校园食品安全工作报告 第1篇
根据教育局关于对学校食品卫生安全进行检查的紧急通知精神,为了进一步加强学校食品卫生安全工作,防止学校发生团体食物中毒事件,保障师生员工身心健康和安全,维护正常教学、训练秩序,我校对食品卫生安全工作进行了全面的排查,消除了食品卫生隐患,现将我校食品卫生安全自查情景汇报如下:
一、领导重视,认真部署。
通知下达后,我校立即召开了食品卫生安全工作会议,组织相关成员认真研究和讨论,同时,组织相关成员对食品卫生进行了自查,开学以来我校对食品卫生安全情景进行全面的严格的检查,并与食堂食品供应商签定了供货合同,明确了双方的权利与义务。春季以来学校组织食堂工作人员进行相关知识的研究,卫生方面要求每餐一小扫,每月一大扫,不留死角。
二、全面自查,及时整改。
按照《学校食堂与学生团体用餐卫生管理划定》、《学校食品中毒事故行政职责追究暂行划定》请求,我校对学校内的.食堂和几个小卖部进行全面搜检,重点工作是食堂、小卖部的食品,特别对食堂的原材料购买、食品加工环境、流程等进行搜检,除操作台卫生还须增强外,基本贴合标准,特别是严把食品输送渠道关,完善了学校食品采购索证制度和食品留样的划定,确保师生的食品卫生安全。食堂的库存食品加工原料的利用能够确保在保质期内利用,校内小卖部严禁贩卖的三无产物、过保质期的食品,一旦发现食品过期变质必需立即登记销毁。食堂、小卖部的工作人员均持有健康证。自查结束后,针对自查结果学校组织相关人员对食堂和小卖部进行了一次全面清扫和消毒。本次自查结果基本合格,食品卫生检查小组对食堂和小卖部提出了几点要求:一是卫生环境必须要加强;二是食堂设备按规定要求消毒。
三、定期检查,杜绝后患。
今后,学校会对校内食堂、小卖部采取定期检查(每周一小查,每月一大查)与不定期检查相结合的方式进行检查,进一步加强对校内食堂和小卖部的监督管理,防止重大事故发生,确保全校师生的食品卫生安全。
校园食品安全工作报告 第2篇
根据市教育局《关于开展学校食堂食品安全整治严防食物中毒事件发生的紧急通知》丹教办〔20xx〕127号的文件精神,为切实做好我镇学校食堂食品卫生安全工作,中心学校做了周密安排部署,对全镇各校食堂进行了彻底的检查,对检查出来的问题及时进行了整改,并进一步完善了食堂卫生安全制度,取得了较好的效果,现将食堂食品卫生安全自查情况汇报如下:
一、成立领导机构,明确责任
为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全工作的管理,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。中心学校成立食堂食品卫生安全检查小组:
组长:
副组长:
成员:
二、检查情况
学校于20xx年11月1日召开了校长参加的食堂卫生安全工作专题会议,对此次食堂卫生安全自查工作进行了具体的安排,并成立了学校食堂卫生安全工作领导小组。真正做到了领导包挂,要求明确,各负其责,责任到人。11月1日3日由中心学校校长牵头挂帅,各校负责人、食堂管理人员积极参与配合,对各校食堂、小卖部等进行全面的检查,尤其对食品卫生、餐饮人员的个人卫生、饮用水卫生、环境卫生、传染病防治与管理状况、食堂用电安全进行了全面细致的排查。排查结束后,及时进行整改,制定详实的整改改措施,进一步完善各种规章制度,对存在问题能解决的及时解决,暂时有困难的及时向上级部门汇报,并采取有效措施杜绝隐患。中心学校又于11月7日组织相关人员对整改情况进行了复查。自查工作的开展,进一步明确相关人员的责任,提高认识,进一步增强了食堂管理人员、食堂工作人员的法律意识和责任意识。
三、采取措施
1、健全食堂卫生设施。各学校投入资金,购买了一批食堂设施设备,进一步完善了食堂卫生设施。目前食堂功能齐全、防蝇、防尘、防鼠等设施健全,各加工区布局合理,周围环境整洁优美。
2、进一步规范管理。一是健全组织,开学初,中心学校就成立了食品卫生管理领导小组,确定一名中心学校工作人员为专职管理员,负责各校食堂的监督、管理、检查工作。食品卫生管理领导小组定期、不定期的对食堂进行卫生检查,发现问题及时督促整改。二是规范管理。进一步完善了食堂管理制度,各校制定了《学校食堂服务管理细则》,并修改完善了《学校食堂考核管理办法》,对食堂的'全面工作进行了制度化、规范化。从人员、调入、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实。
3、进一步加强了食品采购、贮存、加工的管理。各校食品采购严格按照《食品卫生法》的要求进行采购,所有统一采购的食品(包括大米、面粉、肉类、食油、种类调味、柴油等)都进行严格的考察把关,并按国家规定进行索证。各校采购的蔬菜、家禽类,我们执行签订合同,定点供应的办法,与集市固定摊点、菜农签订《供货质量保证书》,确保食品卫生安全,价格优惠。食品贮存严格按照分类、分架、隔墙、离地的原则。加工程序比较合理,生熟、萦素分开,严格执行清洗消毒制度。
4、加强食堂证照管理。各校所有食堂工作人员每年都进行体格检查,每年都进行卫生知识的培训,并做到人人办理两证。
5、生产场所布局、功能分区、生产工艺流程符合卫生要求,卫生设施配套。烹调间有消烟除尘设施,消烟除尘较好。功能分区合理,粗处理间、烹调间、配餐间、熟食间、洗消间独立设置。熟食或直接入口食品的加工配制间设预进间。有洗手、消毒设施,生产场所卫生,措施完善。
6、加强了各种设备的安全检查。现在,各校食堂配属的各类炊事机械、用电设备、消防设备、电路、开关插座、各类库房的安全状况都比较好,管理比较规范、到位,操作规程明确。中心学校每月对食堂安全情况进行一次彻底的排查,结合平时检查对食堂安全进行抽查,对出现的问题及时督促整改,保证了全镇教师、学生的饮食安全。
四、存在的问题
1、个别学校食堂管理制度落实不到位。购进验收记录填写不完整,供货企业资料更新不及时。
2、食堂的炊事人员整体素质有待提高,责任意识和食品安全意识有待增强。
五、整改措施
建立责任监督机制,不断完善更新各种管理制度,做到:制度上墙、责任到人、落实到位。定期召开炊管人员及后勤管理人员的会议,经常学习食品卫生以及安全方面的知识,增强安全意识、提高管理水平。
经过一系列积极有效的工作,学校食品卫生工作不断提高,今后,我们将进一步增强学校饮食饮水、食品卫生工作在学校教育工作中重要地位的认识。认真贯彻市教育局关于学校安全教育工作的会议精神,按《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂管理条例》的要求,切实加强对学校食品卫生工作的管理,进一步把学校安全教育工作抓紧、抓好、抓落实,优化学校育人环境、为我镇教育事业健康发展作出新的贡献。
校园食品安全工作报告 第3篇
以人为本,健康第一,是学校食堂管理工作的重中之重,我校有1000余名师生在学校食堂就餐,食堂服务质量的好坏,直接关系到师生的生活质量和青少年的健康成长,涉及到千家万户。为此,我们高度重视食堂食品卫生管理工作,牢固树立安全第一,卫生第一,质量第一的思想,实行全方位的管理和强有力的监督,为全校师生提供一流的服务,让学生满意,让家长放心。
一、健全规章制度
健全的规章制度,是实施科学管理的基础,食堂管理严格执行《食品安全法》、《餐饮服务安全操作规范》、《学校食堂与学生用餐管理规定》等法律法规。在此基础上,制定了《食堂监督检查细则》和《重点项目检查十一条》,《食品卫生安全管理制度》以及《食品安全事故应急预案》、《食品加工安全操作规程》,明确了岗位职责和食品卫生操作规程,对环境卫生、食品卫生和个人卫生都做出了详细的规定,做到食品卫生管理有章可循,有据可依。
二、强化流程管理
进货、仓储、加工、洗消是食堂操作的主要环节,必须强化管理。在这一过程中,我们注意把好这“四关”:
第一关是把好进货关,食堂主要原料、辅料均采用定点进货,并索票索证。同时附有供货商的身份证复印件、详细家庭住址、联系方式,每天由保管员及教师代表负责验货,采取看、闻方式把住进货关。“看”就是看生产日期、合格证、质量检测报告、包装情况、有无变质、发芽、是否新鲜等;“闻”就是闻有无异味。凡入库食品必须由库管登记备案。
第二关是仓储关,具体要求:分类、分架、隔墙、离地存放。保证食品使用遵循先进先出的原则。并定期检查,及时清理销毁变质和过保质期的食品原料。凡遇寒暑假返校,假前余下的作料要彻底全面检查,发现异常必须当面丢弃更换。
第三关,严格按照操作规程加工制作,加工前应认真检查待加工食品,发现有腐败变质或者其他感官性状异常的,不得进行加工。用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盒、筐、抹布以及其它工具、容器有明显标志,必须分开使用。切配好的食品应在规定时间内使用。加工后的熟制品与食品原料和半成品分开存放。切配、制作人员要穿工作服、戴帽子、戴口罩。保证食品加工环节卫生安全。
第四关,餐具洗消关:采取物理消毒和化学消毒相结合的'方式对餐具进行消毒。洗刷池、消毒池分开专用。保证餐具清洗干净到位,无残留物,定位存放,保持清洁。并且洗消餐具要有详细洗消检查记录。
三、建立监督机制
学校落实《食品安全主体责任》“三类人,三件事,三本账”要求,食品安全管理员每天对食堂进行日排查监督检查,发现问题及时督促整改,每天将检查结果上传存档。食品安全总监每周组织1次风险隐患排查,形成《每周食品安全排查治理报告》。
本年度南通市教育局、市监局严防严管严控学校食品安全风险,来校现场开展了“阳光食堂”监管成效“回头看”专项工作检查,获一致好评。
学校按照食堂“互联网+明厨亮灶”工作要求,将后厨视频接入南通市“互联网+明厨亮灶”平台接受加工过程监督并且每日对菜谱及进货票据进行上传平台。
为了加大对食堂食品卫生监督力度,组建了食堂管理委员会,对食品的来源进行了集体考察,不定期对食堂工作情况进行抽查,还在师生中开展民议测评,尤其在更换新的菜品时,及时在师生用餐时征求意见,发现问题立即解决。
四、制定严格用工制度
要求食堂从业人员体检健康并取得健康证后方可上岗。在选聘员工时,注重人品素质,业务技术能力和事业责任心。并且,将每个食堂从业人员的档案交到法制安全科备案。
五、加强培训,提高从业人员素质
食堂员工上岗前进行岗前培训,学习相关的法律、法规条例和食堂的各项规章制度,提高从业人员的法律意识和食品卫生安全意识。未体检人员不能上岗,身体不合格不能上岗,不穿工作服不准上岗。通过培训和加强学习,提高了从业人员的素质,深化了服务意识,满足了师生的需求,为学校的发展提供了强有力的后勤保证。
总之,学校食堂管理工作在区社管局、区市监局,学校各级领导的正确指导下,取得了一定的成绩,这要感谢各级领导的正确指导和全体师生的理解与支持。进一步完善自己,及时向经验丰富的各级领导请教学习新邻域的知识,尽快提高学校食品安全管理水平,让师生满意。
校园食品安全工作报告 第4篇
20xx年12月8日—12月22日,xxx食品药品监督所、市教体局食安办及xx镇中心校学校食堂食品安全专干,联合对xx镇十一所中小学及九所幼儿园的食堂食品安全工作进行了专项检查,针对学校食堂食品安全方面存在的问题进行了指导和反馈,及时下大了整改通知书,现对本次检查中发现的问题及整改情况进行汇报如下:
一、本次检查中存在的主要问题
(1)厨房排风措施不到位
(2)厨房防蝇措施不到位
(3)进货台账填写不规范
(4)员工习惯不良,不能及时着装
(5)健康证过期
(6)库房通风不及时,有异味
(7)进货台账和陪餐记录不一致
(8)台账票据填写不规范,缺购货单位责任人
(9)添加剂使用不太正规
(10)操作间有蝇子。
二、建立工作台帐
针对本次,中心校要求各个学校及幼儿园按照整改书的要求,立即采取措施,按质按量,保证时间进行整改,并写出整改报告上交中心校。
中心校根据本次检查结果进行排队,对存在问题较大的单位,进行约谈,跟踪检查。
在本次检查中,xx小学因为历史遗留问题导致现在食堂不能正常运行,现由好集道餐饮公司一日三餐配送,在配送过程中存在很大的安全隐患。xxx食药所、中心校领导、xx村两委班子成员及中心校专干多次到学校协调学生就餐问题。通过多次协调,由xx村牵头出资解决食堂改造问题,此项工作正在进行中,待整改完毕后,由教体局食安办、xx食药所、中心校联合验收合格后方可项学生供餐。
