毕业考察报告 第1篇
关键词：考察法；德国；职业教育；毕业设计
1背景资料
2012年10月29日至11月3日，笔者参加了由珠海市教育局主办，广东科学技术职业学院协办的“德国职业教育教学法”师资培训班。本次培训班共有3名资深德国专家授课，其中舒尔茨教授主要讲授微观教学法和引导文教学法；史侯德先生讲授项目教学法和案例教学法；劳伦斯先生讲授考察法和媒体辅助教学法。
笔者所在的班级第一位教师是劳伦斯先生，他讲授的考察法使笔者受益良多，对笔者正在同步进行教学的环艺专业《毕业设计》课程有直接的应用价值和现实指导意义。现将笔者本人的学习经验以及应用的成果总结如下，期待与同行进行交流。
2考察法的定义及内容
考察法是指在实践中对事实、经验及行为方式等进行有计划地现场考察的方法。它是由教师和学生共同组织，学生独立自主完成的。考察法在执行过程中一般分六个步骤：准备――计划――实施――评估――展示――反馈。
在准备阶段，教师应首先注意如何用考察法来实现本专业教学目标；其次是确定考察地点与主题；第三是与考察地负责人确定考察时间、安全问题、活动安排等。第四是考虑如何到达考察地点、往返要多长时间、必要的设备和工具等问题；第五是要明确哪些知识必须在考察临行前教给学生；第六是注意考勤信息。
学生方面，在准备阶段要落实考察中需要弄明白教学内容、激发考察兴趣；其次是思考考察对象、内容及预期结果；第三是与考察地负责人确定考察时间、安全问题、活动安排等。这个阶段学生独立自主的完成，教师只提供引导和建议；第四是准备考察时的提问技巧、采访技巧、书写技巧、结构化技巧。
在制定考察计划时应注意三个问题：第一是全班共同讨论并确立考察任务，学生制定考察任务及标准，教师应确保考察目标与培训目标一致；第二是构建不同任务的工作组，也可以安排多个工作组相同的考察任务，通常3至5人为一个工作组。第三是获得考察地点的第一手资料，从企业官方网站或企业宣传册或询问相关人员。
在实施考察计划时，要确定考察组内各成员的工作任务，如询问、记录、观察、评估、测量、拍照等。工作组准备必要的考察材料，如采访清单、调查问卷、考察记录等。其次是确定由谁来购置考察中所需要的辅助技术设备（相机、摄像机、麦克风）。在计划阶段结束时，各小组须在班内展示考察方案，并在讨论中对原方案进行优化。
最后就是考察反馈，包括评估、展示和反馈三个步骤。评估可以由教师做出标准，如按百分制打分，或者给予一段比较中肯的评语，也可以由各小组之间互相评估。展示方面，可以采用作品展、成果汇报展的方式，也可以采用制作ppt.或者视频等方式给予展示。反馈阶段主要是针对本次考察的结果收集学生的反馈信息，以方便教师总结经验，发现不足并在下次教学中吸取经验教训。
3考察法在高职环艺专业《毕业设计》课程中的应用
考察法在艺术设计专业课程中是非常适合使用的，如在环境艺术设计的《餐饮空间设计》、《居住空间设计》、《展示设计》、《毕业设计》等专业设计课程，都适合使用考察法。
笔者在培训期间恰好正在上2010级环境艺术设计专业的《毕业设计》课程，该课程安排了2个选题：一是中山菌香园的主题餐厅设计，二是珠海金湾区三灶镇富都小区景观设计。根据设计任务书的要求，并结合本次培训的学习心得，笔者安排学生首先进行设计选题的确定，然后再根据选题进行一次有针对性的调研（考察），并要求一周内以ppt.的形式提交考察报告。
学生大多数选择主题餐厅设计课题，从最后提交的ppt.情况来看，各小组均较好地完成了预定目标，也能够较好地理解并应用“考察法”。其中有一个小组所做的调研报告ppt.内容详实，也比较完整，成为本次毕业设计的典型案例，现摘录如下：
该小组以“咖啡时间”西餐厅及康师傅私房牛肉面馆两个典型的主题餐厅为考察对象，从餐厅的设计定位及立意、空间布局、风格形式，以及在色彩、材质、灯光等方面的设计进行分析，进而从流线组织、功能分布、室内装饰（包括设计定位、空间组织、风格形式、色彩、材质、灯光、陈设）等方面比较两个主题餐厅室内设计的优劣，最后对本组毕业设计方案的初步构想。
