酒店营销规划方案范文 第1篇
主题文化营销
主题文化是指导消费者购买行为深层次的东西，它自觉或不自觉地
影响着人们在餐厅中的消费行为和内容。主题文化以主题产品为载体，并通过礼仪、制度、行为方式、消费程序、由颜色和声音形成的文化氛围等其它方式表现出来。作为更高层次的主题营销方式，主题文化营销的重点不再是具体的产品或某一个品牌，而是主题中所含的文化。其根本目的是在了解某种文化对顾客消费行为的影响的基础上，通过精心设计的主题产品和适当的主题促销活动去满足人们内心的愿望和需要，使顾客与餐厅经营者达到一种心灵上的共鸣，顾客在消费过程中获得的不仅是一种物质利益的获取，更有一种文化的交流和精神的愉悦。
主题文化营销面临的核心问题是餐厅如何与顾客达成文化和谐从而走进顾客的心，这实际上是文化亲和力问题。餐厅大致可通过以下三条途径提高文化亲和力：
(l)主题文化内涵的深度挖掘
主题本身就是一种文化，选择了某项主题，就是选择了经营某种文
化。文化营销策略的实施要求这种文化不仅仅体现于产品本身，更应体现在餐厅价值链的全过程。因此，餐厅应在实现产品差异化的基础上，注重更深层次的文化内涵的培养，科学和艺术地挖掘文化，在市场调研与预测、市场定位、产品开发、定价、渠道选择、促销、提供服务等各
个流程中均主动进行文化渗透，提高文化含量，以文化为媒构建餐厅与顾客及社会公众之间全新的利益共同体关系。
(2)主题品牌文化造势
在成功塑造主题品牌的基础上，餐厅还必须善于借用文化的力量渗
透造势，如通过热心公益事业、发布公益广告、积极投身环境与生态保护、开发绿色产品、推崇绿色服务等措施树立起良好的社会形象，用文化的感染力和高尚文化的亲和力获得公众的信任，进而获得认同。
(3)内部营销文化创新
文化是依赖餐厅员工的服务活动来引渡和传播的，从这个意义上来说，员工是主题文化的重要载体之一。因此，餐厅只有做好为内部员工服务的工作，运用文化力量，影响和感化员工，建立全员文化营销意识，才能为餐厅有效地开拓外部市场提供可靠的后盾。主题餐厅是时代的产物，作为，一种新型的餐饮经营业态，主题餐厅在未来将会得到进一步的发展。鲜明的主题特色和浓厚的文化内涵将是主题餐厅永恒的追求，主题餐厅应理性地运用主题产品营销、主题品牌营销和主题文化营销的市场策略，创造生存的条件和发展的优势。
酒店营销规划方案范文 第2篇
（1）基于前应对于市场实地的分析，后期发送杂志同样做到方便快捷。因此会在校园各个新生宿舍选取个别人作为发送员，对每期的杂志进行及时地发送，给新生以满意的服务和印象，同时这也是占据市场和扩大市场的有效途径。
（2）鉴于其它杂志和报纸在发送方面存在的漏洞，给新生客户造成了很不好的印象，有人甚至提出退款，所以后期的发送服务必须要及时、周到，据此建立读者反馈机制：根据各个宿舍区征杂志订的人数安排该区域内发送员（一个发送员负责一个宿舍楼）；另外发送员也要受到新生客户的监督，客户对杂志发送方面的问题，如发送不及时、错发、漏发等问题均可向校园主管反映，由校园主管处理解决，透过这些来间接地监督和考核业务员的业绩。
（3）为了避免错发、漏发等问题，需要制作相应的表格将杂志发送员所负责的学生信息进行汇总，每发一份杂志在表上做好相应记录，使发送工作有条不紊进行，避免出现问题而引起客户的不满！
酒店营销规划方案范文 第3篇
一、时间：
二、地点：大酒店
三、活动目标及活动宗旨：
1、让顾客了解酒店，打消顾客对消费档次的各种顾虑。
2、丰富传统节日的庆祝氛围，亲情消费;
3、开发现有场地资源，调动清淡时段的营业潜力;
4、凝聚宾馆销售合力，调动全员积极性，捆绑式营业。
四、公众对象：
端午节期间的散客、家庭、亲朋好友。
五、定位：
“融融端午情团圆家万兴”在酒店消费水平日益提高的状况下，首先在攻势上独树一帜，活动标新立异，令人耳目一新，营造节日上热烈温馨的气氛。
六、促销活动组合
1、客房部采取“送餐饮消费卷”的经营策略，毎現金开房1间送20元餐饮消费卷。
2、餐饮部以“融融端午情团圆家万兴”的名义开展如下促销活动。
1)、美食城的特价菜10元，燕京纯啤买一送一。
2)、贵宾厅菜金八折。消费300元以上送消费卷20元，并送ktv下午场(不含海鲜、鲍翅燕、煲汤、烟酒)。
3)、以端午节文化为內容推出多款适合家庭聚会的精美实惠端午团园宴，预定团园宴送ktv下午场。并推出几款特价端午菜品。
