餐厅的推广方案 第1篇
一、活动主题:
“庆佳节,优惠、美味等你来”。
二、活动时间:
1月1日~1月4日
三、活动目的:
提升客单价,促进销售目标达成。
四、主题活动内容:
消费者在1月1日~1月4日期间,只要消费满xx元,即可加x元换取我们精心为消费者准备的商品中的任意一件。
备注:单张小票不累计。
赠品要求:挑选多少商品,作为活动商品,要求商品售价在三元以上的商品,也可对部分毛利损失较大的商品进行限量,但每天需保证在八个商品以上
五、介绍活动
由当日的工作人员负责。
六、气氛布置:
店内气氛布置:入口展板,活动现场的气氛营造,店内海报。
七、活动执行与分工:
企划部:负责活动宣传,策划,操作与跟进。
采购部:负责商品的组织,到位。
财务部:负责资金到位。
店长:活动操作的总负责人,负责督促各部门的'工作。
食品促销内容:
1、菜式:餐厅促销,很多商家会推出相应的套餐,推出相应的菜式,以供消费者选择。
2、制作:让消费者参与到整个制作过程中,更能满足消费者的成就感与体验的欲望。
3、观赏:在消费者面前进行食品的制作,吸引消费者的注意力,也为餐厅增加无形招牌。
4、价格:通过价格来吸引消费者,不要降低价格的同时也降低餐厅的品牌。
5、赠品:提供一些节日相关的赠品可以拉到一定的消费者,比如说提前预订可以得到赠品,消费在多少金额之上可以得到一些赠品,赠品要与自己的餐厅品牌风格相应。
餐饮淡季促销方法:
1、围绕主营产品进行延伸开发,推出一系列适合当季消费的产品,比如,主营产品是以xx为主的,就可以引进一些以xx为主要材料的特色菜品,做为餐厅的补充;
2、开发适合当季消费的品种,制造卖点。比如夏季火锅中的冰淇淋火锅、清淡型火锅等,让顾客有更多的选择,同时新品种也可以为餐厅制造新的卖点与宣传点,吸引更为广泛的消费群体参与消费。
餐厅的推广方案 第2篇
年一度的父亲节即将来临。在这个属于父亲的节日,为了调动起消费者的积极性,吸引更多的顾客,提升营业额,经管理公司研究决定拟父亲节营销策划方案如下:
一、活动时间:
6月20日-6月21日
二、活动目的`:
1、通过活动刺激亲情消费,提升企业的良好品牌形象;
2、拉动消费量,竞争市场份额;
3、加大E餐销售量,提高各店的营业创收。
三、活动主题:
心系父亲节,勇丽一家亲。
四、活动地点:
勇丽美食城、勇丽海鲜城、勇丽海鲜广场、勇丽法尔春天餐厅。
五、活动内容:
1、活动期间,各店迎宾人员对来店消费的中老年男性送上节日祝福“您好,节日快乐”。
2、活动期间,各店增加播放《报答一生》《父亲》这两首曲目。
3、活动期间,订勇丽E餐均有好礼相送。凡电话订餐消费满688元免费赠送勇丽E餐扑克牌4副,凡电话订餐消费满888元免费赠送勇丽E餐及时送VIP会员金卡一张,各店做好登记,财务备存。
4、活动期间各店厨政部推出几款父亲节爱心套餐,价格各店可根据自己的具体情况而定,菜式以健康,营养为主,菜品名体现父爱(参考:感恩之爱、父爱如山、父爱似水、父子情深)。并且主推一道父亲节特色菜品。
5、活动期间到店内消费的客人,单桌消费满800元可获赠免费全家福(10寸塑封)一张,各店做好登记,财务备存。
6、企划部统一利用短信平台给客户发送父亲节祝福短信:“心系父亲节,勇丽一家亲,多款父亲节爱心套餐温情推出,勇丽餐饮祝天下所有父亲节日快乐!”
六、宣传事宜:
1、管理公司企划部负责刻制父亲节横幅,每店一条,内容“心系父亲节,勇丽一家亲”,并与6月15日之前送至各店;
2、管理公司企划部于6月16日统一为各店客户发送父亲节祝福短信,“心系父亲节,勇丽一家亲,多款父亲节爱心套餐温情推出,勇丽餐饮祝天下所有父亲节日快乐!”。
七、注意事项:
1、各店认真组织员工学习活动方案,根据方案对员工进行相关知识培训;
2、各店活动期间充分做好拍照、洗照工作,增加创收点;
3、积分卡活动、赠券活动与此活动同时进行。
餐厅的推广方案 第3篇
一、活动目的:
圣诞节活动已成为每个高星级酒店每年必过的一次大型主题促销活动,不仅可以作为一次提高酒店收入的活动,更可以让更多消费者了解本酒店、提高酒店美誉度和声誉。
为此,20__年圣诞节活动,酒店将着力打造一场轻松豪华、精彩温馨的高品质圣诞主题活动,让客人在本酒店度过圣诞的同时,感受来自本酒店的超值的服务、丰富的`佳肴、精彩的节目。
二、活动时间:
20__年12月13日——25日
三、活动分述
(一)惊喜迎圣诞
1、活动时间:20__年12月13日——23日
2、活动内容:
(1)活动期间所有客人享受八折优惠
(2)每晚6点以后入店消费的客人均在入店时领取抽奖券一张,并在7点、8点、9点时
宣读得奖客人姓名,每一轮抽取3名客人派赠特制树根小蛋糕(不参与重复抽奖);9点再从所有当天进行过登记的来宾中抽取大奖一名,获赠价值2268元的12月24日平安夜尊席盛宴免费请柬一张,已离店的客人通过手机通知。
3、活动组织:营销部
(二)舌尖上的圣诞——尊席盛宴(自助式)
1、活动时间:20__年12月24日18:30开始迎客,19:00正式开始,23:00结束
2、活动价格:2268元/位(成人)1268元/位(儿童)
3、活动内容:
a、18:30各项准备就绪,餐前甜点就位,唱诗班及乐队演奏圣诞歌曲迎客
b、19:00正式开始,主持人宣布活动正式开始,开始上正餐。
c、活动正式开始后,佐餐演出开始,包括国外马戏团的室内表演、花式调酒、以及魔术表演,中间有圣诞老人及小丑与客人的场内互动,并和唱诗班乐队一起串场、活跃气氛。
d、活动期间,八点、九点、十点为抽奖时间:
八点抽取8名幸运奖得主,获赠本酒店豪华套房一晚;
九点抽取3名三等奖得主,获赠价值4000元的newpad一台;
十点抽取2名二等奖得主,获赠6000元的爱马仕皮具一套,同时抽取大奖一名,获赠价值50000元的阿玛尼订制西服一套;
另外,在小丑与客人互动时会向每位客人派发姜饼,其中会有3个姜饼中包含特殊硬币一枚,吃到的客人会获赠张裕干红一瓶
e、晚上十一点主持人致感谢词,宣布宴会结束,客人离场时获赠下年度优惠月历一份,客人可以持每月优惠券前来酒店享受大幅度折扣或免费赠送等优惠。
4、正餐设置:波士顿龙虾、烤培根配生蚝、奶油焗生蚝、烤火鸡、澳洲牛肋排、蓝花蟹、蜘蛛蟹、海胆、鹿肉批配梨及青柠沙沙、意大利面配芹菜鸭胸及橙味芝麻酱、鸡肉配鹅肝及开心果、西兰花沙拉配杏仁、小章鱼沙拉。
(备注:菜单必须有姜饼、树根蛋糕、圣诞酒)
5、活动组织:宴会部,营销部
(三)舌尖上的圣诞——温馨盛宴
1、活动时间20__年12月24日——25日
2、活动价格:成人1288元/位1。2米以下儿童688元/位
3、活动内容:
a、每晚18:30开始,凉菜甜点准备就绪,乐队演奏圣诞歌曲迎客
b、客人入场时抽取幸运抽奖卡一张
c、19:00圣诞老人到访,发表圣诞祝福,正式开餐,开始上圣诞正餐,乐队演奏佐餐
d、于20:00,21:00,22:00进行抽奖环节,每个时段抽取三等奖6名二等奖3名,于22:00再抽取大奖一名
e、23:00圣诞老人致感谢词祝福语,宣布活动结束
4、奖项设置:三等奖价值400元的SKxII_一瓶;
二等奖价值2000元的客房一晚+双早;
一等奖价值4000元的newpad一台;
客人离店时赠送100元代金券一张。
5、正餐设置:美式火鸡、圣诞蜂蜜火腿、新鲜刺身及法式煎鹅肝和波士顿扒龙虾
(备注:菜单必须有姜饼、树根蛋糕、圣诞酒)
6、活动组织:宴会部,营销部
餐厅的推广方案 第4篇
一、太极与传统民族文化
随着人类文明的进步,“健康”成为全球共同关注的话题。而现代快节奏的社会心理压力,却使人向着亚健康发展。而练习太极有助于修身养性、减轻浮躁、缓解疲惫,使身心得到放松,更能让人的意识、呼吸、运动三者密切结合,达到调整人体阴阳平衡、疏通经络和畅气血之目的,对一些慢性疾病的调养很有效果。而且太极包含着深刻的哲学哲理,动作缓慢,呼吸深长,能加速血液循环,增强内脏功能,对于脑力劳动者是一种很好的休息方式,从锻炼身体,到放松身心,太极无疑是最佳慢运动。
在中国传统文化中,太极不仅是中华武林中的一支奇葩,也是中国传统文化的一种符号象征。太极文化,因其鲜明的中原文化特色和中华智慧映照,使中国武术因其深蕴的文化内涵而步入更高的境界,成为“中国智慧”的代名词。
太极是溶、容、融、熔、戎、荣。 溶:将自己溶于太极文化海洋之中;容:容的下与自己意见不同的人; 融:化解有不同意见甚至对立的人; 熔:与太极爱好者、太极文化熔成一体; 戎:重视太极养生,不失搏击从戎要义;荣:为自己和拳友能领略祖国太极文化而感到光荣。太极文化根植于五千年中华文明史的深厚沃土,吸收了诸多文化的滋补与营养,承载了中国传统优秀文化的基本精神和主导倾向,是一个底蕴丰厚、主旨鲜明的优秀文化体系。和谐是太极文化的核心,蕴藏着东方哲学的深刻内涵。发扬太极文化对于弘扬中国传统文化、提高人类生活质量、弘扬民族传统美德、增强社会凝聚力、构建和谐社会具有十分重要的意义。
二、快闪概念
当今中国的“快闪”活动,多是一些传播文化活动的内容,一些社会组织或单位团体,联手文艺团队或相关艺术机构,通过预先排练和操练,提供公共场所的市民一种突如其来的艺术演出,或舞蹈、或合唱、或器乐、或大型真人秀,因此非常有现场感和吸引力,让人们品尝到一种不一般又难得的艺术活动样式,犹如置身在艺术殿堂里,抑或就像在自己身边的音乐厅、文化宫那样,观赏文艺演出盛宴。而现在这种“快闪”快速传播的方式,可谓是一种方兴未已、全新样式的城市空间艺术,增添着城市的活力和文化力量。
三、活动背景
我们身在在网络时代、新新时代、快节奏时代,太极这种传统运动渐渐被年轻人贴上乏味枯燥、慢节奏、因循守旧的标签。相比起篮球、足球、网球等快节奏的运动,太极显得太柔和、没有酣畅淋漓的快感,动作舒缓的太极拳,似乎是中国老年人的专属运动。
我们选择快闪这种近几年时兴的潮流行为艺术形式来表现太极,是想借潮流的表达形式,通过新兴与传统的碰撞,唤起人们对太极这种传统文化运动的原始感情,呼吁回归本真崇尚自然质朴,提倡进行以太极为代表的健康慢运动,并传达只有继承并发扬本民族优秀文化才能进一步提升民族素养,屹立在世界民族之林的思想。
四、活动目的
1. 以快闪这种潮流行为艺术形式来表现太极,在社会上得到一定的关注度,唤起人们对太极这种传统文化运动的原始感情,弘扬传统太极文化。
2. 通过当代大学生对太极的演绎,为太极文化注入新鲜与活力,引领青年人参与太极运动,使太极摒弃“老年人专属运动”的称谓,走进青年人,成为时下年轻人运动新时尚。
3. 通过宣传太极文化,让人们在太极运动中修身养性、减轻浮躁、缓解疲惫,使身心得到放松,从而缓解都市快节奏生活的压力,同时提高自身身体素质和传统文化素养。
4. 通过对太极传统文化的宣传,向民众普及中医养生知识,将平日所学回报社会。
5. 正直我校60周年校庆之际,可以借此契机宣传我校,并表达对母校甲子华诞的诚挚祝福与感恩。
五、参与成员
XX级中医学第二团支部全体人员
六、活动时间
XX年10月下旬
七、活动地点
南京夫子庙附近水游城。
白马公园等人流量较大的开放公园(待定)。
八、活动流程
前期:
1.组织者事先去活动地点踩点,了解活动地点详细情况(例如周围的交通、治安、人流高峰期等)。
2.组织参演同学进行统一的'太极训练。训练时由班内同学邀请太极分会的同学对太极动作进行专业指导。
3.进行活动前的三轮彩排,确定表演方阵的阵形,安排好各个同学加入表演方阵的时间、定格时的动作以及解散时的路线。
4.确定负责拍摄的同学名单,选定拍摄位置及角度。
活动过程:
1.全体人员到达快闪地点,分散在人群中待定,等待活动开始。
2.由一个或者两个同学携带音响设备到活动场地,播放背景音乐并开始进行太极表演。
3.负责拍摄的同学作围观状在领队的一位或两位同学入场时到达安排好的拍摄位置开始拍摄。
4.围观群众中的同学按照计划安排,分批次陆续加入表演队伍。表演过程中,部分同学按照安排定格在不同的动作化作雕塑(此时会露出衣服上的标语)。
5.待所有人员都定格住,由班内太极分会的同学从人群中走出表演快节奏的太极表演。
6.表演结束,全体参演人员喊出活动的口号,并对我校甲子华诞表达诚挚祝福。
7.活动结束后,全体成员迅速解散,采取不同的路线前往下一个快闪地点或返回学校。
后期:
汇总拍摄的视频,剪辑成优质的宣传视频发布在优酷等主流视频网站上。
九、经费预算
项目金额
1、参演人员服装上可贴宣传logo的印刷60元
2、宣传牌50元
3、旗帜一面/横幅一条75元
4、路费若干自筹
5、其他50元
合计235元
十、注意事项
1、所有快闪言行必须遵守当地法规并注意安全。
2、快闪指令必须“时间、地点、言行”三明确。
3、坚持“三有”原则,”三有“是有恒、有序、有度。有恒是指做事要持之以恒,有事指做事要循序渐进,有度指做事不要过量。
餐厅的推广方案 第5篇
一、活动背景
随着餐饮市场的竞争越来越激烈,传统的推广方式已经不能满足餐饮行业的需求了。在这个时代,网络营销成为了一种新的推广方式,具有成本低、效果好、覆盖面广等特点。因此,结合餐饮行业的特点,推出一系列餐饮引流推广活动,以吸引更多的.顾客、提高品牌知名度和销量。
二、活动目的
1.提高品牌知名度:通过各种推广方式,提升品牌知名度。
2. 吸引顾客:针对顾客需求,推出多种引流方案,扩大顾客群体。
3.增加销售额:提升品牌知名度和吸引顾客的同时,增加销售额。
三、推广方案
1.网络推广
在知名的餐饮网站和社交网络平台上发布品牌信息,通过在线点餐、优惠券等活动引流顾客。与顾客互动,回答顾客的问题,提供优质服务,增加顾客的满意度,使顾客留下良好的口碑。
2.主题餐厅
推出主题餐厅,例如创意名字、特色菜肴等,吸引消费者探索品牌,在传统餐饮行业中增加一份创意和趣味性,这将成为品牌带给客户的一份独特体验和印象。
3.线下推广
利用地铁、公交等交通广告、宣传单、海报等推广品牌信息,吸引周围居民注意到品牌的存在。可以适合节假日之类的特定时间推出活动,例如推广宣传扫码领取优惠、推出新品试吃、送礼品等等,吸引顾客进入店内。
4.会员制度
建立会员制度,让消费者在享受美食同时也享受到更多的实惠,让更多的顾客因为实惠而愿意再次光顾。通过会员积分、礼品等奖励吸引更多的消费者,构建品牌忠诚度。
5.特色体验
引入特色体验,例如厨房互动体验、单品品尝等活动,让消费者能够体验到舌尖上的乐趣。吸引消费者,挖掘潜在客户,提升品牌知名度和美誉度。
四、执行方案
1.确定品牌的目标客户和推广方式,制定明确的计划,包括时间、活动内容、推广地点、推广手段等;
2. 确定活动所需人力、物力和财力,确保执行计划的实现;
3. 制定活动执行计划,建立良好的信息反馈机制,及时掌握活动效果。
总之,通过这些餐饮引流推广活动,可以提升品牌知名度和美誉度,吸引更多的顾客,提高品牌的销售额,从而创造更好的商业价值。思路创新和突破传统,才能在餐饮市场的竞争中占据一席之地。
餐厅的推广方案 第6篇
一、活动背景
2月14日情人节就要到了,为消费者创造一个既浪漫又温馨的节目,是每一家酒店都在努力的工作,多年来,也一向是送玫瑰、送巧克力布置一下场地来向消费者传送这个节目的讯息。
根据我们山庄自身的经营特色,根据常消费熟客的消费习惯。今年,我们制定出以下情人节推广计划,供总办审阅。
二、活动主题
东莞山庄xxxx情人节粉红之旅
玫瑰、粉红、物语
三、活动时间
2月14日
四、活动地点
主要地点:丽骏会大厅
次要地点:客房桑拿房
五、活动方法
1、通过浪漫的场景布置,为消费者创造一个温馨,旖旎的爱的殿堂。
2、设立“情人留言板”,供情侣在上方写上爱的.挚言。
3、通过彩色荧光棒挂在身上的方式,区分单身和有情人之间的身份,单身客人可参加大厅举办的“情侣对对碰”活动(另附活动方案)。
4、客房、桑拿房设立“粉红情侣套房”,巧妙布置,并赠送玖瑰花、巧克力、香槟酒及双份早餐。
5、洒吧推出情侣鸡尾洒资料。
六、氛围营造:
夜总会:
1、大门口用松枝、鲜花、粉红色雪纱扎成心形拱门。
2、进大门横梁上注明活动主题。
3、二楼玻璃墙处设立4x2米“情侣留言板”。
4、大厅内用粉红色雪纱,玫瑰花,粉红色汽球点缀。
客房、桑拿房:用粉红色雪纱,玫瑰花,粉红色汽球点缀。
七、广告方法:
1、宣传单:10000份,自行派发。
2、信息发布:3000元。
3、内部广告发布:(含喷画、电脑屏幕)。
4、广告文字:
A、拥有你,我此生有幸。
珍惜你,我毕生力行。(广告词)
B、春信绽放,玫瑰花开,感情来了,你的故事开始了;情人节到了,在东莞山庄准备一份珍爱的礼物,然后温柔地携上你的的她或他,就在这个浪漫的日子开始相约。(信息)
C、2月14日情人节,“粉红情侣套房”188元,恭祝您情人节快乐!
2月14日东莞山庄单身贵族“情侣对对碰,”PARTY恭候您的光临!
玫瑰花雨,美酒烛光,丽骏会情人节粉红之旅,等待您的参与!
八、促计划:
1、客房设八间“粉红情侣套房,”每间每晚228元,并赠送玫瑰8支,巧克力一盒,香槟酒一支。
2、桑拿房设八间“粉红情侣套房,”每间每晚218元,并赠送玫瑰花8支,巧克力一盒香槟酒一支。
3、夜总会大厅推出“情侣鸡尾酒”套餐。
4、夜总会大厅“单身贵族”“情侣对对碰”活动。
九、活动安排
1、营销部:2月10日前推出活动广告、2月13日前做好情人节氛围营造工作
2、娱乐部:2月10日前结合营销计划,制定好情人节活动细则:2月13日前做好情人节氛围营造工作
3、桑拿、客房部:2月13日做好粉红情侣套房的布置工作
4、工程部:结合活动计划,做好用光、用电工作的安排及特殊道具的制作。
十、费用预算:
1、仿真玫瑰花:6000朵元=1800元
2、玫瑰花:500朵元=500元
3、巧克力:100盒x20元=2000元
4、粉红色雪纱:100码元=500元
5、宣传单:10000张元=2500元
6、喷画:200平方x10元=2000元
7、其它:500元
合计:9800元
餐厅的推广方案 第7篇
一、活动主题
国_礼乐翻天
二、活动时间
20xx年10月1日——10月7日
三、活动目的
提升客单价,促进销售目标达成。
四、主题活动内容
消费者在9月23日——10月11日期间,只要购物满56元即可加1元换取我们精心为消费者准备的15种商品中的任意一件。
备注:
1、单张小票不累计。
2、前场联营、团购、烟草不参加此活动赠品要求:挑选十五种(或十五种以上)商品作为活动商品。要求商品售价在3元以上的商品,也可对部分毛利损失较大的商品进行限量,但每天需保证在8个商品以上。
五、气氛布置
广场气氛:包括竖幅、横幅、巨幅、门前广场刀旗、免费购物班车车身贴;
社区气氛:社区条幅、社区海报;
店内气氛布置:入口展板、活动现场的气氛营造、店内海报、广播稿。
六、活动执行与分工
企划部:负责活动宣传、策划、操作及跟进。
采购部:负责商品的.组织、到位。
财务部:负责资金的到位。
门店店长:活动操作的总负责人、负责督促各部门的工作。
门店店办:负责活动方案的具体执行与工作协调,负责对整个活动进行统计、分析、总结。
门店客服部:负责活动商品发放和统计活动。活动广播、咨询、解释。
门店美工:负责店内广告及POP的宣传,活动气氛布置。
广告气球:门。
餐厅的推广方案 第8篇
3月8日,温馨的日子,美好的日子,妇女也撑起闪亮的半边天。女人的世界,女人的天堂。如今,女人终于有了自己的'天空,能够自由的飞翔,尽情享受生活的乐趣。为了让天下女人在紧张的工作及家庭生活中能以充分的放松身心,特别在三八妇女节期间,为您倾情打造好环境,并且在这温馨、特别的日子里,您将会收到意想不到的惊喜。具体方案如下:
一、活动主题:
三八丽人节养生美颜季
二、活动目的:
以3月8日国际妇女节为契机,携手顶级美容机构,锁定目标客户群,拉动节日消费,并回馈酒店高端客人、都市名媛,扩大企业影响力,提升酒店品牌形象。
三、活动时间:
3月8日3月10日
四、活动地点:
一楼西餐厅
五、活动内容:
1、促销政策:
3月8日3月10日,酒店西餐厅中餐和晚餐一男带一女,女士免费;
3月8日3月10日,酒店西餐厅晚餐女士赠送养颜大菜木瓜炖血蛤一份,男士赠送位上大菜汁淋鲍鱼一份。
3月8日3月10日,酒店西餐厅中餐和晚餐价格维持原价不变。
2、出品调整:菜式以女士养颜、美容、护肤为主要出品,着重推出野生元贝、大连海胆、大连鲍鱼、阿拉斯加帝王蟹、老虎蟹、珍希贝类和挪威三文鱼等海鲜。
3、客源结构:与顶级美容机构美时慕合作,共享客户资源;邀请酒店VIP客户、会员;每位销售代表至少邀请五对客户前来用餐。
4、合作活动:美容机构公司于3月8日14:3017:10在酒店五楼国际会议中心举行“如何做美丽女人”的专题讲座,至少邀请自身会员50名前来参加活动,酒店销售部邀请客户参与,免费听取。
六、推广渠道:
1、客房预订部、前台推介,酒店各营业点POP促销广告;
2、制作宣传单页,销售部及餐饮各营业点加强推广促销;
餐厅的推广方案 第9篇
第一:分析行业情况
网络推广人员只有对这个行业有了深入的了解,才能有好的把握有用信息进行推广。
1.我们属于哪个行业?
2.行业现状如何?