xx幼儿园操作间蝇子太多,灭蝇灯上的蝇尸太多;
玻璃破损。检查后对幼儿园下发了整改通知书,并对幼儿园园长进行了约谈,跟踪检查,对于存在问题已经整改到位。
三、对以后工作建议
食品安全问题关系到千家万户,长期以来中心校对此项工作高度重视,检查后中心校对食堂安全工作又进行了再安排再要求:
1、立即建立责任监督机制,不断完善更新各项管理制度,做到:制度上墙、责任到人、落实到位。定期召开食堂工作人员的会议,经常组织学习食品安全以及食品卫生方面的知识,增强安全意识、提高管理水平。
2、进一步规范内部管理。对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行细化并狠抓落实。
3、重视宣传教育,增强师生食品卫生安全意识。要经常利用晨会、班会、校会以及利用校园广播、黑板报有针对性地对学生进行食品安全宣传教育。
校园食品安全工作报告 第5篇
食品安全重于泰山。学校食品卫生安全工作,事关我校师生的身心健康和生命保障,也关乎社会和家庭的和谐稳定,是办人民满意教育的前提和保证。坚持以人为本,预防为主,常抓不懈的方针策略。努力做好我校食品卫生安全工作。_民以食为天,吃饭是第一件大事“。学校食品卫生安全关系到学生的健康与学校的稳定和发展。各地学校食物中毒事件的频频发生为我校敲响了安全警钟。学生是祖国的未来,他们的饮食安全牵动着千万家庭的心。也影响学校正常的教学秩序,因此把食品卫生安全工作,当作头等大事来抓,显得尤为重要。
一、领导重视,责任明确,构建食品卫生安全工作网络。
为了把食品卫生安全管理工作落到实处,学校成立了以校长为组长,管理员为副组长,具体负责食品安全的管理和督查工作。为学校食品卫生安全管理工作有序开展,提供了强有力的组织保证。
二、建立规章制度,重抓落实。
根据《_食品卫生法》,《学校卫生工作条例》,《学校食堂与集体用餐卫生管理的规定》等法律法规的要求,我们制定和完善了符合本校实际的`各种食品卫生安全管理规章制度和工作职责。做到了食品卫生安全工作有法可依,管理工作有章可循。确保落实,监督到位。学校还层层签订《学校食品卫生安全责任书》。并为每个工作组配备一名监督员,严把食品安全质量关。由于制度健全,职责到位,责任落实,更加有效的保证了我校食品卫生安全管理管理工作的有效开展。
三、堵住源头,规范采购。
把住食品采购关,将不合格食品从源头堵住,是确保学校食品卫生安全的关键。为此,我们根据学校食品卫生安全共合作的要求,食品采购中,始终坚持对供货商的《食品卫生许可证》,《工商行政管理登记证》,《健康证》,《税务登记证》,《质检报告》等进行严格审查。大宗商品的采购,实行“集体考察,集体定点,集体定价”的采购机制,对小宗商品及蔬菜的采购由组长,副组长共同询价,把关质量,通过阳光采购,从源头上堵住了不合格食品流入学校,保证了进入学校的粮油蔬菜价格合理,质量可靠,新鲜安全,保证了师生的饮食健康,为学校的食品安全卫生工作奠定了基础,创造了条件。
四、加大投入,着力改造食堂及卫生设备标准化,规范化。
我校在教委的大力支持下,自筹资金,对学校食堂,根据卫生监督所的规划要求进行了全面整改,食堂建有“三池”(洗菜池,清洁池,消毒池),三房(主厨房,烧火房,库房),对所有窗户添加了防蝇罩,购买不锈钢餐具,添置垃圾桶,消毒喷壶,让每位炊工穿戴制服口罩上岗。
五、关于学校从业人员。
学校从业人员目前都有健康证和上岗培训证。
六、饮用水安全管理。
目前学校正在使用的是井水,自来水管道已完成,师生可饮用安全放心的自来水。
七、小卖部食品卫生情况。
校园内现有3家小卖部,学校按照食品卫生安全部门的相关规定对他们进行严格管理,卖部严格进货渠道,销售商品以笔墨纸砚为主,食品为辅,并按照国家有关规定索取票证,不销售“三无产品”。
今后我们将认真贯彻上级部门关于进一步增强学校饮食、饮水、食品卫生安全工作的精神,按照《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂与学生集体用餐管理规定》的要求,切实加强对学校饮食、饮水、食品卫生工作的管理,进一步把学校安全教育工作抓紧、抓好、抓落实,优化学校育人环境、为我校的教育事业健康发展做出新的贡献。
校园食品安全工作报告 第6篇
为切实加强秋季学校食堂食品安全,确保我辖区内广大师生饮食健康,杜绝食品安全事故发生,按照《xx县食品安全委员会办公室、xx县市场监督管理局关于开展20xx年秋季学校食堂及校园周边食品安全专项检查的通知》文件的要求,结合我乡实际,于9月6日至9月8日,对学校食堂及校园周边食品安全工作进行全面专项检查。现将检查情况汇报如下:
一、组织领导
成立了以分管副乡长xx牵头,安办、市场监督管理站、交管站、畜牧站等工作人员为成员的专项检查小组。
二、检查内容
检查组重点检查了学校食堂安全管理、餐饮许可证、食堂环境及环境卫生、餐饮从业人员健康体检及培训工作、落实索证索票制度、清洗消毒、食品加工操作管理以及校园周边食品流通经营店的管理。
三、存在的问题
1.食堂在采购过程中索证索票不够齐全;
2.进货台帐记录不详、留样记录不全、不完善、不规范;
3.贮存室蔬菜、干杂食品原料堆放不规范;
4.从业人员未戴帽子及口罩;
5.从业人员健康证不齐;
6.校园周边食品经营店有少量过期食品;
四、整改措施
1.建立健全学校对食堂的管理制度,明确管理人的职责,定期对食堂从业人员进行培训,提高从业人员安全意识和应对食品安全的.措施。
2.落实索证、索票制度。严把进货渠道关,学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品时,及时索要食品购_。
3.加强食品留样管理。严格按照规定要求对每餐食品进行规范留样,留样至少保持48小时。
4.食堂贮存室蔬菜,干杂原料分类贮存,堆码整齐有序,提高食堂卫生条件,加强食品卫生管理水平。
5.工作期间,从业人员一律带帽子穿工作服。
6.对过期食品必须下架没收、不能再流入市场。
7.按要求及时办理和完善餐饮服务许可相关手续。
通过对学校食堂食品安全专项检查,针对存在的突出问题,现场提出了整改措施和意见,对整改不力的学校食堂将及时上报。
校园食品安全工作报告 第7篇
接上级文件后,我校食堂食品安全工作检查领导组于3月20日上午对学校食堂进行专项检查,现将自查结果如下:
一、自查内容:
本次自查共包括卫生许可证;工作人员健康及培训证;卫生规章制度及管理人员;工作人员个人卫生情况;食品的用具要求;食品有关要求;食品进货渠道卫生要求;食品储存库要求;食堂内外环境;食品加工场所要求;食品添加剂使用是否规范等方面的内容。
二、自查过程:
在自查中,我们本着对全校师生负责的高度责任心,认真地对食堂的卫生、质量、设施设备、加工过程等方面进行严格检查。
1、我校已于2009年12月8日取得了县食品药品监督管理局颁发的.《餐饮服务许可证》,在有效期内。
2、学校制订了食堂各项管理制度,制度完善,由副校长负责食堂安全,学校每月一次对食堂进行定期安全检查。
3、学校食堂和后勤服务人员一共7人,均参加了体检,持健康证上岗,且健康证在有效期内。
4、学校的原材料采购采取了定点采购,有原材料索证凭证。
5、食堂一日三餐均进行了足量的食品留样。
6、学校餐具及食堂用品均每日清洗消毒。
7、学校不使用食品添加剂。
8、学校建有餐厨废弃物处置台帐,收购人员运回养猪时须在门卫室处如实登记时间及数量。
三、存在的问题:
1、食堂个别后勤服务人员未安规定着装。
2、储藏室门未及时上锁,并堆有放有洗衣机等杂物。
3、加工间纱门损坏。
4、早点留样不够规范。
5、去年购置的灭蝇灯已损坏。
针对上述检查中存在的问题,学校责令总务处必须立即加强管理和维修,更好的为学校教育教学服务。
校园食品安全工作报告 第8篇
20xx年,我镇食品安全工作在各业务部门的精心指导下,完成了各项工作任务,取得了一定成效,作为主管领导,现将工作情况述职如下:
一、建立健全食品安全管理网络。
为使食品安全工作有人抓,有人管,分级负责,层层落实责任,成立了以镇长为组长,主管领导为副组长,学区校长、卫生院院长等为成员的领导小组,确定了两名专职协管员、16名村级监督信息员。还成立了镇食品安全专职办公室,负责处理日常事务。
二、认真组织,广泛开展了学习培训宣传活动。
为提高管理人员业务素质,强化管理技能,增强干部食品安全意识,坚持每月召开一次食品安全学习培训会,进行食品安全知识及上级文件,政策法规的学习培训和传达贯彻,同时开展形式多样的宣传活动,科学引导正确的消费观,提高群众的自我保护能力。全年共组织活动12次,出动宣传车8次,发宣传单20份。
三、切实加强监管和整治,全面消除安全隐患。
1、严格食品流通领域的监管。定期不定期组织工商、卫生、质监部门对各类市场、食品加工企业、商店、餐馆、学校、食堂等重点区域进行深入细致检查,严格要求进货、制售索票制、台账制、严防无证生产和制售假冒过期食品,杜绝果蔬农药残留超标,肉类未经防疫检疫上市。今年组织检查10次。
2、切实做好农村聚餐宴会备案申报,厨师安全管理及责任承诺工作。对农村各类聚餐宴会,严格要求登记备案、申报、责任承诺,宴席厨师须持“健康证”、“培训合格证”上岗,以便监督指导,确保健康安全运行。共填写备案表和责任承诺书102份。
3、严格整治,彻底消除后患。对检查中发现的安全隐患,严格查处,要求即行整改,绝不心慈手软。一年来查处3起。
四、工作方向:
食品安全做好、做实、做完美,任务还很艰巨,还需倍加努力,积极探索工作的新思路、新方法、完善各项管理制度。
一是进一步完善镇域市场准入制度和农产品标准化体系建设;二是强化宣传教育,彻底解决食品行业诚信、道德失范,不正当利益驱动问题;三是充分发挥利用社会监督作用,助推监管工作有效开展;四是努力争创“县级食品安全示范镇”。
校园食品安全工作报告 第9篇
为了进一步加强全县学校食堂食品安全工作,预防和控制学校群体性食物中毒的发生,确保师生饮食安全,在秋季开学之际,在食品、药品监督管理局和食品、化妆品监督所领导的安排部署下,对全县学校食堂进行了食品安全专项检查现将检查情况报告如下:
此次检查从9月20日开始到10月8日结束出动车辆10台次,监督人员32人次,共检查学校食堂34家,通过这次专项行动检查发现全县的学校食堂在食品安全方面做了一定的工作,但也存在一些问题:
1、学校主要领导和管理人员对食品安全的重要性认识不足,没有切实履行食品安全第一责任人的法定责任,学校对食堂卫生管理督查力度不足,卫生制度不落实,从业人员缺乏卫生意识,对食品加工流程不熟悉,食品加工操作环节不规范。
2、部分学校食堂面积狭小食堂布局不合理,不能进行区域划分。
3、食堂内因设施不足进行分类摆放,加工流程不能避免生熟交叉污染,动物类食品和植物类食品加工未能分开,餐具的清洗消毒工作不到位。
4、部分学校食堂食品原料采购进货验收制度落实不到位,未能规范进行索证索票及台账登记。
对以上存在的问题,我们现场进行指导,并下达了整改监督意见书。
校园食品安全工作报告 第10篇
为切实履行校园食品安全监管职能,维护广大师生食品安全权益,依据《食品安全法》的规定,结合《20__年春季校园食品安全专项检查工作方案》的有关要求,街道食安办、公卫办、工商所、联校于20__年3月3日到4日对全街道辖区内中小学、幼儿园和培训学校食堂和食品商店、超市进行了一次为期两天的食品安全专项检查和状况调查。现将检查情况总结如下:
一、检查工作的实施情况。
根据工作要求我街道办事处结合年初工作计划和区工作部署,我街道办事处于3月3日到4日组织相关工作人员开展辖区内中小学、幼儿园和培训学校食堂和食品商店、超市食品安全专项检查,本次检查按着“全面覆盖、突出重点”的原则,对辖区内中小学、幼儿园和培训学校食堂和食品商店、超市进行了全面检查,检查重点突出、不留死角,检查共出动检查车7台,专项检查人员17人,共检查2天。
二、检查工作的具体情况及结果
