食堂承包投标书方案范本 第1篇
我单位机关职工食堂对外承包，现向社会公开招标，欢迎符合条件的餐饮服务企业参加竞投。
一、招标项目
xx出入境检验检疫局机关职工食堂外包服务。
二、项目内容
由承包经营者负责经营机关职工食堂，详见需求书。
三、投标人资格要求
1、具有独立法人资格，依法取得餐饮企业法人营业执照；
2、企业注册资金不少于50万元人民币；
3、必须具有专业的'团队，从事餐饮管理服务超过2年以上；
4、在以往餐饮经营中无任何的食品卫生、消防安全等方面不良记录；
5、在xx市办公或经营。
四、招标形式
1、本项目采用费用包干方式，采购方不再支付其他费用。详见《机关职工食堂外包项目需求书》
2、竞标人必须提供质量价格保证及服务承诺，并提交切实可行的管理方案，由评标小组进行评估，综合得分高者为中标承包人。
五、项目要求
1、投标文件资料：提交投标资料4份(含1份正本，3份副本，密封后盖单位公章)，需包括：营业执照副本、餐饮服务许可证、税务登记证、组织机构代码证等复印件、报价书、参考项目需求书，制作服务方案和相应的服务承诺。
2、投标资料截止递交时间：20xx年10月21日下午17：00，逾期或不符合要求的不予接受。
食堂承包投标书方案范本 第2篇
为进一步提升我校后勤服务水平，规范学校食堂管理行为，根据旺教函（20xx）107号文件精神，结合我校实际，经学校行政会议及工会委员会研究决定，特制定《旺苍县三江镇中心小学校20xx-20xx学年度食堂招标承包方案》。
一、学校概况
我校中心校位于三江镇街道文明路41号，现有在岗教职工46人，在校学生约1000多人，住校生约300多人。
二、招标目的
盘活国有资产，增加学校收入，改善办学条件。
三、招标原则
1、遵照依法治校，民主管理的原则。
2、遵守领导干部廉洁从政的规定。
3、体现公平、公正、公开的精神。
四、经营时间
三江小学学校食堂20xx-20xx学年度（从20xx年上学期学校春季开学始起至20xx年下学期期末学校放假止，共二年，以下同）的承包经营权。
五、投标人条件：
按照旺教函（20xx）107号文件规定，除本校正副校长的配偶外的其他具有完全民事行为能力的在册在岗教职工无正式职业（未与任何单位签订劳务合同）的'配偶。
六、招投标程序
1、在教职工大会上公布招投标有关报名事宜。（20xx年元月15日前完成）
2、招投标方案报教育局审批。（20xx年元月17日前完成）
3、学校招标小组研究招投标方案。（20xx年元月10日完成）
4、投标人报名，学校进行资格、资质审查。（由何颂负责）
⑴报名时间：20xx年元月18日—20xx年元月21日。
⑵报名方式：在何颂处报名，以书面登记为准。
5、举行招标、投标仪式。（20xx年元月24日上午10点）
⑴各报名人员准时参加招投标会（未按时到会者视为自动放弃参与投标）
⑵确定正式参与投标人员（每个投标方最多不超过2人），必须完全符合以下条件：
①符合旺教函（20xx）107号文件规定。
②已在学校总务处登记。
③按要求向招标方足额交纳了投标保证金：每个投标方交人民币4000元。
④完全同意学校食堂招投标方案和承包合同条款，并在《招投标承诺书》上签字确认。
⑶招投标办法：
在招标方公布招投标底价的基础上分轮次投标。
①招投标底价：两年人民币陆仟元。
②以招标底价为起点，以书面形式一次性投标，标的金额最高者中标。
③投标金额精确到元。
⑷、由学校招标小组现场公布招投标结果：中标人及中标金额。
6、中标方在招标仪式结束后3天之内（20xx年元月27日之前，包括元月27日在内）向学校后勤处一次_清承包款（即中标金额），以及承包保证金与安全风险金人民币伍仟元后，即与学校签订《学校食堂20xx-20xx学年度承包经营合同》。
七、学校食堂承包招标小组成员：
学校全体行政会成员、工会负责人、教职工代表2名。（名单附后）
八、主要招标承包条款
1、在招标决定承包人的基础上按承包合同管理。
2、投标人与承包人应为同一主体。