首先，他们通过实地考察了解到“咖啡时间”西餐厅的设计定位是以“咖啡文化”为主要设计理念。整个空间以怀旧色彩为基调，通过木质的餐桌，藤编的座椅，木质的隔断窗格等等，这些装饰元素来营造“咖啡文化”的主题。整个餐厅给人一种悠闲舒适的感觉。其次，餐厅的空间布局多以半封闭的形式进行分布，通过屏风隔断对空间进行分割。整体呈现现代简约的设计风格；色彩方面，整个空间在色彩上运用了大量的黑白色的对比，空间以重色为主调；材质方面，运用上用了大量的木材和藤编等自然生态的材质；灯光运用了柔和的暖光，整个空间灯光以暖色调为主，使得空间显得温馨惬意。最后，通过绘制简单的功能泡泡图，分析了该餐厅的交通流线组织和功能组织。
第二个考察对象为康师傅牛肉面馆，因为康师傅私房牛肉面馆的主要菜色以中国传统的“面食”为主要菜系，因此在设计上应用了一些“中国元素”。 餐厅的整体设计以中式餐厅的形式进行设计。空间布局以中轴对称的形式进行分布，通过屏风隔断对空间进行分割。整体呈现中式现代简约的设计风格。色彩方面，运用了红黑色的对比，空间以“中国红”为主色调；木制“花”形图案的设计元素是整个餐厅设计的亮点，它贯穿着整个餐厅的主体空间；灯光方面运用了柔和的暖光，整个空间灯光以暖色调为主。
通过以上两次考察并对比分析后，该小组决定综合两个考察对象的优点，立足本土文化，创作简约、温馨的主题餐厅设计方案。他们的毕业设计选题最终确定为“潮州菜馆”主题餐厅设计，并拟将潮州方言、潮剧、潮州工艺、潮汕民居建筑、潮州木雕、潮绣、潮州大锣鼓等潮州文化融入设计方案。
“考察法”帮助该小组迅速、顺利地确定了毕业设计的选题及设计方向，可见，考察法在高职环境艺术设计专业《毕业设计》课程中具有非常切合实际的用途。
4结语
考察法作为职业教育的教学方法之一，其由来已久，在以往环境艺术设计专业的课程教学中也已有使用，只不过以往称为设计调研，而且其内容比不上德国专家讲授的考察法这么具体，在执行过程中也缺乏贯彻的力度，有时甚至只是象征性地提交一份调研报告而已。此次劳伦斯先生所讲授的考察法给笔者印象比较深刻的有以下几点：
一是整个“考察法”从概念到执行过程都相当完备，理论详实而具体。劳伦斯先生在介绍主要理论内容时不厌其烦，哪怕是看似人皆共知的常识内容也逐一详细讲解，展示了德国专家特有的严谨、细致的工作精神。
二是对实践过程的严格掌控。在理论讲授结束之后，劳伦斯先生便提供了六个选题让各小组成员选择，并要求在规定的时间内完成“考察法”的实践训练。这些实践过程都有规定的时间限定，并在他的课件中以读秒的方式计时，时间一到便要求提交（当然这也与德国专家来校讲学的行程时间有关）。比如小组讨论确定选题和小组成员分工，给定的时间是三十分钟，时间一到便提交确认。这种方法虽然给各小组成员造成一定的紧迫感，而且由于没有过多的时间考虑，后期制作上也难免仓促，但却有效地避免推托、重复劳动和做无用功，反而有助于提高工作效率，这点恰是以往我们在教学中的弱点――学生经常拖延时间，影响设计进程。比如这次笔者布置给学生的调研任务，完成时间是一周，而劳伦斯先生给定的时间只是一个下午。最后的成果证明，这一个下午和一周时间做出来的东西其实差不多，虽然一个下午做出的报告内容难免粗糙，但由于不假思索，执行力度强，反而容易迸发思维的火花。
第三是考核讲评，劳伦斯先生让各小组学员之间互相提问题并评分，充分调动了学员的课堂积极性，并且在互相讲评中产生新的收获，这点也是值得我们学习的。
第四，劳伦斯先生在上课过程中不仅展示了德国人严谨、严肃的一面，也展示了他风趣幽默的一面，比如对迟到的学员处罚唱歌，或是黄牌警告。在他讲课过程中会忽然对不专心听讲的学员提问，这些提问的问题相当简单，有时只是让人猜猜他的课件中下一个笑脸图案是什么颜色的，对于答对者给予一块巧克力等小奖赏，答错者也没什么处罚。只不过即便没有惩罚，也足以有效的制止学员不专心听讲的行为，并且能有效地调节课堂氛围，使课堂变得不那么枯燥。这些方法看似无关紧要，其实都值得我们中国教师学习。
短短一周的学习时间虽然很快过去了，但德国专家的治学精神和教学态度却给笔者留下了深刻的印象，他们所讲授的教学方法，笔者也将在今后的教学中逐一实践，这或许会给我校乃至全省的职业教育带来全新的面貌。
参考文献：
[1] 马树超.中国高等职业教育 历史的抉择[M].北京：高等教育出版社，2009.
[2] 杨岩，杨一丁.毕业设计的设计[C].花山文艺出版社，2002.
[3] 中德师资培训项目.专业教学法[M].中德师资培训项目办公室编.
