主题餐饮活动 第1篇
品牌名称：xx传承
定位：将传统火锅文化与现代元素相结合，打造具有特色的火锅品牌。
二、市场分析
目标客户群体：喜欢火锅文化的消费者，尤其是年轻人和家庭聚会群体。
竞争分析：分析传统火锅市场的竞争格局，确定创新点和竞争优势。
市场趋势：火锅市场持续繁荣，消费者对口味和服务的要求不断提高。
三、品牌策略
品牌形象：传承经典，融合创新，打造具有历史底蕴和时尚感的品牌形象。
产品策略：提供多种口味的火锅底料和食材选择，注重食材的品质和口感。
营销策略：通过故事营销、口碑传播、线上线下互动等方式吸引消费者。
四、运营计划
选址方式：选择适合火锅消费的商圈、美食街等地段开设门店。
供应链管理：与优质食材供应商建立长期合作关系，确保食材的品质和供应稳定。
人力资源管理：招聘有经验的厨师和服务员，提供专业培训和服务标准。
主题餐饮活动 第2篇
中秋节承载着丰富的文化内涵，为了让顾客更深入地了解中秋文化，我们餐厅计划举办一场“中秋文化体验”活动，通过传统文化展示和互动体验，让顾客在用餐的同时，感受中秋文化的魅力。
二、活动目标
传播中秋文化，提升餐厅的文化内涵。
增加顾客的用餐体验，提高满意度和忠诚度。
吸引更多对传统文化感兴趣的顾客。
三、活动内容
文化展示：在餐厅内布置中秋文化展览，展示中秋节的起源、传说、习俗等。
传统表演：邀请民间艺术团体进行中秋传统表演，如舞狮、戏曲等。
互动体验：提供中秋传统手工艺体验，如制作灯笼、编织中国结等。
特色餐饮：推出中秋传统菜肴和特色饮品，让顾客品尝到地道的中秋美食。
四、宣传推广
在社交媒体上发布活动预告，吸引对传统文化感兴趣的顾客。
与当地文化部门合作，共同推广中秋文化活动。
发放活动宣传册页至周边文化场所和旅游景点。
五、预期效果
通过本次活动，预计餐厅将成功传播中秋文化，提升品牌形象和文化内涵，吸引更多对传统文化感兴趣的顾客，同时增加顾客的用餐体验和满意度，为餐厅带来长期的文化影响力和经济效益。
主题餐饮活动 第3篇
为庆祝五一劳动节，我们的餐饮主题将围绕“劳动者的盛宴”。我们将突出劳动者的辛勤与贡献，为每位客人带来一场美味的盛宴。
二、特色菜品：
推出五一劳动节特色菜品，包括辛勤耕耘、丰收在望等主题菜品，以表达对劳动者的敬意。同时，我们还将提供丰富多样的自助餐选项，满足不同口味的需求。
三、优惠活动：
四、环境布置：
为营造节日氛围，我们将对餐厅进行精心布置。在餐桌上摆放鲜花和绿植，让客人感受到自然与美食的完美结合。同时，我们还将播放轻松愉快的音乐，让客人在用餐时感受到愉悦和放松。
主题餐饮活动 第4篇
中秋节是家庭团聚的时刻，为了吸引更多家庭顾客，我们餐厅计划举办一场“中秋亲子活动”，通过趣味性的互动和手工制作，增进家庭成员之间的感情。
二、活动目标
吸引家庭顾客群体，提升餐厅的客流量。
增强顾客的用餐体验，提高满意度。
推广餐厅的品牌形象，增加口碑传播。
三、活动内容
亲子手工制作：提供月饼制作、灯笼绘制等亲子手工活动，让家庭成员共同参与。
趣味游戏：设置中秋主题的趣味游戏，如猜灯谜、月饼接力等，增加活动趣味性。
特色餐饮：提供适合儿童口味的中秋特色菜肴和甜点。
拍照留念：设置中秋主题拍照区，供顾客拍照留念。
四、宣传推广
在社交媒体上发布活动信息，吸引家庭顾客的关注。
与当地亲子社群合作，进行活动推广。
发放活动宣传单页至周边学校和社区。
五、预期效果
通过本次活动，预计餐厅将吸引大量家庭顾客，提升品牌形象和顾客满意度，同时增加口碑传播，为餐厅带来长期的经济效益。
主题餐饮活动 第5篇
庆祝中秋节经典活动方案一一、活动背景。
中秋月圆人更圆，__民大的新生们迎来了集体生活中的第一个中秋节。“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲”，为了减少同学们远离家乡的忧思情怀，使同学们感受到如家人般的温暖，增强同学们对班集体的归属感，增进同学与老师之间的深厚情谊，藉此举行这次中秋晚会，为保证班级晚会的顺利开展，特制定此活动方案。
二、活动参与成员。
生命科学与技术学院食品科学__级一般全体成员
三、活动地点。
__民族大学博学楼315教室
四、活动时间。
20__年10月3日18：30入场19：00开始
五、活动道具。
废旧报纸一叠，自制硬卡片10张，气球100个，筷子10双，碗4个，自制眼罩5个，凳子10张，竹签5根，橘子月饼等食物。
六、活动流程。
(1)主持人开场白。
由余平莲、杨梦妍、朱光灿、杨晓龙四位主持在悠扬音乐中拉开晚会序幕。
(2)热身游戏：抢凳子。
用具：4张凳子，由男生提供。
人数：每次5人，随游戏进行，依次递减。
方式：播放音乐，音乐停止，同学们抢凳子，未抢到者淘汰。重复游戏直至剩余两名，最后抢到凳子的'同学胜出。游戏共进行三轮。
奖品：月饼一份，内含温馨祝福。
(3)寝室大汇演。
节目一：B1-2-3-7寝室全体演唱歌曲《听海》
节目二：B5-3-6-2情书朗诵
节目三：B1-2-4-7寝室全体演唱歌曲《再见中国海》
(4)游戏二：开火车。
用具：硬卡片，上标有地名。
人数：10人及余下同学。
方法：在开始之前，每个人说出一个地名，代表自己。但是地点不能重复。游戏开始后，假设你来自北京，而另一个人来自上海，你就要说：“开呀开呀开火车，北京的火车就要开。”大家就一起问：“往哪开?”你说：“上海开。”那代表上海的那个人就要马上反应接着说：“上海的火车就要开。”然后大家一起问：“往哪开?”再由这个人选择另外的游戏对象，说：“往某某地方开。”如果对方稍有迟疑，没有反应过来就是输了。
惩罚：用气球敲打反应慢的人。惩罚由残忍气球小组执行。
奖励：月饼一份，内含温馨祝福。
(5)寝室大汇演。
节目四：B1-2-3-4寝室全体演唱歌曲《我的未来不是梦》
节目五：由黄园园个人演唱歌曲《回娘家》
(6)游戏三：吃橘子
用具：橘子2个，眼罩4个。
人数：3人一组，两组共6人
方法：其中两人蒙上眼睛，用筷子喂对方橘子瓣，剩下能看的人指挥。先吃到橘子的胜出。
奖励：胜出小组可获奖品。
(7)寝室大汇演。
节目六：B5-3-6-1寝室全体演唱歌曲《鹊桥汇》《千里之外》
节目七：由大陈玲个人演唱歌曲《热带雨林》
