做饭的社会实践活动 第1篇
一、实践目的：
现在的小孩，大多都是独生子女，很少做家务，我也不例外。上学时，天天只顾着学，放假时，心里只有玩了，没有时间做家务。减轻父母的重担，为了不荒废这个有意义的假期，因此在这个寒假中帮父母做家务、照顾老人。
二、实践内容：
1.扫地、拖地。
拿着扫帚和垃圾铲把整间屋子认认真真仔仔细细地扫一遍，其实我也曾经草草的进行过，后果是一会拖地会拖出很多灰尘，都黏在地板上，很难打扫，得不偿失，所以，为了之后可以跟轻松，只能先努力喽；
2. 买菜
快11点了，我便匆匆忙忙去菜场买菜。在人声鼎沸、琳琅满目的菜场里转悠了20来分钟，经过一番讨价还价后，我买了菜便又匆匆忙忙赶回家去做午饭了。午饭由我掌勺，我弄得手忙脚乱。但父母对我的午餐还是比较满意的。
3.洗衣服
平时从里到外的衣服都是老妈帮着打理的我还学会了洗衣服，刚开始自己洗衣服洗得兴奋，什么衣服都往洗衣机里塞，恨不得把身上穿着的衣服也脱下来放进洗衣机洗一洗。结果把我心爱的衣服染色了，哎!心痛!这是一个具有很多教训意义的家务事故!!但后来吃一堑长一智，我明白了很多。
1、要把不同色系的衣物分开洗；
2、不同原料的衣物分开洗；
3、尽量将衣橱里的衣服摆放在明处，这样不至于往衣橱里乱增加补给。
4、做饭
我来做一道菜——‘香葱炒蛋’，请你们品尝，看看我做得好不好。”于是，说做就做，我立刻动起手来。做这道菜，需要以下材料：香葱、鸡蛋、盐、鸡精等等。首先，要做适当的准备，先把香葱切碎，把鸡蛋绞拌好。然后，把香葱末放进鸡蛋中，绞拌均匀，加上盐、鸡精等配料，第三步，在锅中放入油，加热到70~80℃，把香葱鸡蛋糊倒入锅中，用大火炒3-5分钟，就熟了。最后，把炒好的鸡蛋盛入碗中了，一道美味可口的香葱炒蛋就做成了。我一边做菜，一边望着时间，生怕让他们等急了。我忙了大约一刻钟的时间，终于做好了，心想：哈哈!我终于做出一道好吃的.菜了，爸爸妈妈吃了，一定会夸我做得好。自己做的饭吃得也多啊！
5、拜年
我早早地起了床，准备去外婆家拜年。我和爸爸妈妈还有弟弟买了一些礼包来到外婆家，刚进家门我就说：“外公外婆新年好。”过了一会儿，饭烧好了，我和姐姐都津津有味地吃起饭来，嘴里还念叨着：“这菜太好吃了，特别是这盘糖醋排骨。”不过15分钟，我和姐姐就把一碗饭吃完了。 吃完饭，外公和外婆就从自己的口袋里各掏了两百块钱给我们。我们兴奋得不得了，我连忙说：“祝外公外婆福如东海，寿比南山。”姐姐也立刻说：“祝外公外婆身体健康，万事如意。”外公外婆听了，还说我们是好孩子呢!我们心里美滋滋的。也跟外公外婆聊天，看着他们开心的笑脸我心里暖和和的。
三、实践总结或体会：
这个假期我感到非常有意义，做家务是可干可不干的，还有的人认为不该干。但其实，只要你真正做过几次，你便会发现，你得到的远比你付出的那一点时间要多。在此，我还要奉劝那些不当做家务当一回事，觉得他很简单的人们，尽早打消这个念头，你觉得它简单，是因为你不曾正真了解它。那些看不起家庭妇女，保姆职业的人们，请擦亮你们的双眼，你们的自命清高只能证明你们的无知。
做家务劳动确实很累，但那也是寻找幸福的一种途径，能让我们在劳动中实践，体验和理解父母的辛苦；培养我们不怕脏，不怕累的精神。而更多的，只有等到我们确实做过，才能体会各中真谛。在做家务中，我收获颇丰。所以大家也一起投身于帮父母干家务的习惯中来吧。
做饭的社会实践活动 第2篇
每当我看见妈妈在厨房炒菜那么辛苦，我就下定决心，要学炒菜，帮妈妈炒菜。
中午，我穿上围裙，从冰箱里拿出了两个鸡蛋和西红柿。首先把西红柿洗干净，然后我笨手笨脚地拿起刀，把西红柿放在菜板上，切成大小不一的丁，因为我是第一次拿刀，所以我的手有点酸。接着我把鸡蛋在碗边磕一下，就有了一条缝，我就用手把鸡蛋壳掰成了两半，蛋清和蛋黄就像自由的鱼儿一样流到了碗里，然后在把蛋清和蛋黄搅拌均匀，最后蛋清和蛋黄融合了起来。
开始炒菜了！我把煤气打开，蓝色的火苗在锅底快乐地跳动，我学着妈妈的样子在锅里倒油。不一会儿锅里就冒起了一股白烟，锅里还有很小的泡泡。不好，锅里有水了，噼里啪啦噼里啪啦的像在打鞭炮一样。油热了，我手忙脚乱地把鸡蛋倒入锅中，锅中“滋”的一声，把我吓坏了，难道是鸡蛋和油吵架了，怪不得，锅爷爷会冒出白烟。我把鸡蛋倒入锅中，我拿着锅的手把，在翻炒，在把盐，味精都放进锅里，我赶紧拿起锅铲炒啊炒的，可是，菜一直跟我做对，不是掉到外面去，就是粘锅底了，这时妈妈看见了，对我说“炒菜要从锅底炒，”听了妈妈的话，果然，很好炒。
炒好了，美味出炉了，一盘菜就炒好了，我尝了一口，不咸不淡真好吃啊！一盘菜香扑鼻而来，晚饭来咯，一家人都异口同声的，爸爸和妈妈夸奖了我，“说我们的佳琪长大了！”我笑了笑。
做饭的社会实践活动 第3篇
炒菜，这个词对于以前的我来说，是遥不可及的。可是对于现在的我来说，这个词变得简单多了。当然，最难忘的还是我的第一次。
在一个平常的上午，我才起床，惊奇的发现妈妈和爸爸不在家，我急忙给他们打电话，妈妈说：“我和你爸爸有点急事，今天你的午饭自己买来吃。”我听了他们的话一时兴起，就准备自己买菜来炒。我便急忙下楼买菜，在菜市场里，各种各样的菜出现在我的眼前，我便挑了两个黄瓜和一些肉丝打算做我最喜欢吃的黄瓜肉片。回到家中，我将才买的黄瓜洗干净，放在菜板上准备对它下手。我拿起菜刀慢慢的一刀一刀的切下去，突然我手一滑，刀子一下切到我的手指上，我强忍住疼痛，出去用创可贴将手包住止血后，又拿起菜刀，心想：“黄瓜，看我这一次怎么收拾你。”便小心翼翼的开始切了起来，过来一会儿，我终于把这两根黄瓜搞定了。便开始了下一步，我先打开煤气，将油倒进锅里，再将我买来的肉丝放进去，最后将我切好的黄瓜片放进去，学着妈妈的样子先放一小勺盐，再倒一些醋，并想象着妈妈炒菜的样子推了下锅里的菜。就这样我终于完成了第一个菜，我拿起筷子捡了一块放入嘴中，我连忙吐出来：“好咸！”虽然我炒的菜并不好吃，但是我还是很高兴，因为我会炒菜了。
在我们的生活中有许许多多的第一次，每一个第一次都让我懂得了许多道理，而第一次炒菜让我知道了食物的来之不易和父母劳动的辛苦，在我的人生道路上，“第一次”将陪伴我不断成长。
做饭的社会实践活动 第4篇
近期，我们班围绕仁恕教育开展了“扬孝风，知感恩，做仁孝少年”的活动，张老师告诉我们在家里要帮助家长做家务。我左思右想，洗衣、打扫卫生、做饭……到底干什么呢？经过一番思想斗争后，最后决定做饭。那就做妈妈最爱吃的“西红柿炒鸡蛋”吧。
说干就干。首先，准备材料。材料如下：鸡蛋两个、葱一根、西红柿一个、油烟作料适量。准备好了，难题出来了：鸡蛋圆溜溜的个头，到底该怎样磕呢？我胡乱地拿着鸡蛋在桌子上敲了一下，没想到鸡蛋四处逃跑，弄的我手里黏糊糊的。这时，我开始不耐烦地唉声叹气，坐在一旁的妈妈走过来，心平气和地说：“我告诉你打鸡蛋的绝招吧。先在桌沿上轻轻地磕一下，然后用手一掰，鸡蛋就会淌出来。”按照妈妈说的方法，我打好了鸡蛋，接着，把葱和西红柿切好备用。
一切准备妥当，开始炒了。我先在锅里放入一些食用油，随后把锅里的油进行加热。这时，把鸡蛋倒入锅内，随即锅里就发出吱吱的声音，那声音真像一首动听的乐曲。不一会，锅里的'鸡蛋变得金灿灿的，好诱人啊！我用铲子把鸡蛋盛在盘子里备用。接着，我把西红柿和葱放进锅里，我用锅铲来回翻炒，不一会儿，西红柿的汁流了出来，我随手把炒好的鸡蛋倒进锅里和西红柿的汁进行搅拌，香浓的味道扑鼻而来，一盘美味的西红柿炒鸡蛋问世了。
我小心翼翼地把这盘美味佳肴端到妈妈面前，妈妈尝了尝说：“你真可以算是一级厨师了。”“妈妈，只要你喜欢，我每天都给你做。”妈妈抚摸着我的头，幸福地笑了。
以后，我要帮妈妈做更多的家务，让她的脸上总挂着幸福的微笑。
做饭的社会实践活动 第5篇
一、实践目的
