咖啡馆创意活动策划方案 第1篇
随着都市生活节奏的日益加快，寻找一处静谧的角落，享受片刻的宁静与惬意成为了许多人心中的向往。为了满足顾客对于高品质休闲时光的需求，同时提升咖啡厅的文化氛围与顾客体验，我们特制定以下“悠享时光”主题活动方案：
一、活动主题：
“悠享时光”——品味咖啡，静享生活每一刻
二、活动目标：
1、增强顾客粘性：通过丰富多样的活动内容，吸引顾客频繁光顾，提升顾客忠诚度。
2、推广咖啡文化：普及咖啡知识，分享咖啡品鉴技巧，让顾客在享受美味的同时，感受咖啡文化的魅力。
3、促进社交互动：搭建平台，鼓励顾客之间以及顾客与咖啡师之间的交流互动，营造温馨和谐的社交氛围。
4、提升品牌形象：通过活动展示咖啡厅的独特魅力与高品质服务，进一步提升品牌形象与市场知名度。
三、活动时间：
20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日，每周五晚19：00-21：00为固定活动时间，其余时间可灵活安排小型主题活动。
四、活动内容：
1、咖啡品鉴会：
定期邀请专业咖啡师现场讲解咖啡知识，分享不同产地、烘焙度咖啡豆的风味特点。
设立品鉴区域，让顾客亲自尝试并比较多款精品咖啡，提升咖啡品鉴能力。
2、手冲咖啡工作坊：
开设手冲咖啡制作课程，由资深咖啡师指导，教授手冲技巧与步骤。
鼓励顾客动手实践，体验从研磨咖啡豆到冲泡出美味咖啡的`全过程。
3、音乐与咖啡之夜：
邀请独立音乐人或乐队现场演奏，营造轻松愉悦的音乐氛围。
结合特定主题（如爵士之夜、民谣之夜）推出限定饮品，让顾客在享受音乐的同时，品味特色咖啡。
4、读书分享会：
设立读书角，提供各类书籍供顾客阅读。
定期举办读书分享会，邀请顾客分享自己的阅读心得，促进文化交流与思想碰撞。
5、亲子烘焙体验：
开设亲子烘焙课程，教授简单易学的咖啡甜点制作方法。
增强家庭成员之间的互动与合作，同时让孩子在玩乐中学习到烘焙知识。
五、宣传推广：
1、利用社交媒体平台（如微信公众号、微博、抖音等）发布活动预告与精彩瞬间，吸引更多潜在顾客关注。
2、与周边商家合作，进行联合推广，扩大活动影响力。
3、设计并分发活动宣传单页，在咖啡厅内外及人流密集区域进行投放。
六、组织保障：
1、成立活动筹备小组，负责活动的整体策划、执行与监督。
2、确保活动场地布置、设备调试、物料准备等前期工作到位。
3、制定应急预案，以应对可能出现的突发情况，确保活动顺利进行。
通过以上方案的实施，我们期望能够为顾客打造一个温馨、舒适、充满文化氛围的咖啡厅空间，让每一位踏入这里的顾客都能找到属于自己的“悠享时光”。
咖啡馆创意活动策划方案 第2篇
一、活动背景
随着现代都市生活节奏的加快，越来越多的人追求高品质的生活体验。咖啡店作为城市文化的重要组成部分，不仅提供美味的咖啡和舒适的环境，更是人们社交、放松的好去处。为了进一步提升咖啡店的品牌知名度和顾客黏性，特策划本次营销活动。
二、活动目标
1、提升咖啡店品牌知名度，吸引更多潜在顾客。
2、增加顾客回头率，提高顾客满意度。
3、推广新品咖啡，提升销售额。
三、活动时间
20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日
四、活动主题
品味时光，邂逅美好。
五、活动内容
1、咖啡品鉴会
邀请知名咖啡师进行现场咖啡制作和品鉴，让顾客了解咖啡的产地、口感和制作技巧。
设立新品咖啡试喝区，让顾客免费品尝并给出反馈意见。
2、限时优惠活动
在活动期间，推出买一赠一、第二杯半价等优惠活动，吸引顾客前来消费。
针对会员推出积分兑换活动，积分可用于兑换咖啡、小食或优惠券等。
社交媒体互动
在微博、微信等社交媒体平台发布活动信息，鼓励顾客转发、点赞并分享自己的咖啡体验。
设立话题标签如#品味时光咖啡#，提高活动的曝光度和参与度。
3、举办主题摄影比赛
邀请顾客在咖啡店拍摄与咖啡相关的照片，并上传至指定平台参与评选。
评选出最具创意、最美观的照片，并给予获奖者一定的奖励（如咖啡券、周边产品等）。
4、会员专享日
设定每月的某一天为会员专享日，会员可享受全场x折优惠及免费赠送小食等福利。
鼓励非会员在活动期间办理会员卡，享受更多优惠和专属服务。
六、活动宣传
1、制作精美的活动海报和传单，张贴在咖啡店周边及人流量较大的区域。
2、在咖啡店内部设置活动展板，向顾客介绍活动内容和优惠信息。
3、利用社交媒体平台进行广泛宣传，提高活动曝光度。
七、预算与评估
1、预算：根据活动内容和规模，制定详细的预算计划，确保活动顺利进行。
2、评估：活动结束后，对活动效果进行评估，包括参与人数、销售额、顾客反馈等方面。根据评估结果，总结经验教训，为今后的营销活动提供参考。
通过咖啡品鉴会、限时优惠活动、社交媒体互动、主题摄影比赛和会员专享日等多种方式，吸引顾客前来消费并提升顾客满意度。同时，通过有效的宣传和推广，提高活动的曝光度和参与度。最终，通过活动的'成功举办，实现咖啡店品牌的长期发展。
咖啡馆创意活动策划方案 第3篇
一、市场环境分析
（一）外部环境
1、随着经济的发展，人们的购买力增强，消费结构也在发生变化，从衣食住行变成了吃喝玩乐，第三产业迎来了时代大发展。
2、国家加大了对小微型企业的政策、经济支持，大力扶持个体工商户。特别是加大对大学生自主创业的支持。
3、随着美韩日剧的来袭，外来舶来品深受当今消费者青睐，人们的消费观念、价值观念悄然变化。享受小资生活已经成为当今年轻人追求的目标。
4、互联网技术的普及，导致现在年轻人做什幺都离不开互联网，网上购物、外卖成为当今消费的一大趋向。
（二）行业环境
1、咖啡可可茶并称为世界三大饮料，咖啡是三大饮料之首。并且咖啡是除了石油外全球第二大贸易咖啡贸易，年零售额超过700亿美元。目前咖啡全球年销量约1000万吨左右，全球有七十多个国家生产咖啡，年产量达一百万，国内咖啡市场以每年15% -30的速度增长，而世界咖啡消费年增长率仅为2%。说明咖啡哈那个也在我国仍属于一个上升阶段，市场还处于未饱和状态。
2、虽然市场上拥有龙头企业，如雀巢、海岛、云南小粒咖啡等，并且很多海外企业进军，如星巴克、许多韩国知名咖啡企业等，但是，市场发展还没成型，企业和企业之间还称不上完全竞争者，例如星巴克和雀巢由于其定位不同，目标顾客群不一样，其间竞争者的利益相关性不是很大。所以咖啡行业进入门槛还是算低，行业仍旧有力可图。
3、咖啡市场发展多样化，依照其发展趋势，要想在咖啡行业取得优胜，必须要有创意的发展，如咖啡店的优雅环境，咖啡小巴的发展，咖啡与外卖相结合。
4、作为咖啡替代品的奶茶，由于其入口香醇，口味多变，价格也稍比咖啡便宜，所以在我国深受消费者喜爱。并且很多奶茶店把咖啡做为一个品牌产品链进行发展。
5、随着咖啡行业的迅猛发展，咖啡豆供应商也如雨后春笋般涌出，给咖啡店选取原料提供了多渠道的选择。
（三）竞争对手
高端小资咖啡厅：40元至80元
快餐咖啡厅：10元至40元
奶茶店：4元至15元
咖啡小巴：10元至30元
外卖式咖啡店的主要竞争对手定位在奶茶店和咖啡小巴，没有高端小资咖啡厅的优美环境，没有快餐咖啡厅歇息店铺和遍布的实体连锁店，其竞争者定位就应该在奶茶店和咖啡小巴，用其低廉的价格和快捷方便的特性与竞争者抗衡。
二、目标市场定位与分析
定位：西南民大、棠外两所学校的学生
分析：1、随着韩流的袭入，年轻人特别是大学生、初高中生对韩范的追逐热烈，而咖啡作为韩流的附加品也越来越被他们接受和喜爱。
2、咖啡具有提神的功效，学生在学习时提神醒脑的神器。可以根据其作用专门推出一款苦咖啡，满足消费者需要
3、为其特性，热咖啡更让人喜爱，特别是在寒冷的冬天。所以咖啡外卖必须保证咖啡十分钟内被送到，保证其鲜度。
4、在西南民大和棠外这个市场中，咖啡店甚少，学生们大多是通过购买袋装咖啡和在奶茶店满足其对咖啡的需要，所以这一细分市场广阔。
三、品牌设计
品牌名称：咖啡没有店
品牌宣传语：勇敢爱
品牌标志：
品牌名称解读：咖啡没有店从另一方面解释咖啡外卖的这一形式，又因为咖啡店是中国人的固有思维，突然有个店名叫做咖啡没有店，显得活泼有趣，吸引消费者的兴趣。用俏皮的话来迎合目标消费者——前卫时尚的学生的性格。并且店名简单朗朗上口，符合品牌命名的要求。
品牌宣传语解读：勇敢爱。是基于目标消费者的心理而制定的.宣传语，鼓励学生勇敢做自己学会爱人爱自己。与消费者现实追求相符合。富有情感，有针对性和适应性。
品牌标志解读：标志的基本是简单大方的圆和一个支撑性的长方形。圆代表包容一切的爱，将自己包围起来，用爱勇敢做自己。选择用圆来包含COFFEE这几个字而不是用咖啡杯更来显出咖啡这个主题，从侧门来突出，我们是属于咖啡外卖的行业，外卖的咖啡杯是从上面往下看是两个圆，恰好是图中的图形。COFFEE上下的两个图形，简单大方，给人一种拥有生机，青春激情的感觉。支撑性的长方形里面写着咖啡没有店，表明我们虽然没有店，但是有实实在在的产品和消费者在一起，所以我们还是可以在消费者需要的时候，满足他们，像冬天的温暖，一直给予支撑性的陪伴。并且在中文字下面配着韩文，满足了消费者追求韩流的潮需要，提升了品牌的形象。品牌标志全标志以咖啡色为主，深咖啡色为主形成主色调，浅咖啡色来搭配重点使用，两种颜色互相辉映，一起突出主题，给人浓厚的咖啡味，温柔绕人心。
四、产品设计
产品链应该要抓住目标市场的消费心理，主打咖啡的主要作用——提神醒脑消除疲劳。
（一）咖啡种类
拿铁—Latte，主要作用：解除疲劳，醒酒提神。富含蛋白质。口味：相比之下牛奶味重。
卡布奇诺—Caoouccino，主要作用：开胃提神，无副作用。口味：弄咖啡。卡布奇诺喝下去第一口会有苦中带酸，它的泡沫就像年轻人轻浮的生活，泡沫灭了的时候有点苦，梦想与现实的生活，最后的悲喜后，生命的醇香又让人陶醉。
意式浓缩—Espresso，作用：促进代谢，消除疲劳，解酒，防紫外线伤害，富含维他命B，游离脂肪酸，单宁酸。并且因为富含，会有副作用，容易引起心肌亢奋，但是这个含量的人体机能是能够接受，是属于健康，但是不建议十八岁以下引用。所以，出于健康考虑，每天每人限购一杯，咖啡提供总量不超过五杯。
通过对咖啡所有的种类考虑，根据目标市场消费的情况，选出四种咖啡种类。两款口味较为香醇，两款较为浓郁。种类虽然不多，但是符合消费情况。并且对咖啡是要有严格要求的，咖啡制作要进行煮和沸，和奶茶店对咖啡的制作完全不一样，在平价的基础上做到真正的物美价廉。赚更少的钱，卖更多的咖啡。
咖啡馆创意活动策划方案 第4篇
活动主题：
我光棍，我快乐
活动口号：
让光棍节见鬼去吧
活动目的：
提升咖啡厅营业额，提升咖啡厅知名度
活动地点：
活动时间：
20xx年11月11日
活动背景：
20xx年11月11日是百年一遇的光棍节，所以，今年的光棍节也格外引人关注，社会上越来越多的光棍们，想摆脫光棍的生活状态，因为咖啡厅推出光棍节活动满足光棍们的需求，避免下一个光棍节的光棍。
活动内容：
1、活动当晚两人男女通行，免费一个。最低消费需要150元。时间在当天7点至23点
2、凭埋单收据，参与大转盘，（奖品设计有玫瑰花、公仔、精美小礼品）
活动宣传：
1、一楼大门口大型海报一张、店内k展架3幅、电梯小海报4张；
2、策划部市场单位x展架13幅、不同规格海报3张
宣传内容：（短信、展架、网页）
让光棍节见鬼去吧，两人男女行，一人免单。
快快行动吧，在某某咖啡厅告别你的单身！
光棍节，给单身的你找寻另一“半”的机会！
咖啡馆创意活动策划方案 第5篇
1、固定为一周一次容易让学生记住，使下次的讲座推广更方便，容易让学生产生口碑上的宣传。老听客可能会比较多，但公司的顾问时间和成本支出较大。可以限定名额微信提前报名
2、固定为一个月一次则做一次活动需要推广一次，来的可能都是新人，给用户的印象不如每周一次深刻，可以微信提前报名，并做活动推送。
3、固定为半年一次则做一次活动需要推广一次，来的可能都是新人，给用户留不下太深的印象，微信关注后也容易忘记活动。
4、建议前几次活动固定为一周一次，办几次后活动变为微信报名，名额满后即可由公司派专门顾问去给学生讲一些关于国外的院校、历史、风土人情等。除此之外不定期举办活动并做推广，吸引新人到现场。
咖啡馆创意活动策划方案 第6篇
一、背景分析
1、产品与服务状况分析
咖啡厅将湖北汽车工业学院的所有学生作为其顾客，产品是单一的咖啡，不提供其他的饮料等服务。当然，作为咖啡厅，它的服务，它的情调，都是不可忽视的产品或者说是附加产品。咖啡厅提供咖啡饮品的种类较多，咖啡的特色在于味道很浓郁，甜苦可以依据个人喜好自由搭配。这样使得的产品大众化，普通化。此外咖啡厅还提供各式花式糕点。
咖啡厅的服务员大多数都是学生，而且很大一部分是这个咖啡厅的投资者。他们基本上没有受过专门的服务类培训，但是根据目前的服务状况来看，他们基本上能很好的满足顾客的需要。
咖啡厅的价格定位54。8%的顾客表示能接受。此外，超过一半的顾客表示如果提高额外的特色服务，他们愿意为服务买单。只有7%的汽院学生表示，价格完全不会影响他们选择咖啡的品种。（受调查条件的影响，仅取30汽院学生为调查对象，仅供参考，若需详细调查结果，请加大调查范围）
2、餐厅自身
优势：
★位于湖北汽车工业学院内，有较固定的客户来源。
★安静优雅，交通便利，停车方便。
★地处经十路繁华地段，与2食堂（校园三大食堂之一）相邻。
★以上下课的学生为轴心，老师学生群体基数大。
劣势：
★尚未树立良好的品牌形象
★服务意识薄弱。
★菜单品种没特色，味道有待提高。
★对于本身宣传不到位，知名度不够。
3、竞争情况分析
目前咖啡厅的外在竞争对手有两个：桃园食堂的奶茶窗口和学校侧门的一个奶茶店。但是我们不把这些做为潜在的竞争者，咖啡厅并不把咖啡做为的.产品，还经营蛋糕类，并且它的目标顾客不仅是情侣，而且还是广大的老师和同学。两个竞争对手比较可以看出，咖啡厅的竞争目标不是和另一个竞争者抢顾客，而是如何更好地吸引自己的潜在顾客。需要注意的是，如果学习竞争对手将自己的经营产品扩大，对于咖啡厅来说不具有优势，而且很大可能会挤占自己的市场空间。