毕业考察报告 第2篇
NCATE (National Council for the Accreditation ofTeacher Education) 是为美国教育部和美国高等教育评估委员会所认可的第一个全国性教师教育评估机构，它的主要职能是对美国全国的教师教育机构的办学水平进行评估。一般而言， 获得NCATE 的认可， 就标志着一个教师教育机构的学术地位得到了确立。
一、NCATE的评估范围在美国， 接受NCATE 评估的“教师教育机构”主要是综合大学和普通高等学校里所有负责培养幼儿园、中小学教师和其他学校教育人员的学校、学院、教育系或其他行政管理部门等。通常，一个教师教育机构的教师培养计划是由两部分构成的: 一是职前培养计划( Initial Preparation) ， 为准备第一次考教师资格证书的学生制定。二是高级培养计划(Advanced Preparation) ， 即本科层次后的教师培养。全国教师教育评估机构对美国的教师教育机构进行的办学水平评估， 主要由两部分构成:对教师教育机构进行职前培养计划和高级培养计划的质量评估， 包括各种单项培养计划的质量; 对教师教育机构实施这两类教师培养计划的办学能力进行综合评估[1 ] 。前者主要通过学生的学习质量、毕业生的质量来反映; 后者主要通过综合大学为保证教师培养计划的质量所提供的课程设置、师资队伍、专业设置、管理状况、资金状况、办学条件等的水平来反映。
二、NCATE评估的基本程序教师教育机构可以向NCATE 申请两种评估:初步评估( Initial Accreditation ) 和继续评估 (Continuing Accreditation) 。所谓初步评估， 是指NCATE 对教师教育机构的第一次认可。继续评估则是指通过初步认可后， NCATE 对教师教育机构每5 年进行一次继续评估， 确认教师教育机构是否对初步评估中的不足之处进行了改革， 或是制定了新的改革措施， 并对其进行评价等。如果教师教育机构通过继续评估， 保留初步评估的结果; 如果没有通过， 则是延缓鉴定或是取消初步评估的结果。在初步评估和继续认可过程中， 一个教师教育机构一般要经过以下的评估程序:第一步: 获得被评估的资格。申请认可的教师教育机构， 应具备三个条件: ①向NCATE 提出评估申请， 成为预备待评机构。②一旦教师教育机构成为待评机构， 就必须提交“AACTE/ NCATE 联合年度报告”。③从预备待评机构过渡到正式待评机构。第二步:教师教育机构成为正式待评机构之后，将准备两年后NCATE 的实地考察。教师教育机构在NCATE 进行实地考察前必须做好以下工作: ①熟知NCATE 的评估标准和程序; ②对实地考察进行经费预算; ③确认所在的州与NCATE 是否有合作关系; ④做好“认可程序中第三方证词”，并将证词寄给NCATE 作为参考; ⑤根据NCATE 的评估标准，进行自我评价，并提交书面报告; ⑥确定考察日期。第三步: 初步评估。NCATE 由评估委员会组成考察小组，对教师教育机构进行实地考察。评估委员将访问教师、行政人员、学生、中小学合作教师、校友以及其他有关人员;审核该机构的自我评价报告;进行文件审查，查看的文件包括评估计划、数据以及概念框架等。另外，评估委员会还向该机构提出建议，指明需要改进的地方及各项标准(主要包括6 个标准项目:教师候选人的知识、技能和特性;评估系统和机构评价;教学实习和临床实践;多样性;教师的资格、成绩和专业发展; 机构的管理和资源等) 的达成情况。在此基础上，评估委员会将最终的考察报告提交给NCATE[2 ] 。第四步:由NCATE 的机构评估董事会最后做出初步评估决定。机构评估董事会做出的初步评估决定的依据是评估委员会的报告、教师教育机构的书面回馈以及包括机构自我评价报告在内的相关参考资料等。初步认可的决定有三种: ①评估合格(Accredited) ; ②暂时评估合格( Provisional Accredi2tation) ; ③评估不合格(Denied Accreditation) 。第五步:继续评估审查。教师教育机构在通过NCATE 的初步评估之后，为了继续确保已有的评估，就需要每5 年再接受一次继续认可审查。NCATE 继续评估的步骤与初步评估相似，在继续认可实地考察之后，机构认可董事会将会做出以下几种评估决定: ①评估合格(Accredited) ; ②有条件地评估合格(Accreditation with Conditions) ; ③延缓评估(Accreditation with Probation) [3 ] 。
毕业考察报告 第3篇
1.锻炼人际沟通能力，信息传递能力以及团队合作协调能力。为毕业生求职增加亮色，积累社会时间经验。文秘教育专业十一个实践性，操作性都很强的综合性专业。较强的实践动手能力是文秘学子在激烈的市场竞争取得成功的重要依托。
2.了解社会需求人是秘书职位和称谓。古语云知己知彼，百战不殆对本次就业市场招聘会进行实地考察，可以零距离的获得文秘人才在社会就业市场上的需求状况，以及市场企业针对文秘人才所提出的新要求，给自己一个恰当合理的价值定位，并及时根据市场所反馈的信息进行自我纠正与自我完善。
