大学生早餐调查报告调查(必备40篇)

大学生早餐调查报告调查 第1篇

一、目的

当前现代化生活的节奏越来越快，而且许多人养成了晚睡晚起的作息习惯，往往无暇顾及早餐。特别是上班族，吃早餐对他们来说似乎不是很重要，便形成了“早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富”的饮食方式。但是，从营养学的角度来说，早餐是一天中最重要的一餐，对人们的工作、学习、健康都有着重要影响，早餐并非是“可吃可不吃”。

这几年来社会上一直在宣传科学饮食，关爱健康，那么早餐问题有没有很好被重视呢？因此我决定对这个问题进行调查和研究，从而更深入地了解现代人的早餐的用餐情况，也希望能从中看到问题，并提出好的建议，使中学生能够养成健康的饮食习惯，把最好的状态投入到学习和工作中去。

二、认识

忽视早餐的危害

1、反应迟钝，工作效率低。早餐是大脑活动的能量之源，人体所需要的能量主要来自糖。人早晨起床后，大脑与肌肉等器官和组织消耗糖（即血糖），于是血糖水平会下降。这时如果不进餐或进食低质早餐，体内就没有足够的血糖可供消耗，人体会感到倦怠、疲劳、暴躁、易怒，思维无法集中，精神不振，头晕眼花等不适，影响人们的工作的学习。

2、特别对青少年的生长发育有重要影响。青少年的生长发育正需要提供合理营养，如果不吃早餐急忙去上学，容易在九、十点左右产生饥饿感，出现头昏、乏力、注意力不集中，甚至面色苍白、出冷汗、昏厥等症状，不但学习效果不好，而且直接影响生长发育。

3、容易发胖。要控制体重或减肥，就必须一日三次规律进餐，不要认为不吃早餐就可以少吸收热量而减肥，根据营养学家们的证实；早餐的食物是一天中最不容易转变成脂肪的食物。如果每天不吃早餐只会使中餐、晚餐吃得更多。日本的相扑选手，就是不吃早餐只吃午餐和晚餐而肥胖的。

4、诱发便秘。在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，即促进排便，若不吃早餐成习惯，长此已往，就可造成胃结肠反射作用失调而产生便秘。

5、十二指肠溃疡的祸根。人体在睡眠状态下，胃仍在少量分泌胃酸，不吃早餐，直到中午才进食，胃长时间处于饥饿状态，胃酸没有食物去中和，就可能因过多而导致十二指肠溃疡。

6、滋生营养不良。众所周知，人体所需营养素有40多种，这些营养素必须由多种食物提供。我国营养学家认为满足身体营养素的需要每天摄取的食物至少要20种以上，很多食物要靠早餐摄取，所以不吃早餐很容易造成营养不均衡或营养不良。

7、促使胆囊结石。夜间空腹时间长的人，胆汁分泌就减少，胆汁的成分也发生了变化，其中胆酸含量减少，胆固醇就容易在胆囊中沉积。若长期不吃早餐，胆酸分泌减少，体内胆固醇过高时，更易在胆囊内潴留、沉淀而形成结石。

三、方法

1、我们设计并发放了100份早餐情况调查问卷，对吉林市第五中学部分初一学生发进行了调查，其中收回问卷100份，有效问卷为100份。

2、统计分析调查问卷，总结结论，并提出建议。

四、调查分析

1．调查早餐情况调查问卷统计

问题1、你吃早餐吗？

统计：A.天天吃（65%）B.不吃（3%）C.很少吃（14%） D.经常吃（18%） 问题2、你的早餐一般在哪里吃？

统计：A.家里（59%）B.路边摊（7%）C.小吃店（21%） D.其它（13%） 问题3、你通常早餐会吃什么？（多选）

统计：A.牛奶（39%） B.鸡蛋（16%） C.面包蛋糕（32%） D.馒头（20%） E.粥 （62%） F.米饭（8%） G.其它（17%）

问题4、你的早餐花费？

统计：元（30%） 元（40%） 元以上（30%） 问题5、你不吃早餐的原因？

统计：A.没时间（74%）B.没食欲（6%）C.麻烦（4%）D.无所谓（16%） 问题6、你认为不吃早餐是否对健康有影响？

统计：A.是（97%） B.否（3%）

问题7、你认为不吃早餐对健康会有什么影响？（多选）

统计：A.生长发育（41%）B.学习工作（49%）C.营养摄入（74%）D.其它（16%） 问题8、你对早餐有什么要求？（多选）

统计：A.营养丰富（53%） B.干净卫生（62%） C.口感良好（32%）

D.方便快捷（37%） E.没要求（3%）

2．分析

我国长期以来就有轻视早餐的陋习，形成了不合理的早餐习惯和早餐结构。营养食品专家认为，良好的饮食行为对人的身体、智力发育和健康起着极重要的作用，特别是早餐是一天中最重要的一餐，对人一天的学习工作都有着重要影响。随着科学的发展，人们对于科学饮食已经有了很好的意识，在这次调查中我们发现：

⑴ 65％的人天天吃早餐

在这次调查中，我们可以欣喜的发现，不吃早餐或很少吃早餐的人只占到了17％，天天吃早餐的占到了65％，经常吃早餐的占到了18％，这是一个很值得高兴的结果，说明早餐的重要性已经被大多数人接受，人们对自身健康的关爱越来越受到重视。

⑵ 不吃早餐的原因

在调查中，我们发现74％的人是因为没有时间而不吃早餐，没有食欲的占6％，怕麻烦的占4％，还有16％的人认为无所谓。那么早餐真的吃不吃都无所谓呢？世界著名营养学家M·雷恩博士认为：“大脑功能在很大程度上取决于你早上吃什么。”长期不吃早餐，人的体能和智能自然会大打折扣，必然会直接影响身体生长和智力发育。

⑶ 早餐的质量

在调查中，有65％的人天天吃早餐，有18％的人经常吃早餐，那么他们的`早餐质量怎么样呢？根据统计，我们可以发现：62％的人以粥为主，坚持喝牛奶的占39％，吃鸡蛋的占16％，吃面包蛋糕的占32％，馒头占20％，最后是米饭。

以上的数据与专家制定的科学早餐标准还有一定的距离，质量不是很 高。早餐的质量一定要好，这样人们才有充沛精力去学习、工作。专家观点：最好的早餐≈“粮谷类食物＋蛋奶”

据有关专家的研究表明：早餐类型与智力发育的关系进行研究发现， 吃高蛋白质早餐的孩子其智商的平均得分最高，其次为吃高糖分早餐的孩子，而不吃早餐的孩子智商得分最低。由此说明，早餐对于人的重要性，尤其是对于处在生长发育关键阶段的少年儿童，不但要按时吃早餐，同时还要注意早餐的质量。

（4）早餐的花费

调查显示，人们对于早餐的花费一般都很节约，花费在元的占30％，元的占40％，2元以上的占30％。早餐在一日三餐中是非常重要的。对早餐的节约，甚至不吃早餐省钱的做法十分有害，忽略早餐会造成营养不良，精力不足，长时间空腹上班或上课，将会对身体造成伤害，不利于身体健康。早餐的花费要根据自己的经济条件尽可能吃得科学合理而营养些。

大学生早餐调查报告调查 第2篇

林楠 27岁居住地：北京

这位27岁的北京女孩，喜欢上网冲浪，最喜欢的是英国的两家中文网站――“欧洲华人社区新闻网”和“华人今日网”。前者可以浏览到大量社区新闻和异国生活趣闻，后者有关经济和商贸方面的信息量较大，很受英国年轻人的喜爱。林楠经常在论坛上发帖子，以及转发别人有趣的观点，很快就在网友中有了响当当的名气。

事实上，她整天“东奔西跑”就是为了好玩，2001年3月的一天，林楠正在论坛上发帖子，突然发现有人给自己留言，希望和她交流一下。原来对方是“华人今日网”的一位网站负责人，因见林楠在网上挺有“人气”，想了解一下她的学历和个人情况，并请她经常为这家资讯网站收集些有价值的信息。因为网站的信息需求量很大，尤其是中国方面的内容。对方还承诺可以视情况给予一定的报酬。

做了一段时间后，林楠还总结出了一套很有成效的好办法，那就是进入任何一个国内网站时，就把各种资料按行业划分，存到电脑里。有了充足的资料准备，对方需要什么，不用十万火急地四处查找相关内容了，直接挑选出合适那家中文网口味的信息，传给对方让他们往网上“贴”就行。因该网站的内容更新很快，尤其是“新闻频道”网页需要每天不断刷新，自第一次得到对方的肯定后，勤奋的林楠就坚持天天给这家网站发信息，每次容量在200K左右。有时遇到国内发生某个重大事件，根据对方提出的要求，她需要发去新闻信息、相关帖子以及大量的图片，工作量要增加一倍。

莱茵河畔的“守夜人”

沈佳 24岁居住地：上海

沈佳的工作很有意思，每天，睡觉睡到自然醒，然后，在厨房做一道开心早餐，接着，打开电脑，盯着显示屏，观察网络另一头的一举一动。没错，沈佳正在做的工作就是利用中外时差，为莱茵河畔的德国人“守夜”，成了德国的“电子移民”一族。

现在，沈佳为德国专业的监理公司服务，这家公司主要为欧美各地的物流企业监控仓库，由于公司实行电子化，其公司员工分布世界各地，主要任务就是通过电脑视频，对自己所负责区域的仓库实施监管，像沈佳这样“好管闲事”又充满责任心的人，他们自然举双手欢迎。

如今，沈佳已成为公司的正式员工，薪金每小时20欧元，每天工作5小时，每周5天，一月下来，轻轻松松突破4000元人民币，比一般小白领强多了。

2010年12月圣诞节，正直欧美等国欢度佳节，当老外们玩兴正浓的时候，却是沈佳最辛苦的时候。突然，她发现屏幕有异常画面，一束像蜡烛一样的小火苗正在跳动！沈佳马上警觉这可能是着火了！立即通知德国合作方，没想到，联系了多次，对方的手机始终处于关机状态，怎么办？虽然员工守则注明，如果因对方联系方式关闭而导致无法联系，其造成的损失由顾客自行负责。但沈佳认为，即使如此也不能坐视不管，她拨打国际长途电话，通知了德国当地消防。仅几分钟，在黄浦江畔的沈佳通过视频看到消防车一辆接一辆开到了仓库，原来是一个喝醉酒的市民不小心点燃了仓库附近的一个易燃物！幸亏沈佳及时提醒，火势才没有蔓延，很快被扑灭了。

因为这件事，沈佳受到了德国公司的表扬，并提升为五星级员工，薪金一下升至每小时40欧元。

快乐的“美国秘书”

孙菲29岁 居住地：成都

一次在网上闲逛，孙菲发现了一家能提供网上秘书训练的美国网站，她很感兴趣，喝着咖啡在家上班，既不用看老板的脸色，又能摆脱令人头痛的人际关系。这“网上秘书”太适合自己了。于是，她便网上进行了注册，就在家里开起了工作室。很快，网站就根据孙菲所填材料为其安排了第一个客户――美国芝加哥电子商务老板斯蒂生。他准备在宁波开一家电子贸易公司，想了解周边高档社区公寓的租金情况，以及有哪些娱乐消费场所，饮食习惯如何。这看似简单的问题，要摸清楚，还真不容易。为了给对方一个满意答案，孙菲竟跑去宁波亲自考察了一星期。一星期之后，一份翔实又十分精确的调查报告出现在了斯蒂生的电子邮箱里，对方为孙菲的认真感到惊叹，为她这次的工作评了最优，孙菲将获得800美元的报酬，除去宁波的考察费用，竟然还盈余2000元人民币。

大学生早餐调查报告调查 第3篇

对于我自我来讲，从上学期的不熟悉工作，到此刻的游刃有余，我努力了很多也提高了很多。此刻我已经感觉到服务同学的乐趣，期望下学期我还能够为同学、为班级贡献出自我的一份力量!一起来看看新学期班干部个人班级工作总结范文5篇，欢迎查阅!

新学期班干部个人班级工作总结1

到今日，这个学期的工作告一段落了。当了一个学期的班长，有很多收获和感慨。对这个学期的工作做一个总结，从学习，生活，工作三个方面。

在学习上我自认为很惭愧，不如班上的很多同学。我们班有13个素质拓展班的同学，我对面寝室就有两个。虽然我的闹钟定的是早上6点半起床，但都会赖一会床，总会听到她们出门的声音。据我所知，她们每一天早上都会去晨读，晚上还要锻炼。坚持了这么久的人，值得我们学习。我期望她们的坚持能够带动更多的同学，学习和运动应当是我们生活必须的一部分。到班上课的情景，在刚开始的时候大家都坚持的很好。

大学生活刚开始，每个人都充满了期待和动力，都会准时来上课。在那里，要表扬我们的卞诚拓同学，他主要负责监督同学到班上课的考勤。他能做到每一天点名，作好记录。到之后，有人翘课，旷课。主要是毛概和经济学原理这两门课程，有的人在点名后走了，下课的时候溜了，我都看的很清楚。可是，只是很多少一部分的人，并且这样的情景不多，所以我只会发个信息询问一下。大学学习靠的是自觉和自律，我期望大家能够继续坚持我们的热情和进取投入到学习中。

在生活上，我们举办了一系列的活动。两次团组织生活，森林公园秋游，男女混合篮球赛，班级羽毛球赛，元旦联谊晚会。我想这些活动最成功的是加强了班上同学的认识和交流，给同学们展现自我的舞台，锻炼了自我的本事。当然，一个活动有成功的地方，也会有不足。有些安排没有到位，同学们的需求不能满足等等。感激大家对我的包涵和支持，我会带着这些宝贵经验继续前进。

在生活上，我是一个很随意很懒惰的人。甚至有点得过且过的感觉。但对待工作，我会很认真的去完成我该做和能做的事情，有点好强吧。回想这个学期的工作，是个忙碌的过程，有很多很多的事情需要处理。但结果，我认为还是不错的。期望能够得到同学们的肯定。

我想用这几个词来形容我们班的班干部，负责，尽职，尽力，低调。每个班干部都明白自我的职责在哪，安排的工作都会很尽力的去完成，做好自我该做的事情就好了。寝室长功不可没，通知事情到位，进取参加活动，虽然不算班干部，但你们履行了班干部的职责。这次晚会台前和幕后都能看到班干部的声影，如果没有他们的付出，这次晚会也不会这么成功了。

郑欣悦的节目负责，前期工作几乎都是她准备的，找人，排节目。李松和洪慧芳并不是班干部，但他们的本事和表现值得我们学习。我们的副班长吴亮，能够很放心的把事情交给他去办，租衣服，音乐调控，他没有说半个不字。还有其他为这次晚会表演节目的同学，你们的付出得到观众的掌声回报了。期望下次，我们能办的更好。三个班合作，需要磨合，需要沟通，需要理解，虽然有些不愉快，但我们收获了经验和教训。

虽然说是金子总会发光的，但需要有个人去发现你啊!班干部要为同学做实事，但并不是每件事情都能够亲力亲为，我们的班干部少了一种主动性，其实很多事情能够找同学帮忙的，大家团结一齐，可能会事半功倍。让我们五班更加团结吧!如果下学期，我还是五班的班长，我会更加努力做好这份工作。

新的一年快要来临，祝福大家新年欢乐!

新学期班干部个人班级工作总结2

我们已由初中踏入了高中，带着少许青涩，少许懵懂，少许好奇，走进了高中的生活。从新学期的开始到此刻已有半年多的光阴了，但新生报道那天仍然令我记忆犹新。那天朋友陪我来报道，当时我一进班就坐到最终面的位子上和同学侃了起来。过会后，教师叫我去收钱，之后就下楼去交钱了。上楼后，同学们正往下走，他们不时冲我喊:_班长好。我当时愣那天没明白怎莫回事，之后我才了解了情景。于是我这僦误打误撞当上了这个班长，开始了我这不平凡的班长生涯。

记得那天教师也找我谈过，给了我很大鼓励。我当时也下过很大决心，力争干好这个工作。起初一段还好，在军训当中由于心气还很高，所以表现不错，被评为优秀学员，当时记得还蛮开心的，觉得我有本事也有信心干这个工作。可等到了开学，事情就不想原先想象的那样了，由于熟悉了环境，有的同学开始暴露了自身的缺点，诸如上课说话，下课打闹，抄作业一些情景。

作为班长，理应制止并严厉批评这些同学。可是我没有。原因有很多，首先，我初中本身就甚或在一个大染缸里，身上难免有一些不好的风气。有时也违反纪律，所以我总不好意思去管大家。其次，也是最重要的，我就是怕伤了和气，都在一个班中，白天学在一齐，吃在一齐，玩在一齐，都把大家当朋友，当兄弟，都是平等的，冷不丁的说人一句，批评人一句，这搁谁身上也不爽，难免伤感情。所以有时我不是不管，而是我身上实在压了太多的顾虑与矛盾。我真的好累。我以往也找过教师向辞去这个差事。但在教师的开导下也是我改变了很多错误的观念，也认识到了很多新的见解。

的确像教师所说:做班长不仅仅是约束他人，并且能更好的约束自我，我本身是一个自觉性极差的人。自从当上了班长，也不能说有太大的改变，起码此刻我能有一种意识在脑中约束着自我。我想这也是我当上班长后给我带来的最大的改变。

还有，我感觉我再做班长后，正经事一天比一天做得好做得多了。每周一是我对上周的总结。此刻记得开始对这项工作的玩世不恭，站在前边嘻嘻哈哈的没有一点认真感，到此刻每周日晚我都要对明早的发言做一些系统的整理，起码我感觉在态度上就端正了不少，更为惊讶的是，从前在初中时，我从来没有认真地做过值日啊，要是有什莫布置教室，搬个书我坑定不会去干，然而此刻我也或多或少主动承担起一部分。就像扫除布置新年联欢会之类的。我想这是最值得我欣慰的!

所以，在以后的日子里更加努力，我想这不单单是为了别人，更是为了自我!

新学期班干部个人班级工作总结3

今日又把开学时写的下学期工作计划拿出来看了看，我的计划方向有三点，分别是：做好学风、班风建设、构成一个强有力的班委会、做好上传下达的工作。回想我这学期的工作情景，我认为，我这三点都重点做了努力，并且效果不错。

一、做好学风、班风建设：针对上学期同学目标不明确，没有养成良好的学习习惯的问题，这学期我做了相关的工作。比如：

1.了解同学上课不进取的原因，努力的做他们的思想工作，强调学习的重要性，从各个方面进行分析，并联系辅导员教师、班主任宿舍长及相关同学进行劝导，虽然做了很大的努力，收效一般。

2.在各种活动的进行中增强学风班风。之前组织了一次与高年级同学的交流会，大大提高了同学们的学习进取性。配合学生会组织了一次班内小型美术作业评比，从这次评比后，同学对待美术普遍比之前要认真得多，这次我班的美术成绩也有了质的提高，为我们以后的学习打下了坚实的基础。

二、构成一个强有力的班委会：由于上学期大家相互之间不了解，班委本事参差不齐，有好多很有本事的同学没有能够为班级贡献应有的力量，我们班这学期又重新选举了班委。作为班长，我有义务将我班的班委成员团结起来，为我们能够更好的服务班级做好铺垫。为此我在新班委会建立后推心置腹的和他们开了一次会，十分具体的谈了一下他们应当做什么样的工作，有什么样的义务和职责，班委们也提出了一些自我的观点和看法。

新老班委的交接工作很顺利的完成。之后大家经常在私下里交流同学们近期的情景，并且想出帮忙的对策。之后一齐组织的篮球赛和野游活动也增强了我们班委会的凝聚力。

三、做好上传下达的工作：上学期只开会不单独下达通知的做法使很多同学不能及时准确的了解有关信息，这学期我用了既开班会又用飞信总结的方法，确保了每一个同学都能收到通知。上传方面，我和团支书经常到导员和班主任那里反映同学近期的情景，并制定出了一系列的措施，促进了我班向进取向上的方向发展。

对于我自我来讲，从上学期的不熟悉工作，到此刻的游刃有余，我努力了很多也提高了很多。此刻我已经感觉到服务同学的乐趣，期望下学期我还能够为同学、为班级贡献出自我的一份力量!

期待着自我在下学期能够有更加良好的表现!

新学期班干部个人班级工作总结4

作为一名大学生班里的体育委员，我现将体育委员工作总结如下，敬请各位教师及同学对这份工作总结提出宝贵意见及提议。

在竞争日益激烈的当今社会，对于我们当代大学生来说，首先研究的就是学习学习在学习，往往忽略了体育锻炼，所以影响了身体健康，同学们的身体素质越来越差。最近的大学生身体素质调查报告有力的说明了这一问题。所以国家在全国内提出了要提高大学生身体素质方面做了很多工作，比如在冬季的时候组织全国大学生冬季长跑!为了配合他们的工作，身为一个班的体育委员我感到职责重大。在这半年中我也为提高同学们身体素质做了许多工作，下头简要介绍我这半年中的工作和工作取得的成绩。

在本学期中我除了进取带动班级参加院系组织的体育活动外，还在平时配合学院学生会，组织班上同学开展了一系列的体育活动。其中在上个学期的教育学院篮球班际杯比赛是最为典型的一个，这项活动不仅仅增强了同学们的身体素质和班上同学之间的友谊，并且也增强

学院里面同学间的交流，到达了我们的梦想的目的。在这次的活动中，我们班的男女同学努力拼搏，英勇应战，最终取得了很不错的好成绩，男女生篮球队都在比赛都取的了全学院的第一名。这对我们来说意味着什么，我们都是不错，很有实力的。这是我们全部运动员也包括了我们的所有拉拉队的努力争取的成绩!

还有另一个活动是在去年冬季的校运会上，我们班的同学进取投身参加，在男子和女子长跑中取得林彬同学取的了两个第三名和李慧君同学取的了第一名和第三名的好成绩。这是他们在平日辛苦的训练中用辛勤的汗水换来的。你们既是我们的骄傲也是我们的光荣。在此对你们说声：你们辛苦了。我们在各种的比赛中学会了团结合作的精神，增强了班团体的凝聚力，有劲儿一块儿使，我想在以后的学习生活中，我班将取得更加骄人的成绩。

在上述的一系列活动中，同学们不仅仅增强了身体素质并且还学到了许多东西，而这将会是我们在以后的人生道路上的一笔宝贵的财富。身为体育委员的我为能在这半年里看到班里面取得如此好的成绩而感到十分自豪。而在取得成绩的同时，我们也不能自满，我将继续努力把工作做得更好，争取取得更好的成绩。

新学期班干部个人班级工作总结5

时间总是悄悄的流逝，转眼间又到期末。大学生活在我们指尖流过了四分之一。回顾一下过去，刚来到学校报到的那一天还历历在目，怪不得人们常说日月如数!从天南地北来的三十三个人所组合成的团体，也在一齐度过了三百多个日子。这段时间，有各种感情的调味料充实着，初始的新鲜，出游的新鲜，聚会的开心，球赛的热情，考试的紧张我们一齐分享。这一个学期下来，在我个人看来大家都有很大的提高，虽然我做的不是很完美，但我的付出还是有回报的。在这期间，我不仅仅收获本事，更收获了欢乐。毫无疑问，大学是一个小社会，不仅仅是学习高等知识，更重要的是提升个人本事，所以我开始了新的计划.在大学里，我要不平凡的走过，无论是学院还是班级，我都尽力的争取.正是这样，我成功的当选了班级干部。在我成功当选组织委员的时候，我是既兴奋又感到任重道远，因为我明白组织委员这个干部不好当，因为工作的顺利进行，需要同学们的高度配合和我与辅导员的合作无间。

虽然经过大家的共同的努力取得了很大的提高，但还有很多需要我们去改善。一个学期下来我还是发现了很多的问题，一个比较严重的问题还是大家对学习的态度问题，上课迟到，旷课还是比较严重。这也许跟我们工作的疏忽有关，但我觉得问题还是出在他们身上，因为迟到的，旷课的就那么几个人，大多数人也都是迟到那么几分钟，这就是他们态度问题，凌晨挑电脑夜战游戏的不在话下，再加上冬天天气比较冷，早上早起的没几个，来上课就不是那么进取，也就导致上课时吃早餐什么的情景，还是不够重视。但不可否认的是我们班委也没有做好表率作用，我们上课也偶尔个别老是不能准时。在这我期望以后各个班委能够多多的带动一下，相信时间久了，大家有了这种习惯，这种情景就会有所改善的。

拿破仑说过：_由一头狮子率领的一群绵羊必须能打败由一只绵羊率领的一群狮子。_的确，对于一个班级来说，班委的优劣将直接影响到班级的整体风貌，因而班委队伍的建设会是我班的持续性首要任务。

在此，我个人认为要想把班级管理好，让大家有一个更好的学习环境，班委应当多组织一些班级同学交流会，应当让同学们明白我们都在做些什么，我们的工作。要让大家觉得他们都明白我们都在干些什么，学校都有些什么活动，有什么意义，参加与否就看大家是否有兴趣，但我们必须要把信息传到达位。这也是上次广播站例会没来得及赶上班会，所以在此补充下。

多开展一些团体活动，增加大家的交流，这对我们的管理是有帮忙的。我们班委多用些心，相信下学期我们会有更大的提高的。

作为组织委员，顾名思义，就是管理好班级的组织工作。一支好的军队需要严明的组织，同样，一个好的班级也需要有良好的组织.班级有了良好的组织，才会有好的学习氛围，才会有较强的凝聚力，同学间才会有融洽的人际关系。

我自认为一向以来我都很爱我的班团体，但之前从来没有过像此刻这么强烈的主人公的感觉，说真的我真的怕自我做不好，带不好头然后愧对这个班，愧对我们同学。以往一段时间，我睡不着，因为还有关系到我们班，我们同学的利益的事要做。我不期望大家对我的工作有个很好的评价，但我真的好期望经过我们班干的带头能带动其他同学的进取性。因为我们都是这个班的一份子，无论为它付出多少都是应当的。

但由于我的本事有限，虽然很想把工作做好，但有时还是做得不够，效率不高。这除了我个人原因外，我认为跟同学们的进取性也有关，有时同学们对班团体的活动不是很热情，每每这时作为班干的我会感到很失败，因为没有组织好大家，同时也很心酸。因为既然大家都是其中的一份子，为什么有些同学就不能多为我们的班着想呢?虽然有的活动不是大家都感兴趣，但我认为既然身在一个团体，有时就要委屈一下自我而顾全大局。

对于我的组织委员工作，也还存在很多不足的地方。比如开展团日活动时，事前准备不够充分，给同学们的通知不够及时;不能很好地与其他班干配合;不懂得发现班上的人才，不能很好地分配工作;平时很少到同学们的宿舍串门，没能及时了解同学们的想法等。对存在的不足我以后会尽力弥补。也真心期望得到同学们的支持。说到支持，我真的很感激班上所有的同学。

回顾过去的半个学期，我学到了很多东西，尤其是在与人打交道这个方面上获益非浅.因为我不能也不会用强硬的口气对别人说，快一点，毕竟，我们都是大学生.都有必须的处事原则和自我约束本事.但俗话说的好：没有规矩不成方圆，那里所说的规矩与我所提到的尺度是一致的。无论是规矩还是尺度都需要有人去操执和把握，仅有正确的操执，合理的把握，才能到达成方圆之目的。

自习的组织在同学们的配合和他们的高度自觉性下维持的比较好，学习氛围良好，学习情绪高涨。课堂考勤组织却出现了比较严重的协调问题。

在组织班级的过程中，难免会遇到各种各样的困难，应对这些困难时，也产生过放弃的念头，但我一次又一次的说服自我不要放弃，因为放弃，就意味着以前的努力都白费了，我不甘心。所以，到了今日，我已经能够坦然应对各种困难，尽自我最大的力量去解决它们。在管理的同时，要严格要求自我，因为自我的一举一动都被同学们看在眼里，如果连自我都管不好，如何去管别人当然，管理时必须要有耐心，要顾及同学们的感受。

大学生早餐调查报告调查 第4篇

一、问题的提出

在我们的日常生活中，有些小学生为了买自己心爱的东西，经常不吃早餐，由此便形成了“早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富”的饮食方式。但是，从营养学的角度来说，早餐是一天中最重要的一餐，对大家的学习、健康，甚至以后的工作都有着重要的影响。这几年来社会上一直在宣传科学饮食，关爱健康，那么早餐问题有没有很好被重视呢?因此，我决定对这个问题进行调查和研究，从而更深入地了解同学们早餐的用餐情况，也希望能从中看到问题，并提出好的建议，使大家能够养成健康的饮食习惯，把最好的状态投入到学习中去。

二、调查方法

1.我们设计并发放了10份早餐情况调查问卷，对10位小学生进行了调查，其中收回问卷10份，有效问卷为10份。

2.对自己身边的同学进行观察。

3.在网上寻找相关资料。

三、调查情况和资料整理

为什么吃早餐

有资料表明，小学生早餐营养不够，容易出现视力下降、身高增长缓慢、挑食偏食、注意力不集中、消瘦、缺钙、贫血等学生营养素缺乏症，使学生的身体素质、学习效率明显下降，严重影响学生的正常生长发育。

观察同学在什么时候饿肚子

占班级的10%的同学到了第二节课就感觉肚子饿，饿着肚子使上课效率明显下降。15%的同学反映到了第三节课肚子就饿了，而第四节课肚子饿的占32%。

调查显示早餐的质量

10名小学生中有8名习惯吃早餐。大部分的孩子能在上学前就把早餐吃完;17%左右的孩子则是在上学途中或者“课余时间”吃早餐;还有一部分孩子是“无固定时间，想吃就吃”。还了解到，不吃早餐的原因是多方面的：认为“没有时间”的占70%;认为“没有食欲”占20%;认为“没有喜欢的方便食物”的.占5%;还有5%的孩子表示“要减肥”。

四、结论

1.我还在校门口路边摊调查，一放学，校门口路边摊又“排长队”，众所周知，路边摊的卫生实在令人担忧，早餐没吃，使路边摊生意“日益兴隆”，也使学生的健康失去了保险。高达95%的老师认为没吃早餐最主要的影响是学习效率低。如果我们把课堂比喻成正餐，课间十分钟像零食，用零食代替正餐是否有利于健康，大家心里都明白。但对早餐的重要性，同学们并没有正确的认识。

2.我还知道不吃早餐的大多都是平时没有生活计划。有生活计划的人都习惯吃早餐。

3.通过这次研究，我发现了吃早餐的好处，我希望同学们能每天吃早餐。

大学生早餐调查报告调查 第5篇

“你每天都吃早餐吗？”“今天你早餐吃什么了？”“你注重早餐的营养吗？”近日，来自昆明市盘龙区东庄小学的一份调查报告引起记者注意。报告显示：近半成小学生早餐以牛奶、面包为主，吃米线、面条、饵等的占20%左右。对此，记者走访了昆明市部分小学，结果发现，多数小学生偏爱“洋早餐”，一些具有本土特色的小吃备受冷落。