A:行业发展情况;
B:行业目前竞争情况;
3.行业前景预测
第二:建造品牌文化
品牌是企业的形象,全面打造企业品牌文化,提升企业影响力。
1.结合行业、企业的经历来提练企业文化
2.借助一切可宣传的东西,将我们的品牌融入其中
3.借势、活动、名人、事件来全面提升企业品牌
第三:目标客户分析
网络推广前对目标客户有一个清晰的认识,就能大大提升网站流量的转化率。
1.目标客户特征
性别、年龄、工作集中类型、收入程度、兴趣爱好、性格特征等;
2.目标客户的网络习惯
包括喜欢去哪些网站,使用网站的习惯(浏览新闻或者参与BBS讨论等),搜索引擎使用习惯分析(搜索引擎选择、关键词选择等);
3.目标客户接受信息反应分析
对被动接受信息的反应分析和渗透式信息的灵敏性分析等内容
第四:分析竞争对手
竞争对手是我们一个参考,从哪些方面去分析竞争对手呢?
1.竞争对手的产品特点或服务模式及定位
A:竞争对手产品有哪些特点,与我们产品的区别之处,竞争对手的服务模式是什么样的?
B:竞争对手的主要客户群体是哪些,与我们的有哪些区别?
2.竞争对手网站全面剖析
网站的风格、网站的结构、网站的功能、网站优化状况、用户体验如何等
3.推策竞争对手的网络推广手段
A:竞争对手是否做过百度竞价、百度联盟、门户类广告等;
B:竞争对手的团队、每天的更新频率、排名情况;
C:竞争对手主要的推广手段分析
第五:企业自身现状剖析及包装
了解自己,完善自己,企业才能“跑”得更远。
1.目前企业现状是什么情况与同行的差距
2.我们有哪些优势(产品质量、服务、环境等)
3.重新包装,创造点亮(产品的特殊性、服务上的创新等)
第六:制定相应的推广方案
选择合适的网络推广方案,让企业步步盈利。
1.通上面的分析、结合自身产品或企业服务选择适合的网络推广方法;
常用的网络推广方法:问答类推广、信息平台推广、百科推广、百度文档推广、博客推广、论坛社区推广、QQ群推广、软文推广、微薄推广等
2.是否考虑付费推广
目前行之有效的推广方式:付费推广+免费推广
付费推广主要有:百度竞价、百度联盟、门户类广告、媒体广告等
3.合作式推广
采取合作式分成模式,找门户站或广大站长合作
4.活动推广
线上活动:定期的制定相应的活动:可以以某个话题在网上(威克)进行征文,可以进行利用自身网站推出新的有特色的活动
线下活动:在目标人群较大的区域做活动
5.视屏宣传推广
由策划部制定一系列主题的视屏,在各大视屏站进行宣传
6.下载式推广
整理行业相关的信息,巧妙融入我们的品牌信息,然后上传到各大可提供下载的网站
7.明确每一阶段的推广目标
A:网络品牌形象如何?
B:每天IP访问量、PV流览量
C:各搜索引擎收录多少?
D:外部链接每阶段完成多少?
E:网站的排名、PR值权重多少?
F:网络推广实际转化的客户多少?
G:关键词多少、各搜索引擎排名情况如何?
第七:效果评估与监测
网络推广效果如何,后期的监测与评估是相当重要的。
1.利用统计分析工具监测推广效果
2.定期的对推广目标进行数据分析、总结
3.关注市场变化,及时对推广方案进行调整
餐厅的推广方案 第10篇
一、活动目的
通过节日活动,让世人进一步了解火锅、认识火锅、喜欢火锅,从而提升重庆火锅的国际竞争力。
二、活动原则
安全第一,大众参与,体面轻松,皆大欢喜。
三、活动卖点
主题化、大众化、互动化。
四、活动理念
像重庆火锅一样,越麻辣越要烫!
五、活动主题
感受欢乐,释放激情。
六、活动组织
1、组织机构;
2、工作分工;
3、协调联络;
4、对外宣传;
5、安全保障。
七、活动内容
(一)准备期
1、举行新闻发布会,传递首届重庆火锅文化节的目的、原则、卖点、理念、主题等信息,唤起全市各方面的关注和支持。
2、组织好对广告公司、公关公司的招标工作,严格按市场化的方式运作,优选协办单位。
3、加强对外联络,协调合作关系,解决冠名赞助,确保基本费用。
4、通过报纸向社会有奖征集重庆火锅文化节标识、吉祥物,以及重庆火锅形象广告语和歌曲。
(二)举办期
朝天扬帆正当时,重庆火锅乐盛世。
1、开幕式(晚上)
主题:创造生活,创造欢乐。
方式:主会场与分会场互动,做到简短、意深、形美、乐人。
形式:主会场设在朝天门(象征重庆火锅寻根清源),分会场设在各条美食街,并通过彩车队流动助兴的方式把分会场“串”起来。
内容:
(1)主会场——举行开幕仪式,嘉宾致贺词,李双江高歌《川江号子》,彩车队“扬帆”,电视进行直播,仪式完成后嘉宾登游船观江景;
(2)分会场与主会场互动,嘉宾致贺词,打锣打鼓、舞龙舞狮、唱歌跳舞等助兴;
(3)彩车队分两组:一组从朝天门出发——南滨路——直港大道——南方花园——大渡口;另一组从朝天门出发——江北区——沙坪坝(随后每天彩车队都有活动安排)。
2、品牌火锅形象展示(第一层面)
主题:有滋有味,多姿多彩。
方式:设固定的展区,邀请国内、国外品牌火锅参展。
形式:通过火锅宴,展示品牌及其文化形象。
内容:
(1)火锅宴的实物艺术形态;
(2)火锅宴序的文化展示;
(3)火锅宴服务人员的仪表姿态。
展区建议设在较好的会展中心内,让重庆火锅这个城市名牌更加体面。
3、重庆火锅店促销活动(第二层面)
主题:更欢乐,更轻松。
方式:凡在重庆境内的合法火锅店,均可申请参加本项活动。
形式:价格优惠,借节日开展促销。
内容:在重庆火锅文化节期间,对消费者一律实行16的价格优惠,愿重庆火锅给消费者的生活带来“一帆风顺”。另外,重庆火锅品牌形象店可组织搞一些“更欢乐,更轻松”的促销活动。
4、“串串香”闹秋夜(第三层面)
主题:吃夜火锅、喝夜啤酒、观夜江景。
方式:邀请品牌火锅企业参加,争取啤酒企业赞助。
形式:在北滨路江边设露天临时卖场,采用“串串香”的模式经营,满足重庆人的码头情结和坝儿情绪,到达“不是狂欢,胜似狂欢”的节日效果。
内容:
(1)采用“串串香”的`模式经营;
(2)参加企业用简易方式划定经营场地;
(3)经营场地周围插上彩旗和显眼的品牌大旗;
(4)消费者每人15元随便吃。
5、辣妹子形象大赛
主题:麻辣妹子,韵味无穷。
方式:凡在重庆出生的16-26岁的女性,均可报名参赛,邀请有关品牌企业冠名。
形式:观赏、评比、电视传播。
内容:
(1)除常规评选方法外,在智力测试方面出有关重庆火锅的题;
(2)重庆火锅文化节组委会与重庆电视_合举办;
(3)本活动拟成为感动来宾的重头戏。
6、彩车队助兴活动
主题:动起来,乐起来。
方式:品牌火锅出资,汽摩企业协助,专业人员制作,联合统一行动。
形式:通过彩车展示品牌火锅形象,扩大节日活动范围,塑造火锅整体形象,增添节日活动气氛,满足市民求乐心理。
内容:
(1)摩托车队开路,造型为小帆船,象征“千帆竞渡,火锅赶海”;
(2)彩车费用力争控制2万元之内,品牌企业可认定1-3辆;
(3)彩车品牌企业自定主题,统一车型,由专业人员制作;
(4)除主城区外,根据区县的申请,尽力安排前往助兴。
7、重庆火锅发展论坛
主题:欢乐使者,重庆火锅。
方式:会议、报纸征文。
形式:专业人士参加会议,市民参与征文。
内容:
(1)邀请政府有关领导、专家、学者、火锅企业代表参加研讨会,论坛成果汇编成册;
(2)在相关报纸栏目中举办有奖征文活动,并由企业冠名,暂定名称为:“╳╳杯”我与重庆火锅;
(3)在总结表彰大会为获奖者颁奖。
8、闭幕式
主题:感受欢乐,释放激情。
方式:国外艺术家在人民大礼堂内演出,彩车队在人民广场助兴。
形式:邀请国外充满激情的民俗艺术表演团给闭幕式助兴,让人感受到重庆火锅融入国际所带来的欢乐气息。
内容:
(1)嘉宾致闭幕词;
(2)国外表演团演出;
(3)演出完后主持人宣布首届重庆火锅文化节闭幕。
八、活动其它:
1、开幕式、闭幕式建议与第五届中国美食节合并举行,即主题可以共用。
2、彩车队可由重庆火锅企业和重庆餐饮企业共同组建,代表重庆餐饮的整体形象。
3、主会场、分会场的重庆火锅企业应与餐饮企业携手互动,共同把本会场的活动搞好。
4、主会场、分会场向广告公司招标,由中标者落实经费和布置会场;组委会统一协调,按布场要求验收。
5、彩车制作要求较高,力求达到彩灯效果,须请自贡专业人员制作。
6、重庆火锅和重庆汽摩均为重庆城市名片,应相互借力、相互整合、相互受益,希望重庆长安集团和重庆摩托车骨干企业给予支持,借一些汽车和摩托车制作彩车。
7、闭幕式演出,采用市场化动作,通过招标的方式落实承办单位。
8、做好组织落实、任务落实、经费落实、宣传费落实、安全落实。
9、本届重庆火锅文化节,拟对积极参与、表现突出和反映很好的单位颁发“欢乐使者”奖,此外不再设其它奖项。在总结表彰大会上颁奖。
10、组委会下面设分会(以美食街为单位),争取当地政府部门支持,努力让市民“感受欢乐,释放激情”。
餐厅的推广方案 第11篇
重阳节,也叫_老人节_。是继_中秋节_之后的另一大中国传统节日。近年的重阳节,逐渐掀起了一股_团圆风_。回家跟爸妈说说知心话,陪辛劳了一辈子的父母出门走走,逛逛,渐渐成了重阳节里儿女们送给父母最特别的礼物。因此,本方案主要从儿女孝顺、合家欢乐的角度进行活动策划的.。今年的重阳节在xx月16日,正处_十一_黄金周和十二月份两个旺季中间,餐厅酒店以此进行主题促销,不仅可以有效避免旺季前后的影响,还可以有效带动淡季的销售额。同时,本着_旺季做强,淡季做大_的原则,还可以借此加强餐饮企业形象力的提升。
一、活动主题
菊品为尚,情浓重阳,礼敬老人 送上温馨 送上健康
二、活动时间
20xx年xx月18—21日
三、餐厅氛围
1、为配合重阳节的气氛,在正门外摆放大型菊花花坛,并在门外的两棵立柱之间悬挂_菊品为尚,情浓重阳—xx餐厅赏菊会_的主题横幅。
2、在正门入口处堆放九层的大型_重阳糕_,配放小装饰_灯_,取_步步登高_之意。
3、餐厅内张贴重阳节主题吊旗。
4、在各楼层显着位置摆放不同品种的名贵菊花,供人赏闻。
四、活动内容
活动一
重阳节推出适合老年人口味的菜点,时逢秋季养生的好时机,老店推出了养生佳品,及各色重阳套餐。
活动二
1、重阳节当天向60岁以上用餐的老人赠送养身滋补汤一份。
2、当天过生日的宾客凭生日蛋糕或本人有效证件可获赠长寿面一份。
活动三
举办_百叟宴_。凡年满60岁以上(凭有效证件)的老年人可享受每位99元的_九九重阳优惠套餐_(仅限xx0人),额满为止。席间,有民乐、变脸、舞狮子等表演助兴。
活动四、_重阳节_特价酬宾
保健酒类;
保健品类;
保健食品类
其它老年用品等
五、媒体计划
1、硬广:晚报周三xx半彩,快报周四半版彩
2、软广:特别企划活动邀请媒体参与,发布软文
餐厅的推广方案 第12篇
创新创业项目计划书【1】一、公司简介
公司名称:_美甲店。
公司宗旨:满足爱美需求,打造一流服务。
二、产品描述
本美甲店为您提供自然甲修护,手绘甲,贴片甲,光疗甲,彩绘等专业美甲服务。
三、环境分析
经济环境:现在的年轻女性,不仅注重衣着,对指甲这样的细节也很讲究。对于美甲的要求也从原来的色彩多样变成了花样、点缀繁多。无论是朋友聚会还是走亲访友,美甲都是不可或缺的一项工程。投资规模小、收回投资快、利润比例高、可永续经营这四大特点是美甲行业无可比拟的优势。相对于别的行业,美甲店更具有顾客忠诚度。
地理环境:_美甲店位于_大学新校区教师公寓,周边环境以饰品店、写真店为主,主要客户都是大学生,特别是爱美的时尚女生。美甲店定位标准为低中端美甲等综合造型服务,店面规划面积为60平方米,装修整体风格体现时尚与品质。
四、行业分析
1、目标顾客描述:一般来说,是针对正在大学享受青春美好时光的女性,特别是对新鲜事物充满兴趣的年轻女孩才是美甲店的消费的主力军。
2、替代品的威胁:涂抹类产品,如甲油、UV油等的使用;
描绘类,如美容院、美甲店的手工描绘指甲等;电脑绘制类,如应用电脑照片技术和网络技术进行指甲印制等产品的替代威胁。
3、供应商讨价还价能力:采取网购形式,几乎无讨价还价空间。
选择性价比高,信用较好,评价较好的店铺进行购买。
4、购买者的讨价还价能力:由于大学生没有收入来源,用钱相对来说较为节省,因此讨价还价能力较强,为此我们决定采取免还价,套餐使用形式进行销售。
5、现有竞争者的威胁:
(1)竞争对手数量:两家.
(2)竞争对手的主要优势:开店时间比较早,提前占领市场;有美甲的经验;技术娴熟。
(3)竞争对手的主要劣势:店面小,环境不够干净整洁;服务态度较差,不够认真;老板与顾客有年龄差距,无太多共同话题。
(4)本企业相对于竞争对手的主要优势:美甲材料及器材质量好;有一定的经验;服务热情周到,态度好;地理位置优越,有大量的客源;性价比高,与顾客有共同话题。
(5)本企业相对于竞争对手的主要劣势:美甲操作技术不够熟练;经营美甲店经验不足。
五、行业市场竞争程度
市场类型:完全竞争型。
六、消费者分析
消费者在选择美甲店铺的时候一般会注意这样几点:
1、看美甲店铺的专业水平。
2、看美甲店铺的服务水平。
3、看美甲店铺的环境。
4、看美甲店铺的美甲师的能力和名气。
5、看美甲效果的性价比。
消费者对美甲店铺有这样几个要求:
1、普遍的消费者都希望美甲店铺在专业技术方面有所提升。
2、一部分人希望美甲店铺的服务环境有所改善。
3、大多数人希望美甲店铺提升美甲师服务水平。
4、很多的消费者都希望美甲店铺提升美甲师整体素质。
七、营销策略
定位策略:
1、美甲定价:
(1)基本护理(护甲油)10元。
(2)普通涂颜色15元。
(3)OPI涂颜色20元。
(4)全贴片35元。
2、会员卡:
(1)会员银卡:一次性充值100元(享受9折优惠)。
(2)会员金卡:一次性充值300元(享受折优惠)。
(3)会员钻石卡:一次性充值500元(享受8折优惠)。
市场沟通:
美甲业属于低无形性、高不稳定业,生产的服务产品不能被储存和运输,这是与实物产品的区别,因此,服务产品不能均衡地出现在市场上。服务的供给缺乏弹性,服务的供应曲线通常是一条直线。但是,顾客对服务的需求却因时间的不同而有很大的差异,如何面对需求波动,是美甲业经营者最棘手的问题。美甲店投资少,见效快,投资环境多种形式,用人少,技术易掌握,产品项目多。消费人群多,特别是周边各个大学的大学女性都是消费对象。
本店以形象好,档次高,服务好,最重要的是价格低。侧重的是价格与服务。以价格来吸引客人,以服务来留住客人。再加上我们良好的形象,我们华丽的美甲设计。给店锦上添花。
八、组织管理
1、员工人数配备:8--9人(根据日后经营状况可适度改变),采取两班制,早班时间为9点到12点半,午班时间为下午13点到16点半,晚班时间为17点半至21点。
2、员工服饰等外形规范:
(1)员工服饰要统一,体现美甲店的规范与秩序且与美甲店环境相一致,要求剪裁合身、活动轻便、简洁大方。
(2)切忌浓妆艳抹,发型应一致扎起简洁干净,并且工作时佩戴口罩(考虑到员工自身安全与顾客卫生)。
(3)员工在空余时间可相互美甲,成为美甲店的实体模特,促进顾客的消费欲望,但不可影响为顾客的服务。
3、员工工资体系和绩效考核:员工工资采用底薪+绩效提成的方式:
(1)底薪根据员工的技术级别、出勤情况考察分配。
(2)提成为综合绩效提成,是指美甲师服务收费、产品销售、会员办卡等合计的绩效,为了强化美甲师的促销意识,提成可采取累积提高制度,制定一个基本任务值:例如1000元,未达到1000元仅发底薪,连续三个月未达到就辞退。完成基本任务值,出发底薪按一定比例分档提成,例如,达到1500元,1500元全部按照比例2%提成,达到2000元,2000元全部按照3%提成,达到2500元,2500元全部按照5%提成,以此类推,调动员工销售积极性。
九、财务预算
成本开支:房屋租金:每月2000元左右(教师公寓);房屋装修:10000元左右;美甲全套工具:1000元;宣传费用:每月200元(包括网站宣传和人员宣传)
营业推广:每月300元;员工工资:每月9000—18000;预计收入:按人流量20--30人每天,每人次平均消费40元,每月收入25000--35000元左右。
创新创业项目计划书【2】一、网店概要
1、投资安排:资金需求数额5万元人民币。
2、网店基本情况:
(1)网店名称:_。
(2)地址:_。
(3)邮编:_。
3、网店的宗旨:_创意餐具,妆点您的美好生活。
4、网店简介资料:优质的生活,一件简单的产品,细细玩味,清新的色调、可爱的造型、柔软的材质、逗趣的喜感还有实用的生活功能。
我们始终认为,产品也是有感情的,喜怒哀乐,自成风格。有感情,有温度的产品才会生动,有趣起来;因此我们将一些充满人性的,有趣的,充满创意的产品与客户和消费者来共享。希望可以让消费者感到愉悦。网店为您提供各类别致创意餐具,让顾客的生活美妙有神韵。用心的体会,你会发现生活真美。_别致餐具,生活有我,爱家,爱生活!
