餐饮员工奖励方案明细表格 第1篇
区域经理/区域主管负责按照考核标准为餐厅经理/主管进行考核。
餐厅经理/主管负责按照考核标准为本餐厅副经理、部长/副主管、领班进行考核，副经理、部长/副主管、领班按照考核标准为本餐厅员工进行考核。
全部考评中，人力资源部负责本制度的修订、培训和监督实施；负责对考核结果进行监督、均衡调整和分析；负责根据考核结果报批绩效工资；负责考核资料的存档。
考评表一式两份，员工所在分店存档一份，人力资源部存档一份。
营运部经理、区域经理/区域主管负责副经理、部长/副主管、领班和员工最终考核结果的审核。
副总裁、营运部经理负责餐厅经理/主管最终考核结果的审核。
餐饮员工奖励方案明细表格 第2篇
为了使本店的管理走上科学化、规范化、制度化的轨道，使本店成为适应市场经济竞争中的现代化的先进集体，同时又充分调动员工积极性，发挥员工的聪明才智，提高员工的主观能动性，自觉履行自己的职责，特制订本奖励办法。
一、 奖励的对象：
店长以下的所有员工有资格获此奖。
二、 奖励金额的确定：
凡本店员工做了一件须奖励的.工作，先由所在部门主管（经理）根据《员工奖励办法》确定其员工的奖励事项（填奖单），再报店长审核后执行。
三、 奖励事项的计算：
在当月中员工工作出色，做了若干件须奖励之事，累计计算奖励金额或晋级。
四、 奖励事项的发放：
奖励每月确定一次，根据店长的审核意见，在当月工资中加上该员工的奖励金额并同工资一起发放。
五、 奖励条件及具体金额：
1. 提出改变本店的经营思想，经济效益显著，奖励20—500元或晋升一级。
2. 提出改革本店的经营管理，增加经济效益，奖励20—300元或晋升一级。
3. 提出提高服务质量的办法，具有社会效益和经济效益，奖励20—100元。
4. 提出节约增收的办法，具有经济效益，奖励20—100元。
5. 提出其他合理化建议被采用，奖励2—50元。
6. 在工作中为客人提供优质服务，受到客人书面表扬2—30元。
7. 在工作中主动为客人提供优质服务，获得客人书面表扬且事迹突出，奖励5—20元。
8. 主动为客人排忧解难，受到客人书面表扬，奖励2—10元。
9. 争做好人好事，奖励2—5元。
10. 拾金不昧，奖励2—50。
11. 发现安全隐患及可疑苗头，及时报告，并采取有效措施，避免重大损失，奖励10—100元。
12. 在危急关头见义勇为，保护了本店财产，奖励5—50元。
13. 有主人翁意识，降低成本合理控制开支，节约明显，奖励5—50元。
14. 有正义感，敢于揭发不良行为及作弊现象，奖励5—50元。
15. 坚持原则，能同歪风邪气、坏人坏事做斗争，奖励5—50元。
16. 获得月“星级员工称号”，次月晋升一级。
17. 获得年“先进员工称号”，次年晋升一级。
18. 积极参加行业技能比赛获得前五名者；奖励50—300元。
19. 在社会活动中作出显著成绩，给本店争良好信誉者，奖励10—100元。
20. 工作中大胆创新，改进工作方法，研制出特色菜品并产生显著的经济效益，奖励 10—100元。
21. 积极思考，善于总结，把本店的先进管理经验、好人好事等发表在区级以上报纸、刊物上，奖励50—300元。
六、附件
餐饮员工奖励方案明细表格 第3篇
月度考评流程：
直接上司评估与第二考核人确认与被评估人面谈直接上司、第二考核人、被评估人签名分店、人力资源部两方留存
副经理、部长/副主管、领班及员工组考评执行日期：
每月26日至下月3日直接上司、第二考核人完成与被评估人的考评，当月5号内由区域经理/主管上交营运部，8号内由营运部经理交人力资源部。15日按考评结果发放考评月薪金及浮动奖金。
餐厅经理/主管考评执行日期：
