劳动教育活动班会 第1篇
【一、教材分析】
《美味凉菜我调制》是二年级劳动实践课的第三课，该活动课主要介绍凉拌黄瓜的做法，同时告诉学生凉拌菜的饮食知识，通过凉拌菜的劳动过程，让学生学会安全用刀、健康饮食等知识。凉菜是家庭菜肴中一种简单易学的饮食，制作简单，易于操作，且能体现各类菜品的自然巧妙搭配。学习制作凉菜对学生的劳动教育具有实践意义，对培养学生的创造劳动能力具有实践意义。因此在本课教学过程中，应发挥劳动教育在人才全面发展中的重大作用，加强创造性劳动教育，提高学生创造能力。
【二、学情分析】
二年级学生想象力丰富，对劳动课具有强烈的动手欲望和操作兴趣，但由于学生年纪较小，实践动手能力有待提高。因此针对学生的基本情况，课程设计应以学生兴趣为基点，强调安全劳动的操作概念，在安全有趣的课堂氛围中，引导形成学生健康饮食的概念，联系实际，创设情景，培养学生的劳动创作力。
【三、教学目标】
初步了解凉拌菜的概念及做法，会做简单的凉拌菜。
养成安全使用厨房用具的习惯。
形成健康饮食的概念。
了解不同地域的凉拌菜文化。
【四、教学重、难点】
会做简单的凉拌菜，会安全使用厨房用具。
【五、课前准备】
1、教师准备：课件、视频等。
2、学生准备：制作凉拌菜的原材料、各式调味品、砧板、刀、碗、盘子、围裙、手套等。
【教学过程】
活动一：视频导入
1、同学们好，我是来自深圳市福田区外国语学校的林桂娥老师，今天我们一起要学习的劳动课是《美味凉菜我调制》，正式上课前，我们来观看一段夏天的视频。
2、播放视频：夏天的阳光、蝉鸣、荷花、孩子待在空调房、外出游玩、美食、冰淇淋、凉拌菜的.各种混剪视频，配上欢快的音乐。
3、同学们，炎炎盛夏，你是怎么度过的呢？
4、学生回答。
5、是啊，在炎热的夏天，海边、冰淇淋、空调，凉拌菜，一个都不能少，简单又美味的凉拌菜，就是一道解暑良方，它能让人食指大动，胃口大开。
6、什么是凉拌菜呢？我们一起来了解一下。
7、图片展示，解说。
凉拌菜是将新鲜食材经过初步加工和焯水处理后，经过添加糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味料制作而成的菜肴。凉拌菜的主要特点是：选料精细、口感清爽、色泽艳丽、造型美观、摆拼讲究。凉拌菜是宴席中不可缺少的一类菜品。在上餐次序上，它通常都放在最前面，故有“见面菜”或“迎宾菜”之称。
活动二：介绍凉拌黄瓜
1、今天，我们也来学做凉拌菜，从最简单的凉拌黄瓜开始，给家人“露一手”吧。
2、介绍材料和工具（图片出示）。
这是制作凉拌黄瓜所需要的材料和工具。
播放视频，凉拌黄瓜的制作过程。
下面我们一起观看视频，看看具体的制作过程。
活动三：温馨提示
同学们，看完视频，针对凉拌黄瓜的制作，林老师有三点温馨提示要告诉大家。
1、蒜头的处理方法。可以请家长帮忙把蒜头切碎或自己用工具捣成蒜蓉或蒜泥。
2、切菜的姿势。左手指关节弯曲，用中指第一个突出的指关节顶住刀面，让指尖和刀锋有一定的距离；右手紧握刀柄，刀面向外倾斜。
3、黄瓜的切法。可将黄瓜切片状、条状、块状，也可以将块状黄瓜装入保鲜袋里，用刀面拍扁后再切块，既容易入味，又安全，更好吃。
活动四：凉拌菜小知识
凉拌菜的原材料。
林老师要跟大家说说凉拌菜的小知识。美食界有句俗语：万物皆凉拌，除了凉拌黄瓜，还有凉拌豆芽、凉拌牛肉、凉拌豆角等等。
凉拌菜的原材料是多种多样的，一般可分为新鲜和熟料两种。并且大部分原料都是熟料。同学们可以根据自己的饮食喜好，在家人的陪伴下自由选择食物进行搭配制作。
凉拌汁的调配。
调味料是凉拌菜的“灵魂”所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味料的多少，赋予了每一道凉拌菜
不同的味道。常用的凉拌汁有葱油汁、麻酱汁、红油汁。当然，你也可以根据自己的口味，自由搭配调味料。出示各种调味料的图片。
