早餐调查报告 第1篇
一、调查目的
随着人们生活节奏的不断加快，与之伴随而来的是人们生活习惯潜移默化中的改变。大学教育体制现代化的进程中，就有许多问题已经日渐凸显出来了——其中就包括：大学生早餐问题。早餐的重要性毋庸置疑，然而据相关资料表明，当代中国人经常不吃早餐。在大学校园内，不吃早餐的大学生绝不是个例，大学生对于吃早餐及其重要性有怎样的看法和态度，此次将针对大学学生对此问题展开调查。
二、调查意义：
据营养专家分析，早餐时一日中最重要的一餐。身体在经过睡眠的休息后已作好充分准备迎接新的一天的工作学习，这时实在需要摄取丰富的营养来应付整个上午的消耗。如果不吃早餐将会带来很大的危害。每天吃早餐是世界卫生组织倡导的健康行为和生活方式。为了了解北工大实验学院学生们的早餐现状及不吃早餐的原因，并从此得出改善现状的办法。让同学们重视早餐，从而促进大学生健康成长。
三、调查方法：
（一）方法：
1、对象界定：北工大实验学院和通州分校的在校学生
2、样品框架：从在校大学生中抽取样品
3、抽样方法：以性别、年级作为分层标准，随机抽样调查
4、样本规模：50
（二）资料收集方法：调查问卷形式，共发放50份，收回50份。
（三）局限性：由于资金缺乏、调查范围不广等各方面条件的制约，本次调查虽能反映一些问题，但代表性不强。
四、调查的主要内容：
本次调查主要从以下几个方面开展：
1、吃早餐的频率；
2、早餐的种类搭配；
3、吃早餐的时间；
4、早餐的来源
五、研究结论和建议：
据统计数据可知，有60%的人认为早餐是一天中最重要的一餐，有58%的学生都会按时吃早餐，这说明大部分学生还是重视早餐的。其实随着人们生活节奏的变快及生活质量的提高，现在绝大多数人都认识到吃早餐的重要性了，可是到吃的时候就马马虎虎了，无非就是些稀饭、馒头、豆浆、油条、牛奶、面包什么的，这样的早餐营养质量如何呢？早餐本应在我们的生活中得到重视的事情，却越来越被人们忽视，早餐是一天中最重要的一顿饭。尤其对于正处于生长发育期的学生来说，一顿搭配合理、营养丰富的早餐是上午高效率学习及保持精神的重要保障。总而言之，吃健康的早餐不仅是一件幸福的事，而且健康的吃早餐一件百益而无一害的好事，我们又何乐而不为，苦苦亏待了自己呢？忙碌也好，减肥也罢，都不应成为我们忽略早餐的理由，只有吃好了早餐我们才能有力气去开始美好的一天。作为一名大学生，八九点钟的太阳，我们需要足够的能量去挥动我们对生活的'热情。
早餐的营养质量对我们的健康非常重要，因为大脑能够利用的唯一能源是血糖，所以，不吃早餐或早餐吃得不好，会使人的血糖水平降低，某些营养素的供应也会不足，从而导致大脑的兴奋度降低，不能及时为神经系统正常工作提供充足的物质能量。另外，早餐损失的营养不能从午餐或晚餐中得到补充。因为早餐提供全天营养摄入量的1/3，如果早餐营养不足，长期下去，会出现营养缺乏症、缺铁性贫血，影响人们的身体健康。
现在早餐营养结构不合理的最大问题是蔬菜水果少。我们平常吃的早餐多数是酸性食物，比如油条、鸡蛋、牛奶等，而蔬菜水果含有碱性物质，所以，对大多数人来讲，只要吃点蔬菜、水果补充一下，就能做到膳食酸碱以及各种营养素的平衡。
一顿高质量的早餐讲究的是食物营养组合的合理性，最近营养学专家们就根据早餐食物的种类制定了一种评价早餐营养质量的方法。首先，他们按照膳食金字塔的分类方法把食物分为谷类、蔬菜（水果）类、肉类和奶类，如果食用了其中2类或者少于2类就算早餐质量差，食用了其中3类则为早餐质量较好，如果能全部食用这4类，则为早餐营养充足。通常上午的工作学习比较紧张，营养不足会影响效率，切记早餐4样中不要少了蔬菜或水果。
相信随着生活水平和知识层次的提高，人们对健康问题也会越来越重视。在我国的生活现状下，我们很多人已经开始有意识去突破传统的饮食结构，去尝试更科学更合理的饮食方式。随着国民素质和生活水平不断提高，新一轮的健康革命将会再次掀起。关注自我，关注健康，我们的大学生活会更精彩！我们大学生要做好健康生活，科学饮食，营养饮食的弄潮儿。营养养生，养生营养。
早餐调查报告 第2篇
一、问题的提出
每天早上上学时，我都会看见许多学生在校门外吃油炸食品和包子等食品当作早餐，我就想：这样吃早餐到底有没有营养呢?早餐应该吃什么呢?于是我对这些问题展开了调查与研究。
二、调查方法
1.访问一些同学，问他们早餐吃什么，并进行分析处理。
2.上网查找有关早餐应该吃什么的资料。
三、调查情况和资料整理
信息渠道分类人数(人)比例
访问同学
1.米饭一百二十分之四十一
2.粥一百二十分之二十四
3.面条一百二十分之十三
4.面包一百二十分之六
5.蛋糕一百二十分之八
6.粽子一百二十分之二
7.鸡蛋一百二十分之七
8.零食一百二十分之十
9.包子一百二十分之九
青少年比较合理的早餐是一杯牛奶、适量的新鲜水果或蔬菜、100克干点面包、馒头、大饼或饼干等含碳水化合物较高的食品。
四、结论
1.我们的早餐吃的`都是单方面的一类食物，应该均衡营养，多吃些蔬菜水果，补充维生素C。
2.现在的家长，为了一时的方便，不顾儿女的身体健康，让他们去小摊小贩上随便买点东西充当早餐，虽然让自己方便了，但却害了孩子。早餐是非常重要的，家长应该多注意孩子的饮食健康，为孩子的健康打好基础。
早餐调查报告 第3篇
一、调查目的
通过调查了解本市早餐市场的生产与供应情况。
二、调查对象
市内从事早餐生产和供应的餐饮企业
三、调查地点
市内各早餐营业点
四、调查时间
五、调查项目
1、供需基本平衡，基本满足市民需求
2、发展较慢整体供应档次偏低，以中低档为主
3、新型业态的早餐企业开始出击市场，但市场占有率还较低
4、早餐“老字号”消失殆尽，传统特色企业减少
5、早餐供应以传统品种为主，新品种较少
六、调查结论
早餐市场是一个特殊的市场，没有政府的统筹和管理，很难规范。要把这项“民心工程，德政工程”做好。建议政府采取多种措施，综合治理，联合执管，树立管理即服务理念，为行业发展创造宽松的发展环境。
七、调查体会
从整个调查来看早餐的消费心理“早餐要吃好”这层心理的基础就是“人是铁，饭是钢”的简单道理，解决基本的`日常三餐问题，补充人体所需，这是早餐奶作为食品的基本属性。但是，早餐一般吃的较为匆忙，因为还要赶着上学、上班。所以，传统中餐食品的色、香、味等享受性的要素，已经被消费者作为次要考虑，而新鲜、营养、纯天然等要素则被作为主要考虑。
早餐调查报告 第4篇
近日，深圳市食品药品监督管理局联合深圳新闻网发布《食品抽检你话事》早餐调查报告，以12264份问卷的数据分析了深圳市民的早餐选择、购买地点、购买品牌倾向等消费特点。与此同时，该局公布了2016年3月至11月针对面包饼干、包子馒头、牛奶酸奶、鸡蛋等早餐食物的抽检结果，共检查了5730批次，整体合格率，其中包子馒头合格率最低。
调查报告显示，深圳市民对早餐口味最为关注，其次是生产日期、便捷性、保质期、品牌厂家等，最担心的早餐问题分别是检出致癌物、添加剂超标、检出致病菌、重金属和霉菌超标。关于深圳整体早餐安全健康现状的评价，近五成市民表示一般，的`市民表示担忧，不少被调查者表示，应对早餐进行招投标管理，建立统一规范的早餐售卖点，取缔无证经营的摊档，将“明厨亮灶”制度和“黑名单”引入早餐管理，更加关注重视早餐店的卫生。
有业内人士指出，早餐在饮食计划当中的重要性毋庸置疑，深圳人口众多，又多是年轻上班一族，早餐市场需求很大，但早餐与午餐、晚餐这些正餐不同，要求简单便捷，以小店小摊居多，监管难度更大，要通过调查和抽检数据，抽丝剥茧地对整个市场进行剖析，找出其中消费者关心的重点难点和早餐食品容易发生安全隐患的环节，然后逐一击破，全面整顿。如本次调查当中发现麦片水分含量超标容易引起结块霉变，粉面更容易防腐剂超标等，就可以作为下一步监管的重要参考。同时，对不同品牌的调查结果进行公布，也能倒逼相关早餐企业重视质量和安全，保障市民的饮食安全。
实际上，近年来，深圳已经逐步加大对早餐市场的管理力度。今年2月，深圳启动了“打造全国最干净城市百日行动”，将全面取缔非法报刊亭设置的未登记餐车。
早餐调查报告 第5篇
一、问题的提出
在我们的日常生活中，有些小学生为了买自己心爱的东西，经常不吃早餐，由此便形成了“早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富”的饮食方式。但是，从营养学的角度来说，早餐是一天中最重要的一餐，对大家的学习、健康，甚至以后的工作都有着重要的影响。这几年来社会上一直在宣传科学饮食，关爱健康，那么早餐问题有没有很好被重视呢？因此，我决定对这个问题进行调查和研究，从而更深入地了解同学们早餐的用餐情况，也希望能从中看到问题，并提出好的建议，使大家能够养成健康的饮食习惯，把最好的状态投入到学习中去。
二、调查方法
1.我们设计并发放了10份早餐情况调查问卷，对10位小学生进行了调查， 其中收回问卷10份，有效问卷为10份。 2.对自己身边的同学进行观察。 3.在网上寻找相关资料。
三、调查情况和资料整理
获取信息调查内容获得资料
上网找资料为什么吃早餐对于正在长身体的小学生来说，吃一份营养足够的早餐是非常重要的。有资料表明，小学生早餐营养不够，容易出现视力下降、身高增长缓慢、挑食偏食、注意力不集中、消瘦、缺钙、贫血等学生营养素缺乏症，使学生的身体素质、学习效率明显下降，严重影响学
生的正常生长发育。
观察同学在什么时候饿肚子占班级的10％的同学到了
第二节课就感觉肚子饿，饿着肚子使上课效率明显下降。15％的'同学反映到了第三节课肚子就饿了，而第四节课肚子饿的占32％。 在上学的路上，时常见有些小学生在路边早餐摊点上吃早餐，还有的人在“ 路上（边走边吃）”或者“饭馆”草草解决早餐问题。
调查显示早餐的质量10名小学生中有8名习惯吃早餐。大部分的孩子能在上学前就把早餐吃完；17％左右的孩子则是在上学途中或者“课余时间” 吃早餐；还有一部分孩子是“无固定时间，想吃就吃”。 还了解到，不吃早餐的原因是多方面的：认为“没有时间”的占70％；认为“没有食欲”占20％；认为“没有喜欢的方便食物”的占5％；还有5％的孩子表示“要减肥”。
四、结论
1.我还在校门口路边摊调查，一放学，校门口路边摊又“排长队”，众所周知，路边摊的卫生实在令人担忧，早餐没吃，使路边摊生意“日益兴隆”，也使学生的健康失去了保险。高达95％的老师认为没吃早餐最主要的影响是学习效率低。如果我们把课堂比喻成正餐，课间十分钟像零食，用零食代替正餐是否有利于健康，大家心里都明白。但对早餐的重要性，同学们并没有正确的认识。
2. 我还知道不吃早餐的大多都是平时没有生活计划。有生活计划的人都习惯吃早餐。 3. 通过这次研究，我发现了吃早餐的好处， 我希望同学们能每天吃早餐。
早餐调查报告 第6篇
一、问题的提出
在我们的日常生活中，有些小学生为了买自己心爱的东西，经常不吃早餐，由此便形成了“早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富”的饮食方式。但是，从营养学的角度来说，早餐是一天中最重要的一餐，对大家的学习、健康，甚至以后的工作都有着重要的影响。这几年来社会上一直在宣传科学饮食，关爱健康，那么早餐问题有没有很好被重视呢？因此，我决定对这个问题进行调查和研究，从而更深入地了解同学们早餐的用餐情况，也希望能从中看到问题，并提出好的建议，使大家能够养成健康的饮食习惯，把最好的状态投入到学习中去。
二、调查方法
1.我们设计并发放了10份早餐情况调查问卷，对10位小学生进行了调查， 其中收回问卷10份，有效问卷为10份。 2.对自己身边的`同学进行观察。 3.在网上寻找相关资料。
三、调查情况和资料整理
获取信息调查内容获得资料
上网找资料为什么吃早餐对于正在长身体的小学生来说，吃一份营养足够的早餐是非常重要的。有资料表明，小学生早餐营养不够，容易出现视力下降、身高增长缓慢、挑食偏食、注意力不集中、消瘦、缺钙、贫血等学生营养素缺乏症，使学生的身体素质、学习效率明显下降，严重影响学
生的正常生长发育。
观察同学在什么时候饿肚子占班级的10％的同学到了
第二节课就感觉肚子饿，饿着肚子使上课效率明显下降。15％的同学反映到了第三节课肚子就饿了，而第四节课肚子饿的占32％。 在上学的路上，时常见有些小学生在路边早餐摊点上吃早餐，还有的人在“ 路上（边走边吃）”或者“饭馆”草草解决早餐问题。
调查显示早餐的质量10名小学生中有8名习惯吃早餐。大部分的孩子能在上学前就把早餐吃完；17％左右的孩子则是在上学途中或者“课余时间” 吃早餐；还有一部分孩子是“无固定时间，想吃就吃”。 还了解到，不吃早餐的原因是多方面的：认为“没有时间”的占70％；认为“没有食欲”占20％；认为“没有喜欢的方便食物”的占5％；还有5％的孩子表示“要减肥”。
四、结论
1.我还在校门口路边摊调查，一放学，校门口路边摊又“排长队”，众所周知，路边摊的卫生实在令人担忧，早餐没吃，使路边摊生意“日益兴隆”，也使学生的健康失去了保险。高达95％的老师认为没吃早餐最主要的影响是学习效率低。如果我们把课堂比喻成正餐，课间十分钟像零食，用零食代替正餐是否有利于健康，大家心里都明白。但对早餐的重要性，同学们并没有正确的认识。
2. 我还知道不吃早餐的大多都是平时没有生活计划。有生活计划的人都习惯吃早餐。 3. 通过这次研究，我发现了吃早餐的好处， 我希望同学们能每天吃早餐。
小学生早餐调查报告6
现如今，社会飞速发展，生活节奏加快，有些父母投入到工作当中，没有时间关心自己的孩子，不给孩子做早饭或让孩子到外面去吃饭。到底有多少同学吃父母做的饭呢?我对同学们的早餐进行了调查。
我调查了同学们的早餐情况，并做了记录，调查结果如下。
全班的66名同学，有43人在家吃父母做的热饭;5人在小吃店买包子米线等食物来吃;2人在面包房买面包吃;1人自带早餐来学校门口来吃;还有13名同学经常不吃早餐。
1.吃父母做的热饭菜的同学的身体大多很不错。证明家里的饭菜很干净。
2.买面包吃的同学个子都不高，这都是食品添加剂在作怪。
3.在小吃店里吃饭的同学都普遍体弱多病，因为外面的饭菜有地沟油等垃圾。
4.自带早餐的同学吃不到热饭菜，对肠胃和健康都有一定的影响。
5.不吃早餐对身体很不好，从“早饭像皇上，午饭像平民，晚饭像乞丐”这句话中就可以看吃：早餐是最重要的，不吃怎么行?