每月15号前直接上司、第二考核人完成与被评估人的考评，当月16号内由区域经理/主管上交营运部，18号内由营运部经理交人力资源部。15号发放考评月基本薪金，20号发放考评月浮动奖金。
餐饮员工奖励方案明细表格 第4篇
一、引言
激励是企业管理中至关重要的一环，对于新老员工都具有重要意义。有效的激励方案可以激发员工的工作热情和积极性，提高工作动力和满意度，进而提升员工的工作表现和组织绩效。本文将从激励方案的设计和实施两个方面，为新老员工提供一些建议。
二、激励方案设计
1、定期薪酬调整
新老员工在工作中付出不同程度的努力，应根据工作表现进行薪酬差异化，逐步提高员工的薪酬待遇，以激发员工的工作动力。同时，定期的薪酬调整也能够增加员工的满意度和对组织的归属感。
2、提供晋升机会
为新老员工提供晋升机会，可以激发员工的事业心和上进心。通过设立明确的晋升通道和晋升标准，可以激励员工提升自己的能力和，进而实现个人和组织的共同成长。
3、职业发展规划
为新老员工提供职业发展规划，明确员工的职业路径和职业目标。通过制定个性化的和职业发展路径，可以激励员工提升自己的技能和知识水平，增加工作动力和满意度。
4、提供学习机会
为新老员工提供学习机会，可以激发员工的学习热情和求知欲。组织可以开设内部培训课程或者提供外部培训资源，帮助员工提升专业知识和技能，进而提高员工的工作能力和表现。
三、激励方案实施
1、公平公正
激励方案的实施应当公平公正，避免给予特定员工过多的激励，以免引发其他员工的不满和动力下降。激励方案应当基于客观的工作表现和能力，确保员工的努力能够得到公正的回报。
2、及时反馈
给予员工及时的反馈，对于员工的'良好表现给予赞扬和奖励，对于不足之处提出指导和改进的建议。及时的反馈可以帮助员工了解自己的工作表现和进步方向，激发员工的工作动力和满意度。
3、团队合作
激励方案应当注重团队合作，鼓励员工之间的相互协作和支持。通过设立团队目标和奖励机制，激励员工积极参与团队合作，提高团队的工作效率和绩效。
4、激励多样化
不同员工对于激励方式有所偏好，激励方案应当多样化。除了薪酬激励之外，还可以通过提供福利待遇、灵活工作时间、员工关怀和培训机会等方式，满足不同员工的需求，激励员工的工作动力和满意度。
通过设计和实施有效的激励方案，可以提升新老员工的工作动力和满意度，进而提高员工的工作表现和组织绩效。激励方案的设计应当个性化、公平公正，实施时应及时反馈、注重团队合作，并多样化激励方式，以满足员工的需求。只有激励方案与员工的期望和利益相契合，才能够更好地激发员工的潜力和积极性，实现个人和组织的共同发展。
餐饮员工奖励方案明细表格 第5篇
一、引言
餐厅员工是餐厅经营的重要组成部分，他们的工作态度和表现直接关系到餐厅的服务质量和顾客满意度。因此，餐厅需要制定激励方案来提升员工的积极性和工作效率，以推动餐厅的发展。
二、员工激励的重要性
1. 提高员工积极性：激励方案可以激发员工的工作热情，使他们更加投入工作，提高工作效率。
2. 增强员工归属感：通过激励措施，员工对餐厅有更强的归属感，愿意长期留在餐厅工作，并为餐厅的长远发展贡献力量。
3. 提升服务质量：激励有效地提高了员工的工作积极性和主动性，从而改善了服务质量，使顾客更加满意。
三、员工激励的目标
1. 提高员工工作积极性：通过激励方案，鼓励员工更加主动地完成工作任务，提高工作效率。
2. 增加员工的职业发展机会：通过激励方案，为员工提供学习和发展的机会，提升他们的职业素质和能力。
3. 培养团队合作意识：通过激励方案，加强员工之间的合作与沟通，形成良好的团队氛围。
四、常见的激励手段
1. 奖励：根据员工的工作表现和贡献程度，给予相应的'奖励，如奖金、晋升机会等。
2. 培训和发展：提供丰富多样的培训和发展机会，使员工能够不断提升自己的专业能力和。
