四年本科生实行“3+1”培养模式，与北京知名软件企业合作办学的方式进行教学产生良好的教学效果。本文对此教学探索实践活动做了一个阐述与总结。
1开发能力培养过程的主要构成
此模式对统招本科生学生开发能力培养的过程，概括起来有三个阶段，首先是专业课程的课程设计，这个阶段主要是针对某门课程重要知识、原理的验证，这样的实践环节，对提高学生对理论的理解可能是有效的，但是对提高学生工程能力方面，作用就比较小。第二阶段就是暑期实训，时间是安排在学生大二结束后的那个暑假进行，将学生分成若干小组，每组由指导老师确定实训题目和内容，实训周期为20天。第三阶段就是模拟真实的企业环境，组织指导学生进行真实软件项目开发。第一阶段是目前大多数开设软件工程专业学校都已经在实施的一个培养环节，下面就不再进行阐述，接下来，主要对我学院实施的后面两个培养阶段进行阐述。
2暑期项目实训，开启学生开发潜力的金钥匙
在大二结束的暑假，所有即将进入大三的学生都必须参加为期二十天的暑期项目实训。参加指导学生项目实训的老师，在项目实训开始之前半个月，把自己提出的项目实训题目及内容要求呈报给学院教学秘书，教学秘书把收集齐的实训题目公布给学生，然后由学生根据自己的兴趣爱好选择自己满意的实训题目和指导老师，最后根据学生选择情况稍微进行微调，做到老师和学生的双向选择。
暑期实训开始后，学生必须和平时上课一样按时出勤，在学院实验室按照指导老师的要求完成实训任务书中规定应该完成的实训任务，熟悉软件项目开发的一般过程，掌握一门开发工具，初步体会和同学团队分工协作共同完成实训任务的重要性。指导老师也必须和平时上课一样，按时出勤，指导本小组同学，如规定小组每天的学习任务和开发任务，帮助学生解决开发过程中遇到的疑难问题，引导学生探索解决问题的办法，培养学生独立解决问题的能力，为学生将来进一步的学习打好基础。指导老师在小组中，由学生推选一位组织能力及责任心较强的同学担任组长，由组长负责小组内部进一步的任务分工，小组讨论，任务几乎和总结等事情。这样可以比较好的锻炼学生自我组织能力，为将来走上真正的就业岗位打好基础。
暑期实训结束后，学院将组织各组同学进行实训成果汇演，将各组同学开发的项目作品逐个演示，包括作品的介绍和作品的实际运行，并对学生的作品进行打分评价。对于未按时完成实训任务的小组同学，则要求他们在开学后的剩余时间里面继续完成，否则不给予学分。当然，暑期实训时间只有二十天，除了少数优秀的同学在指导老师的指导下，能出色的按时完成任务外，大部分同学只是基本完成指导老师所要求的实训任务，作品可能还存在很多问题，如作品的界面可能不怎么友好等。但通过暑期实训这样一个过程，大部分同学还是了解了软件开发的过程，接触了当前比较流行的一些开发工具和平台，通过小组的共同努力拥有了自己作品，同学都会有种小小的成就感，极大的提高了学生进一步学习专业的兴趣。
3基地项目实训，提升学生开发能力，助学生成功就业的助推器
笔者是08届毕业生在北京实训的带队老师，亲身经历并参与了学生实训和就业的过程。下面详细介绍学生在北京实训基地实训的情况。
(1) 分方向、分班级授课。
有了在学校暑期实训的经历和基础，学生已有了初步的就业方向意愿。根据对学生就业方向意愿摸底，将学生分成JAVA方向，.Net方向和网络工程方向。每个方向分别由在该方向非常有实践经验的工程师们授课和指导。方向确定后,再对学生进行摸底测试，根据测试成绩，将学生分成若干班级,分开授课，这样学生学习兴趣极大提高，教学效果也很好。
(2) 理论实践结合，老师贴身指导，师生良好互动。
在北京实训基地实训时间为三个月,第一个月是理论课串讲复习,以JAVA班为例，复习内容有Java 编程基础(15课时)、数据库编程(10课时)、WEB页面开发(7课时)、J2EE应用编程(25课时)、Struts(7课时)等。在理论课结束后，学生便进入到项目实训阶段。在这个阶段，授课老师将班上同学分成小组，每小组要求完成一个真实的项目。小组的分工组织完全模拟公司真实的开发过程。实训内容有需求分析(17课时)、系统设计(37课时)、使用基本的J2EE技术进行项目实现(33课时)、Struts+hibernate进行项目实现(41课时)。 上课老师和学生一起吃住，全程跟踪指导学生，及时排解学生疑惑和难题。实训过程中，要求学生撰写工作日志、周总结、月末总结，把自己学习的体会和感想写出来，交给老师，这样授课老师可以及时了解学生学习的状态，以便适时调整上课进度和内容，达到良好的师生互动效果。
(3) 专业实训和职业素养训练相结合。
周一至周五培训专业内容，包括理论和实践。周六则由知名企业人力资源经理对学生进职业素养培训，模拟职场招聘过程，全面提升学生就业信心和能力。
(4) 实训作品展示与评价。
我们要求学生在实训基地实训既是培养学生专业素养和职业素养，也是他们本科学习的必不可少的一个环节，有一定的学分，学生在实训结束后，由指导老师验收，以决定是否能取得学分。然后所有完成设计的学生还须将自己的作品展示。由知名企业和高校的老师进行点评，给学生一个学习和展示的机会。
鸡场实训报告 第6篇
[关键词]人才培养 模式课程体系 实践教学体系 课堂―养殖场
高等职业教育改革的关键是人才培养模式改革，人才培养模式决定了人才培养的质量与特色。江苏农牧科技职业学院（以下简称“学院”）办学历史悠久，是东南沿海唯一的畜牧兽医类高职院校。为更好地满足现代化畜牧业对高素质技术技能人才的需求，2010年学院开办了畜牧工程技术专业，在工学结合、校企合作的道路上创新人才培养模式，深入推进教育教学改革，取得了显著成果。
一、高职高专畜牧工程技术专业人才培养模式改革的必要性
（一）开设畜牧工程技术专业满足现代畜牧生产需要
伴随着农业现代化的快速发展，大批规模化、机械化程度高的养殖企业和饲料加工企业蓬勃兴起，畜牧业现代化成为农业现代化的重要标志。江苏是畜牧生产大省，拥有上海牛奶集团公司、常州康乐农牧有限公司、正大集团等一批国家级畜牧业龙头企业。2008年，江苏省在全国率先提出“生态健康养殖”的理念，目前有1378家规模养殖场成为畜牧生态健康养殖示范基地，2013年全省80%以上的大中型规模养殖场达到生态健康养殖标准。
新兴的规模化、集约化畜牧生产企业使用了大量的现代化生产设备，对人才需求的类型和数量也发生了很大转变，需要大批既熟悉畜牧兽医知识又掌握机械技术的复合型人才。与畜牧生产企业对复合型人才渴求的形势比较，我国高等职业教育对复合型专业人才的培养相对滞后。畜牧工程技术专业是介于畜牧兽医和机械设备专业之间的一个新生专业，畜牧兽医院校开设此类专业缺乏机械设备的教学资源，工科院校开设此类专业又缺乏畜牧兽医的教学资源，导致畜牧生产设备相关专业人才培养长期以来处在两类院校两不管的中间地带，进而导致畜牧工程技术专业复合型人才缺乏。现代化的大型的畜牧养殖场和饲料加工企业，单从机械类院校引进机械设备专业人才的做法已不能满足和适应现代畜牧生产企业发展的需求，畜牧行业目前急需既熟悉畜牧兽医知识又掌握机械技术的复合型人才。
（二）学院畜牧工程技术专业人才培养的现状
为适应现代畜牧业的迅猛发展，学院于2010年起开办该专业，在师资和教学设备方面与已有50多年办学历史的畜牧兽医专业相比，显得教学积淀甚少，教学资源十分缺乏，对如何适应社会需求，制订合适的专业人才培养模式的认识不清晰；专业课程体系、教学模式、教学方法和教学效果评价等方面仍带有学科型的痕迹；专业教师团队力量薄弱，缺少企业实践经历，尤其缺少畜牧机械生产类的专业课教师；因购入畜牧生产设备投入资金较大，校外实训基地的开发较少，实训条件建设进度较慢，实践教学资源缺乏，使得很多畜牧生产设备的教学都是纸上谈兵。学生实践主要是以参观畜牧生产设备为主，亲自动手的机会较少，对设备性能、操作流程、各部件的作用仍然不了解。为迅速改变专业发展现状，实现学校培养的人才与社会需要的人才无缝对接，畜牧工程技术专业建设团队在改革人才培养模式，构建以岗位能力为引领的课程体系等方面进行了大胆探索。
二、构建畜牧工程技术专业人才培养模式的实践
（一）构建“课堂―实训场”工学结合的人才培养模式
畜牧工程技术专业的培养目标是培养具有良好的社会道德、法制观念和职业素质，能适应畜牧行业生产、管理、经营、服务第一线需要，具备专业必要的理论知识和较强实践能力，熟知畜禽饲养管理技术，能胜任饲料加工、畜牧生产机械检修与维护等方面工作的高素质技术技能人才。为达到此教学目标，畜牧工程技术专业改革原有人才培养模式，初步构建了“课堂―实训场”工学结合人才培养模式。
“课堂―实训场”工学结合的人才培养模式分为4个阶段。
第Ⅰ阶段（第一学期）：畜牧生产文化感知。将畜牧生产文化、企业文化与基本文化课程融合，在学习基本文化素质课程和部分岗位基础课程的同时，通过专业教育、专家讲座、实训基地参观学习，体验现代畜牧生产环境，确定学习目标，规划适合个人发展的职业生涯。
第Ⅱ阶段（第二、三学期）：基本技能培养。学生在课堂和实训场交替开展与岗位相关的基础课程的学习与实践，熟悉畜牧生产技术、生产过程，初步掌握岗位的基本技能，熟悉解决生产实际问题的思路和方法。
第Ⅲ阶段（第四、五学期）：核心技能培养。学生在校内外生产实训基地――上海牛奶集团、海伦羊业有限公司、泰州卫岗奶牛场、牧羊集团、正昌集团等龙头企业，课堂设在实训场，根据企业生产任务，设计不同的学习情境，以典型的工作任务为载体，以企业兼职教师为主，进行“做中教”“做中学”。把现代畜牧业 “新技术”和“新工艺”与职业技术课程相融合，培养学生的岗位技能，使学生在学技术的同时学做人，养成良好的大胆创新、吃苦耐劳、团结合作的职业素养。
第Ⅳ阶段（第六学期）：提升技能。根据现代畜牧生产的发展方向，针对不同岗位人才需求，依托校外实训基地，开展不同生产方向6个月以上的顶岗实训。在顶岗实训过程中，结合具体岗位工作与企业文化开展综合性技能训练，学校与企业共同管理。通过顶岗实训，学生岗位技能得到全面提升，进一步熟悉生产环境、生产流程，为就业顶岗做好充分的准备。
（二）构建工作过程系统化“四融合”课程体系
围绕“课堂―实训场”人才培养模式的改革需要，首先分析畜牧工程技术专业学生主要就业岗位群及能力需求，提炼典型的工作任务，解构学科式的课程体系，构建了基于工作过程系统化“四融合”课程体系，将职业道德、诚信、责任意识教育融入人才培养全过程。
在课程体系构建过程中，将基本文化素质课程与畜牧文化、企业文化融合，培养学生的职业素质和创新精神；将职业技术课程与现代畜牧生产“新工艺” “新技术”融合，培养学生的专业技术技能；将职业拓展课程与大学生实践创新训练计划项目、教师研究项目、企业技术项目融合，培养学生的创新能力；将企业顶岗实训与科技服务融合，培养学生的就业创业能力。
（三）构建“五阶段三层次”工学结合的专业实践教学体系
畜牧工程技术专业注重实践性教学环节建设，创新“五阶段三层次”工学结合的专业实践教学体系，通过课程实训、教学实习、生产实训、岗位预就业实习、社会实践活动5个阶段，就基本素质技能、专业核心技能、生产场基本操作技能、综合能力技能、实际应用能力由点到线到面到体，综合培养。
畜牧工程技术专业实践教学体系融合畜牧兽医基本技能、畜牧生产设备安装、调试、运行和维护技能，充分利用专业实训室、校内外实训基地，开展“教、学、做”一体化教学模式，通过具体化、任务化、层次化的技能提升训练，把职业素养、知识、能力和创新精神等培养贯穿于整个教学中，提高学生综合素质。
三、构建“课堂―实训场”工学结合的人才培养模式取得的主要成效
紧扣畜牧生产行业发展的需求，近年来学院深入推进教育教学改革，积极进行了畜牧工程技术专业“课堂―实训场”工学结合人才培养模式的探索与实践，实现了教、学、做、用与生产实践的无缝对接，提升了对学生职业素质和创新能力的培养，取得了一定成效。
（一）强化实践性环节，推动实训条件建设
校内外实训条件是高职高专院校培养高素质技术技能人才的重要保障。围绕畜牧工程技术专业各岗位核心技能需求，学院建设了各功能实训室；在江苏现代畜牧科技园，围绕畜牧工程技术专业岗位工种要求，遵循畜牧生产的规律，与高邮鸭集团、泰州正大等企业联合建设家禽生产实训中心、猪生产实训中心、饲料生产实训中心；校内实训室（中心）设施齐全、功能完备、训练项目全面，为专业基础实训和校内生产实训提供有力支撑。
在原有合作企业的基础上，继续开发新的校外实训基地，以南通正大有限公司、大北农集团、通威集团、牧羊集团、正昌集团等一批行业内技术较为先进、管理水平较高、规模大、效益好的农牧企业为紧密合作对象，共同建设以加强畜禽生产与经营管理、畜禽场机械设备使用和维护、饲料生产等岗位，提高学生的综合技能为主要目的的校外实训基地，实现校企之间的资源共享。
（二）采用多元过程培养评价，提升学生的职业能力
依靠校内外实训基地，完成了畜牧工程技术专业的核心课程教学过程与生产过程的结合，课程教学融入职业工种鉴定内容，使学生置身于真实的职场环境中学习训练，学习效果由企业、学院、学生三方客观评价，学生专业操作技能显著提升，人才培养质量明显提高。在学院2013届毕业生就业洽谈会上，畜牧工程技术专业毕业生供不应求，就业洽谈会完全成了毕业生的“买方市场”。
（三）加强学生创新能力培养，培养复合型人才
课程体系将基本文化素质课程与畜牧文化、企业文化融合，将职业技术课程与现代畜牧生产“新工艺” “新技术”融合，将“畜牧”与“机械”融合，注意多学科知识的交叉渗透，提升学生的职业技术、职业情感和就业创业能力，培养复合型人才。
（四）锤炼教学团队，增强社会服务能力
利用校内外生产实训基地，学院每年选派1-2名畜牧工程技术专业中青年骨干教师到生产一线顶岗实践、参与企业整个生产过程，提高实践技能。通过外聘内培制度，培养了一支高质量的“双师型”教学团队。教学团队根据社会和企业的需要，面向江苏省畜牧生产企业开展技术指导、企业员工培训、挂县强农等科技帮扶工作，社会服务成效显著。
四、思考
人才培养模式是一项涉及面广泛、内容繁杂的系统工程，也是提高人才培养质量的关键。畜牧工程技术专业虽然在“课堂―实训场”校企合作人才培养模式方面进行了有益的探索与实践，但仍需从政策导向、校企合作运行机制等方面不断探索创新，总结经验，不断提高人才培养质量。
[ 参 考 文 献 ]
[1] 徐向明.高职畜牧兽医专业工学结合人才培养模式改革实践探析[J].中国职业技术教育，2008（36）：55-56.