自带早餐、买面包、买小吃和不吃早餐对身体都有一定的伤害。在此我提出以下希望：
1.最好在家吃父母做的热饭;
2.不要不吃或只吃一点饭;
3.不要经常在小吃店吃饭。
父母满再忙也要抽时间来给孩子做饭，避免营养不良。现在正是孩子们上涨发育最快的时候，一定要让孩子们吃上干净的热饭菜。
早餐调查报告 第7篇
一、问题的提出
在我们的日常生活中，有些小学生为了买自己心爱的东西，经常不吃早餐，由此便形成了“早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富”的饮食方式。但是，从营养学的角度来说，早餐是一天中最重要的一餐，对大家的学习、健康，甚至以后的工作都有着重要的影响。这几年来社会上一直在宣传科学饮食，关爱健康，那么早餐问题有没有很好被重视呢?因此，我决定对这个问题进行调查和研究，从而更深入地了解同学们早餐的用餐情况，也希望能从中看到问题，并提出好的建议，使大家能够养成健康的.饮食习惯，把最好的状态投入到学习中去。
二、调查方法
1.我们设计并发放了10份早餐情况调查问卷，对10位小学生进行了调查，
其中收回问卷10份，有效问卷为10份。
2.对自己身边的同学进行观察。
3.在网上寻找相关资料。
三、调查情况和资料整理
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调查内容
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为什么吃早餐
有资料表明，小学生早餐营养不够，容易出现视力下降、身高增长缓慢、挑食偏食、注意力不集中、消瘦、缺钙、贫血等学生营养素缺乏症，使学生的身体素质、学习效率明显下降，严重影响学生的正常生长发育。
观察同学
在什么时候饿肚子
占班级的10%的同学到了第二节课就感觉肚子饿，饿着肚子使上课效率明显下降。15%的同学反映到了第三节课肚子就饿了，而第四节课肚子饿的占32%。
调查显示
早餐的质量
10名小学生中有8名习惯吃早餐。大部分的孩子能在上学前就把早餐吃完;17%左右的孩子则是在上学途中或者“课余时间” 吃早餐;还有一部分孩子是“无固定时间，想吃就吃”。 还了解到，不吃早餐的原因是多方面的：认为“没有时间”的占70%;认为“没有食欲”占20%;认为“没有喜欢的方便食物”的占5%;还有5%的孩子表示“要减肥”。
四、结论
1.我还在校门口路边摊调查，一放学，校门口路边摊又“排长队”，众所周知，路边摊的卫生实在令人担忧，早餐没吃，使路边摊生意“日益兴隆”，也使学生的健康失去了保险。高达95%的老师认为没吃早餐最主要的影响是学习效率低。如果我们把课堂比喻成正餐，课间十分钟像零食，用零食代替正餐是否有利于健康，大家心里都明白。但对早餐的重要性，同学们并没有正确的认识。
2. 我还知道不吃早餐的大多都是平时没有生活计划。有生活计划的人都习惯吃早餐。
3. 通过这次研究，我发现了吃早餐的好处， 我希望同学们能每天吃早餐。
早餐调查报告 第8篇
一、前言
随着社会对健康生活方式的日益关注，早餐作为一天中最重要的一餐，其营养价值与摄入情况对小学生的身体健康、学习效率及生活质量具有深远影响。本报告旨在通过对小学生群体进行问卷调查、访谈等方式，深入了解当前小学生的早餐习惯、营养结构、影响因素以及存在的问题，并提出相应的建议，以期引导小学生形成科学合理的早餐饮食习惯。
二、调查方法与样本概况
本次调查采用线上问卷与线下访谈相结合的方式，共收集有效问卷1000份，涉及全国多所高校的本科生和研究生。样本涵盖各年级、各专业，男女比例基本均衡。
三、调查结果与分析
1、早餐食用率与时间
调查结果显示，约75%的小学生有每天吃早餐的习惯，但仍有25%的学生经常或偶尔不吃早餐。早餐时间主要集中在上午7:00-9:00之间，其中，8:00左右为最高峰。
2、早餐类型与营养结构
小学生早餐选择以便捷、快速为主，常见类型包括食堂早餐（43%）、便利店即食食品（36%）、外卖（1）及自煮（7%）。在营养结构上，谷物类食物（如面包、馒头、粥）摄入较为普遍，蔬菜水果、蛋白质类食物（如鸡蛋、牛奶、豆浆）摄入量相对较低，约三分之一的小学生早餐中存在糖分过高、油脂过量、纤维素不足等问题。
3、影响早餐选择的因素
（1）时间压力：近半数受访者表示，早晨课程安排紧凑、起床晚是导致不吃早餐或随意应付的主要原因。
（2）生活习惯：部分学生习惯熬夜，导致早晨食欲不振，或者认为早餐可有可无，不重视早餐的营养价值。
（3）经济条件：部分学生因经济条件限制，选择价格低廉但营养单一的早餐。
4、早餐与健康、学习的关系认知
逾八成小学生认识到早餐对身体健康的`重要性，尤其是对保持精力充沛、提高学习效率的作用。然而，实际行为与认知存在一定差距，部分学生虽然知道早餐重要，但在行动上未能做到规律、合理地摄取早餐。
四、问题与建议
问题：
不吃早餐现象较为普遍，早餐营养结构不均衡。
时间压力、不良生活习惯及经济条件等因素对早餐选择产生负面影响。
认知与行为存在脱节，部分学生虽知晓早餐重要性，却未能落实到行动上。
建议：
加强健康教育宣传：通过校园讲座、网络平台等途径，普及早餐对人体健康、学习效率的重要性，引导小学生树立正确的早餐观念。
优化食堂供应：学校食堂应提供丰富多样、营养均衡的早餐选项，适当延长早餐供应时间，以满足不同学生的需求。
倡导健康生活方式：鼓励小学生调整作息，保证充足的睡眠，养成早起吃早餐的习惯。同时，推广简单易操作、营养全面的`自制早餐食谱，降低对便利食品的依赖。
提供经济支持：对于经济困难的学生，学校可通过设立早餐补贴、优惠券等形式，减轻其早餐经济负担，确保其能获得充足营养。
五、结语
小学生早餐习惯的改善需要多方共同努力，通过增强健康教育、优化校园餐饮环境、倡导健康生活方式及提供必要的经济支持，助力小学生养成科学、健康的早餐饮食习惯，为他们的学业进步与全面发展奠定坚实基础。
早餐调查报告 第9篇
一、目的
当前现代化生活的节奏越来越快，而且许多人养成了晚睡晚起的作息习惯，往往无暇顾及早餐。特别是上班族，吃早餐对他们来说似乎不是很重要，便形成了“早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富”的饮食方式。但是，从营养学的角度来说，早餐是一天中最重要的一餐，对人们的工作、学习、健康都有着重要影响，早餐并非是“可吃可不吃”。
这几年来社会上一直在宣传科学饮食，关爱健康，那么早餐问题有没有很好被重视呢？因此我决定对这个问题进行调查和研究，从而更深入地了解现代人的早餐的用餐情况，也希望能从中看到问题，并提出好的建议，使中学生能够养成健康的饮食习惯，把最好的状态投入到学习和工作中去。
二、认识
忽视早餐的危害
1、反应迟钝，工作效率低。早餐是大脑活动的能量之源，人体所需要的能量主要来自糖。人早晨起床后，大脑与肌肉等器官和组织消耗糖（即血糖），于是血糖水平会下降。这时如果不进餐或进食低质早餐，体内就没有足够的血糖可供消耗，人体会感到倦怠、疲劳、暴躁、易怒，思维无法集中，精神不振，头晕眼花等不适，影响人们的工作的学习。
2、特别对青少年的生长发育有重要影响。青少年的生长发育正需要提供合理营养，如果不吃早餐急忙去上学，容易在九、十点左右产生饥饿感，出现头昏、乏力、注意力不集中，甚至面色苍白、出冷汗、昏厥等症状，不但学习效果不好，而且直接影响生长发育。
3、容易发胖。要控制体重或减肥，就必须一日三次规律进餐，不要认为不吃早餐就可以少吸收热量而减肥，根据营养学家们的证实；早餐的食物是一天中最不容易转变成脂肪的食物。如果每天不吃早餐只会使中餐、晚餐吃得更多。日本的相扑选手，就是不吃早餐只吃午餐和晚餐而肥胖的。
4、诱发便秘。在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，即促进排便，若不吃早餐成习惯，长此已往，就可造成胃结肠反射作用失调而产生便秘。
5、十二指肠溃疡的祸根。人体在睡眠状态下，胃仍在少量分泌胃酸，不吃早餐，直到中午才进食，胃长时间处于饥饿状态，胃酸没有食物去中和，就可能因过多而导致十二指肠溃疡。
6、滋生营养不良。众所周知，人体所需营养素有40多种，这些营养素必须由多种食物提供。我国营养学家认为满足身体营养素的需要每天摄取的.食物至少要20种以上，很多食物要靠早餐摄取，所以不吃早餐很容易造成营养不均衡或营养不良。
7、促使胆囊结石。夜间空腹时间长的人，胆汁分泌就减少，胆汁的成分也发生了变化，其中胆酸含量减少，胆固醇就容易在胆囊中沉积。若长期不吃早餐，胆酸分泌减少，体内胆固醇过高时，更易在胆囊内潴留、沉淀而形成结石。
三、方法
1、我们设计并发放了100份早餐情况调查问卷，对吉林市第五中学部分初一学生发进行了调查，其中收回问卷100份，有效问卷为100份。
2、统计分析调查问卷，总结结论，并提出建议。
四、调查分析
1．调查早餐情况调查问卷统计
问题1、你吃早餐吗？
统计：A.天天吃（65%）B.不吃（3%）C.很少吃（14%）D.经常吃（18%）
问题2、你的早餐一般在哪里吃？
统计：A.家里（59%）B.路边摊（7%）C.小吃店（21%）D.其它（13%）
问题3、你通常早餐会吃什么？（多选）
统计：A.牛奶（39%） B.鸡蛋（16%） C.面包蛋糕（32%）D.馒头（20%） E.粥 （62%） F.米饭（8%） G.其它（17%）
问题4、你的早餐花费？
统计：—元（30%） —2元（40%） 元以上（30%）
问题5、你不吃早餐的原因？
统计：A.没时间（74%）B.没食欲（6%）C.麻烦（4%）D.无所谓（16%）
问题6、你认为不吃早餐是否对健康有影响？
统计：A.是（97%） B.否（3%）
问题7、你认为不吃早餐对健康会有什么影响？（多选）
统计：A.生长发育（41%）B.学习工作（49%）C.营养摄入（74%）D.其它（16%）
问题8、你对早餐有什么要求？（多选）
统计：A.营养丰富（53%） B.干净卫生（62%） C.口感良好（32%）D.方便快捷（37%） E.没要求（3%）
2．分析
我国长期以来就有轻视早餐的陋习，形成了不合理的早餐习惯和早餐结构。营养食品专家认为，良好的饮食行为对人的身体、智力发育和健康起着极重要的作用，特别是早餐是一天中最重要的一餐，对人一天的学习工作都有着重要影响。随着科学的发展，人们对于科学饮食已经有了很好的意识，在这次调查中我们发现：
⑴ 65％的人天天吃早餐
在这次调查中，我们可以欣喜的发现，不吃早餐或很少吃早餐的人只占到了17％，天天吃早餐的占到了65％，经常吃早餐的占到了18％，这是一个很值得高兴的结果，说明早餐的重要性已经被大多数人接受，人们对自身健康的关爱越来越受到重视。
⑵ 不吃早餐的原因
在调查中，我们发现74％的人是因为没有时间而不吃早餐，没有食欲的占6％，怕麻烦的占4％，还有16％的人认为无所谓。那么早餐真的吃不吃都无所谓呢？世界著名营养学家M·雷恩博士认为：“大脑功能在很大程度上取决于你早上吃什么。”长期不吃早餐，人的体能和智能自然会大打折扣，必然会直接影响身体生长和智力发育。
⑶ 早餐的质量
在调查中，有65％的人天天吃早餐，有18％的人经常吃早餐，那么他们的早餐质量怎么样呢？根据统计，我们可以发现：62％的人以粥为主，坚持喝牛奶的占39％，吃鸡蛋的占16％，吃面包蛋糕的占32％，馒头占20％，最后是米饭。
以上的数据与专家制定的科学早餐标准还有一定的距离，质量不是很 高。早餐的质量一定要好，这样人们才有充沛精力去学习、工作。专家观点：最好的早餐≈“粮谷类食物＋蛋奶”
据有关专家的研究表明：早餐类型与智力发育的关系进行研究发现， 吃高蛋白质早餐的孩子其智商的平均得分最高，其次为吃高糖分早餐的孩子，而不吃早餐的孩子智商得分最低。由此说明，早餐对于人的重要性，尤其是对于处在生长发育关键阶段的少年儿童，不但要按时吃早餐，同时还要注意早餐的质量。
（4）早餐的花费
调查显示，人们对于早餐的花费一般都很节约，花费在1—元的占30％，—2元的占40％，2元以上的占30％。早餐在一日三餐中是非常重要的。对早餐的节约，甚至不吃早餐省钱的做法十分有害，忽略早餐会造成营养不良，精力不足，长时间空腹上班或上课，将会对身体造成伤害，不利于身体健康。早餐的花费要根据自己的经济条件尽可能吃得科学合理而营养些。
（5）应该吃什么样的早餐
在调查中，认为早餐应该营养丰富的占53％，干净卫生的占62％，口感良好的占32％，方便快捷的占37％，还有3％的人认为无所谓。 从这些数据中我们发现，当代人对早餐更注重营养和卫生，这是一个很值得高兴的现象。这次调查我们还发现有59％的人在家里用早餐，21％。
早餐调查报告 第10篇
一、前言
本报告旨在通过对小学生群体早餐行为的深入调查，了解其早餐习惯、营养摄入状况、影响因素以及存在的问题，为提升小学生健康饮食意识、改善早餐质量提供科学依据。调查采用问卷调查、个别访谈和数据分析等方法，覆盖了不同年级、专业的在校小学生。
二、调查结果与分析
1、早餐就餐率及时间分布：
调查结果显示，约70%的小学生保持每天吃早餐的习惯，25%的.学生偶尔会跳过早餐，剩余5%几乎不吃早餐。在就餐时间方面，大部分学生选择在早上7:30-8:30之间用餐，但也有部分学生因课程安排或生活习惯等原因延迟至9:00之后。
2、早餐食物种类与营养构成：
早餐食物类型主要以面点（如包子、馒头、面包）、蛋类、谷物类（如粥、麦片）、乳制品和水果为主。然而，约40%的小学生早餐营养搭配不够均衡，缺乏蔬菜、豆制品等富含膳食纤维和蛋白质的食物。此外，有近30%的学生早餐热量摄入不足，易导致上午学习精力下降。
3、影响早餐选择的因素：
（1）时间压力：约60%的学生表示，早晨课程紧张、起床晚是导致无法规律吃早餐或选择快捷食品的主要原因。
（2）口味偏好：约35%的学生更倾向于选择口感好、味道佳的早餐，而忽视其营养价值。
（3）健康意识：约20%的学生具有较强的健康饮食意识，会主动选择营养均衡、低脂低糖的早餐。
三、存在问题与建议
问题：
（1）早餐跳过率较高，尤其是学业压力大、作息不规律的学生群体。
（2）早餐营养结构不均衡，蔬果、蛋白质摄入不足，易导致维生素、矿物质缺乏，影响身体健康。
（3）早餐选择受时间压力、口味偏好等非健康因素影响较大。
建议：
（1）学校层面：优化课程安排，尽量避免过早的课程设置，为学生留出充足的早餐时间；加强校园营养知识宣传，举办健康饮食讲座或工作坊，提升学生的营养认知水平；改善食堂早餐供应，提供更多种类丰富、营养均衡的选择。
（2）个人层面：树立“早餐重要性”观念，养成定时定量吃早餐的习惯；合理规划作息，保证充足的睡眠，以便有充足的时间准备和享用早餐；学会搭配营养早餐，确保摄入足够的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。
