酸奶的策划方案 第1篇
(一)加强宣传，引导消费
近年来，尽管乳制品消费量逐年提高，但消费者对乳制品的消费观念和习惯有待进一步提升和转变。因此，行业企业应采取各种形式开展鲜乳及乳品营养价值和科学功效的知识宣传，积极引导乳品合理、科学消费。我们认为，尤其应在中小城市和农村地区加强宣传，以让广大潜在的消费者认识到乳制品是最佳营养食品之一，并逐步形成正确的乳品消费习惯。
(二)不断建立完善销售网络
乳制品作为一种日用消费食品，消费者注重购买的便利性。因此，企业应采取密集分销策略，加大分销网点的密度，尽可能方便消费者购买。缩短渠道长度，充分发挥超市、购物中心、连锁零售、专卖店、特许经营等现代营销方式在开拓市场、扩大销售中的作用，建立起灵活、畅通、快速、稳固的销售网络。
酸奶的策划方案 第2篇
自制酸奶的基本原理就是牛奶中接种乳酸菌，让它在合适的温度（常用40-42摄氏度）下大量繁殖。因为乳酸，牛奶发酵液的酸度逐渐下降，到pH值大致达到左右的时候，牛奶中的酪蛋白就会缓慢地沉降下来，形成细腻的凝冻。其他杂菌虽然也存在于牛奶中，但它们的数量和乳酸菌相比实在太少，成不了气候。而乳酸菌产生的乳酸和其他抗菌物质，也让杂菌们感觉十分不舒服，无法大量繁殖。这样就保证了酸奶的安全性。
家庭自制酸奶最好用酸奶机，因为它可以提供稳定的温度，保证旺盛繁殖的一定是乳酸菌，而不是其他杂菌。酸奶机的温度是40-42摄氏度，正好是制作酸奶所用的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的最佳繁殖温度。
酸奶的策划方案 第3篇
我国乳品工业起步较晚，产品结构单一。要改变以奶粉为主的产品格局，产品上要大力发展液体奶的生产，如酸奶、巴氏消毒奶、超高温灭菌奶和乳酸菌饮料等。特别是以新鲜为主要特点的杀菌奶、超长保质期奶(ESL奶)、酸奶、果蔬汁乳、营养强化乳等产品。奶粉要适当增加全脂奶粉生产，大部分作为食品工业的优质原料，但要增加功能性奶粉、配方奶粉生产。
应用新技术，新设备，不断开发新产品。我国应借鉴国外先进技术开发新产品，如膜分离技术、超高压杀菌技术有利于保持乳品的风味、品质和营养价值。目前国外膜技术在乳品工业中的应用主要有：乳品灭菌及浓缩、乳品的标准化、乳蛋白浓缩、乳清的回收与加工利用等。再如冷冻干燥技术能有效地防止热敏感物质的氧化变质，防止产品表面硬化，增强复水性，最大限度地保持食品的原有品质，免疫乳及其制品应采用此种加工技术。
我国乳品机械也要适应乳品生产结构的调整进行调整和更新，增加设备品种，开发多效蒸发器，降低能耗，开发高温短时杀菌和超高温瞬时杀菌设备，提高分离机械技术水平，提高消毒乳、低脂奶、风味奶、酸奶、奶油、干酪的成套设备水平。
近年来，随着我国国民经济的不断发展，人民生活水平日益提高，家庭的膳食结构得到普遍改善，对乳制品的消费量呈明显上升趋势。但由于我国农村经济不发达，人均收入低，习惯于传统食品等原因，目前除牧区自产自销以外，奶制品消费主要集中于大城市城镇居民。所以我国目前乳制品消费呈现如下特点：
人均奶制品消费量很低。全国人均消费奶类千克，城镇居民的人均消费达到千克，农村居民人均消费2千克。
农村居民的奶制品消费趋势呈现绝对量较低，而增长速度较快。考虑到中国农村的巨大人口数量，只要能够有效的提高农村居民收入，未来的消费潜力很大。
目前奶制品消费结构比较单一，主要消费品种为液体奶、奶粉和酸奶，对于奶酪、黄油和炼乳的消费量很少。这种现象一方面与人们的饮食习惯有关，另一方面是人们缺乏有关奶酪、黄油和炼乳的知识。如果加以宣传和指导，对这些产品的消费需求就会显著增长。
酸奶的策划方案 第4篇
一、 活动目的
随着生活水平的提高，牛奶已经成为人们生活中不可或缺的营养食品之一。对我们的健康起着重要的作用。中国市场上已有“蒙牛”“伊利”“光明”三分天下，其中这三种的销售总量之和占市场上总销售量的80%，而蒙牛更是占到总量的30%，居“榜首”地位。
蒙牛为了回馈广大消费者以及树立和维持蒙牛的企业形象。做了本次促销活动来增强蒙牛的知名度。
二、 活动对象
此次活动促销针对广大消费者。
三、 活动主题
蒙牛送健康，周末总动员！
四、 活动方式
1.本次活动是以蒙牛与超市联合促销为主。
2.凡是同时购买蒙牛特仑苏、蒙牛真果粒以及蒙牛未来星
就可获得一张参加游戏活动的入场券。
3.游戏对象以母子或母女的形式参加活动，儿童年龄须在5-10岁之间。（如果又不想参加或不在游戏对象范围内可转换成一张该超市面值50元的购物券，可在指定超市内使用。）
五、游戏
1.游戏主题
搬牛奶，拿大奖！
2.游戏规则
A．各位妈妈可以带上自己的孩子参加活动
B．妈妈可以背上自己的孩子提上篮子以最快的速度跑到指定的地点，将不同种类的蒙牛散装牛奶装到自己的篮子里，然后快速往回跑，放下孩子和手上的`篮子，每个孩子把不同种类的蒙牛散装牛奶进行分类，然后再从复前面的动作直到把所有的牛奶搬走和分类完毕。时间短则优先。
