新产品推广策划方案的目标 第1篇
我们知道，摇曳灯光下，沉醉在葡萄酒那殷红的色泽里，是一种惬意的心理享受，而饮用葡萄酒，更是一种排毒养颜、健胃活血的生理享受，其营养成分更胜于牛奶。对一般人来说，每天饮用200ml左右的红酒，益处多多。
红酒虽好，但每日都喝一点的人却不多，主要原因在于红酒的保鲜比较差，一旦开了就必须在三天之内喝完，否则容易变质。
现在随着“圣珠红酒机”的到来，这个问题迎刃而解，它采用的是二十一世纪新专利术（专利号：）“盒中袋”式包装，有效阻止空气进入和阳光照射，能长久保鲜。开启后保鲜期长达6个月，使您每天喝一点的愿望轻松实现。
本策划书主要侧重在圣珠酒的包装功能的诉求，强调其“保鲜”特点，以迎合顾客每日喝一点的需求。
消费者分析
（1）目标消费群体以中年为主，其具有中等以上收入，有保健养颜的需要，平常有喝红酒的习惯。
（2）潜在消费者：以中老年女性为主，有中等以上收入，这些人还没有喝红酒的习惯，但是却有保健养颜的需求，我们需要做的就是对她们宣传每日喝点红酒的好处，以及我们圣珠酒包装上的“保鲜”功能，以引导他们成为我们的目标消费群体。
（3）现有红酒消费群体的消费行为：主要在超市、酒店、酒吧购买，具有比较高的指明购买率，品牌忠诚度比较低。
（4）现有红酒消费者的态度：对红酒一旦打开不能长久保鲜存在明显的不满，这就成为我们圣珠红酒机打开市场的契机。
产品分析
（1）优势：
圣珠红酒的最大优势在于其包装的独特性，不同于市场上任何一款产品，其具有长久保鲜的功能，开启后保鲜期长达6个月！适合每日喝红酒消费者的需要。
口感较好，能满足一般消费者的需求。
（2）劣势：
产品形象模糊
产品包装没有现代感，不够美观大方。其包装明显显得档次不够，不符合产品的价格定位。建议改进产品的包装档次。以符合其价格形象。
价格较高，不能满足很多较低收入的消费者每日喝一点的需求。建议降低售价，以争取更多的潜在消费者。
竞争环境分析
随着国内红酒消费浪潮的兴起，红酒以一种独特的品位吸引了广大的消费群。众多企业纷纷看中了葡萄酒市场这块蛋糕，使得红酒市场的竞争空前激烈，目前在国内市场，长城、张裕、王朝等国内红酒企业控制着全国超过80%的市场份额。在重要的红酒消费市场华南地区，长城、张裕和王朝三个品牌市场综合占有率之和超过60%。长城红酒在华北、华南、西南、西北4个地区市场综合占有率均名列第一。其中在西南地区，长城红酒市场综合占有率达到。张裕和通化红酒则分别在华东、东北地区占据榜首。
竞争对手的广告表现策略多为情感诉求，渲染一种喝红酒的情调，圣珠红酒在广告表现方面应该另辟新径，采用以功能诉求为主的广告表现策略，重点宣传圣珠红酒的保鲜功能。
产品定位策略
价格定位：
圣珠红酒的价格定位不宜过高，因为我们的目的是让圣珠红酒机成为人们每日都能方便饮用红酒的一种工具，但是由于圣珠红酒在包装功能等方面有其附加值，它的价格定位在中高价位比较合适。
功能诉求：
圣珠红酒机与其它市场上的同类产品与众不同点在于其包装上的保鲜功能，开启后易于保存。
综上所诉，我们把圣珠红酒定位为中高档易保鲜红酒
广告诉求策略
A、广告诉求对象
目标消费群体以中年为主，其具有中等以上收入，有保健养颜的需要，平常有喝红酒的习惯。
B、诉求重点
广告诉求从消费者喜欢喝红酒，但是红酒却不容易保鲜，一旦开启就很容易变质入手，来突出圣珠红酒机不同于一般的红酒，其有长期保鲜的功能，适合于存于家庭饮用。
C、诉求方法