旨在通过参与社区志愿家务服务活动，增强社会责任感，帮助有需要的家庭，并学习与他人合作的能力。
二、实践内容
1. 服务对象选择：在社区的组织下，我和几位志愿者选择了几位老年人作为我们的服务对象，他们因身体原因无法独立完成部分家务。
2. 家务服务内容：
清扫卫生：我们为每位老人打扫房间，清洗窗帘，处理家庭的杂物。看到老人们对干净整洁的家中感到高兴，我也感到一种成就感。
购物与烹饪：为了解决老人的日常饮食问题，我们帮他们采购生活必需品，并做了一些简单的饭菜。看到他们满意的笑容，使我意识到为他人服务的'快乐。
陪伴与交流：在完成家务的同时，我和老人聊天，倾听他们的故事，增进了彼此的了解。老人们的智慧让我受益匪浅。
三、实践收获
此次社区志愿服务让我深刻领悟到关爱他人、帮助他人的重要性。通过做家务，我不仅锻炼了自己，也感受到了团队合作的精神。社区的温暖和友爱让我倍感珍惜每一次与他人互动的机会。
做饭的社会实践活动 第6篇
一、实习的主要内容。
我经过在商业学校的两年学习充分认识到实践的重要性，与家人商议决定外出到哈尔滨驻广州办事处（广州xx酒店）实习，学习东北菜加强理论知识与实践经验，我在后厨，是一个打荷的，大致是切小料。摆盘。雕刻。保证菜品的美观与卫生。
二、实习中的工作表现。
上班时积极工作，尽量让菜品美观，没有菜时到砧板练练刀工，上灶台练练翻勺，保持乐观向上的心态。我们下午两点时会下班休息三个小时，那时我会到书店，翻阅一下书籍，增长一下见闻。与同事相处关系还算融洽，（毕竟别人什么想法我也不知道，呵呵）结交了几个好兄弟，组建了一个和谐社团，每月发完工资的某天会一起吃饭，增进一下感情，放松心情，这样也更有利于工作。
我们厨师长对我要求也不是很严格，一些事情也是对我以一种朋友之间的口吻谈话，他是我在xx酒店尊敬的人之一。单位的赵经理，对我也不错，整天笑呵呵的，不过他可能因为一些事请，认为我的脾气有一些暴躁，我自己也这么认为，我也尽量在改掉这个坏毛病。总的来说，我自己感觉我的表现应该是中等偏上吧！呵呵！
三、实习中的体会。收获，实习工作的认知。感想。
（1）经过在xx酒店短短一年的实习，我认识到了自己烹饪技艺，性格，工作经验的等等不足之处，并且在工作中逐步改进，相当于对我进行了一次深加工，回锅重新翻炒了一遍，使我变得更加成熟。我也深刻的体会到了父母工作的艰辛，也更加思念和热爱我的家乡。我在广州也认识了各种工种的各种人，热心助人的，埋头苦干的，口硬心软的，尖酸刻薄的，爱吹牛的等等，我与他们发生过争执，也有令我真情流露的，现在回想起来，往事一幕幕好似过眼云烟，大部分只是人生的过客，只有一小部分会令我埋藏在内心深处，永不忘怀！
（2）因为xx酒店经营的是东北菜，我本身也是东北人，这也就更加加深了我对东北菜的理解。东北菜是指在东北，包括黑龙江。吉林。辽宁。内蒙古东部的烹饪菜系，东北菜的特点是价廉量大，用料广泛，火候足，滋味浓郁，以炖菜为主。我认为xx酒店应该把主食再加上一些粗粮，由于加工简单，粗粮中保存了许多细粮中没有的营养。
比如，含碳水化合物比细粮要低，含膳食纤维较多，并且富含b族维生素，吃粗粮也成为了现在人的一种时尚。热菜应该在加上几个更加有东北特色的菜，如狗肉火锅，杀猪菜，关东煮，烤玉米。因为狗肉冬吃驱寒，夏吃避暑，滋补强身，延年益寿。杀猪菜，关东煮等，也是很久远，经过历史与大众考验的经久不衰的东北菜。
四、存在问题。
我在对待学习和工作的问题上还是不够积极，不能更好的投入到学习与工作中去。性格有一些易燥，不能以平常心面对一些问题。我会继续在外闯荡，并且加深我各方面的素质。我的第一个五年计划是，做到某家三星级酒店的主灶，并且有二十万可流动资金，为我下一个五年计划做奠基。眼里，冷菜间或许是一个天堂吧。但是，我时刻告诫自己，来冷菜间不是来享受的，而是来学习的一定要虚心的向冷菜间的其他比我们年长的师傅请教。这也是我们班主任老师在实习之前告诫我们的来到了冷菜间，一个全新的陌生环境下，我时刻的在学习着。从一个最底层的学徒慢慢成长。
讲讲我在冷菜间最开始的故事。那时进入冷菜间，我可以说是两眼一抹黑，什么都不会。但是一切都是可以学习的，这也的确如此。比如说，这个菜该用什么盘子装，这个要怎么点缀，我可以说是都不会。耐心的学习。一点一滴的'去学。带我的师傅呢，他其实再过一个月就要离开东方到其他地方工作了。所以，我自然也就成了他的〝接班人〞。
冷菜间，女生的比例可谓是多的这或许就是一个特色了吧。当时去，也是不怎么熟悉，只知道她们是我们楼下那个班级的同学。但是彼此之间都是不认识的每次认真的学习，把每一步的要领都记在心里，一些调料的配方，脑子记不住，我便写了一张小字条，随时携带。因为好记性不如烂笔头吧！这也是的确如此。时间过得十分的快，一个月的时间到了，那位师傅走了，我便接替了他的工作。在别人眼里，我就是一名未来班长的接班人。
有一次，餐饮部的经理李师傅，和我们的关系也是挺不错的便和我说：汤杭，你知道吗？把你安排在冷菜间，我们是有考虑的女生在冷菜间可能体现不出来，但是一个男生在冷菜间就能体现出来。不仅是菜肴的质量，还有各个方面的点点滴滴，必须要细致。可以说是，你既要有男人的那种狠劲，也要有女生那种细致劲。那时刻，其实我觉得身上背的不仅仅是一名实习生那么简单了，而是要成为一名真正的厨师，一名合格的厨师。这也就成了我为之奋斗的目标之一了！当然了，要成为一名真正的厨师，绝非简单之事，这是值得肯定的就像我冷菜班组的班长，他担任班长职务有近两年了。他也是从最基本的学徒做起，一步一步做到这个地位的不过，他也的确是有真实的本事。
自从那位师傅走了以后，身上的担子也的确重了，领导也是十分的看重我。在一次次的婚宴和会议面前，我们冷菜班组的全体同事共同奋斗，一起顺利的完成了诸多的成功。但是，现在说成功其实也是未免太早了。因为，这仅仅是成功这个过程中的一步。要想成功，还是那句话，绝非易事。后来时间久了以后，同事们之间彼此也了解了。于是便经常一起出去聚餐，一起出去玩。这或许就是团结的一个方式罢了。
其实，我也承认，我做事有时也是挺自我的也是很有想法的比如，有时空闲的时候，会上网找找那些菜肴的围边。点缀之类的然后加以修改，成为我们的东西。这就是我们自己的想法了。
做饭的社会实践活动 第7篇
母亲是一个有工作的人，平时不会太轻松，而我之前又在公立学校，可母亲却总少不了给我的饭菜。
当我经历了一上午的忙碌学习，回到期待已久的家中，洁白的米饭与五颜六色的蔬菜在餐桌上，带着缕缕香气，传入鼻中。每当这时，妈妈就会说：“快过来吃饭了。”然后拿起木质的匙子，给我盛一碗白米饭。然后大口大口吃着妈妈做得我最爱吃的饭，狼吞虎咽，丝毫停不下来。这时妈妈总会说：“慢点吃，小心消化不良。”我也会不由自主的回一句：“我知道了。”然后大口大口吃饭，直到吃到两腮鼓鼓的。
其实，以前妈妈只会做烩菜，不知道什么时候气，家里多了一本菜谱。我也总是要求这，要求那。
妈妈也会变着花样给我做饭，我呢也感到了妈妈对我的爱，也变的挑剔了，有一些不想吃的，就不会去吃，这时她总会给我夹上一点，说：“只有营养均衡，才能健康。”我这时就会调皮的说：“吃饱了才是重点。”妈妈就会笑着说：“来，都吃点。”然后虽说给我夹一些。
这时，我才真正知道，这变化多种的食物是给我准备的，体会对了妈妈对我的爱与关心。心中有种莫名的情绪。
后来，再吃妈妈做的饭，总觉得更好吃了，好像有种大为不同的味道，认真想了很长时间，我才知道，所有简单的东西加起来却是如此不简单。每一个父母都会做饭，都会爱自己的'孩子，并说出来。但我的母亲却有些不同。她喜欢把爱融入饭中，滋润而又无声，更喜欢静静的看着我吃着饭，静静的看着我。
之后与母亲相见的日子越来越少，但她的菜却令人难忘，其中爱是世上最纯的爱，不为了什么，也不为什么，只因为是世上最亲近的人。