学生：爱吃面包爱喝奶

“赶紧走，马上就要迟到了！”左手面包、右手牛奶的小学生芳芳在同学的催促下，一不小心把牛奶洒了一地。昨日早上，记者在位于昆明闹市区的一所小学门前见到这一幕。与芳芳一样匆忙奔向学校的，还有另一些同学，他们或拿着一块面包，或握着一包牛奶，有的同学兜里还揣着一个鸡蛋。“因为妈妈上班没时间，所以她都是在头一天给我准备一些面包、牛奶之类的早点。我的早餐一直都是这些，既方便又有营养。”芳芳说。

家长：西式早餐有营养

记者在走访中发现，有相当一部分家长将牛奶与面包作为孩子的早餐，部分家长则外加1至2个鸡蛋。

据一位学生家长王先生介绍，由于孩子上学时间比较早，一般7点多就得出门，再加上自己也要赶着上班，所以都是给孩子一些零花钱，让她自己到学校附近的早点摊买吃的。至于孩子究竟吃没吃、吃的是什么，王先生表示自己也不是很清楚。而另一位家长李先生则表示，孩子每天早上必须喝一杯牛奶，只有这样才有营养。如果孩子实在不想吃了，自己就会买些维生素、鱼肝油之类的营养品给他吃。

学校：帮孩子养成好习惯

昆明市盘龙区东庄小学校长李敏介绍，针对部分学生不吃早餐或早餐不够营养的现象，学校有义务引导他们树立正确的健康意识。以往学校有些不吃早餐的孩子，到上体育课或参加升旗仪式时会晕倒。在老师的引导下，孩子们也开始懂得早餐的重要性。

昆明市长春小学校长李宝虹则认为，家长最好每天都能抽时间为孩子做早餐，让孩子在家中吃完后再来上学。这样不仅能避免街头小吃的不卫生，家长也能亲眼看到孩子的确吃了早餐，避免孩子不吃早餐却“谎报军情”，同时，也能帮助孩子养成良好的生活习惯。

专家：好早餐要中西搭配

昆明医学院长期从事营养与食品卫生学研究的陈彦红老师认为，小学生正处在体格与智力发育的关键时期，吃好早餐是其健康成长的`基本保证。真正有营养的早餐，不是传统的中式早点（如米线、面条等），也不是典型的西式早点（如牛奶、鸡蛋等），而是中西搭配的混合早餐，早餐需包括谷物、蔬菜水果、畜禽肉类、奶及奶制品4类食物。若早餐中包含了这4类食物，说明早餐营养充足；如果仅仅食用了其中的3类，说明早餐质量较好；如果只选择了其中的两类或两类以下，则说明早餐质量较差。

陈彦红分析，早餐中的各种营养素含量应占全天营养供给量的30%。若小学生不吃早餐或早餐营养不够，则容易出现头晕、身高增长缓慢、挑食偏食、注意力不集中、缺钙、贫血等学生营养素缺乏症，甚至会引发肥胖、胆结石、酮中毒等疾病。

大学生早餐调查报告调查 第6篇

一、调查目的

随着人们生活节奏的不断加快，与之伴随而来的是人们生活习惯潜移默化中的改变。大学教育体制现代化的进程中，就有许多问题已经日渐凸显出来了——其中就包括：大学生早餐问题。早餐的重要性毋庸置疑，然而据相关资料表明，当代中国人经常不吃早餐。在大学校园内，不吃早餐的大学生绝不是个例，大学生对于吃早餐及其重要性有怎样的看法和态度，此次将针对大学学生对此问题展开调查。

二、调查意义：

据营养专家分析，早餐时一日中最重要的一餐。身体在经过睡眠的休息后已作好充分准备迎接新的一天的工作学习，这时实在需要摄取丰富的营养来应付整个上午的消耗。如果不吃早餐将会带来很大的危害。每天吃早餐是世界卫生组织倡导的健康行为和生活方式。为了了解北工大实验学院学生们的早餐现状及不吃早餐的原因，并从此得出改善现状的办法。让同学们重视早餐，从而促进大学生健康成长。

三、调查方法：

(一)方法：

1、对象界定：北工大实验学院和通州分校的在校学生

2、样品框架：从在校大学生中抽取样品

3、抽样方法：以性别、年级作为分层标准，随机抽样调查

4、样本规模：50

(二)资料收集方法：调查问卷形式，共发放50份，收回50份。

(三)局限性：由于资金缺乏、调查范围不广等各方面条件的制约，本次调查虽能反映一些问题，但代表性不强。

四、调查的主要内容：

本次调查主要从以下几个方面开展：

1、吃早餐的频率;

2、早餐的种类搭配;

3、吃早餐的时间;

4、早餐的来源

五、研究结论和建议：

据统计数据可知，有60%的人认为早餐是一天中最重要的一餐，有58%的学生都会按时吃早餐，这说明大部分学生还是重视早餐的。其实随着人们生活节奏的变快及生活质量的提高，现在绝大多数人都认识到吃早餐的重要性了，可是到吃的时候就马马虎虎了，无非就是些稀饭、馒头、豆浆、油条、牛奶、面包什么的，这样的早餐营养质量如何呢?早餐本应在我们的生活中得到重视的事情，却越来越被人们忽视，早餐是一天中最重要的一顿饭。尤其对于正处于生长发育期的学生来说，一顿搭配合理、营养丰富的早餐是上午高效率学习及保持精神的重要保障。总而言之，吃健康的早餐不仅是一件幸福的事，而且健康的吃早餐一件百益而无一害的好事，我们又何乐而不为，苦苦亏待了自己呢?忙碌也好，减肥也罢，都不应成为我们忽略早餐的理由，只有吃好了早餐我们才能有力气去开始美好的一天。作为一名大学生，八九点钟的太阳，我们需要足够的能量去挥动我们对生活的热情。

早餐的营养质量对我们的健康非常重要，因为大脑能够利用的唯一能源是血糖，所以，不吃早餐或早餐吃得不好，会使人的血糖水平降低，某些营养素的供应也会不足，从而导致大脑的兴奋度降低，不能及时为神经系统正常工作提供充足的物质能量。另外，早餐损失的'营养不能从午餐或晚餐中得到补充。因为早餐提供全天营养摄入量的1/3，如果早餐营养不足，长期下去，会出现营养缺乏症、缺铁性贫血，影响人们的身体健康。

现在早餐营养结构不合理的最大问题是蔬菜水果少。我们平常吃的早餐多数是酸性食物，比如油条、鸡蛋、牛奶等，而蔬菜水果含有碱性物质，所以，对大多数人来讲，只要吃点蔬菜、水果补充一下，就能做到膳食酸碱以及各种营养素的平衡。

一顿高质量的早餐讲究的是食物营养组合的合理性，最近营养学专家们就根据早餐食物的种类制定了一种评价早餐营养质量的方法。首先，他们按照膳食金字塔的分类方法把食物分为谷类、蔬菜(水果)类、肉类和奶类，如果食用了其中2类或者少于2类就算早餐质量差，食用了其中3类则为早餐质量较好，如果能全部食用这4类，则为早餐营养充足。通常上午的工作学习比较紧张，营养不足会影响效率，切记早餐4样中不要少了蔬菜或水果。

相信随着生活水平和知识层次的提高，人们对健康问题也会越来越重视。在我国的生活现状下，我们很多人已经开始有意识去突破传统的饮食结构，去尝试更科学更合理的饮食方式。随着国民素质和生活水平不断提高，新一轮的健康革命将会再次掀起。关注自我，关注健康，我们的大学生活会更精彩!我们大学生要做好健康生活，科学饮食，营养饮食的弄潮儿。营养养生，养生营养。

大学生早餐调查报告调查 第7篇

【内容摘要】：

中学生正处在长身体、长知识的关键时期，每天是否吃早餐以及早餐的质量对他们体格和智力的健康发育都有着十分重要的关系。为了解中学生早餐行为状况，以便开展早餐健康教育，并有目地的采取措施，促进学生身体健康和生长发育，提高学习效率，笔者日前对我校学生早餐行为现状进行了调查，并对结果进行统计和分析，发现许多学生都没有正确的早餐意识，不吃早餐或者不合理搭配早餐的现象普遍存在。有效地提高学生健康水平，增强学生体质是提高全民族素质的头顶大事，也是学校健康教育的重要课题，必须引起各级的关注。

【关键词】：

中学生饮食习惯早餐行为 健康教育

一、引言

每天吃早餐是世界卫生组织倡导的健康行为和科学生活方式。在快节奏的现代化生活中，学生的早餐问题一直是营养专家和家长们关注的话题。然而中学生中不规律吃早餐或不吃早餐的现象普遍存在，造成营养不良，体格瘦弱，诱发多种疾病。为了引起中学生对早餐的重视，为让学校有关部门采取切实可行的措施，促进学生身心健康成长提供依据，笔者特此做出调查，现将结果报告如下。

二、调查对象与手段

采取采访、问卷、网络等调查方式，并以我校各个年级教学班的部分班级为随机整群抽样对象。共调查986人，收回有效问卷983份，有效应答率为，其中男生503名，女生483名。

三、调查内容

包括一般情况、对早餐的认识、未吃早餐的原因、早餐就餐情况等。

中学生早餐情况调查表

1、你喜欢吃早餐吗？（ ）

Ａ喜欢 Ｂ不喜欢 Ｃ随意

2、吃早餐重要吗？（）

Ａ重要Ｂ不重要 Ｃ不知道

3、你经常吃早餐吗？（ ）

Ａ 总是Ｂ经常 Ｃ偶尔Ｄ没有

4、你不吃早餐一般能支持到第几节课( )

Ａ 一 Ｂ二 Ｃ 三 Ｄ四

5、你吃早餐一般能支持到第几节课( )

Ａ 一 Ｂ二 Ｃ三 Ｄ 四

6、你早餐一般吃什么( )

Ａ牛奶 面包 Ｂ稀饭 Ｃ 豆浆 包子 Ｄ其他

7、你在赶时间时是否会买些例如豆浆等食品充当早餐？（ ）

Ａ会Ｂ有时会 Ｃ不会

8、你一般在哪吃早餐？（ ）

Ａ 在家里吃Ｂ在学校吃Ｃ在路上吃Ｄ在餐馆吃

9、你习惯吃热的早餐还是冷的？（ ）

Ａ热的 Ｂ冷的Ｃ随意

10、你不吃早餐原因是什么？（ ）

Ａ减肥 Ｂ不想吃 Ｃ怕迟到 Ｄ其他

11、你认为没吃早餐对身体有影响吗？（ ）

Ａ有 Ｂ没有 Ｃ关系不大

12、你认为不吃早餐导致的情况有（ ）

Ａ胃病Ｂ学习效率低 Ｃ记忆力减退Ｂ精神衰弱Ｅ全部

13、边走边吃早餐好吗？（ ）

Ａ好 Ｂ不好 Ｃ无所谓

14、吃早餐完后能进行激烈的运动吗？（ ）

Ａ能 Ｂ不能 Ｃ不饱就能，太饱就不能

15、对“早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少”的说法你有什么看法？

16、你对现在中学生的早餐问题有什么看法或建议

四、调查结果与成因分析

调查结果显示，相当一部分学生对早餐认识有偏差。983份有效问卷中，认为早餐很重要、应按时吃早餐者占，认为不吃早餐影响不大或者无所谓者占，不知道者占。男女生差异无统计学意义;有的男生和的女生正常食用早餐，男女生的就餐率和早餐来源差异均有统计学意义。这说明女生比较重视早餐问题，自理能力及自觉性较强。

（一）调查发现，学生不吃早餐的主要原因是：人是没有时间，是学习压力大，没有食欲，也有学生是为了减肥;其中，高年级学生对早餐重视程度明显低于低年级学生。这说明，随着生活节奏的加快，年龄的.增长，学生的自我意识逐渐增强，随意性增大，家长的约束力降低。高年级学生较低年级学生体能强盛，又有一定的忍耐性，能够克服饥饿感；再加上课程相对低年级课程重，早上起床晚，造成早餐时间与上学时间冲突，为了争取更多的学习时间，他们便放弃了早餐；此外，还有一些爱美的女学生，为了减肥而拒绝早餐，弄得病态潸然。

（二）很多中学生对于早餐经常简单应付，不注重膳食的合理搭配。经统计，49%的学生早餐是稀饭，21%是牛奶和面包，11%是豆浆包子，19%是其他的食物。大部分学生对早餐的营养问题并不是很重视，毕业班的学生尤为严重。随着中考的来临，学习上的紧张，他们对早餐都抱有能填饱就行或是一顿早餐吃不吃都无所谓的态度来对待，使得早餐的价值未能体现出来，也使得他们在一天中没有更好的精神和体力去学习。

（三）调查中，有14%的学生吃早餐能支持到第二节； 53%能支持到第三节课，29%能支持到第四节课，有的学生不吃早餐会有不同程度的生理反应，其中有的人感到胃部不适、注意力不集中，有的人感到头昏、乏力等，有的人感觉不明显或无不适感。中学生正处于长身体、消耗能量旺盛的时期，所以需要有充足的能量来支持一天的活动，而不吃早餐人体就会动用体内储存的糖元和蛋白质，长此以往，透支体能，就会打乱了消化系统的活动规律，身体虚脱，容易患肠胃疾病。

（四）在这次调查中，我们还发现了一个较为普遍的情况。经询问，许多中学生都有胃痛的病史。这些学生多是显得身体消瘦，容易疲劳、抵抗力偏低，甚至形成某些关联疾病。事实上，我们也时会看到学生在升旗仪式中因久站而晕倒或是课间困竭告退，这种情况也正是他们平时不吃早餐或者不合理搭配早餐而引起的。

（五） 有85%的人认为“早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少”是合理的，13%的人认为不合理。这说明，部分学生对三餐如何合理分配，理解还不是很明确。有些学生在道理上虽然能够认同，但由于家长及自身怕麻烦，缺乏对全新的现代化营养观念的科学认识，所以认为三餐能解决温饱已经不错了，观念陈旧。

（六）在网络的调查，我们也获知了一些相关的数据。在对1000名中学生专项调查结果显示，患贫血的学生，71%是不吃早餐所致；不吃早餐的学生中，一半左右营养不良。它与福建省近日的一项调查基本相符：不吃早餐组的学生贫血率为100%，不在家中进早餐的学生贫血率为，在家进餐的学生贫血率为，这表明不吃早餐极易导致贫血，应引起全社会的重视。而根据全国营养普查结果显示，95%以上的中小学生早餐吃不好，出现了视力下降，身高增长缓慢，注意力不集中，消瘦，缺钙，贫血等学生营养素缺乏的病症。学生的身体素质，学习效率明显下降，严重影响了学生的正常生长发育及智力发展。

笔者认为，我校做为城乡结合地区的学校在此次调查较具代表性，能反映农村在校学生的早餐情况。我校学生家长务农为多，早出晚归，自己常不食用早餐干活，当然对孩子关注也少一些；不少学生早餐都要自理，贪睡懒吃，这些都是造成他们不吃早餐的主要原因。从我校到其他范围的学校，中学生不重视早餐的问题都具有普遍性，这必须引起各级相关部门的关注! 早餐问题对我们这些正处在身体发育期，学习任务繁重的中学生来说确实是一个亟待解决的问题。

五、结论

中学时代是长知识、长身体和增强体质的最关键、最有利的时期。学生们学习紧张、活动量大，需要有更多的热量和营养素做后盾。民以食为天，三餐都很重要，早餐是三餐中不可避免的，是一天能量和营养素的首要来源！所以，爱惜身体就应该学会从第一餐做起。我们呼吁所有的学生以及所有的人一起来关注早餐问题。

针对目前学生早餐行为的现状及存在的问题，我们建议做好以下几方面的工作:

（一）进一步开展中学生早餐行为的健康教育，使中学生养成良好的早餐习惯和饮食卫生习惯。通过课堂和其他宣传形式，向学生传授平衡膳食营养知识，让他们认识到吃好早餐，才有精神上课，才有利于大脑思考问题，才有利于身体健康成长，反而不吃早餐的后果是承担一种巨大的胃病的痛苦。从而纠正他们不进早餐、偏食挑食等不良饮食习惯。

（二）全面开展学生、家庭、学校三位一体的早餐营养健康教育，发放相关资料，宣传报道，促进全社会的关注。通过广泛宣传营养知识，让家长及学生掌握中国居民膳食指南和平衡膳食的基本内容，懂得合理搭配营养，养成良好的饮食卫生习惯。

（三）为学生及家长提供“营养早餐”的咨询或热线服务。早餐是一天能量和营养素的重要来源，中国营养学会推荐早餐的食物种类包括以下4类：谷类、肉类、乳制品和蔬菜、水果，要达到每日膳食供给量的25%—30%。

（四）在条件允许的情况下，开展学校营养早餐的试点工作，人性化解决学生没有时间吃早餐的问题。学校可以划定专门的早餐销售场所，发放购餐券，张贴不同早餐标准的温馨提示语，方便学生根据自己的需要购买“套餐”。

（五）定期开展早餐行为对学生常见病、因病缺课影响的调查。通过调查，可以及时了解学生的健康动态。如果发现学生身体有异常反应要及时联系家长，动员家长带学生去正规医院诊治，不可耽误。

（六）完善学校医务管理，严格执行学生就诊医药管理制度，开通胃肠疾病救护的应急措施。胃病与忽视早餐有着直接的关系，学生的身体状况有着不稳定的因素，随时都有可能如胃肠急慢性疾病的发生，所以学校应该有一些相应的救护方案，可以帮助学生及时治疗，恢复正常或过度。

大学生早餐调查报告调查 第8篇

洪西用儿子的抚恤金买了一辆桑塔纳轿车跑起了出租，不图别的，只是为了打发时间让自己不会有老废物的感觉。这辆白色的桑塔纳每天都被洪西擦得锃亮，车里的白布套天天洁净如新，洪西把这辆车侍候得比自己的生活都好。朋友们有嘲笑洪西的，洪西总是感慨地拍着车说：“这是用我儿子的命换来的，它就是我的车儿子啊，每天开着它，就像儿子陪在我身边一样，我这个老爹能不好好侍候自己的儿子吗？”

因为爱惜车，洪西跑出租有“三不拉”：不拉长途客，不拉夜客，不拉酒醉客，两年下来，白色的桑塔纳就像刚出厂一样，看起来仍然是辆新车。车也特配合洪西，乖巧机灵，从不出毛病，哪怕是一点点小毛病，发动机的声音柔和得像洪西面对车时的笑容，一人一车配合默契，没有出过一次事故，被洪西的朋友称赞为“父子齐心，跑路无忧”。

这日天色将黑，洪西本想收工，却遇到一位要去郊区看望刚生产的女儿的老太太，因为正值白、夜班出租汽车司机交接班时间，街上出租车稀少，老太太不熟悉路，又打不到车，急得再三央求洪西，洪西一时心软，也就破一回例，将老太太送到了郊区。

返程时，天已经完全黑了下来，郊区这段年久失修的路上别说往来的车见不到，就连行人都见不着个影儿，路灯也大半坏了，洪西开得更加小心，生怕颠坏了车子。好在这段路不过十几里，上了前面的大道就没事了。

也幸亏洪西开得慢，才在撞到趴在路上的那女子身子之前及时刹住了车。那女子身着一套白衣服，披头散发趴在路上很醒目，也不知是病了还是被车撞了，一动不动。

洪西瞅了瞅四周，路两边都是田地，路灯光线昏暗，也找不到个人，他只得下了车，走到那女子身边，轻轻拍了拍她的肩：“小姐，小姐！”

女子仍然一动不动，洪西急忙把她扶起来，拂开她脸上的乱发。女子猛地睁开眼，与此同时，洪西发现她竟然是个男子。

男子迅速从袖中滑出一把匕首，对着洪西的脖子狠狠一划，洪西咽喉处咕咕冒出鲜血，带着不可置信的神气倒在了地上。男子把假头套摘下来，迅速把洪西拉到路边，扑通一声把他抛在水田里，然后把车开走。

这是一桩很普通的杀人抢车案，劫匪假冒受伤女子躺在僻静处，司机如果停车下来察看，劫匪则会杀人劫车，然后将车开到别处，经过处理后再卖掉。洪西很不幸地遇到了这样一个杀人不眨眼的冷血劫匪，不但丢掉了心爱的车儿子，也丢掉了自己的性命。

劫匪开车驶向高速路，想连夜逃出本市。

到了高速路收费站，劫匪紧张地看了看四周，收费站很平静，一切正常，并没有什么武装警察在盘查询问，看来车主的尸体还没有被人发现，他松了一口气，掏出了二十块钱，缓缓开车停到了收费窗口。

钱交上后，通道栏杆打开，允许通行。但桑塔纳车却出了毛病，突然熄了火，任凭劫匪咔咔怎么打火就是打不着。后面要通行的车辆积压不少，都在拼命按着喇叭。

一个收费站工作人员走了过来，很有礼貌地问道：“先生，车出问题了吗？”

劫匪急出一身冷汗，越不想引人注意，这破车却越在这时候犯毛病去引人注意，真是哪壶不开偏提哪壶。他结结巴巴说：“对不起，打不着火了，我再试试。”说完又去拼命打火，可这车就是倔强地打不着火，死气沉沉堵在了收费站口。

“先生，我们帮你把车推到路边吧，否则就会堵塞通道，积压车辆。”工作人员招了招手，又找来几个年轻小伙子，一起帮忙把白色桑塔纳推到了路边，清出了通道。

劫匪见并没有人注意到自己和车，也不由得松了口气，谢过工作人员后，躲在车里检查仪表盘，看是哪里出了问题。

收费站通道畅通后，汽车一辆接一辆通行过去。一辆红色富康出租车经过了白色桑塔纳身边后突然停了下来：“39723，咦，老洪的车，不是不出夜车吗？”

洪西的“三不拉”原则在他的朋友圈里和他挂靠的出租车公司里是人人皆知的，正巧这辆富康出租车就是与他隶属同一家公司的，司机也认识洪西，于是在白色桑塔纳前面停了下来，过来敲了敲车窗。

劫匪一看来人的出租车与自己抢的这辆隶属同一家出租汽车公司就知道不妙，于是坐在座位上一动也不动装睡。

司机奇怪起来，因为天黑再加上车窗上防晒膜的遮掩，他也看不清里面坐着的人是不是洪西，正在犹豫中，桑塔纳的排气管突然放了个响炮，车身猛地一震。车子并没有启动，排气管却在放炮，这实在有些奇怪。司机发现即使车子这样折腾，里面的人仍然一动不动，他以为洪西出了什么事，急忙高声叫着收费站的工作人员。

工作人员也被这声巨响惊动，以为车子爆炸，急忙赶来，敲着车窗叫道：“先生，请出来一下，你的车子好像有问题。”

劫匪心中紧张，知道自己再不出去就要引起更大怀疑了，心中盘算着应对办法，然后缓缓打开了车门。

“老洪……咦，你不是老洪，你是谁？”出租车司机惊讶地叫道。

劫匪不动声色道：“老洪今天身体不舒服，车子让我开。”

“不可能，老洪把这车爱得跟他自己的命似的，有个原则就是坚决不开夜车，更不可能把车交给外人开，你到底是谁？”司机更加怀疑起来。

收费站工作人员一听事有蹊跷，急忙拿对讲机对站内人员呼道：“站口有情况，请迅速查一下车牌号为39723的出租车情况。”

劫匪暗呼倒霉，竟然抢了这样一辆太过明显的车，他知道收费站与交警和交通稽查各部门联网，一查就会查出问题，自己是绝对搪塞不过去的。他眼珠转了转，向车尾走去，嘴里还说着：“你们不放心是吧，后备箱里有老洪给我的委托书，等我拿给你们看。”

趁着出租车司机和收费站工作人员一疏忽，劫匪越过了车尾，敏捷地翻过了栏杆，钻进了路边的山林中，在追来的人的视线中失去了踪影。而那辆犯了毛病的白色桑塔纳在收费站工作人员轻轻一打火后就轻快地启动起来，一点问题都没有，却不知为什么在经过收费站时会突然熄火，好在如此才让收费站截获了车。

第二天，洪西的尸体才被发现，由于他没有任何亲属，所以在料理完他的后事后，这辆白色桑塔纳被政府机关拍卖，被一个叫林想的人买去做了私家车。

两年后，洪西的死早已被人们遗忘，这辆白色的桑塔纳在林家也任劳任怨，由于洪西把车保养得好，这两年里桑塔纳也是从来不犯毛病，跑起来很灵活。

由于林家没有车库，向来是把车停在楼下，一条不是很陡的小斜坡，直通向大道。

这天是个周日，林想一家人还在家里吃早餐，停在楼下的白色桑塔纳突然自己动了起来，溜下了斜坡，直冲向大道的人行道上。人行道上此时正有一个年轻男子经过，见车冲来大吃一惊，急忙向一边避开，但桑塔纳竟自己转了个弯，将那个年轻男子撞到电线杆上挤死。

到现场处理事故的交警后来对同事说：“我还没见过这么奇怪的交通事故。那辆桑塔纳拉着手闸呢，手闸也没问题，车子一切都很正常，怎么就会溜下那个并不陡的小斜坡呢？并且从斜坡开到大道的人行道上，虽然是早上，往来行人也不少，这车居然滑溜得谁也没撞到，就偏偏撞到这个人，而且没人控制的车还会自己拐弯，一定要把这人撞死，你说奇怪不奇怪？简直是有鬼了呢。”

直到死者的调查报告出来，人们才知道死者是一个杀人抢车惯犯，但警方一直得不到他的有关情报，还是他两年前再次作案，曾在收费站被当场拦截过，却被逃脱，警方才正式通缉他。

林想知道自己买的这辆车是两年前一桩杀人抢车案中被抢的车，由于无主才拍卖被自己买下，当警方把死者情况告诉他后，他马上就明白了自己买的这辆车正是当初被劫匪杀死的洪西的车。当林想要去领车时，却听到了桑塔纳在公安局停车场无故自燃完全报废的消息，好在车保了险，保险公司会如数赔偿林想的损失。

两年前，在收费站好好的车闹毛病，引起工作人员和洪西同事的注意，引起了人们对劫匪的注意；两年后，又自行诡异地撞死了这个杀害洪西的劫匪，然后又自燃。这辆白色的桑塔纳似乎冥冥中有着为主报仇的意识，毕竟，那是把它当车儿子对待的老爹啊。

大学生早餐调查报告调查 第9篇

一、调查目的

早餐犹如雪中送炭，能使激素分泌很快进入高潮，并给“嗷嗷待哺”的脑细胞提供渴望得到的能源，犹如解冻的电源开关。及时给大脑接通了活动所需的电流。早餐对保障人体健康，维持体能，提高学习和工作效率至关重要。不仅如此，通过此次调研希望能够引起食堂工作人员的注意，了解学生所喜欢的早餐类型，为大学生提供更加可口、丰富有营养的早餐。

通过观察周边的学生，我们发现有些学生是没有吃早餐的习惯，而有很多学生是把早餐带到教室在上课前几分钟或课间匆忙解决的。这对学生的日常生活和学习效率都会有一定的影响。为了让大学生了解早餐对人体的重要意义，引起大学生对早餐的重视，我们小组在就大学生对早餐的重视程度进行了调查研究。我们先后在学校各个餐厅，包括西门的美食街派发问卷的方法进行了调查。调查的主要内容有大学生对早餐的重视程度，大学生早餐是否吃得健康，是否了解各种早餐的营养价值，是否清楚不吃早餐的危害。通过统计分析数据和上网查询相关资料，完成了此次的调查。

二、调查方法：

(一)方法：

1、对象界定：河南工业大学莲花街在校学生 2、样品框架：从在校大学生中抽取样品

3、抽样方法：以性别、年级作为分层标准，随机抽样调查 4、样本规模：50

(二)资料收集方法：调查问卷形式，共发放 50份，收回 50 份。

(三)局限性：由于资金缺乏、调查范围不广等各方面条件的制约，本次调查虽能反映一些问题，但代表性不强。

三、研究结果和分析

1.大学生对早餐的重视程度

据统计数据可知，有59%的.人认为早餐是一天中最重要的一餐，有68%的学生都会按时吃早餐，这说明大部分学生还是重视早餐的。但还是有相当多的一部分学生没能认识到早餐的重要性。大部分人时因为睡得太晚，来不及吃。少数是因为不合胃口或懒得去而不吃早餐。而有一部分女生则是为了减肥而不吃的。不管是什么理由，早餐是一定要吃的。营养学家指出，人经过一夜的睡眠之后，胃早已排空，前晚所吃得营养物质早已被消耗完，急需补充。适当的早餐可以使人体力充沛，很好的适应工作和学习。所以早餐是非常重要的一餐，绝不能马马虎虎对待。

2.早餐是否吃得合理

调查数据显示，大部分的学生都会按时吃早餐。其中有71%的同学是在7：:00-8:00吃早餐的。医学研究表明，在这个时间段吃早餐是最合适的，因为这时人的食欲最旺盛。而在这个时段吃的营养物质被吸收的也很完全。这说明大部分学生吃早餐的时间也比较合理。有68%的学生是在10分钟内吃完早餐，这是很匆忙的。吃得太快胃很难及时消化，会导致消化不良，甚至引发胃病。而在食物的选择方面，大部分人都选择了饭，面条，粥等。这些都是比较健康的。但还是有29%选择了油条豆浆，这类食物虽富含碳水化合物及蛋白质和脂肪，但均为酸性食物。若在膳食中超量，很容易导致血液偏酸性，引起体内生理上酸碱平衡失调。所以应吃点碱性的蔬果，来维持酸碱平衡。合理的早餐应是主副相辅，干稀平衡，荤素搭配，时间也该拿捏好的。

3.是否了解各种早餐的营养价值

调查数据显示，只有17%的学生清楚早餐的营养价值。而其他的学生只是大概了解，甚至不了解。而在选择早餐时只有46%的同学是注重营养的。有40%的同学是视口味来选择早餐的，这也就造成了有29%选择了面包当早餐，9%的同学选择了油条。据营养专家指出，富含优质蛋白的食物，含水分.矿物质.纤维素高的谷类食物，水果蔬菜和豆浆.脱脂牛奶等流体营养食品，远离高油.高糖.高盐.高脂肪.高添加剂食物方为有价值的营养早餐。而那些高热量的面包和油条都不可以多吃。所以，学生对早餐的营养价值的认识还有待提高，应重视自己的早餐，选择健康的营养早餐。