节目八：B1-2-3-5寝室全体演唱歌曲《好汉歌》
(8)才艺show大比拼。
由谢琅、朱光灿等才子表演吉他、魔术、小提琴等绝技。
(9)寝室大汇演。
节目九：B1-2-4-3寝室全体朗诵
节目十：B1-2-4-2寝室全体演唱歌曲《一眼万年》
节目十一：B5-3-6-3寝室全体演唱歌曲《月亮代表我的心》《外面的世界》
(10)游戏四：抢凳子。
用具：4张凳子，由男生提供。
人数：分两组，每组3人，共6人。
方法：同一。
惩罚：未抢到凳子的小组，其中四名成员组成两组，喝交杯“酒”。另一名成员自选异性一名，深情朗诵情诗。
(11)晚会结束。
全班同学集体唱歌
散会后，由生活委员组织同学清理场地，检查后迅速撤离现场。
七、经费预算。（略）
八、活动应急措施。
1、如若在活动过程中遭遇天气影响，如下雨，则将活动地点转移到看台下空地活学生活动广场。
2、在活动过程中如若有道具遭到毁灭性破坏(除气球外)，则在众多后备游戏中选择替补游戏继续进行活动。
预备游戏为：
传物唱歌
用具：无
人数：全体成员
方法：传物。主持人用筷子敲打节奏，停止时，物品在哪位同学手里，就清唱歌曲一段或朗诵情诗一首(其他表演亦可)
九、活动负责人。
班长：___
文艺委员：___
团支书：___
组织委员：___
生活委员：___
庆祝中秋节经典活动方案二结合本餐厅的实际情况和中秋节民族传统习俗，为了更好的开展中秋节促销活动，达到中秋节餐厅经济效益与社会效益双丰收，特制定如下餐厅中秋节促销活动策划方案。
一、活动目的
中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。
二、活动主题
“中秋同欢喜，好礼送不停”
三、活动对象
针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的照应不同的人群。
四、活动时间
9月__日——9月__日
五、活动形式
打折；赠送；抽奖
六、活动具体内容
1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。
并随桌赠送中秋特别加菜。
2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。
3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。
同时可以免费得到快照一张。
七、活动广告宣传
1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。
2、报纸、当地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放。
八、其它相关策略
人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备。
庆祝中秋节经典活动方案三一、活动目的：
以中华民族传统节日――中秋节为契机，以“我们的节日?中秋”为主题，让学生知道每年农历八月十五是中国人的传统佳节;为什么叫中秋节;中秋节民间的传说、民间庆祝方式;了解民族的风俗。传承民族的文化，弘扬民族的精神。利用多种形式进行宣传，在校园内营造喜庆祥和的节日气氛，使“我们的节日”深入人心，推进学校创建文明城市的工作，促进学生快乐成长。
二、活动时间：
20__年9月上旬
三、活动内容
(一)加强宣传
1、周一升旗仪式国旗下的讲话，以“我们的节日?南京中秋”为主题进行演讲，宣传;
2、利用主题班队会、校园网开设专栏等形式，让学生了解和讲述与中秋有关的民间故事。
(二)分阶段活动：
第一阶段：佳节思月――主题阅读
1、活动内容：
(1)搜集与中秋节相关的知识，并在班内交流，让同学们了解中秋节的来历与含义，并从中解读传统节日在生活中的韵味。
(2)搜集与中秋节有关的故事、诗歌、书籍，各班开展有关的晨读
(3)组织同学们开展中秋节有关的诗歌背诵活动。
(4)开展诗词赏析讲座
2、参加对象：1-6年级的学生
3、活动负责人：各班班主任
第二阶段：佳节赏月――实践活动
活动一：每逢佳节倍思亲――家庭欢度中秋节
活动二：共看明月皆如此――以“美好传统节日，多彩民俗风情”为主题写文章，可以是观察日记，节日游记，阅读体验，精彩创意等。
活动三：利用福建文明风、福清新闻网等网站，组织学生开展网上过中秋活动，开展学生与远在异地打工的父母进行网上对话活动，引导学生向家长汇报学习生活情况，共度中秋佳节。
活动三：开展文明礼仪我示范宣传活动，学习文明常识，践行文明礼仪规范。
活动四：创意抒情。在校内设一面“寄情”墙，学生可以把对同学、亲人、老师、长辈想说想表达的情义写纸上并贴在墙上。
活动五：“快乐体验”活动。少先队员向社区的孤寡老人和贫困者送月饼，送温暖。
第三阶段：佳节忆月――交流展示、反思评价
活动内容：各班将活动中搜集到的诗歌，故事等资料，活动开展过程中的照片等经过精心设计，做成活动展板;各班通过班队会的形式，以及经典朗诵会，灯谜的形式开展活动成果交流会。
庆祝中秋节经典活动方案四针对中秋节餐饮消费市场的这一需求，餐厅有必要策划一个中秋节促销活动方案，以吸引更多的中秋节聚餐消费人群前来餐厅就餐，拉动餐厅中秋节经营收入的同时，为中秋节节日欢庆营造良好的喜庆氛围。
一、活动时间
9月__日——_月__日
二、活动地点
__餐饮店
三、活动主题
月满中秋夜，天涯共此时
四、活动目的
1、宣传公司形象、品牌形象，影响主要目标消费群的消费心理，在目标消费群中塑造一个美好的形象。
2、通过活动的概念引导，在消费者中留下较好的印象，增强消费者和企业员工的信心，提高品牌知名度和美誉度，影响消费者品牌忠诚。
3、改变消费者认知，形成良性认识。
4、培养潜在消费者，加深目标消费群对饭店、酒店、餐饮的了解。
5、周年庆典意图让人们加深对饭店、酒店、餐饮的认识，接受并愿意到饭店、酒店、餐饮来消费，而中秋则是让大众亲身体验饭店、酒店、餐饮的特色与服务，同喜同乐，进而直接提高利润。
五、活动分析
1.餐饮的消费对象属中、高档阶级，他们一般都有良好的文化背景或经济背景，与饭店、酒店、餐饮浓厚的文化气氛相契合。