感性诉求策略是同类产品常用不衰的诉求方法，它能够包含丰富的生活和情感内容，对诉求对象起到比较好的效果，因此建议“圣珠红酒机”广告也以感性诉求为主要的诉求方法。具体可以通过生活场景、处于日常生活中的人物形象和生活场景来表现。
电视广告文字脚本（1）——保鲜篇
场景一：
（1）一男子在经过精心布置的家中苦苦等待自己的女朋友
（2）快到约会时间的时候男子打开了一瓶红酒
（3）这时候男子接到女朋友的电话说今天有事来不了了
（4）因为酒已经开了，怕变质，男子只能独自把红酒喝了（表情沮丧）
场景二：
（1）与一同样一个场景，另一名男子也在家中等待自己女朋友
（2）快到约会时间的时候男子打开了一瓶红酒，只是男子打开的是圣珠红酒机
（3）这时候男子接到女朋友的电话说今天有事来不了
（4）挂了电话，男子微笑的自言自语到，下次等你来的时候，我们一起来喝这瓶圣珠红酒。
（画外音）
“圣珠红酒机”——常饮常“鲜” 电视广告文字脚本（2）——美容保健篇
思路：采用蒙太奇得手法，虚拟的来表现圣珠红酒机得美容功效。
场景：
（1） 在一个布置得温馨浪漫得环境下，一女孩与一男孩正在约会
（2） 女孩子得脸色显得不好，但是男孩子透过盛红酒得杯子，女孩子得脸色就显得很好，如此反复几次
（3） 等女孩子喝了一点圣珠红酒以后，即使不透过盛红酒得杯子，女孩子得脸色也变得出奇得好了。
（画外音）
“圣珠红酒机”——常饮常“鲜”
拍摄重点：
（1）场景得布置，要带点梦幻情调
（2）女孩子脸色得变化要处理得当。
公益活动
思路：要与众不同，用支持国防作为企业长期的公益活动。
主题：心系国防 圣珠有责
活动方式：消费者每购买一瓶“圣珠红酒机”，圣珠企业就拿出一元钱来支持国防事业。圣珠企业还将不定期组织一些爱国主义教育，比如组织贫困地区儿童参观军事基地，为退伍军人提供就业机会等等。
现场品酒活动
思路：采用在杭城举行露天酒会的形式，让圣珠红酒在较短时间内为人们所熟识。并利用特殊形式，向消费者展示圣珠红酒的长久保鲜功能。
主题：常饮常“鲜”
——“圣珠红酒现场品酒会”
活动方式：在杭城较繁华地带（可以选择武林广场、吴山广场、家友华商店等地）举行现场品酒会，将圣珠红酒机做成较大的模型（质地与商品一样，大小相当于普通饮水机）放置于现场，供消费者任意享用，并在现场派发一些圣珠红酒的宣传资料。为了吸引人群，我们还可以在现场搭台，与消费者进行一些互动活动。
特别活动：为了证明 圣珠红酒的保鲜功能，并制造新闻亮点，我们还可以现场打开一瓶圣珠红酒机模型，先请消费者品尝里面倒出的红酒。接着我们将这瓶红酒机放置于现场，一个月后，在新闻媒体的监督下，我们再次从这瓶红酒机里倒出红酒请消费者进行品尝。如果红酒依然新鲜，那么圣珠红酒的保鲜功能也将被杭城消费者牢牢记住。可以利用这个亮点，邀请一些新闻单位进行现场报道，以达到很好的宣传效果。
广告媒介策略
1、媒介策略
由于本次广告活动是“圣珠红酒机”首次在杭城开展广告活动，而且企业准备投入较多的.费用，所以我们建议采取全方位的媒介策略。
（1）以电视广告为主导，向目标消费者做重点诉求争取以电视广告达到最广泛的覆盖面。
（2）以报纸、电台广告为补充，向目标消费者传达关于产品的更丰富的信息，同时将各种促销活动的内容及时告知消费者
（3）以张贴广告（吊旗等）、邮报等形式在各大超市、商场进行品牌宣传。
（4）用公交车体广告进行宣传。
（5）在家友超市各大门店（建议选择家友庆春店、华商店、义乌店）进行大型户外广告宣传。