四、总结

专家曾说，不吃早餐等于慢性自杀。许多现代大学生因为学习忙，往往忽略了早餐。而上午是全天活动量最大的时间，能量消耗较多。如果不吃早餐或早餐营养不足，学生容易在9～10点左右产生饥饿感，血糖水平就会相对降低，从而不能及时为神经系统的正常工作输送充足的能源物质。人体会感到倦怠、疲劳、暴躁、易怒，思维无法集中，精神不振，头晕眼花等不适。并且人体所需的营养素都分布在一日三餐的食物中，若不吃早餐营养不足，很难通过吃午餐或晚餐把营养补回来，严重时还会造成营养缺乏症如营养不良，缺铁性贫血等。由于不吃早餐引起的营养不良，会导致肌体抵抗力下降，增加感冒、心血管等疾病发病率。 这不但降低了学习效率，而且直接影响学生的生长发育。

因此，吃早餐是我们生活中的重要的一部分，必不可少。尤其对学生这个群体。他们每天面对着繁重的学习任务，一顿营养健康的早餐是他们高效学习的保证。因此作为大学生的我们应该重视早餐，提高自己对营养早餐的认识，同时也要带动身边的人，让大家都有一份健康营养的早餐。

大学生早餐调查报告调查 第10篇

1.调查主题

关于大学生早餐现状的问题调查

2.调查的时间

3.调查的地点及对象

xx学校 在校学生

4.调查方法

问卷调查

5.调查结果分析

调查对象的类别

根据统计数据，在所有调查对象中，女生占，男生占，显而易见，在我们学校男女生比例严重失调。

是否有吃早餐的习惯92%的学生都有吃早餐的习惯，只有8%的人不喜欢吃早餐。说明大多数的人的生活习惯至少在早餐这方面还是很好的。

每周吃早餐的次数

根据上题的调查情况，本题的结果也会知道十之八九。可是，每天都是吃早餐的人数只占，有五天都吃早餐的才占，可见虽然有吃早餐的习惯，但是会有这样和那样的原因并不能保证每天都能吃上早餐。

早餐经常吃些什么

的同学选择了粥类，选择包子，选择了饼类，选择了豆浆，牛奶面包占，选择鸡蛋的占，选择胡辣汤油条占，馍夹菜占，选择方便面等即食食品占40%，可以看出，大家对传统的早餐，如粥、包子、饼选择的'可能性很大。

吃早餐的时间

的同学选择在7-8点之间用餐，医学研究表明，在这个时间段吃早餐是最合适的，因为这时人的食欲最旺盛。而在这个时段吃的营养物质被吸收的也很完全。这说明大部分学生吃早餐的时间也比较合理。的在6-7点之间进餐，4%的同学通常选择在8-10点之间进餐。这个毫无疑问，绝大同学都在8点上课之前就餐完毕，问题是其余4%的同学在8点之后就餐，难道经常迟到或旷课吗？

对早餐的要求

的同学看重食品的便宜，看重食品营养的占，看重食品好吃的为，感觉能吃饱就行的占，感觉无所谓的占2%，说明大家不了解一个营养的早餐对身体健康的影响。

不能吃早餐的原因

在这项调查中，占前三位的选项分别是：起床太晚占，不想吃占20%，太麻烦占，其他选项如感觉早餐质量太差占，减肥占2%。说明人的惰性是影响吃早餐的主要原因。

对自己目前早餐状况满意程度

的同学说还一般，满意和不满的人数相当，都占22%，非常满意和十分糟糕的人数比例也一样，都为，可见情形分配是比较均匀的。但是，从侧面反映出，早餐的状况需要改变，至少应该让大部分同学感到满意。

对早餐的了解程度

的同学认为自己非常了解早餐，25%的同学认为自己不怎么了解，的同学不了解早餐。

自我感觉不经常吃早餐的危害

本题是大家比较关注的问题，在同学们不了解不吃早餐危害的情况下，大家的选择是这样的：的人认为会得肠胃病，认为导致学习和工作的效率下降，的人认为会感到精神萎靡不振，昏昏欲睡，认为导致记忆力下降和营养不良的人数比例一致，都为，认为导致抵抗力下降的占，认为会导致便秘的占，还有的人选择其他。

6.早餐对人健康的重要性

现代生理学家研究表明，人在空腹时的正常血糖水平为80~120毫克/100毫升血。

如果血糖水平过低，便会感到饥饿和疲乏，甚至出现头晕，站立不稳或心悸。体内血糖水平的维持，主要取决于一天当中第一餐的进食种类和数量。不吃早餐，就很难维持体内正常的血糖水平，就会出现低血糖，直接影响工作、学习和身体。同时还会出现精力不集中、反应能力差和应激力下降，严重者可出现虚脱、低血糖昏迷等。早餐不吃，前一日晚上至第二天中午午餐的时间太长，这中间胃液及激素的分泌将失去平衡，结果会造成偏食。偏食对健康将产生不良影响。

有些人为了减肥而不吃早餐这也是错误的。实际上，少吃一顿也减不了肥。因为人挨饿是有限度的，空着肚子进午餐反而会吃得更多。早餐一定要吃，因为早晨胃液的分泌并不旺盛，胃里也没有任何食物，这时吸收力更强，尤其是对维生素和矿物质的吸收是一天中最好的时刻。早餐控制热量，多摄取蛋白质，这才是减肥的原则，也是健康之本。

经常不吃早餐的人，在长时间空腹后如果狼吞虎咽地吃午餐，还容易发生燥渴，犯严重的食后困倦症；空腹的时间过长，消化液的分泌就会减少，造成功能障碍，这也是引起胃肠病的主要原因。

在国外，早餐是人一天中最重要的一顿饭，如果每日吃一顿丰富的早餐，能使你长寿。这是加州大学最近在一次调查中发现的。在7000个接受追踪调查的男女中，发现习惯不吃早餐的人的死亡率较之吃早餐者高40%。另外，霍普金斯大学的一次在以80~90岁老人为对象的调查中发现，他们长寿的唯一共同点是—每天坚持吃一顿丰富的早餐。

研究还表明，人们在不吃早餐时，特别是青少年不吃早餐，会直接影响智力水平。

有学者曾对8~13岁少年儿童的早餐类型与智力发育的关系进行研究发现，吃高蛋白质早餐的孩子其智商的平均得分最高，其次为吃高糖分早餐的孩子，而不吃早餐的孩子智商得分最低。由此说明，对于处在生长发育阶段的少年儿童，不但要按时吃早餐，同时还要注意早餐的质量。

7.营养搭配

据营养专家指出，合理的早餐应是主副相辅，干稀平衡，荤素搭配，时间也该拿捏好的。富含优质蛋白的食物，含水分、矿物质、纤维素高的谷类食物，水果蔬菜和豆浆、脱脂牛奶等流体营养食品，远离高油、高糖、高盐、高脂肪、高添加剂食物方为有价值的营养早餐。而那些高热量的面包和油条都不可以多吃。

大学生早餐调查报告调查 第11篇

随着人们生活的节奏也在不断加快，与之伴随而来的是人们生活习惯潜移默化中的改变。在大学教育体制现代化的进程中，就有许多问题已经日渐凸显出来了——其中就包括：大学生早餐问题。

一、调查内容

就“如果8点前吃的才算早餐，你吃早餐的频率是怎样的?”“你早餐吃哪些东西?”等问题，我们询问了一些同学。在这些同学中，约42%的同学选择“偶尔吃”，28%的同学选择“几乎不吃”，7%的同学选择“从来不吃”，只有17%的同学选择“经常吃”，6%的同学表示“每天都吃”。

“如果早上第一节有课，我就去吃早餐，没课就不吃了。”很多大二的同学这样说。对于课程相对较少的高年级同学，似乎没有早餐这个概念;“有时上午没课，我就等到中午直接去吃午饭了。”一位大四男生表示，周围很多同学和他差不多，到了周末，早餐与中餐都连在一起吃。问及为何不吃早餐，原因五花八门，可以归结如下：早上8点多的课，起床迟来不及吃;没有课或没有事情就不想出寝室去吃早餐了。

在早餐的选择上，大家早餐一般都习惯于吃牛奶、面包、豆浆、粥类、包子、鸡 蛋、饼类、油条等等。它们在大学生早餐中占的比例大约为：油条 2%饼类 22% 牛奶 面包 33%鸡蛋 ，豆浆，包子23%其他10%。

在哪吃早餐，在投票的同学中，选择在食堂吃饭的一般为大一同学。而选择在民雪路买早餐的都是大二以上的同学。从寝室到教学楼的路上，总能看到同学手里拿着食物边走边吃。

二、当前我校学生早餐情况

综合问卷可以看出：

1.大学生中男生吃早餐的比女生多，并且随着年级的增长，大学生吃早餐的频率也会下降。

2.能坚持吃早餐的同学并不多，而且早餐大多数在路上解决。

3.通过调查发现大学生早餐主要吃饼类和粥类。

4.影响大学生吃早餐的原因主要是起得太晚来不及吃，对部分学生而言，吃早餐麻烦或是安全问题也成为影响大学生吃早餐的一个因素。

5.对于大学生来说，影响其购买的因素主要为食品的.味道和食品的 营养价值。此外，食品购买是否方便、及卫 生状况也是影响大学生是否购买早餐的重要因素。

6.大学生一般吃早餐的时间为 7 点到 8 点。

7.不吃早餐会对学生产生许多影响，首先影响最大的是学习工作效 率下降、注意力难集中，其次是记忆力下降，贫血营养不良。

据营养专家分析，早餐是一日中最重要的一餐。身体在经过睡眠的休息后已作好充分准备迎接一天的工作、学习，这时实在需 要摄取丰富的营养，来应付整日的消耗。如果不吃早餐将会带来什么很大的危害。

第一， 不吃早餐会造成低血糖， 使人精神不振。

第二，会严重影响记忆力。不进餐会使大脑出现能量不足引起记忆力衰退。

第三，不吃早餐易患胃炎、溃疡病等慢性疾病。

第四，诱发胆结石。所以不仅要吃早餐，而且还要高度重视早餐的质量。有人认为：“早餐是金，午餐是银，晚餐是铜”。每天坚持用早餐，则是延年益寿的重要原因之一。

三、问题及建议

基于上述情况，我们有以下几点建议：

1. 在校园里开展各种鼓励学生吃早餐的宣传活动，并采取积 极措施引导高年级同学加入其中。

2. 提倡并宣传大学生早餐多吃各种富含膳食纤维、维生素和 矿物质的食物，是早餐的营养结构尽量全面，搭配合理健 康。

3. 学校在大力宣传的同时，也应切实做好各项后勤保障：优化食堂早餐结构，改善早餐服务，提高早餐质量，尽量使 每一个学生都能够舒心、满意的吃到早餐。

大学生早餐调查报告调查 第12篇

调查报告一般由标题和正文两部分组成。

（一）标题。标题可以有两种写法。一种是规范化的标题格式，即“发文主题”加“文种”，基本格式为“××关于××××的调查报告”、“关于××××的调查报告”、“××××调查”等。另一种是自由式标题，包括陈述式、提问式和正副题结合使用三种。

（二）正文。正文一般分前言、主体、结尾三部分。

1、前言。有几种写法：第一种是写明调查的起因或目的、时间和地点、对象或范围、经过与方法，以及人员组成等调查本身的情况，从中引出中心问题或基本结论来；第二种是写明调查对象的历史背景、大致发展经过、现实状况、主要成绩、突出问题等基本情况，进而提出中心问题或主要观点来；第三种是开门见山，直接概括出调查的结果，如肯定做法、指出问题、提示影响、说明中心内容等。前言起到画龙点睛的作用，要精练概括，直切主题。

2、主体。这是调查报告最主要的部分，这部分详述调查研究的基本情况、做法、经验，以及分析调查研究所得材料中得出的各种具体认识、观点和基本结论。

3、结尾。结尾的写法也比较多，可以提出解决问题的方法、对策或下一步改进工作的建议；或总结全文的主要观点，进一步深化主题；或提出问题，引发人们的进一步思考；或展望前景，发出鼓舞和号召。

调查报告范文（一）

一、调查的具体目标和方法

（一）具体目标

1、了解大学生综合素质现状

（二）调查方法

1、问卷调查

问卷调查在六盘水职业技术学院大专生一、二、三年级进行，共发问卷100份，回收有效问卷89份，回收率89%。

2、网上调查

二、调查结果分析

大学生综合素质现状

1、对所学专业的认识

调查显示，大部分的学生对专业认识有充分的了解，30%的学生对专业知识的掌握情况只局限于课本，25%的学生认为专业与工作不对口，根本无法就业。

2、身体素质

调查结果表明，66%的学生对运动的热情较高，18%的学生对运动热情中等，9%的学生讨厌运动，7%的学生不排斥运动，但一般不做运动。这与他们的饮食习惯是相一致的，正常饮食的学生对运动的热情较高。值得注意的是，不喜欢运动的学生数占相当份额。同时，调查还不喜欢运动的学生，他们经常在生病，喜欢吃零食，且三餐不固定。

3、个人能力

在调查中发现，18%的学生适应能力差，同时其应变能力，自我约束力，沟通协调能力，适应力普通性都不尽如人意，其活跃度也不够。对于这一结果，也许我们对学生的适应力感到无限地忧虑，但需要特别指出的是，很多学生已经起来越注重自身个人能力的培养，其适应能力强，各方面的个人能力都在提高。

4、行为举止

在对调查结果的整理中，我们得到了一组令人震惊的数据，52%的学生能做到不说脏话粗话，48%的学生认为自己不能做到不说脏话粗话。30%的学生认识不到随意翻看他人物件是不道德行为，12%的学生不注意整洁得体，举止文明。

5、价值观念

通过调查发现，65%的学生有自己清晰的事业蓝图，且精神充沛，学习的动机是为提高自己意识，完善自我，35%的学生精神不济，不能认识到精神生活的重要性，没有事业的目标。

6、对他人的态度及团队合作

通过本次调查发现，78%的学生认为团队合作可以提高效率，遵守规章制度，与团队成员共同完成工作，同时调查还发现这部分学生对他人态度良好，乐于帮助他人，且积极听取别人意见，但仍存在22%的学生无法理解团队合作的快乐，以及帮助他人的乐趣。

三 对调查结果的思考

在现代社会环境下，需要有良好的心理素质，还要在集体认同感和适应性方面提出更高的要求。面对当前激烈的人才竞争，很多学生寒窗苦读十几年最大的目标可能就是为了寻找一份高薪面具体面的工作，因此，学生必须具备适应社会的综合能力。价值观是文化的核心，具有导向的作用，是一种行为动力。在生活实践中，人们无不重视价值观的作用和影响。通过这次调查表明：大部分大学生自身已经意识到大学生价值观评价的重要性和社会意义。通过人与人之间的互相接触，交流情感，彼此吸取对方长处和积极因素，从而增进友谊，实现自我价值，增加同学们之间的凝聚力。未来的社会发展不是一、两个人能决定的，借助团队的力量，才能更好，更快的得到发展。首先，必须认清当前社会需求和经济发展趋势，深刻认识综合素质提高和人格魅力养成的意义和长远利益，养成主动力、积极的习惯；

其次，必须克服思想障碍，大胆探索创新，认真学习实践，注重形成特色；

最后，自觉主动培养坚定信仰、矢志不移的坚强亲和力；品行高洁、才学逸群的吸引力；沉着果断、潇洒自如的感召力；宽以待人、严于律己的亲和力；举止得体、言谈机智的感染力；勇于开拓进取的创造能力。

未来，大学生的综合素质高低决定了生存于社会的易难，为了更好的生活，也为了更好的发展社会，提高大学生的综合素质是不可延迟的事情了。

作为一名当代大学生，我们有和英雄一样的使命---继承中华民族的一切优良传统，继承老一辈无产阶级革命领导中国人民开创的社会主义事业，继承和发扬革命传统，自觉担负起挑战。

调查报告范文（二）

目前，全球气候变暧，自然灾害频繁发生，这都和人类自身不保护环境、浪费资源、破坏生态有关，倡导低碳联盟，环保生活已经迫在眉睫了。我对我家的日常生活做了一次调查和统计。如下：

（一）衣：四季衣服购置，基本无浪费，相对来讲比较环保，因为我妈妈通常将我不够穿的衣服鞋祙都送人，不存在浪费。

（二）食：早餐搭配牛奶；午餐：汤、米饭、菜和猪肉；晚餐：汤、米饭、菜和鱼肉，晚餐偶尔有点浪费，是因为妈妈说：“隔夜的菜不能吃，因为有损健康，所以晚上吃剩的饭菜妈妈都不要。

（三）住：

（2）家里的燃气热水器使用频繁，特别是冬天时洗澡时间过长，浪费了大量的气和水资源，应当引起重视。

（3）电灯用的时间过长、电脑每日使用的时间都超过了10小时，用完了又没有马上关机，造成的浪费，全家一起要动员起来养成良好的生活、学习习惯抓紧时间早睡早起，尽量利用白天完成学习、工作。

（四）行：目前家里的主要交通工具是汽车、自行车，尽量使用自行车或用公交车代步，减少浪费。

（五）其它：全家使用环保袋，家里的垃圾袋采用可降解塑料袋，在外用餐有时使用一次性餐具，有时是自带餐具。

大学生早餐调查报告调查 第13篇

在开发新店的同时，星巴克公司也非常重视对公众进行星巴克咖啡文化和第三空间的生活理念的发展和传播，星巴克一直努力为每一位顾客提供一种充满活力的氛围，而咖啡就是企业与顾客沟通时的一种良好的媒介，使人们能够在轻松，愉快的情绪下，欢聚一堂，分享生活。星巴克公司一直致力于通过媒体，咖啡讲座和各种市场活动宣传和介绍咖啡文化。始终在业务上保持者行业最高标准，在店面设计，顾客服务，环境气氛，及产品种类和质量等方面都力争做到行业第一，使顾客感受到既完美又独特的星巴克体验。与此同时，星巴克依然在不断拓展新的业务，满足顾客更高更多更独特的需求。目前在中国市场，星巴克已然成为了人们商务会谈，约见朋友，休闲娱乐的首选场所。短短几年，星巴克在中国就成了一个时尚的代名词。它所标志的已经不只是一杯咖啡，而是一个品牌和一种文化。

为进一步提升星巴克公司的品牌形象，特此为扩大长春市星巴克市场份额设计了本次广告策划方案，该方案主要有四大部分展开：市场分析、广告策略、广告预算、广告效果预测与监控等要素。

一、市场分析

（一）市场环境分析

咖啡是世界三大饮料之一。中国咖啡业是随着改革开放的发展而引进并发展起来，90年代后期开始，由于我国具有强劲的经济动力以及人们对新鲜事物的接受能力，咖啡业得到迅速的发展，众多连锁咖啡吧纷纷进驻中国的各大城市，已成为人民生活中必不可少的部分，咖啡文化愈演愈烈。

在中国，咖啡越来越深入人们的生活，咖啡文化充斥着生活的每个角落。人们逐渐将时尚，现代生活与咖啡联系在一起，无论在家里，还是在办公室，或是各种社交场合，人们都离不开咖啡。人们在交谈，听音乐，休息的时候，越来越多的选择咖啡店作为最佳地点。咖啡文化逐渐广为人知，它正在成为中国人民生活中的一种主流享受。权威调查显示，中国国的咖啡饮用量正在逐年提高，有望成为世界级的咖啡消费大国。

（二）产品分析

在咖啡出品方面，星巴克对出品的咖啡始终追求不焦不苦的极致境界。无论是醇厚的早餐咖啡，还是温和的休闲咖啡，抑或是味道丰富的花式咖啡，星巴克优良出品的口味均是不焦不苦比较符合中国人的口味。星巴克咖啡致力为每位来到星巴克门店的顾客们提供有品质保证的新鲜饮品，同时使顾客们感觉置身于一个热情洋溢、独具特色的亲切环境中。且星巴克的其他附带产品相对很多，能够满足不同的顾客进行外带和选购伴手礼的需求。星巴克的美国风格意大利咖啡饮品为主打，它的咖啡经过『萃取、『气压、『研磨、『填压、『Cream、『eSPRessoTM等专业流程，产品带来一定的市场竞争力。

（三）消费者分析

1.基本资料分析。（1）年龄分析。统计资料显示，星巴克的消费者年龄段在20～30岁居多。数量超过60%。其次为30～40岁。（2）教育程度分析。资料显示，大学程度的消费者占30%，其次是大专为25%，证明星巴克多为高等学历消费者。（3）职业分析。企业员工较多，其次为高等教育类学生。

从来店人员的基本情况我们知道，星巴克的消费者以年轻消费群体为主，中年人群其次。他们受教育程度较高，职业上以学生和商业人士为主。

2.来店原因分析。装修风格25%，产品种类和设备等级占。虽然星巴克的优良服务在业内名列前茅。但研究发现，服务态度不是吸收顾客来星巴克消费的最主要原因。消费者表明。吸引他们来星巴克的更重要的原因，是该店所营造的自由，轻松，一种独特的美国式风格。

3.感官体验。CIS占；风格占；色彩和味觉各占。调查报告显示，对于消费者来说，最重要的感官体验是以视觉为主的。星巴克给消费者呈现的事快乐，温馨，如家般温暖你的感觉。在色彩上，用明快，鲜艳的色调装饰，灯光暖黄，视线温和。营造出一种轻松自在，鲜艳明快的氛围。而在味觉方面，大部分消费者认为，从大众基本口感而言，星巴克咖啡和其他品牌的咖啡，在基本口感上并没有什么不同，更多的是星巴克独特的氛围吸引了消费者。

社会心理学指出，消费者相信他们可以因为购买某一个品牌而改变他们的识别或他们在一个特定的团体中的参与程度。研究发现，消费者认为星巴克是一个充满人文气息的地方，购买星巴克咖啡是一件值得骄傲的事，可以提高自己的品位，可以使自己与众不同。

总之，从上面的消费者深度访谈中我们能够了解星巴克的主要定位人群是白领和大学生。他们来星巴克的主要原因是体验星巴克给他们营造的一种自由、悠闲、自在，放松的环境。星巴克的色彩搭配和柔和的音乐都给了消费者一种温馨、舒适的感觉。

（四）产品特点

1.情感体验。消费情景占；门市空间占；产品占。Schmitt（1999）指出，发生在消费期间的情感是最强烈的，对顾客的消费情感来说，消费情景是重中之重。消费者对消费地点常山生情感的主要原因就是消费情景。消费者在该情境中，找到家的感觉，感到悠闲，自由自在，心灵的放松。消费者产生感情的其次地点是在店内，当顾客在消费的时候感到无拘无束，可以自由自在的做自己想做的事，无论是思考问题或者是做白日梦，都不会有人打扰，当消费者想寻求个人空间却又害怕寂寞的时候，星巴克无疑是一个不错的选择。大多数消费者也表示，星巴克提供了一个独特自由的社交场所。

2.思考体验。刺激占；诱发占；创造一种惊奇感为。消费者的思考以刺激部分为主，即创造出可以激发消费者讨论的事件，例如顾客的优雅举止等。在诱发思考方面如各国语言音乐的播放，让消费者产生“视野开阔”的想法。在消费者的眼中，星巴克不再只是一家咖啡馆，更是一个家、一个具有文化气息的场所。

大学生早餐调查报告调查 第14篇

小学生早晨要不要吃早餐是广大家长关心的一个社会问题。为了进一步了解学生吃早餐情况，我对经二路小学一至六年级同学吃早餐情况进行了调查。现将调查结果报告如下：

一、调查经过

记者：“甲同学，请问你吃早餐了吗?”

经过调查研究，肯德基有132个座位，青少年约占70%，儿童约占15%，剩余5%是陪同来的家长们，大部分家长对这里的食品感兴趣，主要陪孩子，;有少一部分家长愿意在这吃。

甲同学：“没有。”

记者：“是不想吃吗?” 甲同学：“不是。是因为早晨时间太紧，家长来不及做。”

记者：“乙同学，请问你早餐吃什么?”

乙同学：“牛奶和煎鸡蛋。”

记者：“经常这样吗?”

乙同学：“不是。大多数时间是吃妈妈平时给我准备的好吃的(零食)。”

在是否有偏食的习惯中，有偏食习惯的百分含量仍然很大，高达，超过半数。这种现象是极不应该的，作为当代的小学生不应该存在着这种习惯。而主要偏于猪肉和水果类，这样单一的偏方，极易引起营养不良以及一些疾病的发生，从而使我们自身的健康得不到保障。一味地偏向猪肉类，就会使脂肪过剩，从而发胖，对自身的维生素得到不补充，而维生素对各种矿物质的吸收有着促进的作用，这是不可取的。

调查报告，是行为主体对特定对象在认真深入了解考察的基础上，经过准确的归纳整理，科学的分析研究，进而揭示事物的本质，得出符合实际的结论，由此形成的汇报性事务文书。下面有整理的关于小学生四年级社会调查报告范文，欢迎阅读!

丙同学：“我经常在地摊买吃的。”

在兼职次数调查这道题上，只有133个同学填答，33个同学没有填答。从调查结果看，做兼职次数最多的同学多达10次，而平均兼职的次数是，绝大多数同学仅做过一次兼职。

二、基本情况

我调查的是街道的环境。街道上白色污染最严重。花花绿绿的包装纸，满街都是。还有许多人在发传单，有的人不需要也把传单，有的人不需要也把传单接去有马上随手一扔，地上全是传单。 调查完了街道我又去去调查小区。 小区的大门前有垃圾桶。为什么地上有零零碎碎的小垃圾呢?因为有许多人不爱护环境。就不愿意走到垃圾桶旁去扔。有些人总是在也深人静，车流量减少，行人稀疏的时候从窗户里边将垃圾扔出去了。尤其是在下雨天，扫路的叔叔阿姨们不好扫地，时不时要弯腰去捡。 我要为环保去分力。我能做到的是：别人再发传单是要给你一份，你不要，说一声我我不要。不从窗户里扔垃圾。

我调查的是街道的.环境。街道上白色污染最严重。花花绿绿的包装纸，满街都是。还有许多人在发传单，有的人不需要也把传单，有的人不需要也把传单接去有马上随手一扔，地上全是传单。

大学都要求大学生需要在假期内完成一定时间的实践活动，这样能够帮助大学生更好的接触和进入社会，然后将自己的学习能力转变为动手能力。

本次调查共涉及经二路小学一至六年级共200名男女同学，其中：男同学110名，女同学90名;高年级100人，低年级100人。从调查的情况看，低年级吃早餐的人数占到被调查人数的75%，这与他们年龄小，父母和长辈关心程度高有关;高年级吃早餐的人数占到被调查人数的60%，占比略低于低年级同学，这与家长不能坚持做早餐或者学生自己不想或不愿吃早餐有关;男同学吃早餐的人数占到被调查男同学总数的45%，女同学吃早餐的人数占到被调查女同学总数的65%。

学生创业在融资渠道更倾向于向亲戚、朋友、同学等人筹借，金融投资部门也是在重点考虑之内，但前者最为重要，为，这在某种意义上可以说目前社会还是一个“熟人社会”，私人关系非常重要，还没有形成一个制度化的融资渠道。

据初步统计，截止20xx年底，远安县共有小微企业198家，占全部工业企业的75%;小微企业职工人数5878人，占全部工业企业职工人数的;完成销售收入66260万元，占全部工业企业的;实现税金占全部工业企业的6%左右。

大学生早餐调查报告调查 第15篇

与万圣节之类的洋节不同，最近被热炒的光棍节是土生土长的中国节日。1993年，南京大学“名草无主”寝室的四名大学生是光棍节的首创者。每年1月1日称为小光棍节，1月11日和11月1日称为中光棍节，11月11日称为大光棍节或者称圣（剩）光棍节。2011年11月11日则是世纪光棍节。光棍节的吉祥物是四根油条加一个鸡蛋的营养早餐。鸡蛋是11·11中间的那个圆点。

其实不光中国，大量光棍的出现也是世界普遍现象。

这首先表现在光棍家庭的增加。在发达国家，孕育子女已不再是家庭的核心功能，单身正成为社会上的富裕病。与二人世界的丁克家庭以及一家三口的核心家庭相比，只有一名家庭成员的超级核心家庭显著增多，这一趋势与国家的富裕程度、福利的提高以及城市化程度成正比。

欧睿咨询公司的调查报告显示，过去15年中，全球单身人数从1996年的亿上升到2011年的亿，上升了55%。英国34%的家庭是光棍家庭；法国每三户就有一户是单身；德国柏林独身人口达到54%；瑞士的“光棍家庭”占家庭总数的47%，挪威的则占40%。

其次，单身女性也就是俗称的女光棍增长显著。1917年，第一次世界大战结束时，伯恩茅斯女子中学校长曾对六年级女生说：“我要告诉你们一个可怕的事实。你们当中，每十个人只有一个有机会结婚。”100年过去了，如今的女性单身潮则主要是女性经济地位提高后的主动选择。在美国，女性独居者有1800万，比独居男士多出400万人；2010年，30岁以上的日本女性有1/3未婚；在新加坡，同年龄段大学学历女性有27%未婚。

高学历、高收入、高消费的“三高”已经成为女光棍的典型特征。全球女性受教育情况和工作情况已经出现阴盛阳衰的趋势。据统计，美国上世纪70年代男女同校后大约十年的时间，女生就成了大学生中的多数。从就业看，以服务业为主的现代社会中，工作机会越来越青睐于女性擅长的人际交流领域。英国《金融时报》统计，在2009年，金融危机使美国失去了510万个工作岗位，其中男性失业者占80%。相比来说，女性在教育、医疗卫生等相对稳定的行业谋职，失业率低于男性。1996年，英国女作家海伦·菲尔丁出版了畅销书《布里奇特·琼斯单身日记》，主人公就是一位“白富美”。2001年，经济学家麦卡锡首次提出了“布里奇特·琼斯经济”，也就是“单身女性经济”的概念，他说：“与其他阶层相比，单身女性更有花钱的激情和冲动，只要东西够时髦、够奇趣，她们就会一掷千金。”这说出了一条真理——光棍节真正的购物主力军根本不是什么男光棍，而是女人们。

据淘宝网统计，光棍节乃至所有网购排前两位的都是女性青睐的衣服和化妆品。早在2002年，美国女性商旅游客就已经超越男游客。而中国人到国外血拼的主体也是女性。

第三，与商场里的阴盛阳衰相比，全球男女出生性别比则呈现阳盛阴衰的态势。据统计，全球新生儿中，男女性别比为106∶100。中国出生人口的性别比如今是118∶100。预计到2020年，中国适婚人口中，男性将比女性多出3000万。人口学家预测，这些人可能会打光棍。

早在1986年，美国人口学家詹姆斯·怀特就发现，人口出生性别与父亲体内性激素含量有关。其中“男性职业”生男孩的几率远远大于女孩。这也解释了为什么战争期间男婴出生数量猛增。最新研究数据显示，在从事工程师等男性化职业的人群中，生男生女的比例为140∶100。在从事护士等女性化职业的人群中，这一比例变为100∶135。因此在农业人口比例还很高、“农民工”盛行的中国，实现产业转型也许才是解决男光棍问题的关键。