[2] 张小华，臧大存.农牧高职院校技术技能人才培养体系的实践研究[J].时代教育，2014（1）：7-9.
[3] 唐小芬，柏叶，肖守斌.畜牧兽医专业“农场+公司”人才培养模式改革[J].职业技术教育，2009（5）：10-12.
[4] 张响英，张力，李小芬，王利刚，杨晓志.“课堂―养殖场”工学结合人才培养模式改革成效研究[J].职业教育研究，2013（1）：159-160.
鸡场实训报告 第7篇
（黑龙江职业学院农牧工程学院 150111）
《猪病防治》是高职畜牧兽医、动物医学专业一门重要的专业核心课程，其培养学生具有的猪病防治能力是畜牧兽医岗位能力的主要构成部分。为适应高职人才培养目标的需要，我院自2009年前以来，牧医类专业构建出以畜种为载体的学习领域课程体系。在此背景下，《猪病防治》课程大胆尝试国外职业教育及非畜牧兽医类专业采用的项目教学法，打破原学科课程内容体系，基于猪病防治的工作过程进行了理论与实践的一体化教学设计，构建出《猪病防治》项目化教学模式，使学生在掌握技能的同时完成知识的学习，同时培养学生的专业能力、方法能力和社会能力。?
1 《猪病防治》项目化教学模式主要内涵设计?
设计理念与思路?
依据高职畜牧兽医专业人才培养方案，根据猪病防治岗位指向和职业能力要求，按照“以企业需求为对象、以项目经验为目标、以动手操作为核心、以职业素质为突破”的原则，确定课程培养目标及服务方向；本着“以课程培养目标为核心，以工作过程为导向”的总体设计思想，依据猪病防治工作任务完成的需要、高职学生的学习特点和职业能力形成的规律，按照“学历证书和职业资格证书嵌入式”的要求设计《猪病防治》学习领域的内容体系、教学模式、教学方法与手段、教学资源及考核模式等。?
教学内容遴选与体系构架?
通过岗位调研与分析，基于猪病防治三大重点工作即“诊断、治疗、预防”的工作过程，将猪内科病、外科病、产科病、传染病及寄生虫病融合，从诊断入手以系统主症为主线设计8个学习情境；每个学习情境中，均以一个或多个典型性或代表性案例为载体，针对案例进行多个完整的、典型的、规范的、通用的工作任务。所设案例由简单到复杂由单纯感染到混合感染，含盖细菌性传染病、病毒性传染病、寄生虫病、普通病；所设任务种类既有猪病防治的基本技术，又有新技术的应用，既有执行类的工作任务，又有自主设计的各种方案。内容体系设计突出对学生能力的培养。?
在课程内容的编排和学时分配上，既考虑工作任务的完整性，又要遵循高职学生的认知规律，按照知识与能力、能力与能力的关系，适当考虑技能的难易程度编排进程和学时分配，允许一些知识和技能点出现交叉和重叠，增强技能的熟练性。与完成项目任务相关的支撑知识融合在各学习项目任务中，以够用为主，兼顾项目知识提升与拓展知识介绍，具体见表1。
教学组织方式?
自主学习。以典型工作任务做引领，在进入工作任务前，教师首先布置课业单，学生以学习小组为单位，解析任务要点，并按照老师创设的情境、提出的问题自主探究、合作学习。?
“学、做”一体化。任务实施过程中，教师为学生提供学习任务单、任务咨询单、案例单等学习材料，指导学生按项目式教学法顺利完成工作任务。课程教学程序遵循“明确务、获取信息、做出决策、制定计划、实施计划、检查反馈、总结评估”过程。?
教学方法和教学手段?
综合运用案例法、任务驱动法、研讨法、探究法等多种教学方法，全面应用现代化教育技术，充分运用校内外实训基地。?
考核模式?
采用形成性考核测试方法即过程评价和结果评价相结合。真实记录学生在各个教学环节中的实际表现，实现对学生学习态度、技能掌握、职业素质提高等做出综合公正的评价。?
与课程建设同步，编写《猪病防治》项目化教材。?
2 实践体会?
猪病防治课程项目化教学模式是一种创新模式，“学、做”一体化的项目化教学模式将完成任务过程中的发现、探究、研究等认识活动突显出来，促进对学生综合素质的培养。?
项目化教学以职业行动为导向，其打破《猪病防治》原知识体系结构，更注重关键能力的培养，其完成任务需要的知识是跨学科的、学生在学习中提出的问题常是多学科的，教师不仅要有良好的师德，更要有较深厚的专业理论功底及较强的实践经验，还要在相关学科具有较强的能力。?
项目化教学教学组织形式以小组合作学习为主，教师要成为学生学习方法上的牵头人，问题上的策划者，活动中的组织者，就必须彻底转变教学理念，特别是没有经验的教师，课前必须充分、认真准备，对各教学环节进行充分设计，更应该了解学习情况，揣摩学生的心理，针对项目特点定位如何操作培养学生的功能性能力、过程性能力、设计性能力，进而创设出积极的学习氛围。项目化教学以“学习任务”为载体，教学过程中，从信息咨询、计划制定、方案选择、计划实施到成果评价都需要学生成为积极的工作主体及参加者，这就要求学生不仅要积极主动学习，更要学会联系实际问题学习。
鸡场实训报告 第8篇
专业年级：________________________________
学生姓名：________________________________
实习单位：________________________________
实习日期：自200*年5月3日
至*年6月9日
仿土鸡的高效饲养与疾病监控
学校：四川大学
学院：动科院
班级：畜牧兽医业
专时间：20*.
姓名：搞心情学号：
指导老师:
实习单位：市畜牧局太平防疫站
单位评语：该生在学习过程中，深入实际，深入基层，勇于一线，发现问题，并积极调动脑力，研究问题，解决问题，踏实求效，勤奋自律。
单位签章
市畜牧局太平检疫站
摘要(中文):
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关键词（中文）：饲养、防疫
我所在实习的单位为江畜牧局三合防疫站下属的一个土鸡养殖场，该养殖场位于劳坪，地理位置优越、水资源丰富、环境污染较小、交通便利，成立于一九九六年，属于一个比较年经的养殖企业。该养殖场现有土鸡场房八栋，分为雏鸡室和育成室，实属面积约为平方米，拥有后山果园80亩。主要从事于土鸡的生产，销售。养殖场采用的是散养和放养相结合，和全进全出的养殖方式，以完全利用后山果园的优势。从根本上利用良好的资源，以达到果园除虫，增加土鸡的肉质的口感和羽毛颜色为目标。
进入养殖场后，正是该养殖场新一轮的雏鸡育成计划，共订购鸡苗6000只，均为7日龄，在进场后养殖人员应做好之前的准备工作：1、对雏鸡室和育成室做好消毒工作，一般雏鸡室采用薰蒸法，将雏鸡的笼放入雏鸡室，将门窗关闭，采用甲醛薰蒸法（福尔马林30ml+15ml高锰酸甲，密闭30分钟左右，温度在24~27℃，湿度75~80%，效果最佳
。）育成室可以采用火烧法和消毒液反复冲洗法相结合的方式进行消毒。2、对料盘和饮水器作好消毒工作，用1%的新洁尔灭进行多次冲洗，洗好晒干，在雏鸡进入雏鸡室时放入饲料备用。3、雏鸡室应控制好相应的温度和温度.以保证雏鸡有一个良好的生长环境。
雏鸡到达鸡场后应进行初步的消毒，可采用喷雾消毒法进行消毒。
消毒后分批放入育雏室，在饮水中加入维生素c，以调解雏鸡的应激，雏鸡可以自由采食之前已准备的好的饲料。雏鸡进场的第一个星期，场内饲养人员应轮流24小时值班，随时观察雏鸡的身体情况，以及室内的灯光、温度和湿度的变化，及时作好调节工作。饲养员完工后应做好工作记录，以便轮班的同志和鸡场管理人员了解生产情况。需注意的是在雏鸡生长到一定的程度时，体格会逐步长大，饲养管理员应及调整育鸡栏的空间，以防止因空间过小，挤压等造成的伤亡。
雏鸡进场后到达一定的日龄后应开始做免疫措施，以防治疾病的危害。具体的名免疫预防程序如下：
n7～9日龄：鸡新城疫ⅳ系+传支h120二联苗滴鼻；
n9～12日龄：鸡法氏囊疫苗饮水；
n23日龄：鸡痘疫苗翅内剌种；
n25日龄：鸡新城疫ⅳ系+传支h52疫苗饮水；
n28日龄：鸡法氏囊疫苗饮水；
n80日龄：鸡新城疫ⅳ系+传支h52饮水。
在进行免疫措施的同时，应注意基本的饲养管理，断喙就是雏鸡养殖过程中的一个重要环节。
断喙的目的在于防止啄癖，尤其是在开放式鸡舍高密度饲养的雏鸡必须断喙，否则会造成啄趾、啄羽、啄肛等恶癖，使生产受到损失，并可避免鸡只扒损饲料而提高养鸡效益。断喙的最佳时间一般在7－10日龄左右较合适，但应注意的是：
断喙前后两天不喂磺胺类药物（会延长流血），并在水中加维生素k（每公斤水中加入2毫克）。
且不宜在气温高和免疫接种时断喙，以免加重应激。
断喙后饲槽中多加饲料，以减轻啄食疼痛；饮水中添加多维，并避免出现其它应激。
断喙时注意力集中，动作敏捷，切的长度适宜，灼烧后不流血。
当雏鸡到过日龄时，将转为育成室进行开放式散养，此时饲养员应逐步更换饲料，同时进行其它的免疫预防，在免疫的同时也应仔细的观察鸡群的健康状况，及早发现问题提早处理。饲养员在每日的工作中应做到“四检查”：
一查：早起开灯看鸡群：
早上开灯后看鸡群动态。健康鸡群开灯后看到饲养员，会发出“嘎嘎”叫声，表现出急需吃食的样子。如开灯后除大部份健康鸡出现些情况，室内仍有少数鸡只出现精神沉郁、闭目头弯曲到翅膀下，或站立发呆、翅膀下垂、羽毛蓬算，要饲养员驱感才活动，说明此时鸡只已发病。
二查：低头观察鸡粪
早上起来观察鸡粪便。健康鸡排出的鸡粪呈条状，或团状，并有少量白色尿酸盐。发病鸡会出现拉稀，口被污染，排出的粪便颜色呈绿色，白色，黄色，红色，或黄白红混合色或清样稀便。此时可根据粪便颜色判断鸡是否患病，患病程度。
三查：观察鸡采食快慢
健康鸡在采食的过程中活拨好动，食欲旺盛，整个鸡舍一片“嘎嘎”声，唱料声。如鸡发病则精神沉郁，食欲降低，吃料减少，食盘内所剩饲料较多。
四查：晚上听鸡舍动静
晚上关灯后听鸡舍动静。健康鸡晚上关灯后半小时内休息，安静无声。如发现“咕咕”或“呼噜呼噜”声。咳嗽喘息声，尖叫声，可能有传染疾病发生。
饲养员每天做完检察工作后，做好记录工作，有问题及时上报管理人员，以及时做好应对措施，防止、减少鸡的死率，提高生产效益。
到成年鸡到60日龄时可移入山上放养。白天放鸡活动，晒太阳，觅食。早、中餐可喂半饱，发挥鸡觅食的积极性，晚餐喂饱。这样即可以节省节饲料，又可以减少山上害虫对果树的危害，其次，放养对鸡的生长发育较好，由其是对羽毛的生长。
在鸡达到80--90日龄时就可以进行销售了。
总结：本人进入养殖场实习后了解到，因为该养殖场是一个较年轻的养殖企业，在资金和经验上还不完全成熟。不具备孵化雏鸡的能力，所需鸡苗乃由其它地区订购。并且饲料也是由饲料厂提供，这样大大的提高了成本价格。要降低成本可需从二个方面开始：
一、学习新的高效养殖技术
ø专家指导，学习鸡饲料的营养需要和合理搭配，收购玉米、豆粕等饲料中的主料。可采用分批实验的方式，自配饲料。
ø学习孵化技术，到大型养殖厂进行学习交流，购进父母代种鸡，场内孵化鸡苗。
二、转变单一的养殖模式。
1、采用小规模、大群体的生产方式
ø在养鸡专业村，实行雏鸡共育，充分利用设备和技术力量，为雏鸡提供适宜环境。
ø优质饲料、合理防疫，精心管理。
ø雏鸡共育结束后，分散到农户饲养。
ø农户根据自己的人、财、物及场地确定规模，一般农户饲养500只左右。
ø采取统一规划、合理布局、分户饲养、集中连片开发，小群体、大规模饲养。
2、“公司＋农户”，产销一体化
ø采取“公司＋农户”的管理体制，使小农户与大市场实现对接。
ø联接养鸡生产中的种苗、饲养技术、销售等各个环节，形成集中对外销售优势。
已降成饲料、鸡苗采购费在成本为目标，提高鸡场的生产效益、产出高质量仿土鸡为宗旨，改变老的养殖生产经营方式，与时代结轨，与农业科技为伍发展高效的养殖方式，这样企业才能进一步得到发展。
宗上所述，是本人在养殖场的所学与学习后的总结。
报告人：搞心情
鸡场实训报告 第9篇
关键词：职业技术教育;畜牧兽医专业;三业互融;人才培养模式
随着我国经济发展进入全面建设小康社会阶段，畜牧业已成为农村经济中产业化程度较高、市场化特征明显的最具活力的支柱产业，生产方式不断向集约化、专门化、标准化、无公害的现代畜牧业生产方式发展。畜牧兽医行业迎来了前所未有的发展机遇，也对畜牧兽医生产和管理人员提出了新的要求，迫切需要大量的畜牧兽医专业高素质技能型人才。2006年教育部文件《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》的出台，以就业为导向成为我国职业教育的方针，以职业能力为本位发展高职教育的办学思想成为共识，高职院校开始了人才培养模式的理论与实践探索，借鉴德国的“双元制”、加拿大的CBE、美国的“渗透型”、英国的“工读交替型”、日本的产学研合作等职业教育模式，国内高职教育出现了辽宁农业职业技术学院两线贯穿“3-2-1”、湖南娄庄职业技术学院“零距离”、永州职业技术学院“农场+公司”双轮驱动、新疆农业职业技术学院“工学结合，半工半读”、黑龙江畜牧兽医职业技术学院“一主N辅”和黄冈职业技术学院“2211”等多种人才培养模式，形成了高职教育“开放式、多元化”的转变，并积累了一定的经验。上述畜牧兽医人才培养模式，工学结合是一个共同的特点。
相对于本科教育体系，畜牧兽医专业高职教育时间不长，最初主要参照学科体系的人才培养模式进行教学。许多院校对畜牧兽医专业的工学结合人才培养模式进行了一些探索，主要体现在依托行业企业建立实训基地，行业企业以实习生为劳动力，双方各取所需，形式上企业与高职院校开展了合作，但这种合作不够紧密。企业只是被动地接受学生，学院也未能真正吸收企业参与教学、实训和专业人才培养计划的制订和教学管理等。形成这种状况的原因主要是双方对工学结合的认识还不够、观念相对落后，合作双方在工学结合的投入和运行机制方面等还未形成共识，未能真正实现双赢，这些都是人才培养模式与市场需求脱节、与就业脱节、与岗位能力脱节的原因。江苏农牧科技职业学院创办于1958年，畜牧兽医专业是学院的主干专业，是江苏省高等学校品牌专业，也是国家示范性（骨干）院校重点建设专业，办学历史悠久、规模大，具有一定的影响力。近年来，学院围绕农牧产业的岗位需求设置专业，以就业为导向强化专业建设。在多年的教育教学实践中，尤其是国家示范性（骨干）院校重点专业的建设过程中，逐步形成了特色鲜明的“三业互融、工学结合”的人才培养模式。
