学校食品安全工作报告 第1篇
20xx年，xx学校食品安全工作在xx委、xx政府的的领导下，在相关部门的指导和关怀下，认真贯彻执行食品卫生有关法律法规，不断加强食堂建设，强化食品卫生安全管理，有效防止了食物中毒和食源性肠道传染病的发生，保证了广阔师生的在校饮食安全和身体健康。现将20xx年上半年学校食品安全工作总结如下:
一、高度重视学校食品安全工作
州教育局始终坚持“以人为本、安全第一，强化管理、预防为主”的方针，深入贯彻国家、省、州关于学校食品安全工作的各项法律法规和国家农村义务教育学生营养改善计划的要求，把保障学生食品安全当作根底性、先导性工作来抓紧抓实。一年来，全州大多数学校食品安全工作做到了：领导重视，全面落实“以人为本”的管理理念;管理工作扎实，尤其在制度化、标准化建设上有突破性开展;硬件投入大，食堂建设优于、先于、重于其它根底设施建设;食品本钱核算标准，主、副食品种丰富，把戏多，价格较低;饮用水设施和条件不断得到改善;食品从业人员精神面貌良好。全州教育系统从教育局到每个学校，从局长到每个教职工都心系学生，以强烈的责任感和使命感，高度重视并切实做好了学校食品安全工作。
二、切实加强学校食品安全责任落实
年初，依据全局的工作部署及时调整充实了学校食品安全工作领导小组成员，进一步明确了学校食品安全工作领导小组办公室人员和具体职责，层层签订了责任书，将学校食品安全工作的目标任务进行了细化分解，形成“一把手”亲自抓，分管领导具体抓，各司其职，齐抓共管，相互配合的工作局面，学校也把职责和具体任务层层分解落实到了人头上，形成了主要领导亲自抓、分管领导具体抓，层层抓落实，齐抓共管的良好局面，切实做到了人员到位、责任到位、措施到位，全力做好了学校食品安全工作。
三、深入开展学校食品安全宣传教育
全州教育系统采取各种形式，充分利用各类宣传媒体及学生会、少先队等渠道，广泛开展食堂食品安全宣传教育活动，通过网络、健康教育课、举办专题讲座等形式开展食品卫生营养方面的教育，催促学生吃饱正餐，积极引导学生远离街头小摊食品，养成良好的饮食习惯，教育学生养成勤洗手、爱锻炼等个人健康行为习惯。同时，要求xx州中小学要严格按照国家的有关规定，将食品安全教育纳入相关课程，落实健康教育的时间，积极开展食品安全和营养健康教育，增强青少年学生科学的营养观念和食品安全意识。通过开展校园食品安全宣传教育活动，进一步提高了师生的食品安全意识和广阔师生员工的食品安全维权意识、识别假冒伪劣及有毒有害食品的能力。
四、积极开展校园食品安全专项整治
上半年，全州各县、校在开学初、五一节前后联合当地的食品监管部门开展了校园食品安全专项整治，对食品卫生管理差、存在食品安全隐患的学校进行了通报，并提出了整改要求，责令学校及时进行了整改。
与此同时，我局在今年上半年也组织开展了xx次校园食品安全专项督查，通过检查情况来看，绝大多数学校执行了各种规章制度，把好了食品采购关、验货关、加工关、销售关，坚持执行了食品试尝、48小时留样制度。但是还是有极个别没有把各项措施落实到操作层面，主要表现在：食品留样时间只留存了24小时，没有留满48小时;食堂、小卖部的卫生条件差，没有及时清理垃圾。我局对存在安全隐患的'“问题食堂”提出整改措施，并限期整改。
五、全面加强学校食品从业人员培训
全州各级各类学校积极开展了学校食堂食品从业人员的专业知识、操作标准培训和职业道德培训。一局部县、校（园）的培训工作是当地食品安全相关部门组织开展的，另一局部的县、校（园）是采取校本培训的方式进行。培训的人员涉及学校食品安全管理人员和食堂、小卖部承包人、从业人员，培训的内容主要是校园食品安全法规文件、规章制度、操作标准、职业道德和利用《学校食品安全管理与操作标准》教学片开展培训，通过培训提高了从业人员的食品安全意识、责任意识、服务意识和技能水平，全面提升学校食堂的服务水平和服务质量。
六、存在的问题
（一）局部偏远学校和城乡结合部学校的食品安全工作较为薄弱，学校食堂环境卫生较差，各项制度不完善、责任不明确、各项食品安全措施落实不够，食堂从业人员证照不全。
（二）局部学校食堂管理不标准，主要表现为：食品采购索证、进货验收和台帐记录不全;少数食堂食品冷藏设备不能满足食品原料、半成品、成品分类贮存的需要;个别食堂冷冻冷藏的食品有混放现象;主食（米、面、面条）没有按照要求进行储存。
七、下步工作打算
（一）催促学校健全和完善学校食品安全工作的各项规章制度，明确责任，将各项措施落实到操作层面。
（二）催促学校食堂依法办齐一切证照，严格学校食堂和从业人员证照的检查工作，对证照已经过期的催促学校尽快办理，食堂从业人员在相关机构没有取得健康证的一律不得聘用。
（三）进一步加大从业人员培训力度，通过培训标准学校食堂食品和营养餐从业人员的操作规程;
（四）主动联系食品监管部门、xx部门等开展学校食品安全检查工作，催促学校进一步健立、完善、落实各项规章制度和措施，提高食堂管理人员和从业人员的食品安全意识，防范学校食物中毒事件的发生。
（五）积极联合工商、公安、食品监管部门等开展校园周边食品安全集中整治工作，净化校园周边食品环境。
学校食品安全工作报告 第2篇
为切实加强学校食堂食品安全监管工作，保障在校师生的餐饮卫生安全，根据县教育局《通知》要求，在全镇开展学校（含托幼机构）食堂食品安全专项整治工作，特制定此方案。
一、整治目标
坚持统筹规划、科学安排、突出重点、综合治理的原则，通过深化学校食堂食品安全整治，巩固餐饮服务食品安全整顿工作成果，进一步增强学校食堂食品安全意识，落实食品安全管理责任，防控食物中毒事件发生，促使学校食堂规范化管理，维护广大在校师生的餐饮卫生安全。
二、整治任务
（一）严查学校食堂是否建立食品安全责任制。认真核查学校是否将食堂食品安全工作纳入学校日常管理中，对食堂是否有管理方面的规定和要求。
（二）严查是否具有《餐饮服务许可证》。对设施设备不具备、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人员配置不到位、不具备相应条件的学校食堂，责令其及时办理。
（三）严查环境卫生是否整洁。认真核查学校食堂环境是否定期清洁和保持良好；是否具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施；是否具有足够的'通风和排烟装置。
（四）严查从业人员健康证明是否有效。认真核查是否具有从业人员健康管理制度和措施；从业人员是否具有健康合格证明；健康证明是否在有效期；是否建立从业人员健康档案。
（五）严查索证索票制度是否落实。认真核查学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否验收，是否具有进货台账，库存食品是否在保质期内，原料贮存是否符合管理要求。重点检查食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否存在国家禁止使用或来源不明的情况，严查食用油脂、散装食品、食用盐的进货渠道和索证索票情况。
（六）严查清洗消毒是否到位。认真核查学校食堂是否配备有效消毒设施；消毒池是否与其他水池混用，消毒人员是否掌握基本知识；餐饮具消毒是否符合相关要求。
（七）严查加工管理制度是否落实。认真核查原料清洗是否彻底，粗加工是否达到要求，是否生熟分开，是否存在交叉污染；四季豆、豆浆等是否烧熟煮透，是否存在违规制售冷荤凉菜；凉菜间是否具有空气消毒和专用冷藏设施，操作人员是否佩戴口罩。严查是否按规定留样，是否具有留样设备，留样设备是否正常运转。
三、时间安排
本次专项整治从20xx年9月至10月，具体时间安排如下：
（一）自查阶段（9月15日前）
要求各校按照整治方案要求进行自查，从学校食品安全管理、餐饮服务许可证、环境卫生、健康证明、索证索票管理、加工制作管理
制度、清洗消毒等七个方面进行自查，深入查找存在的突出问题和薄弱环节，并认真进行整改。
（二）整改阶段（9月30日前）
政务处对学校教师灶、学生灶和两所幼儿园进行检查和指导，监督整改突出问题，落实整改措施。
（三）检查阶段（10月30日前）
对各学校教师灶、学生灶幼儿园食堂整改措施落实情况进行复查，对整治工作进展进行评估，注重实效。
四、工作要求
（一）切实加强组织领导。各学校和幼儿园，把集中整治与日常监管、食堂自律与强化监管、全面推进与重点突破有机结合，将宣传教育贯穿始终，完善制度贯穿始终，落实责任贯穿始终，检查指导贯穿始终，确保学校食堂食品安全整治扎实推进。要结合校园安全综合治理要求，积极推动学校和幼儿园加大对食堂食品安全工作的投入，提升各项软硬件水平，坚持标本兼治、着力治本，确保整治取得实效。
（二）深入开展教育培训。组织学习《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》以及学校食堂食品安全管理制度，不断提高食品安全责任意识和法治意识，督促学校切实承担餐饮服务第一责任人责任，建立健全各项管理制度，确保各项工作不留盲点、不留死角。
（三）认真开展全面排查。学校制定食品安全事故应急预案，开展应急演练，畅通信息渠道，提高防控水平及应对能力，增强食品安
全意识，及时堵塞管理漏洞，实现学校食堂的规范化管理。
学校食品安全工作报告 第3篇
一、切实加强组织领导
为全面贯彻落实此次专项整治活动精神，本所成立了学校食堂食品安全专项整治小组，由业务副所长任组长，综合监督科3名监督员任组员。
二、认真开展全面排查
按照要求，5月6月底为自查阶段，在此期间，我所派出9名卫生执法监督员兵为3路在一个星期之内全面排查了我县23个学校食堂，并就整治任务所要求的八个方面要求每个学校食堂进行自查填表，与此同时，我所工作人员还借机深入开展教育培训和有关宣传工作，就《食品安全法》、《餐饮服务许可管理办法》等相关内容向各个学校食堂进行了大力宣传教育。
统计我县23个学校食堂的自查报告发现：
1、全县学校食堂100%建立食品安全责任制;
2、23所学校食堂100%办理了餐饮服务许可证;
3、3所学校食堂其环境卫生较差;
4、全县学校食堂65名从业人员全部持有健康合格证明上岗;
5、100%全部落实索证索票制度;
6、有4所学校食堂没有配备有效消毒设施;
7、100%落实加工管理制度;
8、100%不存在违法使用食品添加剂行为。
可以发现，按照整治任务要求，我县学校食堂主要存在两个问题：消毒设施没有完全配备，环境卫生欠佳，在接下来的'整改阶段，我所将配合协调教育局、药监局落实整改内容，争取全面达到整治目标。
学校食品安全工作报告 第4篇
为了加强学校食品卫生安全宣传教育工作，增强学生的食品安全卫生意识。教育和引导学生培养良好的饮食习惯，建立科学健康的生活方式，使每个学生健康快乐的成长。我校根据上级文件通知精神，结合实际开展了一系列学生喜闻乐见的食品卫生安全教育活动，全面提高了广大师生员工食品安全卫生意识，做了以下工作。
一、建立了食品安全卫生工作领导小组
组 长：
副组长：
成 员：
二、聘请了校园食品卫生安全义务监督员
校园食品卫生安全义务监督员对食堂工作进行监督
三、制订了食品安全卫生宣传教育活动的方案及计划
四、宣传教育活动
1、组织全校师生员工学习《_食品安全法》，使广大师生员工真正知道“食品安全责任重于泰山”的法规。
2、食品安全从小事做起，小到一棵菜、一粒米，时刻注意病从口入，舌尖的卫生，真正做好防患于未然，从小处、细处入手，严防食品中毒事故发生。
3、利用班队会、国旗下的讲话，食品安全教育讲座，每周开设一节食品卫生安全健康教育课，围绕食品卫生安全为主题，对全校师生进行食品卫生安全教育工作。
4、办宣传栏、展板、电子屏，主题内容是《卫生与健康》、《食品安全知识》，进行宣传活动。开展食品卫生安全知识竞赛，让学生进一步掌握食品卫生安全知识。
五、学校加强了对食堂、小卖部、饮用水的安全管理工作，严格把好源头食品卫生关，主要采取如下几点措施。
1、把好食堂食品的购买，五类食品采购要有国家规定的`“9S”标志食品，并有供应方“三证”复印件，鱼肉类、蔬菜定点采购并且索证。
2、食堂工作人员每年进行一次体检，并做卫生工作。
3、做好了防蝇、防鼠、防投毒等工作。
4、食堂专人做食品留样工作和记清台账工作。
5、做好了餐具及食堂用品的消毒工作和各种蔬菜、肉类分池清洗工作。
6、严禁小卖部进三无食品，出售给学生，家长送给孩子的各种零食，必须通过检查才能交给学生。