做饭的社会实践活动 第8篇
我以往学会过许多东西，如同天上的繁星。比如：学会了使用电脑，学会了帮妈妈洗洗米、学会了游泳等等，在学这些本领中，我都尝试过了酸、甜、苦、辣。可是令我最难忘的是第一次学会做饭。
那是个一个风和日丽的周末，我早早就做完作业，并且中午的时间又到了，家里仅有“厨艺高超”的奶奶。我便请教奶奶教我做饭，本以为奶奶不会答应的。谁知，奶奶居然高兴地答应了。
我便开始了做饭“大行动”了，首先，我按照奶奶的吩咐准备好材料后，就开始炒了，我把金黄金黄的花生油倒进锅里，只听见一阵吱吱……的声音，十分刺耳。过了一会儿花生油热了，香味开始慢慢地散发出来了，我连忙笨手笨脚地把切的不知像什么样的红通通的番茄放进锅里炒，左炒炒右炒炒，可有意思了。等番茄熟了后，我立刻把那调好的淡黄鸡蛋放进锅里，当然，最重要的一件事我可没忘了放盐，可是当我放盐时，一颗烫滚滚的油弹到我的手里，疼得我大叫，奶奶立刻让我洗了个手，这时才没那么疼。可是，我还是没有放弃，继续完成我的“杰作”，把锅里的`番茄和鸡蛋弄得“前翻后拥”的。过了几分钟锅里的番茄和蛋最终熟了。我赶紧拿起碟子，把我的“作品”装上放到奶奶的面前，那碟番茄炒蛋的香味很诱人，连我也忍不住地流口水。等奶奶尝完后，我连忙问奶奶觉得如何，这时，奶奶笑着对我竖起了大拇指。我看了后十分高兴，心里甜滋滋的，好像吃了蜜糖似的。
虽然这碟菜称不上什么山珍海味，可是也算是我的一分努力嘛！
果然“功夫不负有心人”。只要我们认真地去学习每一样东西，那必须会成功的。
做饭的社会实践活动 第9篇
不在我的生活中有许多第一次，比如第一次帮妈妈充公交卡，第一次去供电局交电费……可我记忆最深的还是第一次做饭。
暑假里，表妹一家到我家来玩，我和表妹整天都叫唤，说饭菜不好吃，总是鸡蛋里挑骨头。有一天早上，妈妈突然宣布中午由我和表妹来做饭，我们顿时傻了，因为我们从来没做过饭。不过我和表妹还是硬着头皮答应了。我飞快地找出一本菜谱，在几十多种菜谱中，我们选择了做起来简单而且大家都爱吃的西红柿炒鸡蛋。
到了中午，妈妈催促我们赶快做饭。好，说干就干，我先将已提前浸泡的米洗净倒进电饭煲中，按妈妈说的加入和米同体积的开水，然后插上插头按下煮饭按钮，米饭就不用去管它了。然后我又把菜谱翻到西红柿炒鸡蛋那一页，再从冰箱中拿出三只鸡蛋，又拿出一个玻璃碗准备捣鸡蛋用。
首先应该把鸡蛋弄破，我把鸡蛋往碗边上一磕，太好了，鸡蛋开口子了，我把成了两半的蛋壳向两边一拉，蛋液流进了碗里。三只鸡蛋都弄破后，我要开始到鸡蛋了，为了快一点做好菜，我吩咐表妹赶快切西红柿。切西红柿和到鸡蛋不是大问题，难的在后面呢。该炒菜了，我们点上火，我提起装油的瓶子往锅里倒油，这下可好，油锅里的油不断往外溅，忘了妈妈提醒的应该等锅里的水干了才能倒油了，我急忙把倒好的蛋液倒进锅里。只见液态的蛋液从四周向中间逐渐变成块状，不知是关顾着看鸡蛋表面好没好还是被油锅发出的响声给吓着了，我们居然忘记了给鸡蛋翻面了，结果等表面的鸡蛋全变硬了，贴着锅底的一面却全糊成了焦炭。锅也特别难洗，一盘西红柿炒鸡蛋变成了“西红柿炒焦炭”了。
我们费了九牛二虎之力才算做好了一个菜，做饭然来这么不容易，我们再也不敢挑食了。
做饭的社会实践活动 第10篇
我友爱的爸爸妈妈非常疼爱我，平时什么都不让我干，这样下去，我什么时候才能长大呢?要知道，学会承担，是我们成长的“必修课”啊！于是，我常常和爸爸妈妈说：“爱我，就让我学会承担一切呀！”可爸爸妈妈总不给我机会。一个周末的傍晚，已经六点多了，妈妈和爸爸还没回家。由于中午我调皮吃得不多，爸妈这么晚还没回来，直把我饿得饥肠辘辘，着急地在屋子里直打转。忽然，我急中生智，大脑中灵光一闪：何不趁爸爸妈妈不在家亲自动手打算几道可口的饭菜呢?这样，既解决了肚子的问题，也会给爸妈一个惊喜，还可用此来证明我已经长大了！一举多得，何乐而不为呢?
从小到大，常常吃着爸爸妈妈给我做的香甜可口的饭菜，而我从小就是个“美食家”，喜欢常常偷看菜谱，第一是满足自己的“看觉”，第二是希望学会做出一道道香气扑鼻的菜肴。日积月累也记住了几道简洁的菜的做法。爸爸妈妈，我已经长大了，我也要学会自己照料自己，自己动手做一顿可口的饭菜喽。！
说干就干。我发现家里的冰箱里还有一些火腿肠、鸡蛋、鱼丸、青菜、西红柿和水果等，原材料还算丰富。经过一阵深思熟虑后，我决定做一道鱼丸炒火腿、西红柿炒鸡蛋和水果拼盘。哈哈，第一道菜你没听说过吧?先做鱼丸炒火腿：首先将鱼丸解冻，再当心翼翼地切成两半，然后把火腿肠去皮切片，只是咱的刀工不娴熟，切出来的片片有厚有薄，不太均匀然后剥一棵香葱，洗干净后，切成段，案板上有现成的姜片，一切打算好后，我当心翼翼地学着妈妈平时的样子打开天然气的阀门，打着火，开头往炒锅里淋油。我虽然看过很多怎样炒菜的.文章，但要放多少油在我心里还是个未知数，算了，一勺吧。放完油后，随着油温的升高，只见油花“噼里啪啦”地真往外窜，我赶忙把锅盖当“防护盾”挡住了油的“攻击”。过了一会儿，油不往外“蹦”了，我把葱段和姜片快速扔到炒锅里，又听得“刺啦”一声响，葱段和姜片在炒锅里四处飞溅，吓得我急忙退后一步，又连忙将鱼丸和火腿片放入锅中，炒锅里“噼里啪啦”的气概马上减弱了许多。我松了一口气，赶紧拿着铲子在炒锅里翻来覆去地炒，由于鱼丸和火腿肠原来就是咸的，就不用放盐了，只是放了少许生抽和鸡精，眼看着鱼丸和火腿片渐渐变成红亮亮的颜色，我把火苗调成最小的状态，将菜从炒锅里一铲一铲地乘出来，吹了吹热气后，就夹起一片火腿迫不及待地咬了一口，嗯，味道还挺香的。(-^__^-)嘻嘻……首战告捷哈！
接下来，我把炒锅清洗干净，炒起了西红柿炒鸡蛋，这回油没“蹦”出来，由于锅里根本就没有放油(匆忙中忘记了，呵呵)可是鸡蛋已经被我倒进锅里，只好糊里糊涂地炒了，我赶忙把西红柿放在里面，放了些调料后炒了几下，乘了出来。得，凑合着吃吧。
随后将梨、桃子、苹果削皮去核，切成了小块，做好了颜色鲜艳的水果拼盘。
妈妈和爸爸回来后，闻见了飘香的菜味儿，亲口品尝了我做的菜后，直夸我长大了，是个能干的好孩子呢。我心里甭提多美了！今后就算爸爸妈妈不在家，也不用担心饿肚子啦！爸爸妈妈们，爱“我”就让“我”承担啊，只有这样，我们才会成长，才会进步！
做饭的社会实践活动 第11篇
今天是爸爸的生日。我打算亲自下厨，为爸爸做盘辣椒炒肉当作礼物。
中午，我先把冰箱里的五花肉拿出来解冻，叫妈妈去买点辣椒。到了晚上，新一代“男厨掌门人”——我，一切准备就绪，马上开动。
我先把洗干净的五花肉切成一片一片的，装进碗里，放点蒜、姜、一起和搅拌均匀，腌制入味。把折了杆的辣椒泡在水里洗干净，切好备用。
准备开始炒了。先开火，等锅热了，就倒油。过了一分钟左右，把肉也倒下去，开始不停翻炒。只听见“噼噼啪啪……”的声音，锅里的.肉好像在唱着欢乐的歌唱。油也飞到了我的脸上，“啊!好痛呀!”痛得我一下子扔掉铲子，用双手捂住脸。看着锅里的肉还急切地呼唤着我，我又连忙捡起扔在地上的铲子冲洗干净。大概过了两三分钟，就放蒜、姜提味、酱油提鲜，有了酱油的装饰，肉穿上了焦黄的外衣，变得更有食欲了，当然也少不了四川人的最爱——豆瓣酱，继续不停翻炒。转眼间，肉香四溢，我的口水都在口腔里打转，我使劲地把口水咽下去。过了一会儿，辣椒也加入进去，锅被装得满满的。这时，厨房里满是香味。“阿嚔!阿嚔!”一股刺鼻的辣椒香扑鼻而来，把我呛得眼泪都快流下来了。又过了一会儿，我放了点儿鸡精，又放了点糖，翻炒均匀后关火，把菜盛起来，闻了闻：“啊，香!”
我屁颠屁颠地端着辣椒炒肉跑出厨房，给爸爸尝了尝。“爸爸生日快乐!”爸爸吃着我炒的辣椒炒肉，听着我的祝福，眼睛都笑得眯成了一条缝。
我学会了炒菜，还给爸爸过了生日，真是一举两得啊!