2、媒介选择的标准
（1）选择杭州地区对消费者生活最有影响力的媒介
（2）选择杭州地区消费者接触最多的媒介
（3）选择最家庭化的媒介
（4）选择杭州地区最有亲和力的超市、商场
3、所选媒介
（1）电视媒介选择杭州地区最深入家庭的杭州3套钱江频道以及杭州6套影视频道。这两个频道是杭州地区收视率最高的电视台，一般家庭都收看。并且收视人群比较接近于我们的目标消费者。
（2）报纸方面选择都市快报以及钱江晚报。
（3）公交车体广告，选择绕杭城各繁华地段的21路车等。
（4）联华超市的吊旗以及邮报封面进行宣传。
（5）广告发布频率：各媒介在广告发布的时间和频率上互为补充。在广告开始的一个月内采取集中发布的策略，即在各媒介上持续发布广告，以节省广告费用，保持广告的持续性，起到持续的说服和提醒作用。
4、整体传播策略
因为本次广告活动是“圣珠红酒机”的首次广告活动，需要迅速地打开市场，因此除广告之外，还需要促销活动的配合。通过广告来促使消费者产生购买欲望通过促销促使消费者直接产生购买行为。整体传播活动由下面的内容构成：
（1）媒介广告：通过上诉大众传播媒介发布广告
（2）售点广告：在圣珠红酒的所有售点张贴各种宣传资料
（3）售点促销活动：在各售点派出促销人员，直接开展促销。
现场品尝：请消费者现场品尝圣珠红酒。并发放企业制作的一些小册子。
赠品促销：向购买一定数量产品的消费者赠送小型礼品或者采取买几送几的方式赠送
加大包装促销：制作特别的包装以优惠价格出售
（4）各种主题促销活动：与报纸广告相配合，开展大型的促销活动，以吸引更多的消费者购买本产品。（比如在部分商品包装中加入幸运兑换券，消费者凭兑换券可以免费兑换一定数量的商品）。
（5）产品本身的配合：
由于本产品的重点诉求就在于其“保鲜”功能上，所以在包装上一定要进一步改善其保鲜功能，如果连这一点都不能过关，那做以上的广告就等于搬起石头砸自己的脚。在保鲜功能能够保证的前提下，进一步增加其包装的美观性。因为喝红酒的人具有一定品位，希望在包装上也能满足他们的需求
茶叶营销策划方案餐饮营销策划方案博览会策划方案
新产品推广策划方案的目标 第2篇
企业名称：乐喝喝
策划书的名称：乐喝喝绿茶营销策划书
策划完成日期及本策划适用时间段：因为营销策划具有一定时间性，不同时间段上市场的状况不同，营销执行效果也不一样。企业开张伊始，尚无一套系统营销方略，因而需要根据市场特点策划出一套营销策划计划。本营销策划计划为期三个月，20xx年5。1—20———8。1策划人：商务091第四组（林阳琼（组长）蔡洪历（市场部）卢丹丹王可元（销售部）_勉（客户部））策划投资金额：500万
（一）新产品营销简介
（二）计划提要
（三）营销现状分析
（四）问题分析
（五）目标
（六）营销策略
（七）行动方案
（八）营销预算
（九）控制
（一）新产品营销简介
企业名：乐呵呵
品牌名：原野绿茶
广告语：给力健康，快乐就喝！
产品介绍：
乐呵呵原野绿茶是乐呵呵旗下的新开发的绿茶饮料品牌。乐呵呵原野绿茶以健康为理念，把满足消费者的https：//m。haozuowen。net/需求作为自己的最重要的使命，对市场格局的发展、变化有着高度的掌控和关注。乐呵呵原野绿茶也针对市场和消费者的需求，做着与时俱进的改变，从呵护消费者的心理需求入手，倡导积极向上的生活概念和生活态度。
