做饭劳动报告 第1篇
实习时间：
20xx年x月x日-x月x日
实习地点：
实习过程及体会：
我是10级烹饪专业（1）班学生，在去年10月份的考取中级中式烹调师的证书结束后，于20xx年11月7日进入xx市东方宾馆进行实习。
在长达8个月的实习期结束将至，写此实习报告，来讲述我在实习期间的工作、生活情况。
去年的11月2日，我先是去到宁波的酒店进行实习，后由于种种原因，仅仅进行了4天的实习便回到了丽水。当时，个人认为这会将是我人生的一个败笔。自己心里也是有许多的不舒服。自己也是认为在丢学校的脸。但是自己觉得在一个自己不喜欢的地方工作，很难将自己的实力展现出来，于是便回到丽水。此前工作的东方宾馆厨师长得知消息后，向我抛出了橄榄枝，表示欢迎我回到东方工作。于是，我便回到了东方宾馆工作。
回去东方之前，厨师长说要把我安排在重要岗位，这仅仅是一个全新的开始。我之前在东方的工作是一名切配厨师。回来后，厨师长把我安排进了冷菜间。在别人眼里，冷菜间或许是一个天堂吧。但是，我时刻告诫自己，来冷菜间不是来享受的，而是来学习的。一定要虚心的向冷菜间的其他比我们年长的师傅请教。这也是我们班主任老师在实习之前告诫我们的。来到了冷菜间，一个全新的陌生环境下，我时刻的在学习着。从一个最底层的学徒慢慢成长。
讲讲我在冷菜间最开始的故事。那时进入冷菜间，我可以说是两眼一抹黑，什么都不会。但是一切都是可以学习的，这也的确如此。比如说，这个菜该用什么盘子装，这个要怎么点缀，我可以说是都不会。耐心的学习。一点一滴的去学。带我的师傅呢，他其实再过一个月就要离开东方到其他地方工作了。所以，我自然也就成了他的“接班人”。
冷菜间，女生的比例可谓是多的.。这或许就是一个特色了吧。当时去，也是不怎么熟悉，只知道她们是我们楼下那个班级的同学。但是彼此之间都是不认识的。每次认真的学习，把每一步的要领都记在心里，一些调料的配方，脑子记不住，我便写了一张小字条，随时携带。因为好记性不如烂笔头吧！这也是的确如此。时间过得十分的快，一个月的时间到了，那位师傅走了，我便接替了他的工作。在别人眼里，我就是一名未来班长的接班人。
有一次，餐饮部的经理李师傅，和我们的关系也是挺不错的。便和我说：汤杭，你知道吗？把你安排在冷菜间，我们是有考虑的。女生在冷菜间可能体现不出来，但是一个男生在冷菜间就能体现出来。不仅是菜肴的质量，还有各个方面的点点滴滴，必须要细致。可以说是，你既要有男人的那种狠劲，也要有女生那种细致劲。那时刻，其实我觉得身上背的不仅仅是一名实习生那么简单了，而是要成为一名真正的厨师，一名合格的厨师。这也就成了我为之奋斗的目标之一了！
当然了，要成为一名真正的厨师，绝非简单之事，这是值得肯定的。就像我冷菜班组的班长，他担任班长职务有近两年了。他也是从最基本的学徒做起，一步一步做到这个地位的。不过，他也的确是有真实的本事。
自从那位师傅走了以后，身上的担子也的确重了，领导也是十分的看重我。在一次次的婚宴和会议面前，我们冷菜班组的全体同事共同奋斗，一起顺利的完成了诸多的成功。但是，现在说成功其实也是未免太早了。因为，这仅仅是成功这个过程中的一步。要想成功，还是那句话，绝非易事。
后来时间久了以后，同事们之间彼此也了解了。于是便经常一起出去聚餐，一起出去玩。这或许就是团结的一个方式罢了。
其实，我也承认，我做事有时也是挺自我的。也是很有想法的。比如，有时空闲的时候，会上网找找那些菜肴的围边、点缀之类的。然后加以修改，成为我们的东西。这就是我们自己的想法了。
做饭劳动报告 第2篇
度过了紧张而又繁忙的半个学期，最终迎来了暑假。自己早有打算，想在这个暑假里好好放松一下，然后再去做别的事情，随着年龄的增长，自己有些发愁，感觉做什么都很累，作为学生学习上有压力，当父母的呢？更不容易，要努力的挣钱供孩子上学。上学的时候我天天享受着爸爸妈妈的照顾，饭来张口、衣来身手，好不容易等到了放假，突然也想起要为家里做点事，减轻妈妈的负担。
