美食活动展示方案 第1篇
一、活动背景
今年下半年，物业公司开展厨师岗位短期轮换交流、面点制作和特色小吃交流等活动，为系统内各食堂厨师搭建交流平台，一起分享各自的拿手“看家菜”、“特色菜”，改善自助餐菜品，打造舌尖上的美味，促进厨艺的不断改进和持续提升。期间，各管理处积极与驻楼单位员工形成互动，欢迎驻楼公司员工对交流菜品给予点评，以多种方式收集到了各类建议和意见。开展食堂岗位轮换、厨艺交流、餐饮评比等方式，加强了各管理处食堂之间的横向交流，达到资源和经验共享，让简单的家常菜更加健康、美味。
通过交流，自助餐菜品从口味、口感、色泽、造型等方面都得到改变，越来越趋向于低油少盐的健康饮食。本次开展食堂美食周活动，是将交流成果向驻楼单位做一个汇报。今后我们要继续以“厨艺交流”为抓手，加大交流的跨度和内部轮岗的力度，全面推进食堂服务提升工作。
二、活动目的
通过美食周活动，调动各食堂厨师参与交流的积极性，形成技能竞争，从而刺激系统内各食堂更好地发掘特色美食、规范自助餐服务。美食周将汇聚食堂厨师制作的大众化、家常化的特色美食，欢迎驻楼单位员工积极参与和互动，为开发和创新绿色环保系列菜品以及食堂服务的改进提升奠定基础。
三、组织机构
主办单位：物业公司
执行承办：餐饮公司
协调部门：物业部、各中心
四、活动统筹
美食展示轮流在各食堂举行。
1、前期宣传（活动前一周开始）
由公司经理部与物业部联合推出美食周活动宣传海报（展版、易拉宝），内容包括：美食周简介、一周菜谱安排以及秋季养身介绍宣传画。
2、地点顺序
开展美食周的顺序依次：xxx院、xxx城、xxx大楼、xxx基地。
3、美食特色及现场特点
本次美食周主要安排在中餐进行，每日中餐除正常供应的自助餐菜品外，增加现场制作表演。
中餐保留自助餐风格，仍按常规服务，但菜品有较大的'调整和翻新，每日增加有机蔬菜沙拉吧；现场制作主要是增加风味特色美食、风味小吃及秋季滋补养生靓汤。
五、活动地点、时间
各食堂美食活动时长为一周。
1、xx院食堂（2015年11月16日周一至11月20日周五）。
2、xx城食堂（2015年11月23日周一至11月29日周五）。
3、xx大楼食堂（2015年11月30日周一至12月4日周五）。
4、xx基地食堂（2015年12月7日周一至12月11日周五）。
六、准备工作
1、厨艺人员、服务人员安排
通过食堂人员内部调剂，美食周活动期间，调剂3名特级厨师现场制作：服务人员增加3至4名，主要是配合现场制作服务。
2、器皿准备
特色小吃和风味小吃的炊具、用具原已具备，不需要重新购置；需要购买的是“秋季滋补养生靓汤”的电磁炉和煲汤罐。
3、原材料准备
已与各集中采购供应商联系，依据美食周菜谱提供各类原材料，由于部分原料不常用，所以，对供应商有较高的要求和标准，包括各类不含添加剂的调料。
七、其它
1、征求客户意见
每日在餐厅出口处启动征求意见活动：采取现场投票打分，占总票数的70%；采取上门主动要求评审打分，占总票数的30%。对得分较高、反响较好的菜品，我们将逐步纳入常规自助餐菜单，成为常态化供应。
2、成本控制
本次活动严格控制成本，一周自助餐成本上浮控制在30%左右。
3、增加刷卡外卖
活动期间，我们将邀请天安蔬菜、农垦副食品等集中采购供应单位，现场供应副食品和蔬菜刷卡外卖；邀请北京玉泉营隆兴园林绿植公司现场提供绿植、花卉刷卡外卖服务，欢迎大家选购。
4、就餐进入时间
为了保证美食周期间，保持餐厅的宽松、舒适，采取人员错峰就餐：
xx公司——中午11：30就餐
xx公司——中午11：45就餐
xx中心——中午12：00就餐
八、效果预测
活动的成功举办，将达到以下效果：
1、突出家常菜与特色小吃相结合，走大众菜系。
2、在餐厅倡导一种绿色、健康、营养、美食消费新观念。
3、服务驻楼公司，推介美食美味，充分展现家庭厨艺、特色小吃与传统美食的无穷魅力。
4、健康安全、科学营养、环境整洁、菜品特色，是驻楼公司的服务要求，也是物业公司自身发展的需要；逐步形成食堂菜品特色，展示公司风采，促进餐饮美食健康有序的发展。
美食活动展示方案 第2篇
为了丰富幼儿园饮食文化生活，培养孩子动手能力，增强亲子情感交流，并充分展示幼儿家长厨艺，为幼儿的健康成长打造美食天地。我园特此举办“美食一条街”活动，邀请家长与孩子共同参加，以达到通过幼儿饮食质量，促进幼儿身体健康，家园相互交流的目的.。
