幼儿园进餐礼仪方案 第1篇
目的：
1、 在游戏情景中愉快地练习进餐的正确姿势，养成文明进餐的良好习惯。
2、 继续学习使用礼貌用语：“好！”“谢谢”、“再见”“请”等。
准备：
炒米1斤，碗勺各30个，鸡婆婆和鸡宝宝头饰 各1，围咀，围裙各1个，餐巾30条，小兔、小狗、小猪头饰各10个，桌子3张，椅子10张，小房1座。
过程：
1、 老师富有情趣地说：“今天我和小朋友玩个游戏叫“到鸡婆婆家作客”，我扮演鸡婆婆，╳╳老师扮演鸡宝宝，你们呐，扮演小动物。鸡婆婆请小动物到我家作客，你们高兴不高兴？好！看我扮演鸡婆婆了，先戴上头饰，再系上围裙，像鸡婆婆吗？请小朋友也来扮演小动物，请1组2组小朋友扮演小猪，3组4组小朋友扮演小兔，5组6组小朋友扮演小狗，来吧，自己戴头饰（戴好坐在座位上）。
2、 鸡婆婆慈爱地抚摸着鸡宝宝说：“我家鸡宝宝可能干呢？她自己的事自己做，自己吃饭，不要妈妈、老师喂，吃得可好呐！你们看鸡宝宝是怎样吃饭的呢？看，她先坐在椅子上，两脚放在桌子下面，身子靠着桌子，坐得很好，一手扶碗，一手拿勺，一口接一口地吃，不用手抓饭菜”（重复动作）并伴随提问：两只小脚放在哪里？身子靠哪里，有没有用手抓饭菜？吃好了提问：“鸡宝宝用什么擦嘴巴的？”“谁替她擦嘴巴的'？”“看看碗底怎么样？”“鸡宝宝把碗和勺放在哪里了？”老师，鸡宝宝吃得真干净，你们到我家来作客，我请你们吃又香又甜的炒米，你们要象鸡宝宝一样认真吃饭噢！”
3、 鸡婆婆分别请小动物来作客（分3批）
小动物作客时“鸡婆婆”和“小动物”要注意礼貌，鸡婆婆态度亲切地检查幼儿进餐的姿势，对规则遵守好的，吃得干净的要予以表扬。（强化规则教育）
4、 鸡婆婆作结束讲话：“今天鸡婆婆和鸡宝宝心里真高兴，小动物来作客又懂礼貌，又会吃饭吃得真干净，你们在家，在幼儿园是不是也是这样自己吃饭的？你们都是好宝宝，欢迎你们下次再来作客，下次请你们吃水饺好吗？（好！）好，小动物再见！”（鸡婆婆再见）
教育活动始终让幼儿在游戏情景中进行礼貌情感交流，使进餐规则得以自然传递和操作练习，幼儿做做，学学，学学，做做，在做中学在做中教，在学中做，做中求进步。
幼儿园进餐礼仪方案 第2篇
活动目标：
1、认识餐具，了解就餐礼仪。
2、家长帮助辅导幼儿进餐。
活动准备：
1、餐车、餐具：盘子、碗、勺子等
2、饭、菜、汤
活动过程：
一、出示餐具，与幼儿谈话
1、师：小朋友们，你们看老师手里拿的是什么？（盘子、碗、勺子，筷子）这些东西有一个共同的名字叫餐具，小朋友们和我一起说“餐具”。
2、谁知道这些餐具（碗、盘子、小勺）是做什么用的？（幼儿自由回答）碗是用来盛饭和汤的、盘子是用来盛菜、豆包、花卷、烧饼的、小勺是用来吃饭的）
3、你们在家是不是自己吃饭呀？谁是自己吃饭的请举手！好的，那现在我来考考你们。
二、就餐礼仪
1、师：我们怎么拿勺子呢？（用手）那另一只手做什么呢？（要扶着碗，不要让盘子、碗掉到地上）（教师边说边示范）谁到前面来做一下。（请两名幼儿到前面来示范）
2、这么多小朋友一起吃饭，要有规则，老师会把香喷喷的饭菜盛到小朋友的盘子、碗里，摆在小朋友面前，这需要一些时间，所以小朋友们一定要安静地等待，把小手放在膝盖上，要注意安全，不要烫伤，等老师把所有小朋友的饭菜都摆好了，小朋友们要一起朗诵餐前儿歌：吃饭时，坐端正，手扶碗，勺拿稳，不嬉笑，不高声，细细嚼，慢慢咽，不撒饭，桌面静。（教师教幼儿朗诵儿歌）说完儿歌老师会说“小朋友们，请吃饭”，这时候小朋友要说什么呢？（谢谢老师）对，老师为小朋友摆饭菜很辛苦，小朋友们要有礼貌，这时就可以吃饭了。
3、吃饭的时候一定要先吹一吹，然后用小勺子一口饭、一口菜的吃，细嚼慢咽，吃完一口再舀下一口，少少地舀，不要浪费，尽量把饭菜吃干净，如果没吃饱一定要和老师说：“老师请再给我盛一碗”。小朋友和我一起说一遍“老师请再给我盛一碗”如果你不和老师说老师会不知道你有没有吃饱，所以一定要记住这句话。
4、吃完饭，要把盘子、碗和勺子送到老师的餐车上，然后用杯子接水漱漱口，回到座位上，可以休息一会等等没吃完的小朋友，也可以到图书架上找一本书看，千万不要在活动室里随意走动。
三、介绍幼儿园的配餐情况
1、我们小朋友每天要在幼儿园吃三顿饭，每顿饭都是营养师为我们小朋友们精心设计了搭配合理又营养丰富的.饭菜，既好吃又对身体好，所以每顿饭都很重要，每种食物都有它的营养成分，不能喜欢的就多吃，不喜欢的就少吃，吃饭就像搭积木，盖房子，一块积木搭不好，房子就盖不高，所以不可以挑食。
2、为了小朋友身体健康，除了每天的三顿饭，幼儿园还准备了上下午各一次的加餐，有牛奶、水果、酸奶等等，小朋友们在幼儿园的一整天有吃有喝，不用再从家里带零食。
四、根据教师讲解的要求，幼儿体验幼儿园进餐过程，家长辅导进餐。
1、（配班老师推出餐车）师：小朋友们你们闻一闻，好香呦，今天幼儿园为小朋友们准备了好吃的饭菜，我们来看看都有什么？（将菜盛在盘子里，进行餐前讲述）
（1）红烧丸子：这个菜你吃过吗？看看里边都有什么？（肉、胡萝卜、蒜苔）小朋，猪肉含有丰富的维他命B1。可以使小朋友的身体有力气。胡萝卜能提供丰富的维生素A，能增强小朋友的免疫力。
（2）这个菜叫什么名字你们知道吗？这叫瓜片炒虾仁：角瓜富含水分，能让我们小朋友的皮肤变得很光滑。虾仁含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，可以补钙。小朋友一定要多吃点。
（3）今天我们吃的饭是白米饭
2、师：现在我们就开饭，请小朋友们坐好，等老师盛饭。
（1）两位老师为幼儿发饭
（2）老师领读《吃饭时》儿歌
（3）会说：（师）小朋友们都有了吗？（都有了）小朋友请吃吧！（谢谢老师）
（4）家长辅助指导幼儿就餐。
幼儿园进餐礼仪方案 第3篇
教学目标：
学会一般的就餐规矩，懂得餐桌上的礼仪，强化家庭美德和个人用餐形象。
教学过程：
一、评一评，议一议：这些小朋友做的.对吗？
（1） 不等别人入座自己先吃。
（2） 让长辈先吃。
（3） 抢菜、乱翻菜。
（4） 面向餐桌打喷嚏。
（5） 当众惹人倒胃口。
（6） 主动摆碗筷。 正确的做法：
1 、主动帮助家长擦桌子、摆碗筷、端菜，等人到齐才能用餐。
2、 请长辈先夹菜。
3、 不抢菜，不在菜盆中乱翻，不碰翻桌上的盘子、杯子。
4 、打喷嚏、咳嗽应面朝餐桌后面，拿手帕或餐巾遮住口鼻。
5 、在餐桌上不要当众提到“好难吃”、“上厕所”之类的词，以免别人倒胃口。
二、练一练： 分小组练一练餐桌上应注意的礼仪。
幼儿园进餐礼仪方案 第4篇
教材分析
在欧洲，所有跟吃饭有关的事，都被备受重视，因为它同时提供了两 种最受赞赏的美学享受--美食与交谈。除了口感精致之外，用餐时酒、菜的搭配，优雅的用餐礼仪，调整和放松心态、享受这环境和美食、正确使用餐具、酒具都是进入美食的先修课。
教学重点
1、西餐的座位安排
2、西餐的餐具使用
3、西餐的禁忌
教学难点
学生对“西餐”这一礼节有些接触，从电影、电视等媒体中经常见到，日常生活中也经常运用，但生活习惯和礼仪之间还是有差距的。作为专门的礼节，学生对于西餐的相关知识了解甚少，尤其是如何正确、规范地使用“西餐”的礼节，来使自己保持美好形象，还存在很大差距。
教学方法及手段
采取多种教学方法。如：提问法、练习法、幻灯片、播放录相等相结合的手法，以活跃课堂气氛，培养学生浓厚的学习兴趣，充分调动学生学习的积极性。
教学目标
1、知识目标：学生能用自己的话描述西餐礼仪的座位安排、餐具使用以及注意事项。
2、能力目标：学生通过PPT授课示范及参加练习，能够在具体场合正确地使用西餐这一礼节，包括能迅速反应座位安排以及禁忌事项。
3、思想目标：通过学习树立端正的态度，体会正确运用西餐的重要性。在现实生活中积极地、主动地用所学来运用到自己的实践。
教学过程设计
（一）组织教学
教师认真检查自己的仪表，上课铃响后，精神饱满、轻松稳健地步入教室，（学生起立），面带微笑地环顾每位学生（检查学生仪表、站姿、精神状态），与学生进行目光交流，意义：
1、作为一名礼仪教师，在每节课前，必须注意小节，从自身做起，塑造良好的自身形象。
2、通过与学生的目光交流，加深师生感情，并提示学生将注意力集中到课堂上来。
（二）导入课堂教学：
同学们，今天呢，我很高兴地站在这里给大家上课，上课之前呢老师想问大家一个问题，同学们有去吃过西餐么？嗯，那么，同学们知道怎么吃么？如果吃得不好，会显得整个人呀
没气质修养，谈生意的人可能会导致生意失败，就算是约会的情侣看见对方没有优雅的吃西餐，也是会打打降低好感度哦。
说到这呢，看见今天天气不错，啊志呢要带着小红去西餐厅约会呢，看，他们现在已经走近了xx西餐厅，找了个位子坐了下来，开始吃西餐呢。
（三）座位安排
咦，到这里呢，啊志与小红的做法会不会有什么问题呢？同学们可能现在还找不出来，那么我们大家一起来学习下西餐的.礼仪规范后，再来帮助啊志和小红呢能成功地在西餐厅约会好不好？嗯！我们先来看看，走入西餐厅后，座位应该怎么安排的呢？
同学们，西餐的桌子呢不像中国一样是圆的。对了，是长桌，那么现在呢，有8个人在这长桌上吃饭，还没上座呢，他们就开始犯愁了，究竟哪个才是他们自己的位子呢？
请同学们拿出纸笔，来帮助他们找到自己的位子。
嗯，请这位同学来回答。好，请坐，来，这位同学，你说说看你是怎么帮他们找的呢？嗯，同学们，那我们排位子的原则呢是根据
6个原则：（1）女士优先。（2）恭敬主宾。（3）以右为尊。（4）距离定位。（5）面门为上。（6）交叉排列
同学们对照着这六个原则再排列一下，这位同学，你能不能帮帮他们找位子呢？嗯！大家看，这位同学的位子排列是不是跟老师是一样的呢？
（四）刀叉的使用
很好！我们已经成功地帮助这8个人找到了自己的位子。现在呢，要开始吃西餐了。 吃西餐之前呢，我有个疑问，是用筷子吃西餐么？
嗯！对！是用刀叉，老师呢，现在手上有了一副。请同学们拿出两支笔来，好，老师现在规定，你们拿在左手的是刀，右手的是叉，请同学们想想正确的拿法。
老师看到有同学把左右手的笔换过来了，这种拿法呢才是正确的，右手拿刀，左手拿叉。 那我们来试试怎么吃用呢？同学们是不是右手的力气比较大呢，嗯！所以使用时，左手用叉固定食物,右手的刀切割食物；咦，吃着吃着，会不会有些小意外呢？要是想上个洗手间，应该怎么办呀？
我看到有好多同学都急急放下了刀叉，这样随手一扔，老师有个担心哦，要是这样放的同学上完洗手间回来。你的西餐盘子都要被服务员拿走了哦。中途离开，刀叉呈八字形摆放，刀口向内；用餐结束，刀口向内、叉齿向上，刀右叉左地并排纵放，或者刀上叉下并排横放在餐盘里。所以呀，不知道刀叉放法的同学，回来只能眼巴巴地看着我们吃了。
（五）用餐禁忌
餐巾垫在盘子下； 胳膊放在桌子上； 端起盘子来喝汤； 叉着面包往嘴巴里送； 吐骨头到桌布上； 站起来拿调味瓶；席间抽烟、不文明举动。
师：同学们，阿志带着小红去西餐厅用餐? 在这场约会中，我们来帮帮啊志他们顺利地约会成功?