2.餐饮菜肴主要以中式菜为主，不存在口味差异的问题，但是美食当前，圣人也会流涎的。
也是其他商家缺少的。
六、活动形式
1.自助餐、点餐、新菜、特价菜等。
2.打折消费。
3.赠送优惠券，凡消费满100元以上的消费者均能获得优惠券。
4.免费赠送饭菜，凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。
七、活动创意
1、现场猜谜活动：
在活动现场悬挂有谜语的五彩灯（红灯）笼。专设一个谜底台。
2、演艺活动策划：
（1）有奖征答问题：关于饭店、酒店、餐饮的发展史等问题。
（2）载歌载舞：觅歌舞团演出，另外，主持1-2名。
（3）穿插一些让观众参加的《中秋赞歌》：邀请台下一起参加，凡唱的歌都带有“月”字或是咏“秋”的。最少二句，无需整首演唱，歌曲不能重复，唱出最多首和唱功者，均有奖励（100元或50元消费券）。
（4）拉啤酒商做冠名赞助，从而减少费用的开支，进而促进利润的增加。
八、宣传内容
1.周年庆典的活动内容
2.美食节优惠信息
3.中秋晚会与其他信息
九、注意
宣传内容的新颖性和完整性。
十、费用预算
庆祝中秋节经典活动方案五一、活动背景
俗话说，月是故乡明。在中秋佳节这个传统的节日里，人们通常都会回到故乡与家人团圆，但在今年的中秋节里，学院不少同学因为路途遥远无法回家，不免感到失落与孤单。本次中秋晚会旨在营造中秋团圆的氛围，让同学们感受到家的温暖。
二、活动负责人
___
三、活动对象
__级数计学院辅导员以及60余名同学
四、活动时间
__年9月30日晚7:30――22:20
五、活动地点
学院草坪
六、活动流程
前期：自我介绍、才艺展示、集体唱歌
中期：真心话大冒险
后期：博饼、放孔明灯、辅导员总结
七、经费预算
水果50元+文具150元+糖果30元+台灯25元=255元(实际支出：水果52元+文具元+糖果30元+台灯22元=元，总经费300 元，结余元)
八、应急措施
主题餐饮活动 第6篇
主题餐厅的主题营造
餐饮行业从以往以资本扩张、地产扩张及规模扩张等扩张模式来赢得竞争优势，进入到了文化扩张的时期。面对这一转变，经营者必须寻找到一个有特色的、具有新鲜感的餐厅文化主题。同时，要深挖文化主题根基，牢牢抓住客户，让“头回客”变成“回头客”。面对主题餐厅在经营过程中遭遇的困境，企业应从以下几个方面进行思考。
差异化的文化主题定位
主题餐厅的竞争实际上是一种文化差异化竞争，因此餐厅在主题选择上必须注重独特新颖，避免雷同，最好能综合性地体现文化，并能带给顾客独特的体验感受。凸显文化主题的关键在于如何充分调动各种要素来深化特色，营造出一种无所不在的特色氛围。然而，特色餐厅并非主题餐厅。对于特色餐厅而言，关键在于菜式上的突破；而对于主题餐厅而言，追求的则是菜式、环境、服务、文化等方面的整体创新。在当今中国，可供发掘的特色文化有很多，并且由于文化主题餐厅尚未充分发展，餐厅经营者文化选择余地很大。只要你选择的文化主题内涵丰富，具备综合展现的元素组合，并且在餐厅的各种氛围环境中有效体现，就会脱颖而出。为实现差异化这一目标，在市场细分时，经营者不要贪大求全，市场定位越大，越难以形成主题，就越难有稳定和固定的客源群体。
例如，具有区域特性的主题餐厅，在经营过程中，如何选择被当地顾客群接受的文化主题成为关键点。美国拉斯维加斯主题餐厅主题多种多样，各个餐厅的主题独特新颖，不管是纽约餐厅、巴黎餐厅、威尼斯餐厅，还是神剑餐厅、阿拉丁餐厅，都是以赌场为共性形成了规模效应，成为一个主题餐厅产业群，使得顾客体验更为丰富。而这是在美国，又是世界不同人群非常集中的拉斯维加斯，这种地域特征决定了该地区消费者对不同文化具有较强的包容性。餐饮具有比较强的地域性特征，而不同地域的消费者通常又具有鲜明的文化取向，这就决定了文化主题餐厅的主题选择是有限制的，我们在选择主题餐厅的文化内涵时，必须对市场有着独特的分析，才能带给消费者独特的体验，从而走出迷局。
硬件体验要全面
鲜明的主题是主题餐厅生存和发展的资本，并且一旦确定了某个主题，餐厅从硬件（建筑、设施设备等有形方面）到软件（氛围的营造、服务等无形方面）都将以这个主题为中心，围绕主题展开经营活动。主题餐厅的经营可分解为餐厅环境、实物产品与服务三个内涵，通过体验化设计赋予产品和服务一致的主题，带给顾客除功能之外的精神分享来完成。因此，主题概念、主题环境与氛围、主题设施与产品、主题活动与服务，则是主题餐厅的关键要素。
餐厅外观和环境应体现相应的主题内涵，在主要细节上见真功，各种餐具、装饰乃至卫生间等细节都要有主题元素的融入。例如以梅花为主题的房间，从家具到摆饰，甚至到熏香，都要有梅花的特色和展示，结合相应的服务和菜品，才能让消费者牢牢地记住，形成差异化的满足感，增强客户的黏性。同时，餐厅的布局决定了消费者的行动路线，合理的布局让消费者在整个过程中都能清晰地了解到餐厅的文化元素，并且没有唐突和陌生感。
例如，文化主题餐厅淮扬菜品鉴堂，以淮扬菜文化、淮安地域文化、名楼文化、名人文化为主题，设计了消费者的行走路线，并加以讲解，特别是在包厢中融入了菜品和演绎的综合体验，让消费者在整个用餐过程中，体验到了淮扬菜养生悦身的文化底蕴。而服务人员的服装也可作为营造主题氛围的道具，以淮绣为主题的旗袍塑造出了江南女子婀娜多姿的无限风情。从听觉角度出发，江南古筝的背景音乐也采用淮扬素材，给人以清新隽秀的听觉享受。同时，借助一些动态的行为来强化淮扬主题，如穿插一些紧扣主题的节目或表演，让消费者有着不同于其他菜系的文化体验，印象深刻。
注重主题营销，增强情感归属
选择主题餐厅实际上是对一种文化的认同，顾客寻求的是一种情感的共鸣，找到并维系与这部分特定群体的情感，是主题餐厅在玩‘噱头’之外更加要关注的。尽管主题餐厅吃的是一种情调，但不能满足味蕾的情调，也只能是“一次性”消费，毕竟，新鲜感总会过去。因此，主题餐厅的营销不能只是简单的会员模式的打折，更重要的是如何和目标消费群体形成就餐和生活的综合主题营销体验，不仅让消费有新鲜感，还要有归属感，让顾客培养一种消费习惯，这就给经营者提出了更高的要求。依托餐厅做活动，会给餐厅增色和加分。