7、严禁学生乱吃和喝，暴饮暴食。
六、加强监管工作。
1、食品卫生安全监督员严格履行职责，发现问题及时上报学校，《食品安全工作领导小组》，并及时处理和整改。
2、学校《食品卫生安全工作领导小组》每周召开一次会议，对存在的问题进行研究整改，部署下一段的食品卫生工作。
总之，学校食品卫生安全工作任重而道远，我们将加倍努力的做好食品卫生安全工作，进一步落实和完善学校食品卫生安全工作各项制度。持之以恒的抓好学校食品卫生安全工作，确保全校师生健康快乐的生活。
学校食品安全工作报告 第5篇
为切实履行校园食品安全监管职能，维护广大师生食品安全权益，依据《食品安全法》的规定，结合《20__年春季校园食品安全专项检查工作方案》的有关要求，街道食安办、公卫办、工商所、联校于20__年3月3日到4日对全街道辖区内中小学、幼儿园和培训学校食堂和食品商店、超市进行了一次为期两天的食品安全专项检查和状况调查。现将检查情况总结如下：
一、检查工作的实施情况。
根据工作要求我街道办事处结合年初工作计划和区工作部署，我街道办事处于3月3日到4日组织相关工作人员开展辖区内中小学、幼儿园和培训学校食堂和食品商店、超市食品安全专项检查，本次检查按着“全面覆盖、突出重点”的原则，对辖区内中小学、幼儿园和培训学校食堂和食品商店、超市进行了全面检查，检查重点突出、不留死角，检查共出动检查车7台，专项检查人员17人，共检查2天。
二、检查工作的具体情况及结果
本次检查学校食堂9家，其中持有效许可证的食堂8家，共抽查食堂从业人员23名，持有效健康证14名，落实从业人员晨检制度的有9家，有消毒设施且正常运转的共9家，建立了消毒记录的共9家;三防设施齐全的有9家，建立台账的食堂7家，索证齐全的食堂6家，索票齐全的食堂9家，量化分级评定为B级的6家，评定为C级的3家，有留样专用冰箱的9家，留样规范的8家。检查学校食品商店、超市2家，共抽查学校食品商店、超市从业人员3名，持有效健康证3名，建立台账的2家。
三、检查发现的主要问题。
1、部分学校食堂设施、设备不健全，不能满足加工操作要求，存在食品安全隐患。
2、食品原料及相关产品采购把关不严，未按要求索证索票、建立台账登记。多数学校食堂在采购食品、原料及相关产品时，未按要求索取供应商的资格证、产品合格证或检验报告单、购货清单、发票或收据，也未按要求建立台账登记。
四、下一步工作计划
我街道办事处作为餐饮服务食品安全监管部门，今后将着重抓好以下工作：
1、严把餐饮服务许可关。对新申请许可证的学校食堂应依程序，严标准进行食品安全审核，对不符合发证条件的不予许可。
2、增加监管频率，加大执法力度。对已发证的学校食堂和食品商店、超市应扩大监管覆盖面和监管频次，及时发现安全隐患，督促其整改，对不接受整改意见或整改不到位的，加大处罚力度，直至吊销许可证。
3、加强宣传力度，抓好人员培训。充分利用各种媒体途径，传递食品安全的相关知识和信息，使人们充分认识到食品安全的重要性和必要性;定期举办学校食堂和食品商店、超市管理人员和从业人员的食品安全知识培训班，提高他们的食品安全素质。
4、信息公开，接受监督。定期向社会公开有关食品安全监管的信息和投诉举办电话，广泛接受社会各界人士的监督。
学校食品安全工作报告 第6篇
为了全面加强学校食堂安全管理，切实维护广大师生的健康权益，根据卫生厅、教育厅《关于迅速开展学校食堂食品安全整治严防食物中毒发生的紧急通知》的部署，我所迅速安排开展整治工作，现将工作总结如下：
一、认真开展自查自纠，查找管理薄弱环节
在全面开展食堂食品安全自查工作中，督促开发区所有学校及幼儿园从食堂安全管理、餐饮服务许可证、管理制度、从业人员、原料采购、加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、餐厨废弃物处理等方面进行自查，深入查找存在的突出问题和薄弱环节，并认真进行整改，2所学校和2所幼儿园均按照要求进行自查。
二、落实工作任务，确定整治重点
本次专项整治工作重点落实七个“严查”：
1、严查学校食堂是否建立食品安全责任制。认真核查学校是否将食堂食品安全工作纳入学校日常管理之中。
2、严查学校食堂是否具有餐饮服务许可证。认真核查学校食堂餐饮服务许可证是否过期，是否存在超范围、超能力经营问题。对新开办的食堂，要严格按照《餐饮服务许可管理办法》规定办理许可，对设施设备不具备、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人员配置不到位、不具备相应条件的学校食堂，一律不发《餐饮服务许可证》。
3、严查学校食堂环境卫生是否整洁。认真核查学校食堂环境是否定期清洁和保持良好；是否具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施；是否具有足够的通风和排烟装置。
4、严查学校食堂从业人员健康证明是否有效。认真核查是否具有从业人员健康管理制度和措施；从业人员是否具有健康合格证明；健康证明是否有效。
5、严查学校食堂索证索票和食品添加剂等制度是否落实。认真核查学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否验收，是否具有进货台账，库存食品是否在保质期内，原料贮存是否符合管理要求。重点检查食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否存在国家禁止使用或来源不明的情况，严查食用油脂、肉、米、面、蔬菜、调味品等大宗食品及散装食品、进货渠道和索证索票情况。认真核查学校食堂食品添加剂采购和使用管理制度落实情况，严查是否存在违法使用食品添加剂行为，使用品种和用量是否符合《食品添加剂使用卫生标准》，是否达到专人使用、专柜存放、专人负责、专用工具、专用台账要求。
6、严查学校饮用水卫生管理措施、食堂清洗消毒是否到位。以供水设施卫生状况及饮用水水质情况为重点，提供开水设施安全防护措施是否到位；餐饮具消毒是否符合相关要求。
7、严查学校食堂加工管理制度是否落实。认真核查原料清洗是否彻底，粗加工是否达到要求，是否生熟分开，是否存在交叉污染，豆浆等是否烧熟煮透；是否违规制售冷荤凉菜，操作人员是否佩戴口罩；严查是否按规定留样，是否具有留样设备，留样设备是否正常运转。
开发区共有学校2所、幼儿园2所，食堂5家，均取得餐饮服务许可证，所有学校均建立了以校长为第一责任人的`学校食堂食品安全责任制，食堂从业人员全部持有有效的健康证，所有食堂食品原料索证索票制度落实到位，餐具全部使用集中消毒餐具，都能按规定使用食品添加剂，并专人负责，在食品库房未发现超期食品原料和非法添加物，食品留样记录完整，留样设备运转正常。
本次专项整治工作坚持突出重点、综合治理的原则，通过深化学校食堂食品安全整治，进一步增强学校食堂食品安全意识，完善食品安全管理制度，落实食品安全管理责任，规范加工制作行为，防控食物中毒事件发生，使学校食堂食品安全保障水平得到显著提高。
学校食品安全工作报告 第7篇
我校根据上级有关要求，深入贯彻落实上级文件的有关精神；进一步加强了学校食品卫生安全管理，预防和控制学校食品食物中毒的发生，维护师生的生命财产安全。
一、主要做法及经验
（一）领导重视，责任明确
首先，学校成立了食品卫生安全领导小组，切实把学校卫生防疫与食品卫生安全工作纳入工作职责，实行“一把手”负总责，分管领导具体负责，明确专人具体抓的工作责任制，确保工作落实到位，责任到人。二是领导经常深入校园进行检查，督办食品卫生管理制度的执行情况，监管学校食品卫生管理工作，提出整改意见和制订方案。三是积极采纳学校、学生、家长意见，不断改进工作，提高服务质量。学校把学生食品卫生安全工作的管理纳入学校议事日程，纳入常规管理的轨道，将卫生安全、学生健康与教育质量同等对待。
（二）制度健全，管理规范
我校牢固树立“学生健康安全第一”的'思想，落实和完善学校食品安全责任制度，增强责任意识。一是签订了学校食品安全工作责任书，明确学校在食品安全工作管理、设施设备管理、活动安全管理及健康教育等方面的具体目标，把学校“卫生管理合格食堂”创建情况纳入年度综合考评内容，实行安全责任事故“一票否决”；二是坚持实行食品统一配送，加大食品安全管理。学校食品都建立了管理制度、卫生制度、岗位责任制度，并张贴上墙，接受监督。食品从业人员须持有卫生许可证、健康证。食品原料贮藏、制作间及饮水设施有专人、专锁管理；学校食品的器具及时、定期的做好消毒工作，保持室内外清洁，杜绝了重大传染性疾病的发生、流行。三是加大对学校食品、饮水卫生等卫生设施的监管力度，建立学校食品以及饮水卫生安全工作的长效机制；监督学校研究制订重大传染病流行、群体性食物中毒等突发公共卫生事件的报告、应急和预案制度，层层落实责任目标。四是坚持专项治理，落实督办检查。主要领导亲自参与，真正做到安全无小事，确保了师生的人身安全，家庭的安宁，教育的稳定。
（三）加强宣传教育，提高认识
根据《学校卫生工作条例》及食品安全监管领导小组关于食品安全宣传“四进”活动的要求，我们将食品安全知识教育列入学校健康教育授课内容，利用《食品安全知识读本》，上好食品安全教育课。学校采取召开主题班会、讲座、广播、专刊等形式，对学生进行以食品卫生为主题的宣教活动，切实提高了学生的食品安全意识和自我保护能力。充分利用多种途径开展食品卫生宣传，邀请疾病控制、食品卫生监督等部门的宣教人员进校讲座，让学生更多地了解食品卫生安全常识，切实增强学生自我防范能力。
二、存在的问题及下一步工作思路
虽然学校食品卫生安全工作总体良好，但由于学校工作开展不平衡，致使学校食品卫生管理工作仍然存在不少问题，如学校食品卫生设施设备简陋，管理机制落实不彻底。因此，学校食品卫生安全工作任重而道远，还需要我们继续加大力度。为此，我们将加倍的努力，在今后一段时期，重点加强以下几个方面的工作：
一是进一步提高学校领导对食品卫生安全的意识，切实树立“学生健康安全第一”的思想，进一步落实和完善学校食品卫生安全责任制度。
二是研究制定食品从业人员培训要求，逐步建立学校食品卫生管理人员及从业人员上岗培训制度。
三是坚持以学校食品卫生为重点的学校卫生工作专项整改。
四是建立学校突发公共卫生事件风险排查和报告制度，进一步完善食物中毒和重大传染病流行等学校突发公共卫生事件的报告及应急处理机制。
五是加强学校食品卫生安全知识宣传教育工作，提高学生的自我保护意识和能力。要求学校利用健康教育活动、校园板报、广播等多种宣传形式，对学生进行食品卫生安全教育，树立食品卫生安全意识，增进自我保护意识和技能。
学校食品安全工作报告 第8篇
根据县人民政府20xx年6月5日下午电视电话会议和威府发【20xx】133号文件精神的安排部署，观风海镇中心学校组织了以校长马三学带队，分管后勤的总务主任赵德华参加的学校排查整治领导小组，配合镇党委政府、镇卫生院、镇派出所、工商所等相关工作部门，于20xx年6月7-11日联合对我镇所属10所小学食堂及校园周边食品卫生安全进行了全面的排查整治，取得了一定的成果。现结合我镇排查整治情况报告如下：
一、机构及制度建设
1、中心校和各小学食堂营养餐相关领导小组基本健全，各学校成立有学校营养改善计划工作领导小组、营养餐供餐领导小组和监督小组，各领导小组职责明确，落实到位。各领导小组成员名单和职责已制定上墙和装档。
2、中心校和各小学制定了营养改善计划实施方案和各项工作管理制度，有营养改善计划经费管理办法，食堂管理各项制度，学生实名制管理岗位责任制，有食品原材料采购验收、保鲜、加工、发放、食用、安全、留样、废物回收等的操作规程。
3、中心校与各学校、学校与相关食堂管理人员、班主任、食堂工人层层签订有食品安全目标责任书、协议。
二、食品安全管理
1、全镇10所小学均办有《餐饮服务许可证》、《食品卫生许可证》，食堂工人均持有《健康证》和《上岗证》，建立有食堂从业人员健康检查制度。
2、所有食堂从业人员都参加过于20xx年3月16日由镇党委政府、镇卫生院、镇派出所、镇中心校联合组织的食品安全、食品安全法律法规、规章、标准等相关知识的学习培训。
3、各学校食品原材料采购均有如实记录和相关销售票据。
4、各学校食堂对维护食品加工、储存、陈列的.设施设备、餐具、炉灶等定期进行清洗，做到卫生整洁。
5、各学校不存在违规加工制冷、荤、凉菜和豆角等行为。每天对食用的饭菜等进行按标准留样，留样时间达72小时。
