餐饮开业活动流程 第1篇
一、公关和营销：
1、首先是邀请政府官员及餐饮协会、酒店协会等等领导参加剪裁仪式;
2、各分店在册登记的VIP客户以短信方式逐一通知;
3、发放邀请函，落实到每一位顾客;
4、邀请王总的亲朋好友参加开业典礼;
5、同时在当天营销部人员可以在当天推卡。
6、可采用礼仪公司广告流动车的形式,人员20名,可在市区繁华街道来回穿梭,必须自己制作20个可插式广告牌,材料为KT板。
7、以条幅、喷绘的形式宣传本店开业期间的优惠活动项目，特价菜和豪华配套设施及优质服务。
8、可租用2个行走气模，身披绶带，在门口迎接宾朋。
9、国庆节期间，可推出婚宴、寿宴。
10、国庆节期间，组织酒店厨师和迎宾及前厅员工，扯一条大条幅和宣传牌子到附近各个大街进行游 行宣传。
11、由营销策划部组织，到各个路口，向过往行人散发传单，并在开业期间推出自助餐。
12、凡在北郊店开业期间：(七日以内)
(1)烤鸭半价卖活动，为了答谢新老顾客对梅利餐饮的大力支持与厚爱，开业期间在梅利北郊店消费的顾客，无论消费多少，前30名烤鸭半价出售。(只限零点)
(2)凡在梅利北郊店开业期间,来店消费的顾客,均可品尝到梅利免费指定的特色菜一款，赠完为止。
(3)凡在梅利北郊店开业期间,来梅利北郊店一次消费满200元以上的顾客,均可免费获得梅利烤鸭卡一张(限下次使用)。
以上活动不得与会员卡同时使用，解释权归梅利餐饮有限公司所有。
让参加梅利新店开业庆典的每一位顾客,都能感受到我们酒店的`菜品的特色幽雅的环境优质的服务(航空式服务),从而让消费者更深入了解我们酒店，提升其印象和认知度.
二、开业活动布展方案
a)军乐队30人
盘古队20人
主持人1人
舞狮2匹
礼仪小姐6人
酒店正门大门口搭建舞台，舞台尺寸为米米(钢架),红色地毯铺地，舞台上面，提前摆放好贵宾席的桌椅板凳，舞台主背景为“梅利烤鸭店北郊店盛装开幕”可用喷绘制作，大门口横跨18米的充气彩虹门一座，上有条幅装扮，从楼顶至一楼，整个楼层布满条幅，条幅之间留有间距，舞台两册侧各设置2个充气立柱共4个，高度为米,音响功放设备一套(400W),广场飘空氦气球2个,并悬挂条幅2条,广场礼炮6门(含彩弹6发)，广场行走气模租用两个，身披绶带，人员可以用我们自己的员工。
b)物品配置
A贵宾胸花若干
B签到台2个签到笔2支(黑色)签到本2个
C托盘8个
D红绣球8个绸布12米
E剪刀8把
以上属酒店自备物品
三、开业活动具体工作实施流程方案
所有布展设备于开业活动庆典,前天晚上10:00之前全部安装到位,并调试完毕,由酒店负责人检验.
7:30酒店负责对活动现场全面清洁，仪式范围内不得有任何杂物。20分钟，负责人：
7:50营销策划部安排接待处及签到事宜由礼仪小姐配合。20分钟，负责人：
8:10参加庆典仪式工作人员全部到位，并列队完毕，演习活动口号，播放会场背景音乐。10分钟，负责人：
8:20酒店保卫人员全权负责庆典安全及现场秩序维护,至活动结束。10分钟，负责人：
8:30停播背景音乐，军乐队盘古队,奏乐60分钟;礼仪小姐为贵宾佩带胸花,并协助签到。负责人:
9:30音乐停止,主持人宣布庆典开始,6门礼炮同响,军乐队奏迎宾曲,盘古队奏喜庆开门红.