北京有家电影主题餐厅，通过电影活动，来给餐厅增色和加分，从电影文化氛围的营造来体现主题特色。餐厅每周会举办一场导演的活动，主要是放映交流会，活动会在豆瓣猜火车电影小组定期。每次放映活动，影片导演都会到场阐述自己的创作意图及感受并与观众做全方位交流。到目前“猜火车”已经做过300多场影像活动，并且形成了一定影响，无论是拍电影的人，还是喜欢看电影的人都知道餐厅有个电影沙龙。另外，经营者每年夏天都会在餐厅外面的广场放露天电影，这一活动会从5月初一直持续到9月底，放的电影都是当年露天电影放过的老片子，像《人证》、《追捕》、《流浪者》等。放露天电影，主要还是有一种情结在里面，怀旧也好，共同的经历也罢，主要是想找回一份记忆和情感，更好地引起消费者的共鸣。
主题餐厅运营还需专业化
主题餐厅的出现给中国传统的餐饮行业带来了一股生机。它以主题方式营造出一种深层的文化经营理念，并因为其高利润率引发人们对主题餐饮的研究、思索和实践，从而形成一个发展提高的竞争态势。这对优化餐饮市场结构、促进餐饮业全面繁荣发展产生了一定的推动作用。
主题餐厅的特色还表现为“双高特色”。一方面表现为“高利润”，由于主题的差异性非常明显，餐厅可借助差异优势掌握定价的主动权。因为主题色彩越鲜明，就意味着这种产品满足某类顾客特殊偏好的效用就越强，顾客对这类产品就越忠诚，当产品的价格发生变化时，顾客的敏感度就低，就容易在市场上建立一个稳固的垄断地位，获得丰厚的利润。
主题餐饮活动 第7篇
当今酒店市场竞争激烈，顾客的需求越来越难以满足已经是一个不争的事实。面对如此大的压力，酒店如何做到保住回头客，吸引新顾客就成为现代酒店营销的一个重要研究课题了。当下，酒店营销也要像酒店服务一样不断推陈出新，运用各种新型的营销理念，才能在竞争中脱颖而出。作为现在酒店营销的一种――主题营销，此时越来越被更多的酒店经营管理者所重视。
一、主题营销的特点
主题营销就是酒店企业在组织开展各种经营活动是，根据消费时尚、酒店特色、时令季节、客源需求、社会热点等因素，选定一个或多个历史或其他主题为吸引标志，向宾客宣传酒店形象，吸引公众的关注并令其产生购买行为。主题营销在一般营销的基础之上赋予某种主题，围绕既定的主题来营造酒店的经营气氛，它不但能够突出酒店的文化品位，而且能够形成酒店的个性。
1.差异性
差异性应该说是所有营销活动都必须具有的特点。主题营销更是如此，它必须要强调差别，通过塑造一种与众不同的主题形象，使本酒店的产品和服务与其他酒店的产品与服务相区别，并且优于竞争对手，最好是能在顾客心目中树立起不可替代的地位。在市场竞争如此激烈的今天，差异就是酒店营销人员手中不可替代的利器。应该说，差异的优越性越明显，酒店在竞争中的优势就越多。
2.特色性
与传统营销理念相比较，主题营销力求在各个方面创新，突破千店一面的传统格局，弘扬酒店的个性与特色。这样不但能够吸引少部分猎奇的顾客，还能够吸引很多对生活有较高品位的顾客。因为，体味特色，感受氛围是他们购买酒店产品和服务的重要动机。
3.文化性
现在酒店的竞争说到底还是文化的竞争，“欲灭一国，先灭其文化”说的也不无道理。酒店深厚的文化内涵，才是立足市场的根本，酒店只有利用文化的力量才能取得市场的最终胜利。中国历来是以悠久的文化而享誉世界，我们要在发扬自身文化的同时不忘吸收国外成功酒店的经验。进行主题营销的主题最好是与酒店所在地的地域特征、文化特质紧密联系的内容。如杭州的“梦幻城堡”以“流产”而告终，就是因为其与杭州的江南水乡文化背道而驰，相反，雅典的卫城酒店，以卫城为主题，因成功地体现了雅典文化而闻名。
二、主题营销的运用
酒店在进行营销活动过程中，应该根据自身的特色、消费的趋势、竞争对手的产品和服务，因时因地选择不同的主题。具体而言，这些主题有历史文化的，自然风光的，名人文化的，艺术特色的，高科技的等等。酒店可以采用不同的方式实现主题营销这一理念。
1.主题酒店
主题酒店其实是酒店主题营销中酒店完全主题化的一种方式。是整个酒店以某一特定的主题，来体现酒店建筑风格和装饰艺术，以及特定的文化氛围，让顾客获得富有个性化的文化感受，同时将服务项目融入主题，以个性化的服务取代一般化的服务，让顾客获得快乐、知识和刺激。
在多元化消费的今天，虽然顾客的需求呈现多样化和个性化的趋势，但是并非顾客的每一种个性需求都可以成为主题的源泉。对酒店而言要考虑这一主题是否是有效的，有一定规模的，是否可进入等一系列的因素。没有足够的市场，主题的选择是无法在市场上长久立足的。另外，主题的选择先要选准市场，还必须围绕目标市场的需求进行主题设计，脱离需求的理想化主题在市场营销上来说是无法长期站稳脚跟的。具体而言，酒店可以选择以自然为主题的，这样的酒店把富有特色的自然景观搬进酒店，已经超越了以自然景观为背景的基础阶段。比如西双版纳的树上旅馆，它的主题创意来自于科学考察队为了更深入的观察野象的生活习惯，而广州番禹长隆酒店设计则处处洋溢着原始的创意与风情，使人置身其中犹如回归大自然，身心顿时松弛。
以历史为主题的，酒店把自己设计成一个古代世界，让顾客在酒店中体会时光倒流的心理感受，这也是这一主题酒店最大的卖点。如最早的一家主题酒店凯撒宫大酒店，就以古罗马的装饰为主要风格，使顾客置身其中，领略凯撒大帝时代的氛围，体验帝王级的奢华与荣耀。以文化艺术为主题的酒店。它又可以细分为以文化为主题和以艺术为主题的。以文化为主题的酒店通常以历史悠久，具有独特的和浓郁的文化氛围的历史古城为酒店的蓝本，在酒店再现这些城市的风采。如拉斯维加斯的巴黎酒店、纽约酒店、威尼斯酒店、金字塔酒店等属此类。而凡是艺术领域的音乐、电影、美术等都是以艺术为主题的酒店的所在。如北京温榆河上游的拉斐特城堡酒店，集法国酒文化、法式建筑、绘画、园林艺术为一体，向人们展示浓郁的欧陆风情，渗透不一样的生活方式。
2.局部主题化
这类主题营销是指酒店分批推出不同主题的产品，仅通过经营某一局部产品如餐饮产品、客房产品、娱乐产品等体现某一主题。具体而言主要有以下几种思路。
(1)主题餐厅