二、市场调查概况分析
1、我们可以经常发放调查问卷,调研别致用品在市场的占有率。
我们也可以派店员到市场中去生活体验,随时掌握市场概况。
2、目标市场的设定:着重于年轻的消费者群体,年龄在18至40之间的年轻朋友们,这些消费者会使我们网点的客户群。
3、产品消费群体、消费方式、消费习惯及影响市场的主要因素分析:现代年轻人非常适应网上购物这种方式,而且非常喜爱个性化的商品,这对我们的网店有很大的优势,会为我们提供大量的商机。
三、网店的主要发展战略目标和阶段目标
1、战略目标:_创意餐具,妆点您的美好生活!不断挖掘创新自己网店的别致创意个性用品。
每月主推几种个性商品。
2、网站界面设定:采用简约风格,清新自然的界面。
采用充分为客户考虑的分类方式设置界面。产品宣传会通过优美真实的图面进行展示。
3、阶段目标:寻找合适自己网店的货源保质保量,慢慢深入市场,开发客户。
为了提升自己店铺的人气,在开店初期,适当进行营销推广,网上网下多种渠道一起推广;后期销售阶段,网站界面采用旗帜广告、文字连接宣传产品。
四、网店主要产品或服务介绍
1、资源及原材料供应:
(1)各大批发市场等产品标准、质检和生产成本控制:本着为顾客负责的心态仔细挑选商品,或发现损坏禁止出售,信誉永远大于谋利。
(2)包装与储运:为顾客所挑选后要售出的商品均用包装纸包好。
2、产品价格介绍及方案:
(1)定价依据和价格结构:根据消费者价格接受程度,消费者对商品的需求程度,在所能负担的情况下,我们会按照电商课所学定出适当的价格。付款方式:支付宝、汇款。
(2)影响价格变化的因素和对策:根据市场环境的变化,会对我们的产品或价格产生一些影响,我们会适时地做出决策例如多买多赠等促销手段来应对,不会对网店带来损失。
五、市场营销
1、对于顾客:
(1)顾客主动性:让顾客体验很自然、很自由,顾客可以随意浏览产品,并对产品发表自己的看法和评论。
(2)顾客互动性:在网店上设立一个新栏目,提供给顾客间交流、探讨、推荐好有创意餐具。
(3)顾客激励性:网店上设立一种积分制,顾客在网店所有行为都可以作为积分的标准。划分会员等级、特别节日享受优惠或特价、打折、免费赠品等。
2、对于产品:
(1)折价促销。
(2)赠品促销。
(3)限期供应。
(4)多与其他网店建立友情链接。
(5)利用网络以外的宣传方式。
六、如何应对风险
1、力争将批发价压到最低,同时与批发商建立好关系,在关于调换货的问题上要与批发商说清楚,以免日后起纠纷。
2、利用网上销售的优势,利用地域或时空差价获得足够的利润。
经常去市场上转转,密切关注市场变化
3、对顾客关系给予足够重视,建立顾客联系卡,将顾客的肯定意见广为宣传。
4、每种营销手段有明确的目标,使顾客或潜在顾客知道下一步该干什么。
5、找到自己网店的独特“卖点”。
6、定期向顾客发送新闻邮件。
利用顾客留下的邮箱及联系方式,定期向顾客发送相关打折产品,会员可换取好礼,贴心的会员生日礼品等。
创新创业项目计划书【3】一、发展前景
自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的“吃饭”问题,也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐,但大多数学生迫于经济因素,还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证,会导致很多问题,学生营养跟不上,甚至有的学生经常不吃饭。于是,营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺,开一家学生自助营养快餐店。
二、店面简介
本店位于大学聚集中心地段,主要针对风险评估的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。品种多,口味全,营养丰富,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
三、发展战略
1、本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。
2、本餐厅采取自助餐的方式,免费茶水和鲜汤。
并且米饭的质量相对竞争者要好,可采用不同的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。此外,本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店的一大特色。
3、有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。
餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的。
4、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。
据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
5、暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。
寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。
6、市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析,制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。
在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。
四、餐厅管理结构
店长兼收银员1名,厨师1名,服务生2名。
经营理念侧重于以下几点:
主要的文化特色:健康关怀、人文关怀
主要的产品特色:具有食疗保健功能的素食餐品
主要的服务特色:会员制的跟踪服务
主要的环境特色:具有传统文化气息的绿色就餐环境
五、市场分析
在大学中的食堂的饮食一直是个问题,大学风险评估的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧,甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。
本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全,提高大学生的饮食质量,成立大学饮食联盟,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。
六、促销和市场渗透
前期宣传:大规模,高强度,投入较大。
后期宣传:重视已有顾客关系管理,借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传,通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日,开展有针对性的促销策略如发传单等。
七、财务状况分析
1.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需10600元(场地租赁费用2000元,餐饮卫生许可等证件的申领费用600元,场地装修费用3000元,厨房用具购置费用1000元,基本设施及其他费用等4000元)。
2.运营阶段的成本主要包括:员工工资,物料采购费用,场地租赁费用,税,水电燃料费,杂项开支等。
3.每日经营财务预算及分析据预算分析及调查,可初步确定市场容量,并大致估算出每日总营业额约800元,收益率30%,由此可计算出投资回收期约为三个月。
八、营销组合策略
1、有形化营销策略由于本餐厅的经济实力尚弱,因此初期将采取避实就虚的营销战略,避开大量的硬广告营销,而采取一整套行之有效的_承诺营销_进行产品宣传。
通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导_天之素_的经营宗旨与理念。
2、技巧化营销策略做出持续性、计划性将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势,为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感,本餐厅将会建立一套完整的会员信息反馈系统,实现营销承诺。
九、大力打造“绿色食品”的品牌形象
根据餐厅企业竞争激烈、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点,实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合,加强企业的品牌保护意识与能力。围绕“健康、绿色”为核心的品牌特征,餐厅通过树立绿色形象、开发绿色产品,实行绿色包装,采用绿色标志,加强绿色沟通,推动健康消费来实现营销目标。作为一个餐厅开展绿色营销,我们有着天然的优势,本餐厅将严格贯彻绿色餐厅的标准,无论从原料采购、食品加工还是卫生环境,都将严格把关。努力营造出朴素典雅又不失时尚的就餐环境,通过对餐厅设计的布局、装饰风格、温度等,体现健康绿色的理念。
十、店面设计
1、视觉识别
店名:一方面应该和自己的经营业务有紧密的相关,另一方面要照顾到经营的场所是在校园内部,要贴近校园特色,易于为校园群体喜爱和接受,店名应有格调,意味悠长。
颜色:以黄色,红色,橙色等暖系色调为主,辅以轻快活泼的冷系色调。彰显时尚,潮流,雅致,品位。
2、店面布局
恰当运用灯光,地毯,隔断等元素,尽量一方面有效利用空间,一方面显得错落有致,不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位,然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局,让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。
灯饰和灯光:灯饰是餐厅厅装饰的重要元素,选择各种不同样式的灯饰可以有效增餐厅的美感。灯光是烘托餐厅气氛的重要部分,可以选择不同颜色的灯光,烘托出餐厅宜人的气氛。同时,顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。
墙面装饰和窗帘:按照季节及时调整,各种织物材质,图案,颜色尽量显得和谐,显示餐厅的格调,贴近消费者感官享受。
桌位:桌位设计和摆放应该总体上和谐,个体上有差异,避免给消费者大排档那样的感受。
工艺品摆放:工艺品的选择应该贴近餐厅气氛和消费者偏好,烘托出餐厅的品位。
餐具:干净,整洁,应该体现咖啡厅特色或者形象。
背景音乐:以浪漫,柔和的轻音乐为主,响度适中。
十一、市场风险
1、内部管理风险:
餐饮业是一个技术含量相对较低的行业,但是它需要严格风险评估的管理才能赢得消费者的信赖,对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散,服务人员素质较低,如何建立现代企业制度,健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存,成与败。
2、原料资源风险:
本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主,是当今欢迎的绿色天然无污染食品,尤其本餐厅是以保健为主的餐厅,因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资,这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。
创新创业项目计划书【4】一、摘要
大学生课余时间较为充足,接受新事物的能力也相对较强,对网络应用也不陌生,所以开网店不是什么难事。近几年,_、_等C2C网站发展迅速,还提供个人网店平台,而且有很多是免费提供的,这就更为大学生在网上开店提供了方便。可以说,开网店已经成为了大学生创业的一条捷径。
随着社会的发展,以大学生为代表的年轻一代开始频繁的网络上寻找他们喜欢的商品,网络购物已经在全世界成为了一种新的潮流。但在国内市场,网店还大多是小型的地摊店铺形式,还很少有形成针对某个特定群体的特色整体行销专卖店,尤其是对一直走在时尚前沿的大学生群体。因此,制造一些人性化的,有趣的创意产品给客户,让产品生动起来,让客户感到温暖,不仅能让客户对我们的好感增加,也能让我们大学生的创新能力得到锻炼与肯定。
二、项目介绍
1、网店宗旨:诚信求生存,服务求发展。
网上开店,信用是最重要的,只有良好的信用才能赢得消费者的信赖,才能使网店长久的存活下去。现在网店的竞争相当激烈,除了要以质优价廉的商品去吸引买家外,还要有热情耐心的服务,这样才能让自己的网店在众多店铺中脱颖而出,才能让自己的网店有较好的发展。
2、网店目标:客户的需要,就是我们的满意。
本网店将从淘宝的普通店铺做起,并用一年的时间积累一定的信用度,同时树立一定的知名度和品牌形象。有了信用度、知名度和品牌形象后,网店的浏览量就会成倍增加,进而就加大了成交量。有了一定的资本后,就能适当扩大网店规模,增加商品数量和种类。
3、创新为本:创新是人类特有的认识能力和实践能力,是人类主观能动性的高级表现,是推动民族进步和社会发展的不竭动力。
一个民族要想走在时代前列,就一刻也不能没有创新思维,一刻也不能停止各种创新。创新在经济、技术、社会学以及建筑学等领域的研究中举足轻重,这对我们的创业计划也是一样
三、市场分析
1、市场潜量:网络普及,而且现在上网的人一般都是18-40岁的人,他们为了节约逛商店的时间会选择在网上购物,所以我认为在网上销售是一个很好的路径。
2、竞争者:目前在市场上的生活用品繁多,竞争激烈。
其中很多的品牌占有了市场的绝大部分,且每种品牌产品均有各自的特点和稳定期的销量,所以我们要寻找另一个市场,而创意不是人人都有的。创意具有新鲜感,让人感到思维的迸发,因此利用创意来吸引目光是一个不错的想法。
3、消费者需求的特点。
由于上网的人一般都是一些年轻的人,他们对用品的需求是时尚的、个性的,他们喜欢标新立异,他们所能普遍接受的价格为低价格。
四、行业分析
网上开店对成本的要求低,它占用资金少,也基本不需要水、电、管理费等方面的支出;这样就解决了大学生没有创业资金的问题;网店经营方式灵活,基本不受时间、地域等因素的限制,只要有时间、能上网就能正常营业,而且只要少量存货就能开店,所以也可以随时更换经营其他商品;网店的客户范围十分广,只要是上网的人群都有可能成为商品的浏览者与购买者,这个范围可以是全国的网民,甚至是全球的网民。以上也是网上开店创业的优势所在。
五、市场营销
1、主要业务:主要以零单销售业和团购业务为主,同时,又根据上架时间的不同各自分类,便于客户更好的查找对应时令所需要的商品。
2、附属业务。
线下订单业务:接收线下批量订单,统一注册新淘宝用户,批量拍货,提供送货上门服务;
3、网店运营模式:
(1)进/发货模式:买家拍下物品并付款我们按提交订单发货买家确认收货确认交易完成。
(2)在线客服管理:我们在每个时间段都安排了固定的人员进行旺旺值班。对于光顾我们店的每一位客户,无论他是不是最终能购买我们的商品,我们一定竭尽所能的给予细致入微的服务。此外,对于每一位成员,我们都会安排出时间来熟悉店里所卖的商品,力争以最专业的服务,最和蔼的服务来对待每一位买家。就具体而言,我们设立在线客服的主要目的在于:
a、引导初次网购的买家,帮助他们解除网购的心理顾虑,并引导整个购买流程,从拍下商品到通过支付宝支付等等。
b、介绍小店的商品,包括同类型商品的互推;主打商品的主推等等。
c、由于服饰行业的特殊性,经常遇到临时缺色的情况。这就需要客服很好地和买家沟通,进行调剂。
餐厅的推广方案 第13篇
御龙塘烤全鱼位于临海银泰城4F,主打产品“烤全鱼”采用杭城沿袭数百年的古法秘方,根据江南人民对味觉细腻的考究,推出的烤鱼外焦里嫩,十分酥脆爽口,完全满足了人们对舌尖的欲望,可以说御龙塘正在引领一场味蕾革命!但是,如此好的产品,在当今商业竞争如此激烈的年代,也已经不是酒香不怕巷子深了,好东西也需要好的宣传,才能让更多人有口福!御龙塘经过多方考虑,最终选择了进行微信推广,结合御龙塘的实际情况,做出了以下方案,也正是通过这个方案,让这家烤鱼店短时间迅速爆红于网络。所用的几款微信推广神器,也被业内所津津乐道!其实这个微信推广流程也十分简单,总的`来说,分为3步骤。
第一步
开通微信话费卡!微商会赠送万元微信话费给御龙塘餐厅,商圈周边的人群,只需要领取名片大小一样的话费卡,就可以扫描领取微信话费!堪称第二个滴滴打车!在中国,“送钱”永远是的宣传吸引客户的方式您说是吧?短短3天时间内,每天吸引粉丝800~1000名,微信公众平台粉丝数量迅速突破3000个,而且都是本地真实的活跃粉丝!
第二步
当有了足够多数量的本地精准微信粉丝之后,就可以定期通过微信免费推送信息的形式,向粉丝推送御龙塘的微官网(微官网就是企业在微信上展示自己品牌形象及产品的平台,市场上一套微官网数千元,目前与微商会合作的客户我们都免费赠送!)
第三步
静候客户光顾,门庭若市!财源滚滚来!每天都有很多客
餐厅的推广方案 第14篇
20xx感恩节商品促销活动方案范文1感恩节是美国人的春节,在每年11月份的第4个星期四(20xx年11月25日),美国举国上下都要举行隆重的欢庆活动,而在全家团聚的感恩节之夜,上至总统下至平民,所有的美国家庭都会在一起享用最为丰盛的感恩节晚宴。
感恩节晚宴作为感恩节活动的重头戏,我们餐饮酒店更应当结合广大消费者的消费需求,策划并举办独具美式风情的感恩节活动。那么,我们餐饮酒店应当如何策划感恩节活动,怎样安排感恩节活动才能凸显感恩的节日活动主题呢?下面,我们就来一同分享如下的某西餐厅感恩节活动方案。
一、感恩节活动主题
倾情答谢新老顾客,16西餐厅感恩月优惠活动大酬宾
二、感恩节活动时间
20xx年11月1日至20xx年11月30日
三、感恩节活动地点
16西餐厅
四、感恩节活动内容
1、感恩节感恩月优惠促销活动
16西餐厅为了答谢广大新老顾客对本店的支持,特将11月定为16西餐厅的感恩月,并推出如下的菜品优惠活动:
1)在本月(11月)每天(1日至30日)中午11:00至13:00推出100元左右商务餐,各类西式炒饭及沙拉奉送,营养搭配合理,美味可口。同时大厅将每天推出4到5款特价菜成本销售。
2)为了将感恩节节日气氛做到浓厚,16西餐厅对生日聚会与结婚纪念日等特殊意义的日子进行了精心设计,过生日者将可以参与现场制作生日蛋糕并获赠此款蛋糕,乐手演奏及烛光晚餐、鲜花等都可以提前预定,让您的用餐充满浪漫与惊喜!
3)在感恩节当天(11月25日)推出特价感恩节晚宴套餐,在当晚7时至10时30分 每位人民币588元包括一杯博若莱酒或气泡苹果酒(美国人凭护照可享受8折优惠)。
2、感恩节当天游戏活动
1)蔓越桔竞赛
蔓越桔竞赛是把一个装有蔓越桔的大碗放在地上,4-10名竞赛者围坐在周围,每人发给针线一份。比赛一开始,参与者先穿针线,然后把蔓越桔一个个串起来,3分钟一到;谁串得最长,谁就得奖。至于串得最慢的人,将会收到一个特别的最差奖。
2)玉米游戏
游戏时,把五个玉米藏在餐厅的某个地方,由大家分头去找,找到玉米的五个人参加比赛,其他人在一旁观看。比赛开始,五个人就迅速把玉米粒剥在一个碗里,谁先剥完谁得奖,然后由没有参加比赛的人围在碗旁边猜里面有多少玉米粒,猜得数量最接近的奖给一大包玉米花。
3)南瓜赛跑
比赛者用一把小勺推着南瓜跑,规则是绝对不能用手碰南瓜,先到终点者获奖。比赛用的勺子越小,游戏就越有意思。
五、感恩节活动准备
1、策划部
全面负责此次感恩月优惠活动的筹备、执行和监督,设计宣传单;
2、客服部
编机短信内容,并将要发送短信的顾客号码统计后交策划部;
3、营业部
进行电话、短信宣传,接受顾客预定感恩节当天的感恩节晚宴台位;
4、保安部
安排人手,负责对此次活动各类装饰物品的监管保护工作,直至活动结束到物品回收入库。
5、餐厅全体员工
餐厅所有人员加强对外宣传餐厅举办的此次感恩节感恩月优惠活动;感恩节当天任何部门任何人取消休假。
六、感恩节活动宣传推广
1、宣传单印刷:5000份(夹报派发)
2、发送手机短信告之顾客感恩月优惠活动
3、餐厅门前广告横幅和广告牌宣传。
20xx感恩节商品促销活动方案范文2活动主题:
感恩广大来宾,16温暖消费者活动
活动的目的和意义:
一、通过此活动,一方面让顾客体验到16的变化,另一方面吸引更多的顾客,让他们感受到16的与众不同。以此更好的宣传餐厅品牌。
二、因接下来圣诞节、元旦等节日接连而至,所以此次感恩节活动要跟接下来的节日相呼应,为下一步更好的发展打下良好的基础。
活动内容:
一、感恩节场景布置
1、四个店面统一悬挂红灯笼(东司门店一楼不用挂),大门口挂大灯笼,支充气拱门,挂主题横幅。
2、添加菜品展板。在大厅及走廊包间挂上菜品的展板,给顾客视觉上的冲击。
二、具体实施方案
宣传时间:16161616
活动时间:1616
宣传方式:1、在大门口设立海报,简介为此次活动方法和内容。
2、制作宣传彩页,一方面是向就餐顾客发放,另一方面在人流量较大的地方发放,达到双重效果。
方案一:
1、给进门的小朋友一个棒棒糖或小礼品,并送上节日致辞。
2、消费一百元以上的顾客,可以有一次扎气球的机会(气球提前准备),气球内装有几种凉菜的菜名,中奖即获得该菜品(价格低廉的为主)。消费二百元以上的顾客,还可有一次扎气球的机会。
方案分析:
本方案优点在于投入成本小,且互动的成分多,能够让顾客感受到节日的气氛。因感恩节在开封来说其重要性和名气不如圣诞节和春节,故此方案的目的主要是以改变顾客印象为主。
方案二:
赠送消费300元以上的客人抽奖卡,该抽奖卡上面留该客户联系方式,奖品为一些精美的小礼品;也可询问前厅经理哪些是经常消费并且平均消费高的顾客。因为留有客户的联系方式,所以可以在逢年过节前或天气突变时以公司名义发信息致以问候并宣传16的新款菜式。(此方案不局限于此次节日活动,可持续进行)
方案分析:
该方案前期会降低毛利,且顾客数量大,从中筛选出固定客源的工作繁重。但能抓住相当一部分顾客,省掉不必要的广告宣传费用,可以让顾客第一时间了解16的新品,且能从中体会到16在服务方面的提高。
方案三:
在感恩节当天推出新菜品和特价菜品,借助感恩节向外宣传,在吃上进行改观,饭后赠送一小碗汤圆或是耳暖,买单后送一张10元代金券。
方案分析:借用感恩节的噱头推出新菜品能够快速的让大众接受,另外赠送的汤圆数量虽然不多,但是经过服务员的口头介绍后,能让顾客感觉到感恩节的不同和温暖,对16的口碑有益。
各部门职责及准备工作:
采购部:负责所需物品的购买
策划部:负责节日活动的具体策划及活动安排
前厅:前厅经理主动协助策划部进行店面的布置、员工之间的协调。服务员统一节日问候语,微笑服务,主动向顾客介绍节日活动的详细内容,并推出新菜品。
活动预算:
拱门租金:150元/天 四个店面共600元
耳暖(礼品):元/个 200个共600元
灯笼(小) 元/个 400个共480元
宣传页 5000张共700元
菜品展板70*90大小60元/个 168个共10080元
灯笼(大米)50元/个 20个共1000元
海报+展架 50元/个 4个共200元
整体方案分析:
因之前16活动做得不多,故此次活动虽然规模很小,但是却可以让消费者产生较强烈的记忆感,引起良好的口碑宣传,提高知名度和美誉度。且各项制度刚刚下发,趁节日机会严抓服务,能起到明显的效果。
20xx感恩节商品促销活动方案范文3活动主题:全球感恩节,_厦感恩日感恩大礼送给你!
活动内容一:感恩行动,真情摇奖,100份感恩大礼送给你!
活动时间:11月16日(每年11月的第四个星期四是感恩节--Thanksgiving Day)
11月16日11月16日,在_厦累计购物100元的顾客就可以换取感恩节摇奖券一张,到场11月16日感恩节当天感恩节晚会后的摇奖活动,奖品为价值200DD20xx元不等的100份时尚感恩大礼。
奖项设置:
1、感谢母亲大礼,创维高清电视
2、感谢父亲大礼,海尔时尚冰箱
3、感谢恩人大礼,安吉尔饮水机
4、感谢丈夫大礼,飞利浦剃须刀
5、感谢妻子大礼,松下时尚洗衣机
6、感谢孩子大礼,千岛时尚MP4
7、感谢亲人大礼,亚都时尚加湿器
8、感谢同学大礼,格兰仕微波炉
9、感谢朋友大礼,康宝消毒柜
10、感谢恩师大礼,三星时尚数码相机
每项大礼各十份
活动内容二
感恩会员,免费摇奖
11月16日,_厦、_厦二百、_厦三百会员顾客凭年度积分可免费领取数量不等的感恩节摇奖券。钻石卡会员10张、金卡会员6张、10000--20xx0分积分会员4张、5000DD10000分积分会员3张、20xxDD5000分积分会员1张。
活动内容三
感恩商品,真情巨献
11月16日感恩节,大厦各楼层充实引导商品节日礼品的概念,营造浓烈的感恩的消费氛围,创造销售高峰,开展一系列丰富多彩的商品营销推广活动。感恩节引导商品感恩对象为1、感谢母亲;2、感谢父亲;3、感谢恩人;4、感谢丈夫;5、感谢妻子;6、感谢孩子;7、感谢亲人;8、感谢同学;9、感谢朋友;10、感谢恩师。
活动内容四
感恩宣言,真情演绎
1、致盘锦市民一封感恩信,通过报纸、广播电台等媒体及大厦内部宣传手段表达企业感恩节感谢顾客、感谢社会及借节表达人与人之间亲情、友情、恋爱的感恩真情。
2、11月16日晚举办真情爱你感恩宣言晚会。整场节目以感恩、感谢、感激为核心,体现祝福、关爱、欢乐的内容。晚会同时现场摇出100份感恩大礼。
3、11月16日当天,大厦门外举办感恩签名大行动,顾客可在百米长卷上留下自己对亲人、友人、爱人的祝福,此长卷在楼外长廊上展出。
餐厅的推广方案 第15篇
一、时间
20xx年6月xx日
二、地点
xx酒店一楼西餐厅
三、活动目标及活动宗旨
对于父爱,人们的发言一向是节制而平和的。母爱的伟大使我们忽略了父爱的.存在和意义,但是对于许多人来说,父爱一直以特有的沉静的方式影响着他们。父爱怪就怪在这里,它是羞于表达的,疏于张扬的,却巍峨持重,所以有聪明人说,父爱如山。值此父亲节来临之际,xx酒店特举办酬宾活动,此活动会让顾客留下许多美好、温馨的回忆,加深顾客对xx酒店的认识。
四、营销对象
父亲节期间的家庭和男士。
五、主题
“父爱如山,父亲也需要关爱”
六、促销活动
1、父亲节当天,在西餐消费的男士可获赠滋补炖品一盅和健身中心体验券一张。
2、70岁以上的男仕享用自助餐5折优惠。
3、四人用餐一人免费。
父亲节送什么礼物?
母亲节可以送康乃馨,可以买化妆品,买漂亮礼物……可是父亲节,送父亲什么呢?父亲节礼物,一定难坏了很多人。
其实,不一定要送父亲礼物,可以在父亲节请父亲吃一顿大餐,用美食来表达对父亲默默地爱!