沙拉也是凉拌菜。
前面我们介绍的凉拌菜，都是中国的凉拌菜，其实在西餐的饮食中，也有凉拌菜，那就是沙拉（出示图片）。沙拉一般给食材添加沙拉酱。
4、随着中外餐饮的不断交融，我们可以充分发挥自己的创意，做出更多新颖、更美味的凉拌菜。
活动五：劳动评价
1、下面，我们一起来看看，林老师班上的同学都做出来了哪些美味的凉拌菜吧！
2、播放学生美食作品
3、图片出示书上的评价表。
同学们还可以根据书上的评价表，给自己的劳动成果打分哦。
活动六：安全注意事项
1、在制作凉拌菜的过程中，大家都有哪些心得体会呢？我们一起来听听。
2、播放同学的录音，文字显示。
3、老师总结。
听完同学们的分享，我们知道了：
小手洗净要擦干，用刀切记要小心；
食材清洁要仔细，剩菜不留要倒掉；
生熟一定要分开，少盐少糖更健康。
【七、课后活动超市】
1、课后，同学们可以用今天学到的凉拌菜知识，动手给家人做一道凉拌菜，同时，还可以用自己喜欢的方式记录到书上的劳动日记中，跟大家一起分享。
2、课件展示各类记录方式：思维导图，手抄报，纯文字+图片
【八、板书设计】
美味凉菜我调制
造型美观选料精细
安全用刀生熟分开
不留隔夜菜
【九、教学反思】
课程设置符合学情。
凉菜是一种简单易学的饮食，制作简单，易于操作，且能体现各类菜品的自然巧妙搭配，因此本节课在实践教学中深受学生喜爱。从课后学生提交的各种趣味劳动作业中可以得知：本课的课程设计激发了学生浓厚的学习兴趣和动手能力，学习制作凉菜对学生的劳动教育具有实践意义，对培养学生的创造劳动能力具有实践意义。
劳动教育活动班会 第2篇
教学目的：
1、遵守劳动纪律。服从分配听指挥
2、虚心请教，掌握劳动要领
3、切忌蛮干，量力而行
4、注意劳动保护
教学过程
一、导语
21世纪需要培养自立、创新的人才。对于培养未来人才的全面素质来说，劳动技能素质是必不可缺少的。然而，家长和老师往往忽视小学生的劳动教育，不重视他们劳动习惯的培养；同时，现在独生子女增多，他们在家庭中像小皇帝、小公主，在家里过着“饭来张口，衣来伸手”的优越生活，家长也认为“现在孩子小，等他长大了自己会劳动”，这也给劳动教育带来一定的'困难。劳动教育是我国基础教育的优秀传统，是素质教育中一个极其重要的方面，对培养学生劳动观念，磨练意志品质，树立艰苦创业的精神以及促进学生多方面的发展具有重要作用。我们的教育对象是10年后的新一代劳动者，如何在新形势下对学生进行切合实际的劳动教育，培养他们良好的劳动习惯，尤其是在劳动种应该注意什么吗更是值得好好探索的问题。今天我们就一起走进劳动安全的殿堂，共同去接受劳动安全的教育。
二、讲授
1、遵守劳动纪律。服从分配听指挥
劳动中我们要做到：劳动时不和同学玩耍、打闹，特别是使用工具时严禁嬉戏、追逐、打闹；必须在指定范围内参加劳动。不擅自改变劳动的有关规定。服从分配听指挥。
2、虚心请教，掌握劳动要领
掌握劳动要领，不仅能提高劳动的速度和质量，而且能避免事故的发生，因此，我们要做到：
（1）认真听取老师或师傅的讲课，记住劳动的程序，领会劳动的操作要领。
（2）劳动过程中，要虚心接受指导，及时改正自己不正确的动作，遇到不会操作的地方要及时请教，切勿蛮干、瞎干
（3）学习掌握劳动要领，要细心琢磨，慢慢体会，切忌还未熟练，就逞强与人比速度。
3、切忌蛮干，量力而行
各人的体质不同，力气有大有小，盲目蛮干，会伤害身体，中小学生处于身体发育时期，更要注意保护身体。
4、注意劳动保护
三、安全须知
1、不准玩耍卫生劳动工具，杜绝拿着工具追逐打闹。
2、擦玻璃时要防止划伤，高层楼窗户只需掸尘，防止失手坠楼。
3、不允许在楼下、窗下玩耍，预防玻璃脱落砸伤。
4、参加社会公益劳动时，听从老师的安排，确保安全。
劳动教育活动班会 第3篇
一、指导思想