（六）作业
同学们，我们已经学会怎么吃了，去吃吃西餐吧。吃的时候呢，观察下四周有没有不符合规范的？写一篇800字左右的—《谈谈西餐礼仪之我见》心得。
幼儿园进餐礼仪方案 第5篇
一、教学目标
情感与态度目标
让幼儿体会到良好餐桌礼仪的重要性，愿意主动遵守餐桌礼仪，养成文明就餐的好习惯。
认知与技能目标
（1）幼儿能够了解基本的餐桌礼仪知识，如正确使用餐具、安静进餐、不挑食等。
（2）学会在就餐过程中正确表达自己的需求，如 “请”“谢谢” 等礼貌用语。
二、教学重难点
教学重点
掌握基本的餐桌礼仪规范，包括正确的坐姿、餐具使用方法以及文明的进餐行为。
教学难点
引导幼儿将餐桌礼仪知识内化为自觉的行为习惯，在日常生活中持续遵守。
三、教学方法
讲授法、演示法、游戏法、实践操作法相结合。
四、教学准备
餐具若干套（筷子、勺子、餐盘、小碗等）。
PPT 课件，内容包含正确与错误餐桌礼仪行为对比的图片、动画视频等。
模拟餐桌场景，摆放好桌椅、餐具等。
五、教学过程
导入部分（5 分钟）
（1）播放一段小朋友们在餐厅里吃饭的动画视频，视频中有的小朋友吃饭很有礼貌，有的则行为不太文明。播放结束后，引导幼儿观察并说一说，喜欢视频里哪些小朋友的吃饭行为，不喜欢哪些，为什么。
（2）引出今天的主题 —— 餐桌礼仪，告诉幼儿学会正确的餐桌礼仪，能让大家吃得更开心，也会更受欢迎哦。
讲解与演示部分（15 分钟）
（1）利用 PPT 课件，展示正确的餐桌礼仪图片，结合图片向幼儿讲解：
正确的坐姿：坐在椅子上，身子挺直，小脚放在地上，不跷二郎腿，双手放在膝盖上或者扶着桌子边缘，这样坐得端正又舒服，吃饭才方便呀。
餐具的使用：介绍筷子和勺子的正确拿法。比如拿筷子时，用右手，将筷子放在右手大拇指和食指之间，中指抵住筷子，其他手指自然弯曲；拿勺子时，握住勺柄，用勺头盛食物。然后教师亲自示范正确的拿法，让幼儿跟着模仿练习。
进餐的礼貌行为：吃饭的时候要安静，不能大声喧哗，也不能边吃边玩食物；不挑食、不偏食，把自己餐盘里的食物尽量吃完；如果想要别人帮忙递一下东西，要说 “请”，别人帮忙后要说 “谢谢”；吃完饭后，要轻轻把餐具放好，跟同桌的人说 “我吃完了，大家慢慢吃”。
（2）邀请个别幼儿上台，在模拟的餐桌场景中，尝试按照刚刚讲解的礼仪规范进行进餐动作演示，教师在旁进行指导和纠正，其他幼儿认真观察。
游戏巩固部分（15 分钟）
（1）组织 “餐桌礼仪小能手” 游戏，将幼儿分成若干小组，每组幼儿轮流到模拟餐桌前进行 “进餐” 表演。
（2）教师在一旁观察，根据幼儿的表现进行评价，符合餐桌礼仪规范的地方给予表扬和鼓励，不符合的及时指出并引导改正。表现优秀的幼儿可以获得 “餐桌礼仪小贴纸” 作为奖励，积累一定数量的小贴纸可以兑换小奖品哦。
实践操作部分（10 分钟）
（1）带领幼儿来到真实的幼儿园餐桌前，准备好简单的点心（如小饼干、水果块等）和餐具，让幼儿实际进行进餐，将所学的餐桌礼仪知识运用到实践中。
（2）教师巡回指导，提醒幼儿注意保持良好的餐桌礼仪，鼓励幼儿互相监督、互相提醒，营造文明就餐的.氛围。
总结与延伸（5 分钟）
（1）与幼儿一起回顾今天学习的餐桌礼仪内容，再次强调遵守餐桌礼仪的重要性，鼓励幼儿在今后每天的吃饭时间都要做个有礼貌的好孩子。
（2）请幼儿回家后和爸爸妈妈一起吃饭时，展示自己学到的餐桌礼仪，并且监督爸爸妈妈有没有遵守哦，下一次可以来幼儿园分享家里的餐桌趣事呢。
六、教学反思
通过本次教学活动，幼儿对餐桌礼仪有了较为直观和系统的认识，在游戏和实践操作环节也表现出了积极参与的热情。但部分幼儿在实际进餐过程中，可能还是会出现忘记礼仪规范的情况，需要在日常生活中不断提醒和强化训练，帮助他们真正养成良好的餐桌礼仪习惯。
幼儿园进餐礼仪方案 第6篇
教学目标：
1、了解用餐时的基本礼仪。
2、教育学生吃饭时要文明礼貌。
教学重点：
了解用餐时的基本礼仪。
教学难点：
在生活中文明用餐
教学过程：
一、问题导入。
一天三餐，从小到大，我们吃过那么多次饭，你知道吃饭时的学问吗？你知道怎么做才文明吗？
二、讨论交流：吃饭时怎样做才卫生文明？
小组讨论，指定代表回答，其他同学给予纠正或补充，老师注意引导。
1、吃饭前。
2、吃饭时。
大拇指扣住筷子上端。食指及中指夹着上面的筷子。中指和无名指控制下面的'筷子。等长辈就座后，才可以就座。未上菜时，不能玩弄杯、碗、筷等，长辈开始吃了，才可以吃。用餐时，口中有食物，不宜说话；打喷嚏、咳嗽，应而朝餐桌后面，拿手帕或餐巾遮住口鼻不要在饭桌上提到“好难吃”、“厕所”之类的词，惹别人倒胃口。骨头残渣不可直接吐在桌面上，应用筷子或手半握拳靠近口部取出，放在骨盘里或备用的盘里。不要把筷子、汤匙放在口中吸吮。不用筷子在盘内翻上翻下犹豫不决，不可夹了食物又放回原处。不拿筷子当牙签剔牙或拿着筷子比划着与人谈话。用餐时可轻声说话，但不能喧哗，长辈给倒饮料，不想喝时，宜婉转谢绝，不可动摇双手，用手盖住杯口或将杯子扣着。喝汤时不能端起汤碗直接喝，要用汤匙舀着喝。不能把筷子直立插在饭碗中。 3、吃饭后。
三、拍手读就餐童谣
四、评一评
1、看图片，评一评他在吃饭时候的行为错在哪里。
2、屏幕出示就餐礼仪八不要
五、总结：回家让爸爸妈妈给自己的吃饭礼仪打分。
幼儿园进餐礼仪方案 第7篇
活动目标：
1、了解基本的劳动技能，体验劳动的乐趣。
2、养成从小爱劳动的习惯。
3、了解五官的作用，掌握保护五官的方法，培养幼儿自我保护的'能力。
4、引导幼儿学习缓解眼睛疲劳的保健操。
活动过程：
1、餐前准备：
（1）、保育员指导值日生有序地铺桌巾，分碗、勺、盘、筷子等餐具及毛巾。
（2）、鼓励能力强的幼儿自己盛饭、盛汤（吃多少盛多少），并为同伴服务。
2、进餐过程：
（1）结合膳食，知道幼儿剥、剔食物。
（2）鼓励幼儿不挑食，吃完自己的一份饭菜。
（3）将事物的残渣放在固定的盘子里，保持桌面清洁。
（4）及时处理幼儿进餐中出现的问题，如饭菜打翻时，提醒幼儿即使避让，再用工具清理。
3、餐后整理：
（1）、餐后幼儿先清理桌面的残渣，再将餐具分类摆放在固定的地方。
（2）、值日生整理餐桌。
教学反思：
幼儿的兴趣非常浓，能积极回答老师的问题，但在幼儿讨论的这个阶段，我应该创设情景，让幼儿体验。我会多看看多学学，让以后的教学活动能够更好。
幼儿园进餐礼仪方案 第8篇
活动目标：
能用小勺自己进餐。
初步了解吃饭的常识，学会不挑食。
在活动中将幼儿可爱的一面展现出来。
活动准备：
物质准备：小勺、碗、蝶等餐具；小熊、小猫、小狗、小猴头饰。
活动过程：
1、教师操作动物头饰，以情境表演《小熊请客》的形式，激发幼儿活动的兴趣。
（1）引导幼儿观看情境表演。
（2）提出问题：
①小熊邀请了哪些小动物到它家来做客？
②小熊把饭、菜装在什么地方？
③小动物们是怎么吃饭的？
2、引导幼儿利用小勺、碗、碟，模拟练习使用小勺自己进餐。
3、指导幼儿操作《谁对谁不对？》
引导幼儿观察图片，说说图中的小朋友吃饭时是怎么做的，判断对、错并贴上_哭脸_或_笑脸_
4、教师与幼儿共同小结结束活动。
活动延伸：
1、区域活动：用纸盒、可乐瓶等材料自制嘴巴大小不一的娃娃，提供小勺、珠子、米粒、花生、豆类等，让幼儿反复练习使用小勺。
2、家园共育：引导家长为幼儿提供适宜的`餐具，不包办，不代替，鼓励幼儿自己进餐，达到家园要求一致。
教学反思
本活动适合在幼儿园吃饭的时候进行。在表演自己吃饭的时候，教师应在旁指导告诉幼儿怎样正确吃饭。并教育幼儿珍惜粮食，使孩子懂得粮食来之不易。
幼儿园进餐礼仪方案 第9篇
活动目标
1、了解日常不良的进餐习惯，勇于改正不良习惯。
2、能判断行为的对错，并大胆说出理由。
3、乐意参与制定“进餐习惯公约”，学会遵守约定。
活动准备
幼儿用书、各种进餐习惯的图片、大白纸、记录笔。
活动过程
一、情景导入。
——师：一群小朋友在游乐场玩，中午的时候大家各自回家吃饭了。现在，我们来看看谁的做法对。
二、判断对错。
——师：小猴从外面进来就拿东西吃，小兔先洗干净手，然后才吃饭。你觉得谁对？为什么？
——师：小猪边吃饭边看电视，小羊坐在餐桌前吃完饭才开电视。你觉得谁对？为什么？
——师：刚做完运动，小狗口渴极了，马上去喝冷饮，小马则喝温开水。你觉得谁对？为什么？
——师：小熊觉得妈妈煮的饭好吃极了，狼吞虎咽地一下吃完了，小牛则虽然很饿，但是仍然慢慢吃。你觉得谁对？为什么？
——师：小猫觉得吃饭太无聊了，就边吃饭边运动，这样对吗？为什么？
——师：小猴吃饭时吃得满桌子都是饭粒，而且吃了一半就不吃了，这样做对吗？
——教师小结：吃饭的'时候，我们要注意卫生，要洗完手再吃、运动后不能马上喝冷饮，吃饭要专心、细嚼慢咽，而且要爱惜粮食，养成进餐好习惯，我们才会吃得更健康。
三、制定“进餐好习惯公约”。
——教师请幼儿说说自己有哪些好的进餐习惯可以保持？是否有一些不良的进餐习惯，可以怎样改正？
——教师和幼儿用文字加绘图的方式记录“进餐习惯公约”。
活动应变
在判断对错游戏之前，可以增加角色扮演游戏，扮演因不良的进餐习惯造成的不良后果，增强幼儿对不良进餐习惯危害的认识。
活动延伸
教师和幼儿一起进行“幼儿园健康常识大调查”，并鼓励幼儿做好记录，教师帮助制作成图片或者海报，在幼儿园内开展“健康常识”活动，宣传健康饮食的重要性。
区角活动
1、语言区：投放进餐图片，判断对错，并说说理由。
