家乡美食主题活动幼儿园 第1篇
最令人期待的特色美食品尝环节了，孩子们自主选择自己感兴趣的特产进行了品尝。
中午我们给孩子们加菜啦！此刻孩子们都陶醉在美食中，吃的不亦乐乎。
小朋友们迫不及待地品尝美食，太美味，太好吃了。
孩子们吃的嘎嘎香！还有部分美食我们就放着给孩子当下午点心了，孩子们都期待着！
孩子们对我们家乡的美食真是赞不绝口呀！
生活即教育，生活中处处蕴含着丰富的教育资源。本次通过以“寻味家乡·乐享美食”为主题开展的活动，营造了一种健康向上、充满欢乐的氛围，同时进一步体现良好的美食文化风貌，将美食与文化有机结合，充分让孩子感受活动的乐趣，培养了社交能力及语言表达能力，充分感受到家乡美食文化，进而萌发了爱家乡、爱生活的情感。
博植希望 雅育未来
朝气、雅气、正气、勇气、大气、睿气
培养六气儿童
文字：李葱葱
排版： 徐赛赛
审核：园务组
雅润信息推送小组
家乡美食主题活动幼儿园 第2篇
教学目标：
【知识与技能】
1.会认16个生字，规范、正确地书写“烤”，掌握1个多音字。
2.观察图片，正确说出各种美食的名称。
【过程与方法】
正确、流利地朗读课文。
【情感态度与价值观】
初步了解中国的美食文化，激发对中国美食的热爱之情。
教学重点、难点：
重点：
1．会认16个生字，规范、正确地书写“烤”，掌握1个多音字。
2．正确读出各种美食的名称。
难点：
归纳总结汉字的构字规律。
教学过程：
一、谈话导入：
1．同学们，通过本单元前面课文的学习，我们欣赏了祖国的壮美山河、了解了传统节日的.风俗习惯、聆听了汉字的故事，其实我们中华民族的美食文化也是博大精深，源远流长。勤劳、智慧的中国人把中国的美食带到了世界的每一个角落，中华美食在世界上有很高的声誉。今天老师就带领大家一起来学习《中国美食》，板书课题，一起齐读课题。
2．联系生活，激发兴趣。
俗话说：“民以食为天。”同学们在日常生活中都喜欢吃哪些美食？你还知道哪些美食？自由说。通过课前的预习，你知道课文向我们介绍了哪些美食呢？
二、初读课文，感知中国美食的特点。。
1．出示“凉拌菠菜”图片，生齐猜名。再依次出示其它美食图片，猜名字，图文初步认识11道美食名。
欣赏完这些美食图片，你最想说什么？你看到了怎样的美食？指名说。
师总结中国美食的特点。
2．生打开书同桌合作玩你指我读的游戏，相互订正字音，引导发现编排时有七种菜肴、四种主食。
三、再读课文，识字认字。
1、出示11道美食名，带拼音、去拼音多种形式读。（读准红色字音）
开火车读、小组读、指名读，生相互评价。
2、多种方式识字。
（1）根据课前预习先指认结构较特殊生字，用字组词，交流识字方法。
（2）出示“蒸、煮、煎、烤、炖、炸、爆”，引导学生通过课后题查字典，发现并总结归纳汉字构字的规律。引导发现多音字“炸”，并在具体语境中学会应用。
（3）交流其余字的识字方法。
3、检测。
将本课认的字放在具体菜名中多种形式检测，再玩送蔬菜的游戏。
四、指导书写“烤”字。
1、仔细观察字形结构说说写时应注意什么？指名说。
“烤”字左右结构，右边是个“考”。“火”做偏旁变瘦长，最后的捺变点，“考”的撇较舒展。
2、认真描一个写一个。注意写字姿势，头正身直足安。
3、展评学生的书写。
五、再读课文，巩固识字。
凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇
蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭
1．齐读上述美食名称。
2．教师小结。
六、作业。
1、会认本课生字，在练习本上规范书写“烤”。
2、向家长了解常用的烹饪方法，圈出本课中使用的烹饪方法，说说制作哪些食物时需要用到这些方法。
板书设计：
家乡美食主题活动幼儿园 第3篇
活动目标：
1、学习用简单完整、连贯地表述事物的主要特征。
2、通过念儿歌，引导幼儿了解家乡各地的小吃，并说出自己知道的小吃名称。
3、愿意在集体面前讲述。
活动过程：
一、教师提问，引出话题，激发幼儿讲述的兴趣。
（1）出示图片请幼儿说一说图上都有什么。
（2）幼儿提取生活经验，自由讲述。
你们吃过哪些好吃的东西呢？（鼓励幼儿大胆地讲述，并能注意倾听同伴的讲述）
（3）激发幼儿倾听、讲述的兴趣。
有一首儿歌里说了很多我们江西的小吃，让我们一起来听一听，都有哪些美味的小吃。
二、通过儿歌了解家乡的典型的小吃，并说出儿歌中的小吃的名称。
（1）教师朗诵儿歌，幼儿倾听。
请你仔细听一听儿歌中说了什么？（请幼儿自由讲述听到儿歌中的内容，教师对幼儿说到的儿歌中的小吃名称进行重复、总结、帮助幼儿加深印象）
（2）教师边朗诵儿歌边出示相应小吃的图片。
让我们再来听听这首儿歌，看看儿歌中的美味小吃。
引导幼儿一起看着图片，认一认图中的.小吃，说一说他们的名称。
请幼儿跟着老师边看图边朗诵儿歌。
三、引导幼儿拓展讲述内容
（1）请幼儿说说有没有吃过儿歌中的小吃，味道怎么样。
（2）请幼儿说说自己还知道家乡的哪些小吃？味道怎样？
四、尝试用幼儿说出的小吃名称对儿歌进行仿编。
家乡美食主题活动幼儿园 第4篇
活动目标：
1、通过观察实物，让幼儿知道江阴有哪些食用的特产和日用的特色制品。
2、品尝江阴特产：马蹄酥，让幼儿体验江阴特产的味美特点，并回忆其他的特色制品。
3、引导幼儿更深地了解江阴，增进热爱江阴的情感。
活动准备：
1、各种可吃的特产：如马蹄酥等实物。
2、其他的特色制品。
活动过程：
1、出示江阴特产的实物，提问：
“这是什么？平时见过吗？吃过吗？什么味道？好吃吗？（通过讨论，引导幼儿回忆平时吃时的美味。）
2、小结：这些东西是我们江阴的特产。
3、请幼儿品尝江阴特产：
“现在，要请我们小朋友来尝一尝江阴的特产，吃完了告诉我是什么味道？在我们的家乡江阴有那么多好吃的特产，你心里有什么感受，请告诉大家？”（幼儿品尝特产，并且讨论）
4、请幼儿说说除了这些，还吃过哪些江阴特产？
5、教师小结：这些好吃的东西，是我们江阴的特色，特别是江阴萝卜干闻名各地，很多外地的游客到我们江阴来旅游时都要带一些回家，我们江阴的特产在全国可有名啦！
6、幼儿讨论：江阴除了这些有特色的食品外，还有哪些日用的特色制品？（如：梳篦等）
7、活动延伸：画特产
“请小朋友把自己吃过的、用过的江阴有名的特产都画下来，我们送去给广告公司，为我们江阴这么有名的特产做做广告，请更多的外地客人来吃、来购买吧！”
活动反思：
具有代表性的江阴特产有马蹄酥、杜酒、刀鱼等，在原来，这些特产闻名全国，但随着生活水平的变化，这些特产经历了一个由盛到衰的过程。镏在，说起江阴特产，全国人民并没有忘记，而我们的孩子在平时的生活中却并不知道。
家乡美食主题活动幼儿园 第5篇
活动目标：
1、了解家乡的美食，萌发爱家乡的情感。
2、能大胆地用自己的语言进行讲述。
3、激发了幼儿的好奇心和探究欲望。
4、能展开丰富的想象，大胆自信地向同伴介绍自己的家乡美食。
活动准备：
有关家乡美食的PPT。（惠山油酥、无锡小笼、梅花糕、春卷、开口笑、糖炒栗子、无锡馄饨等）
活动过程：
1、以选“小导游”为由，激发幼儿的兴趣。
师：“小朋友，有一位外国来的小朋友，听说我们无锡是个美丽的地方，而且有很多好吃的东西，过几天啊，她要带朋友们一起来游玩，特地邀请我们中三班的小朋友来当小导游，你们愿意吗？
2、谈话导入，引导幼儿说说自己吃过的好吃的美食。
（1）、你吃过什么好吃的美食呢？
（2）、它是什么味道的？
（3）、你是在哪里吃到的？
3、结合“家乡的美食”的图片，引导幼儿知道一些美食背后的故事。
（1）、出示美食的图片，请幼儿讨论，你吃过上面的美食吗？是什么味道的？
（2）、请个别幼儿介绍自己吃过的美食。引导幼儿用完整的语言表达。
（3）、介绍美食背后的故事。
4、游戏“我是小导游”，帮助幼儿巩固无锡的美食。
儿歌：（齐说）美丽的无锡我们的家，远方的朋友请你来，我来当个小导游，带你去吃好东西，吃什么？（领头人）带你们去吃肉面筋。（齐说）哟，不错，不错，真不错！（师生交换，然后在生生交换做领头人）
5、美食大家尝
师：哇，我们无锡的美食真多呀！除了今天我们知道的美食外，我们家乡还有许多美食呢，回去和爸爸妈妈一起找一找、说一说。现在就让我们一起来品尝一下带来的家乡美食吧！
家乡美食主题活动幼儿园 第6篇
设计意图：
幼儿对家乡的扬子鳄，银杏都了解！那我想让幼儿对家乡的特产——吊瓜及吊瓜子也要有一定的了解。首先知道吊瓜长在什么地方，初步了解吊瓜怎么播种及收获，知道吊瓜子从哪里来并经过一定的加工才能吃，并对于家乡人种特产产生自豪感！
活动目标：
1、认识家乡的特产—吊瓜，知道吊瓜生长地方。
2、了解吊瓜及吊瓜子的形状。
3、品尝吊瓜，产生自豪感。
4、培养幼儿敏锐的观察能力。
5、发展幼儿思维和口语表达能力。
活动准备：
1、物质准备：各种瓜子、吊瓜、及吊瓜子及图片
2、经验准备：到网上或书上查找图片
活动重点：
知道吊瓜长出吊瓜子
活动过程：