C．每组有十对母子或母女，同时进行竞赛。
3.游戏奖项
第一名 可获得300元奖金
高钙奶一箱
第二名 可获得150元奖金
高钙奶一箱
第三名 可获得100元奖金
纯牛奶一箱
其余有参加的消费者皆可获得一箱纯牛奶
六、 活动时间和地点
酸奶的策划方案 第5篇
如果用购买来的菌种自己做酸奶，可以再用来做菌种发酵两三次，如果用市场上的酸奶做种，最多可以再用一两次。在用上一次的酸奶做菌种的时候需要注意，酸奶的味道必须纯正，而且要足够新鲜。味道纯正表明没有污染太多其他杂菌，发酵适度、及时冷藏、没有久存的酸奶中菌的活力也还比较高。如果发酵过久或者做好后没有及时冷藏，或者冷藏时间太久酸奶中的乳酸菌数量就会下降。如果发觉酸奶的味道有了酒味，或者有类轻微的霉味，那就说明已经污染了大量杂菌，坚决不能再用了。
酸奶的策划方案 第6篇
尽管我国奶和奶制品的潜在市场很大，但是，目前的人均消费水平很低，奶和奶制品在城乡居民家庭消费支出中所占比重较低。有统计资料表明，在我国奶和奶制品的主要消费者城镇居民中.奶和奶制品的消费支出只占消费总支出的;占食品支出的。因此。我国乳业的发展必须把开拓市场，扩大城乡居民奶和奶制品的消费作为重要的战略措施。
加强宣传，引导消费。近年来，食用乳制品的人数愈来愈多，乳制品的消费量也逐年提高。但是目前国内消费者对消费乳制品的重要性认识仍需进一步提高，对乳制品的消费观念和消费习惯有待于进一步转变，因此，企业要通过各种宣传媒体，采取各种形式开展鲜乳及乳品营养价值和科学功效的知识宣传，积极引导乳品消费。重点在中小城市和农村，引导合理膳食结构的调整。转变消费者的消费观念，使消费者认识到乳制品是一种最佳的有益健康的营养食品。改变消费者的消费习惯，建立消费者对乳制品的消费偏好，使乳制品逐步成为人们日常生活必备的营养食品，从而扩大整体乳制品的市场需求。
不断建立完善销售网络。乳制品作为一种日用消费食品，消费者频繁购买，注重购买的便利性，企业应采取密集分销策略，加大分销网点的密度，尽可能方便消费者购买。同时缩短渠道长度，利用超市、购物中心、连锁零售、专卖店、特许经营等现代营销方式，发挥其在开拓市场、扩大销售中的作用，建立起灵活、畅通、快速、稳固的销售网络。
确保和开拓乳制品消费基地。根据群体的消费需求，以不同群体对象为主体，确保和开拓消费基地是必要的，如“学生奶”的消费基地开展之后，消费量大且相当稳固;部队营房的潜在消费量巨大：此外，快餐店等饮食业：铁路、航空系统;医院、托儿所、幼儿园、老年公寓等都是应该开拓的消费基地。
酸奶的策划方案 第7篇
根据中国乳制品工业协会关于开展“世界牛奶日”，“全国乳品营养周”宣传活动的通知精神，结合我公司的实际情况，拟制定如下宣传方案：
一、宣传主题
1、家乡好牛奶，新鲜每一天
2、“世界牛奶日”，金健牛奶大赠送(x展架“世界牛奶日”的解释)
二、宣传目的
1、重树消费者信心，提升全民饮奶氛围
2、着重让常德市民认识、了解金健牛奶在全省推起新一轮宣传销售热潮
三、活动内容
1、报媒宣传：(丁淮负责组织文章和设计，张强联系媒体)
常德民生报：连续3期1/4版活动广告
常德晚报或常德日报：连续3篇(每篇600至800字)“世界牛奶日知识”、“饮奶知识普及”、“金健牛奶状况”的记者访读形式的软性文章、报纸角标
2、阵地宣传：常德步行街宣传促销推广活动：
(1)时间：5月30日—6月1日(三天)
(2)地点：步行街春天百货门口或丁字路口
(3)活动形式：
①宣传形式：横幅4条(6×米)内容活动主题;广告伞8把;帐蓬4顶;x展架2套(12个);促销台10个;宣传单页5000份;知识手册500本。
②促销形式：
a、免费品尝试味：袋纯每天10袋，袋甜每天10袋，阳光醇露每天10盒，红枣双歧奶每天10盒，珍纯每天10盒，原味酸奶每天10杯
?买赠销售：“买二送一”：即5元买2盒屋顶盒产品赠送一盒屋顶产品，每人限买5套
c、订奶赠奶：“订一送二”即凡在活动现场订购(送奶到户)任一品种均可获赠2盒屋顶盒产品。 ③人员安排：
现场负责：伍建权 宣传物资负责：丁淮
促销人员：朱环 、苏彦冰、王晓敏、奶站3人
收款员：奶站2人
要求：所有人员统一着白色t恤、黑色长裤、黄色帽子、宣传口径一致
每天活动时间：早8：00—晚7：30
④产品销售安排：
珍纯：600盒，阳光醇露300盒，红枣双歧奶300盒，全部用泡沫箱加冰块装好，保持产品冷藏。
3、全省销售网点统一宣传、统一产品买赠销售
①活动主题： “世界牛奶日”，金健牛奶大赠送
②活动时间：自20xx年5月30日起，赠品赠完为止
③活动目的：为改善学校市场的单一局面，加强社区渠道和订户渠道的拓展及提升金健牛奶品牌知名度的需要，利用“世界牛奶日”的宣传机会，针对消费者开展买赠优惠活动。
④活动要求：
a、各区域业务人员必须向区域经销商、各销售网点说明本次活动是为宣传“世界牛奶日”，公司特别组织的客户回馈活动，向消费者正确解释本次活动的目的。