活动时间:父亲节当天
午餐自助餐11:30——-13:30RMBxx/位
晚餐自助餐18:00-21:00RMBxx元/位
地点:xx酒店1楼西餐厅
七、经费预算及广告策划
电视及Radio宣传及滚动式播放,预计xx元
餐厅的推广方案 第16篇
一、活动目的
中秋佳节历来是餐厅做促销的大好时节,也是刺激消费者,拉动消费的`最好机会,此次活动一是为了获得更好的利润,另一方面也是为了加强餐厅外在形象,加深餐厅在消费者心目中的印象。
二、活动主题:
“中秋同欢喜,好礼送不停”。
三、活动对象:
针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动,有效的照应不同的人群。
四、活动时间:
9月12日-9月22日
五、活动形式:
打折;赠送;抽奖。
六、活动具体内容
1、促销期间凡在本店用餐,百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。
2、促销期间凡在本店指定系列套餐,即可获得相应中秋礼盒。
3、活动期间,凡在本店用餐,均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。
七、活动广告宣传
1、人流量集中的地方,火车站,公交车站等,做户外广告。
2、报纸、当地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放。
八、其它相关策略
人员调动、餐厅布置等都要事前做好分配安排,并起动应急措施,同时要做好相关记录总结,为促销评估做准备。
餐厅的推广方案 第17篇
一、开业活动目的
火锅城地理位置处于居民区附近,周边有多个小区,目标群体以周边的居民为主。本次开业的目的在于“本店开业一炮打红”,扩大火锅城在本区域内的影响力,达到宣传本火锅城的目的。
二、开业促销目标
促销期间吸引更多的消费人群来品尝本店火锅。
三、开业促销策略
(一)低价引客策略:
1、开业首日百元火锅免费送!(仅限前三桌,不可与“百元啤酒免费喝”活动一起参与)。
2、开业前三日百元啤酒免费喝!(仅限三桌,活动不可重复参与)。
3、开业前三日,进行“今天,您家的晚饭我们包了”主题宣传活动。(仅限一桌,需控制在每桌200元之内,需大量派发宣传单,并设立咨询点、报名点,现场进行抽取幸运家庭)。
4、开业第四日起,为了刺激消费者继续入店消费,除了可继续施行“百元啤酒免费喝”活动(每日三桌外),另与酒水商确定促销酒水优惠关系,并执行(啤酒1元1瓶,够xx瓶送火锅),具体的产品如何赠送可自由确定。
(二)食客隔日有礼送——拉引回头客策略:
1、凡在开业期间到本店消费的顾客,将可在消费后的第二日获得本店赠送营养牛奶一箱(16盒装伊利、蒙牛均可),并打出“某某火锅城,关注您的晚餐,更关注您的早餐”宣传主题口号。(该活动限定开业三天内,每日8桌,每桌只限一件,控制在28名内)。
2、设立VIP会员卡,并对以上的幸运顾客和获得赠品的顾客均送一张本火锅城的VIP会员卡。通过登记会员卡的'姓名,进行对客户档案的建立,作为后期进行促销活动之用。
四、开业活动宣传
1、宣传时间:开业前两周。
2、宣传形式:DM单发放,微信,微博宣传。
3、小区宣传栏张贴广告。
4、宣传内容:传达火锅店形象及开业活动等信息。
五、开业促销活动之后的营销战略建议
1、按照正常情况,促销期过后服务人员必然会产生一定的劳累心理,需及时调整人员心态以及工作态度。
2、火锅城在进入营业正常轨道后,需不断的.出一些新鲜的促销活动,以保持顾客对该火锅店的新鲜感。
3、建议打造自己的核心火锅产品,制造与别人不同价值的火锅,但又不可脱离平常大众所接受的火锅范围。
4、建议进行价格合理定位,认真的分析周边的竞争环境,特别是价格情况。然后对火锅城的价格进行合理定位。
5、因火锅城在居民区,假定火锅城的顾客定位为周边居民,则往后的营销活动可多与居民互动式进行,更容易得到居民对火锅城的认可。
餐厅的推广方案 第18篇
一、市场环境分析:
1、我店经营中存在的问题
(1)目标顾客群定位不太准确,过于狭窄。
总的看我市酒店业经营状况普遍不好,只要原因是酒店过多,供大于求,而且经营方式雷同,没有自己的特,或者定位过高,消费者难以接纳,另外就是部分酒店服务质量存在一定问题,影响了消费者到酒店消费的信心。我店在经营中也存在一些问题,最近的经营状况不佳,我们应当反思目标市场的定位。应当充分挖掘自身的优越,拓宽市场。我酒店目标市场定位不合理,这是导致效益不佳主要原因。我店所在的未央区是一个消费水平中等的区,居民大部分都是普通职工。而我店是以经营川菜为主,并经营海鲜,价格相对较高,多数居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服务质量在本区都是上乘的,我们一贯以中高档酒店定位于市场,面向中高档消费群体,对本区的居民不能构成消费吸引力。
(2)新闻宣传力度不够,没能在市场上引起较大的轰动,市场知名度较小。
我店虽然属西北地区第一家园林式酒店但社会上对我店却不甚了解,我店除在开业时做过短期的新闻宣传外句再也没有做过广告,这导致我酒店的知名度很低。
2、周围环境分析尽管我区的整体消费水平不高,但我店的位置有特,我店位于凤城三路,其位置优越,交通极为方便,比邻长庆油田。川庆油田,我们要抓住这些大型客户。大学生虽然自己没有收入,但却不是一个低消费群体,仅交大职业学院就有万余名学生,如果我们可以提供适合学生的产品,一低价位吸引他们来我店消费,这可谓一个巨大的市场。
3、竞争对手分析
我店周围有很多与我店类似档次的酒店,虽然其在特上不具备与我们竞争的实力,但其以便利的交通和高档的装修吸引了大量的附近居民和学生。总体上看他们的经营情况是不错的。而我们虽然设施和服务都不错,但由于市场定位的错误,实际的经营状况并不理想,在市场中与同档次酒店相比是处于劣势的。
4、我店优势分析
机会点:本企业雄厚的实力为我们的发展提供了条件;便利的交通和巨大的潜在顾客群;良好的硬件及已有的高素质工作人员为我们的调整和发展提供了广阔的空间。
二、目标市场分析:
目标市场即最有希望的消费者组合群体。目标市场的明确既可以避免影响力的浪费,也可以使广告有其针对。没有目标市场的广告无异于[盲人骑瞎马_。
目标市场应具备以下特点:既是对酒店产品有兴趣、有支付能力消费者,也是酒店能力所及的消费者群。酒店应该尽可能明确地确定目标市场,对目标顾客做详尽的分析,以更好地利用这些信息所代表的机会,以便使顾客更加满意,最终增加销售额。顾客资源已经成为饭店利润的源泉,而且现有顾客消费行为可预测,服务成本较低,对价格也不如新顾客敏感,同时还能提供免费的口碑宣传。维护顾客忠诚度,使得竞争对手无法争夺这部分市场份额,同时还能保持饭店员工队伍的稳定。因此,融汇顾客关系营销、维系顾客忠诚可以给饭店带来如下益处:
1、从现有顾客中获取更多顾客份额。忠诚的顾客愿意更多地购买饭店的产品和服务,忠诚顾客的消费,其支出是随意消费支出的两到四倍,而且随着忠诚顾客年龄的增长、经济收入的提高或顾客单位本身业务的增长,其需求量也将进一步增长。
2、减少销售成本。饭店吸引新顾客需要大量的费用,如各种广告投入、促销费用以及了解顾客的时间成本等等,但维持与现有顾客长期关系的成本却逐年递减。虽然在建立关系的早期,顾客可能会对饭店提供的产品或服务有较多问题,需要饭店进行一定的投入,但随着双方关系的进展,顾客对饭店的产品或服务越来越熟悉,饭店也十分清楚顾客的特殊需求,所需的关系维护费用就变得十分有限了。
3、赢得口碑宣传。对于饭店提供的某些较为复杂的产品或服务,新顾客在作决策时会感觉有较大的风险,这时他们往往会咨询饭店的现有顾客。而具有较高满意度和忠诚度的老顾客的建议往往具有决定作用,他们的有力推荐往往比各种形式的广告更为奏效。这样,饭店既节省了吸引新顾客的销售成本,又增加了销售收入,从而饭店利润又有了提高。
4、员工忠诚度的提高。这是顾客关系营销的间接效果。如果一个饭店拥有相当数量的稳定顾客群,也会使饭店与员工形成长期的关系。在为那些满意和忠诚的顾客提供服务的过程中,员工体会到自身价值的实现,而员工满意度的提高导致饭店服务质量的提高,使顾客满意度进一步提升,形成一个良循环。根据我们前面的分析结合当前市场状况我们应该把主要目标顾客定位于大众百姓和附近的大学生,及过往司机,在次基础上再吸引一些中高收入的消费群体。他们有如下的共:
1)收入水平或消费能力一般,讲究实惠清洁,到酒店消费一般是宴请亲朋或节假日的生活改善。
2)不具经常的高消费能力但却有偶尔的改善生活的愿望。
3)关注安全卫生,需要比较舒适的就餐环境。学生则更喜欢就餐环境时尚有风格。
三、市场营销总策略:
1、[百姓的高档酒店_--独特的文化是吸引消费者的法宝,我们在文化上进行定位,虽然我们把饭店定位于面向中低收入的百姓和附近的大学生,但却不意味把酒店的品位和产品质量降低,我们要提供给顾客价廉的优质餐饮产品和优质服务,决不可用低质换取低价,这样也是对顾客的尊重
2、进行立体化宣传,突出本饭店的特,让消费者从感上对本酒店有一个认识。让消费者认识到我们提供给他的是一个让他有能力享受生活的地方。可以在报章上针对酒店的环境,所处的位置,吸引消费者的光顾。让顾客从心理上获得一种[尊贵_的满足。
3、采用强势广告,如报纸,以期引起[轰动效应_作为强势销售,从而吸引大量的消费者注意,建立知名度。
四、20__年行动计划和执行方案
(一)销售方法的策略:
1、改变经营的菜系。过去我们以经营粤菜和海鲜为主,本年度我们可以[模糊_菜系的概念,只要顾客喜欢,我们可以做大众菜也可以根据需要制作高档菜,这样表面上看使我们的酒店没有特菜,其实不然,大众菜并不等同于低档菜,粤菜和海鲜一般价格高,而且并不适合普通百姓的口味,因此我们的菜单中只有少量的粤菜,我们在编制菜单时,可以在各菜系中择其[精华_,把其代表菜选入,并根据市场和季节的变化做适当调整,有了这些[精华_,我们在加入大量的大众菜。这样我们可以给顾客很大的选择余地,适应了不同口味人的需要。
2、用平价菜吸引顾客。菜价在整体上下降,某些高档菜可以价高,大部分菜优质低价,菜价在整体上是低的,但也照顾了高消费顾客的要求。价格策略。优惠折扣。抽奖及精品赠送优惠。
3、为普通百姓和学生提供低价优质的烧烤和套餐。套餐分不同的档次,但主要是根据人数,如4人套餐、6人套餐、8人套餐,人数越多价格相对越低,这样可以吸引更多的人来消费。主要目的是以实惠取胜。
4、免费停车。
5、面向附近居民提供婚宴、寿宴服务。
6、在年节开展促销活动。
(二)广告策略
酒店广告是通过购买某种传播媒介的时间、空间或版面来向目标消费者或公众进行宣传或促销的一种手段。酒店广告对酒店的意义体现在以下方面:为酒店或酒店集团及产品树立形象,刺激潜在的消费者产生购买的动机和行为。在影响购买决策方面,消费者的知觉具有十分强大的威力,当营销进入较高层次或产品具有较大同质时,市场营销并非产品之战,而是知觉之战。酒店市场正是如此。但是人们的知觉并不一定基于真实。广告则是企业校正知觉,引导知觉的一项有利工具。
五、营销预算饭店营销预算
全年一月二月三月一季度四月五月六月二季度七月八月九月三季度十月十一月十二月四季度
福利30000
办公用品
促销及广告
交际费
其它总费用
市场营销费用总额
六、评估控制
1、年度计划控制:由总经理负责,其目的是检查计划指标是否实现,通过进行销售分析、市场占有率分析、费用百分比分析、客户态度分析及其他比率的分析来衡量计划实现的质量。
2、获利控制:由营销控制员负责,通过对产品、销售区、目标市场、销售渠道及预定数等分析以加以控制,检查饭店赢利或亏损情况。
3、战略控制:由营销主管及饭店_负责,通过核对营销清单来检查饭店是否抓住最佳营销机会,检查产品、市场、销售总体情况及整体营销活动情况。
餐厅的推广方案 第19篇
为进一步加大网银/手机银行业务推广力度,增强客户粘性,提高用户体验,培养客户长期的使用习惯,促进电子银行业务快速发展,我行在传统节日高峰期举办“网银/手机银行抢票看电影”营销活动,详见以下内容:
1、活动时间
20xx年12月12日开始——20xx年2月14日止
2、活动范围
凡持本行卡、开通微信银行、网银/手机银行的客户,在提供影院范围内可参加活动。
3、活动内容
(1)在以上时间20xx年12月12日、12月24日、12月25日、20xx年1月1日-1月3日、2月7日-2月13日、2月14日(共14天)参加以下活动。
“1”元看电影”网银/手机银行营销活动,具体为:活动当天(10:00开始),我行个人网银/手机银行客户在 “乐享生活”模块购买电影票,可享受1元购票优惠。每个活动日,一名客户最多可购买2张优惠票。
(2)每周五参加以下活动(20xx年12月18日、20xx年1月8日、1月15日、1月22日、1月29日,2月5日,共6天)。
“8”元看电影”网银/手机银行营销活动,具体为:活动当天(10:00开始),我行网银/手机银行客户在 “乐享生活”模块购买电影票,可享受8元购票优惠。每个活动日,一名客户最多可购买2张优惠票。
餐厅的推广方案 第20篇
一、用特价菜,弥补不足
“淡季”这段时间,大多数餐饮店的营业额都会有不同程度的下滑,但是,要认清淡季餐饮的特征,推出有针对性的促销,就会“淡季不淡”。特价菜是最简单直接有效,虽然消费旺季已过,名贵的菜可以只有等着春节再吃,但人总是要吃饭的,普通实惠的`菜也会吸引部分顾客。每日数款特价菜,不仅可以笼络人心,还能保增长,减少几道菜式的利润,通过其他出品来弥补。不少餐馆的促销活动本身就是亏本生意,但通过拉拢人气,带动其它消费,做足量的文章,让酒店保本维持着,以顺利度过淡季。
二、策划美食节,带旺人气
人为地造节又是食肆应付淡季有力的一招,前段时间,各大餐馆的店庆、美食节相当频繁,这都是拉抬人气的好办法,如“法国胜日门”在淡季推出主题“轮船上美食节”,东方宾馆举行“加拿大海鲜美食节”、澳门街举办“滋味羊节”即是如此,更有甚者,餐厅还推出“三人行,免费一人”的优惠活动。“买二送一”变相推广,自是比直接打折高明得多,这些不同主题的活动,让餐馆赚足了人气。举办美食节的目的,旨在吸引客流,提升营业额,往往是噱头,以某一核心食材原料,通过各种烹饪手法的运用,将其整体解构,并以一席“全羊宴”、“全牛宴”等方式呈现,如此让食客大饱口福,食肆名利双收,两全齐美。还有,物以稀为贵,再平常的食材,只要限量供应,总会有人欣赏。根据消费者的心态,有些酒楼在城中走偏锋,对一些特殊食材只限量供应10份,售完即止,逾期不候,将消费者的胃口吊起来。
餐厅的推广方案 第21篇
一、活动时间:
12月24日晚17:00至03:30
二、活动地点:
酒店自助餐厅
三、活动形式:
自助餐
四、自助餐、套餐、餐位设计圣诞节西餐套餐菜单
1、中餐厅160餐位自助餐台10平方米舞台现场乐队演奏音响背景墙
2、西餐厅120餐位自助餐台
3、中餐包间120餐位套餐预留演员化妆间10、17、18号包间
4、宏安厅剧院式400位茶歇舞台40平方米20平方米T型台
5、B厅150餐位自助餐台走廊30平方米舞台音响背景墙
6、歌舞厅100人左右茶歇DJ台背景墙圣诞节自助餐菜单酒店自助餐菜单
四、平安圣诞布置装饰
酒店广场设计圣诞树雪人围栏广告喷绘行架大堂圣诞屋教堂圣诞树宣传水牌总台背景墙回马廊装饰电梯B区两部宣传海报圣诞花环A区两部宣传海报软装饰中餐厅西餐厅宏安厅B厅歌舞厅重点装饰其他餐厅和区域简单装饰。
五、活动宣传
1、活动宣传册、门票的设计制作
2、宣传广告设计制作包括广场巨幅喷绘、18米和12米横幅、大堂海报、大堂横幅、X展架、总服务台背景墙设计装饰、电梯海报、巨幅海报、报纸广告等
3、活动当日中餐厅、B厅、歌舞厅背景墙的设计制作
4、活动当日舞美设计节目单工作证、抽奖箱及幸运转盘装饰等
六、平安夜圣诞节活动工作计划
1、11月23日筹备工作第一次协调会
2、11月25日圣诞大餐套餐菜单确定各场地装饰方案确定
3、12月1日宣传册、门票、户外横副、水牌、广告到位
4、12月5日各场地装饰到位筹备工作第二次协调会
5、12月8日售票工作全面展开最后确定赞助事宜
6、12月19日筹备工作第三次协调会下发晚会备忘录
7、12月20日活动倒计时开始
8、12月21日筹备工作第四次协调会确定晚会流程
9、12月23日大堂宏安厅B厅活动现场舞台、灯光、音响安装调使
10、12月24日做好接待和两场晚会各项工作活动结束。
七、平安夜活动方案预算
1、各项大奖、幸运奖、纪念奖的预算
2、各项活动预算、赞助审核统计、经费支出和成本控制
3、活动票务销售统筹
4、活动期间各项促销和捆绑销售的.协调、控制工作以上就是针对某酒店所策划的平安夜圣诞节活动方案希望能够帮助到酒店策划人员。
餐厅的推广方案 第22篇
民以食为天,随着经济的发展和人民生活水平的不断提高,昭通火锅业如雨后春笋般蓬蓬勃勃地发展起来,对于火锅店来说,目前市场上同类的及兼营的各类火锅店日益增多,众多的直接和潜在的竞争对手使该行业的竞争特别激烈。“知己知彼,百战不殆”,找到竞争的切入点,确立适合的市场定位,全塑企业形象,已成为企业制胜的法宝。
xx火锅行业近几年发展迅猛,以独特化、地域化、时尚化等为主题的火锅,相继出现昭通市场,其中绝大部分商家获得了成功的销售业绩。
例如:等有自己特色的火锅店。可见消费者对火锅文化以及特点鲜明消费形式并不排斥,反而大加推崇。
一、市场竞争态势分析
市场需求:吃火锅是xx多数人喜欢的饮食习惯,特别是昭通的火锅发展到今天,从火锅的品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面已经浮现出了多元化的特点,使各种从事火锅制作并供给火锅消费的企业迅速发展。
作为火锅店,其基础特点与其它餐饮企业有共通之处,即生产、销售、服务、消费为一体。想要做好火锅行业,必须认真做好市场调查研究,这样可以懂得人们需要什么类型的火锅;控制火锅风味、特点、方法、地点、人群等信息,在特定的市场区域,创办具有特点的火锅店,以获得稳固而可靠的市场份额。所以说,做好前期的市场调查,是开好火锅店的前提。火锅店特点:市场大、利润大,进入良性循环后收益也大。
对火锅市场的影响因素:
(1)、经济发展对火锅的影响,其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定性等几大方面的因素。
(2)、传统因素对火锅的影响,其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。
(3)、周边环境对火锅的影响,包括政策环境,如开办地的治安状况、职能部门的效率等;基础设施,如道路交通、停车位置、水电气供应、通信网络、采购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相关的配套设施;措施优惠,如税务、各类收费、租金、人才引进等方面是否有优惠政策。
竟争对手:
目前市场上的`火锅店有很多,主要竞争对手为大众消费的传统火锅,昭通本土火锅与新兴开发的小火锅。
传统火锅秉承了川、渝特色的麻、辣口味,本土火锅以牛肉火锅,辣子鸡火锅等为主体,而小火锅优势在于独立小锅,口味更自由。菜品不浪费等特色
二、产品定位以及市场分析
xxx古法养生锅紧抓‘传承’‘创新’为主题,始终高扬“绿色,健康,营养,滋补”的大旗以独特、纯正、鲜美的口味和别质而贴心的服务吸引消费群体。
在服务上以差异化为战略指导,始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念,以创新为核心,改变传统的标准化、单一化的服务,提倡个性化的特色服务,将用心服务做为基本经营理念,致力于为顾客提供“贴心、温心、舒心”的服务。赢得顾客的一致推崇并在众多的消费者心目中留下了“好火锅自己会说话”的良好口碑。
在管理上,倡导双手改变命运的价值观,为员工创建公平公正的工作环境,实施人性化和亲情化的管理模式,提升员工价值。同时必须致力于养生火锅技术的开发与研究例如:清肺锅、养颜锅、滋补锅等分支面对不同消费群体例如:工薪阶层、白领阶层、崇尚健康高消费人群。
紧抓第一商业法则,打造昭通第一家专业养生火锅,第一家传承百年中药养生火锅、第一家全方位服务养生火锅,紧抓三个重点:百年秘法、个性化服务、产品结构多元化来面向所有群众,必将为广大消费者所接受。
一般消费心理特征:
(1)求实心理。多数消费者追求经济实惠,物有所值,大多受价格因素的影响。
(2)求舒适心理。养生火锅必须消费者创造了一个优雅卫生的进餐环境,和高水平的服务。使消费者宾至如归。
(3)求奇心理。这点在年轻消费者身上表现尤为突出,养生火锅店各类分支类型火锅以及不断的活动推广满足这类消耗者心理。
(4)求名心理。开发高档次养生锅满足消费者在宴请时讲求上档次,出风头,追求炫耀的消费心理。
社交(公关)消费需求:
百年传承的古法养生锅以独特的口味、功效,优雅卫生的进餐环境,和高水平的服务为这一消费人群提供了一个良好的场所。
休闲饮食需求
常规消费群体,完全因为想吃、喜欢吃而发展为养生锅最忠实的消费者。
对于喜瑞阁—古法养生锅而言,顾客消费中的猎奇,尝新心理应尤为关注。
三、营销定位策略
1、研发和引导很重要
首先,贴近我们古法养生锅的主题:传承百年秘法、绿色、健康、营养、滋补。宣导我们古法养生锅的食用价值、药用价值迎合当今人们健康生活的需求。
研发产品细节分支(清肺、养颜、滋补、降火、强肾等)系列火锅。产品大题为喜瑞阁—古法养生锅,再依次细分满足各类消费人群。同时制定严格分级制价格阶梯,制定明星养生锅例如:古法御品养生锅,制作文化背景,必须提前几日预定。制作神秘感,饥渴营销。
引导,宣扬xxx—古法养生锅采用中华国粹中医养生理念——食补重于药补。古法养生锅采用精心采购主食辅以几十味中药材,不仅含有丰富的营养成分还根据锅底类型能达到:清热、降火、养颜、解毒、强肾、滋补等功效,对人体健康十分有益。同时还需在消费习惯,消费观念方面加以引导,
2、节能降耗措施很关键
餐饮企业在利润有一部分是节约出来的,而不是挣出来的,节约成本,严格管控水、电、油、燃料等避免不必要浪费。需在保证菜品质料的同时做到最大程度节约。但切记节约不等于减质量。
3、做足特色
不断开发养生锅系列产品来做足本店养生主题特色,如在瓜果蔬菜多的季节,推出时尚的全蔬菜火锅,滋补排毒的菌类火锅,创意十足的水果蔬菜单品比如:龙眼明目羹、清脂拼盘(苹果、黄瓜等等)。
例如夏季,由于气候炎热,很多人会感觉胃口不佳,如果能在您的火锅店品尝到各式美味营养火锅、菜品,消费者的胃口必定大开。顾客自然也会纷至沓来。
4、用服务细节取胜
以服务取胜,让每位顾客来这里消费成为一种享受、果盘、瓜子、豆浆、柠檬水供“免费食用”,有“供你娱乐”,美甲、擦鞋“全部免费”。还有不定期邀请的古筝等表演,让客人在用餐感觉“很舒服”,在这里,能“充分体会到上帝的感觉”。以此来拉近与顾客的距离,培养顾客的忠诚。
办法是人想出来的,只要用心去做,总会找到突破的地方,要坚信只有平淡的思想,没有平淡的市场。
xxx古法养生锅特色
集医学、道之精华,得古法传承养生锅,其本身就是:绿色火锅、健康火锅。古法养生锅独有配送五行养生茶,由五种纯天然中草药,根据阴阳五行的原理精致而成,不仅清爽可口,且具有清热解毒、开胃健脾之功效;而我们各类养生锅的锅底,加入了多种中草药,不仅味道鲜香、补肺益肾,而且顿顿吃不上火。更有可搭配养生锅的各种特色菜品,类似栀子鹅肠(将正宗的九尺鹅肠用中药栀子浸泡,有降压降脂功效)、皮蛋清心丸子(把皮蛋、麦冬、剁碎做成丸子,能清心解烦)、山楂鲜毛肚(是把山楂和新鲜毛肚秘制在一起,不仅毛肚鲜脆可口)、龙眼里脊等养生菜品,更是处处具有保健养生的特色和功效。
喜瑞阁—养古法生锅秉承“以信誉做品牌,以诚信得天下”的连锁信条,所有加盟店一律采用全程保姆式托管服务加盟模式,所以无论是其味道、特色、理念、功效、服务,还是在食品安全卫生的把关上,都是和喜瑞阁—古法养生锅直营店一脉相承。其科学合理的投资方案,系统专业的营建支持和规范有效的营运指导,与各地加盟商紧密合作,互利双赢。
饮食企业,良心事业。喜瑞阁—古法养生锅将会一如既往地以优质的产品和热诚的服务,为广大消费者提供舒适的美食享受,以绿色、健康、养生的饮食文化追求,沿“食不厌精”之古训而积极奋进,为广大消费者提供赏心悦目、美不胜收的饮食感受,给广大加盟商提供最值得信赖的品牌保证。
本策划方案是根据对xx火锅市场进行全面分析后制定的。它的实施必将为xxx—古法养生锅树立良好的品牌形象,养生锅开业将掀起饮食消费的热潮。树立xxx古法养生锅在xx的知名度,大大提升消费者的信任和认可,需持续坚持做好上述内容来实现长久生意兴隆的目的。
餐厅的推广方案 第23篇
一、国庆节餐厅的气氛
在餐厅消费,很大程度上人们消费的是餐厅的整体服务,而不仅仅是食品,因此,国庆节促销,在整个餐厅的气氛上要做好相应的布置。
1、餐台在餐桌上摆一瓶色泽鲜艳的插花或盆花,如月季、杜鹃、米兰等。其艳丽的色彩,清馥的香昧,可使人的大脑处于悠然之境,并能增加消费者的食欲。
2、音响餐厅中特定的音响效果能够产生独特的气氛,在餐厅中布置山水小景,山石滴泉叮咚声响使人如同漫步泉边溪畔。餐厅播放一些行云流水的背景轻音乐,如克莱德曼的钢琴曲等.都能使餐饮消费者的就餐心情变得格外舒畅。
3、灯光餐厅灯光的强弱与光色的照射,对餐饮消费者的就餐情绪有着重要的`影响。合理的餐厅光色,既可以激发消费欲望,又可以使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐。
4、色调不同的色彩能引起餐饮消费者的不同联想意境,产生不同的心理感受。餐厅的色彩如果调配得当,醒目宜人,对餐饮消费者和餐厅服务员的情绪调节、预防冲突都将具有重要意义。
5、布局餐厅的整体氛围是消费者产生愉悦的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根据餐厅主题和餐饮市场定位的消费者心理进行设计,必将受到顾客的青睐。
二、国庆节餐厅的服务
促销活动中人的因素是很重要的,它体现了一个餐厅的态度,人们消费更喜欢服务周到人性化的地方。所以在促销之前,要做好人员的基本服务培训,促销特色培训,态度意识的培训等等,这样可以让促销活动更好的发挥它的效果。而国庆节餐厅促销,工作人员还要做好国庆节所涉及到的一些必备知识,尤其是与本餐厅促销相关的服务内容,以活跃促销气氛。
三、国庆节餐厅的食品促销
餐厅里食品的促销方法有很多,下面为大家列举常见的一些食品促销内容:
1、菜式国庆节餐厅促销,很多商家会推出相应的`国庆套餐,推出相应的菜式,以供消费者选择。
2、制作让消费者参与到整个制作过程中,更能满足消费者的成就感与体验的欲望。
3、观赏在消费者面前进行食品的制作,吸引消费者的注意力,也为餐厅增加无形招牌。
4、价格通过价格来吸引消费者,这也是商家常用的方法,太要拿捏到位,不要降低价格的同时也降低了餐厅的品牌。
5、赠品提供一些节日相关的赠品可以拉动一定的消费者。比如说提前预订可以得到赠品,消费在多少金额之上可以得到一些赠品。赠品要与自己餐厅的品牌风格相应。
四、20xx年北京著名餐厅国庆节促销活动
1、台湾饭店官府菜餐厅国庆免15%服务费
活动时间:9月29日至10月10日位于王府井大街的台湾饭店官府菜餐厅,推出精品套餐4款,并有礼品赠送。9月29日至10月10日期间用餐可免15%服务费。
2、加勒比海西餐厅国庆节促销
活动时间:十一黄金周期间加勒比海西餐厅在十一黄金周期间举办西班牙美食推广周,推出包括汤、沙拉、特色小吃、主菜和甜点等30种菜品的西班牙风味美食自助午餐。每位78元,需要预订。
3、黑暗餐厅国庆节期间优惠促销
活动时间:即日起至xx月xx日黑暗餐厅在国庆节期间举办二周年店庆活动,自即日起至xx月xx日,每天11:00-16:00六折优惠,17:00-22:00的第一桌客人将将享受单人名单优惠。
餐厅的推广方案 第24篇
一、市场分析
当前市场上,火锅店林立,大中小型规模不等,风格各异,竞争局势激烈,消费潜力不减,乐山市民已认可并喜欢火锅,有的火锅店已出现没有预定就没有席位的火爆场面。如:川江号子,齐齐火锅等。
二、SWOT分析
1、优势(S)
A、店面优势:店面大,分上下两层,可容纳人数多
B、经营优势:规模大,硬件设施完备,成本优势巨大
C、产品优势:质量有保证,孔亮原班厨师傅,口味有保证、
2、劣势(W)
A、媒体投入不够
B、促销活动匮乏
C、管理不善
D、同质化严重,菜品久不更新,无法满足消费者需要
E、没有针对竞争方作出相应的回应,竞争力度和手段不够。
3、机会(O)
A、乐山市2006年餐饮行业占GDP的22%,乐山旅游局和乐山经贸委决定加大对乐山本土饮食企业的扶持,力争将乐山地区的餐饮业做大做强。
B、地处火锅一条街、消费者消费地点固定
C、重庆火锅家喻户晓,而乐山消费者对火锅口味无过多偏好。
4、威胁(T)
A、其他火锅店对本店的威胁,周边火锅店抢占了市场。
三、休整规划
在关门装修时,直接打出“孔亮的品质,随亮的`价格,敬请关注6月13日”的喷绘,以此提前刺激消费者。
在新开业前三天的时候,在门口进行海报展示,内容为“庆贺新开业,啤酒从6月14日起至6月16日,三日内1元1瓶”
四、媒体规划
1、采用DM单夹报进行阶段式广告
内容首先采用悬疑广告模式,强化元的自助餐在扣除优惠后的巨大吸引力,并且将包含酒水类的19、9的自助餐系统同时推出。
内容:
1、“想吃什么就吃什么,让你吃个够!”