竞争者的分析：a、奶茶店，主要面向低档消费者，这一类消费者居多，我们校周围奶茶3元/杯，环境虽然差一点，但奶茶店是我们最重要的竞争者。
b、桃园食堂奶茶窗口，主要在就餐期间营业，奶茶价格价位很多，从元/小杯到6元/大杯不等。竞争力很强，但受时间段限制。
4、消费群体分析
★群体特点：学生——基数大，没有自己的经济来源，但有一定的消费能力；年轻，时尚，富有激情，勇于接受新事物；恋爱的季节，感情丰富，爱面子，闲暇时间多，朋友聚会多。教师——具有高文化修养，有一定经济能力。★消费动机：休闲娱乐，议事，朋友，情侣约会，就餐，★消费心理：优雅舒适，有格调，方便但不随便，放松心情的地方。
5、媒介分析
传单、宣传册——校园散发，食堂门口，海报和咖啡厅。
优点：方便，及时，其引导性强，成本低。
6、消费者分析
a、外来人士，高校是一个知识分子呆的地方而且也是文化中心，商务人士和游客可以把对咖啡的需求与消费带到了学校，促进了西餐业的发展，带动这个产业的发展。
b、环境特别需求者，咖啡厅的环境既不像中餐厅那么热闹，也不像快餐厅那么匆忙，无论是休闲还是谈话都十分方便。所以，很多人都把咖啡厅作为与朋友、同学、甚至客户商谈、交流、沟通的一个场所。还有些人把在咖啡厅当作思考、独处或处理一些工作的场所。
c、追求时尚者，由于大学生是追求时尚的年青消费群体。他们追求品味和个性，消费能力从总体上讲比较有限。这其中以情侣约会最为主要。
二、营销策略
1、营销方案目标
★此次策划的主要目标是在综合分析咖啡屋的内外环境的基础上，对咖啡屋进行整体的策划，以求提升品牌的知名度和美誉度，进一步开发潜在顾客和维系老顾客，也是对餐厅产品服务质量的提升，增加效益。
2、咖啡厅自身定位
★在咖啡厅的适当位置放置一个与餐厅装饰色调一致的书架。
★在咖啡杯或其他餐饮用具上加一个精致的小标签，上面印有哲理性或趣味性的短小语句和诗词。
★体现文雅，在咖啡厅内播放/演奏轻音乐，调节气氛。
3、根据不同消费群体，我们制定了不同的营销策略
★在校内宣传单页
彩页规格：设计立体彩页，一是便于放置，二是可以长期重复使用，有效节约投资成本。
内容：宣传咖啡厅服务理念和特色，对咖啡厅季节性新推饮品进行介绍。
★提供休闲等类的书目
目的：考虑消群体士约会时等待，可以随意翻看杂志，让消费群体感受到咖啡厅服务细致。
书目内容：介绍西方饮食文化，世界地理人文知识，休闲娱乐，还有一部分商业信息等内容的杂志。
★赠送优惠券：
目的：短时间内增加学生关注度，在视觉和价位上激发学生购买欲望，增加客流量。
内容：以宣传咖啡厅特价套餐或特色食品为主，选出视觉形象突出，容易吸引学生的套餐搭配为主，在视觉和价位上打动目标受众。
★建立会员制度
目的：长期套牢客户，在会员优惠条件的吸引下刺激消费。小幅度降低利润，大幅度提高销售量。
4、广告策略：广告语——品尝苦涩的味道留下记忆的甜蜜
三、机会与营销目标分析
1、短期目标分析：咖啡屋的营销策划短期目标是打开知名度，在学生中建立良好的声誉。在小幅度提升营业额的基础上，充分开发潜在市场。
2、长期目标分析：保持营业额增长的基础上，充分利用特色服务，在学生当中建立稳定的顾客群。培育并广泛的传播拐角咖啡文化。
3、特定节日宣传策略：元宵节，五一，十一和元旦等可以增加针对三类目标消费群体的宣传，推出与节日气氛相适应的特色餐，吸引顾客。
四、室内设计改进
1、内容：“迷你咖啡屋”彩虹形状排列，下方是一个大写“WELCOME！”还包括咖啡杯或西餐用具图案等元素。
2、开辟情侣专区：在咖啡厅的西面开辟情侣专区，做成小间式。
3、灯光改进：所以除了情侣专区，我们要求将灯光从暗色调中解放出来，仿照很多大咖啡厅，将咖啡屋的总色调定为明亮的，舒适的。
咖啡馆创意活动策划方案 第7篇
一、经营理念
诠释咖啡文化，演绎现代生活，引领时尚潮流
二、市场定位
格调方面：咖啡厅为温馨浪漫的风格，为顾客提供优质的服务，给顾客贵族式的享受，力求营造一种幽雅、舒适、休闲的消费环境，引导消费者改变消费观念，向崇尚自然、追求健康的文化品质方面改变。
针对消费群体：商务旅客，乐xx士，追求时尚潮流的年轻一族。
三、市场分析
随着人们生活水平的不断提高，消费观念的逐步改变，咖啡厅已经成为人们起居中一个重要的休闲聚会场所，咖啡厅越来越受到广大消费者的青眼，尤其是年轻一代新新人类对于咖啡厅的执著，使咖啡厅行业获得了足够大的上升成长空间，市场成长潜力伟大。
咖啡连锁店所拥有的品牌优势与广告优势是我们今朝所无法比拟的，但连锁店集团化的经营模式，步伐式的管理制度是其优点也是其一大缺陷，各连锁店风格过于一致，产物服务模式化，无法彰显咖啡厅的个xx化特xx。我们所要做的就是怎样利用好灵活的管理机制，本土资源优势，成长个xx化特xx咖啡厅。
四、管理理念
1、尊重餐饮业人员的xx人格。
2、互相监督：管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解。
3、营造团体气氛：既要上下属感受到西餐厅纪律的严明，也要眷注员工，让员工感受到来自团体的温暖，有帮助于加强内聚力，提高工作踊跃xx。
4、公平对待，一视同仁，各展其长，发挥才干
五、产物介绍
以xx咖啡为主，结合精品西餐、中西套餐、精美小食、水吧饮料等来满足消费者的需求。
1、咖啡以纯品咖啡为主打
2、西餐类最好以入口牛排为主
3、时尚水吧饮品如：木瓜牛奶，香蕉牛奶，港式？？
4、根据差别的季节拟定一些冷饮，热饮，点心、沙拉等
六、市场营销策略
1、品牌策略：
取一个富有内涵个xx化凸起的名字，营造典雅的个xx气氛传播，符合方针市场消费者的消费需求，而且招牌的字体设计要美观大方，要具有独特xx；易吸引人的注意。
2、价格策略：
1）首要走中高等价格策略，在食品“xx”，“香”，“美味”，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足。
2）针对消费者比力价格的心理，价格不宜高出同行业竞争者。
3、催销策略
（1）咖啡厅的催销战略应以竞争为导向。餐厅必须了解竞争对手的情况，比力自己与竞争对手产物和服务的区别，在此基础拟定出详细的催销计划和方案，在实施计划的过程中，通过宣扬本餐厅的独特产物或经营风格，树立起鲜明的.企业形象。
（2）催销策略中的宣传策略走低成本，高产出方式，印刷宣传品。分路段发放，接纳密集战略，同时利用广告宣传栏宣传，利用互联网站信息流优势宣传和凸起形象
七、实施方案
1、按照直营店的实施情况来执行：
初期的实施方案首要按照酒店的实施情况来执行。通过严格的市场调研和细密的市场分析及谨慎的功课态度来xx作，开业前规划，经营地考查从潜在消费分析，营业点圈边消费水平，市场竞争状况做科学评估，预测开业后的经营状况。初期的创业重要人员应早日到位，其它岗位人员装修开始着手雇用培训。
2、西餐厅服务业的模型。
以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过使顾客满意，终极到达本店经营理念的推广。
咖啡馆创意活动策划方案 第8篇
活动名称：
咖啡厅七夕节活动
活动目的：
为顾客提供一个浪漫而温馨的七夕节庆祝场所，增加咖啡厅的知名度和顾客忠诚度。
活动时间：
七夕节当天
活动地点：
咖啡厅内部
活动内容：
1.装饰：将咖啡厅内部装饰成浪漫的七夕节主题，使用红色、粉色和紫色的装饰品，如气球、花朵、灯笼等，营造浪漫的氛围。
2.特色饮品：推出限时特色饮品，如七夕特调咖啡、七夕奶茶等，以七夕节为主题，提供给顾客选择。
3.情侣套餐：推出情侣套餐，包括两杯特色饮品和一份甜点，以吸引情侣顾客前来享用。
4.情侣活动：举办情侣活动，如情侣对对碰游戏、情侣拼图比赛等，为情侣顾客提供互动的机会，增加他们的`参与感。
5.情侣照片墙：在咖啡厅内设置一个情侣照片墙，鼓励顾客带上自己和伴侣的照片贴在墙上，展示他们的爱情故事。
6.情侣优惠：为情侣顾客提供优惠活动，如买一送一、打折等，增加他们的消费欲望。
7.赠送小礼品：为到店消费的顾客赠送小礼品，如七夕节贺卡、巧克力等，增加顾客的满意度。
8.七夕祝福墙：在咖啡厅内设置一个七夕祝福墙，鼓励顾客写下对伴侣的祝福和留言，增加顾客的参与感和互动性。
9.音乐演奏：请专业音乐人在咖啡厅内演奏浪漫的音乐，为顾客营造浪漫的氛围。
10.社交媒体宣传：通过咖啡厅的社交媒体账号宣传七夕节活动，吸引更多顾客前来参与。
预期效果：
1.增加咖啡厅的知名度和口碑，吸引更多顾客前来消费。
2.提高顾客的满意度和忠诚度，增加顾客的复购率。
3.增加咖啡厅的销售额，提升经营业绩。
4.增加顾客的参与感和互动性，加强顾客与咖啡厅的情感连接。
5.建立咖啡厅与顾客之间的互动平台，促进顾客之间的交流和分享。
咖啡馆创意活动策划方案 第9篇
咖啡馆的选择，有几个咖啡馆可供选择，分几种：小型咖啡馆可容纳人数在10人左右（茶馆咖啡、the sauce咖啡，后者在图书馆下面不允许包场）；中型咖啡馆可容纳人数在20~25人左右（会议中心2楼xxx咖啡厅），大型咖啡馆在百人左右（哈尼咖啡，可以有20人左右的单间）对于这种沙龙活动咖啡馆比较欢迎，合作本身不是问题（广告位确定方案后可以谈）。咖啡馆营业时间均为早8点到晚9点左右，哈尼咖啡到晚12点，上午人流量较小，下午较大。人均消费在15到25之间（xx咖啡略贵）。
咖啡馆创意活动策划方案 第10篇
一、活动背景
随着咖啡文化的普及和消费者对高品质生活追求的提升，咖啡店已经成为人们日常休闲、社交的重要场所。为了进一步提升我们咖啡店的知名度和美誉度，吸引更多的顾客，同时增强与现有顾客的互动和粘性，特策划本次咖啡店营销活动。
二、活动目标
1、提升咖啡店的知名度和品牌影响力。
2、吸引新客户，提高客流量。
3、增强与现有客户的互动和粘性，提高复购率。
三、活动时间
20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日
四、活动主题
品味咖啡，享受时光”咖啡文化节。
五、活动内容
1、咖啡品鉴会
邀请专业咖啡师进行咖啡知识分享和现场咖啡制作演示。
提供多种咖啡豆和咖啡饮品供顾客品鉴，让顾客深入了解咖啡的魅力。
设置互动环节，鼓励顾客分享自己的咖啡故事和心得。
2、限时优惠活动
活动期间，推出多款特价咖啡和饮品，吸引顾客购买。
设置满额减免、买一送一等优惠活动，提高顾客消费意愿。
推出会员专享优惠，如会员日打折、积分兑换等，增强会员粘性。
3、咖啡文化展览
展示咖啡的历史、文化和种植、加工等过程。
展示咖啡店独特的装修风格和咖啡器具。
邀请艺术家进行咖啡主题绘画、摄影等艺术作品的展示。
4、互动游戏环节
举办咖啡知识竞赛，答对题目可获得咖啡券或小礼品。
开展咖啡拉花比赛，鼓励顾客展示自己的咖啡拉花技能。
设置咖啡杯套DIY区域，让顾客发挥创意，制作属于自己的咖啡杯套。
5、社交媒体互动
在微博、微信、抖音等社交媒体平台发布活动信息和互动话题，吸引网友关注和参与。
邀请网红、美食博主等到店体验并分享活动感受，扩大活动影响力。
举办线上咖啡知识问答活动，答对者可获得咖啡店优惠券等奖励。
六、活动宣传
1、制作精美的海报和传单，在咖啡店周边和人流密集区域进行宣传。
2、在咖啡店官方网站和社交媒体平台发布活动信息和预告。
3、与当地媒体合作，进行活动报道和宣传。
4、利用会员系统向现有会员发送活动邀请和优惠信息。
七、活动预算
八、活动效果评估
1、通过销售额、客流量等指标对活动效果进行初步评估。
2、收集顾客反馈和意见，了解活动对顾客的影响和满意度。
3、分析社交媒体平台上的活动曝光度和参与度，评估活动在社交媒体上的影响力。
4、根据评估结果，总结经验教训，为今后的营销活动提供参考依据。
咖啡馆创意活动策划方案 第11篇
一、产品简介：
xx咖啡店位于xx。主要的经营项目有各种咖啡、茶、果汁、红酒、鸡尾酒和小吃（中西餐结合）等。xx咖啡店具有的特色：
咖啡店的装修以松木为主，能给客人带来回归大自然的感觉，并且让客人感受到xx咖啡店里的温馨。
咖啡店里有各式各样的小吃，可以满足顾客的需求。
咖啡店的地理位置较优越，顾客在逛街之余可以到xx咖啡店小憩。
二、活动主题
咖啡飘然，留在xx
三、活动目的
目前咖啡店在xx市的市场竞争激烈，为了提高产品竞争力，独树一帜，特推出xx咖啡店圣诞节期间的促销手段来增加客源、增加产品的知名度以及提升消费者的需求量。
四、活动时间
20xx年12月01日起至20xx年1月31日止，为期两个月。
五、活动地区
xx市区内
六、活动对象
xx市民
七、活动内容
1、留在xx——免费品尝咖啡
xx咖啡圣诞正式开业，通过免费品尝咖啡，体现咖啡厅近距离走进消费者中，以极具亲和力的表现手法，提升品牌的诚信度及社会效应，就能把消费者带入咖啡厅深层次的境界，大量的形象展示为活动的顺利召开起了很好的推动作用。
2、咖啡店赠送礼物活动（开业一个月后的优惠活动）
为培养文化的人气指数，我们为在咖啡厅消费的顾客赠送印有xx咖啡标志的礼物。在礼物上标有咖啡厅的主题标语（咖啡飘然留在xx）。将本店品牌与消费者零距离接触，能够留下过目不忘的印象，起到推动咖啡厅品牌广告效应。
3、办理VIP卡活动优惠
办理VIP卡可以让顾客有更多的优惠感，并且可以享受VIP的待遇，还可以打电话预留座位，在本店消费可获得双倍积分，积分可在年底的时候兑换优惠券。可以得要买300送50的优惠，相当于你拿着VIP卡就是在xx咖啡里的消费卡，并赠送两张免费品尝饮品的优惠卡。
八、活动细则
1、咖啡免费品尝
xx月01日——07日，在x摆一操作台，操作台整体紧随于咖啡厅形象主题，标语（咖啡飘然，留在栖木）。
文字内容：（正面）咖啡飘然（反面）留在xx，始于栖木咖啡负责，有2人为消费者现场烹制咖啡，向消费者讲述咖啡店的文化，另2个向消费者派发宣传单页（单页主要内容告知消费者在xx咖啡开业期间，咖啡厅产品优惠措施和精美礼品相赠），敬请消费者光临。
时间：20xx年x月x日——x月x日
地点：咖啡店附近
2、办理VIP卡活动优惠
活动日期：x月x日——x月x日