b、各区业务员和经销商必须自行撰写活动 张贴于各销售网点的醒目处，物料自行准备。
c、活动内容：
从5月30日起对公司直营市场，经销市场的连锁网点针对新老消费者开展“买赠活动”，即5元买阳光醇露、红枣双歧奶、珍纯酸奶任意2盒，均可获赠上面3个品种任一品种一盒，现买现赠。上述3个品种公司出厂价统一为元/盒，根据所报数量按50%比例搭赠珍纯酸奶。为确保活动的顺利开展，公司将给各经销商一定的销售任务，要求各经销商在活动期内销售完下达的任务的产品，否则，公司将在20xx年中的销售奖励中按下达的.销售任务每少10%(四舍五入法计算百分比)的销量扣100元的标准进行负激励，最多扣至100﹪(1000元)。
销售任务均按20xx提5月xx日-5月xx日日均销量的10%的比例进行任务下达，具体明细附后(表
一)，部分专销学生奶的市场除外。
四、活动组织
1、负责人：杨
2、活动策划、解释、宣传负责：张x
3、活动组织实施、产销衔接：杨x
4、活动具体执行：各区域业务人员
5、生产保障:蒋xx
酸奶的策划方案 第8篇
一、背景及现状
xx集团牛奶公司拥有x个奶牛分场和xxx多亩饲料基地，饲养优良荷斯奶牛__万多头，是华南地区最大的奶牛饲养的基地和全国奶业最大的牛奶出口基地，年产鲜奶2万多吨，奶品质量与国际标准接轨，长期达到国际先进水平。
晨光饮料公司拥有瓶装、屋型纸包装、利乐纸包装、塑料杯装、罐装等xx条生产线，年加工生产能力达xx万吨，生产晨光牌鲜奶、花色奶、酸奶、果汁饮料、果味茶、凉粉等系列产品共xx多个，晨光鲜奶、纸包纯牛奶、酸奶、甜牛奶等产品取得国家“绿色食品”证书 。
近年来，我国人民生活水平逐年提高，人们对于健康、营养的需求也呈日益上升的趋势，含有丰富营养的牛奶饮品越来越受到人们的欢迎，牛奶的需求逐年上升。据了解，人均消费牛奶一直位居全国首位的上海，年人均消费达到26公斤，为全国人均消费量的4倍。今年的消费水平又有了新的提高。上海市场之大，吸引了国内外乳品品牌的垂青，各路品牌纷至沓来。目前上海牛奶市场中，除了原有的一些品牌外，还有不少来自草原的绿色产品加入，更有许多国外知名品牌抢滩上海。这些品牌为了一争高下，纷纷使出全身解数，有的抢占黄金广告时间段，有的推出买三送一、免费品尝的促销手段。群雄割据的上海牛奶市场哪种品牌更畅销，调查结果xx牛奶处于优势。
总之，xx牛奶在杭州作为一种食用饮料，能够吸引大部份人们的注意的。
二、市场状况分析
1、机会与威胁。xx牛奶除了大力推广“无抗奶”行业标准，还在产品创新方面取得了成就。
xx牛奶本年度推广的麦风，给人们留下了深刻印象。这种介于豆奶和牛奶之间的产品，并不是xx的首创。上海一家豆奶厂今年率先创新推广了一种全新的豆奶——大麦奶。在豆奶中加入大麦的香味。但因为种种原因，这个产品并没有取得成功。
不久以后xx就推出了自己的麦风。xx本年度上市的保健食品美多膳食纤维素，也帮助麦风完成了部分市场教育工作。也许xx牛奶“偷窃”了别人的成果，但这些产品中间，只有xx麦风靠大麦和膳食纤维赚到了钱。
xx牛奶入选，是为了表彰它开发创新性产品的能力，以及它不断翻新的营销传播方式——xx牛奶的高钙奶，还一反常态在上海报媒投入了软文广告，宣传xx高钙奶的补钙作用，试图和补钙保健品共同分享补钙市场。
2、优势与弱点：xx牛奶市场分布广，消费者认知度高，品牌总体提及率指标显示了消费者对各品牌的总体认知程度，是品牌知名度的重要标志。xx品牌依靠其公司的实力和背景，在品牌宣传上的成功运营，帮助其确立了在牛奶行业中的龙头地位。
3、分析：
（1）企业的经营历史与业绩。在xx乳业xx余年的经营历史中，瓶装消毒牛奶一直占据销售收入中的较大比重。过去20xx年左右时间，保鲜盒装牛奶的销售呈直线增长态势，目前它在销售收入中比重已跃居第一位。在xx多年中，xx乳业一直将保鲜牛奶作为当家产品，目前它的液态奶产销量占全国乳品行业第一位，在xx液态奶市场中它的份额高达xx%，在xx地区市场份额也超过了xx%。
（2）市场吸引力。近x年来液态奶尤其是巴氏消毒液态奶的需求量呈快速增长态势，在许多城市中这一需求增长率达到了年均50%的递增速度。市场规模的'持续性膨胀为企业提供了良好的盈利机会。
（3）企业的区位优势。中国的乳品市场存在一种资源与市场隔离的特殊情况，即占全国xx%奶源的北方地区，消费市场的容量只占全国牛奶消费量的xx%。与此相反，只占奶源总量xx%的南方地区，牛奶消费量占全国消费总量的xx%。xx乳业位于全国人均牛奶消费量最高的xx，又毗xx、xx这两个牛奶消费市场较发达的省份，而这些省市的牛奶消费以巴氏消毒牛奶为主，为xx提供了得天独厚的市场资源。
三、战略目标
为了在杭州地区推广xx牛奶进行更好的营业推广，根据调查，分析确定以下战略目标：
1、近期目标：提高xx牛奶在杭州下沙高教院区的知名度，达到短期盈利目标。
2、远期目标：在消费者熟知和忠诚的基础上，有足够的消费人群后，再进一步把目标投向市区，使xx牛奶成为消费者每天饮用的必需品。