4)、在这一系列的活动过程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原则。家庭用餐、亲朋好友聚会是这一阶段的主要客源构成。那么酒店的产品就应以满足这类客人的需求为主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，价格适中，并适时地推出各档次宴会用餐，此间穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消费者能全面地了解酒店的厨师水平，促进酒店形象品牌的树立和推广。这是此次营销的主要目的，也是此次活动中的主题项目。
3、ktv
a)开晚场消费送餐饮消费卷20元。
b)消费超过300元者再送下午场中包一间，送茶水一壶。
c)餐饮消费达到400元以上者送ktv下午场包厢一间(中包，提供茶水一壶)。
4、桑拿中心：全套300元、送餐饮消费卷20元。
七、营销活动效果
1、这次策划体现酒店“先谋势再谋利”的营销总体思想(也就是先做人气)，让顾客敢进酒店来消费，让酒店的服务设施能够获得广大顾客的认知，对端午节期间的家庭，亲朋好友的优惠能体现酒店对顾客的诚意。
1、酒店所有营运部门的销售目标向餐饮部傾斜，以部门联动拉升餐饮人气。
2、此活动会让顾客留下许多美好、甜密的回忆，加深顾客对大酒店的认识。
4、通过此次营销计划，应实现目标：客房万元/天，餐饮/天，ktv/天，休闲中心万元/天。总计万元/天。
八、经费预算及策划：
1、50条横幅。
2、覆盖。预计发5000条。
3、租用一台专用宣传车。
4、出租车车张贴。
5、组织员工上街拉练，散发宣传资料。
6、消费卷制作400张。
附：词
1、新娱乐新消费端午节全场赠送惊喜多多
2、新口味美食城毎款菜价10元，啤酒买一送一
3、“融融端午情团圆家万兴”
酒店营销规划方案范文 第4篇
【关键词】 7天连锁酒店;营销渠道;冲突;管理;措施
渠道管理在市场营销管理中的重要地位是不言而喻的。然而，在营销渠道管理中，一方面，企业存在着各个渠道成员之间本身利益冲突与矛盾;另一方面管理人员在制定战略营销渠道时通常只有大的战略规划，没有合理的市场分析和渠道管理，导致营销渠道冲突没有得到解决，阻碍了企业的发展。本文结合7天连锁酒店的问题进行分析，提出了解决7天连锁酒店营销渠道管理问题的措施。
一、酒店营销渠道和渠道冲突概念
1、酒店营销渠道概念
酒店的营销渠道主要分为两种：
（1） 直接营销渠道。直接营销渠道指消费者直接到门市买东西、直接预订、自设门市部等。但是对于酒店而言，直接营销渠道并不是特别受欢迎，因为随着互联网的发展，更多的人愿意在网上预订酒店等。
（2）间接营销渠道。对于酒店的间接营销渠道有这几种;酒店批发商、酒店商、旅行社（旅游商、旅游批发商、旅游经销商）、专业媒介者等。间接销售渠道能够有效拓展直接销售渠道无法企及到的客流;能够有效节约其在产品销售过程中的人力物力消耗;能够减轻酒店运营负担，通过间接经销商或商来分摊酒店的运营风险。
2、渠道冲突概念
根据冲突所参与对象的范畴、渠道冲突产生的主体类型，可以把冲突分为以下三种类型：
（1）同质冲突。同质冲突是指一个企业在市场上分销渠道与另一个企业分销渠道在同一水平的冲突。
（2） 水平性冲突。水平性冲突就是指在一个企业的运营过程中，渠道在同一水平不同中间商之间的竞争冲突。
（3）垂直性冲突。垂直性冲突即为垂直渠道的冲突，就是在产品的整个销售环节中，不同的分销环节会存在一个上下层的关系，就如同树枝的分叉一样，在不同的分支（即为不同层次的分销商上）总会出现该分支与上层或下层分支的价格矛盾，如产品总供应商与分销商、产品商与产品销售终端等之间的矛盾。
二、7天连锁酒店的SWOT分析
1、7天连锁酒店简介
7天连锁酒店集团自2005年成立以来，就开始在全国各个地方火速蔓延。7天于2009年在纽约上市，后来被铂涛会收购。截止到2015年底，7天的分店已经开到了将近7000多家，注册会员超过7000万人。同时7天连锁酒店秉承让顾客“天天睡好觉”的愿景，致力于注重价值的商旅客人提供干净、环保、舒适、安全的住宿服务，满足客户核心的住宿需求。
2、7天连锁酒店的SWOT分析
（1）优势分析。7天连锁酒店的内部优势主要体现两个方面。第一，市场定位明确、清晰。7天连锁的目标人群就是商业人士、工薪阶层、普通自旅游者和学生群体等。第二，超划算的性价比，且住房设施较齐全。
（2）劣势分析。7天连锁酒店劣势主要体现在两方面。第一，7天连锁经营形式单一，面向的市场以普通消费群体为主，走经济路线，市场视野较小。第二，许多小旅馆加盟，导致“名不符实”。
（3）机会分析。第一，7天连锁酒店在近十年发展迅速，离不开政府的大力支持。第二，优秀的团队。7天的创业人员能研究酒店管理，了解用户的需求。