2、益智区：制作迷宫或游戏棋，根据正确的进餐行为前进到达终点。
环境创设
在活动室墙上张贴“进餐好习惯公约”。
家园同步
请家长和幼儿一起检查家庭成员的不良习惯，并制作成海报，张贴在饭厅，互相督促不良习惯的改正。
随机教育
家长和教师可以跟幼儿分享一些中国传统的餐桌礼仪。
幼儿园进餐礼仪方案 第10篇
活动目标：
1、通过小实验，培养小朋友慢慢吃，细嚼慢咽的文明进餐习惯。
2、通过情景表演，培养小朋友正确的进餐姿势，饭前洗手，保持小手干净，桌面清洁、卫生的良好行为习惯。
3、在游戏情景中引导小朋友积极参与游戏，培养巩固文明进餐的好习惯。
活动准备：
米饭、饺子、玻璃管、塑料袋，草莓、菠萝、苹果等胸饰若干，饼干、水果、盘子若干，智慧帽。
活动过程：
1、念儿歌《吃饭时》、《小瓷碗》，激发小朋友的兴趣。
2、小实验
（1）把面包渣放进_食道_（玻璃管）里。
（2）怎样才容易把面包块放进_食道_（玻璃管）里。
（3）让小朋友比较，面包渣和面包块哪种更容易进入_食道_。
（4）小结：所以我们吃东西的时候，一定要慢慢的吃，通过牙齿把食物磨碎嚼细，也就是细嚼慢咽，这样才容易消化。
3、情景表演：小动物_进餐_
（1）小兔和小猫表演_进餐时_，小朋友们仔细观察。
（2）小朋友们说说小兔和小猫进餐时表现一样吗？
小兔是怎么表演_进餐_的？
小结：小兔：餐前没有洗手，大口大口的吃，跪在凳子上，还用手抓食物，米饭、饺子撒在桌子上，到处乱跑。
（3）小猫是怎么表演_进餐_的呢？
小结：所以我们进餐时应该像小猫那样，做到餐前洗手，保持小手很干净、卫生。坐在位置上，左手扶碗、右手拿勺，不撒饭粒，保持桌面清洁。
4、观看小朋友进餐画面小朋友们互相讨论、交流。
问：小朋友们在做什么？
哪些小朋友做得对？
哪些小朋友做得不对？为什么？
小结：我们小朋友不管在家里还是在幼儿园，都要养成文明，卫生进餐的'好习惯。
5、玩过家家的游戏
（1）分角色（五个家庭）
（2）过家家、吃点心。
（3）比一比哪个家庭进餐习惯最好，最讲文明、讲卫生。
（4）评选出表现最好的家庭，并颁奖。
幼儿园进餐礼仪方案 第11篇
活动目标：
1、学习看图念儿歌，理解儿歌内容。
2、初步尝试仿编儿歌，体验与同伴游戏的乐趣。
活动准备：
_小兔吃萝卜_、_小猫吃鱼_、_小狗吃骨头_、_宝宝吃饭_的图片各一幅。
活动过程：
一、引导幼儿学习看图，并说出儿歌中的四句话。
1、出示图一师：看看谁先来了？它在干什么？它有让妈妈喂吗？它是在忙吃的？
（引导幼儿自己说小兔自己吃萝卜）
一起学小兔池萝卜的样子，可以发出声音的吃。
师：刚才你们是怎么吃的？（啊呜……）
师：我们送它一句好听的.话吧。
（小兔自己吃萝卜，啊呜啊呜吃得香）跟念儿歌第一句（集体）
2、出示图二师：这又是谁来了？
（小猫）
师：它在干什么呢？它吃鱼请别人帮忙了吗？跟念儿歌第二句。（先集体后个别幼儿）
3、出示图三这个小动物是谁呢？
（小狗）
师：小狗也是能干的孩子，它是自己吃骨头的呢，我请一个小朋友来学学吃骨头的样子。（啊呜啊呜……）
师：我们应该在忙夸它呢？
（小狗自己吃骨头，啊呜啊呜吃得香）跟念儿歌第三局（个别幼儿念）
4、出示图四师：我们宝宝都是自己吃米饭的吗？（集体念）
师：那我们给儿歌加上一句，夸夸我们宝宝_宝宝自己吃米饭，啊呜啊呜吃得香_。
二、完整跟念儿歌。
1、老师完整念儿歌一遍。
师：这些小动物真是了不起，我们把夸他们的话连起来说，就是一首好听的儿歌，叫《啊呜啊呜吃得香》，先听老师念一遍。（老师念）
2、幼儿跟念两遍。
师：你们念得真好听，一起再来一次吧。
3、请个别幼儿完整跟念。
三、游戏《喂食》与仿编。
1、教师出示小鸡和山羊。
2、幼儿进行喂食游戏，找食物卡片进行喂食。
四、结束活动。
师：小动物们今天可开心了，它们说谢谢小朋友们给它们送了这么多好吃的食物，不过它们现在要回家了，我们应该要怎么说啊？（再见）
幼儿园进餐礼仪方案 第12篇
教学目标：让学生在情境实践活动中亲身体验，学会就餐的基本礼仪，培养学生文明就餐的意识和习惯。
教学重点：知道怎样是文明用餐
教学难点：把学到的用餐礼仪运用到生活中去。
教学准备：
教师：课件，餐盘，筷子
学生：收集文明用餐的好习惯
教学过程：
(一)导入新课
师：孩子们，我们每天都在吃饭，但是你真的会吃饭吗，老师在课下做了一个调查，了解到很多孩子根本就不会吃，老师把一些同学的吃相拍了下来，那请孩子们和老师一起来分析他有哪些不文明的举止。我们一定要仔细看哟! 看录像。
师生逐一分析照片中不文明的举止。从而引出本课
(二)讲授
师：那刚才我们共同分析了这些同学在餐桌上的不文明的举止，同学们表现得非常棒，老师以你们为骄傲。我们小学生正是养成良好行为习惯的最佳阶段，文明就餐也是体现我们文明素养的一个方面，今天，这节课就请大家和老师一起来学习餐桌礼仪(板书课题)，在生活中，你知道哪些用餐礼仪呢?
学生举手回答，教师做总结归纳： 生活中用餐礼仪
(1)吃饭之前，先把手洗干净。
(2)入座时应请长辈先坐，自己才可入座。
(3)入座后姿势端正，脚踏在本人座位下
(保持上身挺直，双手自然摆放在桌面边缘，整个用餐过程都不能趴在桌上，脚踏在本人座位下。用胳膊肘支在桌面上和用手托下巴都是不好的做法。)
模拟练习的用餐姿势。先请一、二位同学到台前用餐盘练习用餐的姿势，一人练习，大家评议，全员练习。
(4)就餐要文雅，要细嚼慢咽。
(5)不要挑食，不要剩“碗底”，更不要独食，父母给自己做好吃的，也要让父母先尝或给他们留部分。
(6)正确使用筷子，不要敲筷、扔筷、插筷、舞筷。
筷子是中国人吃饭的主要工具，我们握筷姿势应规范，吃饭时需要使用其他餐具时，我们就先把筷子放下。不要用筷子叉取食物放进嘴里，或用舌头舔筷子上粘的东西，这些都是很不文明的哟!用筷子敲打碗盘桌面，用筷子指点别人，这也不应该。
正确使用筷子(禁忌)(幻灯片播放)
迷筷不能拿着筷子犹豫不决夹哪些菜;
架筷不能高抬手越过别人正在夹菜的筷子去夹远处的菜;
探筷不能用筷子在碗盘里翻找;
滴筷不能在夹汤汁多的菜肴时用筷子拉抖掉汤汁;
插筷不要把筷子竖插放在食物上面;
敲筷不能用筷子敲打碗的边缘;
塞筷不能夹着多种菜肴一次性塞进口中;
空筷不能夹起了食物，不吃又放回去;
舔筷不能用舌头去舔筷子;
指筷不能一边说话，一边像指挥棒似的舞着筷子，或指着别人。
(7)切不可口对着热汤吹气;喝汤不能发出响声。
(8)口含食物不要与别人交谈。
问学生口含食物有什么危害?
(9)吃饭时要精神集中。
在学校就餐礼仪
师：大家想一想在学校我们就餐时应该怎样做才是文明就餐呢?学生举手回答，教师做总结归纳：
(1)、吃饭前要先洗好手和饭盒，在老师的指导下有秩序地进行排队打饭。
(2)、坐在指定的座位上，两脚自然并拢，双腿自然平放，坐姿自然，背直立。
(3)、要安静、文明进餐。
(4)、饭、菜、汤要吃净;不偏食、不挑食。
(5)、吃完后，要轻声慢步地到洗碗台排队洗碗，洗净后在放回自己的座位上，碗、碟轻拿轻放，摆放整齐 文明就餐礼仪辨析
师：同学们用自己的行动告诉大家，我们已是文明就餐的小天使了。现在我要请我班的“智慧星”出题考考同学们。
智慧星(1)放学啦，张宏高高兴兴地回到家，一进门就嚷嚷着：“妈妈，我饿啦!”此时，妈妈正在厨房忙活着，爸爸在书房看书。张宏见餐桌上已经摆放了好几样他最喜欢的菜，有红烧排骨，还有烤鸡，于是张宏就自顾自地大吃起来。等妈妈招呼着全家人坐下一起吃饭的时候，张宏却说：“我吃饱啦!”边说边离开了餐桌。请同学们想一想：张宏的行为文明吗?
智慧星(2)今天，舅舅请李君去吃自助餐。哇，菜可真多呀!这可把第一次去吃自助餐的李君忙坏了，他飞快地跑去拿了餐盘，便迫不及待地装起菜来。每样菜看起来都那么好吃，李君不一会就把餐盘装满了，可他还不满足，一个劲地往餐盘里加菜。餐盘里的菜堆得像小山一样高。当盘子里再也堆不下菜时，李
君这才艰难地端着餐盘回到座位。请同学们想一想：李君的行为文明吗?
智慧星(3)今天是王鹏奶奶的寿宴，长寿面当然是少不了的，那么，王鹏在吃面条的时候又该注意哪些礼仪呢?
智慧星(4)小明到阿姨家做客，小明见到了很久没见的表弟，表弟一直和他大声讲话，可小明却让表弟吃好了饭再聊天。表弟不乐意了，责怪小明假正经，生气地不理睬小明了。小明这样做文明吗?为什么? 出示餐桌礼仪儿歌：
文明就餐好
饭菜已摆上，用餐讲礼貌。
先请长辈坐，自己再坐好。
不要高声语，碗筷别乱敲。
细嚼又慢咽，偏食可不好。
饭菜不浪费，文明就餐好。
(指名学生读，同桌互读，再拍手齐读儿歌。)
师：同学们读得真好，在吃饭的时候，如果我们讲文明懂礼貌，那么人人都会喜欢我们，夸奖我们的。 文明用餐礼仪展示
师：同学们，我们学习了餐桌礼仪，接下来我们来做一个小观众，我们班有三位同学想把他们懂得的`餐桌礼仪给大家展示一下，让我们以热烈的掌声欢迎他们上台，下边的观众一定要仔细看，认真听啊!
让学生评价表演，表演中有哪些文明用餐的好习惯。
老师对学生的评价做总结。
(三)小结
出示教师寄语：
同学们，细微之处可以看出一个人的内涵。就餐事小，但是可以以小见大。人的最基本的素质就体现在此。文明就餐，从我做起，从身边的小事做起，注意就餐过程中的点点滴滴。一个舒心的笑容，一个谦让的动作，一句真诚的道歉都能让我们感受到自己的举手之劳就能给他人带来无限的帮助和温暖。让我们一起努力，创造一个温馨，祥和的就餐环境吧!