3. 薪酬福利：提供合理的薪酬和福利待遇，使员工感受到公平和价值。
4. 赞扬和认可：及时给予员工的辛勤付出以赞扬和认可，增强员工的自信心和工作动力。
5. 工作环境优化：改善员工的工作环境，提供良好的工作条件和设施，提高员工的。
五、实施激励方案的注意事项
1. 确定明确的目标：激励方案应该具有明确的目标和期望，能够有效地激发员工的积极性和工作动力。
2. 公平公正原则：激励方案的实施应遵循公平公正原则，根据员工的贡献程度和工作表现来确定奖励和激励措施。
3. 及时反馈和奖励：激励应该及时给予，及时反馈员工的工作表现和成绩，并给予相应的奖励和认可。
4. 激励与激励人员的匹配：激励方案应根据员工的个性、需求和动机进行个性化的设计，以达到最好的激励效果。
5. 持续改进和优化：激励方案需要不断进行评估和改进，以适应餐厅发展的需要和员工的变化。
餐厅员工激励方案的制定和实施对于提升员工的积极性和工作效率具有重要意义。通过合理的激励手段和注意事项的考虑，可以有效地激励员工，提高服务质量和顾客满意度，为餐厅的发展做出贡献。
餐饮员工奖励方案明细表格 第6篇
实施原则
客观性：考核内容和结果要客观地反映员工的实际情况，考核人应避免由于亲近性、主观性等偏见所带来的误差。
公平性：对同一岗位的员工使用相同的考核标准。
公开性：考核结果在各家分店公示三日。
对考评结果将采用末尾淘汰制的方法奖励、（培养）提升及淘汰员工。
1～3%4～9%80～90%4～6%1～2%
注：每月aaa员工为1～3%
aa员工为4～9%；
a员工为80～90%；
b员工为4～6%；
c员工为1～2%。
餐厅经理/主管不纳入餐厅计算总数内，副经理、部长/副主管、领班及员工按本店总人数计算比例
考核内容和分值
月度考核主要考核员工的岗位职责以及工作中表现出来的工作态度（如可靠性、主动性、协助精神等）、工作能力（包括计划性、创造性、解决问题、有效沟通、培训指导、激励下属等能力）和成本意识等；管理人员和基层员工的考核内容各有侧重。
岗位职责的考核内容和标准可结合不同岗位要求，副经理、部长/副主管、领班及员工组侧重于工作质量和工作过程（即行为主导型），餐厅经理/主管侧重于工作结果（即效果主导型）。
分值：
副经理、部长/副主管、领班及员工组：
“附加项”的考核内容及评分标准：
表彰加分：受到营运部书面公开表扬的个人，可得5分/次；受到公司书面公开表扬的个人，可得10分/次。
处理扣分：受口头警告者，得-4分/次；受书面警告者，得-8分/次。
考核权限
各管理人员负责对直接下属实施考核，具体见附表一。
第二考核人对第一考核人的考核结果产生异议时，应与第一考核人沟通、达成共识，但第二考核人拥有最后决策权。
第一考核人对第二考核人的最后决策无法接受时，可以越级向上反映或可向人力资源部反映。
考核结果的计算
各单项内容考核均采取得分法，各单项得分之和为该员工的考核成绩。
考核成绩分aaa、aa、a、b、c五个等级:
aaa：工作表现一贯卓越。对公司及餐厅做出卓有成效的贡献，并维持持续的高标准工作质量。该员工是餐厅中最出色的工作表现者。
aa：工作表现经常超出其工作目标所期望的要求。员工对目标能有效地作出反应，并根据情况予以调整，对公司及餐厅作出贡献，是餐厅中比较出色的工作表现者。
a：工作表现符合要求及期望，能圆满地完成任务。是餐厅中稳定表现的成员。
b：工作表现不能达到工作的要求和期望者被列为需要改进的成员。
c：工作表现无法令人满意，员工很大程度上不能
达到工作要求。
各等级对应分值见评估表格。
考核结果的应用
试用期员工的月度考核结果作为其试用期满能否转正的依据。
所有员工的月度考核成绩分别与当月工资中的浮动奖金支付比率挂钩；详见附表二。
考核成绩与公司其它奖励的评定挂钩。