2、“—5=?”
3、“想吃就吃,想喝就喝,让你酒足饭饱!”
2、采用DM报纸进行区域辐射。
总发行量近三万份的DM报几乎覆盖了乐山所有低端客户群提,在采用DM单进行疲劳轰炸的同时采用DM进行广告,将起到强化记忆的作用。
第三部分体现特色
1、引进新的有特色的菜品,用特色菜品吸引人气。
2、服务体现出特色。服务人员必须经过专业的培训。
第三部分预期效果
1、细节效果
A、以随亮保留原班师傅原班口味,改善管理来保留原老客户的青睐。
B、采用啤酒1元1瓶的策略,可在短时间内迅速聚集人气
C、采用定额自助餐,可保持长时间的人气旺盛。
2、总目标:
消除同行同质化严重的情况,提高竞争力,在吸纳优秀同行方案的同时搞出特色,从而短期内达到预期效果的目的。
餐厅的推广方案 第25篇
关键词:酒店餐饮;住店客人;营销策略;4PS理论
中图分类号: 文献标识码:A
原标题:面向住店客人的餐饮营销策略探讨――以烟台星级酒店中餐厅为例
收录日期:2016年10月16日
近年来,烟台政府增强了对旅游产业的宏观调控和引导,加大投资力度去开发了更多的旅游资源。烟台旅游人数的连续增长,带动了酒店产业的发展。酒店餐厅为在激烈的餐饮竞争中获取更多利润,采取各种营销策略以求获取更多本地客源,却忽略了住店客人这一重要客源市场,导致住店客人外流走向社会餐饮或其他酒店,所以酒店餐厅留住住店客人并想办法提升住店客人的用餐率刻不容缓。
一、住店客人的餐饮营销环境分析
(一)住店客人的宏观环境分析。烟台市依附山东半岛蓝色经济带建设所带来的机遇,经济正稳步增长,很多大型企业选择到烟台投办工厂,这些企业的存在也为烟台的酒店餐饮和会议服务提供了很多机会,吸引了大批商务人士前来入住用餐。且5月份到11月份作为烟台市的旅游旺季,星级酒店入住率平均可达到95%以上,淡季也可达到百分之三四十。
(二)住店客人的市场环境分析
1、住店客人的市场潜力分析。随着烟台旅游产业的发展,烟台入境游客人数保持增长,游客以观光旅游和商务活动为主,旅游市场运行平稳,安全有序。开通城铁便利了交通,也让烟台更能吸引并留住外来游客。
2、住店客人的市场细分
(1)度假旅游客人。度假旅游类客人一般包含旅行社组团旅游观光客,包价旅游客人,单独外出旅游者,来本地探亲者或其他具有旅行目的的客人。度假旅游住店客人的主要目的是旅游观光或度假休息,这类客人对饮食较为重视,注重精神文化的享受,具备一定的消费能力。
(2)公务商业客人。公务商业类型的客人一般是政府、行政组织、国企事业单位的公务人员或管理人员。城铁的开通以及烟台经济的发展,迎来越来越多的企业入驻,更吸引了一大批商务人士前来考察会谈。且烟台拥有众多的旅居韩国人和日本人,韩日公务人员和商务游客亦络绎不绝。
(三)住店客人的餐饮竞争环境分析。近年来,独具特色的中高档次的社会餐饮越来越受到人们的青睐,社会餐饮在菜品多元化和价格灵活度方面极具优势,抢占了原本属于高星级酒店的餐饮市场,星级酒店致力于调整战略采取措施来吸引更多的本地客源,却忽视了对酒店住店客人的重视,从而导致住店客人的对外流失。只有在天气不适合外出的情况下,住店客人才会考虑在中餐厅就餐。
二、中餐厅针对住店客人营销策略存在的问题
(一)不注重产品开发,服务培训不到位。酒店中餐厅推出各种主题活动吸引本地客人前来用餐,然而前来旅游的住店客人则更期待品尝到具有当地特色的传统鲁菜以及烟台海鲜,酒店中餐厅虽有鲁菜,但种类较少且缺乏当地特色。餐厅忽略了对胶东特色鲁菜的研究与推广,不注重这类产品的研究与开发。实习生作为酒店的重要资源,没有经过正规培训就直接分配师傅,由师傅带领上岗。给予的岗前培训少且针对性较差,尤其是与住店客人接触较多的主要负责大厅散客的服务人员。住店客人在用餐时询问到当地旅游方面的知识,例如一些关于当地特色餐馆或小吃,著名的旅游景点,如何方便快捷的到达景点等,服务人员若没有受到相关的培训,就会失去和客人交谈并拉近关系的机会,更达不到五星级酒店的优质服务标准。
(二)价格单一,缺乏竞争力。到餐厅用餐人数较少的住店客人只能根据菜单点餐,没有针对不同消费水平的住店客人设计不同价位的产品供客人选择。商务人士可能会受到公款消费的限制,作为星级酒店的中餐厅,其定位是中高档消费人群;对于商务人士而言,菜品价格可能相对较高,即使实际上价格在可接受范围内,但因对餐厅菜品价格不了解,潜意识下也不会选择在中餐厅用餐。而商务客人在酒店总客源的布局中也占据一定的比例,也是中餐厅客源不可以忽略的一部分。
(三)渠道销售模式单一。住店客人可享受客房送餐服务,但多数酒店客房的菜单并没有对菜品的出处进行划分,让客人无法感受中餐厅的菜品质量与特色。客人走进酒店大堂到办理入住的整个过程,首先感受到的是来自前厅部的服务。前厅部的工作人员有着和客人充分接触的时间,却少有介绍中餐厅的销售意识。各酒店餐厅会通过微信公众平台对餐厅每月的活动进行宣传推广,但主要是针对当地客人,缺少可以引起住店客人兴趣的内容。
(四)促销手段不完善。在广告策略方面,酒店针对中餐厅的宣传太少且针对性较差,没有分析目标受众。且酒店官网只有关于客房的介绍,对餐厅没有任何宣传。
营业推广策略方面,对于酒店的住店客人,酒店中餐厅没有采取任何的优惠政策,也没有任何关于中餐厅的宣传册页。
在公共关系方面,客户经理只负责与前来用餐的本地客人联络沟通,对于常来住店的商务客人没有主动拜访,增进客户关系的意识。不会利用新闻媒体等网络平台去制造消费热点,在公益活动方面,一般以酒店为基数进行参与,中餐厅很少有自己的活动。
关于人员推销策略,酒店人员没有主动销售,全员销售的意识,酒店实习生实习期通常为两个月到半年时间不等,虽然缓解了酒店用人紧张的问题,但人员流动性太强且没有过多的社会经验。他们不懂个性化服务,不会灵活变通;顾客进店不知道主动上前问候领位;看到餐桌上脏碟隆起视而不见,只顾在一旁扎堆聊天;客人需要服务时,慢悠悠的上前询问。这些举动都会导致客人抱怨甚至投诉,从而影响餐厅的满意度,减少营业收入。酒店销售部被置于无足轻重的境地,作用未能得到充分的施展,无疑是一种浪费。
三、中餐厅针对住店客人的营销策略
(一)开发丰富的产品,加强服务培训
1、注重对鲁菜产品的开发研究。在不断引进各大菜系丰富自己菜品以吸引本地顾客的同时,不能忽视住店客人的需求。针对旅游住店客人,餐厅应注重鲁菜的研发,引进具有当地特色的菜品小吃并加以创新。就本地客人而言,宴请目的除普通家宴,还有商务应酬或是宴请外来亲友,此时客人也偏向于具有当地特色的鲁菜,用本地名菜来招待外来客人才是最佳的待客之道。因此,重视鲁菜,深入对鲁菜的研究与创新是餐厅不可忽略的。在开海时,应选择增加餐厅海鲜的品种且寻求更多种类的做法,也可针对中餐厅所有客人,提前预定海鲜说明做法,以保证海产品的新鲜度和菜品味道的鲜美。
2、设计商务简餐。商务人士中,有一部分客人一般公款消费较多,对于价格有一定的限制要求,且商务人士忙于商务考察、参观或商务谈判,用餐时追求快速高效,因此针对这两点特性,餐厅可以设计几种不同价位的商务简餐供客人选择,尽可能为客人提供方便,客人享受到便捷舒适,才能成为餐厅的忠实顾客。商务简餐也可以面向周边写字楼的员工销售,寻找更大的市场。
3、有针对性地进行个性化服务培训。针对新来的员工或实习生,除给予酒店方面的培训,更要有针对性地进行岗前部门培训。住店客人一般选择公共散客区用餐,应选择个子较高形象较好的人员专门负责。服务人员需牢固掌握酒店内部信息,熟知酒店其他各部门的具体方位,促销活动,随时解答客人疑问。了解并熟识烟台著名旅游景点,以及从酒店出发到达景点的方法和所用时间,为客人提供方便,更要对烟台比较有名的小吃或餐厅有所了解,大方地为客人推荐。员工的服务不止要达到星级酒店服务标准,还应提升观察发现客人需求的能力,为客人提供个性化服务。记录完善客户资料档案,发扬用心服务。
(二)制定多样化价格。针对一部分受公款消费限制的商务人士,在其可接受的消费范围内制定不同价格的商务简餐供其挑选。在定价上,可运用心理定价策略多选择客人喜欢的数字,例如在价格尾数上多用6或8,在尾数上利用客人的心理给人以低价格的印象。针对旅游度假客人,可为前来中餐厅用餐的团队客人、长租房客人、协议客人提供一定的折扣。
(三)拓展丰富营销渠道。客房应摆放中餐厅的宣传单页,在点菜菜单上,标明出自于中餐厅的菜品,以吸引住店客人前来餐厅用餐。酒店在给员工进行培训时,不仅要进行技能上的培训,还应培养员工的销售意识。要主动聊天获取客人需求再具有针对性的向客人介绍酒店产品。例如,向前来旅游的客人介绍酒店餐厅比较有名的当地特色菜,吸引客人前来品尝;在酒店的微信官方平台上加大对中餐厅的宣传,加强对住店客人的吸引。
(四)全方位、多种方式促销策略
1、广告策略方面。加强对酒店官网信息的完善,介绍客房情况的同时为餐厅的宣传提供板块,以让更多的外地客人对酒店餐厅有所了解,留下印象。还需选择广告媒体,针对商务散客、旅游团体等不同目标制定广告媒体计划,对餐厅进行宣传。
2、营业推广策略方面。根据客人的住店情况以及用餐人数,给予客人一定优惠或送份甜点果盘。在办理入住的吧台或客房放上餐厅的宣传册页,由办理入住的工作人员向客人介绍,增加中餐厅在客人心中的印象。
3、公共关系方面。客户经理应主动与住店客人进行交流,遇有长期在烟台短时间入住倾向的客人,应着重照顾,维护好客户关系,发展成为酒店的固定客源。餐厅应有序记录顾客档案,详熟客人喜好。学会利用新闻媒体平台制造消费热点,在节假日举办节日促销,为顾客发放小礼物,举办公益慈善活动。
4、人员推销方面。酒店应培养员工的全员销售意识,完善针对实习生和新员工的培训方案,在紧抓员工个性化服务的同时,培养服务人员的销售技能,寻找客人的产品需求。
四、小结
随着市场化程度的加深,餐厅要在激烈的市场竞争中占领更多市场份额,就不能只盯住本地市场,还要采取针对住店客人的餐饮营销策略。本文对住店客人的市场环境进行了分析,列出了餐厅针对住店客人的餐饮营销策略中存在的问题及其应对策略。餐厅可通过开发丰富多样的产品,制定多样化的价格策略,积极拓展丰富的营销渠道和采取多种促销的方式提高其知名度进而增加其在住店客人方面的竞争力。
主要参考文献:
[1]唐凡茗,朱桂萍.顾客就餐地选择的心理动机探讨――以桂林市游客为例[J].市场论坛,.
[2]李正喜.当今星级酒店餐饮存在的问题分析及解决对策[J].现代经济信息,.
[3]江浩.新形势下高星级酒店餐厅应对对策――以杭州洲际酒店西餐厅为例[J].现代经济信息,.
[4]邵小明.新形势下的郑州高星级酒店营销策略探究[J].旅游纵览月刊,.
[5]郭娜.新形势下河南高星级酒店客源市场转型策略[J].现代经济信息,.
餐厅的推广方案 第26篇
一、微网站——餐饮行业门户
针对餐饮行业的移动互联网门户建设,重点突出特价优惠菜品、推荐菜品、招牌主打菜品等全方位展示功能,将商家信息第一时间全面展示在微信端,方便消费者查看并使消费者第一时间被诱人的菜品吸引,直接促成消费。
二、微活动
餐饮行业巨大的客流量会为商家带来巨大的发展机会,然而餐饮行业消费者忠诚度很低的问题成为每个商家的困扰。微一方针对餐饮行业研发的微活动在迅速吸引消费者关注的同时,定期的营销活动还能促进消费者对品牌的忠诚度,最终将客流量转化为客留量。
三、微预约
预约订座功能针对线下餐厅用餐高峰期客流量较大而餐厅接待能力有限的情况,它推出微信端预约订座功能,消费者在微信端提前预约,操作便捷,同时能省去大量等待排队的时间,也给商家提前准备菜品、安排座位的时间,提供更周到的'服务,提升消费者对商家的好感度和忠诚度。
四、LBS图文回复
基于消费者对于餐饮行业具体地理位置的需求, 微一方研发出来的,LBS图文回复是由商家设置店铺位置,用户提交当前所在位置后,可以找到最近的商家店铺,并进行一键导航、一键拨号,如果店铺当前有进行的活动(如:优惠券、刮刮卡),也可把活动显示出来。
五、微信会员卡
由于餐饮行业的普遍性,几乎每个人都是餐饮行业的用户,但是每个商家却对自己的消费者却并不了解。也对消费者忠诚度的提升形成一定障碍。它推出的微会员功能可收集会员信息建立商家的消费者数据库,从而为会员提供专属服务,提升服务质量的同时,微会员也可将促销优惠、会员专享等服务信息直接显示在微会员页面,将商家已有的线上用户吸引至线下进行消费,直接促进商家的营业额提升。
六、360全景展示
全方位多层次展示企业特色,美食特色等。 这些特色的应用足以撑起餐饮营销的大梁,而微一方将以最优质的团队为大众服务。它将网络营销平台中各项需求量身打造嵌入至微信当中,使企业通过营销微信公众平台更方轻松的拉近与消费者间的距离,增加营销的机会,减少营销的成本,壮大了企业。
餐厅的推广方案 第27篇
活动时间:
即日起至xx月xx日。XX餐厅在劳动节期间举办二周年店庆活动,自即日起至xx月xx日,每天xx点六折优惠,xx:00―xx:00的第一桌客人将将享受单人名单优惠。
活动主题:
入住远望楼宾馆,欢度美好假期。
活动日期:
20xx年4月xx日―5月xx日。xx宾馆为了感谢客户长期以来的`大力支持,在五一期间推出了“五一”黄金周优惠活动。
客房优惠:
普通标准间促销价:¥xx元/间夜。(净价)
商务标准间促销价:¥xx元/间夜。(赠送双人早餐)
商务大床房促销价:¥xx元/间夜。(赠送双人早餐)
在餐饮方面:
1、推出不同价位的经济“节日家庭套餐”,以特色菜、家常菜为主。
三人用:¥xx元/套。(1凉、4热、2点心、1拼盘、远望酸奶/人)
六人用:¥xx元/套。(6凉、8热、4点心、1拼盘、远望酸奶/人)
八人用:¥xx元/套。(6凉、9热、4点心、1拼盘、远望酸奶/人)
2、零点客人将享受xx折优惠(不含酒水),同时赠送“远望酸奶”。
在康乐方面:
1、凭房卡到康乐部每日可免费享受以下项目中任意一项活动。
2、营业时间:xx:00—xx:00。
3、室内游泳。(1小时)
4、美国宾士域保龄球。(1局)
5、落袋式台球。(1小时)
6、乒乓球。(1小时)
7、健身。(1小时)
详情可致电:xx
餐厅的推广方案 第28篇
一、活动背景
x月__号的就要到了,为消费者创造一个既浪漫又温馨的节日,是每一家酒店都在努力的工作。根据我们酒店自身的经营特色,根据常消费熟客的消费习惯。这是我们今年的520推广计划。
二、活动主题
__酒店520(天赐良缘,情定__)
三、活动时间
2022年x月__日。
四、活动地点
主要地点:__西餐厅。
次要地点:客房。
五、活动方法
1、通过浪漫的场景布置,为消费者创造一个温馨,旖旎的爱的殿堂。
2、摆放“情人留言卡片”,供情侣在上面写下爱的誓言
3、客房设立“粉红情侣套房”,巧妙布置,并赠送玫瑰花,巧克力,香槟酒
六、气氛营造
1、外围设一块桁架做宣传广告。
2、大堂电子屏、LED屏滚动播放关于活动内容。
3、一楼、六楼各放一个小展架。
4、六楼餐厅每个餐桌摆一个烛台,一只玫瑰花。
5、整个餐厅用白色桌布、白色椅子、腊梅、沙缦点缀整个餐厅。
6、吧台摆一束鲜花(百合、马蹄莲)。
7、西餐厅门口搭个拱门花柱。
8、彩灯和沙缦布置现场用粉色气球点缀。
9、现场拍照(拍立得__元/张)。
10、餐台摆一个香槟塔。
11、专门设一个餐台放一个大蛋糕摆在餐台上。
七、广告方法
1、宣传单:__份(客房,各营业口)。
2、短信发布:__元(x万条)。
3、内部广告发布:(电子屏,三明电视台字幕滚动频,含喷绘)
4、广告文字:
A、天赐良缘,情定__。(广告词)
B、春信绽放,玫瑰花开,爱情来了,你的故事开始了。520到了,在__大酒店准备一份珍爱的礼物,然后温柔地携上你的她或他,就在这个浪漫的日子开始相约。(短信)
八、活动安排
1、营销部:x月__日前推出活动广告。
2、其他部门x月__前结合营销计划,制定好520活动细则。
3、餐厅客房在x月__日前做好520氛围营造工作。
4、工程部:结合活动计划,做好用光,用电工作的安排及特殊道具的制作。
餐厅的推广方案 第29篇
一、前言
中国辛勤的劳动人民,在数千年的饮食文化的探索和发展中,逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方特色的食品。北京烤鸭,是北京名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。鸭王烤鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的新派烤鸭,烤鸭表面色泽金黄油亮,外酥香而里肉嫩,别有一种特殊的鲜美味道,是烤鸭中的极品。
当今的宣化餐饮业,发展趋势可概括为:发展十分迅速,规模不断扩大,市场不断繁荣。然而,繁荣的同时意味着竞争的加剧,总有餐饮店铺倒下,又有新的店铺站起来,但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为北京新派烤鸭在宣化餐饮业的代表,“鸭王烤鸭”应成为响当当的招牌。
二、市场/企业分析
宣化餐饮市场同样存在着激烈的竞争,各式各样的大小酒店、饭店,争夺着宣化有限的餐饮资源,冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要获得成功,必须具备以下条件:
(1)、拥有自己的特色;
(2)、全面的(质量)管理;
(3)、足够的市场运营资金;
(4)、创新,不断推陈出新。这些条件缺一不可,否则,就是昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
东方鸭王酒楼,是在原东方美食苑的基础上新生的饭店。东方洗浴、东方美食苑经过多年的宣传与运营,已在张、宣地区有了一定的知名度,在宣化更是家喻户晓。如能利用“东方”在宣化的知名度延续宣传东方鸭王酒楼,提高菜品质量(行家点评稍差),加强人员培训、管理,定能成为宣化餐饮界的后起之秀。
三、营销策划
餐饮服务的目的是让顾客满意,只有顾客满意了,酒店才能获得利润;要做好优质的服务,离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
鸭王酒楼开业两月,现正在举办“回报消费者关爱”优惠活动。借此机会,应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合,作为本次活动的重点进行。
1、本次活动的目的:增加“东方鸭王酒楼”品牌的影响力,提升知名度和美誉度;提升“东方”形象,增强竞争力;加强员工的企业忠诚度和向心力;提高员工服务意识、工作积极性;进一步提升“东方”的企业文化;提升销售额,增加利润;为下一步更好的发展打下良好的基础。
2、活动时间:7月1日——15日,共计15天。
3、参与人数:东方的所有员工、就餐的顾客等。
4、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新
四、具体方案策划
(一)SP方案
1、“微笑服务”
在活动期间,所以员工一律微笑服务,细致耐心,让顾客乘兴而来满意而归,提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下:
7月5日前召开动员大会,6日——15日服务员之间开展“服务大比武”,在大厅设一个专门的版面,每日评出“当日服务之星”,并给予物质奖励。
2、特价
(1)每日推出一道特价菜,日不重样。
(2)随顾客所点菜品加赠部分菜品,如消费100元送两份小菜;200元以上,加赠2道凉菜;500元以上,加赠4道凉菜等。
(3)打折,这是一个迅速提高消费的法宝,建议适当打折刺激消费。
(二)内部营销方案
内部营销是一项管理战略,核心是发展员工的顾客意识,再把产品和服务推向外部市场前,现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息,利用有效的激励手段。
1、在全体员工内部加强温情管理,要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客,像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中,将内部员工营销固定下来。
2、征文比赛
内部员工征文:《我的选择——东方》(所有员工都写,洗浴、餐饮各写个的。目的是培育员工热爱“东方”的情感,让大家同心合力,共同创造“新东方”!)