一、“三业互融、工学结合”人才培养模式
“三业互融、工学结合”人才培养模式就是将专业的教学过程的生产实习基地与产业对接，就业的岗位和专业技能相融合。以搭建支撑实训平台、技术实训平台、上岗实训平台和预就业实训平台等四个实训平台为载体，从人才培养目标、培养条件的建设，培养方法和培养途径的选择，培养过程监控和加强培养管理等方面入手，实现人才培养规格与行业企业需求无缝对接。
1.支撑实训平台，是基本素质模块、通用专业核心技能模块实训的支撑平台。以畜禽生产实训中心、动物繁育技术实训中心、动物营养与饲料分析检测实训中心、兽医基础技能实训中心等校内实训中心为主搭建“支撑实训平台”;主要功能是培养学生的基本素质和专业基础技能，为养殖场的生产技术部门、兽医室等技术员岗位的专业技能操作奠定基础，这是专业与产业深度融合的重要的教学环节，从而为学生就业的可持续发展能力打下了牢固的基础。
2.技术实训平台，是通用专业核心技能模块课程实训的支撑平台。以畜禽生产实训中心、江苏现代畜牧科技示范园、预混合饲料生产实训中心、兽医综合技能实训中心等校内专业实训基地为基础，搭建了“技术实训平台”。以“技术实训平台”为载体，以任务驱动、项目导向等教学模式进行岗位单项技术训练，培养专业能力。
3.上岗实训平台，是专业方向课程实训的支撑平台。以动物医院、江苏现代畜牧科技园等搭建“上岗实训平台”，聘请行业企业的专业人员和能工巧匠担任兼职教师，在校内实训基地按产业运行模式，以顶岗实习进行“角色扮演”等，进行专业方向课程的教学改革。在上岗实训平台上，专业通过产业变成了运行实体，专业教师、学生变成了企业的管理者、经营者和生产者。这种真实环境下的模拟实训，为教师积累了实际生产的工作经历，提高了教师的实践能力。同时拓展了学生的专业技能，锻炼了学生的专业素质，有效地实现了专业与产业的有机融合。
4.预就业实训平台，是综合素质拓展、岗位预就业实习的支撑平台。以校企联盟、乡镇畜牧兽医站等校外实训基地搭建“预就业实训平台”。把学生的毕业和就业岗位锻炼合为一体，实习期间，进行预就业锻炼，让学生尽早进入就业的环境。一方面，企业为毕业生提供了就业岗位，学生通过实习了解企业、了解岗位能力需求，企业可以选择和培养自己所需的学生。通过实习企业了解学生的状况，选择合适的毕业生，解决企业招工难的问题;毕业生入职，给企业注入了新鲜血液，促进了企业的发展。另一方面，学院根据相关企业对毕业生知识、技能和素质等的信息反馈，调整、修订人才培养方案，促进教学方法改革和教学手段的更新，逐步建立了融“教、学、做”为一体的教学实训体系，强化了学生的技能培养，增强了学生的实践能力、创新能力和创业能力，提高了毕业生在人才市场的竞争力。以毕业生的高就业率促进专业的发展，实现专业与产业、就业的三业互融。
二、构建“四元结构”的能力目标课程结构
学院专业建设、工学结合的教学实践中，以就业为导向，以畜牧生产的职业岗位能力培养为目标，构建了以岗位所需基本素质模块、通用专业技能模块、专业方向技能模块和素质拓展模块的“四元结构”能力目标课程体系。
不断与畜牧生产岗位群工作任务相对接，不断根据畜牧生产过程优化课程结构。根据工作任务所需要的技能将各门课程的技能进行筛选、整合、分类，改变以前学科式的课程结构，以技能模块为主线构建项目课程体系。学生在通用专业核心技能模块学习之后，可以根据自己的职业规划，选择家禽生产、猪生产、牛羊生产等某一方向，进入到专业方向技能课程模块学习，针对相应专业方向的岗位特点，进行深入的学习和技能训练，掌握专项技能，此模块训练学生应用所学技能解决问题的能力，侧重于从业能力的培养，为就业作技能方面的准备，更加符合职业工作岗位的实际需要。该课程体系与原课程体系相比，具有两个显明特色：一是不同专业方向可共享公共平台，通过共享实训条件，整合师资，保障公共技术平台的教学实训内容相对统一，以利于专业规范建设和管理。二是可以根据行业市场需求特点和就业岗位的变化灵活设置专业方向，从而适应企业对不同类型人才的需求。
三、建立“六化”课程教学模式
在课程改革方面，打破了传统的学科型教学模式，建立“六化”课程教学模式。
1.生产任务模块化。通过对畜禽养殖行业企业的调研，了解畜禽养殖的发展，与企业共同剖析畜禽养殖过程，按照《猪生产》、《禽生产》、《牛羊生产》等不同畜禽养殖过程中的工作任务设计教学模块，每个模块由若干个项目支撑，使项目覆盖畜禽养殖的全过程，同时紧跟现代畜禽养殖的发展趋势，更新教学内容。
2.模块内容项目化。对通用专业技能课程、专业方向技能课程，推行项目课程教学，按照岗位需求设置教学实训内容，针对每个模块所包含的技能关键点设计技能项目，每个技能项目由若干任务构成。按照项目和任务组织教学，把所需要的知识技能融入到任务和项目中，逐一分解，在项目教学中体现了针对性、实用性。
3.项目教学现场化。以校内姜曲海种猪场、水禽育种场、波尔山羊场、众城奶牛场生产实训基地为主，实训室辅助教学，按照不同技能模块要求，把课堂搬到养殖场，学生边学边做。《猪生产》、《禽生产》、《牛羊生产》每门课程用1个月左右时间完成技能部分学习，打破传统的黑板上讲授养猪、养禽、养牛、养羊知识，理论脱离实际，学生缺乏实践，专业能力培养不到位、课堂内容空洞的教学方式。让学生参与到畜禽养殖过程中，在实践中完成技能模块的学习和训练。
4.课程考核职业化。将国家职业技能标准融入到课程教学中，以便学生毕业时同时获得毕业证书与职业资格证书。将课程考核与从业资格鉴定考核相结合，突出课程教学目标的职业化;在专业方向领域课程结束时，开展“家畜饲养工”、“家禽饲养工”、“家畜繁殖工”等职业工种鉴定，由农业行业特有工种职业技能鉴定站完成。
5.知识技能一体化。构建了以技能为主的通用专业技能课程模块和专业方向技能课程模块的课程体系，整个课程根据实际生产的不同岗位能力目标要求，按模块技能项目化课程体系组织教学，把必需的知识技能融入到不同项目中，形成知识技能一体化的课程体系，让学生参与到畜禽养殖过程，在做中学，在学中做，课程教学与畜禽养殖同步，在畜禽养殖中完成技能模块的学习。
四、创新“四阶段”的专业实践教学体系
在重构课程结构的基础上，创新了“四阶段”的专业实践教学体系，培养学生的专业技能。
第一阶段（第一学年），进行通识能力和职业基本素质的培养。这一阶段主要是基本文化素质课程和岗位基本领域课程的学习与实践。引导学生接触畜禽养殖场，感知养殖氛围，主要培养学生社会责任感、价值观、职业道德素养、法律意识、沟通能力和专业基本能力等职业综合素质。培养学生“爱祖国、爱学校、爱专业”的精神，让学生明确学习目标，树立专业思想，设计个性化的职业生涯发展规划。
第二阶段（第二学年），进行岗位核心能力的培养。这一阶段在专业实训室和养殖场中进行，开展职业岗位核心领域课程的学习与实践。让学生了解畜禽养殖的过程，认识和掌握本专业的岗位核心技能。
第三阶段（第三学年第一学期），进行专业综合能力的培养。这一阶段学生进驻校内生产性实训基地――江苏姜曲海种猪场、江苏丰达水禽育种场和波尔羊场、众城乳业等，开展专业领域课程学习，根据产业升级、产业发展需求，动态灵活设置生产方向，调整不同生产方向的课程比例，开展不同畜禽养殖方向的订制培养。主要以典型的工作任务为载体，根据不同的畜禽养殖阶段设计学习情境，以企业能工巧匠为兼职教师，让学生在学技术时学做人，在学做人时学习知识，培养学生良好的职业道德和吃苦耐劳精神。
第四阶段（第三学年第二学期），进行预就业顶岗实习。这一阶段以江苏乃至东南沿海现代畜牧业需求为导向，依托学院建设的紧密型校外实训基地，开展不同生产方向的为期六个月的预就业顶岗实习。通过顶岗实习，结合工作岗位开展综合性技能训练，实现校企共管，签订实习协议。聘请企业技术人员（能工巧匠）为兼职教师，实行企业导师与校内导师相结合的“双导师”制，通过预就业顶岗实习，培养学生的职业素质、社会能力和专业能力，锻炼处理问题的能力和水平，促进等职业综合素质的全面提升，使学生就业竞争能力显著增强。
五、建立校内外结合的教学质量评价体系
教学质量评价是保障教学质量的重要环节之一，经过实践和总结，制订了一套校内外结合的教学质量评价体系，对学校教学工作进行全面指导、有效监控和及时反馈起到了良好的作用。
1.健全教学质量保障的内部评价机制。始终坚持以教学工作为中心，把稳定和提高教学质量放在教学工作的首位，建立了较为完善的质量监控和反馈体系，形成定性评估与定量评估相结合的评价机制。制订了《督导制度》、《学生教学评估制度》、《教师座谈会制度》、《教师教学质量评价制度》和《教学质量中期检查制度》等系列的规章制度，保障了教学工作的运行，实现了各教学环节质量控制，促进了良好的教风和学风的形成，提高了教与学两方面的积极性，保证了良好的教学秩序和教学质量的不断提高。
2.建立教学质量保障的外部评价机制。将毕业生质量跟踪调查和社会需求调研常态化、制度化。实施《毕业生跟踪调查制度》，每年下半年进行一次毕业生质量跟踪调查和社会需求调研，建立用人单位对学院人才培养质量的评价机制。实施《社会需求调查制度》，由院内专业指导委员会组织相关人员通过访谈、问卷调查和电话、邮件访谈等手段，广泛征求行业企业等用人单位和毕业生反馈的意见和建议，分析毕业生应具有的知识结构和职业能力，根据行业企业最新发展及其对人才需求的变化，及时调整专业人才培养方案。
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鸡场实训报告 第10篇
一、实习目的：
通过对北流凉亭田冲肉鸡生产基地的实地实习认识，使我对肉鸡场的选址，鸡舍的规划，布局与建设，和鸡舍内的设施设备，鸡场的肉鸡生产管理(育雏到育成的培育和疾病的防治)，以及肉鸡场的市场营销策略。有了一次全面的基础的感性的认识，加深了我们对所学课程知识的理解，使学习和实践相结合。
二、实习时间：
2010年**月19日至**月16日
三、实习地点：
**北流凉亭田冲肉鸡生产基地。
凉亭田冲肉鸡生产基地位于北流市城区向东容县路段8公里处，海螺水泥分厂的背后。
北流凉亭集团的田冲肉鸡生产基地，是北流，也是我国养鸡基地的重要组成部分。肉鸡的生产不仅仅广泛的满足本国的市场需求，更是远销海，为我国的肉鸡出口贡献了质量和数量。因此建立在交通极为便利的国家二级公路的旁边(距离大约三公里处)。
四、实习范围：
学习肉鸡(育雏到育成的培育)和销售。
五、实习方法：
1、跟随饲养员学习实地养鸡方法。2、团结同学积极讨论每日的生产过程和分享心得。3、和场地的领导搞好关系，了解肉鸡的实地生产和市场销售。
六、实习内容：
实习主要是在养殖肉鸡的基地，内容包括：肉鸡场的选址，鸡舍的规划，布局与建设，和鸡舍内的设施设备，鸡场的肉鸡生产管理(育雏到育成的培育和疾病的防治)，以及肉鸡场的市场营销策略等。
1、肉鸡场的选址：
肉鸡场基地路段处以国家二级公路旁边约三公里处的便利交通路段。是个养殖销售基地的基本选着，看似明智。但是，我个人觉得基地的选址仍旧有着极大的缺陷，好比一个戴眼镜子的同学，看似学富五车，其实胸无点墨不过虚有其表，给泡网泡近视的。相场跟相人大可同日而语，不可只识其表忽略其里。对于场地交通的便利，我不无条件的赞同，但是关于场地的位置和设置，不当苟同。比如：田冲鸡场便选址在一条深长悬陡的三冲里，就仿佛一条巨蛇盘卧而成，周围又没有比之高大的山岭为之依靠，就好比三国时代“葫芦谷”，只进不出。夏天，清风给周围的高山阻隔没有办法进入谷内，闷热干燥，不利于嫩草的生长，大量加剧了鸡群对饲料的采食和水的饮用，不仅增加养殖的成本，又降低鸡肉的质量，且给鸡群吃的的山谷，在鸡群活动时沙尘漫天飞舞，轻易让鸡群患的呼吸道疾病，达不到预测的放养的目的。谷内动物生活不断的排除巨大的热量向上蒸腾跟上空冷气交替形成一个小气候，容易倾盆暴雨，轻易将谷内早被鸡群吃的的山石冲的一塌糊涂，对鸡舍的建筑稳固有一定的危害。冬天，这样的地势对养鸡是一个极大的考验，强烈的冷风不断的从山谷口里灌进来，又无法将冷风排放出去，从上空往谷底蓄积，将暖空气完全占领，且冷空气又把带有大量雨水的乌云送入谷中聚集不得排出，形成阴雨，加剧了地势的恶劣。所以，我认为鸡场的选址应该选在宽阔的平原地带(最起码是丘陵)，土地肥沃，容易蓄水，让鸡群和鸡群爱吃的嫩草有足量的水分生长，且有大量的降低饲养的人工。不宜在山地山谷中，不符合饲养优质肉鸡的生活生产需求的环境。
2、鸡舍的规划、布局与建设和设施：