a、凡在本店消费的客人均可办理VIP卡（存300才能办理）并使用VIP卡支付，即可或者双倍积分。
b、每次消费的积分可以累积到年底兑换优惠券，积分只针对VIP客户。
c、本次VIP卡办理活动由本店最终解释。
九、形象宣传制品促销投放策略：
1、宣传海报：
在开业前5至6天，在人流量比较大的广场、街道、社区旁边粘贴海报。海报内容包括时间、地点以及能够吸引消费者前往的促销礼品和活动内容。
2、礼品制作：
将咖啡店开业期间活动优惠措施体现出来，赠送xx咖啡杯、xx情侣咖啡杯及盒装的xx咖啡豆，免费品尝咖啡使用的纸杯，都要印制xx咖啡的标志，让消费者感受到咖啡店的精典。
3、吊旗：
活动主题标语，“咖啡飘然留在xx”悬挂于咖啡店前，广告信息量密集，受众面广泛，受众记忆时间较长，是室内举办大型活动最佳选择。
4、制定好VIP卡及宣传单：
主要是针对学校和周边大型高档写字楼发放一些宣传单，将周边的客源宣传到位。促销开业优惠产品等。待客人在消费后，通过调查问卷，来了解我们的优缺点，好的继续保持，缺点改正，及时调整服务和出品质量。
5、媒介宣传：
a、通过网站或者贴吧进行宣传，主要是考虑到有车一族、咖啡爱好者群体。
b、创建一个微信账号作为本店的微信，让附近使用微信的人可以知道本店。
咖啡馆创意活动策划方案 第12篇
一、项目说明
青岛午后咖啡经营多种咖啡产业，以及面向广大社会群体。经公司于近期研究决定，青岛午后咖啡进行了针对大学生群体的产品营销项目，面向大学生群体，提供浪漫、清新的咖啡温情，体验完美的午后邂逅。给大学生活以丰富多彩！
二、市场分析
1、政策法规调查：
国家正在大力发展服务业，支持服务类产业的发展，对本咖啡厅是一个良好的机遇。政策经济，严格遵守国家的有关法律，结合相关服务业的政策刺激消费，扩大内需。但同时，因为是新兴产业，有关方面法律的不健全也造成了经营的困难。
2、目标市场消费者的调查分析：
本案对于该策划案的主要消费群体，即以在校大学生为主的群体，进行了一系列的调查与分析。
其中，对于市场的分析调查，现代大学生越来越追求高品质的`生活，对咖啡的需求越来越大，喝咖啡也成了一种文化，一种情调和一种生活方式，而且咖啡厅已正在成为人与人沟通和自我享受的一个重要场所，是一种氛围文化和生活追求。同时，本店坐落于各大高校集中区和商业繁华区，周围有青岛大学、青岛理工大学、青岛农业大学、中国海洋大学、青岛滨海大学等各大院校，亦是大学生逛街，旅游之高峰地带，消费者资源充足。所以说，针对大学生的咖啡市场，是具有广阔前景的。
其次，对消费者的分析调查，校园咖啡这个营销计划的主要消费者具体可细分为：大一新生，大二、大三学生，即将毕业的学生这几个层次。根据不同的顾客群体的消费特点和消费需求进行更进一步的调查分析：
（1）、大一新生：
好奇心强，有充裕的时间去尝试和体验新事物，结交新朋友，潜在需求性大。
（2）、大二、大三的学生：
很多同学在做兼职工作，可支配收入增加，同时有一部分同学开始恋爱，对约会场所的需求增加。而使得选择在咖啡厅谈心、联络感情、商讨问题的人的比例，对咖啡的消费需求增加。
（3）、即将毕业的学生：
面临就业或考本、考研的压力，身体劳累和精神紧张成为普遍存在的问题。喜欢选择在清静、优雅的环境中缓解压力，需要获得好的心情和充沛的精力。
3、目标市场竞争对手的调查：
青岛午后咖啡坐落于青岛台东八路414号，其周围同类型的服务咖啡饮品的商店有7家。分别是星巴克、迪尚、玛菲三家咖啡厅，肯德基、麦当劳、德克士、华莱士的咖啡柜台。对于本店的竞争对手，其中星巴克、迪尚、玛菲三家咖啡厅的消费较高，不太适合大学生的群体。而肯德基、麦当劳、德克士、华莱士则是综合快餐店，不仅仅经营咖啡饮品，更没有本店的充足的咖啡种类和甜品供应，以及最吸引当代大学生的浪漫、优雅的咖啡氛围。
咖啡馆创意活动策划方案 第13篇
活动名称：
咖啡厅七夕节活动
活动目的：
为顾客提供一个浪漫而温馨的七夕节体验，增加咖啡厅的知名度和客流量。
活动时间：
20xx年8月7日-8月14日
活动地点：
咖啡厅
活动内容：
1.主题装饰：在咖啡厅内外布置浪漫的七夕节主题装饰，如红色气球、心形灯笼、星星装饰等，营造浪漫的氛围。
2.七夕情侣套餐：推出特别的七夕情侣套餐，套餐包括两杯特调咖啡、一份甜点和一份小食，价格优惠，并提供可爱的情侣杯套装。
手工课程：举办DIY手工课程，教授顾客制作七夕节相关的手工艺品，如七夕星星挂饰、情侣手链等，增加顾客的参与感和互动性。
4.情侣对对碰游戏：举办情侣对对碰游戏，参与的情侣可以通过匹配相同的卡片来获得小礼品，增加活动的趣味性和互动性。
5.情侣照片墙：在咖啡厅内设置情侣照片墙，顾客可以将自己的情侣照片贴上墙，展示他们的甜蜜瞬间。
6.情侣歌曲点播：设置情侣歌曲点播服务，顾客可以点播自己喜欢的情侣歌曲，增加音乐的浪漫氛围。
7.七夕祝福墙：在咖啡厅内设置七夕祝福墙，顾客可以写下自己的祝福和留言，增加活动的参与感和互动性。
8.礼品赠送：为顾客准备一些小礼品，如七夕节贺卡、小巧精美的饰品等，作为活动期间的赠品，增加顾客的满意度和回头率。
宣传推广：
1.在咖啡厅内外张贴海报和宣传单，宣传活动的时间、地点和内容。
2.在社交媒体平台上发布活动信息，吸引更多的'目标顾客。
3.与周边商家合作，互相宣传推广活动，增加知名度和曝光度。
4.利用咖啡厅的客户数据库，通过短信或电子邮件发送活动邀请和优惠信息。
5.邀请当地媒体、博主或KOL参与活动，增加活动的曝光度和影响力。
预期效果：
1.增加咖啡厅的知名度和客流量。
2.提升顾客的满意度和回头率。
3.增加顾客的参与感和互动性。
4.增加咖啡厅的社交媒体关注度和粉丝数量。
5.建立良好的品牌形象和口碑。
注意事项：
1.活动期间要确保咖啡厅的服务质量和产品质量，提供良好的顾客体验。
2.活动内容要与七夕节主题相符，注重细节和情感表达。
3.活动前要做好准备工作，包括物料准备、人员培训等。
4.活动期间要密切关注顾客的反馈和需求，及时调整和改进活动方案。
5.活动结束后要及时总结和评估活动效果，为下一次活动做好准备。
咖啡馆创意活动策划方案 第14篇
已经成为情侣的人们会在一起度过这一天，而单身的朋友也会选择这样浪漫的一天对心仪的对象表达自己的爱慕之情。THE ONE 咖啡厅会是你情人节的最佳选择。
活动背景：
咖啡厅优势： THE ONE咖啡厅是一家音乐咖啡厅，环境清幽，虽然是刚刚起步阶段，但是已经具有了自己的特色风格，高品位的装修和音乐营造的浪漫氛围，非常适合洽谈事物，情侣约会等等。
咖啡厅劣势：由于店面并不是处于市中心等繁华地带，生意并不是非常好。因此决定通过在情人节这一天举行活动来作为咖啡厅的宣传。
以下是具体活动方案：
活动目标：
在情人节这一天，通过活动来吸引消费者不仅是情侣，还有单身的消费者来咖啡厅消费，扩大咖啡厅的知名度。活动时间：从情人节前半月至情人节当天。
活动主题：
THE ONE AND ONLY ONE 让我成为你的另一半
活动内容：活动主要分成两个部分，一是线上活动，二是线下活动。
线上活动：
活动时间：
情人节前半月。
活动地点：
在人人网，腾讯网等年轻人比较热衷的网站上投放广告。
活动标题：
“The One咖啡与浪漫约会
活动内容：
1）广告通过“预订座位”、“转发”等链接提供服务。
2）网上参与可以预订情人节当天的座位，并且享受优惠，优惠的主要方式：
3）参与网上活动并进行活动宣传转发的用户可获得20元电子代金券一张；
4）情侣预订座位，最终的餐费可以享受8折；
5）单身朋友预订座位餐费享受9折；
6） 网上预订座位同时可以收到情人节礼物一份，礼物是情侣手机挂饰一份；
7）发布有关情人节前一周在市中心的活动通知。
线下活动：
线下活动分为两部分。
第一部分 活动时间：是情人节前一周， 活动地点：在商业区，市中心等繁华地段进行演出。
活动主题：“The One咖啡与浪漫约会”
活动内容：
1）搭建舞台，制作大型广告。尺寸根据实际场地而定；
2）宣传单的发放，采用彩印，内容主要是情人节咖啡厅的活动及各种优惠；
3）现场免费品尝咖啡厅特色咖啡以及甜点；
4）在现场预订情人节座位的情侣会收到咖啡厅赠送的甜点一份。
第二部分：
活动时间：情人节当天。
活动地点：THE ONE咖啡厅活动主题：“THE ONE AND ONLY ONE”
活动内容：
1）进行咖啡厅内的必要装饰，花束、灯光等；
2）制作留言墙“表白吧”。提供便利贴和笔，每一位顾客都可以在这里写下自己的心语。
3）“点歌吧”。情人节当天，可以为自己的伴侣点歌，每首99元。
4）消费满199元的顾客获得一次抽奖的机会，100%中奖，奖品设置如下： 特等奖1名，奖品是价值521元的'The One咖啡厅代金券及巧克力一盒； 一等奖2名，奖品是价值299元的The One咖啡厅代金券及玫瑰花一束； 二等奖3名，奖品是价值99元的The One 咖啡厅的代金券及玫瑰花一支； 三等奖若干，奖品是玫瑰花一支。
咖啡馆创意活动策划方案 第15篇
活动名称：
咖啡厅七夕节活动
活动目的：
为顾客提供一个浪漫的七夕节体验，增加咖啡厅的知名度和客流量。
活动时间：
七夕节当天
活动地点：
咖啡厅
活动内容：
1.装饰：在咖啡厅内外进行浪漫的七夕节装饰，如挂上红色的灯笼、悬挂心形气球、摆放鲜花等，营造浪漫的氛围。
2.特色饮品：推出七夕节特色饮品，如七夕草莓拿铁、七夕玫瑰奶茶等，以及特制的七夕节蛋糕或甜点，吸引顾客品尝。
3.情侣优惠：为情侣提供特别优惠，如买一送一的优惠、情侣套餐等，鼓励情侣前来共度七夕节。
4.情侣活动：举办情侣活动，如情侣DIY手工课程、情侣游戏互动等，增加顾客的参与度和互动性。
5.情侣礼品：为在咖啡厅消费的情侣赠送小礼品，如情侣杯垫、情侣钥匙扣等，增加顾客的满意度和回头率。
6.情侣照片墙：设置一个情侣照片墙，供顾客贴上自己的情侣照片，增加咖啡厅的互动性和趣味性。
7.情歌演唱：邀请专业歌手或乐队在咖啡厅演唱浪漫的情歌，为顾客营造浪漫的氛围。
8.七夕祝福：准备一些七夕节祝福卡片，供顾客写下祝福的`话语，然后挂在咖啡厅内的祝福墙上，让顾客分享幸福和温馨。
9.社交媒体宣传：在咖啡厅的社交媒体平台上宣传七夕节活动，吸引更多的顾客关注和参与。
预期效果：
1.增加咖啡厅的知名度和品牌形象。
2.提高咖啡厅的客流量和销售额。
3.增加顾客的满意度和回头率。
4.增强顾客对咖啡厅的归属感和忠诚度。
5.增加顾客的互动和社交体验。
6.增强咖啡厅与顾客之间的情感联系。
咖啡馆创意活动策划方案 第16篇
一、摘要：
对家庭经济宽裕的在校大学生，在校期间的业余时间大多用来发展自己的兴趣，追求生活的乐趣，大学生是社会消费的一个特殊群体，尽管他们在经济上尚未独立，但已是消费创新的生力军之一，今天的大学生消费已经不仅仅为了满足生存的需要，更多也是为了展示自我创新能力，向社会展示新潮前卫，学生手中的钱多时，其消费领域也越来越宽，目前拥有手机、电脑等高消费品的大学生日渐增多，旅游同学聚会和恋爱消费也日趋增加。
目前大学生的消费状况不尽合理，如储蓄观念淡薄消费结构存在不合理因素，过分追求时尚和名牌，存在攀比心理，恋爱支出过度等消费不仅仅是个人行为，还会受到社会的政治经济状况，文化环境等因素影响。
二、外部环境分析
（一）竞争者分析
1、学校西大街的各种小吃，主要面向低档消费者，这一类消费者店多，这类竞争者规模小，盈利能力一般，且战略定位短浅都没有制定长远计划，随着市场需求变化，目标市场即越秀学生群体，以及附近居民区的一些产品服务。该类竞争者的优势，是价格低廉，外卖形式给学生带来方便。
2、比较高档的KTV，咖啡厅主要面向中高档消费者，面向学生喝酒、唱歌，这类餐厅环境闲适风格独特，且主要在市区，同学们基本上都是周末去，平时没时间，这类竞争者规模大盈利能力强，战略定位高。目标市场是整个区域的人，优势资金庞大，服务优良，大众喜欢也乐意去。
（二）经济增长和稳定性
绍兴地区位于长三角地区，经济实力雄厚；且该地区大部分都是浙江学生，家庭还比较富裕在校学生的购买力中上水平，且消费形式多样，在校时间长，具有稳定的购买力，且经济增长也较快。
三、政治环境与变化趋势
学校给我们提供自主创新的机会，支持大学生创业，政治环境良好好，通过有思想与创新的同学重新对格林咖啡定位的经营模式，会有良性循环的效应，新改造的格林咖啡还应该与校领导与各二级学院学生会的成员搞好关系，应该多参与各二级学院的活动，提供赞助，给更多人了解格林咖啡，这样的效果一定比以前经营好，首先拉近了学生的距离，且有学校领导的支持。
四、文化与时尚
现在在越秀主要的消费人口是学生，且他们的价值观多样这样有助于我们产品的多样性开展，还有制定相应产品的定价，而且我们应紧跟潮流，把文化与时尚相融合，把格林咖啡打造成一个文化与时尚相结合的咖啡厅，有浓郁的文化气息，与各种时尚气息，举办各种文化活动，拉动参与者的热情融入到这个集体中。
五、顾客分析
（一）谁是我们现有和潜在的顾客？
1、越秀主要是女生多，男生少，大部分为学生，他们的收入是父母平时给的零用钱，教育稳定较高，这些人是我们现有的顾客。
学生主要来自浙江地区，人口密度较大，他们希望得到快捷方便、舒适、干净的服务，且他大部分人兴趣取单一，生活方式就是寝室、教室，偶尔外面走走，连吃饭的时间都很少。
2、我们潜在的顾客是外教，因为在中国却是随中国的习性生活，很多他们期望的自己国家的习性都得不到满足，所以在新的格林咖啡中加入各个国家的文化特色，提供固定场所和关注各个国家的风俗，在各个外教生日或他们回家的节日时，跟其一起度过。
（二）顾客怎样使用我们的产品？
我们的产品即提供一个学习、饮食、交流的场地服务，我们为顾客提供他们所期望的环境，可以三五个人一起坐下边喝茶，边学习、交流，不用那种严肃，可以很自然。也可以提供一个举办活动的场，消除他们找地方的顾虑，如果需要我们也可以承办一些小型活动。
（三）我们的顾客在那里购买我们的产品?
我们的产品主要在学校SPT街的格林咖啡中，所以大部分我们的顾客是在格林咖啡享受我们的服务，当然有需要我们也可以提供外卖服务。
（四）我们的顾客什么时候购买我们的产品?