6、各校均建立有由教师、学生、家长和教育、卫生、镇负责人共同参与的膳食管理委员会，履职情况基本正常。
7、观风海镇中心、观风海二小、四十五户小学、七舍学校、果化小学、塘房小学设置有专用的储藏室，其余学校因房间调节困难无专用储藏室，储存设备基本能保证食品储藏安全卫生。有专人管理，相关制度、食品入库、出库有专人登记。
8、各校均有校领导、教师自费陪餐。
三、资金安全管理
1、自实施“计划”以来，我镇任何学校不存在资金违规操作情况，教育局每次将50天学生营养餐专款划到核算中心后，再由各学校每次按10天计划使用款项写出营养餐专款计划使用申请报告，报中心校审批后，由中心校核实将各学校10天计划资金直接划拨到学校营养餐计划资金专户投入使用，专门用于采购食品原材料。
2、中心校从无违规下拨“计划”专款行为。学校每次将“计划”专项资金存放到学校开设的“计划”资金专户，划入和拨出都必须经过该专户。学校建立有“计划”专项资金使用管理责任制，明确专人管理“计划”专项资金。
3、各学校对“计划”专项资金进行单独核算，建立有“计划”专项资金使用台账，并能加强“计划”专项资金的财务管理和监督管理，无任何学校存在挪用、挤占、截留、浪费或套取、违规使用“计划”专款行为。
4、所有支出有票据，据实核算入账。食品原材料购买物资质量符合卫生要求。
5、各学校食品原材料采购价格一般要求不高于批发市场和零售市场批发价，无任何学校存在擅自提高运输成本和水、电、煤等使用成本。“计划”专项资金账目清楚，无违反财经纪律、虚列支出、弄虚作假、虚设“小金库”等现象存在。
6、各学校与食堂从业人员均签订有一年一次的聘用协议，建立有财务公开制度，且能将资金使用情况、每日菜谱、下周食谱落实公开。
四、学校管理
1、各学校有“计划”管理责任人，设立监督举报电话和意见箱，明确有采购监督员，建立有采购台账。
2、各学校经常对学生进行食用营养餐过程中的安全自我保护教育。学生使用营养午餐均不存在浪费情况。各校在制度中指定各班班主任作为本班营养餐观察员，负责组织本班学生就餐，食后观察有无疑似中毒情况发生，反馈到学校。
3、各校制定有营养餐安全事故应急预案，严格规定了事故发生报告制度。
4、各学校每次采购的食品原材料有食堂出入库记录，并与现金日记账相符。
五、公示情况
1、各学校当日食用菜谱和下周预计食谱一般能公示。
2、每月能将上月资金使用情况结算在学校公开栏进行公示，公示内容与实名制名册学生人数一致。
六、供餐质量
自实施“计划”以来，我镇各学校均以尽量让学生吃饱午餐为目的核算供餐，全镇各校每天统一菜谱，实行一菜一汤或两菜一汤。基本按每天人均元核算使用，供餐质量基本能让学生、家长和教师满意。
七、校园周边食品安全
1、通过此次排查统计，我镇10所小学校园周边100米以内共有零售销售摊点20个。其中观风海镇中心校周边2个、第二小学周边2个、四十五户小学周边2个、七舍小学周边地摊4个、沙子小学周边3个、南园小学周边地摊4个、塘房小学周边地摊1个、果化小学周边地摊1个、箐河小学周边地摊1个。
2、经过实地排查摊点内零售饮料和食品，发现确有过期、厂家不明、质量难断、卫生较差等危害人生安全的食品安全隐患存在。针对上述情况，工商部门、_门要求摊主及时整改并收缴了过期食品和“三无”食品。
3、对于在门面内经营的业主，工商部门要求及时办证，规范经营，不能出售过期食品和“三无”食品。
八、营养计划实施过程中存在的问题、困难和建议
1、“计划”实施过程中，食堂管理相关人员均为兼职教师，有的兼课节数较多，工作业务量大，精力不足，经验不足。
2、部分学校食堂供餐面积小，炉灶、设施设备、操作及储藏房间并用，规范整洁和食品隔离存放难以做到标准化。
3、食堂用水、电、及燃煤进源缺乏，消耗量大，学校公用经费垫支难以保证实施需求，七舍学校、果化小学、勺口教学点严重缺水，李子小学学生人数较少，生均公用经费不多，又特别边远，生均公用经费难以支撑营养餐工程。
4、大部分学校购买蔬菜等食品运费报销困难。
5、尽快改善食堂条件，满足“计划”需求。
6、尽可能力争将食堂设备设施添补、食堂能耗、工人工资纳入财政预算。
7、建议教育局考虑解决运费报销难的问题。
学校食品安全工作报告 第9篇
接上级文件后，我校食堂食品安全工作检查领导组于3月20日上午对学校食堂进行专项检查，现将自查结果如下：
一、自查内容：
本次自查共包括卫生许可证；工作人员健康及培训证；卫生规章制度及管理人员；工作人员个人卫生情况；食品的用具要求；食品有关要求；食品进货渠道卫生要求；食品储存库要求；食堂内外环境；食品加工场所要求；食品添加剂使用是否规范等方面的内容。
二、自查过程：
在自查中，我们本着对全校师生负责的高度责任心，认真地对食堂的卫生、质量、设施设备、加工过程等方面进行严格检查。
1、我校已于2009年12月8日取得了县食品药品监督管理局颁发的.《餐饮服务许可证》，在有效期内。
2、学校制订了食堂各项管理制度，制度完善，由副校长负责食堂安全，学校每月一次对食堂进行定期安全检查。
3、学校食堂和后勤服务人员一共7人，均参加了体检，持健康证上岗，且健康证在有效期内。
4、学校的原材料采购采取了定点采购，有原材料索证凭证。
5、食堂一日三餐均进行了足量的食品留样。
6、学校餐具及食堂用品均每日清洗消毒。
7、学校不使用食品添加剂。
8、学校建有餐厨废弃物处置台帐，收购人员运回养猪时须在门卫室处如实登记时间及数量。
三、存在的问题：
1、食堂个别后勤服务人员未安规定着装。
2、储藏室门未及时上锁，并堆有放有洗衣机等杂物。
3、加工间纱门损坏。
4、早点留样不够规范。
5、去年购置的灭蝇灯已损坏。
针对上述检查中存在的问题，学校责令总务处必须立即加强管理和维修，更好的为学校教育教学服务。
学校食品安全工作报告 第10篇
20xx年，我镇食品安全工作在各业务部门的精心指导下，完成了各项工作任务，取得了一定成效，作为主管领导，现将工作情况述职如下：
一、建立健全食品安全管理网络。
为使食品安全工作有人抓，有人管，分级负责，层层落实责任，成立了以镇长为组长，主管领导为副组长，学区校长、卫生院院长等为成员的领导小组，确定了两名专职协管员、16名村级监督信息员。还成立了镇食品安全专职办公室，负责处理日常事务。
二、认真组织，广泛开展了学习培训宣传活动。
为提高管理人员业务素质，强化管理技能，增强干部食品安全意识，坚持每月召开一次食品安全学习培训会，进行食品安全知识及上级文件，政策法规的学习培训和传达贯彻，同时开展形式多样的宣传活动，科学引导正确的消费观，提高群众的自我保护能力。全年共组织活动12次，出动宣传车8次，发宣传单20份。
三、切实加强监管和整治，全面消除安全隐患。
1、严格食品流通领域的监管。定期不定期组织工商、卫生、质监部门对各类市场、食品加工企业、商店、餐馆、学校、食堂等重点区域进行深入细致检查，严格要求进货、制售索票制、台账制、严防无证生产和制售假冒过期食品，杜绝果蔬农药残留超标，肉类未经防疫检疫上市。今年组织检查10次。
2、切实做好农村聚餐宴会备案申报，厨师安全管理及责任承诺工作。对农村各类聚餐宴会，严格要求登记备案、申报、责任承诺，宴席厨师须持“健康证”、“培训合格证”上岗，以便监督指导，确保健康安全运行。共填写备案表和责任承诺书102份。
3、严格整治，彻底消除后患。对检查中发现的安全隐患，严格查处，要求即行整改，绝不心慈手软。一年来查处3起。
四、工作方向：
食品安全做好、做实、做完美，任务还很艰巨，还需倍加努力，积极探索工作的新思路、新方法、完善各项管理制度。
一是进一步完善镇域市场准入制度和农产品标准化体系建设；二是强化宣传教育，彻底解决食品行业诚信、道德失范，不正当利益驱动问题；三是充分发挥利用社会监督作用，助推监管工作有效开展；四是努力争创“县级食品安全示范镇”。
学校食品安全工作报告 第11篇
为了贯彻落实泸教发71号《关于开展20xx年校园食品安全宣传周活动的通知》的通知精神，进一步宣传普及食品安全法规和科学饮食知识，保障学生身心健康，全面培养小学生的食品安全意识，按照文件精神，学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，认真组织开展了食品安全宣传周活动。现将活动情况总结如下:
一、领导机构，落实责任。
为了加强食堂食品卫生安全工作，确保师生身体健康，学校成立了安全领导小组：校长为组长，实行分工负责，层层落实。领导小组成员坚持每天对学校食堂食品卫生，及安全工作情况进行检查，发现问题及时整改。
二、成立了食品安全领导小组
组长：xxx
副组长：xxx
成员：xxx
三、学校现状：
我校在学校食堂用餐的学生239人。学校本着为学生服好务的原则，把食品安全做为学校工作的重中之重，制定了食堂管理的各项规章制度。
四、工作要求：
加强学习，提高安全意识。
1、提高安全作业观念，认真做好防火、防盗、防毒工作，门窗无人时要上锁。
2、食堂操作场所和贮存室禁止非工作人员进入，不准在厨房卖小食及点心。学校教职工及学生未经工作人员允许，不得进入食堂，更不准进入操作间、原料间。
3、发现从业人员有疑似传染病者立即采取相关措施。
4、保管员及时做好食堂实物帐，保管好食堂物资(含餐具、厨具、各种成品、半成品及原材料)。
5、全面检查水、电、炉具、消毒柜、冰箱等均正常工作。下班要关好水、电闸、总阀门及门、窗等，做好防范工作。
6、积极做好预防和控制食物中毒，一旦发生情况,立即向学校分管领导及校长汇报，并保护好现场，封存可疑食品，以便查清事故原因，追究责任。
7、每餐都及时留有样品。严禁供应剩饭剩菜。及时清扫食堂卫生，保持整洁。
8、学校及时收集师生对饭菜、卫生、服务态度等方面的意见和建议，定期检查饭菜质量及数量。
9、进一步落实监督检查工作，做到：制度上墙、责任到人、落实到位。定期召开食堂工作人员的会议，经常组织学习食品卫生以及安全方面的知识，增强安全意识、提高管理水平。
10、进一步规范内部管理。从人员、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行细化并狠抓落实。
11、重视宣传教育，增强师生食品卫生安全意识。经常利用班会、对学生进行食品卫生宣传教育，教育学生不到校外购买“三无”食品。搞好个人卫生和环境卫生，要求学生做到勤洗手、勤剪指甲、勤换晒衣被，懂得季节性病菌、病毒的传播与预防知识。促进学生养成较强的意识和良好的习惯。
12、学校食堂校舍房屋条件不符合相关要求，对此学校安全工作领导小组将作为工作重心，加强检查管理。
13、对于检查过程中也发现存在的部分问题。例如：工作人员卫生防护措施不到位，偶有个别不戴帽的现象;学校将加强检查督促，杜绝此类现象的发生。
14、确立人员，从今以后，坚持校长试尝并签名。
15、学校安全工作领导小组已经安排专人坚持对食堂工作人员坚持晨检。
五、开展了主题为“关注食品安全、享受健康生活”的宣传教育活动。
利用黑板报、手抄报等多种途径，以班级为单位，积极开展食品安全知识宣传活动。在校园内营造良好的食品安全氛围的'同时，着力提高学生的自我保护能力和卫生防病意识。
六、上一堂有关食品安全健康教育课。
班主任老师利用晨会、主题班会等丰富的教育活动反复教育学生不得购买路边小摊贩的不洁食品，告诫学生饭前、便后勤洗手，谨防病从口入。不断增强学生食品安全意识。把食品安全宣传教育有机地融入日常教育教学工作中，让学生在愉快的学习、活动中提高了食品安全意识和自我保护意识，从而有效地保障了师生的身心健康。
今后，学校将以这次食品安全教育活动周为契机，进一步加大监管教育工作的力度，不断改善，使学校食品安全工作再上新的台阶。
学校食品安全工作报告 第12篇
学校食堂工作领导小组坚持全面贯彻国、省、市及县教育局有关食品安全工作的会议精神，坚持“以人为本、安全第一”的思想为指导，以确保学生健康成长为宗旨，从提高学生食堂安全卫生管理入手，通过全体教职工及学生的共同努力，我校学生食堂食品安全卫生工作有了明显的突破，为学校的发展营造了一个良好的外部环境。
一、强化组织领导，落实目标责任
为了把学校的食品安全工作落到实处，确保食品安全工作落实到实处，学校制定了“学生食堂”食品安全卫生工作计划，明确了学校校长和食品科室主任具体分工，食堂工作人员各负其责，层层落实。
二、加强培训，提高食品安全管理水平