关于我对田冲养鸡地势的看法，我对于基地里的鸡舍规划、布局与建设，又有部分的不满。虽然，田冲因为基于饲养肉鸡的目的，建设了开放式的鸡舍，专业来说的确有一定的道理，但是，我对于鸡舍的建设不给予肯定，因为我觉得像田冲这样的地势，应该建造钟楼式的开放式鸡舍，有利于夏天的通风透气，将舍内的氨气等不良气体轻易排放。不是单纯而传统的平面式屋顶构造，晚上进鸡时，可能由于空间过小不利于空气的排放。田冲基地的鸡舍空间过于窄小(宽：6米;长：15米;高约：3米)，每个鸡舍饲养2500—2600只肉鸡。鸡舍一般建在山谷的半山腰，十分的陡峭，且放养鸡群的室外活动空间只是室内空间的5倍，有些地方由于地势的原因鸡群无法达到，大大限制了鸡群的活动空间。由于地势的不配合使得建造鸡舍的成本十分的昂贵(每个鸡舍的建造成本为2万元，不包括鸡舍内的设施)。鸡舍的建造地势的陡峭，给鸡群引水也是一个大难题，加大了鸡群饮水的困难和饲养的人工。不过我却惊讶的发现了一个极具智慧的工程，便是前任场长发明了方便又实惠的自动饮水方式：在鸡舍的高处放置一个400斤量的大水缸，作为引水到舍内外所有空间的水源处，然后采用软管将水引往各处，在软管经过的一定适量的距离用自创的压水器接上一个引水桶，等到水位达到一定量时，便自动压制水流，不易造成浪费(据了解这个解决引水的方法史无前例)，很大功劳的减轻了饲养工作量。鸡舍内采用的是悬空的料筒饲养具，大概每隔——2米放置一个。育成鸡活动空间加大，饲料量需求大，还要在室外备置料盆(价格低廉且耐用不易损坏)。鸡舍空间应该水泥硬化面，便于鸡粪的清除处理，定期清洁室内环境卫生，减少疾病的传播，养育健康的鸡群。但是，在田冲鸡场实习生产中，我发现鸡舍的粪便处理十分的马虎(一个月清理一次)，造成鸡舍内臭气熏天，不利鸡的成长发育。
3、鸡场的肉鸡生产管理：
肉鸡的生产首先是鸡苗的培育，小鸡从孵化出壳(1——2天)便从孵化场转入肉鸡场培育，在转入的过程中必须注意温度的调控，以防引起鸡苗受冻。田冲肉鸡育雏室，一般提前2——3天开灶起火，满足鸡苗进室的温度要求(一般火烤室温达到32度，使进鸡时温度达37度为最佳，即是看到小鸡群分散不聚在一起互相拥挤)。在育雏烤火最忌的是火灶不通风拉火，就不易将室温提高，妨碍育雏鸡的成活率，且育成的肉鸡体质不好，毛色不光亮，降低肉鸡市场价值，且轻易患病死亡，用药需求增大，增加饲养成本。育成鸡的饲养相对轻松，因为经过一系列的药物免疫，给鸡的体质有了一定量的提高，不用过分的担心其的防病，但必须保证其的饲料供给得到满足，和鸡舍的环境卫生(勤清除鸡粪)。尤其是60日龄一下的小鸡，更需要环境的卫生，发现有死鸡一定要高度重视及时处理，并及时剖检，从鸡的生活环境和饮用方面进行寻找病因，迅速预防治疗，减少损失。并且制定可靠的免疫程序。以下是田冲肉鸡场的种鸡免疫程序：
1日龄：新支H120活苗头份\羽(喷雾)
2日龄：新支(肾型传支)活苗2头份\羽(引水)
10日龄：新支二联油苗1头份\羽(肌注)
新支二联H120活苗头份\羽(滴眼)
14日龄：法氏囊活苗头份\羽(分两次饮水)
16日龄：禽流感(H5+H9)1头份\羽(肌注)
35日龄：传侯活苗1头份\羽(滴眼)
70日龄：新支二联油1头份\羽(肌注)
新支二联H52活苗头份\羽(滴眼)
75日龄：禽流感(H5+H9)1头份\羽(肌注)
90日龄：传侯活苗1头份\羽(滴眼)
140日龄：禽流感(H5+H9)(肌注)
150日龄：新支减油1头份(肌注)
新支二联H52活苗头份\羽(滴眼)
160日龄：法氏囊油苗1头份\羽(肌注)
(备注：在实际生产中，肉鸡在达到70日龄后，一般没有什么问题，免疫程序有所减少或者不用)
在实习的过程中，我发现田冲基地的生产有一定的程序方案。但是并不严格，生产者马虎了事，比如说：1、领导者与员工之间矛盾重重，生产工作脱轨，势必给生产造成损失。2、员工年龄偏老化，对鸡的饲养有很大的阻碍(喂料、清鸡粪等体力工作不得力)。3、对鸡的免疫程序不重视，比如说35日龄的小鸡便要传侯免疫，而生产中延迟到40日龄(传侯一般采用滴眼方法进行免疫)。再比如小鸡搬到育成舍便要切去鸡嘴以防啄肛，偏偏拖到传侯免疫后实行，鸡死于啄肛不计其数等。(切嘴要求：上下嘴甲只切1\3，当切嘴是有血流出，不可离开切嘴器，直到不再流血为止，目的在于止血消毒)。4、饲养员的饲养水平不高，现场没有技术过硬的技术员，一般依靠总公司技术总监遥控。并且技术员不勤奋巡栏，不剖鸡，对疾病了解不深刻，常常道听途说，根据饲养员提供给的部分信息进行处理，往往达不到治疗的效果。技术员用药往往对饲养员有一定的隐瞒，不给饲养员清楚药用，只简单的介绍药用方法，若发生鸡群大量的死亡，便是归结为饲养员技术的缺陷，从不追究领导者和技术员的责任。如此这般，上行下效，饲养员便有病不上报，自觉处理，所以领导者和技术员为了提高生产质量，对鸡病的治疗仿佛免疫程序一般，定时定量的往肉鸡场里送药，在不清楚病情的状况下，胡乱的前行用药。因此，对肉鸡的高质生产相当危害。我了解到鸡场治疗球虫病一般用药为：早上喂磺胺药(50g药粉于400斤水饲喂大约2500只鸡)，下午喂禽畜壮+维生素(药用量不清楚，同样溶于400斤饲喂2500只鸡)。我觉得对于鸡疾病的治疗不应该一味的用药，以免造成鸡只的抵制，和药物失效或产生副作用。应该多尝试草药的使用(成本低或者不用成本，因为有些草药在场地的周围随处可见)5、我在实习当中，也进行了死鸡病鸡的观察检测和解剖，发现大多数鸡只患病或死于：球虫病、磺胺中毒、鸡马立克氏病、大热病、气管炎等。由于鸡只的价值不高，所以场对鸡病的治疗不慎重视，但是必须注意对疾病的预防。6、鸡只的饲料饲喂相当刻薄，饲料的完全是公司执行生产，营养成分不足，鸡只生长缓慢，肉质不佳和羽毛蓬乱不光泽。150日龄的育成鸡体重只达到4——5斤，少数突破6斤。6、田冲鸡场对鸡舍的消毒，十分马虎，简单的采用一些常规的消毒药(例如：氢氧化钠、生石灰等)，只在进鸡前的一天才清理鸡舍(例如：清理鸡舍后排水沟、消毒等)，有甚者消完毒立马进鸡，程序十分随便。我觉得应该在鸡只出栏后7天内，必须进行清理消毒，才是科学的养殖方式。
4、肉鸡场的市场营销策略：
凡做肉鸡生产，市场营销最为重要，因为生产的目的，便是为了盈利，必须通过销售实现。所以公司是否做大做强除了养殖技术，营销便是最大的依靠，因此，必须制定准确无误的市场销售策略方可。在田冲生产基地实习过程中，对于鸡的销售，我没有看到一丁点有智慧的销售策略，买卖来者不拒，就仿佛街头的臭豆腐，现炒现卖。且对运鸡的车辆消毒十分简单。又由于鸡的饲养质量相对差，当遇到鸡市不佳时，采用降低饲喂饲料量来节约成本，更使得本来鸡只不佳更是大大折扣。(150日龄的育成鸡每日喂食不到半斤量)。我认为必须饲喂足量，才能保证鸡只的体质和羽色，在鸡市不佳的状况下占足优先地位。领导者必须要有大量的人脉、销路和方案因时势制定。例如：田冲肉鸡场对于这方面工作十分缺陷，肉鸡饲喂达到7个月龄都无法销售出去，一再亏损成本，采用限制鸡饲喂量来减低成本的消耗。并且鸡只的价格十分便宜(生鸡元\斤，熟鸡元\斤)。卖鸡时，规则可以让鸡贩自行选着鸡只，但是必须注意一定的程序，比如，田冲鸡场领导者与饲养员都不注意这样的细节，在大量装鸡时，任由鸡贩将大量的熟鸡当做生鸡收购，大大亏损了公司的利益。而且，鸡只称重时，往往领导者不熟悉秤称的用法，给贩骗取的一塌糊涂。
七、实结：
通过这次身临生产基地的道路实习，使我们对肉鸡的实际生产养殖有了一次比较全面的感性认识，进一步理解接受课堂上的知识，使理论在实际的生产中得到了运用。并且通过这次实习，田冲肉鸡养殖基地大可作为今后养殖的反面教材，激励和提醒自己注意一定的程序。做到以下3点：
1、作为领导者必须爱护关心员工，不可将员工当做卖身奴隶使用，除了一定生产需要和必要的公益活动外，不予以任何工作，(例如：开荒修路等)，因为有一句经验之谈：对员工的刻薄，就是对饲养动物的刻薄。防止员工对领导者的情绪发泄在饲养动物上，不利于生产。
2、领导者或技术员必须勤巡栏，注意鸡的保健和疾病的预防、治疗处理，降低所需成本，达到盈利的目的。并且关注时势，根据市场的需求制定有意义的销售方案。
3、作为领导者工作必须率先带头，起到领导的作用(比如：喂料、免疫、公益工作等)。并且，在生产中，不准其他的领导干涉指挥，扰乱正常的工作程序(可以听取意见，不一定给予实行)，必须确立自己的领导地位。
鸡场实训报告 第11篇
【关键词】电子电工 实训教学 意义 存在问题 创新实践
引言
电子电工实训教学是中职教学课程的重要内容，对于培养学生理论联系实际水平，掌握基本实训技能，提高学生创新能力、解决实际问题能力等方面都起着重要的作用。电子电工实训能够充分结合理论教学知识，使学生由理论性较强的课堂学习逐渐朝着实践性较强的实训教学迈出。因此，本文结合目前中职院校电子电工实训教学中存在的不足，探讨了优化中职院校电子电工实训教学的具体方法和策略。
1.电子电工实训教学的意义
实训教学激发了学生的学习兴趣
实训教学能够很好地让学生将所学的理论知识与实践相结合。通过电子电工技术的实践训练，能够让学生感受到电工的魅力，了解电工在实际生活中的重要性。同时，能让学生自己动手探索电工技术的奥秘，从而激发学生学习的兴趣和学习主动性。
实训教学丰富了实训教学的内容
电子电工主要是以实践为主的专业技术。而传统的中职教学一般只限于理论知识的传授，使得课堂氛围非常沉闷。久而久之，就会让学生产生厌学情绪，导致教学效率低下。而实施电子电工实训教学后，课堂氛围有了明显的改善，不但提高了学生的学习兴趣，还能让学生学习到很多课外的知识内容。通过实践，学生可以自己动手探究某个电子设备的维修技术，有利于提高他们的思索能力。
实训教学有助于学生的创新意识培养
随着电子技术的发展，培养创新型的电子电工人才逐渐成为适应社会市场需求的主要方向。而作为培养学生实践能力的实训教学，为学生的创新意识形成奠定了基础。通过开展实训教学，不但能培养学生的综合职业素质，使学生的技能得到提高，还能开发学生的创新思维，实现自身创新能力的增强。
2.目前中职院校电子电工实训教学存在的不足
实训教学与理论教学的课时比例不合理
中职院校电子电工教学内容主要包括实训教学和理论教学。随着市场的变化，中职院校在课程比例安全上存在着缺失性，主要表现为：实训教学课程比例大于理论教学，导致很多学生在进行电工实践操作时，基础专业知识的掌握程度不够，影响了实践训练的目的性发挥;理论教学课程比例大于实训教学，造成很多学生只注重理论知识学习，缺乏实践技能操作的经验。
中职院校对电子电工实训教学的支持力度不够
目前，我国中职院校对电子电工实训教学的投入力度不够。具体表现在：其一，中职院校的电子电工实训教学内容比较落后，很多院校仍在使用已被淘汰的电子设备，未能及时对设备进行更新换代，这就使得院校的教学水平受到阻碍，限制了学生学习兴趣的激发，影响了教学效果;其二，中职院校与相关企业的合作方面不十分充分，使学生缺乏良好的实践训练环境。再加上中职院校普遍存在教师少、学生多的情况，使教师很难兼顾到每个学生，从而严重影响学生的实训教学成效。
学生在实践训练中表现的比较消极
中等职业教育一般是面向初高中的毕业生，他们只要通过入学考试就可以录取。但是很多中职院校为了扩大招生数量，对学生的入学门槛设置很低，基本上只要报名就能录取。所以学生整体素质较差，学习主动性不强。再加上中职电子电工专业课程的实训教学并没有建立与职业资格证书考试相关的有效对接，这就造成很多学生缺乏学习目标，缺少学习动力。面对一些电子电工相关的实训教学，他们只是抱着应付实践考试的心态参加的，并不是真正的想获得专业知识技能。
教师的教学思想、手段落后
中职院校的师资队伍缺乏一定的教学经验，还不能完全掌握电子电工实训的教学模式和方法。有些教师仍在延续传统的教学模式，在教学中只注重理论知识传授，而忽视学生的主体地位，导致学生缺乏实践技能。
3.优化中职院校电子电工实训教学的创新实践
完善教学策略，激发学生的学习兴趣
要想培养出社会的实用型人才，首先要完善电子电工的实训教学的策略，从而激发学生的学习兴趣。具体方法是：第一，更新教师的教学观念，转变教学方法。依据社会市场的发展要求，教师要随时转变教学策略，培养出满足社会发展需要的创新型人才;第二，改变单一的教学模式，培养学生的合作意识。在实践操作中，有时需要团队合力来完成。在实训教学中，教师可以引导学生交流合作，共同完成某一专业技能，从而提高学生的团结合作意识;第三，教师要学会运用多媒体技术，通过多媒体形象来直观地讲授教学内容，丰富教学知识。
加强“双师型”教师队伍建设
所谓“双师型”是指教师不仅要掌握专业的理论知识，还要有足够的实践技能。所以，想要加强“双师型”教师队伍的建设，中职院校可以从以下几个方面着手：第一，积极培养“双师型”的教师队伍，提高中职院校教师队伍的教学技能;第二，多对教师开展教学交流培训，鼓励教师深入电子电工企业，进行实践锻炼;第三，开展校企合作，实现资源共享，聘请相关企业实践经验丰富的技术人员来为学生开展实训教学。
开展竞赛活动，鼓励学生考取各种职业资格证
中职院校应该多开展与电子电工实训内容相关的竞赛活动，在活动中，让专业相关的学生进行交流沟通，丰富学生的实践技能。通过技能竞赛，不仅能为学生增加走向工作岗位的砝码，还能提升学生的竞争意识，鼓励学生积极进取。另外，教师要鼓励学生考取各种职业资格证书，为学生开展考取相关证书的有关课程，从而让电子电工专业的学生都能够被社会、企业所认可。
建立完善的实训教学支持制度
良好的教学环境能够为学生的学习提供有利的保障。中职院校要加强对实训教学设备的投入力度，建立完善的实训教学支持制度。将社会市场的先进电子电工设备投入到学生的实训教学中，以增强学生对电子电工技术实践的掌握。另外，要构建开放式实验体系，将实训室对学生进行开放，充分发挥实训室的价值，要学生能够随时学习实训技能。同时，中职院校要增强对学生安全保护的投入，保证实训设备的安全性，让每个学生都能安全放心的使用设备。
实训总结与评价
实训课程结束后，每个学生应该对本节课的学习内容进行总结，总结的内容包括本节课的实训目的、实训步骤、注意事项、实训结果及存在的问题，并将总结的内容以实验报告的形式呈现出来。教师也要根据学生实训课堂的表现情况，总结学生对相关知识内容的掌握情况。通过总结，能够让学生了解自身存在的专业缺陷，为教师合理地安排实训内容提供依据。
参考文献：
[1]_斌.高等职业院校电工电子实训教学的探索和思考[J].教育界，2011（4）.