本次检查学校食堂9家,其中持有效许可证的食堂8家,共抽查食堂从业人员23名,持有效健康证14名,落实从业人员晨检制度的有9家,有消毒设施且正常运转的共9家,建立了消毒记录的共9家;三防设施齐全的有9家,建立台账的食堂7家,索证齐全的食堂6家,索票齐全的食堂9家,量化分级评定为B级的6家,评定为C级的3家,有留样专用冰箱的9家,留样规范的8家。检查学校食品商店、超市2家,共抽查学校食品商店、超市从业人员3名,持有效健康证3名,建立台账的2家。
三、检查发现的主要问题。
1、部分学校食堂设施、设备不健全,不能满足加工操作要求,存在食品安全隐患。
2、食品原料及相关产品采购把关不严,未按要求索证索票、建立台账登记。多数学校食堂在采购食品、原料及相关产品时,未按要求索取供应商的资格证、产品合格证或检验报告单、购货清单、发票或收据,也未按要求建立台账登记。
四、下一步工作计划
我街道办事处作为餐饮服务食品安全监管部门,今后将着重抓好以下工作:
1、严把餐饮服务许可关。对新申请许可证的学校食堂应依程序,严标准进行食品安全审核,对不符合发证条件的不予许可。
2、增加监管频率,加大执法力度。对已发证的学校食堂和食品商店、超市应扩大监管覆盖面和监管频次,及时发现安全隐患,督促其整改,对不接受整改意见或整改不到位的,加大处罚力度,直至吊销许可证。
3、加强宣传力度,抓好人员培训。充分利用各种媒体途径,传递食品安全的相关知识和信息,使人们充分认识到食品安全的重要性和必要性;定期举办学校食堂和食品商店、超市管理人员和从业人员的食品安全知识培训班,提高他们的食品安全素质。
4、信息公开,接受监督。定期向社会公开有关食品安全监管的信息和投诉举办电话,广泛接受社会各界人士的监督。
校园食品安全工作报告 第11篇
学校长期以来把安全卫生工作放在第一位,抓平时,重细节。为了将学校食品安全工作落到实处,加大对学校食堂监管力度,确保全校学生就餐安全,避免食品安全事故发生,我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下:
一、学校领导重视食堂卫生工作。
学校专门召开食堂卫生工作会议,明确职责和具体分工,成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开食堂承包人员、后勤人员会议,学习上级颁发的文件,要求食堂承包人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学生安全卫生工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,让家长放心地将孩子交到我们的手中。
二、确保了饮食从业人员持证上岗。
从事食品操作人员上岗前必须到区疾病预防控制部门进行健康检查,合格并取得健康证者方可上岗,工作时要佩戴或随身携带健康证。
三、健全卫生、食品管理制度,做到责任到人。
建立健全的卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,搞好食品卫生宣传工作。
四、督促食堂承包人员把好四个关,杜绝食物中毒事故的发生。
(1)把好采购、加工关:采购做好验收工作,要索证索票,要有采购记录,要有台账。加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。
(2)把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。
(3)把好“个人卫生”关。做到身体不适的'职工不能进入食堂工作,从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗,工作人员进入食堂必须做到“三白”。
(4)杜绝非工作人员进入厨房关,保证放毒现象发生。
五、校学食品安全应急处理预案。
为了及时处理和控制食物中毒事故,保障本校学生的身体健康,特制定学校食物中毒预案。
当共同就餐人员在就餐后的一段时间内同时出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状时,应怀疑食毒。此时,第一发现人应立即向学校食物中毒领导小组长报告,组长在接到报告后,应立即向区教育局、食药监管部门报告,并通知领导小组成员即到岗,安全事故紧急预案马上启动。
六、存在问题。
学校食堂的承包人不在岗,现在让其父母管理着。其父母年纪大,上级下达的文件听不懂,一些规章制度很难落实。
校园食品安全工作报告 第12篇
一、食品采购
经营单位采购食品,须按国家规定进行索证,应相对固定食品采购的场所,以保证其质量。
禁止采购以下食品:
(1)禁止采购变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不清混有异物或有其他感官形状异常、含有毒有害物质或被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的食品。
(2)未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品。
(3)超过保质期或不符合食品规范规定的定型气装食品。
(4)其他不符合食品卫生标准和要求的食品。
二、贮存
1、食品贮存应当分类、分架、隔墙、离地存放,定期检查及时处理变质或超过保质期的食品。
2、食品贮存场所禁止储存有毒、有害物品及个人生活物品。
3、用于保存食品的冷藏设备必须贴有标志。
生食品、半成品和熟食品应分柜存放。
4、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显,做到分开使用,定位存放,保持清洁。
三、食品的加工、存放
1、食品的炊事员必须采用新鲜、洁净的原料制作食品。
不得加工或使用变质和感官性状异常的食品作原料。
2、加工食品必须做到熟透,需要熟制加工的大块食品,其中心温度不低于70度。
3、加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放,半成品应当与食品原料分开存放,防止交叉污染。
食品不得接触有毒物、不洁物。
4、不得出售变质或者感官性状异常有可能影响学生健康的食物。
四、食品从业人员卫生要求
1、食品从业人员和管理人员必须掌握有关食品卫生的基本要求。
2、食品从业人员每年必须进行健康检查,新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。
3、食品从业人员在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的症状时,应立即脱离工作岗位,待查明病因,排除有碍食品卫生的病症或愈后方可重新上岗。
4、食品从业人员应有良好的个人卫生习惯必须做到:
(1)工作前,处理食品原料后用肥皂及流动清水洗手;接触直接入口食品之前应洗手消毒。
(2)穿戴清洁的工作衣、帽,并把头发臵于帽内。
(3)加工食品时不得留长指甲、涂指甲油及戴戒指等。
(4)不得在食品加工和销售场所内吸烟。
五、剩饭剩菜的处理
1、食品管理人员应精确预测就餐人数,合理安排当餐饭菜的数量,饭菜尽量少剩或不剩。
2、食品剩余食品必须冷藏,冷藏时间不得超过24小时,在确认没有变质的情况下,必须经高温彻底加热后方可继续食用。
3、对剩饭剩菜的保管、处理,要有专人负责,并作详细记录。
4、食品负责人要严格对待剩饭剩菜的处理情况做好食品卫生安全工作的监督和检查。
校园食品安全工作报告 第13篇
我校一贯重视食堂食品安全工作,在工作中不断完善相关管理制度,实行责任分工、责任到人的管理模式。为进一步加强学校食品卫生安全工作,预防群体中毒,保障师生员工身心健康安全,维护正常秩序,我校开展了为期一天的食品安全自查自纠活动,全面调查食堂食品卫生安全,消除安全隐患,整改存在问题,我校食品卫生安全自查情况汇报如下:
一、食堂卫生管理现状
1。学校食堂有卫生许可证。
2、加工现场应每天消毒、清洁,保持清洁。
3、员工已经申请了健康证书,可以带着证书和衣服工作。
4、在购买食品和原材料时,我们已获得证书和门票。
5、储存食品的标识完整,不超过保质期,注意防潮防霉。
6、实行主管领导和后勤人员责任追究制度。
二、问题
1、食堂没有纱窗和纱门。
2、苍蝇和老鼠预防措施不到位。
三、整改措施
1、完善组织,细化分工,针对薄弱环节进行有针对性的整改。今后,我们将把传染病防控和学生饮食安全作为学校工作的“重中之重”,牢固树立“安全第一、健康第一”的指导思想,成立以负责人为第一责任人、分管领导为主要任务的管理团队,层层细化分工,明确责任主体,层层签订责任书,明确问题责任人的责任追究制度。制定承包商、学校管理者、教师和家长三人小组监督制度,加强过程管理,发现问题及时整改,努力将食品安全事故降至零。
2、努力实现食品安全管理制度化、规范化。在全校开展食品安全宣传活动,通过板报、学校广播、学校网络、窗口等形式进行食品安全宣传,努力形成人人讲安全、人人监督安全的学校氛围,严格执行学校制定的各项食品卫生制度。员工必须持有健康证明。食堂严格要求定点采购,持证上岗,并进行登记。使用的食品原料、调味品和食品添加剂在入库前应由食堂承包商和学校后勤管理人员进行检查。凡不新鲜、过期、发霉的,一律禁止入库使用。每餐应留样检查,并做好详细记录。所有不能卖完的剩菜必须作为垃圾清理掉,决不能留到下一餐。预防“三无产品”从进入食堂到流向学生。如有变质、过期,必须及时销毁并做好记录。
加强学校食堂员工管理,做好健康知识培训。食堂员工必须定期学习安全和健康知识,以标准化的方式操作,并遵守健康管理体系。食堂经营者必须掌握食品卫生和安全的基本要求,养成良好的个人卫生习惯,工作时穿戴干净的工作服和工作帽,勤洗手、剪指甲,不穿拖鞋,不在食堂吸烟、随地吐痰和乱丢垃圾。积极配合食品药品监督管理局、质量技术监督局对学校食堂卫生进行检查,虚心听取专家宝贵意见,及时整改,消除安全隐患。
3、投入一些资金改善食堂的生产设备。
未来,我们将进一步加强对学生食堂的投资,改善食堂环境,改善学生食堂硬件条件。仓库、粗加工间、操作间应隔离,加工间生熟食品应分开,肉类和蔬菜食品应分开,生熟食品加工容器和工具应分开,食品应分类存放,仓库内堆放食品的隔墙应远离地面。
尊敬的领导、各位同事:
我很荣幸向大家汇报我在食品安全领域所做的工作。作为负责食品安全的专业人士,我一直致力于维护公众健康,保障食品安全,确保食品生产和流通环节的合规性。以下是我在最新食品安全工作方面的述职报告。
一、加强监管和执法
在过去一年中,我积极参与并协助相关部门加强食品安全监管和执法工作。我深入了解了最新的食品安全法律法规和政策,不断完善食品安全监管制度,并根据实际情况提出了一些建议。在执法方面,我加强了与地方政府和行业监管部门的沟通与合作,加大对食品生产企业和经营者的检查力度,严厉打击违法违规行为,全面提升了食品安全监管水平。
二、加强风险防控
针对当前复杂多变的食品安全形势,我加强了食品安全风险评估和监测工作。通过建立健全的风险评估体系和定期监测机制,及时发现和应对潜在的食品安全风险,有效减少了食品安全事故的发生。同时,我加强了对进口食品的监管,确保了国内外来食品的质量安全,保障了消费者的权益。另外,我还积极推动食品安全知识的宣传和普及工作,提升了公众的食品安全意识。
三、推动技术创新
为进一步提升食品安全水平,我积极推动了食品安全领域的技术创新与研发工作。与相关科研机构和高等院校合作,开展食品安全检测技术、防治技术等方面的研究,推广先进的食品安全管理技术和设备,提高了食品安全监管的科技含量,为保障食品安全提供了有力支撑。
四、加强日常管理
在日常管理方面,我着力加强了食品生产企业和食品经营者的自律管理,引导他们建立健全的质量管理体系和食品安全追溯制度,规范生产经营行为,提高了行业自律和抵御能力。同时,我也加强了对食品从业人员的培训和教育工作,提高了他们的食品安全意识和操作技能,为确保食品安全提供了保障。
总之,食品安全工作是一项持续且艰巨的任务,需要我们始终保持警醒,时刻关注,不断努力。我将一如既往地努力工作,不断提升自身素质,为食品安全事业贡献自己的力量。希望领导和各位同事能够给予我更多的指导和支持,共同致力于食品安全工作的改善与提升。
谢谢!