四、目标消费群细分
根据不同的消费群的口味提供其不同口味的产品。
五、市场推广方案
（一）广告策略
1、电视节目是人们每天都会观看的，至于选择哪一个电视台，由于xx牛奶适合没个年龄的顾客，没有针对的消费群，所以在选择哪家电视台方面不用考虑的太多，主要看哪个台的收视率高。
2、娱乐节目和专题节目在青少年及出租车司机当中有很大的影响力，收听率比较高，因此跟电视台洽谈，在电台娱乐节目当中做一些关于xx牛奶的问答，电台的幸运听众、获奖听众可凭有效证件到俱乐部领取有关奖品。
3、车体广告。由于杭州市公交车路线比较多，线路较长，乘坐的人也很普遍，针对此特点，我们认为在公交车上做一定的车体广告将可以得到更好的效果。公交车这种流动式广告，给人的视觉感效果冲击很大，可以在市民心中形成深刻的印象。
（二）营业推广
我们用面包做促销品，牛奶的价格比竞争品牌贵2毛钱，我想效果会非常好。原因很简单：市面上卖1元钱的面包，如果很大批量地从厂家直接进，也就2毛钱的样子。消费者明确的是市面上的价格，出厂价和零售价相差这么大，消费者不明白，还觉得很超值。而且，很多人都有早上牛奶加面包作为早餐习惯，有面包送，牛奶贵一点也没有关系。我们就可以不用花一文钱，取得很好的效益。
以上推广方案都是可以具体实施的，但鉴于目前我们还是学生，资金状况和短期的市场目标，我们认为最切实有效的方法是利用营业推广。
总的来说，正是由于xx牛奶所具有的知名度，决定了它在市场发展中的机会和挑战。
酸奶的策划方案 第9篇
这种“牛奶因子”有天生的降血脂降胆固醇、阻碍人体对脂肪的吸收功能，而且酸奶中还含有一种乳酸，能有效的抑制肠内腐败菌的繁殖，抑制有害物质的产生，促进肠子的蠕动，因而极具减肥瘦身价值。
我们之所以说酸奶是很好的减肥食品，是因为它富含的乳酸菌。乳酸菌进入肠道后，会增生双歧杆菌，抑制有害菌的活动，令肠道环境得以改善，有效地治疗慢性便秘的问题。
同时，酸奶也是乳制品，乳制品中的钙能减少甲状旁腺激素的数量，而甲状旁腺激素正是阻碍酵素的活动，令体内脂肪燃烧的进程减慢。
酸奶的瘦身作用
发酵后牛奶的蛋白质还保留着，钙的含量也没有损失，酸奶还比其他的钙源补钙效果更好。最让减肥女性们惊喜的是，燃烧脂肪的重要元素——B族维生素，在发酵后会增加。酸奶有很强的饱腹感，喝了特饱，而且营养也很丰富，既有碳水化合物，又有脂肪、蛋白质，还有那么多种维生素，热量也不高，所以在餐前喝一小杯，可以减少你的进餐量。甚至可以用酸奶来多代餐充饥。酸奶含有大量的活性乳酸菌和短链脂肪酸，可以促进肠道的蠕动，从而治疗便秘，减轻体重。
酸奶的策划方案 第10篇
一、项目概况和背景说明
在国家深化教育改革的大背景下，很多高校面临着招生难的现象。加之高校的招生政策宣传不到位，与考生和家长沟通较少等原因，各大高校近年来报名人数呈下降趋势，处境相对尴尬。破解高校招生难问题，促进高校与高中、考生和家长的对话交流是解决招生的首要任务。如何把自己的学校推销出去，决定了学校的未来。
山东商务职业学院作为一个专科院校，如何在众多的专科院校中脱颖而出成为我们需要思考的问题之一。不断加强硬件设施、师资力量、科研成果提高自己核心竞争力的同时，针对核心竞争力做好学校的营销也是提高学校知名度以及竞争力的必要手段。
山东商务职业学院位于开放前沿的海滨城市——烟台，是经山东省人民政府批准设立、国家教育部备案的省属公办全日制普通高校。学院坐落于烟台市国家级高新区的中心地带，背靠高新产业，北临大海，风景秀丽，环境宜人，教育文化氛围浓郁。校园占地1397亩，校舍建筑面积万平方米，总投资达7亿元。学院借助于公办高校起点高、地处沿海开放城市的有利条件，充分发挥与山东理工大学、济南大学合作办学的师资优势，建立了一支学历层次高、专业结构好、实践能力强、年龄梯度合理的教学与科研队伍。新的时期，学院将以国家中长期教育发展规划纲要为指导，努力把学院建设成学生喜爱、家长放心、社会需要、在全省职业教育中发挥引领示范作用的现代高职院校。
二、问题分析
优势分析：
1、20xx年11月2日至5日，山东省教育厅人才培养工作评估专家组来我院进行了人才培养工作评估。省教育厅领导和评估专家组对学院改革和发展给予了充分肯定和高度评价，一致认为，山东商务职业学院发展迅速、后劲充足、前景光明。
2、人才培养：学院全面加强大学内涵化建设，深入推进工作重点转移和教育教学改革，逐步构建起校企合作、工学结合的全新人才培养模式，人才培养质量得到大幅度提高，学院毕业生赢得社会和企业的广泛赞誉。目前学院已与200多家企业建立了合作关系，确保人才培养质量。
3、硬件设施及师资队伍：学院现有教师755人，其中教授、副教授195人，专任教师中双师型教师占84%以上，硕士以上研究生学历占80%。学院建有万平方米的现代化图书馆，藏书万册。建有7万多平方米的实验实训场地，有中央财政支持建设的粮油质量检测中心和制粉工艺实训中心两个现代化实训基地，并设有国家级职业技能鉴定站14个，建有高标准的专业实验室、实训室150个，教学仪器设备总值达8000多万元。同时，学院借助行业办学优势，与业务部门建立了密切的合作关系，建有200多个校外实习实训基地，并聘请了165名具有丰富实践经验的兼职教师。
