餐饮消防安全培训方案 第1篇
一、组织领导、参加人员
消防安全演练由李朝林顾怀涛组织实施;
下设演练评判组：xxx负责;
现场服务组：xxx负责。
邀请单位领导观摩、指导。
二、举办时间、地点
时间：定于20xx年8月27日下午2点;
地点：宣威市滇能国际大酒店
三、演练项目
疏散演练
8月27日14:20，酒店当班人员正常上班，未当班人员在员工自行车停放处集合，统一交代注意事项。由康乐部技师扮演客人，分配到各空房间。未当班人员扮演正常上班，听到警报后演练开始。
目的：参加演练人员把所属部门负责范围内所有客人引领至安全地带(酒店门前公路边)集合。
要求:扮演客人者可以提出任何无厘头要求刁难员工，员工想尽一切办法说服客人引领至安全地带。
注意事项：消防演练事关重大，演练中所有参与人员严肃认真对待，严禁嬉戏打闹，一经发现，给予重罚。
实战灭火演练
水枪灭火演练、干粉灭火器灭火演练两人配合水带连接演练。
水枪灭火演练：2人配合灭火演练
水带连接:1人“一带一枪”消防演练。
干粉灭火器灭火演练：1人
目的：熟悉各类灭火器材使用方法以及注意事项。
要求:酒店全体必须学会灭火器材基本操作。
四注意事项：
1：27日14:20，酒店当班人员正常上班，未当班人员在员工自行车停放处集合，统一交代注意事项。
2.酒店消防演练不需要酒店客人真正参与，为防止惊扰到客人休息，请相关部门提前通知相关客人。
3.演练当天由康乐部技师扮演客人。
4.保安部对讲机为1频道。
5.消防演练事关重大，演练中所有参与人员严肃认真对待，严禁嬉戏打闹，一经发现，给予重罚。
请各部门按本通知要求给予支持配合，要求各小组和全体演练、参赛人员做好各项筹备、准备工作，以确保本次演练顺利进行。
特此通知!
餐饮消防安全培训方案 第2篇
一、演练目的：
此次，xx酒店在20xx年x月x日开展消防演练，此次消防演练的直接目的在于，让广大酒店员工能深入意识到消防安全的重要性，并能深入了解消防逃生知识，切实树立起消防意识，真正掌握好消防安全知识，并具备自救互救的能力，提高抗击突发事件的应变能力，能有组织、迅速地引导客人安全、快速地疏散，学会正确使用灭火器以及掌握逃生的方法。
二、酒店消防演练时间与地点：
时间：xxxxx
地点：xxx酒店
三、演练内容：
(1)火情报警;
(2)灭火器灭火流程;
(3)客房遇到火灾时的安全疏散。
四、组织领导：
xxxxxx(省略)
五、讲解消防知识及使用灭火器灭火流程：
(1)酒店员工在主楼停车场，学习消防知识及观看灭火器灭火流程;
(2)由保安部主管进行讲解消防知识及灭火器使用方法;
(3)灭火组在主楼停车场位置生起四堆烟火;
(4)抽调个别员工进行灭火操作;
(5)灭火演练完成，灭火组清理火情现场。
六、演练现场组织：
总指挥：xxx
现场指挥：xxx
报警员：xxx
客房疏散
a组：xxx负责客人及员工疏散。餐厅疏散
b组：xxx负责客人及员工疏散。
七、疏散演练步骤：
(1)由酒店领导宣布消防演练开始。
(2)各部门负责人指挥整理好演练队伍;
(3)xxx模拟讲解拨打”119”火警电话：”xxx酒店向119报告：我酒店发生火警，请迅速前来抢救，报警人：xxx”;演练地点：主楼客房及二楼餐厅;着火点：主楼三楼疏散组的负责人要稳定客人的情绪，指挥客人及员工保持镇静，按疏散线路有秩序地进行疏散，逃生时要注意用湿毛巾(湿手帕)捂住口鼻，弯着腰撤离火灾现场，注意楼梯靠右边行走不要阻塞消防通道，引导客人及员工疏散到酒店正门停车场集合;
(4)消防演练完成。
八、提前准备的事项：
(1)灭火组：准备燃油、木块、燃烧的器皿(或铁桶)、灭火器等;
(2)各部门：包括各部门负责人在内各抽调五人参加疏散演练，通知员工疏散线路、方向等各项要求，并准备好毛巾，教育员工，撤离时要用湿毛巾捂住口鼻，弯腰从各消防通道靠右边撤离，撤离时不要拥挤，避免踩踏的事件发生;
(3)美工：制作《20xx年xxx黎酒店消防演练》的横幅，做好摄影记录的.准备工作;
(4)工程部：演练当天提前悬挂《20xx年xxx酒店消防演练》的横幅，待演练结束后拆卸下来;
餐饮消防安全培训方案 第3篇
安全工作是公司一切工作的保证，工作中存在的危险隐患只要采取必要的安全措施并加强管理力度是完全可以避免的。每位员工都应该有强烈的安全意识。为了确保员工、公司、客户和他人的生命财产安全、有效杜绝安全事故的发生，结合工作实际情况及存在的安全隐患，我公司对2009年第一季度安全生产工作进行了认真的总结，并对第二季度的安全工作制定了详细的工作计划。严格落实安全措施，确保有条不紊的开展安全工作：
通过这些丰富多采的安全教育活动,师生的安全防范和自我保护意识得到极大提高,保证了学校教育教学秩序的稳定和教育教学工作的顺利开展。
一、第一季度安全生产工作总结
(一)工作中存在的安全隐患。
1、作业警示帽佩戴不整齐。
2、高位清洁(如：二层以上玻璃的擦拭未能完全系安全带作业)。
3、有时存在安全带固定点不牢固现象。
4、高空作业时所用的梯子中间有未用绳索或铁丝拉住固定的现象。
5、登高清洁作业时存在梯子两侧都站人的现象。
6、存在登高清洁作业时所用的梯子无专人看护的现象。
7、承接外墙清洗时的施工方未能落实系安全带措施。
8、处罚制度没有进一步落实。
银行号称“三铁：“铁制度、铁算盘、铁帐本”。正因为有了银行的“三铁”，银行在百姓心中才是可以信赖的。规章制度的执行与否，取决于广大员工对各项规章制度的清醒认识与熟练掌握程度，有规不遵，有章不遁是各行业之大忌，车行千里始有道，对于规章制度的执行，就一线柜员而言，从内部讲要做到从我做起，正确办理每一笔业务，认真审核每张票据，监督授权业务的合法合规，严格执行业务操作系统安全防范，抵制各种违规作业等等，做好相互制约，相互监督，不能碍于同事情面或片面追求经济效益而背离规章制度而不顾。
开展了建设行业安全隐患专项整治。根据街道拆迁工地点多面广，建筑工地性质不一的特点，今年以来，街道安委会对建设行业的安全进行了分类管理，具体做法一是对商品房工地采取掌握情况，及时上报的方法，依托市级建设管理部门进行监管;二是对安居房工地采取接受上级职能部门指导，依托总公司开发部分管人员进行不定时安全检查，加强监管，发现隐患，及时整改;三是对拆迁工地采取依托自身力量，对施工单位施工机械的持证使用、预防坍塌事故的措施和预案以及现场安全管理等进行严格监管，确保不失控。
(二)安全隐患整改措施。
1、强调佩戴作业警示服、帽的重要意义，增强安全意识，要求保洁员在道路上作业时必须佩戴整齐。
2、登高作业时必须系安全带，将安全带有效牢系并设专人看护配合作业。
3、高空作业时所用的梯子中间用绳索或铁丝固定，增加梯子的安全系数。
4、登高清洁作业时梯上只站一人，并有专人扶梯看护配合作业。
不断参加业务培训，提高消防安全基础，参加消防灭火演练，广泛宣传消防安全知识，共同参与从点滴做起，防范做去，自身做起。
5、承接外墙清洗时要求施工方必须全部落实系安全带措施。
6、严格按照安全生产规章制度执行，如有违反安全制度的现象，对当事人及负责人按规定进行处罚。
7、通过培训增强安全意识，不断提高每名保洁员安全作业水平、严格考核违者必罚。
二、2014年第二季度安全生产工作计划
(一)继续加强安全制度的落实：
1、每周二下午召开安全例会:
(1)每周二下午进行安全工作例会，就上周发现的安全隐患整改情况制定具体可行的避免措施。
(2)与会人员签到存档。
要有实际的效果。衡量工作能力的标准，主要是看实绩。只要是领导布置的任务、安排的工作，都要按时、按质、按量完成。
2、每周进行安全培训:
针对企业、乡镇、道路、开荒工程等服务项目的不同特点进行有针对性的培训。如道路保洁员主要进行道路安全方面的培训。企业保洁员主要针对设施设备及工具物料的使用方法和注意事项进行培训，有点有面，点面结合，全面覆盖。
(1)由安全负责人负责组织安全培训，每周三下午进行，全体员工准时参加。旨在于增强全员的安全意识，确保安全工作的顺利进行。
(2)每周四至周五，由各项目主管对保洁员进行安全培训，全力传达公司安全培训的学习内容，使每名员工都能提高安全意识，有效的避免因麻痹大意、意识不足等因素导致的安全事故。
为确保安全工作的正常开展,我校制定了《关于进一步加强学校安全工作的实施方案》,落实了安全工作责任制,学校领导加强了有关人员的安全工作责任心,真正使学校安全工作落到了实处,杜绝了责任事故的发生。成立了安全工作领导小组,由校长挂帅,统一指挥、协调各班工作的开展,第一时间传达贯彻落实上级有关部门关于安全工作的指示、任务和要求;各班班主任具体负责一线安全管理,明确分工和职责。坚持“谁主管、谁负责,谁带队、谁负责,谁主办、谁负责,谁检查、谁负责,谁验收、谁负责”的原则,将校园安全工作实绩与各班级和教职工学期评估相挂钩,实行安全责任事故一票否决制,确保了各项安全工作落在实处。
(3)项目经理针对主管的培训情况进行检查，将培训工作落到实处，避免流于形式。
(4)由书报中，新闻中精选案例，组织学习借鉴并总结经验教训，结合各项目特点进行安全教育，确保安全工作。
3、规范签字程序及会议记录：
(1)安排专人对会议及培训进行记录并整理成文字材料存档(责任人：XXXX)。
(2)每周安全会及培训结束后对所有参会人员进行签字手续，以此提高全体员工的安全重视程度。
4、签订安全责任书:
(1)公司内部经理、项目经理、主管、组长及保洁员逐级实施。所有人员全部签订安全责任书。
(2)施工前与外包单位签订安全责任书，要求其对下属人员就本次工程进行安全培训并签字留存，同时安排专人监督检查安全工作。
5、执行定期检查制度：
(1)由安全员对各服务项目每周进行安全检查，发现问题马上整改，拒不整改及重复出现同一问题的对当事人经济处罚100元/次，主管连带处罚200元/次;情节严重的当事人直接辞退。
(2)各项目主管每天在巡视检查的过程中，必须把安全工作放置首位，随时提醒，及时纠正。
认清消防安全的重要性。火灾的发生是现实生活中最常见的、最突出，而从麻痹和认识不到所引发的，疏忽而忽视所造成的，也是危害最大的一种灾难，是直接关系到人民生命安全，财产安全大大问题，，所以我们要时刻提醒，警惕安全消防隐患与存在的问题和漏洞，必须做到位，做到彻底，“安全就是效益”、“消防工作是其他工作的保障”，牢固树立“安全第预防为主”的思想，将安全生产工作放到尊重生存权，尊重人权的高度，本着对社会、对公众负责的态度，明确责任，狠抓落实。在消防安全中要警长鸣，做到居安思维，防患于未然，防范于隐患，确实做到安全为天的理念。
(3)每周各项目经理对辖内的服务项目进行一次安全检查工作，并将检查结果于次日晨会上通报。
(4)凡主管及安全员未能检查出安全隐患，对其进行经济处罚200元/次。
6、不定期抽查：
部门经理牵头，组织项目经理级人员不定期的对各服务项目进行安全抽查工作，并将抽查结果于次日晨会上通报。凡主管、安全员、项目经理未能检查出安全隐患，对主管、安全员进行经济处罚200元/次，项目经理处罚500元/次。
7、责任到人：
(1)公司安全小组，全面负责公司的安全生产工作。分工明确，责任到人。
(2)各项目实行谁的保洁区域谁负责，谁的主管项目谁负责，谁的下属项目谁负责的责任管理制度，全员参与，层层落实。
8、进一步落实处罚制度：
(1)对于存在安全隐患的项目和工程要求当事人和相应主管现场整改。如有一定难度的责令限期整改，没有整改到位的按制度落实，处罚当事人及主管各50元，项目经理连带处罚100元，决不姑息。
(2)未在规定时间内整改的除对当事人和主管进行处罚外，对项目经理实行连带责任制度，罚款300元/次。
(3)因安全工作不到位或整改不彻底而造成公司名誉或经济损失的，由当事人承担全部责任，主管和项目经理、承担连带责任。
这次培训活动，有效地增强了我的安全意识和法制观念，我认为要把幼儿园安全管理作为当前一项重点工作来抓，科学、合理安排学习时间，不断提高认识，更新观念，用知识理论指导实践，将安全工作落到实处，牢固树立安全责任重于泰山的思想，有效建立安全管理长效机制，全力抓好幼儿园安全工作，确保全园师生生命财产安全。
(二)每周对所有项目进行安全隐患排查工作，严格按照如下安全制度执行。凡违反安全规定者，除现场整改外并进行经济处罚：
1、企业服务项目：
2、其他服务项目：
3、大型开荒、外墙清洗、化粪池清掏、管道疏通：
4、垃圾清运：
5、设备使用：
6、工具使用：
7、药剂使用：
8、车辆交通安全：
9、库房管理：
10、特殊天气：
11、办公室日常用电安全：
12、从人员思想上，不断增强大家的安全意识：
“人生没有彩排，生命只有一次”，只要每位同志从思想上高度重视安全工作，认真落实安全措施及时消除安全隐患，哪怕是一点一滴，就能够保证安全工作有序进行。为了确保员工、公司、客户和他人的生命财产安全、杜绝伤害事故发生，每名员工都要有强烈的安全意识，认真遵守安全制度，落实安全措施，以“安全为了生产，生产必须安全”为理念，确保各项工作安全有序的进行。
安全培训总结二
为了更好地迎接2015年食品安全宣传周的到来，社会共治，同心携手维护食品安全，增强全社会对食品安全的关注程度，我单位紧紧围绕食品安全宣传周的活动主题开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传周活动。现将有关活动情况总结如下：
以党的十八届四中全会精神为指引，以食品安全监管体制改革为契机，紧扣宣传周主题，全面开展食品安全科普宣教活动。深入反映监管工作和体制改革取得的积极进展，宣贯《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》等重要法律法规的出台与实施，阐述未来工作的主要目标和重大举措，推动各级食品安全监管部门和相关部门进一步明确任务，演讲稿之家落实责任;着力引导食品企业及从业者，形成主体责任和道德诚信意识，强化道德观念教育，倡导诚信从业风气，普及信用文化知识;推动各方力量积极参与社会监督和消费维权，推动食品安全监管执法部门与其他部门、机构之间建立更为有力的协同联动治理机制，形成坚实的外部约束和道德底线。促使食品安全保障由单纯依靠食品安全监管部门向多方主体主动参与、多种要素发挥作用的综合治理转变。