主题餐厅是通过一个或多个主题为吸引标志的饮食场所，希望人们身临其中的时候，经过观察和联想，进入期望的主题情境，譬如“亲临”世界的另一端、重温某段历史、了解一种陌生的文化等。在主题文化的设计上，借助特色的建筑设计和内部装饰来强化主题是非常必要的，例如上海老站餐厅就通过老式家居布置和火车的改装，营造了老上海怀旧和名人专列两个主题；而巴厘岛印尼餐厅则是通过民俗文化的展示和当地物件的陈列，来表现巴厘岛的主题的；又比如橄榄树餐厅是大量应用特别的装饰材料，以突出地中海风情主题的。可以看出，作为主题餐厅，应该运用各种手段来凸显所表现的主题，建筑设计与内部装饰这方面是其中的重要组成部分，因为客人就是通过对餐厅的环境和菜肴两方面来认识其所倡导的主题文化的，而进入主题餐厅所得到的特别享受，更多的来自于餐厅的美妙环境。因此挖掘主题文化的底蕴，主要就是做好主题餐厅的环境设计，这样才会带来完美的效果。
如美国的“热带雨林”(Rain Forest Cafe)主题餐厅连锁店目前在全美有27家连锁店，在北美、中美、欧洲及亚洲有9 家海外店。落户于北京东方广场的“热带雨林”主题餐厅，以设计师的灵感设计与高科技的手段相结合，营造出逼真的“热带雨林”生态环境。茂密的丛林郁郁葱葱，奇异的花草点缀其间，栖息在丛林中的大象、猿猴、鹦鹉、蟒蛇、树蛙等各种动物形象逼真，在此就餐，耳畔时时传来鸟叫，有时天空还会电闪雷鸣。“热带雨林”主题餐厅设有购物区、酒吧和餐厅，以墨西哥、加勒比海和美国西南部路易斯安那菜肴为主，兼营世界各地的美食佳肴。餐厅还组织和开展各种活动，出售极富“热带雨林”特色和乐趣的各种设计新颖的纪念品。
(2)主题客房
主题客房的设计客房是酒店主题营销的核心部分，就客房而言，长期呈现千遍一律的“标准”模式，而对客人而言，他们更希望在客房内能够有一些新奇的享受和经历，能有一些与众不同的收获和感受。因此，酒店应开发各类具有个性色彩的新概念主题客房，塑造客房卖点，满足不同客人的偏好。 如商务客房、会议客房、休闲度假客房、无烟客房、女士客房、儿童客房、残疾人客房、盲人客房、大床间、连通房等等。在客房类型趋向于多样化的情况下，酒店也应该形成自己的特色，并尽力使自己所特有的细分市场上的顾客满意。如玛丽亚酒店的史前山顶洞人房，抓住“石”做主题，利用天然的岩石做成地板、墙壁和天花板，房间内还挂有瀑布，而且淋浴喷洒和浴缸也都是用岩石制成。
主题餐饮活动 第8篇
面对国际国内风云变幻的发展形势，该镇镇于7月6日召开经济形势分析座谈会。镇领导强调：要进一步坚定信心，积极寻找有力的应对措施，保持经济实现平稳较快增长，着重是要做到四个“千方百计”：一是要千方百计增加投资，拉动经济增长；二是要千方百计稳定现有企业，实现增资扩产；三是要千方百计挖掘潜力，加快增收；四是要增加消费，扩大内需，增强经济增长的拉动力。同时，要进一步强化政府服务，减轻企业负担，帮助企业克服困难，发展生产；要做好该镇投资环境的推介工作，积极开展高端服务的招商活动，加快高端服务业的发展，确保如期实现全年经济增长的目标任务。
作为酒店餐饮业最为发达的商务休闲名镇，据不完全统计，该镇共有酒店旅馆约130家，其中五星级酒店3家，四星级酒店8家，全镇客房总数近万间，每天能同时接15000名游客入住，年接待旅客超过200万人次。2公里长的康乐南路繁华商业街远近闻名，汇集了国内外众多美食，200余家酒楼食肆星罗密布，有“台湾风情街”之称，在珠三角地区具有较高的知名度。酒店业和会展业是该镇镇两大特色产业，生机勃勃的会展业推动了酒店服务业的快速发展，该镇镇正在从加工业之城迈向酒店、会展之都。由酒店业带动的旅游服务业在该镇第三产业的比例占了60%以上，是该镇绝对的龙头产业。分析这个颇具优势的餐饮酒店产业，无疑是实现四个“千方百计”使命中的“增加消费，扩大内需，增强经济增长的拉动力”的重要突破口。
然而，该镇酒店业地位在东莞乃至珠三角范围内虽无可厚非，但缺乏系统性强、周期频繁的活动推广来获得相关美誉，而空有一个“全国闻名”的模糊形象与知名度，未能像该镇家具产业和会展业那样誉满全国乃至全球。因此，为加大推广酒店业在当地的知名度与美誉度，打造一个长久不衰的行业盛会，该镇镇有条件也有必要以“中华（该镇）美食节”作为活动主题，借10月底第八届中国东莞国际鞋展.鞋机展和“第二届世界鞋业发展论坛”隆重举办之势，一举奠定该镇作为“会展名镇美食天堂”在全球客商心目中的印象和地位，并拉动酒店餐饮业的相关消费。
二、活动目的
1、继“东方家具之都”、“中国会展名镇”、“世界鞋业之都”三大美誉后，籍此盛会将该镇镇打造成“美食天堂”，进一步丰富该镇镇“休闲之都”的内涵。本项内容可作为该镇镇长期的城市运作活动，不强调必须在本年度内实现。
2、依托该镇繁荣的酒店餐饮业，借助发达的展会业和毗邻广州的传统商务休闲客源吸附能力，以美食节的成功举办为契机，千方百计增加消费，扩大内需，增强经济增长的拉动力。
3、增强该镇餐饮酒店业的关注度和媒体的宣传力度，扩大该镇在珠三角范围的知名度，争取在美食节期间吸纳100～300万的消费者。
4、籍此盛会打造一个凝聚该镇餐饮酒店行业、汇聚业界智慧、促进行业发展的有效平台，树立行业品牌，扶持该镇的餐饮酒店行业以及带动其他第三产业往更高层面发展。
三、美食节活动构思
中华（名镇）美食节
——会展名镇·美食天堂
本届美食节将以“会展名镇·美食天堂”为主题，通过发动经普查核实资格并统一“挂牌”的该镇上百家酒店和上规模餐饮店、特色店的积极参与，以美食节开幕式、十大餐饮名店、十大特色名菜等系列活动形式，加以“东莞餐饮设备及用品展览会”，为云集该镇的国际国内商务休闲客人创造一个浓郁的美食消费氛围，同时努力塑造该镇餐饮企业品牌，塑造该镇餐饮企业更加完整鲜明的行业形象，打造一个开放式、持久性的美食盛会。
（一）组织机构
主办单位：主管市局和国家烹饪协会
承办单位：镇政府
协办单位：东莞市餐饮行业协会、东莞市烹饪协会该镇各大酒店/餐饮名店等
策划单位：正太联合策划机构
特邀出席嘉宾：
市政府主管领导及国家和省市各级餐饮协会领导……
名称：中华（该镇）美食节
时间：2008年10月01日～2008年10月31日
地点：除开幕式选择该镇的五星级酒店举行以外，本次盛会不设主会场，分布在各大酒店食肆中。主要以**南路、**街以及周边的餐饮聚集中心。各酒店、餐饮名店在该镇经贸办推广方案的统一要求前提下，设置参与美食节的统一标识后，可自行按各自特点组织美食节推广活动。