吃完了早饭，爸爸妈妈都去上班了，（毕竟我放假，爸妈还没有放假呢）我也开始了我的秘密行动——做家务。我学着妈妈的样貌，首先将抹布洗干净，蹲在地上，一点一点擦地板，还没擦上一个房间，我已经热得满头大汗、气喘吁吁了。想到妈妈每一天都要做这些家务，今日我最终体验到了妈妈的辛苦，我到洗手间洗了把脸，继续擦起来。坚持就是胜利！大约过了一个多小时，我最终将每个房间的地板全擦了一遍，地板亮了，我也累得趴在沙发上起不来了。可是看者亮得照的出人影的地板，我心里乐极了。爸妈回来后，还不等我说出口，爸爸就惊讶的对我说：“我的女儿长大了！明白心疼父母了！”
没过几天，家里来了客人，那天正好是暑孚，并且包饺子又是中国人最为传统的方式来表达对客人的欢迎，我们家也不例外，所以那天我家吃的是饺子。我会擀饺子皮，只是慢了点儿，每次都是妈妈擀，这次我擀了，一开始的时候还能够，擀得挺圆的，也薄厚适中，没过去十分钟，天啊，我的手腕疼，总想举起来晃一晃，可是眼看着，刚才被擀的皮，已经被妈妈包完了，这时我才问：”妈，你干活太麻利了，我供不上你了。”真是有些羞愧，还不好意思让外人看见，我就这么坚持着，一向擀！坚持，坚持，再坚持！最终咬着牙，把它擀完了，别提有多累了，手都快抽筋了，简直就有些发木啊！
看来这活真是累人啊！小的'时候自己只明白吃，却没有想到干活的人的辛苦，此刻才如梦初醒，自己以后不能老让妈妈伺候了，看到妈妈那丝丝白发，心中是无限的惆怅，我的青春换来的是父母的衰老。以后我在假期里，必须要替父母多分担一些家务，来减轻父母在生活上的负担。秋天的逼近，家里又添了许多活，许多厚衣物要洗、整理，还要打扫屋子，我帮妈妈洗衣服，妈妈从洗衣机里拿出来，又甩干一遍，我去它们晾在衣服杆上，和妈妈一起劳动感觉很幸福，我们有说有笑，不知不觉，已经做完了。这就是劳动的欢乐所在吧。
记得小时候学过一篇课文叫《劳动的滋味》，劳动最光荣，我体味到了热爱劳动是一个人提高的表现，我将会更加热爱劳动，在劳动中体味生活，在劳动中体味人生的乐趣。
做饭劳动报告 第3篇
一直以来，我都认为做饭是一件既简单又日常的事情，但当我真正深入其中，亲自动手去做时，才体会到了其中的不易与乐趣。
起初，我尝试了一些简单的菜肴，如番茄炒蛋、青椒肉丝等。在准备食材的过程中，我逐渐了解到每种食材的特性和处理方式。比如，番茄需要去皮切丁，而青椒则需要洗净切丝。这些看似简单的步骤，却需要细心和耐心去完成。
在烹饪的过程中，我更是体会到了火候控制的重要性。火候过大，食材容易焦糊；火候过小，则会影响口感和味道。我不断尝试和调整，渐渐地找到了适合每种食材的火候。
随着实践的.深入，我开始尝试一些更为复杂的菜肴，如红烧鱼、糖醋排骨等。这些菜肴不仅考验了我对食材的处理能力，还锻炼了我的烹饪技巧。在烹饪过程中，我逐渐掌握了勾芡、炖煮等技巧，使菜肴的口感和味道更加出色。
在做饭的过程中，我也体会到了其中的乐趣。当一道道美味的菜肴从锅中端出时，那种成就感油然而生。尤其是当家人朋友品尝后赞不绝口时，更是让我感到无比的满足和幸福。
回顾这段做饭的经历，我深刻体会到做饭不仅仅是为了满足口腹之欲，更是一种生活态度和情感的表达。通过做饭，我学会了如何用心去对待生活中的每一件事物，如何与他人分享自己的成果和喜悦。
同时，我也意识到做饭是一门需要不断学习和探索的艺术。在今后的日子里，我将继续尝试各种不同的菜肴和烹饪方式，不断提升自己的烹饪技能和水平。我相信，在未来的日子里，我会在做饭的道路上越走越远，享受到更多的乐趣和成就感。
做饭劳动报告 第4篇
人的一生中会经受许很多多不同的事情，其中不乏是你的第一次，如第一次爬山、第一次骑自行车、第一次（游泳）……但我印象最深刻却是我第一次炒菜，由于对我来说是一次难得的生活经受，也蕴含特殊的意义!