鸡场实训报告 第12篇
在发达国家，动漫行业对于国民经济的作用是非常大的，以日本为例，动漫行业甚至是其支柱性产业。我国近年来在动漫产业上的发展速度也很快，涌现出来了一大批的动漫基地和高水准的动漫制作公司，产生了《秦时明月》等优秀的动漫作品。可以说，动漫是我国目前的一个新兴的朝阳产业。但是，与任何朝阳产业一样，动漫产业也面临着人才尤其是高水准的动漫人才极度稀缺的问题，这是我国动漫行业快速发展的一个最大的瓶颈。搭建动漫产业的就业平台，是解决这个问题的一个非常重要的方式，但是从我国目前的现状来看，就业平台的搭建存在多方面的困难。所以对于动漫大家教学在现阶段很重要。因此，分析动漫教学实训中现存的问题，探寻合理的解决对策，促进实训教学的有效开展是非常必要的。动漫教学实训需要根据行业特点和市场需求，制定科学合理的动漫教学实训目标，灵活地运用项目教学法设计动漫教学实训方案，将教学活动和行业发展紧密结合，将社会能力培养、方法能力培养、专业能力培养密切相联。从而充分发挥实训教学的作用，促进学生综合应用能力的提升，促进学生职业道德的养成，进而提高学生的综合素质和就业能力，培养符合动漫产业发展特点的综合型人才。
动漫教学实训的特点动漫教学实训就是为了促进学生深入理解、掌握专业知识，获得从业能力（包括职业道德、职业技能等），提高自我发展能力，而展开的一种实践教学活动。我国动漫教学实训应当以就业为导向，贯彻职业教育理念，以学生综合职业能力的培养为目标，合理有序的开展，充分发挥动漫教学实训的特点。通常，动漫教学实训具有全面性、综合性、主体性、真实性等特点。首先，全面性。动漫教学实训的目标就是培养学生的综合职业能力，不但重视专业技能的培养，还重视职业技能、职业道德的培养，不但使学生牢固掌握专业知识，还能提高学生的职业素质与职业适应能力。在教学实训中，学生的个人学习能力、团队协助意识、沟通能力、工作责任心等都获得显著的提升。其次，综合型。教学实训是在学生单项能力的基础上开展的，是对学生社会能力、方法能力、专业能力的整合。第三，主体性。学生动漫教学实训的主体，学生的实践活动是培养、提高学生职业综合素质的必有之路。教师在实训过程中发挥着引导作用，在教师的指导下，学生自主完成动漫策划、制作、等一系列工作。第四，真实性。动漫专业实训，有别于课程设计、生产实习、教学实践、实验教学，其工作过程具有真实性，是根据实际的动画制作进行的。在实训的管理上也具有真实性，在实训中按照公司制度进行管理。此外，实训的任务通常来源于动漫实际工作案例，也具有真实性。
我国动漫教学实训的设计原则
动漫教学实训的设计遵循能力本位原则、目标现行原则、职业活动过程导向原则。首先，能力本位原则。学生能力是动漫教学实训设计的基础，教师的实训设计需要符合学生能力形成过程的特点。动漫实训的根本目的是促进学生综合职业能力的发展，而综合职业能力的发展的基础就是学生的各个单项能力，综合能力的形成离不开各种单项能力的发展。因此，为了确保实现动漫实训教学的目标，实训设计需要符合学生能力发展的特点。第二，目标现行原则。明确动漫教学的目标，从总体上指导实训教学设计是十分必要的。明确的实训目标，就是指实训教学实训的目标要具体、系统、完整，使学生能够充分了解实训教学的意义和价值，激发学生学习的积极主动性，自觉地完成实训项目。实训目标能够指导学生构建合理的知识掌握结构，明确实训学习活动的方向。第三，职业活动过程导向原则。形成、发展综合职业能力，离不开特定的职业情境或职业活动。只有将学生的认知过程和动漫职业活动良好地结合起来，才能够促进学生在行动中学习，实现实训的目的。
动漫教学实训方案
（一）实训方案规划动漫教学实训方案规划就是将实训教学和动漫行业要求相结合。实训方案需要以学生综合职业能力提升为目标进行设计。实训方案规划应当以骨干教师为主要负责人，充分发挥每个教师的力量，合理细致的进行。动画制作过程是实训方案规划的主线，对工作过程进行细化，将动画制作中的关键环节重点突出，将各项工作环节进行细分，分别明确实训目标、设备要求、职业能力等内容，并提出实训教学建议。实训方案规划能够使动漫实训更具目的性，从而有效地促进学生综合职业能力培养目标的实现。在进行实训方案规划时，应当注意下列内容：明确目标，根据实训目标选择实训项目；项目要新颖，能够激发学生的积极主动性；循序渐进，实训难度合理递增。
（二）实训方案实施动漫教学方案实施需要一定的设备、师资等条件。在具备实施条件后，实训方案应当按照以下步骤展开。首先，描述任务、明确学习目标。教师进行实训项目启动动员，描述实训任务，介绍制作项目和相关要求，引导学生进行初步讨论，了解学习目标。其次，分组，制定实训项目计划。教师按照一定的规则将学生分成若干个小组，并选出小组负责人，协助学生分析实训项目制作任务。由小组负责人制定实训项目计划和任务分配表。第三，项目实施。每个小组按照动漫实训项目计划，进行项目制作。在实训开展的过程中，教师需要及时地监督、引导学生，了解学生的工作情况，对各个小组的进度情况进行记录。第四，课业总结。当各个小组都完成了实训项目后，教师应当用各组自评、各组互评、教师评价等评价方式评估学生制作完成的成片。
（三）实训方案评价评价动漫实训方案有两个主要的目的：评估动漫实训方案的可行性；评估动漫实训方案的质量。从而找出实训方案中潜在的问题，促进实训方案不断完善，更加有效地服务动漫教学。通常，评价动漫实训方案可以从实训目标、实训过程、实训内容、课业总结等方面进行。实训目标评价标准包括全面明确性、是否符合培养要求、是否符合学生身心发展水平；实训过程评价标准包括是否符合职业工作过程、实训目标先行、是否符合学习动机、能力形成的过程；实训内容评价标准包括科学先进性、是否符合职业活动内容；课业总结评价标准包括评估方式是否恰当、评价时间是否恰当、评估内容是否涵盖社会能力、方法能力、专业能力。值得注意的是，动漫实训方案评价应试多元化的，评价主体、评价方法、评价标准三个方面都应当多元化。
鸡场实训报告 第13篇
关键词:中职;畜牧兽医专业;学生;职业素养培养;班级管理
1中职畜牧兽医专业实施职业素养培养的意义
中职畜牧兽医专业培养的目标
随着科技的不断发展和管理水平的不断提高，畜牧兽医企业对人才的需求不仅是具备过硬的畜牧兽医专业技术，更需要适应畜牧兽医行业需要，能生产、懂经营、会管理，具有良好的职业道德与敬业精神、责任意识、遵纪守法意识、较强的沟通和团队协作能力、敬业乐业、创业意识与创新精神的中高级人才。
中职畜牧专业实施职业素养培养的意义
职业素养包括职业道德、职业形象、职业规范、职业技能、职业心态五个方面。畜牧兽医专业中职生职业素养可以被概括为两大类，一是畜牧兽医企业员工的“品德”——隐性部分，即行为习惯、心理素质、职业精神和职业道德；二是从事畜牧兽医相关工作的“才能”——显性部分，即沟通协调、专业知识、思维能力、专业能力。其中品德是人才素质的核心要素，是构建企业文化、企业精神和形成企业凝聚力的基础，是企业发展的基础，品德的高低往往被企业视为能否成为一个合格员工的首要条件，因此是基础，而才能则是中职生最终能否成为一个优秀员工的保证。二者共同构成了中职生必修的职业素养。
2中职畜牧专业学生班级管理特点
中职学生特点
现在就读中职畜牧兽医专业的学生一般是“95后”或“00后”，他们大都是独生子女，有部分单亲，父母在外工作，养成了以自我为中心的性格，如沉迷于手机、网络世界，厌学现象较为普遍，缺乏组织观念和时间管理观念；自我约束的能力较差，缺乏吃苦耐劳精神，工作责任心不强；自卑，叛逆心理较重，沟通合作意识不强；团队意识、竞争意识和奉献精神不足；抗挫折和职业认同意识差。
中职畜牧兽医专业班级管理特点
当前中职畜牧兽医专业由于受社会不同理解，招生困难、师资队伍不齐、教学设施有限等客观因素的困扰，往往仅注重于学生基本专业技能的培养，而对于学生的职业素养的养成教育重视不够。中职畜牧兽医专业班主任，为应付学校对班级的考核，过分注重安全、纪律的管理，以致忽略学生核心职业素养的培养。因此，中职畜牧兽医专业学生的职业素养养成不够，毕业后适应岗位能力不强，很大一部分毕业学生不能适应职场，工作两三个月就改换工作。
3中职畜牧专业学生职业素养培养的途径
中职畜牧兽医专业学生职业素养培养的内容
在学校、行业指导委员会和专业教学指导委员会的指导下，共同构建围绕畜牧兽医行业职业意识、职业道德、职业能力等为中心的职业素质教育。探索编写畜牧兽医专业学生职业素养校本教材，将职业道德教育、法制教育、诚信教育、责任意识教育等融入以“职业岗位能力为主线、工作过程为导向”课程体系。其内容包括职业意识教育(职业道德与法律、经济政治与社会、哲学与人生、新生人学教育、毕业生成长经历介绍、心理健康教育及相关讲座和团队拓展训练)、职业道德教育(企业安全教育、企业人职培训、质量体系培训及过程优化意识、环保意识、职业角色意识训练)、职业能力教育(一般职业能力、专业能力、职业核心能力培训课程、顶岗实习)。其中，职业意识教育是职业素质培养的源泉，职业道德教育是职业素质培养的根本，职业能力教育是职业素质培养的核心。
中职畜牧兽医专业学生职业素养培养途径与方法
1）中职畜牧兽医专业学生职业素养培养的模式。荣昌区职教中心畜牧兽医专业依托荣昌县“国家现代畜牧业示范区核心区”建设的职场环境优势，根据职业素质养成规律和学生职业成长规律，以校企融合为桥梁构建“阶段式”工学交替职业素养培养模式，形成学生职业素质养成的完整阶梯。遵循职业教育五个对接要求，依据职业素质养成规律和学生职业成长规律（认识一训练一巩固一内化），制定职业素养培养内容，采用职业能力为本位的“阶段式’工学交替职业素养培养模式，分阶段逐级实施。2）中职畜牧兽医专业班级企业化管理。在学校，学生以班为单位，学生的学习、生活、安全、纪律、活动等都与班级分不开，他们的成长无时无刻不受班级的管理的影响。在实施“阶段式”工学交替的职业素养培养模式中，班级企业化管理是促进中职畜牧兽医专业学生职业素养形成的关键环节。班级企业化管理，就是把班级作为一个企业来运行管理，把“企业文化引进校园、引进课堂”。一个班就是一个企业，有自己的企业化名称(如诚品人才培育班、日泉班、铁骑班等）、企业管理机构、班级企业文化建设。并将企业文化（精神文化、制度文化、行为文化和物质文化）渗透到班级教育教学管理之中，把职业道德、职业意识、职业能力等的培养，贯穿于学习知识、培养技能之中。3）构建企业化评价方案。要使“阶段式”工学交替的职业素养培养模式达到良好的效果，构建中职畜牧兽医专业学生职业素养评价方案就相当重要。依据“8S”企业化管理（整理、整顿、清理、清洁，素养、安全、节约、学习），参考企业的评价方法，结合班级实际，制定部门员工量化考核方案，多方参与，从德（工作态度、服从、积极参与活动、团结协作等）、能（参加学校社团活动、担任班团、学生会干部、课堂表现、劳动、实训等）、勤（出勤）、绩（作业、考试成绩、技能比赛、活动获奖等）四个方面考核学生员工，形成“日检查、周评比、月总结评奖、期汇总评奖”常规管理机制，评出“周员工标兵”“月星级员工”“学期明星员工”。
4中职畜牧兽医专业班级实施职业素养培养的效果反馈
荣昌区职业教育中心畜牧兽医专业从实施“阶段式”工学交替职业素养培养模式以来，学生的岗位能力（如专业能力、社会能力、方法能力等）得到提升，特别是职业道德意识、服务意识、服从意识、沟通协作能力等都有很大的发展。畜牧兽医班级学生自主管理能力明显提高，学生中担任学生会干部、社团干部人数显著增多，参加各类活动积极性增强，学生活动得奖人数增多、班级凝集力增强，有效促进了班级的管理。
参考文献
[1]陈建军.浅谈如何培养中职学生的职业素养[J].速读•下旬，2014(08).
[2]陈淑娴.浅谈中职物流专业学生的职业素养培养[J].品牌，2015(03).
[3]于金声.如何提高中职生的职业素养[J].学园，2014(34).
[4]陆希悦.如何提升中职生的职业素养[J].考试周刊，2014(93).
[5]刘伟.论如何培养中职生的职业素养[J].中等职业教育：理论，2012(04).