参与群体：该镇各大酒店、知名餐饮企业
效果预测：作为该镇镇首次举办的美食节，配以高格调的“东莞餐饮设备及用品展”，必将受到镇委镇政府以及社会各界人士的高度重视。我们希望通过活动内容、形式等方面的突破，实现赞助单位与参与单位的经济双赢，办成具有中国风味、该镇特色、荟萃世界美食的盛会。同时从相关奖项评选和餐饮美食的消费刺激两方面获得相关各方的积极参与。
（二）主体活动构想
1、确定该镇美食特色定位
该镇的酒店餐饮行业闻名中外，其中酒店的密集度全国罕见，港澳台和国内风味美食亦享誉一方。因此，特建议整合该镇各大餐饮和酒店同仁的资源、借助该镇“会展名镇”的特色，确定出该镇在餐饮酒店方面的定位。
目前该镇拥有“中国会展名镇”、“中国家具之都”、“世界鞋业之都”等称谓，尤其是“会展名镇”之称，跨越行业、涵盖面广；建议以会展带动商务旅游、以餐饮吸引八方食客汇集该镇，因此，建议在全镇广泛推广以下定位主题口号——
“会展名镇美食天堂”
2、美食节活动建议
（1）简单而隆重的开幕仪式
首届美食节的开幕式，建议在该镇镇现有三家五星级酒店中选择一家举行。鉴于本次美食节选择在国庆节期间，并在第八届中国东莞国际鞋展.鞋机展及“第二届世界鞋业发展论坛”同期举办，因此建议本次美食节开幕式在嘉华大酒店举行。
（2）“美女厨房”评选“女煮角”
借鉴香港著名美食节目《TVB美女厨房》的做法，邀请著名的美食专家如蔡澜或《食神》影视剧主角郑则仕做“名厨”，邀请该镇各大酒店或食肆推荐一名女孩子做企业代表，在嘉华酒店与展览中心之间的“家具大道”上，现场举行“美女厨房”活动，并现场评选出“女煮角”。
此活动新颖独特、必将能吸引众多媒体和嘉宾的关注和传播。
（3）该镇“十大美食名店”评选
由“广东省食品行业协会”根据各大酒店、餐饮企业的规模、环境、出品、服务等因素，在该镇范围内评选出十大美食餐饮名店，并颁发官方证书予以嘉奖。
（4）该镇“十大特色名菜”评选
本届美食节特推出“该镇十大特色名菜”的，并在美食节开幕式当天向广大消费者进行参选名菜展示；同时，在各大酒店、食肆设立名菜推荐展示，并以“名菜特色宴”招徕顾客，吸引更多的顾客光顾。美食节组委会将组织有关专家、评委对企业参展的经典特色菜点进行评选，最终评出金牌获奖菜品，在闭幕式上颁发证书。
（5）该镇“十大名厨”评选
根据“该镇十大特色名菜”的评选结果，列出总厨名单，授予“该镇十大名厨”称号，并颁发奖牌。
（6）该镇“美食使者”评选
为推动我镇餐饮酒店服务人员的素质，在此次美食节期间还将举办一次别开生面的“美食使者”大赛。每个参与本次美食节的酒店、餐饮名店推举1名佳丽，参与“美食使者”的评选。在开幕式当天举行见面会，进行推介。美食节期间，在各参与单位的酒店餐饮名店中进行拉票。于美食节闭幕式上进行表演及评选。
（7）“美食大赢家”评选
凡参与本次美食节活动的消费者，在消费时均可领取一份《2008该镇美食指南》，该刊物尾页附一张“消费记录卡”，卡中明示消费单位、消费项目、消费金额等内容。待活动结束时，凭消费金额参与“美食大赢家”的评选活动，前十名者依名次获不同金额大奖。
（8）中华（该镇）美食节闭幕仪式暨“美食使者”大赛
当天晚上将总结本次美食节期间的活动盛况，公布“十大名店”、“十大名菜”“十大名厨”和“美食大赢家”的结果。同时举办“美食使者”的评比活动，通过海选、短信评比和现场评比相结合的方式，选出第一届的“十大美食使者”和冠亚季军等名次。把本次美食节推向一个新的。
备注：以上所有获奖单位及个人均以不同形式在相关新闻媒体中报道。
（9）推出《2008中华（该镇）美食节.美食指南》与企业顾客多方共赢
为整合推广该镇的美食及酒店业，激发各餐饮酒店企业的高度关注和积极参与推广，本次美食节将在开幕式前制定一本集合该镇镇介绍、交通指南、餐饮酒店行业发展历程、饮食文化和企业推广于一体的《2008中华（该镇）美食节.美食指南》精美手册。本手册将通过展会派发、餐饮酒店企业派发等方式，在全市以其他地方进行广泛宣传。
本指南将把本次美食节的所有活动安排进行详细介绍，尤其是各大参评单位的内容。更邀请各餐饮酒店企业共同参与，以“产品推介”和“回报让利消费者”为主题活动，集合各大餐饮酒店企业的“美食礼品券”，顾客凭券即可到各大餐饮酒店优惠品尝特色美食或其他消费。
美食节期间，将发动镇内各大餐饮和酒店企业借用本次盛会，加大宣传，推出特色美食、服务或嘉年华活动，共同营造全镇的美食节日氛围，真正打造一次“无处不在”的美食盛会。
（三）经费筹措
本届美食节将在市经贸局的指导、依托该镇庞大的餐饮酒店行业举办，将是一次政企协作，实现多方共赢的活动。因此，在经费方面，将来源于两大部分：
1、来自市政府、经贸局对本次活动的支持。
2、通过为餐饮酒店企业创造更多的宣传机会和方式，获得企业的赞助。一方面，通过《2008中华（该镇）美食节.美食指南》的广告形式与企业合作；另一方面，各餐饮酒店自身利用本次美食节的机会的宣传推广活动，由各企业自行负责。
为了统一全镇美食氛围，由该镇经贸办协助发文要求各企业制定详细的推广方案，并协助施行。
五、筹备工作
（一）筹备工作的开展
1.前期工作：落实机构与人员
u基础工作：保证美食节筹备工作有序开展
2制定活动方案，提前与东莞市经济贸易局、中国烹饪协会及相关协会进行沟通，落实主办、协办单位以及相关参与组织工作。
2组建筹备机构，全面培训所有工作人员，明确分工。
2全面整合媒体资源，沟通落实支持媒体以及相关合作事宜。
2.中期工作：宣传及组织
u8月下旬—9月下旬启动宣传：
2组织各大餐饮酒店企业，举办美食节的“动员大会”，介绍活动，听取各企业的建议，鼓励企业参与本次活动。
2组织各赞助企业，设计制作《2008中华（该镇）美食节.美食指南》。
2组织申请称号的资料，邀请专家考察。
2举办新闻会，向外界传递本次活动主要日程安排信息，同时推出《2008中华（该镇）美食节.美食指南》。
2在该镇镇各主要交通干线上，借用企业或餐饮酒店的户外广告位置活动形象广告，提前营造节日氛围。
u10月中下旬强势宣传：
2与《该镇报》、该镇电视台等作为长期合作，要求进行专栏介绍和跟踪报道。