我校认真贯彻省、市、区教育主管部门的专题会议精神,“提高自我认识,加强管理,以对学生、对家长极端负责的精神做好学校安全工作。”为此,我校确定了安全工作的指导思想及总体目标:以树立安全意识为主线,以强化层层管理责任制为核心,以落实具体措施为重点,及时全面排查、清理和整顿校园内安全隐患,努力创建一个管理有序、防控有力、整改迅速、环境安定、校风良好的安全文明校园,确保学校在良好的教育教学秩序及生活秩序中稳步发展。
一、领导重视，精心组织
我局领导高度重视此次食品安全宣传周活动，专门成立了食品安全宣传活动领导小组，负责组织、协调和参与食品安全宣传活动，为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。
遇到问题及时反馈上级领导，遇到火情及时采取边报警，边扑救，采取“先控制，后灭火，”在扑救可燃气体、液体火灾时，应首先切断可燃物的来源，争取在短时间内灭火成效。
二、方案具体，目的明确
围绕此次食品安全宣传周活动的主题“社会共治同心携手维护食品安全”，社会协同共治是创新社会管理和市场监管的基本思路，是促进国家职能转变、实现公共利益最大化的重要途径，也是解决食品安全监管中存在的公共服务分散不均、监管力量相对不足和微观环境复杂多变等突出问题的有效手段。
结合当地实际，制定详细的宣传周活动实施方案，充分利用各种宣传手段，通过开展大型广场宣传咨询活动、食品安全教育课等活动，演讲稿之家以悬挂横幅、设立展板、现场咨询、印发宣传材料、实物比较等形式，进行全方位、多视角、多角度的宣传，以吸引广大人民群众的关注，最大程度的扩大宣传面，大力营造人人关心重视食品安全的社会氛围。
三、内容丰富，效果明显
6月24日上午，执法人员在我局门口组织了一次宣传咨询活动，以横幅、展板、发放宣传材料、现场咨询和实物比较等形式，向过往群众宣传食品安全法律法规、食品安全专项整治成果以及食品安全科普知识，共发放宣传材料2000多份，咨询服务群众100多人次，收到了良好的宣传效果。
6月25日下午，我局结合创建食品安全示范镇街工作，召集辖区大中型餐饮单位负责人近100人举办了一场“餐饮安全在行动”的座谈会，演讲稿之家进一步传达了严厉打击非法添加剂和滥用食品添加剂专项工作的决心和增强打击力度，强调各餐饮服务单位要严格自律，守法经营。接着，听取了基层监管人员和各餐饮服务单位负责人的意见，分析存在问题的原因，为开展好下步监管工作找准了重点和方向。
此外，我局在各镇街设立食品安全宣传点，由各镇监管办公室主任负责牵头，以横幅、等形式广泛宣传食品安全知识。各街道办事处也在部分社区悬挂了宣传横幅，积极参与宣传活动。
餐饮消防安全培训方案 第4篇
一、培训目的
1. 提高员工的消防安全意识，增强自我保护意识。
2. 熟悉食堂的消防设施和应急设备的使用方法。
3. 掌握应急处理程序，能够正确、迅速地采取适当的逃生和灭火措施。
4. 培养员工的团队合作意识，增强组织应急处置的能力。
二、培训内容
1. 消防知识讲解
a. 火灾的成因和危害
b. 常见火灾隐患和防范措施
c. 火灾蔓延的途径和速度
d. 灭火器材的种类和使用方法
e. 火灾应急疏散的方法和程序
2. 消防设施和设备的介绍
a. 火灾报警器的种类和作用
b. 自动灭火装置的种类和作用
c. 定向喷水系统和灭火器的使用方法
d. 疏散通道的设立和标识
3. 独立领域的培训
为了更好地提高员工的消防安全意识和应急处理能力，可以根据食堂的具体区域设置独立领域进行培训，如厨房、储存间、餐厅等。
a. 厨房消防安全培训
(1) 厨房火灾隐患和防范措施
(2) 灭火器材的摆放和使用方法
(3) 厨房疏散通道的设置和清理
b. 储存间消防安全培训
(1) 储存间的火灾隐患和防范措施
(2) 灭火器材的摆放和使用方法
(3) 储存间的疏散通道设置和保持畅通
c. 餐厅消防安全培训
(1) 餐厅火灾隐患和防范措施
(2) 灭火器材的摆放和使用方法
(3) 餐厅的疏散通道设置和保持畅通
三、培训方法
1. 讲解授课
由专业的消防人员对员工进行消防知识的详细讲解，讲解内容包含火灾的成因、火灾的危害、如何预防火灾等。 2. 实地演练
安排员工进行灭火器的使用演练、火灾疏散演练等，增强员工应对火灾的能力和自救能力。
3. 模拟演练
安排真实的火灾情景模拟演练，包括火灾报警、疏散逃生、灭火等环节，以检验员工在紧急情况下的反应能力。
四、培训评估
1. 考试评估
在培训结束后，对员工进行消防知识的考试评估，测试员工对消防知识的掌握程度和应急情况处理能力。
2. 专业评估
邀请消防部门对食堂的消防设施进行专业评估，提出改进意见，完善食堂的消防设施和消防安全措施。
五、培训周期和频率
1. 培训周期
根据食堂的具体情况，制定培训计划。一般可以定期进行培训，如每半年或每年进行一次。
2. 培训频率
重点岗位员工、新员工以及岗位变动员工的培训要加强，可以根据需要进行适当的培训频率。
总结：
通过这套完善的食堂消防安全培训方案，可以有效提升食堂员工的消防安全意识和应急处理能力，保障员工的人身安全和食堂的消防安全。同时，食堂管理部门应加强对员工的日常巡查和督导，确保员工能够全面掌握消防知识，做到消防安全工作的切实落实。六、培训教材和资料
1. 消防知识手册
提供一本详细的消防知识手册，内容包括火灾的成因、火灾的危害、火灾的预防等，供员工学习和参考。
2. 灭火器材使用手册
提供灭火器材的使用手册，包括灭火器的种类、使用方法、注意事项等，供员工学习和参考。
3. 疏散逃生图纸
提供食堂疏散逃生图纸，标明疏散通道、安全出口、灭火器材的位置，指导员工在火灾发生时正确疏散。
4. 模拟演练资料
准备适当的模拟演练资料，包括火灾报警器的声响、灭火器喷射的火焰等，以增加模拟演练的真实感。
七、培训后续工作
1. 持续监督
培训结束后，食堂管理部门应加强对员工的日常监督和督导工作，确保员工能够全面掌握消防知识，并能够正确使用消防设备。
2. 定期复训
食堂应定期组织消防安全培训的复训，不断强化员工的消防安全意识和应急处理能力。
3. 消防演练
定期组织消防演练，检验员工在紧急情况下的应对能力，并根据演练情况，及时调整培训内容和应急预案。
4. 消防隐患排查与整改
食堂管理部门应定期组织消防隐患排查工作，及时发现和整改存在的安全隐患，确保食堂的消防安全。
八、培训效果评估
1. 反馈调查
在培训结束后，组织员工进行培训效果的反馈调查，了解员工对培训内容和方式的满意程度，以便不断完善培训方案。
2. 消防指标评估
定期对食堂的.消防指标进行评估，包括火灾预防措施、消防设施的完好程度等，以验证培训的效果。
3. 消防演练评估
对食堂组织的消防演练进行评估，检查员工在模拟火灾情景下的应对能力和团队合作能力。
1. 提高员工的消防安全意识，减少火灾事故的发生。
2. 增强员工的自我保护意识和应急处理能力，提高安全逃生和灭火的能力。
3. 提升团队合作意识，增强组织应急处置的能力。
4. 增加员工对食堂消防设施和设备的熟悉程度，能迅速正确地使用和操作消防设备。
5. 通过培训评估和监督，及时发现和解决消防安全隐患，确保食堂的消防安全。
十、总结
食堂作为公共场所，其消防安全至关重要。制定一套完善的食堂消防安全培训方案，可以提高员工的消防安全意识和应急处理能力，保障员工的人身安全和食堂的消防安全。培训方案中应包含消防知识讲解、消防设施和设备介绍以及独立领域的培训等内容。通过讲解授课、实地演练和模拟演练等教学方法，增强员工的应对火灾的能力和自救能力。同时，食堂管理部门应加强对员工的日常巡查和督导，确保员工能够全面掌握消防知识，做到消防安全工作的切实落实。通过持续监督、定期复训、消防演练和消防隐患排查与整改，不断加强员工的消防安全意识和应急处理能力。通过培训效果评估和消防指标评估，验证培训的效果和消防安全的实际情况。这套食堂消防安全培训方案的优势在于提高员工的消防安全意识、增强员工的应急处理能力、增加员工对消防设施和设备的熟悉程度、提升团队合作意识，并且可以及时发现和解决消防安全隐患，确保食堂的消防安全。
餐饮消防安全培训方案 第5篇
以“观念创新、强化服务、爱岗敬业、真抓实干。”为宗旨全面完成06年公司制定的各项任务和经济指标。
一、06年总经济指标：770万元。
（一）XXX橱柜门业精品城摊位租赁费（含物业费）656万元、广告费8万元；
（二）中城大厦物业费35万元、采暖费38万元、电费28万元，其它收入万元。
二、2006年度XXX公司的主要工作
（一）加强团队建设、提高主人翁意识、树立企业文化；
1、抓基础建章建制完善目标管理责任制：经过对接管原荣达大厦后近3个月的总体情况了解发现，部分岗位的职责还需完善，例如：更夫交接班制度、保安员换岗制度、电梯工管理制度等。在2006年的工作中我们将对这些特殊岗位的岗位制度进行重新编写，力求完善。
2、制定员工考核制度：员工考核制度的制定，主要是为了使奖
罚制度有章可循。并且员工考核制度的制定可带动员工主动工作的积极性，提高工作效率，更便于对员工的管理工作。员工考核将分为日常行为考核及绩效考核两方面。日常行为考核将侧重于对考勤、行卫规范的考核；绩效考核则侧重于对员工工作能力、计划及工作目标完成情况的考核。
3、制定员工培训计划：要使各岗位的人员都能发挥其最佳的
工作能力，除了靠其自身的努力外，对员工的再次培训也是十分重要的。为此，办公室将针对特殊岗位，如：消防员、商务咨询员、管理员、保洁员等直接接触业主、业户或外来访客的人员进行岗位知识、岗位技能、大厦相关的基本知识的培训，除由办公室现有人员负责培训外，还将外聘相关领域的优秀讲师为我们讲课。对于各部门管理层人员，我们也将定期对其进行人员管理、客户管理、商务礼仪等多方面的培训。
4、统一着装、展示企业文化、树立企业形象：在2006年我们将参照按股份公司的制度的标准及样式，为XXX物业公司的全体员工制作工装及胸卡。要求所有人员着工装、胸卡上岗，并将出台相应的管理方案进行管理。这一计划如能实行必将在广大消费者及业主业户中树立起我XXX物业的良好形象。在统一着装的同时，我们还将把各部门办公室的室内外环境，按照相应的规章严格检查，使我XXX物业真正成为一家管理高效、办公环境整洁优雅的现代化、高素质的管理团队。
5、时刻牢记安全第一，把消防、安全融入日常工作中。
消防保卫工作是公司上下齐抓齐管的一件大事，在2006年除了要定期进行消防演习外，我们还将加强对消防员、保安、监控等相关人的岗位责任、工作流程的培训。还将在公司内部开展“增强消防意识、牢记安全第一”的学习活动。届时将邀请消防部门的宣传工作人员来为全体员工讲课，增强员工的消防意识、安全意识，学会遇险不惊、自如应对。
（1）加强治安综合管理。大力清查商铺内易燃易爆品。加大对占道消防通道的管理力度，完善商家装修及改建的审批制度，加强对施工过程消防监护。对有如上违反有关规定的业户，予以严肃处理,我们发现一件，处理一件。
（2）坚持“以防为主，防消结合”的工作方针，强化员工消防意识，做到警钟常鸣。认真落实好消防责任制，积极开展防火宣传，普及涊防常识，提高防火警惕性。一旦发生火灾知道如何报警和使用灭火器材进行扑救。力争年内和消防保卫部联合开展2—3次全员培训和实际演习。加强对消防保安人员的选用，强化业务培训，提高专业技能，树立良好的保安队伍新形象。每逢节假日前夕，都要进行有针对性的消防安全大检查，及时发现消防隐患和安全隐患。
（3）用制度规范行为，不断提高保安服务质量。
建立健全各项规章制度并严格考核。整顿作风，严明纪律，树立管理、服务和维护治安新形象，提高队伍凝聚力、向心力和感召力。
6、严格工程改造与施工的管理：2006年内将进行橱柜城行业布局调整、货梯改造、业主会所建设等多项大的工程。在这些工程实施的过程中，第一：保证安全施工；第二：保证工程质量。
7、员工食堂的管理：对于食堂的管理主要侧重二个方面。
（1）保证安全、食品卫生、环境卫生。食堂是消防安全的重点部位。因此，对于食堂每日用液食堂每日用液化气、油、明火等都制定了相关的操作规程及使用办法，杜绝一切安全隐患。
（2）在伙食补助及个人承担费用数额有限的情况下，做到粗粮细做，并要求食堂管理员制定出每日的菜谱，做到菜肴天天翻新，并根据不同人的口味要求进行合理的调整，食堂开始供餐的近三个月的时间里，公司上下全体员工（尤其是原荣达员工）都称赞现在食堂的伙食不但菜肴经营变换而且也可口了。
8、提倡节能降耗：在公司开展节能降耗的大讨论。发动所有员工献计献策，对于在节能降耗方面有空出贡献的将报请集团给予奖励。此外，在日常工作中也提出节约每一张纸、每一滴水、每一度电，做到人走灯熄，杜绝长流水、长明灯现象。
（二）XXX橱柜门业精品城的主要工作。
强化服务、提升业态，繁荣发展商城。2006年XXX橱柜
门业精品城的经济指标是664万元，其中摊位租赁费为656万元，占总经济指标的。也就是说XXX橱柜门业精品城的经营状况直接影响着明年的XXX公司的经济指标是否能完成。为此我们计划在抓管理的同时，我们还将强化管理干部及员工的服务意识。以“客商为主体”，一切工作围绕经济指标和客商这两个核。
1、做好商城摊位租金的及时全额收取工作：
制定出商城摊位租金收取的相关预案与预定金文本、做好催缴全款的准备工作。
2、全力做好商场四、五层招商工作：
为把专业化的橱柜门业商城做强做大，顺利完成2006年度经济指标。结合2005年底招商的实际情况，对2006年的招商计划进行重新修订，以确保招商工作能如期如数完成。
3、适时做好商城行业布局调整改造工作。
XXX橱柜门业精品城建筑面积近2万平方米，现有业户94户，经营面积5514平方米。经营行业为橱柜厨具和门业，分布在1-3层，东区为橱柜、西区为门业。
由于商城内橱柜门业的布局很不合理。每层都是东区经营橱柜，西区经营门业，这样的布局不仅杂乱无章，并且不符合消费者的消费习惯，还影响到三层商场也活不起来。我们计划是在原有业主租赁期（一年）满后，或在可能的情况下在春节前后实施调整改造，将现在的“东西区”一、二层全部调整为门业；三、四层全部调整为橱柜行业。
（1）根据商城现有业户实际情况做好商城改造调整布局工作。
（2）制定摊位调整布局时所能出现一些相关问题与解决方案。
（3）制定规划出商家，调整拆迁装修摆货期间的相关流程与部门人员安排。
4、做好商城广告费用的及时全额收取工作：
（1）做好室内外现有广告位的重新统计与规划工作.