一、出示照片，导入课题
1、出示各种瓜子，你们吃过这些瓜子吗？它们长在什么地方呢？（逐一提问）
最后出示吊瓜子，你们知道这是什么瓜子吗？那它长在什么地方呢？
2、认识吊瓜
出示吊瓜图片。我们的吊瓜子住在吊瓜肚子里。你们想知道吊瓜长在什么地方吗，请幼儿把了解到的吊瓜说给大家听一听。
二、、观看录象，农民伯伯种吊瓜
1、完整播放录象，初步了解吊瓜生长的地方
刚才我们看到农民伯伯种吊瓜，你看到吊瓜长什么样了？
2、进一步了解吊瓜及吊瓜子的特征
吊瓜是什么形状，它的穿的是什么颜色的衣服呢？
了解吊瓜长出之前吊瓜架上的叶子
3、播放农民伯伯收吊瓜，把吊瓜子从吊瓜里拨出来，认识吊瓜子的形状
4、观看录象
吊瓜子拨出之后经过加工包装变成我们现在吃到的吊瓜子！
三、品尝吊瓜子
1、幼儿自己尝试拨吊瓜子，请个别幼儿示范
2、教师示范拨吊瓜子
3、和小朋友一起分享品尝说说吊瓜子的味道！
四、小结
请幼儿回家和爸爸妈妈去实地看看吊瓜子的播种或者到加工厂看看！
活动反思：
在课堂教学中，开放的教学内容，引导幼儿寻找和介绍家乡的特产、赞美家乡的特产、推销家乡的特产等活动，让幼儿在形式多样的活动中获得更多的有关的特产知识，充分让幼儿感受到了家乡的美丽与富饶。
家乡美食主题活动幼儿园 第7篇
活动目标
1、了解中国各地特色美食，激发探究美食的兴趣。
2 、知道食物有酸、甜、苦、辣、咸等不同味道。
3、能根据表情判断同伴品尝的味道。
活动准备
幼儿用书，食物（西红柿、辣椒、蛋糕、苦瓜)，酸、甜、苦、辣、咸等不同味道的水若干。
活动过程
一、信息分享。
——请幼儿交流分享自己家乡的美食。
二、开阔视野。
——（出示电子大书）师：我们中国幅员辽阔，南北方东西方饮食差异很大，每个地方的小朋友都有自己喜欢吃的实物。
——师：北方的幼儿喜欢吃什么？（面食）
——师：***的'幼儿喜欢什么？（馕）
——师：湖南的幼儿喜欢吃什么？（辣椒）
——师：云南的幼儿喜欢吃什么？（米线）
三、活动体验。
——教师出示西红柿、辣椒、蛋糕、苦瓜，并请个别幼儿尝尝，说说它们都是什么味道的。
——教师让幼儿想象一下还有什么东西是酸、甜、苦、辣的呢？
——师：说一说自己喜欢吃什么味道的食物。
——师：为什么人能尝出食物的味道？（简单介绍味蕾的作用）
四、游戏：“尝一尝”。
——教师准备酸、甜、苦、辣、咸，五种味道的水，眼罩一个或蒙眼布。
——请一个幼儿上来戴上眼罩，品尝其中一杯水，并做相应的表情，再请在座的幼儿猜一猜他尝到的是什么味道。请参与游戏的幼儿说一说尝到这种味道的感受。
活动应变
活动前可以请家长和幼儿一起收集各地美食的知识、图片。
活动延伸
1、教师和幼儿一起搜集更多不同味道的食物或饮料，请幼儿品尝，说一说尝到的味道。
2、开展美术活动，鼓励幼儿想象和绘画吃某种味道的食物的表情。
区角活动
1、美工区：鼓励幼儿想象和绘画吃某种味道的食物的表情。
2、科学区：投放酸、甜、苦、辣、咸五种味道的水，让幼儿观察和分别。
环境创设
主题展示区：将各个地方的食物图片和人物图片贴到主题区。
家园同步
请家长和幼儿分享一下自己家乡的美食，有条件的话打印图片带回幼儿园分享。
随机教育
日常进餐时，提示幼儿关注、辨别各种食物的味道。
相关链接
可以和幼儿观看《舌尖上的中国》，了解中国各地的美食。
家乡美食主题活动幼儿园 第8篇
主题的产生
在一次区角活动中，徐君小朋友看了一本名为《美食林》的婴儿画报，活动结束时，她把自己看到的《美食林》故事滔滔不绝地在所有小朋友面前讲了起来，说完对我说：_黄老师，美食林的东西是不是都很好吃呀？_我笑了笑没有回答，顿时，其它小朋友也都议论纷纷，七嘴八舌地讲了起来。姚周博说：_我喜欢吃海鲜，海鲜的味道很好。_蒋张说：_我喜欢特色小吃_……此时班中只听见孩子们在讲你喜欢吃什么东西，我喜欢吃什么东西，为什么？张铭威还大胆地问我：_黄老师，你喜欢吃什么？能不能说来听听？_就这样，一个关于_美食林_的创造性游戏活动，在孩子们的议论中产生了。
游戏目标
1、引导幼儿学会用多种感官、工具和方法认识我们启东的美食、民俗风情，引发幼儿探索身边的事物和现象的兴趣和能力，发展幼儿的观察能力和发散性思维。
2、萌发爱家乡情感，有作为启东人的自豪感。
3、能大胆参与，相互合作，共同完成游戏活动，体验共同游戏的快乐。
4、幼儿能自主结队进行游戏，学会与他人协作，提高团结协作能力。
5、让幼儿初步具有不怕困难的意志品质，体验健康活动的乐趣。
游戏进程
介绍如图：
美食林（品尝各种美食）↓美食林+医院（生病了怎么办？）↓美食林+医院+美容院（最好可以打扮打扮）↓美食林+医院+美容院+娱乐城（最好有个好玩的地方）
游戏内容
第一阶段游戏：美食林游戏准备小朋友动手制作了各种美食：海鲜类、面食类、特色小吃……
游戏过程
1、选角色小朋友都争着做美食林的服务员，考虑到首次游戏，服务员这个角色将直接关系到游戏进行的效果顺利性，为此，我们选了黄崖程、沈文静、陈思名三个小朋友，他们都是大胆自信的孩子，且见识多广，语言表达能力强。
2、游戏过程第一次游戏时，孩子们异常兴奋，都拥挤到买东西的窗口，部分孩子浪费食品。
第二次游戏前，对幼儿进行了指导，所以游戏好多了，3个服务员很卖劲，他们的叫卖声、服务态度很吸引人，生意很旺。
3、游戏评价顾天益：_游戏很开心，就是人太多了，有点挤。_张疏铜：_我看见服务员骂人。_黄崖程：_他们买东西不排队，所以我才发火的。_梁呈：_我吃多了，不消化，肚子很疼。_叶小媛：_最好有个医院，可以请医生帮忙。_根据幼儿提出的问题，老师建议下次增设游戏项目：医院。增设游戏角色：维持秩序的保安，医院工作人员。
第二阶段游戏：美食林+医院游戏准备：增加医院里所备的基本用品。
游戏介绍：第一次游戏时，有5名幼儿同时做_医生_，其中3名幼儿没有参加角色商量都急于抢夺玩具，这影响了另两名正在协商的`幼儿，停止协商也加入了玩具的争夺，等人手一物后，才搬了桌椅坐下，我以病人的身份来到医院，试图了解他们的游戏水平。不料5名幼儿同时上来为我看病打针，最后我挨了3针，游戏评价时，我讲述了自己的遭遇，请大家来评评。医生这样做对吗？为什么？
第二次游戏时，经过我们的指导，幼儿的游戏水平明显提高了，开始象模象样了。医院的配药医生正在开动脑筋做一瓶水果药，让病人吃药不觉得苦。
在游戏评价时，女孩子提出了最好有个美容院，可以让我们打扮打扮。
根据幼儿提出的问题，老师建议下次增设游戏项目：美容院。增设游戏角色：美容师。
第三阶段游戏：美食林+医院+美容院游戏准备：美容院所需的基本用品。
游戏介绍：游戏时表现出性别差异，女孩子挤在美容院，忙着打扮，而大部分男孩子更乐意享受每食。
第四阶段游戏：美食林+医院+美容院+娱乐城游戏说明：由于上次游戏中发现缺少一个供幼儿闲聊、娱乐的场所，因此增设娱乐城游戏项目。
游戏介绍：游戏时我们在简单介绍完游戏的注意点，就充当了旁观者，小朋友有了前面的一系列游戏的铺垫，幼儿游戏已渐入佳境，角色意识明确，自觉遵守规则，游戏语言具有鲜明的个性特色。
教学反思：
从执教的情况来看，我觉得自己在课堂上的组织语言还有待加强，如何让孩子对你的提问或是小结能更好的明白、理解，是自己在以后的教学中需要关注的一个重要方面。
家乡美食主题活动幼儿园 第9篇
设计理念
家乡是幼儿熟悉的，家乡的这种自然环境和人文环境在幼儿的成长中，特别是成长中有着特殊的意义。为了让幼儿走进家乡的本土文化，对家乡的文化有一个深刻的认识，我们有意识的设计一些活动让幼儿通过学习继承、发扬、创新家乡的本土文化，但因幼儿年龄较小的缘故，他们平时还不善于从生活中发现问题，这就需要我们的活动他们发现，把他们的知识经验升华成为一种爱家乡的力量和行动。
教学目的：
1、认识和了解家乡的主要特产西瓜，并学着用自己的语言来讲解土特产的特征。
2、通过操作活动加深对家乡平湖的认识，萌发爱家乡的情感。
教学准备：西瓜灯节图片，有关西瓜的资料图片
教学重点：通过本次活动加深对家乡的认识，萌发爱家乡的情感。
教学难点：认识家乡的主要特产，并学着用自己的语言来讲解土特产的特征。
活动流程
一、 教师展示西瓜灯节的照片引出课题。
小朋友们，你们看，这是什么?对，是我们的西瓜灯节，你看过瓜灯节吗?这么美丽的瓜灯都是用什么刻出来的，对，就是我们平湖有名的西瓜。
你知道西瓜的一些什么知识可以来和我们一起分享。幼儿相互交流，教师请个别幼儿上来讲述。
教师为幼儿讲解：家乡的西瓜呀可有名气了，因为它特别的甜，很多人都知道，我们平湖农民伯伯种的西瓜有很多品种，他们本领可高了，种的西瓜一年四季都可以吃，吃过的人都说平湖西瓜好吃、甜。
你喜欢吃西瓜吗?觉得我们的平湖的西瓜怎么样?
二、继续丰富幼儿的有关知识，了解大棚西瓜
这是另外一个品种的西瓜，虽然小，可特别的甜，这是什么知道吗?大棚，为何我们一年四季都能吃到西瓜吗?
你知道是怎么种出来的吗?
甜甜的西瓜又是怎样到我们手中的呢?又会卖到其他什么地方呢?
你尝过我们平湖西瓜的哪些品种?味道怎么样?