幼儿园进餐礼仪方案 第13篇
一、活动目标：
1、让幼儿在进餐时间的行为符合礼仪要求。
2、培养幼儿良好的幼儿园进餐习惯。
3、养成不挑食的好习惯。
4、乐于探索、交流与分享。
二、核心要素：
进餐前，手洗净。入座时，动作轻。
细细嚼，慢慢咽。不挑食，不剩饭。
三、活动准备：
幼儿平时使用的餐具：碗、盘子、勺子各一个。
四、基本过程：
（一）导入活动：
直接介绍活动名称，导入活动。
（二）关键步骤：
1、第一步，餐前准备练习。
（1）取餐垫放在桌子上，取餐具放在餐垫上。
（2）学习用双手将椅子拉开，再入座。
（3）老师讲盛好食物的餐具放在餐车上，幼儿用双手端起饭碗，放在餐垫上。
2、第二步，吃饭练习。
（1）脚规矩的放在椅子前面。
（2）饭、菜要搭配着吃。
（3）一手扶碗、一手拿勺子吃饭。
（4）需要添饭菜，举手请求老师的`帮助，或经老师的允许后，有自己到指定的地点添饭。
3、第三步，收拾桌面的练习。
（1）清洁桌面：去抹布区取干净抹布，擦拭餐垫和桌面后，将脏的抹布放在脏抹布区。
（2）餐垫使用后，放在指定地点。
4、第四步，漱口和擦嘴的习惯。
练习后，要注意幼儿在进餐时的实际操作能力的培养
幼儿园进餐礼仪方案 第14篇
活动目标：
1、培养幼儿独立进餐的好习惯，让幼儿明白独立进餐的重要性。
2、学习独立进餐的基本方法：一手拿勺一手扶碗，把饭菜一勺一勺送进嘴里细嚼慢咽。
活动准备：
张大嘴的小动物模型若干、小勺若干、各种食物若干、PPT视频好习惯宝宝贴画。
活动过程：
一、活动导入
1、带领幼儿随着好习惯歌曲做律动。
二、新授课程
1、“听”故事提问导入：小朋友，你是自己吃饭的.吗？请听故事《小兔子学吃饭》。
2、安静听故事，情境导入。
教师提问：小兔子为什么会饿的肚子咕咕叫？
教师总结：小兔子什么事情都要妈妈帮他做，平时吃饭也要妈妈喂，后来兔妈妈有事出去了，小兔子在家里饿的肚子咕咕叫，最后没办法自己
学会了吃饭，这样再也不会饿肚子了。
3、“看”动画提问导入：小朋友,你们会自己吃饭吗?
4、认真看动画，启发思考，教师提出如下问题：
（1）小朋友们吃饭之前先做什么？
（2）妈妈教会萌萌怎样吃饭？
（3）妈妈告诉我们吃饭时应该注意些什么？
5、幼儿有疑问可再次观看动画，老师根据本班级幼儿共性特征及个体差异，对动画进行暂停或播放，结合剧情节点，在幼儿已有经验上进行选择性互动提问教学。
教师总结：妈妈告诉我们吃饭的时候应该一手扶碗一手拿勺子，吃饭的时候不能说话，应该慢慢嚼慢慢咽，以后我们也要像蒙蒙学习，自己吃饭！
6、图谱演示，游戏导入。
教师出示两张图片并讲述图片故事，让幼儿判断对错并说明原因。
教师看图总结：我们要像宝宝学习,自己吃饭,不用妈妈喂,不剩饭，这样才是好孩子.
三、结束部分、游戏互动
游戏名称：《给动物宝宝喂食》
游戏准备：张大嘴的小动物模型若干、小勺若干、各种食物若干
游戏玩法：幼儿分组喂小动物吃食物。
四、活动延伸
（1）带领幼儿唱读儿歌：
“小勺子手中拿小米饭送嘴中
细细嚼慢慢咽自己吃真能干”
（2）吃饭的时候鼓励孩子独立用餐，不浪费粮食
幼儿园进餐礼仪方案 第15篇
【活动设计背景】
“西餐餐桌礼仪”是一种迥同于我国饮食的舶来品,文化内涵丰富，内容厚重。随着威海城市开放的步伐加快，西餐已走进学生生活，在课前，我们做过调查，发现很多学生并不了解西餐的餐桌礼仪，他们很希望对过亲身体验来感受并探究来自外国的饮食文化。此次实践活动集观察、表演、体验、实践于一体，为学生提供一系列实践、展示和学习的平台，让学生们开阔视野，体验和感受世界多元文化。
【活动目标】
1、学会西餐入座礼仪。
2、了解餐巾的作用及使用方法并能在不同情况正确使用餐巾。
3、认识餐具、掌握餐具的使用方法并能用西餐餐具正确地食用西餐。
4、充分感受到西餐礼仪文化的魅力，懂得并遵守不同国家的饮食礼仪，培养学生关注生活，热爱生活，享受生活美好品质。
【活动重点】
体验并实践餐巾、餐具的正确使用。
【活动难点】
用西餐餐具正确地食用西餐
【活动过程】
导入：
1.播放西餐厅视频，营造课堂氛围。
2.课前小调查：调查吃过西餐的学生，并让学生分享吃西餐时的感受或需要注意的问题。引出本节课的课题。
课前，播放西餐厅视频，为学生们创设一个这样的氛围，师生在优雅的西餐厅为背景下拉开本节课的序幕。通过小调查唤起学生的求知欲望，激发学习兴趣，把学生带入一种与原知有关的情境中去，进行有效的探究。
活动一：学习入座礼仪
1.情境模拟：将教室模拟成西餐厅，请四位同学扮演今天的第一批客人。其他同学认真观看，并说出上台四位同学的表现有哪些可能会符合西餐的礼仪。学生情境表演，充分调动学生学习的兴趣，并反馈出学生对入座礼仪的了解情况。
2.观察总结：
(1)观看微课，观察：刚才上台表演的客人的行为到底符不符合西餐的礼仪?生交流。
(2)总结入座礼仪：处处体现女士优先;由椅子的左侧入座;入座后坐姿要端正。
3.实践体验：
(1)师邀请一名学生生示范标准礼仪
(2)全体同学一起入座西餐厅，练习入座礼仪。
运用微课视频，培养学生善于思考、善于发现的能力;教师的亲身示范，让学生加深了印象，再让学生亲自实践体验，达到掌握技能的目标。
活动二：学习点餐
1.情境模拟：学生小组讨论点一套完整的西餐菜品。老师扮演侍者对学生点餐进行适时的评价。
2.观察学习：
(1)师介绍普通西餐的.上菜顺序是:开胃菜——汤——主食————甜食——饮品。
(2)介绍每道菜品包含哪些。
3.反馈体验：
小组根据所学知识再点一次餐。
通过小组情境模拟激发学生主动思考，共同参与的兴趣。本活动主要采取了教师为主导的作用，采用了大量的西餐图片使学生直观地了解西餐的菜序。
活动三：读懂餐布的“语言”
1.猜想演示：
猜想一：入座后，应该把餐布放在哪里?
猜想二：中途离开餐桌时，餐布应该放在哪里?
猜想三：宴会结束时，餐布应该放在哪里?
学生小组讨论并上台演示其猜想。
2.验证猜想：
播放微课，共同学习餐布的“语言”。
3.实践体验：
师生共同练习餐布的使用。
该环节贯穿“启发—示范—总结—训练”，让学生明了餐布的正确使用方法和餐巾的暗示语言，从而突破本课的重点。
活动四：学会“刀、叉”的使用
1.观察总结：
呈现西餐餐具图，学生观察西餐餐具有哪些?
师讲解每种餐具的用途，引入本节学习目标：基本的“刀、叉”用法。
2.实践体验：
(1)请吃过西餐的一位同学上台前为大家示范。
(2)老师分步为同学讲解示范。
在演示时，强调注意事项：
使用刀叉时，要左手持叉，右手持刀。切东西左手拿叉按住食物，右手拿刀切小块，用叉子往嘴里送。用刀的时候，刀刃不可以朝外。任何时候，都不要将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。
(3)学生享用“牛排”大餐(因课堂限制用面包片代替)，练习刀叉的使用。(配优雅音乐)
3.拓展设疑：
(1)情境故事，引出刀叉的特殊“语言”：
中途暂停用餐如何摆放?
用餐完毕如何摆放?
(2)学生交流，老师讲解。
(3)学生练习两种情境下刀叉的特殊“语言”。
通过学生亲身体验、实践的方式，学习刀叉的用法，学以致用，让学生享受“大餐”，感受学习带来的快乐，突破本课的重难点。
小结：畅谈收获，巩固新知
学生自由畅谈本节课的收获。和学生一起对本节内容进行整理，这样既复习了所学内容，又再一次强调了本课重点，加深学生记忆。
拓展延伸：
西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式,地中海等多种不同风格的菜肴，不同国家的人有着不同的饮食习惯，学生课后上网或查阅书籍，了解不同国家不同的饮食习惯和礼仪。
实践课是动态生成的课堂，本节课的目标是帮学生打开一扇通往世界饮食礼仪文化的大门，引领他们拥有国际化的视野，探索更丰富的知识。
幼儿园进餐礼仪方案 第16篇
活动目标：
1、得要自己吃饭，不要别人喂。
2、学习一些独立进餐的基本方法：学用小勺，能把饭莱一勺一勺送进嘴里细嚼慢咽。
重点与难点：
掌握一些独立进餐的基本方法，改变进餐依赖的习惯。
活动准备：
1、生活区角活动：舀小勺
2、体育游戏：给小动物喂食
3、饭厅环境布置：自己吃饭真能干、小镜子若干、小奖品若干
活动过程：
感知讨论——实践操作——强化巩固
1、感知讨论
（1）餐厅环境布置“自己吃饭真能干”。用环境隐性的教育手段，让幼儿潜移默化感知，吃饭要自己吃。
（2）演示“学用小勺”。请几名幼儿演示各自用小勺的方法，然后让小朋友说说谁拿的方法对或不对。教师再示范讲解正确使用小勺的.方法：左手扶碗，右手拿小勺，用拇指、食指和中指捏住勺柄，无名指和小指配合抵住，不宜捏得过低或过高。
（3）照镜子“我们的牙齿真能干”建议可利用吃点心时，发给每位幼儿一面小镜子，先张开小嘴照一照，看见嘴巴里有牙齿和咽喉部等，再拿一块点心放进嘴里，看看原来的点心怎么会变得越来越碎？最后是从哪里咽下去的？让幼儿直观感知一下，自己的牙齿真能干，吃东西时要咀嚼，一口一口咽下去，这样才能吸收营养长身体。
2、实践操作
（1）生活区角活动：在生活角里投放一些玻璃弹或各类豆粒等材料，让幼儿练习舀小勺，掌握正确用小勺的方法。
（2）体育游戏“给小动物喂食”，让幼儿扮演饲养员，给小动物喂食（要用小勺舀起“食物”送进小动物嘴里）看哪组饲养员喂得又快又多。
（3）幼儿餐点时，注意督促提醒幼儿要正确使用小勺，一勺一勺把食物舀进嘴里，要细嚼慢咽。对特殊幼儿，先要求会嚼会咽，逐步要求自己拿勺吃。
3、强化巩固
建议可不定期地在午餐时搞一些小奖励，对那些能独立吃完自己一份饭莱的幼儿送以小奖品，激发幼儿独立进餐的积极性，逐步形成良好的进餐习惯。
活动延伸
通过家园之窗，向家长进行幼儿独立进餐要求的宣传，要求幼儿在家在园一个样，父母不要包办代替，尽可能坚持培养幼儿独立进餐的习惯，随时保持家园联系，沟通了解幼儿进餐的情况。
幼儿园进餐礼仪方案 第17篇
一、教学目标：
1、了解用餐时的卫生知识。
2、教育学生吃饭时要文明礼貌。
二、教学过程：
1、问题导入
(1)一天三餐，从小到大，我们吃过那么多次饭，你知道吃饭时的学问吗?你知道怎么做才文明有礼仪吗?
(2)揭示课题：餐桌礼仪
2、说一说，议一议
A、在家时
(1)请长辈先入座。
(2)等长辈先拿碗筷后，自己再拿碗筷。
(3)吃东西或喝汤时要小口吞咽，闭嘴咀嚼，尽量不发出响声。
(4)别人给自己添饭菜，要说“谢谢”。
(5)主动给长辈添饭加菜。
(6)先吃完饭要说“大家慢慢吃”。
B、在学校：
(1)在老师的指导下有秩序地进入餐厅。
(2)坐在指定的座位上，两脚自然并拢，双腿自然平放，坐姿自然，背直立。
(3)要安静、文明进餐。
(4)饭、菜、汤要吃净;不偏食、不挑食。
(5)碗、碟轻拿轻放，摆放整齐。
8、小学生文明礼仪教案——待客做客
一、教学目标：
1.知道待客、做客的基本礼节。
2.懂得礼貌待客、文明做客是每个小学生应具有的良好品行。
待客做到：问好，让座，递水，客人走时要送出门，并说再见;做客做到：礼貌叫门，主动问候主人，不乱翻主人的东西，临走时要向主人道别。
二、教学过程：
1、导入新课
同学们，我们都到别人家里做过客吗?你希望主人怎样招待你呢?