（2）做好室内外广告位的再开发规划工作.
（3）制定好合理统一的米与整体出租价格.
（4）积极联系场内外业户资源做好商城广告出租工作与费用收取工作.
5、商城的宣传与推广工作：
（1）以“5月份的橱柜文化节”“9月底的门业精品博览会”的为主题，大力展开宣传攻势。
（2）“家装大比武”“一站式购物”与“房地产开发商优惠互补”相结合。
（3）筹集经费印刷大量DM单到相关区域长期发放.
（4）制作明显、特色、品味的综合类报架到兄弟市场摆放扩大知名度与宣传力度.
（5）长期开展小区摸底踏实地做好新开盘小区的“集采”活动.
（6）做好路牌与相关宣传媒体的选择组合租用预案。
（7）重塑商城与场内导购员的整体服务形象
6、收集、分析、处理同类市场的经营动态，做好市场预测：
（1）加强对主要同类市场的调研工作，及时掌握指导业户第一时间做好产品转型与调配工作。
（2）掌握产品价格指导场内业户适时做好价格调整。
（3）掌握相关同类竞争对手活动促销方案与计划，提前制定应对策略。
（4）掌握熟知行业的发展趋势与相关动态。
（三）中城大厦物业管理的主要工作：
2006年度中城大厦的经济指标是万元，其中收缴物业费为35
万元；收费采暖费为38万元。为保障这一经济指标能顺利完成，大厦物业部将在2006年度着重加大对物业费、采暖费的收取力度。
1、认真贯彻执行《物业法》和《XXX市物业管理条例》：
以《物业法》和《XXX市物业管理条例》为指针，坚持贯彻“业主第一、服务第一”的管理理念，全面做好2006年物业管理的各方面工作，全面推行目标管理。
2、管理目标：
（1）为业主服务满意率达到95％。
（2）部门级业主投诉率控制在5％；公司级投诉率控制在3％；大厦治安案件全年控制在三起之内，力争杜绝。
（3）如大厦验收合格，力争治安防范或环境美化有一方面评上区、市级先进单位。
（4）扩大服务范围，提高工作效率，加大解决遗留问题的力度。根据大厦现状和本年度各种费用收缴情况，前期遗留问题是业主关心的焦点，为此物业部把新一年工作的重点放在提高工作效率，解决遗留问题上。争取在3月底前督促房地产公司解决大厦目前遗留的房屋质量、房证、欠款等问题，业主会所争取前投入使用，上半年内完成业主委员会的成立工作，年底前力争物业管理通过ISO14000质量体系认证，为新年度物业费和采暖费的收缴提供前提条件。在处理房屋质量问题上要求做到接到报修后10分钟内到现场本查看情况，小修当天完成，大修不超48小时。同时认真做好业主的建议投诉工作，建议台帐，逐项登记，能解决的马上解决，不能解决的迅速上报，并及时向业主反馈结果，尽可能让业主满意。进一步加强房屋服务中介等工作，通过提高服务功能和服务质量，争得业主对物业工作的支持和理解，为物业管理和费用收缴奠定基础。
（5）强内部管理，苦练内功，为全面完成全年经营和管理目标奠定坚实基础。总结一年工作经验，进一步完善各种管理档案，简化工作程序，在管理人员当中开展贯彻《XX市物业条例》工作，提高工作能力和素质。在贯彻《条例》的同时在业主中做好各种应缴费用的政策、标准等宣传工作，确保06年各项指标完成。
餐饮消防安全培训方案 第6篇
企业的煤炭消防安全这一措施，能够有效的解决煤炭生产安全中的问题，不仅完善了煤炭管理制度，还有效的促进了我国煤炭事业的发展。本文主要根据煤炭企业的生活后勤消防安全问题进行研究，加强煤炭企业生活后勤消防安全管理水平，确保我国煤炭行业快速的发展。
【关键词】
消防安全；管理措施 ；煤炭安全
1 煤炭企业食堂消防安全管理制度
煤炭企业对消防安全管理的要求
煤炭企业的食堂在进行加工烹调食品时，应当将所使用的燃气管网的阀门、用电器、加热器及电热器，应当对这些设备、设施进行安全检查。如：电源插座是否插好，所使用的部分电线是否老化，严禁先开气后点火，先开启开关，再进行插电源。食堂在卫生工作及操作过程中严禁将手或其他物品塞入正在运转的设备中，以防事故的发生。食堂工作人员应当将把油下锅后，严禁工作人员离开灶台，以防食用油过热，从而造成油锅起火，最终导致火灾的发生，倘若工作人员有急事需要离开灶台，必须将鼓风机进行关闭，等到锅中食用油的温度下降后，方能离开。若发生意外事故，应当将沥水蔬菜或锅盖迅速倒入并将鼓风机关掉，严禁直接把水倾倒如锅中，以防灭火人员受伤。
制定隐患排查治理制度
制定相应的隐患排查流程：安全部门隐患排查、各基层单位自查隐患、班组现场排查隐患发现隐患后、立即制定隐患治理方案，安排班组落实，由分管部长及技术人员指挥监督现场整改落实、并检查验收及是反馈。同时还要做好安全隐患员工排查流程：班组长班前隐患排查、班中隐患排查、员工汇报，发现消防安全隐患员工，停止其工作并视情节处以惩罚，恢复工作前进行消防安全教育培训。严格执行每周五安全生产会、每旬质量达标综合检查制度，对无故不参加或检查不细，或不按要求检查的人员进行处罚。要落实惩罚制度，对检查有问题的要当天落实责任期限整改，凡期限不整改这都要对其进行相应的处罚。
提高后勤工作人员的素质
煤炭企业的后勤消防安全是很重要的，如何提高员工的素质成为生活后勤工作中的重点。调动员工的积极性、发挥员工的创造力。煤炭企业生活后勤必须对员工进行消防安全培训，才能使他们不断的提高消防安全意识，才能使他们跟上时代，适应技术及积极发展的。员工的消防安全培训，可以在工作中减少失误，生产中减少工伤事故，降低因失误造成的损失。同时，员工经培训后，随着技能的提高，可减少废品、次品、减少消耗的和浪费，提高工作质量、工作效率和提高企业效益。员工通过培训，知识和技能都能得到提高，这仅仅是培训的目的之一。培训的另一个重要的目的是使具有不同价值观、信念，不同工作作风及习惯的人，做好企业的后管理工作。
做好后勤消防工作
人们都知道煤炭企业后勤的消防工作是很重要的，一旦发生事故，后勤的消防人员就必须积极的配合，减少伤亡。所以公司成立生活后勤消防安全委员会，做好公司的消防工作，保证公司所有人员的生命财产安全，认真落实消防工作，应付事故，应该制定相应的应急预案。在后勤工作中应该成立灭火组、疏散组、救援组、警戒组，在发生火灾时，后勤队长应该加强日常性的检查，确保通道畅通，消防的安全门不能锁闭，制定具体的疏散路线，疏散人员应迅速离开火场，利用应急广播指挥人群有组织的疏散，疏散路线要尽量简捷。在灭火时，要沉着冷静采用适当的方法进行灭火，疏散。对于能扑灭的火，要抓住战机，迅速消灭。对于那些不能及时扑灭的火要进行先控制，后灭火的原则。火场如果有人受困要坚持“先救人，后灭火的原则。同时还要保持通讯信号良好，所有人员都听从分配调遣，医务人员要及时赶赴火场，救治火场受伤人员。为了公司企业的安全，消防后勤人员一定要做好后勤消防工作。
2 煤炭管理企业做好后勤安全的管理工作
加强对员工教育，提高安全意识、工作素质
煤炭企业的管理人员要认识到安全的重要性，把员工的生命放在第一位。在工作期间，不断地对员工进行思想培训，把安全思想注入到员工的思想中，树立安全的思想意识，让安全思想去引领员工，纠正不规范的行为，养成来良好的操作行为。同时还要去除员工那种麻木的思想，要热爱自己的岗位，积极的参与到工作中，减少工作中的失误；加强对员工安全知识的培训，煤炭管理人员要认识到，安全知识在工作中的重要性，比如：在煤炭地下开采时，是不允许遇见明火的，瓦斯气体一旦遇到明火就会发生爆炸，因此管理人员要对员工进行安全知识的教育，要员工有一定的安全意识，一旦发生爆炸有逃生的能力；加强对员工的技能培训，解决员工开采技能中的问题成为企业的重点，现在大多数的煤炭企业开采人员都是一些农民工，技术不够牢固，对机器的使用都不够熟练，加强员工的技术培训，可以有效的规范员工的操作技术，高效的开采，让我国的煤炭行业稳步的提升；煤炭企业还要抓住典型的事例进行思想教育，加强员工的安全意识，比如：煤炭管理人员可以选取近几年有教育意义的煤矿事故，让员工们深刻的认识到事故的严重性、危害性，始终要把安全放在第一位，为家人着想，为企业着想。
强化企业的管理制度
校有校规，国有国法，一个企业也不能缺乏制度，严格的制度能够有效的促进企业高速的运转。煤炭这种高危险度的企业必须要有严格的管理制度，约束员工的行为，避免事故的发生。在煤炭企业必须完善煤矿安全评估制度，必须制定相应的评估制度和评估标准，从实际出发，加强安全评估的力度，提高员工的工作水平；管理人员要建立多次的检查制度，在煤炭企业中，检查也是重要的一环，是不可缺少的，比如：检查瓦斯的浓度，及时的做好排气通风的工作，保证地下开采人员的生命安全。要不断重复的进行检查，不能放过每一个细节，同时还要树立检查人员在企业中的威望，如果发现问题能够及时的解决，保证煤炭企业能高效的运转。
3 总结
煤炭行业是我国一大重要的行业，国家和政府都比较重视，可是近几年来，煤炭行业发生事故率越来越高，影响着人们的正常生活。所以煤炭行业要做好后勤的安全防范工作，始终坚守着把生命放在第一位，加强煤炭行业的安全管理不仅是为了让我国煤炭行业能够快速的、稳步的发展，最重要的还是维护社会的安定，保证所有员工的生命安全。
【参考文献】
餐饮消防安全培训方案 第7篇
一、整治时间
专项整治的时间从2009年3月3日至4月20日
二、整治范围和内容
（一）专项整治的重点范围是向公众开放的下列室内场所：
1．影剧院、录像厅、礼堂等演出、放映场所；
2．舞厅、卡拉OK厅、夜总会等歌舞娱乐场所；
3．酒吧、咖啡厅和具有娱乐功能的餐馆、茶馆等餐饮场所；
4．网吧、游艺场所；
5．洗浴馆、保龄球馆、旱冰场、健身房等营业性健身、休闲场所。
（二）专项整治的重点内容：
1．是否通过建筑工程消防设计审核、消防验收和开业前消防安全检查；
2．室内装修装饰材料是否符合消防安全要求，重点检查顶棚、墙面、地面装修材料以及窗帘、幕布，其燃烧性能等级是否符合《建筑内部装修设计防火规范》、《公共场所阻燃制品及组件燃烧性能要求和标识》等国家标准要求；
3．建筑消防设施是否正常运行，疏散通道、安全出口是否畅通，应急照明和疏散指示标志是否完好有效；
4．是否制定消防安全制度，是否开展员工消防安全培训，是否制订灭火和应急疏散预案并实施演练。
三、工作步骤
（一）摸底排查（2009年3月3日至2009年3月12日）。县公安消防大队、县文体局和县工商局负责对辖区公众聚集场所消防行政许可文件、娱乐经营许可证、营业执照办理情况进行集中清理核查，全面清理盘点辖区内公众聚集场所的基本情况并登记造册建档，做到底数清、情况明。
（二）集中整治（2009年3月13日至2009年3月31日）。县公安消防大队牵头，县安监、工商、文体等部门参与，对照专项整治的重点内容对辖区公众聚集场所逐一排查。对排查出的火灾隐患和消防违法行为，要责令相关单位立即整改；不能立即整改的，要督促、指导隐患单位落实整改方案、整改责任、整改措施、整改时间和整改资金，制订应急预案；对于火灾危险性大、不能及时整改的重大火灾隐患，要采取果断措施，依法责令停产停业；对难以自行完成整改的，要及时报请县政府挂牌督办，确保按期消除火灾隐患。
（三）检查验收（2009年4月1日至2009年4月14日）。2009年4月8日前，县公安消防大队和县安监局等相关部门负责对全县专项整治工作进行检查验收，做好迎接4月20日市上统一检查验收的各项准备工作。
四、工作措施
（一）对未经消防设计审核、消防验收和开业前消防安全检查合格，擅自投入使用的公众聚集场所，公安消防部门要责令限期改正，逾期不改正的，依法责令停产停业，文体、工商部门要依法予以取缔。
（二）对公众聚集场所采用聚安酯类泡沫塑料等易燃可燃材料装修装饰的，责令限期改正，逾期不改正的，公安消防部门要依法责令停产停业，文体、工商部门要吊销娱乐经营许可证和营业执照；采用其他不符合消防安全要求的材料装修装饰的，责令限期改正。
（三）对公众聚集场所疏散通道、安全出口封堵，自动消防设施损坏，不能立即改正的，责令限期改正，逾期不改正的，依法责令停产停业。
（四）对公众聚集场所消防安全制度不健全、消防安全责任不落实、员工不具备基本消防安全素质的，要依法责令限期改正。
（五）对公众聚集场所营业期间违法使用、燃放烟花爆竹的，依法责令限期改正。
对有发生火灾事故危险，拒不改正的，公安机关要依据《治安管理处罚法》第三十九条的规定，对公众聚集场所的经营管理人员依法拘留。
五、工作要求
（一）提高认识，加强组织领导。成立*县公众聚集场所易燃可燃装修材料消防安全专项整治工作协调小组，由县政府分管副县长任组长，县政府办分管副主任和县公安局分管副局长为副组长，县安监、公安、工商、文体和县公安消防大队等部门为成员单位。办公室设在县公安消防大队，具体负责全县专项整治工作的协调、工作部署和信息收集。县公安消防大队要将此次专项整治工作作为当前的工作重点，加强部署、检查和督促落实；相关单位要明确在专项整治工作中的职责分工，切实加强统筹协调和联合执法力度，扩大排查整治面，形成工作合力，确保此次专项整治工作取得实效。