那一天风和日丽、阳光明媚，都处一片鸟语花香。我此刻的心情也特殊感动，由于今日是我奶奶的生日，我要亲自为奶奶做上一两道菜，献上这特殊的生日礼物，并大声对奶奶说：“奶奶，我爱你，祝你生日欢乐!”
为此我也细心预备过，也向我的“厨神”妈妈讨教一番，伊然一副胸有成竹的样子。说干就干，先做什么呢?我思考一下，先洗菜。于是我拿起一菜兜的小白菜把它通通倒进菜盆里，学着妈妈的样子，一根一根把小白菜拿起来和着水龙头的水，有条不紊地洗了起来。之前妈妈特殊交代过，白菜的根部常常藏有沙粒、泥土，要反复冲洗才能清小细节，正由于有了这种（阅历），很快一大盆小白菜就让洗得干洁净净了，我不禁长长地吁了一口气……。
接着我又为另一道菜做预备，怎么干，我看着那活蹦乱跳的鲜虾，眉头紧锁却不知如何处理，尝试着用手去抓起一只鲜虾，换来的却是刺骨的'痛苦，“啊，好痛!”我慌张把手上的虾丢掉，那虾刺深深地刺痛了我。
正值我茫然不知所措时，妈妈走了过来，对我说：“抓虾要讲究技巧，不能蛮干，要抓虾背避开虾头的刺，由于你抓虾头前面，虾一受惊那刺就会刺着你，要当心懂吗?”接着妈妈又亲自示范了一遍。在妈妈关心下，我又顺当地把虾处理得妥妥当当，现在是“万事俱备只欠东风”。剩下关键的一步下锅炒菜了。
正由于有妈妈在旁，我觉得信念满满的，于是打火下锅，把油倒进去，“噼呖啪啦”响过不停，那热油溅起来，溅在手上、脸上火辣辣的。我一脸茫然地看着妈妈，妈妈说：“孩子，不要心急放油，先等锅剩余水分干了，才放油。”有了妈妈的鼓舞，一步一步地按部就班，下油、放小白菜、放盐、翻几遍终于做好了一道炒白菜。接着又做另一道椒盐虾，经一事长一智，有了从前的教训，下油、放虾，待油把虾炸透再捞起来，把多余的油份倒开，再把虾回锅放进适量椒盐粉和香葱末，终于大功告成了。我看着自己的作品，竟有些自恋了!剩下的菜式，当然是由“厨神”亲自完成了。
很快全部菜都弄好了，我们全家围在桌子旁，奶奶亲自尝了一口我做的菜，不停地表扬我说：“特别捧，这是我这辈子吃过的最好吃的菜!”我也尝了一口，那白菜有些干涩、椒盐虾太碱，不由皱了眉，爸爸妈妈也尝了一口，也同样赐予了我鼓舞。虽然不是太完善，但让我收获了满满的幸福!
这就是我第一次炒菜的经受，让我觉得既幸福，而又欢乐!让我明白做人做事，要一步一脚印，按部就班地进行，只有打好基础，才能收获胜利!