教师。
三、设计西瓜灯节的标志。
我们平湖人民这么勤劳能干，我们小朋友也是平湖人呀，你们也来发挥你们的聪明才智，为家乡做一点小贡献，西瓜灯艺术节还缺一个标志，你们来设计一下。
幼儿设计，教师指导。
教师讲评。
设计意图
通过观察和交流梳理幼儿已有的有关西瓜的相关经验。
构建有关土特产西瓜的一些新知识，了解更多是为了让幼儿产生对家乡人民的勤劳和能干感到自豪的情感。
通过操作升华幼儿的情感，并以实际行动来为家乡人民做一点小贡献。
家乡美食主题活动幼儿园 第10篇
知识技能
1.正确认读“菠、煎、腐”等13个生字；正确书写“烧、烤”等8个字。
2.正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语；正确读写“红烧茄子、烤鸭”等词语。
过程与方法
正确、流利地朗读课文，能说出制作哪种食物运用那种烹调方法。
情感态度与价值观
了解中国的美食文化，激发对中国美食的热爱和赞美之情。
重点难点
教学重点
学会生字，读好词语。
教学难点
正确、流利地朗读词串；了解中国美食的烹调方法。
第一课时
（一）启发谈话，导入活动
1.同学们，我们中华民族美食文化博大精深，源远流长。我国从南到北，美食文化不同烹调方法也不一样。
2.告诉学生，本文就是介绍中国美食文化的。今天，我们来学习《中国美食》。
3.板书课题，一起齐读课题。（板书：中国美食）
（二）检查预习
1．（课件出示）出示11道美食图片。图片中，介绍了哪些美食？请同学们把书翻到第35页，把书端好，自由朗读课文。
2.检查字词识读同学们课前已圈出生字，借助拼音认读了生字词，词语能读正确吗？出示：（课件出示）（带拼音）红烧烤鸭羊肉蛋炒饭茄子小鸡同桌互读词语，用心听，他读得是否正确。指名读第一行词语，如果读对了大家就跟着读一遍。重点指导翘舌音“烧、肉、炒”，前鼻音“饭”。出示：（课件出示）（带拼音）菠菜香煎豆腐水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇蒸饺炸酱面小米粥自由练读，同位轮读，指名读。重点指导翘舌音“煮、蒸、炸、粥”，前鼻音“煎、炖”后鼻音“酱”。
3.检查课文朗读小朋友们词语读得这么好，课文能读正确流利吗？
（1）同桌合作轮读课文，读得正确流利地就给同桌竖起大拇指，不正确的让他多读几遍，我请读得用心，听得专心的同学展示。（课件出示读书正确姿势图片；注意读书姿势：双手捧书，眼离书本一尺）老师范读，学生跟读，指名读。
（2）自由读全文，争取读得正确流利。
4.指导书写生字。
（1）（课件出示）用田字格课件出示生字：烧烤鸭肉炒饭茄鸡仔细观察字形结构跟着老师书空。“烤”字左右结构，右边是个“考”。“肉”两个人不一样写法，上面的“人”较舒展，下面的“人”的“捺”变成点。
（2）认真读贴，描一个写一个。注意写字姿势，头正身直足安。
（3）展评学生的书写。
（三）复习巩固
1.小游戏，比赛摘苹果。（出示课件:苹果上带有生词的苹果树）会读一个词语，苹果就被摘下一个。看看谁摘的多？小结：看来这些生字词同学们都认识了，下节课接着学。
第二课时
（一）复习导入，激发兴趣。
1.当小老师，抽读生字卡片。
2.（课件出示9）复习词语：红烧烤鸭羊肉蛋炒饭茄子小鸡
（1）指名学生认读生词。
（2）开火车认读词语。
3.齐读词串。
4.继续学习《识字4》。
（板书：中国美食）
（二）读中悟情，读中积累
1.读法指导。小朋友，上节课我们只是粗略地了解了一下中国美食，如果你想跟多地了解中国美食和烹调方法，我们就继续来学习课文。
2.逐行指导。全班交流，先指名说、读，接着，通过课文插图或音像加深对词语的理解，然后，让学生再读。必要时教师可作示范。
指导重点：
(1)第一行：凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子。（课件出示：文字、插图）这些中国美食用到了哪些烹调方法？（这些中国美食用到了“凉拌、煎、红烧”的烹调方法。）引导学生了解什么是“红烧”的烹调方法。（红烧：中国美食中烹调方法的一种，把肉、鱼等加油、糖略炒，并加酱油等作料，焖熟使成黑红色。）说一说，你熟悉的食物中，还有哪些也用到以上这些烹调方法？（凉拌黄瓜、煎油饼、红烧肉）
（2）第二行：烤鸭、水煮鱼。（课件出示：文字、插图）这两种中国美食又用到了什么烹调方法？（这些中国美食用到了“烤、煮”的烹调方法。）说一说，这两种烹调方法的具体做法。（可以借助查字典）（煮是把主料放于多量的汤汁或清水中，先用大火烧开，再用中火或小火慢慢煮熟的'一种烹调方法。烤是把食物原料放在烤炉中利用辐射热使之成熟的一种烹饪方法。烤制的菜肴，由于原料是在干燥的热空气烘烤下成熟的，表面水分蒸发，凝成一层脆皮，原料内部水分不能继续蒸发，因此成菜形状整齐,色泽光滑，外脆里嫩，别有风味。）说一说，你熟悉的食物中，还有哪些也用到以上这些烹调方法？（比如说“烤全羊”、“水煮花生”等。
（3）第三行：葱爆羊肉小鸡炖蘑菇。（课件出示：文字、插图）这两种美食用到了什么烹调方法？（爆、炖）了解“爆”、“炖”的烹调方法。
爆就是急，速，烈的意思，加热时间极短.烹制出的菜肴脆嫩鲜爽.爆法主要用于烹制脆性，韧性原料，如肚子，鸡肫，鸭肫，鸡鸭肉，瘦猪肉，牛羊肉等.常用的爆法主要为:油爆，芜爆，葱爆，酱爆等。
炖和烧相似，所不同的是，炖制菜的汤汁比烧菜的多.炖先用葱，姜炝锅，再冲入汤或水，烧开后下主料，先大火烧开，再小火慢炖.炖菜的主料要求软烂，一般是咸鲜味。
（4）第四行：蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭。（课件出示：文字、插图）这里有用到了什么烹调方法？（蒸炸炒）这三种烹调方法，比较常见，家里人一般用这些方法制作什么家常菜？（蒸馒头、蒸包子、炸丸子、炒土豆丝）
4．指导停顿。词与词之间停顿较短，做到声断气不断。行与行之间停顿长一些，做到气断情不断。自读体会。
5．练读全文。注意停顿，语速和语调的变化。自读，互读。反馈指导。推选优秀者到前面配乐朗读。
6.当堂背诵。学生诵读韵文，边诵读边想象，达到熟记积累，当堂背诵。
（三）总结全文，延伸拓展
1.今天我们认识了很多的中国美食，说一说运用了哪些烹调方法吗？本文共介绍了10中烹调方法：凉拌、煎、烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、炒。
2.你最喜欢的中国美食是什么？学生畅所欲言，说说自己最喜欢吃的美味佳肴是什么。这节课我们认识了很多中国美食，了解了很多烹调方法，我们会用词串说句子。
板书设计
中国美食
凉拌、香煎、红烧烤、煮;
爆、炖蒸、炸、炒。
家乡美食主题活动幼儿园 第11篇
教材分折：
本课图文结合，每道中国美食的名称上面配有一幅相应的形色俱全的图片。课文中的美食都是典型的中国美食，也是生活中常见的，相信很多学生都有品尝过。中华美食文化博大精深。教学时，可通过学习，鼓励学生对中华美食文化有所了解，培养学生对中中国美食的兴趣。
学情分析：
课文中出现的美食都是生活中常见的。教学时，可调动学生的生活经验和认识经验，鼓励学生说说自己品尝这些中国美食时的切身感受，调动学生的学习兴趣，将课堂教学与学生的实际经验相结合。
教学目标：
1、认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，会写“烧、茄”等9个字会写“美食、红烧”等6个词语。
2、能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字，发现偏旁“火”和“灬”的联系。
3、能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。
4、能说说自己家乡的美食。
教学重点：
认字、写字；知道一些食物的制作方法。
教学难点：
培养学生对中华美食文化和中国美食的兴趣。
教学时间：2课时
教学过程：
第一课时
教学目标：
1、认识“菠、煎”等16个字；读准多音字“炸”；会写“烧、烤、炒”3个字。
2、能正确、流利地读菜名，知道一些制作食物的方法
3、知道“火”和“灬”的字与“火”有关，草字头的字和植物有关。
学时重难点
1、认字、写字；知道一些食物的制作方法。
2、知道“火”和“灬”的字与“火”有关，草字头的字和植物有关。
教学准备
教师：多媒体课件。
学生：预习、查找自己喜欢的一道中国美食的资料。
教学活动：
一、激趣导入
1、板书课题：中国美食
2、老师给你们带来了几样咱们亳州的美食，想知道是什么吗？
3、同学们，想吃吗？其实亳州的美食还有很多很多，而我们整个中华民族的美食文化更是博大精深。我们的祖先很早以前就提出过“民以食为天”。下面我们一起去尝尝几种中国美食吧。（多媒体出示课题）
4、（齐读课题）声音真响亮，孩子们，看大屏幕，老师给大家上菜喽——
5、菜吃得差不多了，下面该上主食了。我看到有同学口水都快流出来了，可以用一个词来形容——垂涎欲滴。
过渡：大家都认识这些美食了，下面我们一起去书上学习这些美食的名字吧。
二、初读课文，随文识记
1、学生借助课文图片和拼音，自由朗读课文，难读的生字多读几遍。
师：请同学们借助课文中的图片和拼音，自由朗读课文，难读的生字多读几遍。
2、检查词语认读情况。
师：老师给大家准备了几份套餐，想不想尝尝？
（1）词语套餐：出示词语。
①小老师领读。
②男女生轮读。
③学习多音字“炸”，根据字义确定读音，做练习。
Azhá指一种常见的烹饪手法。
Bzhà指物体突然破裂并发出声响。
过渡：词语套餐大家已经消化掉了，接下来一起尝尝生字套餐。
（2）生字套餐
①出示带拼音生字。自由读。
②去拼音。男女生赛读。
③分享识字方法。这些字你是怎么认识的？
A、加一加
B、换一换（饺、炸、炖）
C、猜字谜
D、编顺口溜、
E、生活中识字，
师：你在哪里见过这个字？比如招牌（做个爱留心观察的孩子）（蒸，上面是草盖，下面是火）
④观察这些字有什么规律？（1火字旁2四点底3草字头）
“火”和“灬”的字与“火”有关，“灬”是“火”的变形。
“艹”的字和和植物有关，说说类似的字。
3、小结。我们身边都是汉字呢，我们要做个爱留心观察的孩子吧。
三、再读课文，说美食做法。
师：老师想问问，你们做过菜吗？你知道这些美食是用什么方法制作的吗？
1、读板书，边读边想这些美食的制作方法。（多媒体出示“煎、煮、蒸”“烧、烤、爆”等字。）
2、看看这些制作方法，有没有你不明白的？
（1）爆：用大火，快速地将食物做熟。（爆鱿鱼）
（2）烧和炖的区别：烧汤汁少，最后要收汁，为的是能够上色（红烧牛肉）
炖是先用旺火烧开，然后转成小火，长时间烧煮，汤汁比较多（白炖鸡）
师：现在对这些制作食物的方法都清楚了，下面咱们当当小厨师，大家看看用老师准备的食材能做出什么菜。
3、拓展延伸小练习：选食材，选烹饪方法做菜。说说是怎么做的`。小组讨论。
四、抓住要点，分类指导写字
过渡：这篇课文要求我们会写的有9个字。这节课我们一起练写其中的3个火字旁的字。