学校制定了相关的食品安全卫生管理制度，并对学生食堂进行了培训，使食品安全工作有效开展，确保学生的`身体健康与生命安全。同时，还加强了对学生的食品采购、加工、食堂管理的指导，确保学生的食品质量符合国家食品卫生标准。
三、食堂管理与服务相结合，提高服务质量和水平
学校食堂的食品安全工作是食品安全工作的重要组成部分，也是关系到师生健康和学校财产安全的大事。因此，学校食品安全工作一直以来都是学校领导关注问题。
1、学校食堂工作人员每月对食堂工作人员及工作环境、食品采购、消防设备设施、食品卫生、食品原料采购、保管、食品加工操作等情况进行检查并作好记录。
2、每月组织人员对食堂工作进行检查，做到有检查记录，发现问题及时整改解决，保证全校师生的饮食安全。
3、学校食堂工作人员对食堂食品的采购、加工、留样、卫生等环节进行检查，并做好记录，发现问题及时整改解决。
4、学校食堂工作人员每天对食堂工作人员进行检查，做到有记录，发现问题及时整改解决。
5、学校食堂工作人员坚持做到“四勤“勤“，即：眼勤、脚勤、嘴勤：食堂工作人员做到不留饭、不挑食、不吃剩饭，保证了师生生命安全。
6、学校食堂工作人员定期对食堂工作人员进行培训，做到“三勤”：脑、嘴勤：对待工作要勤奋、要有责任心；脚勤：对待学生要热情、耐心、细心。
四、强化检查，及时整改
为了确保师生的饮食安全卫生，学校食堂工作人员每天都要对食品卫生工作进行检查，做到“三勤”：“腿勤、嘴勤”：“勤”对发现的问题要及时解决，并做好记录，及时整改。
7、食堂的卫生状况是关系到广大师生身体健康的重要工作，因此学校食堂每天都要对食堂工作人员进行培训，做到“四勤“，“腿勤”：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣服，保证了广大师生的身体健康。
8、食堂每周定期抽查食堂卫生状况，食品卫生安全工作做到了有记录，发现不符合卫生标准的要求及时上报。食堂工作人员每天都要对食堂工作人员工作状况进行检查，做到有检查记录，发现问题及时整改解决。
9、食堂工作人员每学年进行一次健康检查，并做好记录，每学期进行一次健康检查，并做好记录。
10、每学期还对厨房工作人员和食堂工作人员进行一次全面考核。
五、落实食品卫生安全管理制度，责任到人
学校食堂的安全工作是一个系统工程，需要每位食堂工作人员、全社会的共同关心、配合，这样，才能全方面地开展，才能真正做到“食品卫生安全、消防安全”的工作目标，才能为广大师生带给良好的饮食环境。为此，我们在学校食品安全方面制定了一系列的规章制度和措施。
学校食品卫生安全涉及面广，涉及面广，我校在抓好学校食堂食品安全的同时，积极配合市教育局的有关文件精神，结合我校实际情况，进一步加大了食品卫生安全的宣传力度和管理力度，使全校师生牢固树立了食品安全意识，形成了“人人关心，事事注意，人人讲究，时时注意”的良好氛围，为全面推进素质教育提供了食品卫生安全保障作好了保障。
学校食品安全工作报告 第13篇
根据汶川县教育局安办的相关文件要求，我校组织专门人员对学校的食品安全进行统一检查，包括食品添加剂、索证、索票环节、食堂工艺流程、食品使用期限等，在学校食堂用餐的：现有住校学生200余人，教职工64人。学校本着勤俭节约，让利学生的原则，做好食堂销售管理工作，把食品安全做为学校工作的重中之重，制定了食堂管理的各项规章制度具体检查情况如下：
一、食品卫生情况
1、采购新鲜、卫生、无污染的菜肉米面等食品，未发现采购和销售腐败、变质、过期食品以及不符合卫生标准的食品。
2、食品的`防蝇、防鼠、防尘、防腐设施都正常使用。
3、生熟食品分开存放，切生、熟食品的刀具及砧板都依次分开使用。
4、加工前，菜洗净，食物煮熟，保证饭菜卫生、安全。
5、盛放食品的餐具洗净，定期消毒，销售熟食品使用食品夹，未发现随意用手取食。
二、个人卫生情况
1、食堂工作人员严格按照上级的要求进行体检，符合要求。
2、讲究个人卫生，工作时都穿戴好清洁工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理发，勤洗、勤换工作衣帽。
三、环境卫生情况
1、餐厅、厨房等室内外环境按包干范围每天打扫，保持清洁卫生，每周进行了大扫除，做到室内“六面光”，地面干净，墙壁、门窗、天花板无污痕、无涂画、无灰尘、无蜘蛛网，室外无污物，水沟通畅，无臭味，无卫生死角。
2、锅灶、水池、炊具、台板、砧板、食品橱、冰柜等都清洗，保持清洁。
3、食堂周围水槽、水沟、剩饭菜池（桶）也经常清洗、清扫。
4、餐桌椅用后立即擦干净。餐具和盛放熟食品的容器都洗净、消毒。
5、食品及原料的贮存符合卫生、安全、整洁的要求。
6、采购的食品符合食品卫生标准，食品提供该食品的有效证照及发票。
7、对剩饭剩菜，严格按要求进行了处理。
总之，在本次检查中未发现违章添加食品添加剂食品、索证齐全、索票环节正常、食堂工艺流程符合要求、食品使用在规定期限。
学校食品安全工作报告 第14篇
我校一贯重视食堂食品安全工作，在工作中不断完善相关管理制度，实行责任分工、责任到人的管理模式。为进一步加强学校食品卫生安全工作，预防群体中毒，保障师生员工身心健康安全，维护正常秩序，我校开展了为期一天的食品安全自查自纠活动，全面调查食堂食品卫生安全，消除安全隐患，整改存在问题，我校食品卫生安全自查情况汇报如下：
一、食堂卫生管理现状
1。学校食堂有卫生许可证。
2、加工现场应每天消毒、清洁，保持清洁。
3、员工已经申请了健康证书，可以带着证书和衣服工作。
4、在购买食品和原材料时，我们已获得证书和门票。
5、储存食品的标识完整，不超过保质期，注意防潮防霉。
6、实行主管领导和后勤人员责任追究制度。
二、问题
1、食堂没有纱窗和纱门。
2、苍蝇和老鼠预防措施不到位。
三、整改措施
1、完善组织，细化分工，针对薄弱环节进行有针对性的整改。今后，我们将把传染病防控和学生饮食安全作为学校工作的“重中之重”，牢固树立“安全第一、健康第一”的指导思想，成立以负责人为第一责任人、分管领导为主要任务的管理团队，层层细化分工，明确责任主体，层层签订责任书，明确问题责任人的责任追究制度。制定承包商、学校管理者、教师和家长三人小组监督制度，加强过程管理，发现问题及时整改，努力将食品安全事故降至零。
2、努力实现食品安全管理制度化、规范化。在全校开展食品安全宣传活动，通过板报、学校广播、学校网络、窗口等形式进行食品安全宣传，努力形成人人讲安全、人人监督安全的学校氛围，严格执行学校制定的各项食品卫生制度。员工必须持有健康证明。食堂严格要求定点采购，持证上岗，并进行登记。使用的食品原料、调味品和食品添加剂在入库前应由食堂承包商和学校后勤管理人员进行检查。凡不新鲜、过期、发霉的，一律禁止入库使用。每餐应留样检查，并做好详细记录。所有不能卖完的剩菜必须作为垃圾清理掉，决不能留到下一餐。预防“三无产品”从进入食堂到流向学生。如有变质、过期，必须及时销毁并做好记录。
加强学校食堂员工管理，做好健康知识培训。食堂员工必须定期学习安全和健康知识，以标准化的方式操作，并遵守健康管理体系。食堂经营者必须掌握食品卫生和安全的基本要求，养成良好的个人卫生习惯，工作时穿戴干净的工作服和工作帽，勤洗手、剪指甲，不穿拖鞋，不在食堂吸烟、随地吐痰和乱丢垃圾。积极配合食品药品监督管理局、质量技术监督局对学校食堂卫生进行检查，虚心听取专家宝贵意见，及时整改，消除安全隐患。
3、投入一些资金改善食堂的生产设备。
未来，我们将进一步加强对学生食堂的投资，改善食堂环境，改善学生食堂硬件条件。仓库、粗加工间、操作间应隔离，加工间生熟食品应分开，肉类和蔬菜食品应分开，生熟食品加工容器和工具应分开，食品应分类存放，仓库内堆放食品的隔墙应远离地面。
尊敬的领导、各位同事：
我很荣幸向大家汇报我在食品安全领域所做的工作。作为负责食品安全的专业人士，我一直致力于维护公众健康，保障食品安全，确保食品生产和流通环节的合规性。以下是我在最新食品安全工作方面的述职报告。
一、加强监管和执法
在过去一年中，我积极参与并协助相关部门加强食品安全监管和执法工作。我深入了解了最新的食品安全法律法规和政策，不断完善食品安全监管制度，并根据实际情况提出了一些建议。在执法方面，我加强了与地方政府和行业监管部门的沟通与合作，加大对食品生产企业和经营者的检查力度，严厉打击违法违规行为，全面提升了食品安全监管水平。
二、加强风险防控
针对当前复杂多变的食品安全形势，我加强了食品安全风险评估和监测工作。通过建立健全的风险评估体系和定期监测机制，及时发现和应对潜在的食品安全风险，有效减少了食品安全事故的发生。同时，我加强了对进口食品的监管，确保了国内外来食品的质量安全，保障了消费者的权益。另外，我还积极推动食品安全知识的宣传和普及工作，提升了公众的食品安全意识。
三、推动技术创新
为进一步提升食品安全水平，我积极推动了食品安全领域的技术创新与研发工作。与相关科研机构和高等院校合作，开展食品安全检测技术、防治技术等方面的研究，推广先进的食品安全管理技术和设备，提高了食品安全监管的科技含量，为保障食品安全提供了有力支撑。
四、加强日常管理
在日常管理方面，我着力加强了食品生产企业和食品经营者的自律管理，引导他们建立健全的质量管理体系和食品安全追溯制度，规范生产经营行为，提高了行业自律和抵御能力。同时，我也加强了对食品从业人员的培训和教育工作，提高了他们的食品安全意识和操作技能，为确保食品安全提供了保障。
总之，食品安全工作是一项持续且艰巨的任务，需要我们始终保持警醒，时刻关注，不断努力。我将一如既往地努力工作，不断提升自身素质，为食品安全事业贡献自己的力量。希望领导和各位同事能够给予我更多的指导和支持，共同致力于食品安全工作的改善与提升。
谢谢！
尊敬的领导和同事们：
本人自XX年进入公司食品安全工作岗位以来，一直秉承着“食品安全至上，健康第一”的宗旨，不断努力提升食品安全管理水平，确保产品质量和消费者健康。在过去的一年中，我们团队在食品安全工作方面取得了一系列显著成绩，现将述职报告如下：
一、完善食品安全管理体系
本年度，我们着重加强了食品安全管理体系的建设和改进工作。我们制定了更为严格的食品安全标准和操作规程，对生产环节、仓储运输等各个环节进行全面梳理和规范化管理，并加强了对员工的培训和监督，确保每位员工都具备食品安全意识和操作技能。
二、加强供应商管理
在过去一年中，我们对所有的食品原料和供应商进行了全面的审查和排查，建立了合格供应商名录。通过定期的监督检查和质量抽检，确保原材料的安全性和可追溯性，最大限度地降低了原料对食品安全的风险。
三、持续改进食品检测技术
为了更好地保障食品安全，我们引进了先进的食品安全检测设备，并加大了对产品的抽检力度。我们还建立了完善的检测档案和记录系统，对每批产品进行了严格的检测和记录，保障了产品的质量和安全。
四、积极开展食品安全宣传教育
我们利用公司内部刊物、员工培训会议等多种形式，积极开展食品安全知识的宣传教育工作，提高员工和消费者的食品安全意识，让大家了解食品安全知识，避免食品安全事故的发生。
五、应对食品安全风险
针对各类突发食品安全事件，我们建立了应急预案和处理机制，提高了应对突发事件的能力。同时，我们也不断优化和完善产品追溯系统，一旦发生食品安全问题，能够第一时间追踪受影响的产品，减少损失并及时采取有效措施。
六、未来工作展望
在新的一年里，我们将进一步加强食品安全管理体系建设，不断提高食品安全标准，加强与供应商的沟通合作，探索食品安全技术创新，加强内外部食品安全宣传教育，提高食品安全意识，全力以赴打造更为安全的食品生产环境。
感谢领导和同事们对我们工作的支持和信任，未来我们也会一如既往地努力，不断提升食品安全管理水平，为公司的可持续发展和消费者的健康贡献力量。
谨此述职报告，如有不足之处，还请各位领导和同事们批评指正，共同致力于食品安全工作的改进与提升。
谢谢！
（签名）
2024年X月X日
尊敬的领导、同事们：
我是公司客服部门的一名助理，很荣幸能有机会向大家述职。在过去的一年里，我在客服工作岗位上付出了辛勤劳动，通过不懈努力和持续学习，取得了一些成绩，也积累了一些经验，现在就和大家分享一下。
作为客服助理，我主要负责处理客户的咨询、投诉和问题解决。在日常工作中，我始终秉持着认真负责、耐心细致的态度，全心全意为客户提供最优质的服务。针对客户提出的问题，我会及时进行调查和分析，尽快给予满意的答复和解决方案。在这个过程中，我不断提升自己的沟通能力和问题解决能力，以更好地满足客户的需求，提升客户的满意度。