大学生早餐调查报告调查 第16篇

总结一：食堂问卷调查报告一、引言

古人云：“民以食为天”，马克思也充分的阐述了人只有在衣食住行得到满足过后，才可能进一步的发展自己。而在当今的大学里，食堂与学生群体之间也存在着复杂的关系，基于食堂对学生群体生活影响的重要性，我们生管会对我院学生们开展食堂现状的问卷调查，其中包括调查价格，饭菜的满意度，服务满意度等方面，并进行充分思考，进而提出了一定的建议。

二、现状

大学生群体和食堂之间存在着很多的不和谐的因素，这种现状如果任其发展的话，势必会阻碍学校的正常运行，为了解我校学生食堂服务整体情况，进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使同学们能够得到更好的饮食服务。现将部分有代表性的调查结果报告如下：

(1)饭菜价格：在此次调查中，近50%的同学认为食堂饭菜价格合理，的同学认为食堂的饭菜价格偏高，而认为食堂的饭菜价格很高的同学占。由此可见大部分同学对食堂的饭菜价格还是可以接受的。

(2)饭菜质量：近50%的同学认为食堂的饭菜质量很高，他们从没吃过变质的饭菜，仅有少数的同学吃到过变质的饭菜。由此可见食堂的饭菜质量还是很高的，同学们对饭菜质量持满意的态度。

(3)食堂餐具卫生：关于食堂餐具卫生满意程度的反映是：的学生认为学校食堂的卫生状况良好，干净，的同学认为一般，其中的同学认为食堂的卫生状况糟糕，觉得脏。看来食堂在卫生方面还有待加强。

(4)食堂服务：超过一半的同学认为食堂工作人员的服务态度冷淡，仅仅只有的同学认为是热情。同时同学提出一些对餐厅服务的要求，如认真计算价格，希望减少被刷错卡的次数，带上口罩与手套，这也是同学们对卫生安全的要求。

(5)菜的种类：在调查中，有近的同学认为食堂的菜式品种只能用还行，凑合的词来评，的同学觉得菜式应该有所创新。仅仅就的同学认为食堂的菜式品种是丰富多彩，令人满意。由此可见，食堂需要在种类方面多下点功夫，多研究新菜，提高同学们对菜的满意度。

在此次调查中，还有众多的结果数据，但这里仅列举一些典型的数据来说明我们食堂的现状，在很大范围内，还存在很多不容忽视的情况，如学生在食堂的插队情况、饭菜份量多少问题的情况等等，这些调查结果是值得反思，但在这里我们仅做描述性的介绍，以供读者真实、客观的了解本校食堂的现状。

三、存在的问题及建议

通过我们的调查，我们不难发现存在众多的问题，在对食堂的问卷调查和走访中，我们总结了一些的结论，并提出了相应的建议，具体的表述为以下几点：

(1)价格方面：饭菜的价牌调整需及时，以免同学们产生不必要的误会，对此提出的办法是对价格给予公示。部分同学认为荤素菜的价格不合理，有的素菜的价格比荤菜高。

(2)服务方面：工作人员的态度要温和，特别是男工作人员(注意戴好口罩和手套)。同时部分的同学认为食堂应该延长时间，同时增设窗口。建议用铁勺子，方便。现在开设了订餐的服务，方便了同学们，深受同学们的好评。

(3)饭菜方面：针对早餐，同学们普遍认为稀饭过稀，还建议应该增设品种，如小笼包，饭团等。当然这主要看食堂，考虑到时间，人员可否行。针对中晚饭，同学们提出应增加素菜的种类及菜法的烧法。除此，有部分同学提出食堂的汤类过少，口味过淡。现在天气渐冷，建议食堂应注意饭菜的保温。

通过此次的调查，作为学校的后勤保障部门，更加深入地了解学生的用餐需求，从而在日后在餐饮方面提供更有针对性的服务及进一步提高业务水平，为全校师生营造一种更愉悦，和谐的校园氛围。

总结二：食堂问卷调查报告调查目的：为了提高食堂工作质量、服务广大同学，更加的完善有关单位的服务质量以及提高工作人员的素质，查漏补缺、取长补短，为同学们带来更佳舒适的生活环境，我们组特别做此问卷，为今后学校对食堂的管理提供一定的参考资料。

调查结果分析：

一、同学们对食堂就餐环境的满意程度

调查显示大多数同学都选择在食堂就餐，但仍有的同学表示对食堂的就餐环境并不是很满意。总体来说同学们对我校食堂就餐环境满意程度不是很高。希望学校能够针对这一问题采取相应的措施加以整顿和管理。

二、同学们对在食堂就餐时服务的满意程度

调查结果显示，大部分同学还能接受食堂工作人员的服务态度，但也仍有许多同学认为食堂工作人员的服务态度不好。从同学陈述中得知同学们普遍认为食堂的打卡服务做得最好，但在泰山厅为民族同学提供的清真菜区和餐具卫生方面有待提高。同时同学们还希望增加免费汤桶的供应，将汤勺换成一次性的，服务人员换上一次性口罩和手套，晚上增加夜宵等一些服。这些情况也表明食堂的服务有许多欠缺的地方，希望学校或食堂能采取一些相关措施加以改。

三、同学们对食堂的菜价和质量的满意程度

从调查结果我们可以看出，同学都表示食堂的饭菜价格不合理，质量与菜价不符合等问题。食堂的菜价特别是肉类菜价不合理，让许多同学无法接受。将其与菜的质量相比，同学们每天摄入的营养元素是不足的.这可能会影响到一些同学的健康状况。为了满足更多学生的需求，希望食堂能适当调整一些菜价，改进味道，并增加一些有营养的菜色。

总结

通过这次调查，我们初步了解了在校学生对食堂就餐环境,服务态度和菜价，质量的满意程度。调查结果表明大多数同学基本能接受食堂目前的状况，但存在一部分同学对食堂目前的状况感到不满。这主要集中在食堂的服务差,菜价高,质量与菜价不符这些问题上。食堂作为第三产业，其主要工作就是给在校大学生提供良好的就餐环境，服务学生，并保证学生每天的营养摄入量。同时，食堂还应考虑到同学们都是从不同地方来泰医求学的，大家都没有经济收入，都是靠父母辛苦挣钱来读书，不可能花很多钱在就餐上，若食堂菜价太贵，这必会给一部分同学造成经济负担。长期以来食堂在学校里形成了垄断形式，在餐饮方面来说是供不应求，这就给食堂造成了没有竞争的环境。因此在菜价和菜的质量方面会存在一些不合理的地方。希望学校和食堂的负责人能为学生着想，减轻学生的一些生活负担，提高大学生的饮食质量，不要让学生在专心学习的同时还要担心他们的饮食问题。

总结三：食堂问卷调查报告调查背景：随着市场价格的升高，我校食堂也对各种饭菜的价格作了一些调整，并引起了不同程度的反响，因此我们部门遵上级指示做了此次调查问卷并作出相应的分析。

调查目标：通过调查,了解食堂服务的状况，探求食堂服务的问题 , 为相关部门解决食堂问题献言献策,促进食堂改善服务质量，提高大家对食堂的满意度，切实提高我校教师、学生的生活水平。

调查方法：问卷调查

调查内容：学校食堂的用餐环境、餐具卫生、饭菜质量、饭菜价格、饭菜口味、饭菜卫生状况、饭菜品种丰富程度、周菜单及执行情况、工作人员服务态度、对食堂管理和服务总体评价、是否欢迎该食堂继续为师生提供服务这些内容。

调查结果：这次问卷调查共发放问卷57份，收回 57份，有效问卷57份，这次问卷调查程序合理，主体广泛，性别分布合理，覆盖了各个年级和各个区域的人群，调查结果可以公正有效地反映我校食堂的总体情况.调查情况附后表。

改进措施;

1、饭菜质量基本满意，但同学们希望多增加些品种、地方小吃，注意营养搭配。

2、饭菜价格适中，适当增加分量。

3、卫生工作要继续加强，希望食堂对此要有高度的重视。

大学生早餐调查报告调查 第17篇

【关键词】 大学生；健康促进；心理学，社会

0引言

1对象和方法

对象采用整群随机抽样方法，抽取广州市某医学院校的420名本科生为样本，回收420份，按照无效问卷的判定标准（如应答条目率不足85%、所有条目均选同一应答级等），得到合格问卷407份，有效率为. 其中，男生183人（），女生224人（）；大三以下（含大三）年级200人（），大三以上年级207人（）；医学专业（临床、预防、基础、中医等）271人（），非医学专业（卫生管理、卫生经济、卫生法学、计算机、医学英语等）136人（）.

方法采用青少年健康促进量表（Adolescent health promotion scale，AHP）［4］进行测定. 该表包括6个子量表，分别为营养行为、人际间支持行为、健康责任行为、生命欣赏、运动行为及压力处置行为，共40个条目. 每个条目按照1～5级评分法：1表示从不，2表示偶尔，3表示约半，4表示经常，5表示总是. 由调查对象根据实际情况进行选择，根据各条目的平均分计算总得分和子量表得分，分数越高表示健康促进行为越好. AHP繁体中文版经转换并由公共卫生专家校对形成AHP简体中文版. 通过预试验验证量表语言的明晰性和适当性，结果所有的条目完成都无困难，检测到简体中文版AHP的Cronbachs α系数为，各子量表的Cronbachs α系数为～，经因子分析，最大方差正交旋转，产生较好的结构效度. 为避免学生考试环境下的压力，该测定在学期中进行. 采用问卷调查的方法收集资料，由统一培训的调查员在取得调查对象的同意后，向调查对象发放问卷，问卷采取不记名方式进行，并遵循保密原则，采用统一的指导语，让学生独立自己填写，需时5～6 min.

统计学处理：数据以x±s表示，采用单样本t检验，软件对测试的数据统计处理.

2结果

大学生健康促进行为按照如下公式把各子量表得分转化为标准分：转换分数=（实际初得分-理论最低初得分）/（理论最高初得分-理论最低初得分）×100. 大学生健康促进行为得分如表1. 大学生健康促进行为以生命欣赏行为、人际支持行为和压力处置行为方面较高，营养行为、健康责任行为和运动行为方面得分较低. 表1健康促进量表得分情况分析

不同性别、不同专业、不同年级大学生健康促进行为水平的比较①不同性别比较：男学生健康促进行为水平低于女学生，差异有统计学意义（P=）. 在子量表运动行为上，男学生比女学生更积极从事体育运动（P=）. 在营养行为、人际支持行为和压力处置行为3个子量表上，女学生得分稍高于男学生，差别有统计学意义（P

3讨论

本次调查大学生的整体健康促进行为标准平均分为分，距满分相差较远，显示大学生具有有限的健康责任感，较少从事体育活动和缺乏良好的营养习惯，与其他学者的调查结果［2，5-6］相似. 由于大学生年青，很少显现健康问题，加之离开父母和家庭，独立生活，因此很少重视自己健康. 大部分学生习惯晚睡晚起，不经常用早餐，同时水果摄入少，吃快餐现象普遍. 由于学业占用了大部分时间和精力，使他们不能进行规律的体育锻炼项目. 同时本次调查也发现学校的体育设施较少，缺少锻炼时的指导等也是造成大学生较少从事积极运动锻炼行为的原因.

我们的结果还显示了大学生在健康促进行为的选择上有性别、年级和专业上的差异，男学生整体健康促进行为水平低于女学生；女学生较男学生注重饮食营养和饮食方式，在营养行为方面比男学生更好.

女学生在使用人际技能保持社会心理健康方面比男学生更有能力，比男学生善于与亲人、朋友联系，善于保持自信的态度，也说明女学生在现在普遍注重男性工作能力的社会，意欲证明自己的能力. 虽然普遍认为男学生压力处理能力比女学生强，但本次调查发现女学生比男学生更有能力去释放压力，更会注意自己的情绪变化，放松自己. 柯遵渝［5］研究结果显示男学生比女学生更渴望维持规律的锻炼，本调查亦显示男学生比女学生更多的积极从事锻炼和运动项目. 因此，应根据男女学生的倾向和特征设计健康教育项目满足男女学生不同的需要［7］.

在不同年级比较方面，由于营养等知识多是在高年级才学习，因此高年级学生在营养行为方面优于低年级的学生. 由于高年级更加忙于学习和应对就业压力，闲暇时间较低年级较少，在生命欣赏行为和运动行为方面，比低年级的学生表现差. 因此，应根据不同年级学生特点开展相关健康教育. 在不同专业比较方面，医学专业学生注重自己的营养饮食行为，而其余子量表和总量表得分差别没有统计学意义，是由于医学院校的非医学专业也是学习与医学相关的专业，同样受到医学气氛的熏陶，今后将在非医学院校进行调查，进一步研究专业间健康促进行为是否存在差异.

参考文献

［1］ 黄敬亨.健康教育学［M］.4版，上海:复旦大学出版社，2006:63-79.

［2］ 王平，李海燕，阮丽萍，等.医科大学生健康行为调查［J］.中国公共卫生，2005，21(4):398.

［3］ White Wednesday: Health promotion and service learning on campus［J］.J Nurs Educ，1999，18(2):69-71.

［4］ Chen MY， Wang EK， Yang RJ，et al. Adolescent health promotion scale: development and psychometric testing［J］.Public Health Nurs，2003，20(2):104-110.

［5］ 柯遵渝.570名大学生健康行为方式量表调查分析［J］.中国行为医学科学，2003，12(1):94-95.

大学生早餐调查报告调查 第18篇

食堂满意度调查报告篇【一】

食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。根据调查96%同学的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。为了更好的了解校食堂情况，为学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关学校食堂的调查，比较全面地了解了我校食堂的现状，为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。

一、调查目的与内容：

学校食堂是学生关注最多的问题之一，它关系到的不仅仅是学生吃饭的问题，更多的是关系到学生的日常生活，进而影响到整个学校的正常运行。大学生群体和食堂之间存在着很多的不和谐的因素，这种现状如果任其发展的话，势必会阻碍学校的正常运行，为了解我校金石滩校区学生食堂服务整体情况，进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使同学们能够得到更好的饮食服务。因此，我们展开的调查，更多的从学生对食堂的具体情况入手，具体的从学生食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、对餐厅的意见和建议等方面做了调查。

二、调查对象：

总体：在民院金石滩校区食堂就餐的全体大一同学、老师和工作人员

样本：在民院金石滩校区食堂就餐的部分大一同学、老师和工作人员

三、调查方法：

以问卷调查为主，辅之以实地观察、口头访问调查。

四、抽样方法：

在金石滩校区就餐时间和学生课余时间向学生、老师和动作人员随即发放调查问卷(共350份)和随即访问

五、调查队伍：

调查小组共11人，其中组长一人，负责统筹安排，组员十人，负责具体事务和小组讨论。

六、问卷情况：

共发放问卷350份，收回331份(其中作废10份)，未收回19份。

七、时间进度安排及人员安排：

调查活动时间：4月20日6月13日

阶段安排：

4月20日5月3日：调查前准备(包括写调查方案、设计问卷、人员分工确认、时间进度安排、活动经费预算、材料准备，由全体成员共同准备)

5月3日5月20日：问卷发放及回收(全体小组成员);进行拦问调查

5月20日5月25日：问卷数据汇总整理(全体小组成员);口头访问整理

5月256月1日：问卷数据分析(得出结论及建议，小组讨论);实地观察

6月1日6月12日：撰写调查报告(小组成员讨论，组长撰写)

6月13日：展示调查报告并上交

八、调查结果：

调查结果表明，我学校食堂的基本情况如下：

(一)对我校食堂基本满意

金石滩校区同学、老师和工作人员对校食堂基本满意。从调查问卷和拦问中对食堂满意度的调查得出的结论，80%的同学对我校食堂持中间及以上态度，选择不满意为20%。从整体上看绝大多数同学都持中间及以上态度。这是对我校食堂的一种肯定。

(二)对食堂各种问题都有提到，并且不满意居多

1.对食堂的饭菜不满意。

不满意原因有：

(1)、饭菜价格比较贵，饭菜量少质不优。87%的同学认为餐厅菜价情况是价高菜少，

的同学每天用餐费用在10元以上。

(2)、菜式更新慢。98%的同学认为食堂菜类偶尔更新或不更新。

(3)、饭菜不够新鲜可口。65%的同学认为食堂饭菜新鲜可口度一般。的同学评价饭菜新鲜可口度为差

(4)、饭菜不热。的同学认为餐厅饭菜偶尔不够热;的同学选择的是经常遇到冷饭菜.

(5)、其他原因：有时吃到变质食物(过期的火腿，坏了的豆腐等);荤菜较少，尤其是猪肉;早餐不够丰富，特别是清真餐厅;饭菜里吃出头发、细铁丝、化纤品：不同地区的同学所喜爱的主食不同，食堂对其供应不够等等。

2.对食堂的卫生不满意。

(1)、总体上，64%的同学认为餐厅的卫生状况一般。的同学认为餐厅的卫生状况为不卫生。

(2)、有认为餐具(餐盘、筷子)洗得不干净，餐盘残留菜叶，有油渍水渍，筷子潮湿发霉，有异味。建议加强消毒，筷子按一定的规律立着放，增加餐具。

(3)、根据调查有同学提到卖饭人员不戴口罩，口沫四溅，有时衣袖进入饭菜等。有同学同学反映桌上餐具堆放过多，回收餐具速度较慢。还有就是认为桌椅摆放不整齐、桌上卫生得不到及时的清扫等。

3.认为学校食堂吃饭比较拥挤，午餐最拥挤，其次是早餐。建议多开餐厅，多开窗口，排队就餐，清真食堂应添置桌椅。

4.对食堂的工作人员、管理人员服务态度和服务速度的不满。

(1)47%的同学评价餐厅工作人员的服务态度为一般。的同学认为餐厅人员的服务态度差。建议热情服务。

(2)、75%的同学认为餐厅服务速度为一般或偏慢。

(3)、36%的受访者认为食堂管理不到位，缺乏有效监管。

5.认为就餐环境一般，营业时间基本合理。

九、结论和建议：

通过对调查结果的认真分析，我们发现同学对学校食堂大体上还是基本满意的，但认为我校食堂管理存在细节缺失;同学们比较关心一些实质性问题的还没有得到很好解决，例如拥挤、餐具异味等。

根据对调查结果的整理和认真分析，我们小组针对上述问题提出以下几点建议：

(一)食堂的服务人员要严格遵守卫生标准，进一步提高食堂饭菜的卫生和质量

建议如下：第一，食堂饭菜的选料要好，无变质食品。第二，米、菜一定要洗干净。第三，丰富菜品品种，努力让不同口味的同学有不同的选择。我校学生来自全国各地各民族，各地区各民族的口味、饮食习惯都不一样，我们建议学校食堂可以区分一下不同口味的菜，例如北方口味稍重与南方偏好清淡、辣的与不辣的、面食与米饭、民族风味等。第四，要加强对工作人员的服务态度培训。评选出每周服务明星，以资奖励。

(二)加强对食堂的统一管理

这样既可以控制食堂卫生又可以培养学生一日三餐正常的饮食习惯。打饭付费统一使用一卡通，一卡通的使用一方面很好的节省了服务员找钱的时间，缓解了拥挤问题;另一方面也有效地避免了服务员接收钱款后触摸食物造成的卫生问题，从而一定程度上加强了卫生保障。同时完善一卡通的管理，增加一卡通的充值网点、简化补办手续、扩展一卡通使用范围，为普及一卡通的使用创造有利的环境。统一安排食堂清洁卫生，分工明确，责任到位。统一餐具的使用，严禁塑料袋、一次性筷子的使用。餐具的统一使用不仅能更快更好回收餐具，也方便餐具的清洁消毒。

(三)学校要加强监管，建立奖罚机制

我们建议学校对食堂进行定时或不定时的检查、抽查，设立投诉信箱，狠抓卫生。学校对不符合要求的承包者及卫生服务人员给予严厉惩罚，对先进者给予表扬和激励。

(四)大学生要提高自身修养，养成良好的卫生习惯

大学生要养成良好的卫生习惯，打饭自觉排队，自觉使用一卡通，主动放回用后的餐具。排队是我们学校学生一直以来都没有自觉遵守的，有的同学在高中就读时有自觉主动的排队习惯，但是到大学每个人都不排队也就慢慢放弃排队这一良好的习惯了。我们建议学校学生组织(例如学生会、学管会、志协等)在食堂提示一两周同学排队，送回用完后的餐盘，同学们也会自觉主动的形成排队的习惯。只要大家养成排队打饭的习惯，不仅食堂吃饭有秩序了，也可以缓解吃饭拥挤的问题。

(五)培养学生良好的饮食习惯，在学生当中提倡健康按时饮食

调查了解到很多同学经常不吃早餐，其实在一晚的睡眠后不吃早餐会使我们处于低血糖状态下，这样会影响我们一天精神状态，长期不吃早餐会影响我们胃的健康、智力的发展。一些女同学为了减肥，平时有能少吃一顿就少吃一顿想法，不按时吃饭是不利于大学生的身体健康。为了学生有更好更健康的身体，为了同学们德智体全面的发展，学校要加强健康饮食的宣传，提高学生的饮食素质。

食堂是学生集中就餐的地方。食堂饭菜质量卫生的好坏直接关系到学生的身体健康。良好的就餐环境有助于愉快地饮食，更好地学习。我们热切希望学校有关监管部门加强对食堂工作的监管，也希望同学们积极配合食堂工作人员的工作。我们相信在全校师生及食堂工作人员的共同努力下，一个饭菜价格公道合理，卫生质量符合要求，就餐环境轻松愉快的新食堂将展现在大家面前!

食堂满意度调查报告篇【二】

为了提高员工满意度，进一步提高食堂工作水平，项目部于2013年6月中旬进行了食堂满意度问卷调查。本次调查共发出问卷25份，收回25份，对食堂的价格、饭菜质量和用餐环境等具体问题进行了调查。

一、饭菜价格：56%的员工认为项目部食堂的价格基本合理，但有时还是会偏高，剩下的员工觉得食堂的价格还是基本合理的。

调查结果表明，员工对食堂的价格普遍认为有时还是偏高的。适当调整价格，合理、弹性调整价格不失为一个有效办法。食堂每天公布的价格，可以根据市场价格的变化及时调整。

二、饭菜质量

⑴、饭菜品种：20%的员工认为汤类的品种少，36%的员工认为饭菜、汤类的品种都少，36%的人则认为一般，而仅仅8%的员工认为饭菜品种多，也就是说，56%的员工都感觉饭菜品种过少。

调查结果表明，占有半数以上的员工对于食堂的种类不满意。鉴于此，建议食堂采购原料时，尽量多购买时令蔬菜与荤菜，如：隔两天左右增加荤汤一份，例如筒子骨汤、海带排骨汤等，以满足员工多变的口味要求，丰富员工的选择。

⑵、饭菜口味：28%的员工认为食堂饭菜口味很不错，48%的员工则认为一般，而剩下的24%的员工则对食堂的口味不是很满意。其中68%的员工认为食堂饭菜油量适中，24%的员工则表示饭菜油量偏多了。

调查结果表明，大部分员工对食堂的饭菜口味表示一般，食堂在这方面仍急需加强。

⑶、饭菜分量：76%的员工表示对饭菜的分量表示满意，20%的员工则认为饭菜的分量为一般。其中有36%的员工表示偶尔会遇到就餐时间内没有饭吃的情况。

调查结果表明，饭菜的分量基本上能满足员工的需要，为了更好的服务于员工，食堂的饭菜应该足量，尽量做到让每一位员工吃饱吃好。

⑷、饭菜新鲜程度：88%的员工认为食堂所采购的原料(肉、菜、油、米、面)有时候不太新鲜，其中12%的员工甚至还认为食堂的饭菜只有偶尔新鲜，甚至有员工反映食堂经常将剩菜用于隔天早上做包子馅，而剩饭则用于隔天早上做稀饭，仅仅12%的员工对食堂采购的原料和饭菜表示满意。

调查结果表明，食堂在饭菜新鲜程度这方面存在较大问题，而这关乎到员工的身体健康方面，因此食堂应重视这方面的内容，加强改进，如：荤菜可留一顿，并且不收费，由员工自行决定吃不吃，素菜则一顿清。

⑸、食堂卫生：68%的员工表示最食堂的卫生状况感到满意，甚至很满意，32%的员工则表示一般。

调查结果表明，食堂在卫生方面还是比较重视的，望食堂能继续保持。

三、食堂服务质量

88%的员工表示对食堂工作人员的态度表示满意，甚至很满意，12%的员工则表示一般。

调查结果表明，员工对食堂的服务质量满意度较高，希望食堂工作人员能保持微笑、亲切的服务态度。

4、管理方面

物业公司员工工作积极性有待提高，遇到问题时应积极向办公室反映。

大学生早餐调查报告调查 第19篇

问题的提出：

上学期，我每天来到学校，发现有些同学无精打采，而有些同学却神采奕奕，形成了鲜明的对比。我询问了几个精神十分恍惚的同学，一问才知道原来他们都忘了吃早餐，一个个都趴在桌子上，完全没有了生气。我们就想：不吃早餐对身体有没有危害呢？要是有，那么危害会有多大呢？为了揭开早餐的秘密，围绕这主题，我们展开了一系列的调查与研究。

调查方法：

1、网上调查

2、查找文献

3、图片宣传

我设计了一个调查问卷，以下问题具有一定的代表性。

1. 您的性别？

2. 你每天都有吃早餐吗？

3. 你大约什么时候吃早餐的？

4.你知道早餐对人体的重要性吗？

问卷分析：

从问卷中可以看出，回答问题的男女比例差不多，可以看出大家对这个问题都很感兴趣。的人能够主动吃早餐，的不吃早餐，不一定吃早餐的同学占，总体来说不吃早餐的同学可能较多。大约65%的同学早上8点以后吃早餐，假期在家还可以，如果上学了，8点就已经到校了，怎么能有时间吃早餐呢？大约90%以上的同学明确知道早餐对人体很重要，所以有的同学不吃早餐，重要原因是自控能力太差。

结论：

1. 不用早餐的坏处

早餐距离前一晚餐的时间最长，一般在12小时以上，体内储存的糖原已经消耗殆尽，应及时补充，以免出现血糖过低。血糖浓度低于正常值会出现饥饿感，大脑的兴奋性随之降低，反应迟钝，注意力不能集中。所以，不吃早餐，或者早餐的质和量不够，容易引起能量和营养素的不足，降低上午工作、学习的效率。

2. 失去早餐的苦楚

不吃早餐导致的能量和营养素摄入的不足，很难从午餐和晚餐中得到充分补充。所以，每天都应该吃早餐，并且要吃好早餐，以保证摄入充足的能量和营养素。

3. 吃早餐的'好处

早餐食物中的供能营养素是维持血糖水平的主要来源，早餐食物中的碳水化合物、蛋白质和脂肪的供能比例，应为5：1：（相当于100克谷物，50克鸡蛋，10克食用油），这样能够很好地发挥碳水化合物在餐后快速升血糖的作用，同时又利用了蛋白质和脂肪维持进餐2小时后血糖水平的功能，两者互补，使整个上午的血糖维持在稳定的水平，来满足大脑对血糖供给的需求，对保证上午的工作、学习效率具有重要意义。

4. 早餐如何作用

早餐是人一天最重要的一餐，只有早餐摄取了足够的能量人才能在一整天保持一个较好的状态，尤其是碳水化合物的摄取，他能最快的转化为能量被人体利用，尤其是学生，快速转化成为ATP后能被大脑利用。

营养学家认为早餐是非常重要的一餐，对人的健康十分重要，因为它提供了展开一天所需的能量。不食早餐会令人更易肥胖。

5. 早餐三大原则

就餐时间应在早上7---8 点之间。

营养搭配，即早餐应该有碳水化合物、蛋白质食物和维生素。

要摄入足够多的水份、不宜经常食用油炸食物、食物应当容易消化。

6.早餐四大要素

谷类是面粉、大米、玉米粉、小麦、高梁等等的总和。它们丰富的碳水化合物是我们膳食能量的主要来源，多种谷类掺着吃比单吃一种好。

准确的称呼应该是“动物性食物”，包括肉、鱼、禽、蛋。它们为人体提供动物性蛋白质和一些重要的矿物质和维生素。但它们彼此间也有明显区别，妈妈们要注意轮番使用，不要因为孩子喜好而偏好某一种。

鸡肉、鱼虾及其它水产品含脂肪很低，可以多吃一些。猪肉含脂肪较高，适量少吃。蛋类是高蛋白的优质来源，但含胆固醇相当高，以每天1个为宜。

奶类（或豆类）

奶类及奶制品、豆类和豆制品，前者是动物蛋白，后者是植物蛋白，能为人体提供优质的蛋白质。而且，我国居民膳食中普遍缺钙，奶类是首选补钙食物，有些孩子喝牛奶会有腹泻等不同程度的肠胃不适，用酸奶和豆浆、豆腐脑代替也可保证钙的摄入。

蔬果类

也就是蔬菜和水果。我们经常把它们放在一起，是因为它们有许多共性——提供给人体各种维生素。但它们终究是两类食物，各有优势，不能完全相互替代。尤其是上学期间的孩子，更不能只吃水果不吃蔬菜，或只吃蔬菜不吃水果。

一般说来，红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富，所以你要多选深色的蔬菜和水果。

注意事项:

不吃早饭埋没数学天才；

因为各地的习惯不同，大家可以根据自己的喜好来选择不同的早餐；

适合早餐的谷类食物：馒头、包子、面包、米粥、薯粥、豆粥、玉米粥、面条、营养麦片、馄饨。

适合早餐的肉类食物：猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、火腿、鸡蛋（蒸、煮、炒、煎均可）。

适合早餐的奶类及豆类食物：鲜牛奶、酸奶、羊奶、豆浆、豆腐脑、豆腐干、煮黄豆、酱豆腐。

适合早餐的蔬果类食物：黄瓜、萝卜、莴苣、白菜、西红柿、

苹果、草莓、香蕉、橙子、猕猴桃。

对于孩子，早餐应有足够的优质蛋白质和碳水化合物以及适量

的维生素和矿物质，尽量少吃太甜的食物，以防引起龋齿和肥胖。 建议：

同学们，早餐是大脑活动的能量之源，请分配好你的早餐搭配，让自己的一天过得更充沛！

大家要养成按时吃的习惯，而且食物也要讲究营养均衡，希望大家养成这个好习惯！

大学生早餐调查报告调查 第20篇

在我市目前的大众化早餐市场上，摊群点、早点店、规模企业“三分天下”。这种格局是实行市场经济以来。预计在未来的很长一段时间内，都将难以改变这种基本经营格局。毕竟，在发展市场经济的今天，政府不可能象计划经济时期那样，采取行政手段管理经济，而只能必须遵循市场经济规律，主要采取市场调控的办法来管理经济。随着近年来我市经济的腾飞，工作节奏的加快，对早餐需求的质量与数量均提出了更高要求。