做饭的社会实践活动 第12篇
有一次，爸爸出差回家，妈妈不在家，爸爸有些难受，回到家放下行李就去睡觉了，而且脸上红彤彤的，过了半个小时，爸爸醒了，可他的头还是晕，非常难受，我问他吃饭了吗?他说没吃，我想让妈妈回家做饭，可打电话妈妈不节电话，没方法我只好亲自下厨为爸爸作午餐。我渐渐地走进厨房，观察厨房里的菜架上有芸豆、西红柿、辣椒这三种蔬菜，我想平时妈妈叫我做过炒芸豆，所以我决定作炒芸豆。我拿起芸豆，先把两头拔掉，然后洗干净，把它切好，把肉拿出来切成肉条。一切打算好后，我开头炒了。我把锅放好，点起火，倒好油，等油热了之后，放八角，再放肉跳，放甜酱。等肉渐渐由甜酱的颜色后，我就开头放芸豆，我学着妈妈的样子当心翼翼的放芸豆，当我刚放进去的时候，油花四溅，从锅里出来的烟熏得我直咳嗽，这时我才把油烟机打开，过了一回眼渐渐的散开了，我用铲子翻了翻菜，然后盖上锅盖让他渐渐的煮。下一步，我开头淘米，然后让它开头熬饭，这是芸豆也差不多了，我掀开锅盖，撒了两勺盐，我又翻了翻，关上火，把芸豆乘了出来。过了几分钟我把熬稀饭的火关小了，用微波炉波了一些馒头，过了15分钟，稀饭熬好了，我乘好，放在桌子上。看着我辛辛苦苦做的饭，心里有说不出的高兴。我叫爸爸起床吃饭，爸爸看到这一桌美味佳肴都惊呆的，他拿起筷子尝了几口，夸我做得好，我非常高兴，像吃了蜜一样甜。
这次做饭，我不仅体会到了做饭的乐趣，还体会到妈妈做饭的`辛苦，所以以后要多帮妈妈的忙，而且妈妈做什么饭我都要吃，不要挑三拣四，由于妈妈细细苦苦做的饭，你说不好吃，妈妈会寒心的。这就是我做饭的感受。
做饭的社会实践活动 第13篇
寒假，学校布置了一项实践作业，那就是自己动手做一道菜。说实话，平时，只有妈妈下厨做饭给我吃，我可是从来没有下厨过啊！因此，我一直以为做菜是非常难得一件事。
今天，在姥姥的鼓动下，我终于鼓起勇气，准备尝试一下。姥姥先教我做最简单的一道菜，那就是炒鸡蛋。
我先把两个鸡蛋打到碗里，然后把蛋清和蛋黄用力搅拌在一起，切点蒜瓣等候备用。接下来我倒了一勺油在锅里，等油温升上来，我把切好的蒜蓉放到锅里翻炒一下，待飘出蒜香味，我就把鸡蛋倒进锅里用筷子不停地搅动着让鸡蛋变成块状。鸡蛋翻炒了一会后，加点盐，再炒一下就可以出锅了。当我端起锅的时候我心中很是欢喜，但锅的重量让我不由自主的说了一句：“锅好重呀！”姥姥笑着说“这锅还算轻的”。
我在姥姥的指导终于下完成了这道炒鸡蛋。当我吃到我炒的鸡蛋时我顿时感觉这鸡蛋格外的好吃。果然是应了那句老生常谈的'话----自己劳动的成果最香甜。通过今天的实践，我觉得其实做菜并不是一件困难的事，只要愿意学习，就一定能掌握这门本领！
做饭的社会实践活动 第14篇
今天是双休日，我也没事干，就学炒菜吧。我向妈妈提出了这件事。妈妈问：“你行吗？”“不就是炒个菜吗，有什么难的？”我满不在乎地说。
我先拿出锅，点上火，准备倒油，油瓶太重，我使出吃奶的劲才将油瓶拿起。倒好了油，我开始炒菜。我把青菜往锅里倒，油溅了起来，吓得我直往后躲。油慢慢地不溅了，我才到锅旁开始炒。我学着妈妈的样子把青菜翻来翻去。可是，我用铲子炒到哪里，哪里的青菜便“跳”出了锅。这时，我恨不得将锅扔到一旁，但我想起妈妈说过做事不能半途而废的话来，又开始炒了起来，把青菜炒到了外面，我就把它捡进锅。就这样一次又一次，我感到手越来越酸，真想不炒了，但妈妈的话又在我耳边响起，于是我甩了甩手，又开始“工作”。正当我要把青菜从锅里盛出来时，妈妈走了过来，尝了尝青菜，说：“你自己尝尝。”我尝了一口，真想吐出来，这青菜太淡了！我很奇怪，这青菜怎么这么淡。想了一会儿，我才记起我盐和味精还没放。我放了点盐和味精，炒了炒，又尝了一口，这回比上次好吃多了。我将青菜从锅里盛出，请妈妈品尝。妈妈尝了一口，说：“味道很好，第一次炒得就这么好吃，已经很棒了。”
今天我不仅学会了炒菜，还懂得了做事不能半途而废，要坚持做到底。
做饭的社会实践活动 第15篇
一、实践目的
本次社会实践旨在通过承担家庭中的家务劳动，增强个人的责任感和自我管理能力，同时观察家务对家庭成员心理健康的影响。
二、实践内容
日常家务：包括烹饪、打扫、洗衣、购物等，确保家庭日常运作顺畅。
特别项目：如家庭装饰、季节性清洁等，提升家庭居住的愉悦感。
情感关怀：通过家务过程中的细节关注，如准备家人喜爱的食物、营造温馨的家庭氛围，增进家庭成员间的情感联系。
三、实践观察
心理健康：家务劳动中的分工合作和相互支持，有效缓解了家庭成员的压力，增强了彼此间的理解和信任。
责任感培养：持续参与家务让我意识到作为家庭一员的责任，学会了为家庭付出和贡献。
生活技能：在实践中掌握了一系列实用的生活技能，如烹饪技巧、家居维护等，为独立生活打下坚实基础。
四、问题与改进
在实践中发现，家务劳动容易因工作学习压力而被忽视，建议家庭制定灵活的.家务计划，确保家务与个人发展之间的平衡。同时，引入奖励机制，如完成特定家务任务后的小奖励，可以激发家庭成员参与家务的积极性。
做饭的社会实践活动 第16篇
今天中午，我们吃猫耳朵。妈妈说:“你也该学学做饭了，今天你和我一起做猫耳朵吧!”
首先，妈妈要炒菜，她让我把菜叶洗干净。我用小手在菜叶上搓呀搓，(其实应该是大手搓呀搓!)洗得特别慢。哎呀，菜叶被我搓烂了。我急忙告诉妈妈，妈妈说：“没关系，搓烂了不要紧，关键是要把叶子洗干净，这关系到我们的饮食安全。”估计是妈妈嫌我洗得太慢了，所以她和好面后就过来自己洗，因为锅里还烧着水，于是妈妈让我看着火，过了一会儿水开了，我赶忙把火关掉。然后，要切菜叶了。我拿着刀子，小心翼翼地切下去，生怕切伤手指头，我的手还微微发抖呢!毕竟这是第一次握刀。把叶子切成一小块一小块放在开水锅里煮了煮。到时候一炒，就可以做成美味的`小白菜了。不过吃猫耳朵还需要西红柿酱的“陪伴”。妈妈剥了两个西红柿，我先用刀把西红柿切成一片一片的，再把它们摞在一块儿切成小碎块儿放在碗里，等妈妈来炒。
一切都准备就绪，该做猫耳朵了。妈妈揪了一团儿面放在我手里，说：“把它揉成几个拇指粗的条状物体。”揉好后，妈妈边做动作边说：“你看，就这样，先揪下来一点面，大拇指放在上面，轻轻地边压边往前推。它就自己卷起来了，还有，如果要是放在手上卷，一定要在手上撒干面。否则很容易粘住手的”我照办了，结果我推下的面展展的，根本卷不起来。经过反复练习，那面大概也知道我的良苦用心了，自己慢慢地卷起来了。我终于学会了做猫耳朵。
吃着自己参与做得饭，心里美极了!
做饭的社会实践活动 第17篇
一、实践目的
为了了解家务劳动在家庭教育中的重要性，我决定参与全家人的家务并进行总结，旨在培养家庭责任感和自理能力。
二、实践内容
1. 参与家庭事务：这段时间里，我负责家里的洗衣、清洁、购物等多项事务。这让我体会到每项家务的工作量和时间管理的重要性。
2. 学习整理：在妈妈的指导下，我学习了如何整理房间和衣物，分类收纳。如此一来，整个家庭的物品管理更有条理，也使我明白了整理的.乐趣。
3. 协同分工：家务劳动不应是单一的，在家人间的分工与合作中，我也学会了沟通和协调的能力，使我的人际交往能力得到了提升。
三、实践收获
通过这次家务劳动的实践，我认识到家务不仅仅是劳动，更是一个人品德和责任感的培养。参与家务让我明白，做家务是生活的一部分，它不仅能提升我们的生活技能，也是对家庭和睦的重要保障。
做饭的社会实践活动 第18篇
我一直都很想学做饭，但是妈妈就是不同意，说我还太小了。在我三番五次的要求下，上个星期六妈妈终于教我做了一次饭。
妈妈先教我煮饭。我把电饭煲中煮饭的锅拿出来，放上一杯米，洗干净，再用抹布把电饭锅内胆四周的水擦了下，放入外壳内插上电源，把米饭煮上了。没过多久，电饭煲里就传来了“呲呲呲”的声音，我很害怕，以为电饭锅要爆炸了。我赶紧叫妈妈，妈妈过来看了一下，告诉我说：“没关系，不会爆炸的，这只是电饭锅的内胆下面有水珠没有擦干净，下次要记住哦!”