在过去的一年中，我参与了公司举办的多次培训和学习活动，提升了自己的专业知识和技能。我学习了客服沟通技巧、客户行为分析、投诉处理方法等相关知识，在实际工作中不断运用和实践，取得了明显的进步和成绩。在处理客户投诉方面，我能够冷静应对，耐心倾听客户诉求，合理化解矛盾，有效地化解了一些复杂的投诉情况，赢得了客户的信任和好评。
除了日常的工作职责外，我还积极参与团队合作，和同事们互相帮助、学习。在团队协作项目中，我能够积极分享自己的经验和想法，和同事们共同解决问题，促进了团队的协作效率和工作氛围。在日常工作中，我也善于总结工作经验，将工作中遇到的问题和解决方法进行归纳和整理，与同事们分享，促进了大家的共同进步。
未来，我将继续加强学习，不断提升自己的专业知识和技能，以更好地适应客服工作的需求。我会继续保持专业的工作态度，为客户提供更优质的服务，争取取得更好的工作业绩。同时，我也会继续加强团队合作，促进团队协作效率，共同推动公司客服工作向更高水平迈进。
感谢领导和同事们一直以来对我的支持和信任，我会继续努力，不辜负大家的期望。
谢谢！
尊敬的领导、各位同事：
您们好！在过去的一年里，我作为工厂的一名普通工人，经过努力工作，取得了一定的成绩。在此，我将向大家汇报我的工作情况，希望得到您们的认可和指导。
一、工作内容及完成情况
作为一名工厂工人，我的主要工作内容是按照生产计划进行生产操作并确保产品质量。我严格按照工艺流程，认真执行操作规程，努力提高生产效率，减少废品率，保证产品质量。在过去的一年里，我认真对待每一道工序，努力做到精益求精，始终保持高度的工作热情和责任心。通过努力，我成功完成了工厂安排的生产任务，并且在关键节点上发挥了积极的作用，为公司创造了一定的价值。
二、自我提升和技能培训
为了更好地适应工作需要，我在过去的一年里参加了多项技能培训和学习，努力提升自己的专业技能。我参加了公司组织的岗位培训课程，学习了新的生产工艺和操作技能，提高了自己的工作水平。同时，我也利用业余时间自主学习相关知识，不断充实自己的专业素养，为更好地完成工作做好了充分的准备。
三、安全生产和环境保护
在工作中，我始终把安全生产和环境保护放在首位。严格按照相关规定佩戴个人防护用品，严守操作规程，积极参与安全生产和环保宣传教育活动，提高了自我保护意识和环保意识。在过去的一年中，我未发生任何安全事故和环境违规行为，努力做到了安全生产和环境保护两不误。
四、其他工作表现
在工作中，我积极与同事沟通合作，形成了良好的团队合作氛围。在工作中遇到问题时，能够及时寻求解决办法，并取得了一定的效果。同时，我也尊重公司的规章制度，遵守公司的各项规定，做到了依法经营，良好地维护了公司的形象。
综上所述，我在过去的一年里努力工作，认真履行自己的岗位职责，取得了一定的成绩。在今后的工作中，我会继续努力，进一步提升自己的专业技能，为公司的发展贡献自己的力量。
谢谢大家对我的支持和帮助！
以上述职报告完毕，如有不足之处，还请领导和同事们批评指正，共同进步，谢谢！
尊敬的各位领导、同事：
我是XX医院护士，很荣幸向各位领导和同事汇报本年度的工作情况。在过去的一年里，我在医院的各项护理工作中不断努力进取，兢兢业业，全心全意为患者服务。以下是我个人在今年所做的工作的总结和回顾。
一、 积极参与临床护理工作
在临床护理工作中，我严格执行医嘱，依法依规开展各项护理操作，并及时记录病情变化和护理情况。我始终将患者放在首位，关心患者的身心健康，认真做好护理工作。同时，我还努力提高自己的护理技能，通过培训学习，不断提升专业水平，为患者提供更好的护理服务。
二、 积极参与科室建设和管理
在科室内部建设和管理方面，我积极配合领导的工作安排，协助完善科室管理制度，并提出改进建议。我也积极参与科室内部的交流和讨论，为改进工作氛围和团队合作提出建设性意见。
三、 参与医院活动和义工活动
除了日常的护理工作外，我还积极参与医院组织的各种活动，包括健康讲座、义工活动等。在这些活动中，我代表医院为患者和家属提供健康咨询和护理指导，得到了患者和家属的一致好评。
四、 学习提升
在过去的一年中，我利用业余时间积极参加各种培训和学习，包括专业技能培训、心理护理培训等。通过学习，我不仅提高了自身的专业水平，还增加了对患者的理解和关怀，为患者提供更加全面的护理服务。
五、 感言与展望
在过去的一年里，我深刻体会到了作为护士的责任和使命，也收获了很多成长和满足。我将继续努力，不断学习专业知识，提高护理技能，以更加饱满的热情投入到护理工作中，为患者的健康贡献自己的力量。同时，我也期待着医院能够给予更多的支持和培训机会，让我能够更好地发挥自己的专业优势，在护理岗位上创造更大的价值。
以上便是我在本年度的工作总结和展望，感谢各位领导和同事的支持和厚爱。希望未来的日子里，我们能够携手共进，共同为医院和患者做出更大的贡献！
尊敬的领导、各位同事：
我是XX农委工作人员，很荣幸能够向大家述职报告。在过去一年中，我所从事的工作围绕着“三农”工作展开，致力于促进农村经济的发展，提升农民生活水平，同时也积极参与乡村振兴的实践。在这篇述职报告中，我将对我所从事的工作进行总结和回顾，并对未来的工作提出展望和计划。
一、工作回顾
过去一年，我的工作主要分为以下几个方面：
1. 农村产业扶持： 我积极参与了当地农村产业扶持政策的制定和落实，重点支持了农产品加工业、特色产业和农村电商等领域的发展。通过政策引导和资金支持，帮助农民增加收入，推动农村经济结构调整和转型升级。
2. 农民培训和技能提升： 我组织开展了多期农民培训班，包括种植技术、养殖管理、农产品加工等方面的知识培训，帮助农民提升生产技能，提高农产品质量和产量。
3. 乡村环境整治： 我参与了乡村环境整治项目，推动垃圾分类处理，改善农村生活环境，提升乡村形象，同时促进农村旅游业的发展。
4. 脱贫攻坚工作： 在脱贫攻坚工作中，我深入贫困村，帮助了解贫困户需求，协调解决实际困难，确保脱贫攻坚目标顺利实现。
通过这些工作的开展，我深刻认识到农村工作的重要性和复杂性，也更加坚定了在这个岗位上努力工作的决心。
二、工作展望和计划
在未来的工作中，我将继续努力，坚持以人民为中心的发展思想，以“三农”工作为重点，深入贯彻乡村振兴战略。具体的计划包括：
1. 促进农村产业发展： 加大对农业科技创新的支持力度，引导农民转变生产方式，提高农产品附加值，推动农村产业融合发展。
2. 强化农民培训和技能提升： 组织更多形式的培训活动，引导农民学习新技术、新知识，提高自身素质和竞争力。
3. 加强乡村环境建设： 继续推动乡村环境整治工作，提升农村环境品质，打造宜居宜业的乡村环境。
4. 巩固脱贫攻坚成果： 关注脱贫户的后续发展，帮助其稳定脱贫，不断增强自我发展能力。
在新的一年里，我将紧密围绕上述工作展开具体的实施，同时不断学习和提升自己的专业能力，为农村振兴和农民幸福生活贡献自己的力量。
三、结语
在过去一年的工作中，我深刻感受到了乡村变化的喜人成就，也明白了面临的困难和挑战。在未来的工作中，我将始终不忘初心，牢记使命，奋发进取，不断提升自己，为农村振兴事业贡献自己的力量，让农民朋友过上更加幸福美好的生活。
谢谢大家！
尊敬的领导、同事们：
又一年即将过去，回顾过去的一年，我谨向大家提交公司年度工作述职报告。在过去的一年里，公司在各个方面都取得了长足的进步和成绩，同时也面临了一些挑战和困难。接下来，我将从多个方面对公司的工作进行总结和述职。
一、市场销售工作
在过去的一年里，公司市场销售工作取得了长足的发展。我们加大了对新产品的研发投入，并通过创新的营销策略和渠道拓展，成功推广了多款产品，取得了可喜的销售业绩。同时，我们还深入挖掘了现有客户资源，提升了客户满意度，并不断扩大了市场份额。然而，面对激烈的市场竞争，我们也要保持警惕，继续优化营销策略，提高市场反应速度，以更好地应对市场变化。
二、生产运营管理
在生产运营管理方面，我们努力提高了生产效率，优化了生产流程，并推行了精益生产理念，有效降低了生产成本。同时，我们还加强了对产品质量的管控，实施了全员质量管理，提高了产品合格率和出厂质量。但是，也要清醒认识到，我们仍需不断努力，加强设备更新换代，提高生产自动化水平，同时关注员工技能培训，以应对技术变革带来的挑战。
三、研发创新工作
在研发创新方面，公司不断加大对科研投入，积极跟踪前沿技术趋势，推动了多项技术创新项目，取得了一系列重要突破，提升了产品的市场竞争力。但是，在此基础上，我们也需要更加注重知识产权的保护，加强科研成果的转化应用，提高技术创新的市场化能力。
四、人才队伍建设
在人才队伍建设方面，公司注重员工培训和团队建设，加强了员工的职业发展规划，提高了员工的整体素质和专业能力。我们还加大了人才引进和培养力度，为公司未来发展储备了更多的人才资源。但是，要进一步加强人才激励机制，激发员工的创新活力和团队合作意识，共同为公司的发展贡献力量。
五、社会责任履行
在社会责任履行方面，公司积极履行企业社会责任，参与公益事业，支持环保和扶贫事业，得到了社会的广泛认可和好评。我们将继续加大社会责任投入，积极履行企业公民责任，为构建和谐社会贡献力量。
总之，过去的一年里，公司在各个方面都取得了较为突出的进展和成绩，但同时也要清醒认识到存在的问题和不足之处。我们将继续坚持“脚踏实地、持续创新”的发展理念，不断完善各项工作，推动公司不断迈上新台阶。
最后，我要感谢全体员工在过去一年里的辛勤付出和努力工作，也要感谢领导和各位同事对公司工作的大力支持和配合。相信在大家的共同努力下，公司一定能够迎来更加辉煌的明天！
谢谢大家！
尊敬的各位领导、同事们：
时光荏苒，转眼间又到了一年一度的工作述职时刻。在过去的一年里，我所领导的技术管理团队在各位的支持和帮助下取得了不俗的成绩。在这篇年度工作述职报告中，我将向大家总结过去一年我们的工作成果，反思存在的问题，并提出未来的发展规划。
回顾过去
1. 技术创新与项目管理
在过去的一年里，我们团队致力于技术创新和项目管理，取得了多项重要成果。我们成功推动了公司核心产品的升级迭代工作，实现了功能的优化和性能的提升。同时，我们还积极探索新技术的应用，为公司业务发展提供了有力支持。
2. 团队建设与管理优化
针对团队建设和管理优化，我们加强了内部沟通，营造了良好的团队氛围。通过定期举行团队建设活动和技术分享会，增强了团队成员的凝聚力和创造力。在管理方面，我们引入了敏捷开发方法，提升了项目管理效率和质量。
3. 技术风险管控
针对技术风险管控，我们建立了完善的风险识别和评估机制，及时发现和解决潜在的技术风险，保障了项目的顺利进行和公司业务的稳健发展。
反思问题
在过去的工作中，我们也遇到了一些困难和问题。例如，人员流动率增加、技术人才短缺等。这些问题给我们的工作带来一定的压力和挑战，需要我们更加积极地去解决和应对。
未来展望
在未来，我们将进一步加强技术创新，不断提升产品的竞争力和用户体验；加大人才培养和引进力度，构建优秀的技术团队；持续优化管理机制，提高团队运转效率和执行力。
作为技术管理团队的负责人，我将继续领导团队，使之更好地适应市场变化和公司发展需求，为公司创造更大的价值。
最后，感谢各位领导和同事们对我们工作的支持和信任。在新的一年里，我期待着与大家一起携手并进，共同创造更加辉煌的明天！
谢谢！
尊敬的领导、各位同事：
我是XXX，很荣幸有机会向大家汇报我过去一年在社区工作岗位上所做的工作。在过去的一年里，我深入基层，与社区居民紧密联系，兢兢业业地完成了各项工作任务，同时也取得了一定的成绩。接下来，我将向大家详细汇报我的工作情况。
一、工作概况
去年，我所在的社区面临着诸多挑战和困难，包括老年人、儿童教育、环境卫生等方面存在着不小的问题。而在这些问题面前，我积极主动地展开工作，带领团队一起努力。在过去一年里，我主要开展了以下工作：
二、工作重点及成果
1. 老年人关怀服务
- 开展“爱心助老”活动，组织志愿者深入社区，为孤寡老人提供陪伴和帮助。
- 组织开展老年人健康体检活动，并提供健康咨询服务，受益老人达200余人次。
2. 儿童教育支持
- 发起“书香社区”倡议，筹集图书资料，打造儿童阅读角，促进孩子们的阅读兴趣。
- 协调资源，开展暑期知识夏令营活动，帮助孩子们度过有意义的暑假，共计参与人数达到100余人次。
3. 环境卫生整治