我们的`产品无季节性差异，每天正常的营业时间，顾客都可购买我们的产品和享受到我们的服务。
（五）我们的顾客为什么和怎样选购我们的产品？
1、我们满足了消费者需要学习，交流，饮食的需求。
2、我们提供优质的服务和舒适，干净的环境。
3、我们可以菜单方式提供顾客选择。
4、在购买时，消费者可以选择现金或者刷卡消费。
（六）为什么潜在顾客还没有购买我们的产品？
1、他们不了解我们的产品
2、他们习惯了消费我们竞争者的产品
六、内部环境分析
（一）营销目标与业绩
我们的营销目标是为了把格林咖啡经营好，实现营利，因为刚起步我们期望我们的业绩在相对一个低的水平。
（二）如何分配现在与未来的资源
1、因格林咖啡刚起步，需要资金来源、资源、员工、经验等。资金来源，可以由成立初的几个参与者参与融资，向校方贷款，向校外的店拉赞助等方式获得，员工除了成立初的投资者，也可以为学生提供一个勤工俭学的机会，向学生招兼职。
2、积极拉近，供应商的关系，保证货到付款等，与顾客关系可以多交流，赠送消费券等方式。
4、我们应该充分利用现有资源，将其利用好，定期改变一些销售方式，在遇到困境时补救，在保证不亏损的情况下期销售（这个依情况而定）。
七、SWOT分析
（一）企业优势（Strergths）
优势1：场地优势
学校免费提供场地，免去了店租的费用，且桌椅等免去了很多经费问题。优势2：人员优势
因为是团队创业，所以人手足够，能够分配工作，有条理的运行。
优势3：接近消费者
地处学校内部与学生接触多且近。
（二）企业劣势（Weeknees）
劣势1：缺少经验
没有接触过管理，缺少经验，这样对于一些突发状况无法及时处理。劣势2：没有现金流和资金支持
自主创业管理，没有庞大资金支持，无法流动资金，这样很难很好的运作。
（三）机会（Opportunities）
机会1：学校提供平台
在学校内部与同学们接触近，且有一大帮同学会照顾生意，学校提供一个管理平台。
（四）威胁（threats）
威胁1：顾客量会减少
新开张，同学们图个热闹好奇，进来消费，等时间长了顾客就会减少。
八、营销策略
1）产品
A、产品的主要特性和利益
产品主要包括格林咖啡中的饮品、食物与服务，给消费者带来舒适。
B、与竞争者产品的不同之处
1、首先，卫生干净是我们一定能够比竞争者好的。其次太多数竞争者都是小摊，不能给顾客提供一个坐下来慢慢消费的机会。
2、竞争者产品单一，我们销售的产品多样化
C、品牌名称和包装
1、以“格林”为主打品牌，因“格林”与英文“green”谐音，打出“绿色环保”的旗号，增加大家对“格式书吧”的好感，关于包装设计，关于“格林”的一些杯子、袋子之类的，这样有利于帮助我们宣传。
（2）价格
A、产品的单位成一
通过购买与供货商商量，降低产品的单位成本
B、定价目标
饮品类：控制在不低于2元，不高于10元，具体依物品而定。
食物类：控制到5元—30元之间。
C、折扣与降价政策
1、通过办理会员卡形式进行折扣处理
2、在节假日，进行降价，送消费券。
（3）分销
1、寻找加盟商
即通过加盟方式，自己只负责管理和销售，与西大门各饮品，餐饮店以合同
方式双方签署协议，把他们的产品放在我们这里，我们帮其代售，而我们收取代理费，抽取销售的10%。
2、渠道的建立模式
A、采取逐步深入的方式，先草签协议，再做销售预测表，然后正式签定协议，订购等一批货，如不发货则不能为其签订代理协议。
B、采取寻找重要客户的方法，通过谈判将贷压在批发商手中，然后我们在销售和市场上跟上。
C、在当地的区域市场上，随时保证有两个提供商对另一个提供商起到威胁与促进作用。
（4）促销
A、总的促销策略
（1）广告促销
建议重点放在“大众化的价格，不一样的享受”，这既符合目前的定位，也适应目标消费者的要求，又体现出咖啡厅与通常咖啡厅的不同，这是特点也是优势。
（2）派发传单，庆祝节假日的优惠活动
（3）承办一些学生会活动
九、服务策略
1、放些轻音乐，提供上网
2、工作人员统一制服
3、与学院统一，可以用“金龙卡”刷卡消费，也可现金消费。
4、可以提前预订
5、建立会员QQ群，以与顾客联系，交流，知道他们的需求。
6、可以开设一个小的棋牌室之类的小娱乐场所，不过不能赌钱，让他们可以尽情的在棋牌上释放自己。
队名：营销达人
组长：牟鹏华
成员：吴鹏驰李鸿翔毛伟平洪洋王伟勇
咖啡馆创意活动策划方案 第17篇
为了提升咖啡厅的知名度和美誉度，吸引更多的顾客，特制定以下方案。
一、活动主题
“咖啡时光，浪漫之约”
二、活动时间
20xx年xx月xx日
三、活动地点
xx咖啡厅
四、活动内容
1、情侣套餐优惠
推出特别设计的情侣套餐，包括特色咖啡、精致甜点等。
情侣购买套餐可享受一定的折扣优惠。
2、咖啡拉花表演
邀请专业咖啡师进行现场咖啡拉花表演。
顾客可以近距离观看拉花过程，并学习一些基本的拉花技巧。
3、音乐之夜
特定时间段安排现场音乐演奏，营造浪漫氛围。
可以是爵士乐、古典音乐或轻柔的流行音乐。
4、摄影打卡活动
在咖啡厅内设置几个富有特色的拍照点。
顾客拍照打卡并分享到社交媒体上，可获得一份小礼品或饮品优惠券。
5、会员专属活动
为会员提供额外的积分或折扣。
举办会员专属的咖啡品鉴活动。
五、宣传推广
1、在社交媒体平台上发布活动信息和图片，吸引潜在顾客的关注。
2、在咖啡厅门口和周边地区张贴活动海报。
3、向老顾客发送短信或电子邮件，告知他们活动的`详情。
六、活动预算
1、食材和饮品成本：xxx元
2、表演嘉宾费用：xxx元
3、宣传费用：xxx元
4、小礼品和优惠券成本：xxx元
5、其他费用：xxx元
6、总预算：xxxx元
七、活动效果评估
1、通过顾客的反馈意见，了解他们对活动的满意度。
2、统计活动期间的客流量和销售额，与以往同期进行对比，评估活动的效果。
咖啡馆创意活动策划方案 第18篇
在这个快节奏的时代，寻找一片静谧之地，享受片刻的悠闲与自我，成为了都市人心中的一份渴望。为了满足顾客对于高品质休闲时光的追求，营造更加温馨、舒适的咖啡文化氛围，我们特制定以下“时光漫享”主题活动方案：
一、活动主题：
“时光漫享”——慢下来，品味生活每一刻
二、活动目标：
1、提升顾客体验：通过丰富的活动内容和优质的服务，增强顾客的归属感和满意度。
2、促进文化交流：搭建一个平台，让顾客在享受咖啡的同时，也能分享彼此的故事与见解。
3、推广品牌文化：加深顾客对咖啡厅品牌文化的理解与认同，提升品牌形象。
三、活动时间：
20xx年xx月xx日至xx月xx日，为期两周的周末时段。
四、活动内容：
1、“手作时光”咖啡拉花工作坊：邀请专业咖啡师现场教学，指导顾客亲手制作创意咖啡拉花，体验咖啡艺术的`魅力。
2、“音乐伴我行”现场音乐会：邀请独立音乐人或乐队，在咖啡厅内举办小型音乐会，让顾客在悠扬的音乐中享受咖啡时光。
3、“书香咖啡角”阅读分享会：设立特定区域作为阅读角，提供精选书籍，鼓励顾客分享自己的阅读心得，促进文化交流。
4、“时光印记”摄影展：征集顾客关于咖啡、咖啡厅或休闲时光的摄影作品，举办线上+线下摄影展，记录美好瞬间。
5、“限时特惠”套餐优惠：活动期间推出多款特色咖啡与甜点组合套餐，享受限时折扣，让顾客以更优惠的价格享受高品质美食。
五、宣传推广：
1、利用社交媒体平台（如微博、微信公众号、抖音等）发布活动预告及精彩瞬间，吸引粉丝关注。
2、设计并分发活动宣传单页，在周边商圈及人流密集区域进行发放。
3、与本地生活服务平台合作，推出活动专属优惠券，吸引更多顾客参与。
六、服务保障：
1、确保活动期间咖啡厅环境整洁、氛围温馨，为顾客提供舒适的休闲空间。
2、加强员工培训，提升服务质量，确保每位顾客都能得到细致入微的关怀。
3、关注顾客反馈，及时调整活动细节，确保活动顺利进行并达到预期效果。
“时光漫享”主题活动不仅是一场咖啡与文化的盛宴，更是一次心灵的洗礼与放松。我们相信，通过这些精心策划的活动，能够让每一位顾客在繁忙的生活中找到一片属于自己的宁静之地，享受那份久违的悠闲与自在。
咖啡馆创意活动策划方案 第19篇
一、活动背景
随着季节的更迭，秋天已悄然来临。为了抓住这个充满温馨与诗意的季节，提升咖啡店的品牌形象，增加客流量，提高销售额，我们特策划了“秋日暖阳”营销活动。本次活动将结合秋季特色，为顾客带来独特的咖啡体验，让顾客在品味咖啡的同时，感受到秋日的温暖与惬意。
二、活动目标
1、提升品牌知名度与美誉度。
2、增加客流量，提高销售额。
3、拉近与顾客的距离，增强顾客忠诚度。
三、活动时间
20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日
四、活动对象
咖啡店新老顾客
五、活动内容
1、新品上市：推出“秋日暖阳”系列新品咖啡，如焦糖玛奇朵、南瓜拿铁等，以独特口感吸引顾客。
2、限时优惠：活动期间，凡购买新品咖啡的顾客可享受8折优惠，并赠送特色小点心一份。
3、会员专享：为会员提供专属优惠，如会员日全场8折、积分兑换礼品等。
4、互动体验：在店内设置互动区域，提供DIY咖啡杯套、咖啡拉花等活动，让顾客在品尝咖啡的同时，享受动手的乐趣。
5、社交媒体互动：鼓励顾客在社交媒体上分享活动照片和感受，并@咖啡店官方账号，可获得下次消费优惠券一张。
6、秋日主题摄影比赛：邀请顾客拍摄与咖啡店秋日氛围相关的照片，设置奖项，鼓励顾客参与，提升品牌曝光度。
六、活动宣传
1、店内宣传：在店内显眼位置张贴活动海报，放置宣传单页，让顾客第一时间了解活动信息。
2、社交媒体宣传：利用微博、微信、抖音等社交媒体平台发布活动信息，扩大活动影响力。
3、合作伙伴宣传：与当地知名商家合作，进行互相推广，共同吸引顾客。
七、活动预算
1、新品咖啡原材料采购费用：xxx元
2、宣传海报、单页制作费用：xxx元
3、社交媒体广告费用：xxx元
4、会员专享礼品采购费用：xxx元
5、摄影比赛奖品采购费用：xxx元
八、活动效果评估
1、客流量统计：对比活动前后客流量的变化，评估活动效果。
2、销售额统计：对比活动前后销售额的变化，评估活动对销售的促进作用。
3、社交媒体互动数据：分析社交媒体上活动信息的转发、点赞等数据，评估活动在社交媒体上的影响力。
4、顾客反馈：收集顾客对活动的意见和建议，为下次活动提供参考。
九、活动后续
1、对活动进行总结和反思，找出优点和不足，为下次活动提供改进方向。
2、对表现优秀的员工进行表彰和奖励，提高员工积极性和工作热情。
3、将活动成果与品牌形象相结合，进行后续宣传和推广，巩固活动效果。
咖啡馆创意活动策划方案 第20篇
七夕节已经成为情侣的人们会在一起度过这一天，而单身的朋友也会选择这样浪漫的一天对心仪的对象表达自己的爱慕之情。THE ONE咖啡厅会是你情人节的最佳选择。
活动背景：
咖啡厅优势：THE ONE咖啡厅是一家音乐咖啡厅，环境清幽，虽然是刚刚起步阶段，但是已经具有了自己的特色风格，高品位的装修和音乐营造的浪漫氛围，非常适合洽谈事物，情侣约会等等。
咖啡厅劣势：由于店面并不是处于市中心等繁华地带，生意并不是非常好。因此决定通过在情人节这一天举行活动来作为咖啡厅的宣传。
活动目标：
在情人节这一天，通过活动来吸引消费者不仅是情侣，还有单身的消费者来咖啡厅消费，扩大咖啡厅的知名度。活动时间：从情人节前半月至情人节当天。
活动主题：
THE ONE AND ONLY ONE，让我成为你的另一半！
活动内容：
活动主要分成两个部分，一是线上活动，二是线下活动。
（一）线上活动：
活动时间：情人节前半月。
活动地点：在人人网，腾讯网等年轻人比较热衷的网站上投放广告。
活动标题：“The One咖啡与浪漫约会
活动内容：
1)广告通过“预订座位”、“转发”等链接提供服务。
2)网上参与可以预订情人节当天的座位，并且享受优惠，优惠的主要方式：
3)参与网上活动并进行活动宣传转发的用户可获得20元电子代金券一张;
4)情侣预订座位，最终的.餐费可以享受8折;
5)单身朋友预订座位餐费享受9折;
6)网上预订座位同时可以收到情人节礼物一份，礼物是情侣手机挂饰一份;
7)发布有关情人节前一周在市中心的活动通知。
（二）线下活动：线下活动分为两部分。
第一部分
活动时间：是情人节前一周
活动地点：在商业区，市中心等繁华地段进行演出。
活动主题：“The One咖啡与浪漫约会”
活动内容：
1)搭建舞台，制作大型广告。尺寸根据实际场地而定;
2)宣传单的发放，采用彩印，内容主要是情人节咖啡厅的活动及各种优惠;
3)现场免费品尝咖啡厅特色咖啡以及甜点;
4)在现场预订情人节座位的情侣会收到咖啡厅赠送的甜点一份。
第二部分：
活动时间：情人节当天。
活动地点：THE ONE咖啡厅活动主题：“THE ONE AND ONLY ONE”
活动内容：
1)进行咖啡厅内的必要装饰，花束、灯光等;
2)制作留言墙“表白吧”。提供便利贴和笔，每一位顾客都可以在这里写下自己的心语。
3)“点歌吧”。情人节当天，可以为自己的伴侣点歌，每首99元。
4)消费满199元的顾客获得一次抽奖的机会，100%中奖，奖品设置如下：特等奖1名，奖品是价值521元的The One咖啡厅代金券及巧克力一盒；一等奖2名，奖品是价值299元的The One咖啡厅代金券及玫瑰花一束；二等奖3名，奖品是价值99元的The One咖啡厅的代金券及玫瑰花一支；三等奖若干，奖品是玫瑰花一支。
咖啡馆创意活动策划方案 第21篇
1、活动主题
西餐厅、情人节、有品位的男男女女，这似乎是三个天生就联系紧密的角色，而作为中高档西餐厅的情人节营销活动，既要有实际可观的让利促销，也需要能从心理、精神上迎合目标消费群需求的促销概念。
此次活动的主题概念以“打破传统生活，制造浪漫惊喜”为出发点，迎合了白领们对平凡生活中浪漫的向往、惊喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此拟定 “浪漫情人节?寻找更美的你”的主题，其一从字面上直观点明活动背景、时间等基本要素，其二以满足目标群心理渴望的标题作为噱头，从而达到引起消费者关注的目的，具备顺口、文化、利于传播的特点。
2、活动时间
20xx年日日
3、活动地点
暂定于西餐厅内外
4、活动定位及调性
调性： 格调 文化 时尚 广泛
定位：一次影响力最广、吸引人群最多、参与门槛最低、最具话题性文化性，针对20-40岁中高端消费群体的情人节营销活动。
5、活动形式
日日 消费达XX金额，返利代金券→以直观让利促销拉长该西餐厅热销周期。
日 情人节夜晚主题活动→引爆全场，制造新闻话题，扩大知名度。
6、活动内容
以情人节当天主题活动为主线，前期返券让利促销为辅助，举行为期三天的“浪漫情人节?寻找更美的你”主题营销活动，针对日当天，举办“忽然遇见你”单身交友派对，及“浪漫回味年”情侣交友派对。