尊敬的领导和同事们:
本人自XX年进入公司食品安全工作岗位以来,一直秉承着“食品安全至上,健康第一”的宗旨,不断努力提升食品安全管理水平,确保产品质量和消费者健康。在过去的一年中,我们团队在食品安全工作方面取得了一系列显著成绩,现将述职报告如下:
一、完善食品安全管理体系
本年度,我们着重加强了食品安全管理体系的建设和改进工作。我们制定了更为严格的食品安全标准和操作规程,对生产环节、仓储运输等各个环节进行全面梳理和规范化管理,并加强了对员工的培训和监督,确保每位员工都具备食品安全意识和操作技能。
二、加强供应商管理
在过去一年中,我们对所有的食品原料和供应商进行了全面的审查和排查,建立了合格供应商名录。通过定期的监督检查和质量抽检,确保原材料的安全性和可追溯性,最大限度地降低了原料对食品安全的风险。
三、持续改进食品检测技术
为了更好地保障食品安全,我们引进了先进的食品安全检测设备,并加大了对产品的抽检力度。我们还建立了完善的检测档案和记录系统,对每批产品进行了严格的检测和记录,保障了产品的质量和安全。
四、积极开展食品安全宣传教育
我们利用公司内部刊物、员工培训会议等多种形式,积极开展食品安全知识的宣传教育工作,提高员工和消费者的食品安全意识,让大家了解食品安全知识,避免食品安全事故的发生。
五、应对食品安全风险
针对各类突发食品安全事件,我们建立了应急预案和处理机制,提高了应对突发事件的能力。同时,我们也不断优化和完善产品追溯系统,一旦发生食品安全问题,能够第一时间追踪受影响的产品,减少损失并及时采取有效措施。
六、未来工作展望
在新的一年里,我们将进一步加强食品安全管理体系建设,不断提高食品安全标准,加强与供应商的沟通合作,探索食品安全技术创新,加强内外部食品安全宣传教育,提高食品安全意识,全力以赴打造更为安全的食品生产环境。
感谢领导和同事们对我们工作的支持和信任,未来我们也会一如既往地努力,不断提升食品安全管理水平,为公司的可持续发展和消费者的健康贡献力量。
谨此述职报告,如有不足之处,还请各位领导和同事们批评指正,共同致力于食品安全工作的改进与提升。
谢谢!
(签名)
2024年X月X日
尊敬的领导、同事们:
我是公司客服部门的一名助理,很荣幸能有机会向大家述职。在过去的一年里,我在客服工作岗位上付出了辛勤劳动,通过不懈努力和持续学习,取得了一些成绩,也积累了一些经验,现在就和大家分享一下。
作为客服助理,我主要负责处理客户的咨询、投诉和问题解决。在日常工作中,我始终秉持着认真负责、耐心细致的态度,全心全意为客户提供最优质的服务。针对客户提出的问题,我会及时进行调查和分析,尽快给予满意的答复和解决方案。在这个过程中,我不断提升自己的沟通能力和问题解决能力,以更好地满足客户的需求,提升客户的满意度。
在过去的一年中,我参与了公司举办的多次培训和学习活动,提升了自己的专业知识和技能。我学习了客服沟通技巧、客户行为分析、投诉处理方法等相关知识,在实际工作中不断运用和实践,取得了明显的进步和成绩。在处理客户投诉方面,我能够冷静应对,耐心倾听客户诉求,合理化解矛盾,有效地化解了一些复杂的投诉情况,赢得了客户的信任和好评。
除了日常的工作职责外,我还积极参与团队合作,和同事们互相帮助、学习。在团队协作项目中,我能够积极分享自己的经验和想法,和同事们共同解决问题,促进了团队的协作效率和工作氛围。在日常工作中,我也善于总结工作经验,将工作中遇到的问题和解决方法进行归纳和整理,与同事们分享,促进了大家的共同进步。
未来,我将继续加强学习,不断提升自己的专业知识和技能,以更好地适应客服工作的需求。我会继续保持专业的工作态度,为客户提供更优质的服务,争取取得更好的工作业绩。同时,我也会继续加强团队合作,促进团队协作效率,共同推动公司客服工作向更高水平迈进。
感谢领导和同事们一直以来对我的支持和信任,我会继续努力,不辜负大家的期望。
谢谢!
尊敬的领导、各位同事:
您们好!在过去的一年里,我作为工厂的一名普通工人,经过努力工作,取得了一定的成绩。在此,我将向大家汇报我的工作情况,希望得到您们的认可和指导。
一、工作内容及完成情况
作为一名工厂工人,我的主要工作内容是按照生产计划进行生产操作并确保产品质量。我严格按照工艺流程,认真执行操作规程,努力提高生产效率,减少废品率,保证产品质量。在过去的一年里,我认真对待每一道工序,努力做到精益求精,始终保持高度的工作热情和责任心。通过努力,我成功完成了工厂安排的生产任务,并且在关键节点上发挥了积极的作用,为公司创造了一定的价值。
二、自我提升和技能培训
为了更好地适应工作需要,我在过去的一年里参加了多项技能培训和学习,努力提升自己的专业技能。我参加了公司组织的岗位培训课程,学习了新的生产工艺和操作技能,提高了自己的工作水平。同时,我也利用业余时间自主学习相关知识,不断充实自己的专业素养,为更好地完成工作做好了充分的准备。
三、安全生产和环境保护
在工作中,我始终把安全生产和环境保护放在首位。严格按照相关规定佩戴个人防护用品,严守操作规程,积极参与安全生产和环保宣传教育活动,提高了自我保护意识和环保意识。在过去的一年中,我未发生任何安全事故和环境违规行为,努力做到了安全生产和环境保护两不误。
四、其他工作表现
在工作中,我积极与同事沟通合作,形成了良好的团队合作氛围。在工作中遇到问题时,能够及时寻求解决办法,并取得了一定的效果。同时,我也尊重公司的规章制度,遵守公司的各项规定,做到了依法经营,良好地维护了公司的形象。
综上所述,我在过去的一年里努力工作,认真履行自己的岗位职责,取得了一定的成绩。在今后的工作中,我会继续努力,进一步提升自己的专业技能,为公司的发展贡献自己的力量。
谢谢大家对我的支持和帮助!
以上述职报告完毕,如有不足之处,还请领导和同事们批评指正,共同进步,谢谢!
尊敬的各位领导、同事:
我是XX医院护士,很荣幸向各位领导和同事汇报本年度的工作情况。在过去的一年里,我在医院的各项护理工作中不断努力进取,兢兢业业,全心全意为患者服务。以下是我个人在今年所做的工作的总结和回顾。
一、 积极参与临床护理工作
在临床护理工作中,我严格执行医嘱,依法依规开展各项护理操作,并及时记录病情变化和护理情况。我始终将患者放在首位,关心患者的身心健康,认真做好护理工作。同时,我还努力提高自己的护理技能,通过培训学习,不断提升专业水平,为患者提供更好的护理服务。
二、 积极参与科室建设和管理
在科室内部建设和管理方面,我积极配合领导的工作安排,协助完善科室管理制度,并提出改进建议。我也积极参与科室内部的交流和讨论,为改进工作氛围和团队合作提出建设性意见。
三、 参与医院活动和义工活动
除了日常的护理工作外,我还积极参与医院组织的各种活动,包括健康讲座、义工活动等。在这些活动中,我代表医院为患者和家属提供健康咨询和护理指导,得到了患者和家属的一致好评。
四、 学习提升
在过去的一年中,我利用业余时间积极参加各种培训和学习,包括专业技能培训、心理护理培训等。通过学习,我不仅提高了自身的专业水平,还增加了对患者的理解和关怀,为患者提供更加全面的护理服务。
五、 感言与展望
在过去的一年里,我深刻体会到了作为护士的责任和使命,也收获了很多成长和满足。我将继续努力,不断学习专业知识,提高护理技能,以更加饱满的热情投入到护理工作中,为患者的健康贡献自己的力量。同时,我也期待着医院能够给予更多的支持和培训机会,让我能够更好地发挥自己的专业优势,在护理岗位上创造更大的价值。
以上便是我在本年度的工作总结和展望,感谢各位领导和同事的支持和厚爱。希望未来的日子里,我们能够携手共进,共同为医院和患者做出更大的贡献!
尊敬的领导、各位同事:
我是XX农委工作人员,很荣幸能够向大家述职报告。在过去一年中,我所从事的工作围绕着“三农”工作展开,致力于促进农村经济的发展,提升农民生活水平,同时也积极参与乡村振兴的实践。在这篇述职报告中,我将对我所从事的工作进行总结和回顾,并对未来的工作提出展望和计划。
一、工作回顾
过去一年,我的工作主要分为以下几个方面:
1. 农村产业扶持: 我积极参与了当地农村产业扶持政策的制定和落实,重点支持了农产品加工业、特色产业和农村电商等领域的发展。通过政策引导和资金支持,帮助农民增加收入,推动农村经济结构调整和转型升级。
2. 农民培训和技能提升: 我组织开展了多期农民培训班,包括种植技术、养殖管理、农产品加工等方面的知识培训,帮助农民提升生产技能,提高农产品质量和产量。
3. 乡村环境整治: 我参与了乡村环境整治项目,推动垃圾分类处理,改善农村生活环境,提升乡村形象,同时促进农村旅游业的发展。
4. 脱贫攻坚工作: 在脱贫攻坚工作中,我深入贫困村,帮助了解贫困户需求,协调解决实际困难,确保脱贫攻坚目标顺利实现。
通过这些工作的开展,我深刻认识到农村工作的重要性和复杂性,也更加坚定了在这个岗位上努力工作的决心。
二、工作展望和计划
在未来的工作中,我将继续努力,坚持以人民为中心的发展思想,以“三农”工作为重点,深入贯彻乡村振兴战略。具体的计划包括:
1. 促进农村产业发展: 加大对农业科技创新的支持力度,引导农民转变生产方式,提高农产品附加值,推动农村产业融合发展。
2. 强化农民培训和技能提升: 组织更多形式的培训活动,引导农民学习新技术、新知识,提高自身素质和竞争力。
3. 加强乡村环境建设: 继续推动乡村环境整治工作,提升农村环境品质,打造宜居宜业的乡村环境。
4. 巩固脱贫攻坚成果: 关注脱贫户的后续发展,帮助其稳定脱贫,不断增强自我发展能力。
在新的一年里,我将紧密围绕上述工作展开具体的实施,同时不断学习和提升自己的专业能力,为农村振兴和农民幸福生活贡献自己的力量。
三、结语
在过去一年的工作中,我深刻感受到了乡村变化的喜人成就,也明白了面临的困难和挑战。在未来的工作中,我将始终不忘初心,牢记使命,奋发进取,不断提升自己,为农村振兴事业贡献自己的力量,让农民朋友过上更加幸福美好的生活。
谢谢大家!