- 发动社区居民，开展环境卫生整治行动，清理垃圾，美化环境，提升社区居民的生活质量。
- 与相关部门合作，推动小区内污水处理设施的改造，净化周边环境。
三、存在的问题及下一步计划
在工作中，我也发现了一些问题，比如资源匮乏、居民参与度不高等。针对这些问题，我将在未来的工作中做出相应调整和改进，包括：
1. 增加项目申请，争取更多的社会资源投入到社区工作中。
2. 加强与居民的沟通，引导他们积极参与社区建设和管理。
3. 深入调研，探索更多解决社区问题的创新举措。
四、结语
学校食品安全工作报告 第15篇
我校及时召开了学校食品卫生工作会议，对学校食品卫生工作作出了专门部署，以多种形式广泛宣传常见食物中毒及其预防知识，以学校食品卫生安全工作责任重于泰山，保证每位学生能够健康成长为工作重心，加强了广大师生的食品卫生的安全意识，营造了食品卫生安全在我身旁的浓厚氛围。现将我校食品安全、传染病防控等工作的自查报告如下：
一、加强组织领导，重视食品安全。
1、成立以刘校长为首的食品安全工作领导小组，以强烈的政治责任感，狠抓学校食品卫生安全工作，实行一把手亲自抓，分管领导具体抓。一级抓一级，一级对一级负责，层层落实食品卫生安全责任制。严格按照《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求，提高了广大师生和食堂工作人员的政治意识、法律意识、规范意识、责任意识，从严要求，严防死守，杜绝食物中毒的事故发生。
2、加强宣传，学校利用校园广播在全校师生中宣传食品安全知识，并认真组织广大师生和食品从业人员学习食品卫生的法律法规和相关的文件精神，从而增强了从业人员对食品安全的'忧患意识，认真履行工作职责，强化了对食品卫生安全的重要性和必要性。用严格要求、严格管理、严格监督来约束从业人员的行为，保证广大师生的身心健康。
二、落实到位，全面检查食品卫生安全工作
1、一开学，学校组织所有从业人员到医院进行了一次全面健康检查，并办理了健康证，所有从业人员均持证上岗。
2、领导小组对我校食堂进行认真排查。严禁“三无”产品进校园，对照《食品卫生法》的要求，对学校食堂的食品卫生严把进货关、洗拣关、烹饪关。严格按照规范的操作流程，在规定的区域内操作，打饭打菜时必须戴口罩，手套和帽子避免用手直接接触餐具和食品以防造成交叉污染。在本次排查中，未发现有过期，变质，变霉食品。
3、检查后及时召开有关人员会议，对检查中发现的卫生较差和从员人员服装不规范的问题要求在第二天完成整改。会后重新建章立制，学校重新制订了食品采购卫生制度、食品库储卫生制度、食品卫生管理制度、饮食卫生制度、个人卫生制度，重申卫生责任追究制，严防食物中毒事故的发生。重新修订了食物中毒的应急预案。
4、强化对食品卫生的监督。分管的学校领导坚持天天深入现场，检查食品卫生，了解工作人员的健康状况，发现问题及时处理，不留隐患，并继续实行48小时留样制。
三、存在问题及时整改。
在检查中发现的卫生不整洁、从业人员服装不规范和制度不健全问题，要求第二天全部整改完成。
学校的食品卫生工作是常规工作。虽然我们做了大量的防控工作，取得了一定的实效，但还必须警钟长鸣，紧紧绷住食品安全工作这根弦。扎实工作，为构建和谐平安校园而不懈努力！
学校食品安全工作报告 第16篇
近几年，为认真贯彻执行《_食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规，杜绝学校学生食物中毒等突发食品卫生安全事件的发生，保证在校学生的身体健康和生命安全，学校在日常工作中，始终把学校食品卫生安全工作作为工作的重点，长抓不懈，警钟长鸣，每年均按照上级下达的工作要求，结合我校实际，制定出详细可行的学校食品卫生安全工作实施方案和应急预案，明确专人负责，平时有检查有记载，从而保证了我校食品卫生安全工作扎实有效开展。具体情况总结如下：
一、基本情况
全校共有学生900人，校园周边有小卖部两间，卫生许可证持证率100%，健康证持证率100%。
二、工作措施
我校食品卫生安全工作在上级部门的正确指导下，在校委会的高度重视和大力支持下，在相关部门的大力配合和学校的共同努力下，学校食品卫生安全工作进展顺利，学校食品安全事故得到有效遏制。截止目前，全校无一例学校食品卫生安全事故发生。我们的作法主要有：
1、学校食品卫生安全工作管理组织健全。学校成立了“后勤安全管理工作领导小组”，实行目标责任制，分管副校长具体抓，相关人员配合抓，制定了相关的制度和职责，层层签定了学校食品卫生安全责任书，平时有检查，有考核、有奖惩记录。
2、加强学校食品卫生安全教育。学校将健康教育和食品卫生安全教育列入日常教学内容，加强学生食品卫生安全知识教育，增强学生的食品卫生安全意识和自我保护意识，逐步培养学生养成“六要六不准”的个人食品卫生习惯。
3、进一步规范学校商店经营行为。对学校校门口无卫生许可证、无营业执照的违规经营小摊点，积极配合有关部门坚决取缔。同时，教育广大学生不吃零食，不吃“三无”食品，养成良好的食品卫生习惯。
三、今后食品卫生工作的重点
切实加强学校食品卫生安全工作，杜绝学校食品卫生安全事件的.发生，保证广大学生的身体和生命安全，在今后的工作中，我们打算：
1、进一步加大食品卫生安全知识的宣传力度，提高学校的食品卫生安全责任意识和广大学生的食品卫生知识及自我保护能力。
2、增加学校食品卫生安全工作日常检查、监督的频次，及时排查食品卫生安全隐患，牢固树立“安全第一”意识，服务师生，保障安康，努力营造学校安全、良好的食品卫生环境，不断构建人民满意及和谐校园。
3、继续与相关部门积极配合，巩固学校食品卫生安全工作取得的成果，共同营造学校食品卫生安全的良好氛围，为构建和谐双语做出更大贡献。
学校食品安全工作报告 第17篇
接上级文件后，我校食堂食品安全工作检查领导组于3月20日上午对学校食堂进行专项检查，现将自查结果如下：
一、自查内容：
本次自查共包括卫生许可证；工作人员健康及培训证；卫生规章制度及管理人员；工作人员个人卫生情况；食品的用具要求；食品有关要求；食品进货渠道卫生要求；食品储存库要求；食堂内外环境；食品加工场所要求；食品添加剂使用是否规范等方面的内容。
二、自查过程：
在自查中，我们本着对全校师生负责的高度责任心，认真地对食堂的卫生、质量、设施设备、加工过程等方面进行严格检查。
1、我校已于20xx年12月8日取得了县食品药品监督管理局颁发的《餐饮服务许可证》，在有效期内。
2、学校制订了食堂各项管理制度，制度完善，由副校长负责食堂安全，学校每月一次对食堂进行定期安全检查。
3、学校食堂和后勤服务人员一共7人，均参加了体检，持健康证上岗，且健康证在有效期内。
4、学校的原材料采购采取了定点采购，有原材料索证凭证。
5、食堂一日三餐均进行了足量的食品留样。
6、学校餐具及食堂用品均每日清洗消毒。
7、学校不使用食品添加剂。
8、学校建有餐厨废弃物处置台帐，收购人员运回养猪时须在门卫室处如实登记时间及数量。
三、存在的问题：
1、食堂个别后勤服务人员未安规定着装。
2、储藏室门未及时上锁，并堆有放有洗衣机等杂物。
3、加工间纱门损坏。
4、早点留样不够规范。
5、去年购置的.灭蝇灯已损坏。
针对上述检查中存在的问题，学校责令总务处必须立即加强管理和维修，更好的为学校教育教学服务。
学校食品安全工作报告 第18篇
我校一贯重视食堂食品安全工作，在工作中不断完善相关管理制度，实行责任分工、责任到人的管理模式。为进一步加强学校食品卫生安全工作，预防群体中毒，保障师生员工身心健康安全，维护正常秩序，我校开展了为期一天的食品安全自查自纠活动，全面调查食堂食品卫生安全，消除安全隐患，整改存在问题，我校食品卫生安全自查情况汇报如下：
一、食堂卫生管理现状
1、学校食堂有卫生许可证。
2、加工现场应每天消毒、清洁，保持清洁。
3、员工已经申请了健康证书，可以带着证书和衣服工作。
4、在购买食品和原材料时，我们已获得证书和门票。
5、储存食品的标识完整，不超过保质期，注意防潮防霉。
6、实行主管领导和后勤人员责任追究制度。
二、问题
1、食堂没有纱窗和纱门。
2、苍蝇和老鼠预防措施不到位。
三、整改措施：
1、完善组织，细化分工，针对薄弱环节进行有针对性的整改。今后，我们将把传染病防控和学生饮食安全作为学校工作的“重中之重”，牢固树立“安全第一、健康第一”的'指导思想，成立以负责人为第一责任人、分管领导为主要任务的管理团队，层层细化分工，明确责任主体，层层签订责任书，明确问题责任人的责任追究制度。制定承包商、学校管理者、教师和家长三人小组监督制度，加强过程管理，发现问题及时整改，努力将食品安全事故降至零。
2、努力实现食品安全管理制度化、规范化。在全校开展食品安全宣传活动，通过板报、学校广播、学校网络、窗口等形式进行食品安全宣传，努力形成人人讲安全、人人监督安全的学校氛围，严格执行学校制定的各项食品卫生制度。员工必须持有健康证明。食堂严格要求定点采购，持证上岗，并进行登记。使用的食品原料、调味品和食品添加剂在入库前应由食堂承包商和学校后勤管理人员进行检查。凡不新鲜、过期、发霉的，一律禁止入库使用。每餐应留样检查，并做好详细记录。所有不能卖完的剩菜必须作为垃圾清理掉，决不能留到下一餐。预防“三无产品”从进入食堂到流向学生。如有变质、过期，必须及时销毁并做好记录。
加强学校食堂员工管理，做好健康知识培训。食堂员工必须定期学习安全和健康知识，以标准化的方式操作，并遵守健康管理体系。食堂经营者必须掌握食品卫生和安全的基本要求，养成良好的个人卫生习惯，工作时穿戴干净的工作服和工作帽，勤洗手、剪指甲，不穿拖鞋，不在食堂吸烟、随地吐痰和乱丢垃圾。积极配合食品药品监督管理局、质量技术监督局对学校食堂卫生进行检查，虚心听取专家宝贵意见，及时整改，消除安全隐患。
3、投入一些资金改善食堂的生产设备。
未来，我们将进一步加强对学生食堂的投资，改善食堂环境，改善学生食堂硬件条件。仓库、粗加工间、操作间应隔离，加工间生熟食品应分开，肉类和蔬菜食品应分开，生熟食品加工容器和工具应分开，食品应分类存放，仓库内堆放食品的隔墙应远离地面。
学校食品安全工作报告 第19篇
尊敬的各位领导：
我是XX学校食品安全管理工作组的成员，现就校园食品安全工作向各位领导汇报过去一年的工作情况。
一、加强食品供应商管理
本学校食品供应商管理是确保食品安全的第一道防线。我们加强了对食品供应商的资质审核和日常监管工作，建立了定期检查和评估制度，严格把关从食品采购到食品加工的全过程，确保了食品的质量安全。
二、加强食堂卫生管理
我们积极引进现代化的清洁设备，加大了对食堂卫生的巡查力度，建立了每日定时定点的卫生检查制度，并对不合格的食堂进行整改，提高了学校食堂的卫生水平，减少了食品安全隐患。
三、开展食品安全知识宣传
我们注重食品安全知识的普及，组织开展了食品安全知识宣传周活动，向师生宣传食品安全知识，提高了师生对食品安全的认识和重视程度，有效地增强了学校师生的食品安全意识。
四、建立食品安全事件应急预案
我们建立了学校食品安全事件应急预案，明确了责任部门和责任人，在发生食品安全事件时，能够立即启动应急预案，采取有效措施，最大程度地减少食品安全事件对师生造成的伤害。
五、加强食品安全监督检查
我们加强了食品安全监督检查工作，定期对学校食堂和食品供应商进行抽查和监督检查，及时发现并处理食品安全隐患，确保了学校师生的饮食安全。
六、加强食品安全管理团队建设
我们加强了食品安全管理团队的建设，提高了成员的素质和业务水平，通过专业培训和学习，不断提升自身的食品安全管理水平，在工作中做到专业化、规范化，为学校食品安全工作提供了有力保障。
未来，我们将进一步提升食品安全管理水平，不断完善食品安全管理体系，加强食品安全宣传教育，不断提高师生的食品安全意识，确保全校师生的饮食安全。
特此述职报告，如有不足之处，恳请领导批评指正，我们将虚心接受，努力改进，共同为学校食品安全工作再创佳绩。
谢谢各位领导对我们工作的关心与支持！
XX学校食品安全管理工作组
日期：XXXX年XX月XX日
学校食品安全工作报告 第20篇
为进一步加强全县学校食堂食品安全监管，确保广大师生饮食安全，按照省局、市局相关文件精神，金湖县食品药品_组织开展了20xx年春/秋季学校食堂食品安全专项检查行动。现将本次检查情况总结如下：
一、基本情况