早餐因其进入门槛低、比较忙而利润又小，但同时又是市民生活所必不可少和直接关系身体健康等特点，使得行业的发展不同于别的行业，它要求政府在充分发挥市场机制作用的同时，必须加强调控。要立足于制定符合经济发展阶段要求、兼顾高中低档消费需求、切实可行的行业发展规划，在其统筹指导下，部门联动，同舟共济，才能促进早餐业规范健康地发展。

(一)、限制规范摊群点。

尽管摊群点特别是大量的流动摊点存在着严重的安全卫生隐患，但因为客观上有市场需求，虽屡遭政府部门取缔、整顿。却久禁不绝。这其中有多方面的.原因，必须采取市场化的手段，让其在竞争中实现优胜劣汰。首先，应制订一个摊群点标准，明确必须具备哪些卫生设施条件。其次，应该加强管理，特别是食品安全卫生方面的管理，加强卫生监督。同时，加强日常管理，促进规范经营。对未被界定为摊点的也要纳入管理范畴，不容忽视。对有条件的，加强统一规划改善经营条件。再次，应对业主分期分批地进行技术培训，提高他们的卫生、技术及经营管理水平。最后，应逐步引导他们入店经营及要求室内制作、室外售卖或引导他们加入阳光早餐车。

(二)、鼓励提高早点店。

作为早餐供应的主要形式，应鼓励发展，尤其是需要鼓励提高档次。目前，外地通过加盟快餐连锁店等方式改造原有的夫妻店，以整合资源，提升档次，我们也可有选择地学习借鉴。对早点店一是要加强卫生监督管理。二是要开发、引进新产品，扶持名品名店。把传统的“老字号”名小吃及新近获奖的名小吃发扬广大。同时，加强对外合作交流，把全省乃至全国各地的特色风味小吃品种引进来，推动“放心”早餐向健康美味早餐过渡，满足居民的个性化消费需求。三是要结合城市建设、由各社区在做服务功能配套规划时，确定一批网点，统一招商，规范管理。

(三)、扶持帮助品牌连锁店及传统“老字号”企业

这些企业单体规模较大，接待能力强，管理规范、卫生设施好、自我管理意识强、社会信誉高，很少出问题，具有良好的经济效益和社会效益，代表着未来早餐业的发展方向。政府应通过多种措施，扶持帮助他们，如扩大投资时，可减免一定的税收，在贷款融资时，给予方便等。企业也应借此良机，加快发展，扩大规模。政府可在每个区域设立一批早餐工程示范店、扩大宣传、鼓励其发展。同时，倡导、鼓励每个区中小型酒店开设早餐服务业务，提升早餐档次。

从整个调查来看早餐的消费心理“早餐要吃好”这层心理的基础就是“人是铁，饭是钢”的简单道理，解决基本的日常三餐问题，补充人体所需，这是早餐奶作为食品的基本属性。但是，早餐一般吃的较为匆忙，因为还要赶着上学、上班。所以，传统中餐食品的色、香、味等享受性的要素，已经被消费者作为次要考虑，而新鲜、营养、纯天然等要素则被作为主要考虑。

大学生早餐调查报告调查 第21篇

一、引言

每天吃早餐是世界卫生组织倡导的健康行为和科学生活方式。在快节奏的现代化生活中，学生的早餐问题一直是营养专家和家长们关注的话题。然而中学生中不规律吃早餐或不吃早餐的现象普遍存在，造成营养不良，体格瘦弱，诱发多种疾病。为了引起中学生对早餐的重视，为让学校有关部门采取切实可行的措施，促进学生身心健康成长提供依据，笔者特此做出调查，现将结果报告如下。

二、调查对象与手段

采取采访、问卷、网络等调查方式，并以我校各个年级教学班的部分班级为随机整群抽样对象。共调查986人，收回有效问卷983份，有效应答率为，其中男生503名，女生483名。

三、调查内容

包括一般情况、对早餐的认识、未吃早餐的原因、早餐就餐情况等。

中学生早餐情况调查表

1、你喜欢吃早餐吗？（ ）

Ａ喜欢 Ｂ不喜欢 Ｃ随意

2、吃早餐重要吗？（）

Ａ重要Ｂ不重要 Ｃ不知道

3、你经常吃早餐吗？（ ）

Ａ 总是Ｂ经常 Ｃ偶尔Ｄ没有

4、你不吃早餐一般能支持到第几节课( )

Ａ 一 Ｂ二 Ｃ 三 Ｄ四

5、你吃早餐一般能支持到第几节课( )

Ａ 一 Ｂ二 Ｃ三 Ｄ 四

6、你早餐一般吃什么( )

Ａ牛奶 面包 Ｂ稀饭 Ｃ 豆浆 包子 Ｄ其他

7、你在赶时间时是否会买些例如豆浆等食品充当早餐？（ ）

Ａ会Ｂ有时会 Ｃ不会

8、你一般在哪吃早餐？（ ）

Ａ 在家里吃Ｂ在学校吃Ｃ在路上吃Ｄ在餐馆吃

9、你习惯吃热的早餐还是冷的？（ ）

Ａ热的 Ｂ冷的Ｃ随意

10、你不吃早餐原因是什么？（ ）

Ａ减肥 Ｂ不想吃 Ｃ怕迟到 Ｄ其他

11、你认为没吃早餐对身体有影响吗？（ ）

Ａ有 Ｂ没有 Ｃ关系不大

12、你认为不吃早餐导致的情况有（ ）

Ａ胃病Ｂ学习效率低 Ｃ记忆力减退Ｂ精神衰弱Ｅ全部

13、边走边吃早餐好吗？（ ）

Ａ好 Ｂ不好 Ｃ无所谓

14、吃早餐完后能进行激烈的运动吗？（ ）

Ａ能 Ｂ不能 Ｃ不饱就能，太饱就不能

15、对“早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少”的说法你有什么看法？

16、你对现在中学生的早餐问题有什么看法或建议

四、调查结果与成因分析

调查结果显示，相当一部分学生对早餐认识有偏差。983份有效问卷中，认为早餐很重要、应按时吃早餐者占，认为不吃早餐影响不大或者无所谓者占，不知道者占。男女生差异无统计学意义;有的男生和的女生正常食用早餐，男女生的就餐率和早餐来源差异均有统计学意义。这说明女生比较重视早餐问题，自理能力及自觉性较强。

（一）调查发现，学生不吃早餐的主要原因是：人是没有时间，是学习压力大，没有食欲，也有学生是为了减肥;其中，高年级学生对早餐重视程度明显低于低年级学生。这说明，随着生活节奏的加快，年龄的增长，学生的自我意识逐渐增强，随意性增大，家长的约束力降低。高年级学生较低年级学生体能强盛，又有一定的忍耐性，能够克服饥饿感；再加上课程相对低年级课程重，早上起床晚，造成早餐时间与上学时间冲突，为了争取更多的学习时间，他们便放弃了早餐；此外，还有一些爱美的女学生，为了减肥而拒绝早餐，弄得病态潸然。

（二）很多中学生对于早餐经常简单应付，不注重膳食的合理搭配。经统计，49%的学生早餐是稀饭，21%是牛奶和面包，11%是豆浆包子，19%是其他的食物。大部分学生对早餐的营养问题并不是很重视，毕业班的学生尤为严重。随着中考的来临，学习上的紧张，他们对早餐都抱有能填饱就行或是一顿早餐吃不吃都无所谓的态度来对待，使得早餐的价值未能体现出来，也使得他们在一天中没有更好的精神和体力去学习。

（三）调查中，有14%的学生吃早餐能支持到第二节； 53%能支持到第三节课，29%能支持到第四节课，有的学生不吃早餐会有不同程度的生理反应，其中有的人感到胃部不适、注意力不集中，有的人感到头昏、乏力等，有的人感觉不明显或无不适感。中学生正处于长身体、消耗能量旺盛的时期，所以需要有充足的能量来支持一天的活动，而不吃早餐人体就会动用体内储存的糖元和蛋白质，长此以往，透支体能，就会打乱了消化系统的活动规律，身体虚脱，容易患肠胃疾病。

（四）在这次调查中，我们还发现了一个较为普遍的情况。经询问，许多中学生都有胃痛的病史。这些学生多是显得身体消瘦，容易疲劳、抵抗力偏低，甚至形成某些关联疾病。事实上，我们也时会看到学生在升旗仪式中因久站而晕倒或是课间困竭告退，这种情况也正是他们平时不吃早餐或者不合理搭配早餐而引起的。

（五） 有85%的.人认为“早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少”是合理的，13%的人认为不合理。这说明，部分学生对三餐如何合理分配，理解还不是很明确。有些学生在道理上虽然能够认同，但由于家长及自身怕麻烦，缺乏对全新的现代化营养观念的科学认识，所以认为三餐能解决温饱已经不错了，观念陈旧。

（六）在网络的调查，我们也获知了一些相关的数据。在对1000名中学生专项调查结果显示，患贫血的学生，71%是不吃早餐所致；不吃早餐的学生中，一半左右营养不良。它与福建省近日的一项调查基本相符：不吃早餐组的学生贫血率为100%，不在家中进早餐的学生贫血率为，在家进餐的学生贫血率为，这表明不吃早餐极易导致贫血，应引起全社会的重视。而根据全国营养普查结果显示，95%以上的中小学生早餐吃不好，出现了视力下降，身高增长缓慢，注意力不集中，消瘦，缺钙，贫血等学生营养素缺乏的病症。学生的身体素质，学习效率明显下降，严重影响了学生的正常生长发育及智力发展。

我认为，我校作为城乡结合地区的学校在此次调查较具代表性，能反映农村在校学生的早餐情况。我校学生家长务农为多，早出晚归，自己常不食用早餐干活，当然对孩子关注也少一些；不少学生早餐都要自理，贪睡懒吃，这些都是造成他们不吃早餐的主要原因。从我校到其他范围的学校，中学生不重视早餐的问题都具有普遍性，这必须引起各级相关部门的关注! 早餐问题对我们这些正处在身体发育期，学习任务繁重的中学生来说确实是一个亟待解决的问题。

五、结论

中学时代是长知识、长身体和增强体质的最关键、最有利的时期。学生们学习紧张、活动量大，需要有更多的热量和营养素做后盾。民以食为天，三餐都很重要，早餐是三餐中不可避免的，是一天能量和营养素的首要来源！所以，爱惜身体就应该学会从第一餐做起。我们呼吁所有的学生以及所有的人一起来关注早餐问题。

针对目前学生早餐行为的现状及存在的问题，我们建议做好以下几方面的工作:

（一）进一步开展中学生早餐行为的健康教育，使中学生养成良好的早餐习惯和饮食卫生习惯。通过课堂和其他宣传形式，向学生传授平衡膳食营养知识，让他们认识到吃好早餐，才有精神上课，才有利于大脑思考问题，才有利于身体健康成长，反而不吃早餐的后果是承担一种巨大的胃病的痛苦。从而纠正他们不进早餐、偏食挑食等不良饮食习惯。

（二）全面开展学生、家庭、学校三位一体的早餐营养健康教育，发放相关资料，宣传报道，促进全社会的关注。通过广泛宣传营养知识，让家长及学生掌握中国居民膳食指南和平衡膳食的基本内容，懂得合理搭配营养，养成良好的饮食卫生习惯。

（三）为学生及家长提供“营养早餐”的咨询或热线服务。早餐是一天能量和营养素的重要来源，中国营养学会推荐早餐的食物种类包括以下4类：谷类、肉类、乳制品和蔬菜、水果，要达到每日膳食供给量的25%—30%。

（四）在条件允许的情况下，开展学校营养早餐的试点工作，人性化解决学生没有时间吃早餐的问题。学校可以划定专门的早餐销售场所，发放购餐券，张贴不同早餐标准的温馨提示语，方便学生根据自己的需要购买“套餐”。

（五）定期开展早餐行为对学生常见病、因病缺课影响的调查。通过调查，可以及时了解学生的健康动态。如果发现学生身体有异常反应要及时联系家长，动员家长带学生去正规医院诊治，不可耽误。

（六）完善学校医务管理，严格执行学生就诊医药管理制度，开通胃肠疾病救护的应急措施。胃病与忽视早餐有着直接的关系，学生的身体状况有着不稳定的因素，随时都有可能如胃肠急慢性疾病的发生，所以学校应该有一些相应的救护方案，可以帮助学生及时治疗，恢复正常或过度。

大学生早餐调查报告调查 第22篇

一、调查目的

早餐在一日三餐中很重要，它为人们提供一天中1/3以上的能量。如果不吃好早餐，会对人们上午的工作、学习，尤其是青少年的生长发育产生极大的影响，但人们往往将它忽视了。因此，我对小学生是否吃早餐、吃早餐的质量，以及他们对早餐的认识等方面进行了调查。

二、调查方法

我采取了书面问卷的调查方法，将准备好的几个方面的问题打印成卷，于4月对一所小学四年级（5）班的同学进行了调查。调查问卷分为两大类：

1、填空；

2、问答。我共发出问卷58份，收回答卷50份。

三、调查结果

（1）我对同学们是否吃早餐、早餐的质量，以及他们对早餐的认识进行了首次调查，调查结果如下：

是否吃早餐

60%的同学天天吃早餐；

25%的同学偶尔吃早餐；

15%的同学经常不吃早餐。

早餐的质量

75%的同学吃的质量较高（如牛奶、鸡蛋、肉类等）；25%的同学吃的质量不高（如泡饭、面食等）。对早餐的认识

30%的同学对吃早餐的重要性认识比较清楚；70%的'同学对吃早餐的重要性认识不太清楚。

四、调查收获与建议

通过这次问卷调查，我对同学们是否吃早餐、早餐的质量以及他们对早餐的认识有了一定的了解。我发现同学们对早餐的认识还存在着一些问题，一部分同学没有天天吃早餐或者吃的早餐质量不高。通过跟踪调查，分组对比，我进一步发现：吃不吃早餐、吃的早餐的质量与学习效率是密切相关的，为此我建议老师、专家在校园里进行有针对性的宣传教育，使大家进一步懂得吃早餐的重要性。

大学生早餐调查报告调查 第23篇

在中国的传统文化里，早餐就一直处在一个比较重要的位置上。当今，随着科学 技术的发展，人们生活水平的提高，每个人都开始更关注自己的健康状况，早餐 的问题也随之成为了这个社会关注的话题。 为了掌握我们大学大学生的早餐状况，了解大学生的 基本饮食健康状况，我们特意进行了本次调查。

1.调查目的：

从早餐习惯，早餐搭配等方面了解本校同学的早餐状况

2.调查时间：

20xx年4月20日—20xx年5月4日

3.调查方法：

本次调查采取在网上发问卷的形式向同学们进行调查。此次问卷方面共收回 102 张，男性被调查者 68 人，女 性被调查者 34 人，其中无效问卷 0 张，全部问卷均为有效。

4.调查对象：

河北省的在校大学生

5.调查问卷分析

针对大学生早餐问题我们设计了十道问卷题目，下面我们根据收回来的有效问卷对每一道题目进行分析总结。由于四个年级的人数都各个不同，为了缩小误差，在分析的时候采用百分比的形式来进行分析。

(1) 您的性别是( )

(2)你所在年级是( )

大一人数有12人，所占比例为 大二人数有55人，所占比例为 大三人数有29人，所占比例为 大四人数有6 人， 所占比例为

(3)你认为吃早餐重要吗?( )

A.重要，影响身体和学习

B.一般，应该吃

C.不太重要，吃是最好，不吃也没有关系 本题有效填写人次

75 18 9 102

从全体人数看来，的同学认为早餐时很重要的，而只有9%的同学认为不重要。

下面我们从男女不同性别交叉来看，在所调查的同学中女同学认为早餐重要的比例要高于男同学的比例。女同学对于早餐重要性的意识要强于男同学。

而年级的角度来看，其中大四的同学吃早餐的意识最强，其次是大一，大二，大三同学认为重要的人数较少，其中大二同学认为吃早餐不太重要，吃不吃没关系所比例最高，占到的比例。

(4) 你在学校每周吃早餐的平均次数为( )

A.从来不吃

次 E 每天都吃 本题有效填写人次

3 18 24 22 35 102

从所有人数来看，每天都吃早餐的人数最多，有35人，占到全部人数的，其次是每周3-4次的人数最多。从来不吃早餐的人数很少，仅有3人，仅占所有人数的。下面来看男女交叉分析

可以看出大学学生，女同学的每天吃早餐的比例要远远高于男同学的比例，占所有女同学的，女同学从来不吃早餐的比例为0.而男同学比较均匀，其中每周3-4次的人数最多。从来不吃早餐的人数也比较少。

左图是以年级进行交叉分析，其中大一年级的同学每天坚持吃早餐的同学最多占到大一总人数的，其次是大二同学。大二与大三同学每天不吃早餐的人数基本持平，都占3%左右。

(5)你不吃早餐的原因是( )

从总人数来看的话，占绝大部分()的同学不吃早餐的原因是因为起的比较晚，来不及吃，有的同学已经习惯不吃早饭了。还有的同学认为吃不吃都无所谓。有同学不吃早餐是为了减肥，仅有4名同学是为了节省资金。下面从男女交叉的角度来分析。

男生和女生不吃早餐的原因占的最多的还是起的比较晚，来不及吃。男生还有的同学已经习惯不吃早餐了。而女生的同学认为吃不吃都无所谓。女生中有同学目的是为了减肥，男生方面感觉早饭质量太差没有胃口所占年比例也不少，占到。从上图中还可以看出每天坚持吃早餐女同学的比例要远远的大于男同学。 接下来从年级的交叉来分析不吃早餐的原因。

可以看出四个年级共同原因都是起的比较晚，来不及吃。其次的原因都是已经习惯了，其中大四同学已经习惯所占的比例最高达到50%。大二和大三的同学其他原因基本差不多，其中大三同学在早餐质量太差，没有胃口所占比例要超过大二。

(6)你一般在哪里获取早餐( )

A.学校食堂 B.超市 C.流动摊位 D.其他

本题有效填写人次

81 3 11 7 102

从整体人数来看，大部分同学都是从学校食堂获取早餐，仅有20%的同学是从流动摊位和超市及其他地方获早餐。接下来从男女交叉和年级交叉来分析同学获取早餐的地方。

无论从男女交叉图来看还是从年级交叉来看大部分同学都是从学校食堂来获取早餐，在其他地方获取早餐的人数比较少。

(7)你一般在哪里吃早餐( )

从总人数来看，同是上一个问题一样，大部分同学都是在学校食堂卖早餐，吃早餐。但是在上课路上吃早餐的比例占到26%。下面我们从年级的交叉来看。 从年级交叉图来看，大一、大二、大三的同学在上课路上吃饭的比例较大，而大四的同学在寝室吃早餐的比较多。大三的同学在教室吃早餐的比例要高于其他三个年级的人数。

(8)如果早上第一节没有课你会吃早餐吗?( )

从整体来看，早上第一节没有课的话，同学们可能吃早饭的可能性占.但仍有同学不会吃早饭。

(9)你重视早餐的搭配吗?( )

整体看来，有50%的同学不太重视早餐的搭配，仅有的`同学重视早餐的搭配。有的同学完全不重视早餐搭配。下面通过交叉表来分析。 从上面两个交叉表可以看出不太重视早餐搭配的同学中，男女生占的比例都很高，大一大二大三年级也都很高。其中女生重视早餐的程度要高于男生，大四重视早餐搭配的同学要高于其他三个年级。完全不重视早餐搭配的同学在男生女生和各个年级中都占很少很少。

(10)通常情况下，你早餐喜欢吃下列哪些事物?( )

从这个问题的调查中，我们可以看出河北省的大学生们还是主要喜欢

吃谷类食品和蛋白食品，其次是油条等油炸食品。

6.问卷总结分析

从此次问卷的收集数据来看，在调查的河北省的102名大学生中，每天坚持吃早饭的有35人，占到总体比例的，而每天从来不吃早饭的仅有3人，占到总体比例的，其中每周3-4次人数也不少，有24人。从总体看来每天吃早餐的人数还是很多的。在调查不吃早餐的原因中，有58人(占到一半多)是因为早上起得晚，来不及去吃。同时，在调查如果没有第一节课回去吃早饭吗?其中有40人是会吃早饭的，这也说明其实大家对早饭持想吃的态度，只是因为自己比较懒惰，起不来而已。第七题，同学们在什么地方吃早餐?有25%的同学在上课路上吃和有14%的同学在教室里吃，也说明同学们吃早餐的时间比较紧张。相对看来，只有大一的他们在调查中每天坚持吃早餐的最多占到大一总数的68%，对早餐的重视还是很强的。到了大二和大三相

对重视的意识就差点。从最后来看，河北省的学生作为北方的学生还是喜欢吃谷类，米粥的的饭食比较多。研究表明：早餐是人一天最重要的一餐，只有早餐摄取了足够的能量人才能在一整天保持一个较好的状态，尤其是碳水化合物的摄取，他能最快的转化为能量被人体利用，尤其是学生，快速转化成为ATP后能被大脑利用。 所以，本人强烈建议大学生同学一定要早上吃早饭，只有摄入充足的营养我们才能学习好，成长好，为以后的工作学习做好准备。

附：调查问卷

关于大学生早餐情况调查问卷

亲爱的同学们:

一日之计在于晨，而三餐之计在于经常为人们所忽视的早餐。我们正在全市所有大学进行一个关于大学生早餐现况的调查，本调查不用填写你的个人相关信息，大约只耽误你5分钟时间。希望您能在百忙之中抽出几分钟时间认真填写此问卷。谢谢您的参与!

1.您的性别是( )

A 男 B女

2.你所在年级是( )

A大一 B大二 C大三 D 大四

3.你认为吃早餐重要吗?( )

A 重要，影响身体和学习 B 一般，应该吃

C 不太重要，吃是最好，不吃也没有关系

4.你在学校每周吃早餐的平均次数为( )

A 从来不吃 B 1-2次 C 3-4次 D 5-6次 E 每天都吃

5.你不吃早餐的原因是( )

A 每天都吃 B起得晚，来不及吃

C感觉早饭质量太差，没有胃口 D减肥 E感觉吃不吃无所谓

F饭价太高，节约资金 F已经习惯了

6.你一般在哪里获取早餐( )

A学校食堂 B 超市 C 流动摊位 D 其他

7.你一般在哪里吃早餐( )

A食堂 B寝室 C上课路上 D教室

8.如果早上第一节没有课你会吃早餐吗?( )

A会 B不会 C可能会

9.你重视早餐的搭配吗?( )

A非常重视 B比较重视 C不太重视 D 完全不重视

10.通常情况下，你早餐喜欢吃下列哪些事物?( )

A 米饭、面包、粥、包子、馒头等谷类食物 B油条、煎饼果子、卷饼等油炸食品

C鸡蛋、牛奶、豆浆等蛋白食品 D 水果、蔬菜等食物

大学生早餐调查报告调查 第24篇

调查对象：

调查时间：

调查背景

班主任老师说，学校有部分同学不吃餐来上学，这样容易在二三节课产生饥饿感，使人注意力不集中，不但学习效果不好，而且直接影响生长发育，希望我们对这个情况进行调查和研究。于是，我们俩对我班49位同学进行了调查，并制作了两份问卷，问卷结果如下：

调查结果

一、吃早餐频率和地点调查

1、吃早餐的频度是多少呢？

a、每天吃（41人）

b经常吃（2）人

c、偶尔吃（6人）

d、不吃（0）人

2、你通常在哪里吃早餐呢？

a、在家吃（18人）

b、在外吃（31人）

调查结果与分析（一）：

第一个问题是同学们吃早餐的次数，选择每天吃和经常吃的，是43人，占 %，由此看出，大多数同学的早餐习惯都非常好，但是还有的同学有时或者经常不吃早餐。这个习惯可不好。

第二个是问题关于早餐地点的.调查，有 %的同学选择在家吃， %的同学选择在外吃，我们建议早餐最好还是在家吃，因为外面的有些路边摊不太卫生。

二、早餐吃什么

1、是否和牛奶？

a、经常喝（10人）

b有时喝（30人）

c不喝（9人）

2、是否吃水果类？

a、经常吃（1人）

b、有时吃（14人）

c不吃（34人）

3、否吃蛋类？

a、经常吃（5人）

b、有时吃（24人）

c不吃（20人）

4、是否吃包子？

a、经常吃（9人）

b有时吃（27人）

c不吃（12人）

调查结果与分析（二）：

调查结果，经常喝牛奶的同学占，，有时喝和不喝的占，看来早餐经常喝牛奶的同学并不多。对于吃水果，经常吃的只占2%，只有1位同学有中餐吃水果的习惯；早餐经常吃蛋类的也只占；经常吃包子的占。于是，我们又设计了一个问题，问题内容是——“请你写下早餐一般吃什么？”答案五花八门，主要有：面条、鸡蛋饼、米饭等。

我们的建议：

小学生身体发育较快的时期，特别需要足够的钙、维生素c、a等来帮助身体的生长发育。有专家建议，小学生合适的早餐是一杯牛奶或豆浆、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点（主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物），也可以根据饮食的习惯吃点面食和泡饭。最好早上起来不要急于吃早餐，饮用1－2杯温开水，它对人体内器官有洗涤作用，而且对改善器官功能。

以上便是我们对早餐情况的调查分析和提出的建议，希望同学们能保持科学的饮食习惯，重视早餐，关爱自己，关爱健康。

大学生早餐调查报告调查 第25篇

【关键词】医学生 饮食习惯 饮食结构

近年来很多调研发现多数大学生饮食不规律，比如不吃早餐、吃饭速度太快、零食代替正餐等。而医学院学生因学科性质导致学习任务较其他学科更重，这就对医学生体能健康提出了更高要求。因此，培养医学生良好的饮食习惯，树立正确饮食观念，增强体质，为祖国医药卫生事业的发展提供强有力的人力资本保障就显得尤为重要。

本文通过面谈访问的方式对261名在校医学生连续一周的三餐消费进行调研，本次访问学生的范围为2015级到2012级四个年级，包括临床、护理、检验等10个专业，访问期间每位同学的数据均真实有效，有效率达到100%，希望通过调研发现医学生饮食规律，并发现问题提出相应对策。

医学生三餐消费现状

1.基本信息

本次调研的261个有效样本中，男生78名，占比30%；女生183名，占比70%。2012级14名，占比；2013级49名，占比；2014级93名，占比；2015级105名，占比。

2.分析结果

（1）男女生三餐消费分析

从表1和表2可以看出，男生早、午、晚餐消费均值分别为元、元和元； 女生早、午、晚餐消费均值分别为元、元和元；总体消费均值分别为元、元和元，可以看出晚餐消费显著高于早餐和午餐。通过方差分析可以看出男女生在早餐和午餐的消费上无显著性差异，但是晚餐的消费上男女生存在显著性差异，男生的消费高于女生。

（2）不同年级三餐花费分析

从表3和表4可以看出，早餐和午餐消费各年级存在显著性差异，但是晚餐各年级无显著性差异。其中早餐2012级和2015级的消费高于2013级和2014级，午餐2015级高于2014级。

（3）各专业三餐消费分析

从表5和表6可以看出，不同专业在早餐和午餐的消费上没有显著性差异，但是在晚餐的消费上存在显著性差异，其中口腔专业的晚餐消费为元，显著高于临床（元）、护理（元）、药学本科（元）及中药学专业（元）。

（4）早餐、晚餐消费情况统计

在本次调研中，星期一到星期五早餐无消费频次分别为17、20、22、24、23，总计106人次，占总消费人次的8%，其中男生早餐无消费频次为70，占总频次的66%，女生早餐无消费频次为36，占总频次的34%；从年级角度分析，2012级到2015级频次分别为0、11、78、17，分别占到总频次的0%、10%、70%和20%；星期一到星期五晚餐无消费频次分别为21、20、23、28、30，总计122人次，占总消费人次的9%，其中男生晚餐无消费频次为20，占总频次的16%，女生晚餐无消费频次为102，占总频次的84%。

医学生三餐中存在的问题

通过上述分析结果可以看出医学生三餐饮食中存在下列问题：

1.晚餐消费明显高于早餐和午餐，且男生晚餐消费显著高于女生。在调研中可以看到，晚餐平均消费为元，而早餐和午餐分别为元和元。这说明大部分同学早餐和午餐吃得比较随意，而晚餐吃得比较多，这与“早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少”的健康饮食理念是背道而驰的，从而形成“早餐马虎，午餐凑合，晚餐丰富”的饮食习惯。

造成这种现象的原因主要是很多同学没有养成良好的作息习惯，或者直接将早餐与午餐合二为一，从而忽略或随意对待早餐，造成早餐营养摄入不足；而相关研究表明不吃早餐或早餐营养不足的学生创造力、数字运用能力、想象力及身体发育都会受到影响；而午餐消费与早餐消费无显著性差异的原因也是因为下午有课或食堂就餐人数较多，为争取更多的休息时间而随意解决；晚餐消费较多的主要原因是晚上课余时间较多，外出就餐机会增加以及聚餐等使得晚餐消费金额或消费量增加。

2.不同年级三餐消费存在一定的差异。其中2012级和2015级学生早餐消费高于2013级和2014级；2015级午餐高于2014级。

造成这种现象的原因主要有：2015级同学是大一新生，刚从高中阶段转入大学阶段，还继续延续高中阶段的生活规律，而2012级同学因专业课较多，健康专业知识较丰富，因此比较重视早午餐。

3.男生不吃早餐的比例远高于女生。本次调研的261名学生中不吃早餐的比例仅为8%，相比较武汉大学调查的近两成学生坚持一日三餐的调研结果要好很多，但在这8%的同学中，男生占到66%，远高于女生的34%，从年级角度分析，2014级学生不吃早餐的比例最高，占到70%。从这些数据可以看出，医学生所学医学知识远多于其他学科学生，因此不吃早餐的同学仅占8%，但多数同学早餐质量不高，2014级学生因年级过渡导致生活规律变化，课程多、懒惰、准备四级考试等原因使得他们不吃早餐的比例最高。261名学生中不吃晚餐的同学占调研总数的9%，其中男生16%，女生84%。从上述分析可以看出，女生的饮食习惯好于男生。

建 议

1.进行科学营养知识健康教育。要利用医学院校优势全面开展大学生营养健康知识教育和宣传，改变大学生在食物选择消费、膳食行为中存在的误区，逐步提高大学生营养知识水平。

2.树立正确饮食观念。通过正确营养观念的宣传树立，将营养观念与饮食行为主动结合，改变不合理的膳食结构，并针对年级、性别、专业进行有针对性的教育，建立个性膳食结构，努力使每个人达到最佳状态。

3.建立正确的饮食消费行为习惯。教师应在课程教学及日常生活中正确引导学生饮食消费习惯及消费行为，特别是大一和大二学生的饮食教育。同时大学生也应进行自我约束、自我教育及自我实践，将健康饮食习惯自觉地体现到日常生活中。

4.培养学生养成饮食计划的习惯。通过进行饮食计划比赛等方式让学生养成根据身体状况每周作一次饮食计划的习惯，将饮食计划丰富化、多样化，建立个性合理的膳食结构，提高身体素质。

参考文献：

[1]宋晴葵：《大学生饮食消费行为的现状及其影响因素》，《商场现代化》2008年。

[2]段婷婷、陈刚、李欣蔚、梅子雨、向倩、王星星、唐越：《大学生膳食营养与卫生的现状调查报告》，《新西部（下半月）》2015年第2期。

大学生早餐调查报告调查 第26篇

一、问题的提出

每天早上上学时，我都会看见许多学生在校门外吃油炸食品和包子等食品当作早餐，我就想：这样吃早餐到底有没有营养呢？早餐应该吃什么呢？于是我对这些问题展开了调查与研究。

二、调查方法

1、访问一些同学，问他们早餐吃什么，并进行分析处理。

2、上网查找有关早餐应该吃什么的资料。

三、调查情况和资料整理

1、米饭一百二十分之四十一

2、粥一百二十分之二十四

3、面条一百二十分之十三

4、面包一百二十分之六

5、蛋糕一百二十分之八

6、粽子一百二十分之二

7、鸡蛋一百二十分之七

8、零食一百二十分之十

9、包子一百二十分之九

青少年比较合理的早餐是一杯牛奶、适量的新鲜水果或蔬菜、100克干点面包、馒头、大饼或饼干等含碳水化合物较高的`食品。

四、结论

1、我们的早餐吃的都是单方面的一类食物，应该均衡营养，多吃些蔬菜水果，补充维生素C。

2、现在的家长，为了一时的方便，不顾儿女的身体健康，让他们去小摊小贩上随便买点东西充当早餐，虽然让自己方便了，但却害了孩子。早餐是非常重要的，家长应该多注意孩子的饮食健康，为孩子的健康打好基础。

大学生早餐调查报告调查 第27篇

一、问题的提出

在我们的日常生活中，有些小学生为了买自己心爱的东西，经常不吃早餐，由此便形成了“早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富”的饮食方式。但是，从营养学的角度来说，早餐是一天中最重要的一餐，对大家的学习、健康，甚至以后的工作都有着重要的影响。

这几年来社会上一直在宣传科学饮食，关爱健康，那么早餐问题有没有很好被重视呢?因此，我们小精灵小队的成员们决定对这个问题进行调查和研究，从而更深入地了解同学们早餐的用餐情况，也希望能从中看到问题，并提出好的建议，使大家能够养成健康的饮食习惯，把最好的状态投入到学习中去。

二、调查方法

1、我们设计并发放了10份早餐情况调查问卷，对梧桐街道部分地方的人们进行了调查，这次调查的对象为在校小学生。其中收回问卷10份，有效问卷为10份。

2、对自己身边的同学进行观察。

3、在网上寻找相关资料。

三、调查情况和资料整理关于小学生早餐情况的`调查问卷：

1、你有每天吃早饭的习惯吗?