1、出示田字格中的生字：烧、烤、炒。师指读。
2、引导学生观察共性，提示要点
（1）观察，说说共同点：火字旁。字形特点，左窄右宽。
师：这三个字是什么结构？我们以前在语文园地里学过怎样把左右结构的字
写美观。有的字左窄右宽，有的左宽右窄，还有的左右一样宽。这三个字属于哪种情况呢？
（2）火字旁，捺变点（捺变点：火ー一烧、烤、炒）
（3）注意关键笔画在田字格中的位置。
3、师范写“烧、烤、炒”，学生练写，个别指导
4、作业展示，评价反馈。
五、教师小结
这几个字咱们回去还要多加练习。快下课了，咱们放松放松。同学们看，这是《报菜名》，里面有200多种美食，你读读试试。想听听小相声演员是怎么读得吗？深刻感受？快快！那你能不能用这种方式读读咱们书上的菜名。试试试。
1、多媒体课件播放相声《报菜名》，学生认真听。
2、请学生仿照相声《报菜名》试读课文，看谁读得又快又准确。（多读）
3、教师小结。
同学们，中华饮食文化博大精深、源远流长，在世界上都享有很高的声誉，我们为之感到骄做和自豪。下节课我们再继续品尝中国美食。最后看一下作业。
六、作业
1、利用周末和家长一起做做你最喜欢的美食，下周跟大家分享一下制作过程。
2、把“烧、烤、炒”各写一行。
板书设计：
中国美食
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子
烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇
教学反思：
针对二年级小朋友识字认得快忘得也快的特点，我把巩固识字看成了二年级识字教学的难点。教学中，我一方面在课堂上利用各种教学手段，采用多种形式，反复朗读课文，随课文识字，即在语言环境中识字，做到字不离词，词不离句，句不离文；另一方面，鼓励学生在自己感兴趣的课外阅读中主动识字，把识字的巩固由课堂延伸到课外的表现，这样既有效地巩固了识字，又使学生及早地接受独立阅读的训练，获得良好的语言习惯的培养。
除了在课内课外通过阅读来复现识字，达到巩固识字的目的，我认为，在培养学生识字兴趣的基础上对学生的识字进行即时的复习也是巩固识字的有效方法。在复习课上，我一般会采取擂台赛、儿歌、游戏摘苹果、闯关等学生感兴趣的活动，还会让学生开口说一说这个字的字型结构及特点，动手写一写这个字。形式多样的活动增强了学生识字的兴趣，也增强了学生巩固识字的热情。
总之，我认为识字教学应提倡在情境中识字，在生活中识字，用自己喜欢的方式识字，并即时地巩固识字。在课堂上，我们要尽可能地为学生创设丰富多彩、生动有趣的教学情境，教给学生多种识字方法，引导学生自主识字。在课堂外，我们要引导学生在日常生活中做识字的有心人，多去认识一些课堂上还没有学到的字，并自觉和同学交流识字成果，还要多阅读一些课外读物，把识字放到具体的语言环境中去巩固。
家乡美食主题活动幼儿园 第12篇
活动目标：
1、能用简单的语言描述小吃的味道。
2、培养幼儿热爱家乡的情感。
活动重点：
培养幼儿热爱家乡的`情感。
用语言描述小吃的味道。
活动准备：
图书区：家乡小吃图片。
娃娃家：用小吃招待客人。
手工区：广告纸、卡纸、橡皮泥、美工用具。
活动过程：
一、介绍活动材料。
1、我们是哪里人呢？我们的家乡有哪些特色小吃？你吃过这些小吃吗？它们是什么形状的？是什么味道的？图书区里有这些小吃的图片，请你和好朋友一起去看一看，说一说。
2、这些小吃也可以用来招待客人，请你用这些小吃到娃娃家里去招待你的客人们吧！
3、家乡的小吃，我们也要以把它们做出来，老师准备了橡皮泥，请你把吃过的小吃做出来吧！
4、你看过哪些小吃的包装，这里也有一些小吃的包装袋，你会用自己喜欢的方式打扮它们吗？
二、幼儿选择区角。
1、请幼儿自选进入区角进行活动。
三、指导幼儿进行游戏。
1、帮助图书区的孩子进行介绍、讲述。
2、观察装饰包装袋孩子活动情况给予相应帮助。
3、组织娃娃家的孩子进行表演、对话。
四、幼儿整理操作材料。
五、评价本次区域活动的情况。
家乡美食主题活动幼儿园 第13篇
活动目标：
1、知道家乡有名的美食，并产生热爱家乡的情感。
2、使幼儿初步了解广告在社会生活中的作用，并激发幼儿设计广告的兴趣。
3、培养幼儿敏锐的观察能力。
4、发展幼儿思维和口语表达能力。
5、探索、发现生活中的多样性及特征。
活动准备：
1、特产实物图(如：黄粘米果,烤豆干 ,荸荠,香芋,番薯叶子米果，倒番薯。肉圆，鱼丸，板栗、红鱼、米酒、擂茶等)还有一部分真的实物
2、了解各乡镇的特产美食及食用方法
活动过程：
一、谈话导入课堂。
教师：你知道我们瑞金都有哪些特产美食吗?你都收集了哪些图片?谁来跟大家一起介绍你收集的图片?(请幼儿给大家介绍自己收集的瑞金特产美食图片)
二、介绍瑞金特产美食和食用方法。
教师：孩子们刚刚说到了许多瑞金的特产美食，谁来说说有哪些有名的特产和美食呢?它是什么地方的什么特产呢?(让幼儿说，说对了出示相应的实物图片)
教师：原来小朋友知道的特产和美食还真不少，可是，除了知道，你吃过吗?怎么吃呢?(让幼儿用完整的语言讲述自己知道的小吃和食用方法)，
教师小结：原来，我们瑞金的红鱼，香芋，米酒，擂茶，肉圆，万田的黄年米果，壬田的烤豆干，九堡的番薯叶子米果，仙米冻，谢坊的倒番薯干，日东的板栗，水星岭的荸荠等非常的有名，可是，你们知道吗?真正知道这些特产和美食的人并不多，那你们有什么办法让更多的人去了解这些特产和美食呢?(做广告)
三、请幼儿学做广告。
1、激发孩子给美食做广告的兴趣。
教师：我们瑞金有这么多好吃的，如果要让更多的.人了解我们瑞金的特产和美食，就必须做广告，其中电视广告是效果最好，覆盖面最广的一种，如果让你来给大家介绍瑞金的特产和美食，你会如何做广告?你想给什么食物做广告?
2、教师示范做广告。
教师：(手拿仙米冻的图片做广告)想吃过神仙般的米冻吗?请尝瑞金仙米冻吧!
3、请幼儿思考如何做广告。
教师：在做广告的时候，你要说出特产和美食的好处及出产地。这样人家才知道这是瑞金的特产美食。
4、请幼儿说说自己想的广告词。
四、结束活动：
教师：现在，我们的广告做的非常好。这样的话，我们瑞金的特产和美食就会有好多的人来吃。可我们小朋友都不会做，所以小朋友在家里问问爷爷奶奶或爸爸妈妈这些制作方法，好不好?
活动反思：
孩子们对自己所熟悉的事物最感兴趣，他们善于观察、模仿，在编演广告的过程中，他们进一步感受、表现广告的无限创意，他们的童真、童趣在创编中得到了充分的体现，他们的主动性、参与性也得到了一定的增强。活动在培养幼儿社会性发展的同时，还丰富了他们的想像力。他们思维的灵活性和创造性也进一步提高，口语表达也得到了锻炼。
家乡美食主题活动幼儿园 第14篇
活动目标：
1.了解家乡的特产，知道家乡特产的种类，并深入了解家乡特产的特点，历史渊源等。
2.通过调查、交流等活动，提高学生自主探究学习的能力，培养学生的合作精神。
3.运用调查的方式引导学生学习知识，运用知识的能力，通过对家乡特产的了解，增强对家乡的热爱之情。
活动重难点：
学生能把自己搜集的资料、调查的结果进行展示交流，在获取信息的同时，感情得到升华，增强对家乡的热爱之情。
活动准备：
学生：收集家乡特产的有关资料、实物
教师：多媒体课件 收集家乡特产的图片和其他资料
活动过程：
一、播放视频，导入新课
播放《微山湖》视频，提出要求：请大家仔细看，看后告诉老师你从中了解了什么？
生看录像谈从中了解了什么。
师：微山湖就座落在我们的家乡山东省济宁市，我们刚才在微山湖仅仅看到了家乡的部分特产，实际上我们的家乡地大物博，有着非常丰富的物产，这节课，我们就一起走进“家乡的特产”，来了解咱们济宁的特产。
板书：家乡的特产
二、交流特产
1、 课前，我们围绕着家乡的特产制定了切实可行的调查计划，并且分小组进行了调查研究，你们小组重点研究了家乡特产哪方面的知识？
指同学说
板书：种类特点历史影响
2、 现在，请大家在小组内交流自己的研究成果，选出代表一会进行班内交流。
①出示温馨提示：说的同学说清楚，说明白，听的同学认真倾听，不同意见可以补充。小组长进行归纳梳理。
②小组内交流师巡视
3、班内汇报
汇报交流时形式多样师生评价
4、刚才大家通过不同的`形式，从不同的方面介绍了家乡的特产，通过大家的交流，对于我们家乡的特产你有什么感受？
生谈感受（表达对家乡的热爱之情）
三、创设情境，展销产品
大家知道吗，在每一届山东寿光(国际)蔬菜博览会上，展出了国内外蔬菜领域的最新科技成果，各种蔬菜在展览中大放异彩，吸引了无数的中外游客。为了让更多的人来了解咱们济宁的特产，我们现在也来举办一个“济宁特产博览会”，来宣传、推销家乡的特产，大家想不想参加？
1、你想采用什么形式来展销我们的特产？
小组内讨论做什么，怎么做
指生说
（设计广告语、宣传画、编儿歌等等）
出示创作要求：
A、设计要新颖，有创意。
B、能体现特产的独到之处。
2、自由创作
3、展示优秀作品 师生评价
四、总结提升：
同学们的精彩表现让我们再一次领略到家乡特产的独到之处，作为济宁的一份子，此时，你想说些什么？
交流收获
小结：作为济宁的儿女，风景优美让我们感到骄傲，特产丰富更让我们为之自豪。有了大家的努力，相信，家乡的特产也一定会走出国门，走向世界，我们的济宁明天会变得更加美好。
五、探究实践
1、 可以了解山东省内有哪些特产以及它们的特点和历史渊源。
2、 办一期宣传家乡特产的手抄报或剪贴报，评选优秀作品张贴在班级文化版面上。下节课我们继续探讨。
家乡美食主题活动幼儿园 第15篇
活动目标
1、了解常见的家乡土特产，尝试给特产分类。
2、知道家乡物产很丰富，产生做山东人的自豪感。
3、鼓励幼儿大胆说话和积极应答。
4、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。
重点难点
了解家乡的特产。
活动准备
1、活动前家长带幼儿参观市场和超市，增强感性记忆。
2、家长协助收集山东各种特产的实物及图片。
3、中国地图一幅。
活动过程
1、分享幼儿收集的特产食物，了解各种特产的名称。
（1）幼儿拿着自己的记录的调查表，相互交流自己的参观收获。
（2）请幼儿将收集的特产摆放在活动室内，仔细观察特产的外形特征，说说特产的名字，自己在哪里收集到的？喜欢哪一种？为什么？
2、尝试对特产进行分类记录。
请幼儿有序地将特产分类摆放，并相互讨论特产分类依据，如：水果、蔬菜、粮食等。
3、说说自己喜欢哪种特产，为什么？请幼儿品尝，欣赏土特产，初步感受特产的不同，知道特产是某种物品在某个特定区生长或制作的。
4、欣赏儿歌《夸家乡》，进一步了解各地特产。
5、结合本地地方特产，可引导幼儿改编诗歌内容。
6、活动延伸
请幼儿观察中国地图，寻找家乡山东省的地理位置，并请幼儿相互交流。
活动反思
在课堂教学中，开放的教学内容，引导学生寻找和介绍家乡的特产、赞美家乡的特产、推销家乡的特产等活动，让学生在形式多样的活动中获得更多的有关的特产知识，充分让孩子感受到了家乡的美丽与富饶。