做饭劳动报告 第5篇
为了扩充自己的“小金库”，我决定和妈妈商量着，干家务活赚钱。经过我的百番劝说，妈妈终于同意了，价格是：收拾房间十元。
好汉不吃眼前亏，我准备先把最贵的`收拾房间这项活给干了，可是看看这凌乱无比的房间，我不知道从哪里下手，我找来帮手妈妈，问：“我要从哪里下手啊？”妈妈对我置之不理，我问：“为什么不理我啊？”妈妈说：“你打扫房间，我还要给你工钱；如果我给你提示，你要给我工钱，怎么样？”我心想：哼！提示也要钱。但是一想到小金库，我也不斤斤计较了我说：“多少钱？”“两元。”“好！成交！”
妈妈告诉我，先从桌子开始此时，我想一个要上战场的士兵一样，卷起袖子，开工了！我首先把桌子上的书本分分类，放在书柜里，然后，开始擦桌子，可是，再擦桌子时不小心把水碰到了“啊！完了！”随着我的一声尖叫，妈妈跑过来，帮我把水清理干净后，对我说：“你说这怎么办？”我小声地说：“扣钱”妈妈说：“你要为你的粗心大意付出代价，扣两元。”这个条件对我来说还不算苛刻，我继续收拾房间，我也到了珍贵的六元钱。
拿到这六元的工钱时，我的心里像灌了蜜一样甜。
做饭劳动报告 第6篇
充实的快乐，是本人五一在家做家务劳动的感受。本以为会让自己累得不行，后来做完了家务劳动才发现，原来在家多做做家务劳动，反而会因为活动了筋骨而更加舒服，而且时间用来做家务劳动之后，整个人也更加充实的快乐了。
这一次五一在家做家务劳动之前，我从来没有在家做过家务劳动。家里所有的家务活都由我的爸爸妈妈做完了，每次我想要抢着做家务活时，他们总是以“你好好学习就行，其他的都别管”为由，拒绝我的请求。这一次我申请在家做家务劳动，还是因为我说老师让我们五一做家务劳动再写做家务劳动的感受，他们才同意的。
当我在家做那些家务劳动时，我的爸爸妈妈还总是跟在我的身后盯着，生怕我在劳动的过程中出现什么闪失。后来还是我赶走他们，才落得一个清净做家务劳动的过程。我在家先是学着扫了扫地，本以为扫地应该是非常简单，我一拿起扫把就会的，之后真正扫起地来了才明白，那些卷在掉在地上的头发里的灰尘就好像是专门跟我作对似的，我往这边扫，它们就飘去了那边，怎么都不让我扫进簸箕里似的。最后我只好非常小心翼翼地把那些灰尘和头发，扫一下就撮一下到簸箕里面，以防扫的过程中，那些灰尘又飞得到处都是。
这次在家里除了扫地，我还进行了好几项家务劳动。比如说洗碗，比如说擦灰，比如套被子。这些家务劳动中，我最不怎么喜欢的是洗碗，我觉得最好玩的是套被子，而最让人喷嚏不止的是擦灰。本来我洗碗也还是遭到了我的爸爸妈妈反对的，他们怕我把碗都给摔碎了，我坚持保证我不会给摔碎，他们才半信半疑的让我洗了碗。不过我洗完碗后最大的感受就是洗碗真是太油腻了，洗完之后整个手都像是浮了猪肉似的难受。
在给家里的桌子柜子椅子擦灰时，哪怕是我戴上了口罩才去擦灰的'，也没什么用，我在擦灰过程中一直打喷嚏，让爸爸妈妈赶紧让我洗洗手去套被子。套被子可以说是我家的家务劳动中最有趣的家务劳动了。以前我总是笑话我的爸爸套被子的时候把自己给套进去了，这一次我套被子不仅套了一个小时，还也把自己套了进去，最后还是爸爸妈妈大笑着把我“救”出来的。
这一次的家务劳动，让我感到了一种充实的快乐，是我平日里只知道的玩，所没有的体验。
做饭劳动报告 第7篇