学会了煮饭，妈妈便教我炒菜。妈妈告诉我先要把菜洗干净，把水沥干，这样炒菜的时候油就不会溅出来了。洗好了菜，我照妈妈说的先把油倒进锅里，不一会儿锅里的油就热了，上面冒着烟，我赶紧把菜倒进锅里。由于是第一次做，看见冒烟就闭着眼一股脑儿地把菜往锅里扔，结果有一颗油珠突然炸到我的脸上，脸上火辣辣的`痛让我不禁大叫起来。可油锅还在“滋滋滋”地响着，好像在嘲笑我：“你这个小淘气，怎么可能会炒菜呢?赶紧躲到一边玩去吧。”但是我不甘心，我没有放弃，不断地用锅铲翻炒着，直到把这个菜炒熟了为止。装好盘，一尝，哎呀，忘放盐了，看来炒菜比煮饭难多了!下次可要多练练。
虽然我做的饭菜不是很好吃，但是妈妈说，我能做出一顿完整的晚餐已经非常不错了。我听了，心里美滋滋的。通过这件事，我知道了，没有人天生就会做一些事，但只要多加练习，就能做得好。妈妈还告诉我，即使会做饭了也要安全第一，如果是一个人在家里，绝对是不能开火做饭的。
做饭的社会实践活动 第19篇
人是铁饭是钢，一顿不吃饿的慌。在饥饿的驱迫下，我走进厨房，像小猫似的寻找食物。
怎么还不回来呀，我肚子都快饿扁了！我轻声埋怨道，环顾四周，只发现一个玻璃碗上还有些白米饭。我如饿虎扑食般冲上去，却发现米饭以有些发硬，并且已经凉了。凉的又不能吃，但也总不能饿着吧！我懊恼地想，这时，不经意间瞥见了旁边的鸡蛋。于是我想到了自己做饭蛋炒饭。
我搬来了一个凳子，笨手笨脚地爬了上去，打开了煤气开关。我学着记忆中母亲的样子煎鸡蛋，依着葫芦画瓢。我打碎了几个鸡蛋用筷子搅了搅，蛋黄和蛋清渐渐地混合在了一起，呈浅黄色。往锅里倒了油，将火点燃，再把鸡蛋缓缓倒入里面，顿时炮声四起，油像中了魔法似的拼命地往外跳。不久，液态的鸡蛋渐渐凝固了。我小心翼翼地把米饭倒入里面，迅速的抓起锅铲将其捣碎，鸡蛋和米饭同时在里面拼命地蹦跶着。忽然，一小块被捣碎的鸡蛋在里面按捺不住高温的折磨，终于飞了出来，在我的脸颊边划过一个美丽的.线条。顿时，灼热感油然而生，我左蹦右跳，又时时关注着锅里的情况。我又把自己当做妈妈一样，仿照母亲的动作，添上了两小勺盐，一小勺味精。不一会，新鲜美味的蛋炒饭诞生了，里面洋溢着饭香，以及掺杂着那淡淡的糊味。我的自豪感顿时涌上心头，甜美的笑容绽开了花。
我小心地端起我的杰作，来到客厅，打开电视，并且坐在沙发椅子上有滋有味地品尝着。不一会，母亲回来了，看着我这个样子，就知道了事情的来龙去脉，嘴角扬起了淡淡的微笑。
童年已成为回忆，一去不复返。我爱童年的那份纯真，以及所发生的童年趣事。
做饭的社会实践活动 第20篇
一、实践目的：
社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式；是培养锻炼才干的好渠道；是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动，有助于我们在校大学生更新观念，吸收新的思想与知识。
二、实践资料：
通过在店内以零工的形式锻炼自己的潜力，体会社会事务，工作辛劳。
三、实践结果：
通过在店内工作的将近一个月时间，不仅仅通过自己的双手赚到了来之不易的工资，更通过这次实践，亲身体会到了父母工作的辛苦，收获了许多在学校里没体会到的酸甜苦辣，增长了自己的社会经验，获益匪浅。
四、实践总结与体会：
1、挣钱的辛苦。每一天辛辛苦苦重复同样的工作，留意翼翼的进行日常工作，才能够得到工资，这次的体验确实让我真真切切感受到父母的'钱来之不易，一分一厘都来自于没日没夜的辛勤工作，挣钱确实是个很艰难的过程，需要全心全意的付出。
2、人际关系。在这次实践中，让我很有感触的一点就人际交往方面，大家都明白社会上人际交往十分复杂，可是具体多么复杂，我想也很难说清楚，仅有经历了才能了解。才能有深刻的感受，大家为了工作走到一起，每一个人都有自己的思想和个性，要跟他（她）们处理好关系得需要许多技巧，就看你怎样把握了。我想说的一点就是，在交际中，既然我们不能改变一些东西，那我们就学着适应它。如果还不行，那就改变一下适应它的方法。让我在这次社会实践中掌握了很多东西，最重要的就是使我在待人接物、如何处理好人际关系这方面有了很大的提高。同时在这次实践中使我深深体会到我们务必在工作中勤于动手慢慢琢磨，不断学习不断积累。遇到不懂的地方，自己先想方设法解决，实在不行能够虚心请教他人，而没有自学潜力的人迟早要被企业和社会所淘汰。
3、具备随机应变的潜力。要具备随机应变的潜力是因为在销售的过程中，总会遇到各种千奇百怪的人和事，如果没有随机应变的潜力，只懂得拘泥于一般的原则而不懂得变通，有可能会导致交易失败甚至给自己带来不必要的麻烦。所以，必须要有随机应变的潜力。
做饭的社会实践活动 第21篇
人生道路上，除了学习工作，最基本的还有自己做饭填饱肚子，就因为这个基本技能，我便要妈妈教我做饭。
做饭可是很讲究的，有时比修路、建房子都要讲究。比如火候、咸淡、生熟程度等等。我学做饭要从最简单的炒鸡蛋学起。
这天，我和妈妈起床比爸爸早，我便硬要妈妈教我炒鸡蛋。妈妈告诉我：“炒鸡蛋很简单，只要把事先打在碗里并搅拌均匀的鸡蛋倒入已烧熟的.油锅中，看鸡蛋快成形后，撒上一点儿盐就可以出锅了。但是要注意炒鸡蛋时，不要让跳舞的油跳到你的胳膊上，那样会很痛甚至烧伤的。”
说干就干，虽然我听得似懂非懂，但是有妈妈这个“五星级大厨”在身边指导着，我还是非常有信心的。首先，我把一个生鸡蛋洗干净后打入碗中并搅拌均匀，然后倒上油，等着锅里出“仙气”，说时迟，那时快，我只见“仙气”从锅中要“直冲天穹”时，便把鸡蛋迅速倒入锅中，只见那鸡蛋在锅中挣扎着，好像热锅上的蚂蚁，可画风一转，这“蚁群”顿时跳起了帅气拉风的街舞，身后那“哔哩啪啦”的响声成了它的音乐，可惜它的生命是那样的短暂，这时，我只好奉“五星级大厨”之命启用锅铲，反复翻炒鸡蛋，又稍微撒了一点盐，很快，刚才那活蹦乱跳的鸡蛋舞者顿时变成了人间美味。
妈妈尝了一口欣慰地说：“不错不错，可以，挺好吃的。”听了这句话后，我虽没说什么，但心里十分骄傲。
现在的我可不是那个菜鸟了，而是一个大师了。不过，为此我还是要谢谢我那“五星级大厨”的妈妈，是她让我学会了做饭。
做饭的社会实践活动 第22篇
在一個阳光明媚的早晨，枝头鸟儿唱着欢乐动听的歌曲。我很早就起床了，因为今天是我做饭的日子，我兴奋得睡不着呢。
我首先打开了燃气灶的火，往锅里倒入了香油，从冰箱里拿出新鲜的鸡蛋打碎放入了锅中。忽然锅里发出了大炮一样的声音，把我吓得手忙脚乱，惊慌失措，赶紧盖上锅盖。过了几秒后，锅终于平静下来。我小心翼翼地掀开了锅盖，用锅铲将已成饼状的鸡蛋翻了一个身，继续煎另一面。不一会儿，只见鸡蛋的两面都变成金黄金黄的.了。我把煎好的荷包蛋装入了盘中，这时妈妈起床了，吃了一口荷包蛋，夸我真是一个心灵手巧的好孩子。
早饭是圆满完成任务了，上午我又开始准备做中饭了。我首先把米淘洗了一下，然后放在锅里加好水，插上电源，按下开关，过了一会儿饭就煮好了。我又开始烧菜了，我拿出鲜红的西红柿，给它泡了一个澡，并给它剪掉了绿油油的小辫子，然后把西红柿切成八块放在等候区。这时我拿出鸡蛋打碎放在碗里，用力搅拌，将搅拌好的鸡蛋放入锅里，“现在的响声我不怕了！”我骄傲满满地说。放入了西红柿，发出了“轰”的一声响，虽然不怕响声了，但我还是跑出厨房，没一会儿又跑回来，给鸡蛋和西红柿放了一小勺盐，炒好装入了盘子中。看着盘中自己亲手做的红黄相间的鸡蛋炒西红柿，心里美滋滋的。接下来我又把小白菜洗干净，学着妈妈平时的样子，清炒了一下，一盘简单又健康的清炒白菜就搞定了。
这时妈妈回来了，她坐下后，吃着我已经盛好的香喷喷的饭和菜，对我说：“你真棒！”听了妈妈的夸奖，我心里比蜜还甜。
做饭既锻炼了我的动手能力，又培养了我爱劳动的习惯，我最喜欢做饭了。
做饭的社会实践活动 第23篇
给爸爸妈妈做饭是一件幸福的事儿！今天我在电视里看见大人们做饭，动作娴熟，让我羡慕不已。于是，我要求妈妈教我做饭。
妈妈教我做两道家常菜，凉拌黄瓜和西红柿炒鸡蛋。妈妈给我讲解完后，我信心满满地说：“会啦，会啦！这还不简单嘛，小菜一碟！”可是，我刚把鸡蛋从冰箱里拿出来，就问妈妈说：“妈妈，我忘了开火之后要做什么了。”“是等锅热了后往锅里倒油，别忘记了。”准备打火时，我看着锅却又下不去手了。妈妈在一旁鼓励我，“相信自己可以的！”我小心翼翼地打着了火，却不知道火候是该大还是小，这时我的“救兵”告诉我火候不大不小就行。锅热了，我把油倒进锅里，差一点就倒多了。我把鸡蛋在锅边轻轻地碰了几下，生怕蛋液就流出来了，把鸡蛋打在碗中搅拌备用。突然，我发现丢了点儿什么。呀！我这个丢三落四的毛病，西红柿炒鸡蛋，我居然忘了切西红柿，我忙把西红柿洗完切好备用。油热了，我把鸡蛋倒入锅中翻炒，炒好后铲在盘子里。紧接着把西红柿倒进锅中翻炒，再加入刚才炒好的鸡蛋，大功告成！我的意洋洋地笑了。妈妈提示我还没有放盐，我又忘记了，放入盐后，一道美食就完成了，妈妈满意地笑了。
接下来，我要做凉拌黄瓜了，先把黄瓜洗净备用，把之前用的菜板儿也清理干净。先把黄瓜拍一拍，拍扁后切块儿放进盘子里。其实我第一次用刀，心里还是挺害怕的.。把切好的黄瓜放点儿盐，生抽，醋拌一拌，这道菜就完成了。妈妈和爸爸都叫我“顶呱呱”了。