9:50两匹喜狮进行表演。40分钟
10:30主持人宣布梅利北郊店开业庆典仪式正式开始，并介绍到位的主要领导和贵宾。5分钟;结束时奏《鼓掌曲》5秒钟。
10：35主持人邀请政府及主要单位领导致辞。5分钟，结束时奏《鼓掌曲》5秒钟。
0：40主持人邀请董事长王永利先生致开业仪式辞。5分钟，结束时奏《鼓掌曲》5秒钟。
10：45主持人邀请总经理刘建中先生致辞。5分钟，结束时奏《鼓掌曲》5秒钟。
10：50主持人邀请贵宾讲话。5分钟(只选出一个贵宾代表)结束时奏《鼓掌曲》5秒钟。
10：55主持人邀请贵宾讲话。5分钟，在讲话过程中，负责剪彩的礼仪小姐持剪彩花致预定位置，准备剪彩。
11：00主持人宣布邀请董事长和7位指定贵宾一起剪彩5分钟。
11：05剪彩仪式中进行军乐队演奏欢快激越的乐曲，同时施放礼炮、冷焰火等。5分钟。
11：10主持人宣布剪彩仪式结束并邀请XXX领导参加舞狮点睛活动5分钟。
11：15主持人此时宣布6门礼炮齐响,打出6发彩弹,军乐队、盘古队、两匹喜狮同时奏曲和舞动至庆典结束35分钟.
11:50酒店各部门中层员工,带领众宾客入席,由董事长及总经理主持酒水答谢会.
现场活动摄像全程跟踪，记录整个活动的精彩片段，并刻光盘;开业庆典仪式圆满结束。
四、布展及营销活动费用预算方案
(一)、设备类：
a)彩虹门一座每天80元X3天费用：240元
b)充气立柱4座每天80元X4座X3天费用：960元
c)音响、功放车、话筒4个、支架2个费用：每场400元
d)舞台米米含地毯步梯2个
费用:每场600元e)
后背景喷绘一块
尺寸：米米
材料：喷绘布
每平方6元X41平方
费用：248元
f)皇家礼炮6门(含彩弹6发)
门/140元X6门
费用：840元
g)飘空氦气球2个
每个每天600元X2个
费用：1200元
H)气球彩色
数量：6包
费用：50元
(二)、人员演义类：
1、军乐队30人，1350元(表演时间2小时)
2、盘鼓队20人，320元(表演时间2小时)
3、主持人1人，每小时300元
4、舞狮2匹(南狮)含杂技、点睛、踩云台1600元
5、礼仪小姐8人，800元含服装、绶带、表演4个小时
(三)物品配置：
A贵宾胸花若干
B签到台2个签到笔2支(黑色)签到本2个
C托盘4个
D红绣球8个绸布xx米
E剪刀8把
F矿泉水200瓶
以上属酒店自备物品计500元
(四)、营销费用：
(1)行走气模2个
每个每天80元X2个(不含人)
费用：160元
(2)楼面条幅
尺寸：20米米
数量:20条20米X20条
费用:xx元
(4)鞭炮两挂
费用:200元
(五)、宣传渠道预算
(1)宣传单页
数量：1万份
尺寸：大度16开
157克铜版
正反4色张X10000张
费用:1500元
(2)短信平台
1万条
费用：500元
发动现有员工,联系各家媒体记者,参与酒店开业活动庆典,并利用他们的现有渠道,实施发布.(大致每个记者就是200元红包)费用：20xx元
总费用：16668元
餐饮开业活动流程 第2篇
【活动目的】：
此次开业庆典的举行，既可以让更多的群体了解到贵公司的开业情况，还可以加强贵公司在消费者心中的形象。
通过此次开业典礼的隆重举行扩大在行业内的知名度。
树立酒庄高品质的红酒文化内涵，通过开业庆典活动影响客户对生活品位的追求。
【活动主题】：
邀您共赴浪漫·至尊之约——XXX酒庄开业庆典活动
【活动地点】：
XXX酒庄内
【活动规模】：
约60人
【活动格调】：
现代、时尚、高雅、大气
【庆典氛围营造】：
活动主要以突显公司品牌为主，以西式时尚高雅为基调，营造出给人一种尊贵、休闲之感。本活动现场将采用西方典雅的装饰风格，在活动入口使用轻纱和气球、鲜花装饰，签到墙以使用轻纱和气球装饰。酒庄内部由设计师根据现场环境情况设计出相呼应的葡萄酒文化展板及产品形象“堆头”，同时配以西式自助冷餐，使众宾客在优雅的环境里，品尝享受美酒带给我们高生活品质。