国际劳动节又称“五一国际劳动节”、“国际日”(是世界上大多数国家的劳动节。定在每年的五月一日。它是全世界劳动人民共同拥有的节日。本活动坚持以_理论和“三个代表”重要思想为指导，紧密结合共青团工作实际，以学习实践“三个代表”重要思想为主线，以“永远跟党走”为主题，活跃团的生活，增强团的凝聚力。国际劳动节的意义在于劳动者通过斗争，用顽强、英勇不屈的奋斗精神，争取到了自己的合法权益，是人类文明民主的历史性进步，这才是五一劳动节的精髓所在。所以，人们才这么注重劳动节。
二、活动目的'
1、以到x山捡垃圾和演讲的方式来增强学生社会责任感，培养学生自觉性，提高学生的综合素质。
2、通过劳动，来体会劳动最光荣的道理，为我们毕业生将来服务社会打下良好的基础。
3、增强团的凝聚力。作为共青团优秀分子应该在各项活动中其带头作用，并引导大家向团组织靠拢，做一个优秀的共青团员。
三、活动原因
由于春天x山是x市风景区重点地段，既可以锻炼身体，又可以放松心情，来此观光爬山的的游客数量众多，人流量过大，在节假日过后，保洁人员压力倍增，散在各山路的垃圾比较多。
五一是劳动者节日，劳动荣，让高职学生参加此活动来提高个人素质，增强社会责任感，增强保护环境的意识，增强团的凝聚力。
四、活动方式
1、上山捡垃圾。
2、在山顶举行以“劳动最光荣”为主题的演讲比赛。
五、活动时间
20xx年5月3日10时-20xx年5月3日15时
六、活动对象
x高等职业技术学校x班全体学生
七、活动地点
x山风景区
八、活动前期准备
1、首先发放调查问卷，了解同学们对此次活动的看法。
2、在网上发起投票活动，引导网友积极献言献策。
3、召开班委会，并指定负责人。
4、与紫金山风景区负责人联系并讨论接待问题。
九、活动流程
1、早晨8点30分各同学集中，由负责人布置上山工作(以6人为一小组，小组分小组长和副组长保护学生上山安全)。准备工作全部完成之后全员上车前往紫金山。
2、10点整在山门口开展“我劳动我光荣”捡垃圾活动誓师大会
3、开展以“劳动最光荣”为主题的演讲比赛。
演讲内容:可以是赞扬劳动者的，也可以是歌颂劳模经典实例的，更可以是结合此次捡垃圾活动发表自己感慨的等等。
5、由班主任办法优秀奖章。
6、下山，乘车回学校。
十、活动经费
活动经费由班费提供。
十一、活动人员安排
十二、安全问题
1、交通安全。坐公共汽车，各自付车费。
2、教育全体同学要增强安全意识。最重要的就是一般活动要集体行动，统一安排，不要各自为政。
3、到各个地段一定要按照提示内容去做，不要自以为是。在爬山时，没开发的野山千万不要爬；捡垃圾要在自己力所能及的范围之内，要注意自身安全。
4、饮食安全，要注意不要暴饮暴食，注意身体。
劳动教育活动班会 第4篇
教学目标
1、通过聆听《劳动光荣》感受音乐的欢快情绪和音乐所描绘的形象，体会本课主题。
2、用欢快的情绪表演歌曲，表达歌曲内容。
教学重难点
有感情的表演歌曲。
木鱼伴奏
教具准备
录音、打击乐
教学过程
一、聆听《劳动光荣》
（#课件# #劳动教育主题班会优秀课件（5篇）#）在美丽的树林中，小动物们都有幸福的生活着，你们知道他们幸福愉快的生活是怎样得来的吗？
1、初听歌曲，感受歌曲的情绪，可以说一说小动物们的心情中怎样的？
2、复听歌曲：把你听后的'感觉用线条表示出来。
3、再听歌曲，用动作表示出自己的心情。
二、学习歌曲《洗手娟》
1、人们也需要幸福的生活，那么我们边要自己学习做很多事，今天我们一起来洗手娟。
2、教师有感情的范唱歌曲，学生体会歌曲的情绪。
3、用听唱法学习歌曲，句末的三度拐弯轻唱，初词轻唱。
4、学生完整的演唱歌曲。
5、老师分句指导学生，尤其是初词部份，结束句要干净利索。
6、学生有表情的演唱歌曲，加入自编的律动。
7、加入碰钟、木鱼、打击乐伴奏。
木鱼的伴奏是个难点，可先用稍慢的速度练习，能力稍差的学生可选用其他节奏。
8、教师引导学生思考哪种劳动适合编入歌词中，进行演唱，进行创编活动，提高学生的表演兴趣。
三、课堂小结：
小结教学内容及学习情况。