学生回答。
我们大家都想让主人热情地招待我们，那当我们家里来客人时，我们该怎样招待家里的客人呢?
学生回答。
老师：这就是我们今天要学习的内容——做客、待客。(板书课题)
2、学习新课
(1)热情待客
我们欣赏一段视频和几张图片。
(让同学们欣赏视频“客人到我家”、“礼貌待客”和图片“请坐”、“再见”、“待客”。) 老师：下面我请几位同学给大家说一说：怎样招待客人?
学生：(略)
老师：从刚才同学们的发言中，我们知道了，招待客人应该做到最基本的礼节：问好、让座、递水，客人走时要送出门，并说再见。只有这样才能说你是一个有礼貌的好孩子。大家说对吗?
(附：还可给同学们讲文本资源中“人来疯小丽”和“脸皮儿薄的小华”的故事，让学生们从反面来学会该怎样招待客人。)
(2)文明做客
老师：我们知道了怎样招待客人，那我们去别人家做客时又该怎样做呢?(过渡) 我们听“风娃娃做客”的故事，看一看这个故事又是说明什么的?
想一想：“风娃娃”第一次为什么没有进了公鸡家的门，而第二次鸡妈妈让风娃娃进去了呢?它在鸡妈妈家又是怎么做的呢?
把你的想法说一说。
老师：我们从图中可以看到一些到别人家做客应有的.礼节：主动问候主人，不乱翻主人的东西，临走时要向主人道别。当然还有好多做客的礼节，大家知道哪些呢，说一说。
老师：那我们又该怎样做个受欢迎的小客人呢?怎样去敲别人家的门呢?(给同学们讲“做个受欢迎的小客人”和“你会敲门吗”的知识。)
老师：下面我们根据我们刚才所学的来说一说：下面的小朋友哪个做的好，哪个不好?(过渡)
3、学生表演
找几个同学分别扮演主人和客人，看一看谁做得最好。
4、课堂小结
通过这一课的学习，我们懂得了待客、做客的基本礼节——待客做到：问好，让座，递水，客人走时要送出门，并说再见;做客做到：礼貌叫门，主动问候主人，不乱翻主人的东西，临走时要向主人道别。懂得了热情待客，文明做客也是礼貌的表现。希望大家在以后的日常生活中能够做的更好。
一、导入
1、 五一节马上到了，爸爸妈妈也许要带你去亲戚家做客。吃饭喽，一大家子老老少少围在一起吃团圆饭，这时，小朋友你会怎么做呀?
2、 生举手回答，师点评!
3、 我们中国是礼仪之邦，不仅仅平时待人接物要有礼仪，就连餐桌上吃饭还有很多讲究呢?好，我们来看个小故事吧。
4、 请小朋友们把书打开，读一读故事屋。
自由读，指名读。
讨论：乐乐和刚刚在餐桌上的表现哪个好，为什么?(幻灯片出示)
交流：乐乐好在哪儿?
板书： 尊敬长辈
5、 小结：小朋友们，在餐桌上最能观察出一个人是否有涵养，尤其是一群人围坐一起吃饭时，很多细节我们都要注意，不然就会给人留下一个“没有修养”的坏印象。所以我们在餐桌上要做到下面几点：师领读，生跟读。
在家时：
请长辈先入座。
吃东西或喝汤时要小口吞咽，尽量不发出响声。
别人给自己添饭菜，要说“谢谢”。
主动给长辈添饭加菜。
6、 在家吃饭的礼仪我们知道了，那么平时，我们也经常在学校吃午饭，那么你觉得在学校吃饭时要怎么做?
生回答。
总结：师领读，生跟读。
7、 活动，辨一辨。
学生做，交流。
8、 拓展：
每个国家的餐桌礼仪，饮食文化都不一样，我们去英国看看他们的'餐桌礼仪。 阅读角，师读!
机动安排一个国家的餐桌礼仪。
9、 小结，收获。
小朋友们通过这节课学下来你知道了什么?
板书：
尊敬长辈
文明用餐
不偏食不挑食
幼儿园进餐礼仪方案 第18篇
一、教学目标：
1、了解用餐时的卫生知识。
2、教育学生吃饭时要文明礼貌。
二、教学过程：
1、问题导入
(1)一天三餐，从小到大，我们吃过那么多次饭，你知道吃饭时的.学问吗?你知道怎么做才文明有礼仪吗?
(2)揭示课题：餐桌礼仪
2、说一说，议一议
A、在家时
(1)请长辈先入座。
(2)等长辈先拿碗筷后，自己再拿碗筷。
(3)吃东西或喝汤时要小口吞咽，闭嘴咀嚼，尽量不发出响声。
(4)别人给自己添饭菜，要说“谢谢”。
(5)主动给长辈添饭加菜。
(6)先吃完饭要说“大家慢慢吃”。
B、在学校：
(1)在老师的指导下有秩序地进入餐厅。
(2)坐在指定的座位上，两脚自然并拢，双腿自然平放，坐姿自然，背直立。
(3)要安静、文明进餐。
6、在家吃饭的礼仪我们知道了，那么平时，我们也经常在学校吃午饭，那么你觉得在学校吃饭时要怎么做?
生回答。
总结：师领读，生跟读。
7、活动，辨一辨。
学生做，交流。
8、拓展：
每个国家的餐桌礼仪，饮食文化都不一样，我们去英国看看他们的餐桌礼仪。阅读角，师读!
机动安排一个国家的餐桌礼仪。
9、 小结，收获。
小朋友们通过这节课学下来你知道了什么?
板书：
尊敬长辈
文明用餐
不偏食不挑食
幼儿园进餐礼仪方案 第19篇
活动目标
1、理解儿歌内容，养成不挑食的良好饮食习惯。
2、丰富形容词，学习叠词的用法。
3、在教师的帮助下仿编儿歌。
活动准备
1、儿歌课件。
2、米饭、饺子、面条、馒头、包子、蛋糕、青菜、水果图片。
活动过程
一、情景导入。
——师：孩子们，要开饭啦。大家看看，厨师为我们准备了什么好吃的`？
——逐一出示食物图片，鼓励幼儿用好听的形容词说出食物的特点。如白白的米饭、长长的面条等。
二、学习儿歌。
——教师有感情地朗诵儿歌《吃饭歌》。
——教师拿出相对应的食物图片，请幼儿说出对应语句（如：米饭白白）
——教师带领幼儿朗读儿歌。
——鼓励幼儿根据歌词编动作。
——教师和幼儿一起边读边做动作。
教师小结：小朋友要营养齐全才能长得好，长得快，所以大家不要挑食，样样食物都吃，才能吸收身体所需的各种营养。
三、创编儿歌。
——师：如果你是厨师，请还会为小朋友准备什么好吃的？请你模仿儿歌说一说吧。（如苹果红红，香蕉弯弯）
——教师和幼儿朗诵仿编的儿歌。
活动应变
食物图片可以用幼儿的食物玩具代替，更能吸引幼儿。在朗读儿歌时可以让幼儿手拿食物念儿歌并做吃的动作。
活动延伸
教师和幼儿一起寻找生活中常用的叠词，例如：快快乐乐、大大小小等等。叠词的形式可以是AAB、ABB、AABB等。
区角活动
语言区：投放食物图片或玩具，鼓励幼儿边“吃”食物，边念儿歌。
环境创设
主题展示区：将幼儿的进餐照片布置成“我不挑食”展区。
家园同步
1、用幼儿用书复习儿歌《吃饭歌》。
2、请幼儿回家和爸爸妈妈一起创编儿歌。（如：橙子圆圆、糖果甜甜等）
随机教育
吃饭的时候，鼓励幼儿不挑食，以便身体吸收各种食物的营养。
相关链接
观看电视节目《智慧树》，餐桌礼仪相关片段。
幼儿园进餐礼仪方案 第20篇
活动目标：
1、知道用餐时的一些文明健康行为。
2、养成良好的用餐习惯，培养文明的餐饮之礼。
3、初步培养幼儿有礼貌的行为。
4、探索、发现生活中的多样性及特征。
5、初步养成良好的卫生习惯。
活动准备：
1、幼儿平时使用的餐具：碗、残渣盘、勺子各一个。
2、图片（与进餐有关的图片，有正确的，有不正确的，如：把饭菜全部吃光的、挑食的、边吃边讲话的、用手抓饭的.、对着别人打喷嚏的……）
活动过程：
一、请幼儿回忆进餐前要做的事：饭前要洗手。
1、请幼儿谈谈餐前为什么要洗手？
2、教师总结：我们为什么要洗手呢？因为洗手可以预防病菌，所以小朋友要养成饭前洗手的好习惯。
二、请幼儿用正确的方法洗手。
三、判断游戏：谁是文明进餐的小朋友
1、出示图片，说说图上的小朋友在干什么？他这么做对吗？为什么？应该怎么做呢？（帮助幼儿分清对错，学习文明进餐的礼仪）
2、谈话：怎样才能做个文明进餐的好孩子呢？
3、谈话：除了刚才看到的、说到的，进餐前后还要注意什么？如：吃完饭将自己的餐具送到指定的地方、进餐后要漱口和擦嘴等。
四、学习儿歌，结束活动。
儿歌：进餐前，手洗净；入座时，动作轻；细细嚼，慢慢咽，不挑食，不剩饭。文明进餐人人赞！
活动反思：
通过活动，幼儿知道了进餐过程中的一些基本礼仪，如进餐时不讲话，不能一心二用，不能挑食，吃完自己的一份食物后再离开餐桌。正确使用餐具，爱护卫生，进餐时保持自己、桌面、地面的清洁，进餐后会收拾自己的餐具并及时进行漱口和擦嘴。本次教学活动中，我虽然抓住了幼儿的心理特征，但是在材料的准备上，还不够充分，不能够给幼儿更多的提示。
一个成功的活动，离不开教师对每个环节精心的设计与考虑。总之，我们教师平时要多善于观察、多思考、多去了解幼儿，时刻做一个有心人。
幼儿园进餐礼仪方案 第21篇
教学目标：学会一般的就餐规矩，懂得餐桌上的礼仪，强化家庭美德和个人用餐形象。 教学过程：
一、评一评，议一议：这些小朋友做的'对吗?