20-40岁单身群体——“浪漫情人节?忽然遇见你”大型单身交友派对：
凡是单身人群均可参加日XX西餐厅举办的城市大型单身交友派对，以高水准的交友对象、人文浪漫的餐厅氛围、极具创意趣味的活动环节，为你寻找完美伴侣提供最舒适浪漫的平台与空间。
凡活动当天交友成功者均可享受餐饮5折优惠。(具体折扣由餐厅方视情况而定)
20-40岁夫妻、情侣群体——“浪漫情人节?寻找更美的你”情侣主题派对：
只要你身边有伴侣，均可参加日XX餐厅举办的情侣主题派对，凡是夫妻、情侣在七夕当天到西餐厅消费，均可获得餐饮5折优惠，凡是日为结婚纪念日的顾客，只要你敢于讲述你们的浪漫爱情故事，则均可享受该西餐厅提供的免费情侣套餐一份。
咖啡馆创意活动策划方案 第22篇
时间：
xx年12月24日20：00
地点：
咖啡厅二楼邀请嘉宾
邀请内容：12月24日晚，在两岸咖啡举行中外嘉宾圣诞大联欢活动。届时，青岛大学部分留学生在餐厅欢聚一堂，共同庆祝自己传统的节日。整个酒店装扮成圣诞的气氛，使他们有重归故里的感觉，给他们营造家的享受，在欢乐祝福的同时，品尝家乡的美食，聆听悠扬的钢琴曲，飘散在橙色的灯影里，三分迷离，七分柔情，感受法国的浪漫、英国的含蓄、美国的奔放…感受西餐文化带给人们的愉悦享受，感受超值服务的优越性。餐厅所有人员必须都佩戴绶带。寓意：通过外教嘉宾的参与引发咖啡厅圣诞节活动的高潮，吸引新闻 媒体的广泛关注，整个活动气氛热烈、高雅，倡导时尚消费理念，咖啡厅西餐文化得到了最大的渲染，使本次活为咖啡厅前期宣传打下坚实的基础，突出咖啡厅深厚的文化底蕴。
形象宣传制品促销投放策略：
1、台历：制作策略：把星巴克咖啡西餐中选出12道精典咖啡，每一款咖啡设计在每个月中，并做相应打折活动 ，在圣诞节前全部派发完毕。消费者可持咖啡彩图到星巴克咖啡消费，享受部分优惠政策，如免费点钢琴曲，菜品打折消费。
2、宣传单页：制作策略：将咖啡厅圣诞节活动优惠措施体现出来，如赠送咖啡纪念礼品、免费品尝部分菜品，通过夹报的形式和现场品尝咖啡时派发，让消费者感受到咖啡厅菜品的精典。
咖啡馆创意活动策划方案 第23篇
为了营造更加温馨、雅致的咖啡品鉴氛围，提升顾客在咖啡文化中的沉浸体验，并促进顾客间的交流与分享，我们精心策划并特制定以下“悠享时光”主题活动方案：
一、活动主题：
“悠享时光”——慢品咖啡，静享生活
二、活动时间：
20xx年xx月xx日至xx月xx日，每周五至周日的下午2：00至5：00
三、活动内容：
1、品鉴会：邀请知名咖啡师现场演示手冲、意式浓缩等多种咖啡制作方法，并设置咖啡品鉴环节，让顾客在了解咖啡故事的同时，亲身体验不同咖啡豆的独特风味。
2、手作拉花挑战：设立拉花体验区，鼓励顾客尝试亲手制作拉花咖啡，无论是初学者还是有一定基础的爱好者，都能在咖啡师的指导下，完成自己的创意作品，并有机会获得精美小礼品。
3、音乐悠享时段：活动期间，咖啡厅将播放精选的爵士、蓝调等轻松音乐，营造舒适惬意的`氛围。同时，邀请本地独立音乐人进行现场演奏，让顾客在品味咖啡的同时，享受音乐的洗礼。
4、读书角分享会：在咖啡厅一角设立读书角，精选咖啡文化、旅行、文学等主题书籍供顾客阅读。每周指定一天为分享日，鼓励顾客携带自己喜爱的书籍前来，与他人分享阅读心得，增进彼此的了解与友谊。
5、摄影大赛：以“我的咖啡时光”为主题，邀请顾客拍摄在咖啡厅内的美好瞬间，无论是咖啡杯上的细腻拉花，还是窗外洒落的阳光，都可作为拍摄对象。优秀作品将在咖啡厅内展示，并有机会获得咖啡厅提供的优惠券或定制礼品。
四、宣传策略：
1、利用社交媒体平台（如微博、微信公众号、小红书等）发布活动预告及精彩瞬间，吸引更多潜在顾客关注。
2、合作本地知名博主或意见领袖进行活动体验分享，提升活动影响力。
3、在咖啡厅内外布置活动海报及宣传横幅，营造浓厚的活动氛围。
五、预期效果：
通过“悠享时光”主题活动的举办，我们期望能够进一步增强顾客对咖啡厅品牌的认知与好感度，促进咖啡文化的传播与交流，同时带动咖啡厅的消费增长，实现顾客与商家双赢的局面。
咖啡馆创意活动策划方案 第24篇
活动主题：
上岛咖啡 金秋十月 三节同庆 缤纷有礼
普天同庆祖国60周年盛世华诞！
上岛咖啡恭祝全州人民中秋快乐！
热烈祝贺上岛咖啡兴义店成立5周年！
活动目的：
增加上岛咖啡在兴义的影响力，重点打造国庆、中秋、店庆，以突出兴义第一家西餐咖啡厅、第一家品牌连锁店，提升公司知名度、公司形象和影响力！同9月部分营销活动，普及咖啡西餐文化，展现公司文化底蕴！以此和竞争对手拉开距离！深度做好新老客户营销，提升销售额与利润，争取在10月突破营业收入XXX万元，为公司以后的发展打下良好的基础。
活动时间：
从9月28、29、30三天完成前期广告宣传，POP传单发放，店内海报、户外广告落实！
从10月1日以国庆为主落实国庆内容至10月3日。
10月3日以中秋为主。
10月3日至10月16日落实店庆前期活动内容。
10月17日至11月17日以店庆活动为主。
活动地点：
上岛咖啡店内外。
参与人员：
公司所有员工和新老客户。
具体方案内容：
一、 活动安排
1、 微笑服务：在9月23日至30日之间，由外场部主抓服务培训，有关工作效率、技能等；经.做好各部门管理和配合、活动组织。由10月1日到11月17日之间，各部门一律微笑服务，细致耐心，提升服务力和效率，让顾客称心而来，满意而归！提高顾客的消费感觉和价值。
2、 于9月23日召开管理层会议，宣布此次活动内容和筹备方式，人员分工、传单制作和发放方式等会议议程。
3、 自10月1日起，服务部开展“服务大比武”每日评出当日“服务之星”，1至2名，并给予20、10元奖励。
4、 9月份消费送礼活动延续，工作餐和下午茶照常推出，答题活动等全部延续到10月16日。
5、 在10月1日举行消费抽奖活动，奖品以餐券为主。在一楼大厅收银台旁做一个抽奖箱和一个X展架介绍抽奖规则，由一个营销经.负责落实抽奖，凡到本店消费均可参与抽奖，奖券以15元-50元餐券为主。主要促进顾客回头率。
6、 在10月3日当天，凡到本店包房消费满即送价格50元以内月饼礼盒，在大厅消费的客户每人发放月饼2个和板栗一碟。10月17日至11月17日所有咖啡和牛扒7折酬宾，问答活动和消费送礼继续，问答活动延续到白天，工作餐和下午茶在星期五、六、日取消。
7、 10月17日当晚10点举行抽奖送消费券大奖，分为
一等奖：一名
价值1000元餐券，并送VIP至尊8折卡一张，此餐券由10张100元餐券，分10次消费完毕，仅限大厅使用，每次最低消费满后使用。
二等奖：一名
价值500元餐券，并送VIP至尊8折卡一张，此餐券由10张50元餐券，分10次消费完毕，仅限大厅使用，每次最低消费满后使用。
三等奖：二名
价值200元餐券，保温瓶1个，此餐券由10张20元餐券，分10次消费完毕，仅限大厅使用，每次最低消费满后使用。
幸运奖：50名
价值20元餐券，此餐券仅限大厅使用，每次最低消费满后使用。
8、10月17日至11月17日之间到店内消费均能获得抽奖券，此抽奖券于11月17日当晚开出，奖项分别为：
特等奖：一名：
价值1000元手机一部，旅游消费券一张，餐券500元，此餐券由10张50元餐券，分10次消费完毕，仅限大厅使用，每次最低消费满后使用。
二等奖：两名：
价值500元手机一部，200元餐券，保温瓶1个，此餐券由10张20元餐券，分10次消费完毕，仅限大厅使用，每次最低消费满后使用。
三等奖：10名：
价值20元餐券，此餐券仅限大厅使用，每次最低消费满后使用。
9、10月17日和11月17日当晚8：00-12：00，请兴义一优秀萨克斯手与钢琴合奏，请兴义名歌手清唱！（暂定）
二、广告和店内装饰方案
1、10月1日店内布置主要以中国红为主，用红色气球装饰店内（如图1、2），门口做两块国庆和中秋广告牌（下图3），一个红色气球拱门（如下图4），两个红色灯笼。（9月30之前完成）
2、组织各供应商赠送店庆布标和花篮（10月16日之前到位）
3、租拱门一个于大门口，上标明：上岛咖啡兴义店5周年庆典（10月16日之前到位）
4、购置彩色三角旗挂与店外周边（10月16日之前到位）
5、挂小红灯笼与店外招牌周边，下面挂“上岛咖啡五周年”吊牌（10月16日之前完成）
6、做三块竖型布标：①红色，标语为：普天同庆祖国60周年盛世华诞。
②绿色，标语为：热烈祝贺上岛咖啡兴义店成立5周年！
③紫色，标语为：上岛咖啡恭祝全州人民中秋快乐！
7、做一块横型布标：红色，标语为：上岛咖啡 金秋十月 三节同庆 缤纷有礼，各项优惠酬宾活动火爆进行中。
8、以上布标全部于9月30日之前到位。
9、租音响设备一套，于10月17日早上至下午7点放置门口，播放欧美经典咖啡厅音乐招揽顾客；晚上抽奖活动于2楼大厅用。（10月16日之前落实到位）
10、做一块背景喷绘，内容为：上岛咖啡5周年庆典（规格在2m×2m左右）用于两次抽奖时用（于10月16日之前完成）
11、做部分店庆标识，用于布置店内空置墙面。（10月16日之前完成）
12、购买部分气球、彩带和彩色绸带用于布置店内楼梯扶手等（10月16日之前完成）如下图5
13、购买金色彩布用于装饰店内2楼顶。9月30日之前完成
14、购买红色地毯用于店门口布置和二楼大厅临时奖台。10月16日之前完成
15、做部分X展架介绍本次活动内容（9月30日之前完成）
16、考虑是否做其它宣传广告。
17、营销部积极联系做好各项短信广告发布和客户联系，介绍好本此活动！
17、店内布置方案：（全部于10月16日夜完成）
(1)、一楼：以气球为主装点屋顶，墙面，（如图2、3）在玻璃上做一块心形标识，以气球围边，标语内容为：5年我们一路走来，上岛咖啡，伴君一路辉煌。吧台杯架上用绸布和气球装点。
楼梯口做一个方型气球拱门(如图4)。楼梯扶手上用气球和绸布装点至三楼（如图5）。
（2）、二楼：以气球为主装点屋顶（如图2、3）、墙面，墙面布置标识（如：“上岛咖啡我5岁了”1m×1m标识，）两个圆形吊顶用金色布吊顶。
布置背景喷绘，内容为：上岛咖啡5周年庆典（规格在2m×2m左右）用于两次抽奖时用。
各植物更换并用彩绸布和气球装饰。
（3）、三楼：过道用气球和部分墙面标识装饰。包房用气球扎花装饰。
咖啡馆创意活动策划方案 第25篇
一、产品介绍：
咖啡厅是地点位于我校图书馆三楼。目前主要的经营项目有各种咖啡、茶、果汁、鸡尾酒和小吃（中西餐结合）等。
在中国，绝大多数消费者把吃西餐当作是一件奢侈的事。柔和的灯光、典雅的装潢、精致的餐具、彬彬有礼的侍应生在好些人看来是一种遥不可及的贵族消费的体现，是与千千万万普通的大学生无关的一种存在。
在江城学院，名为双鱼座咖啡厅，将成为同学相聚、情侣交流、与朋友洽谈的首选的浪漫之地。
创办咖啡厅的主要目的是给我校在校学生提供实习的机会，让学生在学习的同时参与实践，从而增高学生的综合素质，因此，由在校本科学生担当咖啡厅的所有管理和服务人员是该咖啡厅的一大特色。
二、市场状况分析
1.消费者需求分析。
对家庭经济充裕的在校大学生，他们在校期间的业余时间大多用来发展自己的兴趣，追求生活的乐趣。大学生是社会消费的一个特殊群体，尽管他们在经济上尚未独立，但已是消费创新的主力军之一：今天的大学生消费已经不仅仅为啦满足生存的需要，更多地是为啦展现自我创新能力、向社会展示新潮前卫。学生手中的钱多啦，其消费领域也越来越宽。目前拥有手机、CD机、电脑等高等消费品的大学生日渐增多，旅游、同学聚会和恋爱消费也日趋增加。
目前大学生的消费状况不尽合理，如储蓄观念淡薄、消费结构存在不合理因素、过分追求时尚和名牌，存在攀比心理、恋爱支出过度等。消费不仅仅是个人行为，还会受到社会的政治气候、经济状况、文化环境等因素影响。
学生到咖啡厅主要是追求一种高品味的感受。尽管学生有相当一批咖啡消费者是因为文化和时尚而消费咖啡，但在很大一部分学生人看来，西餐厅与中餐厅没本质的不同，学生更注重实际，从很大水平上讲，西餐在他们看来那就另一种味道的饮食。首先，为啦消除人们对西餐的隔阂，双鱼座咖啡厅将自己的定位调整为以中档消费者为主，在原来的基础上实行全面降价。在营销策略上实行“欲取先予”，进行市场开发，让更多的学生消费者走进咖啡厅。
2.消费者分类。
（1）外来人士。高校是一个知识分子呆的方面而且也是文化中心，商务人士和游客能够把对西餐的需求与消费带到啦学校，促进啦西餐业的发展，带动这个产业的发展。
（2）环境特别需求者。虽然有的学生对西餐的消费不像白领阶级那样包涵对西方文化的消费，但对西餐厅特别的环境，还是有需求的。西餐厅的环境既不像中餐厅那么热闹，也不像快餐厅那么匆忙，无论是休闲还是谈话都十分方便。因此，好些人都把西餐厅作为与朋友、同学、甚至客户商谈、交流、沟通的一个场所。还一些人把在西餐厅或咖啡厅当作思考、独处或处理几个工作的场所。
（3）追求时尚者。由于大学生是追求时尚的年青消费群体。他们追求品味和个性，又不宥于固定的模式和框架，消费能力从总体上讲比较有限，但群体规模大，对西餐的认同水平高，他们都对西餐消费起到啦推动作用。这其中以情侣用餐最为主要，每年情人节时尤其明显。
3.竞争者分析。
现有竞争者主要有三类：
一类是奶茶店，主要面向低档消费者，这一类消费者居多，我们学校周围奶茶1元/杯，还提供座位和桌子来方便学生交流，环境虽然差一点，但奶茶店是我们最首要的竞争者
另一类是比较高档专业的KTV，主要面向学生唱歌喝酒。这类餐厅环境闲适，风格独特。
这类餐厅更适合中高档消费群体，在我们学校周围通常价格在20元/时，100多元就能够尽情享受一晚上，最首要的是它由私人包厢，这一点我们咖啡店需要留意一下，价格略低于咖啡厅又高于奶茶店，面对的主要是对环境有特别需求者和追求时尚者。
最后一类那就和我们一样的咖啡厅，我们学校附近没咖啡厅，因此现在咖啡厅最首要的对手是前两类，市场的竞争仍是非常激烈的。而我们的咖啡厅是江城学院内唯一一家，在周围也是规模最大的一家，只要做好宣传和市场细分，我们能够垄断这个市场。
三、双鱼座咖啡厅的营销策略
双鱼座咖啡厅可以在学校及周围餐饮业激烈的市场竞争中站稳脚跟并高速发展，首先与其在营销地方一系列的策略是分不开的。
1.定位准确
a、大众化的饮食、娱乐；
b、高档次享受，大众化的价格；
c、休闲、饮食、娱乐于一体；
要成为一个市场的领导者，一定有相当的消费者。可是学生消费西餐的人并不多，怎么样才干吸引消费者呢？为啦打破人们对西餐的隔阂，降低价格，“先惠人，后惠己”，进行市场开发，让更多的人走进西餐厅，双鱼座应采取啦一个大胆的策略：定位在满足第二、三类消费者的需求上。面向中档消费者为主，兼有西餐的舒适和中餐的随意，走中式西餐的道路。
2.产品创新