有(90%)没有(10%)

2、今天你吃早餐了吗?

吃了(100%)没吃(0%)

3、你的早餐一般都吃些什么?

4、你的早餐一般都在哪些地方吃?

家里(20%)外面小店(30%)快餐店(20%)其它(10%)随便哪里(20%)

5、你的早餐是自己搭配还是父母选择还是其他?

自己搭配(60%)父母选择(30%)其它(10%)

6、如果让你自己选择早餐，你会选择下列哪一组早餐?

牛奶+面包+鸡蛋(60%)汉堡包+可乐(30%)粥+馒头(0%) 大饼+油条(10%)

7、如果不用上学，你吃不吃早餐?

吃(70%)不吃(0%)有时吃有时不吃(30%)

8、你觉得你的早餐搭配合理吗?

合理(30%)不合理(0%)不知道(70%)

9、你的早餐一般在多少范围内?

3元以下(0%)元(50%)元~8元(40%)元以上(0%)不确定(10%)

10、你对早餐还有什么意见?

四、结论和建议

通过以上的调查和分析，我们可以得出以下结论，“早餐问题”已经引起越来越多的人的重视，为了彻底改变同学们“早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富”的饮食方式，提倡科学饮食，我们提出了一些建议：

1、保证充足的睡眠。睡眠有问题一方面可能导致起床的时间晚，从而压缩了早餐的时间；另一方面影响早晨的精神状态，使我们没有心思和胃口吃饭。

2、有意识地挑选营养丰富且卫生的食品食用。

加强对早餐问题的认识，有意识的逐步改善自己不良的饮食习惯。希望大家保持科学的饮食习惯，重视早餐，关爱自己，关爱健康。

大学生早餐调查报告调查 第28篇

现如今，社会飞速发展，生活节奏加快，有些父母投入到工作当中，没有时间关心自己的孩子，不给孩子做早饭或让孩子到外面去吃饭。到底有多少同学吃父母做的饭呢?我对同学们的早餐进行了调查。

调查

我调查了同学们的早餐情况，并做了记录，调查结果如下。

全班的66名同学，有43人在家吃父母做的热饭;5人在小吃店买包子米线等食物来吃;2人在面包房买面包吃;1人自带早餐来学校门口来吃;还有13名同学经常不吃早餐。

分析

1.吃父母做的`热饭菜的同学的身体大多很不错。证明家里的饭菜很干净。

2.买面包吃的同学个子都不高，这都是食品添加剂在作怪。

3.在小吃店里吃饭的同学都普遍体弱多病，因为外面的饭菜有地沟油等垃圾。

4.自带早餐的同学吃不到热饭菜，对肠胃和健康都有一定的影响。

5.不吃早餐对身体很不好，从“早饭像皇上，午饭像平民，晚饭像乞丐”这句话中就可以看吃：早餐是最重要的，不吃怎么行?

结论

自带早餐、买面包、买小吃和不吃早餐对身体都有一定的伤害。在此我提出以下希望：

1.最好在家吃父母做的热饭;

2.不要不吃或只吃一点饭;

3.不要经常在小吃店吃饭。

建议

父母满再忙也要抽时间来给孩子做饭，避免营养不良。现在正是孩子们上涨发育最快的时候，一定要让孩子们吃上干净的热饭菜。

大学生早餐调查报告调查 第29篇

每天在上学的路上，总能看到一些同学一手骑车一手拿着东西在吃。在学校门口，也能看到一些同学站在路边吃东西。正好这周老师让写一篇调查报告，这就选了调查吃早餐的情况。

调查

星期六，我在弹琴班对十二名同学进行了调查，有8名同学每天都按时吃早餐，有3名同学偶尔吃早餐，有1名同学从来不吃早餐。

分析

通过调查，我发现，3名偶尔吃早餐的同学，不吃的原因有两种。一是早上起晚了，来不及吃。二是饭菜做的不是自己喜欢的品种，就不吃了。1名从来不吃早餐的同学是因为家里人都没有吃早餐的习惯。8名每天都按时吃早餐的'同学每天多以牛奶、面包、鸡蛋为主。

结论

不吃早餐的危害物别大，一是会影响我们上午的学习效率，造成上课注意力不集中。二是长期不吃早餐会造成营养不良，影响我们身体健康。三是容易患胃病，我们班已有同学得胃病了。

因此一顿好的早餐能让我们身体正常运转起来，以应付一天的学习和生活的需要。通过调查还发现，每天都吃早餐的同学，早餐品种太单一，应多以谷物、奶制品、碳水化合物还有水果蔬菜为主。面包加牛奶还是少吃为好，因为太软太甜面包牛奶，对我们牙齿不好，会引起蛀牙。

建议

同学们，我上网查了查，不吃早餐会导致能量和营养素摄入的不足，并且很难从午餐和晚餐中得到充分补充。所以，建议每天都应该吃早餐，并且要吃好早餐，以保证摄入充足的能量和营养素。，希望能帮助您！

大学生早餐调查报告调查 第30篇

【关键词】 饮食习惯；营养调查；学生，医科；贫困

我国对贫困大学生给予各方面的资助，但还没有系统的营养干预方面的资助。营养是生命与健康的物质基础，健康的体魄是保障学生顺利完成学业的首要条件。给予贫困大学生营养干预资助，对他们在仅有的经济条件下，形成健康体魄有着现实的价值和社会意义。为探讨合理的营养干预资助措施，笔者于2007年6月24日对大同大学医学院的贫困大学生食物消费行为进行了为期1周的调查。

1 对象与方法

对象 选择大同大学医学院一～四年级自愿参加本课题研究的贫困大学生为调查对象，共211人，其中男生48名，女生163名。

方法 贫困生的认定是根据教育部、财政部关于《认真做好高等学校家庭经济困难学生认定工作指导意见》的精神，学生个人月基本生活费低于150元的为认定对象，按在校学生30%的比例认定。调查采用的是膳食记录法［1-2］，由调查对象本人记录自己1周的进食情况，时间为2007年6月25日至7月1日，调查内容包括：(1)早餐就餐情况，分每天吃、有时吃、从不吃；(2)早餐营养质量，依据文献提供的早餐营养质量分类法［3］，将早餐中的食物分为谷类、豆类、动物性食品、奶类、蔬菜和水果5类，如食用其中4类或4类以上为早餐营养质量好，食用

其中3类为早餐质量一般，只选择2类或2类以下为早餐营养质量较差；(3)食物每周食用率和每周食用频次［4］及食物分类［5］。食物记录调查表自行设计，经预试验后修改而成。2007年6月24日召开贫困大学生营养干预研究课题告知会(动员大会)，并当堂发表，2007年7月2日收表，调查人员由预防医学专业教师担任。共发放食物记录调查表211份，收回211份，有效回收率为100%。

统计分析 采用SPSS 统计软件进行数据统计和分析，统计分析指标包括百分率、平均数、χ2检验和t检验。

2 结果

早餐就餐情况 调查的211名贫困生，每天吃早餐的有161人，有时吃早餐的有49人，从不吃早餐的有1人，依次占，，，男、女生差异有统计学意义(χ2=，P＜)。见表1。

早餐营养质量 在调查第1天吃早餐的207名贫困生中，早餐营养质量较差的181人，质量一般的26人，质量好的没有，依次占，和0，男、女生差异无统计学意义(χ2=，P＞)。见表2。此外，早餐仅食用谷类的贫困生有66人，占，其中男生5人，占男生的；女生61人，占女生的，男、女生差异有统计学意义(χ2=，P＜)。

每周食物食用率 见表3。

早餐食物食用率 在210名贫困生中，早餐食物食用率依次为谷类()、奶类()、蛋类()、豆类()、蔬菜水果()、肉类()、薯类(0)。男生谷类和奶类食用率分别为和，女生分别为和，男、女生食用率差异有统计学意义(χ2=，P＜)。

午餐食物食用率 在211名贫困生中，午餐食用率依次为谷类()、蔬菜水果()、豆类()、薯类()、蛋类()、肉类()、奶类()。男生豆类食用率为，女生为，男、女生食用率差异有统计学意义(χ2=，P＜)。

晚餐食物食用率 在211名贫困生中，晚餐食物食用率依次为谷类()、蔬菜水果()、豆类()、蛋类()、肉类()、薯类()、奶类()。男生薯类食用率为，女生为，差异有统计学意义(χ2=，P＜)；男生豆类食用率为，女生为，差异有统计学意义(χ2=，P＜)。

三餐食物总食用率 211名贫困大学生早、午、晚餐累计为632人次，男生143人次，女生489人次。三餐食物食用率依次为谷类()、蔬菜水果()、蛋类()、豆类()、薯类()、奶类()、肉类()。男生薯类食用率为，女生为，差异有统计学意义(χ2=，P＜)；男生豆类食用率为，女生为，差异也有统计学意义(χ2=，P＜)。

每周食物食用频次 见表4。

早餐食物食用频次 在210名贫困学生中，食物食用频次由高到低依次为谷类、奶类、蛋类、豆类、蔬菜水果、肉类、薯类，男、女生谷类食用频次差异有统计学意义(t=，P＜)，奶类食用频次差异有统计学意义(t=，P＜)。

午餐食物食用频次 211名贫困学生食物食用频次由高到低依次为谷类、蔬菜水果、豆类、薯类、蛋类、肉类。

晚餐食物食用频次 211名贫困学生食物食用频次由高到低依次为谷类、蔬菜水果、豆类、蛋类、肉类、薯类、奶类。男生与女生薯类、豆类和蛋类食用频次差异有统计学意义(t=，，，P值均＜)；男、女生肉类食用频次差异有统计学意义(t=，P＜)。

三餐食物食用总频次 211名贫困大学生早、晚餐累计为632人次，男生143人次，女生489人次。在632人次中三餐食物食用频次由高到低依次为谷类、蔬菜水果、蛋类、豆类、薯类、奶类、肉类。男生与女生薯类、豆类和蛋类食用频次差异有统计学意义(t=，，，P值均＜)，肉类食用频次差异有统计学意义(t=，P＜)。

3 讨论

从早餐的就餐率及早餐质量调查结果看，贫困大学生早餐就餐率为，尤其是女生达，但高达的早餐质量较差，这足以说明贫困大学生早餐营养质量较差，而且有的学生早餐仅食用了谷类，这样的早餐只能满足机体对能量的需要，其他营养素均满足不了机体的需要。

从每周食物食用频率看：(1)谷类食用率最高，几乎所有的贫困生每日三餐均食用。(2)早餐奶类和蛋类、午餐豆类和薯类食用率相对较高，有近1/3的学生食用；奶类在午餐和晚餐几乎没有学生食用；豆类早餐食用率较低，只有1/10的学生食用；薯类早餐没有学生食用；蔬菜水果午餐食用率最高，有1/2的学生食用，其次是晚餐，有1/3的学生食用，早餐几乎没有学生食用；肉类三餐食用率都很低，即使午餐也仅有近1/10的学生食用；男生早餐奶类，午餐豆类和晚餐薯类、豆类食用率均高于女生。(3)三餐食物总食用率依次为谷类、蔬菜水果、蛋豆类、薯类、奶类、肉类；动物性食品(蛋类+奶类+肉类)和蔬菜水果均仅1/3的学生食用；豆类和薯类食用率更低，分别近1/10和1/6的学生食用；男生薯类、豆类食用率也高于女生。

从每周食物食用频次看，几乎所有的贫困生每餐均食用谷类；早餐奶类和蛋类、午餐豆类和薯类食用频次相对高，平均3 d食用1次；蔬菜水果午餐食用频次最高，平均不到2 d食用1次；肉类食用频次最低，平均1周不到1次；男生早餐奶类及晚餐薯类、豆类、蛋类和肉类食用频次多于女生；三餐食物食用总频次依次为谷类、蔬菜水果、蛋类、豆类、薯类、奶类、肉类；动物性食品(蛋类+奶类+肉类)和蔬菜水果的食用频次仅分别为次/周和

次/周，即每日1次；豆类和薯类食用频次更低，每日还不足1次；男生薯类、豆类、蛋类和肉类食用频次也多于女生。

综上所述，某医学院贫困大学生早餐食品单调，几乎没有蔬菜水果和肉类，仅食用谷类现象严重，营养质量差；食物每周食用率和食用频次基本一致，仅有谷类几乎每人每餐食用，其他各类食物的摄入按中国居民膳食宝塔要求均远远不够，这样的膳食结构会严重影响到贫困生的健康及其资源储存。在现有的经济条件下应提倡廉价食品豆类和薯类的食用，以替代动物性食品和相对补充蔬菜水果的摄入不足。早餐、晚餐的质量男生好于女生，故要特别关注女生的膳食营养干预与资助。

4 参考文献

［1］ 郝玲，李竹，主译.营养流行病学.北京：人民卫生出版社，2006：49.

［2］ 葛可佑，主编.中国营养师培训教材.北京：人民出版社，2007：388-389.

［3］ 高树军，马冠生，翟凤英，等.我国中小学生早餐食物种类研究.中国学校卫生，2001，22(3)：196-199.

［4］ 马冠生，孔灵芝，主编.中国居民营养与健康状况调查报告之九2002行为和生活方式.北京：人民卫生出版社，2006：8.

大学生早餐调查报告调查 第31篇

一.问题的提出

近年来学生中“豆芽菜”与“小胖墩”的比例不断上升，导致这种现象的主要原因就是学生不科学地饮食习惯。我们不禁对现今孩子的健康成长产生了隐忧。那么我们确定的主题就从每天最容易忽视的早餐开始。我们每天的早餐是不是很科学呢？身边的同学现在的早餐状况如何呢？忽视早餐又有什么危害呢？什么样的早餐才是优质的早餐呢？我们如何科学地吃早餐呢？围绕小小的`早餐问题，我们又能开展哪些活动呢？相信通过这样的一次实践活动，必定会给孩子敲响警钟，健康除了运动，更需要科学的饮食习惯。

二.调查方法

1.在班级里发放小学生吃早餐情况问卷，了解同学吃早餐情况。

2.上网查询，了解如何搭配最营养的早餐。

3.上网查询，了解早餐的重要性。

三.调查情况

从上图来看，知道了我们班级里绝大多数同学在家里吃，还知道了绝大多数家长也做的挺对，让自己的孩子在家里吃，而且知道早餐是一天的关键“早餐要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少”，而有些家长却觉得“早餐要吃少，中午要吃饱，晚上要吃饱”，这完全影响科学饮食的规律。

四.结论

吃早餐可以提高上午的工作生活质量，提高身体基础代谢能量，促进按时就餐的习惯养成。

（1)提高上午的工作生活质量

清晨起床后，人体血液中糖的含量很低，即身体处于低血糖的状态。人体大脑所消耗的能量主要是从血糖中获得的。因此，起床后一顿丰盛的早餐将会为我们的大脑提供一上午充足的能量。这不仅提高了我们的生活质量，更是提高了我们的工作效率，也许一份富有创意的方案或是一篇精彩的发言稿就来源于我们早上的那顿“及时”的早餐。

（2）基础代谢能量

不运动静止不动身体也要消耗能量，如呼吸、心跳、维持体温都需要身体提供能量。由此我们不难判断“是当身体虚弱萎靡时，一上午消耗的能量多，还是精力充沛时多？”这个问题了。所以吃早餐会提高我们消耗的能量，而让每天消耗的能量大于摄入的能量我们的体重就会减轻。早 餐提高免疫力 高德曼博士还开出了一份“长寿食谱”:每天尽量吃7种以上的蔬菜和7种以上的大米、谷麦、豆腐及其他豆制品，2～4种水果。每周3次鱼，因为鱼肉里富含脂肪酸。

大学生早餐调查报告调查 第32篇

【关键词】 贵州省;中职学生;营养现状;原因;解决对策

随着城市化、工业化进程的到来，劳动者不仅要有一定的职业技能，同时必须要有强健的体能素质才能适应快节奏、高压力的现代化生活步伐，2013年_《政府工作报告》和《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》明确提出要加快发展中等职业教育，促进教育公平和劳动者素质的提高。国家一直致力于发展、改革职业教育体系，改善中等职业学校学生的经济状况，但新的招生形势使新的问题和矛盾不断出现，其中营养不良及营养不均衡问题日益突出。

一、调查方式及结果

调查方式采用随机抽取一年级、二年级各三个班，于2014年6月以发放问卷、现场调查的方式进行调查，与贵阳地区目前的平均生活水平相比较，月平均生活费支出明显偏低（结果见表）。

学生月平均生活费支出情况调查表

入学时间 调查总人数（人） 占调查总人数的比例（）

400元或以下 410-600元 610-800元 810元或以上

2012 165

2013 174

二、造成营养不良及营养不均衡现象的原因

1、经济贫困

贵州省属于经济不发达地区，据《中国统计年鉴2012》统计：贵州省农村居民人均收入为4753元。在“9+3”计划实施之前，国家和学校的困难补贴能够向少数特困生倾斜。随着招生政策的改革，大量边远落后地区农村学生进入职业学校学习，贫困生问题日益突出。

2、缺乏基本的营养知识

中职学生大部分来自农村或父母知识层次较低的家庭，在成长过程中缺乏父母的营养指导;九年义务教育阶段也未开设相应的营养教育课，学校食堂及生活老师没有配备专业的营养指导师，食堂食材采购由采购员决定，食堂有什么学生只能吃什么。

3、留守学生多、不良生活习惯多

在所调查学生中，2012级学生，留守学生比例为;2013级则为，留守学生比例有上升趋势，这部分学生从小寄宿在亲戚处或学校，远离父母、家庭，缺乏管教、自律性差、没有养成良好的生活习惯，不吃早餐、不按时吃正餐、暴饮暴食、挑食、偏食、过度节食、零食、吸烟、过度饮酒、过度上网、不按时就寝、长时间趴课桌上睡觉等。

4、饮食习惯不科学

两千多年前，《黄帝内经》就指出“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”;“果肉骨菜，食养尽之，无使过之，伤其正也”。《中国居民膳食指南》（2011）明确提出一般人合理营养应该是：（1）食物多样，谷类为主，粗细搭配。（2）多吃蔬菜水果和薯类。（3）每天吃奶类、大豆或其制品。（4）常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。（5）减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食。（6）食不过量，天天运动，保持健康体重。（7）三餐分配要合理，零食要适当。（8）每天足量饮水，合理选择饮料。（9）如饮酒应限量。（10）吃新鲜卫生的食物。

贵州省地处云贵高原，中国西南部喀斯特地貌极度发育的贫瘠的内陆地区，一般是本地出产什么就吃什么，以大米、包谷、高粱、土豆和薯类等为主食。副食主要有瓜类、豆类、蔬菜、辣椒等。肉类主要有猪、牛、羊、鸡、鸭及少量淡水鱼类。饮食成分中偏重主食及碳水化合物、油脂的摄入，肉、蛋、奶及豆类、蔬菜、果品、海产品等摄入不足，尤其缺少食用奶及奶制品、海产品的饮食习惯。

5、缺乏必要的运动量

随着国民经济条件整体改善，以及计划生育政策的实施，许多父母倾其所能想为子女创造良好的成长条件，但缺乏正确的教育观、健康观、审美观、成才观，过分溺爱孩子，抗拒体育锻炼和户外运动，没有养成从小热爱体育锻炼的好习惯。其次，学校现有场地、器材、设施、师资匮乏、课程和活动内容陈旧，缺乏运动吸引力。第三，各种娱乐游戏占据了学生大量时间，课间休息时玩手机游戏的比例达到，多种因素使得青少年的日常运动量大大的降低，调查结果显示，大约占81%的学生达不到国家规定的运动标准。

三、解决对策

1、改革学校食堂经营管理制度

学校食堂应配备具有一定营养知识的营养指导师，对从业人员进行营养知识培训。完善学校食堂经营管理制度，提高管理层次。

2、加强健康教育

建立青少年营养状况监测机制，开设饮食卫生、营养知识选修课程，在中小学体育课中，加强营养与健康知识教育。有针对性地加强身心健康教育，逐步建立健全青少年健康教育、指导和服务网络。

3、培养良好的生活习惯

建立和完善青少年营养干预机制，对城乡青少年及其家庭加强营养指导;启动营养干预计划，大力推广营养早餐。帮助学生纠正挑食、偏食、零食、过度节食造成的营养不足。确保青少年休息睡眠时间，制定并落实科学规范的学生作息制度，积极开展疾病预防、科学营养、卫生安全、禁毒控烟、体育锻炼等青少年健康教育。建立和完善学生健康体检制度。

4、完善饮食结构

改变本地学生饮食单一的现状。贵州中职生谷类食物基本能满足，应适当增加豆及豆制品、奶及奶制品、动物肝脏、动物全血、禽蛋、深色蔬菜、海产品及水果的供应，以丰富食物品种，均衡营养。

5、政策干预

进一步完善财政资助、勤工俭学、社会捐助等助学方式。改变国家助学金发放方式，保证助学金能最大限度确实用于贫困学生必须的营养需要。加强国家、地方政府对中职学校的卫生监察力度，改善办学条件。

【参考文献】

[1] 《国家中长期教育改革和发展纲要（2010-2020）》[Z]._门户网站 ..

[2] 陈锦治.营养与膳食指导[D].江苏：江苏科学技术出版社，.

[3] 黄艺敏.大学生饮食营养与健康的调查报告[J/OL].保健医学研究与实践，.

大学生早餐调查报告调查 第33篇

症状：

常患——普通感冒，流行性感冒，牙齿疾病，胃肠疾病，眼睛疾病……

常见——注意力不集中，抵抗力差且经常感冒，抗挫折能力较差，逆反心理较强，体质较弱……

常态——缺乏运动，经常玩手机、iPad，学习压力大，躺着看书，长时间上网……

看！这就是中国小学生的体质健康状况。

2014年3月，《小康》杂志联合清华大学媒介调查实验室，并会同有关专家及机构，在全国范围内对千余名小学生的体质状况进行了“大检阅”，其中男生占比，女生占比；低年级（1～3年级）学生占比，高年级（4～6年级）学生占比。

“体检”结果显示，小学生的健康指数为（5分制），体质指数为（5分制）。

“感冒+感冒”=？

如果你只听说过“集体行动”、“集体潜意识”，而没有听说过“集体感冒”，那你要么是out（落伍）了，要么就是身边没有小学生朋友。

就在今年2月底，深圳市南山区蛇口学校小学部的二年级二班停课了。无缘无故就停课3天吗？当然不可能！学校不仅将停课的消息及时通知了学生和家长，而且还立即上报了区教育局和疾病预防控制中心——因为学生“集体感冒”了。其实，刚开始，只是班里的几名学生出现了发烧、咳嗽症状，可是没过几天，患感冒的同学就增加到十多位。

去年十一长假刚过，在四川泸州大北街中心小学的六年级三班里，也有10名学生感冒发烧，个别学生的身上还起了疱疹。多名学生出现感冒发烧的症状后，班主任也是马上就向学校反映了情况，学校立即组织医疗工作人员对全校学生进行了体温测量与身体检查。

“对于班主任而言，最担心的就是班里的学生‘集体感冒’，但每年春季3、4月份以及秋季9、10月份的时候，班里往往都会出现一两个同学感冒后，很快发展为六七个学生感冒的情况。这时候，我们就要求助于校医并且上报给学校了。”在天津市一所小学做班主任工作的刘媛告诉记者，“除了怕学生‘集体感冒’外，我还担心那些身体比较弱的学生由感冒引发其他症状。”

刘媛格外关注学生的健康状况，她的儿子也在读小学，去年12月，刘媛整整“头疼”了一个月，因为不仅班里断断续续地总有两三个学生感冒，而且她的儿子李浩也感冒了。“又咳嗽、又发烧的，我都急坏了。”刘媛说，“那段时间，儿子班里的同学也有很多感冒的，所以李浩每次病情刚有些好转，一回到班里上课，很快就又严重了，反反复复、拖拖拉拉的，几乎用了一个月的时间，才好利索。”

刘媛说，李浩现在上小学二年级，因为从小身体就比较弱，所以只要是到了容易被传染上感冒的时节，不管怎样注意，他都会病上几天。这让刘媛感到很忧虑，她觉得现在小学生的身体素质普遍都不太好，而根据她的经验，儿子的身体状况在小学生群体中还属于中等偏下的。

孩子易患感冒，其实不仅仅是刘媛一个人面临的忧虑，在《小康》进行的“2014中国小学生体质健康状况调查”中，的小学生家长反映，自己的孩子抵抗力差，并且经常感冒。在“小学生最容易患的病症”排行中，排在前两位的也都和“感冒”有关，位列第一的是普通感冒，流行性感冒紧随其后。

虽然感冒是小学生最常患的病症，但在《小康》调查中，记者却发现很多家长在孩子感冒初期，都会有“束手无策”的感觉，不知道该不该马上带孩子去看病，也说不清楚是应该让孩子打针、吃药，还是应该让孩子像很多成年人那样仅仅用多睡觉、多喝水的方式去对待感冒。

“孩子感冒时，父母要看情况处理。如果症状比较轻，可以不去医院。中医认为感冒一般分两种，一种是风寒感冒，一种是风热感冒。风寒感冒通常是受凉造成的，可以用一些食疗方法，或者是吃一点治风寒感冒的中药，孩子应该很快就会好转；风热感冒大部分是由饮食结构不合理造成的，表现为嗓子痛、扁桃体大、大便不规律、大便干结、食欲不好、舌苔厚腻，也需要对症治疗。”首都儿科研究所保健科副主任医师李海鹰建议小学生的家长在孩子感冒时，要让孩子多休息、多喝水，保证足够的睡眠，少到密集的公共场所，“是否需要吃药，要看孩子的体质，如果孩子体质好，不吃药也无所谓；要是体质弱，扛是扛不住的。但是，无论孩子体质好与差，若是发烧超过了摄氏度，而且状态不好时，就要去医院。”

民众体检中心副主任医师李安梅也主张要让孩子在感冒期间多休息、多喝水。据李安梅介绍，在过去，往往孩子一发烧，就认为是有炎症，就给孩子吃消炎药，其实消炎药虽然有抑制细菌的作用，但如果感冒不是细菌感染引起的话，消炎药不仅对感冒毫无用处，而且还会降低孩子的白血球和免疫力，感冒以后反而不容易好。“所以小学生感冒之后，家长最好先观察一下。带孩子验血，看一下血常规，这样就可以判断是细菌性感冒还是病毒性感冒。”李安梅提倡尽量不给孩子吃药，“低烧和嗓子疼都不用吃药。如果扁桃发炎或者化脓、发烧超过38摄氏度，则需要用一些消炎药。”

有些病最爱“缠”着小学生

其实感冒并非只是“缠”着小学生，李安梅说，从疾病角度而言，目前在小学生、中学生甚至大学生群体中，最常患的病症都是感冒。而有些病症，就没有感冒那么“公平”了，它们甚至已经成为了小学生的“职业病”。

谈及小学生的易患病症，李海鹰和李安梅都提到了龋齿——这个医学上的名词，常常被老师和家长们俗称为虫牙、蛀牙。李海鹰告诉记者，龋齿除了是细菌引起的疾病外，它可以继发牙髓炎、根尖周炎和牙槽脓肿。“要注意自身牙齿的保护能力和抗龋能力，包括牙齿的形态，唾液的分泌。其次就是要有良好的刷牙方式和生活习惯。减少吃零食和吃甜食。养成早晚认真刷牙，吃完食物要漱口的好习惯。”李海鹰说。

从事了多年健康管理工作的李安梅还发现，龋齿之所以成为小学生的多发病，有一个很大的原因是孩子们刷牙不彻底。而刷牙不彻底的危害，其实不仅仅是导致龋齿的发生，还会引起牙周炎、牙龈炎等多种牙齿疾病。