（4）威胁分析。第一，扩张太热，带来一些负面影响。第二，竞争压力大。同类型的经济型酒店接踵而至的建立，比如“如家”“锦江之星”等，所以市场竞争激烈。
三、7天连锁酒店营销渠道的现状及存在问题的原因
1、7天连锁酒店营销渠道冲突的表现
7天连锁酒店营销渠道冲突问题大致表现在以下几个方面。
（1）利益冲突。利益是所有商业行为的终极导向，酒店的渠道成员之间因为折扣多少、目标客户、销售回款多少等问题而容易产生分歧，这就是最常见的冲突。
（2）服务冲突。服务是一个十分考验细节的环节，而渠道成员在产品服务质量上经常各执己见，无法达成共识，特别是就咨询服务、日常客服管理等方面经常存在很大的意见差别。
（3） 关系冲突。渠道成员之间因为规模、经历、管理能力等差异，同时还有个人真正的性格、服务水平的差异，这就会使很多成员的信任程度不同，也会因为之前的合作过程体验不同而导致渠道成员之间冲突矛盾的产生。
2、7天连锁酒店营销渠道冲突的原因
（1）中间商经营竞争对手产品。7天连锁酒店的经济性是在全国范围内被知晓和认可的，但是在我们国家，具有同样经济实惠的连锁酒店也不少，像锦江之星连锁酒店、汉庭连锁酒店等等。
（2）目标不同。7天连锁酒店与中间商有不同的目标。当七天连锁酒店以往的产品渠道无法满足现有顾客需要之时，七天当然会拓展自己的渠道，于是，毫无疑问将会导致新的销售渠道和原有销售渠道的利益矛盾与利益冲突。
（3）实力差异。在力量悬殊的渠道成员中，因为冲突，使强大的歧视性的合作成员使用他们的权力和威望。
（4）酒店渠道的更新变革。7天连锁酒店在产品市场生命周期的不同阶段，不断地改变其营销渠道策略。酒店改变渠道的方式主要有以下两种：第一种是增加或减少经销商。第二种是增减一些新老销售渠道。
四、7天连锁酒店营销渠道冲突的管理及解决措施
1、确立7天连锁酒店营销渠道冲突管理目标
面对营销渠道冲突，7天连锁酒店的渠道营销管理的总目标应该是：有效并合理地管理和控制营销渠道冲突。具体来说，一方面要在增添一些新兴或者行之有效的营销渠道的同时限制营销渠道不规则无效率盲目拓展;另一方面要优化渠道成员，优胜劣汰，鼓励并促进渠道营销之间的合作，减少渠道网络成本，最终使得整体效益达到最大。另外，还要利用好营销渠道冲突，促进成员之间的交流与沟通，增加苦难意识，保护成员的利益，维护营销渠道的稳定性。
2、设置并挑选渠道冲突管理方案
为了达到管理目标，解决7天连锁酒店的营销渠道的问题，7天连锁酒店必须制定并优选出解决渠道冲突的管理方案。对于方案的落实执行，7天连锁酒店应该选择合适的工作人员，并且在适当的时间有效的执行该计划。
3、7天连锁酒店营销渠道冲突的具体解决方法
（1）充分利用网络平台促进信息沟通。在互联网飞速发展的今天，网络营销是各种类型的企业肯定采取的营销方式，互联网拉近了人与人之间的交流和沟通。
（2）有效的选择渠道成员。渠道成员对于企业营销渠道管理有着至关重要的作用，选择渠道成员的方法如下：首先，根据市场、企业和自身产品等确定选择渠道成员的目标;接下来，应该尽可能让目标渠道成员了解自己的优势;再次，要建立一个全面而立体的渠道成员筛选及评价标准，慎重选择渠道成员或者说合作伙伴。
（3）做好渠道激励工作。虽然制作商和渠道成员是两个独立意义上的法人，但追求利润最大化和自身的发展壮大却是他们的最终目标，因此企业必须制定一个有效的比较全面的激励机制来调动渠道成员的积极性，这样才可以对渠道成员进行有效的管理。具体方法是：第一，给予价格折扣。第二，设立奖项。
（4）提升营销渠道服务能力和销售能力。对于服务行业尤其是酒店来说，良好的服务水平和能力是极其重要的。
（5）运用谈判和法律武器。当一个渠道成员之间的冲突不能顺利解决的时候，谈判可以帮助阻止成员之间矛盾的激化和冲突的加深。同时面对一些非常难办的事情时必须运用法律的武器来解决问题和冲突。
五、结语
营销冲突对企业越来越重要，如果没有完善的营销冲突的管理方案，企业将难以处理好各个营销渠道成员之间的关系，企业也不能健康的发展下去，企业的问题也会接踵而至的发生。本文在阐述了相关的营销概念之后，结合7天连锁酒店营销渠道的现状和渠道冲突的原因提出了具体的解决措施。这些措施能够改善7天连锁酒店渠道营销之间的关系并促进7天连锁酒店顺利发展。因此，渠道营销在竞争如此激烈的当今社会越来越重要，企业必须予以重视。
【参考文献】
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[4] 朱秀君，戚译.从博弈论看营销渠道的冲突与合作.商业经济与管理，2014（04）14-17.