（二）严格执法，确保整治成效。在专项整治工作中，相关部门要严格执法，对发现的消防安全隐患和消防违法行为要坚决依法整治，绝不姑息。同时要强化服务意识，加强业务指导，积极督促存在问题的业主、单位制订切实可行、经济合理的整改方案和措施，最大限度地实现监督执法的法律效果与社会效果的有机统一。
餐饮消防安全培训方案 第8篇
为检验各成员酒店消防应急处置能力，考察酒店扑灭火灾、紧急疏散、医疗救护的能力，酒店集团在集团公司领导与集团运标部的指导、支持下，拟对各成员酒店的消防演习活动进行监督检查，特制定本次消防演习方案。
一、消防演习组织机构、运行机制
组织机构：成立消防演习
领导小组
组长：集团领导
副组长：集团运标部领导、酒店集团领导
组员：集团运标部工作人员、酒店集团运营部、各子公司总经理
二、消防演习假定场景可参照下列情节或其他假定情节进行设定，但在演习时，需同步进行。
第一假定场景：假设酒店某间客房客人卧床吸烟引发火情，房间内客人因烟熏过度产生窒息状态；
第二假定场景：人员在进行疏散时，由于通道已被烟雾所封堵，无法进行撤离，现场指挥决定从另一疏散通道进行人员撤离。
以上两个场景考察的是考察消防演习中酒店有关火灾扑灭、人员疏散和火场救护能力。
三、具体消防演习方案的具体执行：
1、观摩人员在酒店消防控制中心对全程消防演习进行观摩；
2、在酒店总经理接到消防演习开始的指令后，由酒店相关人员启动消防演习预案；（在客房内诱发烟感报警，并派人假扮受困人员和客人，需提前进行准备）
3、相关人员按酒店消防演习预案程序进行：
（1）火灾扑灭：由酒店义务消防对执行；
（2）火场救护：由酒店医生和医疗组执行；
（3）人员疏散：各部门负责人执行；
4、第二假定场景同时发生险情；
5、相关人员如何迅速、有序地撤离；
6、到达制定疏散区域；
7、演习单位各小组负责人向酒店总指挥报告火情已经扑灭，请求批准消防演习结束，酒店领导对本次消防演习情况进行汇总，并向消防演习领导小组报告；
8、消防演习领导小组宣布本次消防演习结束。
四、演习结束后现场观摩、点评与总结。
1、演习单位消防演习现场总指挥（酒店总经理）与保安部经理立即向集团领导和现场观摩人员汇报本次演习情况，对存在的不足与问题进行点评；
2、集团公司领导、集团公司运标部领导以及酒店集团领导对消防演习进行点评和指导。
3、必要时，邀请消防支队/大队领导对此次消防演习情况进行点评与指导。
五、酒店消防演习总结。
1、集团公司在消防演习活动结束后，召开消防演习总结专题会议。
2、酒店消防演习完毕后，演习单位应当认真总结消防演习中存在的不足与问题，并制定相应的整改方案。重大事项整改期最长不得超过演习结束后的三个月，并及时向酒店集团汇报进度，并最终向集团公司运标部及酒店集团运营部进行备案；
3、各单位必须严肃对待和重视消防演习，各单位领导须亲自参加整个消防演习的观摩，参加总结会议。对违反本规定的，按照集团公司相关管理规定给予批评教育；情节严重的，上报有关部门给予处分。
餐饮消防安全培训方案 第9篇
为了进一步加强全县中小学、幼儿园校园安全、住宿生安全、交通安全及周边环境整治工作，解决我县校园安全管理工作和校园周边环境整治的存在问题，结合我县实际，制定本工作方案。
一、工作目标
以创建“平安校园”为目标，以消除各类安全隐患为切入点，抓好各项安全制度、安全措施的落实，重点排查整治中小学、幼儿园在交通、校舍、食品等方面存在的安全隐患，健全防控体系，堵塞安全漏洞，落实工作责任，不断提升全县中小学、幼儿园安全管理水平，努力创建平安校园。
二、工作重点
（一）校舍安全。
对于经房屋安全鉴定机构鉴定为C、D级危房，且未能得到改造的中小学校舍，一律停止使用；对新出现的存在安全隐患校舍全面排查，及时修复，暂时无力修复的危房，要及时封存，严禁教职工和学生进入危险区域，防止房屋倒塌等安全事故发生。
责任单位：县教育局、各中小学校、幼儿园。
配合单位：县住房城乡建设局、县应急管理局。
（二）消防安全。
认真贯彻执行《消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》、《XX市消防安全责任制规定》等消防法律法规和规定，强化消防安全责任主体意识，建立健全消防安全组织，制定消防安全制度，落实消防安全责任制。加强对学生宿舍、教职工宿舍、校外学生租住点、图书馆、实验室、教室等人员密集场所的防火检查，及时消除火灾隐患，保证消防设施、器材以及消防安全标志完好有效，定期开展灭火和应急疏散演练。
责任单位：县教育局、各中小学校、幼儿园。
配合单位：县消防救援大队、县应急管理局。
（三）在建项目施工安全。
严格按照相关文件精神，加强教育项目建设施工安全管理，施工区域要按照规定设置防护网、隔离带、警戒线，施工人员要配备安全防护设施，施工现场必须封闭，确保师生安全。
责任单位：县教育局、各中小学校、幼儿园。
配合单位：县住房城乡建设局、县应急管理局。
（四）交通安全。
加强师生用车管理，使用本校校车的，司机、车辆必须证照规范、齐全。组织学生外出考试、比赛、汇演、勤工俭学、实验、实习、参观、研学旅行等需要使用经营性包车的，应选择有经营资质的客运企业承担运输任务，配备合格的驾驶员和合法的客车执行运输任务。驾驶人员必须证照齐全，经验丰富。学校要在外出前采取多种有效措施对师生进行交通安全教育、组织纪律教育、劳动安全教育等，并配备学校领导和足够的教师带队，办理相关保险手续，保证外出活动安全顺利。严禁学校租用农用车、拖拉机等不符合规定的交通工具组织师生外出活动。积极配合公安交管部门，在学校门前道路设置交通警示标志、斑马线、上下学时段要有教师值班，公路沿线、交通要道附近学校积极协调交警部门，在上下学时段保证有交警疏导交通、建立临时停车位等。
责任单位：县教育局、各中小学校、幼儿园。
配合单位：县公安局、县交通运输局、县公安交警大队。
（五）食品安全。
加强学校食堂管理工作，保证食品安全和饮用水安全。加强对食堂从业人员资格审查和卫生体检工作，进行岗前培训。与卫健、市场监督管理部门密切配合，从食品的采购、运输、存储、留样，到学校食堂是否符合卫生标准等每个环节实行完整的过程监控和检查。同时，做好预防流感和各种传染病工作。
责任单位：县教育局、各中小学校、幼儿园。
配合单位：县卫生健康局、县市场监督局。
（六）易燃易爆剧毒等危险物品安全。
除教学、生活、工作所需外，校区不准生产、储存、使用、经营和运输易燃易爆危险物品。易燃易爆危险品的管理人员，须经过专项培训，培训合格，方可上岗。
教学用危险品要有专用仓库或橱柜储存，实行双人双锁管理，并配备相应的消防等安全器材，制定防范措施落实专人负责，完备出入库手续。教学用危险品的领用，必须有两人以上，由领用人填写领用申请表，经单位第一责任人批准后方可领用，当天领用当天使用，并有详细的实验用量记录，由实验室负责人签字备查。
学校要做到学生宿舍检查经常化，严禁学生携带管制刀具，一经发现立即收缴。学校不准将房屋、场地出租给他人从事影响教学秩序及师生安全的经营活动，尤其不准出租给他人从事易燃、易爆、有毒、有害等危险品的生产储存及经营。
责任单位：县教育局、各中小学校、幼儿园。
配合单位：县应急管理局、市生态环境局XX分局。
（七）重点部位安全。
校内各安全重点部位(门卫、教室、食堂、宿舍、实验室、仪器室、财务室、计算机室、多媒体教室、配电室、锅炉房、图书馆、阅览室、体育馆、礼堂、小卖部等)，都要有相应的安全管理制度，明确安全责任人、安全管理人、岗位安全员。重点部位是安全管理的重中之重，在落实常规化管理制度和措施的同时必须要做到：每日巡查、每月检查、安全设施和器材必须在位完好、档案详细、有细致可操作的应急预案。对要害部门和重点部位，学校要落实人防、物防和技防措施，有条件的学校应配备技术先进、质量可靠的监控设备，防止因管理不善发生失火、失窃、中毒等事故。同时，严肃查处学生携带管制刀具等危险器械进入学校，坚决杜绝校园暴力事件的发生。
责任单位：县教育局、各中小学校、幼儿园。
配合单位：县公安局、县应急管理局、县市场_。
（八）校园及周边安全。
配合有关部门加强对校园(幼儿园)等周边地区的治安管理工作。协助_门严厉打击扰乱学校正常教学秩序和危害师生安全的流氓团伙和黑恶势力。配合有关部门对校园周边的道路安全设施和交通秩序进行综合整治，尤其是对各种事故易发的重点时段、重点路段和重点部位进行彻底整治。配合有关部门依法清理整顿校园周边的非法网吧、书摊、小卖部、歌舞厅、游戏厅、录像厅、流动饮食摊点等场所。
加强少年儿童人身安全和防拐骗安全教育，开设安全教育课堂，层层签订学生安全责任书（教育局、学校、班主任、家长）。督促和要求教师严格遵守《教师法》、《教师职业道德规范》、《未成年人保护法》等法律法规，严禁教师体罚和变相体罚学生，以真心、耐心和爱心教育学生。同时，提高公安、教育、人社等部门的联合执法力度，及时查处有关违法违纪问题，切实保障适龄少年儿童的人身安全。
责任单位：县教育局、各中小学校、幼儿园。
配合单位：县公安局、县人力资源社会保障局、县市场_、县文广旅体局。
（九）重大集体活动安全。
各级各类学校、幼儿园要牢固树立“安全第一”的责任意识，认真做好每一环节的安全防范工作，严防交通意外等重大伤害事故的发生。学校组织学生参加社会实践、社会公益劳动等大型校内外集体活动，都应经主管教育行政部门同意。
责任单位：县教育局、各中小学校、幼儿园。
配合单位：县公安局、县公安交警大队。
（十）校园网络安全。
建立校园网络安全领导小组，加强校园网络安全设施建设和管理制度建设，加强值班，及时删除网上各种有害信息，确保校园网络安全。未经宣传部门和教育局审核同意，各学校、幼儿园不得在网上短视频、微电影、快手、抖音、美篇等网络作品。因相关作品引起严重后果的，追究学校主要负责人和者责任。
责任单位：县教育局、各中小学校、幼儿园。
配合单位：县委网信办、县公安局、县文广旅体局。
三、工作措施
（一）加强安全教育。
进一步加强学生日常行为规范和师生安全教育工作，通过举办安全教育主题报告等多种行之有效的方式，开展安全教育，增强师生自我保护能力，提高安全意识。
（二）加大宣传力度。
要充分利用校园广播、校报、宣传栏、黑板报、主题班会、演讲活动、知识竞赛活动等多种方式，校园安全工作向学生、家长、社会宣传，形成全方位的工作格局，争取家长和社会的支持，形成共同参与的良好局面。
（三）加大排查力度。
进一步加大部门联合执法和专项检查力度，建立完善以学校日常自查为主，定期和不定期检查、重点和一般检查、专项和综合检查相结合的工作制度，齐抓共管，力求实效。
（四）完善联防机制。
加强教育、公安、交警、交通运输、卫生健康、市场监管、应急管理等部门和所在镇及派出所的协调联动机制，形成安全整治工作合力，开展综合治理，净化校园周边环境，防患于未然。
（五）加强应急演练。
坚持开展中小学生逃生演练活动，建立“指挥统一、反应灵敏、运转高效、保障有力”的校园突发公共事件应急体系。
（六）做好排查整改。
加强安全隐患排查工作，不断完善学校安全隐患台账管理制度，规范检查内容程序，注重检查实效，及时发现和消除安全隐患。
（七）强化学校“三防”工作。
进一步完善学校安全保卫人防、物防、技防设施，提高学校“三防”配备合格率、使用率。
四、工作要求
（一）加强组织领导。
各学校主要负责人为安全工作第一责任人。各校及相关单位要高度重视校园安全工作，统一思想，提高认识，认真履行安全工作责任，制定切实可行的工作措施。各学校校长要亲自抓，落实工作任务，明确工作职责，各校对检查排查出的隐患，要及时整改或上报，确保师生安全。
（二）加强安全培训。
各校及相关部门结合实际，通过组织参加各级培训班、交流学习、岗位练兵、网络培训等多种行之有效的方式，开展校园安全培训。要扎扎实实搞好校园安全教育活动，以对学生的安全教育带动全社会安全意识的提高。同时，各学校要加大对新进教职员工、重要岗位工作人员的安全培训力度，提高安全管理、安全事故防范、应急事故处置能力，要加强对学校各类从业人员的安全、法制和心理健康教育。
（三）深化宣传教育。
宣传部门及各学校要加大对校园安全工作的学习宣传力度，形成政府、学校、社会共同参与的安全工作格局。
餐饮消防安全培训方案 第10篇
2、开始着手制定员工手册、规章制度、服务程序、岗位职责等。
3、编排各分部门工作计划（根据实际必要情况下进行修正）。
4、确定培训计划、人员、时间、地点。
5、对当地地区餐饮进行考察，确定经营方式及菜系。
6、对酒店的特殊岗位人才列出需求表，并开始注意招聘专业岗位人才。
7、列出采购清单。
8、培训经理到位。？
9、确定餐厅、包间等服务场所名称。（中英文）
10、进行市场调查、了解本地酒店员工工资待遇，制定开业前人员福利方案报批。
11、拿出各部门具体的培训计划和方案及安排。
12、酒店管理层和美术兼策划学习vi设计手册。