要求:
(1)题材围绕东方鸭王酒楼、东方洗浴所发生的.事情,可以是工作经历、感想、寄语等。(
2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。
(3)截止日期为7月13日。
鼓励全体员工积极投稿。本次征文活动评出一等奖1名,奖金200元;二等奖2名,奖金100元;三等奖5名,奖金50元。并进行集中展出。
3、成本节约比赛
通过系列活动,对内部员工再教育,提供其的积极性。
(三)产品营销方案
1、在推荐特色餐饮的同时,推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出38元、48元、58元等(对餐饮不明,仅供参考)。
2、绿色家宴:随着生活水平的提高,人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱,而是吃“绿色”,吃“健康”。绿色家宴的推出,无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上,力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚,使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上,注重菜肴的营养搭配,平衡膳食,满足人们的健康要求。强烈建议厨房推出!
(四)文化营销方案
向消费者宣传“东方”的企业文化,增强东方企业在目标消费群中的影响力。
在公交车身制作鸭王酒楼的环境图片,烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号(东方鸭王酒楼提醒您:关注饮食健康),让顾客把“吃”当作一种享受,使顾客乐而忘返。
五、广告营销方案
在信息发达的现代社会,媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。可根据不同的媒体有不同媒体受众的特点,合理的进行市场定位和目标顾客的定位,合理的选择媒体投放广告,不可片面追求覆盖率,造成广告的浪费。
硬广告和软广告相结合,软硬兼施,已取得更好的效果。利用媒体整合,实现小投入,大产出。
六、效果分析
1、宣传造势,让消费者产生强烈的记忆感,引起良好的口碑宣传,提高知名度和美誉度。
2、店内富有人情味,服务周到,能提升目标消费者对企业的忠信度。
3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛,能极大的增强员工的企业归属感和向心力,提高工作积极性。
4、通过促销,提升营业额。
日评出“当日服务之星”,并给予物质奖励。
2、特价
(1)每日推出一道特价菜,日不重样。
(2)随顾客所点菜品加赠部分菜品,如消费100元送两份小菜;200元以上,加赠2道凉菜;500元以上,加赠4道凉菜等。
(3)打折,这是一个迅速提高消费的法宝,建议适当打折刺激消费。
餐厅的推广方案 第30篇
一、活动主题:
“风轻日暖人团聚健康国贸五月节”――感恩回馈!
二、活动时间:
20xx年6月10日到6月12日
三、活动地点:
饭店各餐饮用餐地点、客房;
四、活动目的:
1、让顾客了解国贸饭店,打消顾客对消费价格的各种顾虑;
2、丰富传统节日的庆祝氛围,刺激亲情联动消费;
3、利用现有生态基地,互动山庄打造绿色餐饮新理念;
4、凝聚酒店销售合力,调动全员积极性,实现全员营销;
五、活动形式:
用餐品尝+自选购买+客房、餐饮、山庄联动;
六、活动定位:
周边散客市尝外地游客市尝团队市尝机会市场,在盘锦餐饮业整体下滑低迷的前提下,打造国贸独具的绿色、生态、养生餐饮新理念,广告攻势上独树一帜,活动标新立异,令人耳目一新,营造节日上热烈温馨的气氛。
七、活动宗旨:
在这一系列的活动过程中,一定要把握“地道”、“原汁原味”的原则。家庭用餐、亲朋好友聚会是这一阶段的主要客源构成,菜品方面要求口味清淡,老少皆宜,菜量偏多,价格适中,并适时地推出各档次宴会用餐,此间穿插特色菜、招牌菜、新派菜等,促进酒店形象品牌的树立和推广。
八、活动内容:
1、现金或银行卡入住客人,并且不少于一天,可在前台领取50元餐饮代金弧
2、到国贸餐饮消费就送手工粽子一份,笨鸡蛋一份,赠送一道山野菜菜品,啤酒买一送一(此项活动只限在一楼夏宫,消费在300元以上方可享受);
3、三楼包房消费500元以上送手工粽子一份,特色山野菜一份,并赠送岫岩山庄门票4张(价值400元);
4、餐饮部推出“端午团圆宴”预定活动,预定赠送2道山野菜菜品,1道特价菜;
九、宣传方式:
1、报刊、杂志宣传广告:“风轻日暖人团聚健康国贸五月节”――感恩回馈!
2、led、网络、各大媒体、短信、海报。
3、联盟商家展架放置。
4、点对点重点邀请推荐。
十、具体工作分配:
外联部:
1、负责协助营销部制作活动所需展架等物品;
2、负责与餐饮部沟通做好活动方案的执行工作;
3、负责各大网络媒体的宣传推广工作;
营销部:
1、负责制作此次活动所需的展架,代金券等制作物品;
2、负责电话拜访,手机短信发放老顾客工作;
前厅部:
1、负责此次活动的.前厅推售、解释、接待工作;
2、负责客房活动的衔接工作;
餐饮部:
1、负责此次活动各种菜品的准备,制作工作;
2、负责“团圆宴菜单”的制作准备工作;行政办:负责活动期间的人员安排等相关协调工作;
财务采购部:
1、负责活动的成本核算,及活动内容审核和后期跟办工作;
2、负责相关采购工作;
质检办:
负责活动前期准备工作的员工熟知度的督查工作;
各部门:
1、请认真阅读提供的活动相关内容,以便做好解释推荐工作,同时了解此次活动内容,部门领导要负责及时传达工作。
2、各部门要记录好客人的反馈意见,活动结束后以便做后期的总结工作。
餐厅的推广方案 第31篇
强势推动食品安全形势持续稳定好转
人民政府食品安全工作汇报材料
尊敬的视察组各位领导:
下面,我就**市食品安全工作做简要汇报,不妥之处,敬请批评指正。
在**市党委、人大、政府、政协的正确领导和监督支持下,**市坚持“分段管理、协同配合”方针和“政府统一领导、部门指导协调、各方联合行动”原则,紧紧围绕“关注食品安全、关心群众健康”主题,充分发挥食品安全委员会综合监管职能,牢固树立科学监管、依法监管理念,积极整合执法力量,开展了各种形式的整治行动,确保了我市食品安全形势总体平稳,无重大食品安全事故发生。2007年,我市被授予“全国食品安全示范县”荣誉称号。
**市共有农资经销店235家、奶站68家、养殖户74家,农业示范区4个、定点屠宰场3个、无公害农产品认证品种47个,其中,蔬菜42个,水产品5个。食品生产加工单位178家,其中,食品生产企业51家,面粉生产企业11家,食品小作坊116家。食品流通单位846家,其中,大中型食品流通单位35家,食品流通小摊贩19家,其他流通业主792家。餐饮单位810家,其中,大型餐饮单位21家,中小型餐饮单位789家。
我们的主要作法是:
(一)提高认识,加强组织领导。本着对人民群众高度负责的态度,我市把抓好食品安全监管作为深入贯彻科学发展观、维护人民根本利益的重要抓手,作为保障群众健康安全、维护社会和谐稳定的具体措施,切实加以推进。年初,市政府与25个成员单位签订目标责任书,完善责任追究制度;同时,各镇、各部门也相应地与各村、居委会和各科室签订目标责任书,制定工作方案,做到了食品安全有部署、有重点、有落实和有成效,形成了一级抓一级、层层抓落实的工作格局。为扎实推进各项工作,食品安全委员会4次召开工作会议,研究部署工作,协调解决问题,确保目标任务落到实处。同时,市政府积极邀请市人大、政协分管领导参与食品卫生安全整治,对全市各行业食品安全整治情况督查并及时通报督查结果。各部门也将食品安全工作列入目标考核范围,定期督查本部门各科室工作进展,形成了“政府监督部门、部门监督责任人、责任人监督企业”格局。
(二)广泛发动,宣传教育先行。一是开展食品安全培训。邀请专家学者、组织技术人员对食品执法人员、食品从业人员、食品信息员、协管员进行培训,不断提高执法人员的执法能力和从业人员的安全意识,重点对9家大型宾馆700名工作人员进行食品卫生知识培训。2010年,共举办食品安全知识培训班32期,培训人员2900余人次。二是充分利用各类媒介进行宣传。在**市电视台、广播电台以播发新闻片和专题片的形式,多层次、多视角、广覆盖的宣传《食品安全法》和《食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》,力求覆盖到各行各业和各家各户。同时,定期通告全市食品市场动态、监管重点和预防措施,提醒广大群众注意防范。三是积极开展各类活动。在“”、“科技、文化、卫生三下乡”及食品安全宣传周,集中开展宣传活动,发放各类宣传品万余份,展出宣传展板60多块,在全市所有餐饮单位张贴宣传挂图1000余份,为食品安全营造良好的舆论氛围。
(三)全面整治,强化综合监管。一是加强农产品源头监管。健全监管组织,成立**市农产品质量安全监测中心,配置农药残留检测仪,每天对蔬菜进行农药残留检测,并当天公布检测结果,使农药滥用和药物残留超标得到有效控制;加大整治力度,强化农业投入品监管,对禁用、限用和高毒农药实行挂牌销售和台帐制度,坚决杜绝甲胺磷等5种禁用农药的销售行为;对全市40个兽药经营店、44个饲料经销店、56个规模养殖园区开展专项检查,规范兽药、饲料及原料奶生产经营行为;开展无公害产品认定,大面积推广无公害种植、养殖示范区,建成无公害农产品生产基地万亩,设立4个万亩的无公害设施农业示范区,创建1个万亩的有机水稻示范区和1个万亩的水产生态健康养殖示范区;开展动物防疫,组织55名技术人员和95名村级防疫员对全市畜禽进行拉网式免疫和消毒,禽流感、口蹄疫、猪蓝耳病免疫密度均达到100%;严把畜禽检疫关,在3个屠宰场派驻检疫员8人,坚持24小时在岗,严格宰前、宰后检疫检验程序,不断规范屠宰检疫程序和出证行为,同时,无害化处理检疫不合格肉品,确保上市肉品检验检疫率达到100%;开展生鲜乳质量安全专项整治,对22个挤收奶站的《卫生许可证》、《生鲜乳收购许可证》、《生鲜乳准运证明》、《健康证》等证件的办理情况、操作规程和制度落实情况进行检查。二是加强食品生产加工环节监管。制定《**市食品加工小作坊专项整治实施方案》,拉网式检查全市食品生产加工小作坊,重点纠正加工条件不合格、卫生状况差、原辅料进货不索证索票、不按照规定登记台帐等行为,责令36家存在问题的小作坊限期改造,取缔5家改造后仍然不具备生产条件的小作坊;开展月饼生产加工专项检查,督促月饼生产企业严把原料进货关,严禁使用非食用原料和回收原料加工食品,严格控制食品添加剂使用剂量,确保节日期间群众饮食安全;开展食品抽样检验,3家酱醋厂7个产品合格率100%,11家大米面粉企业12个产品批次合格率100%,7家面包蛋糕企业9个产品合格率89%,葡萄酒3个产品合格率100%,4家挂面糖果企业6个产品全部合格;加大执法力度,严厉打击邵刚镇建国精米加工厂等3家企业无证生产行为,并封存现场所有产品。三是加强食品流通环节监管。推行四项制度,在全市农村食品流通企业全面推行实名登记制、证明登记制、标牌公示制、信用类别公示制四项制度,规范农村食品流通企业经营行为,提高经营者自律水平。开展集中整治,针对食品季节性、节日性、区域性的质量周期特点和群体消费特点,重点整治与群众生活密切相关和群众申诉举报多的产品品种,依法打击经营者证照不全、超范围经营等不规范经营行为,对食品来源不明、无“三期”标识、无厂名厂址、掺杂使假、以次充好、腐烂变质的食品坚决予以下架;推行信息监管,在全市食品超市、大型商场、批发部设立基础信息采集点16家、特殊信息采集点7处,安装使用“诚信通”终端509部,系统数据库录入食品身份信息6万余条、认证许可信息20多万条、进货信息30多万条,特殊信息采集点补录送货食品信息4120条,接收消费者查询信息10万余条,实现了辖区内所有食品经营户“诚信通”全覆盖;强化清真食品管理,在市场、超市、食品店设立清真食品专区(专柜),严肃查处未取得清真经营资格擅自悬挂清真食品招牌、清真食品与非清真食品混放等行为。四是加强餐饮服务环节监管。坚持“一个标准用到底、一把尺子量到底”,全面规范全市餐饮单位,细化目标任务、量化整治标准,达标一个验收一个。整治农村餐厅后厨加工场所,严把餐饮业经营许可、健康体检、上岗培训准入关,重点检查餐饮服务许可证(食品卫生许可证)、健康证、卫生设施、卫生制度、食品原料进货索证索票及原料进货台帐登记等情况;整治学校、建筑工地集体食堂,加强集体食堂卫生监督与指导,及时帮助学校和施工单位消除食品安全隐患,督促落实各项食品卫生管理制度,预防集体食物中毒事件的发生;整治“农家乐”,对“农家乐”的设备配备、办证情况、原料采购索证索票情况、餐饮具消毒情况进行专项检查;整治消毒餐具,利用清晨就餐高峰期,集中治理餐厅重复使用餐具、假冒消毒餐具、餐饮具不消毒或消毒不彻底等违法行为,对22家餐馆809个非消毒餐具予以查封并现场监督整改,同时,定期抽检餐厅餐具消毒情况并公布抽检结果。严把餐饮服务许可准入关,坚持实行申领餐饮服务许可证审查验收制度,坚决做到“条件不低、标准不降”和“合格一家、验收一家,发放一家”。目前,共发放餐饮服务许可证306家,餐饮服务许可证(食品卫生许可证)办证率达到95%。
(四)突出重点,强势开展专项整治。一是开展非法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治。向食品生产经营户发放食品添加剂目录,将乳及乳制品、肉及肉制品、米、面、粮、油等生活用品纳入重点整治范围。今年以来,共检测各类食品124种全部合格。二是开展中高考食品安全专项整治。指派卫生监督员对考点周边餐饮单位巡回监督,全程监控考生饮食情况,严防中高考期间食物中毒事件的发生。三是开展小作坊专项整治。与全市食品生产加工小作坊签订食品安全承诺书,建立健全食品企业质量档案;在食品生产加工企业实行网络监管,强化食品质量安全动态管理。四是开展流通环节食用油专项整治。制作下发了《食用胡麻油经营情况统计表》,全面调查全市所有粮油销售点、食用油小作坊,对全市经销食用油的67家经营户、14家小作坊的32个品种食用油进行检查,并对本地生产的食用油进行抽样送检。五是开展泡打粉专项整治。依法处置**市红星化工有限责任公司生产的“剑石牌”和“桂花牌”泡打粉,封存现场公斤产品。六是开展夏季饮料专项整治。重点对饮料、桶装水、冷冻饮品、酒、奶制品、乳制品、豆制品、儿童食品、调味品、熟食、凉菜等产品进行整治,坚决查处使用不合格原料或非食品原料和滥用食品添加剂生产加工食品饮料的不法行为。七是开展农村食品安全专项整治。针对农村食品生产经营中存在的突出问题和农民食品消费特点,出动食品执法人员4135人次,重点整治农村食品小摊点、小作坊、小市场、小商店、小餐馆以及熟肉食品、散装食品、膨化食品,严格检查经营户进货渠道、三证(餐饮服务许可证、营业执照及从业人员健康证)和小餐厅、小作坊卫生环境和设施设备及集贸市场销售的牛、羊、猪肉及家禽的检验检疫情况,共检查各类业主7369次,查处各类违法案件109起,销毁不合格食品3451公斤,限期整改268家。八是开展问题奶制品专项整治。按照“五个100%”的要求,集中彻查三聚氰胺问题奶制品。即清查所有生鲜乳收购、生产运输企业;清查所有奶制品生产加工企业;清查商场、超市、集贸市场等食品流通环节;清查所有餐饮服务单位;清查所有化工产品生产和经营单位。积极稳妥处置和丰乳业公司20袋奶粉三聚氰胺含量严重超标事件,及时销毁问题奶粉,控制问题奶粉扩散并摧毁问题奶粉销售渠道,严厉追究相关责任人法律责任,维护群众生命财产安全。九是开展校园周边区域食品安全专项整顿。校园食品安全是校园安全工作的重要组成部分。坚决贯彻中央、自治区关于加强校园安全工作紧急电视电话会议精神,组织食品安全职能部门开展校园周边区域食品安全专项整顿。严格主体资格,把好准入关。对校园周边地区的食品经营店、食品商店、超市、早餐店、餐厅实行网格化监管,逐户排查,取缔无许可证书、无准入证书的经营户;对经营者加强宣传,严格要求其落实索证索票、进货查验、进货台账、人员健康证明、餐具消毒等制度,明确经营范围,促进其守法经营。在此次专项整顿中,共检查校园周边区域的食品经营店、食品商店、超市、早餐店、餐厅 47 家。积极开展食品安全知识进校园活动,组织同学们学习如何识别过期变质和假冒伪劣商品以及食品安全方面知识,增强识假辩假能力和自我保护意识。注重社会监督,充分借用社会力量,让问题食品无处藏身。市工商局、食品药监局在部分学校聘请教职人员不定期地进行巡视和监督,一旦发现问题食品或无照经营,立即投诉举报,使问题食品不留死角。
在全市上下的通力协作和全社会的积极参与下,**市基本实现食品安全状况总体可控、食品安全形势逐步好转。但是,在贯彻执行《食品安全法》和《食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》的过程中,还存在一些问题,主要表现是:
一是部分企业食品质量安全意识淡薄,主要表现在重效益、轻质量,质量管理制度不能得到有效落实,至使产品质量不稳定,缺乏市场竞争力。
二是配套法规滞后问题仍然突出,保健食品监管法规至今没有出台,造成监管没有依据,出现监管真空,只能参照《食品安全法》摸索监管。
尊敬的各位领导,**市在加强食品安全工作中,虽然做了一些工作,也取得了一定的成效,但与广大群众的需求、各位领导期望相比还有一定差距。今后,我们将继续把确保群众饮食安全和身体健康作为食品安全工作的出发点和落脚点,不断加强和改进食品安全监管工作。
一是强化主要责任人食品安全意识。提高全市各部门特别是各镇负责人食品安全认识,强化第一责任人意识和食品安全无小事观念,从思想上增强做好食品安全的危机感、责任感和紧迫感,坚决克服麻痹大意和厌战情绪,使其充分认识到做好食品安全工作是义不容辞的职责和义务。
二是建立食品安全长效监管机制。准确掌握全市食品卫生行业详细情况,出台食品安全综合整治和监管措施,分步实施,逐步推进,层层落实。抓紧制订加强食品监管、保障食品安全的规范性文件,明确食品安全工作的主要措施和阶段性目标。下决心查处典型案件,特别是影响全市发展稳定的食品卫生大案要案,使全市食品安全工作步入良性运转的轨道。
三是推行食品卫生监督量化分级管理。在全市食品生产和消费环节推行食品卫生监督量化分级管理制度,推行末位淘汰,严格市场准入,并把食品卫生监督量化分级管理制度与卫生许可制度、企业食品安全体系建设结合起来,形成一套动态管理体系,激发食品企业的活力和竞争力。
四是加大食品安全违法案件打击力度。重点查处非食品原料生产和滥用添加剂以及使用过期失效原料生产食品的违法行为,加大“三无”食品、过期变质食品、假冒伪劣食品的查处打击力度,对无证经营或未经许可生产经营食品的行为要责令整改,整改不到位的坚决予以取缔,净化全市食品市场。
餐厅的推广方案 第32篇
1.降价优惠
一般来说,降价优惠有两种表现方式:折扣及特价。折扣是指以原售价的折扣数吸引消费者,例如:全面八折,库存较多的一些产品全面5折等,由于相关行业对于降价习惯性的表达手法,使得消费者对于竞争餐厅会以“折扣数”作为比较的基准,此时,折扣的促销便能派上用场;如果,消费者对价格的认知是以“绝对金额”较敏感,或是目的促销餐厅内某产品,则可运用特价的促销方式。例如:周一到周四每天一种产品特价,如:周一“鸡柳汉堡__元一个”周二“鸡腿汉堡__元一个”以此类推不要有重复的。
降价优惠是促销最为简单的方式,因此容易被草率的推出,若能在运用上跳脱刻板模式,稍用点心思,也可以具有创意的,也会有不同效果和惊喜。
2.随货赠品
随货赠品是指消费者买A产品送B产品。还可以在一定的消费金额或特定商品作为赠品的条件,例如购满__元即赠送__或购买A商品送__
随货赠品仍为降价的变相促销手法,主要是避免因直接降价所产生的负作用,以赠品对消费者施以小惠,使消费的顾客有受加馈的感觉。由于消费者心动的源头来自赠品,因此赠品的选择占有举足轻重的地位,在选定赠品上就必须相当用心。一般而言,可以赠品与商品的关连性以及赠品的独特性或价值性为考量的重点。可以结合社会性事件,塑造赠品的独特性与价值性。此外,赠品应避免粗糙低廉,才不会使消费者有受骗的感觉。
3.折价劵
折价券是指凭券购买特定商品,可享有折价之优惠,折价方式可以折让价或折扣数来表示,例如:购买A商品,原价120元,本券折价20元或凭券购物享九折优惠,由于折价券兼具促销与广告这双重功能,因此运用得相当广泛。
折价券可依目的的不同设定特定时间、特定门市、特定、产品,以及购买金额的最低限额而有不同组合方式的运用。换言之,它可以全域性推出,也可以区域性甚至单台推出;可以集中在特定购物时段,可以限定特定商品,更可以与广告媒体搭配,所以折价券的组合运用相当多样化,若能与行销策略结合将能有更大的效益,例如:剪报纸折角,凭券买A商品可以折价20元,一方面可以促销A商品,另一方面可以评估报纸媒体的效益,此方法最适用于新门市开幕。
折价券的发送方式可用店内发送、街头分送、与媒体结合、附于商品上等不同管道,目前更有企业发行折价券手册,针对目标顾客群进行长期性的耕耘,由于折价券仍为凭券折价,对于不能取得折价券的消费者如何应对或告知取得的方法,成为在促销实施中必须考虑到的要点,若是有特殊条件才可取得折价券,更要训练营,口市业人员,应对之话术,以免得罪顾客。
4.集点券
集点券是顾客消费时发给点券,当顾客集满一定点数后即可获得赠品或折价消费等优惠之促销手法,例如:每购满__元送一点,集满10点可兑换__;A集10点购买__类商品享超低特惠价等集点券的主要目的确促使顾客再次上门,达到顾客回笼多次消费,并且期望建立忠诚度,以稳定客群。
由于消费者需要一段时间的消费累积集点,方能享受集满点数的利益,且其在选择是否参加集点活动,通常会直觉地反应出对于集点难度的主观判断,因此对于集点券的促销方式,须注意要让消费者感觉是可以达到的,才能具有效果。
集点券的诱因在集满点后的优惠,不论是赠品或者说折价者要使消费者觉得有足够的吸引力,同时配合活动期间的适当稀薄度及来店消费频率。总之,消费者永远希望“看得到也吃得到”,当诱因的取得,是容易达成的,消费者才会乐意参加,因此集点券的规划者更要特别注意,以免因遥不可及而影响效果。