四、结论
总体来看，小学生早餐习惯存在一定的问题，如就餐率不高、营养结构不均衡等，这与其学业压力、作息习惯、营养知识欠缺等因素密切相关。通过学校与个人共同努力，改善早餐习惯，提升早餐质量，对于保障小学生身心健康、提高学习效率具有重要意义。
早餐调查报告 第11篇
一、问题的提出
在我们的日常生活中，有些小学生为了买自己心爱的东西，经常不吃早餐，由此便形成了“早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富”的饮食方式。但是，从营养学的角度来说，早餐是一天中最重要的一餐，对大家的学习、健康，甚至以后的工作都有着重要的影响。这几年来社会上一直在宣传科学饮食，关爱健康，那么早餐问题有没有很好被重视呢？因此，我决定对这个问题进行调查和研究，从而更深入地了解同学们早餐的用餐情况，也希望能从中看到问题，并提出好的建议，使大家能够养成健康的饮食习惯，把最好的状态投入到学习中去。
二、调查方法
1、我们设计并发放了10份早餐情况调查问卷，对10位小学生进行了调查，
其中收回问卷10份，有效问卷为10份。
2、对自己身边的同学进行观察。
3、在网上寻找相关资料。
三、调查情况和资料整理
获取信息
调查内容
获得资料
上网找资料
为什么吃早餐
有资料表明，小学生早餐营养不够，容易出现视力下降、身高增长缓慢、挑食偏食、注意力不集中、消瘦、缺钙、贫血等学生营养素缺乏症，使学生的身体素质、学习效率明显下降，严重影响学生的正常生长发育。
观察同学
在什么时候饿肚子
占班级的10%的同学到了第二节课就感觉肚子饿，饿着肚子使上课效率明显下降。15%的同学反映到了第三节课肚子就饿了，而第四节课肚子饿的占32%。
调查显示
早餐的质量
10名小学生中有8名习惯吃早餐。大部分的孩子能在上学前就把早餐吃完；17%左右的孩子则是在上学途中或者“课余时间”吃早餐；还有一部分孩子是“无固定时间，想吃就吃”。还了解到，不吃早餐的原因是多方面的：认为“没有时间”的占70%；认为“没有食欲”占20%；认为“没有喜欢的方便食物”的占5%；还有5%的孩子表示“要减肥”。
四、结论
1、我还在校门口路边摊调查，一放学，校门口路边摊又“排长队”，众所周知，路边摊的卫生实在令人担忧，早餐没吃，使路边摊生意“日益兴隆”，也使学生的健康失去了保险。高达95%的老师认为没吃早餐最主要的影响是学习效率低。如果我们把课堂比喻成正餐，课间十分钟像零食，用零食代替正餐是否有利于健康，大家心里都明白。但对早餐的重要性，同学们并没有正确的认识。
2、我还知道不吃早餐的大多都是平时没有生活计划。有生活计划的人都习惯吃早餐。
3、通过这次研究，我发现了吃早餐的好处，我希望同学们能每天吃早餐。
小学生早餐调查报告
一、调查目的
随着人们生活节奏的不断加快，与之伴随而来的是人们生活习惯潜移默化中的改变。大学教育体制现代化的进程中，就有许多问题已经日渐凸显出来了——其中就包括：大学生早餐问题。早餐的重要性毋庸置疑，然而据相关资料表明，当代中国人经常不吃早餐。在大学校园内，不吃早餐的大学生绝不是个例，大学生对于吃早餐及其重要性有怎样的看法和态度，此次将针对大学学生对此问题展开调查。
二、调查意义：
据营养专家分析，早餐时一日中最重要的一餐。身体在经过睡眠的休息后已作好充分准备迎接新的一天的工作学习，这时实在需要摄取丰富的营养来应付整个上午的消耗。如果不吃早餐将会带来很大的危害。每天吃早餐是世界卫生组织倡导的`健康行为和生活方式。为了了解北工大实验学院学生们的早餐现状及不吃早餐的原因，并从此得出改善现状的办法。让同学们重视早餐，从而促进大学生健康成长。
三、调查方法：
（一）方法：1、对象界定：北工大实验学院和通州分校的在校学生2、样品框架：从在校大学生中抽取样品3、抽样方法：以性别、年级作为分层标准，随机抽样调查4、样本规模：50
（二）资料收集方法：调查问卷形式，共发放50份，收回50份。
（三）局限性：由于资金缺乏、调查范围不广等各方面条件的制约，本次调查虽能反映一些问题，但代表性不强。
四、调查的主要内容：
本次调查主要从以下几个方面开展：1、吃早餐的频率；2、早餐的种类搭配；3、吃早餐的时间；4、早餐的来源
五、研究结论和建议：
据统计数据可知，有60%的人认为早餐是一天中最重要的一餐，有58%的学生都会按时吃早餐，这说明大部分学生还是重视早餐的。其实随着人们生活节奏的变快及生活质量的提高，现在绝大多数人都认识到吃早餐的重要性了，可是到吃的时候就马马虎虎了，无非就是些稀饭、馒头、豆浆、油条、牛奶、面包什么的，这样的早餐营养质量如何呢？早餐本应在我们的生活中得到重视的事情，却越来越被人们忽视，早餐是一天中最重要的一顿饭。尤其对于正处于生长发育期的学生来说，一顿搭配合理、营养丰富的早餐是上午高效率学习及保持精神的重要保障。总而言之，吃健康的早餐不仅是一件幸福的事，而且健康的吃早餐一件百益而无一害的好事，我们又何乐而不为，苦苦亏待了自己呢？忙碌也好，减肥也罢，都不应成为我们忽略早餐的理由，只有吃好了早餐我们才能有力气去开始美好的一天。作为一名大学生，八九点钟的太阳，我们需要足够的能量去挥动我们对生活的热情。
早餐的营养质量对我们的健康非常重要，因为大脑能够利用的唯一能源是血糖，所以，不吃早餐或早餐吃得不好，会使人的血糖水平降低，某些营养素的供应也会不足，从而导致大脑的兴奋度降低，不能及时为神经系统正常工作提供充足的物质能量。另外，早餐损失的营养不能从午餐或晚餐中得到补充。因为早餐提供全天营养摄入量的1/3，如果早餐营养不足，长期下去，会出现营养缺乏症、缺铁性贫血，影响人们的身体健康。
现在早餐营养结构不合理的最大问题是蔬菜水果少。我们平常吃的早餐多数是酸性食物，比如油条、鸡蛋、牛奶等，而蔬菜水果含有碱性物质，所以，对大多数人来讲，只要吃点蔬菜、水果补充一下，就能做到膳食酸碱以及各种营养素的平衡。
一顿高质量的早餐讲究的是食物营养组合的合理性，最近营养学专家们就根据早餐食物的种类制定了一种评价早餐营养质量的方法。首先，他们按照膳食金字塔的分类方法把食物分为谷类、蔬菜（水果）类、肉类和奶类，如果食用了其中2类或者少于2类就算早餐质量差，食用了其中3类则为早餐质量较好，如果能全部食用这4类，则为早餐营养充足。通常上午的工作学习比较紧张，营养不足会影响效率，切记早餐4样中不要少了蔬菜或水果。
相信随着生活水平和知识层次的提高，人们对健康问题也会越来越重视。在我国的生活现状下，我们很多人已经开始有意识去突破传统的饮食结构，去尝试更科学更合理的饮食方式。随着国民素质和生活水平不断提高，新一轮的健康革命将会再次掀起。关注自我，关注健康，我们的大学生活会更精彩！我们大学生要做好健康生活，科学饮食，营养饮食的弄潮儿。营养养生，养生营养。
早餐调查报告 第12篇
一、学生情况分析
我校是一所国办学校，一直都很重视研究性学习，重视学生的全面发展。我一直担任研究性学习教学任务，多年的教学经历使我认识到开展综合实践活动的意义，因此我积极组织学生开展研究性学习活动。小学五年级的学生进入了心理发展的新阶段，随着年龄的增长，知识量的增多，他们的求知欲更强了，思维更活跃了，他们善于探索，敢于质疑，敢于创新。该年龄阶段的学生对新鲜事物比较感兴趣，以具体形象思维为基础逐步向抽象逻辑思维过度，不仅思维品质有所发展，同时辩证思维开始萌芽。学生具有一定的计算机操作能力，但搜集信息和处理信息方面还需进一步指导和锻炼。
二、课题确定背景
早餐问题是小学生面临的一个重要而又被忽视的问题。早餐问题表现在大部分同学不知道如何合理地选择与搭配早餐，很多同学长期就吃一种类型的早餐，偏食严重。还有的同学不吃早餐。科学研究证明，不吃早餐或早餐吃不好危害极大。长期不吃早餐会导致身体营养摄入不足，影响身体发育；直接导致了小学生肥胖率的提高；不吃早餐还可能诱发胆结石，胃炎，贫血等多种疾病。
针对这些，作为教师和班主任，我有义务有责任在这方面带着同学们对这个问题进行调查和研究，从而更深入地了解同学们早餐的用餐情况，也希望能从中看到问题，并提出好的建议，使大家都能够养成健康的饮食习惯，把最好的状态投入到学习中去。从而培养他们对自己健康，对他人健康认真负责任的态度及社会责任感。这有利于他们人生的发展。于是我利用班会课时间，请同学们讨论第三节课部分同学无精打采，答非所问的原因引出早餐问题。适时建议同学把早餐问题作为课题进行研究，我的建议得到同学的热烈响应。
三、课题研究的意义
本研究性学习的目的在于通过学生自主探究的学习活动来了解早餐的重要性，改变传统的早餐观念，大力提倡科学合理的营养早餐，培养青少年儿童良好的早餐饮食习惯，建立终生的良好早餐行为，使他们拥有健康的体魄，这样才能更好地学习。同时让学生能够了解和体验研究性学习的一般过程，学习掌握问卷调查、资料搜集、归纳信息等学习方法；培养学生探究创新能力和社会交往、沟通表达、协作分工能力及分析解决实际问题的能力。让学生养成借助图书和网络查找学习资源的良好习惯；让学生感受学习方式、学习理念所带来的喜悦。树立新型的学习观念和学习方式，激发学生的学习兴趣。
四、课题研究的条件及时间
为更好的开展本次“研究性学习”的活动，我们为学生提供了优越的条件，如多媒体教室，图书馆供学生查阅资料，配备相关的教学设备供学生使用。同时提供照相机录像机等供学生使用，这样为学生顺利开展研究提供了绿色通道。
活动时间：六周
五、课题研究内容
1、学生吃早餐的情况调查。
2、早餐对身体的影响。
3、科学合理搭配营养健康的早餐。 。
4、早餐怎样吃才算是吃得很好。
六、课题研究目的
（一）知识目标：
1、通过活动，了解小学生早餐情况及早餐对身体的影响。
2、知道早餐到底怎样的搭配才是科学合理的及怎样才算是吃好早餐。
3、学会合理搭配营养的早餐。
4、学会运用问卷法、访谈法及网上等搜集查阅资料。
（二）能力目标：
1、学生学会了解别人的优点自由组合研究小组，明确分工，相互合作学习。
2、了解和体验研究性学习的一般过程，学会采用多种方法收集、筛选、整理资料，处理信息，如到图书馆查阅文献，上网搜集，问卷调查，访谈法调查，整理数据咨询老师等。
3、学生学会提出问题，分析问题，发现问题，解决问题的反复循环，初步懂得研究性学习的方法，最后以写出研究报告，制作幻灯片，表演等形式来展示活动成果。
（三）情感目标：
1、懂得养成吃早餐习惯的重要性，培养了良好的终身的早餐习惯。
2、体验参与的乐趣，学会与同学相处，与人交流，相互合作，培养团结协作精神。学会分享共同的劳动成果，有喜悦感，成就感。
3、培养了提出问题，分析问题，发现问题，解决问题，勇于创新的能力；培养审美能力和科学态度。
4、培养学生对自己和他人健康认真负责的态度及社会责任感。
七、研究方法
到图书馆查阅文献资料法，上网搜集资料法，问卷调查法，访谈法，对查到的资料进行分类比较分析等方法。
八、活动过程
此次活动分为主题确定、活动策划、活动实施、活动交流展示和总结反思五个阶段。
第一阶段：主题确定阶段（第一周——主要任务：组织同学展开讨论，选择确定主题，确定活动目标。）
1、学生集体讨论选题并确定课题。利用班会课时间，同学们讨论第三节课部分同学无精打采，答非所问的原因引出早餐问题。教师适时建议同学把早餐问题作为课题进行研究，同学们热烈响应。经过师生共同讨论协商，确立了这一课题。课题确立后利用头脑风暴方法提出子课题，经过讨论筛选，确定子课题。
2、采取学生自由结组原则分组并自主选举组长，教师根据学生各方面能力适当调配。每组承担一个子课题，共同完成研究任务。我及时召开组长会议，强调任务及纪律。
子课题如下：
第一组学生吃早餐的情况调查。
第二组早餐对身体的影响。
第三组科学合理搭配营养健康的早餐。 。
第四组早餐怎样吃才算是吃得很好。
全班分组如下：
小组长
李杪玉
李昊阳潘宣呈刘云杰吴迪张洋亢国胜李佳苗高艺洋许可
学生吃早餐的情况调查
李祎瞳
王语嫣高奉玉陈宣李硕马扬
王锦程周婉珊史方杰李菁
早餐对身体的影响
邢雨欣孟梓莘杜梦瑶崔哲轩郝伽仪张欣茹贾敏康方佐庭王靖壹
科学合理搭配营养健康的早餐
陈明萱
许天云魏天植徐一正赵新鹏徐晨曦李想陈梓钊刘新洋庞宇航
早餐怎样吃才算是吃得很好
第二阶段：活动策划阶段（第二周——主要任务：确定人员分工，制定研究计划，做好活动准备）
第一步学生观看案例及几份其他专题小组活动计划范例，认识到从事一项研究活动，盲目是行不通的，必须制定详细的研究计划。
第二步由组长组织本组成员共同讨论决定个人的`任务并填好小组活动计划表。
小组活动计划表
承担任务
辅导员
所需设备
活动目标
研究方式
预期成果
汇报形式
主要活动步骤
及时间安排
第三步学生在教师指导下，学习如何进行自我评价，如何评价别人，从哪些方面进行评价，重过程评价不偏重于结果。
第四步学生完成活动计划后小组间展开交流，相互提出建议，教师适时指导，对共性问题及时做好指导。
第五步通过指导，第一组同学主要采取调查问卷和访谈法来了解学生的
早餐情况。
第二组主要采用网络搜集，图书馆查阅文献等方式了解早餐对身体的影响。
第三组主要通过采用网络搜集，图书馆查阅文献，访谈法等来解决什么样
的早餐才是营养合理科学的。
第四组网上搜集资料图书馆查阅文献等来分析解决怎样才算是吃好早餐。
第三阶段（第3—5周——主要任务：各小组分头实施研究计划，搜集资料开展研究，完成研究任务。）
第一步利用研学课的时间，学生在教师指导下学习研究方法。重点学习调查问卷设计格式及应该注意的问题；访谈要提前预约，要准备好访谈提纲，要讲明自己想要的信息，要做好记录等。同学们掌握好基本的方法后，再分头搜索所需信息并填好活动记录。
第二步学生充分利用课下及研学课时间，采用多种方法，搜集所需信息资料。
学生采取的主要方法有：上网搜集资料说明信息；查找图书资料，阅读有关信息；实地考察，采访；进行问卷调查等。
在这一步，学生在教师指导下自主做好活动记录，详细记录获得信息。并进行小组评价及自我评价的填写，组长定期汇报各组课题实施进展情况；教师深入课题组，学生提出遇到的困难和需求，教师有针对性的`进行指导，并提出好的意见和建议；学生定期准备阶段性成果汇报，自主选出优秀组，小组间由组长带领进行组间互访，互学习，相互督促，共同进步，激发研究的热情。
在活动过程中，组长起积极的带头作用，负起责任，时刻提醒组员注意安全。
第三步学生在教师指导下自主写好调查报告、采访实录，整理好搜集到的信息，并做好信息整理。
首先确定信息是否有价值，舍弃与任务无关的或关系不大的信息，舍弃重复的信息。
其次做好整理和分类，可以先按内容分类，在按照图片、文字、实物等形式分类。接着做好排序，把同一类别的信息按一定的顺序排序。
最后做好归纳，概括出基本观点。