健康专家们的介绍，也印证了《小康》关于“小学生最容易患的病症”的调查结果，牙齿疾病仅次于普通感冒和流行性感冒，排名第三。

关于牙齿，美国科学家有一个让人“惊讶”的发现：刷牙不彻底导致的牙菌斑、牙周炎问题可能加大人们患癌症死亡的风险。虽然癌症与死亡，离小学生们还比较遥远，但不得不重视的问题是，中国的很多小学生还“不会”刷牙。

同济医院曾对170名小学生进行了长达三年的牙齿保健预防干预，结果发现真正会正确刷牙的不到二成。2011年深圳市慢性病防治中心的调查也发现，不刷牙或者刷牙方法不对是造成学生蛀牙的最主要原因，多达53%的深圳小学生没有养成“天天刷牙，早晚刷牙”的卫生习惯。

遗憾的是，在中国，针对小学生“牙齿保健”的教育尚不完善。而在日本，对于公民的爱牙、护牙教育培养是从孩童时期就开始的，在日本的小学校里，有专门的“牙齿保健”课程，教材多采用漫画形式，可以帮助孩子更好地理解科学的护牙知识。课后，老师还会给学生们布置作业，比如让他们照着镜子画自己的牙齿，等等。

爱牙、护牙为何要从娃娃抓起？在医学界，关于牙齿健康的重要性，还有一种说法是：一口好牙齿是健康的表现，肠胃的好坏也能通过牙齿表现出来。《小康》调查显示，牙齿不健康的小学生，大多也常患有胃肠疾病，在“小学生最容易患的病症”排行中，胃肠疾病排位第四，超过了位居第五位的眼睛疾病。

“暴饮暴食、挑食、吃零食、不吃早餐、常吃麻辣烫等过烫或过辣的刺激性食物，等等因素，都会引发胃肠疾病，因此要格外注意。”李安梅称。

李海鹰则特别关注小学生的近视问题，“以前学生一般都是从中学开始戴眼镜，现在很多学生则是从小学四五年级就开始近视了。”

去年的一则报道称，最新调查表明，我国有4亿多近视患者，其中青少年已成“重灾区”：小学生中近视率在30%以上，中学生达70%，大学生达90%；而2010年的全国学生体质健康调研显示，中国小学生的近视率是。

三年间，中国小学生的近视率提高了个百分点。去年，一条题为“iPad成儿童视力第一杀手”的微博被转发了上千次，引起了许多家长的关注。“2014中国小学生体质健康状况调查”亦显示，在“小学生最流行的生活状态”排行中，“经常玩手机、iPad”被排在了第二位，另外分列第四、五、七位的“躺着看书”、“长时间上网”、“边吃饭边看书”，也都算是不健康的用眼习惯。

睡觉的烦恼

和很多每天放学回家就要抱着手机、iPad玩上一阵子的同龄人相比，小学五年级学生王娜显得有些“另类”，在老师和父母眼中，她是个懂事的乖孩子，学习用功、踏实，成绩名列前茅。

“唉，真没想到，我们从没在学习上为她操过心，却要为她睡觉的事情而烦恼。”王娜的母亲无奈地说，王娜从四年级下学期开始，就常常睡不踏实，“刚开始，我和她爸爸以为她是一个人在房间里睡觉害怕，还因此批评过她，可后来发现，她好像并不是害怕，那年暑假我带她出去玩，在酒店里和她住同一个房间，夜里竟然听到她在梦话中说做数学题的事情。再往后我注意观察了一下，她夜里的确是睡得不够踏实，有时候说梦话，有时候会半夜醒来。”

王娜的母亲不明白，为什么一个10岁出头的小孩，竟然还会睡不踏实，“她又不像我们成年人一样，上有老、下有小，还要赚钱养家，烦心事一大堆。”

但事实却并不像王娜的母亲想象的那样，小学生也有心理压力，他们的压力主要来源于课内作业，课外辅导班、补习班、提高班，考试，家长的严格要求等等。

“孩子睡不踏实主要是受到了精神因素的影响。” 北京朝阳医院睡眠医学中心主任、中国睡眠研究会睡眠呼吸障碍专业委员会主任委员郭兮恒告诉《小康》记者，“睡眠和心理有着很大的关系，很多孩子上床睡觉时还想着自己作业没写完或是被老师批评等事情，这样就容易睡不踏实。有的孩子白天的精神压力过大，甚至夜间还会出现梦游的现象。”

在成长过程中，究竟有多少小学生面临着睡眠的烦恼？《小康》调查显示，“睡眠不好”在“小学生亚健康的十大表现”排行榜上位列第八；的小学生“睡得不踏实”；的小学生“入睡困难”；的小学生夜里睡觉“打呼噜”；“睡眠质量差”已成为两成小学生的常态；9%的小学生曾患过或正在被“睡眠障碍”所困扰；的小学生长期“睡眠不足”。

“很多小学生的睡眠时间是不够的，晚睡早起，这是个大问题。”郭兮恒认为。

在“2014中国小学生体质健康状况调查”中，《小康》专门就孩子的就寝时间和睡眠时长进行了询问。在就寝时间方面，的小学生通常在21至22点间就寝；的小学生通常在21点前就寝；的小学生通常在22至23点间就寝；还有的小学生通常在23点之后才上床睡觉。在睡眠时长方面，的小学生每日睡眠时间为8到10个小时；的小学生每日睡眠时间为6到8个小时；的小学生每日睡眠时间为10到12个小时；还有的小学生每日睡眠时间还不足6个小时；其余的小学生每日睡眠时间能够达到12个小时以上。

郭兮恒告诉记者，小学生应该保证每天有至少8个小时的睡觉时间，如果迫不得已，必须要晚睡早起，最好中午能够通过午睡来弥补一些睡眠时间。

按照郭兮恒提出的小学生睡眠时长标准，的小学生都存在着“睡眠不足”的问题。而《小康》调查却显示，只有的小学生长期“睡眠不足”。这在一定程度上说明，睡眠不足的问题并未引起家长和小学生自己的重视，他们当中的一些人甚至有可能还不知道小学生睡眠时长应该达到的标准。

“孩子身体发育要靠生长激素的释放，而生长激素释放到最高程度的时候是在深睡眠的时间。如果孩子的深睡眠少了，会影响到长身高。另外，做梦的睡眠是促进孩子神经系统发育和智力发育的重要过程，如果孩子做梦睡眠不充分的话，智力会下降，学习成绩也会下降。”郭兮恒呼吁，要为孩子营造一个非常好的睡眠环境，让孩子获得高质量的睡眠，因为这“对我们下一代的影响非常大”。

“小胖墩”和“豆芽菜”的尴尬

在占比为的夜里睡觉“打呼噜”的那些小学生中，大部分都是“小胖墩”。近些年，在全国各地的很多小学校园里，都出现了“小胖墩”扎堆的现象。2011年9月，第六次全国学生体质健康调查报告出炉，7-22岁城市男生、城市女生、乡村男生、乡村女生肥胖检出率分别为、、、，数据显示肥胖检出率继续增加，比2005年分别增加、、、个百分点。去年5月天津市公布的覆盖全市中小学生的体质健康监测数据结果显示：学生肥胖患病率达，这个数字在逐年攀升，且小学生高于中学生。今年3月18日的北京市中小学生体质健康状况调研报告显示：2009-2010学年到2012-2013学年，北京市中小学生肥胖率从增加到……

在各种各样的关于小学生体质健康状况的报告中，“小胖墩”总是被特别关注，不仅仅因为他们睡觉打鼾，还因为脂肪肝、糖尿病等症状也总是“盯”着他们不放——减肥！减肥！再减肥！从“小胖墩”逆转为“豆芽菜”，就好了吗？当然不是！除了容易患上贫血、营养不良等病症外，“豆芽菜”还和“小胖墩”一样，有个共同的“尴尬”——他们几乎都是“体育特困生”，最害怕上体育课。

在上海教育出版社出版的《小学饮食教育读本》的第一课，就讲述了一个富有启迪性的故事，故事里的“小胖墩”踢足球踢得气喘吁吁，而“豆芽菜”却踢不动。

“过胖、过瘦的学生，在体育课上都会表现得比较吃力，体育课上，老师可以因人而异、因材施教，但是体育考试的标准却只有一个，对他们也不能降低标准。为了帮助他们，很多体育老师都专门组织了‘小胖子锻炼队’，把胖墩们组织到一起锻炼身体，不仅可以帮他们提高体育成绩，还能增强他们的体质，防止他们今后得高血压、脂肪肝等疾病。”北京教育学院朝阳分院体音美教研室主任、北京市特级教师胡凌燕告诉《小康》记者。

虽然“小胖墩”和“豆芽菜”的体质状况并不代表小学生群体的整体水平，但“2014中国小学生体质健康状况调查”的调查数据仍然显示：小学生的整体体质水平（体质指数为）差于健康水平（健康指数为）。

《小康》还请小学生的家长们对孩子的健康和体质满意度分别做出了评价，的家长认为孩子的身体“比较健康”，的家长认为孩子的身体“非常健康”；但在评价孩子的体质状况时，只有的家长给出了“比较好”的评价，的家长给出了“非常好”的评价——这两个数字均低于前两个数字。

健康的人，却不一定拥有好体质吗？天津体育学院教授、中国体育科学学会体质研究分会委员谭思洁告诉《小康》记者，体质更强调身体活动能力、身体素质和机能水平，“人们一般认为没什么疾病，就达到健康的水平了，但是体质好还要求身体活动能力强、身体适应能力强、身体机能水平高，能够承担更多的运动量，能够承担更大的体力活动。”

如何才能提高小学生的体质？谭思洁也给出了自己的建议：小学生应该每天坚持半小时以上的、全面的身体锻炼，包括有氧运动，包括肌肉力量练习，包括灵敏和柔韧性练习，这样就可以了。

生命在于运动，体质在于锻炼。

但，与此相矛盾的是：的小学生已经养成了“缺乏运动”的坏习惯。

（感谢国家_统计科学研究所研究室主任吕庆喆提供的支持。清华大学媒介调查实验室研究员王知凡、《小康》记者尤蕾对本文亦有贡献）

（连接）

男生女生的“不一样”

1.在亚健康的表现里，男生的抗挫折能力比女生更差，女生的逆反心理比男生更强；男生更容易产生厌学心理，女生更容易烦恼；男生的睡眠不如女生好，女生的心算能力不如男生好。

大学生早餐调查报告调查 第34篇

【关键词】膳食调查；热量；推荐值；体质指数；大学生

1.研究对象与方法

研究对象

对中国矿业大学某学院同学进行膳食结构的调查。

研究方法

一共对1495位同学进行了膳食结构的调查，其中男生345人，女生943人，161人未注明性别，46人数据不清，将性别与数据不清者剔除，对剩余1288人进行分析。调查内容包括性别，身高，体重，三餐摄入的营养及热量。然后利用Excel统计所得数据，与中国营养学会的推荐值进行对比整理，从而总结大学学生膳食结构的合理性以及提出可行性建议。

2.调查结果

体质指数分布

体质指数( BMI)反映成人体重与身高的关系，且是判断人体胖瘦程度的一项重要指标[1]。大学学生体质指数（BMI）的分布特征分布特征如表1。从图表可以看出，我校大学生BMI分布基本正常。偏瘦，正常，超重。超重的人中，均为偏胖，没有肥胖及重度肥胖的存在。

表1 大学生生BMI频数一览表

*WHO标准，亚洲标准，中国标准各不相同，以中国参考标准为主。

三餐摄入热量的合理性

三餐摄入热量的量

与推荐值相比可发现，在校大学生每日膳食摄入的能量均小于推荐值，且主要表现在早餐的量偏少。

三餐摄入热量比例

根据调查对比，发现总体来说，早餐所占热量偏少，晚餐所占热量偏多。男女分开对比，发现女生基本符合推荐比例，而男生明显早餐比例偏少，晚餐所占比例偏多。

三大营养素产热比三者比例与推荐值均无较大差异，说明大学生膳食的营养结构合理，搭配均匀。

3.大学生膳食情况的问题分析

饮食习惯不科学

很多同学的生活习惯极不科学，主要表现在:

因没有食欲，为了省钱、肥或睡懒觉而不吃早餐

调查显示，“坚持天天吃早餐, 的同学不吃早餐”[2] 。

三餐分配不合理, 各餐热量摄入量的分布不均匀

调查显示，“男、女生早餐热量明显不足, 男生占22% ，女生只占16% ”。

大学生偏食挑食, 吃零食, 喜吃冷饮，嗜糖现象明显

据“中国五大区大学生营养调查”结果显示，我国高校男女大学生糖摄入量普遍大大超过标准供给量。此外，大学生还经常以喝饮料代替牛奶和水果，经常暴饮暴食等等。研究结果显示，“90%的大学生每日能量摄取不足”[3] 。

营养知识缺乏

资料调查结果显示，大学生普遍缺乏营养知识，营养不良率较高，如:在“被试体质调查中, 营养不良, 偏瘦; 有正常; 超重, 为肥胖”[4]，对他们的身体健康和学习、生活影响较大。从总体上看，女生的营养知识优于男生。

4.对大学生膳食情况的一些建议

要加强对大学生营养卫生知识的教育

建议高校开设有关饮食营养方面的公共选修课，使他们懂得营养卫生, 指导并帮助大学生建立自我保健意识。

同时，应当配备有较高水平的营养师和厨师，不断提高膳食营养水平、保证大学生的身心健康。

要养成良好的饮食卫生习惯

国内外营养专家普遍认为，早餐是一天中最重要的一餐，提供的能量要占全天的30%，质量也应达到全天营养素标准的1/3。而在高校内，10%左右的学生从不吃早餐，因此，大力推广营养早餐，对于促进学生身体发育, 改善营养状况和提高学生注意力都有较好的作用。

平衡膳食的合理安排

要充分保障大学生们的蛋白质及热量的供给，不断增加动物性蛋白质的供给比例，增加新鲜蔬菜、水果供给，确保Vc的供给量。

多食蔬菜水果及粗粮

另外一个值得学生重视的是应该多食蔬菜、水果以及粗粮，以补充膳食纤维的摄取。与此同时，蔬菜，水果和粗粮的摄入还能提高学生对硫胺素、核黄素和维生素A 的摄入。

鼓励多尝试新品种新烹饪方法

由于科技的进步，很多食物可以跨地域种植培养或者运输，导致有大量的新鲜食品的出现，鼓励尝试新鲜食品或者新的烹饪方法有助于提高膳食摄入的广度，更能提高大学生对于膳食的兴趣。

重视心理疏导

很多学生营养不良或者食欲不振是因为心理上的原因。常见的原因有：女生对肥胖的恐惧心理；由于地域差别对地域性食物的排斥；对公共就食环境的不习惯等等。对于这些学生，应该加强心理疏导，早日排除异常心理。

自身饮食兴趣的培养

可以自己想办法培养饮食兴趣，如购买喜欢的辣酱小菜来提高胃口，或者自己适当烹饪，提高兴趣，还可以去有卫生许可证的餐点就餐来改善胃口。

加强体育锻炼

体育锻炼本身能够促进食欲，并能锻炼身体增加抵抗力，而且其对于偏重的学生尤为重要，是减肥的最佳方式之一。

学校食堂的工作

改进烹饪方法

在烹调的过程中建议多用蒸、煮、急火快炒、开汤下菜、少油炸等，以减少营养素的损失。

改善食物口味，增加食物种类

这样可以很好的调动学生胃口。配置营养套餐，帮助本校学生成良好合理饮食习惯，摄入平衡膳食，增强体格，保证学业。■

【参考文献】

［1］国家体育总局群体司.中国成年人体质测定标准手册［S］.北京:家体育总局群体司.2000.

［2］王大鹏.大学生身体素质提高与所需营养探析［J］.河北体育学院学报.2001,(3):74751.

［3］张泽丹,刘国礼,彭智等.大学生膳食营养状况的调查研究［J］.中国初级卫和保健.2003,(4):70-71.

大学生早餐调查报告调查 第35篇

题目：

中学生不吃早餐的危害

班级：

八.八

一：中学生不吃早餐的危害

1、让你反应迟钝：早饭是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。

2、慢性病可能“上”身：不吃早餐，饥肠辘辘地开始一天的工作，身体为了取得动力，会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使得体质变酸，患上慢性病。

3、肠胃可能要“造反”：不吃早餐，直到中午才进食，胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，于是容易造成胃炎、胃溃疡。

4、便秘“出笼”：在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单说就是促进排便；若不吃早餐成习惯，长期可能造成胃结肠反射作用失调，于是产生便秘。

5、会让你更靠近肥胖族：人体一旦意识到营养匮乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后消耗的才是脂肪，所以不要以为不吃早饭会有助于脂肪的消耗。相反，不吃早饭，还会使午饭和晚饭吃得更多，瘦身不成反而更胖。

友情提醒：早餐不吃反误瘦身大计不要以为不吃早餐就可以少吸收热量而因此减肥，根据营养学家们的证实，早餐是每个人一天中最不容易转变成脂肪的一餐。如果每天不吃早餐只会让午餐吃得更多。日本的相扑选手，就是不吃早餐只吃午餐和晚餐，所以早餐很重要，早餐、午餐和晚餐的比例最好是3∶2∶1，这样子就能让你在一天内所吃的精华在体力最旺盛的时间内消耗掉。

二：中学生不吃早餐对身体的危害

1、不吃早餐容易患消化道疾病。人经过一夜睡眠，早晨肠内食物已消化殆尽，急需补充。如果早餐吃不好，午饭必然今是大增，造成胃肠道负担过重，导致胃溃疡、胃炎、消化不良等疾病。

2、不吃早餐会降低大脑功能，影响大脑发育。饥饿时血糖降低，会使大脑出现障碍，产生头晕、注意力不集中，记忆力减退，易疲劳，甚至影响大脑功能，导致智力下降。

3、不吃早餐体内胆固醇高。不吃早饭的`人比吃早餐者胆固醇高33％，而所有胆固醇高的儿童，血管中都有脂肪纹，它是动脉粥样硬化的早期迹象。

4、长期不吃早餐还容易患胆结石。人在空腹时体内胆汁中胆固醇的浓度特别高。在正常吃早餐的情况下，胆囊收缩，胆固醇随着胆汁排出。如果不吃早餐，胆囊不收缩，长期下去就容易生胆结石。

三：吃早餐的好处

1.“一年之计在于春，一日之计在于晨”，从这句耳熟能详的俗语中可见早餐对人体健康的重要性。然而根据营养学家的调查发现，目前还有很多人没有养成吃早餐的习惯或是吃早餐过于随意。营养学家指出，如何吃好早餐其实大有学问，以下是健康专家提出的健康早餐新概念，好好对照对照吧，看看你的早餐是否达标。

2.、7至8点，早餐的最佳时间 健康一天始于早餐

3、一些人早晨起得早，早餐便也吃得早，其实这样并不好。早餐最好在早上7时后吃。医学专家指出，人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到早晨才渐渐进入休息状态。一旦吃早餐太早，势必会干扰胃肠的休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏。所以能在7点左右起床后20至30分钟再吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。另外，早餐与中餐以间隔4至5小时左右为好，也就是说早餐7至8点之间为好，如果早餐过早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。

大学生早餐调查报告调查 第36篇

一、背景

营养学家认为早餐是非常重要的一餐，对人的健康十分重要，因为它提供了展开一天所需的能量。

早餐对保障人体健康、维持体能、提高学习和工作效率至关重要。长期不吃早餐不仅影响学习和工作，同时也会引发一些疾病，如胆结石、胃炎、皮肤粗糙、低血压等症。

道理都懂，然而不吃早餐的人如今似乎比以往任何时候都多。究其原因，一是人们工作生活节奏变快，有的人顾不上吃早餐便赶时间上班；二是早餐品种单一，使得一些人常感没有胃口。

所以，我们展开了这次有关早餐的调查。

二、调查方法和内容

我们这里是采用网络调查法，本次调查的5个问题是：问题一：今天你吃早餐了吗？（A.有B.没有）

问题二：你比较喜欢下列哪一组早餐食物？（A.牛奶+面包+鸡蛋B.汉堡包+可乐C.粥+馒头D.大饼+油条）

问题三：你吃早餐的地点一般在哪里？（A.家里B.路边的早餐摊点C.上学的'途中D.教室里）

问题四：不用上学的时候吃不吃早餐？（A.每天都吃B.经常吃C.偶尔吃D.不吃）

问题五：是否有喝牛奶的习惯？（A.每天都喝B.经常喝C.偶尔喝D.从来不喝）

三、调查结果数据统计

问题一：今天你吃早餐了吗？调查结果如下：

结论：调查结果很好，大部分同学都能做到每天吃早饭，但仍有小部分同学没有吃早饭，吃早餐的习惯还需要提高重视。

问题二：你比较喜欢下列哪一组早餐食物？调查结果如下：

结论：调查结果很好，大部分同学都选择了健康、营养的早餐搭配。

问题三：你吃早餐的地点一般在哪里？调查结果如下：

结论：调查结果很好，大部分同学都能在家里吃完早餐，但仍有将近200名同学在上学的途中匆匆忙忙的吃早饭的。

问题四：

每天都吃

经常吃

偶尔吃

结论：调查结果很好，大部分同学都能做到每天吃早饭，但仍有小部分同学不是

每天都吃早饭，吃早餐的习惯还需要提高重视。

问题五：

结论：调查结果很好，大部分同学每天都喝牛奶。

大学生早餐调查报告调查 第37篇

[关键词] 大学生；营养不良；影响因素

Influence factors of students malnutrition from a university in Shijingshan District of Beijing

ZHANG Huixia

Plastic Surgery Hospital， Chinese Academy of Medical Sciences， Beijing 100144， China

[Abstract] Objective To explore the influence factors of students malnutrition from a university in Shijingshan District of Beijing. Methods 300 cases students from a university in Shijingshan District of Beijing were collected from February 2014 to June 2015 as the research objects. There were 30 cases of male students， and 270 cases of female students， aged from 18 to 22. Questionnaire and physical examination were done. Based on the nutritional status， all the students were divided into the malnutuitin group and normal group. Then the nutritional status of the two groups students and the influence factors were analyzed by statistics. Results 81 cases had malnutrition among 300 students， the proportion was . Logistic regression analysis found that female （P=）， living expenses insufficient （P=）， low basal metabolic rate （P=）， low body fat mass （P=）， low limbs fat （P=）， low trunk fat （P=）， bad appetite （P=）， lack of physical activity （P=）， like to eat sweet food （P=） and dietary bias （P=） were the independent risk factors of malnutrition in college students. Conclusion The detection rate of malnutrition is high in students from a university in Shijingshan District of Beijing. Gender， cost for living， basal metabolic rate， quality of body fat， limbs fat mass， trunk fat， appetite， every day's exercise， like sweets food and dietary bias all influence the nutritional status of the college students. Comprehensive intervention should be taken for malnourished college students by improving their lifestyle.

[Key words] College students； Malnutrition； Influence factors

随着经济的发展及人民生活水平的不断提高，人们对身体状态的要求也不断增长，越来越多的人开始关注自身的身体营养问题[1]。我国社会医学的奠基人梁浩材先生就曾提出“社会的发展以人为本，而人的发展以健康为本”，这就体现了健康在社会和人的发展中的重要地位。大学生是我国民族发展的希望，国家栋梁，大学生的身体健康状况与我国的发展息息相关[2]。学校是大学生生活的主要场所，因此，学校在提高学生学业水平的基础上，还要增强大学生的体质健康。据2010年的调查结果显示，大学生的耐力素质处于下滑趋势[3]。营养不良是学生中常见的一种疾病，营养不良不仅会阻碍学生身体的生长发育，还会对学生的学习成绩带来一定的影响。许多研究结果显示，当前大学生的膳食营养主要存在饮食结构的不科学、缺乏相关的影响营养知识及饮食结构不合理等问题[4-5]。针对上述问题本研究以300名北京市石景山区某大学的学生为研究对象，探讨大学生营养不良的相关影响因素。

1 资料与方法

一般资料

2014年2月～2015年6月完全随机抽取北京市石景山区某大学的学生作为研究对象，最终获得完整体检资料的学生共300名，其中男30名，女270名，年龄18～22岁，平均（±）岁。排除标准：①具有消化系统严重疾病的学生；②具有血液、代谢等重要系统疾病的学生；③患有恶性肿瘤的学生。

方法

所有研究对象均完成各种调查和检测，且均由同一团队执行。①现场调查：由校医对大学生进行包括身高、体重等指标的体格检查。在体格检查前学生均进行排尿、排便，避免剧烈运动及大量饮水、饮食，学生均只穿贴身的衣服。使用国产的立柱式身高计测量学生身高，结果精确到 cm；使用电子称测量学生的体重，结果精确到 kg。身高计与电子称使用前均进行矫正。②调查问卷：调查问卷依据已发表的文献[2]由笔者自行编制，内容包括大学生的父母情况、患病情况、饮食行为、营养知识的掌握情况及大学生的饮食习惯。③实验室检查：指尖抽血，使用由上海寿海惠民科学仪器公司提供型号为Hb-1002的血红蛋白仪采用高铁氰化法检查血红蛋白水平；采用由北京泰林东方商贸有限公司提供的日立型号为7180的全自动生化分析仪检测白蛋白水平。本研究中采用WHO推荐的身高标准体重法及Broca改良公式[6]来评定大学生的营养状况，将同等身高标准体重值规定为100%，在标准体重的80%～110%的大学生为营养状况良好，低于标准体重80%的大学生为营养不良。依据学生的营养状况分为营养不良组与正常组。本研究中贫血指的是男学生血红蛋白

统计学方法

采用SPSS 统计学软件进行数据分析，计量资料数据用均数±标准差（x±s）表示，两组间比较采用t检验；计数资料用率表示，组间比较采用χ2检验；对可能导致大学生营养不良的影响因素进行Logistic回归分析；以P < 为差异有统计学意义。

2 结果

两组学生基本临床资料比较

300名大学生中有81名为营养不良，所占比例为。营养不良组男学生比例、基础代谢率、体脂百分比、体脂质量、四肢脂肪量及躯干脂肪量均小于正常组学生，营养不良组生活费低于500元的学生比例明显高于正常组，差异均有统计学意义（均P < ）。见表1。

大学生营养状况影响因素的单因素分析

对可能影响大学生营养状况的因素进行单因素分析发现，营养不良组食欲好、每天运动的学生比例均明显低于正常组（P < ）；而营养不良组喜甜食及偏食学生比例明显高于正常组（P < ）。见表2。

大学生营养状况影响因素的多因素Logistic分析

将单因素分析差异有统计学意义的变量引入多因素Logistic回归分析模型，结果显示，性别、生活费、基础代谢率、体脂质量、四肢脂肪量、躯干脂肪量、食欲、每天的运动情况、喜甜食及偏食情况与大学生营养状况独立相关（P < ）。见表3。

3 讨论

营养是人体健康及生命得以维持的物质基础[7]，而一个国家国民的健康及营养状况不仅能准确地反映该国家的经济发展水平，还是国家社会进步与否的一个重要标志[8]。随着我国经济的不断发展及人们生活水平的不断提高，我国人民的生活习惯及膳食结构均发生了极大变化，但由于人们所处环境、职业、经济条件、生活饮食习惯及性别的不同，一部分人还存在营养不良情况[9]。大学生作为社会主义建设事业的接班人，关乎着民族的希望与国家的未来，大学生的体质健康水平与整个中华民族的繁荣昌盛密切相关。由于大学生正处在生长发育的重要阶段，同时也是青少年培养身体锻炼良好习惯的黄金阶段，他们担负着学习与就业的巨大压力，其营养状况倍受国家和社会的关注[10]。现今社会对大学生综合素质的要求不断提高，而大学生的综合素质主要表现在智力、健康、道德、心理及角色5个层面上[11]。有研究结果显示，改革开放以来虽然大学生的膳食结构及体质状态有了大幅度提高，但由于存在不吃早餐、乱吃零食、营养知识缺乏及饮酒、吸烟、节食等不良生活习惯多导致其营养状况不容乐观[12-13]。本研究以300名某大学学生为研究对象，探讨其营养不良的相关影响因素。

本研究结果显示，300名大学生中有81名为营养不良，发生率为。这一结果与孙玫等[14]的研究结果相符合，而明显低于郭爱伟等[15]的研究结果。本研究结果显示女大学生发生营养不良的比例明显高于男性，基础代谢率、学生的生活费、体脂质量、四肢脂肪量及躯干脂肪量在大学生营养不良中起着一定的作用，分析其原因可能是与当前社会盛行的以瘦为美有明显关系。现在大众的审美观以骨感为美，因此一些女大学生为了有一副姣好的身材而进行节食，特别是早餐不规律[16]。有研究显示，北京海淀区某4所大学中约有的女学生为了保持身材而进行节食，而营养不良及各种疾病就是过度节食所带来的直接后果[17-19]。安维维等[20]研究发现，体重正常或过轻的大学生中仍有的学生自我评价体重偏重，而女性学生占多数。另一方面大学生还处于没有收入、靠家庭养活的阶段，而大学生除了衣食住行的开支外，还有通信、礼品、化妆品、外出旅游及同学聚餐等必要的支出，由此可见大学生的收入虽然不高，但其支出项目却很多，因此许多低生活费的大学生在饮食消费上只能处于底层。本研究结果显示，女性、生活费不足、基础代谢率低、体脂质量低、四肢脂肪量低、躯干脂肪量低、食欲不好、运动量缺乏、喜吃甜食及偏食是大学生发生营养不良的独立危险因素。另外，本研究中营养不良组与正常组大学生血红蛋白及白蛋白的水平间有一定差异，这就提示在注意学生体重的同时，还要注意学生的总体健康水平[21-22]。

综上所述，大学生中营养不良的比例较高，而女性、生活费不足、基础代谢率低、体脂质量低、四肢脂肪量低、躯干脂肪量低、食欲不好、运动量缺乏、喜吃甜食及偏食情况均是大学生营养不良的独立影响因素，针对上述因素应对大学生的饮食情况进行综合性干预。

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大学生早餐调查报告调查 第38篇

杨雅岚（1992-），女，汉族，四川成都人，西华师范大学课程与教学论专业在读研究生。

摘要：本文以西华师范大学为例，发现其作息时间表存在一些不合理性。然后以自己的视角对作息时间表做了一些调整，以期对“特困生”的现象有所改观。

关键词：“特困生”；睡眠；推迟上课；作息时间

表1

早上起床6：00早操、早自习6：20预备铃7：40

上午第一节课8：00―8：40第二节课8：50―9：30第三节课9：40―10：20第四节课10：35―11：15第五节课11：25―12：05

下午午休12：05―14：20预备铃14：20第六节课14：30―15：10第七节课15：20―16：00第八节课16：10―16：50第九节课17：00―17：40