(1) 不等别人入座自己先吃。(2) 让长辈先吃。(3) 抢菜、乱翻菜。
(4) 面向餐桌打喷嚏。(5) 当众惹人倒胃口。(6) 主动摆碗筷。 正确的做法：
1 主动帮助家长擦桌子、摆碗筷、端菜，等人到齐才能用餐。
2 请长辈先夹菜。
3 不抢菜，不在菜盆中乱翻，不碰翻桌上的盘子、杯子。
4 打喷嚏、咳嗽应面朝餐桌后面，拿手帕或餐巾遮住口鼻。
5 在餐桌上不要当众提到“好难吃”、“上厕所”之类的词，以免别人倒胃口。
二、练一练： 分小组练一练餐桌上应注意的礼仪。
幼儿园进餐礼仪方案 第22篇
活动目标
1.注意进餐卫生，提高安全用筷意识。
2.知道不正确使用筷子可能会发生危险。
3.巩固用筷方法及注意事项，遵守用筷规则。
活动准备
经验准备：幼儿对筷子的作用、特点、使用方法等有一定了解。
课件准备：“筷子”图片；“正确使用筷子”图片；“危险的筷子”组图；“筷子的秘密”组图；《安全用筷子》儿歌音频及图片。
材料准备：筷子1-4双。
活动过程
一、猜谜激趣引出活动主题
——身体细长，兄弟成双，只爱吃菜，不爱喝汤。猜猜这是哪个生活用品？
二、出示图片/实物带领幼儿巩固筷子的使用方法
1.出示图片“筷子”，引导幼儿巩固筷子的特点。
2.出示实物“筷子”，请个别幼儿尝试使用筷子。
3.出示图片“正确使用筷子”，引导幼儿巩固正确使用筷子的方法。
三、出示组图让幼儿知道不正确使用筷子会发生危险
——有些小朋友刚学会用筷子吃饭，一起来看看他们的做法对不对。
——把筷子丢来丢去，这样安全吗？为什么？
四、出示组图引导幼儿注意进餐卫生
——除了不用筷子做危险的事，使用筷子时还要注意卫生。筷子没有洗干净，或是掉到了地上，我们拿放大镜看一看上面会有什么？
——当大家一起吃饭时，可以和其他人共用一双筷子或是随意使用其他人的`筷子吗？为什么？
五、播放儿歌音频/图片巩固使用筷子方法注意事项
——老师把使用筷子的方法和注意事项编成了一首好听的儿歌，我们一起听一听吧。
幼儿园进餐礼仪方案 第23篇
【活动目标】
1.初步懂得进餐礼仪，知道要文明进餐。
2.能用较连贯的语言表达自己的想法。
【活动准备】
口杯若干，水果拼盘，盘子若千等。
【活动建议】
1、创设进餐情境：教室正前方摆放2张桌子，桌子上放着若干已倒好的饮料，和人数一样多的小盘子、水果拼盘、牙签。请几个幼儿分别到桌前坐好，让他们进餐，并请幼儿观察他们进餐的情境。
请幼儿分组讨论：他们进餐时是怎样的，谁做得对做得好？
2、教师请幼儿回忆以前在教室进餐时，小朋友进餐情况怎样？而现在到餐厅，你们的进餐情况又是怎样的？你们要怎样做呢？
幼儿举手回答，以前在教室进餐空间小，老师听到哪个小朋友讲话，就请他 (她）不要讲话，我们就静下来，从来没有大声讲话或吵闹的现象。而现在餐厅里人很多，也很吵。你们以后要怎么做呢？
幼儿总结：
我们以后，吃饭不掉饭粒，进餐时不能大声讲话，因为吃饭讲话不卫生，小朋友吃饭要安静，慊得尊重别人，对别人要有礼貌，吃好饭后，安静等小朋友，不能下座位乱走动等。
教师小结：
小朋友说得都对，我们要养成良好的`进餐习惯，懂得文明进餐，老师想只要小朋友们都能管好自己的小嘴巴，安安静静地吃饭，别班的小朋友也能跟着安静下来，对吧！以后就要看小朋友们的表现了。
游戏：文明进餐，把幼儿分组，模拟进餐情境，其他幼儿当观众，看进餐的幼儿能否做到文明进餐。教师和幼儿一起对游戏进行评价。
结束：幼儿小鸟般飞出教室。
本次活动的主要目标是懂得进餐礼仪，知道要文明进餐；能用较连贯的语言表达自己的想法。教师在活动中要通过观看孩子们创设的进餐情境表。
幼儿园进餐礼仪方案 第24篇
活动目标：
1、通过真实案例，知道乱吃东西的危害性。
2、提高安全意识，养成乖乖吃饭的好习惯。
3、能够积极表达自己的想法。
活动重难点：
1、重点：知道乱吃东西的危害性，提高安全意识。
2、难点：吃饭时不打闹，养成乖乖吃饭的好习惯。
活动准备：
案例《卡在喉咙里的五角星》、小朋友吃饭的图片、儿歌《进餐》
活动过程：
1、故事导入，引发兴趣
老师今天要给小朋友讲一个真实发生过的故事，这个故事的名字叫做《卡在喉咙里的五角星》。一天，四岁的东_然咳嗽不停，有时还感觉喘不过气来，晚上也睡不好觉，这可把爸爸妈妈担心坏了，着急的带着冬冬去医院做检查。经过一位很有经验的老医生的检查，终于发现了问题——这位医生从东东的喉咙里取出了一个大大的铁制的`五角星。医生还说这个五角星卡的地方很危险，幸好爸爸妈妈来的及时，要不然呀，东东就会有生命危险了。经过了一段时间的治疗，东东终于好了，医生还告诉他以后一定不能把一些危险的东西放入口中。
2、基本部分
提问：老师的故事讲完了，有哪位小朋友还记得这个故事的名字呢？东东的身体感觉怎么样？东东的爸爸妈妈心情怎么样？医生从他的喉咙里取出了什么？医生最后对东东说了什么，小朋友还知道有哪些东西是特别危险，不能放入口中的呢？
小结：当老师听到这个故事时，我的心里也非常着急。东东怎么能把那么大的东西放入口中呢？多危险呀！幸好医生的及时治疗。你们说危险的东西能放进嘴巴里吗？希望小朋友一定要记住这个教训，千万不能往嘴里乱放东西。
老师这里还有一副图片，小朋友们一起来看看吧。提问：图片中有什么呢？他们在干什么？小朋友这样做对吗？为什么？小朋友吃东西时应该怎么做呢？
小结：我们在吃饭时，饭宝宝都要先经过喉咙再到小朋友的肚子里，如果吃饭时打闹、说话，饭宝宝就会走错路，呛到小朋友。严重的时候饭会卡在气管里，会因为喘不上气而死亡，所以小朋友在吃东西喝水时一定要安静，不能说笑和打闹。大家能不能做到呢？
3、结束部分
今天老师还给小朋友带来了一首好听的儿歌，是叫大家吃饭时应该怎么做的小朋友一定要认真学哦！
《乖乖吃饭》是一节中班健康领域的课，在本次教学活动中，小朋友们的表现都特别棒，不但知道了乱吃东西的危害性，还能够跟着音乐学习儿歌，积极地参与活动。从整个活动的效果来看，幼儿兴趣浓，参与活动的积极性高，较好的实现了本次活动的教学目的。
在本次活动中也存在着一些不足，比如教学过程中互动环节较少，部分幼儿会走神，如果适当添加一些有趣的互动幼儿的参与积极性提高，教学目标就可以更好的实现了，活动也就更加完整。另外，我在语言组织上还有所欠缺，需要勤加练习和改进。
幼儿园进餐礼仪方案 第25篇
设计思路：
幼儿处于成长的关键阶段，但幼儿一些常见的不良饮食习惯，如：偏食挑食等，都会影响幼儿的健康。《3-6岁儿童学习与发展指南》中明确指出：“健康是人身体、心理和社会适应方面的良好状态。”为了促进幼儿健康成长和发育，帮助幼儿养成良好的饮食习惯，形成均衡饮食结构，选择健康的食品具有重要的意义。本微课作品《嘟嘟变成大汉堡》旨在通过主人公嘟嘟体型变化的故事让幼儿认识到健康饮食的重要性，通过让幼儿参与“帮嘟嘟点餐”的游戏活动，准确区分健康食品和垃圾食品，并能够联系生活实际，在日后的饮食中做到选择健康食品，养成不挑食不偏食的健康饮食习惯。
活动目标：
1、认知目标：明白健康的食物会对身体有益，垃圾食品会对身体有伤害。
2、技能目标：能够区分健康食品和垃圾食品。
3、情感目标：增强食品安全意识,有初步的食品安全自己保护能力,养成良好的饮食卫生习惯。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、初步了解健康的小常识。
活动准备与重难点
活动准备：健康食品与垃圾食品图片，“嘟嘟变成大汉堡”故事PPT，纸盘，食品教具
活动重点：明白健康的食物会对身体有益，垃圾食品会对身体有伤害。
活动难点：让幼儿不再选择吃垃圾食物。
活动过程：
(一)导入：图片导入
1.出示图片，引发幼儿对区分食品类别的兴趣
健康食品——蔬菜、水果。垃圾食品——油炸食品,加工的肉类食品。
2.教师提问：“小朋友们都喜欢吃这里的那些食物啊?
(通过提问，让同学们知道：喜欢吃的`食物并不一定对我们的身体都有好处，我们要学会区分健康的食物和垃圾食品)
(二)展开
1.讲一讲：讲述故事《嘟嘟变成大汉堡》
(让同学们通过故事了解到垃圾食品对人们的改变，危害)
2.做一做：游戏环节
“帮嘟嘟点点餐”
(1)让幼儿帮嘟嘟点餐。
盘子中放蔬菜水果和油炸食品的教具，让幼儿扮演嘟嘟点餐场景，幼儿点故事中嘟嘟爱吃的食物。
(第一环节的游戏是对故事内容的巩固，并让幼儿识别故事中的垃圾食品)
(2)让幼儿再次帮嘟嘟点餐
点嘟嘟后来吃的食物(水果沙拉)
(第二环节的游戏是让幼儿区分健康食品和垃圾食品，并挑选健康食品)
(3)教师在盘子下面做标记，一盘是健康食品，一盘是垃圾食品。让幼儿自由搭配，自己做一盘爱吃的食物。
(让幼儿通过选择，减少对垃圾食品的选择，为日后的知识迁移做铺垫)
3.说一说：评价分析幼儿的作品
教师在幼儿讨论的基础上进行小结:在我们喜欢吃的食品中有很多都是垃圾食品,垃圾食品吃了以后会对我们人体造成一定是伤害。
教师展示垃圾食品制作过程的图片。(原料，制作方法，制作环境都不健康)
(让幼儿明白，食用垃圾食品的原料，制作方法，制作环境都不健康，
会让人们生病，缺乏营养，对身体造成伤害)
4.巩固：
听一首健康歌。简单了解健康的食物营养价值和对身体的益处。并能够复述一至两种蔬果对人们的好处。
活动延伸
教师用真实的材料和幼儿一起做水果蔬菜沙拉，请幼儿品尝健康的食物。要让幼儿明白有营养的食物才是最好吃的。
附页
健康歌：
健康饮食很重要，水果蔬菜营养好，我们一起说一说。
胡萝卜像个红宝石，营养丰富防疾病，保护眼睛要靠它。
土豆又叫马铃薯，蛋白质多多味道好，送给我们维生素。
玉米分布很广泛，纤维素含量多又多，美容专家就算它。
茄子又长紫又紫，拍照口号说茄子，保护血管是高手。
草莓形状像心形，鲜美红嫩果肉多，水果皇后要属它。
苹果富含维生素，多吃苹果记忆好，帮助大脑增记忆。
西瓜西域传来瓜，果肉清甜都是宝，种子还可榨成油。
香蕉又称快乐果，颜色黄黄像月亮，排除毒素它最棒。
桃子先花后长叶，味道鲜美营养好，补益气血作用大。
葡萄颗颗像珍珠，葡萄糖含量很丰富，多吃葡萄保皮肤。
健康饮食真重要，挑食习惯最不好，我们一起记住它。
幼儿园进餐礼仪方案 第26篇
活动目标：
1、培养小朋友慢慢吃，细嚼慢咽的文明进餐习惯。
2、让幼儿养成正确的.进餐姿势，饭前洗手，保持小手干净，桌面清洁、卫生的良好行为习惯。
活动准备：
PPT课件。
活动过程：
一、放进餐礼仪儿歌，引起幼儿兴趣。你们听到了什么?（吃饭前洗手，不挑食不剩饭，不能把菜撒了）
二、出示PPT课件，小动物们是怎样文明进餐的?
1. 播放课件，问小狮子是怎样进餐的?(吃饭前没洗手，嘴巴边吃边漏，吃完后垃圾随地乱扔。这样做不好)。
2.小猴子是怎样进餐的?
3.小兔子是怎样的呢?
4.小猫咪呢?
总结：所以我们进餐时应该像小猫那样，做到餐前洗手，保持小手很干净、卫生。坐在位置上，左手扶碗、右手拿勺，不撒饭粒，保持桌面清洁。我们小朋友不管在家里还是在幼儿园，都要养成文明，卫生进餐的好习惯。
三、儿歌进餐。
进餐前手洗净，入座时动作轻。自己吃不用喂，不说话、不玩耍。不挑食、不剩饭，样样饭菜都吃光。收好餐具要漱口，文明进餐我最棒。
活动延伸：
中午吃饭评文明进餐小明星。
幼儿园进餐礼仪方案 第27篇
活动目标：
愿意在生活中遵守正确的进餐要求。
初步了解卫生进餐的要求。
掌握正确的卫生进餐方式。
活动准备：
课件准备：“奇奇怎么了”图片；《吃东西前洗手》动画视频；“卫生进餐”组图；“这样做对不对”组图。
活动过程：
出示图片“奇奇怎么了”，组织幼儿讨论肚子疼的原因。
熊猫奇奇怎么了？他为什么会捂着肚子？
为什么会肚子疼？
小结：引起肚子疼的原因有很多，比如：贪吃冷饮、吃了腐败变质的食物、睡觉不盖被子、吃东西前不洗手等。
播放动画视频《吃东西前洗手》，引导幼儿知道吃东西前要洗手。
奇奇到底为什么会肚子疼呢？我们能一起来看看吧。
奇奇的小手伸出来是什么样的？（脏脏的））
其他小朋友在洗手的时候，奇奇在做什么？（看着）
奇奇是怎么吃东西的？（用脏脏的手直接拿东西吃）
结果怎么了？（肚子疼）
小结：我们吃东西前一定要记得洗手，不然细菌就会随着食物进入我们的身体，就可能导致我们生病。
出示组图“卫生进餐”，引导幼儿了解其他卫生进餐的要求。
除了吃东西前要洗手，你还知道哪些吃东西时要注意的卫生呢？
小结：要吃洗干净、煮熟的食物；掉落在地面上的食物不捡起来继续吃；不用手抓饭菜；不夹其他小朋友碗里的饭菜；不使用其他人用过的'餐具。
出示组图“这样做对不对”，引导幼儿判断对错，巩固正确的卫生进餐要求。
图片上哪些小朋友的行为是正确的？哪些小朋友的行为是错误的？
怎样做才是对的？
活动延伸：
日常活动：日常生活中，教师要关注幼儿的进餐习惯，及时纠正幼儿不正确的行为。
家园共育：家长可以为幼儿树立正确的卫生进餐的榜样，鼓励幼儿养成正确的进餐习惯。
幼儿园进餐礼仪方案 第28篇
活动目标
1、知道正确的进餐方法。
2、初步培养良好的进餐习惯。
活动重点
知道正确的进餐方法。
活动难点
初步培养良好的进餐习惯。
活动准备
1、故事1个，图片4张：图1、小猫被鱼刺卡住了。图2、小狗被骨头呛着了。图3、小兔被萝卜哽着了。图4、河马医生教育小猫、小狗、小兔。
2、录音机、磁带。
活动过程
一、准备阶段
音乐律动，稳定幼儿的情绪。
二、开始部分
1、故事表演《河马医院》。提醒幼儿认真看，仔细听；小猫、小狗、小兔为什么都去河马医院找河马医生？
2、依次出示图1、图2、图3、图4，教师用生动的语言讲述故事。引导幼儿想一想，说一说:
(1)小猫为什么会被鱼刺卡住？小狗为什么被骨头呛着？小兔为什么被萝卜哽着?