尊敬的领导、同事们:
又一年即将过去,回顾过去的一年,我谨向大家提交公司年度工作述职报告。在过去的一年里,公司在各个方面都取得了长足的进步和成绩,同时也面临了一些挑战和困难。接下来,我将从多个方面对公司的工作进行总结和述职。
一、市场销售工作
在过去的一年里,公司市场销售工作取得了长足的发展。我们加大了对新产品的研发投入,并通过创新的营销策略和渠道拓展,成功推广了多款产品,取得了可喜的销售业绩。同时,我们还深入挖掘了现有客户资源,提升了客户满意度,并不断扩大了市场份额。然而,面对激烈的市场竞争,我们也要保持警惕,继续优化营销策略,提高市场反应速度,以更好地应对市场变化。
二、生产运营管理
在生产运营管理方面,我们努力提高了生产效率,优化了生产流程,并推行了精益生产理念,有效降低了生产成本。同时,我们还加强了对产品质量的管控,实施了全员质量管理,提高了产品合格率和出厂质量。但是,也要清醒认识到,我们仍需不断努力,加强设备更新换代,提高生产自动化水平,同时关注员工技能培训,以应对技术变革带来的挑战。
三、研发创新工作
在研发创新方面,公司不断加大对科研投入,积极跟踪前沿技术趋势,推动了多项技术创新项目,取得了一系列重要突破,提升了产品的市场竞争力。但是,在此基础上,我们也需要更加注重知识产权的保护,加强科研成果的转化应用,提高技术创新的市场化能力。
四、人才队伍建设
在人才队伍建设方面,公司注重员工培训和团队建设,加强了员工的职业发展规划,提高了员工的整体素质和专业能力。我们还加大了人才引进和培养力度,为公司未来发展储备了更多的人才资源。但是,要进一步加强人才激励机制,激发员工的创新活力和团队合作意识,共同为公司的发展贡献力量。
五、社会责任履行
在社会责任履行方面,公司积极履行企业社会责任,参与公益事业,支持环保和扶贫事业,得到了社会的广泛认可和好评。我们将继续加大社会责任投入,积极履行企业公民责任,为构建和谐社会贡献力量。
总之,过去的一年里,公司在各个方面都取得了较为突出的进展和成绩,但同时也要清醒认识到存在的问题和不足之处。我们将继续坚持“脚踏实地、持续创新”的发展理念,不断完善各项工作,推动公司不断迈上新台阶。
最后,我要感谢全体员工在过去一年里的辛勤付出和努力工作,也要感谢领导和各位同事对公司工作的大力支持和配合。相信在大家的共同努力下,公司一定能够迎来更加辉煌的明天!
谢谢大家!
尊敬的各位领导、同事们:
时光荏苒,转眼间又到了一年一度的工作述职时刻。在过去的一年里,我所领导的技术管理团队在各位的支持和帮助下取得了不俗的成绩。在这篇年度工作述职报告中,我将向大家总结过去一年我们的工作成果,反思存在的问题,并提出未来的发展规划。
回顾过去
1. 技术创新与项目管理
在过去的一年里,我们团队致力于技术创新和项目管理,取得了多项重要成果。我们成功推动了公司核心产品的升级迭代工作,实现了功能的优化和性能的提升。同时,我们还积极探索新技术的应用,为公司业务发展提供了有力支持。
2. 团队建设与管理优化
针对团队建设和管理优化,我们加强了内部沟通,营造了良好的团队氛围。通过定期举行团队建设活动和技术分享会,增强了团队成员的凝聚力和创造力。在管理方面,我们引入了敏捷开发方法,提升了项目管理效率和质量。
3. 技术风险管控
针对技术风险管控,我们建立了完善的风险识别和评估机制,及时发现和解决潜在的技术风险,保障了项目的顺利进行和公司业务的稳健发展。
反思问题
在过去的工作中,我们也遇到了一些困难和问题。例如,人员流动率增加、技术人才短缺等。这些问题给我们的工作带来一定的压力和挑战,需要我们更加积极地去解决和应对。
未来展望
在未来,我们将进一步加强技术创新,不断提升产品的竞争力和用户体验;加大人才培养和引进力度,构建优秀的技术团队;持续优化管理机制,提高团队运转效率和执行力。
作为技术管理团队的负责人,我将继续领导团队,使之更好地适应市场变化和公司发展需求,为公司创造更大的价值。
最后,感谢各位领导和同事们对我们工作的支持和信任。在新的一年里,我期待着与大家一起携手并进,共同创造更加辉煌的明天!
谢谢!
尊敬的领导、各位同事:
我是XXX,很荣幸有机会向大家汇报我过去一年在社区工作岗位上所做的工作。在过去的一年里,我深入基层,与社区居民紧密联系,兢兢业业地完成了各项工作任务,同时也取得了一定的成绩。接下来,我将向大家详细汇报我的工作情况。
一、工作概况
去年,我所在的社区面临着诸多挑战和困难,包括老年人、儿童教育、环境卫生等方面存在着不小的问题。而在这些问题面前,我积极主动地展开工作,带领团队一起努力。在过去一年里,我主要开展了以下工作:
二、工作重点及成果
1. 老年人关怀服务
- 开展“爱心助老”活动,组织志愿者深入社区,为孤寡老人提供陪伴和帮助。
- 组织开展老年人健康体检活动,并提供健康咨询服务,受益老人达200余人次。
2. 儿童教育支持
- 发起“书香社区”倡议,筹集图书资料,打造儿童阅读角,促进孩子们的阅读兴趣。
- 协调资源,开展暑期知识夏令营活动,帮助孩子们度过有意义的暑假,共计参与人数达到100余人次。
3. 环境卫生整治
- 发动社区居民,开展环境卫生整治行动,清理垃圾,美化环境,提升社区居民的生活质量。
- 与相关部门合作,推动小区内污水处理设施的改造,净化周边环境。
三、存在的问题及下一步计划
在工作中,我也发现了一些问题,比如资源匮乏、居民参与度不高等。针对这些问题,我将在未来的工作中做出相应调整和改进,包括:
1. 增加项目申请,争取更多的社会资源投入到社区工作中。
2. 加强与居民的沟通,引导他们积极参与社区建设和管理。
3. 深入调研,探索更多解决社区问题的创新举措。
四、结语
校园食品安全工作报告 第14篇
根据市教育局开学工作检查情况通报,我校食堂食品留样环节还存在问题,本着对学生高度负责的态度,按照上级要求对食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查和整改,现将整改情况报告如下:
一、成立领导机构,强化责任意识。
为了加强对师生集体用餐、食品卫生的安全管理,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了以校长为组长的食品卫生安全领导小组,实行分工负责,层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查,发现问题及时整改。
学校专门召开食堂卫生工作会议,明确职责和具体分工,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议,学习上级文件,要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学校安全卫生工作的重要性。
二、加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。
学校通过课堂教育、板报、视频讲座等多种形式加大教育力度,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。利用校园广播、黑板报、专题讲座,开展健康和食品安全知识的宣传,倡导学生养成良好的卫生生活习惯。
同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
三、健全卫生、食品管理制度。
签订了《赤壁镇小学食品卫生安全工作责任状》,落实卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,做到了层层分管,人人有责。
四、把好四个关,杜绝食物卫生安全事故的发生:
(1)、把好采购、加工关:采购时实行索票索证制度,认真做好验收工作;加工做到烧熟煮透,特别是及时做好食品留样工作,做到了:
1、学校食堂为师生提供的.每餐、每样食品都必需由专人负责留样。
2、学校每餐、每样食品必须按要求超过100g,分别盛放在己消毒的餐具中。部分食品还要带些汤汁。
3、留样食品取样后,必须立即放入完好的食品罩内,以免被污染。
4、等留样食品冷却后,用保鲜膜密封好(或加盖),并在外面标明留样时间、品名、留样人。
5、食品留样在密封好、贴好标签后,必须立即存入专用留样冰箱内。
6、用于留样的容器必须满足消毒、无菌要求。
7、每餐必须作好留样记录:留样时间、食品名称、留样人,便于日后备查。
8、留样食品必须保留48小时,时间超过后方可倒掉。
9、留样冰箱为专用设备,留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其它食品。保证从原料(成品)的采购、签证、验收、保管、加工等各环节严格按章操作,消除卫生安全隐患,杜绝一切事故发生。
(2)、把好“消毒”关。本学期将餐厅的2台大容量消毒柜进行了更换,幼儿园5个班均配了新的消毒柜,每天按时对所有的餐具、用具进行清洗,浸泡消毒和高温消毒。
(3)、把好“个人卫生”关。三月份学校组织对从业人员进行了健康检查和食品卫生培训,工作人员进入食堂必须穿工作服。
(4)、杜绝非工作人员进入储藏室和操作间。
五、切实做好督餐工作,做到每餐有值周教师,每班有督餐教师。
与此同时,学校还举一反三,强化学校安全工作管理,努力打造平安和谐校园,主要作法:
1、维修更换监控设施,保证校园重点部位全天候电子监控。
2、签订并落实班主任班级安全责任状、值周教师责任状、路队护送教师责任状、任课教师课堂责任状和相关工作制度,实行班主任包班、任课教师包课堂、值周教师包周、路队护送教师包队的责任包保体系,做到了校园每一时段、每个区域都有教师在监管学生的安全。
3、加强了对家长租用的接送学生车辆的管理,查验相关证照和车辆保险手续,组织司机召开了安全教育会,签订了安全责任书。
我们深知学校教育无小事,安全责任大于天,在以后的工作中,我们要在思想认识上牢固树立对生命强烈的敬畏感、对人民高度的责任感,切切实实抓好学校安全工作,确保师生平安,社会稳定。
校园食品安全工作报告 第15篇
__小学十分重视食品卫生工作,为加强学校食品安全监管,消除食品安全隐患,保障师生身体健康,有效防范学校食物中毒事故的发生,并根据教育局文件《关于学校综合食品安全和食堂卫生安全管理工作意见》精神,校长高度重视亲自布置此项工作。
在相关部门的大力配合和学校的共同努力下,学校食品卫生安全工作进展顺利,学校食品安全事故得到有效遏制。截止目前,全校无一例学校食品卫生安全事故发生。我们的作法主要有:
一、严格管理,齐抓共管。
1、建立健全学校食品卫生安全工作制度。
学校根据国家、省、市、校有关学校食品卫生安全工作的要求,结合我校实际,制定了相关的各种制度及工作职责。使学校食品卫生安全工作有法可依,有章可循,任务明确,责任具体。
2、学校食品卫生安全工作管理组织健全。
学校成立了”后勤安全管理工作领导小组”,实行目标责任制,校长具体抓,相关人员配合抓,制定了相关的制度和职责,层层签定了学校食品卫生安全责任书,平时有检查,有考核、有奖惩记录。