3.提高山东农业大学文秘教育专业的知名度和美誉度。通过进行招聘会市场考察，以小记者的身份和广大企业工作人员进行面对面的交流，并且十分注重向广大企业进行宣传文秘教育专业。文秘学子凭借自身良好的形象和较高的综合素质给企业留下深刻的印象。提高文秘教育专业在社会上的知名度，这样就有利于自己将来的就业，并且为自己将来的就业做一个良好的铺垫。
4.考察报告是作为秘书学课程的论文成果之一，是写好毕业论文的提前演习。为设计秘书专业人才培养方案，教师教学，学生确定目标等提供参考。参与招聘会考察并且尝试书写调查报告可以培养自己的时间能力与写作能力，而且可以丰富自己考察报告的写作技巧。
二、毕业市场举办情况
此次毕业生招聘市场于三月八日在山东农业大学南校区体育场举办，招聘市场涉及300余家企业(大部分为山东省内，且多中小型企业)招聘主要面对农业，林业，水利工程等的人才就业。人才招聘面相对狭窄。
三、调查情况
我组首先制定调查方案，设计调查问题，预定调查时间，然后于三月八日集体对招聘企业的工作人员尽心调研。调查情况如下：
据统计，本次招聘会共提供招聘岗位7000多个，来自全省17个地市，以及北京、上海、河南、江苏等省外地区的350余家用人单位到会招聘毕业生，其中，菏泽、寿光、昌邑、泰安等地市的人事局专程带用人单位组团参会。
在这些招聘单位中，有20家招聘文秘方面的人才。如菏泽开发区曹州农用化学有限公司，招聘文秘5人;山东勇进集团有限公司招人事助理、高级文员各一人;银河纺织集团服饰有限公司招经理助理市场主管各一人;泰山染料股份有限公司招会务后勤和业务经理等等。从上述企业及招聘职务中，我们可以看出招聘文秘人才的企业是比较多的，而所需的秘书类型也是五花八门的。
此次调查中我们主要从以下几个方面入手：招聘文秘的数量、比重和所属行业;文秘的类型、数量、及其待遇;单位对文秘人才的学历、性别、专业能力职业资格证书、办公自动化、外语、速记、双专业双学位的要求及比重：用人单位对文秘专业的了解情况。以及是否接受实习生等方面进行了调研。在此次调查中我们看到在来我校招生的380多家企业有20多家企业招收文秘教育专业的毕业生，但苦于我校目前尚未有该专业的毕业生，所以许多企业都不是很理想，或者有的就选着比较优秀的其他专业的毕业生。
四、调查中错在的一些问题
调查中还发现，文秘一发生了一种潜在的变化。现在的文秘已不同于以往的文秘，现在企业要的是专业的文秘。例如一个与农业有关的企业，它会招聘懂农业的人，例如农学或种子专业的人才。而非简单的会写文章，会管理的人才。也就是说，更注重一个专业。所以，文秘具有极高的被取代性。所以我们要在以后的学习生活中多方面涉及一些东西，防止知识的单一单调化尤其要懂得法律方面的知识，要知法、懂法利用自己的法律知识为社会及自己将来所在的单位谋取利益。
五、多方查阅
从人才招聘市场回来后，我们又查阅了许多相关的文秘教育方面的文献资料以及关于文秘教育的网上的最新动态信息，了解文秘教育的最新发展方向及需求：为此，我们提前查阅相关资料对文秘类型有了更为深入的了解：
毕业考察报告 第4篇
1实践技能培养的基本方法
明确理论教学目标
果树栽培学是农林类高等院校经济林、果树栽培与管理、园艺学等专业的主干课程[1]。内容涉及面广，包括总论和各论部分，前者主要讲述果树基本原理和方法，以及许多共性的知识，后者则按树种分述各种果树栽培技术特点。果树栽培学是一门综合性很强专业课程，其先开课程是生物化学、植物生理学、植物学、农业气象学、土壤学、肥料学等。果树栽培学的实践操作技能是各专业基础课的技能要求在专业课中的综合反映[1]。
如果学生专业基础课程掌握得不够扎实，则对教师传授的专业知识的理解通常停留在表象上，不够深刻。甚至个别学生为了应付考试，突击性学习，可能由于复习方向和短时记忆获得较理想的成绩，但考试过后却发现专业功底极其薄弱，甚至经不起推敲。在此基础上开展实践教学活动，只能是简单的模仿。显然这与高等农业教育本质大相径庭。因此，努力提高学生动手能力的出发点是正确的，但培养必须要以理论教学为基础才不会失去根本，才具有知识运用的延展性和伸缩性。培养厚基础、宽口径人才是适应社会发展的需要。任何一种教学改革，如果脱离大纲的要求，或脱离课本知识都不现实[2]。为了避免在教学过程中理论部分过于冗长和枯燥，教师应该在大纲基础上，结合生产实例灵活开展教学活动；同时借助现代化教学手段，以启发式教学，如课前演讲、课堂提问、小考等多种形式，督促学生努力学习专业基础知识。
精心安排实验内容