乐呵呵原野绿茶把16—25岁的学生和年轻上班族群作为自己的目标消费群。因为这类人群普遍都是具备活力与进取心的好青年，有健康意识、追求成就感和自我认同，他们注重生活质量，懂得享受生活、追求时尚，但从不盲目跟随潮流。乐呵呵原野绿茶的追求的健康理念是：讲求健康自然、乐观进取、自在不做作、亲和自信、具感染力。
作为一个新推出的绿茶饮料品牌，乐呵呵原野绿茶承诺把的品质带给消费者。每一瓶绿茶之中都包含天然蜂蜜，自然健康、润口解渴，清新爽口的口感让你感觉不仅是在品味绿茶饮品，更能感受到乐呵呵原野绿茶带来的心情舒放、轻松自在和清新态度。乐呵呵原野绿茶以“给力健康”作为品牌核心价值，用绿茶饮料的自然、健康、活力和生命力，向消费者传递自在轻松的感觉和健康的生活方式。喝乐呵呵原野绿茶，让人感受绿色健康乐上的生活品质。
产品功效与作用：
绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。
绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。最科学研究结果表明，绿茶含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上，这些成分大部分都具有保健、防病的功效。绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。绿茶的这些功效与作用就是乐呵呵原野绿茶推进市场的切合点。
（二）计划提要
本营销策划的主要目的的是：把本企业的主打产品——乐呵呵旗下的新开发的绿茶饮料品牌打入市场，第一阶段，要在广大的消费群体中建立良好健康的企业文化，让大家感受乐喝喝给我们带来的新的享受，把的品质带给消费者。
（三）营销现状分析
1、市场形势
康师傅绿茶饮料现在主要针对15—34岁年龄段的消费者进行营销，对不同消费者的需求上是不加区分的，包括不同年龄段的消费者、不同收入的消费者。
从目前的市场占有率来看，它已达到50。5%，占据了本行业的霸主地位，但就今年的市场竞争情况来看，康师傅茶饮料若想保住其霸主地位，它的市场规模则显得很有限。
根据我们的调查报告，康师傅瓶装绿茶在同行的瓶装绿茶市场中，在消费者的心目中占了主导的地位，而且占了60%以上的市场份额。所以，我们的竞争对手是康师傅绿茶。我们了解到，绿茶是以16—25岁的学生和年轻上班族群作为自己的目标消费群，因为这类人群普遍都是具备活力与进取心的好青年，有健康意识、追求成就感和自我认同，他们注重生活质量，懂得享受生活、追求时尚，但从不盲目跟随潮流。调查结果显示：消费者在选购绿茶的时候，不但注重它的解渴，健康等功效，更注重它的口味。而康师傅的绿茶口味相对单一，消费者没有更多的选择，不能够满足消费者的多种口味的选择。
因此，我们的新产品在推进市场的时候，首先在口味上要有所突破
2、产品形势
康师傅盈利情况
康师傅20xx年盈利同比增长21%
20xx年业绩将于20xx年3月21日公布。我们预测公司盈利同比增长21%至4。62亿美元，营业收入上升31%至66亿美元。饮品业务仍是推动营收增长的主要动力。此外，投入成本上升应是导致盈利增长比较慢的主要原因。我们预测20xx年毛利率下降3。2个百分点。我们相信，原材料价格上升将推动新一轮行业整合，促使优质企业进一步壮大。我们认为，康师傅控股20xx年营业收入将继续保持强劲增长，但原材料价格仍然是公司面临的主要不确定因素。
3、竞争状况