(2)河马医生是怎么说的？
(3)小朋友吃东西时应怎么做？
小结：小朋友吃东西时要坐好，不要玩耍、不要大声说笑，吃到嘴里的东西要细细嚼烂，慢慢咽下。这样才不会被卡住、呛着或哽着。
3、建议：
（1)在幼儿进餐前，教师必须注意不让幼儿进行剧烈运动。让幼儿学会静静的等待进餐。
（2）每次进餐前，可播放优美的'音乐稳定幼儿的情绪，并提醒幼儿注意正确的进餐方法。
延伸活动：
1、幼儿进餐前，可播放配乐故事《河马医院》。
2、带回家的活动;要求幼儿把所学知识讲给爸爸妈妈听，建议家长配合。
幼儿园进餐礼仪方案 第29篇
活动目标
1、知道正确的进餐方法。
2、初步培养良好的进餐习惯。
活动重点
知道正确的进餐方法。
活动难点
初步培养良好的进餐习惯。
活动准备
1、故事1个，图片4张：图1、小猫被鱼刺卡住了。图2、小狗被骨头呛着了。图3、小兔被萝卜哽着了。图4、河马医生教育小猫、小狗、小兔。
2、录音机、磁带。
活动过程
一、准备阶段
音乐律动，稳定幼儿的情绪。
二、开始部分
1、故事表演《河马医院》。提醒幼儿认真看，仔细听；小猫、小狗、小兔为什么都去河马医院找河马医生？
2、、依次出示图1、图2、图3、图4，教师用生动的语言讲述故事。引导幼儿想一想，说一说:
(1)小猫为什么会被鱼刺卡住？小狗为什么被骨头呛着？小兔为什么被萝卜哽着?
(2)河马医生是怎么说的？
(3)小朋友吃东西时应怎么做？
小结：小朋友吃东西时要坐好，不要玩耍、不要大声说笑，吃到嘴里的东西要细细嚼烂，慢慢咽下。这样才不会被卡住、呛着或哽着。
3、建议：
（1)在幼儿进餐前，教师必须注意不让幼儿进行剧烈运动。让幼儿学会静静的等待进餐。
（2）每次进餐前，可播放优美的`音乐稳定幼儿的情绪，并提醒幼儿注意正确的进餐方法。
延伸活动：
1、幼儿进餐前，可播放配乐故事《河马医院》。
2、带回家的活动;要求幼儿把所学知识讲给爸爸妈妈听，建议家长配合。
幼儿园进餐礼仪方案 第30篇
一、教学目标
知识目标
（1）幼儿能说出至少三种常见的餐桌礼仪规则，如饭前要洗手、正确使用餐具、饭后擦嘴等。
（2）了解不同场合（家里、餐厅等）餐桌礼仪的基本要求。
能力目标
（1）培养幼儿的观察力、模仿能力，使其能够正确模仿教师展示的餐桌礼仪动作。
（2）提高幼儿的语言表达能力，学会用礼貌用语在餐桌上与人交流。
情感目标
激发幼儿对文明就餐行为的喜爱，增强他们在日常生活中遵守餐桌礼仪的意识，养成良好的饮食习惯。
二、教学重难点
教学重点
帮助幼儿理解并记住基本的餐桌礼仪知识，如进餐时的正确姿势、餐具使用以及文明交流方式等。
教学难点
引导幼儿在不同场景下灵活运用餐桌礼仪知识，将其转化为自觉的日常行为习惯，并且理解餐桌礼仪所蕴含的尊重他人的意义。
三、教学方法
情景教学法、互动教学法、榜样示范法、儿歌辅助法。
四、教学准备
制作精美的餐桌礼仪图片、卡片，上面有相应的行为提示和简单文字说明。
准备一些幼儿喜欢的小零食（如糖果、小饼干等）以及对应的`餐具，布置一个简单的模拟餐厅场景，摆放好桌椅、桌布等。
录制一段包含正确与错误餐桌礼仪行为的短视频，用于课堂播放。
五、教学过程
情景导入（3 分钟）
创设情景：教师扮演餐厅服务员，邀请幼儿们来到 “餐厅” 就餐，幼儿们自由选择座位坐下。这时，教师观察幼儿们的表现，如有的幼儿可能直接用手抓食物，有的可能坐姿不端正等，然后暂停活动，引导幼儿思考这样做对不对，引出今天要学习的餐桌礼仪主题。
认识餐桌礼仪（12 分钟）
（1）教师通过展示图片、卡片，结合简单易懂的语言，向幼儿介绍常见的餐桌礼仪规则：
进餐前：要先去洗手，把手洗得干干净净的才能吃饭哦，这样可以把细菌都赶跑，不会生病呢。
进餐时：坐在椅子上要挺直腰背，像小松树一样直；使用餐具要正确，比如用勺子喝汤，要轻轻舀起，慢慢送到嘴里，不能洒出来呀；吃饭的时候要细嚼慢咽，不能狼吞虎咽，也不要边吃边说话，不然容易呛到呢；如果还想吃什么食物，要说 “请帮我递一下 XX”，别人帮忙递过来了，要说 “谢谢” 哦。
进餐后：要把餐具轻轻放在指定的地方，然后用纸巾擦擦嘴巴和小手，再离开餐桌呀。
（2）播放录制的短视频，视频中展示小朋友们在不同场景（家里、幼儿园、餐厅等）遵守或违反餐桌礼仪的行为，播放完后，教师提问幼儿，视频里哪些行为是正确的，哪些是不对的，为什么，引导幼儿积极发言，进一步加深对餐桌礼仪的认识。
榜样示范与模仿练习（10 分钟）
（1）教师邀请一名幼儿和自己一起，在模拟餐厅场景的餐桌上进行正确餐桌礼仪行为的示范表演。比如，教师先示范正确的洗手方法，然后坐在餐桌前，展示正确的坐姿、使用餐具的方法以及如何用礼貌用语与他人交流等，每一个动作都放慢速度，边做边讲解，让幼儿看得清楚明白。示范完后，让幼儿模仿练习，教师巡回指导，及时纠正幼儿的错误动作，对做得好的幼儿给予表扬和鼓励。
（2）请其他幼儿也两两一组，互相进行示范和模仿练习，让每个幼儿都有机会实践操作，在练习过程中巩固所学的餐桌礼仪知识。
儿歌学习（10 分钟）
（1）教师教幼儿学习一首关于餐桌礼仪的儿歌，如《进餐礼仪歌》：
小手洗干净，
饭桌坐坐好。
餐具轻轻拿，
饭菜细细嚼。
不挑食不闹，
文明有礼貌。
吃完擦嘴巴，
大家哈哈笑。
（2）通过反复教唱儿歌，让幼儿在轻松愉快的氛围中记住餐桌礼仪的要点，同时配合简单的动作，增加学习的趣味性。幼儿们学会儿歌后，可以分组进行儿歌表演，比一比哪个小组表演得最棒，进一步强化对餐桌礼仪的记忆。
实践与拓展（5 分钟）
（1）再次回到模拟餐厅场景，为幼儿们准备好小零食和餐具，让幼儿们实际进行进餐，在实践中运用所学的餐桌礼仪知识，教师在一旁观察并提醒幼儿注意保持良好的行为规范。
（2）引导幼儿思考在其他吃饭的场合，比如去亲戚家做客、参加生日宴会等，是不是也要遵守这些餐桌礼仪呀，鼓励幼儿说一说自己的想法，拓展幼儿对餐桌礼仪应用场景的认知范围。
总结与延伸（5 分钟）
（1）教师和幼儿一起回顾今天学习的餐桌礼仪内容，总结重点规则，强调餐桌礼仪能让我们变得更有礼貌、更受欢迎，大家都要努力遵守哦。
（2）请幼儿回家后把学到的餐桌礼仪教给爸爸妈妈、爷爷奶奶等家人，和家人一起做个文明就餐的小榜样，下一次来幼儿园分享家里遵守餐桌礼仪的有趣故事呢。
六、教学反思
在本次教学活动中，通过情景创设、榜样示范、儿歌学习等多种方法，幼儿们对餐桌礼仪表现出了较高的学习兴趣，大部分幼儿能够较好地掌握基本的餐桌礼仪知识并在实践中运用。但个别幼儿可能在课后较难持续保持良好的行为习惯，后续还需要与家长密切配合，在家中不断提醒和督促幼儿，共同帮助幼儿将餐桌礼仪真正内化为自身的行为习惯。
幼儿园进餐礼仪方案 第31篇
教学形式：
团体或小教学
教学方法：
故事启迪法演示示范法
活动目标：
1、让幼儿在进餐时的行为符合礼仪要求。
2、培养幼儿良好的幼儿园进餐习惯。
核心要素：
进餐前手洗净入座时动作轻
细细嚼慢慢咽不挑食不剩饭
活动准备：
幼儿平时使用的餐具：碗、盘子、勺子各1个
1 、基本过程：
(一)导入活动：
直接介绍活动的名称，导入活动
(二)关键步骤：
1、第一步，餐前准备练习。
(1)取餐垫放桌子上，取餐具放在餐垫上。
(2)学习用双手将小椅子拉开，再入座。
(3)老师将盛好食物的餐具放在餐车上，幼儿用双手端起饭碗，放在餐垫上。
2、第二步，吃饭练习。
(1)脚规矩地放在椅子的前面。
(2)饭、菜要搭配着吃。
(3)一手扶碗、一手拿勺子吃饭。
(4)需要添饭菜，举手请求老师的帮助，或经老师允许后，由自己到指定的地点添饭。
3、手偶，卡片，礼仪星星的图片或头饰。
【活动过程】
一、开始部分：
谈话导入课题：小朋友们，今天老师给大家带来一位好朋友，看看她是谁?手偶：喜羊羊，同学们见到它高兴吗?可是喜洋洋最近遇到了一件烦心事，他呀去美羊羊家做客，因为不懂得一些做客用餐的礼仪，弄得美羊羊都和他生气了，宝贝们愿意帮助他吗?
二、基本部分：
1、师：那么请小朋友和老师一起来探讨一下做客需要注意哪些用餐礼仪吧。
幼儿讨论并发表自己的看法，自由进行表述。
2、让我们一起来听听”礼仪小星星“是怎么说的，教师用礼仪小星星的口吻说出正确的`礼仪规范：我是好宝宝，做客用餐讲礼貌，先请长辈坐，自己再就坐，不要高声语，碗筷不乱敲，好菜大家尝，夹菜要礼让。
3、提问：“小朋友们听清楚礼仪小星星说的话了吗?应该谁先坐下呢?”