实验是对所学理论知识的实际应用和检测。实验内容设计、时间安排和考核方面都应精心设置。如果树嫁接、花粉采集与人工辅助授粉、花芽形态分化观察、果树缺素症的识别、果树物候期观察和树种识别等具有时令性。因此，大纲编排在细节上要注意果树物候期和所开设实验内容是否吻合。通过上述一系列实验使学生从感性层面上加强了对基础知识的掌握，同时可提高其动手操作能力。在考核方式上，仅要求学生提交实验报告是不够的，应结合组织现场考核，分别根据学生操作水平、现场回答教师提问情况综合判定。同时，以一定的比例纳入学期考试，这样能激起学生对实验课程的重视，并主动地参与实验预习和准备。实验前，要求学生提前预习以克服实验盲目性。实验过程中，对于动手能力差的学生，不能让他们只当旁观者，而应鼓励其动手操作，做好实验记录，并将实验记录作为评定学生实验成绩的一项重要依据[3]。
实施参观考察
参观考察拉近了学生与生产的距离，让学生身临其境地体验果树栽培管理特点。在这一环节中，教师应灵活掌握考察时间和内容。例如果园综合管理水平评价、果实采后处理、果园立地条件评价等，应按物候期进程进行。根据参观考察学时要求，应尽量安排贴近生产的实际内容。在这一过程中，事先要让学生明白参观考察的目的意义，强调纪律性，确保出勤率。同时注意专业教师分组，避免走马观花。考察之后要求学生认真按时完成考察报告，并根据报告内容和写作态度评定成绩。
丰富教学实习内容
结合实际情况开展教学实习活动。将基地生产项目和科研项目作为学生学习的机会，使生产、教学、科研有效地结合起来[3]。项目的设立应根据教学大纲有关知识技能要求而定，必须仔细斟酌，整合内容，以专项实践技能和综合职业能力设计任务模块，结合教学内容，设计实训任务，让学生在“学中做”、在“做中学”，在完成任务中理解理论知识，同时将课本理论有效地运用到实践当中[4]。项目内容可包括果树修剪（冬剪和夏剪）、苗木繁育、果园土肥水管理、果实套袋等内容。通过实习，结合所学理论，鼓励学生勤于思考，勇于创新。另外，可适当安排学生调查附近果园的管理情况、农贸市场果品销售情况以及不同果实的价格、品质、货架期等。通过观察、咨询，提高学生对果树生产的认识和理论联系实际的能力。教师对学生个人成绩评定应注意跟踪记录整个过程，观察学生参与情况、小组协作精神和个人实践能力，采取过程评价和最后成果评价相结合的形式，并根据个人自评、小组互评、教师评定3个方面的成绩来综合评价。
生产实习系统缜密
教学与生产相结合，是培养学生独立分析和解决问题的能力、树立生产观念、提高操作技能、促进理论与实践相结合的一条重要途径[5]。根据实习条件，指导教师为学生确定研究方向，督促学生开展专业训练和科学实验，并完成课程论文和毕业论文。教师通过与学生有效的沟通，根据学生的具体情况和兴趣爱好，可有针对性的确定具有一定研究价值和现实意义的毕业论文， 使学生的论文实用性更强，利用价值更高[6]。毕业论文内容可以是验证性的，也可以是创新性的。学生进行生产实习时要严明实习纪律。实习生在实习单位应深入生产和技术推广第一线，培养自己独立工作的能力。学生通过实际考察和直接参与劳动，对果园管理、社会人际关系等有一个全面细致的认识。在实习过程中，教师鼓励学生创新，培养其艰苦奋斗的精神，提高其分析问题和解决问题的能力[3]。
2 实践技能培养的实施技巧
培养兴趣
通过各种教学手段旨在加强学生实践技能培养，在方式上要求灵活系统。兴趣是学习的自觉动力，是鼓舞和推动学生学习的巨大力量[7]。教师应尊重学生对未知领域的好奇和探索，而不是以先为人师的姿态蔑视学生的求知欲望。并应充分发挥学生主体意识和创新精神，鼓励支持学生敢于求真、勇于发问、善于思考，养成优良学风。
有效组织教学
在实践技能培养过程中，教师的基本职能在于有效地组织教学。在教学内容方面，总论部分可以设计模块教学法，如生长发育规律、苗木繁育、生长调节剂应用、整形修剪等。在教学中充分利用现代化教育平台，如多媒体课件、教学录像和幻灯片应用，从而提高教学效果。各论部分应根据树种特点突出栽培管理个性和生产上常见问题，并有效系统地组织教学，减少教学内容的随意性。按照教学目标和既定培养方案，加强基础知识和实践技能培养有机结合。在教学过程中，可适当讲授果树学科技发展前沿及其手段和方法。此外，教师应该以其渊博的知识、灵活多变的执教方式和人格魅力引导和激发学生对专业知识的热爱和兴趣，避免枯燥无味的教学方式。
合理考核
在学生成绩考核方面，应建立科学合理的专业课考核制度。由于学生个体存在差异，考核时应该强调综合性。如在嫁接操作中有的学生操作虽然规范，但不知所以然。有的学生操作粗糙，却深谙其中道理，甚至能够创新性思维。因此，在考核学生的专业技能水平、学习态度和理论知识掌握程度时，对不同层次的学生考核侧重点应有所不同，分层次按不同标准进行考核。对基础较弱的学生侧重于考核技能和学习态度，适度降低理论知识的考核标准；对基础较好的学生应均衡考查这3个方面。这种考核方法能真实客观地反映每一位学生的学业成绩，让每一位学生都清楚地知道只要付出努力就会得到认可，从而使其树立学好专业课的信心，增强求知愿望，有利于整体教学水平的提高[7-8]。
3参考文献
[1] 廖显辉，向长武.《果树栽培学》实践操作技能培养的体会[J].实习实训，2003（4）：46-47.
[2] 张猛，，刘仁道，等.“课前演讲”在《果树栽培学》教学中的应用[J].西南科技大学学报：哲学社会科学版，2007，24（5）：92-94.