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[7] Kelly，Y.，Mutual Benefit in the International Flooring Market through Global Labor Division and Cooperation――Interview with Mr. Edward S. Korczak the CEO of （06）4-5.
酒店营销规划方案范文 第5篇
每一个节日的到来，餐饮和酒店都有自己的规划，这里我就把20xx年中秋节、国庆节酒店餐厅促销活动方案策划拿出来给大家分享下!以便各餐厅更好地开展自己的促销活动!
促销活动方案一——中秋同欢喜，好礼送不停
一、活动目的
中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。
二、活动主题：
“中秋同欢喜，好礼送不停”
三、活动对象：
针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的照应不同的人群。
四、活动时间：
9月12日——9月21日
五、活动形式：
打折;赠送;抽奖
六、活动具体内容
1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。
2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。
3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。
七、活动广告宣传
1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。
2、报纸、当地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放。
八、其它相关策略
人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备
促销活动方案二——周年庆典——美食节
活动时间：xx年9月6日——xx年9月10日
目的：不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者知道餐厅的特色。促进该餐厅的消费(增加人气)，获得更多的剩余价值(利润)。
要求：要让消费者耳目一新。美其名曰“享受”也。
活动形式：
1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等
2、打折消费：
3、赠送优惠券：凡消费满100元以上的消费者均能获得优惠券。
4、免费赠送饭菜：凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。
促销活动方案三——中秋佳节——对酒当歌赏月
念人生之多少良辰美景莫过于此
地址：饭店、酒店、餐饮临街空地建行门前
场地布置：搭建一个临时舞台背景布幔一个进口音响一套舞台地板上小灯笼16盏其他背景灯光。
活动创意：
1、现场猜谜活动：在活动现场悬挂有谜语的`五彩灯(红灯)笼。凡中者皆能获得10元的消费优惠券。塑造中秋的气氛和饭店、酒店、餐饮的江南文化内涵。专设一个谜底台。
2、演艺活动策划：
(1)有奖征答问题：关于饭店、酒店、餐饮的发展史等问题
(2)载歌载舞：觅歌舞团演出，另外，主持1-2名。
(3)穿插一些让观众参加的《中秋赞歌》：邀请台下一起参加，凡唱的歌都带有“月”字或是咏“秋”的。最少二句，无需整首演唱，歌曲不能重复，唱出最多首和唱功最好者，均有奖励(100元或50元消费券)。
(4)拉啤酒商做冠名赞助，从而减少费用的开支，进而促进利润的增加。
(5)饭店、酒店、餐饮特制月饼大派送：由老板、员工及嘉宾共同举行切饼仪式，统一送至顾客手中。
广告宣传策略
一箭双雕即通过一次广告宣传周年庆典和中秋促销活动在信息达到大众的时候减少广告费用
简易描述：
二、媒体的选择：以《闽西日报》、dm单为主，海报等其他为辅。
三、广告宣传口号：天天饭店、酒店、餐饮，年年中秋夜。
天天：数词，代指9月6日——11日
正好从饭店、酒店、餐饮周年庆典到中秋夜。
符合逻辑性。
四、宣传内容：
1、周年庆典的活动内容
2、美食节优惠信息
3、中秋晚会与其他信息
五、注意：
1、时间性：9月5日一期《闽西日报》。dm单除了活动期间发放外，还可以在5日前发放。
2、宣传内容的新颖性和完整性。
费用预算
媒介费用10000元户外布置XX元现场布置3000元其他宣传5000元总计：XX元整。