晚上预备铃18：50第十节课19：00―19：40第十一节课19：50―20：30第十二节课20：40―21：20

从表一中我们看出首先课程时间拉得太长，特别是上午。假设上午整整五节满课的话，学生要从早上六点起床需要学习到中午十二点五分才能放学。如表中要求6：00起床，其实清晨六点，人体正处于深睡眠阶段，贸然起床，其实对我们的身体是有害无益的，因为人在睡觉的时候全身器官全部沉睡，在人醒的时候，思维并未完全苏醒，身体内部的各个器官也没有马上苏醒。又如6：20的早操、早自习，也正是因为身体的各项机能并未完全苏醒，况且冬日严寒的气候容易对呼吸道造成损害，所以强制型的让学生做早操只是在一味增加学生的身体负担。早自习也是一个道理，过早的要求学生上早自习可能对学生而言只是换了一个地方打瞌睡。既然夏季作息时间表都是跟据气候和我们身体系统的适应性而有所调整，那冬季作息时间是不是也应该适时有所改变呢？

一、睡眠的重要性

据相关研究表明，睡眠不足会影响皮肤健康，会使人变老变笨变胖，还会降低人体免疫力，引发各种疾病，是人类生命健康的“隐形杀手”。睡眠对学习也影响很大，睡眠不充足就容易导致眼睛疲劳、头痛脑昏，上课注意力很难集中。13一25岁的青少年即使在很疲倦的情况下，晚上11点以前也很难睡，在早上8点以前起床同样困难。

二、推迟上课时间的可行性分析

第一、大学生需要更多的自由的时间规划自己的的学习与生活。有人也会质疑，推迟上课时间对于迟到的学生依旧还是会迟到，就如同人们讨论素质教育与应试教育多年的争论一样，都各有利弊。但是我们也该看到绝大部分的学生会从中受益并很好的遵循新的作息时间表。

第二、推迟上课时间不会降低教学质量，时间是影响教学质量的一个重要因素，要达到一定的教育教学目标，必须有足够的教学时间保障。推迟上课时间显然是缩短了教学时间，是否可以断言教学质量就会降低呢？笔者认为此种推论不正确。

首先，冬天已至，由于天气的原因，身体系统多多少少也会随之改变。如会觉得更加的困乏，所以应该适量增加睡眠时间。推迟上课时间也能让学生有充足的时间吃早餐，让学生有更好的精神面貌进入课堂学习。

其次，推迟上课时间仅仅使学生的在校时间比原先推迟了30分钟，在这30分钟里，学生大多都是匆匆带着早餐冲进教室，有些学生在打瞌睡，有些学生在吃早餐，有些同学又迟到了，而这些迟到的同学又会或多或少影响教师教学。在这三十分钟里，学生和教师的整体教学效果并未达到最佳，不会影响教学质量。

三、推迟上课时间取得良好效果的例证

美国的一项研究表明，上午推迟30分钟上课能让学生更专心听讲、精神更好、做事更利落。研究人员先让200名大学生提前完成有关睡眠的调查报告，在后来的9周开始进行实验研究，把之前的8：00上课推迟到8：30.。同时也为了避免放学时间相应推迟，就把课间休息时间缩短。研究结果显示，上课时间推迟后每天睡眠达到八小时的学生从之前的16%增加至55%，其次，学校早餐的销量也增加了一倍。学生也普遍反映，白天上学是不再容易感到沮丧和易怒。由此我们可以分析，清晨十分正是青少年睡眠最深的阶段，但此时他们通常需要起床，难免感觉头晕眼花，心情烦躁。加上不少学生在晚上11：00以后才能睡着，早起会让他们睡眠不足，上课精神不能集中，学习效率低。

表2

早上起床7：40预备铃8：20

上午第一节课8：30―9：15第二节课8：20―10：05课间活动10：05―10：25第三节课10：25―11：10第四节课11：25―12：00

下午午休12：00―14：20预备铃14：20第五节课14：30―15：15第六节课15：20―16：05第七节课16：15―17：00第八节课17：05―17：50

晚上预备铃18：50第九节课19：00―19：40第十节课19：50―20：30第十一节课20：40―21：20

四、新的作息时间表带来的优势

第一、学生能有充足的时间吃早餐。经过一夜的睡眠，体内供应大脑能量的葡萄糖贮备几乎消耗完了。早餐就像雪中送炭一样，及时为大脑细胞提供能源。

第二、教师和学生精力充沛、学习进步、心情愉快。上课时间延后，教师的休息时间也能得到保障，拥有良好的工作状态，自然会得到更好的教学效果。

第三、师生互动增多。教师觉得教学效率有所提高，他们上午有更多的时间和学生谈论各种话题，内容涉及从世界早间新闻到课堂教学等，师生在互动交往中增进了感情。

大学生早餐调查报告调查 第39篇

一、前言

古人云“民以食为天”， 生在学校生活，一天三餐是最基础的保障。大学食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。为了解决我校学生食堂服务整体情况，进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使同学们能够得到更好的饮食服务。现将部分有代表性的调查结果报告如下。

通过对调查结果的认真分析，我们发现同学对学校食堂大体上还是基本满意的，但认为我校食堂管理存在细节缺失；同学们比较希望我们能通过这次调研获悉同学们对食堂的建议和意见，了解食堂问题的具体情况。各项数据表明，我们的食堂确实存在一些问题，并且这些问题已经在学生当中造成了一定的负面影响。

二、调查方式方法

本次调查采用随机抽样调查法进行调查。分别向大一8人，大二31人，大三1人发出问卷40份，回收40份，有效问卷40份，回收率100%，有效回收率100%。（如图）另外我们向四名食堂工作人员开展访谈工作，利用访谈法了解食堂工作人员在日常工作中的想法和工作详细信息

三、问题分析

我们通过调查，我们认为校食堂问题主要表现在以下几个方面：

1、 卫生问题

卫生问题是同学们最为关心的问题之一，对此我们进行了详细的调查。通过调查结果，我们发现，对于饭菜的卫生状况，有的同学

回答为“一般”，有30%个同学认为“勉强可以”，个认为“差”，只有15%个同学认为“好”；以

上结果表明，食堂的卫生状况并非尽如人意。首先餐具上留有水渍和残留物；其次，桌面上的残留物并没有及时清理干净；最后，食物并不是完全新鲜和熟透。

2、 质量问题

质量方面，我们对菜品更新、菜种是否丰富

等多个方面进行了深入调查。 对于“菜种是否丰富的问题”，同学们也提出了不同的意见， 6人选择“丰富”，21个选择“不丰富”，13个选择一般，

由此可以看出绝大多数同学认为食物品种并不丰富。

3、 价格问题

统计调查结果可以发现，大多数同学的就食堂价格问题在40份

回收问卷中，共有18人认为“较贵”，21人认为“一般”，1人认为“便宜”。在消费金额上面4人消费在“10元以下”，8人消费在“10—15元”，24人消费在“15—20元”，4人消费在“20元以上”。在伙食费占学生个人消费的总费用中调查显示13个学生占“60%”，9个学生占“60%-70%”，12个学生占“70%—80%”，6个学生占 “80%—90%”问卷中上述结果表明，从以上数据可以看出，学生在食堂的消费占学生个人消费较重的比例，因此学生对学校食堂的价格问题较为关心，食堂价格定位基本可以使同学接受，也说明学校在市场上物价上涨的时候，所做的工作是充分考虑到学生的利益，切实有效的，也希望食堂等相关部门能继续保持。在此次调查中，食堂提供免费汤水，80%的被调查者认为比较合理，且尤以大食堂二楼为突出，且比较适合大众口味。

4、 服务问题

统计调查结果可以发现，大多数同学对食堂工作人员的服务

态度持不同意见，2人表示“非常满意”，23人表示“比较满意”

15人 表示“一般”。说明食堂工作人员的服务态度比较符合大多

数同学的要求，其中2但同时也存在着一些问题，我们在开放式题目中的调查显示食堂

工作人员会存在打饭速度慢，男女区别对待，偶尔出现打错卡的

状况，在调查中，会出现以下状况：

1) 早餐窗口太少 。

在早上跑操完毕后最为头疼的就是早餐问题，我们经常会看到食堂门口排着长队等待用餐，有些同学竟因此放弃了早餐。有同学在调查问卷中写道，早餐是一天当中最重要的一餐，学校应该确保早餐的供应量，保证学生的身体健康。因此，我们学委会建立能多开设早餐窗口，使同学们都能吃到健康的早餐。

2) 提供食物纸袋

在平时的生活中，我们经常会看到同学在食堂寻找座位的现象，这一方面是就餐压力所致，另一方面，如果提供食物袋，并允许同学带走食物，应该能使这一现象得以缓解。因此我们建议食堂可以在一些出售方便带走的食物的窗口，供应食品袋，而且最好是纸袋（更容易达到卫生要求且环保）。

3) 免费汤应及时补充

由于食堂专门卖汤的窗口较少，多数同学选择打免费汤。但同学们经常觉得免费汤数量不足 ，小食堂在提供汤水的地方并未提供汤碗和勺子。

5、口味方面

统计结果可以发现，同学门来自五湖四海，口味不大相同。对食堂工作人员来说也是一大问题。通过我们的问卷调查有9个同学口味偏甜，16个同学口味偏咸，14个同学口味偏辣，1个同学口味偏酸。可以看出大多数同学口味偏咸，占40%的比例，偏辣其次，数据为14%。

通过调查，不难发现存在众多的问题。在对食堂的问卷调查中，我们总结了一些结论，具体有以下几点：

1.食堂的卫生状况不是很好。首先，一二三楼的餐具不是很干净，并未采取什么消毒措施，甚至有时候洗过的餐具，如勺子、筷子等，上面还有残留的饭菜。其次，食堂饭菜本身的卫生就不是很好，特别是凉拌菜一类，有较多同学曾在菜中发现不该出现的东西，比如抹布片和头发等。再者，食堂里苍蝇满天飞。这似乎有点夸张，但却有这样的一幕发生在二楼食堂：一位炒菜的师傅用一块塑料板边抓菜边打苍蝇，并且苍蝇还时不时地停在凉菜上。这主要是在二楼食堂的盖浇饭那边。需要指出的是，炒盖浇饭的师傅常用勺子直接弄菜到嘴里尝味，然后又直接放到锅里去炒菜，这毕竟是不卫生的。再一个就是食堂总体卫生程序不好。

2.食堂饭菜质量存在问题。一是经常将隔夜菜放入第二天欲卖的包子中做馅儿；二是在饭菜中时不时地有干柴梗及沙砾、头发等情况；三是菜的质量不佳，蔬菜不鲜，肉类已经变味等事件偶有发生。

3.在刷卡过程中，学生常被误刷卡或多次刷卡。三是在打饭菜的过程中，很多服务人员给的饭菜量不够，一二楼食堂此种情况较多。且基本上每次在刚打饭时，饭菜量均较少。而在打饭高峰期过后，会因担心不够卖而少给饭菜，最明显的还是出现在涨价后，饭菜给的数量明显减少；四是食堂供给的勺子和筷子有时不够用，得自己洗刷餐具等。

4.本校食堂饭菜价格过高。从被调查数据来看，本校学生多数来自农村，家庭状况不是很好。学校食堂的饭菜价格不在学生的承受范围之内。较多学生每天只能以食用素菜的方式来度日。甚至天天啃包子和馒头；其次本校食堂的套餐区大多低于实价，且炒盖浇饭的地方饭菜价格也增了不少，且光蔬菜价格都接近某些

所谓的蔬菜价格。

5.菜的品种过于单一。一是菜的种类过于单一，在一个季节甚至是半个学期内，几乎每天都是一样的菜，口味也不多样，特别是几乎每种菜里都放香菜；二是早晚餐食品种类过少，油炸东西较多，导致营养的缺乏；三是食堂设的免费供汤处的汤也较单一，且口味不佳，供汤数量不够。

6.食堂就餐时间安排不当。非双休日还可以，就是双休日，且特别是冬天，食堂开饭时间都较晚，且品种锐减，卫生打扫无非双休日次数多。

当然除此以外，学生方面也存在诸多问题。首先是，学生在打饭拥挤时就插队，甚至是相互推拉，导致学生关系不和；其次，学生吃饭后有剩汤剩饭的情况，甚至到处乱扔。再次，学生对食堂服务人员的态度也不是很尊重，甚至有过激行为。但从另一个角度来说，学校食堂本身的问题更为根本。通过对存在的问题的了解，发现存在很多问题，并且有待改进。至于其出现的原因，应该还是体制的问题。由于近年来全国学校普遍实行的后勤社会和产业化所带来的很多问题，而由此带来了一些问题，就是是学校后勤部门既没有了公益性的性质，也没有形成激烈的竞争，而是形成了一定的利益群体。但我们更多的是讨论他的改进。

四、对策及建议

具体建议如下：

1.学校食堂的价格上涨应慎重，价格应贴合大众的需求。应该适当增加菜肉样式及变换，改变菜品单一状况，且要符合大众口味。还要适当降低价格幅度及增加饭菜份量，应让利于学生，让同学吃的满意放心。再者学校还应建立一套严格的价格监督管理体系，应公布市场上的大米、蔬菜、肉类的价格，最好在菜旁边显示价格，让同学们清楚地知道具体的菜价信息，做到公平公正公开

2服务质量应改善。一是学校应建立一定的质量监管体系，对食堂饭菜质量进行监控，应充分重视食品安全工作。要建立健全集体食堂食品卫生安全管理制度，并对工作人员个人卫生制度严格要求，严格做好餐具消毒工作，改善就餐环境。除此之外，服务人员应有服务理念，全心全意为大学生服务，学校也应加强宣传及教育。

3.学校应建立一个学生对食堂的监控组织，使得学生能及时反映一见到食堂，并形成一定的例会机制，对食堂进行监管，增加同学的知情权，参与到食堂的日常管理工作中，使食堂管理更加公开化、透明化。还可以设立一个建议箱，一个星期收取一次，与食堂积极沟通，并请食堂予以应答。

4.食堂应根据学生需求适当增加菜的品种，建议营养搭配，可以增加一些地方小吃，且适当购进餐具以作备用，这样既可以解决菜品问题也可以适当缓解碗筷卫生问题，可以进一步满足学生的需求。

5.虽然后勤部门已经实现了社会化和商业化，但还是缺少竞争机制，并可以让学生对食堂进行定期或不定期的评比活动，评比结果可及时向老师和学生以及食堂工作人员反映，从而建立奖惩制度，进而不断提高学校食堂的服务水平。

6.学生也应该加强自己的修养。作为一个现代的大学生，在公共场合应要有文明礼貌的行为，用餐后，自觉带走餐盘，要有积极的维护排队秩序的意识和责任感，提高自身素质，营造一个和谐的用餐环境。

五、结语

食堂问题在现代大学中具有重要地位，它直接影响到了学校的正常运行及其以后的发展。学院食堂不仅能给师生带来方便和好处，而且这也关系到学院的整体形象。因此，我们应对其充分重视，学校应贯彻“为了学生的一切，一切为了学生”的理念，而恰恰食堂就是体现这种理念的首要部门。只有把困扰学生的食堂问题解决了，我们才能更好地建设和谐校园。这对于每一个学生来说也是至关重要的。吃饭是头等大事，解决了吃饭问题，学生才能专心地学习，形成良好的学习氛围，对整个学校建设来说，才能真正地构建好社会主义和谐校园。希望广大师生齐心协力，把我们的食堂建设得更加完善，为我校在2009年顺利通过评估添筹加码，为努力构建好社会主义和谐校园贡献力量

篇二：关于大学食堂的调查报告学校的食堂是学生关注最多的地方，关系到学生以及教师的吃饭问题，还有学生的日常生活，甚至影响到整个学校的正常运行。近年来，随着学生生源的增加和学校内部的不断优化整合，食堂愈显重要。于是我进行了本次调查。

一、调查方法：

本次调查采用的是抽样调查的方法。共发出问卷30份，回收问卷30份，有效问卷30份。其中大一的有8人，大二的有8人，大三的占了8人，大四的有6人。本次问卷男生的比列是40%，女生的比列是60%。调查内容主要针对学生去食堂用餐的频率，食堂饭菜种类、价格、分量以及食堂卫生情况和食堂工作人员的服务态度等方面。

二、对食堂就餐情况的分析

通过对本次调查结果的认真分析，我发现学生对食堂的选择情况如图所示：一部分学生会经常在食堂用餐，比例大约有；还有一部分学生，大约的人偶尔会选择去食堂，其中个人觉得可能有天气原因、或者课程时间安排等原因；另外，还有极少数同学，大约的人从来不去食堂用餐，而是选择去校外。这说明学生对食堂的依赖性还是比较强的。

但是从调查数据来看，有的学生比较倾向于去三食堂，的学生则喜欢去一食堂，然而仅仅只有的学生选择去二食堂。对于这个现象，我也问了一些同学，他们反映的原因有：食堂距离宿舍远近，食堂环境，饭菜口味风格等。

三、对食堂饭菜价格的分析

随着经济的发展，各种物价也随之增长。在学校，许多同学都会抱怨物价的上涨，抱怨生活费的负担越来越重。通过本次调查，我了解到了我校学生对学校食堂饭价的满意程度。通过下图数据我们可以看到有的同学认为饭菜的价格是可以接受的，的同学觉得价格便宜，仅有少数的人认为饭菜价格比较贵，但还是比外面便宜。总的来说，食堂的饭菜价格在同学们眼里还是合格的。

四、调查分析中凸显出来的食堂问题有：

（一）卫生问题

饭菜的卫生状况是同学关注的一个问题。关于饭菜卫生状况的反映是：绝大多数的同学认为一般，大约五分之一的同学认为勉强可以，而只有一小部分的同学认为很干净。

对于在食堂是否经常吃到含有杂质或者变质的食物这一问题，有的同学表示吃到过，但次数不多；而有的同学则表示从来没有吃到过。这说明学校食堂的菜品卫生方面有待改进。

（二）质量问题

饭菜的口味是很多同学关注的另一个问题。很多同学，包括我在内每天都会因为不知道菜的口味，吃什么菜而苦恼，而通过本次问卷调查的数据显示:绝大多数的同学认为学校食堂的饭菜口味一般，占了总人数的70%；对饭菜口味非常满意的人仅有1%，但仍有一部分人觉得不满意，甚至还有的人对学校食堂的饭菜口味非常不满意。

对于饭菜种类，一小部分的学生认为食堂的菜的种类匮乏，大约的学生认为菜的品种比较单一，大多数学生认为菜品一般，但没有学生认为食堂菜品丰富。这说明食堂菜的种类更新比较慢，使得同学对菜品样式不太满意，感觉食堂每天几乎都是同样几种菜式，让同学们感觉很腻，没有新颖性，相关具体数据如图所示。

（三）态度问题

当我们在外面餐厅吃饭的时候，工作人员的工作态度都会直接影响我们吃饭的心情，同样在学校食堂就餐也一样。那么在学校同学们对职员的工作态度是否满意呢？从调查数据中可以看出，一半的学生对食堂师傅的服务态度比较满意，有的学生认为一般，但仍有的学生持不满意态度。这说明食堂工作人员的服务态度总体上还是比较文明礼貌，但个别工作人员服务态度仍有待提高。

当问到“食堂师傅打的饭菜份量如何”时，有的学生认为量比较少，还有30%的学生则认为量已足够，大约三分之一的学生认为食堂师傅打的饭菜份量基本可以，但仍有大约1%的同学觉得饭菜分量完全不够。

五、结论

同学们都比较关注食堂的菜品种类、价格，卫生情况以及食堂工作人员的服务态度。根据调查结果显示，同学们的普遍反应是食堂菜色单调，味道一般，菜品更新较慢，使同学对食堂菜色反感。有一部分同学反映对饭菜口味不满意，觉得不合口味。对于食堂饭菜价格，绝大部分同学表示能够接受，有一部分同学则认为饭菜价格较贵，但仍比外面便宜。这说明部分菜的价格有待调整。食堂饭菜卫生状况一般，但大部分同学都表示曾吃到过含有杂质或者变质的食物。当问及食堂师傅的服务态度时，有一半以上的同学表示一般，能够接受，但还有少数同学表示不满意。对于食堂师傅打菜分量多少这一问题，同学们的反映也各不相同，说明食堂师傅打饭菜时，分量常常是时多时少。

六、根据对调查结果的整理和分析，我打算提出以下几点建议：

第一，食堂饭菜的选料要好，确保无变质食品，米、菜一定要洗干净。由于学生来自不同地区，各地方的口味、饮食习惯都不一样，因此建议学校食堂可以区分一下不同口味的菜，例如口味稍重与清淡、辣的与不辣的、面食与米饭等。菜品的样式争取换得更勤一些，丰富菜品品种，努力让不同口味的同学有不同的选择。

第二，在平时，经常会看到很多同学在食堂寻找座位的现象，这其实是就餐压力所致，特别是中午下课期间。如果食堂能够提供食物袋和快餐盒，许多同学会选择带走食物，就能使这一现象得以缓解。另外，建议晚上的营业时间应适当加长，这可以让未及时吃晚饭的同学吃夜宵，同时还可多增加一些小吃。

第三，加强对食堂的统一管理，打饭付费统一使用校园一卡通，能够有效节省食堂工作人员找钱的时间，缓解了用餐时间的拥挤问题，维持好用餐高峰期的秩序。统一安排食堂清洁卫生工作，分工明确。打饭自觉排队，自觉使用一卡通，主动放回用后的餐具。

第四，加强食堂工作人员的服务管理，让他们对学生更加友善。同时，作为学生，我们也要积极配合食堂工作人员的工作，尊重食堂工作人员，体恤其辛苦，积极响应“光盘”行动，珍惜食堂工作人员的劳动成果。

俗话说，民以食为天。对于我们大学生来说，一个好的学生食堂能给学生的日常饮食提供有力保障，还能为学生学习带来良好心情。希望本次调查能够让学校相关部门、食堂工作人员和学生自己了解到学校食堂值得肯定和需要改进的地方，使学校食堂越办越好。

篇三：食堂满意度的调研报告为了解我校学生食堂整体情况，进一步提高食堂的工作水平，改善学生的生活质量和创造和谐的就餐环境，现将我校食堂情况作如下调查

一、 调查对象 上海应用技术学院徐汇校区食堂.

二、 调查背景：学校现有在校学生1000余人，到食堂就餐人次每天在800余人次以上。因此，学生食堂的存在和发展状况不仅仅是关系到学生的生活问题，而且在更大程度上关系到学生的身体健康和学习状况。然而，据调查得知：学生群体和食堂之间存在着很多的不和谐因素，如果任由这些因素蔓延和发展，势必会影响到学校的正常运 行和学生的身体健康。

三 、调查内容： （一） 质量： 1、 对于菜品价格，60%的学生认为能够承受。30%的学生认为价格偏高，其中，10%的学生认为荤菜的价格太高。2 、食堂的菜品单一，同一价格上荤素搭配不合理，而且在同一天中经常出现菜品重复的现象。3 、菜品口味单一，时而偏谈或时而偏咸；用油少；没有地方特色；菜色不好看。

(二)服务： 在对食堂各方面的服务状况的调查中，40%的学生对服务工作表示认可和接受，60%的学生认为不满意。究其不满意的原因，表现为：服务人员微笑少，表情僵硬；语言冷漠，缺少热情；耐心差；打菜量度不准确，偏少；刷卡错误次数多，经常多刷；还有存在经常打错菜等问题。在对食堂各方面的服务状况的调查中，近六成的被调查者反映不满意的原因是遇到了服务员微笑少、打菜量度不准、刷错卡、打饭菜分量过少、服务员欠耐心等情况。还有部分反映经常被打错菜。我们发现，食堂在服务方面的一些细节还有待提高，比如职工的个人卫生方面。只有7%的同学认为干净，卫生直接影响同学们的就餐,其后果是不可忽视的.就餐时遇到问题,大多数同学希望立刻通过正常渠道解决,但的同学都不知道该向谁反映.因此希望食堂从这些工作入手，更好的为同学服务。工作人员的服务态度方面。在341份调查问卷中，有60%的同学认为满意或比较满意,这说明大数工作人员的素质都不是很好,但有些美中不足,多数人还有待提高。学校食堂工作人员是食物把关的最后一道关口，也许也是最重要的一道关口，而出问题的往往是这一道关口。应进一步提高食堂工作人员的业务素质，同学们的饮食安全和满意度才是最重要的。以上表明，提高食堂服务的整体素质，有利于提升食堂在同学心目中的印象分和满意度。

（三） 卫生：

关于食堂整体卫生满意程度的调查显示：50%的学生认为食堂卫生状况有待于进一步改进，30%的学生认为一般，10%的学生认为满意，10%的学生认为很差。其中问题有：1、食

堂卫生管理不规范，责任心不强，清洗力度不够。2、 用餐间异味较浓。 3、个别工作人员在上班时没有按规定穿工作服，戴口罩，工作服太脏。4、食堂室地板较滑，部分地方存有积水，周围环境卫生较差。

（四）餐卡： 在被调查的学生中，反映的问题归纳为：打错卡的现象发生比例高；对充钱数的最低限制跟很多学生带来不便；对非人为因素造成卡失磁补卡收费不合理。

四 、总结：次调查及分析历时一个星期，涉及我院大部分学生，在时间和空间上的难度都十分大，但我们仍然克服了困难，取得了令人满意的成绩。我们通过讨论、制作、发放、收回、统计和总结了一套问卷（问卷在下方），而且最后在大家的鼎力合作下，形成了这一份有实际内容和现实意义的食堂问题调查分析报告。我们忠心希望学院和食堂能够按照学生的意愿改善服务水平、建立健全食堂的监督和反馈机制，最终得到大家的肯定。其次，应该归功于我们成员的高度配合和团结以及辛勤的劳动。在这次社会调查的过程中，我们艰苦奋斗、勤奋、创新、大胆地去进行食堂问卷调查，得到了大家的肯定。大家全力以赴，付出了辛勤的汗水，还有许多成员废寝忘食，最终做好了工作。 再次，也应该谢谢广大同学的广泛参与和支持，是您们的合作成就了我们的工作。

但是，在这次社会调查过程中，也有很多问题和不足，，采访的对象不是太多，还不足以全面地反映全体学生的意见。这也是将来我们在做类似的工作时应该吸取的教训。同时我们的内心也很沉重，看着大家在接受调查时的疑虑和迟疑以及怀疑，感觉到作为一个调查者，我的责任很重。尤其是担忧我们学生是否能够真实地表达自己的意愿，我的调查是否能够给我们食堂服务的改善带来参考和帮助？我们的食堂问卷调查是否还是一种形式和表面工作？ 当然，在调查的过程中，我也学到了很多东西，从做事到做人，我都有深刻的体会和感受。在调查过程中不仅锻炼了我的能力，还磨练了耐心和毅力，使我学会了吃苦耐劳，尤其是提高了我怎样和别人交往以及参与社会活动和关心任命疾苦的能力。这一切都是我们将来立足社会的必要能力。 五、建议：

1、饭菜质量基本满意，但同学们希望多增加些品种、地方小吃，注意营养搭配。

2、饭菜价格适中，适当增加分量。

3、卫生工作要继续加强，尤其是饭菜中偶而发现异物，如头发、虫子、石子之类不该出现在饭碗里的东西，极大地影响了同学们的就餐情绪，也将损害食堂的卫生形象，希望食堂对此要有高度的重视。

4、服务质量尚可，但有待进一步提高。同学们作为消费者，理应享受到上帝式的服务，个别工作人员的服务态度有时令人不甚满意，为此我们将会要求工作人员佩戴标识明显的工作卡，方便对其的监督。总之，问题与优势同在，发现问题才能解决问题。被调查者对食堂的总体评价是基本满意的。但仍存在着一些问题。因此，学校食堂应该进一步提高服务质量，惟有如此，才能解决学生和食堂之间的种种矛盾，让同学们的生活更加舒适，令后勤服务部门的工作开展得更顺利。这也是我此次调查的目的所在。

以下为本次调查表格：

1.食堂是否经常吃到不新鲜或者变质的食物？

A 经常 B偶尔 C几乎没有 D没有

2.在食堂的食物中你是否吃到过杂质？

A 经常迟到 B 吃到过，为数不多 C 从来没有

3.在你看来食堂的饭菜种类丰富吗

A 一般 B 品种比较单一 C 种类匮乏

4. 你对学校食堂的饭菜口味是否满意？

A 非常满意 B 满意 C 一般 D 不满意 E非常不满意

5. 对于食堂现在的饭菜价格,你认为如何

A 便宜 B 可以接受 C 较贵，但比外面便宜 D 难以承受

6. 对于学校食堂每学期涨价的情况，你认为合理与否？

A 比较合理，因为物价也在涨 B 可以理解 C 完全没道理，饭菜价格已经超过了物价的涨幅

7. 学校是否对食堂饭菜进行了定量定价？

A 是 B 没有 C 不知道

8. 你觉得食堂饭菜的卫生状况怎么样

A 非常干净 B 一般 C 勉强可以 D 很不干净

9. 你对食堂人员的服务态度感觉如何

大学生早餐调查报告调查 第40篇

一、调查目的

早餐在一日三餐中很重要，它为人们提供一天中1/3以上的能量。如果不吃好早餐，会对人们上午的工作、学习，尤其是青少年的生长发育产生极大的影响，但人们往往将它忽视了。因此，我对小学生是否吃早餐、吃早餐的质量，以及他们对早餐的认识等方面进行了调查。

二、调查方法

我采取了书面问卷的'调查方法，将准备好的几个方面的问题打印成卷，于2017年4月对一所小学四年级（5）班的同学进行了调查。调查问卷分为两大类：1、填空；2、问答。我共发出问卷58份，收回答卷50份。

三、调查结果

我对同学们是否吃早餐、早餐的质量，以及他们对早餐的认识进行了首次调查，调查结果如下：

是否吃早餐

60%的同学天天吃早餐；

25%的同学偶尔吃早餐；

15%的同学经常不吃早餐。

早餐的质量

75%的同学吃的质量较高（如牛奶、鸡蛋、肉类等）；

25%的同学吃的质量不高（如泡饭、面食等）。

对早餐的认识

30%的同学对吃早餐的重要性认识比较清楚；

70%的同学对吃早餐的重要性认识不太清楚。

四、调查收获与建议

通过这次问卷调查，我对同学们是否吃早餐、早餐的质量以及他们对早餐的认识有了一定的了解。我发现同学们对早餐的认识还存在着一些问题，一部分同学没有天天吃早餐或者吃的早餐质量不高。通过跟踪调查，分组对比，我进一步发现：吃不吃早餐、吃的早餐的质量与学习效率是密切相关的，为此我建议老师、专家在校园里进行有针对性的宣传教育，使大家进一步懂得吃早餐的重要性。