鸡场实训报告 第14篇
【关键词】高职;畜牧兽医专业;产学结合;创新
近年来,随着高校不断扩招和生源的不断减少,进入职业院校的学生尤其是涉农专业招生数量也在减少。其原因在于一方面大多数家长希望自己的孩子将来能“跳农门”而有所出息。另一方面畜牧兽医专业毕业的学生毕业后大多直接从事一线生产工作,相对比较苦,脏和累,与家长的期望存在一定的距离。而从就业来看,近年来随着国家对畜牧业扶持力度的加大,畜牧业的发展呈现前所未有的新局面,在人才的需求上呈现不断增加的趋势。就渭南市来讲,政府始终坚持把畜牧业作为发展现代农业、建设现代农业强市的突破口和推动区域经济发展的支柱产业来抓,每年投入上千万元扶持畜牧业的发展。因此培养大量的实用型畜牧兽医专业技术人才仍然具有广阔的前景。如何培养出同行业更高素质、更高技能的畜牧兽医专业人才,使我院畜牧兽医专业办的晓有特色,使我院的毕业生更具优势,能够真正成为服务畜牧业的技术骨干佼佼者,从而也吸引生源,让我院畜牧兽医专业办学进入良性循环是我们值得思考的问题。笔者认为进一步完善产学结合机制并进行创新,是解决这一问题的根本出路。
产学结合是一项系统工程,其最终目的是培养合格的应用型人才。产学合作教学模式就是学校与生产第一线的企业合作培养学生的一种人才培养模式。它是以教学模式、教学内容、教学方法改革为重点,以培养学生的职业能力、职业素质和增强学生的就业竞争力为主线,按照现代企业对人才的要求,充分利用学校和企业两种不同的教育环境和教学资源,发挥学校和企业在人才培养方面各自的优势,采取课堂教学与学生参加岗位实践工作相结合,通过强化实践教学环节来培养满足行业、企业所需要的高技能应用型人才的新型教学模式[1]。
深入推进产学发展,进一步从制度上和考核机制上完善产学结合,探讨新的方式方法,是目前摆在我们面前新的课题。我校畜牧兽医专业开展产学合作教学模式已经有了一些新的成绩,同时具有以下优势:(1)畜牧兽医系拥有较为雄厚的师资力量,尤其有多名实践经验丰富的教授、副教授、博士和硕士研究生,有与社会广泛接触的双师型专业人才,他们拥有扎实的理论基础知识和丰富的实践经验,能够和相关企业接触、沟通建立良好的合作关系。(2)该专业的实践条件较为丰富,拥有校外养猪场、养鸡场、孵化场、养羊场、兽医院等多处实践场所,便于学生更多地参与实践,利于专业思想、专业技能的培养。(3)学院领导十分重视专业的发展,明确要把畜牧兽医专业办成学院的特色专业,在资金等方面给予全方位的支持。但以往产学结合中在机制建设和实施过程中都存在很多不完善之处,也缺乏改革与创新。笔者以为真正落实好产学结合应做好以下几点:
1.改革现有课程体系,教学内容、教学方法、教学手段。
为适应现代畜牧业发展的要求,应该构建多元化的课程模块,精心进行课程优化组合。尤其要构建以职业技术能力培养为主线的课程体系。逐步从“学科型”课程体系转化为“模块式”综合课程体系,突出教学内容的针对性。当前很多的高职院校都在进行课程结构和“模块式”体系的改革。禹华芳提出把文化课、专业课与实践课的课时比定为2:3:5,在此基础上构建由养殖、疾病防治、孵化、饲料配制、饲料营销等为基本模块有机融合的教学课程体系[2]。每个模块中职业能力又包括若干“具体”能力,每项具体能力又都包括一定的理论知识和实践能力,真正做到理论与实践的结合。毕玉霞提出了,将课程体系分为公共基础模块、职业技术基础必修模块、职业方向限选模块、任意选修四大教学模块,分设专业方向,以适应专业人才市场的动态变化。理论课程体系中,公共基础教育课程以“必需”和“够用”为度,注重基本素质和基本能力的培养。职业技术基础教育课程以实用为原则,突出职业技术基础知识培养,职业方向限选课程突出专业能力培养,以适应职业岗位的需要[3]。肖尚修通过对本专业毕业生分析、调研,确定三个职业岗位,即畜禽生产、畜禽疫病防治、动物防疫与检疫,依据职业岗位确定建设《动物生物化学》、《家畜繁殖》、《畜禽生产技术》、《动物传染病》、《动物营养》5门优质核心课程[4]。张宏伟在人才培养方案中设计了与产学研实践教学相关的l1个专业模块(每个专业模块又分一级单元、二级单元和三级单元若干个)。并且从中筛选出实践性强、技术难度大、凸显本专业特点的养牛与牛病防治,养猪与猪病防治,养禽与禽病防治3个教学模块作为产学研实践教学的主要内容,并将这3大模块的教学场所搬到企业中去[5]。
由此可见不同的学校,不同地域所选定的模块是不同的,如何彰显自己的特色,制定适合自己办学专业特色的课程模块,要注意以下两点:首先,要因地制宜,在选定模块时要考虑以将来学生服务的区域性为前提条件,还要对选定模块的现实性做出正确评估,不能盲目选定。其次要考虑选定内容的序列结构与工作体系结构是否吻合,以及知识的内在逻辑和知识的难易程度是否符合学生的认知特点。每一个模块都是一个完整的“学习包”,这些内容应有逻辑性和系统性,有明确的开始和结尾,教师和学生都要知道什么时候开始模块学习,什么时候达到某一要求,什么时候完成一个特定的模块。
在教学方法上,要善于思考总结,就像打仗一样要讲求更好的“兵法”才能取得成功。比如笔者在学习动物解剖中的“心脏”时运用了总结提炼法,针对学生总是分辨不清心瓣膜的类型,总结了口诀“左二,右三,肺主半”,意思是说, 左房室口上的瓣膜是二尖瓣,右房室口上的瓣膜是三尖瓣,肺动脉和主动脉口上的瓣膜是半月瓣。只要记住这句口诀,学生不但记忆长久,而且只要遇到此类知识,都不会弄错、弄混;又如在解剖课的复习课中运用了竞赛法,将班级学生分为三个或多个小组,令其中一个小组做出提问并指定另外一个小组回答问题,或者老师提出问题,各小组进行抢答,最后对优胜者给予口头或其他奖励。这种方法使学生对复习产生了浓厚的学习兴趣,学生的学习积极性大大提高。在教学手段上曹贤庆还提出了数字教学,即运用多媒体技术开展畜牧兽医专业的教学,对于培养学生的学习兴趣、提高学生的专业技能水平以及教学质量、效率能够获得更好的教学效果[6]。其他学习方法如卡片强化记忆法、问题双方辩论法、师生授课换位法和课后成绩评估法等如果和教学内容相结合都能取得事半功倍的效果。
在教材使用上要大胆进行改革,脱离传统教材相对“过时”的旧知识点,依据现代畜牧业发展的特点和生产中出现的新问题,根据专业建设要求和自己的特色,鼓励教师在教育部大纲指导下自编部分教材,使教材做到灵活化、现代化、实用化,技能化。只有教材的创新才能带来知识点的创新,才能培养出紧跟时代步伐的学生。另外还可以针对本区的一些养殖特点,适当拓宽一些专业知识面,比如开设养兔、养狐狸、养蝎子等特种或经济动物类饲养的专业知识,以满足现代养殖的需要,让学生多些知识内容,多些技能,也就多些就业创业的渠道。
2.进一步加强双师型教师队伍建设,鼓励教师开展企业技术合作,为教师自身技能发展提供更多的平台。
促进产学工作的开展,关键是要有一批高素质的教师。教师是产学工作的组织者、实施者。懂教学、善钻研、会管理的双师型教师的培养是一项长期而艰巨的任务。为此学校应该多渠道、多方式培养师资队伍。一方面鼓励教师外出培训学习提高生产技能,要求相关专业教师定点挂靠企业,进行现场锻炼,培养其专业实践能力,并及时跟踪学习现场的新知识、新技术、新工艺、新设备,使教学更好地贴近生产现场。另一方面鼓励坚持面向行业,依托企业,引进高级技术人才,以满足技能培训、实践教学和科研工作的需要。在核算教师的劳动报酬时要对教师承担的生产管理、实习指导和科研工作的工作量进行课时量化,同岗位津贴直接挂钩,真正做到劳有所得,从而激励教师的工作热情,也体现对知识的尊重。这样才能保证产学结合的良性建设循环。
3.培养专业兴趣,寻找学生学习畜牧兽医专业的动力源。
兴趣的培养是关系到学生专业学习成败的决定性因素。没有兴趣的“机械式”“强迫式”的学习是不可能有良好的学习结果的。在培养学生兴趣建设上可以多运用多种方法、手段,比如实验教学,在实验教学过程中把理论知识和实际生活中的实例结合起来,激发学生的应用意识,把一个真实、典型、具体的实例运用到教学中,将抽象的知识予以具体化、形象化,既活跃了学习气氛,又提高了学生的学习热情,激发了他们的学习兴趣,也会取得良好的学习结果。再如开展一些实训工作,如给动物打针、输液和外科手术的操作等的技能训练,在这些实训过程中要求学生熟练地掌握操作技术,熟悉各种动物的生理结构以及常用仪器的使用方法和规范操作规程。这样对动物的组织解剖结构是一次重新学习的机会,对理论知识也是一个很好的验证,学生的学习兴趣也大大提高。另外开展像专家讲座,技能大赛等各种形式也是培养学生专业兴趣的一些好的方法。总之,教师要经常给学生灌输一些专业的最新动态,加大实验和实训教学的力度,调动他们学习的积极性,激发学生对专业学习的欲望,才能让学生真正走进专业中,从而取得良好的学习效果。
4.开展日常技能实训,加强职业技能特长生的培养力度,培养一支品质特优良,技能特专业毕业学生队伍。
目前,大多学校畜牧兽医专业仍然采用以往的每学期设立专门实习周进行为期一到两周的实习或实训,殊不知畜牧兽医一些理论要求浅而熟练程度要求高的实训项目比如静脉注射、肌肉注射等非短时间就能熟练掌握的,必须依靠技能的强化才能完成,这就要求学校从学期的开始就要对这些基本的技能实训进行开展,每个周末可以安排半天时间专门进行技能强化训练,这样才能熟能生巧,学生将来进入企业才能独当一面。所以针对现在职业院校培养的学生共同的“弊病”――只是技能的会而不熟练,必须要创新以往的实训制度。另一方面,要制定职业特长生培养方案。在二年级第二学期,由教研室组织选拔理论基础较好、吃苦敬业、对专业学习兴趣浓厚的学生,根据职业岗位的要求.由教研室指定教师进行专门培养,并送到校内或校外实训基地,在职业岗位上进行单项技术训练。培养学生的职业特长,如猪生产技术、奶牛生产技术、禽养殖技术、宠物疾病诊治、宠物护理保健等。采用这种途径进行学习、培养出来的学生动手能力强,下得去、用得上、留得住,深受用人单位好评,也能彰显自己学校的办学特色。
5.加强顶岗实习前岗前培训,进一步完善顶岗实习。
当前,很多学校学生在顶岗实习中往往对实习的本质、地位、作用认识不到位,存在着主观的随意性和盲目性。他们很难在实习中形成主动寻找问题、发现问题和解决问题的方法,只是机械的去应付甚至采取逃避的方式。所以这样的顶岗实习很难取得满意的效果。
王星提出了在顶岗实习中存在的一些问题,如企业因考虑自身的利益,提供给学生的岗位技能不高且工作重复性强;评价体系不完善等[7]。这些也都制约着顶岗实习的进一步发展。作为学校要组建专门顶岗实习管理机构,由专人负责顶岗实习的事宜,经常与企业进行沟通对话;强化顶岗实习过程的管理,做好顶岗实习评价工作。针对顶岗实习的学生越来越分散的实际情况,学校除保证每个实习学生有企业指导教师指导外,还要安排校内专门教师对学生顶岗实习进行管理,要求学院指导教师定期进行现场指导。此外,要积极运用网络教学平台,采取灵活多样的教学模式,充分利用现代通讯、网络等多种方式加强对学生的指导和监督,及时收集企业、学生的反馈信息以便及时发现问题并解决问题。同时要经常总结经验,形成持续改进的顶岗实习教学管理机制,保证顶岗实习教学走向良性循环。
6.完善校内外实训基地,加强对外交流合作,拓宽产学工作的渠道
高职院校应配备专业的校内外实训场所以及精良的仪器设备,这是进行产学结合最基本的保障。以此为依托,在技术转移、技术扩散等环节充分发挥自己的优势,做好科研和生产的接口工作,把校企双方牢固地结合在一起,为“产学”结合创造更牢固的基础和条件,把“产学”结合发展到更高级的程度。为此,学校应该在校内外实习实训基地建设上进一步加大力度,以基地为平台,和企业进行交流。
刘小明提出可通过专业教师与企业的联系,建立“协作型”产学基地[8]。方法就是在教师与企业的联系中,如果产生进一步合作的意识,那么学校可以出面与企业进行进一步协商沟通,以此为基础拟建校外实训基地协议书,直至挂牌成立。另外学校也可以依托政府成立专业委员会,由委员会负责与企业进行联系,这也是建立校外实训基地,进行产学结合的良好途径。
7.重视技术辐射服务,发挥产学工作的社会作用。
服务三农是产学工作的重要任务,学校要以产学基地为窗口开展丰富多彩的对外技术服务工作。比如进行良种猪的推广,肉食羊品种的选育、奶牛胚胎移植的开展等工作,这样在给当地的农户带来可观的经济效益的同时也宣传了学校,有利于以后的招生办学,同时也产生了良好的社会效益。
总之,畜牧兽医专业推行产学一体化的办学模式,对于提高人才的培养质量,提高教学水平和教学质量,培养高素质的教学科研队伍,对于加快科技成果向生产领域转移,都具有重要的战略意义。推进产学一体化是学科发展的需要,也是整个畜牧业发展的需要。当然在实践过程中,由于近年来的扩招,师资短缺严重,基地建设的薄弱,教师工作量的考核认定及激励机制的不完善等方面仍然存在许多方面的问题,需要在实践中加以探索,需要学校和全体教师的不断创新。
参考文献
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[7]王星.高职院校畜牧兽医专业学生顶岗实习的完善与实践[J].黑龙江畜牧兽医(科技版),2009(5):
117-119.