13、招聘厨师长及炉灶大厨，并陆续开始试菜。
14、与员工签定培训合同。
15、员工培训。
16、确定厨师长及大厨人选，并安排到岗日期。
17、确认供应商，进行全面采购，并与供应商签定采购合同。
18、确定各餐厅特色菜单、团队餐价格，并制定成完整资料送销售部。
19、酒店各部门管理人员熟悉掌握程序。
20、完成员工食堂厨房设备及物品采购工作。
21、举办一连串公关活动，以提高酒店对外知名度。
22、酒店消防安全，控制体系建立，收集安全通道，疏散路线图。
23、确定家具物品安放位置。
24、编写各种菜式、份量、构成标准制作成本卡，送财务部成本控制组。
25、配合各部门培训进度，安排计划，确定各部门实地操作，培训日期及地点。
26、设计酒店运转所必须的表格，交财务汇总印刷。
27、考察市场酒店情况及周边市场情况，调查了解市场客源，了解主要竞争对手的销售策略，销售策略报批。
28、印刷所有对客表格。
29、验收酒店电梯，进行测试。
30、确认各部各级员工制服款式。
31、制定酒店销售预算，送总经理审批。
32、办理酒店开业所必须的各种营业执照许可证等。
33、综合布线情况的跟踪及测试。
34、审核申购合同价格，送总经理审批。
35、确定酒店各级员工工资明细项目。
36、确定菜肴定价、宴会包桌价格及餐饮毛利，送总经理审批。
37、与花卉供应商联系，确定酒店所需布置面积，并尽快签定合同。
38、将菜肴拍成照片，制作菜谱。
39、成立消防委员会。
40、配合工程部、验收酒店消防及保安系统，安排供应商对安、消部员工进行培训，并开始接受酒店保卫消防工作。
41、后厨其他人员招聘工作陆续展开。
42、后厨人员到位，展开后厨培训。
43、安排各部门员工接受相关的特别培训。
44、制定购买物品接收入库工作计划。
45、配合电脑供应商彻底完成电脑系统的安装。
46、消防主机、湿式消防系统、烟感消防系统、消防联动柜加压风机及排烟机等的测试。
47、考核验收培训。
48、确定霓虹灯方案，并着手制作。
49、验收广播、闭路、背景音乐等系统进行测试。
50、制定订做、发放酒店制服计划，并发放到位。
51、安排公安、消防等相关人员向酒店全体员工进行安全知识培训。
52、验收酒店监控系统，进行测试。
53、卫生大扫除陆续展开。
54、验收供电系统，并进行测试。
55、验收酒店整套空调系统，进行测试。
56、酒水、原材料陆续到位。
57、召开全体员工大会。
58、着手策划开业庆典方案，确认开业宴请人员。
餐饮消防安全培训方案 第11篇
一、职业健康安全和维稳综治创安工作的目标
1、不发生工伤亡人责任事故；
2、不发生一次直接损失50万元以上的火灾、自然灾害等责任事故；
3、无重大被盗被抢责任事故；
4、无重大网络信息责任事故；
5、无重大集体中毒责任事故；
6、无重大治安责任案件；
7、无我方负同等责任以上的重大交通事故；
8、重伤事故人数控制在‰以内；
9、管理方案完成率达到95%，隐患整改率达到98%，职工安全培训面达到100%；
10、达到市级治安安全单位，争创省级治安安全单位。
二、积极行动，认真落实省、市局（公司）布置的各项安全管理工作，提高执行力。要提高执行力和领悟力、积极配合，认真完成省、市局（公司）布置的各项工作任务。（时间1-12月）
1、抓好“掌握消防技能，创建平安烟”为主题的消防安全宣传“双能”活动，让全员了解消防常识，掌握消防设施使用，消除安全隐患，达到“三懂三会”；制定实施方案并组织开展活动。
2、抓好全省安全管理信息平的试点工作，要在市局统一组织下完成操作培训、数据初始化和试用反馈等方面的工作；
3、继续开展安全质量标准达标活动，迎接省局达标检查考核和安全标准化工作评价。要把标准融入到管理体系的各项目标指标和日常安全管理中；
4、认真落实上半年消防安全为主的专项检查和下半年综合性检查的自查工作。
三、强化过程控制，要结合体系运行和6S管理，认真组织实施《省烟草专卖商业系统安全质量标准》，推进体系有效运行。（时间1-12月）
1、要继续开展标准化的宣传培训活动，使广大员工做到“知标、用标、达标”，在基层岗位达标、专业达标和企业达标三个层面做好达标工作；要把职业健康安全管理的有效运行作为重点工作加以落实。要坚持PDCA循环思想，加强管理，持续改进。要以安全目标为指导，根据危险源的重新辨识和安全质量标准的要求，加强体系运行的过程控制，及时修订体系文件，确保管理体系对职业健康安全管理的符合性、有效性、充分性和适宜性。
2、要结合本单位实际，细化安全技术规范、安全行为规范、检查要求和方法等具体工作标准建设，不断充实完善安全管理体系作业文件，为体系运行提供技术和操作层面的支撑；要认真落实内审制度，积极做好内审自查，实行账管理和闭环管理，切实做到整改措施、责任、资金、时限和预案“五到位”。
3、要结合“掌握消防技能，创建平安烟”为主题的“双能”活动，重点抓好消防安全及安全标志标识的对标、达标工作。
四、突出服务，强化安全检查和隐患整治力度。采取多种形式开展大检查和节假日抽查，通过交叉、不定时、跟踪等方法，提高检查成效。（时间1-12月）
1、安全管理人员要树立服务意识，制订计划和措施，到基层部门、作业场所加强现场安全检查、督促、指导；落实重点部位、重点时段安防设备设施的检查维护，消除隐患。
2、要加强消防安全管理，确保消防安全设备设施配置齐全并有效运行，严控重点区域的火源，保证疏散通道的畅通；落实隐患整治，加大事故责任追究力度。在年初要组织有关人员开展事故隐患排查和风险评价，重点是要做好“重点领域、重点部位、重点时段”的隐患排查工作，对排查中发现的各类隐患或问题，要采取及时、有效的措施，落实整改。
3、要加强车辆安全管理，贯彻行业有关车辆安全管理的规定，加强车辆使用、维护和驾驶员管理，落实“两证一单”制度。
4、要加强外勤人员的安全管理，关注客户经理等外勤工作人员的职业健康安全状态。要加强安全教育，提高自我保护能力。
5、加强对出租物业、闲置库房的安全监管。要落实安全责任，细化过程监控，及时消除各类隐患。
五、加强宣传，强化“大安全”观，大力推进安全文化建设。（时间1-12月）
1、认真执行《省烟草专卖、商业系统安全教育培训及宣传活动规定》。要保证员工具备岗位作业所需要的安全知识，熟悉规章制度和安全技术操作规程，掌握本岗位的安全操作技能、作业场所危险因素和应急措施；要充分利用“廉情、内管、安全”文化长廊，把安全文化融合到企业文化中；要利用多种形式，如：“全国安全生产月”、“119消防日”等主题活动，借助OA网、宣传栏、短信平等形式，在员工中普及相关安全法规和本岗位安全生产知识，将人人讲安全的意识普及到各层次。
2、要树立以人为本的“大安全”观，认真组织开展安全宣传教育活动，建立职工安全培训档案，对培训效果做好跟踪评价，提高全员及相关方的安全意识和安全防范能力；积极参加市局（公司）组织的专兼职安全管理人员对安防设备设施检查实际操作应用知识培训，提高安全管理人员发现隐患，分析、评价的能力，落实隐患整改措施的能力；同时做好机动车驾驶人技能鉴定培训和驾驶、维护技能竞赛活动。
3、要加强专(兼)职安全员的安全教育培训，尤其要提升各部门兼职安全员专业素质，发挥其主观能动性，促使他们不但能自觉的承担日常安全管理职责，还能自发的开展基层安全教育和经常性的部门自查工作。
4、对新进员工、保安人员、食堂和出租房业主进行安全教育培训，坚持安全教育100%考试合格上岗。每月有计划的进行老员工安全知识再教育，争取全年安全培训面100%。
5、坚持做到每季度至少召开一次安全委员会或领导小组会议，分析安全生产情况，及时通报安全生产中出现的问题隐患；增加安全投入，保证全年安全资金投入100%，及时落实到位；提高隐患整改率，确保安全隐患100%整改，及时整改率达到95%以上。
六、夯实基础，强化各项日常安全管理工作。落实重点部位、重点时段安全管理。（时问1-12月）
1、全面推进安全生产责任制的落实。各部门负责人要按照“谁主管谁负责”、落实“一岗双责”制度。进一步加强岗位安全责任，根据危险源辨识和责任分解情况，明确各部门各岗位的安全工作目标，提高安全责任书及岗位工作手册的可操作性。
2、加强维护、检测工作，提升安全设备设施的运行效率。要将安全设施建设、管理方案实施和安全管理费用计划纳入年度预算，确保落实。要加强安全设施的维护保养和使用管理，要明确部门和人员，进行常态化管理。对达到使用寿命的设备部件和存在老化隐患的电气线路、器件等，应及时更换，确保设施、设备处于安全运行状态。
3、加强重点部位、重点时段的安全管理。一是加强送货部的安全管理。继续加大防火、防盗、防抢劫、防交通事故、防工伤事故的监管力度，确保仓库和送货车辆、货款、员工生命安全；二是加强交通安全管理。继续加大对交通事故预防控制力度，落实驾驶人安全教育，每月一次车辆集中安全检查和出车前检查提醒制度，建立和完善驾驶人考核办法，确保行车安全；三是加强重点时段的安全管理。继续加大对节日、夏季防暑降温、防防汛、冬季雨雪冰冻等恶劣气象条件下的安全保卫工作；四是加强机关安全管理。继续加大对财务室、档案室、机房等重点部位安防设备、设施配置和监管；五是加强已上划卷烟零售公司、出租房的安全管理，杜绝发生监管漏洞。
4、加强计算机网络应用和安全管理。一是要加强国家局、省局安全管理信息系统应用知识的学习和培训，在应用中发现的问题要及时提出意见和建议；二是加强计算机网络安全管理，安全职能部门要配合信息中心抓好计算机网络防火、防雷、防盗、防病毒、防攻击、防泄密等安全问题。
餐饮消防安全培训方案 第12篇
本期培训采取线下（3小时）与线上（2周）相结合的培训模式来覆盖理论和实践两个方面，使培训更有效率，更具吸引力，也更容易记住相关的知识点。
（一）线下消防讲座
1.餐饮消防问题疑难解答
2.学会规避餐饮火灾风险
3.学会减少消防处罚雷区
4.学会新店选址，检查顺利通过
（二）线下消防安全演练
1.消防类：灭火器、灭火毯、消火栓的使用
2.急救类：海姆立克急救法
（三）线上消防安全知识学习
1.突发事件应对
2.消防安全意识提升
3.消防设备设施使用
4.消防隐患排查
5.灾害应对预防
线上学习人员必须为已参加“消防安全讲座、演练”的学员。学习平台提供消防安全承诺书、消防安全课程、在线考试、学习答疑、学习情况跟进、电子学档、学习满意度调查。学员通过“餐饮安全学堂”微信公众号访问平台。
餐饮消防安全培训方案 第13篇
一、培训目标
1. 提高员工的消防安全意识，增强自我保护能力。
2. 使员工熟悉食堂的消防设施和应急设备的使用方法。
3. 掌握应急处理程序，能够正确、迅速地采取适当的逃生和灭火措施。
4. 培养员工的团队合作意识，增强组织应急处置的能力。
二、培训内容
1. 消防知识讲解
火灾的成因和危害：包括火源、燃料、助燃物等基本概念，以及火灾对人员、财产和环境的危害。
常见火灾隐患和防范措施：针对食堂的特定环境，分析可能存在的火灾隐患，并介绍相应的防范措施。
火灾蔓延的途径和速度：了解火灾蔓延的规律，以便在火灾发生时迅速判断火势并采取相应的应对措施。
灭火器材的种类和使用方法：介绍食堂内常见的灭火器材，如灭火器、消防栓等，并演示其使用方法。
火灾应急疏散的方法和程序：讲解火灾应急疏散的基本原则、方法和程序，包括疏散路线、疏散指示标志、应急照明等。
2. 消防设施和设备的介绍
火灾报警器的种类和作用：介绍食堂内安装的火灾报警器，包括其工作原理、报警方式和响应时间等。
自动灭火装置的种类和作用：如自动喷水灭火系统、气体灭火系统等，介绍其工作原理、适用范围和日常维护要求。
疏散通道的设立和标识：确保疏散通道畅通无阻，并设置明显的疏散指示标志和应急照明设备。
3. 独立领域的培训
厨房消防安全培训：针对厨房的特殊环境，介绍厨房火灾的成因、防范措施和应急处理方法。包括厨房设备的正确使用、油脂的清理和处理、厨房通风系统的检查等。
储存间消防安全培训：介绍储存间的火灾隐患和防范措施，如储存物品的分类、堆放方式、灭火器材的摆放和使用等。
餐厅消防安全培训：针对餐厅的特定环境，介绍餐厅火灾的防范措施和应急处理方法。包括餐厅内电器的正确使用、疏散通道的设置和保持畅通等。
三、培训方法
1. 讲解授课：由专业的消防人员或经验丰富的食堂管理人员进行授课，讲解消防知识和应急处理方法。
2. 实地演练：组织员工进行灭火器的使用演练、火灾疏散演练等，增强员工应对火灾的能力和自救能力。
3. 模拟演练：设置真实的火灾情景，让员工在模拟环境中进行应急处理，以检验员工的反应能力和应对能力。
4. 考试评估：在培训结束后，对员工进行消防知识的.考试评估，测试员工对消防知识的掌握程度和应急情况处理能力。
四、培训频率与监督
1. 定期组织培训：根据食堂的具体情况，制定培训计划，并定期进行培训。如每半年或每年进行一次全面培训。