4、我院始终把学生放在第一位，服务良好是我院的一大优点，致力于学生的学习与以后工作，开展招聘会让应届毕业生寻找自己理想工作。生活中，学校更是从各个方面提高水平，以便于满足学生需要。更是得到广大学生与家长的赞誉。
5、校园文化：学院优美的校园环境、完善的文体设施，为广大同学开展文体活动创造了良好的条件。校园业余文化生活丰富多彩，锻炼和培养了学生交流能力、实践能力、创新能力，助推学生全面发展。学校自设免费健身设备，大学生课外活动丰富。另有各大社团拓展课外兴趣爱好。在这里，我们可以充分的体验开放、自主的大学生活，只要自己足够优秀，会有足够的平台供你展示自己的风采，提升自己的能力。
6、地理位置：山东商务职业学院位于开放前沿的海滨城市——烟台，风景优美，地理位置优越。学院交通方便，17路作为烟台第一辆观光大巴，始于火车站，途径各大风景区，最后到达我院。方便大家出行，解决了回家坐车难的问题，另有51路，52路等到达市里及汽车站。566路、567路到烟台大学城，购物、看海等多位一体。
劣势分析：
1、宣传力度不够：面对专科学校众多的现实，学校推广策略没有起到良好的成效。
2、核心竞争力不突出：任何一所大学都有自己的核心竞争力，而这一核心竞争力往往是吸引学生的点，无论是科研还是学校文化。(尽管这不是一天两天就能完成的项目，但是培养自己的核心竞争力是势在必行的)
三、营销目标
通过招生推广活动，走近山东商务职业学院，以真情演绎学校风采，突破困难地区的生源招生困境，快速扩大招生生源，树立良好品牌形象，加强学院在烟台的领导地位。重点地区多宣传，刺激就读需求，实施终端拦截，扩大生源招生，塑造学校品牌。
四、营销策略
1.注重学校网站建设，创新微博、微信等高考咨询专业解答专号。在眼球社会下，最重要的就是如何能通过吸引消费者的眼球传播营销信息，学院招生营销成败的关键是吸引考生的眼球，关注者如何能从海量的信息中首要看到我院，这显得尤为重要。因此，招生营销要注重网站呈现方式的多样化，提高考生的的浏览体验，并随时掌提供专业的问题解答，提高考生的参与程度。只有这样，考生才有可能在被吸引的同时，成为企业信息的传播源，不断向身边的好友传播我院的信息和价值观。长此以往，我院的关注度才会越来越高，招生营销的效果才能越来越明显。
2.灵活把握热点事件，借势事件营销企业营销要学会借势或造势营销，利用烟台热点事件及结合学院本身活动，引起社会公众的关注，将大大提升营销效果。所谓借势，是指企业要及时抓住广受社会关注的新闻、事件以及人物的明星效应，结合我院在传播上欲达到的目的而展开一系列相关活动;所谓造势，是指企业通过策划、组织和制造有新闻价值的事件，吸引媒体、社会团体和消费者的兴趣与关注。创新招生方式，借助社会热点、制造社会热点等方式，达到招生宣传、提升营销效果的目的。
3.完善招生的管理体系，精选各系招生骨干组成专业小组，进行感情促销等方式。
严格奖罚制度，制定详细的招生体系分工。感情促销是将促销手段人性化、感情化、激发起考生情感共鸣,从而影响考生的态度,达到报考我院的目的。在迎战中使用亲切但不煽情的语言。解答人员应热情、细心和体贴的服务,让考生感受到关怀,享受到优质服务。
4.招生营销指导与培训。发动身边朋友、家长、高中老师等宣传拓展。即对我院老师及部分学生提供专业培训与指导。通过视频、网站等进行宣传拓展、人员培训和提供招生的有关信息及营销资料。通过营销培训，动员身边人，参与活动。学校可以此加强与家长交流，并提供相应奖励措施，提高学院在人们心中的地位，提高招生的效率。
5.征集学生优秀作品，创新宣传单页，特色专业重点发展。
由学校组织向在校学生征集优秀学生作品，汇集成册，然后加工、装帧、制裱，制作成展牌。设计创新的学校招生的.宣传单页，内容简单明了，一目了然，学校介绍，突出特色，轻重分明。
6.制定详实的活动流程。通过前期调研，制定活动开展地点和流程路线，引起媒体关注，让更多的人群关注我院招生活动的推广。
五、营销预算
1.宣传单页的设计与制作费用。
2.学生作品加工、装帧、制裱，制作成展牌等需要的费用。
3.网站设计眼球吸引，增添服务号的费用。
4.老师、学生、家长等培训招生费用。
5.奖励措施支出费用。
六、项目实施与控制
第一阶段：学生在各个重点地区设立咨询点进行宣传，形式以活动展板、宣传单页、我院视频为主，发放宣传物品及相应实用小物品，现场解答学生及家长的疑问，为我院的招生播种希望，并将后期重点活动有效地托起。
第二阶段：通过培训，各种活动等，吸引考生眼球。用学生和学生家长的声音唤起目标人群的注意，最大限度地刺激目标消费者的消费需求，引爆流行。