3、投标实行保证金制度，投标人在报名时应向招标方交纳投标保证金人民币肆仟元，未中标者招标仪式结束后即由招标方退还；中标者在规定期限内，须向招标方（学校）一次性足额交齐承包费（中标金额），同时向学校交纳人民币叁仟元作为承包期间规范经营行为和安全责任保证金（承包期满，按照承包合同约定数额由学校退还承包人），手续齐备即与学校签订承包合同，并由招标方（学校）全额退还其所交投标保证金。在招投标过程中，故意扰乱招投标秩序的投标者其所交纳的招标保证金学校不予退还；中标后未在规定时间内向招标方交清承包费和承包保证金与安全风险金并签订承包合同者，视为自动放弃承包权，其所交纳的保证金招标方（学校）不予退还。由招标方（学校）另行组织重新招标。
九、本方案报请教育局审批同意后，即予执行，由学校后勤处负责解释。
食堂承包投标书方案范本 第3篇
我店有多年经营饭店的经验，有完善的餐饮管理方案，以高规格的服务质量及卫生、营养的优质菜品为顾客服务，与很多无害蔬菜、家禽家庭建立了长期合作关系，给食品的质量及新鲜度提供了全面的保障。
本店管理人员从事餐饮业20年，并于1994年拿到省二级厨师证书，经验丰富。
一、服务方面
1、为保证政府食堂服务质量，我店承诺人员配备满足正常用餐需要，如遇大型活动，我店会临时增加人员，保证服务质量。
2、早餐安排专人负责，在原有的基础上，会适当增加、更换早餐种类。
3、工作用餐我们会安排厨师，定期更换菜谱，菜色根据季节合理搭配交替变换，做到新鲜可口，花样翻新，营养搭配合理。
4、二楼餐厅服务员按照两厅一服务员的.标准配备。
5、为满足经营需要，我们会定期更换厨师，保障菜色及口味的新鲜度。
二、卫生方面
1、除了保证餐厅整洁明亮外，我们定期组织人员对餐厅进行清洁美化。
2、购买新鲜干净的肉菜瓜果 ,不买腐烂变质、未经检验部门检验的肉类及死因不明的家禽家畜、鱼贝类;锅、碗、碟、筷等餐具经常煮烫、消毒，工作人员工作时统一穿工作服,并彻底清洁双手。
3、餐厅所用餐具、茶具等，分包到人，明确责任，确保用具安全卫生。
三、价格及食材方面
1、保证食物质量的前提下，工作餐、招待餐保本薄利经营（详见报价单）。
2、我方有专门的食材购买途径，与很多无公害蔬菜农户，土鸡、麻鸭等养殖户有多年合作关系。
3、每天专人购买食材，鱼类以野生鱼为主，保证食材的新鲜度和质量。
四、经营方式
1.在政府免费提供厨房、餐厅、餐具等全套设备，负责水、电等费用及补贴人员工资前提下，我店秉承薄利经营的理念，保障贵单位一切工作餐及招待餐。
2.承包期内厨房设备正常维修和必须添置或需要更换之设备，由我方提出,经政府同意后由政府负责安排落实。
3.为更好的发挥机关食堂作用，保障政府用餐及服务质量，我方不对外经营。
4.机关干部的工作餐每周提前安排好下周菜谱，并按合理的伙食标准、份量进行配备，做到卫生、可口、味美、健康、营养。
食堂承包投标书方案范本 第4篇
为进一步加强学校食堂运营管理，切实提高师生员工的膳食质量和服务水平，依据《李沧区中小学食堂帮厨服务招标采购方案》，结合青岛升平路小学食堂运营管理的实际情况，现制定我校食堂帮厨服务招标采购工作方案，具体要求如下：
一、工作要求
本学年青岛升平路小学校食堂采取学校自营方式，以购买服务的方式自主选定帮厨公司协助运营管理，帮厨公司的招标选择过程由学校自主组织。学校购买食堂帮厨服务项目实行校长负责制，坚持公开、公正、科学、择优的原则，严格按照有关规定规范操作，阳光采购。
二、招标工作主要流程
（一）成立以校长，中层干部，教师代表，家长代表组成的招标工作领导小组
领导小组职责：确定招标方案，管理监督招标工作。
（二）招标程序
1.委托代理机构
学校的`采购食堂帮厨服务单位通过办公会决议进行选定，青岛正嘉招标项目管理有限公司代理招标，进行组织招标确定，代理机构负责人：胡国栋。学校与其签订招标代理委托协议。
2.编制招标文件
学校确定采购需求，青岛正嘉招标项目管理有限公司根据采购项目的特点和采购需求，编制招标文件。其中服务费用计取方式食堂运营补助以人均形式拨付，每人每天拨付元。学生自己缴纳8元，师生午餐餐标实际为元。帮厨公司服务费用，按照就餐人数每人每天计提元，学校会根据在校用餐总人数确定招标金额。（包含所有就餐教职员工、学生）
3.招标文件和招标方案备案