考核成绩作为评选“年度优秀员工”依据之一；年度内，月度有一次以上（含一次）评估为b的，不得评为年度优秀员工。
月度考核成绩为“b”时，第一次发出《工作表现警告书》，为期30天，再次评估，结果为a，警告结束；当年度出现第二次“b”时,再次发出《工作表现警告书》,为期30天，再次评估，结果为a，警告结束；当年度出现第三次“b”时,发出《离职通知书》，立即辞退并不做任何补偿。
月度考核成绩为“c”时，发出《离职通知书》，立即辞退并不做任何补偿。
浮动奖金的发放标准
正常出勤的员工，当月的绩效工资按规定的标准发放。
当月休假时间较长的员工，按如下规定发放浮动奖金：
在一个月内累计休年假、补休假或其它有薪假达到或超过5天以上者，当月评估级别不得超过a。
休工伤假者，按相关管理制度执行。
考核结果的分析
绩效考核完毕后，人力资源部应于15个工作日内对考核结果进行归档、整理，并编写《考核统计和分析报告》，内容包括：
各项结果占总人数的比例；各分店的考核结果是否均衡。
统计（aaa、aa、a、b、c）的员工比率。
是否有明显的考评误差出现，及采取何种措施预防。
考核分析结果将作为制定和实施各项人力资源管理政策，如招聘、选拔、培训等的依据。
考核结果的反馈和投诉
员工如对考核结果有意见，可直接找部门负责人申诉；如对部门负责人的解释不服，可找人力资源部申诉。
餐饮员工奖励方案明细表格 第7篇
一、激励目标的设定
确定目标：激励方案的首要任务是明确激励的目标。目标需要具体、明确，并与组织的整体战略和发展目标相一致。通过设定具体的目标，可以激发员工的工作热情和积极性。
分析需求：在设定目标的过程中，需要分析员工的需求和动机。不同员工有不同的需求，如物质奖励、晋升机会、培训发展等。通过了解员工的需求，可以有针对性地设计激励方案，提高其工作满意度和忠诚度。
二、激励方式的选择
：薪酬是最直接的激励手段之一。可以通过设定合理的薪资体系、奖金、提升岗位等方式来激励员工。薪酬激励需要公平、公正，并与员工的工作表现相匹配。
培训发展：提供培训和发展机会是激励员工的重要手段之一。员工可以通过学习和提升自身能力来获得晋升和更好的职业发展机会。组织可以开展内外部培训，提供学习资源和发展计划，激发员工的学习兴趣和动力。
团队合作：鼓励员工之间的合作和团队精神也是一种重要的激励方式。可以通过设立团队奖励、组织团队活动等方式来促进员工之间的合作和协作，提高整个团队的绩效。
个人成长：为员工提供个人成长的机会和平台也是一种重要的激励方式。可以通过设立专项奖励、提供挑战性的项目、鼓励员工参与跨部门合作等方式来激励员工的个人成长和进步。
三、激励方案的实施和评估
实施计划：在制定激励方案时，需要明确具体的实施计划。包括激励方式的`选择、激励对象的确定、激励标准的制定等。同时，需要制定详细的时间表和责任人，确保激励方案的顺利实施。
激励效果评估：激励方案的实施后，需要对激励效果进行评估。可以通过员工满意度调查、等方式来评估激励方案的效果。根据评估结果，及时调整和优化激励方案，确保激励目标的达成。
持续改进：激励方案需要不断进行改进和优化。随着组织发展和员工需求的变化，激励方案也需要不断调整和改进。通过持续改进，可以提高激励方案的有效性和可持续性。
员工激励是组织管理的重要一环。一个有效的员工激励方案可以提高员工的工作积极性和创造力，促进组织的发展和进步。在制定激励方案时，需要明确激励目标、选择合适的激励方式，并在实施过程中进行评估和持续改进。只有不断优化激励方案，才能更好地激励员工，实现组织的长远发展。
餐饮员工奖励方案明细表格 第8篇
第一、定期团队沟通。