做饭使我快乐，我为我的成果自豪，也让我明白“功夫不负有心人”的道理，我以后会学习做更多的美食。
做饭的社会实践活动 第24篇
今天，我找妈妈学做饭。妈妈说：“家里有一本教程，自己看教程做吧！”教程说先把油放入锅里，将蛋搅了煎好便可。
我看了一遍教程，觉得简单就开始了。我先把油倒进锅里，哎呀！油倒了一锅我默念着：“没事，老妈喜欢吃油的。”我就开始打蛋，蛋掉在地上像黑乎乎的东西。我把剩余的一些放在碗里，搅了搅蛋终于成型了，像一些又黄又黑的粘液，真恶心！我只好从头再来。我把蛋放进锅里，啪啦，啪啦！油飞出锅来水瓢、碗、锅边全都是油。火哄的一下全部蔓延到锅里。我的天呐！一下子惊慌失措，乱了手脚。我努力地让自己的心平静下来。连忙找来锅盖，把盖子盖在锅上这才把火熄灭，真的是太惊险了！
蛋做好了像一团金灿灿的煎饼，妈妈小心翼翼地吃了一点。说：“这蛋为什么是甜甜的？”呀！要我把糖当成盐放了。你今天做得还不错，只是有点甜味没有咸味也没有。只是没有本尊做了好吃，总体还可以的`，你已经很棒了！
一次，两次，三次。第一次煎成了乌云，黑乎乎的，妈妈忍着恶心都没吃下去。第二次煎成树皮了，火燃到锅里煎糊了，妈妈吃了一口就吐了。第三次终于煎了一个小太阳，金黄金黄的，只是把糖当成盐放了，妈妈终于认可了。
我终于学会了做饭，通过做饭让我我知道了只要有心，一定就会成功的。做一件事，从小事开始推敲，就像牛顿看见苹果掉下来才发现万有引力一样。也像做饭也要从打蛋、搅蛋、起锅……必须做好每一步才能完成。做这件事让我知道了做每一件事都要从细节开始。
做饭的社会实践活动 第25篇
做菜和做其它事情一样，主要是实践。
做菜，做饭看上去很简单，如果你有机会看高级厨师在那里操作，你怎麽看，怎么觉得简单，整个操作有条不紊，真的是干脆麻利的，也不觉得很难，但是其实不是那么回事，要知道，“功夫在戏外”一点儿都没错儿！
记得，我第一次炒菜的时候，就把锅给摔了，锅把儿都掉了。再比如，往菜里放盐，看上去很简单的，其实也不是那么回事的，放了盐后，你怎么尝都不够咸，于是还继续放，等到你再尝的时候，是够咸了，但是等到菜完全熟了以后，菜已经很咸了。因为，不懂得，盐放到菜里后，需要解析的过程。因此，做菜绝对是实践的过程，看菜谱，看厨师操作，而自己不上手，永远不会炒出像样儿的，好吃的菜来。
其实每个不同阶段的时期，我们都应该用心去发现生活中的一些美好所在，或许我这样的想法有点太简单！可生活中大大小小的烦恼都是因为我们自己的一种心情所出现的！做菜有时并不是那么的色香味俱全，但是怀着一种愉快的心情认真的做出来的食物是比它本事的味道更让人有胃口去尝试。
做饭的社会实践活动 第26篇
寒假的一天，我做完作业，见妈妈还在忙碌的打扫房间，时间也快到吃午饭的时候了，看着妈妈疲惫的样子，心想：“老师经常教育我们要多做一些力所能及的事情，帮家长减轻负担。”想到这里，我就对妈妈说：“妈妈，今天我来做饭吧！”妈妈停下手里的活，瞪大眼睛看着我，笑着说：“你能行吗？”“那我今天就来尝尝你的黑暗料理吧！”“妈妈，您别这么瞧不起人嘛！”我又生气又撒娇地说着。
“好，那你就试试吧，正好还有剩下的米饭，你就先做个简单的炒饭吧！”
在妈妈的指导下，我先拿出两个鸡蛋打好，接着把青豆淘洗好，然后把火腿和胡萝卜切块，准备好这些，，我开始正式炒饭。我把锅往煤气灶上一搁，倒入食用油，开火热锅，窜出的蓝色火苗舔着锅底发出呼呼的声音，不一会儿油热了，我小心翼翼的把打好的蛋液放入锅中，“扑哧”一声，蛋液在锅中笑开了花，看着沸腾的蛋液，我心想：“做饭也并不难吗！”正在我得意洋洋的时候，忽然听到妈妈大声说：“鸡蛋糊了！‘我急忙拿锅铲翻炒，翻过来一看，一面鸡蛋已经黑了，一股浓重的`焦味只扑鼻端。我呆呆的站着，看着锅里的糊鸡蛋，傻眼了！妈妈走过来，温和的对我说：”第一次做饭，哪会一下就成功呢？不过，你要注意调整火候的大小，勤翻炒，集中精力。接着又把炒饭的要领给我讲了一遍。
这回，我集中精力，不再走神，调整火候，勤翻炒，蛋液终于顺利变成了金黄色的小块，接着我把其它的食材放入锅中一起翻炒，加入合适的调料，放入米饭均匀翻炒，香喷喷的炒饭出锅了。
我津津有味地吃着，觉得格外地香，因为这是我自己的劳动成果。
做饭的社会实践活动 第27篇
在当今社会，大多都是三口之家。因此我们大多都是独生子女，倍受父母的疼爱，在家中养尊处优，不用做这个、不让干那个。说到这里，培养孩子的“自理”、“自立”能力就成为了比学习成绩更为重要的“当务之急”。
今年暑假学校给我们布置了实践作业，是有关于“做家务”的实践活动，说真的我们现在的学生把精力全都放在了学习上，却不注重于培养自己的“自理”、“自立”能力，而“做家务”是提高我们“自理”、“自立”能力的最佳方法之一。因此这次事件给了我们一个锻炼和提高的机会。
今天，我们约好去一位老奶奶家探望她，帮她做做家务。奶奶很欢迎我们，热情的欢迎我们进门。我向老奶奶说明了我们这次来的原因及目的，她也很鼓励我们，并告诉我们她们那个时代的不容易与艰辛。那时生活条件不好，人人都有干不完的活，即便是学生，上完学之后还要上山割草喂家禽，到地里干活，说到这里，我看得出奶奶她的眼里闪着泪花，看着她那历经沧桑的脸，便能让我体会到以前的她有多么的辛苦，她感叹为什么现在生活好了，孩子却越来越不懂事了呢?什么事都不干，什么家务都不帮着做，整天写完作业就是玩电脑，看电视······是呀，因为家庭条件变好了，又是独生子女，父母疼都来还不及呢，又怎么会让孩子干家务呢?却不知这种“溺爱”反而会害了孩子。
随后，我们开始帮助老奶奶做家务。刷碗时，冰凉的'水刺痛了我的每一根神经，好凉，这时才体会到您的不容易，妈妈您的手是不是也觉得凉呢?拖地时，必须弯着腰，而长时间的弯腰拖地让我感到很疲惫，这时才体会到您的艰辛，爸爸您的腰是不是也觉得累呢?洗衣服时，我坐在椅子上，努力的洗一遍又一遍，胳膊好酸呀，这时才体会到您的辛苦，妈妈您的胳膊是不是也很酸呢?
干完了所有的活，我们都累得不轻，但看着被我们打扫得一尘不染的屋子，有种莫名的自豪和成就感涌上心头，在这个过程中，我们也体会到了父母的不容易与艰辛，他们上了一天的班，回到家里就很累了，还要做家务，真的是很辛苦。
通过这次实践活动让我学到了很多，一方面：提高了我们的“自理”、“自立”的能力，另一方面：让我们体会到了父母的艰辛。
虽然这次实践活动已经结束，但它对我们的深远影响永远都不会结束。
做饭的社会实践活动 第28篇
我有过许多的尝试，但是我永远忘不了第一次尝试——尝试做饭。记得那一次，家长都出去了，但是转眼间就要到中午了，我的肚子都叫了。但是家长还没有回来。我只好又等了一会，可是家长还是没有来，我就先吃了点泡面，可是填不饱肚子。我又等了一会，但是，过了一会，我的耐心达到了极限。我等的不耐烦了，就想着自己做饭。
我先上网查了查什么饭好做。一看是西红柿炒鸡蛋好做些，但是，我并没有做饭，因为家里根本没有菜，只好从出去买。到了菜市场，我买了些西红柿，但是我不知道吃什么好，所以就随便买了点东西，然后我看见了面条，就买了些面条回去。到了家里，我先把西红柿慢慢的切好，然后放锅，炒了炒，然后放入一个盘子里，在把鸡蛋磕碎，倒入碗里，搅拌。然后倒油，等油热了，再到鸡蛋，这是我按照电脑说的，赶紧把鸡蛋拨开，不然就成了鸡蛋饼了。然后赶紧把西红柿倒进去。炒一会，放盐。过了一小会，好了，我就装盘子。
接着，我开始煮面条，但是我买了十块钱的面条，貌似吃不完，所以就住了一点。我先做水，水开了之后，再放面条，一会，面条熟了。我用凉水滤了一下，成了凉面。面条再配上鸡蛋卤，真的很好吃。
没想到第一次做饭就很成功，但是太麻烦了，我不太想做了。我忽然间明白了。又想起妈妈天天买菜，做菜、而这么多年，妈妈做的'，每一餐都那么美味，曾以为这里理所当然的卧冬竟从末发现这其中包含了多少对家人的爱。我走进房间，拥抱住了妈妈，对她说“妈妈，谢谢你，谢谢你这么多年每一餐饭都做得那么好吃。
做饭的社会实践活动 第29篇
在我家，妈妈可是“大厨师”，红烧肉、油焖大虾、羊肉丸子、清炖牛肉她样样拿手，尖椒土豆丝更是一绝，切的那叫一个细，那叫一个匀，炒出来那叫一个香啊！今天周末，我决定跟妈妈一起买菜，做饭。
九点多我和妈妈来到了菜市场，我最爱吃大虾了，炸鱿鱼圈也是我的最爱，还买了几样时令蔬菜。回到家我就急着动手拨葱、拨蒜，平时看妈妈削土豆皮不难，可拿到我手里就不是那么回事儿了。我左手拿土豆，右手拿削皮刀，一下，又一下，太轻了，削不掉，使点劲儿吧，唉，又太用力了，削皮刀深深地嵌在了土豆里，看来削土豆皮也不是那么简单的事啊。再想想妈妈切的又细又匀，得费多少功夫啊。这时妈妈已洗好了鱿鱼、大虾，把鱿鱼切成圈，大虾一个个剪去须、挑出沙线。妈妈一边忙一边指导我怎样拿好削皮刀，怎样削皮，一不小心还被虾扎了一下，我好心疼啊！之后我就打鸡蛋，和面糊糊，妈妈说炸鱿鱼圈时用。不知不觉已经十一点多了，先炸鱿鱼圈，妈妈把切好的鱿鱼圈粘上我和的面糊糊放进油锅，不一会儿就炸好一锅。我也帮着往外捞，可往锅跟前一站，热气扑面而来，油花四溅，吓得我直往妈妈身后躲。炸好鱿鱼圈开始做虾，油、糖、葱、姜、虾、盐……一样样被妈妈放入锅中，妈妈熟练地翻炒着。我偷偷看着妈妈红扑扑的`脸，幸福的感觉悠然而生：那么爱美的妈妈为了给我做好吃的，每天就是这样被烟熏火燎着，妈妈是多么爱我啊！妈妈炒土豆丝，我拌黄瓜，爸爸在一旁高兴地说：“我的宝贝女儿会做饭啦！”