2与东莞电视台“十全十美”栏目、《美食导报》或《南方都市报》等合作，启动“该镇美食寻宝”系列宣传活动，不断给活动加温。
2在各大美食网站上活动信息内容。
2配合各餐饮酒店策划特色活动及宣传工作。
2美食节的筹备工作。
3.活动后期：跟踪报道
2通过邀请明星进驻名店、品尝美食等事件，集中各大电视台、报纸媒体、网站、专业杂志进行深度放大报道，进一步扩大活动的宣传推广延伸力与影响力。
五、信息传播（媒体运作）
首届美食节规模宏大，作为树立行业形象，拉动餐饮酒店业消费的重要活动，加之活动内容的丰富、多样和广阔的范围，诸多亮点因素必定引起各大强势媒体的高度关注。借助雄厚的媒体资源鼎力支撑，多元化的活动定位更能突显出各界多赢的目标，势必使首届该镇美食节成为弘扬饮食文化与周边经济发展的双重动力，必定成为各大强势媒体的关注焦点。
（一）运作原则：相互补充、相互促进、交叉整合、立体渗透、软硬兼施、力求信息传播最大化。
（二）媒体组合：
1、电视台：该镇电视台——专辑报道
广东电视台、东莞电视台——以新闻形式报道。
2、大众媒体：该镇报——为期一个月的相关主题专栏报道
南方日报、东莞日报、东莞时报、南方都市报、广州日报、羊城晚报、东莞时尚——以新闻形式报道。
3、行业杂志：东莞餐饮、美食导报、中国饭店杂志、中国酒店杂志、中外酒店杂志、现代餐饮杂志、广东烹饪。
4、行业网站：南方美食网、广东美食网、东莞阳光网、东莞美食网。
（三）宣传内容：
1.深入挖掘该镇的餐饮酒店发展历程，对典型的事件或人物进行全方位报道，以丰富该镇餐饮酒店名镇的内涵。
主题餐饮活动 第9篇
一、餐饮竞赛展示板块的特点和主要成效
本届美食节餐饮竞赛展示板块的活动，更好地体现了“创新内容、发展经济、扩大影响、注重实效”的办节原则，成功举办了家庭厨艺电视大赛、创新菜点烹饪大赛、乡土菜烹饪大赛、京杭大运河*扬美食推介活动、餐饮企业品牌创建活动、餐饮业发展座谈会、万人品尝*扬菜暨中华风味特色小吃展销活动、中华美食烹饪大师演示会等一系列活动，组织工作规范有序，活动内容新、形式活、影响大、宣传广，受到各级领导，有关部门、餐饮企业以及市内外客商的广泛赞誉。
活动内容创新。首先是创新活动内容。在前两届美食节举办外地美食周活动的基础上，今年在京杭大运河沿线城市，市经贸委、招商局以及各县区人民政府连续成功举办了十余场*扬菜美食推介暨经贸招商活动，在更大的舞台上展示了*扬美食文化的风采；邀请*、*、*、*等传统四大菜系顶级大师来*进行烹饪演示和对口推介，为*扬菜的创新与发展提供了更广阔的思路、空间和操作平台；邀请中烹协、省经贸委及兄弟市的领导和专家在*召开餐饮业发展座谈会，共商*扬菜产业发展大计，为我市餐饮业发展提供了新的思路。其次是保留的活动内容上力争有“新词新调”。家庭厨艺电视大赛决赛分两轮举行，从刀功、面点、热菜烹调以及烹饪知识、创新思维等方面对选手进行全面考核；创新菜点烹饪大赛鼓励烹饪工作人员在继承*扬菜传统烹饪技艺的基础上推陈出新，乡土菜点烹饪大赛突出*地方菜点的本质、本味、本形、本色，大赛的成功举办，有利于进一步弘扬*扬菜美食文化，促进*扬菜市场化，推进*扬菜产业化。
活动形式灵活。今年餐饮竞赛展示板块继续保持了灵活的形式，走出去与请进来相结合，分市内、市外两块开展活动。市内重点是办好家庭厨艺电视大赛、创新菜（点）烹饪大赛、乡土菜（点）烹饪大赛、中华美食烹饪大师演示活动、餐饮业发展座谈会、特色风味小吃展销等项活动，加强创新，相互交流，不断提高水平，共同繁荣美食文化。市外主要是着力办好京杭大运河*扬美食推介暨经贸招商活动，宣传推介*扬菜美食文化，畅谈*扬菜产业发展，进一步开阔眼界、开拓思路、解放思想、更新观念。
活动影响更大。京杭大运河*扬美食推介暨经贸招商活动，是餐饮板块活动的重头戏。北京、杭州活动，市委、市政府宴请了数百位领导、企业家和专家，就餐嘉宾对*扬美食赞口不绝，予以高度评价，在形成良好社会影响的同时，为活动联办方带来了较高的经济效益。各县区的推介活动也获得成功，金湖、盱眙主推龙虾宴，楚州、*阴、清河、清浦四区在推介传统菜的同时加强创新，洪泽、涟水推介活鱼国贴、高沟捆蹄、涟水鸡糕等富有地方特色的乡土菜品。京杭大运河*扬美食推介活动的成功举办，在更大的舞台展示了*扬菜的风采，进一步扩大了*扬菜的影响，提高了*的知名度和美誉度，为促进*扬菜的产业化发展和*餐饮业的繁荣兴旺迈出了坚实的步伐。餐饮品牌创建活动，立足于提高全市餐饮业烹饪技艺和管理水平，创新餐饮特色，提升餐饮档次，打造*餐饮品牌，提高*餐饮知名度，繁荣*扬菜美食文化，全市共有36户餐饮企业147道特色菜点参与特色菜点评选。活动的举办，激发了餐饮企业积极实施品牌战略的意识，更好地适应现代人新的消费需求，为促进*餐饮业进一步发展打下了坚实地基础。
活动宣传及时。整个餐饮竞赛展示活动十分注重宣传报道工作，与各大新闻媒体始终保持紧密联系，活动得以在各大媒体及时地前宣传、后报道，特别是京杭大运河*扬美食推介暨经贸招商活动，活动举办地以及我市主要新闻媒体单位都积极主动地参与了宣传工作，为活动的开展营造了良好的外部氛围。家庭厨艺电视大赛，进行现场录播；创新菜点暨乡土菜点烹饪大赛，省内外十余家新闻媒介到现场采风；中华美食烹饪大师演示，市电视台全程录像、报导，留下了极其宝贵的音像资料；餐饮企业品牌创建活动，全市主要媒体全程工作报导。同时，各县（区）新闻媒体也与市区联动，一直对餐饮板块各项活动进行跟踪报道，市县联动办好美食节的宗旨得到充分体现。
二、餐饮竞赛展示板块所做的主要工作
为了做好本届美食节餐饮板块各项工作，市经贸委举全委之力，精心组织，周密安排，与相关部门通力配合，有力地保证了活动的顺利进行。
一是建立健全组织机构，形成保障机制。成立了由中国烹饪协会、省经贸委和市政府、市相关部门负责人担任领导的活动组委会，组委会下设由赛务组、评判监理组、计分组和综合组构成的秘书处，负责活动的具体事务。这样，形成了完整地组织体系网络，有力保障了活动的成功举办。
主题餐饮活动 第10篇
品牌名称：未来科技餐厅
品牌定位：利用科技手段提升用餐体验，打造未来感的餐厅。
品牌口号：科技改变美食，未来触手可及
二、市场分析
目标市场：对科技感兴趣、追求新鲜体验的消费者。