不在我的生活中有许多第一次，比如第一次帮妈妈充公交卡，第一次去供电局交电费……可我记忆最深的还是第一次做饭。
暑假里，表妹一家到我家来玩，我和表妹整天都叫唤，说饭菜不好吃，总是鸡蛋里挑骨头。有一天早上，妈妈突然宣布中午由我和表妹来做饭，我们顿时傻了，因为我们从来没做过饭。不过我和表妹还是硬着头皮答应了。我飞快地找出一本菜谱，在几十多种菜谱中，我们选择了做起来简单而且大家都爱吃的西红柿炒鸡蛋。
到了中午，妈妈催促我们赶快做饭。好，说干就干，我先将已提前浸泡的米洗净倒进电饭煲中，按妈妈说的加入和米同体积的开水，然后插上插头按下煮饭按钮，米饭就不用去管它了。然后我又把菜谱翻到西红柿炒鸡蛋那一页，再从冰箱中拿出三只鸡蛋，又拿出一个玻璃碗准备捣鸡蛋用。
首先应该把鸡蛋弄破，我把鸡蛋往碗边上一磕，太好了，鸡蛋开口子了，我把成了两半的蛋壳向两边一拉，蛋液流进了碗里。三只鸡蛋都弄破后，我要开始到鸡蛋了，为了快一点做好菜，我吩咐表妹赶快切西红柿。切西红柿和到鸡蛋不是大问题，难的在后面呢。该炒菜了，我们点上火，我提起装油的.瓶子往锅里倒油，这下可好，油锅里的油不断往外溅，忘了妈妈提醒的应该等锅里的水干了才能倒油了，我急忙把倒好的蛋液倒进锅里。只见液态的蛋液从四周向中间逐渐变成块状，不知是关顾着看鸡蛋表面好没好还是被油锅发出的响声给吓着了，我们居然忘记了给鸡蛋翻面了，结果等表面的鸡蛋全变硬了，贴着锅底的一面却全糊成了焦炭。锅也特别难洗，一盘西红柿炒鸡蛋变成了“西红柿炒焦炭”了。
我们费了九牛二虎之力才算做好了一个菜，做饭然来这么不容易，我们再也不敢挑食了。
做饭劳动报告 第8篇
今天上午，我打算帮妈妈做家务。
我走进屋子，看见里面乱七八糟，床上的被子弄得到处都是，我想：平时妈妈叠被子都蛮轻松的，今天我也试试。我马上脱掉鞋子，爬上床，一边哼着中国曲子《小松树》一边叠着被子，过了一会儿，我想：光叠被子可不行，得干点儿其他的——有了！我把整个卧室收拾完不就行了吗？但是，要想干其它活，就必须叠好被子，于是，我二话不说，又继续叠起了被子。这时，一个枕头难住了是我，因为这个枕头我不知道该放在哪里。放在床上吧？不行，因为床上已经有三四个枕头了，放在木老虎身上吧？不行，因为上面已经有一个枕头了，忽然，我眼睛一亮，看见了爸爸的单人床，床只有一个单子和一个被子，没有一个枕头，于是，我就把枕头放在了那里。
叠好被子之后，该擦桌子了，我把抹布拿了过来，先把桌子上的东西拿走，这时，我看见了爸爸的茶杯，虽然看见了，但是还是不知道该放在哪里，后来才决定放在我的课桌上。之后又把该扔的东西都扔到地上就开始了，终于擦好了，该把床上的东西放桌子上了，我发现原来在桌子上乱的`东西整齐了就放不下了，忽然，我又看见了家里的木老虎，那是我家里我最喜欢的东西之一，就打算把它也擦一擦，我先把木老虎上的东西拿下来，之后就可以开工了，擦着擦着，我发现木老虎的爪子里到处都是灰尘，就打算把木老虎的爪子也擦一擦。可是，这缝太细了，我想尽力一切办法也没有把它擦干净，心里就想：算了，反正我也擦不干净，拖地吧！