鸡场实训报告 第15篇
一、考察意义
年1月11日至年1月14日，我系主任参加了由学院党委书xx等组成的商丘职业技术学院考察团。考察团先后参观考察了农业职业技术学院、职业技术学院、农林职业技术学院和畜牧兽医职业技术学院，对各个学院的专业建设、办学特色和实验实训条件建设进行了深入的考察。通过考察，认识到了自己的优势和不足，找出了差距，明确了努力方向。
二、考察历程和内容
年1月11日下午，考察团考察了农业职业技术学院。该院是一所具有百年办学历史的农业职业技术院校，是省示范性高等职业技术学院。该院占地800余亩，开设有园林园艺系、农业工程系、食品系等六系一部一院，在校生10000余人，教职工400余人。农职院院相城科技园，始建于年三月，是学院集科研、教学、产业于一体的示范基地。园区一期规划面积280亩，总投资5000万元，示范辐射带动农业产业结构调整1万亩以上。
园区在建设规划中坚持项目的科学性、设施的先进性、示范的辐射性、管理的规范性、产学研的紧密性，经过一年多的项目集成和资金投入，共完成两大类十四个子项目的建设，完成资金投入2500万元。省园艺工程技术研究开发中心、市园艺工程技术研究开发中心、省球根花卉种质基因库、地被植物基因库、绿色果茶园、苗木种质资源圃、商品化组培室、中高档花卉生产示范区、园艺专业综合技能实训区、绿色蔬菜生产示范区等一批项目已落户园区。园区已成为学生实习的场所、教师科研的平台、产业化的载体、科技示范的窗口、实训与科普的基地。
年1月12日下午，考察团参观考察了职业技术学院。该院建于1983年，原名联合大学，1997年5月经原国家教委批准更为现名。年8月，经省人民政府批准，具有百年办学历史的农业学校并入学院。2006年入选“国家示范性高职院校建设计划”首批立项建设院校。学院设有机械工程、电气工程、生物工程、园林园艺等十个系，现有在校生11000人，教职工600余人。该院狠抓校企合作平台建设，与奇瑞汽车有限公司共建的汽车实训基地为教育部重点支持项目。
年1月13日上午，考察团参观考察了农林职业技术学院。农林职业技术学院学院创办于1923年，至今已有80多年的办学历史。主校区与江宁校区和学院实训基地——农林科技示范园形成了以校本部为主体的“一主两翼”的校园格局。农林科技示范园区集教学、科研、生产、实习、观赏于一体，核心区2500亩，辐射区8000亩，其中的林木种质资源库建有珍稀植物区、色彩苗木区等近20个特色园区，并将成为华东地区最大的林木种质资源库。
年1月14日上午，考察团参观考察了畜牧兽医职业技术学院。该院是我国东南沿海乃至中国南部地区唯一以培养动物科技类高技能人才为主的高等院校。各级各类在校生15000余人，教职工1000余人，开设有畜牧系、兽医系、宠物科技系、食品科学系、园艺科技系等十一个系部。该院“紧扣畜牧产业链，产学研结合育人才”的办学特色突出，建有现代畜牧科技示范园和蓓康药业有限公司等校内生产性实训基地。
三、考察收获
句容和泰州考察总结是，四校的共同之处在于：1、明确的办学思路，为学校发展指明了方向；2、完善的实训条件，为培养合格人才提供了基础；3、与地方经济的深度融和，为学校发展创造了生命力；四、咬定青山不放松的干劲，为学校的发展提供了不竭的动力。
社会的发展需要各行各业，因此需要各类学校去培养不同的人才。虽然，各行业在不同时期、不同地区的发展是不均衡的，但是总体上必然是均衡的。就像有的人为了挣大钱，一生中随着热门行业的变换而不停地变换着工作，转换着行业，结果肯定是成就不了大事业，赚不到大钱的。同样，学校办学亦是如此，特别是地方院校，只有咬定当地主体经济的发展办学不放松，才能发展壮大。不然，我们就只能为其它主体经济地区的发展培养打工者，因为我们所培养的人才无法超过当地院校以当地主体经济的发展为目标所培养人才的综合能力，这些学生所获得的师资力量、教学条件、行业理念、职业氛围等，均不是其它主体经济地区学生所能比拟的。所以不以当地主体经济的发展而培养人才的学校，其办学的归宿一定不是成功的，这也是教育部关于“地方院校要为地方经济发展服务”方针的根本所在，也是学校发展的潜力所在，更是国家对示范专业布局的的理论所在。
鸡场实训报告 第16篇
POCIB项目实训以美国组织行为学教授大卫?库伯提出的体验学习理论为指导,以在线国际贸易游戏的形式为学生创建了一个贴近实际工作环境的仿真环境。学生通过体验———反思———理论———体验,在仿真操作的实践过程中将不同的知识点和技能点融会贯通,达到提高其综合职业能力的目的。
1.认知实训,为POCIB项目实训树立美好愿景
通过组织学生到企业参观、邀请资深从业人士来校讲座、开设职业生涯规划课程等方式让学生了解未来就业方向和工作内容,增强其对专业的热爱和学习的动力,也为POCIB项目实训树立美好的愿景。
2.基础实训,为POCIB项目实训打下良好基础
基础技能实训是根据课程内容和企业对学生的岗位能力要求进行的实训,一般安排在POCIB项目实训前,在课堂内与课程同步进行。基础技能实训是后面进行的POCIB综合实训项目顺利进行的前提条件。一些基础技能课如商务听力、口语、口译、笔译、外贸函电、单证、国际结算等都可在课堂内进行实训。实训主要采用以学生为主体,理论实践一体化实训教学形式,促进学生对专业知识了解和运用,使学生的理论知识与实践技能同步到位。
项目实训,为夯实基础实训工程奠定基础
POCIB项目实训比大多数高校仿真模拟实验室里采用的诸如SEMITRADE软件(外贸实习平台软件)更具有仿真性,更能提高学生的综合职业能力。首先,POCIB系统里所有的指数都是动态的,依据市场行情在变,这加大了学员成功交易的难度,学员深刻体会到市场变化带来的风险;而SIMITRADE则是一个静态系统,里面的所有指数不会自动依据市场行情变化,学员很容易达成交易,体会不到市场变化带来的风险。其次,POCIB实训项目的学员来自全国各地,来源多样化(既有学生,又有各涉外企业的员工,还有准备从事外贸业务的其他人员),这对学员的商务谈判能力和英语沟通能力是一个锻炼与挑战;而SIMITRADE是安装在学校实训室里的实训软件,学员只是一所院校的学生,学员彼此之间熟悉,他们的商务谈判能力和英语沟通能力基本得不到锻炼。最后,POCIB实训项目是互联网培训证书课程,学生在实训中能够随时得到在线指导教师的专业指导,实训效率会获得很大提高。实训结束后,达到60分的同学还能获得中国国际贸易学会颁发的POCIB实训证书。
4.顶岗实训,优化POCIB实训教学外部环境
学生到企业进行顶岗实习时,学校根据学生的工作性质和内容,有针对性地安排具有相应专长的老师给予指导,帮助学生解决工作中遇到的问题。提高学生对工作中突发事件的应变能力及决断能力的培养,突出对高技能人才工作实效的培养。
以教师双师化、校企联合、相互融通为原则构建职业能力培养模式的运行体系
1.建设高水平的“双师型”专兼职教师队伍
高职教育的特色是注重实践,教师是学生实训的组织者和指导者。因此,高水平的“双师型”教师队伍是高质量教学效果的保证。一方面,在职教师必须定期到企业实习锻炼,熟悉实践运作环节,获取最新的市场信息;另一方面,有计划、有规模地组织教师参加进修、培训,获取教学所需的最新商务理论知识;最后,从企事业单位里选聘业务精湛、经验丰富的专业人士作为兼职教师,向学生传授宝贵的实践经验。
2.健全实训教学管理制度,为实训教学活动的高效、平稳运行提供制度上的保障
健全的实训教学管理制度能够有效地保证实训教学的质量,提高学生的职业能力。实训教学管理制度的建立、健全必须紧密联系企业,在校企的共同努力下完成。企业、行业专家可以根据企业和行业的需求对实训教学项目的目的、计划、内容、操作规范、指导人员要求、考核评定提出建议和意见。学校根据自身的实际条件,结合企业和行业专家的建议,制定本校的实训教学管理制度。实训教学管理制度的建立和健全是一个不断优化的过程,学校要在实训教学项目的建立、实施、完善的不同阶段组织实训课程教师、企业和行业专家对实训教学管理制度进行必要的修改和完善。
鸡场实训报告 第17篇
关键词： 高职商务英语翻译实训课 重要性 现状 改革
一、翻译实训课的重要性
实训课作为实践性课程的重要组成部分，对高职教育来说自然非常重要。与普通高等教育相比，高职教育更加重视培养实用型、应用型的人才。实训课程为实现这一培养目标的重要途径之一。杨国祥、丁钢总结了高职课程建设的基本原则，其中即有突出实践教学的原则。同时，高职教育较普通高等教育而言更强调培养学生的动手实践能力，有人也称高职教育为就业教育。因此，尽快缩短学生进入工作角色的周期是高职教育的一个重要目标。设置一些实践性的课程，比如实训课，就有助于实现这一目标。
翻译课本身就是实践性非常强的课程，如果没有大量的实际操练和训练，就容易偏于理论而失去其应有的实践性意义。相反，只有通过大量的笔译和口译实操，在训练的过程中掌握做好翻译所必需的方法、技巧，如笔译中长句的断句技巧、主动语态与被动语态的互变、增词译法、减词译法，口译中的顺译技巧、焊接技巧、拆句技巧、合句技巧、耽搁翻译、预判技巧等，才能让高职商务英语专业的学生更快地掌握翻译技巧和方法，提高翻译能力，从而增强其就业竞争力。
二、高职商务英语翻译实训课的现状
尽管翻译实训课非常重要，但是高职商务英语翻译实训课目前却表现出发展极其不均衡的状况。
1.就重视程度而言，一些院校非常重视，不仅开设了翻译实训课，有些还专门建立了翻译实训室。然而，很多高职院校的商务英语专业不重视或不够重视翻译实训课的建设，只是在翻译课中加一些练习。究其原因，一方面在于财力、物力等方面有所局限，另一方面则在于主观上不够重视，有些院校则根本不设置翻译课和翻译实训课。
2.在开设了翻译实训课的院校中，也存在着各种各样的问题。
（1）师资问题。
教授翻译实训课的教师必须有翻译知识背景，要了解基本的翻译理论、技巧、方法等，同时最好有商务实践背景。现实情况却是，有些院校的商务翻译实训课是由纯语言学背景而无翻译背景的教师来教授的，有些则由有实践经验但缺乏必需的翻译理论、方法、技巧的教师任教。结果自然都无法令人满意。
（2）翻译实训课的课时不足。
有些院校也开设翻译实训课，但课时却严重不足，导致的结果是教师的讲授和学生的练习均无法达到令人满意的效果。
（3）缺乏好的翻译实训课教材。
教材对教学活动的重要性不言而喻。实训教材包括实训教学大纲、实训指导书、实训教学文字材料、实训教学软件、实训教学音像材料等。
市面上缺乏此类翻译实训课教材，因此在教授翻译实训课时只能选择一些翻译教程为教材。如此一来，教学效果肯定会受到很大影响。
（4）实训室和实训基地缺乏或数量不足。
实训室和实训基地对于实训教学的重要性不言而喻，商务英语翻译实训亦是如此。但现实情况却是很多院校根本没有商务英语翻译实训室和实训基地。
（5）校企联合、产学研开展不够。
在实训教学中，校企联合、产学研等都起着举足轻重的作用。据笔者较为详尽的调查，这一块的现状总体也无法令人满意。
三、高职商务英语翻译实训课的改革
翻译作为语言的五大基本技能之一，对高职商务英语教学而言，其作用显而易见。商务英语翻译实训课更是商务英语教学中的核心课程之一。据笔者较为详实的调查，郑州旅游职业技术学院应用外语系近几年的毕业生有55%左右从事翻译工作或与翻译密切相关的工作。笔者这几年也一直跟踪该系毕业生的情况，给相当多的毕业生修改过翻译任务，归纳了他们所面临的最主要的困难和问题：广告的翻译、商务信函的翻译、合同的翻译、产品说明书的翻译、公司简介的翻译等。这些都为笔者进行的商务翻译实训课程的改革提供了资料和数据支持。以下探讨高职商务英语翻译实训课的改革问题。
1.重视商务英语翻译实训课的核心地位和作用。
翻译能力为语言的基本五大技能之一，实训课又是高职教育的特点和亮点，因此高职商务英语翻译实训课的核心地位和作用毋庸置疑。我院应用外语系已将其列为专业必修课。在总结为期一周的商务英语翻译实训课的时候，很多学生都认为通过这一周的实训课，所学的知识几乎超越一学期的翻译课。这其中当然有夸张的成分，并且我们的实训课是在翻译课上完以后开始的，自然离不开翻译课上所学的知识和技巧、方法，但也在一定程度上说明了实训课的重要作用。
2.认真制定实训教学文件，开发实训教材。
教学文件和教材对于教学活动而言非常重要，我们一定要重视其制定和开发。笔者认为，应当重视专业指导委员会的重要作用，让委员们参与到教学文件的制定和实训教材的开发中来。同时，还应当邀请其他从事翻译工作的企业人士参与其中。只有这样，制定出的教学文件和开发出的教材才能在培养优秀的翻译人才过程中发挥重要作用。
3.做好翻译实训课的师资培训工作。
教师在教学活动中的重要作用人尽皆知。为了更好地开展翻译实训课的教学工作，一定要重视师资和师资培训问题。
（1）可以输送有商务背景但无翻译背景的教师去相关院校培训翻译的相关知识。
（2）可以输送有翻译背景但无商务背景的教师去相关院校培养商务知识。
（3）邀请专业指导委员会的委员和其他企业界人士前来授课。
4.重视实训基地和实训室的建设。
离开实训基地和实训室，实训课势必很难开展。有条件的院校可以加快建设实训基地和实训室，如深圳职业技术学院就建立了口译实训室，效果令人满意。
很多教师在进行翻译口译实训的时候，将学生带到交易会或展会的现场，其经验值得学习和借鉴。
5.校企联合。
随着对外交往和对外贸易的逐渐增多，越来越多的企业需要笔译和口译人才。在这种大环境下，校企联合培训翻译人才越来越有必要。校企可以通过多种方式进行翻译实训，如到企业现场进行口译实训、联合办班等。
6.课时。
在课时上也要给予翻译实训课足够的重视。笔者认为，一定要开独立的翻译实训课，并且要给予足够的课时。翻译是一门实践性非常强的课程，没有足够的练习和实践的时间，根本不可能学好翻译。
7.我们的探索和实践。
郑州旅游职业技术学院外语系一直在摸索翻译教学问题。2005级之前没有单设翻译实训课，只是强调课堂上实践和练习的重要性。从2005级开始，我们设置了独立的翻译实训课，命名为应用翻译实践，为期一周（26学时）。因为时间有限，我们在开始上课之前专门选定了几个重点单元进行练习、实践和讲评。根据我系几年内对毕业生真实而详尽的跟踪调查和笔者这几年帮毕业生修改的翻译任务，笔者最终选定了几个重点单元进行有针对性的翻译练习和实践：广告翻译、商务信函翻译、商务合同的翻译、产品说明书翻译、公司简介翻译等。在实训的过程中，笔者先讲解一些基本的翻译技巧和方法，进行必要的知识补充，然后是学生大量地练习，接着笔者结合学生的练习进行评讲，并进一步补充相关的技巧、方法等。以广告翻译为例，笔者以常见的广告翻译例子引入，强调广告翻译的重要性。然后以PPT课件介绍广告的特点、广告英语的特点和广告翻译注意事项。随后，笔者给出一些广告案例让学生翻译。最后，笔者进行点评，并补充广告翻译的方法、技巧等。在最后的实训测评时，笔者将以前的毕业生让笔者翻译或校对的广告拿出来让学生翻译，学生基本上都能较好地翻译出来。
在此期间，笔者还用商务英语翻译中级证书的原题进行了一次测试。在讲解试卷的过程中，用实例讲解了常见的翻译技巧，如长句的断句、主动语态和被动语态的转换，等等，收到了令人满意的良好效果。
除此之外，笔者同样重视口译实训，补充了口译的基本知识、方法和技巧等，如什么是同传、连传、交传、顺译、焊接等。然后进行大量的口译练习。