第四阶段：成果汇报阶段（第6周—主要任务：讨论如何把本组的研究成果有条理的，有重点的，连贯的，以多种形式展示出来）
分为两步：
第一步各小组分别整理研究成果，确定本组汇报内容、顺序方式，确定汇报分工，撰写汇报串词，分组进行演练。
第二步同学自主选举主持人，集中演示汇报研究成果。
各小组形式大致是：
1、各组组长首先发言，介绍本组选择的课题，人员分工采用的研究方法，取得的研究成果等。
2、组员从不同的方面介绍研究成果。汇报的形式可能有：朗读文本，播放幻灯片、展示图片小品表演等。
3、请老师或其他组同学对汇报的内容提出问题或进行评价。
4、组长对本组活动过程做自我评价并请老师或同学评价。
第五阶段：总结与反思阶段
肯定学生的精彩表现，对他们在研究性学习中材料的选取到内容的整理及汇报过程中的精彩表现用鼓励性的语言进行评价以激发学生兴趣，激发他们再研究的欲望。
研究成果的收获：
在师生共同努力情况下，我们利用六周的时间，经过同学的周密计划与严格实施，使本次“研究性学习”达到预期效果如下：
1、学生了解了为什么吃早餐及早餐的重要性。知道了什么养的早餐搭配是合理健康的。
2、学生在研究性学习过程中掌握了发现问题、提出问题、解决问题的方法，拓宽自己的知识。
3、增强学生团结互助精神和合作交往能力。
早餐调查报告 第13篇
【内容摘要】：
中学生正处在长身体、长知识的关键时期，每天是否吃早餐以及早餐的质量对他们体格和智力的健康发育都有着十分重要的关系。为了解中学生早餐行为状况，以便开展早餐健康教育，并有目地的采取措施，促进学生身体健康和生长发育，提高学习效率，笔者日前对我校学生早餐行为现状进行了调查，并对结果进行统计和分析，发现许多学生都没有正确的早餐意识，不吃早餐或者不合理搭配早餐的现象普遍存在。有效地提高学生健康水平，增强学生体质是提高全民族素质的头顶大事，也是学校健康教育的重要课题，必须引起各级的关注。
【关键词】：
中学生饮食习惯早餐行为 健康教育
一、引言
每天吃早餐是世界卫生组织倡导的健康行为和科学生活方式。在快节奏的现代化生活中，学生的早餐问题一直是营养专家和家长们关注的话题。然而中学生中不规律吃早餐或不吃早餐的现象普遍存在，造成营养不良，体格瘦弱，诱发多种疾病。为了引起中学生对早餐的重视，为让学校有关部门采取切实可行的措施，促进学生身心健康成长提供依据，笔者特此做出调查，现将结果报告如下。
二、调查对象与手段
采取采访、问卷、网络等调查方式，并以我校各个年级教学班的部分班级为随机整群抽样对象。共调查986人，收回有效问卷983份，有效应答率为，其中男生503名，女生483名。
三、调查内容
包括一般情况、对早餐的认识、未吃早餐的原因、早餐就餐情况等。
中学生早餐情况调查表
1、你喜欢吃早餐吗？（ ）
Ａ喜欢 Ｂ不喜欢 Ｃ随意
2、吃早餐重要吗？（）
Ａ重要Ｂ不重要 Ｃ不知道
3、你经常吃早餐吗？（ ）
Ａ 总是Ｂ经常 Ｃ偶尔Ｄ没有
4、你不吃早餐一般能支持到第几节课( )
Ａ 一 Ｂ二 Ｃ 三 Ｄ四
5、你吃早餐一般能支持到第几节课( )
Ａ 一 Ｂ二 Ｃ三 Ｄ 四
6、你早餐一般吃什么( )
Ａ牛奶 面包 Ｂ稀饭 Ｃ 豆浆 包子 Ｄ其他
7、你在赶时间时是否会买些例如豆浆等食品充当早餐？（ ）
Ａ会Ｂ有时会 Ｃ不会
8、你一般在哪吃早餐？（ ）
Ａ 在家里吃Ｂ在学校吃Ｃ在路上吃Ｄ在餐馆吃
9、你习惯吃热的早餐还是冷的？（ ）
Ａ热的 Ｂ冷的Ｃ随意
10、你不吃早餐原因是什么？（ ）
Ａ减肥 Ｂ不想吃 Ｃ怕迟到 Ｄ其他
11、你认为没吃早餐对身体有影响吗？（ ）
Ａ有 Ｂ没有 Ｃ关系不大
12、你认为不吃早餐导致的情况有（ ）
Ａ胃病Ｂ学习效率低 Ｃ记忆力减退Ｂ精神衰弱Ｅ全部
13、边走边吃早餐好吗？（ ）
Ａ好 Ｂ不好 Ｃ无所谓
14、吃早餐完后能进行激烈的运动吗？（ ）
Ａ能 Ｂ不能 Ｃ不饱就能，太饱就不能
15、对“早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少”的说法你有什么看法？
16、你对现在中学生的早餐问题有什么看法或建议
四、调查结果与成因分析
调查结果显示，相当一部分学生对早餐认识有偏差。983份有效问卷中，认为早餐很重要、应按时吃早餐者占，认为不吃早餐影响不大或者无所谓者占，不知道者占。男女生差异无统计学意义;有的男生和的女生正常食用早餐,男女生的就餐率和早餐来源差异均有统计学意义。这说明女生比较重视早餐问题，自理能力及自觉性较强。
（一）调查发现，学生不吃早餐的主要原因是：人是没有时间，是学习压力大，没有食欲，也有学生是为了减肥;其中，高年级学生对早餐重视程度明显低于低年级学生。这说明，随着生活节奏的加快，年龄的增长，学生的自我意识逐渐增强，随意性增大，家长的约束力降低。高年级学生较低年级学生体能强盛，又有一定的忍耐性，能够克服饥饿感；再加上课程相对低年级课程重，早上起床晚，造成早餐时间与上学时间冲突，为了争取更多的学习时间，他们便放弃了早餐；此外，还有一些爱美的女学生，为了减肥而拒绝早餐，弄得病态潸然。
（二）很多中学生对于早餐经常简单应付，不注重膳食的合理搭配。经统计，49%的学生早餐是稀饭，21%是牛奶和面包，11%是豆浆包子，19%是其他的食物。大部分学生对早餐的营养问题并不是很重视，毕业班的学生尤为严重。随着中考的来临，学习上的紧张，他们对早餐都抱有能填饱就行或是一顿早餐吃不吃都无所谓的态度来对待，使得早餐的价值未能体现出来，也使得他们在一天中没有更好的精神和体力去学习。
（三）调查中，有14%的学生吃早餐能支持到第二节； 53%能支持到第三节课，29%能支持到第四节课，有的学生不吃早餐会有不同程度的生理反应，其中有的人感到胃部不适、注意力不集中，有的人感到头昏、乏力等，有的人感觉不明显或无不适感。中学生正处于长身体、消耗能量旺盛的时期，所以需要有充足的能量来支持一天的活动，而不吃早餐人体就会动用体内储存的糖元和蛋白质，长此以往，透支体能，就会打乱了消化系统的活动规律，身体虚脱，容易患肠胃疾病。
（四）在这次调查中，我们还发现了一个较为普遍的情况。经询问，许多中学生都有胃痛的病史。这些学生多是显得身体消瘦，容易疲劳、抵抗力偏低，甚至形成某些关联疾病。事实上，我们也时会看到学生在升旗仪式中因久站而晕倒或是课间困竭告退，这种情况也正是他们平时不吃早餐或者不合理搭配早餐而引起的。
（五） 有85%的人认为“早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少”是合理的，13%的人认为不合理。这说明，部分学生对三餐如何合理分配，理解还不是很明确。有些学生在道理上虽然能够认同，但由于家长及自身怕麻烦，缺乏对全新的现代化营养观念的科学认识，所以认为三餐能解决温饱已经不错了，观念陈旧。
（六）在网络的调查，我们也获知了一些相关的数据。在对1000名中学生专项调查结果显示，患贫血的'学生，71%是不吃早餐所致；不吃早餐的学生中，一半左右营养不良。它与福建省近日的一项调查基本相符：不吃早餐组的学生贫血率为100%，不在家中进早餐的学生贫血率为，在家进餐的学生贫血率为，这表明不吃早餐极易导致贫血，应引起全社会的重视。而根据全国营养普查结果显示，95%以上的中小学生早餐吃不好，出现了视力下降，身高增长缓慢，注意力不集中，消瘦，缺钙，贫血等学生营养素缺乏的病症。学生的身体素质，学习效率明显下降，严重影响了学生的正常生长发育及智力发展。
笔者认为，我校做为城乡结合地区的学校在此次调查较具代表性，能反映农村在校学生的早餐情况。我校学生家长务农为多，早出晚归，自己常不食用早餐干活，当然对孩子关注也少一些；不少学生早餐都要自理，贪睡懒吃，这些都是造成他们不吃早餐的主要原因。从我校到其他范围的学校，中学生不重视早餐的问题都具有普遍性，这必须引起各级相关部门的关注! 早餐问题对我们这些正处在身体发育期，学习任务繁重的中学生来说确实是一个亟待解决的问题。
五、结论
中学时代是长知识、长身体和增强体质的最关键、最有利的时期。学生们学习紧张、活动量大，需要有更多的热量和营养素做后盾。民以食为天，三餐都很重要，早餐是三餐中不可避免的，是一天能量和营养素的首要来源！所以，爱惜身体就应该学会从第一餐做起。我们呼吁所有的学生以及所有的人一起来关注早餐问题。
针对目前学生早餐行为的现状及存在的问题，我们建议做好以下几方面的工作:
（一）进一步开展中学生早餐行为的健康教育，使中学生养成良好的早餐习惯和饮食卫生习惯。通过课堂和其他宣传形式，向学生传授平衡膳食营养知识，让他们认识到吃好早餐，才有精神上课，才有利于大脑思考问题，才有利于身体健康成长，反而不吃早餐的后果是承担一种巨大的胃病的痛苦。从而纠正他们不进早餐、偏食挑食等不良饮食习惯。
（二）全面开展学生、家庭、学校三位一体的早餐营养健康教育，发放相关资料，宣传报道，促进全社会的关注。通过广泛宣传营养知识，让家长及学生掌握中国居民膳食指南和平衡膳食的基本内容，懂得合理搭配营养，养成良好的饮食卫生习惯。
（三）为学生及家长提供“营养早餐”的咨询或热线服务。早餐是一天能量和营养素的重要来源,中国营养学会推荐早餐的食物种类包括以下4类：谷类、肉类、乳制品和蔬菜、水果,要达到每日膳食供给量的25%—30%。
（四）在条件允许的情况下，开展学校营养早餐的试点工作，人性化解决学生没有时间吃早餐的问题。学校可以划定专门的早餐销售场所，发放购餐券，张贴不同早餐标准的温馨提示语，方便学生根据自己的需要购买“套餐”。
（五）定期开展早餐行为对学生常见病、因病缺课影响的调查。通过调查，可以及时了解学生的健康动态。如果发现学生身体有异常反应要及时联系家长，动员家长带学生去正规医院诊治，不可耽误。
（六）完善学校医务管理，严格执行学生就诊医药管理制度，开通胃肠疾病救护的应急措施。胃病与忽视早餐有着直接的关系，学生的身体状况有着不稳定的因素，随时都有可能如胃肠急慢性疾病的发生，所以学校应该有一些相应的救护方案，可以帮助学生及时治疗，恢复正常或过度。
早餐调查报告 第14篇
调查人：xxxx
调查对象：502班
调查时间：20xx年2月28日
调查背景
班主任老师说，学校有部分同学不吃餐来上学，这样容易在二三节课产生饥饿感，使人注意力不集中，不但学习效果不好，而且直接影响生长发育，希望我们对这个情况进行调查和研究。于是，我们俩对我班49位同学进行了调查，并制作了两份问卷，问卷结果如下：
一、吃早餐频率和地点调查
1、吃早餐的频度是多少呢？
A、每天吃 （41人） B经常吃 （2 ）人
C、偶尔吃 （6人） D、不吃 （0）人
2、你通常在哪里吃早餐呢？
A、在家吃 （18人） B、在外吃 （31人）
调查结果与分析（一）：
第一个问题是同学们吃早餐的次数，选择每天吃和经常吃的，是43人，占 %，由此看出，大多数同学的早餐习惯都非常好，但是还有的同学有时或者经常不吃早餐。这个习惯可不好。第二个是问题关于早餐地点的调查，有 %的同学选择在家吃， %的同学选择在外吃，我们建议早餐最好还是在家吃，因为外面的有些路边摊不太卫生。
二、早餐吃什么
1、是否和牛奶？
A、经常喝 （10 人） B有时喝 （ 30人） C 不喝 （9人）
2、是否吃水果类？
A、经常吃 （1人） B、有时吃 （14人） C 不吃 （34人）
3、否吃蛋类？
A、经常吃（5人） B、有时吃 （24人） C 不吃 （20人）
4、是否吃包子？
A、经常吃（9人） B有时吃（27人） C 不吃（12人）
调查结果与分析（二）：
调查结果，经常喝牛奶的同学占,，有时喝和不喝的占，看来早餐经常喝牛奶的同学并不多。对于吃水果，经常吃的.只占2%，只有1位同学有中餐吃水果的习惯；早餐经常吃蛋类的也只占；经常吃包子的占。于是，我们又设计了一个问题，问题内容是——“请你写下早餐一般吃什么？”答案五花八门，主要有：面条、鸡蛋饼、米饭等。 我们的建议：
小学生身体发育较快的时期，特别需要足够的钙、维生素C、A等来帮助身体的生长发育。有专家建议，小学生合适的早餐是一杯牛奶或豆浆、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点（主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物），也可以根据饮食的习惯吃点面食和泡饭。最好早上起来不要急于吃早餐，饮用1－2杯温开水，它对人体内器官有洗涤作用，而且对改善器官功能。
以上便是我们对早餐情况的调查分析和提出的建议，希望同学们能保持科学的饮食习惯，重视早餐，关爱自己，关爱健康。
早餐调查报告 第15篇
常言说的好：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”吃早餐的好外可谓是数不胜数，早餐可以保证我们在上午能够精神焕发，集中注意力，更重要的是可以保证我们的身体健康。那么如此重要的早餐，我们班同学眼中又是怎么样的呢?他们有没有意识到早餐的重要性，能不能合理、健康地搭配自己的早餐呢?带着这些疑问，我与夏萌、杜佳蓉、邓玉婷一起，以“小学生的早餐问题”为主题，采用问卷的方式，做了一次深入而又细致的调查。
“你吃早饭吗?”“每天都吃。”“那你通常在哪里吃早饭?”……随着问答的次数增加，调查范围的扩大，我获取的信息量越来越大，心情也越来越复杂。本次共调查了52人，而这52人中，只有45人(约占总数的)坚持每天吃早饭，有6人(约占总数的)是偶尔吃早饭，还有1位同学(约占总数的)是从来不吃早饭，;然而，在每天吃早饭的45名同学中，只有31人吃的是营养均衡的早饭(约占总数的)，剩下的的早饭营养不均衡或从来没有注意过，更有甚者早饭就开始吃热狗、汉堡这类油炸食品，这既不卫生也没有什么营养搭配，不能更好的消化反而会使肠胃系统受阻，导致肠胃反应。
调查的同时，我还发现约有的同学都在家中吃早饭，这是一个很好的习惯，因为在家中吃早饭既卫生又健康，不必要担心食品安全的问题，约有 %的同学一直是在外面的小吃店中吃早饭，虽然小吃店中的食品美味，但小吃店中的食物不怎么卫生，含油量或是含盐量过高，并不适合早饭食用，食材也不一定安全，不如在家中吃的放心，所以，还是在自己家中吃早饭才是最明智的选择。
那么什么样的早饭是小学生常吃的呢?通过调查的'数据显示约有的同学最常吃的是粥汤类，也就是各种各样的杂粮粥、营养粥，在吃粥的同时他们也会配上面包、烧饼、油条等糕点来充饥，另外有同学的早饭通常是吃面食类，如馒头、面包、面条……配上豆浆牛奶，这便是大多数同学的标准早饭了，在我看来，这样的早饭最好再加上一个鸡蛋，补充营养。
早餐的重要性不言而喻，但为什么仍有同学不吃早饭呢?经过调查我发现是因为贪睡而造成的，为了多睡几分钟而牺牲自己的早餐时间，这是不是很不值呢?不吃早饭会造成低血糖，精力不振等现象，这样的话哪会专心听讲?早餐不得不吃啊!
