蜜雪冰城的市场调查方案 第1篇
蜜雪冰城股份有限公司创立于1997年，总部位于郑州，经过20多年的发展，已成为涵盖现制茶饮、连锁咖啡、文创周边等领域，包括“蜜雪冰城”“幸运咖”“极拉图”等品牌矩阵的企业集团。“从一颗柠檬到一杯柠檬水”的背后，蜜雪冰城完成“自建工厂、自建供应链、自产核心原材料”的产业布局，搭建“农业基地、研发生产、仓储物流、运营管理”并行的产业链条，同时积极开拓海外市场，让传统茶文化焕发出新的生命力。
专家点评
创新打造知名品牌
省_经济研究所副研究员 赵然
蜜雪冰城通过20多年的发展，成为涵盖新式茶饮、连锁咖啡、冰淇淋、文创周边等领域的全国知名饮品连锁品牌。从市场检验角度看，蜜雪冰城在经营模式、产品设计、品牌塑造和科技创新等方面是比较成功的。
以模式创新加速门店发展。首先，蜜雪冰城具有多年来积累的品牌效应，提高了加盟商和消费者对品牌的认可度。其次，蜜雪冰城公司提供多种门店产品应用方案，年年有爆款，季季有新品。最后，自建的“蜜雪商学”给予加盟商系统化、专业化培训，协助创业者提高成功率，保障其长久经营能力，促进共同成长。
以科技创新提供高品质饮品。坚持平价的同时不懈追求高质是蜜雪冰城一直以来广受欢迎的原因。企业以科技力量为支撑，既注重食品安全，又注重原材料的应用技术创新升级。比如，珍珠奶茶中的“珍珠”为天然木薯粉制成，在安全健康的同时，也在口感等方面提供高品质保障；另外，在柠檬等原材料的保鲜技术上，屡屡获得专利。这些科技创新提供了比较坚实的竞争基础。
以宣传创新扩大营销效应。蜜雪冰城的营销离不开那首著名的主题曲：“你爱我我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜。”尽管歌词只有13个字，哼唱一句仅需5秒钟，但兼具明了和易懂的特点，增强节奏跳跃感的同时明确品牌，让作品具有强大的传播力，又正好踩在短视频传播的风口上，实现了“造梗—爆梗—接梗—引发潮流—流量引爆”的宣传路径，成功地将年轻人的消费习惯和社交喜好链接起来，最终火爆网络。
此外，蜜雪冰城通过品牌管理，塑造“雪王”IP，利用网络流行语，结合线上线下的多场景组合，构建互动式营销场景，放大营销效应，进一步提升了品牌塑造能力，让公司发展进入良性循环。
作为河南本土起家的企业，蜜雪冰城正通过提升创新效能，加快从“中国产品”向“中国品牌”转变，迈向高质量发展。
（河南日报记者 孔学姣 整理）
蜜雪冰城的市场调查方案 第2篇
从整体上看，有关“蜜雪冰城”的舆情主要集中在“新闻客户端”平台，“新闻客户端”平台舆情量共1107条，占总量的。，其次为“新闻”平台(共1048条，占40%)以及“视频”(共236条，占9%)。
蜜雪冰城的市场调查方案 第3篇
目前中国现制茶饮行业没有垄断性行业龙头出现，市场竞争主要以区域性市场竞争为主。其中，门店数量和市场份额最高的蜜雪冰城主要以河南及周边省市为中心布局到全国，一点点和COCO都可则是以东南沿海省市为主要布局区域，喜茶、奈雪的茶、伏见桃山是以广东、江浙沪为主布局门店。
(一)奈雪的茶
奈雪的茶，创立于2015年，总部位于广东省深圳市，隶属于深圳市品道餐饮管理有限公司的茶饮品牌。创新打造“茶+软欧包”的形式，以20-35岁年轻女性为主要客群，坚持茶底4小时一换，软欧包不过夜。2019年7月2日，奈雪的茶入选“中国茶饮十大品牌”。截至2020年9月30日，奈雪的茶门店数量达到422家。2021年6月30日，被喻为“全球茶饮第一股”奈雪的茶，正式在港交所挂牌上市。数据显示，2021年1-6月奈雪的茶营业收入达亿元。
(二)喜茶
2022年1月，奈雪的茶单店收入持续恢复。截至2021年12月31日，奈雪的茶共经营817间茶饮店。数据统计显示，2021年奈雪的茶净增门店326家。2021年录得收入约亿元亿元，同比预增超40%。录得经调整净亏损约亿元亿元。