5.会员优惠
会员优惠指针对拥有会员卡消费者,在消费时享有特定的优惠条件,其优惠条件可有不同的组合,例如:会员独享特价优惠;凭会员卡购满__元即送__;会员专购商品区等。
可用期,与顾客如何建立长期关系,将是未来连锁店经营的致胜关键,而建立顾客资料是建立关系的基本,会员优惠则是藉由消费与互动来
建立长期关系,目前已有相当多连锁店使用会员卡,并且提供会员专属权益,可以见,未来会员卡将更为广泛使用。
会员优惠的运用,必须注意两大重点,一是会员取得的条件,二是会员优惠办法。会员取得有付费参加者,例如:缴入会费__元即拥有会员资格;购满__元即可兑换会员卡;购满__元再加__元,即可拥有贵宾卡等。有免费加入者,例如:填写申请书,立即成为会员。会员取得的难易度会影响顾客加入会员的意愿,如果太难将使顾客退步,增加招揽会员的困难;如果太容易,又会失去会员独享的美意,也可能有会员反应没有受到重视,通常会员取得的难易会与会员优惠办法有关;如果会员优惠政策办法比较一般化,例如:会员九折优惠,则应使会员的取得简单化;如果会员优惠与非会员有相当大的差异。例如:定期性特定商品会员特卖会,则应使得会员有独享的感觉,因此会员资格应较为严格。会员优惠办法,可配合单元中其它促销手法组合运用,例如:折扣、特价、赠品等方式。为了表示对会员的特别待遇,也可以“特选商品”回馈会员活动,独立优待会员。
6.摸彩与抽奖
摸彩与抽奖也是经常被使用的促销手法,由于摸彩与抽奖奖项额度有各种不同变化,加上一般人多少有一点赌性,因此摸彩与抽奖经常可激起消费者相当高的兴趣,尤其在第一独特奖的奖项相当诱人时,更是能吸引很多期望以小博大的消费者参与。
摸彩与抽奖在运用上,必须注意参加办法与中奖机会及奖额大小,参加;
办法例如:每购__元可兑换摸彩券一张,凭券抽奖。填妥问券资料,即可参加抽奖;猜中谜底,可参加抽奖;截止收件后,集中公开抽奖。
7.随货赠劵
随货赠劵也是一种比较直观的一种促销方案主要是让顾客还可以评劵享受优惠的政策这样有较大的回头率能留住老顾客;例如:一次性消费满15元免费赠送3元赠劵;一次性消费满25元免费赠送5元赠劵;一次性消费35元免费赠送8元赠劵;不能抵换现金仅限下次使用。
8.寻找合作对象
寻找合作对象主要是靠你合作的对方给你提供生意的途径,合作的对象主要针对,宾馆、网吧、娱乐场所、KTV、等等,都可以在友好的协商下“挂灯箱”或者是做“精美的小餐牌”也可以在网吧的电脑的桌面壁纸上做价目表。然后协商好后就可以每送一次外卖对方拿多少提成这个就自己和对方协商。这样的话生意就做的比较广泛了有来自不同的渠道了。
餐厅的推广方案 第33篇
一、促销活动的目的:
现在市场情况如何?开展这次活动得目得是什么?我们是是处理积压库存?是提高销售数量?是打击竞争对手或者降低竞争对手对我们的压力?是因为公司又有某种新品上市?还是为了进一步提升品牌认知度?只有目的明确,才能使活动进行的紧凑更有预期效果。
二、确定促销活动对象:
此次促销活动的目标客户群体,我们针对的是目标市场的每一个人还是某一特定群体?活动控制在什么范围内或者什么地域内?哪些人是促销得主要客户?哪些人是促销得次要客户?这些选择都会与我们最后活动的效果有直接关系,影响到我们最后销量是怎么样的。
三、促销活动的方法:
在这一部分,主要是解决两个问题:
1、确定活动方法
2、包装活动
降价?打折?礼券?赠品?抽奖?演示促销?服务促销?消费信用?还是其它的某种促销工具?选择什么样的促销方法,要考虑到促销活动的目的、行业内竞争的形势和行业内环境以及促销的预算费用并如何去分配各种资源。
在确定了方法之后要尽可能做的生活化艺术化,淡化促销的商业性,使活动更贴近消费者,更能去打动消费者。比如借一些慈善行动来实现我们的促销目的。
个人认为这一部分是整个促销活动策划方案的核心部分,应该要新要准要狠,使活动具有感染力与震撼力。
四、确定活动的方式:
这一部分主要是研究确定活动开展的具体方式。这时我们要考虑上各种社会关系以及方方面面。
1、确定伙伴:拉上政府做力量后盾,还是携手一些知名媒体造势,是厂家独自进行,还是和下面的代理商经销商联手?或是与业内其它厂家联合促销?和政府或媒体合作,这样有助于借势和造势;和经销商或其它厂家联合可以更多的整合资源,降低成本以及风险。
2、确定刺激程度:要使促销取得成功,必须要使活动具有刺激力,能刺激消费者的购买欲望。刺激程度越大,促进销售的反应也越大。因此必须要根据促销实践进行汇总分析和总结,并结合当前的客观市场环境确定适当的刺激程度和相应得费用投入。
餐厅的推广方案 第34篇
一、前言
xx公馆是广西xxx品牌旗下的餐饮品牌,xx公馆有25个装修豪华的包厢和两个宴会厅,其中12个江景包厢,三个包厢可以容纳20人以上就餐;一号宴会厅可以容纳110桌的大型宴会,二号宴会厅可以容纳30桌的中型宴会,休闲茶吧是接待顾客的场所。还有没有利用的一间大会议厅和两间小会议厅。
二、产品分析
1、产品描述
xxx位于美丽的柳江岸边,近观柳江一线江景,享如江水般秀勇流淌。xxx囊括了xx公馆(餐饮会所)、歌伦部、蓝调吧(酒吧)、龙水吟(茶吧)、天韵男士spa、水云间(xxxvip房)、水上高尔夫等顶级配套,创造高贵典雅生活模式,引领xx城市文化生活品味的风尚。xxx目前开放对外服务的场所有xx公馆(餐饮会所)和歌伦部(ktv)。
xx公馆有25个包厢,其中有12个江景包厢,包厢采用最前沿的主流设计风格,格局大气细节精致。菜系主要为新派粤菜、高档海鲜及地方特色美食,适合高端商务宴请。这里是“江湖豪杰”风云际会的场所,坐拥一堂,分享商道风云。
两个宴会厅,一号宴会厅面积2200m2,层高9米的xx第一宴会大厅,110桌超豪华无柱设计,可同时容纳1200人用餐,是打造
商务会议、婚宴与庆典活动的首选场所,格调高雅,豪华气派。酒店宴会及会议统筹团队洞悉贵宾的各项需求,提供全程的高效服务,令嘉宾轻松全情享受庆典时分。二号宴会厅面积1300 m2,层高米的副厅,可以容纳30桌300人用餐,副厅采用现代风格的经典设计,处处体现环境与艺术的巧妙结合,现代气息浓厚,奢华典雅。
1、产品的swot分析
2、产品定位:
我认为产品应该定位与xx市高端产品定位一致,销售价格和顺丰酒楼一致。
三、目标市场分析
餐饮业是居民休闲消费、社交消费、喜庆消费、会展消费和旅游消费的重要组成部分,也是从事商务活动的重要组成部分。强劲的餐饮消费对化解收入存量、拉动经济发展效果显著。目前为止,xx的餐饮服务业处于全国中等水平,xx的中低挡餐饮比较多,相对xx经济来说,高端餐饮供应量不足。经过调查因生意应酬吃饭的客户约占饭店消费客户的80%。相比大众客户,我们更看重的是至少拥有一个公司的企业主,企业主的商务应酬比一般人要多,对品牌和私密性的要求比较高,我们的产品更符合他们的需求。
四、营销策略
1、产品策略
第一、加强培训,改善服务:主要是针对服务员,在招收服务员
前,对其进行两周的岗前培训,让没有服务经验的服务员,有基本的服务知识和服务理
论知识。每天班前例会,主要是激励士气,鼓励服务员微笑认真服务。班后例会总结服务和配合不到位的地方,要求服务员改善服务质量。每周一次周会,中高层员工与基层员工沟通交流,为服务质量更上一个台阶努力。每月一次培训,内容有:服务技能、服务心理、礼仪礼貌、团队合作和管理技能等课程。
第二、引如特色菜肴:味道的好坏,直接关系到餐饮企业的生存,在xx公馆优势和劣势并存的情况下,特色菜肴可以成为主要的竞争力。首先可以考虑食材,并且又具有特色的,比如推出醉鸡,以这一个菜作为营销的.重点,xx没有吃醉鸡的地方,那么人们就会纷纷慕名而来。再比如:推出全猪宴、全牛宴或者全白切宴等吸引人们的注意力。
第三、目前空置的三个会议室可以开放出来引入策划公司或者是培训公司的会议,给他们提供免费的场地换取他们的广告权益和让他们带来参观了解的人群。
2、定价策略
(1)总体定价策略:所有菜品价格与xx饭店的持平。
(2)促销价格:退出10元一只醉鸡的促销价格,吸引游离消费者来场地了解产品与服务。
(3)活动推广期间,退出针对特定人群的价格优惠,比如三八节针对妇女的宴请优惠等。情人节预定婚宴的返现总价2%等优惠。
餐厅的推广方案 第35篇
1、活动目的
通过对该西餐厅的经营状况分析,周边环境分析等,首先要明确目前希望通过七夕营销活动解决什么问题?是快速提升西餐厅的知名度、品牌形象?还是以提升销售为主?不同的直接目的会导致活动主题及细节上的差异。
而据普遍行业情形分析,节庆时期餐饮行业并不愁没有客人上门,而对于中高档定位的西餐厅,我认为更关键的是通过对目标消费群的分析(20-40岁群体为主),通过活动主题的包装及提前宣传,营造该餐厅很好的形象与消费氛围,借此去提前吸引目标群的关注。简单的说就是在节日之前怎样更好、更多、更精准的抓住目标客户群以保证节日期间的销售力度。
2、观点提炼
吸引更多受众的眼球是此次营销活动的关键,不论该事件落实成什么形式的活动,都要具备很强的吸引力;不论场地选择在什么地方,都要有相当的人流量;不论参与活动的人有多少,抓住目标受众群体最重要。
策略导入
1)、西餐厅目标受众群分析
考虑三个问题,谁会去中高档西餐厅消费?他们如何消费?消费过程中的.期望是什么?
中高档西餐厅逐步成为人们休闲交友、商务洽谈、聚会的理想之地,除了消费餐点本身之外,消费者更注重环境、氛围的好坏。这群人拥有既定的价值观、热爱生活、有一定主张和品味、他们除了关注产品本身之外,更注重精神上的享受。
根据七夕节日营销背景,我们将此次目标受众定位于20-40岁中高端人群;
他们在进餐厅用餐除了希望餐点美味之外,也注重环境、氛围、文化等附加值因素;
他们的消费期望是:餐点好不好吃?餐厅有无格调?好不好玩?有无优惠?给他们带来了哪些精神利益?
2)、如何吸引他们?
因为节日的定位使它具备文化性,如何希望目标群的关注?活动期间用充满七夕文化氛围的包装树立该西餐厅中高档、独特的形象;以满足目标受众需求,具备创意性的活动主题引爆市场;看得见的折扣优惠吸引更多目标人群加入。
3)、营销活动差异化亮点
针对20-40岁的单身顾客,举办单身派对。以“完美邂逅,扩大交友圈、寻找伴侣”为噱头,在满足单身群体的交友需求的同时以独特的环境氛围、活动创意亮点吸引更多目标群体,带动餐厅销售。
针对20-40岁的情侣,举办情侣派对。以结婚日纪念及恋爱日纪念需求为契机,吸引目标群体的来店消费。
4)、传播规划
活动宣传海报的纷发,区域定在写字楼、商场、闹市区主要锁定20-40岁目标群体。
当天广告活动造势宣传。
活动期间消费代金券纷发。
5)、西餐厅的盈利在哪里?
①、活动期间的消费代金券形式,持续拉长西餐厅热销周期。不仅提高餐厅当天销量,更保证其周期性的高销售量。
②、以主题活动提高来店销售量。
第三部分活动规划
主题诠释:西餐厅、情人节、有品位的男男女女,这似乎是三个天生就联系紧密的角色,而作为中高档西餐厅的七夕营销活动,既要有实际可观的让利促销,也需要能从心理、精神上迎合目标消费群需求的促销概念。
此次活动的主题概念以“打破传统生活,制造浪漫惊喜”为出发点,迎合了白领们对平凡生活中浪漫的向往、惊喜的向往、人文的向往、交友的向往,因此拟定“寻找更美的你”的主题,其一从字面上直观点明活动背景、时间等基本要素,其二以满足目标群心理渴望的标题作为噱头,从而达到引起消费者关注的目的,具备顺口、文化、利于传播的特点。
3、活动定位及调性
调性:格调文化时尚广泛
定位:一次影响力最广、吸引人群最多、参与门槛最低、最具话题性文化性,针对20-40岁中高端消费群体的营销活动。
4、活动形式
消费达__金额,返利代金券→以直观让利促销拉长该西餐厅热销周期。
夜晚主题活动→引爆全场,制造新闻话题,扩大知名度。
餐厅的推广方案 第36篇
在“美食一条街”活动中,为确保饮食安全,杜绝群体性食物中毒事件发生,加强对学生市场知识的教育,现就有关问题及实施方案提如下意见:
一、卫生监督工作
(一)成立卫生监督小组
组长:
副组长:
组员:
(二)组织学生进行卫生知识培训。12月24日下午班会课由xx等组织有关学生上课,作“食品鉴别、食品采购和加工事项等知识”的专题讲座,指导学生进行食品的鉴别、采购和加工。各班要安排一些学生参加。
(三)组织学生进行加工,加强卫生监督。12月31日下午3点—6点,由xxx统一检查学生采购回来的食品(地点定在第一食堂),食堂加工场地全面对学生开放,需要清洗、加工食品的学生可利用这个时间进行清洗加工,加工完毕后食物可存放在食堂专门提供的冰柜存放;12月31日晚6点—10点,食堂的粗加工场地全面对学生开放,需要清洗、加工食品的学生可利用这个时间进行清洗加工;12月31日晚,由*等全程负责指导学生加工操作,搞好卫生监理。各班食品经学校检查后,统一颁发卫生许可证。
(四)有关注意事项
①按《食品卫生法》规定,食品的生产、加工必须在封闭的条件下进行,由于“美食一条街”的很多环节是在露天下操作,为防风、沙、雨等,每个摊点最好自备一把遮阳伞。另外,直接操作的人员体质要健康,无传染病、皮肤病等。
②盛装食品的容具要严格按照生、熟分开,食品要蒸(煮、煎、炸、烤、炒)透方能出售。
③未经检查的'食物不能作为加工原料使用。
④用于烧烤的燃料必须是木炭,不得使用煤块、煤球、焦炭等,考虑到安全问题,不能使用电炉具,可以使用液化气炉具。
⑤所有炉具、容具等设备各班自备,并确保清洁卫生,盛装直接入口食品的容具、工具要认真消毒后方能使用。
⑥所有蔬菜、瓜果类要经过严格分检、渗泡(50分钟以上)、清洗、再渗泡四个环节,防止农药中毒。
二、经营指导工作
(一)成立“美食活动指导小组”
组长:组员:政治组全体教师
(二)实施过程
①宣传动员阶段(12月份)
各年级政治教师利用政治课对学生进行市场经济特征、工商、税收、宏观调控、反不正当竞争等相关知识的介绍,动员学生积极报名参加“美食一条街”的活动。
②报名审核阶段(12月22日前)
各班以班为单位到校团委报名,需递交经营项目内容和预计成本及价目表,由政治组集体开会审核,确定各班最终经营项目,非我校学生一律谢绝入场经营,每班限一个摊点、2-3个经营项目(须报批审核)。
③组织培训阶段(12月24日下午)
对审核通过的项目经营人员进行集中培训,包括成本核算、市场销售、工商、税收、反暴利与不正当竞争等。
④最高限价及发证阶段(12月29日)
对各班经营项目进行最高限价,并统一发放营业执照,收取办证费2元,市场管理费2元,班级摊点经营税2元,共计6元,无营业执照严禁经营。
⑤实施进程监督阶段(12月31日23:00~1日3:30)
设市场流通监督岗和消费者投诉站,流通监督岗负责巡视各班摊点是否规范经营,对违规经营者及时警告并纠正,严重者吊销营业执照,取消经营资格。消费者投诉站则负责处理当晚学生投诉。
⑥经营反馈总结阶段
活动结束后,各班核算经营成本和经济效益上报校团委,各班政治老师下班进行点评作指导,帮助学生总结经验教训。高一、高二学生每人交一篇政治小论文(寒假作业)
餐厅的推广方案 第37篇
一、活动背景
2月14日情人节就要到了,为消费者创造一个既浪漫又温馨的节目,是每一家酒店都在努力的工作,多年来,也一向是送玫瑰、送巧克力布置一下场地来向消费者传送这个节目的讯息。
根据我们山庄自身的经营特色,根据常消费熟客的消费习惯。今年,我们制定出以下情人节推广计划,供总办审阅。
二、活动主题
东莞山庄xx情人节粉红之旅
玫瑰、粉红、物语
三、活动时光
2月14日
四、活动地点
主要地点:丽骏会大厅
次要地点:客房桑拿房
五、活动方法
1、透过浪漫的场景布置,为消费者创造一个温馨,旖旎的爱的'殿堂。
2、设立“情人留言板”,供情侣在上方写上爱的挚言。
3、透过彩色荧光棒挂在身上的方式,区分单身和有情人之间的身份,单身客人可参加大厅举办的“情侣对对碰”活动。
4、客房、桑拿房设立“粉红情侣套房”,巧妙布置,并赠送玖瑰花、巧克力、香槟酒及双份早餐。
5、洒吧推出情侣鸡尾洒资料。
六、氛围营造:
夜总会:
1、大门口用松枝、鲜花、粉红色雪纱扎成心形拱门。
2、进大门横梁上注明活动主题。
3、二楼玻璃墙处设立4x2米“情侣留言板”。
4、大厅内用粉红色雪纱,玫瑰花,粉红色汽球点缀。
客房、桑拿房:用粉红色雪纱,玫瑰花,粉红色汽球点缀。
七、广告方法:
1、宣传单:10000份,自行派发。
2、信息发布:3000元。
3、内部广告发布:(含喷画、电脑屏幕)。
4、广告文字:
A、拥有你,我此生有幸。
珍惜你,我毕生力行。(广告词)
B、春信绽放,玫瑰花开,感情来了,你的故事开始了;情人节到了,在东莞山庄准备一份珍爱的礼物,然后温柔地携上你的的她或他,就在这个浪漫的日子开始相约。(信息)
C、2月14日情人节,“粉红情侣套房”188元,恭祝您情人节快乐!
2月14日东莞山庄单身贵族“情侣对对碰,”PARTY恭候您的光临!
玫瑰花雨,美酒烛光,丽骏会情人节粉红之旅,等待您的参与!
八、促计划:
1、客房设八间“粉红情侣套房,”每间每晚228元,并赠送玫瑰8支,巧克力一盒,香槟酒一支。
2、桑拿房设八间“粉红情侣套房,”每间每晚218元,并赠送玫瑰花8支,巧克力一盒香槟酒一支。
3、夜总会大厅推出“情侣鸡尾酒”套餐。
4、夜总会大厅“单身贵族”“情侣对对碰”活动。
九、活动安排
1、营销部:2月10日前推出活动广告、2月13日前做好情人节氛围营造工作
2、娱乐部:2月10日前结合营销计划,制定好情人节活动细则:2月13日前做好情人节氛围营造工作
3、桑拿、客房部:2月13日做好粉红情侣套房的布置工作
4、工程部:结合活动计划,做好用光、用电工作的安排及特殊道具的制作。
十、费用预算:
1、仿真玫瑰花:6000朵元=1800元
2、玫瑰花:500朵元=500元
3、巧克力:100盒x20元=20元
4、粉红色雪纱:100码元=500元
5、宣传单:10000张元=2500元
6、喷画:200平方x10元=20元
7、其它:500元
合计:9800元
餐厅的推广方案 第38篇
以端午节为契机,大势宣传餐饮新出品(粽)、瀛和铁板烧、大堂吧试营业等信息,挖掘市场销售潜力,电话联络或拜访团体客源,增加团体、家庭订购份额,通过粽文化的渲染,浓厚端午节气氛,提高餐饮食品牌知名度,对六月餐饮营业冲刺开启前奏。
目标:做旺西餐(铁板烧、大堂吧),仅粽子销售额力争达到x万元。
主题:粽香传情香飘万家。
时间:x月x日端午节(促销时段:x月x日x日)
一、策划思维出发点:
1.人人都过端午节,但知道端午节和粽子的来历没有几人。
2.思乡怀古,纪念屈原,也是一种爱国主义的传统教育。
3.金至尊粽子食品是来自历史发源地洞庭湖汨罗江畔的传统工艺,厨艺正统、风味独特、源远流长。
4.时下富贵客源以本地人居多,广东人最讲迷信、避邪、求吉祥,趋求精神保险者多,至尊粽有此功效:益智、驱邪、避邪、润五脏。
5.根据粽子的配料和成分,功效、吃法各有不同,老人润五脏,中青年扶正驱邪、儿童益智,因人而异、各取所需,购有所值,食有所益。包粽比赛,吸引参与。
6.通过电视广告空中轰炸,金至尊龙船出水激起百丈浪花(动画),引起百家瞩目,近悦远来。
二、宣传措施:
1.印制宣传单、粽券各2000份,单、券合一页,节省印刷费用,策划部设计制作。(价格xxx元,x月x日到货)
2.制作大型龙船一个,放置西餐展台;配文字:粽行千里,香飘万家。
3.广告展架x个,宣传端午节来历、粽的'特色、品种等,图文并茂。
4.设粽子展示柜、设现场销售点:冰柜储存粽子。
5.对所有粽子,密封压膜包装,印金至尊质检标签、更显高雅,设计礼品手提袋,待议)
6.宣传横幅:
(1)粽香千年,驱邪益智,香飘万家!
(2)快乐端午、健康美食相约金至尊!
(3)政府防流感指定饮品大堂吧免费享用!
7.宣传单派发方式两种:
a、跟报刊发售点联系,拿xxx份粽子宣传单夹在报纸中派发。
b、各部门前台派发。
8、演艺大厅led推介、主持人宣讲(端午节活动)。
9、短信宣传xxx条、电视广告x天(播xx次)。
三、西餐出品销售价目
端午节家庭套餐(含粽子):粽子种类及价格:
大堂吧酒水价目:铁板烧促销价目:
(均由西餐部拟定报总办、同时做餐牌)
四、销售措施:
1.粽券派发方式:拿x万元粽券分派各营业部门友情销售。(餐饮部出计划)
2.天虹商场设点销售。(销售部安排)
3.大堂吧现场销售。
凡订购xx只以上,可享x折优惠。
凡订购xx只以上,可享x折优惠。
凡订购xx只以上,可享x折优惠。
凡x人购粽券x套(x张),可免费现场吃粽子。
x只为x套/打,x人现场(买单)吃粽子一打以上,再吃不要钱。
五、5月x日端午节西海岸大堂吧试营业活动
活动三大亮点:
1、下午现场包粽比赛x月x日-x日,西餐部大堂吧促销粽子,同时组织客人举行现场包粽比赛,让客人体验包粽之乐趣,优胜者可享赠当晚入住客房特价(xxx元/当晚),或送粽子一串红酒一盅(预计xx份)。
2、娱乐千人粽子宴x月x日-x日,各包房派发粽子,供客人品尝,节目部部编演《端午纪念屈原》的特别节目(员工饭堂加粽一个)。
3、端午节健康饮品大赠送各部门发行免费糖水券、美容花茶券、防流感健康饮品券:指定在大堂吧享用。
六、费用计划与效益预测:
广告印刷费用xxx元、电视广告费用(含日本料理铁板烧宣传)xxx元。效益预测:只要营销到位,突破目标任务应该不成问题。
餐厅的推广方案 第39篇
为挖掘和培养家乡艺术人才,丰富百姓精神文化生活,给具有各种才艺的朋友提供一个展示魅力的舞台,吉安市幸福快车文化传播有限公司和吉安市音乐家协会全力打造的“****·我型我秀”20xx吉安魅力达人赛(万安赛区)即将拉开华彩帷幕,相信她的出现将如春天一声雷,让所有热爱生活的人感觉振奋人心、激情澎湃而趋之若鹜。以本次活动的广泛参与性和广告宣传度来预计,她无疑将成为广大百姓备受瞩目的一大文化盛事,对当地商家企业更不失为一次绝好的宣传造势机会,助您迅速提升公众品牌形象。有道是“文化搭台,经济唱戏”,本次活动的辐射涵盖面及其意义深远度,还完全取决于有志于推广咱们家乡文化的商家企业和仁人志士,“众人拾柴火焰高”,所以我们真诚希望社会各界对当地文化艺术事业发展贡献一份爱心和力量,积极参与到本次活动中来,我们也将不遗余力的为支持、赞助本次活动的企业商家通过各种传媒手段进行全方位广告宣传,共同实现文化与经济的双赢!