[3] 阿依先木，库热什.提高果树栽培学教学质量的探讨[J].黑龙江生态工程职业学院学报，2006，19（6）：83-84.
[4] 卜庆雁，赵铁良，衣冠东.“项目教学法”在果树栽培教学中的应用[J].辽宁农业职业技术学院学报，2006，8（1）：41-43.
[5] 陈佰鸿，王嘉长，赵长增.果树栽培学教学改革的实践与探索[J].甘肃农业大学学报，1996，31（3）：308-311.
[6] 武涛，杜亚琳.浅谈高校园艺专业实践教学的改革[J].安徽农学通报，2009，15（13）：196-197.
毕业考察报告 第5篇
应用型本科教学改革最重要而且难度最大的一项是加强实践性环节。目前，大部分学校开展实践性教学的做法包括：一是在校内建立实训室，如电话营销实训室、ERP综合实训室，商品学实训室、国际贸易综合实训室等，进行仿真模拟实训；二是建立综合性的机房，安装各种专业教学软件，如零售与分销软件、电子商务软件、CRM软件、南京世格、硕研单证等；三是与企业合作，让学生顶岗实习、观摩教学等。这些形式确实在一定程度上提高了学生的专业学习兴趣，培养了学生的动手能力，但是，这种实践教学模式不能真正达到应用型本科市场营销专业培养综合素质高、富有创新意识和开拓精神的高级应用型人才的需要，与高职高专的实践性教学模式没有太大的区别。因此，应用型本科市场营销专业如何改革实践教学模式成为该专业课程教学改革面临的一个新课题。
二、应用型本科市场营销专业职业专门技术能力诉求
应用型本科与研究性本科的一个重要区别是由“知识本位”向“能力本位”的转移。社会对市场营销专业本科人才的技术能力要求包括：具有市场调研预测能力；市场营销方案的策划与市场开发能力；市场营销组合策划与实施能力；产品组合策划与产品开发管理能力；运用适当的方法、策略制订商品及服务的价格；营销渠道策划与控制能力；促销方案策划、实施与控制能力；运用消费者心理行为规律、进行推销能力；商务谈判的基本知识与技巧运用能力；公共关系策划和实施的能力；广告策划和组织实施能力；品牌管理能力。
三、应用型本科市场营销专业实践教学改革
围绕市场营销专业人才培养目标以及社会对本专业人才的能力需要，进行市场营销专业实践教学改革。具体程序如下：
（一）确定实践教学的形式
市场营销专业实践教学的方法有：公司集中实习，课内实验（设计），市场调研，模拟实验，毕业论文，计算机、外语类培训，学科竞赛，职业证书考试培训等。
公司集中实习，可以由学生自己联系和学校建立的稳定的校外实习基地相结合。
课内实验（设计），依专业教学大纲按学期设置实习项目，以实验室或机房为主。如：电话营销课程开设了Phone CRM软件操作、寻找客户、与客户电话沟通、约见客户、客户异议处理等实训项目，与企业合作，以真实的产品作为推销对象，调动学生的实训积极性。
市场调研，可以由学校集体组织对特殊地区、特殊行业进行重点考察，也可以利用学生假期，要求学生有目的地进行广泛的国情社情考察，并写出考察报告。如组织学生前往国有大型企业参观，领略国企改革的成就，进行国情教育，使学生增强对国家改革开放的信心。组织学生到农村，进行农民生活状况的调查，了解农村改革开放的成就和存在的问题。
模拟实验：一是利用ERP沙盘模拟企业经营实验、模拟法庭、模拟招聘会等；二是在校园内开展“模拟市场”实训活动，活动采取“注册、竞标、经营、管理”完全仿真市场的形式，以模拟公司为单位成立形式各异的营销小组，在规定的时间内以有形或无形的产品进行销售活动，并对摊位自主经营、自负盈亏。
毕业论文，是各教学环节的继续深化和检验，具有实践性和综合性的特点。通过毕业论文，培养学生利用所学的基础理论、基本知识和基本技能解决问题的能力，锻炼学生的自学能力，对培养学生的实际工作能力具有十分重要的作用。
计算机、外语类培训。通过培训，学生的计算机达到非计算机专业二级水平；英语达到国家教委规定的大学四级水平，能运用外语从事营销工作。
学科竞赛。鼓励学生参加国家级、省级、院级组织的各种学科竞赛，如大学生市场营销策划大赛、大学生ERP沙盘大赛、大学生信息大赛；大学生职业规划大赛、大学生科技创业计划大赛等。
职业证书考试培训。市场营销专业相关的职业资格或技能等级证书有营销师证、电子商务师证、报关员证、跟单员证等。
（二）实践教学实行学分制管理
本科市场营销专业的毕业学分一般为160~170学分，实践环节的学分一般为30学分左右。传统的做法是学生被动地接受学校的实践教学安排，教学效果并不理想。新的方法是学校制订各种实践教学形式的学分，由学生自行选择，努力去实行，达到不同的等级，得到相应的学分。这样，既可减轻学校的实践教学压力，又可以提高实践教学的质量。各种形式的实践活动的学分参考如下：