3、加强学校食品卫生安全教育。
各学校将健康教育和食品卫生安全教育列入日常教学内容,做到有教学计划、有教材、有教案、有作业;加强学生食品卫生安全知识教育,增强学生的食品卫生安全意识和自我保护意识,逐步培养学生养成良好的个人食品卫生习惯。
4、对学校校门口的小摊点,对无卫生许可证、无营业执照的违规经营小摊点,积极配合有关部门坚决取缔。同时,教育广大学生不吃零食,不吃”三无”食品,养成良好的食品卫生习惯。
二、加大宣传力度,开展”四一个”活动。
1、提一个行动口号。学校提出”养成良好的食品卫生习惯,不吃不购三无产品”的行动口号,并将其印成条幅,悬挂在校园明显位置。使每一位师生都能高度重视此项工作。
2、做一次广播宣传。学校利用周五中午广播站对学生进行了关于食品安全方面的教育。
3、开一次升旗仪式。在4月9日,学校升旗仪式以:养成良好的.卫生习惯,促进身体健康。
4、召开一次班会。各班根据升旗仪式的内容围绕实际情况,分别召开了不同形式的班会,在会上学生畅所欲言取得了很好的效果。知道拒绝三无产品,学会选择有营养又卫生的食品。
三、注重学生日常行为习惯的培养
1、加大宣传力度,教师利用一切机会进行教育。
2、教育学生养成饭前便后洗手的好习惯。并且专人负责检查学生洗手情况。
3、能够自觉抵制小食品的诱惑,不吃三无食品。
4、通过健康咨询,教师讲解,初步学会选择安全的食工作无止境。
今后,我们将继续结合学校实情,认真贯彻教育局卫生工作精神,扎扎实实落实好《学校卫生工作条例》、《_食品卫生法》、《学校卫生工作条例》,使学校食品卫生安全工作再上一个新台阶。
校园食品安全工作报告 第16篇
1.持续稳步推进校园食品安全治理提升专项行动。扩大监管覆盖面和监管频次,及时发现安全隐患,督促其整改,对不接受整改意见或整改不到位的,加大处罚力度,直至吊销许可证。
2.紧盯问题隐患,创新工作举措。坚持把问题整改作为重中之重,创新工作方式,确保落实工作有人查、问题有人管、整改有成效、追责必到人。
3.加强宣传力度,抓好人员培训。充分利用各种媒体途径,传递食品安全的相关知识和信息;定期举办学校食堂和食品商店、超市管理人员和从业人员的食品安全知识培训班,提高食品安全管理业务水平能力。
校园食品安全工作报告 第17篇
学校食堂工作领导小组坚持全面贯彻国、省、市及县教育局有关食品安全工作的会议精神,坚持“以人为本、安全第一”的思想为指导,以确保学生健康成长为宗旨,从提高学生食堂安全卫生管理入手,通过全体教职工及学生的共同努力,我校学生食堂食品安全卫生工作有了明显的突破,为学校的发展营造了一个良好的外部环境。
一、强化组织领导,落实目标责任
为了把学校的食品安全工作落到实处,确保食品安全工作落实到实处,学校制定了“学生食堂”食品安全卫生工作计划,明确了学校校长和食品科室主任具体分工,食堂工作人员各负其责,层层落实。
二、加强培训,提高食品安全管理水平
学校制定了相关的食品安全卫生管理制度,并对学生食堂进行了培训,使食品安全工作有效开展,确保学生的`身体健康与生命安全。同时,还加强了对学生的食品采购、加工、食堂管理的指导,确保学生的食品质量符合国家食品卫生标准。
三、食堂管理与服务相结合,提高服务质量和水平
学校食堂的食品安全工作是食品安全工作的重要组成部分,也是关系到师生健康和学校财产安全的大事。因此,学校食品安全工作一直以来都是学校领导关注问题。
1、学校食堂工作人员每月对食堂工作人员及工作环境、食品采购、消防设备设施、食品卫生、食品原料采购、保管、食品加工操作等情况进行检查并作好记录。
2、每月组织人员对食堂工作进行检查,做到有检查记录,发现问题及时整改解决,保证全校师生的饮食安全。
3、学校食堂工作人员对食堂食品的采购、加工、留样、卫生等环节进行检查,并做好记录,发现问题及时整改解决。
4、学校食堂工作人员每天对食堂工作人员进行检查,做到有记录,发现问题及时整改解决。
5、学校食堂工作人员坚持做到“四勤“勤“,即:眼勤、脚勤、嘴勤:食堂工作人员做到不留饭、不挑食、不吃剩饭,保证了师生生命安全。
6、学校食堂工作人员定期对食堂工作人员进行培训,做到“三勤”:脑、嘴勤:对待工作要勤奋、要有责任心;脚勤:对待学生要热情、耐心、细心。
四、强化检查,及时整改
为了确保师生的饮食安全卫生,学校食堂工作人员每天都要对食品卫生工作进行检查,做到“三勤”:“腿勤、嘴勤”:“勤”对发现的问题要及时解决,并做好记录,及时整改。
7、食堂的卫生状况是关系到广大师生身体健康的重要工作,因此学校食堂每天都要对食堂工作人员进行培训,做到“四勤“,“腿勤”:勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣服,保证了广大师生的身体健康。
8、食堂每周定期抽查食堂卫生状况,食品卫生安全工作做到了有记录,发现不符合卫生标准的要求及时上报。食堂工作人员每天都要对食堂工作人员工作状况进行检查,做到有检查记录,发现问题及时整改解决。
9、食堂工作人员每学年进行一次健康检查,并做好记录,每学期进行一次健康检查,并做好记录。
10、每学期还对厨房工作人员和食堂工作人员进行一次全面考核。
五、落实食品卫生安全管理制度,责任到人
学校食堂的安全工作是一个系统工程,需要每位食堂工作人员、全社会的共同关心、配合,这样,才能全方面地开展,才能真正做到“食品卫生安全、消防安全”的工作目标,才能为广大师生带给良好的饮食环境。为此,我们在学校食品安全方面制定了一系列的规章制度和措施。
学校食品卫生安全涉及面广,涉及面广,我校在抓好学校食堂食品安全的同时,积极配合市教育局的有关文件精神,结合我校实际情况,进一步加大了食品卫生安全的宣传力度和管理力度,使全校师生牢固树立了食品安全意识,形成了“人人关心,事事注意,人人讲究,时时注意”的良好氛围,为全面推进素质教育提供了食品卫生安全保障作好了保障。
校园食品安全工作报告 第18篇
我校及时召开了学校食品卫生工作会议,对学校食品卫生工作作出了专门部署,以多种形式广泛宣传常见食物中毒及其预防知识,以学校食品卫生安全工作责任重于泰山,保证每位学生能够健康成长为工作重心,加强了广大师生的食品卫生的安全意识,营造了食品卫生安全在我身旁的浓厚氛围。现将我校食品安全、传染病防控等工作的自查报告如下:
一、加强组织领导,重视食品安全。
1、成立以刘校长为首的食品安全工作领导小组,以强烈的政治责任感,狠抓学校食品卫生安全工作,实行一把手亲自抓,分管领导具体抓。一级抓一级,一级对一级负责,层层落实食品卫生安全责任制。严格按照《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求,提高了广大师生和食堂工作人员的政治意识、法律意识、规范意识、责任意识,从严要求,严防死守,杜绝食物中毒的事故发生。
2、加强宣传,学校利用校园广播在全校师生中宣传食品安全知识,并认真组织广大师生和食品从业人员学习食品卫生的法律法规和相关的文件精神,从而增强了从业人员对食品安全的忧患意识,认真履行工作职责,强化了对食品卫生安全的`重要性和必要性。用严格要求、严格管理、严格监督来约束从业人员的行为,保证广大师生的身心健康。
二、落实到位,全面检查食品卫生安全工作
1、一开学,学校组织所有从业人员到医院进行了一次全面健康检查,并办理了健康证,所有从业人员均持证上岗。
2、领导小组对我校食堂进行认真排查。严禁“三无”产品进校园,对照《食品卫生法》的要求,对学校食堂的食品卫生严把进货关、洗拣关、烹饪关。严格按照规范的操作流程,在规定的区域内操作,打饭打菜时必须戴口罩,手套和帽子避免用手直接接触餐具和食品以防造成交叉污染。在本次排查中,未发现有过期,变质,变霉食品。
3、检查后及时召开有关人员会议,对检查中发现的卫生较差和从员人员服装不规范的问题要求在第二天完成整改。会后重新建章立制,学校重新制订了食品采购卫生制度、食品库储卫生制度、食品卫生管理制度、饮食卫生制度、个人卫生制度,重申卫生责任追究制,严防食物中毒事故的发生。重新修订了食物中毒的应急预案。
4、强化对食品卫生的监督。分管的学校领导坚持天天深入现场,检查食品卫生,了解工作人员的健康状况,发现问题及时处理,不留隐患,并继续实行48小时留样制。
三、存在问题及时整改。
在检查中发现的卫生不整洁、从业人员服装不规范和制度不健全问题,要求第二天全部整改完成。
学校的食品卫生工作是常规工作。虽然我们做了大量的防控工作,取得了一定的实效,但还必须警钟长鸣,紧紧绷住食品安全工作这根弦。扎实工作,为构建和谐平安校园而不懈努力!
校园食品安全工作报告 第19篇
我校及时召开学校食品卫生工作会议,对学校食品卫生工作进行了专项部署,以多种形式广泛宣传常见食物中毒及其预防知识,注重学校食品卫生安全工作责任重于泰山,确保每个学生的健康成长,强化师生的食品卫生安全意识,在我周围营造了浓厚的食品卫生和安全氛围。我校食品安全与传染病防控自查报告如下:
一、加强组织领导,关注食品安全
1、成立以刘校长为首的食品安全领导小组,以高度的政治责任感,高度重视学校食品卫生安全工作,落实第一领导亲自抓,分管领导具体抓。层层负责,层层落实食品卫生安全责任制。广大师生和食堂工作人员严格按照《食品卫生法》和《学校食堂和学生团体餐饮卫生管理条例》的要求,提高了政治意识、法律意识、规范意识和责任意识,严格要求,严格预防和严格预防食物中毒事故。
2、加强宣传。学校利用学校广播向全体师生宣传食品安全知识,认真组织师生和食品从业人员学习食品卫生法律法规和相关文件精神,提高员工食品安全意识,切实履行职责,强化食品卫生安全的重要性和必要性。严格要求、严格管理、严格监督,约束员工行为,确保师生身心健康。
二、落实到位,全面检查食品卫生安全
1、学校一开学,就组织全体员工到医院进行全面健康检查,并申请健康证明。所有员工都持有证书。
2、领导小组仔细调查了我们学校的食堂。“三不”产品严禁进入学校。根据《食品卫生法》的要求,严格控制学校食堂的食品卫生,如采购、清洗、分类、烹饪等。严格按照标准操作流程,在指定区域内操作。烹饪时,必须戴上口罩、手套和帽子,避免用手直接接触餐具和食物,防止交叉污染。本次调查未发现过期、变质或发霉的食品。
3、检查结束后,及时召开相关人员会议,第二天对检查中发现的员工卫生差、着装不规范等问题进行整改。会后,重新建立了规章制度体系。学校重新制定了食品采购与卫生制度、食品仓库储存卫生制度、食品卫生管理制度、食品卫生制度和个人卫生制度,重申了健康责任追究制度,严防食物中毒事故的发生。修订了食物中毒应急预案。
4、加强食品卫生监督。学校主管领导坚持每天到现场检查食品卫生,了解员工健康状况,发现问题及时处理,不留隐患,继续实行48小时留样制度。
三、对存在的'问题及时整改
检查中发现的卫生不整洁、员工着装不规范、制度不完善等问题,第二天要求整改。学校食品卫生是一项日常工作。虽然我们做了大量的防控工作,取得了必要的成效,但也必须警钟长鸣,抓紧食品安全工作。努力工作,为建设和谐安全的学校而不懈努力!
