食品安全小班主题活动 第1篇
活动目标
1.使幼儿建立食品安全意识。
2.知道吃绿色食品对身体好。
3.加强个人卫生习惯和饮食卫生习惯。
活动准备
1.兔子宝宝住院图片，以及各种粮食、蔬菜、水果图片和零食垃圾食品图片若干张。
2.绿色食品(水果、蔬菜、干果)和垃圾食品(火腿肠、方便面等)若干
活动过程
1.故事导入，引起幼儿的兴趣。
(播放兔子宝宝住院图片)老师认识一位叫兔子宝宝的小朋友，瞧，今天它也来到了我们班。但是兔子宝宝好像住院了，你们想不想知道它为什么住院了呢?你觉得兔子宝宝怎么了?(幼儿自由发言和讨论，表达自己的看法。)
哦，原来是这样啊。原来昨天兔子宝宝吃了好多好多东西，突然觉得肚子疼了起来。
(继续播放零食等垃圾食品图片)看，兔子宝宝吃了好多零食，还有烧烤还喝了碳酸饮料。难怪它肚子疼呢。小朋友们想一想这样的垃圾食品我们能不能吃得那么多?那每天我们应该多吃什么东西?应该少吃什么东西呢?(幼儿思考举手表达观点。及时鼓励和表扬幼儿。)
2.区分垃圾食品和绿色健康食品
小朋友们想一想，每天我们应该多吃什么样的食物?少吃什么样的食物?不吃什么样的.食物?(多吃粮食、蔬菜和水果等。多吃主食少吃零食和烧烤等东西。不吃变质的过期的食物。)
播放图片，请幼儿认识营养丰富而且健康的粮食、蔬菜等。
引导幼儿认识生活中常见的垃圾食品，如：烧烤、加工零食、油炸食品等对我们身体的危害
3.强化饮食安全中需要注意的其他方面
小朋友们除了辨别健康食品和垃圾食品之外还需要注意个人卫生，吃饭或吃别的东西前一定记得要洗手，生吃蔬菜水果时一定洗干净了再吃。
另外，家里的剩饭菜一定要加热了以后再吃，变质食物和过期食物不能吃。
4.总结：每日生活中我们需要多吃主食和蔬菜水果，少吃零食和加工产品。不吃变质食物和过期食物。
要养成勤洗手等良好的个人卫生习惯。
活动延续：
1.引导幼儿观察加工食物的保质日期。
2.跟妈妈逛超市时提醒妈妈看好食物的保质日期。
食品安全小班主题活动 第2篇
活动背景：
对于我们小班幼儿来讲,孩子年龄越小越对自然中的色彩感兴趣,在幼儿园进行教学活动的同时,家长们也希望我们带孩子走出幼儿园,去亲近大自然,感受大自然。
泥巴来自大自然，幼儿对自然的奥秘有着强烈的好奇心和探索性。虽然,我们都是农村的孩子,但接触泥土等自然物的机会已经几乎没有了。有一些老师和家长不敢大胆放手让幼儿去玩,担心玩泥、玩沙等不安全、不卫生,会伤了眼睛,易弄脏衣服等。要帮助家长树立正确的教育观念,配合幼儿园利用泥沙这类自然物质,引导幼儿在注意安全、卫生的同时，开展造房子、捏小人等活动，使幼儿在中学，在学中玩，尝试探索泥沙等自然物质的奥秘。因此我设计了《娃娃食品店》这个教学活动,使孩子获得对泥的原始的.感性认识。
活动目标：
1、喜欢玩泥，体验玩泥带来的乐趣。
2、大胆地运用辅助物进行穿插、拓印，制作出各类食品。
3、发展动手操作能力和创造想象能力。
活动准备：
1、课前老师或幼儿自备几种食品，布置成一个食品店。
2、泥做成的各类点心布置成娃娃食品店。
3、每位幼儿一份泥，一个盒子，一块泥工板。
活动过程：
一、参观食品店。
1、今天,老师带你们去食品店看看，用我们的亮眼睛找找店里有些什么东西?
2、幼儿参观实物布置成的食品店。自由地观看并与同伴交流：店里有些什么东西?是什么样的?
二、我看到的食品。
1、你刚才看到了哪些吃的东西?(它叫什么?是什么样子的?)