2. 加强日常监督：食堂管理部门应加强对员工的日常巡查和督导，确保员工能够全面掌握消防知识，并正确使用消防设备。
3. 定期组织复训：对于重点岗位员工、新员工以及岗位变动员工，应加强培训频率，并根据需要进行适当的复训。
五、培训效果评估与改进
1. 培训效果评估：在培训结束后，组织员工进行培训效果的反馈调查，了解员工对培训内容和方式的满意程度，以便不断完善培训方案。
2. 消防指标评估：定期对食堂的消防指标进行评估，包括火灾预防措施、消防设施的完好程度等，以验证培训的效果和消防安全的实际情况。
3. 持续改进：根据评估结果，及时调整培训内容和应急预案，确保食堂的消防安全工作得到有效落实。
餐饮消防安全培训方案 第14篇
海纳酒店整体建筑为地下一层、地上八层，高约40米，建筑面积26000平方米，20xx年7月份投入试营业，被市防火委员会列为市级防火重点保卫单位。
防火、防烟区划分
用防火门把每楼分为个防火分区，即客房部分、电梯间、写字间，南北两步梯为防烟楼梯，每个防火分区分别为一个防烟分区。
安全疏散通道和消防电梯
1、2、3、4号楼梯作为主要疏散通道，每个防火分区都有符合消防要求的安全疏散出口，并设有灯光疏散标志、应急灯。
消防给水系统
消防水源是市政给水、自备井和楼顶消防水池给水，采用泵箱联合供水方式，室外消防给水管道成环状，设有水泵房，其中消防泵xxx台，扬程xxx米，喷淋泵xxx台，水泵接合器2套，8/F顶有xxx高位水箱xxx个，室内消火栓xxx套，每层xxx套，每套配置x灭火器4具，并设有远距离启动消防泵按钮。设有专用消防电源。
消防控制中心和报警系统：消防控制中心设在首层，24小时有专人值班，主要有以下功能：
(1)警报发出火灾信号和安全指令，及直通消防队的报警通讯设备。
(2)消防水泵启动。
(3)控制电梯归底。
(4)监控重点要点要害部位，及主要通道的安全情况。
(5)酒店在客房、餐厅、厨房、舞厅、机房等重要部位和其他火灾危险性大的部位，分别设置感烟、感温火灾探测器，共xxx余只。
部位火灾扑救程序
1、酒店各部门要根据各自不同的工作性质，对照岗位认真组织员工学习灭火预案，并将预案内容学懂学透，更好的应用于实际灭火之中，达到人人熟知、熟练的目的。
2、当岗位发生火灾后，当班员工要沿着、冷静，立即使用就近的灭火器材进行扑救，同时报警(前台问询电话：“6114”或消防中心“6119_)，取得增援直至将火扑灭。
3、若火势较大，本岗位负责人应组织员工进行扑救，控制火势蔓延，并给消防中心“6119”报警，同时组织疏散客人，待增援赶到后，由现场最高职位者组织灭火。
消防队员的组成
酒店发生火灾后，在酒店当班的所有人员为扑救火灾第一梯队，接到电话或闻讯后立即赶到失火现场。在员工宿舍住宿的各部员工为第二梯队接到电话或通知后立即赶到失火现场。失火部门经理为现场指挥员，其他部门经理在接到电话或通知后，立即赶到酒店按分工协助灭火。接到火警后各部门的任务：
(1)、EOD经理
1、夜间发生火灾，EOD为火场最高指挥。
2、接到火警通知立即赶到火灾现场组织所有在店员工扑救。
3、根据火警大小决定是否向消防队报警求助。如有伤员同时报“120”。
4、必须熟悉酒店消防设施、设备情况，并能熟练操作(如消防水源、电源、器材、疏散、照明等)。
5、及时向总经理汇报火警情况。
(2)、前台问询电话员
电话员接到火警通知时，必须获得报讯者的姓名，发生火灾的地点和火情大小及报警者已采取的行动，报讯者的要求。电话员接到火警后，请按以下顺序通知：消防中心、EOD值班经理、保安部、工程部、总经理和副总经理、失火部门、人力资源部及其它部门。所有人员在接到火警电话后，直接赶往酒店，到预案分工部位。前台负责通知部门正职。副职及主管由部门负责人通知。第二梯队由消防中心通知。前台114电话和消防中心6119电话，通知火警要准确，不得接转与火警无关的电话，要记录通知人员的名单及时间。
(3)、总经理、副总经理
1、接到火警电话时判断及决定是否需要消防队的援助，如需要，立即批示消防中心值班员拨打市消防电话“119”。
2、总经理、副总经理，立即赶到消防监控中心，同保安部经理、工程部经理、EOD值班经理成立紧急灭火指挥部，权利如下：
1、在消防队未到现场之前，如需要撤离，下令撤离;
2、在消防队未到现场处理火警前，负责全面指挥及决策。
(4)、保安部
1、平时夜间要留一个班次的人员满足基本的灭火需要。
2、接到火警后，当班主管或领班必须立即携带防护用具赶到火灾地点。
3、召集有关部门的义务消防员利用饭店消防设施，开展自救工作。
4、各岗位保安按分工必须坚守工作岗位，执行安全保卫工作。
5、建立受影响楼层、疏散口和楼层周围的警戒线，禁止任何非抢救人员进入楼层，负责保护现场，维持火场秩序，保证门道畅通。
6、发生火警后，消防中心的主要工作：监控员坚守工作岗位，随时传达灭火指挥部的命令;密切注意发生火灾的楼层、将电梯归底，并做好录像;密切注意消防总控制柜的其它报警;如需撤离，应利用饭店的公共广播，用中、英、日文进行撤离通知：
7、撤离时，应协助有关部门引导客人利用防火通道离开现场，禁止使用电梯，避免挤塞。
8、如果已通知消防队，指定一名保安必须在大门等候，以便带领消防人员前往火警现场。
9、全力协助消防队进行灭火工作。
10、已疏散的客人及员工，没有消防队指挥人员的批准，不允许再进入危险公共区域。
11、保安必须阻止所有汽车的出入维护好车场秩序，保证紧急用途车辆的畅通。
(5)、工程部
1、平时安排值班要满足紧急突发事件需求，保证水、电有专人控制。值班人员要熟悉酒店的消防水电的共给系统。
2、接到报警后，值班工程师及时委派一名员工前往水泵房开启水泵和发电机房，配合灭火工作。
3、指令专人负责切断起火部位的电源，并迅速检查安全出口灯，防火通道照明灯是否完好，做好撤离准备等。
4、与消防中心配合，确定在无人的情况下，及时切断电梯电源。
5、检查消防管道的各个阀门是否开启;同时打开压送风口和排烟口进行排烟。
6、值班工程师必须召集其部门义务消防队员，在指定地点待命，随时进行灭火，疏散工作。
7、工程部需与消防队配合。提供建筑图纸及按照消防队的指挥，为消防救火提供便利等。
8、撤离后及时清点员工人数。
交换站
1、交换站出现火情时，值班人员迅速赶到火灾现场，若火势不大，利用就近灭火器材进行扑救，同时报警。火势蔓延无法控制时，立即转移或隔离易燃易爆物品至安全地带，以防发生连锁反应。
2、迅速切断电源。
3、接到报警后，部门经理、EOD、值班工程师应立即赶到火灾现场，视火情决定是否全部或部分关闭饭店内的空调通风设备、各种电器设备，防止事态进一步发展，同时决定是否报警。
4、负责消防水泵、配电室等设备的人员迅速进入工作场地，并使这些工作设备处于良好工作状态。
5、组织义务消防队员火速携带防护用具、用品赶赴现场，敷设水带，接通水源，全力投入扑救。
6、地下室空气不流通，容易造成窒息，应做好防护措施。
7、立即转移重要的工程资料和重要物资。
8、撤离后清点员工人数，到汇集点集合。
配电室
1、当配电室发生火灾后，当班人员立即关闭总电源。利用灭火器材进行扑救，同时报警。
2、部门经理、EOD、值班工程师接到报警立即赶到现场，组织义务消防队员利用灭火器材及时扑救。如果火势过大，迅速决定报火警“119”。
3、指派专人迎接消防车。如有伤员立即由部门经理、EOD报“120”急救中心。
4、及时提供配电室基本情况，配合消防队全力进行扑救;
5、下令撤离时，应清点人数。
房务部
1、接到报警后，部门经理必须立即赶到火警现场，稳定宾客情绪。如有受伤，立即安排医疗。
2、服务中心立即通知各楼层服务员关闭所有防火门并坚守工作岗位，同时提醒其准备好住客资料，并守候在电梯口和防火通道口，给疏散做好准备。
3、召集其部门的义务消防队员，立即进行灭火、疏散工作。
4、接到需要疏散的指示后，客房部指令专人负责按下列程序进行安全有效的疏散：
(1)着火房间;
(2)相邻房间及同楼层房间;
(3)着火层以上楼层;
(4)着火层以下楼层;
5、必须逐个检查所有客房，通知客人按服务员的指引撤离到安全区域，服务员检查确定无人的房间，在门上用粉笔画“O”做记号;
6、组织撤离时，电梯间指派一名服务员，禁止任何人使用电梯，指导客人走疏散楼梯，做好火场内外的联络工作;
7、在撤离到安全区后，计算客人人数，与前台核对;
8、如发现有客人和员工尚未撤离，必须通知消防队的负责人
餐饮消防安全培训方案 第15篇
学校消防工作总结1我校认真贯彻“安全第一，预防为主”的方针，以“明确责任、强化责任、追究责任”为核心，在接到县教育局关于开展消防安全隐患排查整改通知后，根据待补镇中心校的要求，结合我校实际，20__年11月5日我校消防安全领导小组在全校范围内开展了消防隐患大排查工作，并作了详细记录，为打造平安校园打下了扎实的基础。
一、健全领导机制，加强防患意识。
学校成立了火灾隐患排查整治工作领导小组，由校长田兵任组长，副校长尹凯、学校安全员何正平任副组长，各班班主任为组员。在领导小组的带领下，全校师生齐抓共管，共同营造安全、稳定、文明、健康、和谐的育人环境。我校教职员工清醒地认识到：校园内的各类安全隐患依然存在，旧的隐患消除后，新的安全隐患仍会随时出现，学校在加强安全管理的同时，突出加强安全教育和安全防范工作。
二、严格排查要求，认真排查隐患。
(一)、学校把消防安全问题放在突出位置。严格校园防火管理，全面开展了消防安全大检查，对学校的各教室、教师宿舍、学生食堂等场所的电器、电线、灭火器材等进行了全面的检查，对查出的隐患迅速进行了整改。做到了排查不漏班级、不漏设施，不留死角，发现不安全苗头和现象迅速整改。
(二)、排查中存在的隐患：
1、教室中部分插座破损。
2、学生食堂上面及学校大门边闲置的电线杂乱无章。
3、教学楼上的灭火器已经失效。
(三)、整改内容：
根据排查中发现的安全隐患，及时处理了排查中的隐患。
1、及时更换了排查查中发现的问题插座。
2、对学生食堂上面及学校大门边闲置的杂乱无章的电线已经全部拆除。
3、对教学楼上的灭火器重新添加了干粉。
三、加强安全宣传，强化安全教育。
学校在组织活动时能充分考虑安全因素，落实安全防范措施。教师在教学过程中能根据本学科的特点，科学、合理、认真组织好教学活动，防止发生学生伤害事故。学校根据不同年龄学生的特点，积极探索有效的消防安全教育形式，为进一步增强学生的防范意识和自我保护能力。学校加大宣传，强化教育。20__年11月6日各班出了一期以消防安全为主题的专题黑板报，20__年11月9日学校组织了全体师生参加的“消防应急逃生疏散演练活动”并由学校安全员何正平对师生进行了详细的消防知识培训。
四、建立消防隐患排查整治长效工作机制。
学校组织力量对学校消防安全工作进行经常性的检查，对发现的问题和存在的薄弱环节，及时按有关要求加以整改。整改中做到一个环节一个环节落实，不留死角。同时，整改工作和预防工作很好地结合起来，以改促防。树立正确的发展观，确立“一保安全、二保稳定、
协调发展”的工作原则。对易于引发事故的环节给予定期检查，发现隐患要及时处理，进行整改。
总之、我们将把学校消防安全工作放在突出位置，加强管理和防范，充分认识消防安全工作的艰巨性和长期性，力戒形式主义，坚持下大力气、不懈努力，狠抓落实，认真总结经验，加强学校安全工作的前瞻性和预见性，坚持预防为主，标本兼治，初步建立起学校消防安全工作的长效机制。
学校消防工作总结2为认真贯彻落实罗湖区教育局关于印发《罗湖区教育系统夏季学校消防安全检查工作方案》的通知的文件精神，彻底消除校园内消防安全隐患，提高我校综合防灾能力，让我校成为最安全、家长最放心的地方，按照文件的要求，我校认真组织实施并成立了专项安全检查工作领导小组，制订工作方案，进一步明确了责任，全面深入地开展自查，现将本次安全自查工作情况汇报总结如下：
一、成立消防安全大检查工作领导机构。由孙敏校长担任组长、安全主任为执行组长，各科室负责人、班主任为成员，严格执行一岗双责制度，责任到人。校长孙敏传达教育局通知精神，并成立了以校长孙敏为长的学校消防安全大检查工作领导小组，形成了校长亲自抓，分管领导具体抓，其他领导班子成员协助抓的工作格局。为学校消防安全检查工作提供了组织保障，确保了长效工作机制的良好运行。
二、依据学校情况，我校对以下几个方面进行了重点排查：
1.是否落实消防安全主体责任，消防安全责任人、管理人是否依法履行职责;
是否制定并落实消防安全制度、消防安全操作规程;是否制定灭火和应急疏散预案，并组织演练;师生上、下学行走路线是否形成常态化;是否开展防火检查、巡查和员工消防安全教育培训，消防安全“四个能力”建设是否达标。
2.校园建筑物规划、防火间距、消防车通道以及建筑耐火等级、防火分区、安全疏散通道等是否符合消防技术标准要求。
3.建筑消防设施设置是否符合消防技术标准要求;