在课前布置作业时，强调了收集资料的方法，培养了学生处理材料的能力，以提高合作、交流、探索的能力和效率。对家乡的满腔热爱之情通过走近家乡特产后，抒发自己的感受来体现，真正使学生感受到：“家乡的山最青，家乡的水最甜，家乡的人最亲”。激起热爱家乡的豪情，把爱家乡落实到行（]动上。
总之，本节课我努力挖掘学生资源，家乡资源，让学生走进生活，通过多种渠道搜集家乡特产的知识，整合教材。让学生在角色演绎中、亲身体验中，学以致用。在活动中，学习知识，激发学生爱家乡、爱家乡人民的思想情感。为生活在这样的地方，而骄傲、自豪之情。
家乡美食主题活动幼儿园 第16篇
设计意图：
在生活中，小年龄的幼儿对吃的、玩的东西很感兴趣。为此，我们常常以他们的兴趣为出发点，设计了一些教学活动，巧妙地将教育目标蕴含其中，让幼儿在生活化的活动中获得有益的发展。由此，在主题活动“可爱的吉安”中，我选择了最具家乡风味的特产——金桔，通过各种各样的活动让幼儿知道金桔是家乡的特产，从而激发幼儿热爱家乡的情感。
活动一：美丽的桔园
活动目标：
1、观看课件，使幼儿了解金桔的生长过程。
2、组织幼儿摘金桔，让他们体验劳动的快乐。
活动准备：
1、课件。
2、场地布置（金桔园），挂有金桔的树与幼儿相等。
活动过程：
1、产生兴趣
教师和幼儿搭成火车，进入活动室。
2、看金桔
利用课件和场地布置，让幼儿欣赏金桔园全景，并且了解金桔的生长过程，感受金桔园丰收的喜悦。
（充分利用环境和孩子们互动，让孩子成为主体，提高孩子的兴趣。）
3、摘金桔
a、、幼儿跳摘果子舞，练习摘金桔。
b、通过摘金桔，让幼儿宛如声临其境，体验摘金桔的快乐。
（评：自己动手摘金桔，这可是桔园的叔叔、阿姨的活呀！孩子们顿时兴奋起来。他们按照老师教给的方法，分工组合，像模像样地干了起来，瞧，他们摘得多认真呀！）
活动二：金桔变变变
活动目标：
1、让幼儿知道金桔是家乡的特产，名扬国内外，激发幼儿对家乡的热爱。
2、知道金桔可做各种各样的食品可供人们食用。
活动准备：
1、课件。
2、鲜金桔、金桔饼、金桔糕、金桔汽水每个幼儿一份。
活动过程：
1、说金桔
a、出示实物，请幼儿说说金桔的颜色、形状及特有的味道。
b、老师介绍金桔是家乡的特产，引出家乡的概念。
（评：教师为孩子提供了宽松、自由的氛围，让孩子们想说就说，增强了幼儿的语言表达能力。家乡的概念对于小班的孩子来说较难理解，利用金桔这一家乡特产来引出家乡，孩子们能较快的接受。）
2、做金桔
通过课件，让幼儿了解桔水、桔饼、桔糕等产品加工的全过程。
3、尝金桔
请幼儿品尝加工厂的金桔制品。
3、在欢快的乐曲声中结束。
活动延伸：
带幼儿到金桔园、红桔园、火腿加工厂、板鸭厂参观，感受特产的加工程序。
活动评价：
纲要要求我们活动的内容要与幼儿的生活紧密结合起来，关注孩子的兴趣，真正支持孩子的需要。为此，在主题活动《可爱的家乡》中，我特意选择了最具家乡味的水果——金桔，在活动中，我们充分利用了环境和幼儿互动，让幼儿成为主人，自主参与活动。通过看金桔——摘金桔——说金桔——做金桔——尝金桔，这一系列的活动无不抓住了孩子的兴趣。正因如此，活动中，他们表现得更主动，也更有耐心。这些活动的开展，不仅让幼儿知道了金桔是家乡的特产，体验了劳动的快乐，还极大地激发了幼儿热爱家乡的情感，为自己是吉安人感到骄傲和自豪。与此同时，幼儿渴望接触大自然的情感油然而生。在活动中，我们与幼儿共同参与，既是他们一样的学习者，也是他们活动的指导者，从而灵活地起到了辅助、向导的作用。
家乡美食主题活动幼儿园 第17篇
活动目标
1、了解常见的家乡土特产，尝试给土特产分类。
2、知道家乡物产很丰富，产生作为山东人的自豪感。
活动准备
1、活动前家长带幼儿参观农贸市场或超市，帮助幼儿填写调查表一份，协助收集实物特产。
2、各地土特产图片，如：乐陵小枣、烟台苹果、肥城桃子、莱阳梨、章丘大葱、潍坊风筝、菏泽牡丹等（见幼儿活动资源包）。
活动过程
1、了解家乡的土特产，引导幼儿观察收集的土特产实物，了解各地土特产的名称及外形特征。
提问：小朋友，你们知道什么是土特产吗？你认识哪些土特产？你知道我们的家乡都有哪些土特产？你最喜欢哪一种？为什么？
小结：土特产指一个地区特有的或特别著名的产品：如农产品（水果、蔬菜）、纺织品（衣服、布料）、工艺品（风筝、泥塑等）。
2、知道山东的土特产很丰富，感受土特产的不同，尝试对土特产进行分类并记录。
（1）观察分享幼儿的土特产调查表，说说土特产都有哪几类。
（2）出示各种土特产图片，鼓励幼儿有序地将特产按照颜色、名称、作用、食用方法等标准分类摆放，并尝试记录。
（3）相互交流自己的收获，说说自己是怎样分类摆放的，理由是什么，如：分类标准是水果、蔬菜、粮食，或吃的、用的、玩的等。
3、欣赏儿歌夸家乡，进一步了解各地土特产。
活动延伸：
特产自主品尝会，请幼儿品尝、欣赏土特产，初步感受特产的不同。
家乡美食主题活动幼儿园 第18篇
一、活动目标：
1、了解“双簧”这种节目的表演形式。
2、学会两人合作，进行双簧表演。
3、通过游戏，发展幼儿的合作能力和表现力。
二、活动准备：
1、幼儿已对诗歌有所熟悉。
2、搭建一个“后台”，积木一块，冲天辫一根
三、活动过程：
1、幼儿集体表演儿歌“家乡美食多”。
2、看双簧表演，引导幼儿思考。
（1）几个人表演的？根据幼儿的回答介绍：
前脸（在前面的人表演动作：口型、动作、有表情）
后脸（藏在后面的人说）
（2）介绍“醒木”：前脸的.人用它。
怎么用？（抬高、敲）
为什么要用？（表示开始）
（3）介绍节目的名字：双簧。
3、请幼儿表演。
（1）集体练习，表演儿歌。
（2）分工练习：
①每个小朋友都做后脸，老师做前脸。
要求：一边帮老师配音，一边看老师的表演好不好！
好在哪里？（口型都对的、没有发出声音、速度跟幼儿一样快、有表情）
②教师做后脸，幼儿做前脸。
③一对幼儿，一前一后进行示范表演。
④幼儿集体表演（大组一前一后，然后交换）。
4、幼儿再次看表演，与第一次不同。
（共表演三遍）第一遍常规速度，第二遍有意变慢，第三遍语速加快。
（1）有什么觉得不一样的地方？
（没完没了很好笑；一会快一会慢很好笑）
（2）幼儿结伴自主进行表演，体会双簧表演的滑稽。
5、诗歌仿编：
（1）家乡还有什么好吃的东西？
我们也将它变成儿歌来进行双簧表演。
（2）用方言表演
6、师幼互动。
（1）请幼儿找一位客人老师，一起表演“双簧”。
（2）学会使用礼貌语“客人老师，请你和我一起表演吗？”
家乡美食主题活动幼儿园 第19篇
活动目标：
1.了解家乡的特产，曾进对家乡的热爱之情。
2.培养幼儿的表达能力。
活动准备：
课本。
活动过程：
1.谈话导入主题。
小朋友，你的家在哪里呀，你的家乡有什么特产呢？知道什么叫特产吗？特产就是特有的或是特别有名的产品，并且是别的地方很少有的产品。
2.打开课本，让幼儿观察画面。
（1）你认识这些产品吗？能说出他们的名称吗？你的家乡有没有这样的产品？
（2）你的家乡主要生产什么呢？能说说它的特点以及营养价值吗？
（3）小组互相交流。
（4）让幼儿在大家面前介绍自己家乡的土特产。
3.教师小结。
小朋友说的很好，因为每个地方的土质都不一样，而每一种土产品都必须在适合它的土壤里才能生长旺盛。因此，我们要以自己家乡有这样的土特产2自豪。
活动建议：
组织幼儿进行一次_家乡的特产_演讲比赛，锻炼幼儿的表达能力。
家乡美食主题活动幼儿园 第20篇
教学目标：
1、认识“菠、煎”等15个生字,读准多音字“炸”，会写“烧、茄”等9个字，会写“美食、红烧”等6个词语。
2、能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字，发现偏旁“火”和“灬”的联系。
3、能说出用“炒、爆、烤”等方法制作的美食。
4、能说说自己家乡的美食。
教学重难点：
1、识字与写字。
2、能说出用“炒、爆、烤_等方法制作的美食。
教学准备：多媒体课件
教学课时：一课时
教学过程：
一、视频导入,激发兴趣（谈美食）
1.谈美食：同学们，民以食为天，我们好多同学最期待的就是午餐时光，来两张明星照！（找亮点）采访。（米粒哥，光盘哥）
你们最爱的美食是什么
2.播放《舌尖上的中国》片段让学生欣赏。
看了刚才的短片，你有什么感受
（满汉全席、各色美食，想品尝）
3.今天老师就带领大家一起走进中国美食的世界,领略中国饮食文化的魅力。
4.出示课题。(齐读课题)
二、看围读谱，整体识字（传菜谱）
今天吴老师来做一回“店小二”，给大家推荐本店的招牌菜。
1.出示图片，说一说美食的名称。呈现菜肴图认读7种菜名。
配制：主+配
想点这道菜的举手。（原因）
读出菜的美味。（喜爱）
2.相机补充植物图片“菠菜、茄子、蘑菇、豆腐”，借助草字头识记“菠、茄、蘑菇”4字。
3.呈现主食图，认读4种主食名。说一说，你最喜欢的主食是什么
相机识认“粥”“蛋”“酱”“饺”，多音字“炸”。
全意字，三种意思，腌或熬的；炸：zh、zh。
4.报菜名游戏。巩固生字。
今天我主推了一些菜，你认识这些菜名吗？（开火车）
（这些美味佳肴是怎么做成的呢？）
三、了解食物的制作方法
1.再读词语，找一找在下列词语中表示食物制作方法的汉字。（圈出来）
2.谈一谈你对这些制作方法的了解。
（家中有大厨的，或者是我班小厨的，来说说看。）
3.仔细观察这些表示食物制作方法的汉字，说一说，你有什么发现
(“火”字旁和“灬”的字都和火有关系：做菜需要用火等等都可以)
4.小练习：用部首查字法查下列的字，进一步感受“火”字旁和“灬”的`字在字义上的关联。
5.除了这些食物制作的方法，你还知道哪些 (煲、烫、煸、焖、馏、涮等)
四、拓展练习
说美食大赛。
用上我们刚刚了解的制作美食的方法来说一说你还知道哪些美食？或者你能创作出哪些美食名称？要用上今天学的词哦。
比一比，看谁说得多。
呈现学生菜肴图。
出示：自制菜肴。
五、抓住要点，分类指导写字
1.出示田字格中的生字：烧、烤、炒、饭、鸡、鸭。
2.引导学生观察共性，提示要点。
（1）说一说字形特点
（2）交流偏旁碧华发生了什么变化（捺变点：火——烧、烤、炒，又——鸡）
（3）学生练写，个别指导。
（4）作业展示，评价反馈。
家乡美食主题活动幼儿园 第21篇
活动目标
1、知道斜桥榨菜是家乡的土特产，许多人都喜欢吃斜桥榨菜。
2、尝试制作各种榨菜食品。
3、为自己的家乡感到自豪，增进爱家乡的情感。
活动准备
1、各种榨菜食品供幼儿品尝。
2、制作榨菜的流程录象。
3、腌制好的榨菜若干。
4、干净的碟子、水果刀每人一份，抹布每组一块。
5、各种榨菜食品的包装袋若干。
活动过程
一、品尝榨菜食品，知道榨菜是家乡的土特产。
听说美食展开始了，这次很特别，可以品尝外还可学做美食，你们想去美食展吗?今天老师带你们去看看。我们出发吧。(一起出发来到活动室。)
今天的美食展上有什么好吃的食品，请你们先尝一尝，然后说说自己吃了什么，味道怎样。(选一种尝)
1、幼儿品尝榨菜食品。
2、你刚才吃了什么?味道怎样?(交流自己吃的感觉。)
3、榨菜条辣乎乎、榨菜片甜津津、榨菜丁微辣稍甜，味道真好。你们知道这些是哪里生产的吗?