幼儿回答教师问题，模仿说儿歌。
4、情景表演：《做客用餐》
美羊羊请大家到她家做客用餐，喜羊羊带着羊村的羊们一起去
请几位幼儿分别扮演美羊羊、喜羊羊、慢羊羊，
敲门——问好——就坐——长辈先坐、自己再坐——用餐不要高声语，碗筷不乱敲，好菜大家尝，夹菜要礼让——告别。
三、结束部分：
教师总结评价给予幼儿鼓励。并学习做客用餐儿歌
附儿歌《做客用餐》
我是好宝宝，做客用餐讲礼貌，
先请长辈坐，自己再就坐，
不要高声语，碗筷不乱敲，
好菜大家尝，夹菜要礼让。
活动延伸：家长带孩子去做客用餐，进一步培养孩子的礼仪行为。
区域创设：设置一个小餐厅，准备一些餐具及食物，让幼儿能够在餐厅玩“进餐游戏”，巩固用餐礼仪。
幼儿园进餐礼仪方案 第32篇
活动目标：
1.知道进餐时正确的方法和错误的行为
2.能对各种进餐过程中的行为做出是否安全的判断。
3.培养幼儿动脑思考问题、解决问题的能力。
4.教会幼儿做个胆大的孩子。
活动准备：
1.幼儿人手一支笔。
2.教学挂图和幼儿用书。
活动过程：
1.谈话引发幼儿 生活经验的兴趣，导入活动。
(1)小朋友们，早上在家里吃了些什么啊?
(2)你在吃饭时有没有发生什么危险的事。
2.引导幼儿阅读教学图书第一组图。
(1)我们来看一看图中的小朋友是怎么样吃饭。
(2)引导幼儿阅读图画中的行为。
(3)引导幼儿阅读图画并判断正确。
3.引导幼儿阅读教学挂图第二图。
4.教师总结结束活动。
活动反思：
通过活动，幼儿知道了进餐过程中的一些基本礼仪，如进餐时不讲话，不能一心二用，不能挑食，吃完自己的.一份食物后再离开餐桌。 正确使用餐具，爱护卫生，进餐时保持自己、桌面、地面的清洁，进餐后会收拾自己的餐具并及时进行漱口和擦嘴。 本次教学活动中，我虽然抓住了幼儿的心理特征，但是在材料的准备上，还不够充分，不能够给幼儿更多的提示。
一个成功的活动，离不开教师对每个环节精心的设计与考虑。总之，我们教师平时要多善于观察、多思考、多去了解幼儿，时刻做一个有心人。
幼儿园进餐礼仪方案 第33篇
活动目标：
1、让幼儿在进餐时间的行为符合礼仪要求。
2、培养幼儿良好的幼儿园进餐习惯。
活动准备：
幼儿平时使用的餐具：碗、盘子、勺子各一个。
基本过程：
（一）导入活动：
直接介绍活动名称，导入活动。
（二）关键步骤：
1、第一步，餐前准备练习。
（1）取餐垫放在桌子上，取餐具放在餐垫上。
（2）学习用双手将椅子拉开，在入座。
（3）老师讲盛好食物的餐具放在餐车上，幼儿用双手端起饭碗，放在餐垫上。
2、第二步，吃饭练习。
（1）脚规矩的放在椅子前面。
（2）饭、菜要搭配着吃。
（3）一手扶碗、一手拿勺子吃饭。
（4）需要添饭菜，举手请求老师的'帮助，或经老师的允许后，有自己到指定的地点添饭。
3、第三步，收拾桌面的练习。
（1）清洁桌面：去抹布区取干净抹布，擦拭餐垫和桌面后，将脏的抹布放在脏抹布区。
（2）餐垫使用后，放在指定地点。
4、第四步，漱口和擦嘴的习惯。
练习后，要注意幼儿在进餐时的实际操作能力的培养。
幼儿园进餐礼仪方案 第34篇
教育要求：
1.把就餐礼仪作为文明礼仪教育的主阵地，让学生了解日常就餐礼仪常识。
2.通过活动以点带面，培养学生从现在做起，从—点一滴做起，努力提高学生的文明修养，争做一个讲文明、懂礼仪的孩子。
准备工作：
1.学习文明就餐礼仪规范。
2.拍摄学生在食堂就餐的实况录像。
活动过程：
一、中队长讲话
同学们礼仪是中华民族的传统美德，从古至今，源远流长。我们的祖先崇德尚礼，他们的表率为我们迎来‘礼仪之邦’的美育。几千年来，有许许多多的例子，大到国家的领导人接见外宾，小到我们的吃饭，时时都和文明礼仪关联着。吃饭，是最平常的一件小事。那么，饭桌上有哪些礼仪呢？今天，让我们和用餐礼仪来个全接触吧。
二、录像回放，找不足，谈感受。
看完录像，请同学们找找录像中有哪些不文明现象，并结合自身谈谈。
三、讨论制定就餐礼仪规范
主持人甲：文明就在我们身边，文明就餐是礼仪规范的一部分。有了规范就能把事情做得更好，下面以小组为单位，依据我们平时学习的文明就餐礼仪规范，讨论和制定我们的就餐礼仪规范。
主持人乙：请各小组的代表出示制定的文明就餐礼仪的规范。
主持人把各小组的制定的规范一一展示。
（1）有秩序地进入食堂，依次排队取饭。
（2）坐在指定的座位上，两脚自然并拢，双腿自然平放，坐姿自然。
（3）安静、文明用餐，不狼吞虎咽，不谈笑风生，做到“细咀嚼，食不语”。
（4）如果不小心将饭菜洒在地上须及时清理；剩菜剩饭倒入泔水桶中。
（5）不浪费，不挑食，不偏食。
（6）用餐完毕，餐具小声轻放。
主持人甲：这就是同学们自己制订的就餐礼仪规范，我们要时时遵守规范，争做文明学生。
四、文明就餐礼仪辨析
主持人乙：同学们用自己的行动告诉大家，我们已是文明就餐的.小天使了。现在请我班的“智慧星”出题考考同学们。
智慧星（1）放学啦，张宏高高兴兴地回到家，一进门就嚷嚷着：“妈妈，我饿啦！”此时，妈妈正在厨房忙活着，爸爸在书房看书。张宏见餐桌上已经摆放了好几样他最喜欢的菜，有红烧排骨，还有烤鸡，于是张宏就自顾自地大吃起来。等妈妈招呼着全家人坐下一起吃饭的时候，张宏却说：“我吃饱啦！”边说边离开了餐桌。请同学们想一想：张宏的行为文明吗？
智慧星（2）今天，舅舅请李君去吃自助餐。哇，菜可真多呀！这可把第一次去吃自助餐的李君忙坏了，他飞快地跑去拿了餐盘，便迫不及待地装起菜来。每样菜看起来都那么好吃，李君不一会就把餐盘装满了，可他还不满足，一个劲地往餐盘里加菜。餐盘里的菜堆得像小山一样高。当盘子里再也堆不下菜时，李君这才艰难地端着餐盘回到座位。请同学们想一想：李君的行为文明吗？
智慧星（3）今天是王鹏奶奶的寿宴，长寿面当然是少不了的，那么，王鹏在吃面条的时候又该注意哪些礼仪呢？
智慧星（4）小明到阿姨家做客，小明见到了很久没见的表弟，表弟一直和他大声讲话，可小明却让表弟吃好了饭再聊天。表弟不乐意了，责怪小明假正经，生气地不理睬小明了。小明这样做文明吗？为什么？
五、拓展延伸
主持人甲：同学们回答得真精彩！中餐礼仪我们已是其他同学的榜样了。同学们对西餐礼仪可能了解还不多，接下来我们看录像：今天是小红的生日，她要带着好朋友去西餐厅开生日Party呢，就让我们和她一起去学一学西餐礼仪吧。
主持人乙：享用完这顿西餐，我们学到了很多，也懂得也很多。大家已和文明就餐交上了朋友。让我们一起高唱《文明之花处处开》
主持人合：歌声唱出了中国礼仪代代传， 在文明礼仪茁壮成长的同时，我们也在成长！
六、辅导员讲话
大家在欢乐的活动中懂得了饭桌上的礼仪知识。不过，会说不会做，不行。我们要在平时的生活中做到、做好。我们在学校也应该做到文明礼仪处处在。讲文明，懂礼貌是中华民族的优良传统。让我们每个人都有一颗善良的心，从身边的小事做起，让礼仪之花在生活中灿烂开放，让我们的校园永远生机勃勃，鸟语花香。
幼儿园进餐礼仪方案 第35篇
活动目标：
1.观察老师的错误与正确示范,知道进餐的礼仪。
2.学会正确的进餐方法，专心进餐，并正确使用餐具，保持桌面清洁，养成良好的进餐习惯。
3.享受进餐的过程,珍惜粮食,爱护食物。
活动准备：
自制火锅、桌垫、火锅垫、筷子、盘子、玩偶
活动过程：
情景导入
师：今天小李老师要开一个火派对。请兔子妹妹、粉红豹和小娜老师来家里做客。现在我们一起做餐前准备吧。
1.餐前准备
师：首先，我们拿出一个桌垫铺好之后放上盘子、筷子、叉子，餐巾纸。下面我们把火锅端上来吧(噔噔噔)火锅来了。(门铃声出现。)（几秒后，小娜老师，兔子妹妹粉红豹坐在桌前。）现在小李老师的客人都到啦有粉红豹，还有小娜老师。现在我的火锅派对开始了。
2.错误动作：先动筷子吃饭
小娜：小朋友们，不要学小李老师哦，当家里来客人时，先请客人吃饭，然后自己再吃。当一家人吃饭时，要让长辈先动筷子吃饭然后小朋友们再动筷子吃饭。
师：所以小朋友们千万不要学习小李老师哦，要做一个有礼貌的乖宝宝，下面小李老师给大家做正确示范。
师：小娜老师，粉红豹，欢迎你们来家里做客，大家快动筷子吃火锅。让小娜老师先动筷子，然后我再动筷子给粉红豹和小娜老师夹食物。
3.错误动作：小娜老师吃饭敲碗筷
师：小朋友们吃饭时不要敲打碗筷。容易打翻食物烫伤自己，还有如果家里来客人是对客人表示不欢迎不尊重客人。所以我们要乖乖吃饭，不要乱敲碗筷。
4.错误动作：吃饭时用筷子乱翻乱夹
师：小朋友们要记住，吃饭不能乱翻乱夹，这是一个不礼貌的行为，还容易烫伤自己和其他的小朋友们，下面小李老师给大家做正确示范。（动作：只夹自己面前的食物）
5.错误动作：小娜老师吃饭挑食
师：很多小朋友在吃饭时都爱挑食。其实这样身体里的营养就没办法均衡，就会出现营养不良的情况。小朋友们听过大力水手的故事吗？大力水手一吃了菠菜就会变得很强壮，力大无穷，他可以飞上天，能变出宇宙飞船，所以小朋友们不可以挑食，要养成良好的饮食习惯要乖乖吃饭，长高高哦。
小娜：小李老师说的'真对，小朋友们一定要多吃蔬菜与水果，变得很强壮。
6.错误动作：边吃饭边看电视
师：小朋友们边吃饭边看电视会导致消化不良，还容易噎到自己发生意外危险，所以小朋友们不要学习小娜老师边吃饭边看电视。
小娜：怪不得我每次吃完饭肚子很难受，胀胀的，原来是这个原因啊，所以小朋友们千万不要边看电视边吃饭。
7.错误动作：吃饭时三心二意东张西望
师：我们千万不要学习小娜老师吃饭的时候三心二意，东张西望。一定要专心吃饭。
8.错误动作：饭后剧烈运动
师：小朋友们吃饭后消食时，要适当的运动，不能剧烈运动，保护好胃宝宝。
9.小结
除此以外，小朋友们还要记得饭前饭后洗手，饭后漱口，在吃饭时不要乱跑乱跳，细嚼慢咽，家长更不要在幼儿身后追着喂饭。小朋友们要尽快学会自己吃饭呦。我们要文明进餐，做一个有礼貌的乖宝宝哦。
活动延伸
欢迎大家来到小李老师的小讲堂，李老师也有一些小建议送给爸爸妈妈们如何让幼儿爱上吃饭的小妙招，第一父母要以身作则，给孩子普及营养食物的知识，还可以讲一些有关吃饭的小故事，树立榜样，吸引幼儿的兴趣，第二吃饭时不要一边吃，一边玩，给幼儿养成良好的饮食习惯，第三，尽量少给幼儿吃零食，特别是高热量的零食，如巧克力和膨化食品等，吃了会产生饱足感，导致幼儿不爱吃饭，第四，如果孩子实在是不愿意吃，不要去勉强，最好是诱导，还不愿意吃说明幼儿是真的不饿，以上就是小李老师的建议。