在此，我也对家长提一些建议：作为家长，您应该重视孩子的早餐问题，不要孩子的早餐成为小摊上的三无食品，边走边吃抓在手中的零食。这些早餐不仅不卫生，还对身体有害，这样的早餐吃不得，也许您自己亲手做的早餐，不仅能让你的孩子吃的健康卫生有营养，还能让孩子感受到浓浓的家庭温暖。让生活更美好，只需一顿早餐，一顿丰富的早餐，可以让我们一上午精神焕发，一顿有营养的早餐，可以让我们身体健康，体质增强，一顿精致的早餐，可以让孩子感受到父母对孩子们浓浓的爱意。
你看，我们怎能不吃早餐呢?
早餐调查报告 第16篇
一年之计在于春，一日之计在于晨。早餐是一日三餐中的第一餐，早餐不仅需要营养丰富，更需要每天坚持，早餐对我们很重要，不是早餐等于慢性自杀。然而，现如今，部分大学生不吃早餐的问题日益显现。为了解大学生吃早餐情况，我们以调查问卷的形式，做了关于大学生吃早餐情况的调查，我们于20xx年5月1日—5月3日在南阳理工学院，对各个院系的学生做了调查。
我们以一百份调查问卷，对我校的问法学院，音乐学院，软件学院，建筑学院，及经管学院的学生进行了问卷调查，根据结果分析统计，我校学生早餐就餐情况如下：
67%的大学生对自己的健康情况表示满意，其中女生对自己健康状况满意的比男生要少；33%的大学生认为自己健康情况一般；但是没有大学生对自己的健康情况表示不满意。说明身为青年人的大学生正处于活力四射的阶段，健康状况良好；也说明大学生的健康意识也不够强。
对于吃早餐的重要性，27%的大学生认为非常重要；67%的人认为一般；6%的人认为没必要。说明，大部分大学生都没有认识到吃早餐的重要性和必要性。
对于吃早餐的次数，73%的大学生每周吃3—4次早餐；13%的学生为1—2次：14%的学生每周吃早餐的次数为5—7次。而且，吃早餐的次数与大学生的早上有无课程有密切的关系。例如：67%的大学生每周有三次早上有课，这与前面的每周吃早餐的次数是对应的。
同时，吃早餐的时间与早上有无课程也有密切的关系。67%的大学生早上吃饭时间为7：00—8：00；27%的大学生为8：00—9：00；只有6%的大学生为9：00—10：00这一时间段。这些数据都说明了大学生早上有无课程的重要性。
对于吃早餐的时间和地点：20%的人选择在学校餐厅；33%的人选择在教室；27%的人选择在路上解决；20%的学生在宿舍，其中男生占三分之一，女生占三分之二。据统计分析，在宿舍就餐大多与早上有无课程有关系，在学校餐厅或者在教室或路上与起床的时间早晚有关。 73%的大学生吃早餐的时间为5—10分钟，27%的为10—15分钟；其中男生的就餐速度普遍比女生快。
关于吃早餐的类型和变化度，47%的大学生选择面包牛奶类食物；50%的选择豆浆，豆腐脑，包子，粥类，这一类别中男女比例相同。大约3%的人选择面食一类。其中，37%的大学生早餐类型一成不变，其他的都会变化。
对于大学生不吃早餐的原因，40%的大学生因为起来晚来不及吃；30%的认为吃早餐太麻烦；15%的大学生没有吃早餐的习惯；5%的认为早餐质量不好；4%的大学生是为了节食减肥；还有大约5%的是为了省钱和其他原因。
对于是否了解不吃早餐的危害这一重要问题，13%的大学生非常清楚；60%的学生大概了解，27%的大学生不了解，（男生不了解的要多于女生的比重），由此看来，大学生不吃早餐与他们的意识有很密切的关系。对于是否要改变不吃早餐这个不良习惯的调查，6%的`大学生认为没有必要改；53%的学生认为需要改；大约有41%的大学身认为自己没有形成不吃早餐的生活习惯。
关于吃早餐对大学生的生活和学习的影响问题：27%的大学生认为不吃早餐对其生活和学习没影响，其中大多数为男生；73%的大学生认为有影响；影响主要集中于：第一，会头晕，睡眠不良；第二，学习没精神，没质量，没效率。从这个数据中我们也可以得知：早餐对我们大学生是至关重要的，大学生不吃早餐明显是会受到一定的影响的。
关于大学生吃早餐的一系列问题，虽然只做了南阳理工学院的部分院系的调查，但根据结果我们也知道，这是一个普遍问题，不仅是某个院系，更是全校存在的问题，甚至是很多的高校都具有的情况。
早餐的重要性不言而喻，它不仅可以给人提供能量，让人有更充沛的精力去生活和学习，而且还能促进我们大学生身体的健康。这个百利而无一害的习惯我们大多数学生却不能好好坚持下去。营养学家也指出，人经过一夜的睡眠之后，胃早已排空好，前晚所吃得营养物质早已被消耗完，急需补充。所以我们大学生一定要把吃早餐的习惯坚持下去，尤其是男生，当然也不排除部分女生，不仅要坚持下去，而且还不能马马虎虎。要想身体健康，就要先从吃早餐开始。
我们说早餐对我们是百利而无一害的，那么不吃早餐的危害到底有哪些呢？不吃早餐的危害：第一，不吃早餐会造成低血糖，使人精神不振，第二，会使大脑出现能量不足的现象，影响记忆力。第三，易患胃炎等慢性肠胃疾病。第四，不吃早餐会诱发胆结石。
基于上述情况，我们有以下几点建议：
第一，在学校开展各种鼓励学生吃早餐的宣传活动 ，
第二，提倡学生吃有营养的食物，合理膳食，均衡搭配。
第三，学校餐厅要提高早餐质量优化服务，使每个学生迟到舒心满意的早餐。
第四，学校也可以调整好课程。
调查问卷副本
关于大学生吃早餐情况的问卷调查
一年之计在于春，一日之计在于晨。早餐是一日三餐中的第一餐，早餐对我们很重要。现如今，部分大学生不吃早餐的问题显现。为了解我校大学生的吃早餐情况，我们特作此份调查问卷，稍微占用一下您的时间，非常感谢！
你的性别是 你所在院系
1 你对自己的健康情况是否满意？
A 满意B 一般 C 不满意
2 你认为吃早餐重要么？
A 非常重要B 一般C 没必要
3 你每周吃早餐的次数是多少？
A 1—2次B 3—4 次 C 5—6次
4 你每内多少次早上有课？
A 1次B 2 次 C 3次 D 4次 E 5次
5 你通常吃早餐的时间为几点？
A 6：00—700 B 7：00—8：00 C 8：00—9：00 D 9：00—10：00 6 你一般在哪吃早餐？
A 学校餐厅B学校门口小吃街C教室D宿舍 E路上 7 你吃早餐一般花费多久？
A 5分钟 B 5——10分钟 C 10—20分钟
8 你早餐一般吃什么？
A面包 牛奶类B豆浆 豆腐脑 米粥 包子类
C 鸡肉 火腿 瘦肉类 D 面类E零食F其他 9 你的早餐是否会一成不变？
A是 B否
10你不吃早餐的原因？（多项）
A起来晚来不及吃B吃早餐太麻烦 C节食减肥 D没有吃早餐的习惯 E感觉早餐质量不好
F距离太远，不想走 G省钱 H其他
11 你是否了解不吃早饭的危害？
A 非常清楚 B大概了解 C 不了解
12 你觉得不吃早餐成了你的生活习惯，你觉得有必要改变么？
早餐调查报告 第17篇
一、调查目的
早餐在一日三餐中很重要，它为人们提供一天中1/3以上的能量。如果不吃好早餐，会对人们上午的工作、学习，尤其是青少年的生长发育产生极大的影响，但人们往往将它忽视了。因此，我对小学生是否吃早餐、吃早餐的质量，以及他们对早餐的认识等方面进行了调查。
二、调查方法
我采取了书面问卷的调查方法，将准备好的几个方面的问题打印成卷，于20xx年4月对一所小学四年级（5）班的同学进行了调查。调查问卷分为两大类：1。填空；2。问答。我共发出问卷58份，收回答卷50份。
三、调查结果
（1）我对同学们是否吃早餐、早餐的质量，以及他们对早餐的认识进行了首次调查，调查结果如下：
是否吃早餐
60%的同学天天吃早餐；
25%的同学偶尔吃早餐；
15%的同学经常不吃早餐。
早餐的质量
75%的.同学吃的质量较高（如牛奶、鸡蛋、肉类等）；
25%的同学吃的质量不高（如泡饭、面食等）。
对早餐的认识
30%的同学对吃早餐的重要性认识比较清楚；
70%的同学对吃早餐的重要性认识不太清楚。
四、调查收获与建议
通过这次问卷调查，我对同学们是否吃早餐、早餐的质量以及他们对早餐的认识有了一定的了解。我发现同学们对早餐的认识还存在着一些问题，一部分同学没有天天吃早餐或者吃的早餐质量不高。通过跟踪调查，分组对比，我进一步发现：吃不吃早餐、吃的早餐的质量与学习效率是密切相关的，为此我建议老师、专家在校园里进行有针对性的宣传教育，使大家进一步懂得吃早餐的重要性。
早餐调查报告 第18篇
就“如果8点前吃的才算早餐，你吃早餐的频率是怎样的?”“你早餐吃哪些东西?”等问题，我们询问了一些同学。在这些同学中，约42%的同学选择“偶尔吃”，28%的同学选择“几乎不吃”，7%的同学选择“从来不吃”，只有17%的同学选择“经常吃”，6%的同学表示“每天都吃”。
“如果早上第一节有课，我就去吃早餐，没课就不吃了。”很多大二的同学这样说。对于课程相对较少的高年级同学，似乎没有早餐这个概念;“有时上午没课，我就等到中午直接去吃午饭了。”一位大四男生表示，周围很多同学和他差不多，到了周末，早餐与中餐都连在一起吃。问及为何不吃早餐，原因五花八门，可以归结如下：早上8点多的课，起床迟来不及吃;没有课或没有事情就不想出寝室去吃早餐了。
在早餐的选择上，大家早餐一般都习惯于吃牛奶、面包、豆浆、粥类、包子、鸡 蛋、饼类、油条等等。它们在大学生早餐中占的比例大约为：油条 2%饼类 22% 牛奶 面包 33%鸡蛋 ，豆浆，包子23%其他10%。
在哪吃早餐，在投票的同学中，选择在食堂吃饭的一般为大一同学。而选择在民雪路买早餐的都是大二以上的同学。从寝室到教学楼的路上，总能看到同学手里拿着食物边走边吃。
综合问卷可以看出：
1.大学生中男生吃早餐的比女生多，并且随着年级的增长，大学生吃早餐的频率也会下降。
2.能坚持吃早餐的同学并不多，而且早餐大多数在路上解决。
3.通过调查发现大学生早餐主要吃饼类和粥类。
4.影响大学生吃早餐的原因主要是起得太晚来不及吃，对部分学生而言，吃早餐麻烦或是安全问题也成为影响大学生吃早餐的一个因素。
5.对于大学生来说，影响其购买的因素主要为食品的味道和食品的 营养价值。此外，食品购买是否方便、及卫 生状况也是影响大学生是否购买早餐的重要因素。
6.大学生一般吃早餐的时间为 7 点到 8 点。
7.不吃早餐会对学生产生许多影响，首先影响最大的是学习工作效 率下降、注意力难集中，其次是记忆力下降，贫血营养不良。
据营养专家分析，早餐是一日中最重要的一餐。身体在经过睡眠的休息后已作好充分准备迎接一天的工作、学习，这时实在需 要摄取丰富的营养，来应付整日的消耗。如果不吃早餐将会带来什么很大的危害。第一， 不吃早餐会造成低血糖， 使人精神不振。第二，会严重影响记忆力。不进餐会使大脑出现能量不足引起记忆力衰退。 第三，不吃早餐易患胃炎、溃疡病等慢性疾病。 第四，诱发胆结石。所以不仅要吃早餐，而且还要高度重视早餐的质量。有人认为： “早餐是金，午餐是银，晚餐是铜”。每天坚持用早餐，则是延年益寿的重要原因之一。
早餐调查报告 第19篇
一、目的
当前现代化生活的节奏越来越快，而且许多人养成了晚睡晚起的作息习惯，往往无暇顾及早餐。特别是上班族，吃早餐对他们来说似乎不是很重要，便形成了“早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富”的饮食方式。但是，从营养学的角度来说，早餐是一天中最重要的一餐，对人们的工作、学习、健康都有着重要影响，早餐并非是“可吃可不吃”。这几年来社会上一直在宣传科学饮食，关爱健康，那么早餐问题有没有很好被重视呢?
因此，我决定对这个问题进行调查和研究，从而更深入地了解现代人的早餐的用餐情况，也希望能从中看到问题，并提出好的建议，使大家能够养成健康的饮食习惯，把最好的状态投入到学习和工作中去。
二、方法
1、发放100份早餐情况调查问卷，对上郭街道部分地方的人们进行了调查，这次调查的主要对象90%以上为25-35岁的职业女性。其中收回问卷100份，有效问卷为100份。
2、统计分析调查问卷，总结结论，并提出建议。
三、调查分析
1.调查
早餐情况调查问卷统计
问题1、你吃早餐吗?
统计：a.天天吃(65%)b.不吃(3%)c.很少吃(14%)
d.经常吃(18%)
问题2、你的早餐一般在哪里吃?
统计：a.家里(59%)b.路边摊(7%)c.小吃店(21%)
d.其它(13%)
问题3、你通常早餐会吃什么?(多选)
统计：
a.牛奶(39%)
b.鸡蛋(16%)
c.面包蛋糕(32%)
d.馒头(20%)
e.粥
(62%)
f.米饭(8%)
g.其它(17%)
问题4、你的早餐花费?
统计：
元(30%)
元(40%)
元以上(30%)
问题5、你不吃早餐的原因?
统计：
a.没时间(74%)b.没食欲(6%)c.麻烦(4%)d.无所谓(16%)
问题6、你认为不吃早餐是否对健康有影响?