幼：糕，扁扁的。棒棒糖、火腿肠、旺旺雪饼……
师：刚才，我们看到了那么多食品。
2、今天我们小一班“娃娃食品店”开张了，我们去看看有些什么东西?
(用泥做成的食品)
3、幼儿参观泥工做成的食品店。
(在幼儿观察食品时，引导他们说说有些什么?长得怎么样?)
4、师：你刚才在娃娃食品店看到了什么，是怎么样的?
幼(棒棒糖)，师幼徒手做棒棒糖，(取一块泥，放在手心认真搓，团团圆，看看圆了没有，没有，再使劲团……)
5、老师这还有一样好吃的食品，(出示包子)这是什么，长得怎么样?你知道是怎样做出来的?
6、老师边讲解边示范制作：(包子有三个角，先在三角包模子里放满泥，把多出来的泥拿掉，然后按一按，幼儿徒手学“按”，最后请一名幼儿敲出来。)
三、小师傅做点心。
1、我们也来帮忙做更多好吃的点心，好吗?
3、你想做什么呢?用什么来做呢?(泥)
看看桌子上有什么?老师为你们准备了小棒，各种种子，可以做什么?
4、师介绍操作材料，提醒操作规则。
3、幼儿制作活动。师指导幼儿大胆地运用棒、筷子、管子、模子等辅助物、工具。
四、我做的多棒。
1、你做了什么好东西?(跟边上的小朋友说一说)
2、把自己做好的好吃东西给客人教师看看并说说：我做的是什么?
五、延伸活动：在区域活动时继续开展制作食品、给食品涂色等活动。
活动反思：
活动来源于幼儿的实际生活经验，体现了教学活动生活化、游戏化原则。活动开始，让孩子们参观食品店，给幼儿一个来源于生活的真实情境，使幼儿了解了食品的品种有很多，食品长得很漂亮。接着，由刚才的真实生活情境帮助幼儿过渡到游戏情境，创设“娃娃食品店开张了”的游戏氛围，让幼儿帮助制作各类食品，激励幼儿主动地建构知识，按自己的意愿大胆地对泥巴进行加工操作，来代替想象中自己所喜爱的食品，充分发挥了孩子的潜能，促进幼儿科学、艺术、语言、社会等多领域的发展。整个活动设计紧密，环环相扣，准备充分，幼儿也有充分操作的时间和空间，幼儿的兴致极浓，让幼儿在与泥的接触中体验快乐,从而激发幼儿对自然物的好奇和探索欲望使本次活动最终的目的。
食品安全小班主题活动 第3篇
活动目标
1、在游戏中继续感知分类，认识区别大小。
2、初步积累按事物的某一特征进行摆放的生活经验。
活动准备
1、图片：水果2
2、水果筐子、橘子、苹果、梨若干。
活动过程
一、观看图片：水果
1.教师：你们看到了哪些水果?
2.提问：水果店里的.水果是怎么摆放的?
(引导幼儿说出分类摆放的相关经验。)
二、摆放水果
1.教师：今天，我们也来开个水果店，好吗?
可是，橘子、梨、苹果这样乱七八糟放在一起能开水果店吗?
(引导幼儿说出：橘子、梨、苹果分别放在三个筐子里。)
2.幼儿分放水果，教师观察。
引导幼儿边放边说：苹果苹果在一起，梨和梨在一起，橘子橘子在一起。
3.教师：现在，水果店里整齐多了。但是，大苹果和小苹果的价钱是不一样的，而且我今天想买大苹果送给朋友，可是大苹果、小苹果放在一起，我挑起来真是麻烦。
那怎么办呢?