(让幼儿知道榨菜食品我们斜桥制作的，是家乡的土特产)
4、你们喜欢吃这些榨菜食品吗?
(这些榨菜食品真好吃，不仅我们这里的人们爱吃，就连城市的人、还有外国人都很喜欢吃。)
5、这么好吃的榨菜食品是怎么做出来的，谁知道?
6、观看榨菜制作录象。
7、我们斜桥人真了不起，你也是斜桥人你高兴吗?
二、制作榨菜。
1、尝好了美味的榨菜食品，该来学做美味的榨菜食品了。展区已经准备了腌制好的榨菜和包装袋，谁来说说怎么做?
2、老师讲解并提要求：
(1)想好做什么榨菜食品;
(2)切榨菜：先切成片，在切成条;如果做榨菜丁的切片时稍大一些，在切成丁。切时小心，注意安全;
(3)包装：张开包装袋，将切好的榨菜放如袋中;
(4)封口：用毛巾檫干后粘住。
(5)做好一种后可选择再做一种。
(6)做好后将桌上的东西收拾好
三、分享
1、说说自己做了什么榨菜食品。
2、将自己制作好的榨菜放相应的筐内，让下次来的客人品尝。
3、现在我们去把这好消息告诉其他的朋友，让他们也来尝一尝我们的斜桥榨菜，学一学制作美味的斜桥榨菜，让更多的人知道我们的斜桥榨菜。
家乡美食主题活动幼儿园 第22篇
活动目的：
1、了解家乡的特产，曾进对家乡的热爱之情。
2、培养幼儿的表达能力。
活动准备：
课本。
活动步骤：
1、谈话导入主题。
小朋友，你的家在哪里呀，你的家乡有什么特产呢？知道什么叫特产吗？特产就是特有的或是特别有名的产品，并且是别的地方很少有的产品。
2、打开课本，让幼儿观察画面。
1）你认识这些产品吗？能说出他们的名称吗？你的家乡有没有这样的产品？
2）你的家乡主要生产什么呢？能说说它的特点以及营养价值吗？
3）小组互相交流。
4）让幼儿在大家面前介绍自己家乡的土特产。
3、教师小结：小朋友说的很好，因为每个地方的土质都不一样，而每一种土产品都必须在适合它的土壤里才能生长旺盛。因此，我们要以自己家乡有这样的土特产2自豪。
活动建议：
组织幼儿进行一次_家乡的特产_演讲比赛，锻炼幼儿的表达能力。
活动反思：
在课堂教学中，开放的教学内容，引导幼儿寻找和介绍家乡的特产、赞美家乡的特产、推销家乡的特产等活动，让幼儿在形式多样的活动中获得更多的有关的特产知识，充分让幼儿感受到了家乡的美丽与富饶。
家乡美食主题活动幼儿园 第23篇
活动目标：
1、了解家乡的主要特产，认识几种家乡特产的商标。
2、通过分类操作、品尝分享，体验活动的快乐。
3、感受家乡特产的丰富，并为家乡感到自豪。
4、探索、发现生活中的多样性及特征。
5、培养幼儿敏锐的观察能力。
活动准备：
1、师生共同收集家乡特产的外包装（包装袋、包装盒、包装纸等）。
2、发动幼儿带一些家乡特产的食品来幼儿园和小朋友分享。
3、录像带《美丽的秦皇岛》。
活动过程：
（一）教师提问，引入主题
首先出示地图，以提问的方式，提问
教师：小朋友：这是什么？知不知道自己的家在哪里？属于哪个地方？
幼儿在地图上寻找我们的家乡。
教师然后直接告诉幼儿我们的家乡在沿海，属于河北省。
（二）参加展览，共同认识
1、带领幼儿参观特产展览会，引导幼儿观察家乡特产的包装，了解特产的名称、商标、产地。
师：“小朋友，我们的家乡秦皇岛是沿海开放城市，明显的地理优势，有美丽的自然环境，那小朋友知道我们家乡有哪些特产吗？
提示幼儿大胆回答。
请幼儿参观特产展，引导幼儿观察家乡特产的包装，了解特产的名称、商标、产地。
教师小结：这些都是我们家乡生产的产品，是家乡特产。比如：板栗、地瓜、粉丝、核桃、海鲜等。
你看到了什么？它们是什么牌子的？是哪里生产的？
2、结合商标图案，认识几种家乡名特产的标志。
出示各种食品的标志图：引导幼儿说说其色彩及图案，你还在哪里见过，商标的图案像什么？
（三）游戏《小小导游员》
（四）观看录像《美丽的秦皇岛》，品尝家乡特产，激发幼儿爱自己家乡的情感。
幼儿边品尝边相互讲讲其色香味。
家乡美食主题活动幼儿园 第24篇
活动一开始，在老师的组织下，我们展开了对家乡美食的大讨论。
我的家乡在永嘉,我们这有好吃的麦饼。
我也是永嘉人，灯盏糕是我们永嘉的特色。
我喜欢吃我们永嘉的金粉饺。
老师的话：
孩子们对“美食”有着说不完的话题，听见他们兴致盎然的讨论着家乡的美食。
让我们看看家乡的美食有哪些吧！
哇！原来我们家乡的特产有这么多！
看着这么多好的，孩子们都要流口水了！
让我们一同探寻家乡的美食文化，进一步激发幼儿对家乡美食的探究兴趣，拓展幼儿的经验。
家乡美食主题活动幼儿园 第25篇
活动目标：
1.学习运用多种感官感知橘子的主要特征和橘子酸酸甜甜的味道。
2.愿意参加剥橘子的活动，学习用语言讲述自己的发现。
活动准备：
1.每组一只筐，内装与本组幼儿人数相等的橘子、苹果。
.每组一个餐点盘。
活动过程：
一、猜谜语
师：小朋友们，现在我们来猜一个谜语：黄橙橙的坛子，盛满水晶饺子。吃掉水晶饺子，吐出粒粒珠子。你们知道这是什么水果吗?
二、感知橘子的外形特征。
1.看一看
师：_你们看过哪些颜色的橘子呀?_
幼：_绿色、黄色、黄色加绿色、橘黄色。_
师：_那橘子是什么样的呀?_
幼：_圆圆的、扁扁的。_
师：橘子底端还有什么?顶端有什么?
引导幼儿说出肚脐眼和按钮
师：_那我们把话连起来说一说好吗?_
幼：_好。_师幼一起说橘子是圆圆的、扁扁的，身上还有肚脐眼和按钮。
2.摸一摸
师:现在我们拿起你身边的橘子摸一摸，橘子摸上去是什么感觉?(软软的)苹果摸上去是什么感觉?
教师小结：橘子摸上去比苹果软。
3.闻一闻
师：小朋友们现在咱们再来闻一闻橘子是什么味道呢?(清香味)
三、感受橘子的内部特征。
师：_那橘子里面是什么样的呀?(说什么的都有)
师：_那我们把它剥开看看里面究竟是什么样的?_
师：_我们先从有肚脐眼的这一面开始剥，还是从有按钮的这边开始剥呢?_
幼：_肚脐眼。_
师：_那老师来试一试看是不是从这面开始剥好剥些。_(一边剥一边说;橘子橘子圆圆，橘子橘子扁扁，剥开黄黄的橘子皮，看看像什么呀?)