今天的饭特别香，因为我亲自动手做了，还因为我体会到了妈妈做饭的辛苦，品尝到了妈妈对我的爱。
做饭的社会实践活动 第30篇
“我要做饭了，你们谁来帮忙呀？”这时，厨房里传来了妈妈的声音，正想着呢，王永乾就带我来到了厨房。
妈妈先给我们说要做的菜，有：土豆炒肉片、肉末粉条、西红柿炒鸡蛋还有米饭。接着，妈妈又给我们分配任务：“王永乾你负责把土豆洗好，并用刮土豆‘最好使’的工具——勺子，刮土豆；王永坤你负责把粉条煮好再把特别长的粉条剪成两半，然后再把鸡蛋打到碗里并搅拌。”这时，我抗议道：“妈妈，为什么王永乾就一项任务，我就两项任务呢？”妈妈回答道：“因为她的那一项任务是要用很多的时间并且很难完成的，而你那两项却耗费时间又少又简单。”“好吧，那咱们现在开工吧！”我先煮粉条，我先往锅里倒上水，拧开火，等到水开了以后，再放上粉条，煮一小会儿就可以了，然后，再用漏勺把粉条盛出来。这煮粉条完成了，还有剪粉条，“这剪粉条就很好办了。”我心里想道，可是，令我没有想到的是，这软软的粉条比硬粉条还难剪，终于，在妈妈的帮助下，我终于剪完了。接下来，该打鸡蛋和搅拌了，哈哈，我搅拌鸡蛋可是最拿手的，我一会儿就搅得鸡蛋“天翻地覆”。
我的两个任务完成了，下面看看王永乾的任务完成的怎么样了，她才刚洗完土豆，就遇到困难了，她用勺子把刮皮，却怎么也刮不下来，这时，妈妈对王永乾说：“刮土豆要把土豆浸在水里刮，这样才好刮。”于是，王永乾就按妈妈说的'做，果然好刮了许多。一会儿，王永乾的任务也完成了，就把我们的劳动成果给了妈妈，妈妈一会儿就做出来了，虽然这几道菜不全是我们做的，但我们心里还是美滋滋的。
做饭的社会实践活动 第31篇
大部分中国家庭，吃的都是普通的家常菜吧。就像我的家里，都是简单快手的家常菜，稍微难度系数比较高的中国菜，平时也不会端上饭桌的。所以，在无意中，知道了咖喱饭的我，自然是不能放过的。
我最喜欢的，是那种有点辣的咖喱，虽然比起麻辣火锅，是少了好几个度的。但是咖喱是咖喱，有自己独特的魅力。
那是我第一次煮咖喱饭。我在超市，找了好久，最终才找到咖喱块。因为平常没有买过，所以浪费了时间，总共找完做咖喱的食材，就花了一个半小时。想做出好吃的东西，还真是有些麻烦呢。
回到家以后，就开始行动了。初次尝试，就乖乖按着食谱一步一步来。洗菜要仔细，切菜要小心，炒菜要注意火候。听朋友说，她的妈妈经常会自己在一些菜里创新，所以在家吃饭比在外边吃饭，还要开心。还记得那个时候，很多人羡慕妈妈是工作的女强人，自由。我想，每个妈妈，一定都很不容易吧。
在一段时间的努力之后，终于可以煮咖喱了。虽然也要等很久，但是我总觉得是值得的。在外边吃咖喱的时候，总是有些不满足，回家自己做，可以按照自己的喜好来。而且，自己做的'更加安全卫生些。像邻居的阿姨，就不大喜欢自己的孩子在外边吃饭。我自然是没有那样的妈妈了，可是，能给自己的妈妈做饭，也是一件很幸福的事情。其实做饭本身就是一件很幸福的事情。
等我做的差不多了，爸妈也准点回家了。一家人吃着咖喱，让我感到很幸福。这是一个愉快的周末，我喜欢的家庭，还有我喜欢的第一次做，也很好吃的咖喱饭。
做饭的社会实践活动 第32篇
今天，我跟妈妈学做了一道菜――辣椒炒牛肉。
首先，我按妈妈的吩咐：把牛肉放进锅里煮一煮，消除腥味，顺便融化冰。牛肉煮好了，我把它拿到砧板上，顺着牛肉的斜纹切，我拿着刀往上一切，牛肉就滑了下去，“咦？这刀子怎么了？怎么不听我的话呢？以前看妈妈是那么顺手呀！”我鼓起劲，先把牛肉切成一块块的，再切成一小片一小片的。
总算过了准备这一关，炒菜又会让我碰到什么困难呢？让我们一起来看吧！牛肉切完了，该下锅了，我先把牛肉放进锅里炒，再放一点料洒一起炒，清除腥味，再加点油，油在锅里跳来跳去，还跳到我身上来了呢！火也不听话了，也升了上来。我再向里面放点盐，再加五六个辣椒。“嗯！已经有一点香味了嘛！”我闻了闻，开心得说。突然，我一不小心，把锅里的一点牛肉弄了出来，“完了，这下完了。”我灰心地想。妈妈似乎看出了我的心思，“没关系，炒菜要慢慢地来，加油。”妈妈鼓励我说。听了这话，我又有了劲，便又开始做了，费了九牛二虎之力，一道香喷喷的菜从我手里做出来了。晚上，我吃着自己做的菜，心里甜蜜蜜的。我想：妈妈爸爸天天的家务事多难做呀！我一定要好好学习，不要辜负爸爸妈妈对我们的希望。
有人说父亲是山，母亲是水，我总觉得不确切。父母亲，不单单只是山或者是水，他们都是山和水！山山水水一直保护和养育着我们，现在的我虽然只能做做家务来帮父母减轻生活的一点点负担，总比什么都不做的好。
其实，帮助父母做事，只是讲孝的一种方式，更重要的是要有体会，不能只做不思，也不能只思不做。父母养我们，我们要报恩。怎样报最少自己心里应该心存感恩，体会到爸爸妈妈的苦衷，不让他们为我们担心。然后要行动起来，为他们做事，小到家务事，大到父母老时做到老有所养。因为，他们既是我们的第一位老师也是我们的唯一不会背叛的最好朋友。绝大多数情况下，父母是唯一可以不顾一切帮助儿女的'人。因为父母的爱是世界上最无私的爱！
白云在蔚蓝的天空中飘荡，细绘着那一幅感人的画面，那是白云对哺育它的蓝天的感恩；落叶在空中盘旋，谱写着一曲感恩的乐章，那是大树对滋养它大地的感恩。因为感恩才会有这个多彩的社会，因为感恩才会有真挚的友情，因为感恩才让我们懂得了生命的真谛。
做饭的社会实践活动 第33篇
快过年了，如今自己已经是成年人了，不能再像曾经过年一样就等着收过年钱，长大了不仅仅要表现在年龄上，更要表现在我们的行动上。于是今年我决定送父母一顿自己亲手做的饭，让他们感受到我的成长，赶到欣慰与温暖。
这段时间处于年终，爸爸妈妈的工作都特别的繁忙，于是中午饭便没有足够的时间做。我便是在姥姥姥爷家解决中午饭，爸爸妈妈则只能在食堂吃。
食堂的饭菜固然完全比不上家里的，于是我准备为爸爸妈妈做一顿中午饭。那天早上我起了个大早，提醒了爸爸妈妈中午要回家吃饭。爸爸妈妈的脸上固然是有些吃惊，但是还是笑了笑，我想他们明白我的意思。
首先去超市买菜。复杂的饭菜我固然也不会，只能做些比较简单的，代表我的一份心意，只要是用诚意做饭，我相信会有美味可口的饭菜的。在超市我发现我完全不知道每份菜应该买多少，只能凭着感觉。我现在也才明白其实买菜并不是那么容易，我懂得了妈妈的辛苦。每天下午下班本来就已经很累了，还要到超市买菜，想着什么样的饭菜合口味又营养，拎着重重的口袋去挤公交。想到这些不禁心里有些难过，我已经成年了却没有办法为妈妈分担这样的辛苦。
费了九牛二虎之力好不容易买完了菜，回到家便正式开始了为父母做饭。
其实我对做饭可以说是一窍不通，我在网上找到了一份食谱，相对来说比较简单一些并且用我的所买的。材料便可以完成——大锅菜。
在厨房里我只能用慌张，手足无措来形容自己，什么都找不到，什么都不熟悉。水烧开了我也没注意到，直到漫出了锅，我才察觉。然后我把洗好的菜放进锅里，于是放调料又成为一大难题。我只能一点一点的加，加一点就尝一下味道是否合适。终于自己觉得味道差不多了，便盖好锅盖，静静的等待大功告成。由于没有什么经验一锅菜什么时候能好，我也只能等在旁边。经过漫长的等待终于一锅大锅菜做好了，但是我发现土豆几乎都煮化了，也没办法了，再重新弄时间也不够了。
折腾了一上午，全是疲惫。但是一想到爸爸妈妈终于可以在家吃一顿午饭了，心里总是很温暖很充实。
没过多久，爸爸妈妈便回来了，他们看着我做的饭，会心的一笑，那是我从未见过的笑容，包含了满意与欣慰，幸福。我们都知道饭菜的味道并不是那么完美，那么可口，却给了我一种很完美的感觉，也许这就是长大的感觉吧，爸爸妈妈的脸上也始终挂微笑，这种微笑想必也并不是来源于多完美的食物，而是我的成长。从小学到高中，不论爸爸妈妈多忙都可以保证我每顿午餐都能在家里吃营养的午餐，妈妈则省去了自己睡午觉的时间。如今的我已经不再懵懂了，我长大了，是我应该让他们做顿营养的午餐了。这顿午餐后我想了很多，今后我要为爸爸妈妈做更多的事，我的懂事，我的成长是给他们最大的幸福。
做饭的社会实践活动 第34篇
一、实践背景
随着现代生活节奏的加快，许多家庭中的家务劳动往往被忽视或视为理所当然。本次社会实践旨在通过亲身体验家务劳动，理解家务对家庭生活的重要性，并探索有效管理家务的方法，提升个人生活技能。
二、实践过程
任务分配：首先，我与家人共同讨论了家务分工，明确了各自的责任区域和日常任务，如做饭、打扫、洗衣等。
时间管理：制定家务时间表，确保每项任务都能在合适的时间完成，避免堆积和拖延。
技能提升：通过观看教学视频、阅读家务指南等方式，学习更高效的家务技巧，如快速清洁、衣物分类洗涤等。
团队协作：鼓励家庭成员共同参与家务，通过分工合作，增进家庭成员间的沟通与协作。
三、实践成果
环境改善：定期的家务清洁使得家居环境更加整洁舒适，提升了居住质量。