第三阶段：服务升级，提供车费、住宿费、伙食费等，将有就读意愿的生源带入校园，并有专业人士陪同参观，同时学校组织走近我院的考生在烟台境内旅游，在认识我院的同时，也对烟台有所了解。体味我院的服务水平，并渴求成功于我院。
活动的展出不但可以树立我院在山东地区的良好品牌形象，而且有效地推动招生活动开展和延伸，必定生源广进。如果此次活动成功，下次招生活动就可以将成功经验汲取，为下一次招生打下基础。
七、结语
鲜明的核心竞争力、良好的校园氛围以及有效的营销策略是我们提高学校知名度以及招生数量的关键。这也许是学校、教师、学生长期努力的结果，但是我始终坚信，只要付出努力，我们必将辉煌。
酸奶的策划方案 第11篇
自制酸奶最好及时放在冰箱中冷藏，如果一次吃不完，每次用干净勺子舀出来一部分，余下的仍然放在冰箱中。建议保存时间不超过3天。
其实，酸奶发酵过程中，凝固是有过程的。刚凝固的酸奶质地最为细腻，如果在凝固之后继续发酵，就会发现酸奶的表面出水或者有小的凹陷，质地也不那么细腻了，酸味过浓，活菌总数也在逐渐下降。所以，做酸奶的时候要注意多打开观察几次，只要凝固了就要及时取出来放入冰箱冷藏。冷藏一夜会让酸奶的香味变浓。
酸奶的策划方案 第12篇
同样在刚刚凝冻的状态下进行比较，牛奶的蛋白质含量较高、分子量较大的时候，制作出来的酸奶凝冻比较“结实”，稠度大；反之，牛奶蛋白质含量过低，或者分子量较小，凝冻状况就会比较脆弱，甚至无法凝冻。牛奶蛋白质的分子量本来非常大，如果分子量变小，通常是因为原料奶中微生物含量过多，那么微生物分泌的蛋白酶也会太多，蛋白酶就像剪刀一样，会把蛋白质的大分子切碎。如果牛奶中含有过多的抗生素，乳酸菌难以快速繁殖，那么酸奶凝冻的速度也会比较缓慢，甚至难以凝冻。所以，某种意义上来说，一种牛奶（不考虑添加增稠剂的情况）做成酸奶的速度又快，稠度又好，说明它的品质令人满意。
酸奶的策划方案 第13篇
一、活动背景
“元旦”是一年一度的新年佳节，元旦和“五一”、“十一”都是黄金假期产品消费的旺季，为抢夺市场，各品牌的产品和业主都纷纷有所行动，同时豆浆机、家电等产品高昂的价格及消费者不熟悉如何使用等因素，一直使一些潜在消费者犹豫徘徊。为抓住这一销售旺季和处在犹豫徘徊的消费者，我们特策划了本次活动。 “特仑苏”在蒙语中是“金牌牛奶”之意，也是蒙牛的一个牛奶品牌。特仑苏纯牛奶来自中国乳都核心区，集结了海拔、纬度、阳光、水土等天地精华，国际专业牧场，精挑高质牧草，优选良种乳牛，造就出富含天然优质乳蛋白的特仑苏纯牛奶。每100克牛奶中蛋白质含量高达克，比国家标准高出 %，特仑苏牛奶中的醇香新贵族，带给消费者高品质的生活，高品味的人生。
二、活动主题
迎接新年，畅饮牛奶——蒙牛特仑苏牛奶营养与你同在
三、活动目的
新的一年新的到来，为了回馈广大消费者的支持与厚爱，蒙牛特仑苏牛奶特在新年期间与大家亲密相见，在大家畅饮开怀的同时，也给大家带来了新的口感和新的营养。
1. 利用“元旦”黄金周的机会，提高产品销量
2. 借势推广蒙牛特仑苏牛奶，促进认知
3. 回馈广大消费者，建立忠诚度
4. 加强与终端合作，给予各业主信心
四、活动时间
20xx年12月30日——20xx年1月5日
五、活动产品
特仑苏纯牛奶 特仑苏低脂奶 特仑苏有机奶 特仑苏醇纤牛奶
六、活动地点
xx各大商场及各大超市卖场
七、活动规划
（一）活动内容
1、凡在活动期限内购买蒙牛特仑苏牛奶一盒（12盒以内），即可参加幸运大转盘拿奖活动一次
2、凡在活动期限内购买蒙牛特仑苏牛奶一箱（12盒），即可赠送蒙牛特仑苏牛奶两盒和参加幸运大抽奖活动一次
3、凡在活动期限内购买蒙牛特仑苏牛奶两箱，即可赠送精美新年台历一本（价值25元）和参加幸运大抽奖活动两次
4、凡在活动期限内购买蒙牛特仑苏牛奶三箱，即可赠送蒙牛纯牛奶一箱（价值38元）和参加幸运大抽奖活动三次
5、凡在活动期限内购买蒙牛特仑苏牛奶四箱，即可赠送蒙牛特仑苏牛奶一箱和参加幸运大抽奖活动四次，最多四次。
（二）活动形式
1、互动游戏：在超市内和广场上人流较多的地方进行互动游戏，道具为三个玻璃杯，分别装有蒙牛特仑苏牛奶、奶粉冲泡的牛奶、其它品牌牛奶；消费者通过观察、品尝判断出哪一杯装的是优质的.蒙牛
特仑苏牛奶；作用：经由消费者传达出蒙牛特仑苏液态奶制品的健康、纯天然、好口感；
2、每个促销员的终端设有一个幸运大转盘：转盘上设有12个模块，模块上写着“蒙牛特仑苏牛奶一箱”、 “蒙牛特仑苏牛奶六盒”、“蒙牛特仑苏牛奶两盒”、“蒙牛特仑苏牛奶一盒”、“精美纸巾两包”。按照已写奖项的顺序，设置转盘“蒙牛特仑苏牛奶一箱”占转盘面积最小，即中奖概率最小，“精美纸巾两包”占转盘面积最大，即中奖概率最大；
3、每个促销员终端还设有一个抽奖箱，抽奖箱用硬纸箱制作，抽奖箱四个面：每个面为《“新年”迎好运》字样；
4、每个抽奖箱放51张小纸卡，纸卡上写着“元”、“旦”、“元旦”、“好运”字样；
5、纸卡字样分配：10张纸卡上写“元”；5张纸卡上写“旦”；1张纸卡上写“元旦”；另外35张纸卡上写“好运”。