康师傅瓶装绿茶在同行的瓶装绿茶市场中，在消费者的心目中占了主导的地位，而且占了60%以上的市场份额。从目前的市场占有率来看，它已达到50。5%，占据了本行业的霸主地位，但就今年的市场竞争情况来看，康师傅茶饮料若想保住其霸主地位，它的市场规模则显得很有限。
4、分销情况
本次瓶装绿茶是面向大众消费市场的，市场的份额十分大，为了大量销售，打响品牌的知名度，获取相对丰厚的利润，尽量以低价位，高质量的'销售方针打进消费市场。在选择销售据点时，以中大型的超市和便利店和其他销售店为目标。小规模的店面行销方式，除特殊情况外，原则上不予采用。
根据问卷调查的结果显示，97。8%的目标消费者是属于中青年人，所以主要的消费据点主要是定在目标消费者集中的地点。
关于前项的销售据点，在做选择、决定或交易条件的企划、事务处理时，都须确实慎重行事，这样才能巩固本公司的营业根基。
与销售店开始进行新的交易之前，须先提出检查，并依照规定做好调查、审议及条件的查核后才能决定进行交易。
进行多渠道销售：包括直接渠道和间接渠道。
5、宏观环境趋势
我们充分利用了时间的优势（20xx年5月1—20xx年8月1）在五一黄金周开始推出我们企业的乐呵呵原野绿茶，天气刚刚转入夏季，而且大家都会利用这个难得的空闲时间去购物或者出行，这个时候，我们在各大超市的促销会更有机会接近更多的消费者群，夏天天气热，人们逛街或出行必定会又渴又累，我们就充分利用这个时间段，把我们的产品展示给消费者，争取更大的潜在消费者。
（四）问题分析
1、机会与挑战分析
康师傅绿茶市场的发展潜力仍然很大，但与此同时，其他企业也瞄准了这个市场，纷纷推出新产品。
2、优势与劣势
产品自身拥有较高的品牌信誉度和较先进的生产技术，这是它的优势；而产品的口味单一，包装在众多品牌中也不突出，是它的不足。
3、问题分析乐呵呵原野绿茶目标市场所要解决的主要问题是，在口味上要有所突破，尽量以低价位，高质量的销售方针打进消费市场，扩大目标消费群体，要在广大的消费群体中建立良好健康的企业文化，让大家感受乐喝喝给我们带来的新的享受，把的品质带给消费者。
（五）目标
1、财务目标
乐呵呵原野绿茶，在打入市场初期，投入的广告促销费用为150万，新产品的研发费用为100万。剩下的资金用来作为资金的周转和促销产品时其他方面的用途。预计在两个月后，促销获得了很好的效果，同时实现利润的回升，在消费者心目中建立好的品牌形象，获得一定的消费者群。
2、营销目标
让销售的相关机构及制度朝向合理化，并得以提高受理订货、交货及收款等事务的效率。
销售人员在接受订货和收款工作时，必须和与此相关的附带性事务处理工作分开，这样销售人员才能专心做他的销售本务。因此，在销售方面应另订计划及设置专科处理该事务。
改善处理手续（步骤），设法增强与销售店之间的联系及内部的联络，提高业务的整体管理及相关事务的效率。尤其须巧妙地运用各种帐表（传单、日报）来提高效率。
计划期的总销售规模为10000瓶装乐呵呵原野绿茶，市场占有率实现5%，产品市场价格目标为：2。4。元/瓶。
（六）营销策略
1、目标市场
乐呵呵原野绿茶把16—25岁的学生和年轻上班族群作为自己的目标消费群。因为这类人群普遍都是具备活力与进取心的好青年，有健康意识、追求成就感和自我认同，他们注重生活质量，懂得享受生活、追求时尚，但从不盲目跟随潮流。乐呵呵原野绿茶的追求的健康理念是：讲求健康自然、乐观进取、自在不做作、亲和自信、具感染力。