【区域划分】：
接待区：入口前设签到处，在嘉宾到访签到时段（上午9：00-9：30）安排播入钢琴曲迎宾，使嘉宾从视觉到听觉深深地被酒庄的典雅氛围所感染。
交流区：由红酒品鉴区及VIP区域组成活动的交流区，该区应为活动的主会场，因此领导及嘉宾致词、乐器演奏、自助餐及品酒交流将安排在红酒品品鉴区，VIP为品酒交流；
产品展示区：由酒庄内的红酒品牌展区A、B、C、D四区组成，该区域分别设有一名统一着装的酒庄工作人员进行产品介绍，要求该区域工作人员形象好，语言表达能力强，且对公司、本酒庄的`产品、红酒相关知识非常熟悉。
【现场布置】：
1.酒庄外由轻纱、气球装饰，在入口右侧设一个由花绸、气球、喷绘组成的迎宾签到墙，此墙与红地毯相连成片，当嘉宾到来时尊贵感由然而生。
2.接待区签到处。
3.交流区：
1）在红酒品鉴区中央摆放铺有绒缎面桌布长方型的自助餐台，台上以鲜花装饰，突显高雅气，在红酒品鉴区周围摆约以玻璃小圆桌子为主每张桌子摆放4张椅子分别在该区靠墙两侧，桌子上摆放纯净水、水杯、餐纸及相关宣传资料。
2）VIP区域根据邀请的嘉宾情况分别安排在这两个区，两个区的桌子上分别摆放纯净水、餐纸、水果点心及相关宣传资料。
4.舞台区：在红酒品鉴区最里端约6平方所位置设为舞台区。
5．冷餐自助区：冷餐桌布置：冷餐会的台面设计，最能反映整个冷餐会整体氛围，根据酒庄整体
装修风格色系，桌面将选用暖色系；
冷餐菜品系列：
果汁茶点等饮料类：热奶茶、热咖啡、热罗汉果、柳橙汁、新鲜水果盘类：西瓜、哈密瓜、橙子、苹果、火龙果、圣女番茄、雪梨、杨桃、番石榴、香蕉、
三明治寿司系列：现炸薯条、蔬菜三明治、火腿三明治、鳗鱼寿司、火腿寿司
精致中西糕点类：黑森林蛋糕、绿茶蛋糕卷、奶酪蛋糕、柠檬果汁蛋糕、蛋糕卷、西式曲奇饼干、
【活动安排】：
1、嘉宾签到；
2、公司领导致词并宣布开业；
3、嘉宾致词；
4、才艺表演（乐队演出、萨克斯演奏）；
5、品酒交流；
6、赠送纪念品；
【活动流程】：
9：00-9：30嘉宾签到
9：30-10：00庆典开始
10：00-11：30红酒品鉴交流
11：30-12：30赠送纪念品，离场。
【人员安排】：
1.酒会现场调度：负责酒会的总体协调，酒庄侧重于客户的沟通及产品介绍；
2.工程组：负责会场布置、舞台、灯光、音响设备等装调；
3.服务组：负责开业庆典的服务工作；
4.司仪：司仪担任主持；
5.礼仪组：负责引领嘉宾、签到、礼品发放等工作。
沙拉甜点类：水果沙拉、蔬菜沙拉、红豆沙拉
6.红酒工作组：分别在每个展区外的红酒展示前为嘉宾介绍；
7.表演人员：乐队表演、萨克斯表演；
8.摄影师：拍摄酒会的精彩瞬间；
【费用预算】
预算：（含税）
餐饮开业活动流程 第3篇
一、活动形式
（一）开业前期广告宣传
为了达到向广大市民告知xx酒楼新店开业的'喜庆消息，趁此机会传播海鲜饮食文化，为新店开张一炮打响奠定良好的基础。
1、《xx晚报》发布内容：
a有关新店开张信息。
b有关开业当天活动信息。
c有关企业文化信息。
作用：发布喜庆祝贺广告，营造开业庆典气氛，对开业期间的客流量和公众关注程度起着主导作用。
发布规格：1/6版
发布日期：20xx年x月x日星期xx月x日星期x
发布媒体：《xx晚报》
2、精美画册（5万份）以及开业纪念品，发布内容：
a新店布局特点、
b菜式推介
c服务推介（酒楼柜台、各包房等）
作用：借助开业时机，设计统一VI进行品牌传播。
开业必须的资料，有关贵宾顾客将肯定是公司的主要业务来源，此类顾客必须加以保护，以俱乐部的形式或者与发放VIP卡的形式锁定这一部分客源，必为酒楼源源不断的客流提供基础。所以，必须要有整体的一套宣传方案，系统地进行企业文化传播，在这方面选定精美画册最好不过，在开业期间发行，气氛刚好，不造作。
二、发行方法：