双鱼座贴近学生的生活，对西餐的内容和做法要进行啦大胆的调整，好些学生风味的菜式都能在这里找到。在双鱼座，既有咖啡也有茶类，既有牛扒也有白饭。要对西餐进行改良，虽然学生喜欢西餐厅的幽雅环境，但终究是东方人，吃不惯正宗的西式菜肴。双鱼座的管理者要意识到啦学生市场的消费特点，适时做出调整和改变。在双鱼座不但能品尝到正宗西式食肆、地道菜，而且，还有男女生爱吃的点心、蛋糕等甜品可供选择。
改变要以市场为导向，我是个学生，我很啦解我们学生的需求，我不会为啦喝咖啡而喝咖啡，对双鱼座而言它所吸引的并非是一小部分追求正宗西餐的消费者，而是更广大的消费群体，他们追求的不是正宗，而是合适。
3.传播策略
不过对双鱼座而言更首要的还是一种口碑效应。学生在吃的地方讲求实际，但作为开放的大学，我们学生也更加成熟，愿意为良好的就餐环境消费，尤其是对环境有特别需求者。双鱼座一定要抓住啦这一点，店里环境要独具个性并体现潮流。消费者在双鱼座就餐要能体验到一种文化，然后他们就会传递给亲朋好友，进而形成啦口碑。
4、服务策略
音 乐 放些钢琴音乐 网 络 提供上网
服 装 统一服装 优惠卡 Vip可打8折
特 色 本店特色 最低消费 可免费光临
包 间 有包房 提供食物 提供多种中西餐
服 务费 无需服务费 可否预订 可提前预订
可否刷卡 可刷卡（饭卡） 活 动 定期举办公益活动
5、内部管理策略
咖啡厅的成功也得益于其良好的内部管理。
1.独具慧眼的`用人策略。在创业之初，我建议咖啡厅的管理者要以非常的远见和魄力从五星级的东方宾馆请来啦一位有名的西餐师傅做顾问，并支付每小时5元的报酬。
2.良好的培训。只有业务熟练的人才干更好的服务顾客。在好些企业，快速扩张中最常出现的那就人的问题，特别是服务行业，服务态度差，服务质量差，很大水平影响啦消费者的情绪和连锁经营。而通过培训能够有效解决这个棘手的问题。
3.管理者的不断学习与创新。管理者要从最初的凭感性经营到经过专业学习完成啦从中小企业主到专业管理者的转变，所有的成功者都是阅读者。
4.组织结构的不断完善。随着企业的不断发展和快速扩张，原来的管理模式和管理手段出现啦不适应，留意采购出现黑洞，权力过于集中引起啦管理混乱等。
6、咖啡厅的环境：
室内布置：
室内给人的感觉是过于开阔，没隐蔽性，这样会使几个顾客有不舒服的感觉，终究咖啡厅应是给人提供一个私密的空间。因此，在桌与桌之间适当的方面加些隔板可能会很多。另外，在墙挂几个比整个画面亮一点的创意海报（这些海报是宣传本咖啡厅的服务、特色及各种优待等的创意画面，使人看啦之后都觉得咖啡厅在服务、价格、食物等地方都是别具一格的，让人觉得他进来这间咖啡厅是物有所值、开心而来满足而归，并可能使他成为我们咖啡厅的回头客。用兵之计，攻心为上。而这些画面的内容一定要抓住顾客的心，既然顾客进来啦，就一定要让他得到不一样的精神享受，这样他下次才会再来）、POP广告（内容灵活变动来塑造整个咖啡厅的形象与气氛、以此达到大众化的感觉）、以及几个特色菜的简介。我觉得最好也把各个产品的价格标出来，方便学生做出选择。
考虑到吧台的摆设：
吧台能够加几张高凳，就像酒吧的吧台一样能够供人喝酒、聊天，这就使得几个消费量不是很大的人就不一定要到座位台上，这样也就显得这个咖啡厅就不是令人高不可攀，即使是喝杯啤酒、鸡尾酒都能够，不要高消费，就能够在这样的高档环境下得到高档的享受；
室外：如果校方容许的话，挂起较大的招牌会更吸引人们的目光。
7、广告促销：
建议重点放在_大众化的价格、不一样的享受_,这既符合目前的的定位，也适应目标消费者的需求，又体现出咖啡厅与通常的咖啡厅的不同，这是特点也是优势。
不管来咖啡厅的顾客，消费量大的还是小的，昂贵的还是便宜的，对整个咖啡厅来说客源是最首要的。有客源才有人气，人多才有口碑，对咖啡厅的未来发展才有帮助。
在广告宣传上有必要做进一步的促销方案。
1、派发宣传单张、庆祝节假日的优惠活动、或针对小孩子的几个送小礼品的做法。总之，尽量的让小孩子不能来的，他会拉着父母来；家庭不来，个人来；高级白领不来，大众来；不来喝酒来喝饮品；不来娱乐来聚会来聊天。即将到来的圣诞节和新年又是两个好卖点，要加大宣传力度，能够在圣诞节和新年的时候开Party或添加节目，节目能够是请人表演，也能够让本学院学生表演，并让顾客与之互动起来，节日当天应给予顾客几个优惠。
2、派发优惠卡。顾客达到一定的消费次数，能够免费送一张vip卡，此卡可在消费中打8折，还有更多的优惠项目，比喻能够来咖啡厅兼职等。
3、咖啡缘e线牵
沙龙场地安排：咖啡厅VIP包间或咖啡厅相对独立的方面
沙龙参加人数：10~18人/次；
建议参加人群：21岁~40岁喜欢咖啡的朋友；
活动时间：x月x日（周日）晚上xx时间段
活动费用（AA制）：xx元/人（含水果、咖啡及学习咖啡制作等）；
活动目的：感受咖啡魅力，并学习亲手制作属于自己的咖啡，过个精彩的周末
活动报名地点及形式：将个人简介及参加的时间发到邮箱xxx@。
地址：咖啡厅
电话：xxx
4、咖啡文化节。此项目交给学生组织来做，绕后再付一定的经费，从学生来就要从学生去，欸可以咖啡厅有自己的故事会。
8、营销总结
对经营战略的把握和有效的管理才干让餐饮企业迅速成长起来。
首先，咖啡厅经营要留意成本效应和宣传效应。双鱼座要在特定的时间内发展的动力和速度来树立自己的品牌，但同时要留意自己的产品品质，使人们不知不觉地接受啦我们的产品和品牌，及由此标示着的一种时尚生活。
其次，针对消费者主体发生的变化，双鱼座的经营者抓住时机，准确信位。现在，高校的餐饮市场主要以大众消费为主。由于学生特定的经济和文化背景，消费者趋于成熟和理性，这对当地的经营者提出啦更高的要求。市场格局发生的变化，使竞争更加激烈，经营者们也须不断调整思路，突出特色，以迎合顾客的需求，使其产品和服务更加适应市场的需要。在这种情况下，双鱼座的管理者可以把握这种变化的趋势，以适宜的产品、合理的价位、舒适的环境、优质的服务赢得啦广大消费者的青睐，取得啦市场上的成功。
再次，从战略高度制定人才策略。双鱼座通过多种机制，如：培训、竞争上岗等，创造啦人才成长的环境，提升人才竞争的能力，使其管理程度、服务程度都具备啦明显的优势。在绿茵阁选人、用人到留人的一系列进程中，都体现啦企业整体发展的战略思想，适应啦市场的变化，体现啦管理创新的观念。
咖啡演变成为文化，或者将成为流行，或者成为经典，不论是哪一种，都将让咖啡经营者的腰包保持鼓胀状态。
我觉得要在我们学校内培养一种来咖啡厅坐坐的文化，喝咖啡的习惯，来咖啡厅谈事情的习惯等，如果贵老板同意的话，我们创业者协会能够成立咖啡文化节，马上就能够操作，每年都举办，立足协会，面向全校，让咖啡厅有自己的故事。
这样一个咖啡品牌，所要发展的方向当然不会局限于销售咖啡，他努力的方向是为消费者提供更多的体验，将咖啡厅打造成大众文化的一部分。
所有这些努力方向的背后，正如星巴克董事长舒兹说：成为大众文化的一部分，连我们自己都感到惊讶，顾客容许我们延伸这种经验。
最后给贵老板一句话：成功的咖啡厅 =人员管理+宣传+服务质量+产品的质量。
咖啡馆创意活动策划方案 第26篇
一、活动背景
随着咖啡文化的普及，咖啡店已成为人们休闲、聚会的重要场所。为了进一步提升咖啡店的知名度和吸引力，同时回馈广大顾客的支持，我们策划了一场主题为“咖啡时光，邂逅美好”的营销活动。
二、活动目标
1、吸引新客户，增加客流量。
2、提升品牌知名度和美誉度。
3、增强客户粘性，提高复购率。
三、活动时间
20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日
四、活动内容
1、咖啡品鉴会
邀请知名咖啡师现场制作并讲解不同咖啡的制作工艺和口感特点。
提供多种咖啡豆供顾客品鉴，让顾客深入了解咖啡文化。
设立互动环节，鼓励顾客分享自己的咖啡故事和心得。
2、优惠促销
推出限时折扣活动，如“买一送一”、“第二杯半价”等，吸引顾客消费。
设立会员专享优惠，如积分兑换、生日礼品等，提高会员粘性。
开展满额减免活动，鼓励顾客增加消费金额。
3、主题活动
举办“咖啡拉花大赛”，邀请顾客参与，展示咖啡拉花艺术。
设立“咖啡摄影展”，展示与咖啡相关的摄影作品，增加活动趣味性。
举办“咖啡文化讲座”，邀请行业专家讲解咖啡知识，提升顾客对咖啡文化的认识。
4、社交媒体互动
在微博、微信等社交媒体平台发布活动信息，吸引粉丝关注。
设立活动话题标签，鼓励顾客在社交媒体上分享活动照片和心得。
举办线上互动游戏，如抽奖、答题等，增加粉丝参与度。
5、合作推广
与周边企业、学校等建立合作关系，共同推广咖啡店和活动信息。
与知名博主、网红等合作，邀请他们到店体验并分享活动信息。
在合作商户处设置宣传海报、优惠券等，吸引更多潜在顾客。
五、活动宣传
1、店内宣传
在店内显眼位置张贴活动海报，吸引顾客关注。
通过店内广播、电子显示屏等方式宣传活动信息。
2、线上宣传
在咖啡店官方网站、社交媒体平台等发布活动信息。
发送电子邮件、短信等方式通知会员活动信息。
3、合作商户宣传
在合作商户处设置宣传海报、优惠券等，吸引更多潜在顾客。
六、活动预算
七、活动效果评估
通过销售额、客流量、社交媒体互动量等指标对活动效果进行评估，及时调整活动策略，确保活动目标的实现。同时，收集顾客反馈和意见，不断优化产品和服务，提高品牌竞争力和市场份额。
咖啡馆创意活动策划方案 第27篇
如果可以，我希望一直带着面具，希望暴虐的自己不会出现，希望别人看见我时都在微笑……——UUMOB酒店名称：青岛星巴克咖啡西餐厅操作目的：完善统一咖啡西餐经营项目，通过圣诞节特殊的日子，把握西餐行业消费旺季，提高咖啡厅知名度和人气指数，结合青岛西餐市场发展现状，采用严谨的营销策略执行操作，以“免费品尝咖啡”为引线，以“圣诞节”为主题贯穿整个活动，开创青岛西餐行业新篇章！
一、 缘起：
咖啡厅青岛阳光百货店。
作为全国著名品牌连锁经营店，咖啡厅融合了现代商务多功能气息，立志于成就具有中国特色的西餐品牌文化时尚，打造全国商务休闲沟通网络。根据目前现状，咖啡厅青岛阳光百货店因开业前期市场宣传执行欠佳，造成餐厅客流量较少，社会影响力和品牌美誉度整体无法体现出来。临近冬季，正是餐饮市场火爆阶段，咖啡厅应尽快做多种活动宣传，以吸引客源，在春节前稳步经营，达到快速盈利的目的。咖啡厅策划了“‘星巴克咖啡’圣诞节活动，此次活动延伸宣传范围，加大宣传力度，进行有目的的实施策略，为扩大咖啡厅石家庄店的社会知名度、品牌美誉度、消费认知度打下坚实基础。
二、 活动时间：
xx年12月10日——xx年12月25日
三、 活动主题：
成功沟通 始于星巴克
四、 组织形式：
主办单位：青岛星巴克阳光百货店
五、 活动内容：
（一）真情星巴克——免费品尝咖啡活动方案时间：xx年12月10日——12月15日可自行选择人流高峰期时间地点：咖啡厅门前广场内容：15日至19日，由主办单位在两岸咖啡门前广场摆一操作台见图，操作台整体紧随于咖啡厅企业形象主题，标语。广场上人头攒动，许多消费者争相在操作台品尝醇香浓郁的两岸咖啡，派4名礼仪小姐含服装，身披绶带，文字内容：正面圣诞节快乐反面成功沟通，始于两岸负责，有2人为消费者现场烹制咖啡，向消费者讲述咖啡厅的文化历史，另2个向消费者派发宣传单页单页主要内容告知消费者圣诞节期间，咖啡厅菜品优惠措施和精美礼品相赠，敬请消费者光临。活动寓意：圣诞节是西方最重要的日子，而近几年在中国，圣诞节亦是都市人日趋崇尚的重要节日，通过免费品尝咖啡，体现咖啡厅近距离走进消费者中，以极具亲和力的表现手法，提升品牌的诚信度及社会效应，就能把消费者带入咖啡厅深层次的境界，大量的形象展示为活动的顺利召开起了很好的推动作用。
（二）咖啡厅圣诞老人赠送礼物活动时间：20xx年12月23日——12月25日地点：咖啡厅餐厅内内容：圣诞树上的雪花悄然无声的的飘落，风捎来醉人的醉声，当夜色铺满天空，平安夜的歌声唱起，我们再一次在欢歌笑语的圣诞节相遇。为培养文化的人气指数，我们特邀五位圣诞亲善大使为在咖啡厅消费的宾客赠送圣诞礼物。同时，在圣诞礼物上标有咖啡厅的主题标语或祝福语。例：成功沟通，始于星巴克 星巴克咖啡祝各界宾鹏圣诞节快乐！初雪的青岛到处洋溢着圣诞的色彩，圣诞亲善大使欢快的歌声，为满鹏宾客送来了圣诞祝福，也送来了温暖了星巴克情怀。活动寓意：品牌与消费者零距离接触，能够留下过目不忘的印象，起到推动咖啡厅品牌广告效应。
咖啡馆创意活动策划方案 第28篇
一、经营理念
诠释咖啡文化，演绎现代生活，引领时尚潮流。
二、市场定位
1、格调方面：咖啡厅为温馨浪漫的风格，为顾客提供优质的服务，给顾客贵族式的享受，力求营造一种幽雅、舒适、休闲的消费环境，引导消费者转变消费观念，向崇尚自然、追求健康的文化品位方面转变。
2、针对消费群体：主要针对年收入在20万元以上的商人，企业家，政府官员，白领阶层，富二代，官二代等生活充裕，经常外出就餐，追求浪漫时尚的人群，这些人性格乐观，充满希望，易于接受新潮的东西。
3、企业类型：针对中高层消费者的服务餐饮行业。
三、市场分析
随着人们生活水平的不断提高，消费观念的逐步改变，咖啡厅已经成为人们日常生活中一个重要的休闲聚会场所，咖啡厅越来越受到广大消费者的青睐，尤其是年轻一代新新人类对于咖啡厅的执著，使咖啡厅行业得到了足够大的上升发展空间。
四．管理理念
1、尊重餐饮业人员的独立人格。
2、互相监督：管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解。
3、营造集体氛围：既要上下属感受到西餐厅纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作积极性。
4、公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干。
五、产品介绍
以专业咖啡为主，结合精品西餐、中西套餐、精美小食、水吧饮料等来满足消费者的需求。
1、咖啡以纯品咖啡为主打，推出精致花式咖啡，如：蓝山咖啡，曼特宁咖啡，卡布琪诺，爱尔兰咖啡等
2、西餐类以进口牛排为主，如：黑椒牛排，诺曼底猪排，西冷牛排等。
3、时尚水吧饮品如：木瓜牛奶，香蕉牛奶，港式奶茶等
4、根据不同的季节制定一些冷饮，热饮，点心、沙拉等
5、特色制定：星座咖啡，水果咖啡等具有年轻时尚特点的咖啡。
十二星座对应咖啡：
白羊座摩加薄荷咖啡金牛座不勒斯风味咖啡双子座维也纳风情咖啡巨蟹座波旁咖啡天秤座法利赛咖啡天蝎座普利爱尔咖啡射手座维也纳冰咖啡魔羯座柠檬咖啡水瓶座啤酒咖啡
双鱼座佳巴俄式咖啡狮子座摩加纯咖啡处女座卡布奇诺咖啡
六、市场营销策略
1、品牌策略：
建议在华信酒店的基础上再取一个富有内涵个性化突出的名字，营造典雅的个性氛围传播，符合目标市场消费者的消费需求，而且招牌的字体设计要美观大方，要具有独特性；易吸引人的注意。
2、价格策略：