本次检查活动从xx月2日开始，至xx月13日结束，为期两周时间，共检查学校食堂54户次。重点围绕各级各类学校食堂学校食堂持证经营情况、从业人员健康体检管理情况、食堂内外环境卫生情况、食品原料采购情况、大宗食品是否执行集中招标采购制度、食品贮存情况、餐具清洗消毒情况、食品加工操作过程情况、食品留样情况、餐厨废弃物处置情况、透明厨房建设情况、蔬菜农残检测情况等开展检查，尤其突出了对食用油脂和大米等大宗食品采购情况和蔬菜农残检测情况的监督检查，对检查情况进行了详细记录，对存在问题提出了整改要求，下达整改意见书。
从本次检查情况看，有以下几方面特点：
一是思想认识有所提高。大部分学校食品安全意识有所提高，明确了专（兼）职的食品安全管理员，建立了从业人员健康管理和培训制度、索证索票、餐具消毒、食品留样及餐厨废弃物管理、食品安全事故应急预案等食品安全管理制度。
二是硬件投入不断增加。部分学校加大了资金投入，对学校食堂进行硬件改造和更新，基本做到了食堂硬件设施与办学规模相适应，大部分学校食堂的冷藏冷冻、清洗消毒、防尘防蝇、保洁等卫生设施设备配备完善并运行良好，各功能间有明显的功能区域划分，食品加工操作流程基本能符合食品安全操作规范的要求。
三是管理台账进一步完善。大多数学校都建立了从业人员管理、食品进货查验、餐用具清洗消毒、食品留样、餐厨废弃物处理等台账，并能按要求逐日登记，食品原料采购都能做到索证索票制度基本得到落实。
二、存在问题
从本次检查情况看，仍有部分学校对食堂食品安全工作不够重视，管理制度执行不够到位，安全隐患依然存在。具体表现在：
一是无证供餐现象依然存在。本次检查有2家学校食堂仍未领取餐饮服务许可证，缺乏持证合法经营的意识，监管人员已当场责令其停止供餐。
二是从业人员管理仍须加强。检查发现，少数学校忽视对从业人员食品安全知识培训，从业人员加工食品操作行为不符合规范要求，如加工操作时未穿戴工作衣帽等。部分学校食堂新进从业人员未及时领取健康证。
三是食堂内部管理有待加强。部分学校食品安全管理员责任意识淡薄，未能有效开展食堂食品安全管理工作，食堂内部卫生环境较差。
四是功能间等设施使用不规范。部分学校未按照设计的流程规范操作，有些操作功能间未正常使用，存在更衣室闲置、在备餐间或食品库房存放私人物品杂物等不规范操作现象，极易带来交叉污染风险，存在一定食品安全隐患。
五是关键环节的管理仍需进一步加强。部分学校存在食堂食品未留样、留样柜不专用、留样量不足、留样时间未达48小时、留样未加贴标签标识等情况。部分学校食堂附近存在污染源，如银集幼儿园食堂附近50米内停放多辆垃圾清运车。
六是食品原料蔬菜农药残留检测仍需进一步规范。部分学校存在未及时开展蔬菜农药残留检测、检测操作不规范等问题。
三、下一步工作计划
一是严格学校食堂持证服务规定。暂不符合发证条件的'学校食堂，要求其抓紧时间进行食堂的新建、改造或提级升档，添置必备的卫生设施，完善操作流程，尽快领取餐饮服务许可证。
二是强化学校食堂从业人员管理。进一步严格学校食堂从业人员食品安全知识培训制度，从业人员须在取得健康证和食品安全知识培训证后方可上岗从事接触食品操作，切实提高从业人员的食品安全法律意识、责任意识和风险意识。
三是规范学校食堂原料进货渠道。要求各类学校进一步加强食品原料采购索证索票和进货查验，严格执行市政府规定的食用油脂、米等大宗食品集中采购制度，禁止学校食堂使用师生提供的米、面及油脂等，严控学校食堂食品原料来源，全力保障校园食品质量安全。
四是注重学校食堂内部管理。要求各类学校进一步明确食品安全管理员的责任，督促其每日开展食品安全检查，排查食堂内部可能存在的风险隐患，强化从业人员健康和培训管理，每日开展从业人员晨检，落实各项食品安全管理制度。
五是督促落实各项整改要求。要求各类学校对照监督整改意见和要求，落实各项整改措施，抓紧时间积极整改，及时消除安全隐患。
学校食品安全工作报告 第21篇
根据市教育局《关于开展学校食堂食品安全整治严防食物中毒事件发生的紧急通知》丹教办〔20xx〕127号的文件精神，为切实做好我镇学校食堂食品卫生安全工作，中心学校做了周密安排部署，对全镇各校食堂进行了彻底的检查，对检查出来的问题及时进行了整改，并进一步完善了食堂卫生安全制度，取得了较好的效果，现将食堂食品卫生安全自查情况汇报如下：
一、成立领导机构，明确责任
为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全工作的管理，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。中心学校成立食堂食品卫生安全检查小组：
组长：
副组长：
成员：
二、检查情况
学校于20xx年11月1日召开了校长参加的食堂卫生安全工作专题会议，对此次食堂卫生安全自查工作进行了具体的安排，并成立了学校食堂卫生安全工作领导小组。真正做到了领导包挂，要求明确，各负其责，责任到人。11月1日3日由中心学校校长牵头挂帅，各校负责人、食堂管理人员积极参与配合，对各校食堂、小卖部等进行全面的检查，尤其对食品卫生、餐饮人员的个人卫生、饮用水卫生、环境卫生、传染病防治与管理状况、食堂用电安全进行了全面细致的排查。排查结束后，及时进行整改，制定详实的整改改措施，进一步完善各种规章制度，对存在问题能解决的及时解决，暂时有困难的及时向上级部门汇报，并采取有效措施杜绝隐患。中心学校又于11月7日组织相关人员对整改情况进行了复查。自查工作的开展，进一步明确相关人员的责任，提高认识，进一步增强了食堂管理人员、食堂工作人员的法律意识和责任意识。
三、采取措施
1、健全食堂卫生设施。各学校投入资金，购买了一批食堂设施设备，进一步完善了食堂卫生设施。目前食堂功能齐全、防蝇、防尘、防鼠等设施健全，各加工区布局合理，周围环境整洁优美。
2、进一步规范管理。一是健全组织，开学初，中心学校就成立了食品卫生管理领导小组，确定一名中心学校工作人员为专职管理员，负责各校食堂的监督、管理、检查工作。食品卫生管理领导小组定期、不定期的对食堂进行卫生检查，发现问题及时督促整改。二是规范管理。进一步完善了食堂管理制度，各校制定了《学校食堂服务管理细则》，并修改完善了《学校食堂考核管理办法》，对食堂的'全面工作进行了制度化、规范化。从人员、调入、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实。
3、进一步加强了食品采购、贮存、加工的管理。各校食品采购严格按照《食品卫生法》的要求进行采购，所有统一采购的食品(包括大米、面粉、肉类、食油、种类调味、柴油等)都进行严格的考察把关，并按国家规定进行索证。各校采购的蔬菜、家禽类，我们执行签订合同，定点供应的办法，与集市固定摊点、菜农签订《供货质量保证书》，确保食品卫生安全，价格优惠。食品贮存严格按照分类、分架、隔墙、离地的原则。加工程序比较合理，生熟、萦素分开，严格执行清洗消毒制度。
4、加强食堂证照管理。各校所有食堂工作人员每年都进行体格检查，每年都进行卫生知识的培训，并做到人人办理两证。
5、生产场所布局、功能分区、生产工艺流程符合卫生要求，卫生设施配套。烹调间有消烟除尘设施，消烟除尘较好。功能分区合理，粗处理间、烹调间、配餐间、熟食间、洗消间独立设置。熟食或直接入口食品的加工配制间设预进间。有洗手、消毒设施，生产场所卫生，措施完善。
6、加强了各种设备的安全检查。现在，各校食堂配属的各类炊事机械、用电设备、消防设备、电路、开关插座、各类库房的安全状况都比较好，管理比较规范、到位，操作规程明确。中心学校每月对食堂安全情况进行一次彻底的排查，结合平时检查对食堂安全进行抽查，对出现的问题及时督促整改，保证了全镇教师、学生的饮食安全。
四、存在的问题
1、个别学校食堂管理制度落实不到位。购进验收记录填写不完整，供货企业资料更新不及时。
2、食堂的炊事人员整体素质有待提高，责任意识和食品安全意识有待增强。
五、整改措施
建立责任监督机制，不断完善更新各种管理制度，做到：制度上墙、责任到人、落实到位。定期召开炊管人员及后勤管理人员的会议，经常学习食品卫生以及安全方面的知识，增强安全意识、提高管理水平。
经过一系列积极有效的工作，学校食品卫生工作不断提高，今后，我们将进一步增强学校饮食饮水、食品卫生工作在学校教育工作中重要地位的认识。认真贯彻市教育局关于学校安全教育工作的会议精神，按《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂管理条例》的要求，切实加强对学校食品卫生工作的管理，进一步把学校安全教育工作抓紧、抓好、抓落实，优化学校育人环境、为我镇教育事业健康发展作出新的贡献。
学校食品安全工作报告 第22篇
我校一直重视食堂食品安全工作，在工作中不断完善相关管理制度，实行分工负责责任到人的管理模式。为了迎接县教育局、卫生局和食品药品监督管理局对全县食堂食品安全管理的专项监督检查，3月28日至29日我校进行为期二天的食品安全自检自纠工作，现将检查情况汇报如下：
一、健全组织，细化分工，针对薄弱点有的放矢地整改。
多年来，学校一直把传染病防控、学生饮食卫生和校园环境安全工作作为学校工作的“重中之重”来抓，学校牢固树立“安全第一、健康第一”的指导思想，建立了一支以胡建国校长为第一责任人，_副校长主抓、总务处正副主任分工负责的管理队伍，管理人员分工逐层细化，明确责任主体，层层签订责任状。明确谁出问题谁负责的责任追究制度。针对学校食堂工作人员不能稳定、监管存漏洞等情况，制定了承包人、学校管理人员、学生干部三人小组监督制度，强化过程管理，发现问题及时整改，把食品安全事件力争降到零。针对春季传染病高发期，学校组织班主任、后勤管理人员每天对走读学生进行一次晨检，对住宿学生进行晨晚检，力争杜绝传染病在校园蔓延。对师生服务部杜绝三无食品进入商店，查到一次很罚一次。
二、努力做到食品安全管理的制度化、常规化。
学校组织相关人员认真学习《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》以及上级教育行政部门有关通知与精神。在全校开展食品安全宣传活动，以板报、校园广播、校园网、橱窗等形式宣传食品安全，努力形成人人讲安全、人人监督安全的校园氛围。严格落实学校制定的各项食品卫生制度，努力做到常规化。从业人员必须持健康证上岗，平时在采购物品时严格要求食堂定点采购、索取凭证、登记造册。使用的食品原料、佐料、食品添加剂、包装成品的食品，鸡鱼肉类、蔬菜类等在入库前由食堂承包商和学校后勤人员一同验货，对于不新鲜，过期，霉变的一概杜绝入库和使用。每顿的饭菜都要留样待验，并作详细的记录，对卖不完的剩饭剩菜必须全部作为垃圾除理掉，绝不留到下一顿。
学生超市在进货和售货上，杜绝“三无产品”进入柜台流向学生，若出现变质和过期的必须及时消毁，并作记录。加强学校食堂、超市从业人员管理，做好卫生知识培训工作。新学期开学，校长室和后勤人员多次将食堂、超市工作人员召集一起学习有关安全卫生方面的知识，要求工作人员规范操作，遵守卫生管理制度，使食堂、超市操作人员掌握了食品卫生安全的基本要求，养成了良好的个人卫生习惯，上班期间穿戴清洁的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不准工作人员在食堂内吸烟、随地吐痰和乱扔垃圾。积极配合食品药品监督部门和质量技术监督局对我校食堂、超市卫生与设备的检查，虚心地听取了专家们提出的宝贵建议，及时进行整改，消除了可能发生的安全隐患。
三、挤出经费改进食堂生产设备，监督物品规范存储、操作过程安全卫生。
加强了对学生食堂的投入，为了改善食堂环境，学校投入大量资金，改善学生食堂硬件条件。购置了不锈钢餐具、厨具、加热售饭柜、消毒柜，防食物变质的`冰柜，设置紫外线杀菌灯。每顿对所有餐具及厨具进行消毒后保洁。食堂环境整洁，有收餐台、带盖的垃圾容器。库房、粗加工间和操作间隔离，加工间生、熟食品分开，荤、素食品分开，加工生熟食品的容器、工具分开，食品分类存放，库房堆放食品隔墙离地。通过检查，我们认为我校的食堂食品安全工作处在正常、有序、健康运行的轨道上，基本符合上级领导和有关文件精神的要求。今后我们将进一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作继续推向新的更高的层次。创造一个学生满意，家长放心，同行佩服，领导认可的学习和生活环境。
