蜜雪冰城的市场分析报告 第1篇
现制茶饮行业：下沉市场快速发展，供应链为竞争核心
现制饮品行业正处于快速发展中，城镇化的提升推动现制茶饮行业规模增长，经济增速放缓下平价产品规模增速有望加快。 现制饮品市场2017-2022年的CAGR为，2022年市场规模达到4213亿元，根据灼识咨询预测，预计2022-2028年的CAGR为。三线及以下城市的城镇化进程加快，将促进人口聚集，使得现制饮品门店终端可以触达更多消费者，这是现制茶饮市场增长的持续推动力。 根据灼识咨询预测，2022-2028年三线及以下城市现制茶饮店市场规模的CAGR预计将为。 后疫情时代消费降级趋势较明显，相较于高价现制饮品，消费者倾向于选择中价和低价现制饮品，更具性价比的大众、平价产品将成为市 场增长的主要动力。2022-2028年，高价现制饮品CAGR预计仅为，而平价产品的CAGR预计将达到，显著高于现制饮品行业 的平均CAGR。
现磨咖啡行业：下沉市场助推增长，竞争格局较为分散
现磨咖啡市场规模正处于快速增长中，从2017年到2022年，CAGR高达，2022年市场规模达到1179亿元，预计2022-2028年还能 以持续增长。在过去几年的增长中，主要是一线城市和新一线城市的发展起到了推动作用，一线和新一线城市的2017-2022年咖 啡店市场规模CAGR均为。随着市场的逐渐饱和，下沉市场将成为现磨咖啡市场增长新的驱动力，三线及以下城市2022-2028年 的市场规模CAGR预计为。 竞争格局方面，主要以瑞幸、星巴克、库迪、Manner、幸运咖为行业领头，以零售额计，5大品牌截至2023年9月30日合计。其 中，幸运咖是唯一一家平价现磨咖啡品牌。
蜜雪冰城的市场分析报告 第2篇
极致性价比，背靠完善供应链
坚持低价策略，瞄准下沉市场。蜜雪冰城与华莱士、正新鸡排等同为万店连锁的品牌一样，具有选址难度低、客单价低、产品及门店标 准化程度化、加盟门槛低、原料供应链成熟度高等特点。 蜜雪冰城产品价格低但仍有较高盈利，主要在于：1）瞄准下沉市场，需求与供给匹配：下沉市场有两大特点，一是规模大，容易形成规 模经济；二是消费者需求单一、价格敏感度高。此类市场能最大程度发挥低成本带来的高性价比优势。2）完整供应链带来低成本优势。 3）采取加盟模式，转嫁终端经营风险。
“多销”源自下沉+加盟+营销
低价定位下，蜜雪冰城走“农村包围城市”的下沉市场战略。蜜雪冰城门店多位于三线及以下城市，由于消费群体多为学生党和年轻人， 蜜雪冰城的店铺选址又多在商业街和大学校园等人流量较多的地方，进一步提升客单数。
蜜雪冰城依靠加盟模式实现快速扩张。公司拥有业内最多的茶饮加盟商，远高于古茗和茶百道的加盟商数量。主要由于蜜雪冰城的加盟 门槛低、前期投入小、回本速度快。前期投入方面，只需准备至少21万元的资金。加盟费方面，省会城市11000元/年，地级市9000元/ 年，县级市7000元/年。蜜雪冰城还会提供一系列支持，宣传物料、空间设计和物流均免费。
蜜雪冰城的市场分析报告 第3篇
新茶饮出海寻第二增长，策略和措施各有千秋
国内茶饮市场面临红海，出海热潮再涌现。随着国内茶饮市场趋于高饱和化与低差异化，整个行业已进入零和博弈阶段，出海成为 新茶饮品牌寻求新增长引擎的重要战略部署。而早在十多年前，中国茶饮品牌的“前辈”们就迈出了出海探路的步伐。2010年，奶 茶品牌快乐柠檬在菲律宾开出首家海外门店，2012年左右，春水堂、贡茶等品牌逐步辐射至日韩、欧美，CoCo都可、鹿角巷、日 出茶太等也紧随其后进入海外市场。从2018年起，奈雪的茶、喜茶、蜜雪冰城三家新茶饮品牌进军东南亚市场，随后霸王茶姬也在 马来西亚开启出海首站。直至今年，各新老品牌出海进程提速，迎来了一波“喷涌式”出海，海外门店数量迅速攀升。
东南亚地区为新茶饮出征的主战场
新茶饮纷纷下南洋，加速出海东南亚。在汹涌“出海潮”中，多数茶饮品牌将东南亚作为首站出海点，主要原因有三：1）常年高温，茶 饮消费无明显淡旺季；2）地理位置上离中国近，饮食习惯也较为相似，供应链存在一定协同；3）年轻人占比高，茶饮目标人群多。 2022年8月，墨腾创投（Momentum Works）发布的报告显示，东南亚现制茶饮市场是一个价值亿美元年营业额（2021年）的市 场，为向海外扩张的中国品牌提供了不同的试验场：以低端市场为中心的蜜雪冰城从越南起步，而面向高端市场的喜茶选择了新加坡。 东南亚现制饮品市场增长迅速，现制茶饮为最大增长引擎。根据灼识咨询,在2022年至2028年间,预计东南亚现制饮品市场在全球市场中 增速最快,复合年增长率达到,其中现制茶饮贡献了最大增速，预计市场规模从2022年50亿美元增长至2028年的166亿美元，增长潜 力大。
抓住时间机遇，打开东南亚市场增长口
抓住时间机遇，把握越南茶饮市场风口。在2018年，越南奶茶市场展现出显著的活跃度和巨大的机会窗口。随着时间的推移，2019 年之后，该市场涌现出超过100个品牌，其中不乏具有中方背景的参与者。在这一竞争激烈的环境中，蜜雪冰城以其敏锐的市场洞察 力，迅速抢占了越南市场的先机。与此同时，喜茶和奈雪选择了消费能力更高的新加坡作为他们的目标市场。而与蜜雪冰城定位相似 的茶主张、书亦烧仙草等品牌，未能及时把握进入越南市场的机会，略晚一步。
（本文仅供参考，不代表我们的任何投资建议。如需使用相关信息，请参阅报告原文。）