幼：_花。_
师：_花儿花儿开开，哎，开出了什么呀?_
幼：_橘子。_
师：_这像什么呀?_
幼：_月亮、小船。
师：橘子橘子圆圆，橘子橘子扁扁，剥开黄黄的橘子皮，咋看像朵花，花儿花儿开开，开出许多小船(月亮)，小船开到哪?(月亮走到哪?)，宝宝嘴里边。
教师小结：
橘子的肉是橘黄色的，一瓣一瓣像月亮、像小船，水分多;有点酸、有点甜;有的橘子有种子，种子像一颗颗白色的珠子;吃的时候要吐出来，我们大家都喜欢吃橘子。
四、引导幼儿说一说
师：_小朋友你们还吃过哪些东西是用橘子做的呀?_
幼：_橘子罐头、橘子糖、果冻、橘子汁、棒冰等。_
师：_小朋友们真棒，说出了这么多橘子做成的食品。
教师小结：
橘子可以做出这么多好吃的，我们的橘子皮也是有用的哦!它可以用来泡茶、放在冰箱里面除异味、预防晕车、治咳嗽、可以用来做菜、煲汤
五、游戏剥橘子。
师：_今天我们班来了许多的橘子宝宝，它们有大、有小，我们来比一比看哪组先剥完。_
师：_我们把剥下来的橘子皮放在哪里呀?_
幼：_垃圾桶里。_
师：_今天我们不把它摔到垃圾桶里，我们就把它放在盘子里，它可是有用的哦!_
六、大家共同分享品尝橘子酸酸甜甜的味道。
师：_小朋友们想不想尝一尝看橘子是什么味道的啊?_
幼：_想。_
师：_那我们来尝一尝。_
师：_橘子是什么味道的啊?_
幼：_酸酸甜甜的。_
师：我们的爸爸妈妈平常照顾我们很辛苦，现在我们拿着我们剥好的橘子送到爸爸妈妈嘴里，让他们也尝一尝酸酸甜甜的橘子吧。
教学反思：
秋天来了，许多的水果都成熟了，本次教学活动选择的教学材料是橘子，此材料贴近幼儿的生活，又丰富了幼儿的知识经验，幼儿对自己熟悉的事物能产生积极的兴趣。活动开始我采用猜一猜的导入方法“猜一猜老师袋子里放了什么好吃的东西”，让幼儿思考有什么感知的方法知道袋子里藏的是什么，许多幼儿都能通过“摸一摸”“闻一闻”去探索。
家乡美食主题活动幼儿园 第26篇
活动内容：
家乡特产展销会
活动目的：
1、让幼儿通过游戏知道家乡的各种特产。
2、学习布置展台，能用完整的语言介绍家乡的物产。
活动准备：
角色游戏的各种展台、盘子、家乡特产的实物及图片
活动过程：
一、引入
1、师：老师知道小朋友收集了很多我们漳平的特产，谁能告诉大家你带来的特产是什么？
子沛：我带的是各种花的图片，因为漳平是杜鹃花之乡。
宇宇：我的是红菇，真的红菇。
佳妍：我的也是菇，不过是茶树菇。
睿婷：我的是香菇和笋干。
泽锴：我带了很多茶叶，很香的水仙茶。
泽平：我带的是桂圆干，我爷爷说吃了对身体很好。
雨霖：我的是香珍笋，这也是特产
亚亚：我带的是米粉，我妈妈说东湖的米粉也是特产。
2、师：大家都带了这么多漳平的特产，那今天我们来开个漳平的特产展销会，好吗？
3、引导幼儿讨论如何开展销会
师：这么多的特产怎么在展销会上怎么摆呢？怎么样才能让大家都知道我们的特产很好呢？
若晨：我知道，每次有展销会的时候，他们都是把东西摆在台上，让大家看。
沣逸：我也有看过，都是一排一排的桌子摆着的。
佳妍：要分开，一样的东西放在一起，方便大家选购嘛。
达达：我们也可以象商店一样，把东西摆好了让顾客来买。
旖歆：还有要把产品的图片帖出来，向大家介绍特产。
二、产品展销会：
1、师提出要求
①开展销会的时候一定要注意不能太吵。
②还要向大家介绍自己的产品是什么？有什么作用？
2、幼儿游戏：
①自由选择游戏同伴，将自己带来的特产摆放整齐，并将图片张贴在墙上进行说明。
②师指导幼儿介绍自己的特产。
附：幼儿分组情况
茶叶：以水仙为主，有南洋水仙、双洋水仙、还有永福高山茶
食用菌类：红菇、香菇、茶树菇等
花卉类：杜鹃花、茶花、兰花、瑞香等
干货类：笋干、桂圆干等
其他：香珍笋、东湖米粉
家乡美食主题活动幼儿园 第27篇
活动目标：
1、以各种食物为主题，引导幼儿结合生活经验将熟悉的食物以绘画形式表现出来。
2、鼓励幼儿根据一次性盘子的形状特点，在上面大胆添画。
3、培养幼儿的想象力和色彩表现力。
活动准备：
一次性盘子若干，红、黄、蓝等各种水粉颜料，绘画笔、湿抹布、调色盘若干。
活动过程：
一、谈话导入，激发兴趣
小朋友，你你们平时最喜欢吃什么？请和小朋友一起来分享分享。
二、作品欣赏，教师示范
1、出示范画
原来你们喜欢这么多的美食，老师也有喜欢吃的美食。瞧，盘子上面的'美食就是老师的最爱。看看有没有你们爱吃的呢？
2、幼儿欣赏
提问：这些画和我们平时画的画有什么不同？你看到了什么？
在绘画的时候我们要注意一些什么？你认为怎样能够画出不同的美食呢？用什么颜色形状、表现不同食物？
3、教师示范：请你们看看，老师是怎么把美食装进盘子里的。
三、幼儿创作
1、鼓励幼儿大胆想象，展现食物的明显特征。
2、提醒幼儿在绘画时注意绘画材料的摆放。
3、教师巡回指导，关注能力较弱的孩子。
4、重点指导孩子的作画技巧。
四、作品展示
布置美食街，让幼儿来介绍自己喜欢吃的美食。
家乡美食主题活动幼儿园 第28篇
教学目的
1、学会《美丽的村庄》并能大胆、自信的演唱。
2、能够根据《美丽的村庄》的旋律结合自己所生活的环境来编创歌词并能把自己的创作与同学分享。（从环境方面写歌词）
教学重点
学会歌曲，编创歌词
教学时间
一课时
教学用具
多媒体教学设备 钢琴
教学方法
学生主动参与，利用比较法、引导法提高学生主动探索、互助合作能力。
教学过程（）
一、导入新课
1、展示美丽风景图片
2、刚才我们欣赏了非常美丽的风光，置身于美景之中，同学们想不想高歌一曲？（学生回答）今天我们就学习一首赞美美丽风光的意大利歌曲《美丽的村庄》。（展示课件）
二、新课教学
1、简介歌曲|：这是一首优秀的意大利民歌，全歌为带再现的二段体结构。第一乐段曲调活泼，描绘了村庄周围美丽的景色，表达了孩子们对家乡无比热爱之情。第二乐段旋律优美抒情，表达了意大利人民对自己家乡的赞美，对美好未来生活的憧憬。
2、播放歌曲，让学生熟悉旋律
3、老师弹奏歌曲旋律，学生轻声跟琴学唱歌曲曲谱
4、学生自己学唱歌词，自己体会并对歌曲作艺术处理
5、学生自唱，展示自学成果
三、课堂活动
1、刚才我们学会了赞颂意大利乡村的歌曲。其实我们所生活的城市也是非常的美丽而有特色的。下面我们按照小组合作方式，以我们所生活的城市---安阳,按照美丽的村庄的.歌词的格式写成歌词，用我们刚才学唱的旋律唱出来。
2、学生分组讨论，编创歌词
3、小组或个人展示编创成果
4、师生点评
四、课堂延伸
1、小结：同学们，从我们刚才的创作及表演活动中，老师感觉到了同学们对美丽家乡的热爱与赞美。比如有的同学写到了巍巍太行山，土肥水美的洹河；有的同学写到了雄奇峥嵘的林虑山太行大峡谷、山水一色的小南海胜景；……接下来同学们再欣赏两个画面（播放图片，一幅为被污染的河水，一幅为某旅游胜地地上随处可见的垃圾袋、碎纸）大家看了这两个画面还能写出那么好的美景吗？还想高歌一曲吗？（学生回答）可见，人类不好的行为导致了环境的被破坏，甚至由于环境的被破坏威胁自身的生存，美好的环境是需要每个人去维护、去爱护的，希望我们每位同学从现在做起，从我做起，从小事做起，改掉不良习惯，爱护我们所生存的环境，一起携手共建美好家园。
2、作业布置：课后用自己喜欢的方法表达本节课的收获和感想。
家乡美食主题活动幼儿园 第29篇
设计意图：
“爱家乡”的主题已经在进行，在这个主题线索下我生成了这次区域活动“家乡的小吃”。主要是“瑞金特色小吃”。在活动前，孩子们对家乡的小吃已经有一定的了解，而且在实际生活中肯定也都吃过。活动中，孩子们可以利用各种材料制作家乡的小吃，还可以通过角色买卖游戏“家乡小吃店”，自然地在活动中提高孩子的交往能力、语言表达能力、数学能力等。同时还利用自制图书“瑞金特色小吃”，让孩子进一步了解家乡的小吃，并以家长和孩子一起制作的图书《瑞金特色小吃》作为示范，鼓励孩子进一步利用老师投放的材料去合作制作图书。在活动中孩子们的动手能力，交往能力，语言表达能力及合作、学习的能力都可以得到发展。
活动目标：
1、在活动主题背景下，积极动手制作各种小吃，提高孩子动手能力，并进一步丰富对家乡小吃的认识。
2、在游戏情境中，积极主动地与人交往，并通过活动增进对家乡小吃的喜爱之情。
3、通过对家乡小吃的了解，主动、愿意尝试去合作自制图书“瑞金特色小吃”
4、让孩子体验区域活动的快乐。
活动准备：
前期准备：
知识经验准备：幼儿对家乡小吃有了一定的了解，并吃过，到店里买过，看他人做过。
材料准备：和孩子利用以往的区域活动制作了价格表、店面招牌等布置好“瑞金特色小吃”店。
孩子和家长一起制作了图书关于瑞金小吃，可以是各种小吃的图片也可以是关于某一种小吃的故事，饮食文化等等。
活动材料准备：
美工区：海绵纸、白纸、挂历纸、泡沫、橡皮泥、盘子，已制作好的部分小吃示范等
将场地一角布置成“家乡小吃店”，有店面招牌，价目表、桌子、厨师服、店员服、盘子、筷子等。
图书角：自制图书《瑞金特色小吃》、相关小吃图片、蜡笔、卡纸、白纸、装订机等。
活动过程：
一、谈话导入环节
小朋友，我们瑞金有很多好吃的小吃，你们都吃过哪些小吃呢？（请幼儿根据生活经验讲一讲）
你到过特色小吃店吃这些小吃吗？店员是怎样招呼你的？
你看过爸爸、妈妈或是店里的厨师做家乡小吃吗？是怎样做的呢？
二、介绍各区域材料及活动要求
角色游戏区：老师和小朋友已经将这里布置成了“家乡小吃店”。这个店专门卖我们瑞金的特色小吃，有仙草冻、豆饼、艾草米果、芋饺等等，小朋友可以扮演店员，厨师、小客人，扮演店员的小朋友穿好工作服，扮演厨师的小朋友戴好厨师帽。扮演小厨师的站好在“厨房”里，扮演店员的.小朋友看见客人来了应该热情地招呼他，客人走时也要有礼貌。
美工区：老师在美工区准备了各种海绵纸，白纸、挂历纸、泡沫等材料，每个盒子里也有老师做好的小吃，你们可以利用这些材料，像老师那样去制作我们家乡的各种特色小吃。还可以继续为“家乡小吃店“制作新的菜单、价目表、广告牌等。
图书角：已经有爸爸、妈妈和小朋友一起制作的图书“瑞金特色小吃”，小朋友可以去看，还可以按照他们的方法，去画或是剪贴，几个小朋友合作也来制作一本“瑞金特色小吃”。
三、幼儿自主选择区域进行活动。
四、教师观察与指导幼儿活动。
角色游戏区：观察幼儿的活动情况，根据幼儿活动情况，考虑是否以顾客的身份进行介入或指导。
美工区：观察幼儿制作情况，鼓励幼儿大胆动手制作。
图书角：鼓励幼儿大胆用画、贴等方式合作制作图书，协助幼儿装订等工作。
五、组织幼儿收拾材料。
要求把材料放回原处，垃圾捡到垃圾篓。
六、评价幼儿活动情况。
家乡美食主题活动幼儿园 第30篇
教学目标：
1、通过学生对家乡的美食和风土人情的了解，体会美食对人们生活的影响。
2、知道不同地区的人由于生活环境的不同，美食也各不相同。培养学生对家
乡的热爱之情，更多地了解家乡。
教学准备：
1、学生搜集家乡美食和家乡的风土人情相关资料资料。
2、亲自动手做家乡特色小菜
教学过程：
一、 导入
同学们，我们先来玩一个游戏——“看图猜谜”。
（多媒体课件示图一）
请看，这是什么？（双皮奶）
你们吃过双皮奶吗？什么味道呢?