一、活动组织机构
批准单位:_吉安市委宣传部
主办单位:吉安市幸福快车文化传播有限公司
吉安市音乐家协会
协办单位:***************
二、活动整体内容
1、主题:“****·我型我秀”20xx吉安魅力达人推广赛
2、参赛内容:各项艺术形式均可参赛
3、报名要求:报名费30元,准备三个以上参赛节目,伴奏带自备。(备注:报名选手可获精美文化衫一件和企业优惠券会员卡一张,进入百强赛后全程摄像录制光盘)
4、参赛对象:社会一切艺术爱好者
5、报名地点:待定
6、初选、复选地点:待定
7、决赛地点:由冠名单位拟定
8、活动日程安排:
A、20xx年3月联系各大赞助商家、确定比赛地点
B、20xx年4月全方位发布大赛广告
C、20xx年5月启动初选赛
D、20xx年6月进入百强争夺赛
9、奖项设置及待遇:A本次大赛将从海选中选出100强进入复赛,最终角逐出前十强,再按手机短信投票支持率高低逐一排位;B十佳达人均有相应奖杯、奖金或奖品和荣誉证书C由幸福快车文化传播公司组织推荐包装参加全市及市以外的各种选秀活动D安排参加专业艺术培训,制造精彩亮相演出机会;E网上发布十佳达人演出视频及其个人演艺资料
三、活动宣传形式
为将本次活动举办成20xx年万众瞩目的一次群众文艺盛会,我们将充分发挥各种宣传力量,利用一切媒体传播手段,对大赛及参赛选手进行全面包装宣传,同时巧妙植入活动赞助商的各种广告宣传,真正做到:观众有看头,商家有赚头,选手有劲头!
1、吉安、万安电视台整版新闻播报,滚动飞播
2、POP海报、条幅、宣传单、大幅喷绘
3、网络宣传
4、(公文)宣传
5、现场宣传:主题背景、易拉宝展画、彩虹门、舞台四周广告牌、电视台现场采访、司仪口头宣传等
四、赞助及合作方案
(一)活动总冠名单位
活动总冠名单位享有20xx年吉安达人赛全程冠名权(如:****单位名称)我型我秀20xx吉安魅力达人推广赛赛;万安分赛区冠名费:人民币五万元整。
冠名回报:
1、荣誉回报
1) 成为活动独家冠名单位;
2) 全程参与20xx年吉安魅力达人推广赛各项公关宣传活动及宣传品宣传;
3) 可借助大赛相关宣传推广活动
4) 冠名单位可指定两人享受以下特殊礼遇:
A担任本次大赛组委会副总监,参与本次大赛的组织监督及相关活动
B担任本次大赛评委组副组长,负责比赛的公平、公正、公开的监督
C担任本次大赛重要颁奖嘉宾并发表重要致辞
5) 冠名单位可与组委会共同协商策划一次大型专题晚会
2、专题内容回报
1) 大赛全程由遂川、万安电视台跟踪报道
2) 大赛所有报道有冠名企业名称形象
3) 发布的各种软文有冠名企业名称形象
4) 大赛各类材料用品指定前缀,宣传海报,选手报名表,奖杯、证书、评委牌、节目单、DVD等均出现冠名单位名称
3、现场回报
1)页 页 主持人现场频繁口述冠名单位名称
2) 舞美布景均出现冠名单位名称
3) 赛前广告可播放冠名单位广告
4) 冠名单位领导始终以贵宾身份出席,担任致辞和颁奖嘉宾或评委总监
注:以上仅为基本回报框架,最终方案将根据企业特点和赛事进程酌情而定
(二)协办单位,指定产品赞助商活动协办单位享有20xx年吉安魅力达人推广赛全程协办权;协办金额为人民币一万五千元协办回报:
1、全程参与本次活动的各种公关宣传活动及宣传品宣传
2、可借助本次活动进行相关产品宣传推广活动
3、指定产品标准称呼***产品为20xx年****达人推广赛指定用品
4、协办单位负责人可享受以下特殊礼遇:
1) 全程参与大赛各项公关宣传活动
2) 活动现场出现协办单位宣传广担任嘉宾评委及颁奖嘉宾并安排致辞
5、协办单位可与组委会磋商策划一次专题产品推广活动
6、大赛所有内容出现协办单位名称形象
餐厅的推广方案 第40篇
一、设定目标
操作免费B2B网站推广,最忌讳的就是目标模糊,没有数据可以考核,或者不知道怎么考核,下面列出初期的几条考核指标,你制定过这些指标没?
(1)多少时间内注册完成至少60个免费B2B会员。
(2)多少时间内完善60个免费B2B会员的公司简介、联系方式、旺铺设置等基本工作。
(3)多少时间内搞清楚60个免费会员哪些能显示企业网址,哪些能做友情链接,哪些上传的产品在搜索引擎里能获得较好的排名,并一一做好记录以备后续查看
(4)多少时间内完成每个免费B2B至少30条产品信息的发布。
(5)按照每条产品信息围绕一个主关键词和多个长尾关键词准备资料,标题和详细描述文档多少时间内完成,对应的产品照片视觉上是否清晰统一,多少时间内准备妥当。
(6)多少时间后开始监控关键词排名,对应的Excel文档(记录监控结果)是否齐全,多少时间汇报一次结果。
二、人员配置
作为自主创业的网商(老板或者推广负责人),你现在有多少人力可以用,一段时间后有多少人力可以用,是首先要搞明白的事情,注意这里是人力而不是人,有些人即使在你的配置里,用不了也是白搭,人力是保证执行的基础。
(1)具体执行的是不是只有你一个人。
(2)你有1-2个推广人员,他们还兼着销售职责,做具体推广事务的时候你是否跟你的推广人员一起上,如果是,具体工作安排给谁,因你自己也在其中,考核就需特别注意。
(3)根据第(2)条,人员配置增加到3-5人,具体工作安排与考核得变。
(4)你有1-2个推广人员,他们只做推广不承担销售职责,考核的时候因没有销售业绩这项指标,就要明确每天多少工作量,在什么情况下与业绩挂钩进行奖励。
(5)根据第(4)条,人员配置增加到3-5人,具体工作安排与考核得变。
三、执行监控
推广方法懂得再多,没去做等于零。
推广做得再多,没有监控,就没法评估效果,不评估效果,就没法优化。
不评估效果=没效果,没效果你的团队就会散架,最终导致推广做不下去,你就获得不了推广带来的长期收益。
那怎么进行执行监控呢?以下几点是必须要做的,其他补充需根据你的具体行业来设定:
(1)每人每天在所负责的平台上新发布多少条产品信息。
(2)每人每天在所负责的平台上重发多少条产品信息。
(3)每人每天在所负责的平台上新发布多少篇文章。(公司动态、行业新闻、技术文章等按实际情况以一定频率发布)
(4)每人每天新注册的平台数量是多少个,企业信息必须填写完整。(公司简介、公司官网、主营业务、友情链接、联系人、联系地址、联系方式是必填项)
(5)每人所负责产品线中主要关键词的排名状况,用Excel记录并存档。
(6)每人每天新整理或者原创的文章数量。(也可以是产品详细描述)
四、推广优化
做到有目标、有人员配置、有执行监控后,优化才可以做得起来,这时候首先要搞清楚的是哪些指标是可以用来衡量优化效果的:
(1)每人所负责产品线中主要关键词在搜索引擎的排名,第2、3、4页的要向第1页优化。
(2)每个关键词有多少条信息在第1、2、3页,判断是否还有继续优化的空间。
(3)挖掘更多的关键词,并根据自己企业的特点做匹配信息,发布到已注册平台上。(数量+质量)
工欲善其事,必先利其器,在优化的过程中可以参考用以下几个工具:
(1)AdWords关键字工具。
(2)百度指数。(有百度推广后台的还可使用其关键词推荐工具)
(3)阿里巴巴诚信通。(商机参谋和网销宝后台的关键词推荐)
(4)追词助手。(关键词排名监控,关键词挖掘)
(5)恶猫关键词分析器。(关键词挖掘)
要提高网站的知名度方法:
1、搜索加注:
每个搜索引擎都是一个巨大的网上数据库,里面存储了丰富的站点信息,供使用者搜索、查询。互联网用户在上网查找信息时,通常进入搜索引擎,输入特定的关键词,就能找到包含所需信息的相关网站,所以新开通的网站必须在各大蓍名搜索引擎上进行登记注册。
2、友情链接
可与自身网站内容相近的网站做友情链接,这样可提高双方网站的访问量和知名度,如果能和网站做友情链接那样效果会更好。
3、传统媒体宣传:
在现阶段,包括报刊、广播、电视、户外广告等传统媒体,广告依然有很强的宣传力和影响力,为了扩大企业网站知名度可在适当媒体上做广告。
4、网络广告
为了提高网站的知名度,可以选择一些访问量较高或与本企业网站内容相近的网站上做必要的网络广告宣传,这也是提高企业网站知名度的一条捷径。
5、广告交换
Internet上有许多的广告交换组织,如Linkxchenge等,这种广告交换的方法是在本企业的网站上放置该组织的一个广告条,本企业网站的广告就能按调用该广告多次数的一定比率,在该组织的其他会员网站上出现。
餐厅的推广方案 第41篇
如今,餐饮品牌之间的竞争越来越激烈,品牌不传播必然不会给公司带来好处。任何餐饮企业和任何餐饮品牌要想站在更高的位置,首先必须成功地推广自己的餐饮营销。那么,新品牌如何推广和传播,才能得到良好的市场反应呢?今天,美宇就给大家简单介绍一下。
一、餐饮新闻广告。
二、餐饮公益广告。
与政府建立良好的关系,投资公益广告也是一种有价值的沟通方式,业在消费者心目中形成为人民服务,为公众服务的形象,从而打动消费者的心。公益广告的渠道很多,比如电视台、广播、报刊杂志、网站、露天场所等。或者与政府合作宣传环保、普法、节日、庆祝等。但一定要在公益宣传的同时不自觉地传播公司形象,提高消费者对公司和产品的关注。
三、餐饮网络广告。
随着互联网产业的逐渐成熟,眼球经济、烧钱经济向现实转变,电子商务在人们心目中形成了未来商业模式的必然理念,企业对电子商务的`认可度越来越高。现在或不久,很多企业将采取电子商务模式,丰富企业的经营,探索和积累未来的经营经验。
四、餐饮手机短信、广告。
广告行业和移动运营商合作推出广告业务是一个不错的选择,我们可以通过手机用户预订广告,短信费用由广告传播者支付,同时广告预订积分奖励,定期抽奖,提供电话奖励、服务和优惠购买广告传播。
已经深入人心,人人都知道通讯的方式,业务更是火爆。利用传播也是餐饮推广的好方法。
五、餐饮口碑传播。
当我们想购买某种产品时,于广告和亲戚朋友的推荐,甚至听到陌生人对某个品牌赞不绝口时,我们往往会选择购买这个品牌的产品。当你和几个朋友去买一个稍微有价值的产品时,其中任何一个都会轻描淡写地说:这个品牌好不好,但是颜色……不是很好。你最大的选择就是放弃。这就是口碑的力量!
高质量的产品和服务可以使客户与餐饮企业保持长期良好的关系,成为品牌的积极传播者和忠实客户,从而带来高度的品牌忠诚度和销售。但在传播过程中,必须密切跟踪和控制相关品牌的负面口碑传播。一旦发现,应立即采取措施补救或控制其影响范围,调查负面口碑形成的原因,最终采取适当的监管方式。否则,它将对品牌产生极其不利的影响。
做好新品牌营销推广是企业的重中之重。美宇专注品牌策划15年,服务企业1000多家。欢迎咨询。
餐厅的推广方案 第42篇
一、项目概要:
作为一个家庭FNS,可以从多种渠道进行宣传和推广。通过在媒体上大量的宣传,结合网站的活动,来提升网站流量,增加注册用户数量。
二、项目周期:
20xx年1月15日-20xx年4月15日,以一年为期限,通过一年的执行,来不断修订该项目,为20xx年后的推广做更多的准备。
三、项目核心:
软文宣传+活动营销
四、项目目标:
1、提升网站的流量,提升网站在Alexa和chinarank中的排名;
2、增加网站注册会员数量;
3、提升网站品牌,提高网站在线人气。
五、执行方式:
1、软文宣传:不同的阶段采取不同的方式,每月从不同角度来挖掘新闻点和宣传点。
宣传频率:每周可选择4则软文来宣传,最好在第一周和第三周发布。
宣传方向
(1):结合行业。结合热点事件,对家庭类网站在行业中的发展和前景进行展望;
(2):结合功能。晒客的发展趋势,人群的动态变化分析,需要寻找一些数据分析;
(3):结合网站。关于网站域名的分析,网站名称的分析,对网站的研究文章发布引起行业的关注。
(4):结合活动。结合目前的一些活动来造势,包括本网站的活动,以及其他企业的活动。
(5):利用对手。从家庭类其他网站的一些政策和举动来分析家庭网站的发展。
(6):利用专家。利用专家的分析来引出网站的观点;将网站领导人的观点作为专家视点发表。
宣传媒体:
(1):优先宣传网络媒体(费用较低、传播较快),包括新浪科技、搜狐IT、网易科技、pconline、IT168、cbinews、admin5、chinaz、donews、小熊在线、、凤凰网、天极网、中国经济新闻网、泡泡网等各大站,其他与家庭密切的网站。
(2):在各大网站的论坛发表,天涯、西祠胡同、_等
(3):在各地的主流网络媒体上发表。如广西时空、广西红豆等
(4):在各处尽可能发表的网站上发表,通过各类博客来发表
(5):在各主流的网站上建立博客等。
2、网站活动:开展各类合作和活动来刺激大家更多关注。
针对家庭的活动:针对新手的活动,老会员阶段的积分活动,老会员介绍新会员的奖励政策;
其他的有效的活动。
六、效果评估:
每周制作一个推广评估报表,其内容包含如下内容:
1、网站PV增长数、独立IP数增长数;
2、网站会员增长数,普通会员升级为高一等级会员的数量;
3、网站排名的变化,包括在ALEXA排名和chinarank的排名变化
4、媒体发布的字数(体现在媒体公关统计报表中)
七、项目预算:
1、软文发布费用:每月发布50则稿件以上来计算,费用;
2、软文撰写费用:每月撰写2则软文,合计元
3、论坛发布费用:需要组织人员参与发布,费用元
4、博客发布费用:组织人员发布,费用元
5、统计分析费用:每月制作报表,并统计所有的效果,费用元
每月合计媒体公关费用:元,每月活动费用根据和网站方商定的活动的具体情况来定。
针对每月的评估结果,来不断修订媒体和活动等推广执行方式。包括对所选择媒体进行不断优化和整合。
餐厅的推广方案 第43篇
生态旅游产品是当前旅游业的新兴产品,也是旅游产品发展的趋势之一。本文以海南兴隆为例,提出了海南兴隆生态旅游产品的市场营销策略,对兴隆生态旅游的实践有一定的启发性,对我国生态旅游业的发展也有一定的借鉴意义。
[关键词] 生态旅游产品 市场营销策略 海南兴隆
一、生态旅游及生态旅游产品的界定
生态旅游(Ecotourism)是指“为了解当地环境的文化与自然历史知识,有目的到自然区域所做的旅游,这种旅游活动的开展在尽量不改变生态系统完整的同时,创造经济发展机会,让自然资源的保护在财政上使当地居民受益”。
生态旅游产品是一种满足旅游者在旅游活动过程中的精神、文化、生活需求的物质实体和非物质形态的服务,它是旅游者支付一定的金钱、时间和精力所获得的一种特殊的经历和体验。广义的生态旅游产品由吸引物(景观)、设施和服务三类要素所构成。本文中的生态旅游产品指的是以生态旅游资源为中心吸引物,按生态学目标和要求,以实现环境优化组合、物质能量的循环、经济与社会协调发展而又具有较高观赏价值的旅游产品,是狭义的生态旅游产品即生态旅游吸引物,有时可以粗略地等同于通俗意义上的生态旅游景点(区)。
二、海南兴隆生态旅游产品的营销环境分析
营销环境是生态旅游产品市场营销取得成功的因素之一。任何生态旅游产品营销主体的营销活动都是在一定的时空环境下进行的,都要受到内部和外部条件的制约,这一系列条件,就是生态旅游产品营销主体的营销环境。只有主动地、充分地使营销活动与营销环境相适应,才能使生态旅游产品的营销活动产生最优效果。
1.优势(Superior)
兴隆生态环境保护完好,旅游资源得天独厚。兴隆地处热带,森林覆盖率达到65%以上。美丽的石梅湾、日月湾、南燕湾和神州半岛,配上优质的温泉、洁白的沙滩、宽阔的海域、碧蓝的海水、千姿百态的动植物,是休闲、度假、疗养、观光、科学研究、教育、探险的绝佳选择。同时兴隆还是多民族地区和东南亚侨乡,在其土地上衍养生息着19个少数民族和21个国家、地区归侨,形成了独特的地方民风民俗和浓郁的东南亚风情。良好的气候条件,众多的热带植物,配上独特的民俗风情和优越的地理位置(位于三亚和海口两个城市之间交通四通发达),使得兴隆生态旅游具有很强的吸引力。
2.劣势(Weakness)
(1)缺乏科学合理的规划。兴隆生态旅游景点多而杂,布局不合理。生态旅游尚处于低层次、粗放型的发展状态,造成了旅游资源的极大浪费。
(2)旅游配套产品稀少,旅游花费结构不尽合理。在旅游者的旅游花费中,用于住宿、餐饮、长途交通、游览等基本旅游消费的支出所占比重达高于发达国家30%~40%的比重;而非基本旅游消费支出所占比重仅,趋近了国际上30%的最低警戒线水平。
(3)客源市场不均衡。在20xx年接待旅游过夜人数中,接待国内旅游过夜人数约万,客源主要来自广东、北京、上海;接待境外旅游者仅18658人,港澳台同胞为23618人,且从20xx年起国外旅游人数呈逐年下降趋势。表明客源市场重国内轻国外的现象较为突出。
(4)无序竞争久禁不止。由于旅行社数目的剧增,使得旅行社企业之间的竞争越来越激烈,有些旅行社为了生存,采用了“零”团费、“负”团费的办法将旅游收益转嫁到导游和旅游客车驾驶人员身上,依靠景点门票和购物的回扣或宰客增加旅游收益的现象时有发生,严重地影响了旅游者的旅游质量和败坏了旅游目的地的旅游形象。
3.机会(Opportunities)
(1)生态旅游业面临着巨大的市场需求。据专家预测,在未来的一个时期,随着城乡居民收入水平的提高和闲暇时间的增多,对旅游的需求将会越来越大,特别是国家采取鼓励发展的“假日经济”政策,假期的延长,为人们出门旅游提供了的机会,而生态型度假休闲旅游将是人们(特别是城市居民)的一大需求。
(2)基本形成了协调配套、功能齐全的旅游设施供给体系。在20xx年,粤海铁路与全国的铁路实现联网,粤海铁路的修通将为进出海南的人流提供了一个比乘飞机省钱、比乘轮船省时的空间巨大的新通道,在很大程度上降低了全国大部分省区的普通消费者来海南旅游的门槛儿,因而势必增大到海南旅游的旅客流量。
(3)构建兴隆生态旅游区是《海南省旅游发展总体规划》确定的目标之一。这为兴隆生态旅游区的开发和建设提供了一个良好的宏观环境。
4.威胁(Threaten)
旅游资源的破坏和浪费现象严重。
(1)由于忽视对当地居民生态环境保护意识的教育和生态旅游带来的巨大经济效益,使得一些旅游景点和酒店只顾眼前的利益,不考虑长期发展,最终导致旅游资源的破坏和浪费。如:生活垃圾和酒店污水的排放导致了穿越兴隆中心的太阳河的污染。
(2)旅游者对生态旅游的理解仅仅停留在走向大自然,对生态旅游的价值缺乏充分的认识和理解,忽视了生态旅游的环境保护和文化保护。
三、海南兴隆生态旅游产品的市场营销策略
1.产品策略
(1)科学评价生态旅游资源。兴隆生态旅游处于起步阶段,生态旅游产品存在类型单一、档次低、低水平重复等问题。因此应吸收国外生态旅游的先进经验,结合兴隆地区的实际情况,立足资源优势,建立一套资源评估体系,正确评价资源的类型,开发独具特色的热带生态旅游产品。同时还要对生态旅游景点的环境承受能力进行评估,以保护环境不受游客的破坏。
(2)明确产品定位。兴隆生态游客的组成结构,显示出重国内轻国外不合理的目标市场结构,因此要重新调整目标市场的组成结构,将兴隆生态旅游从以观光旅游为主向以休闲度假旅游为主的结构升级;向高档次、高消费的旅游市场目标转变;挖掘出富有地方民族特色和民俗风情的文化内涵,丰富生态旅游内容。
(3)改进产品组合。海南兴隆具有丰富的热带森林资源和海洋资源,但开发的生态旅游产品却没有完全利用这些资源,仅是开发一些低级,大众的旅游观光项目,旅游产品线比较单一,应结合兴隆生态旅游资源的多样性开发形式多样的旅游项目。
(4)策划旅游形象,建立旅游品牌。随着旅游业发展的复杂化和多样化,品牌将成为生态旅游产品经营成功的关键因素。要让兴隆生态旅游真正成为中外游客理想的旅游目的地,仅有良好的旅游产品和旅游环境是不够的,还要逐步形成具有兴隆特色的生态旅游产品品牌。良好的旅游品牌和形象有一定的关系,成功的品牌必须要以良好的旅游形象作为基础,因此必须先要策划和形成良好的生态旅游形象,并加以巩固和提升最终形成品牌。生态旅游形象的策划主要从生态旅游形象的设计和构建两方面进行。
①生态旅游形象的设计。在兴隆生态旅游形象设计中要对目标市场有一个充分的了解,并能把握整个时代的潮流,使整个形象能反映时代的特征。同时,注意形象策划实施效果的反馈、修复,提高兴隆生态旅游的知名度和美誉度,增强可识别性。
②生态旅游形象的构建。首先,要解决兴隆旅游地的旅游形象的定位问题,对生态旅游形象要进行挖掘和审慎抉择。研究旅游者对旅游目的地的认知状态,设计一套有效传播旅游地目标形象的方式。其次,主要通过区域旅游产品体系、区域旅游为识别系统、区域旅游视觉识别系统和区域旅游节庆等方面的规划与建设来实现。由于旅游形象的构建涉及范围广,影响面积大,要通过全面动员,才能保证兴隆旅游形象营造的最终实现。
2.价格策略
(1)建立合理的旅游价格体系。为了充分、有效地利用价格杠杆为兴隆旅游发展服务,政府有关部门要配合旅游协会组织会员协商由企业自行定价的旅游项目价格及浮动范围,通过协调机制,建立合理的价格体系。对于国有的生态旅游产品应以政府指导价作为价格。
(2)加强价格监督。既要防止低于成本价倾销,又要防止高价联盟坑害旅游者,使价格水平既体现价值又符合市场。通过建立合理的价格体系,建立良好的市场秩序,促进兴隆生态旅游区发展。
3.渠道策略
改变兴隆生态旅游产品单一的渠道现状,实行多渠道策略。
(1)与全国有影响力的旅行社、交通运输部门联手,实施双赢的“留客计划”。
(2)充分利用因特网资源,建立海南兴隆生态旅游的专有网站,加强对兴隆生态旅游的整体营销。
4.促销策略
促销策略的关键是联合企业和政府,加强生态旅游的促销力度。要改变目前各经营单位各自为政、零敲碎打的局面,实施政府主导、企业参与的营销战略,开展有计划、有重点、有主题的宣传促销,形成合力,有的放矢,将有特色的旅游产品进行组合设计包装,统一向外展示兴隆生态旅游新形象。具体操作方式有:
(1)进行文化营销。可以利用兴隆独特的地方民风民俗和浓郁的东南亚风情举办兴隆文化节。
(2)进行知识营销。兴隆动植物丰富,可以通过召开一些研讨会或举办一些公益活动,扩大其在全国的影响。
(3)联合强势旅行社在主要目标市场进行营业推广活动。