校园食品安全工作报告 第20篇
为了全面加强学校食堂安全管理,切实维护广大师生的健康权益,根据卫生厅、教育厅《关于迅速开展学校食堂食品安全整治严防食物中毒发生的紧急通知》的部署,我所迅速安排开展整治工作,现将工作总结如下:
一、认真开展自查自纠,查找管理薄弱环节
在全面开展食堂食品安全自查工作中,督促开发区所有学校及幼儿园从食堂安全管理、餐饮服务许可证、管理制度、从业人员、原料采购、加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、餐厨废弃物处理等方面进行自查,深入查找存在的突出问题和薄弱环节,并认真进行整改,2所学校和2所幼儿园均按照要求进行自查。
二、落实工作任务,确定整治重点
本次专项整治工作重点落实七个“严查”:
1、严查学校食堂是否建立食品安全责任制。认真核查学校是否将食堂食品安全工作纳入学校日常管理之中。
2、严查学校食堂是否具有餐饮服务许可证。认真核查学校食堂餐饮服务许可证是否过期,是否存在超范围、超能力经营问题。对新开办的食堂,要严格按照《餐饮服务许可管理办法》规定办理许可,对设施设备不具备、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人员配置不到位、不具备相应条件的学校食堂,一律不发《餐饮服务许可证》。
3、严查学校食堂环境卫生是否整洁。认真核查学校食堂环境是否定期清洁和保持良好;是否具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施;是否具有足够的通风和排烟装置。
4、严查学校食堂从业人员健康证明是否有效。认真核查是否具有从业人员健康管理制度和措施;从业人员是否具有健康合格证明;健康证明是否有效。
5、严查学校食堂索证索票和食品添加剂等制度是否落实。认真核查学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否验收,是否具有进货台账,库存食品是否在保质期内,原料贮存是否符合管理要求。重点检查食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否存在国家禁止使用或来源不明的情况,严查食用油脂、肉、米、面、蔬菜、调味品等大宗食品及散装食品、进货渠道和索证索票情况。认真核查学校食堂食品添加剂采购和使用管理制度落实情况,严查是否存在违法使用食品添加剂行为,使用品种和用量是否符合《食品添加剂使用卫生标准》,是否达到专人使用、专柜存放、专人负责、专用工具、专用台账要求。
6、严查学校饮用水卫生管理措施、食堂清洗消毒是否到位。以供水设施卫生状况及饮用水水质情况为重点,提供开水设施安全防护措施是否到位;餐饮具消毒是否符合相关要求。
7、严查学校食堂加工管理制度是否落实。认真核查原料清洗是否彻底,粗加工是否达到要求,是否生熟分开,是否存在交叉污染,豆浆等是否烧熟煮透;是否违规制售冷荤凉菜,操作人员是否佩戴口罩;严查是否按规定留样,是否具有留样设备,留样设备是否正常运转。
开发区共有学校2所、幼儿园2所,食堂5家,均取得餐饮服务许可证,所有学校均建立了以校长为第一责任人的`学校食堂食品安全责任制,食堂从业人员全部持有有效的健康证,所有食堂食品原料索证索票制度落实到位,餐具全部使用集中消毒餐具,都能按规定使用食品添加剂,并专人负责,在食品库房未发现超期食品原料和非法添加物,食品留样记录完整,留样设备运转正常。
本次专项整治工作坚持突出重点、综合治理的原则,通过深化学校食堂食品安全整治,进一步增强学校食堂食品安全意识,完善食品安全管理制度,落实食品安全管理责任,规范加工制作行为,防控食物中毒事件发生,使学校食堂食品安全保障水平得到显著提高。
校园食品安全工作报告 第21篇
近几年,为认真贯彻执行《_食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规,杜绝学校学生食物中毒等突发食品卫生安全事件的发生,保证在校学生的身体健康和生命安全,学校在日常工作中,始终把学校食品卫生安全工作作为工作的重点,长抓不懈,警钟长鸣,每年均按照上级下达的工作要求,结合我校实际,制定出详细可行的学校食品卫生安全工作实施方案和应急预案,明确专人负责,平时有检查有记载,从而保证了我校食品卫生安全工作扎实有效开展。具体情况总结如下:
一、基本情况
全校共有学生900人,校园周边有小卖部两间,卫生许可证持证率100%,健康证持证率100%。
二、工作措施
我校食品卫生安全工作在上级部门的正确指导下,在校委会的高度重视和大力支持下,在相关部门的大力配合和学校的共同努力下,学校食品卫生安全工作进展顺利,学校食品安全事故得到有效遏制。截止目前,全校无一例学校食品卫生安全事故发生。我们的作法主要有:
1、学校食品卫生安全工作管理组织健全。学校成立了“后勤安全管理工作领导小组”,实行目标责任制,分管副校长具体抓,相关人员配合抓,制定了相关的制度和职责,层层签定了学校食品卫生安全责任书,平时有检查,有考核、有奖惩记录。
2、加强学校食品卫生安全教育。学校将健康教育和食品卫生安全教育列入日常教学内容,加强学生食品卫生安全知识教育,增强学生的食品卫生安全意识和自我保护意识,逐步培养学生养成“六要六不准”的个人食品卫生习惯。
3、进一步规范学校商店经营行为。对学校校门口无卫生许可证、无营业执照的违规经营小摊点,积极配合有关部门坚决取缔。同时,教育广大学生不吃零食,不吃“三无”食品,养成良好的食品卫生习惯。
三、今后食品卫生工作的重点
切实加强学校食品卫生安全工作,杜绝学校食品卫生安全事件的.发生,保证广大学生的身体和生命安全,在今后的工作中,我们打算:
1、进一步加大食品卫生安全知识的宣传力度,提高学校的食品卫生安全责任意识和广大学生的食品卫生知识及自我保护能力。
2、增加学校食品卫生安全工作日常检查、监督的频次,及时排查食品卫生安全隐患,牢固树立“安全第一”意识,服务师生,保障安康,努力营造学校安全、良好的食品卫生环境,不断构建人民满意及和谐校园。
3、继续与相关部门积极配合,巩固学校食品卫生安全工作取得的成果,共同营造学校食品卫生安全的良好氛围,为构建和谐双语做出更大贡献。
校园食品安全工作报告 第22篇
为进一步加强全县学校食堂食品安全监管,确保广大师生饮食安全,按照省局、市局相关文件精神,金湖县食品药品_组织开展了20xx年春/秋季学校食堂食品安全专项检查行动。现将本次检查情况总结如下:
一、基本情况
本次检查活动从xx月2日开始,至xx月13日结束,为期两周时间,共检查学校食堂54户次。重点围绕各级各类学校食堂学校食堂持证经营情况、从业人员健康体检管理情况、食堂内外环境卫生情况、食品原料采购情况、大宗食品是否执行集中招标采购制度、食品贮存情况、餐具清洗消毒情况、食品加工操作过程情况、食品留样情况、餐厨废弃物处置情况、透明厨房建设情况、蔬菜农残检测情况等开展检查,尤其突出了对食用油脂和大米等大宗食品采购情况和蔬菜农残检测情况的监督检查,对检查情况进行了详细记录,对存在问题提出了整改要求,下达整改意见书。
从本次检查情况看,有以下几方面特点:
一是思想认识有所提高。大部分学校食品安全意识有所提高,明确了专(兼)职的食品安全管理员,建立了从业人员健康管理和培训制度、索证索票、餐具消毒、食品留样及餐厨废弃物管理、食品安全事故应急预案等食品安全管理制度。
二是硬件投入不断增加。部分学校加大了资金投入,对学校食堂进行硬件改造和更新,基本做到了食堂硬件设施与办学规模相适应,大部分学校食堂的冷藏冷冻、清洗消毒、防尘防蝇、保洁等卫生设施设备配备完善并运行良好,各功能间有明显的功能区域划分,食品加工操作流程基本能符合食品安全操作规范的要求。
三是管理台账进一步完善。大多数学校都建立了从业人员管理、食品进货查验、餐用具清洗消毒、食品留样、餐厨废弃物处理等台账,并能按要求逐日登记,食品原料采购都能做到索证索票制度基本得到落实。
二、存在问题
从本次检查情况看,仍有部分学校对食堂食品安全工作不够重视,管理制度执行不够到位,安全隐患依然存在。具体表现在:
一是无证供餐现象依然存在。本次检查有2家学校食堂仍未领取餐饮服务许可证,缺乏持证合法经营的意识,监管人员已当场责令其停止供餐。
二是从业人员管理仍须加强。检查发现,少数学校忽视对从业人员食品安全知识培训,从业人员加工食品操作行为不符合规范要求,如加工操作时未穿戴工作衣帽等。部分学校食堂新进从业人员未及时领取健康证。
三是食堂内部管理有待加强。部分学校食品安全管理员责任意识淡薄,未能有效开展食堂食品安全管理工作,食堂内部卫生环境较差。
四是功能间等设施使用不规范。部分学校未按照设计的流程规范操作,有些操作功能间未正常使用,存在更衣室闲置、在备餐间或食品库房存放私人物品杂物等不规范操作现象,极易带来交叉污染风险,存在一定食品安全隐患。
五是关键环节的管理仍需进一步加强。部分学校存在食堂食品未留样、留样柜不专用、留样量不足、留样时间未达48小时、留样未加贴标签标识等情况。部分学校食堂附近存在污染源,如银集幼儿园食堂附近50米内停放多辆垃圾清运车。
六是食品原料蔬菜农药残留检测仍需进一步规范。部分学校存在未及时开展蔬菜农药残留检测、检测操作不规范等问题。
三、下一步工作计划
一是严格学校食堂持证服务规定。暂不符合发证条件的'学校食堂,要求其抓紧时间进行食堂的新建、改造或提级升档,添置必备的卫生设施,完善操作流程,尽快领取餐饮服务许可证。
二是强化学校食堂从业人员管理。进一步严格学校食堂从业人员食品安全知识培训制度,从业人员须在取得健康证和食品安全知识培训证后方可上岗从事接触食品操作,切实提高从业人员的食品安全法律意识、责任意识和风险意识。
三是规范学校食堂原料进货渠道。要求各类学校进一步加强食品原料采购索证索票和进货查验,严格执行市政府规定的食用油脂、米等大宗食品集中采购制度,禁止学校食堂使用师生提供的米、面及油脂等,严控学校食堂食品原料来源,全力保障校园食品质量安全。
四是注重学校食堂内部管理。要求各类学校进一步明确食品安全管理员的责任,督促其每日开展食品安全检查,排查食堂内部可能存在的风险隐患,强化从业人员健康和培训管理,每日开展从业人员晨检,落实各项食品安全管理制度。
五是督促落实各项整改要求。要求各类学校对照监督整改意见和要求,落实各项整改措施,抓紧时间积极整改,及时消除安全隐患。
校园食品安全工作报告 第23篇
为加强学校管理,提高安全卫生意识,营造良好的、和谐的校园环境。学校长期以来把安全卫生工作放在第一位,抓平时,重细节。根据《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的通知》精神和区教育局装备中心的布置,我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下:
一、健全组织,细化分工,针对薄弱点有的放矢地整改