竞争分析：分析市场上其他餐厅的科技应用情况，确定自身品牌的创新点。
市场趋势：随着科技的发展，餐厅将越来越多地应用科技手段提升用餐体验。
三、产品策略
产品线规划：包括智能点餐、机器人送餐、虚拟厨房等科技元素。
产品特色：通过科技手段优化用餐流程，提高服务效率；同时，利用虚拟技术打造独特的用餐环境。
菜单设计：结合未来科技元素设计菜单，吸引顾客的好奇心。
四、营销策略
线上的营销：利用科技手段进行线上推广，如AR/VR体验、智能互动广告等。
线下的体验：在餐厅内设置体验区，让顾客亲身体验科技带来的便利和乐趣。
合作推广：与科技品牌或机构进行合作，共同推广科技餐厅的概念。
主题餐饮活动 第11篇
发布驻京办推荐餐厅、老字号餐厅、异国餐厅3张美食地图。针对北京驻京机构和驻华使馆云集、美食文化底蕴丰厚的特点，市商务局会同相关单位首次梳理发布系列美食地图，涵盖200余家特色餐厅，为消费者提供美食打卡指引。市文化和旅游局推出10条“漫步北京：边吃边逛美食主题游线路”，深度挖掘北京特色突出、多元丰富的美食餐厅，串联周边景区景点、特色街区、商圈等，推出“胡同边边”“书店边边”“运河边边”“古刹边边”“戏院边边”“商圈边边”“公园边边”“马路边边”“场馆边边”“铁路边边”等10条主题游线路。
“美食·赏”种草板块——线上活动精彩纷呈，足不出户尽享美食盛宴
千企万店直播推介。国际美食荟期间，抖音、美团美食直播节邀请知名餐厅、美食博主等讲述品牌故事、推介特色美食、开展优惠促销，预计覆盖全市2000余个品牌、30000家以上餐饮门店。邀请美食达人发起“#北京国际美食荟”等热点话题，为消费者探访推介宣传口碑好、评价高的美食餐厅。
广播电视持续宣传。北京广播电视台《京城美食地图》《味道掌门》《生活这一刻》《北京您早》《吃喝玩乐大搜索》等节目在国际美食荟期间开展美食推介，为广大市民和游客介绍北京国际美食之都建设成果。同期开展“北京味道”系列活动，到2025年，分阶段、分层级、高频率、强互动地推出一系列活动与产品，助力国际美食之都建设。
多重优惠嗨翻一夏。美团、抖音直播间将在活动期间发放千万元国际美食荟专属消费券；各大商圈、餐饮街区、餐饮企业同期开展优惠促销活动；首旅集团联合北京老字号餐饮推出“北京美食伴手礼”，让游客把真正的“北京味道”带回家。
美食短视频记录美好瞬间。市_举办“光影记食”纪录片提案会，征集北京国际美食之都建设相关题材纪录片提案，优秀提案进行项目孵化。征集美食题材纪录片，联动电视台及爱奇艺、优酷等网络平台进行展播，以纪实力量赋能北京国际美食之都建设。北京广播电视台举办“食在北京”短视频大赛，聚焦美食制作过程、探店体验、文化传播，邀请餐饮商户、网红达人、UP主等拍摄作品，记录美食美刻瞬间。
本次活动由市商务局联合市文化和旅游局、市教委、市人力资源社会保障局、市市场_、市政府外办、市_、市_、市重点站区管委会等部门和各区政府，世界中餐业联合会、中国烹饪协会、北京烹饪协会、北京市餐饮行业协会、北京老字号协会、北京广播电视台、首农食品集团、首旅集团、北辰集团、一轻控股、美团、抖音共同举办。
2024年北京发布《推动北京餐饮业高质量发展加快打造国际美食之都行动方案》，实施7项行动22项措施，全面启动了国际美食之都建设，北京国际美食荟活动是其中一项重要内容。本次活动详情可以通过北京市商务局、北京国际美食荟、北京烹饪协会、北京市餐饮行业协会微信公众号，北京时间、美团、抖音APP北京国际美食荟专题页面查询，活动信息、美食地图等将随时发布，北京广播电视台广播和电视频道也会同步介绍北京国际美食荟精彩内容。文旅北京公众号发布“漫步北京：边吃边逛美食主题游线路”，广大消费者可在高德地图搜索“漫步北京”查看线路详情。欢迎广大市民和国内外游客持续关注。
2024北京国际美食荟，期待与您一起“遇见北京味道”！
主题餐饮活动 第12篇
品味端午传统佳节，体验多彩品质生活
二、促销背景：
一年一度的传统佳节端午节即将来临，人们在此时会用_吃粽子，赛龙舟_等方式来怀念爱国诗人屈原
三、促销目的：
利用端午节来营造节日气氛，吸引顾客到来；促进销量，减少库存；提升品牌形象；使厂家、消费者、超市达到共赢；打击竞争对手。
四、促销产品：
粽子和与包粽子相关的产品（如糯米、腌制的咸肉、红枣、红豆、花生等）；熟食；酒水饮料；夏天家庭常用的生活用品（如驱蚊剂、凉席、风扇等）；一些家电（如空调、冰箱等）。
五、促销对象：
全体消费者
六、促销时间：
XX月22到6月24三天
七、促销内容：
1、凭小票免费领艾草
活动时间：6月22到6月23号早上8点到11点
活动地点：苏果超市门口
活动内容：23号早上在苏果超市门口，消费者可以凭小票（不限价格）免费领取艾草，每张小票限领两根艾草
2、射粽比赛
活动内容：6月22号到6月24下午4点到7点，在苏果超市门前，顾客凡性购物满100元可凭小票参加射粽比赛
活动方式：凭小票每人可获得5枚飞镖，在活动指定地点（商场大门口有场地门店），参加射粽子活动，射中的是标识为_豆沙_即获得该种粽子一个；射中的为_肉粽_，即获得该种粽子一个。
3、现场促销
活动方式：免费品尝、购物满多少送多少、特价商品、打折、优惠等。
（1）像粽子一些熟食类的产品可以采用免费品尝的方式促销。
（2）像家庭用的一些生活用品可以采用特价、优惠环绞。
（3）像酒水饮料类的可以采用捆.绑销售。
（4）像家电一些大型的商品可以采用满多少送多少、特价、打折等方式。
八、相关宣传：
1、在促销前，发放促销单
2、在超市外张贴门店海报
3、在超市中，采用pop，广播宣传
4、各种人员相关宣传
主题餐饮活动 第13篇
二、活动亮点：
劳动模范优惠：向劳动模范提供餐饮优惠，体现对劳动者的尊重。
劳动主题菜品：推出具有劳动元素的特色菜品，如“辛勤耕耘”田园沙拉，“工匠精神”牛排等。
劳动节特色活动：组织烹饪比赛，让员工和顾客一同体验劳动的乐趣。
三、推广策略：
社交媒体推广：通过微信、微博等社交媒体平台发布活动信息，吸引粉丝关注和参与。
合作推广：与本地企业和社区合作，共同推广活动，扩大影响力。
传统媒体宣传：通过报纸、广播、电视等传统媒体进行宣传，提高活动的知名度。