统计：
a.是(97%)
b.否(3%)问题7、你认为不吃早餐对健康会有什么影响?(多选)
统计：
a.生长发育(41%)b.学习工作(49%)c.营养摄入(74%)d.其它(16%)
问题8、你对早餐有什么要求?(多选)
统计：
a.营养丰富(53%)
b.干净卫生(62%)
c.口感良好(32%)
d.方便快捷(37%)
e.没要求(3%)
2.分析
我国长期以来就有轻视早餐的陋习，形成了不合理的早餐习惯和早餐结构。营养食品专家认为，良好的饮食行为对人的身体、智力发育和健康起着极重要的作用，特别是早餐是一天中最重要的一餐，对人一天的学习工作都有着重要影响。随着科学的发展，人们对于科学饮食已经有了很好的意识，在这次调查中我们发现：
⑴近65%的人天天吃早餐
在这次调查中，可以欣喜的发现，不吃早餐或很少吃早餐的人只占17%，天天吃早餐的占到了65%，经常吃早餐的占到了18%，这是一个很值得高兴的结果，说明早餐的重要性已经被大多数人接受，人们对自身健康的关爱越来越受到重视。
⑵不吃早餐的原因
从调查中能发现74%的人是因为没有时间而不吃早餐，没有食欲的占6%，怕麻烦的占4%，还有16%的人认为无所谓。
那么早餐真的吃不吃都无所谓呢?世界著名营养学家m·雷恩博士认为：“大脑功能在很大程度上取决于你早上吃什么。”长期不吃早餐，人的体能和智能自然会大打折扣，必然会直接影响身体生长和智力发育。
⑶早餐的质量
在调查中，有65%的人天天吃早餐，有18%的人经常吃早餐，那么他们的早餐质量怎么样呢?根据统计，我们可以发现：62%的人以粥为主，坚持喝牛奶的占39%，吃鸡蛋的占16%，吃面包蛋糕的占32%，馒头占20%，最后是米饭。
以上的数据与专家制定的科学早餐标准还有一定的'距离，质量不是很高。早餐的质量一定要好，这样人们才有充沛精力去学习、工作。专家观点：最好的早餐≈“粮谷类食物+蛋奶”。
据有关专家的研究表明：早餐类型与智力发育的关系进行研究发现，吃高蛋白质早餐的孩子其智商的平均得分最高，其次为吃高糖分早餐的孩子，而不吃早餐的孩子智商得分最低。由此说明，早餐对于人的重要性，尤其是对于处在生长发育关键阶段的少年儿童，不但要按时吃早餐，同时还要注意早餐的质量。
⑷早餐的花费
调查显示，人们对于早餐的花费一般都很节约，花费在元的占30%，元的占40%，2元以上的占30%。
早餐在一日三餐中是非常重要的。对早餐的节约，甚至不吃早餐省钱的做法十分有害，忽略早餐会造成营养不良，精力不足，长时间空腹上班或上课，将会对身体造成伤害，不利于身体健康。早餐的花费要根据自己的经济条件尽可能吃得科学合理而营养些。
⑷应该吃什么样的早餐
在调查中，认为早餐应该营养丰富的占53%，干净卫生的占62%，口感良好的占32%，方便快捷的占37%，还有3%的人认为无所谓。从这些数据中我们发现，当代人对早餐更注重营养和卫生，这是一个很值得高兴的现象。这次调查我们还发现有59%的人在家里用早餐，21%的在小吃店用早餐，只有7%的人在路边摊用早餐，路边摊一般都卫生状况令人担忧。
四、建议
通过以上的调查和分析可以知道，“早餐问题”已经引起越来越多的人的重视，为了改变人们“早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富”的饮食方式，提倡科学饮食，我们提出以下几点建议：
1、改善个人习惯
⑴保证充足的睡眠。睡眠有问题一方面可能导致起床的时间晚，从而压缩了早餐的时间;另一方面影响早晨的精神状态，使我们没有心思和胃口吃饭。
⑵有意识地挑选营养丰富且卫生的食品食用。
⑶加强对早餐问题的认识，有意识的逐步改善自己不良的饮食习惯。
⑷向身边的人们宣传食用早餐的必要性，同时可以动员他们一起重视“早餐问题”。
2、注重科学早餐
⑴时间要最佳。医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
⑵早餐前应先喝水。人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早晨起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升凉开水，既可补充生理缺水之需，又对器官起到洗涤作用，从而改善器官功能，防止疾病的发生。
⑶热量供给要适当。早餐食谱中的各种营养素的量，一般应占全天的供给量的30%左右。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养，如能量、维生素b1等，早餐应适量增加。且做到粗细搭配，荤素搭配，使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡，营养互补。
⑷烹调制作要讲究。既要考虑个性生理特点，又要考虑各人的食欲兴趣和口味爱好，最好是热稀饭、热燕麦片、热牛奶、热豆浆，切忌喝冰咖啡、冰红茶、冰牛奶等，油炸食品要少吃。
⑸酸碱食物不可偏废。不少人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆。也有人吃些蛋类、肉类、奶类。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为酸性食物，若酸性食物在膳食中超量，容易导致血液偏酸性，引起体内生理上酸碱平衡失调，常可出现缺钙症。因此，若能吃点含碱性物质的蔬菜、水果，就能达到膳食酸碱平衡及营养素的平衡。
关于早餐情况的问卷调查报告一文到这里就全部结束了，本文格式比较整齐，可以参考这个思路。
早餐调查报告 第20篇
一、问题提出
在小学生的眼中，吃早饭是一件很不重要的事情。俗话说得好“一日之计在于晨”我们小组决定对身边的学生进行调查。
二、调查方法
谈话观察法、问卷调查、上网查阅资料。
三、调查情况和资料整理
通过观察的方法，发现了没有吃早餐的学生上课注意力不集中，上课疲惫打瞌睡。
每天有吃早餐吗？这一个问题在问卷14名同学中有一个学生有时不吃早餐，因为有时自己起得晚，就没有时间吃早餐。也因为自己有时拖拉而造成了没时间吃早餐的现象。而大多数的小学生早餐作文都有吃。早餐内容变化多样吗？有的`学生的早餐比较单一，这样会引起没有食欲和营养不良等症状。在问卷调查中的六个小学生里27%的学生吃早餐是单一的。而有些同学的早餐比较丰富，有两种、三种或三种以上。这些学生的营养充足，上课注意力集中，不会说很快就饿肚子了。我调查的六个小学生里73%的小学生吃早餐是丰富的。
四、结论
现在早餐已得到了大家的重视，我向大家提出以下几点：
①希望家长要对孩子负责，要给孩子做早餐。
②希望小孩要早睡早起，做事快捷，不要耽误吃早餐时间。
早餐调查报告 第21篇
这一段时间，我发现有许多同学不到中午，就饿得受不了，而有些同学能坚持到中午。我想：一定是有些同学的早餐有问题。于是，我对校园的早餐进行了调查，以下就是校园早餐的调查报告。
调查
我开始了我的调查。我先询问了一下我们学校的住宿生他们吃的是米汤和馒头，还有营养。我还询问了别的同学，有的早上喝的是豆浆，有的早上吃的是面包，还有的早上就没有吃
我们班有51个人，其中，有百分之十五的人没有吃早饭，有百分之二十的人早上带面包到学校吃，有百分之四十的人是在家里用早餐，有百分之二十五的人是在街上买些东西吃的。
分析
1、每天早上都是八点钟上课，而同学们都是在六点半
到七点之间起床的，所以有足够的时间吃早餐，所以应该每个同学都可以吃到早餐。
2.没吃早餐的百分之十五人都来的比较早，说明在家没吃早餐节约了时间来到学校，所以才那么早。要是再留一点时间用来吃早餐的话，也不用不到中午就饿了。
结论
有人没吃到营养早餐的.主要原因有：
1.为什么有人早上什么都没吃，一定是家长还没有注意到早餐的重要性。
2.有人很挑食，家长做的营养食品不爱吃，所以就没有吃到营养早餐。
3.有的人是早上起晚了，为了节省时间而拒绝用早餐。
4.因为有人不喜欢吃早餐，所以就到街上买一些不健康的食品当做早餐。
因为有许多人早上没吃到健康早餐，或者吃不到健康早餐，不到中午就饿得肚子咕噜咕噜叫，只好强忍着挨到中午。
建议
我建议发一些传单，让家长和同学们都知道早餐的重要性，都要吃饱早餐，吃好早餐。
早餐调查报告 第22篇
现如今，社会飞速发展，生活节奏加快，有些父母投入到工作当中，没有时间关心自己的孩子，不给孩子做早饭或让孩子到外面去吃饭。到底有多少同学吃父母做的饭呢?我对同学们的早餐进行了调查。
调查
我调查了同学们的早餐情况，并做了记录，调查结果如下。
全班的66名同学，有43人在家吃父母做的热饭;5人在小吃店买包子米线等食物来吃;2人在面包房买面包吃;1人自带早餐来学校门口来吃;还有13名同学经常不吃早餐。
分析
1.吃父母做的热饭菜的同学的身体大多很不错。证明家里的饭菜很干净。
2.买面包吃的同学个子都不高，这都是食品添加剂在作怪。
3.在小吃店里吃饭的同学都普遍体弱多病，因为外面的饭菜有地沟油等垃圾。
4.自带早餐的同学吃不到热饭菜，对肠胃和健康都有一定的'影响。
5.不吃早餐对身体很不好，从“早饭像皇上，午饭像平民，晚饭像乞丐”这句话中就可以看吃：早餐是最重要的，不吃怎么行?
结论
自带早餐、买面包、买小吃和不吃早餐对身体都有一定的伤害。在此我提出以下希望：
1.最好在家吃父母做的热饭;
2.不要不吃或只吃一点饭;
3.不要经常在小吃店吃饭。
建议
父母满再忙也要抽时间来给孩子做饭，避免营养不良。现在正是孩子们上涨发育最快的时候，一定要让孩子们吃上干净的热饭菜。
早餐调查报告 第23篇
1、调查主题
关于大学生早餐现状的问题调查
2、调查的时间
xx年xx月
3、调查的地点及对象
xx学校在校学生
4、调查方法
问卷调查
5、调查结果分析
调查对象的类别
根据统计数据，在所有调查对象中，女生占，男生占，显而易见，在我们学校男女生比例严重失调。
是否有吃早餐的习惯
92%的学生都有吃早餐的习惯，只有8%的人不喜欢吃早餐。说明大多数的人的生活习惯至少在早餐这方面还是很好的。
每周吃早餐的次数
根据上题的调查情况，本题的结果也会知道十之八九。可是，每天都是吃早餐的人数只占，有五天都吃早餐的才占，可见虽然有吃早餐的习惯，但是会有这样和那样的原因并不能保证每天都能吃上早餐。
早餐经常吃些什么
的同学选择了粥类，选择包子，选择了饼类，选择了豆浆，牛奶面包占，选择鸡蛋的占，选择胡辣汤油条占，馍夹菜占，选择方便面等即食食品占40%，可以看出，大家对传统的早餐，如粥、包子、饼选择的可能性很大。
吃早餐的时间
的同学选择在7—8点之间用餐，医学研究表明，在这个时间段吃早餐是最合适的，因为这时人的食欲最旺盛。而在这个时段吃的营养物质被吸收的也很完全。这说明大部分学生吃早餐的时间也比较合理。的在6—7点之间进餐，4%的同学通常选择在8—10点之间进餐。这个毫无疑问，绝大同学都在8点上课之前就餐完毕，问题是其余4%的同学在8点之后就餐，难道经常迟到或旷课吗？
对早餐的要求
的'同学看重食品的便宜，看重食品营养的占，看重食品好吃的为，感觉能吃饱就行的占，感觉无所谓的占2%，说明大家不了解一个营养的早餐对身体健康的影响，同时说明。
不能吃早餐的原因
在这项调查中，占前三位的选项分别是：起床太晚占，不想吃占20%，太麻烦占，其他选项如感觉早餐质量太差占，减肥占2%。说明人的惰性是影响吃早餐的主要原因。
对自己目前早餐状况满意程度
的同学说还一般，满意和不满的人数相当，都占22%，非常满意和十分糟糕
的人数比例也一样，都为，可见情形分配是比较均匀的。但是，从侧面反映出，早餐的状况需要改变，至少应该让大部分同学感到满意。
对早餐的了解程度
的同学认为自己非常了解早餐，25%的同学认为自己不怎么了解，的同学不了解早餐。
自我感觉不经常吃早餐的危害
本题是大家比较关注的问题，在同学们不了解不吃早餐危害的情况下，大家的选择是这样的：的人认为会得肠胃病，认为导致学习和工作的效率下降，的人认为会感到精神萎靡不振，昏昏欲睡，认为导致记忆力下降和营养不良的人数比例一致，都为，认为导致抵抗力下降的占，认为会导致便秘的占，还有的人选择其他。
6、早餐对人健康的重要性
现代生理学家研究表明，人在空腹时的正常血糖水平为80~120毫克/100毫升血。
如果血糖水平过低，便会感到饥饿和疲乏，甚至出现头晕，站立不稳或心悸。体内血糖水平的维持，主要取决于一天当中第一餐的进食种类和数量。不吃早餐，就很难维持体内正常的血糖水平，就会出现低血糖，直接影响工作、学习和身体。同时还会出现精力不集中、反应能力差和应激力下降，严重者可出现虚脱、低血糖昏迷等。早餐不吃，前一日晚上至第二天中午午餐的时间太长，这中间胃液及激素的分泌将失去平衡，结果会造成偏食。偏食对健康将产生不良影响。
有些人为了减肥而不吃早餐这也是错误的。实际上，少吃一顿也减不了肥。因为人挨饿是有限度的，空着肚子进午餐反而会吃得更多。早餐一定要吃，因为早晨胃液的分泌并不旺盛，胃里也没有任何食物，这时吸收力更强，尤其是对维生素和矿物质的吸收是一天中最好的时刻。早餐控制热量，多摄取蛋白质，这才是减肥的原则，也是健康之本。
经常不吃早餐的人，在长时间空腹后如果狼吞虎咽地吃午餐，还容易发生燥渴，犯严重的食后困倦症；空腹的时间过长，消化液的分泌就会减少，造成功能障碍，这也是引起胃肠病的主要原因。
在国外，早餐是人一天中最重要的一顿饭，如果每日吃一顿丰富的早餐，能使你长寿。这是加州大学最近在一次调查中发现的。在7000个接受追踪调查的男女中，发现习惯不吃早餐的人的死亡率较之吃早餐者高40%。另外，霍普金斯大学的一次在以80~90岁老人为对象的调查中发现，他们长寿的唯一共同点是—每天坚持吃一顿丰富的早餐。
研究还表明，人们在不吃早餐时，特别是青少年不吃早餐，会直接影响智力水平。
有学者曾对8~13岁少年儿童的早餐类型与智力发育的关系进行研究发现，吃高蛋白质早餐的孩子其智商的平均得分最高，其次为吃高糖分早餐的孩子，而不吃早餐的孩子智商得分最低。由此说明，对于处在生长发育阶段的少年儿童，不但要按时吃早餐，同时还要注意早餐的质量。
7、营养搭配
据营养专家指出，合理的早餐应是主副相辅，干稀平衡，荤素搭配，时间也该拿捏好的。富含优质蛋白的食物，含水分、矿物质、纤维素高的谷类食物，水果蔬菜和豆浆、脱脂牛奶等流体营养食品，远离高油、高糖、高盐、高脂肪、高添加剂食物方为有价值的营养早餐。而那些高热量的面包和油条都不可以多吃。
早餐调查报告 第24篇
随着人们生活的节奏也在不断加快，与之伴随而来的是人们生活习惯潜移默化中的改变。在大学教育体制现代化的进程中，就有许多问题已经日渐凸显出来了——其中就包括：大学生早餐问题。
一、调查内容
就“如果8点前吃的才算早餐，你吃早餐的频率是怎样的？”“你早餐吃哪些东西？”等问题，我们询问了一些同学。在这些同学中，约42%的同学选择“偶尔吃”，28%的同学选择“几乎不吃”，7%的同学选择“从来不吃”，只有17%的同学选择“经常吃”，6%的同学表示“每天都吃”。
“如果早上第一节有课，我就去吃早餐，没课就不吃了。”很多大二的同学这样说。对于课程相对较少的高年级同学，似乎没有早餐这个概念；“有时上午没课，我就等到中午直接去吃午饭了。”一位大四男生表示，周围很多同学和他差不多，到了周末，早餐与中餐都连在一起吃。问及为何不吃早餐，原因五花八门，可以归结如下：早上8点多的课，起床迟来不及吃；没有课或没有事情就不想出寝室去吃早餐了。