根据产品本身天然、健康、解渴的特性，和我们对于市场作出的细分可以看出，生产不同的产品以吸引更多不同的消费者，形成差异化市场，同时利用品牌优势和消费者忠诚度使产品继续保持其良好的发展势头。
2、产品计划
采取产品品种和产品创新战略。
我们提供多种口味，吸引消费者的目光，满足消费者的口味多样化。绿茶可以有多种的口味和健康功效：
菊花绿茶：绿茶抗辐射，防衰老，菊花清热，降火。
柠檬绿茶：里面VC多多，皮肤也会变漂亮，又有减肥的功效。青梅绿茶：解渴。茉莉绿茶：淡淡的茉莉的芬芳味。
玫瑰绿茶：美白功效──玫瑰有净化功效，绿茶能促进代谢、净化肠道和抗氧化。在采取产品品种和产品创新战略的同时，改进服务战略和密集广告战略也不可少。
新产品的推出阶段，我们以电视广告的方式吸引消费者的目光、以给力健康的宗旨引起消费者的注意。同时结合大型超市的促销活动。买一送一的开盖抽奖活动，有奖问答送绿茶活动，对于购买量多的客户，就会得到我们乐喝喝“健康之苗”——一个小的绿色盆景，充分体现乐喝喝品牌的健康理念。
3、定价计划
产品市场价格目标为：元/瓶。
4、分销计划
对于间接销售渠道，与批发商、代理商和零售商等的交易方针？
优惠方针：对于交易的批发商、代理商和零售商，提供免费送货上门等服务
进货尽可能集中在某季节，有计划性地做订货活动。交易契约的订立除了要设法使自己有利外，也要让对方有安全感。
进货时要设立交货促进制度，并按下列条件来进行计算；对于交货成绩优良的厂商，将采取退佣方式处理，其规定如下：
（1）进货数量
（2）交货日期及交货数量
（3）交货迟缓程度及数量。
为使进货业务能合理运作，本公司每月召集由各进货厂商、外包商及相关人员参加的会议，借此进行磋商、联络、协议。
5、促销计划
品牌、渠道两手抓：一方面，在多种知名产品的包装物上为您的绿茶饮料做广告，以极低的成本为产品做宣传，扩大渠道；另外一方面，也可以在您的产品包装上搭载其他知名公司的广告，不仅可以获得广告费用，与强者为伍，也更凸显您的企业实力，打响知名度，建立品牌。
1）4亿瓶大赠饮：在卖场促销，在大中型等销售店，实行揭盖有奖活动：虽然这种类型的促销活动在饮料促销活动中数见不鲜，但是可以在奖励方式和中奖率等方面改进，详细如下：
①活动的主要内容：揭开本活动中促销装（550毫升）乐呵呵健绿绿茶瓶盖，盖有“健绿绿茶”字样的，即可凭该瓶盖在现场免费换取400毫升的罐装健绿绿茶：若盖内刻有“矿泉水”，即可凭该瓶盖在现场免费换取500毫升的矿泉水一瓶：若刻有“谢谢惠顾”，则没有中奖。
②活动细则：
1、消费者必须在活动的现场及时揭盖兑奖
2、活动的产品：健绿系列绿茶
3、活动的中奖率为25%
4、活动的截止时间为20xx年8月1日
2）选取靠近公司的大学等高等院校进行中促销活动，引发更多潜在消费者的需求
①在学校的饭堂附近，搭建乐呵呵健绿绿茶试喝大本营
②利用海报等向消费者介绍乐呵呵健绿绿茶的优势③派发宣传单等
（七）行动方案
市场部在营销中占主要的引导地位，同时配合客户部、销售部各个部门实现企业的目标。
企业总员工为200，市场部员工为50人，客户部员工为15人，销售部员工为20人，预计的费用为350万。本营销策划计划为期三个月，20xx年5。1—20———8。1
在服务战略上，我们可以通过培训有经验受过良好训练的营销和销售人员，提供优质的服务和高质量的产品。以满足客户的需求为我们服务宗旨。产品的研究设备是现代化的，符合消费者的健康理念。
（八）营销预算