（三）奖项设计
1、一等奖的字样为“元旦”，奖品为蒙牛特仑苏牛奶两箱；
2、二等奖的字样为“元”，奖品为蒙牛特仑苏牛奶一箱；
3、三等奖的字样为“旦”，奖品为蒙牛特仑苏牛奶6盒；
4、四等奖的字样为“好运”，奖品为蒙牛特仑苏牛奶1盒。
（四）其他补充说明
1、在活动期间，我们针对前来团购的顾客，推行礼品大赠送活动，凡是当天前来团购的顾客超过4人，根据他们的消费情况，除了赠送礼品外，还推行团购抽大奖活动，每个团选出一名代表，抽取我们准备的回馈消费者礼品一份，奖品为蒙牛系列产品；
2、本次参加活动消费者必须凭电脑小票或收银条。
八、促销价格策略
1、经销商控制的终端：要求经销商给予活动的配合在供应价经常让利5%-10%或由我们与经销共同让利5%-10%
2、我们直营的终端：在供应价的基础上让利5%-10%
3、不管是经销还是直营的门店多要争取终端同时让利，要求他们也给予5%-10%点让利，我想这样才能在终端形成一定的价格优势，做到互惠互利，共同争取更多的消费者，回馈我们的顾客！
九、活动现场的要求
1、根据现有的资源和能力准确安排本次活动的点，作为活动点应具备的基本条件：
（1）现有产品结构比较合理，要有足够的礼盒陈列；
（2）促销员的足够人数；
2、现场的布置设计
（1）活动期间通过一些气球、鲜花等美化现场，哄动现场促销气氛
（2）在活动现场竖立广告牌，宣传蒙牛特仑苏的品牌文化
（3）在超市门口要有活动的告知
（4）活动现场要摆上抽奖箱/赠品进行展示，激发消费者购买欲望
3、在活动期间，需在目标终端附近的小区和超市门前及商场广场人流量较多的地方进行目标人群的活动宣传单派发，扩大活动的目标影响力。
十、宣传物料
1、活动宣传单页
2、活动海报
3、悬挂横幅
十一、关键控制点
1、产品进场
2、促销员的招聘、进场，对促销员的培训
3、活动现场的秩序
4、活动宣传单的发放
十二、效果预估
1、通过促销活动，促进了现有产品50%的销售量
2、提升了产品70%的知名度
3、提高了产品60%的竞争力
4、增强了消费者100%的信赖度
结束语
促销是一种以娱乐的形式让消费者能在低于平常购买压力的情况下进行购买的一项活动，此类活动能让消费者比平常优惠购买到产品，也能让商家企业借此来推进产品的销售量和提高产品知名度。促销是一种促进商家企业销售量的一种手段，商家企业可适当在适宜期间进行产品促销活动。
酸奶的策划方案 第14篇
酸奶制作的基本要求是有足够多的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌，所以买两种基本菌的菌粉即可。其他的保健菌，如嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、某些乳酪乳杆菌的菌株等，研究证明它们如果能够定植在人体大肠中的话，的确对健康有益。不过，如果需要这些菌的好处，前提是发酵后能够有足够的活菌数。可是，这些菌的最适发酵条件不一定和前面说的这两种基本菌一样。特别双歧杆菌，它们属于严格厌氧菌，也就是说，一见到氧气就会死亡。所以，一般家庭的酸奶制作过程很难得到活的双歧杆菌。因此，不必对菌种中的保健菌期待太高。
酸奶的策划方案 第15篇
一、背景分析
山东是中国重要的农业大省之一，也是乳业生产大省之一。山东的牛奶产业具有丰富的资源和广阔的市场潜力，但在当前市场竞争激烈的环境中，如何推动山东牛奶产业发展，提升品牌影响力，实现可持续发展，是一个需要重视的问题。
二、市场调研
1、市场容量：根据调研数据显示，山东牛奶市场具有较大的容量，但由于消费者对品牌和产品质量的日益重视，市场竞争非常激烈。
2、消费群体：目前山东牛奶消费群体主要是家庭消费者和学校、企事业单位等团体消费者。其中，家庭消费者注重健康营养、安全质量、价格实惠等因素。
3、品牌认知度：山东的乳企在市场中具有一定的品牌基础，但整体的品牌认知度相对较低，需要加大品牌宣传和推广力度。
三、目标定位
1、宣传山东牛奶品牌形象，提升品牌知名度和美誉度，成为消费者心目中的首选牛奶品牌。
2、扩大市场份额，提高市场竞争力，实现销售收入的稳定增长。
3、持续改善产品质量和口感，树立高品质牛奶的形象，满足消费者对营养、健康、安全的需求。
四、营销策略
1、品牌塑造和推广
（1）品牌理念：以健康、自然、高品质为核心，宣传牛奶的'独特价值和功效，树立“山东牛奶，健康生活”的品牌理念。
（2）口号和形象：选择简洁直接的口号，搭配有吸引力的形象，通过多种媒体渠道进行广泛推广。
（3）品牌活动：利用各类营销活动，如线下品牌体验、网络互动、明星代言等，增加品牌曝光度，提升品牌认知度。
（4）媒体传播：利用各类主流媒体，如电视、广播、网络、报纸等，进行全方位的品牌宣传，使品牌形象深入人心。
2、渠道拓展
（1）线下渠道：通过与大型超市、便利店等零售商合作，开设专柜或专区，提供便捷的购买渠道，扩大销售覆盖面。