（三）建立实践教学考评制度
实践教学的评价往往是难以把握也是最容易被忽视的方面。既要考核学生知识掌握情况，又要考核学生的技能水平和综合素质。评价的范围包括学生的基本技能、自学能力、学习态度和毅力、独立思维、创新思维、学习自主性、合作态度和竞争意识等方面。这些方面正是素质教育的基本内容。
1.实践教学的考核原则
一是课程考核、综合实训与职业技能鉴定相结合；二是笔试、操作相结合；三是成绩评定与等级鉴定相结合；四是教师、学生、专家评价相结合；五是学校、企业、社会评价相结合；六是形成性评价与终结性评价相结合。
2.实践教学的考核标准
实训的平时考核是对实训期间的出勤情况、态度、安全意识、职业道德素质、效率观念、协作精神评定成绩。
各个实训模块考核是根据学生完成各个实训模块情况评定成绩，考查学生知识掌握情况、基本技能操作、知识应用能力、获取知识能力等。
实训文档考核是根据实训设计评定成绩，考察学生的表达能力、文档写作能力、文档规范性等。
毕业考察报告 第6篇
近年来，我国旅游业的发展态势愈发迅猛，但是旅游行业反而连年出了员工流失率高的现象，旅游行业人力资源的危机成为了困扰行业发展的重要因素。旅游行业人才“供需错位”的现象已经引起了行业、社会的普遍关注。旅游管理专业人才却远离旅游行业，无论对旅游管理专业学生、院校还是企业都带来了很大的负面效应。因此，如何塑造旅游管理专业学生的就业观是一个非常值得探讨的课题。
一、旅游专业学生就业观现状
我国现阶段的旅游行业正出现了这种情况：一方面，许多旅游企业特别是高星级酒店急需大批高素质、高学历的酒店与旅游管理专业人才；另一方面，许多旅游院校旅游管理本专科毕业生在就业时会选择转行，一些暂时在旅游行业就业的学生也会在三五年内选择离开该行业。就近年来对旅游管理专业学生毕业就业单位的统计，有35%以上的学生会选择非旅游业的单位就业，且学历越高，这种现象越突出。根据麦可思研究统计，毕业半年后旅游专业的学生离职率会达到50%左右，毕业三年后仅有30%左右的旅游专业学生会继续留在旅游业工作。在实习过程中，由于行业、社会、家庭等客观原因和学生自身心理落差等主观原因，学生往往会在实习结束后选择再不从事旅游业。
二、造成旅游专业学生就业观现状的原因
（一）学生职业定位不明确，难以适应旅游行业的软环境
很多学生认为自己就读的旅游管理专业含有“管理”二字，毕业后理应投身于管理层，而非一般的服务员。因此，当他们在实习时整天做着机械重复、又脏又累的工作，并且毕业后还要有相当一段时间重复这样的基层工作时，学生往往会接受不了心理落差而选择离开旅游行业。在与形形的客人打交道时，很多学生总显得疲于应付，面对突发事件的出现，总是手足无措、无所适从，甚至觉得自尊心遭受打击；在与同事、领导沟通时，他们又更倾向于表达自己的想法，希望自己能受到关注与重视，一旦现实情况低于自己的预期，就会对自己的选择产生动摇，萌发离开旅游行业的念头。
（二）旅游行业薪酬水平较低，职业晋升通道不明确
薪酬水平与职业晋升机会是行业吸引力的重要因素，而这两点又恰恰是当代大学生择业时非常看重的要素。据笔者了解，一般学生在酒店的实习工资不会超过每月1500元，毕业生到酒店就业，至少一年内的工资也不会超过每月2500元。据麦可思研究院统计，在旅游行业就业的学生相较于在非旅游行业就业的学生，薪资水平至少低。不少旅游专业的毕业生也表示，旅游业的薪酬水平普遍低于自己的期望值，当自己与同龄人横向比较时，他们也觉得难以获得成就感与满足感。
国内许多传统旅游类企业似乎并没有向毕业生提供明确的职场晋升通道，管理层空缺岗位总倾向于外部招聘，一线员工积极性遭受打击的同时，大学生员工只能期望通过不同企业间的跳槽来获取职位的晋升。一些国际化酒店集团因为旗下有不同品牌的酒店连锁体，向员工提供的职场晋升通道似乎更多。但是且不说高管岗位多有学历背景、工作资历等方面的超高要求，就是一般中层管理岗位，这些酒店的招聘任职要求相对也高，对大学生员工在一线基层岗位的工作年限也有一定要求，这就更考验大学生员工对于酒店的忠诚度。
（三）学校对学生职业生涯规划缺乏指导，实习过程管理不够完善
学校作为旅游行业专业人才的培养方，在招生时缺少相关面试环节，只将分数线、高考志愿作为招生依据显然不能让最合适的学生加入旅游业。学生在校学习期间，学校没有向学生强调职业生涯规划方面的重要性，也缺乏对学生这方面的指导，使得学生对于将来的职业生涯感到迷茫。要么抱着过高期望进入旅游业，要么对旅游业职业发展希望渺茫，这两类学生都不会在旅游业找到职业归属感。