乐呵呵原野绿茶，在打入市场初期，投入的广告促销费用为150万，新产品的研发费用为100万。剩下的资金用来作为资金的周转和促销产品时其他方面的用途。预计在两个月后，促销实现了很好的效果，同时实现利润的回升，在消费者心目中建立好的品牌形象，获得一定的消费者群。
（九）控制
制定该方案的预计损益表，收入方列出预计销售数量和平均实现价格，支出方列出设计，研究成本，实现分销成本和营销费用，收支差即为预计利润，报管理部门审核。批准后可作为制定计划和进行生产、营销等活动安排的基础。所有计划和方案，有必要时，要切合市场的变动而进行必要的调整。
新产品推广策划方案的目标 第3篇
一、市场背景分析
改革开放以来，随着经济的发展变化，使得人们的生活水平和生活质量不断提升，市场出现了供求关系的改变，产品出现了供过于求的现状，各地饭店、餐馆的不断的增多，顾客成了市场的主动者，对餐厅、对菜具备了选择权。消费者的消费观念也从能买到菜品开始，渐渐走过以价为主到质量为主再到服务为主的消费阶段。如今的一般用餐已经远远不能满足于现代人的需求，所以要不断追求更高质量，更方便，更有代表性的.用餐方式。
二、现有产品SWTO分析
1.优势
选择面大，自由度高，不受价格约束;
品种多、选择余地大;口味多，满足多个消费者偏好及禁忌;自由、轻松随意;菜式多，健康、节约、环保。
2.劣势
取食的卫生隐患，个人的浪费行为或者产生饮食过量;
3.外部机遇
①近年来餐饮行业的迅速发展，并其发展潜力巨大
②人们消费需求的变化有利于自助餐市场的发展
③家庭规模小型化做饭成本高
④现在的中国逐渐进入了老龄化社会
⑤个人饮食需求的差异化(饮食习惯、生活方式、环保、工作压力)
⑥饮食卫生、节约观念不断增强
4.外部威胁
①饮食行业的食品的替代品越来越多(中式，西餐，风味小吃等等)
②特色难于形成(餐饮特色竞争强)
③市场的信息风险(固定的价格和菜品品种与消费人数、食量之间不对称)
④对自助餐观念理解的误区
三、新品描述及核心利益分析
1.新产品描述：
营养，健康，具有独特风味，形状小巧精致。
2.核心利益分析：
我们的优势是自助餐形式，固定的价钱无限的食物供应，而那些专营店的则是固定的价钱有限的食物供应。利用新产品的顾客带动整体的营业利润。
3.新品上市进度规划：
利用试销的方式对新产品进行不断的改进，各区域的上市时间统一。首先选择具有代表性的一个区域利用两个星期来试销新品，根据消费者的不同意见与建议对新品进行改进，力争新品上市能得到广大消费者的接受与青睐。试销两个星期之后就在各个区域的总分店统一上市。上市改进后的新产品。
4.铺货进度规划：
选择具有代表性的区域，再选择该区域里的总店铺进行一个星期的试销，之后再普及该区域所有的分店。两个星期后再在各个区域的总店上市。一个月后力争在各个区域的所有分店进行普及上市。
四、促销活动
1.试吃促销：于分店门口摆放新菜式，吸引顾客试吃，满意的话就可以进去餐厅消费，不满意的话收集顾客信息，为下次推出更多不同口味满足更多消费者做调查。
2.联合促销：与美创意公司一起开展优惠活动,以美创意公司为主，开展活动。
五、宣传活动
1、通过电视广告，杂志，报纸等媒体发出宣传。
2、以传单形式告知公众。
3、以邮件形式发出，告知更多人。
六、营销费用预算
1、电视广告，杂志，报纸等媒体打算出5万宣传费用。
2、传单方面打算1万份传单，分派各个地区，发放传单人手以及传单费用共约2500块。
3、邮件方面打算发出10万份邮件，购买500块钱的群发邮件工具。