时间效率：通过合理安排时间，有效减少了家务占用的'时间，为家庭成员留出更多休闲时光。
家庭关系：共同参与家务活动增强了家庭成员间的互动，促进了家庭和谐。
个人成长：在实践中学会了时间管理和团队协作，提高了独立生活的能力。
四、反思与展望
通过此次实践，我深刻体会到家务不仅是日常琐事，更是维持家庭正常运转的重要一环。未来，我计划继续优化家务管理策略，探索更多智能化工具辅助家务，同时鼓励更多人认识到家务的价值，共同营造温馨和谐的家庭氛围。
做饭的社会实践活动 第35篇
今天与以往没有什么特别的，在这里生活充实而又和谐，我在这学到了很多东西，让我受益匪浅。
今天我和几个同学煮晚餐，虽然厨房里面好像战火硝烟，有些同学不敢煮，怕把菜煮坏了，队员们没有菜吃，虽然我也存在这样的心理，但是最终我还是煮了，本着能吃就行的原则，最终还是把菜煮的`色香味俱全，得到了同学们的赞赏。这一次煮菜，让我想到妈妈每次有人来家里做客，她煮一大桌子菜的情景，她一个人煮那么多的菜有多么辛苦，重点是我还在玩，没有帮他的忙，想到这里，我感到很愧疚，也觉得很对不起妈妈。同样我半年在学校住宿，没有煮过饭，突然很想回家让爸爸妈妈吃吃我煮的菜，让他们在工作回家后能吃上热乎乎的饭菜，不用在工作那么辛苦后，回家还要煮饭，我也希望爸爸妈妈在回家后，有人在家等他们回家
今晚大家齐聚一堂吃饭的时候，那种热闹的气氛，让我想起了我们家齐聚一堂的时候的那种气氛和幸福。每年，我就很期盼年初一，因为那是我们家庭聚会的日子，可以见到常年在外的哥哥姐姐，在外读书的妹妹弟弟们，那一种幸福油然而生。
我相信我会记住这一天，感受这幸福的日子。
做饭的社会实践活动 第36篇
在20xx年6月11日星期三我通过到烹饪专业的实践，用心体会，并且按图索骥，认真仿制，获得烹饪技艺的真谛。通过不断学习我受益匪浅。更深层次的了解到烹饪专业目前存在的几个问题，以及体会到了烹饪专业基本做法与成效。
一、烹饪专业目前存在的几个问题总结如下：
1、传统的“三段式”课程模式与现代职业教育严重背离
长期以来，我国传统职业教育课程通常被称为“三段式课程”。这种是根据我国普教的课程模式演变而来的课程结构存在许多问题，因此目前的职业教育课程框架难以摆脱自身的责任。“从理论到实践”是目前我省烹饪专业职业教育课程框架的主要支柱之一，这种逻辑不仅存在于职业教育课程的整个结构中，而且存在于每一堂课的实施过程中。
2、专业教学内容落后于现代餐饮的发展需求
从调研结果显示，目前各个烹饪类职业学校的专业教学内容远远滞后于高速发展变化的餐饮市场，许多专业教师对目前中职烹饪专业课程总体满意度不高，尤其教学内容的更新和对师生的吸引力方面满意度不足50%。在实践中，近三分之二的专业教师感觉到自身知识更新速度慢，教学内容与行业实际脱节，与用人单位的要求存在差距，有些技能在行业已不再应用，但学校依然进行教学，导致毕业学生走上岗位学而无法致用。
3、学科型教材制约课堂教学形式
从烹饪教材看，良莠不齐，教材大多注重系统性而忽视实用性，且中职、高职甚至本科教材区别不大，只在深度上有所差别，无法体现中等职业教育特点。而课程内容的组织形式往往对教学形式起决定作用。课程教材其学科本位、文本为主的引导方式也就决定了大多数教师的教学思维定式。
4、落后的评价体系不能满足餐饮企业技术工人实际岗位要求
目前学校各个职业学校大都采用学科理论考试加专业技能等级鉴定的方式评价学生的专业学习情况。但是专业理论的内容是以专业学科体系内容为主体，缺少与专业操作技能的相关性；而反映学生专业操作能力的专业技能等级鉴定要求又不能反映现代烹饪技术工人的实际岗位要求。
二、烹饪的基本做法与成效：
烹饪专业作为学校的重要专业之一，现已完成了全部的工作任务，在系统分析、研究国内外职业教育专业课程改革最新成果和发展趋势的基础上，我们组织有关专家和教师进行深入的'调研，广泛听取了行业和餐饮企业技术专家的意见和建议，依据“以核心技能培养为专业课程改革主旨、以核心课程开发为专业教材建设主体、以教学项目设计为专业教学改革重点”的中等职业教育专业课程改革新思路，遵循“行业领域——工作岗位领域——课程领域”基本程序，初步形成了烹饪专业“公共课程+核心课程+教学项目”专业课程的新模式。
整个研究开发过程分为六个步骤：
1、做好人才需求和专业教学改革调研基础性工作。
从专业学校及骨干教师共同对行业企业的人才结构现状、专业发展趋势、人才需求状况，职业岗位群等进行调研。分为“行业企业”、“毕业生调查”、“在校生”、“专业教师”以及“学校招生和就业推荐部门关于烹饪专业学生招生和就业情况”五个部分，并细致做好了统计与分析，为下一阶段工作实施做好铺垫工作。
2、梳理并撰写省中职烹饪专业课程改革调研报告。
通过各种研究方法和手段，逐步梳理材料，撰写完成调研报告，对于烹饪专业办学环境、企业对毕业生的需求与评价、课程、师资、生源等进行了详尽的数据调查分析，并对烹饪专业的培养目标与规格、课程体系的设置、教学内容的整合与调整、教学方法、实训条件配置、评价体系、师资队伍建设等改革发展方向进行论证和阐述。
3、召开烹饪专业工作任务分析和课程分析会议。
研究小组知名餐饮企业的12名行政总厨、厨师长等活跃在一线的“行业专家”，在课程专家的组织引领下，围绕烹饪专业的岗位群特征，按照“职业群”—“职业”—“岗位”—“任务”—“任务行为”—“职业能力”程序，把烹饪专业中对职业任务逐层分解，对烹饪专业进行“核心技能”分析，界定出主要工作任务和能力培养，以及核心课程和选修课程的分类与设置。优势解决了烹饪专业的技能学习的逻辑线路，为进一步确立课程和教材编写奠定了基础。
4、制定与完善烹饪专业课程标准。
在工作任务分析的基础上，制定出与核心技能相对应的五门烹饪专业核心课程标准，《基础厨房》《食品营养与烹饪原料》《配送与加工》《烹饪炉台实战技艺》《菜品开发与设计》等项目化的核心课程，依据岗位、任务、产品流程，注重理实一体、注重实战型的课程体系与内容，得到行业专家与课程专家们的鉴定认可。
5、开展烹饪专业教学项目设计征集与评比活动。
教学项目设计的开发也是课程改革过程的一项重要工作，为新教材的建设和教学资源的积累做好铺垫。四十多位烹饪专业教师积极参赛此项活动，60多个教学项目体现了规范性、科学性和时代性，对推动和推广课程改革的实施提供了保障。
6、做好烹饪专业教师课改专项培训任务。
教师的专项培训紧跟而上，通过QQ群和博客群以及每年的省烹饪教研大组年会上，研究组专门开辟《中职烹饪专业课程改革方案解读》专栏，召开研讨会，为基地学校之间、基地学校和非基地学校间建立改革信息的交流平台。
做饭的社会实践活动 第37篇
学而试习之，不亦乐乎。
——题记
去年暑假的一天，我一个人在家，爸爸妈妈都去上班了，我想：爸爸妈妈每天都在外面工作，晚上才回来，回来了还要给我做饭，每天都忙的不可开交，我决定做一顿饭让爸爸妈妈品尝，给他们一个惊喜。
可是，平时在爸爸妈妈的爱护下，衣来伸手饭来张口，什么也不会干啊，这可怎么办呢？对了，爸爸妈妈最爱吃土豆片，爱喝粥，我为何不把土豆片和粥做给他们吃呢？再说，粥不就是用水和大米煮煮嘛，我也看爸爸妈妈做过，这对我来说就小菜一碟，主意已定，马上行动。
我先煮粥，抓一把绿豆放在水里冲洗两遍，然后接上半锅水，把绿豆倒进锅里，开小火，开始煮饭。接着我准备炒菜，首先先削土豆，我拿着刀，“刷刷”几刀下去，土豆小了不少，一切片，只能切三片，怎么会够呢？于是我又拿了一个土豆，拿着削土豆刀，我对准土豆皮，一下子削下去，不仅土豆皮掉了，就连我手指上的`皮也掉了。我赶紧贴上创可贴，心想：做饭真不容易啊。我历尽千辛万苦，可算“征服”顽强的土豆。开始切片了，左一刀、右一刀，把片切的一个小、一个大。我开始炒土豆，先把油放进去，想都不想，一下子把土豆全到进去，“啪啪啪”油一下子溅了出来。我吓的赶紧跑到一边去。等它安静下来，便走了过去，关了火，眼前是一锅糊土豆，我又把熬粥的火也关了，打开一看，更惨！一大锅黑糊糊的粥，我呆呆的望着，真是一盆凉水从头浇到脚—凉透了！
妈妈回来了，她看了看我，又看了看锅，便笑着说：“万事开头难，没事，下次就会了”。
虽然，这次做饭不怎么成功，但我体会了做饭的不易，感受了妈妈的辛苦，我依然很开心。
做饭的社会实践活动 第38篇
实践时间：20XX年XX月XX日至XX月XX日
实践地点：家庭居所
实践背景：
鉴于现代学生普遍缺乏家务实践经验，本实践旨在通过为期一周的集中家务体验，提升参与者的动手能力、时间管理能力和责任感。
实践内容概览：
厨房助手：从简单的洗菜、切菜到参与烹饪过程，学习营养搭配和食品安全知识。
家居美化：参与室内装饰调整，如摆放绿植、更换窗帘等，提升审美与动手能力。
财务管理：协助记录家庭开支，学习预算制定与理财基础。
家庭维修：简单如更换灯泡、修理漏水龙头等，培养解决问题的能力。
实践成果与反思：
经过一周的努力，我不仅掌握了多项生活技能，还学会了如何更有效地安排个人时间。家务实践让我认识到，每一个家庭成员都是家庭运转的`重要齿轮，每个人的付出都是家庭幸福的基石。未来，我将更加主动地参与家务，用实际行动表达对家人的爱与支持。