通过这一周的实训，学生得到了多方面的练习和实践，很多学生因此对翻译产生兴趣并选定翻译作为自己的职业。但是，我们的翻译实训课也还存在许多问题。例如：（1）课时不足。作为专业必修课和核心课程之一的翻译实训课，26学时是严重不足的。如有可能，应给予更多的学时。（2）实训室和实训基地不足。这也是我系面临但最近无法解决的问题。我们正在考虑并联系，尝试能否到广交会现场进行口译实训教学。（3）师资不足。我系翻译教师依然严重不足。
四、小结
在对外交往和对外贸易需求量逐年增加的今天，国家对翻译人才的需求越来越多，要求也越来越高。我们应当更加重视商务翻译实训课，探索行之有效的方法，进而提高其教学质量，培养出更多更合格的翻译人才。
参考文献：
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鸡场实训报告 第18篇
关键词：畜牧兽医专业；“双师型”教师；培育举措；实训
_在促进国家经济发展战略中，提出了供给侧结构性改革，供给侧结构性改革的核心是人力资源的供给，人才质量是发展经济的核心要素，高职院校如何给行业企业供给适合其发展的实用型人才，其关键因素又决定于师资力量，因此“双师型”教师队伍的建设是高职院校发展的重要条件，湖北三峡职业技术学院畜牧兽医专业在“双师型”教师培养中进行了一系列的尝试，取得了很大收获，现将湖北三峡职业技术学院畜牧兽医专业在“双师型”教师队伍建设中的“双师型”教师的培育措施总结如下，供参考。
1 学院领导重视，制度完善，鼓励教师下基层
国发[2014]19号《_关于加快发展现代职业教育的决定》，湖北三峡职业技术学院领导高度重视，为了提高人才培养质量，更好地促进学校发展，进行了一系列改革举措，畜牧兽医专业在培养人才质量方面，加强了“双师型”教师队伍的建设，制订了教师下基层、下企业锻炼制度，教师再学习培训制度，规定青年教师必须下企业去学习，至少有一年以上的企业学习实践经历，教师们每2年必须在企业学习实践2～3月时间，中老年教师必须有为企业服务的经历。通过这些制度的规定，使教师能及时与行业企业保持联系，了解行业企业的生产动态及发展现状，提高教师的实践能力，从而使畜牧兽医专业职业教育与实际生产紧密联系，培养出企业需要的实用性人才。
2 将“双师型”教师培育与学生实训实习有机结合
动物科学教研室畜牧兽医专业在教学模式改革中，紧密联系行业企业，培养学生们的动手实践能力，设计实训实践教学体系。在畜牧兽医专业三年的学习过程中，我们设计了认知实训（1月）、轮岗实训（2月）、顶岗实训（4月）的实训实践体系，并制订教师带学生实习制度规范。在实训实践教学过程中，指导实训教师即专业教师必须随同学生下基层、下企业，与学生们一起进行专业的实训实践活动，这样将“双师型”教师的培育与教学实训实习有机结合，不仅保证了学生在实训过程中增加教师的指导力量（因在实训过程中有企业兼职教师的指导），同时也锻炼了教师们的实践动手能力，还能帮助解决行业企业中存在的部分问题。
3 将“双师型”教师的培育纳入绩效考核范围
动物科学教研室畜牧兽医专业教师每年都要下基层到企业去学习，规定2年内必须有2～3月的实践经历，将此作为教师工作任务之一，在绩效考核中作为工作量考核的一部分。通过此种规定激励教师们积极下基层、下企业，同时对已取得“双师型”资格的教师，每年给予一定的物质奖励，使得没有取得“双师型”资格的教师积极主动地去争取。
4 教研室与企业合作共同培育“双师型”教师
学生实训实习，教师下基层，都离不开企业这个平台，“校企融合，产教结合”是职业教育发展的方向，动科教研室畜牧兽医专业与宜昌正大、宜昌新希望、宜昌昌伟农贸、宜昌正农有限公司等本地养殖企业进行了深度融合，互兼互聘专业教师，聘请企业优秀人才作为畜牧兽医专业兼职教师，同时企业聘请本校专业教师作为其技术指导，为企业服务，通过这种深度融合，使得专业教师的技能有地方施展，也更好地促进了专业教师技能的提高，从而更好地为职业教育服务。
5 组织参加人社部门开展的事业单位干部职工的再培训
鸡场实训报告 第19篇
关键词：动物遗传繁育；实验教学；高职教育
高等职业教育目的是培养生产、建设、服务和管理第一线需要的高技能人才，其针对性强，要求毕业生具有较强的实践动手能力。《动物遗传繁育》是高职院校畜牧兽医相关专业的一门重要的专业基础课，同时，也是一门与生产实践紧密联系的课程，其可操作性强、理论知识丰富，对学生的实践技能和专业知识要求较高。本着培养21世纪畜牧兽医科技新型人才的目标，根据人才培养目标和培养方案，我系积极探索，敢于创新，对《动物遗传繁育》实验课程的教学内容、教学方法和评价体系等环节进行积极的改革和有益的探索，确立以能力培养为核心的教学过程，形成实践教学与理论教学相互渗透、相互补充的教学体系，强化学生职业技能培养和职业能力训练，培养学生的创新精神和职业道德，充分调动学生实践操作的积极性，在教学中取得了不错的效果。
一、加强实验室和实训基地建设，创造良好的教学环境
为使学生积极主动地参与到实验课中，近两年来，我系畜牧实验室紧紧抓住评估创建的有利时机，大力加强了实验室硬件和软件的建设，购置了五十台新式光源式双目显微镜、大量的染色体切片和动物生殖器官标本等实验设备，基本满足教学需要，并且制订和实施一整套科学合理的实验室管理制度，保障了学生的正常实习。畜牧教学工场的建立大大增强了学生动手能力和创新意识的培养，成为培养学生的又一课堂。目前，我系畜牧教学工场中有猪场、牛场、羊场和鸡场，还有规划建设中的犬场、鹅场，大大满足了学生的实习。
二、加强实践教学师资队伍建设，培养“双师型”人才
实践教学改革的关键在教师。因此，有计划地建立一支“双师型”教师队伍，提高教师的实践技能和提升教师的整体素质，是至关重要的。为深化教学改革，提高实践教学质量，加大校企合作深度，推进我系“双师型”骨干教师队伍建设，我系定期组织选派青年专业教师赴企业基层锻炼，并奖励工作成绩突出的骨干教师。教师到对口企业锻炼～1年，参与企业生产、营销、管理、技术研发、技术创新等工作，联系引进科研项目，并根据企业人才需要情况，对专业改革和课程建设等方面进行市场调研；同时聘请企业或行业有实践经验的技术人才和能工巧匠担任实训教师，让学生和教师接触到最新的生产技术；鼓励教师参与职业技能考评人员的培训，培养真正的“双师型”人才。
三、优化实验教学内容，注重学生能力培养
高职类《动物遗传繁育》分为家畜遗传育种与家畜繁殖两部分内容。家畜遗传育种部分的实验内容比较多，理论性比较强，可操作性不大；其特点是：验证性或原理性实验为主，探索性或创新性实验偏少；内容缺乏创意，方法按部就班；学生成就感不强。为进一步突出学生实践操作能力和现场解决问题能力的培养，在综合考虑实验教学时数、实验室现有仪器设备使用率和实验内容连贯性的基础上，我们压缩一些验证性或原理性实验，将有关实验内容和实验顺序进行合并调整，逐步开设综合性或设计性实验。例如，我们只保留家畜遗传育种实训指导中实验一（动物染色体切片的观察）、实验六（种畜系谱的编制）和实验九（近交系数和亲缘系数的计算），并将实验六和实验九合并成一个实验；家畜繁殖部分实训指导中我们只保留实验一（公、母畜生殖器官观察）、实习四（品质的感官检查及活率、密度检查，理化因素对的影响）、实验五（数量计算和畸形率检查）、实验六（常用稀释液的配制及稀释）、实验八（母畜的鉴定）、实验九（输精）、实验十一（妊娠诊断），并将实验四和实验五合并成一个实验，实验八和实验九合并成一个实验。
四、改革实验教学方法，发挥学生的能动性
1.综合使用教学用具，增加教学的趣味性。在实验教学过程中，我们充分使用模型、标本、挂图、多媒体、幻灯片、录像、显微镜等多种辅助教学手段，使教学内容更加具体化和形象化。例如在品质检查项目实验中，我们将学生所观察的通过显微镜连接到电视屏幕上，可生动、直观、由低倍到高倍、多角度、多层次具体讲解的形态、结构、运动状况等，能帮助学生快速、准确地找到观察对象、便于学生对照观察和记忆；同时，我们还精选了一批教学录像，如牛的生殖生理和人工授精技术、猪的人工授精技术、波尔山羊的繁殖、鸡的采精和输精等；另外，还到畜牧教学工场中进行现场采精、猪的人工授精和牛的人工授精等。这些形式不仅丰富了实验教学内容，提高了学生的学习兴趣，还可以让学生更加直观地了解人工授精技术在畜牧生产中的具体应用。
2.引导学生自学，实施开放式实验教学。每个项目模块中基础知识和拓展知识讲授结束后，布置下一次实验任务，并提前进行分组。学生接到实验任务单后，分组讨论实验内容，制定实验方案，实验方案包括详细的实验用品清单、实验步骤、实验的关键控制点、实验分工等，并将实验方案提交指导教师进行修改和完善。指导教师为学生提供实验场所和实验用品；学生根据本组的实验方案，分组实验；实验过程中遇到问题可进行小组内讨论，或与指导教师讨论；实验结束后，清理实验场所；然后学生分组分析实验过程和实验结果，提出实验的关键控制点，撰写实验报告；最后指导教师分析总结各组的实验情况。例如，在实验六（常用稀释液的配制及稀释）中，指导教师布置实验任务：请配制1000mL的猪用稀释液（葡萄糖-EDTA-柠檬酸三钠）；学生接到任务单后，查阅相关资料了解稀释液的配制方法、注意事项等，分组讨论实验内容和实验方法，制定实验方案；指导教师根据各组的实验方案准备实验场所和实验用品等；学生根据实验方案，配制稀释液，配制结束后清理现场，并分组分析此次实验得失情况；最后指导教师总结实验情况，并布置下一次的实验任务，学生课后提前准备。在整个实验过程中，教师起指导作用，是导演；学生起主导作用，是演员。
五、完善实验课评价体系，提高学生重视程度
本课程实验课评价体系包括实验过程与实验结果两个方面，分别占60%与40%；采用小组自评、小组互评、指导教师评分等三种方式，各占。实验过程考核主要体现在实验方案的制订、实验操作的规范性、实验过程中解决突发事情的能力、实验安全卫生等方面；实验结果考核主要体现在结果的准确性、实验报告的撰写、分组讨论分析等方面。小组自评是以小组为单位对本组实验过程和实验结果的评分，分别占60%与40%；小组互评是对其他各组的实验过程和实验结果的评分，分别占60%与40%；指导教师评分是指导教师对各组的实验过程和实验结果的评分，分别占60%与40%。本课程实验课评价体系改革可避免学生动手操作不积极、实验报告互相抄袭、交了实验报告就得分等不良现象，可提高学生实验学习的重视程度，确保实验课的教学效果。通过对这一环节的加强，学生分析问题和解决问题的能力得到大大提高。
通过对《动物遗传繁育》课程实验教学的初步改革，并在在校学生、顶岗实习的学生、往届毕业生以及企业人士中对本课程的改革效果进行调研，我们发现，学生的学习积极性和主动性增强了，分析问题和解决问题的能力提高了，受欢迎率也增加了；但还需在今后的实验教学过程中，继续探索和努力，进一步提高《动物遗传繁育》实验教学效果。
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鸡场实训报告 第20篇
“3M”教学法” 教学改革 教学模型
一、“3M”教学法的构建
“3M”教学法的基本框架是以教学内容“模块化（Module）”为基础，以教学过程“活动化（Movement）”为主题，以师生关系“互动化（Mutualism）”为媒介。突破了传统的以教师及课本为核心的封闭式教学模式，强调以教学内容为焦点，以价值活动为核心，以师生互动为通道的开放式教学模式。“3M”教学法的理论基础是过程模式理论和学习情境理论。“3M”教学法的立足点是为学生的独立解决生产实际问题和团队合作能力培养创造最大的机会和最好的条件。“3M”教学方法是把在国内外都有广泛应用的模块化教学法、活动化教学法、互动化教学法有机的结合在一起，合理配置实践教学资源，激发了学生的专业兴趣，提高了学生的各项能力。
“3M”教学法突破传统的一块黑板、一只粉笔、一名老师，一群学生的教学方法。对“活动化、模块化、互动化”的教学法进行整合，充实提高，形成比较规范的“3M”教学法。通过3M教学法教学法，还原兽医临床的真实情景，把学生所学的抽象的理论与实践有机的结合起来，提高学生分析问题和解决问题的能力，同时也培养了学生的团队协作的精神。更好的为畜牧兽医行业输送应用性人才，为使教育多化的发挥其社会效益奠定了基础。
二、课堂教学模型：“3M”教学法在高职综合实训中综合应用的实践个案
本科教学的“综合实训”是对所学的各门专业课程知识的综合应用，也是检验学生的综合应用能力的一门专业课程。笔者采用“3M”教学法，把整个实训课程分成若干个模块，把学生3～4个小组，每个小组6～8人，根据学生的兴趣爱好随机分配题目，然后每组的学生针对题目进行准备、详细分工。整个实训以学生为主体进行，教师同时参与讨论，指导帮助学生设计实验内容。
1.选择对象
选择2008级动物医学专业45、46班（动物防疫检疫方向）本科班学生为试验班，2008级动物医学专业47、48班（兽医临床和预防兽医学方向）作对照班。
2.题目分配
根据培养目标和教学大纲安排教学内容设置教学模块，针对模块设置问题，根据学生的兴趣爱好选择模块问题，并提前查阅资料，设计实验方案。以“鸡病的诊断与防治”实验项目为例，将实验项目分成四个模块，分别为“临床诊断”模块、“微生物学诊断”模块，“免疫学诊断”模块、“鸡病的防治”模块。
3.试验方案的实施
教师负责提供临床病例及提供病例基本信息，学生按照小组制定的试验步骤进行临床诊断、微生物学诊断、免疫学诊断，各小组成员对试验结果进行讨论，得出结论制定防治措施。之后各小组对所制定的措施再进行讨论，最后各小组分别进行做总结汇报。
4.教师在实训中的作用
教师引导讨论，听报告的学生的试验设计并对设计内容进行提问，以完善试验设计。在分组间讨论中，对试验结果进行方案进行评估，同时把握讨论气氛的作用，这就要求指导老师必须对所涉及的教学领域有较为广泛的知识面、较深的理论与实践水平，有良好的组织协调能力和良好的人格魅力，善于从学生结论和观点中发现问题、提出问题，并解决问题。
5.教学效果评价
通过1个月的实践教学，笔者对实验班进行问卷调查。
从调查结果可以看出，大部分学生认为“3M”教学法对自己各方面能力提升都大有裨益，这有利于师生间形成融洽的关系，从而活跃课堂气氛。师生共同营造的这种氛围及和谐的师生关系对提高教学效果如同一副“增效剂”，有效地激发了师生追求更理想教学目标的新境界。由此“3M”教学法是一个相互学习、教学相长的过程。
6.“3M”教学法存在的问题
学生综合运用知识的能力缺乏，为了更好的完成实验设计，在实训课程前教师需要各学科的知识进行引导复习，一定程度的增加了教师的工作量。
只能用于实训课教学中，案例须预先布置学生做好充分准备，一定程度上增加了学生的学习负担，且讲解耗时长，不宜于课堂中使用。必须合理使用“3M”教学法，不能因为要使用“3M”教学法而造成理论教学内容的紊乱。
通过实践证明，“3M”教学法是提高动物医学专业学生“综合实训”教学效果的有效方法。“3M”教学法既提高了学生对各门课程的综合应用能力，又培养了学生分析问题、解决问题及临床思维能力，同时提升了教师的综合素质，达到了教学相长、事半功倍、互利互赢的教学效果，是值得肯定的一种教学模式，适应当前兽医临床教育改革的新形势，对培养新型动物医学人才具有重要的意义。