（2）学校合作：与学校食堂合作，将山东牛奶作为学生餐的指定配套产品，拓展团体消费市场。
（3）企事业单位合作：与大型企事业单位签订长期合作协议，将山东牛奶作为员工福利的重要组成部分。
3、产品创新和差异化
（1）提升品牌质量：加强生产工艺和质量监控，确保产品的安全、新鲜和营养。
（2）产品系列化推广：根据消费者需求，开发不同口味、不同功能的产品系列，满足不同消费者的个性化需求。
（3）包装和设计：设计独特、美观、有品味的包装，增加产品的吸引力和竞争力。
（4）品牌合作：与其他知名牛奶品牌合作，推出共同研发的新品种，提升品牌的市场竞争力。
4、互联网推广
（1）电商渠道：与各大电商平台合作，开设官方旗舰店，提供方便快捷的线上购买渠道。
（2）社交媒体：通过微信、微博、知乎等社交媒体平台，与消费者进行互动，传播品牌理念和产品信息。
（3）内容营销：通过博客、微信公众号等新媒体平台，发布专业、有价值的内容，提供消费者关心的健康养生知识。
五、营销推广策略
1、打造品牌形象
（1）设计富有辨识度的企业标识和形象代言人形象，进一步塑造品牌形象。
（2）制作宣传片，通过广告、宣传片等方式，展示产品质量和品牌形象。
2、升级产品包装
（1）进行包装的升级设计，使产品更具吸引力，突出优势与特点。
（2）设计精美的礼盒包装，以增加产品的礼品性和收藏性。
3、组织市场活动
（1）举办牛奶文化节和冠名赛事活动，吸引大众参与，增加品牌曝光度。
（2）与优质渠道经销商合作，举办线下促销活动，提高产品知名度和销售量。
4、结合营养需求
（1）与营养专家合作，开展健康养生讲座和互动活动，提升品牌在营养领域的权威形象。
（2）推出添加营养素的牛奶产品，满足不同消费者的健康需求。
六、实施方案
1、成立专门的营销团队，负责方案的实施和执行。
2、制定详细的营销计划和时间表，保证各项任务按时完成。
3、营销团队和市场调研部门共同进行市场监测和数据分析，及时调整方案和策略。
4、与各级政府部门建立合作关系，争取政策支持和资源优势。
七、预期效果
1、品牌知名度提升，消费者对品牌的认可度和忠诚度提高。
2、销售额稳步增长，市场份额扩大。
3、产品质量和口感得到持续改进和提升。
4、企业形象得到树立和提高，成为乳业行业的知名企业。
八、风险控制
1、市场竞争激烈风险：对于市场竞争激烈的情况，可以通过不断提升产品品质，加大宣传推广力度，提高品牌知名度来应对。
2、质量安全风险：加强生产过程的质量控制，确保产品安全，建立完善的质量追溯体系。
3、市场需求变化风险：加强市场调研，及时了解消费者需求的变化，灵活调整营销策略和产品结构。
九、总结
山东牛奶的市场潜力巨大，但面临着激烈的市场竞争。通过制定科学的营销策略和实施细致的推广计划，将品牌形象树立起来，扩大市场份额，提高产品质量，山东牛奶有望成为行业内的领军企业，实现可持续发展。
酸奶的策划方案 第16篇
一、背景分析。
随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，乳制品市场需求量逐步增加。而在乳制品市场中，牛奶是一种较为普遍的乳制品，在中国市场上也备受欢迎。但是，随着生活节奏的加快以及人们消费观念的变化，传统的牛奶产品已经难以满足现代人的需求。因此，我们需要推出一款新型的牛奶产品，满足消费者对于健康和美味的需求。
二、产品定位。
本次新产品的定位是一款口感良好、营养丰富、方便携带的牛奶饮品。我们会推出多种不同口味的产品，以满足不同消费者的需求。同时，我们也会在包装设计上下足功夫，希望通过精美的包装设计来吸引消费者的注意，增加产品的美感价值。
三、目标消费群体。
我们的目标消费群体主要是在城市居住的年轻人群体。这群人生活节奏较快，喜欢方便、健康、美味的食品。另外，我们的产品也适合那些作为办公室午餐、户外露营和旅行时需要方便携带的.消费者。
四、产品创新点。
本次新产品的创新点主要体现在以下几个方面：
1.口感独特：我们将研发出多种不同口味的产品，每一种产品都有独特的口感，且口感丝毫不输于传统牛奶。
2.营养丰富：我们将在产品中加入更多的营养成分，让这款牛奶饮品更加健康。
3.方便携带：我们会设计方便携带的包装，方便消费者在途中享用。
4.包装设计：我们会在包装设计上下足功夫，通过精美的设计来吸引消费者的注意。
五、销售渠道。
我们的产品将通过超市、便利店和网上商城等多个销售渠道进行销售。同时，我们也会通过线下推广、社交媒体等多个渠道来宣传和推广产品，增加产品的知名度和美誉度。
六、市场前景。
随着人们对于健康和美味的需求不断增加，本次新产品的市场前景非常广阔。而我们的定位和创新点也非常符合当前消费趋势，因此相信这款产品一定能在市场上获得良好的销售表现。
七、总结。
通过本次新产品的推出，我们相信会为消费者带来更加健康、方便、美味的牛奶饮品选择。同时，这也是我们公司在乳制品市场上的一次重要尝试，我们将会通过不断创新和优化产品，为消费者带来更好的产品和服务。