a放在开业庆典礼品袋中，每位嘉宾一份；
b摆放在饭店柜台、包房中由客人自由取阅。
3、市内户外广告发布
发布内容：
a有关新店开张信息。
b有关开业当天活动信息。
c有关企业文化信息。
作用：运用栩栩如生的广告画面向社会公布新店开张的喜庆气氛以及进行品牌传播。广告突出大天然的气势和“xx十大餐饮名店”的风范，户外路牌广告必须在xx的主要路段，不能小气，以大广告，豪气为首要考虑因素。
发布日期：xx年x月x日xx年x月x日
4、彩色宣传单张夹报发行
发布内容：
a新店装饰
b布局特点
c服务特点
d开业十天内，婚宴8折；
e开业十天内消费满1000元，赠送现金消费券等活动细则，现金消费券最低额为100元，一个月内有效。
作用：夹报发行覆盖面广，目标客户群明确，有噱头必然会引起公众的注意，并很乐意参加新店开张举行的活动，由此达到宣传的效果。
夹带媒体：《xx日报》、《xx晚报》
发布数量：5万份
发布日期：xx年x月x日、xx年x月x日
（二）后期宣传方案
1、《xx晚报》
说明：
①宣传新店装饰，服务特点等，传播酒楼良好的环境以及优质的.服务，新店开业，服务质量更上一层楼；
②举行活动，保证开业2个月内的人流量。
③借xx海鲜美食节的余热，在《xx晚报》上做文章，以软文形式通过分析民营企业现状侧面报道有关酒楼的企业文化，突出企业文化的传播，如软文正题为“民营企业艰辛之路”，副题为“写在xx新店开业之日”，借以向市民传递以下信息：酒楼已走出一条有特色的发展之路，前景辉煌，塑造大天然良好的社会形象。
发布内容：新闻报道慈善拍卖活动、宴请孤儿活动等，侧面树立正面的社会形象。
发布日期：xx年x月x日
发布媒体：《xx晚报》
（三）开业当日活动设置
1、剪彩仪式（基本内容：醒狮领导讲话剪彩海鲜珍品拍卖捐款宴请。）
庆典活动程序：
开业庆典初定于xx年x月x日上午x点在xx广场举行。
9：30会场音乐嘹亮，彩旗飘飘，迎宾、军乐队、醒狮队伍、礼仪小姐到位，工作人员准备工作就绪；
（说明：狮乃百兽之强，军为民之依望。目的不止是要做市内饮食市场老大，而是国内乃至国际饮食市场中占前矛。）
10：10公司领导、嘉宾陆续进场，礼仪小姐为来宾办理签到、佩带鲜花、引领入坐，导位礼仪小姐在入口处等候，做好引领准备工作；
10：55庆典司仪（邀请电视台主持人担任）宣布庆典即将开始，请领导、嘉宾就坐，请参与庆典所有人员就位；
11：00庆典正式开始，庆典司仪朗诵司仪词开场白；
司仪宣读出席庆典主要嘉宾名单；
庆典司仪宣布：开业庆典开始！（金鼓齐鸣10秒钟）；
庆典司仪请军乐队奏乐一首；
庆典司仪请舞龙队表演；
庆典司仪请醒狮队表演；
庆典司仪宣布：请xx讲话；（公司领导）；
庆典司仪宣布：请xx讲话；（贵宾）；
庆典司仪主持剪彩仪式，礼仪小姐引领公司领导、嘉宾就位；
庆典司仪请出领导主持剪裁仪式。
领导宣布：新店开业！（各位领导、嘉宾剪彩！）
剪彩一刻，音乐嘹亮，礼花漫天，龙狮起舞，庆典形成高潮；
司仪宣布慈善海鲜珍品拍卖会开始，请各位领导嘉宾移步海鲜池！（开始拍卖）
领导将拍卖现款当场转增予孤儿园。
孤儿园领导上前结果赠款，并发表讲话；
庆典司仪宣布：请各位领导、嘉宾进入大堂就餐！
在歌声中，司仪结束语，领导、嘉宾步入大堂内。
庆典结束。
2、中式自助餐款客活动
说明：选用中式自助餐主要有以下几点原因：
a）酒楼海鲜闻名，适合中式烹饪。
b）借此机会可以在大堂的气氛布置上以实物装饰的手法实施，菜色以“大”为追求，例如“大龙趸”“大龙虾“”大烤乳猪“等，以振奋人心为追求目标。
c）整个庆典活动的设计上以中国传统文化为主。
宴请宾客如下安排：
a孤儿园小孩以及职员
b各级领导以及名流
c同行
三、庆典气氛布置
（一）市内主要路段气氛布置
1、旧酒楼门口带直幅升空气球2个。
2、新旧酒楼门口沿路插刀旗，营造两点连线喜庆气氛；
（二）大堂内气氛布置