学校食品安全工作报告 第23篇
一、食堂卫生管理现状
1。学校食堂有卫生许可证。
2、加工现场应每天消毒、清洁，保持清洁。
3、员工已经申请了健康证书，可以带着证书和衣服工作。
4、在购买食品和原材料时，我们已获得证书和门票。
5、储存食品的标识完整，不超过保质期，注意防潮防霉。
6、实行主管领导和后勤人员责任追究制度。
二、问题
1、食堂没有纱窗和纱门。
2、苍蝇和老鼠预防措施不到位。
三、整改措施
1、完善组织，细化分工，针对薄弱环节进行有针对性的整改。今后，我们将把传染病防控和学生饮食安全作为学校工作的“重中之重”，牢固树立“安全第一、健康第一”的指导思想，成立以负责人为第一责任人、分管领导为主要任务的管理团队，层层细化分工，明确责任主体，层层签订责任书，明确问题责任人的责任追究制度。制定承包商、学校管理者、教师和家长三人小组监督制度，加强过程管理，发现问题及时整改，努力将食品安全事故降至零。
2、努力实现食品安全管理制度化、规范化。在全校开展食品安全宣传活动，通过板报、学校广播、学校网络、窗口等形式进行食品安全宣传，努力形成人人讲安全、人人监督安全的学校氛围，严格执行学校制定的各项食品卫生制度。员工必须持有健康证明。食堂严格要求定点采购，持证上岗，并进行登记。使用的食品原料、调味品和食品添加剂在入库前应由食堂承包商和学校后勤管理人员进行检查。凡不新鲜、过期、发霉的，一律禁止入库使用。每餐应留样检查，并做好详细记录。所有不能卖完的剩菜必须作为垃圾清理掉，决不能留到下一餐。预防“三无产品”从进入食堂到流向学生。如有变质、过期，必须及时销毁并做好记录。
加强学校食堂员工管理，做好健康知识培训。食堂员工必须定期学习安全和健康知识，以标准化的方式操作，并遵守健康管理体系。食堂经营者必须掌握食品卫生和安全的基本要求，养成良好的个人卫生习惯，工作时穿戴干净的工作服和工作帽，勤洗手、剪指甲，不穿拖鞋，不在食堂吸烟、随地吐痰和乱丢垃圾。积极配合食品药品监督管理局、质量技术监督局对学校食堂卫生进行检查，虚心听取专家宝贵意见，及时整改，消除安全隐患。
3、投入一些资金改善食堂的生产设备。
未来，我们将进一步加强对学生食堂的投资，改善食堂环境，改善学生食堂硬件条件。仓库、粗加工间、操作间应隔离，加工间生熟食品应分开，肉类和蔬菜食品应分开，生熟食品加工容器和工具应分开，食品应分类存放，仓库内堆放食品的隔墙应远离地面。
学校食品安全工作报告 第24篇
劳碌的一个学期过去了，做为后勤工作中的重中之重，食堂自然是不行或缺的。作为食堂自然是离不开饮食，食是每个人生活中不行缺少的一部分，作为食堂管理人员更应多为职工及学生的饮食着想，为保证每位师生的身心健康而考虑，现对这段时间的食堂工作作以下总结：
一、持证上岗、消退安全隐患
作为一个集体食堂，严格落实食品卫生安全是关系到每一位师生身体健康的大事。首先，每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不予上岗。其次，不定期对工作人员进行思想教育、实行食品卫生法的要求等。通过学习，提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我校食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工作台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发觉工作中有不到位之处马上指出，勒令改正刚好到位。全体工作人员能够仔细做好本职工作，明确职责、各司其职、听从安排、随叫随到，保证了食堂工作的正常运转。
二、强化软件管理
学期开学，食堂管理人员和工作人员一起学习《_食品卫生法》，提高每位工作人员的思想上相识。本学期，先后制定了十项规章制度并上墙，特殊完善了食物中毒上报流程图(上墙)和食物中毒防治预案，从制度上保障学校食堂的安全和规范。定时定期对食堂工作人员进行法律法规、工作规范的培训，做到以法律法规为准绳，办好学校的集体食堂。在此基础上又专设食品卫生监督员，仓库保管员及专职选购员，并严格限制各种主料，从而从根本上杜绝了食品安全隐患。
学校特别重视食堂内部管理，在科学化、规范化、制度化和严格管理上下功夫。力求把基础管理工作做扎实，做全面，做到时时有规范,事事有规范。食品卫生工作中紧紧围绕以“三防”为重点(防中毒、防投毒、防病毒)，选购工作中严把“五关”即：严格进货渠道关，物品进库验收关，操作程序规范关，饮食卫生安全关，食品存放储存关。在验收中对不合格的食品进行坚决的抵制和退货，不收不进质量不合格的.物品。同时让全体工作人员参加，全员监督，责任到人，检查到位，记载详实。确保进货质量，把一切担心全因素都堵在校内外。
加强培训、加强检查、培育炊事人员的良好卫生意识和习惯。同时，加强炊事人员的技术与技能的提高。仔细做好各项台帐和相关材料，做到材料、内容详实牢靠；比照《食品卫生法》和《集体用餐条例》逐条逐项检查，拾遗补漏，力求工作做细做实和万无一失。
三、规范操作，落实到位
本学期学校制订并完善了各项管理制度，如各类人员岗位责任制、服务人员行为规范等，分别对食堂的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料选购、验收、保管、加工、餐具消毒提出明确要求，做到职责明确，管理制度齐全，环环相扣，层层把关，流程合理，操作规范。坚持生熟分开、严格餐具消毒和保洁。对原料的选购、验收、入库、出库、保管严格把关；对不符合要求的原料坚决拒收。对卫生严格制度化管理，分工清晰，责任明确。在对员工的日常管理中，我们制度加情感，用自己的行动去管理，用指导去管理，在不断的教育下，员工能从指派工作到自我指派工作的转变、
四、加大硬件投入
由于财源惊慌今年九月份又投入近5000元安装了蒸饭车的用电设备，既减轻了食堂员工的劳动强度，又节约了食堂的燃料开支。
五、改善措施
我们在食堂的管理工作中深深地感到，目前食堂的硬件设施、设备状况已经与发展要求不相适应，为此，学校在今后应对餐厅的屋顶进行了修理，增加一些必要的硬件设备(如：冰柜、保鲜柜、留样柜、油烟机、学生热水器等)改善师生的就餐环境。
学校食品安全工作报告 第25篇
为进一步加强学校及周边食品安全工作，增强学校食品安全责任意识和法制意识，完善食品安全相关制度，落实食品安全管理责任，提高食品安全设施配置水平，规范餐饮加工制作行为，根据州食安委《xx自治州20xx年校园及周边食品安全集中整治行动方案》，我局组织开展了20xx年校园及周边食品安全专项整治行动，现将工作情况汇报如下：
一、工作开展情况：
(一)加强组织领导，明确工作责任
一是成立了以局长为组长的学校及周边食品安全专项整治工作领导小组;二是制定印发了《保靖县20xx年学校及周边食品安全专项整治工作方案》;三是召开专题工作会议，布署工作任务，明确工作步骤，落实工作责任。
(二)组织培训工作，加强安全宣传
一是加强学校及周边从业人员的培训和宣传工作。现场对存在的问题及可能容易疏忽的问题进行讲解，并发放食品安全培训资料200余份。二是积极开展自查自纠。各学校按文件精神逐一进行对照检查，对不到位的地方进行改正。
(三)加强学校食堂及周边餐饮检查，确保食品安全
此次专项整治共出动执法人员120人次，车辆30台次，共检查学校(含托幼机构)食堂63家，校园周边餐饮服务单位65家，下达了现场检查情况记录128份，责令整改通知书10份。在该专项整治行动中，我局着重检查了以下八个方面，一是检查学校食堂食品安全制度建立及执行情况。着重核查学校食堂安全管理制度及主管校长具体负责的工作制度。全县63所学校(托幼机构)食品安全各项制度健全，均将食堂食品安全工作纳入学校日常管理，学校食堂均未承包经营。二是检查餐饮服务许可证持有情况。全县63所学校(托幼机构)均办理了《餐饮服务许可证》，持证率达100%。对校园周边2家未办理《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位进行了办证告知和法律法规宣传，责令他们及时到我局办理，逾期不办理的将依法进行查处;三是检查食品原料采购索证索票情况。认真核查学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品索证索票和台帐建立情况。对5所学校(托幼机构)索证索票不齐全，台帐登记不完善的下达了责令整改通知书，四是检查学校及周边餐饮服务单位加工场所卫生情况。认真核查餐饮服务单位内外环境整洁程度，“四防”措施是否到位，消毒设施和保洁设施是否配备，对3家内外环境较差的餐饮服务单位下达了责令整改通知书，限期整改到位。五是检查从业人员食品安全培训和个人卫生情况。全县63所学校(托幼机构)共有从业人员220名，均分期分批参加了食品安全培训;206名持有效健康证明，持证率达94%，对3所学校14位食品从业人员无有效健康证明，7所学校餐饮人员在食品加工和操作中未穿戴洁净工作衣帽进行了责令整改。六是检查食品添加剂使用情况。认真核查食品添加剂采购和使用管理制度落实情况，未发现违规采购和使用食品添加剂的行为。七是检查学校饮用水安全情况。各学校加强对饮用水管理，定期清洗消毒贮水设备，未发现不合格的饮用水流入学校。八是联合城管、_门对校园周边50米内乱摆饮食摊点、占道经营问题进行了整治，共取缔非法占道经营的流动摊贩7个。
二、存在的问题
(一)因为人员素质、思想观念等原因，部分学校食堂和周边的小餐饮服务单位索证索票不健全、卫生条件较差。有的学校防蝇、防虫、防尘、防鼠等“四防”设施不完善;
(二)学校食堂及周边餐饮服务单位从业人员食品安全意识比较淡薄。虽然食品安全经过多方面的宣传，从业人员经过多次业务培训，但效果不是太明显。部分从业人员自身卫生条件差，不穿戴工作服进行食品加工。
(三)学校周边的`小摊贩屡禁不止，执法人员在的时候他们撤离，等执法人员离开后他们又回来，与执法人员打游击战。
三、下步工作打算
(一)进一步加强组织领导，落实工作责任。继续加强与教育、工商、城管、公安、卫生等部门联合，将集中整治与日常监管、食堂及周边餐饮服务单位自律与强化监管、全面推进与重点突破有机结合，落实工作责任。
(二)进一步加强宣传教育和培训工作。针对存在的问题我局将在对全县食品安全管理人员开展的培训工作上重点宣传学习《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规，提高法律意识，责任意识和安全意识。
(三)巩固成果，保持长效。进一步加强对工作的总结提炼，及时总结好的经验和做法，分析存在的问题和困难，确保专项整治成果。对整改仍不符合要求的将依法予以查处，以确保学校及周边餐饮食品安全。
学校食品安全工作报告 第26篇
周村区教体局在区食品安全办公室的领导下，在有关单位配合和各学校的大力支持下，围绕建设食品安全区和确保全区学校师生身体健康的主题，通过扎实工作，不断创新工作方法，取得了可喜的成绩。现就所做的工作总结于下：
狠抓制度建设：学校食品安全管理制度很多，有的流于形式，有的很不全面，有的存在空白，这是不容忽视的问题，而且在有些学校还比较严重。为此，我们在以教体局党委提出的“安全是第一责任”的要求下，狠抓落实，使学校食品安全管理制度建设再上新的台阶。
加强学校自我监管：20xx年，我们与区食品药品监督局联合召开食堂工作人员培训会，并与学校签订食品安全责任书。经常检查，确保监管落实。今年，我们联合有关部门，至少保证每月一次，对学校食品进行安全检查，重点检查学校食堂的索证、台账、食用油、食品留样等，对发现问题，下达整改通知书，并督导起整改。
加强宣传教育促进食品安全知识普及。今年6月1日是《食品安全法》正式实施3周年，当天，我们组织人员制作了《食品安全法》实施2周年的彩色宣传匾，印制了1000多份宣传资料，参加了区政府在人民广场举办的广场宣传活动。受到了区食安委的好评。同时在各学校开展了进一步学习和落实食品安全法的活动，增强了广大师生员工的.法律意识。通过食品安全知识进学校、进课堂的活动开展，使广大师生员工的自我保护意识、抵制不合格的食品、原料进入学校的能力大大增强。
以上是我们今年食品安全工作方面所做的点滴工作，为全区学校未出现食品安全事故作出了一定的贡献，但离上级的要求和学校的期待还有一定的差距，明年我们一定发奋努力，使这项工作做得更好。