是否定期进行维护与保养并完好有效;消防产品是否符合标准。
4.室内装修材料、建筑保温材料是否符合消防技术标准;
外墙门窗上是否设置影响逃生和灭火救援的障碍物;安全疏散通道是否被上锁或存放有影响逃生的障碍物;是否违章搭建彩钢板等临时建筑。
5.电器线路是否定期维护保养与检测，防爆电气设备、静电导除装置、避雷设施是否完好有效。
三、自查情况
1.学校消防安全责任人、管理人依法履行职责，并签订了消防安全责任书;学校制定并完善了落实消防安全制度;制定了灭火和应急疏散预案，师生上、下学行走路线已形成了常态化;学校适时开展了防火检查、巡查和员工消防安全教育培训。
2.校园建筑物规划、防火间距、消防车通道以及建筑耐火等级、防火分区、安全疏散通道等符合消防技术标准要求。
3.建筑消防设施设置符合消防技术标准要求;
学校楼内应急照明等均能正常使用;疏散指示标志齐全;灭火器不欠压。
4.室内装修材料、建筑保温材料符合消防技术标准;
外墙门窗上设置不影响逃生和灭火救援;安全疏散通道畅通;学校无违章搭建彩钢板等临时建筑。
5.学校电线无私搭乱建现象;
学校对电器线路定期进行维护保养与检测，学校避雷设施完好有效。
总之，由于认识明确、措施到位,我校上下已形成了人人有责任、事事有人做、时时有监控、天天有督办的良好局面。本学期,我校从未发生过消防安全方面的意外事故。消防安全高于一切，消防工作任重道远,学校消防安全工作是一个艰巨的长期的任务,不是一劳永逸的事情。我们在加强日常工作管理和阶段情况总结的同时,要真正树立一种防患于未然的安全意识。只有防治结合,才能保证学校安全。每个人都要关心消防安全,不能以为看不到就没事,事不关己就没事。我们相信,在全校教职员工的共同努力下,我们一定能将消防安全工作做得更好,促进我校又好又快地发展。
学校消防工作总结3消防安全工作是学校综治工作的重要组成部分，是关系到学校教学工作的重要保障。现对20__年消防安全工作总结如下：
一、宣传发动，统一思想，营造创建学校消防安全工作氛围
学校领导高度重视学校消防安全工作，认真学习贯彻落实_、教育部《关于加强学校消防安全工作的通知》精神的通知要求，充分利用学校的校园网、宣传橱窗、黑板报、学校广播等宣传阵地进行大力宣传。通过学习宣传，大家统一了思想，提高了认识。因此，必须把安全防范和教学质量作为学校一切工作中最主要的两件事来抓，做到“两手都硬”。同时重视并抓好学校消防安全工作是形势的需要，是客观实际的需要。
在教育活动中，每学期学校做到“六个一”即：一份计划、一次国旗下讲话、一次安全知识讲座、一堂主题班会、一次图片展览、一期黑板报。同时，对创建中的典型事例和经验做法及时利用校广播加以宣传报道，积极营造创建学校消防安全工作的良好氛围。
二、健全组织，落实责任。
学校成立了由校长任组长、副校长为副组长、德育处、总务处主任及工作人员和各年级负责人、各班班主任为成员的学校消防安全工作领导小组。学校把消防安全工作具体任务落实到班级、年级负责人，各层次负责人分别和下属各部门责任人签订消防安全责任书。这样明确分工，责任到人，使全校创建最安全学校工作“事事有人做，人人有事做”，形成了“上下联动，左右配合，党政工团，齐抓共管”的管理格局。学校消防安全工作领导小组具体统筹、组织、协调学校消防安全工作的日常督查、记载等工作。做到工作有计划、有布置、有检查。
三、完善制度，奖惩结合，落实创建各项措施
1、落实消防安全责任制：制定各岗位消防安全职责，学校逐级与消防安全责任人之间签订消防安全责任书。
2、建立、完善和落实消防安全规章制度：学校建立了《消防安全宣传教育制度》《防火巡查、检查制度》《安全疏散设施管理制度》《消防器材、设施维护保养制度》《灭火和应急疏散预案演练制度》。
按照“安全第一，预防为主”的原则，要求各责任部门、责任人对安全工作做到“每天必查，有查必记，有患必除”，保证安全工作一项不漏，一个盲点不留，一个隐患不存。
3、坚持落实学校消防安全工作的考核机制。
4、完善消防基础设施：按国家规范配置灭火器，电器产品的安装、使用和线路敷设符合国家规范，无私拉乱接电气线路，学生宿舍内无使用电炉、液化气及明火照明及违章用电的行为，疏散通道畅通。
5、加强防火巡查、检查，及时消防火灾隐患：学校每月组织开展一次防火检查。
防火巡查对查出的火灾隐患要及时整改。
6、制定应急疏散预案，适时组织开展演练：学校每年组织开展2次应急疏散预案演练。
四、以人为本，“三防”齐抓，构建创建工作网络、加强消防消安全宣传教育工作
1、将消防安全教育纳入学校的日常教学内容，每个学期每个班级必须安排一消防安全教育课。
2、在校园内或学生宿舍有永久性消防安全宣传标语，在校园内开辟1个消防安全教育宣传栏。
3、组织开展好“消防安全宣传教育月”活动。
向学生传授日常防火、火场逃生自救等消防常识。
学校消防安全工作是学校工作的重要组成部分。做好这项工作是维护稳定大局的需要，是学校生存、发展的需要。我校消防安全工作，取得了一些成绩，但与上级领导的要求相比，与日益变化的客观形势要求相比还存在一定的差距。我们将加大工作力度，促使我校消防安全学校工作再上新的台阶.
学校消防工作总结4学校消防安全工作是学校综合治理的重要内容， 关系到学校财产安全和教 师员工的生命安全。对于这项工作，我校从来不敢有丝毫懈怠与麻痹大意。我们在实际工作中能坚持做到不断总结经验教训，不断改进和完善工作方法，提 高安全防范能力，将事故隐患减少到最低指数，最大可能的提供安全保障，确保学校建设发展不受影响。
一、高度重视，积极做好消防安全的宣传工作 高度重视，只有思想上重视起来，安全行为才有保障。这是我校多年来的工作经验之一。为此，我们十分重视消防安全工作的宣传。近几年，我校主要从三个方面落实这项工作。首先是通过各级会议进行消防安全宣传，学校综治领导小组坚 持召开消防安全工作例会，分析问题讨论措施布置工作。学校领导在每次的全校教职工大会上都反复强调，要求教职工小心谨慎，预防为主。学校就安全问 题专门召开过全校教职工大会， 对包括学校消防安全在内的安全问题作了详尽 的分析，并提出了许多需要注意的问题， 要求各个部门和个人将安全牢记在心。 其次是组织学生观看消防展览和影片，我校针对中学生接受和理解问题的特点，组织学生参观直观材料，加深他们的印象，使学生掌握了基本的消防安全 知识，增强了消防安全意识。另外是在全校师生员工之中进行了多次系统全面的消防安全培训。培训既有书面的又有实际操作，理论与实践相结合，参加培 训人员面广量大，培训工作细致全面，效果显著。
二、推进消防安全责任制，充分落实管理责任与具体措施 推进消防安全责任制， 只有加强管理，做到责任到人，才能真正做到防微杜渐。这是我校多年来做好消防安全工作的另一条重要经验。明岗明责，检查评比，是强化管理力求 实效的重要举措。具体说来，我校在以下七个方面加强了规范管理：
1.确定重
点防火部位，明确重点防火部位负责人。
2.经常性地检查疏散通道，检查疏散指示标志，以便应急情况有保障。
3.加强对实验室的管理，尤其是对化学药品.易燃易爆药品加强管理，保证了无一例隐患存在。
4.加强对保管室、计算机室
的管理，不定期检查安全情况。这两处是事故易发地，我们在对有关人员加强消防安全教育的同时加大检查力度，有隐患及时有效整改，确保万无一失.
5.加
强对消防器具的管理和保养。我们并不因为这些器具平时很少使用就放弃管 理，而是注重保养，保证随时可以应急使用。
6.加强对住读生安全教育与检查。
寝室管理员每天检查，及时公布，如有违纪，迅速处理，屡教不改者，上报政 教处。执行情况良好，未有事故发生。
7.加强评比，每月分年级评比出示范班
和优秀班。
三、加大资金投入，注重实战演练。 加大资金投入，注重实战演练。 消防安全需要大量设备，没有一定资金投入到头只能是望灾兴叹。加大资 金投入，重金买安全， 也是我们的一条经验。 我们将过期的消防药水用来演习， 一方面化废为宝，另一方面确保定时换上有效药水。资金投入的另一块就是每学期的实战演练需要的费用，实战演练是对消防安全意识和安全操作行为的综 合考察。由于我校的住读生较多，我们制定出了住读生每学期进行一次消防安全演练的制度。我们利用有利条件开展实战演练。每次活动之前，我们请各部 门负责人、消防中队的指挥员一起拟定方案，并在演练之前召开动员会，部署 演练计划。在演练过程中， 我们要求每个环节每个层面都有教师把关做好防护， 防止伤害事故发生。在消防安全方面，我们真正做到了重金买安全，力求万无一失，使全体师生真正掌握消防器材的正确使用方法和灭火技巧，做到两知一 会、处危不乱;进一步推动学校消防教育工作。建立健全定期检查和日常防范相结合的安全管理制度，以及学生管理、门卫值班、巡逻值班、防火防灾、食 品卫生管理、防火安全管理、各项工作做到有章可循，违章必究，不留盲点， 不出漏洞。
四、制订消防安全紧急预案，确保临危不乱.制订消防安全紧急预案，确保临危不乱.消防安全无小事，为使火险隐患能够在第一时间得到有效扼制，并保证学生能够处危不乱，科学避险，减少盲目、慌乱和踩踏事故的发生，学校组织 全体教职工，通过对教室等学生集中区域进行实际考察，反复酝酿、建立学校安全意外事故处置预案制度。学校建立事故处置领导小组，制定了意外事故处 置预案制度， 制订了切实可行的 “消防安全紧急预案” 做到全校一盘棋， 。 “紧急预案”人人熟悉。
五、警钟常鸣，专人值守，安全有保障.警钟常鸣，专人值守，安全有保障.为避免各种不安全因素的发生，学校严禁学生在任何时候使用火具和照明蜡烛。课间在各楼层安排学生会值日，教师值日，班主任值班，防止学生拥 挤、踩踏。下晚自习时，安排值日教师护送和巡查，多管齐下，确保学校稳定无事故，把一切不安全因素消灭在萌芽状态。 学校消防安全工作是一个艰巨的长期的任务，不是一劳永逸的事情。由于认识明确，措施到位，多年来，我校从未发生过消防安全方面的意外事故。我 们在加强日常工作管理和阶段情况总结的同时， 要真正树立一种防患于未然的安全意识。只有防治结合，才能保证学校安全。每个人都要关心消防安全，不 能以为看不到就没事，事不关己就没事。我们相信，在全校教职员工的共同努力下，我们一定能将消防安全工作做得更好，为学校发展与改革事业做出我们 应有的贡献。消防安全高于一切，消防工作任重而道远。
学校消防工作总结5对于这项工作，我们从来不敢有丝毫懈怠与麻痹大意。我们在实际工作中能坚持做到不断总结经验教训，不断改进和完善工作方法，提高安全防范能力，将事故隐患减少到最低指数，最大可能的提供安全保障。
一、高度重视，积极做好消防安全的宣传工作
只有思想上重视起来，安全行为才有保障。这是我们多年来的工作经验之一。为此，我们十分重视消防安全工作的宣传。上半年以来我们主要从三个方面落实这项工作。
首先是通过会议进行消防安全宣传。我__综治领导小组坚持召开消防安全工作例会，分析问题讨论措施布置工作。我__领导在每次会议上都反复强调，要求大家小心谨慎，预防为主。
其次，要求大家掌握了基本的消防安全知识，增强了消防安全意识。
第三是在全__职工之中进行了一次系统全面的消防安全培训。这次培训既有书面的又有实际操作，理论与实践相结合。参加培训人员面广量大，培训工作细致全面，效果显著。
二、推进消防安全责任制，充分落实管理责任与具体措施
只有加强管理，做到责任到人，才能真正做到防微杜渐。这是我们多年来做好消防安全工作的另一条重要经验。明岗明责，检查评比，是强化管理力求实效的重要举措。
具体说来，我们在以下四个方面加强了规范管理：
1.确定重点防火部位，明确重点防火部位负责人。
2.加强对仓库、电脑房的管理，不定期检查安全情况。
这两处是事故易发地，我们对有关人员加强消防安全教育的同时加大检查力度。
3.加强对消防器具的管理和保养。
4.加强评比，发放防火安全奖。
我们主要以奖励为主，但对在消防安全中制造隐患、渎职犯错的同志，我们一方面加强教育，一方面执行相应惩处。
三、加大力度对农机市场部门的整顿措施
年初，我__积极配合上级部门的有关精神，展开了一次对农机修理等部门消防隐患排查工作，要求其配备必要的消防器材，并与其签订了消防安全责任书等活动。
餐饮消防安全培训方案 第16篇
2018年度，总务科积极主动的参加院里的政治思想学习和院外的各项活动，并组织本科人员进行多次有计划的政治学习和相关业务学习，提高自身思想认识和服务技能，认真完成院党委下达的各项工作任务，下面简要从几个方面向大家汇报。
第一 社会治安综合治理工作
1、 牢固树立全员安全意识。
安全大于天，责任重如山。2018，在院领导的大力支持及各科室的积极配合下，完成了全院2次消防安全培训（新员工，乳腺科、妇科、保洁员等分别的消防安全培训）；2次消防演练（与州消防局部分消防战士共同作战，在我院进行了一次大规模消防系统实战演习，一次新员工干粉灭火器实物操作演习）；两次演习，其共同特点为实物操作，人人上手；提高了全员消防意识，普及了全员消防灭火操作的实战经验。