(引导幼儿说出把同种水果按大小分开放。)
4.幼儿按大小分类，最终分成六筐水果。
三、游戏：买水果
1.教师当老板，幼儿买水果，一人可以买1-3个水果。
2.说说自己买了几个大或小的什么水果。
食品安全小班主题活动 第4篇
教学目标：
1、引导幼儿认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性;培养幼儿对饮食的科学态度。
2、帮忙幼儿了解浅显的营养学的知识，明白人体生长发育需要从各种食物中吸取不一样的营养。认识到偏食会造成不良的后果。
3、培养幼儿养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯。
课前准备：
1、课件、蔬菜头饰。
2、课前把各种菜的卡片贴在黑板上，用布挡着，准备好快餐盘。
教学过程：
一、激发兴趣。
1、小朋友们，这堂课我们先来看一组视频(录象：托班幼儿用餐，特显饭菜，轻快的音乐)
2、哪些菜是你最喜欢吃的哪些菜你不喜欢吃呢为什么不喜欢
二、认识明理。
1、你们不喜欢它们，可它们是你们身体里不可缺少的朋友呢!你们看，这是什么(出示：豆腐、番茄、白菜)听听它们的自我介绍吧!
2、豆腐、番茄、白菜的自我介绍(豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圆溜溜的黄豆加工而成的，既柔软又有弹性，吃了不会胖，还能够预防心脏病。白菜：小朋友们好，我是你们不可少的好朋友白菜，瞧我这绿绿的裙子，不光好看，还包含丰富的维生素、叶绿素和人体必需的微量元素，谁要是不喜欢我，会影响消化、皮肤开裂的'，快来和我做好朋友吧!番茄：我有两个名字，大名叫西红柿，小名叫番茄，我是蔬菜中长得最漂亮的一个，我的本领可大着哩!我包含很多水分、糖分和维生素，人们喜欢把我当成水果来吃，我能够防治牙齿出血、皮肤病、退高烧，还能够美容呢!)
三、深入生活。
1、如果平时不合理用餐，对你的身体是不利的。你们瞧!
(1)(出示胖子)这个小朋友长得怎样样越胖越好吗为什么(行动缓慢，做了一点儿事就气喘吁吁，跳跃运动都做不起来，还容易生病，太胖了还会影响智力)哎呀，怪不得，很多小胖墩要减肥。怎样才能苗条一点(锻炼、少吃肉、多吃蔬菜)
(2)(出示：瘦子)这个小朋友长得怎样样他为什么这么瘦他的表情怎样样(不开心)你从哪看出他不开心是呀，身子长得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他为什么不开心你看他长得面黄肌瘦，一点儿也没有精神，一副病态。
(3)最近，他又发现(出示有声：我的牙经常出血)教师请你们当个小医生，能给他治治病吗当然，吃药也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能帮他治病给她一些提议。是呀，多吃蔬菜和水果，增加维生素c，牙齿出血的毛病肯定会好的。
(4)可是，他还是很痛苦，因为(出示：我经常便秘。)什么叫便秘哪些小朋友也便秘过有什么感觉之后怎样办的除了吃药以外，在食物上注意些什么对呀，多吃水果香蕉、杂粮、蔬菜就没有这个痛苦了。看来，这个小朋友的确要不挑食，不偏食，增加各种营养，这样身体才能长得棒!
2、为了让我们小朋友身体长得棒棒的，幼儿园里的营养师不仅仅在菜上动了一番脑筋，并且在粮食的品种上想得十分周到。
3、怪不得，我们小朋友长得多健康多有精神呀!你们看看，我们教室里哪个是健康小子一起把他们请出来!(音乐、鼓掌，健康女孩)跟大家说说，你们怎样长得这么健康个个都是健康宝宝!大家可要向他们学习哦!经过这节课的学习，申教师相信，小朋友们以后必须会合理用餐身体棒!
食品安全小班主题活动 第5篇
教学目标
1、使学生了解食品污染的知识，使学生了解食品中毒的相关教育知识。
2、教育学生在食品安全工作中的注意事项及预防措施。
教学重点
对食品污染和中毒的预防。
教学过程
一、图片导入
1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。(有腹泻、腹痛、呕吐等)
2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。
二、重点讲述
预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的优良习惯。其次做到_六不吃_，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的.饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注认识别食品质量，选择安全的食品是把住_病从口入_的第一关。
1、认识食物中毒特征
潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病
胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热
2、预防食物中毒应该做到以下几点
（1）养成优良的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。
（2）选择新鲜和安全的食品。
（3）食品在食用前要彻底清洁。
（4）尽量不吃剩饭菜。
（5）不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素会引起中毒。
（6）警惕误食有毒有害物质引起中毒。
（7）不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。
（8）饮用符合卫生要求的饮用水，不喝生水或不洁净的水。
总结
要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想