于是，我拿来拖把，检查了一下地上的灰尘，发现了一些地方都是垃圾，但是，我想偷懒，所以只拖了垃圾多的地方，这时，我发现地上有许多小脚印，我想这是谁的呢？突然，我注意到了我的脚下，我一抬脚，就发现了一个小脚印，我这才知道这些小脚印是我的，我想：这该怎么办呢？忽然，我灵机一动，又想：有了！从里往外拖不就行了吗？这时，我看见了其它没有拖的地方，便想：这些该怎么办呢？——算了，还是拖地吧！拖完了之后，我已经累得筋疲力尽了。
通过这次做家务，我想：原来妈妈平时做家务那么辛苦呀！我以后要多帮助妈妈做家务。
做饭劳动报告 第9篇
高一的暑假，还是沉浸在一种简单之中，空闲的时光比较多，但自己也是自觉已经是成年人，多少去做点事情，一是赚点钱感受一下，二是给自己增加一些经验。自己今后在社会上需要的社会实践，先提前完成一点。
首先就是寻觅了。就像大海捞针一样的找，原先找个兼职工作都是这么难啊，但听我的表姐说能够在报纸上登广告，这我才真正想起来，原先我们那里的报纸还有这个好处啊，发了信息，过了几天有人打来电话，我才忽然间发现原先自己找到了一份兼职工作也是这样令人兴奋。
工作很平常，就是在饭店里打打下手。但我却收获了好多。原先在一个酒店里打工也是这样复杂的事情。不但每一天早起晚归，还要有很多的东西自己不懂，还要去学习，干不好还会搞砸了自己还要赔，干了第一天我真的是不想再干下去了，想就这样放下，但是我转念一想，找一份工作这么不容易，或许今后我也要从这样基层的工作做起，那时候我也能够这样转身就走吗？或许就没有这么简单了。
就这样，我坚持了一个月，这个月里，我真的有好多好多的收获。钱真的不是那么容易就赚来的，人真的不是那么好对付的。有些人真的.让你感觉牙齿痒痒，但你又不能，因为他们是你的顾客。在领薪水的那一天，我真的很激动，因为这是我第一次兼职，我自己赚到了钱，证明我真的成人了。不怕人笑话我的幼稚了，我真的感觉很激动。
在以后的学习中，我真的会以这次实习兼职的经历为鼓励，继续走下去～
做饭劳动报告 第10篇
今天是一个难得的周末。一大早，我闲着无聊，就打开电视，津津有味地看着。当我妈妈看到我闲着无所事事时，她让我看她做饭，并在她旁边学习。我不得不尊重她，而不是服从她的生活。
一开始，我看着妈妈选菜叶，感觉很新鲜。后来，我觉得很无聊。我妈妈突然看透了我的'心思，对我说：“别老看着。来吧，来吧，试试吧！体验一下！”我别无选择，只能接受妈妈的“善良”。
我妈妈担心我不会选择叶子，所以她坐在一旁示范，不时指出我的错误。我一边选择，一边听妈妈的话。听起来像是走神。我把好叶子扔进垃圾桶，把坏叶子放进盆里。后来，我妈妈发现不对劲。看到我是这样，她忍不住笑了起来。后来，我发现自己犯了错误，笑了起来……
菜叶选好了，该洗了。妈妈告诉我:“熊，洗菜很简单。只要用手轻轻揉搓，至少要洗两三次，否则还会有土留在菜里！”我一听，就得了。菜里有土，至少要洗20次！
我先把热水倒进菜盆里，我想这样，什么虫子啊，土啊，可以热，因为时间不够，所以，来回我只热了五次。
洗完后，该炒了。妈妈先帮我把油放好。油烧红后，我慢慢地轻轻地把配菜放进去，然后拿起锅铲，把配菜翻过来。
做饭的时候，我被烫了好几次，后来我总结了经验，找到了方法，成功地把小菜炒完了！
最后，晚饭后，我没有剩下炒菜了。我父母称赞我学会了一门手艺，可以自力更生。听了之后，我很高兴。我学会了做饭。
回想起来，今天中午的.菜，尤其是我最好吃的菜，我觉得做饭也很有趣。以后要多学习，做更好的菜。