一、具体负责人：
田昌琪、_丹、张琴与各班班主任，班级以及各班家长委员会
二、各项准备：
（一）物品准备：
1、各班老师通知家长自带一份食物，食物任选【炒饭，炒菜，甜点，干粮、干果等】
2、小班制作食物：汤圆 餐具【面粉、碗，勺子，白糖】
中班制作食物：水果拼盘 餐具【自带一把水果刀，一个盘子】
大一班制作食物：饺子 餐具【筷子，碗】
大二班制作食物：油炸速食【火腿肠，小馒头，土豆片，南瓜饼等】，餐具【烧烤竹签，盘子，自带一把水果刀 】
3、各班桌子凳子如数准备：
（二）场地准备：
厨房用具的摆放及场地环境布置
三、活动流程：
（一）8：30之前欢迎家长、孩子来园参加活动。
（二）8：30各班依次入场，从小班开始，家长手拉幼儿进入各班餐区入座。
（三）9：00各班舞蹈开幕。（播放音乐张琴）
（四）9：10美食节活动开始。
1、主持人致活动开幕词。
2、准备各班食物，主持人首先讲解各班将要进行的食物程序，有刀具的班级一定要提醒家长注意安全。
3、食物制作完成后，把食物交给老师进行加工成熟食。
4、加工完成后，各班派人将成品送至指定位置，在此过程中，各班处理好制作间的善后工作（即将加工成品的烫汤、烫油和火安全处理。），然后分班级排队进行自助餐配餐品尝。
5、各班有序退场：
① 根据幼儿座次退场顺序为大1班，大2班，小班，中班，离场前清点幼儿人数，将小椅子搬回本班教室。
② 到教室后再次清点幼儿人数。
四、活动注意事项：
（一）敬请在活动过程中确保孩子、老人及自身安全，保管好自身财产。
（二）敬请在活动过程中给孩子做好表率作用、文明礼让、团结友爱；遵守活动规则，确保活动顺利进行。
（三）敬请活动前，家园共同教育孩子礼貌用语、讲究卫生、做到不随地乱扔垃圾，文明品尝，养成良好的饮食习惯。
（四）活动结束，全体教职工整理场地。
美食活动展示方案 第3篇
为了从小培养幼儿民族自豪感与爱国主义情感，我们吉祥园基于本园幼儿都是来自祖国各地的园情出发，从中就地取材来挖掘课程资源，丰富幼儿园饮食文化生活，增进亲子情感交流，并为家长展示家乡美食厨艺提供平台。特此举办“舌尖上的美食”活动，邀请家长与幼儿共同参加，以达到让幼儿了解祖国美食文化，家园相互交流的目的。
一、活动时间：
20xx年4月28日
二、活动目标：
1、通过活动，引导幼儿了解祖国各地的美食文化，增强民族自豪感与爱国主义情感。
2、为家长展示家乡美食厨艺提供平台，促进家园相互交流。
三、活动准备：
1、物品准备：
◆特色菜所需蔬菜（自备或学校购买）、工具、基本调料幼儿园提供，特殊调料家长自己准备；围裙、帽子、托盘、盘子、碗、筷子、勺子等等。
2、人员准备：
家长志愿者每个班级2位、各班老师和保育员
3、场地准备：
◆厨房用具的摆放及场地环境布置
四、活动流程：
1、制作美食街宣传海报，提前一周发放“吉祥美食节”厨师招募信息。鼓励有家乡特色菜的家长报名参加厨艺展示。
2、准备食材阶段
3、28号上午8：00——9：00各班级内保育老师配合家长清洗所需食材、烹饪工具等，做好烹饪前的'准备工作。教师与幼儿讲解今天的活动内容、即将要看到的菜品名称以及是哪个地方特色菜肴。
4、9：00——10：00各班级开始烹饪菜肴，老师组织幼儿大操场观看，体验家长的精湛厨艺、和中国美食文化。
5、10：00——11：00各班将烹饪好的菜肴统一端到“美食一条街”，各班级有秩序地带幼儿品尝祖国各地丰富的美食佳肴，增强民族自豪感。
五：活动注意事项：
1、敬请在活动过程中确保孩子家长及自身安全。
2、敬请在活动过程中给孩子做好表率作用。
3、敬请遵守活动规则，确保活动顺利进行。
4、活动过程中敬请团结友爱，文明礼让。
5、活动结束，全体教职工整理场地。
美食活动展示方案 第4篇
一、活动目的：
结合学校“庆元旦”活动的开展，以“参与美食节、享受快乐生活”为主题，为学生提供施展本领的舞台，让学生体验生活、享受生活，并体会分享的快乐，让学生在认识、感知节日的同时，了解我国的传统习俗，增强学生对民族文化的兴趣，同时培养他们的动手能力和体验劳动的乐趣,进学生自我服务能力的全面提高。
二、活动主题：
“参与美食节，享受快乐童年”
三、活动时间：
12月30日下午2:00---3:35（周二下午两节课与周五下午两节课对调）