在早餐的选择上，大家早餐一般都习惯于吃牛奶、面包、豆浆、粥类、包子、鸡蛋、饼类、油条等等。它们在大学生早餐中占的比例大约为：油条2%饼类22%牛奶面包33%鸡蛋，豆浆，包子23%其他10%。
在哪吃早餐，在投票的同学中，选择在食堂吃饭的一般为大一同学。而选择在民雪路买早餐的都是大二以上的同学。从寝室到教学楼的路上，总能看到同学手里拿着食物边走边吃。
二、当前我校学生早餐情况
综合问卷可以看出：1.大学生中男生吃早餐的比女生多，并且随着年级的增长，大学生吃早餐的频率也会下降。
2.能坚持吃早餐的.同学并不多，而且早餐大多数在路上解决。
3.通过调查发现大学生早餐主要吃饼类和粥类。
4.影响大学生吃早餐的原因主要是起得太晚来不及吃，对部分学生而言，吃早餐麻烦或是安全问题也成为影响大学生吃早餐的一个因素。
5.对于大学生来说，影响其购买的因素主要为食品的味道和食品的营养价值。此外，食品购买是否方便、及卫生状况也是影响大学生是否购买早餐的重要因素。
6.大学生一般吃早餐的时间为7点到8点。
7.不吃早餐会对学生产生许多影响，首先影响最大的是学习工作效率下降、注意力难集中，其次是记忆力下降，贫血营养不良。
据营养专家分析，早餐是一日中最重要的一餐。身体在经过睡眠的休息后已作好充分准备迎接一天的工作、学习，这时实在需要摄取丰富的营养，来应付整日的消耗。如果不吃早餐将会带来什么很大的危害。
第一，不吃早餐会造成低血糖，使人精神不振。
第二，会严重影响记忆力。不进餐会使大脑出现能量不足引起记忆力衰退。
第三，不吃早餐易患胃炎、溃疡病等慢性疾病。
第四，诱发胆结石。所以不仅要吃早餐，而且还要高度重视早餐的质量。
有人认为：“早餐是金，午餐是银，晚餐是铜”。每天坚持用早餐，则是延年益寿的重要原因之一。
三、问题及建议
基于上述情况，我们有以下几点建议：
1.在校园里开展各种鼓励学生吃早餐的宣传活动，并采取积极措施引导高年级同学加入其中。
2.提倡并宣传大学生早餐多吃各种富含膳食纤维、维生素和矿物质的食物，是早餐的营养结构尽量全面，搭配合理健康。
3.学校在大力宣传的同时，也应切实做好各项后勤保障：优化食堂早餐结构，改善早餐服务，提高早餐质量，尽量使每一个学生都能够舒心、满意的吃到早餐。
早餐调查报告 第25篇
问题的提出：
上学期，我每天来到学校，发现有些同学无精打采，而有些同学却神采奕奕，形成了鲜明的对比。我询问了几个精神十分恍惚的同学，一问才知道原来他们都忘了吃早餐，一个个都趴在桌子上，完全没有了生气。我们就想：不吃早餐对身体有没有危害呢？要是有，那么危害会有多大呢？为了揭开早餐的秘密，围绕这主题，我们展开了一系列的调查与研究。
调查方法：
1、网上调查 2、查找文献 3、图片宣传
我设计了一个调查问卷，以下问题具有一定的代表性。
1. 您的性别？
2. 你每天都有吃早餐吗？
3. 你大约什么时候吃早餐的？
4.你知道早餐对人体的重要性吗？
问卷分析：
从问卷中可以看出，回答问题的男女比例差不多，可以看出大家对这个问题都很感兴趣。的人能够主动吃早餐，的不吃早餐，不一定吃早餐的同学占，总体来说不吃早餐的同学可能较多。大约65%的同学早上8点以后吃早餐，假期在家还可以，如果上学了，8点就已经到校了，怎么能有时间吃早餐呢？大约90%以上的同学明确知道早餐对人体很重要，所以有的同学不吃早餐，重要原因是自控能力太差。
结论：
1. 不用早餐的坏处
早餐距离前一晚餐的时间最长，一般在12小时以上，体内储存的糖原已经消耗殆尽，应及时补充，以免出现血糖过低。血糖浓度低于正常值会出现饥饿感，大脑的兴奋性随之降低，反应迟钝，注意力不能集中。所以，不吃早餐，或者早餐的质和量不够，容易引起能量和营养素的不足，降低上午工作、学习的效率。
2. 失去早餐的苦楚
不吃早餐导致的能量和营养素摄入的不足，很难从午餐和晚餐中得到充分补充。所以，每天都应该吃早餐，并且要吃好早餐，以保证摄入充足的能量和营养素。
3. 吃早餐的好处
早餐食物中的供能营养素是维持血糖水平的主要来源，早餐食物中的碳水化合物、蛋白质和脂肪的供能比例，应为5：1：（相当于100克谷物，50克鸡蛋，10克食用油），这样能够很好地发挥碳水化合物在餐后快速升血糖的作用，同时又利用了蛋白质和脂肪维持进餐2小时后血糖水平的功能，两者互补，使整个上午的血糖维持在稳定的水平，来满足大脑对血糖供给的需求，对保证上午的工作、学习效率具有重要意义。
4. 早餐如何作用
早餐是人一天最重要的一餐，只有早餐摄取了足够的能量人才能在一整天保持一个较好的状态，尤其是碳水化合物的摄取，他能最快的转化为能量被人体利用，尤其是学生，快速转化成为ATP后能被大脑利用。
营养学家认为早餐是非常重要的一餐，对人的健康十分重要，因为它提供了展开一天所需的能量。不食早餐会令人更易肥胖。
5. 早餐三大原则
就餐时间应在早上7---8 点之间。
营养搭配，即早餐应该有碳水化合物、蛋白质食物和维生素。
要摄入足够多的水份、不宜经常食用油炸食物、食物应当容易消化。
6.早餐四大要素
谷类是面粉、大米、玉米粉、小麦、高梁等等的总和。它们丰富的碳水化合物是我们膳食能量的主要来源，多种谷类掺着吃比单吃一种好。
准确的称呼应该是“动物性食物”，包括肉、鱼、禽、蛋。它们为人体提供动物性蛋白质和一些重要的矿物质和维生素。但它们彼此间也有明显区别，妈妈们要注意轮番使用，不要因为孩子喜好而偏好某一种。
鸡肉、鱼虾及其它水产品含脂肪很低，可以多吃一些。猪肉含脂肪较高，适量少吃。蛋类是高蛋白的优质来源，但含胆固醇相当高，以每天1个为宜。
奶类（或豆类）
奶类及奶制品、豆类和豆制品，前者是动物蛋白，后者是植物蛋白，能为人体提供优质的蛋白质。而且，我国居民膳食中普遍缺钙，奶类是首选补钙食物，有些孩子喝牛奶会有腹泻等不同程度的.肠胃不适，用酸奶和豆浆、豆腐脑代替也可保证钙的摄入。
蔬果类
也就是蔬菜和水果。我们经常把它们放在一起，是因为它们有许多共性――提供给人体各种维生素。但它们终究是两类食物，各有优势，不能完全相互替代。尤其是上学期间的孩子，更不能只吃水果不吃蔬菜，或只吃蔬菜不吃水果。
一般说来，红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富，所以你要多选深色的蔬菜和水果。
注意事项:
不吃早饭埋没数学天才；
因为各地的习惯不同，大家可以根据自己的喜好来选择不同的早餐；
适合早餐的谷类食物：馒头、包子、面包、米粥、薯粥、豆粥、玉米粥、面条、营养麦片、馄饨。
适合早餐的肉类食物：猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、火腿、鸡蛋（蒸、煮、炒、煎均可）。
适合早餐的奶类及豆类食物：鲜牛奶、酸奶、羊奶、豆浆、豆腐脑、豆腐干、煮黄豆、酱豆腐。
适合早餐的蔬果类食物：黄瓜、萝卜、莴苣、白菜、西红柿、
苹果、草莓、香蕉、橙子、猕猴桃。
对于孩子，早餐应有足够的优质蛋白质和碳水化合物以及适量
的维生素和矿物质，尽量少吃太甜的食物，以防引起龋齿和肥胖。 建议：
同学们，早餐是大脑活动的能量之源，请分配好你的早餐搭配，让自己的一天过得更充沛！
大家要养成按时吃的习惯，而且食物也要讲究营养均衡，希望大家养成这个好习惯！
早餐调查报告 第26篇
一、调查目的
早餐在一日三餐中很重要，它为人们提供一天中1/3以上的能量。如果不吃好早餐，会对人们上午的工作、学习，尤其是青少年的生长发育产生极大的影响，但人们往往将它忽视了。因此，我对小学生是否吃早餐、吃早餐的质量，以及他们对早餐的认识等方面进行了调查。
二、调查方法
我采取了书面问卷的调查方法，将准备好的几个方面的问题打印成卷，于4月对一所小学四年级（5）班的同学进行了调查。调查问卷分为两大类：
1、填空；
2、问答。我共发出问卷58份，收回答卷50份。
三、调查结果
（1）我对同学们是否吃早餐、早餐的质量，以及他们对早餐的认识进行了首次调查，调查结果如下：
是否吃早餐
60%的同学天天吃早餐；
25%的同学偶尔吃早餐；
15%的同学经常不吃早餐。
早餐的质量
75%的同学吃的质量较高（如牛奶、鸡蛋、肉类等）；
25%的同学吃的质量不高（如泡饭、面食等）。
对早餐的认识
30%的.同学对吃早餐的重要性认识比较清楚；
70%的同学对吃早餐的重要性认识不太清楚。
四、调查收获与建议
通过这次问卷调查，我对同学们是否吃早餐、早餐的质量以及他们对早餐的认识有了一定的了解。我发现同学们对早餐的认识还存在着一些问题，一部分同学没有天天吃早餐或者吃的早餐质量不高。通过跟踪调查，分组对比，我进一步发现：吃不吃早餐、吃的早餐的质量与学习效率是密切相关的，为此我建议老师、专家在校园里进行有针对性的宣传教育，使大家进一步懂得吃早餐的重要性。
早餐调查报告 第27篇
1，你认为一天三餐中最重要的`是哪一餐？
A早餐 B午餐 C晚餐
2，你每天都会按时吃早餐吗？
A会（接3） B不会（接4）
3，你一般几点吃早餐?
A6:00--7:00 B7:00--8:00 C8:00--9:00 D9:00--10:00
4,你一般是因为什么而不吃早餐？
A睡得太晚 B不合胃口 C懒得去 D觉得没必要 E减肥 F其它
5，你是否了解不吃早餐的危害?
A非常清楚 B大概了解 C不了解
6，你的早餐一般吃什么？
A饭类 B面类 C面包 D油条+豆浆 E粥类 F其它
7，你一般花多少时间吃早餐？
A5分钟内 B5--10分钟 C10--20分钟 D20分钟以上
8，你一般花多少钱吃早餐？
A小于2元 B2--3元 C3--5元 D5--10元 E10元以上
9，你更注重早餐的
A口味 B营养 C价格 D卫生
10，你知道怎样的早餐才算有营养么？
A非常清楚 B大概了解 C不了解
11，你一般是自己做早餐还是在外面买？
A自己做 B外面买
12，你会在麦当劳肯德基等快餐店吃早餐么？
A经常 B偶尔 C从不
早餐调查报告 第28篇
一、调查目的
通过调查了解本市早餐市场的生产与供应情况。
二、调查对象
市内从事早餐生产和供应的.餐饮企业
三、调查地点
市内各早餐营业点
四、调查时间
五、调查项目
1、供需基本平衡，基本满足市民需求
2、发展较慢整体供应档次偏低，以中低档为主
3、新型业态的早餐企业开始出击市场，但市场占有率还较低
4、早餐“老字号”消失殆尽，传统特色企业减少
5、早餐供应以传统品种为主，新品种较少
六、调查结论
早餐市场是一个特殊的市场，没有政府的统筹和管理，很难规范。要把这项“民心工程，德政工程”做好。建议政府采取多种措施，综合治理，联合执管，树立管理即服务理念，为行业发展创造宽松的发展环境。
七、调查体会
从整个调查来看早餐的消费心理“早餐要吃好”这层心理的基础就是“人是铁，饭是钢”的简单道理，解决基本的日常三餐问题，补充人体所需，这是早餐奶作为食品的基本属性。但是，早餐一般吃的较为匆忙，因为还要赶着上学、上班。所以，传统中餐食品的色、香、味等享受性的要素，已经被消费者作为次要考虑，而新鲜、营养、纯天然等要素则被作为主要考虑。
早餐调查报告 第29篇
调查时间：
20xx年x月x日
调查地点：
xxxxxxxx教室
调查对象：
xxx小学生
调查方法：
调查人：
xxx
报告正文：
1、你吃早餐吗？2、为什么不吃？
※如果1题选b 此题不用填写！3、你一般吃哪类餐？4、你几点吃早饭？5、你的早餐是怎么制作的？
问题回答情况
a、经常吃（2名）b、一直吃（10名）
c、偶尔吃（1名）d、经常不吃（0名）
e、偶尔不吃（1名）
a、时间来不及（3名）b、懒得吃（0名）
c、其他 （0名）
a、面类（2名）b、水果类（0名）
c、西式（8名）d、中式（2名）
e、其他不确定（1名）
a、6：30（6名）b、6：50（4名）c、7：00（0名）d、不确定（0名）e、其他5：306：106：206：40（4名）
a、自己在家做（3名）b、父母在家做（6名）
c、在外面买（2名）e、其他不确定（2名）
备注：
我想对不吃早餐的同学说：吃早饭对身体不利有很多方面。首先，人的脑是不能储存能量的。它需要通过糖而保证细胞的工作，这是需要经常补充的，而不吃早饭，很多的时间无法保证脑的热量供应，就会有反应迟钝的表现。另外，因为之前长时间没有进食，而胆汁是比较浓缩的'，在进食后，会使胆囊收缩，胆汁排出，而不吃早餐，胆汁不排出，长期会引发结石。再有，因为离晚餐时间已经是比较长了，而又不吃早餐，胃部长时间是空的，也容易引起胃炎等表现。为了我们的身体健康，请同学们每天坚持吃早餐。
早餐调查报告 第30篇
每天在上学的路上，总能看到一些同学一手骑车一手拿着东西在吃。在学校门口，也能看到一些同学站在路边吃东西。正好这周老师让写一篇调查报告，这就选了调查吃早餐的情况。
调查
星期六，我在弹琴班对十二名同学进行了调查，有8名同学每天都按时吃早餐，有3名同学偶尔吃早餐，有1名同学从来不吃早餐。
分析
通过调查，我发现，3名偶尔吃早餐的同学，不吃的原因有两种。一是早上起晚了，来不及吃。二是饭菜做的不是自己喜欢的品种，就不吃了。1名从来不吃早餐的同学是因为家里人都没有吃早餐的习惯。8名每天都按时吃早餐的同学每天多以牛奶、面包、鸡蛋为主。
结论
不吃早餐的危害物别大，一是会影响我们上午的学习效率，造成上课注意力不集中。二是长期不吃早餐会造成营养不良，影响我们身体健康。三是容易患胃病，我们班已有同学得胃病了。
因此一顿好的早餐能让我们身体正常运转起来，以应付一天的学习和生活的需要。通过调查还发现，每天都吃早餐的同学，早餐品种太单一，应多以谷物、奶制品、碳水化合物还有水果蔬菜为主。面包加牛奶还是少吃为好，因为太软太甜面包牛奶，对我们牙齿不好，会引起蛀牙。
同学们，我上网查了查，不吃早餐会导致能量和营养素摄入的不足，并且很难从午餐和晚餐中得到充分补充。所以，建议每天都应该吃早餐，并且要吃好早餐，以保证摄入充足的能量和营养素。，希望能帮助您！
早餐调查报告 第31篇
一、问题的提出
在我们的日常生活中，有些小学生为了买自己心爱的东西，经常不吃早餐，由此便形成了“早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富”的饮食方式。但是，从营养学的角度来说，早餐是一天中最重要的一餐，对大家的学习、健康，甚至以后的工作都有着重要的影响。
这几年来社会上一直在宣传科学饮食，关爱健康，那么早餐问题有没有很好被重视呢?因此，我们小精灵小队的成员们决定对这个问题进行调查和研究，从而更深入地了解同学们早餐的用餐情况，也希望能从中看到问题，并提出好的'建议，使大家能够养成健康的饮食习惯，把最好的状态投入到学习中去。
二、调查方法
1、我们设计并发放了10份早餐情况调查问卷，对梧桐街道部分地方的人们进行了调查，这次调查的对象为在校小学生。其中收回问卷10份，有效问卷为10份。
2、对自己身边的同学进行观察。
3、在网上寻找相关资料。
三、调查情况和资料整理关于小学生早餐情况的调查问卷：
1、你有每天吃早饭的习惯吗?