完成了门诊楼管道井内烟感报警安装、消防设备的整体维护，干粉灭火器的更换以及门诊楼地下室至三楼与消防控制柜连接通畅的恢复工作。
2、做好安全具体工作----“三防”
在院领导的正确领导下，总务科积极做好安全‘三防’工作；人防方面：对保卫科的人员进行了调整和增加，并为有效管理车辆乱停乱放现象，进行了对外部分入院车辆收取相应的停车管理费； 2018年上半年安保监控，协助_门、本院财务及其他个人丢失财物等调阅监控118次；发现微波炉使用不当、消防通道堆放纸箱或楼梯上临时烟缸发生燃烧等消防隐患32次，处理消防烟感报警、消防故障报警、消防指示灯报警82次，电梯故障、电梯关人处理13次，重点科室、重点部位安装了防盗门窗、防爆灯及警报器，2019年上半年未发生消防安全事故。
第二 后勤维修保障工作
1、水电管理：今年，总务科在日常水电服务管理上，继续深入实行精细化管理。有问题，有故障，及时发现，及时维修。用水方面：2018年用水与去年同期对比增长14%，分析原因：.。。，虽然是我院用电量增加的原因之一；但也不排除用电管理不细化，没有达到节约用电人人有责的一个全员参与的状态，2018年总务科将用电细化管理方案（比如每个楼层安装电表等）提交于院委会。
2、维修材料管理
维修材料的购进由办公室…….管理库存及发货，加尔肯完成账目出入库；维修工用多少材料用到哪个科室不允许备货，并在库管账本签字，每个月出入库账务管理人加尔肯通过维修工手中的科室使用材料签字单做出入库，月终，与库管常纯鸣实际发出的货物数量核对，做到了账物相符，改变了原来维修工自己领材料且备货致使账务不清楚的局面。
3、大型设备的管理
我院目前有大型设备层流净化机组、空调机组、氧气站、负压站、污水站、配电机组、发电机设备、太阳能供热水设备、水泵房设备、消防设备监控设备等11套设备，其中有层流净化机组、监控设备、消防设备3套设备维保对外承包，由专业人士给予维护，我们只需要巡检、督察与维保公司保持联系，其他9套设备是由总务科后勤组人员自己维护、巡检，发现问题解决问题，比如：未对外承包的太阳能系统，原集热管与供热管35根共用一个漏电保护器，总务科在原一个总漏电保护器基础上给每个加热管和供热管增加了一个单独漏电保护器，改变了原来排查电路故障和维护时间较长，延误业务科室使用热水现象；
4、爱国卫生工作---为伊宁市创卫生国家城市添砖加瓦
年是我市创国家卫生城市的关键年，我院也积极响应州党委、州卫生局的号召，将创卫工作进行彻底，根据市创卫领导小组的要求，我院在基础设施维护更新及院落卫生环境上做了以下工作：1、将院落道路硬化进行了修补，改变了以往大坑小坑现象；2、将院落围墙进行了粉刷，恢复了往日美观靓丽的景象，3、新建临时垃圾房；4、门诊楼进出口台阶的维护；5、总务科组织门卫院内打草8次，自己清理门诊、住院楼的采光井6次；绿化维护，至目前开辟树木花草绿地亩，6、院落绿化与环境卫生落实到专人负责，根据我院创国家卫生城市领导小组的要求，已将院落卫生责任区落实到全院各个科室，完成每周五全院大扫除一次，7、控烟工作 我院成立了控烟领导小组，设立了吸烟处，要求全院每个科室都设有控烟监督_，保障了院落、室内无吸烟人；食堂：为了加强食堂管理，餐饮后堂卫生制度，总务科与其签订责任书，并每周进行一次食堂卫生、食品质量大检查，对大食堂进行了罚款2000元的处理，小食堂1000元的罚款处理；除四害工作 在社区的监督下，总务科严格落实四害工作要求：每15米设立一个毒饵站，毒饵站的设立要求打印维汉标示及编号，毒饵站内药物摆放一个月两次更换；为了彻底消除四害，在院领导的大力支持下，我院专门邀请市爱卫会光明消毒站为我院进行有偿消杀，目前达到显著效果。
第三 工作中的不足与整改
在后勤保障工作中，经常碰到不能及时为部分科室解决维修保障问题而接到投诉电话，为此，我们科室将在保障全院基础设施维护，分清轻重缓急的基础上，加快维修速度，提高服务质量，为保障我院后勤服务有条不紊，尽心尽力！
第四 新年年工作思路与计划
1、完成改建原临时的污水站、垃圾站；
2、完成老门诊楼基础设施破损的整体维修（墙裙、门、屋顶、灯、管道）
3、拟申请完成院落亮化工程；
4、拟申请完成每个科室或楼层安装用电、用水计量表；
餐饮消防安全培训方案 第17篇
一、组织机构及其职责
灭火组织机构分为总指挥和4个工作组组成，具体的人员安排和职责如下：
(一)总指挥
灭火总指挥由酒店总经理担任，其主要职责是：
1、根据火灾现场情况，迅速协调施救配合工作;
2、果断向下达已发生或者可能发生的突然事件的紧急处置指令;
3、按火情扑救实际，随时调整施救方案，尽可能地将损失降到最低限度。
公安消防队到场后，总指挥应当将指挥权交公安消防队，按照公安消防队伍现场指挥员的要求，做好协助配合工作。
总经理不在时，由授权消防工作负责人担任，均不在时，由在场的单位最高领导担任。
(二)现场灭火行动组
现场灭火行动组组长由安全部负责人担任，安全部负责人不在现场时，由总指挥指定。其主要职责是：
1、立即向公安消防队报警，并如实报告火灾发生的范围、火势大小、有无人员被围困等情况;
2、在第一时间组织当班安全部人员、义务消防队员和在场员工启用现场消防设备设施进行自救;
3、密切注意扑救人员的人身安全;遇有重大危险时，应当撤离。
(三)疏散引导组(员)
疏散引导组组长由消防主管担任，客房疏散引导各个楼层义务消防员(在岗)负责、娱乐、ktv区域疏散引导由该区域义务消防员负责，公共区域各自服务范围所在部门负责，餐饮区域按照前后台，餐厅的类别由经理(主管)负责，后勤办公区域疏散引导由行政办、后勤办义务消防员负责，地下车库、工程设备房区域疏散引导由工程部值班工程师、安全值班人员共同负责。
其主要职责是：按照事先分工在安全出口、疏散走道疏散，引导人员从就近的安全楼梯、通道疏散。
(四)警戒、救援组(员)
警戒救援组组长由安全部主管担任，成员由工程部、人资部组成，其主要职责是：
负责救援行动不便或者受伤人员撤离火灾现场，协助疏散组引导、疏散人员，阻止无关人员进入、处理突发事件，维持现场秩序，清点人员，记录火灾情况。
二、灭火疏散处置程序
(一)火警、火灾的确定和报警
当消防控制中心接到火警报警时，其中一名值班员应当手持对讲机或者通知安全员立即到报警现场查看(另一名值班员不得离开消防控制室)，确定是误报还是火灾，并马上通过对讲机向消防控制中心报告;
消防控制室接到消防控制室的火灾探测器报警通知时，接到通知的人员应当立即前往现场查看。
任何人确认发生火灾后，无论火灾大小，现场人员和消防控制室的值班人员应当立即立即向119报警，报警时应讲明单位具体地址、起火楼层部位、何物引起火灾、有无人员被困及火势大小等。
起火现场人员向公安消防队报警后，应迅速按下火灾自动报警系统手动报警按钮或者利用现有的通讯器材向消防控制室等外界人员传达火灾信息。
(二)初起火灾的处置程序
1、起火现场附近的员工，为第一灭火力量，应在1分钟内立即采取以下措施：
①就近取用灭火器材进行初起火灾的扑救;
②关闭火灾区域内的电源;
③疏散火灾区域附近的无关人员或者顾客;并稳定好疏散人员的情绪，维护好现场秩序;
④疏散引导员在安全出口附近组织人员疏散;
⑤确认工作场所区域内无人员被困;
⑥根据火势蔓延情况，确定是否下防火卷帘门;
⑦始终保持与消防控制室的联系。
2、酒店的义务消防队为第二灭火力量，应在接到发生火灾的3分钟内，立即赶赴火灾现场(一般通过楼梯)，会同第一灭火力量采取上述措施，及时扑灭火灾、疏散人员。
3、消控中心值班人员应采取以下应急措施：
①立即启动喷淋泵及消火栓泵;
②除消防电梯外，将火灾区域内的电梯迫降到底层;
③切断火灾层非消防用电电源;
④始终保持与起火现场的联络，及时了解扑救情况;
⑤开启火灾事故广播切换音频，发出录制的紧急通知，说明起火的楼层部位和火势蔓延的区域，稳定人员情绪，告知所有顾客在疏散引导员的指引下有序的疏散;并立即转告总机话务员通知酒店消防安全管理委员会全体成员;
⑥保持对外的一切联系。
三、火灾发生时应注意的事项
1、火灾发生后，不要惊慌失措，要沉着冷静，果断处置，更不能大声尖叫;
2、初起火灾时竭尽全力设法扑救，控制火势蔓延;
3、不要留在危险地段;不要回到着火点拿遗留的物品;
4、因电引起的火灾，在未切断电源时，不要使用水和消火栓扑救(应使用干粉灭火器)，以免因水导电，危及人身;
5、不要使用电梯，不要进入自动扶梯间;
6、除不得已外，不要敲窗跳楼;
7、被烟雾笼罩或者能见度低，应用湿毛巾、袖口、餐巾纸等捂住口或者鼻等部位，并按安全出口指示标记俯地或者沿墙向室外疏散;
8、如果你正处在室内，发现烟雾从门缝进来，应先用手在门上试探一下，如感觉很烫，说明门外正在燃烧，此时不能开门;如感觉不烫，应试探性的开一条门缝察看室外情况，如无法逃生，应立即关紧房门，采取措施防止烟雾进入(如用布条或者毛巾堵住门缝)，有条件的，向门上不断地泼水，并不断地将房间内不易砸伤人的物品扔向窗外并通过电话向110指挥中心报警，以提醒救护人员营救;
9、在引导酒店宾客疏散时，千万切记，应从就近的安全楼梯向下撤离;如就近的安全楼梯被火或者烟封堵，应走其它就近的安全楼梯;
10、在撤离时，应随手把经过的门关上，特别是起火的房间，以阻止火势蔓延。
餐饮消防安全培训方案 第18篇
学校消防安全工作坚持“预防为主、防消结合”的方针，牢记 “隐患险于明火，防范胜于救灾，责任重于泰山”的箴言，牢固树立安全无小事、人民生命财产重于泰山的观念，贯彻学校“安全、质量、服务、特色”的工作方针，把“安全”摆在学校工作的首位。为进一步加强我校消防安全工作，落实消防安全责任制，给全校师生营造一个安全、和谐的良好工作、学习、生活环境，特制定本计划。
一、消防安全工作领导小组
组 长：略
副组长：略
成 员：略
消防安全工作领导小组成员要落实责任，切实加强学校消防安全工作。
二、消防安全工作目标
1、人人重视消防、人人参与消防、人人学会消防、“一畅两会”落到实处。
2、消除火灾隐患，杜绝事故发生，确保学生宿舍、教师宿舍、实验室、学生食堂等重点部位的消防安全。
3、火险隐患整改率达100%。
4、消防安全宣传教育面达100%。要利用校园网、黑板报、宣传专栏、安全教育课、报告会向全体师生员工进行消防安全知识的教育培训。
5、消防设施、器材完好率达100%。
三、消防安全工作重点
1、加强学生宿舍楼管理;加强食堂的消防安全管理。根据各块的特点，有针对性地组织学生进行火险疏散演练。
2、加强各部功能教室、图书馆的消防安全管理，配套消防设备，完善规章制度。
3、加强消防安全知识教育，提高全体师生员工消防安全防范意识，牢固树立“安全第一，预防为主”的思想。
四、消防安全工作措施
1、加强对师生员工进行《消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》、《学校消防安全应急预案》等消防安全法律法规知识的教育，提高师生员工对消防安全工作的思想认识，使他们初步掌握消防基本常识和消防技能。落实“一畅两会”(各建筑物所有安全疏散通道畅通，人员会扑救初起火灾、会报警自救逃生)的具体要求。
2、定期召开消防安全领导小组会议，布置消防工作，学习贯彻落实上级有关消防安全工作会议精神，把消防安全工作贯彻落实到每位成员、每个部门，充分调动全体成员的积极性，共同做好消防安全工作。
3、每学期召开一至两次消防安全工作培训会。主要对教职员工进行消防知识的教育宣传，提高消防知识水平，懂得火灾的起因、火险的预防、一畅两会、初起火灾的扑救方法、灭火器材的使用方法、火场自救逃生方法等。
4、利用每周的教师例会，对教职员工进行消防安全教育，期末对消防安全工作进行总结。班主任利用班会对学生进行消防知识教育。学校利用校园网、广播等多种途径扩大消防安全知识的宣传面(如张贴消防安全挂图、图书馆利用电子图书、学生宿舍设置消防教育宣传专栏等)。
5、每月不定期地派专人对消防器材进行检查，对不合格的器材及时更换处理。各部门负责人要经常性的对本管辖区的消防器材进行检查，发现问题要及时报告领导小组，领导小组要及时派人解决处理。
6.学生宿舍楼的生活管理教师要加强本栋楼的消防工作管理，包括消防设施器材管理、宣传教育，杜绝学生带火种进宿舍，完善消防标示设置。每学期组织学生进行一至两次火险疏散演练，让学生掌握逃生的正确方法，保证演练的顺利成功。
7、食堂负责人要加强对本食堂的消防管理，包括消防设施器材检查、员工安全规范操作检查，特别是用火、油炸食品时的严格监控检查。
8、电工维修人员要加强对校园内用电设施、设备、各种用电器、线路的安全检查，防止私自乱拉电线，防止用电设备、用电器损坏、电线短路引发火险。
9、加强对锅炉房、专用教室等重点部位的消防安全检查，健全各项规章制度，完善各种警示标志，严格履行岗位责任制。