1）主要走中高档价格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足。
2）针对消费者比较价格的心理，价格不宜高出同行业竞争者。
3、促销策略
（1）咖啡厅的促销战略应以竞争为导向。餐厅必须了解竞争对手的情况，比较自己与竞争对手产品和服务的区别，在此基础制定出具体的促销计划和方案，在实施计划的过程中，通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格，树立起鲜明的企业形象。
（2）促销策略中的宣传策略走低成本，高产出方式，印刷宣传品。分路段发放，采用密集战略，同时利用广告宣传栏宣传，利用互联网站信息流优势宣传和突出形象。
（3）宣传亮点：星座诗
七、实施方案
1、开店地址：香港尖沙咀金马伦道76号顶楼，铺面约700平方米，预计最多可同时容纳五十多名客人，区内无其他同特色类型咖啡店竞争，邻近购物中心，是香港年轻人及外国客人的集中地，也是尖沙咀人流最密集的地方。
2、货源
（1）香记咖啡有限公司
香记有限公司是为客户专业提供咖啡、茶、咖啡机及其它配套产品的香港龙头企业。凭着我们的专业知识和公司的声誉，我们的产品不仅销往香港，澳门，大陆，更响享誉亚洲地区。我们的宗旨：”香记咖啡与别不同”，意味着我们会不断提升我们对咖啡的热情和专业精神。我们下决心提供与别不同的质量，优质的服务和不同的咖啡，茶，饮料及其相关饮品去迎合广大的餐饮市场。我们得到包括多家跨国企业、五星级酒店、高级西餐厅、私人会所、航空膳食公司、连锁快餐集团、咖啡店等尊贵客户的信赖，成为他们指定的供货商。公司主要经营咖啡，茶，糖浆，奶制品，特式饮料，机器设备，咖啡机，咖啡豆。
（2）麻栗坡越骏边贸有限公司
我公司是新加坡籍华侨投资成立的新型边贸公司．公司面对越南＼泰国＼新加坡等地开展业务．目前主攻农业相关的项目，在越南有较大的供求网络．公司以诚信为生存之本，愿寻找更多的商业合作伙伴，共同发展，实现共赢！现公司将大量的精力投入到越南罗布斯塔咖啡豆的进口业务上，公司引进的咖啡豆品种在数量和质量上均有保证！
3、吧台设备及预算：吧台设备的预算（大概）：
专业双头机器：20000元~35000元
商用磨豆机：3000元~6000元
制冰机：3000元~6000元
蛋糕柜：3000元~6000元
冰柜：20xx元~4000元
冰沙机：1000元~20xx元
榨汁机：500元~20xx元
4、店面布置
①以圆形大吧台为中心，吧台包括（酒水制作台，咖啡制作台，面点制作台等）②包厢按十二星座命名，共十二个，围绕圆形吧台，布满整个餐厅最外围
③大厅以钢化玻璃作为天花板，成苍穹状，内扇装可控闭合百叶装置，使得可在夜晚需要时观赏到夜空
④大厅四周以星座古典图饰的隔音隔板做出4或6人的小型卡座位置
5、西餐厅服务业的模型。
以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过使顾客满意，最终达到本店经营理念的推广。
八、人员与制度
1）经理1人
负责综合协调各部门工作，制订营销方案，工作流程，建立考核培训制度，督促员工工作，同时接受上级的监督，做好咖啡厅与各部门的交流工作。督促员工的工作，鼓舞员工的工作热情，听取员工的意见。综合决策各种工作的运行。
2）主管2人
协助经理做好本部门的各项管理工作，定期对员工进行考核评估，注重现场管理。
3）领班2—3人
服从工作安排，配合上级做好管理工作，在工作中起模范带头作用，增强员工凝聚力，加强现场管理意识
4）服务员12—18人传菜员5人迎宾2—4人（可考虑设立杂工部）
九销售计划
1）开业前进行一系列宣传工作，发放问卷调查表，根据消费者的.需求，完善本店的产品和服务内容。
2）推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。
3）按累计消费一定消费额，赠送一定价值的优惠券
九、财务计划
1、实行严格的财务管理
实现损益控制的手段是通过_日报表_和_月报表_上的科目审核。
2、每日的收入应进行及时清点，所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份，以便核对及入帐。
3、店内所有的物品属店内的固定资产，不得随意破坏或带走，
4、如果经过每月的结算后，收入比计划高，将适度调整工资，以调动大家的工作热情，如发现在工作中无故破坏本店的财产，将从责任人的工资或奖金中扣除。
5、对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样本店的盈亏在帐面上一目了然，避免经营管理工作的盲目性。
6、财务管理目标：追求利润最大化，投资目标最大化，满足内部方面的利益
7、盈亏平衡分析
开设咖啡厅，销售毛利应接近或略高于行业平均水平。在了解了别的咖啡厅的平均毛利水平，估算到咖啡厅的各项变动成本和固定成本后，就可以计算出盈亏平衡点，并确定达到盈亏平衡所须的营业额。可大致计算出咖啡厅的销售利润率和投资回报率，从而确定投资回报期。
“不仅是利润，更是服务和问话。_作为从业者，希望本咖啡厅成为大家优质服务和行业健康发展的理想和信仰，我们相信，只有在一种公平，理性的经营思路下，不懈地坚持，其结果是大家都希望的双赢局面，从而在总体上促进西餐厅的形成和发展。
咖啡馆创意活动策划方案 第29篇
选择合适的咖啡厅如下图，我建议语言大学内的会议中心2楼xxx咖啡厅比较好。
1、前期宣传活动：
由市场部人员或在五道口目标院校各选一人作为校园代理，在北京语言大学或其他xx考点做问卷调查，对附近院校的xx考生邀请参与我们的咖啡馆聚会交友，了解国外风土人情的活动，同时通过传单的形式和在咖啡馆内广告的形式在学校内开展活动寻找目标用户。
2、报名参加方式：
（1）关注我们的微信回复数字可以报名我们的活动，人数达到数量开始我们的活动。
（2）推广后直接邀请，同意后即可参加活动，活动中邀请关注微信
3、活动中：
由我们专业的留学顾问每次活动安排一个国家的讲解，活动中可以邀请国外的留学生
活动中可以和学生互动，随机赠送钥匙环
活动中邀请没有关注的学生关注微信二维码并通知下周同一时间有同样的活动，可以带上朋友一起过来，名额有限。
活动结束请同学们填写活动反馈
4、活动后期：
微信推送下一次活动，配上校园传单或海报的推广和雅思考点的传单推广。
在每个xx考试的日期都到考点去发公司传单配上活动的宣传手册。
开展几次活动后活动形式变为微信报名参加咖啡馆聚会交友，了解国外风土人情的活动，同时校园内继续贴海报推广活动。
咖啡馆创意活动策划方案 第30篇
咖啡西餐厅可以采用赠送礼品的方式来达到促销的目的。需注意的是，赠送礼品的内容和赠送礼品的方式应该有讲究，在考虑到效益。
1、赠品的形式
（1）礼品性赠品。为鼓励顾客光顾咖啡西餐厅，在就餐时可向客人赠送礼品，也可以在节日和客人生日之际向客人和老主顾赠送庆祝的礼品或纪念卡。
（2）宣传品赠送。为了直到宣传作用，使更多人了解咖啡西餐厅、提高咖啡西餐厅知名度，经营者可以选择价值便宜、可大量分送的物品作为宣传性赠品，但是一定要印上咖啡西餐厅的推销性介绍。
（3）奖励性赠品。为了刺激顾客多购买产品和再次光临，咖啡西餐厅可以采用这种发放赠品的方式。这种赠送是有选择的，例如根据顾客光临咖啡西餐厅的次数、在咖啡西餐厅中的消费额多少分别赠送礼品。
2、赠品促销的要求
赠品促销要符合不同年龄接受者的心理要求。为了使礼品达到最佳效果，应有必要针对不同赠送对象选择不同的礼品和赠送场合。
（1）要注意礼品的档次。一家高档咖啡西餐厅绝不能送低档次的礼品，如果经费不足，宁可不送或送一件高档的小纪念品，也不要赠送大量的低档礼品。赠品是沟通咖啡西餐厅与顾客关系的重要渠道，咖啡西餐厅推销员要注意赠送符合咖啡西餐厅形象的独特礼品以招徕顾客。
（2）要注意礼品的外包装。包装漂亮能够让顾客觉得礼品比较高档。现代社会常利用包装点缀产品，直到推销产品的作用。赠品的包装一定要精致、漂亮、独特。
（3）赠送礼品时气氛要热烈。为达到最佳赠送效果，在赠送时要尽可能创造热烈的气氛。这样赠品能使顾客增加幸运感。并具有感染其他顾客的作用。
优惠促销是指咖啡西餐厅为鼓励客人反复光顾和在营业的淡季时间里进行消费而采取的一系列折扣办法。优惠促销包括即时优惠和延期优惠两大类。前者是伴随餐饮购买行为而自动生效的各种优惠，如现场摸奖、现场打折、赠送礼品等；而后者则是消费者在下次购买餐饮产品时才能使用和享受的各种优惠。
优惠促销的形式主要有以下几种。
（1）折扣
折扣是优惠促销的最常见的形式。咖啡西餐厅不但可以根据客人消费额的多少确定折扣的高低，还可以在餐饮销售的淡季和非营业高峰期间开展半价优惠和买一送一等优惠促销活动，以吸引更多的客人，进而销售额。
（2）低价套餐
经过仔细设计将若干种组合成一种套餐后，西餐厅可以按较低价格进行销售，以此吸引顾客，增加整体收入。尤其是针对周末家庭消费和节假日的散客消费，许多西餐厅往往推出不同特色、不同档次的家庭套餐，以满足不同家庭的需求，如“周末欢乐家庭套餐”、“除夕团圆套餐”等等。
（3）发放赠券
赠券的使用在餐饮业极为普遍，尤其是在营业淡季。赠券的发放比较灵活，既可以借用大众媒介，主要是报纸，发放赠券，如在报纸广告中宣传“持本广告消费给予8折优惠”；也可以在消费者结账时向消费者赠送等等价赠券，下次销售可作相应币值计算。
（4）积分奖励
积分奖励是一种用于奖励咖啡西餐厅常客、提高客人忠诚度的优惠促销方法。咖啡西餐厅按照客人消费额的大小计算客人的分数，客人每次在西餐厅消费后获得的分数可以累加，形成客人的总积分数。接着咖啡西餐厅根据客人的积分多少制订和实施不同档次的奖励计划，例如给予较高的折扣优惠、免收服务费、免费消费等。
（5）免费品尝
咖啡西餐厅开发出新的`餐饮产品时，可将样品送给某些客人品尝，以了解他们是否喜欢这种产品，同时欢迎客人再次光顾或立刻购买。当新产品得到客人的认可以后，咖啡西餐厅再将其列入菜单。有的咖啡西餐厅则在餐饮超市中设置某些新品的品尝点，消费者可先尝后买，这样既能获得客人的认可，又能使客人放心。
（6）额外赠送
咖啡西餐厅在以正常价格供应食品饮料给顾客后，另外再加送其他一些小礼品，包括餐后的水果拼盘、带有咖啡西餐厅标志的打火机、儿童玩具、菜单日历等，如果遇到当天过生日的顾客，可免费赠送蛋糕；对某些特殊的消费者在特殊的节日给予节日优惠，如母亲节给母亲的优惠，重阳节给老人的优惠，儿童节让儿童免费参加各类游艺活动等。
（7）联合促销
联合促销是指两家或两家以上的咖啡西餐厅或咖啡西餐厅与其他企业基于各自利益的考虑，以某种双方都能够接受的形式和动作手段共同进行市场沟通和产品推广的促销手段。例如，咖啡西餐厅与红酒生产商合作，举办“红酒节”。促销期间，咖啡西餐厅不但供应优惠的红酒，而且对产品进行打折销售，从而提供给客人更多的实惠。这种联合促销策略不但使红酒商获得了向目标市场有效推销产品的机会，而且带动了咖啡西餐厅的其他相关产品和服务的销售，减少了咖啡西餐厅单独进行促销时所要负担的促销费用。
现在许多咖啡西餐厅营销方面存在的一个最大的问题是：不分回头客与新顾客，不分“忠实顾客”和“非忠实顾客”，在营销中没有制定对回头客或忠实顾客的倾斜政策，因而不易形成回头客或忠实顾客的队伍，造成营销资源的浪费。咖啡西餐厅在营销中需要向回头客或忠实顾客时行政策倾斜，如向回头客“分红”，即可以按照一位顾客惠顾本店的次数和消费金额向这位顾客发放相应比例的奖金，以鼓励其增加惠顾次数和消费金额；还可以有某种形式将分散的顾客组织起来并向这个组织整体提供优惠政策，如推行俱乐部制、会员制、贵宾卡和优惠卡制等。这可以使长远的战略意义。最后，既然回头客是咖啡西餐厅的一种资源，除了将他们组织起来，还需要对他们进行管理，包括顾客调研、顾客关系的协调和顾客档案的管理。
咖啡馆创意活动策划方案 第31篇
1、通过沟通，凡是学生会或社团协助企业做的'活动几乎都是企业对学校赞助进行的，否则学生会或社团基本不会义务协助做推广宣传，活动如果打算长期较高频度的做，比如一周一次或一个月一次，依靠学生会或社团的能量可能会不够，但是学校背景影响力较大
2、建立我们稳定的校园团队，从五道口每个学校找一个校园代理，由校园代理负责我们日常活动的推广宣传工作。
3、由我们市场团队亲子去做推广活动，和学生会、社团打好关系了解院校。
咖啡馆创意活动策划方案 第32篇
操作目的：
完善统一咖啡西餐经营项目，通过圣诞节特殊的日子，把握西餐行业消费旺季，提高咖啡厅知名度和人气指数，结合省会西餐市场发展现状，采用严谨的营销策略执行操作，以“免费品尝咖啡”为引线，以“圣诞节”为主题贯穿整个活动，制定出适合咖啡厅占领省会市场可行性操作系统及实施方案，使咖啡厅在20xx年岁末成功运作，开创省会西餐行业新篇章！
一、缘起：
咖啡厅石家庄店于20xx年xx月成立，作为全国著名品牌连锁经营店，咖啡厅融合了现代商务多功能气息，立志于成就具有中国特色的西餐品牌文化时尚，打造全国商务休闲沟通网络。根据目前现状，咖啡厅石家庄店因开业前期市场宣传执行欠佳，造成餐厅客流量较少，社会影响力和品牌美誉度整体无法体现出来。临近冬季，正是餐饮市场火爆阶段，咖啡厅应尽快做多种活动宣传，以吸引客源，在春节前稳步经营，达到快速盈利的目的。
金喜文化传播有限公司经过充分市场调研，以独到的创意、多年酒店成功操作的经验，在临近圣诞节之际，为咖啡厅策划了“‘两岸咖啡’圣诞节活动，此次活动延伸宣传范围，加大宣传力度，进行有目的的实施策略，为扩大咖啡厅石家庄店的社会知名度、品牌美誉度、消费认知度打下坚实基础。
二、活动主题：成功沟通始于两岸。
三、组织形式：
1、主办单位：咖啡厅石家庄店。
2、承办单位：金喜文化传播有限公司。
五、活动可操作性分析：
地处建设北大街与光华路交接口，紧邻棉一立交桥北，与邻近的中浩商务中心、东海国际大厦、老百姓大药房、米氏家具城、华普超市、北国超市等大型公共设施共同构成省会北部的商业旺圈。交通位置优越、便利，区域辐射半径内无同行竞争对手，因此，咖啡厅有着得天独厚的环境优势，在此基础上，企业尽可放心利用周边有利环境、设施进行大规模、有目的的宣传。
随着东南商业经济的快速发展，人们把目光聚集在固定区域，造成一定区域内商业饱和，整体虽呈繁华之势，但因竞争趋势明显激烈，企业却未得到真正的利益。而北部承载着传输经济流通的重要责任，造成城乡、外省与本土资源的优势互补，信息的相互交流，填补了北部市场“冷淡”的空白。所以，咖啡厅圣诞节活动的实施，具有一定的可操作性、可执行性。能够促进咖啡厅走新时代多功能型西餐发展道路，引导餐饮业健康和谐发展，能充分带动北部商业的发展进程，打造北部餐饮市场新型标杆！
六、活动内容：