在学生去旅游企业实习的过程中，学校也常缺乏对实习生的主动管理和对过程的完善管理。学生实习期间的岗位安排、工作时间和薪资待遇都由企业方决定，学校通常处于较被动的地位，缺乏对实习企业的约束，当然也很难保证专业实习目标的实现。而对于学生的实习过程管理，大多数学校是非常松散的。如探望学生的时间往往以领导和教师的时间来确定，停留时间也不会太长，多限于生活关怀和安抚疏导，往往不能解决实际问题。[1]
三.塑造旅游专业学生就业观的措施
（一）指导学生放低就业心态，摆正职场新人位置
旅游业有一条通则，那就是无论什么学历毕业的学生进入工作岗位，都必须从最基层的服务员做起。旅游业的这个行业特点，就要求旅游专业的学生必须摆正心态、放低期望值。香港理工大学院长田桂成教授在培训讲座上也谈到这一点，并以他自己的亲身经历为我们举例。他曾经在即将毕业的时候自信满满地以管理培训生的身份去了一家国际高星级酒店实习，可酒店人力资源经理安排他的第一个实习岗位是去厨房做厨工。在切了整整两天的胡萝卜后，他终于忍受不了找到了经理，以为经理误会了他的实习身份。经理却反问了一句：“如果你连一个厨工整天工作时在想什么都不知道，又怎么去管理他们呢？”他这才恍然大悟，明白了基层工作体验的重要性，于是从此安心实习。由此可见，对于旅游专业学生可能存在的好高骛远、急功近利的心理，让他们明白基层工作体验的必要性和重要性，才能避免学生在基层服务岗位产生被大材小用的心理感受。
（二）紧密发展校企合作，企业积极参与学校招生、教学、实践与就业工作
旅游业是服务行业，它不仅要求员工有很强的操作实践技能，更要求员工有真心热爱服务行业的态度。现在少部分旅游院校已经开始认识到招收“合适的”学生才能保证学生毕业后不会流失到非旅游业，增加就业对口率。于是这部分旅游院校都会在招生时增加面试环节，以期从身高、样貌、性格、兴趣等方面考察学生是否真的适合从事旅游业。香港理工大学就是其中的先行者，并且邀请旅游行业精英参加学校的招生面试。据香港理工大学酒店与旅游管理学院副院长徐慧群教授介绍，理工大每年都会邀请高星级酒店人力资源总监或旅游企业经理参与招生面试，以两个旅游企业专业人士、一个学院老师的配比组成面试评委小组。评委小组成员会从个人外形条件、性格兴趣和能力等方面综合考量考生，评委小组中的业内人士更会以旅游企业用人方的身份与学生进行交流，增加企业知名度的同时，也增进了旅游企业与学生互相了解的程度，从某种程度上也有利于提高学生对旅游业的忠诚度。在平时的教学环节中，香港理工大学推出了“一日教授”项目，即邀请旅游专业人士为学生讲座授课，承担一天的教学任务；在学生实习、兼职和就业环节中，香港理工大学也积极与各国旅游企业合作，为学生提供各种实习就业岗位。学校的招生就业、教学实践工作通过邀请旅游行业精英合作的方式，得到了旅游专业学生的欢迎与认可。
（三）营造对口就业氛围，塑造对口就业观
学生毕业面临择业问题时，往往会与同龄人进行横向比较，呈现从众心理。相对于家长、老师的意见，学生很可能更愿意听取校友、社会成功人士的建议。因此，旅游院校如何利用社会媒体、校友资源，提高旅游专业学生对本专业的专业认可度，是旅游院校非常值得研究的课题。香港理工大学酒店与旅游管理学院就非常注重推广自身品牌。学院利用报纸、电视、公共交通设施等广告媒介大力宣传，使得学院的文化品牌不断传播、植根于社会人群中，为旅游业创造了潜在从业人员，也提升了未来旅游从业人员的自豪感。田桂成院长介绍说，该学院大多数毕业生都会从事旅游行业的工作，一位在校表现优秀的学生因为毕业时选择了金融业就业而在校友会上表达了自己的羞愧。可见，旅游院校营造选择对口专业就业的氛围，对于塑造旅游专业学生对口就业观有非常积极的作用。
（四）增加学生旅游业实习实践经历，提高学生对旅游业的热情和就业兴趣
兴趣与热情是学生投入旅游业学习与工作的巨大动力。学生在校期间有寒假、暑假等相对集中的空余时间，他们总非常希望能在这些闲暇时间去自己感兴趣的企业实习实践。旅游专业的学生一般又都会有去不同国家、不同地区走走看看，体验不同文化的需求。因此，旅游院校应当为学生安排多种多样的实习实践渠道。香港理工大学酒店与旅游管理学院在这方面也有很多值得借鉴的地方：学院根据学生的专业方向不同和个性化需求，为学生提供时间长短不一、不同地区、不同性质的实习实践途径。比如，学院会让会展方向的学生组成会议筹备小组，组织国际化的旅游学术研讨会议；对于有学术兴趣的学生，学院会组织学生去某个旅游目的地考察旅游，让学生在旅游中挖掘独特的视角写出考察报告。旅游院校如果能通过安排各种途径、人性化地组织学生进行实习实践活动，相信学生对于旅游业的热情会大大提高，也更会有志于投身旅游行业。