让学生感受活动的快乐，劳动的`快乐，成功的快乐，四、活动地点：
各班教室
五、参与对象：
全体师生（每一位老师按照学校统一安排全程进班，主要在活动中注意学生安全，各班干部代表全班学生向任课老师表示感谢。）
六、活动要求：
1.各班级活动要制定出符合主题的具体方案，根据学生年龄特点开展活动，以班级为单位，美食可以自带，也可以在学生家长的帮助下，安排制作，注意食品的健康卫生；节目要有节目主持人、内容、形式等，整个活动过程要周密，确保整个活动有序进行。
2.本次活动具体负责人为各班主任，请各班主任根据自己班级的实际情况，合理安排，充分准备。务必保证活动开展安全、有序、保洁。进班老师协助班主任做好管理工作。
3.每班班安排一些安全监督员，确保活动当天中午，活动中，活动结束后的安全。
4.活动前，各班班主任要对学生进行一次教育，要求学生不乱扔垃圾，并注意科学饮食。
（1）有序：不跑、不追、不挤（2）守纪：不大声喧哗
（3）文明：不强买强卖
（4）卫生：不丢、不留（不留下垃圾）,各班及时解决产生的“垃圾”，保证环境的整洁干净。
5.各班可以安排记者进行拍照、采访，记录活动。
美食活动展示方案 第5篇
活动目的：
通过模拟世界各国的特色美食，带领幼儿进行一次味蕾上的环球旅行，拓宽他们的视野，增进对多元文化的理解和尊重。
活动时间：
XX月XX日（周日）全天
活动地点：
幼儿园各教室及室外活动区
活动流程：
1、启动仪式：
以一场模拟世界航班起飞的仪式开始，播放各国风情的音乐，幼儿穿着各国服饰“登机”。
老师作为导游，介绍今日的美食之旅路线。
2、世界美食站：
意大利站：制作披萨和意面，感受地中海风情。
美食活动展示方案 第6篇
活动目的
弘扬传统美食文化，培养动手实践能力，活跃班级氛围。
活动时间
20xx年5月10日（星期五）
活动地点
高二（5）班教室
活动准备
1、每人利用五一小长假向家长或利用网络学做一道菜品（食品），熟练掌握制作方法。
2、以个人、组合、小组等方式在生活委员处报名，报名时须告知菜名、数量和现场所需要的用具。报名截止时间：5月9日（星期四）中午。
3、教室布置：将课桌沿墙呈U型排列，2—3张课桌为一节展示台，制作人在台内操作，教室中间为学生活动区域。
4、制作人需自行准备食材、成品或半成品、餐具若干套，如需现场加工，用具自备，品尝的同学也要自己备好餐具。
5、班级可以提供的.支持：白开水、微波炉两台、电磁炉一台、接线板一个。
6、制作关于活动的宣传海报一张
活动流程
1、5月10日下午第三节课后按照上面的要求布置好教室。
2、制作人展示、介绍菜品。
3、同学和家长交流、品尝展品。
4、活动结束后各人收拾展台，教室恢复原状，垃圾自己带走，值日生打扫卫生。
注意事项
1、所有食材必须保证干净新鲜卫生，由家长监督，严格把关。现场展示以及与同学分享之前由班主任和家长再次检查，确保食品新鲜不变质。
2、尽量把菜品做成成品或半成品，减少现场加工程序，如果必须现场加工，无论用刀还是用电都必须注意安全，同时使用的电器不能超过两个。
3、聘请两位家长参与活动管理，监督保障、提供帮助。
4、参与活动保持行为举止文明文雅，勿哄闹喧哗，严禁推搡打闹，危及他人及教室安全。
5、所有菜品必须自己动手制作，不得购买现成的食品参展。
6、未尽事宜，另行通知。
评价工作
1、每道菜品均编号，拍照留存，品尝的同学给菜品打分，评选“最佳菜品”等奖项予以表彰。
2、每一位参与活动的同学均可获得25个活动积分。
美食活动展示方案 第7篇
一、活动宗旨：
结合小班幼儿的年龄特点，开展“暖暖亲子情小小汤圆甜”亲子活动。
二、活动目标：
1．通过搓、包、捏汤圆的活动，培养幼儿的动手能力。
2．在亲子协作过程中，享受劳动的.成果，分享亲情的快乐。
三、活动时间：
20xx年12月中旬
四、活动地点：
幼儿园操场
五、参与人员：
小班全体老师、幼儿、及全体家长
六、活动准备：
1．邀请小朋友妈妈来园，并用通知形式向家长告之活动的安排。
2．一次性手套、碗、勺子、汤圆粉、汤圆芯子等。
3．礼物、音乐
七、活动过程：
1．教师致欢迎词，讲解目的，汤圆的做法；
2．家长和幼儿做汤圆（和粉、搓汤圆）播放音乐。
3、将做好的汤圆送给煮食的家长
4．吃汤圆、自助餐齐品尝
5、请孩子将甜甜的汤圆喂给家长吃，并送上一句感恩的甜甜话。6．合影留念，结束活动。