这甜而不腻的双皮奶可是我们佛山顺德的特有美食。（课件介绍：双皮奶，顾名思义，乃含双皮之奶也。据说当年顺德一位叫何十三的农家子弟，在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花样，不久有个识货的老朋友买去了配方，开了间食档，这顺德双皮奶便吃成了传统，而双皮奶也便由清末流传至今。）这节课我们就来了解家乡的美食。齐读课题。
除了双皮奶，你们还收集了哪些家乡美食的资料？ 4人小组交流一下吧。
二、学生交流收集到的资料。
欣赏各种小吃图片。
师：同学们真棒！为了奖励大家，老师带你们到佛山美食街去逛一逛？（出示佛山各种美食的图片）。你们都看到了有什么？ 看过后有什么感受呢？（每个地区的美食都不一样，品种多）（板书：品种多）
二、家乡美食
（一）家乡美食
1、师：社会上流传着这样一句话：玩在美国，吃在中国。中国地广物博，食文化历史悠久，各地都有自己的传统美食。我们班里的同学来自不同的地方，今天就让我们来开展一次美味佳肴甲天下，家乡特色美食展示活动。
首先，先让老师来介绍一下自己的家乡菜吧！
3、师：我是广东省湛江人，有许多名菜，名小吃，今天老师带你们去我湛江看看有什么美食。
4、课件展示湛江美食。
5、教师总结评价：海鲜是湛江最出名的美食了，中外游客来广东湛江旅游，一般都会尝尝这些海鲜的！
（二）家乡特色菜展示
1、师：老师展示完了自己家乡的菜，那你们家乡又有什么美食，什么特色菜呢？谁来说说看？
（教师邀请一些来自不同省份的学生来说说自己家乡的名菜，名小吃。）
（1）先介绍自己来哪个省的哪个城市？
（2）然后介绍自己家乡的特色名菜或名小吃。（说菜名即可）
2、（老师3个省份分成3个小组广东省、江苏33、20号、广西11、10）每一小组派一到二名学生上台展示自己家乡的特色名菜或名小吃。
师：听了广东省的同学们介绍，老师又新认识了许多的美味佳肴。
3、小结广东家乡的美食。
我们广东人除了国家保护的野生动物不敢吃外，其他的真的什么都吃，懂得吃美食，很自然就懂得做美食，每年中秋节，我们都爱吃的.月饼就是其中一个美食，怪不得人人都说：广式月饼，驰名天下。
我们刚才说的大都是广东的美食，我知道有部分同学家乡不在广东，你们能说说你们家乡有那些著名的美食吗？
（二）家乡的风土人情
不同地区有不同的美食是由于生活环境不同，风土人情不同。（板书：不同的风土人情）
1、我们中国的一些特色食品不仅是为了解决温饱问题，而且有着丰富的文化内涵，寄托了人们的良好祝愿和希望。
2、介绍四种食品的意义。（汤圆、月饼、年糕、粽子）。
三、总结：
1、了解了家乡的美食。
2、知道不同地区有不同的风土人情。
这节我们从家乡美食了解到了祖国各地美食是各不相同的，其实全世界的各国饮食习惯风土人情也各不相同，我们应该尊重各国、各地人民各不相同的风土人情、品尝不同的美食。
四、小小厨艺展
是的，不同地区的人们由于生活环境的不同，饮食习惯也各不相同，当然，当地的特色美食也各不相同。好，这节课我们就来了解家乡的美食。
家乡美食主题活动幼儿园 第31篇
活动目标：
1、知道自己的家乡在哪里？了解家乡的特产有哪些？知道其特点。
2、根据特产的特点创编简单的广告儿歌。
3、通过活动，激发幼儿热爱家乡的情感。
活动准备：物品准备：稷山板枣、维之王、麻花、闻喜煮饼、芮城麻片等；字卡。
知识准备：家长带幼儿品尝1至2种家乡的特产，并将特产带来。
活动重点：通过小朋友互相介绍了解家乡的特产。
活动难点：引导幼儿根据特产的特点创编广告儿歌。
活动过程：
1、用幼儿带来的特产创设一个小超市，请幼儿参观。
2、引导幼儿说出自己家乡的名称（山西运城）。说说家乡有哪些好玩的地方？（莺莺塔、鹳雀楼、永乐宫、大禹渡等）。有哪些名人？（关公、司马光、王维等）
3、幼儿互相介绍自己品尝过的特产。引导幼儿介绍时要说出特产产自哪里？为什么向大家介绍它？
4、幼儿品尝特产，并说出特产的形状，颜色味道。
5、引导根据特产的主要特点创编广告儿歌，向来运城旅游的人们推销家乡的特产。例如：我的家乡在运城，这里有又红又甜的稷山板枣，欢迎大家来品尝等。
6、游戏：送特产回家
将写有地名的字卡贴在教室周围，幼儿每人选一种特产，大家一起开车旅游，游到哪个地方，就将那里的特产送回家。
7、家乡的特产丰富，激励大家要热爱我们的家乡，并说说怎样去爱自己的家乡？
8、幼儿互相交流今天的活动感受，并说说家乡其它的特产。
9、延伸活动：将这些特产还有写有地方名的字卡投放到区角中，幼儿可以在区域中继续分类，增添新的特产。
活动反思：在整个活动中，我整合了语言、科学以及识字等方面的内容，最后还设计了游戏活动，让幼儿做到动静结合，能专注的进行整个活动。活动中孩子们都能陶醉在各个环节中，在重点介绍特产环节中，由于家长提前带孩子品尝了特产，所以 孩子们对特产已经了如指掌，各个能力的孩子都能很好的介绍，能力强的孩子介绍的相对详细些，能力弱的孩子介绍的相对简略些。在创编儿歌这个难点环节中，由于孩子们亲自品尝了特产，只需要将自己的感官体验告诉大家就好，因此效果也还不错。唯独没有上好的环节出现在介绍家乡的名人，由于疏忽在课前准备时，只让孩子查了特产，没有做这方面的知识储备，所以最后只好由老师告诉大家。对于家乡的认识应该是全面的，因此以后的社会课要给孩子全面的知识，不能只是某一方面的知识，要让孩子全方位的了解家乡。再有一点有个别孩子一直不太明白什么是特产？尽管老师活动中又再次进行强调但在后面说说其它特产环节中，有孩子一直说的是能吃的东西，甚至说出了：“香蕉、菠萝”。这再次体现出课前的知识方面储备不足，因此给活动带来了困难。
家乡美食主题活动幼儿园 第32篇
活动目标:
1、学习用简单完整、连贯地表述事物的主要特征。
2、通过念儿歌，引导幼儿了解家乡各地的小吃，并说出自己知道的小吃名称。
3、愿意在集体面前讲述。
活动过程:
一、教师提问，引出话题，激发幼儿讲述的兴趣。
(1) 出示图片请幼儿说一说图上都有什么。
(2) 幼儿提取生活经验，自由讲述。
你们吃过哪些好吃的东西呢?(鼓励幼儿大胆地讲述，并能注意倾听同伴的讲述)
(3) 激发幼儿倾听、讲述的兴趣。
有一首儿歌里说了很多我们江西的小吃，让我们一起来听一听，都有哪些美味的小吃。
二、通过儿歌了解家乡的典型的小吃，并说出儿歌中的小吃的名称。
(1) 教师朗诵儿歌，幼儿倾听。
请你仔细听一听儿歌中说了什么?(请幼儿自由讲述听到儿歌中的内容，教师对幼儿说到的儿歌中的小吃名称进行重复、总结、帮助幼儿加深印象)
(2) 教师边朗诵儿歌边出示相应小吃的图片。
让我们再来听听这首儿歌，看看儿歌中的美味小吃。
引导幼儿一起看着图片，认一认图中的小吃，说一说他们的名称。
请幼儿跟着老师边看图边朗诵儿歌。
三、引导幼儿拓展讲述内容
(1) 请幼儿说说有没有吃过儿歌中的小吃，味道怎么样。
(2) 请幼儿说说自己还知道家乡的哪些小吃?味道怎样?
四、尝试用幼儿说出的小吃名称对儿歌进行仿编。
《家乡的美食》教案设计三 活动目标:
1、能用简单的语言描述小吃的味道。
2、培养幼儿热爱家乡的情感。
活动重点:
培养幼儿热爱家乡的情感。
用语言描述小吃的味道。
活动准备:
图书区:家乡小吃图片。
娃娃家:用小吃招待客人。
手工区:广告纸、卡纸、橡皮泥、美工用具。
活动过程:
一、介绍活动材料。
1、我们是哪里人呢?我们的家乡有哪些特色小吃?你吃过这些小吃吗?它们是什么形状的?是什么味道的?图书区里有这些小吃的图片，请你和好朋友一起去看一看，说一说。
2、这些小吃也可以用来招待客人，请你用这些小吃到娃娃家里去招待你的客人们吧!
3、家乡的小吃，我们也要以把它们做出来，老师准备了橡皮泥，请你把吃过的小吃做出来吧!
4、你看过哪些小吃的包装，这里也有一些小吃的包装袋，你会用自己喜欢的方式打扮它们吗?
二、幼儿选择区角。
1、请幼儿自选进入区角进行活动。
三、指导幼儿进行游戏。
1、帮助图书区的孩子进行介绍、讲述。
2、观察装饰包装袋孩子活动情况给予相应帮助。
3、组织娃娃家的孩子进行表演、对话。
四、幼儿整理操作材料.
五、评价本次区域活动的情况。
家乡美食主题活动幼儿园 第33篇
【教学目标】
1.认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，会写“烤”1个生字。
2.发现“火”和“四点底”的联系。
3.能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。
4.能说说自己家乡的美食。
【教学重点】
认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，会写“烤”1个生字。发现“火”和“四点底”的联系。
【教学难点】
能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。能说说自己家乡的美食，感受中国美食文化的博大精深。
【教学过程】
一、图片导入
1.出示“味”字图片，学生观察，说一说自己在图中发现了什么。
（明确：按从中间到四周的顺序观察，发现食材、餐具构成了美食的味道。）
2.引出课题，板书，学生跟着书空，强调“一字不能有两捺”。
3.跟随老师展开探秘之旅。
二、生字词过关。
1.发现汉字的秘密：五组汉字，开火车领读，找出分组规律。
按偏旁分：
（1）草字头组：菠、蘑、菇、茄，观察草字头演变过程，明确：草字头的字大部分都与草木、植物有关，且这三个字都是形声字。
（2）火类偏旁组：
火字旁、四点底、火字底的字大部分都与“火”有关，回家用字典查一查这些字的准确意思，看看是不是都和火有关。
学写“烤”，强调：观察田字格位置、书空笔顺、范写、临摹、练写、评价。
（3）食字旁组：观察食字旁演变过程，了解食字旁的字大部分都和饮食有关。
2.发现词语的秘密：出示最后一组字，发现都和食材相关。用“腐”字组词“豆腐”，引出同一个字在不同的'词语中有不同的读法，学习一些轻声词语和多音字组词。同桌共读，加深印象。
三、学习课文：探寻烹饪的秘密
1.菜单一
（1）说说都有哪些菜，说出其中的烹饪方法。
（2）对照这些烹饪方法，利用预习时做好的学具，小组合作，完成菜单。
（3）活动要求：选出符合这一菜单中各个“烹饪秘密”的菜名；组内分工，一一对应贴在菜单上；台前展示，每人介绍一道菜，说出烹饪方法。
（4）出示老师的菜单，分享不同烹饪方法。
2.以同样方法探究剩下两份菜单，以不同的形式到台前展示，巩固“拌、煮、炸”等10种烹饪方法。
3.齐读课文，加深记忆。
四、拓展提高
1.观察图片，听老师说菜名，猜一猜用了什么烹饪方法，探究这些烹饪方法写出的字是否都和“火”有关。
2.出示图片，看看你知否了解家乡美食，说说其中运用的烹饪方法。
3.中国饮食文化博大精深，古代有很多文人也留下了有意思的诗词，分享苏东坡打油诗。
4.领读齐读，积累描写美食的四字词语。
5.随堂练习，将烹饪方法相同的菜名连起来。
五、布置作业
制作一份读写绘，画一画你最爱的美食，找到它的秘密，分享给大家吧！（提示关键词：烹饪方法、食材、味道、来历等。）
【板书设计】
4 中国美食