一真情两岸——免费品尝咖啡活动方案地点：咖啡厅门前广场活动寓意：圣诞节是西方最重要的日子，而近几年在中国，圣诞节亦是都市人日趋崇尚的重要节日，通过免费品尝咖啡，体现咖啡厅近距离走进消费者中，以极具亲和力的表现手法，提升品牌的诚信度及社会效应，就能把消费者带入咖啡厅深层次的境界，大量的形象展示为活动的顺利召开起了很好的推动作用。建议：由金喜为商家提供形象展台的设计方案含制作，宣传单页的设计制作，商家派礼仪小姐做促销活动。待定二咖啡厅圣诞亲善大使赠送礼物。
1、活动时间：20xx年xx月xx日。
2、地点：咖啡厅二楼餐厅。
3、内容：圣诞树上的雪花悄然无声的的飘落，风捎来醉人的醉声，当夜色铺满天空，平安夜的歌声唱起，我们再一次在欢歌笑语的圣诞节相遇。为培养文化的人气指数，我们特邀五位圣诞亲善大使为在咖啡厅消费的宾客赠送圣诞礼物。同时，在圣诞礼物上标有咖啡厅的主题标语或祝福语。
例：成功沟通始于两岸两岸咖啡祝各界宾鹏圣诞节快乐！初雪的石家庄到处洋溢着圣诞的色彩，圣诞亲善大使欢快的歌声，为满鹏宾客送来了圣诞祝福，也送来了温暖了两岸情怀。
4、活动寓意：品牌与消费者零距离接触，能够留下过目不忘的印象，起到推动咖啡厅品牌广告效应。
七、形象宣传制品促销投放策略：
1、台历：
制作策略：把两岸咖啡西餐中选出12道精典菜品，每一道菜品设计在每个月中，并做相应打折活动，在圣诞节前全部派发完毕。消费者可持菜品彩图到两岸咖啡消费，享受部分优惠政策，如免费点钢琴曲，菜品打折消费。台历样品，仅供参考
2、dm宣传单页：
将咖啡厅圣诞节活动优惠措施体现出来，如赠送咖啡纪念礼品、免费品尝部分菜品，通过夹报的形式和现场品尝咖啡时派发，让消费者感受到咖啡厅菜品的精典。
3、钢琴曲点单：
中内外著名钢琴名曲荟萃，简约、时尚，消费者就餐时可聆听优美的钢琴曲，并根据自己的兴趣点曲自己喜爱的音乐，钢琴师即可弹奏出悦耳动听的音乐。
4、咖啡品尝操作台：
重点突出企业形象、企业文化、企业理念，能更大范围吸引消费者眼球，识别性强，受众率广泛，加上咖啡厅简明的精典物语，得到消费者对咖啡厅的极大认可。操作台样品，仅供参考
5、易拉宝：
主要内容：咖啡厅精典咖啡起源简介、企业理念。摆放于二楼就餐厅显赫位置，传播频次高，增添活动气氛。图片样品，仅供参考
6、吊旗。
活动主题标语，“成功沟通始于两岸”。悬挂于二楼餐厅楼顶部，广告信息量密集，受众面广泛，受众记忆时间较长，是室内举办大型活动最佳选择。图片样品，仅供参考
7、大型菜品展牌：
采用不锈钢金属制作，具有稳定性强、随意更换广告内容、保存时间最长的特点，主要内容：企业理念，企业精典招牌菜菜品名称，价位。摆放于二楼餐厅楼梯旁边，便于消费者上来就可自行挑选菜品。
8、圣诞节通票略。
八、活动意义：
1、在省会咖啡西餐厅招牌菜品尝尚属首例，消费者可以在活动时间内免费享受一定优惠服务措施品尝手工咖啡、优惠券、打折卡及礼品的赠送，招牌菜的特价推出，塑造咖啡厅品牌知名度和美誉度。
2、引领咖啡厅由普通消费阶层向高档位转型，彰显企业尊贵色彩，弘扬品牌文化理念，推动西餐行业健康有序地发展，促进西餐行业流畅沟通！
九、策划单位简介：
xx文化传播有限公司成立于xxxx年，下设广告部、庆典部、演出部、印刷部，是一家集品牌推广、创意策划、整合营销、庆典实施、广告发布、平面设计、优质印刷、媒介策略、媒体代理及咨询于一体的综合性专业文化传播公司。作为庆典文化传播的先驱者，金喜自成立之初，就倍加关注社会发展，服务社会大众，积极倡导“秉承诚信基础追求无限攀登”的经营理念，恪守“推动行业发展传承广告文化”的企业服务宗旨，力争为客户推介营销策略、创意策划、设计、制作、发布等一站式服务项目的延伸。“登高以致远人和而聪慧”。我们超越桎梏，具有广阔的前瞻意识，善于灵活掌握市场发展的经济趋向，瞄准市场稳步发展的突破口，取得了骄人的成绩。最终，我们在业界脱颖而出，赢得了客户的高度赞誉及社会各界的广泛认可。
咖啡馆创意活动策划方案 第33篇
前 言
中国是世界四大文明古国之一，有着悠久的历史和文化，尤其是中国的饮食文化更是源远流长。中国人的饮食习惯有别于其他国家，无论吃喝都是相当的讲究，许多外国朋友都对此相当的感兴趣。而如今的中国正在不断地受到国外文化的冲击，在许许多多的方面，中国人已经习惯了这种生活。
随着社会的发展，人们的生活节奏也随之不断的加快，身处校园内的学生更是这样，不但要承受学习上带来的压力，更要承受着将来就业带来的压力，在压力之下学生的生活也变的异常单调而简单，故而大多数学生的内心都渴望有一种适合自己的休闲和放松场所。
时尚和娱乐相结合的这种在欧美、日本日益蓬勃的生活概念，快速在国内蔓延开来,悄悄进入许多人的生活中，成为一种自觉运动，进而扩散到企业与生态、商业体的层面。新的生活模式、新的价值观、新的消费模式正在被社会广泛认同和思考，我们认为大学生属于比较能接受新鲜生活方式的一个群体，这种理念最容易在这个群体推广。由于地理位置偏远和寒暑假出现经营淡季等原因，国内外知名的西式快餐厅并未大面积进入该市场，西式快餐厅还是近似空白，少数的高级西餐厅则价格昂贵，学生族很少有人光顾。我们决定凭借价格优势和优质的服务，采用传统经营和电子商务经营管理模式率先进入这个市场塔罗情缘咖啡屋的诞生。
一、情境分析
(一)情势环境
1、我国咖啡消费急剧升温
咖啡作为一种外来文化，带有移民色彩，是培养人性的文化。前者适合了年轻学者容易吸收外来文化的特点，适合了这个社会多元化思维的发展趋势;后者是学术界永恒的追求。咖啡文化来到中国大陆可以说是移民再移民的文化，咖啡文化发源于非洲再传播到欧洲再到日本再到台湾，然后再是中国大陆。面对这样的一种文化，这里面有很多故事可讲，又有很多工艺可学，有很多文化的融入，这些都是咖啡文化。
近几年来，中国咖啡消费急剧升温，连年消费增长超过40%，已经成为拉动全球咖啡消费的重要“引擎”，引起世界关注。
咖啡所特有的异国情调已经被越来越多的中国人所接受，特别是年轻人，咖啡吧在大城市里早已不是新鲜事物，近两年更是发展迅猛，随处可见。北京奥运会、上海世博会、广州亚运会的举办，充满“洋味”的咖啡普遍进入了寻常百姓家，成为紧跟茶叶之后的大众饮品。
2、经济分析
(1)大学城的商业剖析
根据大学城派出所提供的数据显示，大学城所有院校在读学生加起来约计5万名。而根据200份随机调查问卷显示，学生月消费额在500元以下的有45人，月消费额在500-1000元间的有132人;月消费额在1000元-2000元的有13人;2000元以上有10人。按调查表统计显示，每个大学生的月均消费额为650元。
根据该数据，按现今大学城万名在校生计算，每月消费总额为3575万元。
3、人口因素
大学城附近有大学及小学，还有工厂，以后将成为各个大学的聚居地。同时，大学城内及附近的住宅区也在不断增加，人口密度会越来越高，会成为又一个人口密集地区。而目前，大学城中近距离的商业配套几乎是空白，随着大学城人口的增多，学生和居民生活需求的大大增长，大学城商业的发展有着很广阔的前景!
4、地理因素
大学城距离市区较远，少咖啡屋这类休闲娱乐场所，区位优势得天独厚。
(二)中性环境
1、特殊利益环境
咖啡屋选址位于大学城内，学生较多，大学城附近有大学及小学，还有工厂，以后将成为各个大学的聚居地。同时，大学城内及附近的住宅区也在不断增加，人口密度会越来越高，会成为又一个人口密集地区。
(三)企业优势
1、竞争优势
企业有三个优势，可以作为在竞争中取胜的法宝，一、基于总成本领先的价格优势，二、差异化的产品和服务优势，三、目标聚集的公司战略优势。企业只要拥有其中一个优势，就可以在竞争中胜出。经过比较分析，我们发现，塔罗情缘咖啡厅和其他的咖啡店相比，我们拥有如下的比较优势。
(1)我们在价格上存在比较优势
据调查显示,多数消费者每次消费金额在5---18元之间。 我们的主要的服务对象是大学城附近学校的师生。学生的消费多数是低层次的'消费，所以我们塔罗情缘咖啡屋定的价位为5-18元, 适合在校学生低价实惠的要求，几乎围拢了整个市场价位,供不同类型的消费者自由选择。
(2)技术优势
传统的咖啡屋与咖啡屋之间消息非常闭塞，咖啡屋经营者之间关于信息、管理经验、服务员招聘、以及咖啡买卖的沟通非常少。我们将构建自己企业的网络营销平台----塔罗情缘网站。该网站有着一系列的先进性，能够优化我们的客户关系管理，有强大的数据库功能，能够把消费者的信息储存，让我们更好把握消费者反馈的信息，有很强的交互功能，实时处理业务，是我们与网络虚拟社会联系的门户。其具体的特色和功能如下:：
1 网站主旨 可实现产品展示、在线订单、虚拟店员等功能的商务网站
2 创意设计 精美主页、栏目页、内容页设计合一
3 网站域名 使用顶级域名
4 网站空间 150M空间，使用260M企业级电子邮箱(可自由划分，数量无限)
5 交互系统 主页计数器一个;客户留言簿一个;在线定单一个;
6 动态效果 JavaScript或DHTML动态效果，GIF、FLASH动态图片
7 功能模块 租用服务器，独占100M出口带宽，FTP页面上传;支持CGI通用网关编程(有独立的CGI-BIN目录);SHELL访问许可;WEB统计分析;访问日志;邮件列表;密码页面访问控制;网站索引系统;网站数据库支持;Perl、php3支持;IP地址指向;front-page扩展功能;
8 广告支持 与校内的网站如ITOWN和MYSHOPPING等联合
9 后期维护 由合伙人自己维护，省下雇佣技术人员的费用
(3)我们开展网上订餐业务
目前，大学城学生中经常叫外卖和有叫过外卖经历的学生已经有9%，加上一个很大潜力可挖掘的偶尔叫外卖的群体，就形成了非常可观的叫外卖消费群，使我们的网上订餐具有一定的可行性。网络及时，方便，廉价的服务，将使得我们新鲜的服务方式赢得更多潜在的顾客。
另外，我们调查发现，大学城学生的高电脑拥有率将更加增加我们网上订餐的可行程度。根据学校网络信息中心公布的数据，大学城学生的电脑拥有率约70%，而且已经有的学生开通了校园宽带上网服务，由此可见，有自己固定的电脑上网的师生近30000多人，而且每间宿舍只要有一台电脑上网，就可以以点辐射面。学院每栋宿舍楼都拥有网络，只要拥有一台电脑，就可以点辐射面。
网上订餐给我们带来了另外一个优势，通过网上订餐，可以把顾客的信息录入到我们的数据库系统，通过电脑的数据来分析消费者行为，我们可以更加准确地把握市场信息，了解消费者的需求，及时制定适合市场发展的决策。同时，我们可以通过得到的信息，给消费者发送电子邮件等进行产品广告和宣传，扩大我们的广告范围，加强宣传针对性，提高我们的广告效率，降低广告成本，让更多的消费者了解我们。
(4)特色优势
我们的塔罗情缘咖啡屋之所以叫做塔罗情缘，源于塔罗牌的占卜，很多学生，青年，情侣都相信塔罗牌，星座的匹配度。靠这个来寻找与自己合适的另一半。我们的咖啡馆提供塔罗占卜服务。咖啡厅的装扮迎合大众的口味，带着神秘的塔罗牌气息，吸引大众的目光与好奇心。而且，我们咖啡馆提供韩式的特色奶泡咖啡，口感香浓独特，绝对让人流连忘返。
二、目标市场
(一)市场现状的分析
目前国内咖啡市场正以每年30%的速度增长，所以这个市场的容量是非常大的。现在，不管咖啡店之间有多少竞争，他们还是做一件共同的事情，那就是培育市场 。
“咖啡已成为一部分长沙市民消费的时尚”，各种咖啡厅、咖啡连锁店在长沙纷纷而出，近几年来咖啡的销量增长很大，并还有继续增长的趋势。咖啡作为一种外来文化和一种高雅生活方式的体现，很快得到了很多城市高薪者和年轻人的喜爱。
(二)行业发展趋势
1、咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市消费一大潮流，市场前期培育已经结束。
雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，根据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了长沙之外，还有上海、厦门、杭州和天津。
2、咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。
单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了，消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。“特色咖啡”无疑是现在整个咖啡产业的主流，发展相当迅速。咖啡市场的快速发展，与消费者对西方文化天然的兴趣密不可分。
3、教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率呈现显着的正相关。
意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方式。
4、行业内部及与相关联行业的竞争越来越激烈。
咖啡馆创意活动策划方案 第34篇
一、活动主题：
咖啡厅青岛阳光百货店，作为全国著名品牌连锁经营店，咖啡厅融合了现代商务多功能气息，立志于成就具有中国特色的西餐品牌文化时尚，打造全国商务休闲沟通网络。根据目前现状，咖啡厅青岛阳光百货店因开业前期市场宣传执行欠佳，造成餐厅客流量较少，社会影响力和品牌美誉度整体无法体现出来。临近冬季，正是餐饮市场火爆阶段，咖啡厅应尽快做多种活动宣传，以吸引客源，在春节前稳步经营，达到快速盈利的目的。咖啡厅策划了“xx咖啡”圣诞节活动，此次活动延伸宣传范围，加大宣传力度，进行有目的的实施策略，为扩大咖啡厅石家庄店的社会知名度、品牌美誉度、消费认知度打下坚实基础。
二、活动时间：
xx年12月30日——xx年1月3日
三、活动主题：
成功沟通始于xx。
四、组织形式：
主办单位：青岛xx阳光百货店。
五、活动内容：
真情xx——免费品尝咖啡活动方案。
时间：xx年12月10日——12月15日可自行选择人流高峰期时间。
地点：咖啡厅门前广场。
内容：15日至19日，由主办单位在两岸咖啡门前广场摆一操作台见图，操作台整体紧随于咖啡厅企业形象主题，标语。广场上人头攒动，许多消费者争相在操作台品尝醇香浓郁的两岸咖啡，派4名礼仪小姐含服装，身披绶带，文字内容：正面圣诞节快乐反面成功沟通，始于两岸负责，有2人为消费者现场烹制咖啡，向消费者讲述咖啡厅的文化历史，另2个向消费者派发宣传单页单页主要内容告知消费者圣诞节期间，咖啡厅菜品优惠措施和精美礼品相赠，敬请消费者光临。
六、活动寓意：
圣诞节是西方最重要的日子，而近几年在中国，圣诞节亦是都市人日趋崇尚的重要节日，通过免费品尝咖啡，体现咖啡厅近距离走进消费者中，以极具亲和力的表现手法，提升品牌的诚信度及社会效应，就能把消费者带入咖啡厅深层次的境界，大量的形象展示为活动的顺利召开起了很好的推动作用。