多年来,学校一直把传染病防控、学生饮食卫生和校园环境安全工作作为学校工作的“重中之重”来抓,学校牢固树立“安全第一、健康第一”的指导思想,建立了一支以靳钟琦校长为第一责任人,戴斌副校长主抓、总务处正副主任分工负责的管理队伍,管理人员分工逐层细化,明确责任主体,层层签订责任状。明确谁出问题谁负责的责任追究制度。总务处强化过程管理,发现问题及时整改,把食品安全事件力争降到零。针对春季传染病高发期,学校组织班主任、后勤管理人员每天对走读学生进行一次晨检,力争杜绝传染病在校园蔓延。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,搞好食品卫生宣传,总务处做好对食堂的检查评比,做到奖惩分明。
二、努力做到食品安全管理的制度化、常规化
学校组织相关人员认真学习《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》以及上级教育行政部门有关通知与精神。在全校开展食品安全宣传活动,以板报、校园广播、校园网、橱窗等形式宣传食品安全,努力形成人人讲安全、人人监督安全的.校园氛围。
严格落实学校制定的各项食品卫生制度,努力做到常规化。从业人员必须持健康证上岗,润州区装备中心配送的食品原料、佐料、食品添加剂、包装成品的食品,鸡鱼肉类、蔬菜类等在入库前由食堂、学校后勤人员一同验货,对于不新鲜,过期,霉变的一概杜绝入库和使用。每顿的饭菜都要留样48小时待验,并存放在现定的小冰柜里。每样留样不低于100g后处理样品,并作详细的记录,做好食品留样工作。对卖不完的剩饭剩菜必须全部作为垃圾除理掉,绝不留到下一顿。认真做好防蝇防鼠工作。操作间均配好纱门,下水口均有防鼠网。不留剩饭菜,米粒不洒落在地上,不引诱小动物进入,并在操作时关好纱门、窗。
三、加强学校食堂、后勤人员管理,做好卫生知识培训工作
新学期开学,校长室和后勤人员多次将食堂、后勤工作人员召集一起学习有关安全卫生方面的知识,要求工作人员规范操作,遵守卫生管理制度,使食堂、后勤工作人员掌握了食品卫生安全的基本要求,养成了良好的个人卫生习惯,上班期间穿戴清洁的工作衣帽,勤洗手及剪指甲,不穿拖鞋,不准工作人员在食堂内吸烟、随地吐痰和乱扔垃圾。积极配合食品药品监督部门和质量技术监督局对我校食堂卫生与设备的检查,虚心地听取了专家们提出的宝贵建议,及时进行整改,消除了可能发生的安全隐患。
四、加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识
学校卫生室、食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。学校通过健康教育,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。利用校园广播、黑板报、专题讲座,开展健康和食品安全知识的宣传,倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度,禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。
五、区装备中心投入资金改善食堂环境及设备
装备中心购置了不锈钢餐具、厨具、加保温桶、送餐车,汤桶,碗柜,锅炉设备等。食堂环境整洁,库房、粗加工间和操作间隔离,加工间生、熟食品分开,荤、素食品分开,加工生熟食品的容器、工具分开,食品分类存放,库房堆放食品隔墙离地。
六、安全防范,警钟长鸣
为有效的控制学校食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控,装备中心为学校食堂安装了4只监控摄像,操作间1个,备菜1个,院间2个切实保障学校师生员工健康安全。
学校保安队杜绝一切非工作人员进入食堂。在没有学校相关人员的陪同下,非食堂工作人员不得进入,有效预防投毒事件的发生。
七、存在问题
(1)学校因场地、经费原因,学校食堂配套设施标准不高。
(2)学校食堂从业人员都是临时工,工资低,不够安心。
通过检查,我们认为我校的食堂食品安全工作处在正常、有序、健康运行的轨道上,基本符合上级领导和有关文件精神的要求。今后我们将进一步采取有效措施,毫不松懈地把我校的食品安全管理工作继续推向新的更高的层次。创造一个学生满意,家长放心,同行佩服,领导认可的学习和生活环境。
校园食品安全工作报告 第24篇
食堂工作是学校后勤保障服务体系中的一个重要组成部分,是学校保持平稳运行和正常开展教育教学工作的重要保证。我校食堂建成于20xx年x月,总建筑面积达x平方米,其中餐厅面积约x平方米,厨房和操作间面积约x平方米,目前就餐人数约在x人左右。自20xx年以来,学校聘请了具有多年餐饮工作经验的公司进行学校食堂的管理服务工作。现就近几年来食堂管理工作的各个方面总结如下,与大家交流。
一、强化领导与监督,完善组织管理网络
学校伙食管理工作的好坏往往直接关系到学校的稳定和发展,同时也关系到师生的切身利益,因此,我校领导一贯重视和关心食堂伙食服务工作,密切关注食品安全卫生。学校专门成立了食品安全工作领导小组,校长任组长,分管校长为副组长,总务处分管主任、校安全督查员、校医、食堂承包人等为小组成员。每学期领导小组都要阶段性地召开有关会议,到食堂现场进行调研,汇总有关信息,反馈对食堂管理工作的意见和建议。在对食堂强化内部管理、不断改进服务质量和水平等方面所取得的成效也给予客观通告,以不断增进师生与食堂之间的理解与互信,和谐供需关系,努力为师生提供满意的就餐服务。
二、建立健全各项管理制度,并切实贯彻落实
制度的建立健全,是实现管理理念人本化、管理流程规范化、管理方式民主化、管理手段科学化的重要保证。针对学校食堂的服务和学校食品卫生安全的工作实际,各项规章制度全部上墙。同时,按照食品卫生的管理要求,我们建立并严格执行x项食堂工作台帐制度。每周不少于x次的对食堂、超市食品安全卫生进行现场检查和台帐检查。此外,我们还充分发挥与区中医院协办医务室的医疗优势,实行了24小时医务室值班制度,同时,结合学校行政、年级工作委员会和宿舍管理员的.24小时值班等,进一步完善了学校食品安全等突发事件应急预案,并与中医院建立了食物中毒应急处置的绿色通道等。这些措施都为增强学校食品安全管理工作能力、提高饮食服务水平、应对突发事件的快速反应等提供了有效保证。
三、坚持服务育人,尊重师生意愿
在食堂管理工作中,学校一贯坚持“服务育人”的理念,以做好“两个服务”(即为学校的教育教学服务、为师生的生活服务)为管理工作的出发点和落脚点。因此,学校不断强化伙食工作的管理和监督,通过食堂员工的工作例会等形式教育全体员工要牢固树立为学生服务的思想,要把这些未成年的学生看作成自己的子女或弟弟妹妹,服务态度要热情,要关注学生的情绪迁移,遇到有情绪的学生要细心观察,有问题要耐心解释,用真情感染学生,有效化解问题和矛盾,以不断提高服务质量和水平。
总之,通过不断完善我校食品安全工作管理网络和应急机制,整合伙管会、学生处、总务处、年级工委、安全督查员、医务室等多方力量,形成学校食品安全工作的长效管理网络,同时,责任到人,制度措施很抓落实,保持信息反馈渠道的通畅,再加上食堂自身强化内部管理,不断提升服务质量和工作水平,就一定能促进学校饮食服务工作不断迈上新台阶,使食堂成为广大师生满意、学生家长放心、社会各界认可的优质食堂。
校园食品安全工作报告 第25篇
按照省市局文件要求,我局制订了《全市校园食品安全治理提升专项工作方案》,成立了校园食品安全治理提升专项行动领导小组,召开了专项行动部署会,要求全局上下要深刻认识校园食品安全治理的极端重要性和急迫性,增强责任意识,加强整治期间执法力量,确保校园食品安全整治取得实质性成效。
(二)突出重点,排查整治。
1. 以制度促安全,促进各方责任落实。紧紧围绕市场监管总局60号令要求和《庐山市落实食品安全“两个责任”实施方案》,压紧压实校园食品安全“两个责任”。属地管理责任方面,每季度由市级领导带头,各级包保干部按时按质按量完成了对辖区内校园食品经营主体的“两个责任”督导工作;学校主体责任方面,会同教体部门制定出台了《关于进一步做好我市校园食品安全总监及食品安全安全员有关工作的通知》,当前我市配备总监的学校有25家,其中配备双总监有4家;所有学校均配备食品安全员,其中双安全员有1家;所有学校均已建立“日管控、周排查、月调度”工作机制。
2. 以监管促规范,联合多部门开展检查。一是我局联合教体局、公安、辖区乡镇政府等部门开展了校园及周边食品安全专项治理提升行动,以中小学(幼儿园)周边为重点区域,以奶茶店、小吃店、零食店等小餐饮、小食杂、小摊点为重点对象,严格按照食品安全管理与操作规范进行检查,共检查校园相关食品经营主体385家次,共排查食品安全风险隐患72条,下达责令整改50份。二是加大校园食品抽检力度,结合“你点我检、食安护校”行动,重点对粮食加工品、方便食品、膨化食品等14个食品大类55个食品细类开展了抽检。截至目前,共抽检138批次,检验结果均合格。三是及时进行线索移送,自提升行动开展以来,我局共移交28条线索,其中移送25条至教体局,移送人社局、纪委监委驻市场_纪检组、公安局各1条。
3. 以自查促指导,开展案件起底工作。我市对近三年全市校园食品安全案件进行全面梳理、逐件复查,对案件情况进行总结、分析、研判,在此基础上提出改进监管、靶向施策、风险防范等措施。近三年,我市共6起食品安全案件,罚没款共32530元。通过自查,2020年至2022年的校园食品安全不存在“以罚代管”、“一罚了之”的行为。同时,坚持举一反三、延伸查清,深入开展类似问题大排查,在对各违法主体处罚后,执法人员开展了后续检查工作,均已整改到位。
校园食品安全工作报告 第26篇
尊敬的各位领导:
我是XX学校食品安全管理工作组的成员,现就校园食品安全工作向各位领导汇报过去一年的工作情况。
一、加强食品供应商管理
本学校食品供应商管理是确保食品安全的第一道防线。我们加强了对食品供应商的资质审核和日常监管工作,建立了定期检查和评估制度,严格把关从食品采购到食品加工的全过程,确保了食品的质量安全。
二、加强食堂卫生管理
我们积极引进现代化的清洁设备,加大了对食堂卫生的巡查力度,建立了每日定时定点的卫生检查制度,并对不合格的食堂进行整改,提高了学校食堂的卫生水平,减少了食品安全隐患。
三、开展食品安全知识宣传
我们注重食品安全知识的普及,组织开展了食品安全知识宣传周活动,向师生宣传食品安全知识,提高了师生对食品安全的认识和重视程度,有效地增强了学校师生的食品安全意识。
四、建立食品安全事件应急预案
我们建立了学校食品安全事件应急预案,明确了责任部门和责任人,在发生食品安全事件时,能够立即启动应急预案,采取有效措施,最大程度地减少食品安全事件对师生造成的伤害。
五、加强食品安全监督检查
我们加强了食品安全监督检查工作,定期对学校食堂和食品供应商进行抽查和监督检查,及时发现并处理食品安全隐患,确保了学校师生的饮食安全。
六、加强食品安全管理团队建设
我们加强了食品安全管理团队的建设,提高了成员的素质和业务水平,通过专业培训和学习,不断提升自身的食品安全管理水平,在工作中做到专业化、规范化,为学校食品安全工作提供了有力保障。
未来,我们将进一步提升食品安全管理水平,不断完善食品安全管理体系,加强食品安全宣传教育,不断提高师生的食品安全意识,确保全校师生的饮食安全。
特此述职报告,如有不足之处,恳请领导批评指正,我们将虚心接受,努力改进,共同为学校食品安全工作再创佳绩。
谢谢各位领导对我们工作的关心与支持!
XX学校食品安全管理工作组
日期:XXXX年XX月XX日