目的是让员工了解和清楚团队在一个时期的销售情况、重要交易、经营业绩、重大事项等，尤其是那些具有振奋人心的合同、业绩、人物、事件等，通过定期的团队沟通，在很大程度上鼓励和刺激员工，激发大家的荣誉感和归属感，提升大家的士气。沟通频率可以根据各团队具体情况而定。
第二、定期上下级沟通。
上下级沟通须把握并非“独角戏”，而是“交际舞”的原则，要求主管一方面能够循循善诱，让员工打开心扉，畅谈工作中、思想上的问题与建议；另一方面，能开诚布公，畅所欲言。不仅可以帮助解决工作中存在和潜在的问题，更能激发吊嗓工的工作热情，对形成和谐团队起到推动作用。
第三、安排挑战性工作。
没有人喜欢平庸，尤其是年轻、干劲足的员工，富有挑战性的工作所带来的成功和满足感甚至会大于经济物质奖励的激励作用。因此，适当授权，让员工有机会参与更复杂、难度更大的工作，不仅是对员工的培养和锻炼，而且还有利于提高员工满意度。
第四、制度“导师”制度。
对于新员工来说，熟悉企业各项制度、掌握有效的工作方法、对企业文化的认同程度主要取决于老员工对新员工的接纳程度。采取“导师”制度，由一名老员工带一名新员工，不仅可以帮助新员工快速熟悉岗位职责和技能要求，而且对老员工也起到良好的激励作用。从心理学角度来分析，选择老员工做“导师”既是企业对老员工的重视和尊敬，也使老员工在心理上产生一种满足感和荣誉感。
第五、适当地给员工放权。
企业目标管理是自上而下进行的，优点是可以奖企业目标层层分解，落实到部门和岗位，缺点是缺乏灵活性。目标相对比较固定，若因外界环境的变化导致目标不可行或无法完成，易引起考核者与被考核者之间的矛盾。所以为了解决这类矛盾因素，管理者就要充分授权，给予员工更大的权利和自主空间，可以让员工制定弹性的工作计划，自己来安排完成目标的时间和方式，也可以在一定程度内进行目标调整，从而充分调动员工的积极性，激发员工的工作热情和创造性。
第六、建立兴趣小组。
企业可以组建各种兴趣小组或者俱乐部，并定期或不定期举行一些活动。也可以考虑与客户一同举办，这样不仅可以很好的增加各部门之间员工交流，提高组织的和谐度和凝聚力。而且可以增进员工之间的交流与合作，改善与客户关系。有利于增进沟通，提高员工满意度，培养团队精神，塑造团队文化。
第七、提供便利设施和服务。
为方便员工工作和生活，企业可以办一些福利性的机构和设施，也可以根据企业情况，量力而行，或者与外部机构合作，例如：便利店、班车、饮水间、休息室、心理咨询等，既可以使企业不要分散自己在主营业务上的资源和精力，而且还有利于提高员工的工作满意度和对企业的归属感。
积极向上的工作环境，需要自强自立的员工。行为科学认为，激励可以激发人的动机，使其内心渴求成功，产生推动人朝着期望目标不断努力的内在动力，不过在实施激励之前，企业应该清楚，激励应该想达到什么目标。
目标明确以后，企业就可以：
1.为员工提供一份挑战性的工作。按部就班的工作最能消磨斗志，公司想要员工有振奋表现，必须是工作富于挑战。
接下来便是：
2.确保员工得到相应的工具，以便把工作做到最好。拥有本行业最先进的工具，员工便会自豪地夸耀自己的工作，这夸耀中就蕴藏着巨大的激励作用。
在项目、任务的.实施的整个过场中，企业应当：
3.为员工出色完成工作提供信息。这些信息包括公司的整体目标及任务，需要专门部门完成的工作及员工个人必须看重解决具体问题。
做实际工作的员工是这项工作的专家，所以，企业必须：
4.听取员工的意见，邀请他们参与制订与其工作相关的决策，并与之坦诚交流。如果把这种坦诚交流和双方信息共享变成经营过程中不可缺少的一部分，激励作用就更明显了。因为公司应当：
5.建立便于各方面交流的问题、诉说关心的事，或者获得问题答复。有人做过一项调查，让1500名员工身处不同工作环境，以求找出有效的激励因素。研究表明，最有效的因素之一就是：
6.当员工完成工作时，当面表示祝贺。这种祝贺要来得及时，也要说得具体。