有(90%)没有(10%)
2、今天你吃早餐了吗?
吃了(100%)没吃(0%)
3、你的早餐一般都吃些什么?
4、你的早餐一般都在哪些地方吃?
家里(20%)外面小店(30%)快餐店(20%)其它(10%)随便哪里(20%)
5、你的早餐是自己搭配还是父母选择还是其他?
自己搭配(60%)父母选择(30%)其它(10%)
6、如果让你自己选择早餐，你会选择下列哪一组早餐?
牛奶+面包+鸡蛋(60%)汉堡包+可乐(30%)粥+馒头(0%) 大饼+油条(10%)
7、如果不用上学，你吃不吃早餐?
吃(70%)不吃(0%)有时吃有时不吃(30%)
8、你觉得你的早餐搭配合理吗?
合理(30%)不合理(0%)不知道(70%)
9、你的早餐一般在多少范围内?
3元以下(0%)元(50%)元~8元(40%)元以上(0%)不确定(10%)
10、你对早餐还有什么意见?
四、结论和建议
通过以上的调查和分析，我们可以得出以下结论，“早餐问题”已经引起越来越多的人的重视，为了彻底改变同学们“早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富”的饮食方式，提倡科学饮食，我们提出了一些建议：
1、保证充足的睡眠。睡眠有问题一方面可能导致起床的时间晚，从而压缩了早餐的时间；另一方面影响早晨的精神状态，使我们没有心思和胃口吃饭。
2、有意识地挑选营养丰富且卫生的食品食用。
加强对早餐问题的认识，有意识的逐步改善自己不良的饮食习惯。希望大家保持科学的饮食习惯，重视早餐，关爱自己，关爱健康。
早餐调查报告 第32篇
通过团内组织活动，我们感到本班同学对健康早餐，合理安排早餐并不是很了解，也不是很重视，尤其在平常我组成员与同班同学的接触中，了解有不少同学不吃早餐，这对同学们的健康是十分不利的。所以我们研究这个课题的目的有以下几个：了解周围同学对早餐的重视程度，是否坚持吃早餐，进而对当代高中生的早餐问题有一个初步的了解，以便于我们日后的开展工作提供一些借鉴和依据。其次，我们也不会过分的看重这次研究能达到一个多高的水平，我们看重的是过程。我们希望通过这次的研究作为一个平台，让那些目前还对早餐不重视的同学能引起些许重视，对健康早餐有初步的认识，这也有利于同学们今后有机会做这方面的研究。这是我们的初衷，也是我们研究的主要目的。
解决问题：
1、让同学们营养早餐的搭配问题。
2、同学们关于早餐的态度问题。
意义：
在我们的身边，有不少同学不吃早餐，有些甚至影响到了学习，我们组的5个成员意识到了这个问题的严重性，我们要呼吁在人们物质高度发展的今天，同学们不要忽略了生活中的细小事情，特别是有关于我们的健康的事情。虽然我们的力量是十分微薄的，但我相信我们的研究一定能给大家一点有益的启示。
目标：
1、使我们身边的'高中生同学们对早餐所涉及的一些问题的了解和认识。
2、通过调查和宣传，使一些极不重视早餐的同学能增加重视性。
3、早餐的健康与同学的生活息息相关，使同学们积极的加入到宣传健康早餐的行列中来。
4、通过此次活动，是我们的研究性活动更加完善，取长补短，以便我们在下次的研究性课题中做的更好。
问题假设：
我们的同学对早餐的健康及早餐的重要性并不是很了解，但是通过这研究活动，我们使身边的同学了解了它，并且加入到健康早餐的行列中来。
基本内容：
要想研究高中生对健康早餐重要性的认识，首先我们自己就要全面，详细地了解同学们吃早餐的情况，做调查，同时向大家介绍、宣传。
基本方法：
问卷调查法——我们会对本班及其他班部分同学发放调查问卷，力求范围面较广的了解同学们的情况。
访谈法——我们会对部分同学进行访谈，了解他们对健康早餐及我们这次研究的看法。
资料查阅法——我们可以到图书馆或网上查阅有关健康早餐方面的资料。
统计法——我们要了解高中生对早餐若干问题的认识，进行总结、归纳。
基本过程：
第一阶段：我们先一起讨论了研究的课题，并确定了课题，分配了各自的任务，同时确定了基本方法，狄安莉完成开题报告。
第二阶段：我们小组成员一起设计了调查问卷，并分发到各班，并在当天下午收回，小陈和小琴共同总结了调查问卷的结果。
第三阶段：由顾蕾结合调查问卷的结果，上网调查资料，查漏补缺，并得出相应结论。在此期间，我们小组成员也进行了一系列的讨论，得出结果。
第四阶段：我们总结上述一系列成果，并由任亚男完成了结题报告。
获得结论：
我们小组通过对调查问卷的总结，以及访谈的结果，得知绝大部分同学并不知早餐的重要性，由于各种原因不吃早餐的比比皆是，总结原因如下：
1.起床太晚
2.减肥
3.其他
结果分析：
其实大家并不知道不吃早餐，不仅不利于身体健康，影响学习效率，而且恰恰是减肥的公敌。对正处于青少年阶段的我们来说这是百害而无一利的可惜学生、家长对这一点并不重视。这是需要被提醒的
建议提倡：
因此我们小组希望学校开展相关内容的活动和宣传，以提高同学们对该问题的重视，希望对大家有所帮助。
心得体会：
这次的主题很贴近我们高中生的生活，所以在选题上我们做的不错，还有，我们用了以前没用过的调查方式：问卷调查。这有利于培养我们的能力，我们全体成员都觉得部不错。我认为通过我们的努力，一定可以做的比上次更好。
我们每一个成员都积极参加，为这次的研究出了不少力，同时通过这次的研究，我更加深刻的意识到早餐对于我们高中生的重要性，希望所有的同学都能提高对早餐的重视程度。
我们这次有些地方做的还不是特别好，比如，问卷调查的问题设计的不够全面，或许是由于时间的紧迫，但我相信我们下一次一定会做的更好。
研究性学习有利于培养我们同学的团结意识，大家的合作精神，比如，关于问卷调查的设计上，我们就是通过了激烈的讨论最终达成了一致，确定了问题。同时，我也进一步了解了早餐的重要性，本身我就是一个重视早餐的人，所以我希望我身边的同学都能够重视起来。
通过我们微薄的力量，应该可以以使我们的同学了解了一点吃早餐的重要性吧！
早餐调查报告 第33篇
一、课题的提出
近年来学生中“豆芽菜”与“小胖墩”的比例不断上升，导致这种现象的主要原因就是学生不科学地饮食习惯。我们不禁对现今孩子的健康成长产生了隐忧。那么我们确定的主题就从每天最容易忽视的早餐开始。我们每天的早餐是不是很科学呢?身边的同学现在的早餐状况如何呢?忽视早餐又有什么危害呢?什么样的早餐才是优质的早餐呢?我们如何科学地吃早餐呢?围绕小小的早餐问题，我们又能开展哪些活动呢?相信通过这样的一次实践活动，必定会给孩子敲响警钟，健康除了运动，更需要科学的饮食习惯。
二、研究目的：
为了让那些早餐营养不良的学生提高营养，让学生们知道吃早餐怎样才有营养，怎样才卫生，怎样才安全。
三、研究的过程
1、调查阶段
(1)确定活动的主题，在老师的指导下，商量而定的。
(2)再与学生商量、确定活动的方案。
(3)然后布置学生调查、采访、问卷、搜集有关资料和实践活动。
2、分析阶段
我们制定了三份问卷，采访的对象是同学、医生、家长。我们共发出122张，收回118张有效问卷。然后，我们课题组的成员对问卷进行了分析，发现我校学生的早餐营养的存在的现象，需要改进的地方。 现状如下：
我校同学早餐营养现状分析
学生方面：
1、大多数同学都吃早餐，除了个别同学。大多数同学的早餐花样多，大概都在两种左右。大多数同学都提到了牛奶，包子，豆浆，面包，稀饭，油条。
2、按年段不同：一到二年级在家吃早餐为80%，四到五年级为65%。
3、早餐制作方面：家长做的有24人，自己买的有35人，从这个统计中，我们知道我们同学自理能力挺好。
4、大多数同学都认为零食不可以代替早餐，当然也有8个人认为可以。说明我校学生中还是有部分学生对早餐的营养认识不足。
家长方面：
1、大多数家长都认为应该吃。
2、很多家长都认为早餐不能忽视，说明家长对孩子的早餐挺重视。都知
道早餐对孩子健康成长非常重要但说不出有什么危害，说明家长对不吃早餐的危害不够了解。
3、大多数都到外面买。
4、大多数时间来不及，在路上吃。
5、大多数家长都把早餐排在第一位，说明家长对早餐很重视，当然也有几位家长不是排在第一位。
6、大多数家长都说零食不可以代替早餐，说明家长对早餐营养重视。
7、大多数家长都用牛奶，稀饭，炒年糕，混沌，豆浆作为早餐。
8、大多数家长都打70——90分，说明家长对自己孩子的早餐营养问题不够。
我们还对医生进行采访，医生说，早上要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少。不吃早餐要得低血糖，不利于生长发育，还不利于肠胃道。
3、行动阶段
根据我校学生的早餐营养调查的实际情况，我们制定了如下计划： ⑴我们对57位家长、60位学生、5位医生进行了调查问卷和采访。 ⑵对问卷调查进行分析小结。
⑶寻找资料，制定并发放倡议书。
倡议书
同学们：
今天你吃早饭了吗?吃了些什么呢?你考虑过你的早餐合理吗? 根据我门的'了解，仅有65%的人坚持每天吃早饭，12%的人每周只吃3~4次早餐，3%的人从不吃早餐。为此，我门对早餐问题进行了调查研究，我门深深感到，早餐问题是我门小学生面临的一个重要而又被忽视的问题。
早餐问题还表现在大部分同学不知道如何合理地选择与搭配，很多同学长期就吃一种类型的早餐，偏食严重。
科学研究证明，不吃早餐损害极大。长期不吃早餐会导致身体营养摄入不足，影响身体发育。不吃早餐也直接导致了近几年我国小学生肥胖率的提高。此外，不吃早餐还可能诱发胆结石，胃炎，贫血等多种疾病。
那什么是合理的早餐呢?根据营养均匀的要求，食物可分为4类：谷类、肉类、奶类及豆制品和蔬菜水果类。如果你的早餐中上述4类的食物都有，则早餐营养充足，假如使用了其中的3种，则早餐质量较好，如果只选择了2样以下，早餐质量则较差。
早餐是非常重要的!希望大家合理安排自己的早餐，衷心祝福你健康地成长，愉快地学习!
倡议书：
⑷查找相关资料，制定小学生早餐的营养学问建议。
⑸制作相关的小报，宣传小学生早餐营养知识。
四、研究方法
调查问卷、采访、上网查找。
五、研究步骤
先调查我们班同学的营养好坏进行统计，在去查一下有关资料，然后去采访一下同学、家长和医生，听听他们的意见或建议。
六、成果：课题报告、倡议书、小报、照片。
七、课题组分工：
某某：组长，负责主持实施课题的开展。
某某、某某、某某：负责调查、采访、资料分析。
指导老师：某某
早餐调查报告 第34篇
每天在上学的路上，总能看到一些同学一手骑车一手拿着东西在吃。在学校门口，也能看到一些同学站在路边吃东西。正好这周老师让写一篇调查报告，这就选了调查吃早餐的情况。
调查
星期六，我在弹琴班对十二名同学进行了调查，有8名同学每天都按时吃早餐，有3名同学偶尔吃早餐，有1名同学从来不吃早餐。
分析
通过调查，我发现，3名偶尔吃早餐的同学，不吃的原因有两种。一是早上起晚了，来不及吃。二是饭菜做的不是自己喜欢的品种，就不吃了。1名从来不吃早餐的同学是因为家里人都没有吃早餐的习惯。8名每天都按时吃早餐的同学每天多以牛奶、面包、鸡蛋为主。
结论
不吃早餐的危害物别大，一是会影响我们上午的学习效率，造成上课注意力不集中。二是长期不吃早餐会造成营养不良，影响我们身体健康。三是容易患胃病，我们班已有同学得胃病了。
因此一顿好的早餐能让我们身体正常运转起来，以应付一天的学习和生活的`需要。通过调查还发现，每天都吃早餐的同学，早餐品种太单一，应多以谷物、奶制品、碳水化合物还有水果蔬菜为主。面包加牛奶还是少吃为好，因为太软太甜面包牛奶，对我们牙齿不好，会引起蛀牙。
建议
同学们，我上网查了查，不吃早餐会导致能量和营养素摄入的不足，并且很难从午餐和晚餐中得到充分补充。所以，建议每天都应该吃早餐，并且要吃好早餐，以保证摄入充足的能量和营养素，希望能帮助您！
早餐调查报告 第35篇
题目：中学生不吃早餐的危害
班级：八.八
调查人：张婉莹
课题研究涉及的主导学科：生物
报告内容：
一：中学生不吃早餐的危害
1、让你反应迟钝：早饭是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。
2、慢性病可能“上”身：不吃早餐，饥肠辘辘地开始一天的工作，身体为了取得动力，会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使得体质变酸，患上慢性病。
3、肠胃可能要“造反”：不吃早餐，直到中午才进食，胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，于是容易造成胃炎、胃溃疡。
4、便秘“出笼”：在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单说就是促进排便；若不吃早餐成习惯，长期可能造成胃结肠反射作用失调，于是产生便秘。
5、会让你更靠近肥胖族：人体一旦意识到营养匮乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后消耗的才是脂肪，所以不要以为不吃早饭会有助于脂肪的消耗。相反，不吃早饭，还会使午饭和晚饭吃得更多，瘦身不成反而更胖。
友情提醒：早餐不吃反误瘦身大计不要以为不吃早餐就可以少吸收热量而因此减肥，根据营养学家们的证实，早餐是每个人一天中最不容易转变成脂肪的一餐。如果每天不吃早餐只会让午餐吃得更多。日本的相扑选手，就是不吃早餐只吃午餐和晚餐，所以早餐很重要，早餐、午餐和晚餐的比例最好是3∶2∶1，这样子就能让你在一天内所吃的精华在体力最旺盛的时间内消耗掉。
二：中学生不吃早餐对身体的危害
1、不吃早餐容易患消化道疾病。人经过一夜睡眠，早晨肠内食物已消化殆尽，急需补充。如果早餐吃不好，午饭必然今是大增，造成胃肠道负担过重，导致胃溃疡、胃炎、消化不良等疾病。
2、不吃早餐会降低大脑功能，影响大脑发育。饥饿时血糖降低，会使大脑出现障碍，产生头晕、注意力不集中，记忆力减退，易疲劳，甚至影响大脑功能，导致智力下降。
3、不吃早餐体内胆固醇高。不吃早饭的人比吃早餐者胆固醇高33％，而所有胆固醇高的.儿童，血管中都有脂肪纹，它是动脉粥样硬化的早期迹象。
4、长期不吃早餐还容易患胆结石。人在空腹时体内胆汁中胆固醇的浓度特别高。在正常吃早餐的情况下，胆囊收缩，胆固醇随着胆汁排出。如果不吃早餐，胆囊不收缩，长期下去就容易生胆结石。
三：吃早餐的好处
1.“一年之计在于春，一日之计在于晨”，从这句耳熟能详的俗语中可见早餐对人体健康的重要性。然而根据营养学家的调查发现，目前还有很多人没有养成吃早餐的习惯或是吃早餐过于随意。营养学家指出，如何吃好早餐其实大有学问，以下是健康专家提出的健康早餐新概念，好好对照对照吧，看看你的早餐是否达标。
2.、7至8点，早餐的最佳时间 健康一天始于早餐
3、一些人早晨起得早，早餐便也吃得早，其实这样并不好。早餐最好在早上7时后吃。医学专家指出，人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到早晨才渐渐进入休息状态。一旦吃早餐太早，势必会干扰胃肠的休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏。所以能在7点左右起床后20至30分钟再吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。另外，早餐与中餐以间隔4至5小时左右为好，也就是说早餐7至8点之间为好，如果早餐过早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。