学校招标方案和招标文件初稿形成后，第一时间会提报体卫艺科确认，确认无误后，学校召开专题会议审议通过，并将电子稿报区教体局体卫艺科备案。
4.发布招标信息
（1）青岛正嘉招标项目管理有限公司依法在公开网站（_采购网）向社会发布招标公告，公告期限为5个工作日。
（2）青岛正嘉招标项目管理有限公司接受投标人报名，发售招标文件，并书面记录。公告期限届满后，获取招标文件的潜在投标人不足3家的，可以顺延提供期限，并予公告。
5.组建评标委员会
青岛正嘉招标项目管理有限公司协助学校组建评标委员会，评标委员会成员人数为3人，其中学校1人，专家2人（采用随机抽取方式从专家库中确定磋商小组成员）。
6.开标、评标、中标
学校按照青岛正嘉招标项目管理有限公司的招标文件规定的时间、地点开标。评标委员会按照招标文件规定的评标标准和方法，客观、公正地进行评标。评标完成后，通过公开网站（_采购网）将中标结果予以公示，中标公告期限为1个工作日。
由学校招标工作领导小组全程监督学校食堂帮厨服务招标工作。
7.招标结果备案
招标结果公示完成2个工作日内，填写《李沧区中小学帮厨企业备案表》报区教体局体卫艺科备案。
8.签订合同
学校和中标人自中标通知书发出之日起三十日内，按照招标文件和中标人的投标文件订立书面合同。
9.建立采购档案
青岛正嘉招标项目管理有限公司在项目采购完毕后，建立采购档案一式二份，分别由学校、代理机构妥善保管。
食堂承包投标书方案范本 第5篇
为了满足公司员工的饮食需求，提升员工的工作积极性和生产效率，我们决定在本次招标中选择一家专业、有经验且信誉良好的餐饮公司对食堂进行管理和运营。
一、招标要求
1. 营业执照注册资金不少于50万元人民币；
2. 具有良好信誉和服务口碑；
3. 具有至少3年以上同类业务经验，且曾服务过中等以上规模的企事业单位；
4. 食品安全生产许可证齐全，符合相关安全、卫生标准；
5. 方案全面、切实可行，菜品新鲜、营养、健康且价格合适。
二、投标方案
1. 餐厅装修
食堂装修要求简洁大方，具有自然、舒适的用餐环境。餐厅分为几个区域，包括大厅、自助餐区、堂食区和包间等，各个区域要有明确的标识并且与相应的服务形式相适应。桌椅布局要合理，灯光明亮柔和。餐厅还要设置空气净化设备、音乐播放设备等基础设施。
2. 食品安全与卫生
食品安全是企业的基础，因此我们的投标方案强调食品安全与卫生。在采购原材料时，我们会优先选择正规并具有食品生产许可证的供应商，确保食品安全。同时在食品加工过程中，使用符合食品安全要求的工具和器具。除此之外，我们还将在厨师培训上下功夫，确保厨师具备专业知识和操作技能。餐厅卫生方面，我们定期对环境进行清洁消毒，严格把控餐具和餐具清洗消毒环节。
3. 菜品设计
菜品设计是食堂管理的核心内容。我们的投标方案将在菜品原料采购、菜品研发和菜品营养指导上下功夫，为企业员工提供新鲜、营养且符合口味的特色菜品，并定期更新菜单。针对特定人群，如素食者、减肥人群等，我们将根据其需求提供专属菜品。
4. 服务质量
我们将以客户为中心，通过提供优质服务和管理，提升客户的满意度。我们将设置服务点，方便顾客进行就餐、咨询等服务需求；同时，我们还将在服务员培训上下功夫，确保服务员能够良好沟通、文明服务、积极向上等。
5. 成本控制
我们将科学合理地合理控制成本，保证食品质量的同时减少企业的财务支出。我们将采用先进的`供应链管理系统，降低原材料采购成本，并在统筹资源及费用，提高效益方面下功夫。
三、经营计划
1. 推荐标准菜品100道
2. 按季度调整菜品推荐
3. 人力资源岗位设置：经理1名，餐厅经理1名，服务员10名，厨师6名，后勤人员2名；
4. 餐厅主营业务：自助式堂吃，堂食外带以及特色套餐；
5. 营业时间：7:00~10:30，11:00~13:30，17:00~19:30；
6. 食品供应要求：原材料采购严格按照食品安全标准进行，菜品生产过程中注意卫生安全，每天的食品书写可追溯。
四、投标总结
通过本次招标，我们将会提供一流的餐饮服务，不断推陈出新，不断完善，用高水平的服务，为公司员工提供健康、营养、安全的饮食环境。最终我们相信，我们的团队实力和合理的竞价策略将会赢得本次投标。