如果不能亲自表示祝贺，经理应该：
7.写张便条，赞扬员工的良好表现。书面形式的祝贺能使员工看得见经理的赏识，那份“美滋滋的感受”更会持久一些。
公司的表彰能加速激发员工渴求成功的欲望，经理应该：
8.当众表扬员工。这就等于告诉他，他的业绩值得所有人关注和赞许。
如今，许多公司视团队协作为生命，因此，表彰时不要忘了团队成员，应当：
9.开会庆祝，鼓舞士气。庆祝会不必太隆重，只要及时让团队知道他们的工作相当出色就行了。
经理要：
10.经常与手下员工保持联系。学者格拉曼认为：跟你闲聊，我投入的是最宝贵的资产：时间，这表明我很关心你的工作。
此外，公司文化的影响也不容易忽视，公司要是缺少积极向上的工作环境，不防把一下措施融合起来，善加利用。首先是：
11.了解员工的实际困难与个人需求，设法满足。这会大大调动员工的积极性。
如今，人们越来越多地谈到按工作表现管理员工，但真正做到：
12.以业绩为标准提拔员工仍然可称得上一项变革。凭资历提拔的司太多，这种方法不但不能鼓励员工争创佳绩，反而会养成他们坐等观望的态度。
谈到工作业绩，公司应该：
13.制订一整套内部提拔员工的标准。员工的事业上有很多想做并能够做的事，公司到底给他们提供了多少机会实现这些目标？最终员工会根据公司提供的这些机会来衡量公司对他们的投入。
许多人认为，工作既是谋生的手段，也是与人交往的机会，公司如果：
14.洋溢社区般的气息。就说明公司已尽心竭力要建立一种人人欲为之效力的组织结构。背后捅刀子，窝里斗、士气低落会使最有成功欲的人也变得死气沉沉。
当今许多文学作品贬低金钱的意义，但金钱的激励作用还是不可忽视的。要想使金钱发挥最大作用。
15.员工的薪水必须具有竞争性。记要依员工的实际贡献来确定其报酬。
上面这些方法其实并没有什么创新，所谓激励员工，说白了就是尊重员工，这也是当今已近精疲力竭、麻木不仁的员工所需要的。
餐饮员工奖励方案明细表格 第9篇
一、引言
员工是企业的重要资产，激励员工的工作动力对于企业的发展至关重要。本文将提供一份员工激励方案模板，帮助企业制定有效的员工激励策略。
二、设立明确的目标
1、确定具体的工作目标：通过与员工进行沟通，明确工作目标，使员工清楚自己的工作职责和目标。
2、制定可量化的目标指标：设定明确的绩效指标，帮助员工了解如何衡量自己的工作表现。
3、设置挑战性的目标：适量增加工作难度，激发员工的潜力和创造力。
三、提供奖励机制
1、确定奖励标准：制定明确的奖励标准，公平公正地评估员工的`工作表现。
2、奖励形式多样化：奖励可以以金钱、荣誉或其他形式给予，根据员工的个人喜好和需求进行选择。
3、设立激励计划：建立有吸引力的激励计划，包括年度奖金、晋升机会、培训机会等，激励员工追求更高的工作表现。
四、建立良好的团队氛围
1、建立沟通渠道：提供多种沟通渠道，鼓励员工与领导和同事进行有效的沟通和反馈。
2、培养合作精神：组织团队活动，加强团队合作和协作能力，提升员工的归属感和凝聚力。
3、激励分享与合作：设立团队奖励机制，鼓励员工分享经验和知识，促进团队合作和互助。
五、持续关注和反馈
1、定期评估绩效：定期对员工进行，及时发现问题并采取相应的改进措施。
2、提供个人发展机会：关注员工的职业发展需求，提供培训和学习机会，激励员工不断提升自己的能力和水平。
3、及时反馈和表扬：给予员工及时的反馈和表扬，鼓励他们在工作中的优秀表现。
通过设立明确的目标、提供奖励机制、建立良好的团队氛围以及持续关注和反馈，企业可以有效激励员工的工作动力。员工激励方案模板为企业提供了一套可行的操作指南，帮助企业提升员工的工作热情和积极性，从而提高企业的整体绩效。企业应根据自身情况和员工需求进行适当的调整和定制，以实现最佳的激励效果。