气氛布置讲究开阔、大气、自然、休闲，给人轻松的进餐感觉。
（三）会场气氛布置
1、会场带直幅升空气球8个；
2、主会场正面大门上方悬挂庆典主题标语“xx酒楼开业典礼”；门口正上方悬挂直径米的半圆花球，以点缀正个会场气氛；
3、大门口左右放置祝贺花篮，每边8个；
4、大门至贵宾席位的地面用红地毯铺设。
5、剪彩会场前正面预先放置10座立柱鲜花架，预备嘉宾剪彩并美化会场；
6、剪彩花架前面空出5米的空地，预备舞狮队、军乐队会前和庆典高潮结束时表演；
7、空地之前整齐地摆列几排座椅，预备请贵宾就座；
8、大门口左边布置一块大型欢迎牌，上书“热烈欢迎各位领导、嘉宾莅临xx酒楼指导！”沿地下车场入口路旁布置一块大型祝贺牌，上书“热烈祝贺xx新店开业”对来宾表示热烈欢迎；
9、欢迎牌旁一排红布铺就、鲜花点缀的签到台，预备让礼仪小姐接受嘉宾签到、为嘉宾佩带鲜花。
四、口号
1、热烈庆祝xx酒楼新店开业！
2、热烈欢迎各级领导、嘉宾、朋友莅临指导！
3、xx海鲜酒楼，引海鲜餐饮潮流！
餐饮开业活动流程 第4篇
背景分析
优势该店处于xx市xx地区航空高新技术产业区，境内目标群体收入高，消费能力强。经营的川菜是大众化菜系，消费者接受面广，并有试飞员等部分稳定的客源支撑。位置处于经济开发区，对今后的发展非常有利。
劣势周边居住人群较少，人气不足。该店前任老板经营管理较差，在当地口碑较差，后成为烂尾楼，现要盘活该楼，难度较高。该区除了跟飞人员及其他航空技术人员以外，其余流动人员相对较少。该区餐馆较多，市场小，竞争激烈。
宣传目的
重新树立饭店知名度，提升人气，稳定收入，立足于本土，打造当地一流饭店形象。
锁定目标群
当地中高收入人群,各企事业单位,机关团体，婚寿宴群体。
具体营销策略
提前向目标消费群发布开业活动信息及具体活动内容；
关注并运用当地社会热点，吸引消费群体。
通过媒体（报纸、电视、电台、中国移动）发布一些软新闻、硬广告，同时用宣传车、DM单、横幅等进行宣传。
宣传实施方案
时间安排
xx月xx日-x月xx日，确定开业庆典及开业前后宣传方案。
xx月xx日-x月xx日，制定并印刷宣传资料、优惠卡，确定各种宣传用品。
开业时间：
庆典地点：xx饭店大门口
宣传范围：目标消费者
第一阶段
导入期（xx天）x月xx日-x月xx日
x月xx日，相关人员开始在xx饭店主楼和附楼上挂宣传布幅，如主楼挂一大型布幅(20米×20米，设置开业倒计时时间表)，提前告知消费者具体开业时间及优惠政策，上方内容为大字：xx饭店距开业还有xx天，下方是优惠活动小字内容如下：
方案：狂折到底
第一天：菜品折(酒水不享受优惠)
第二天：菜品6折
第三天：菜品折
第四天：菜品折
第五天：菜品8折
第六天：菜品折
第七天：菜品折
餐饮开业活动流程 第5篇
一、公关和营销：
1、首先是邀请政府官员及餐饮协会、饭店协会等等领导参加剪裁仪式;
2、各分店在册登记的VIP客户以短信方式逐一通知;
3、发放邀请函，落实到每一位顾客;
4、邀请王总的亲朋好友参加饭店开业典礼;
5、同时在当天营销部人员可以在当天推卡。
6、可采用礼仪公司广告流动车的形式，人员20名，可在市区繁华街道来回穿梭，必须自己制作20个可插式广告牌，材料为KT板。
7、以条幅、喷绘的形式宣传本店开业期间的优惠活动项目，特价菜和豪华配套设施及优质服务。
8、可租用2个行走气模，身披绶带，在门口迎接宾朋。
9、国庆节期间，可推出婚宴、寿宴。
10、国庆节期间，组织饭店厨师和迎宾及前厅员工，扯一条大条幅和宣传牌子到附近各个大街进行游行宣传。
11、由营销策划部组织，到各个路口，向过往行人散发传单，并在开业期间推出自助餐。
12、凡在北郊店开业期间：(七日以内)
烤鸭半价卖活动，为了答谢新老顾客对梅利餐饮的大力支持与厚爱，开业期间在梅利北郊店消费的顾客，无论消费多少，前30名烤鸭半价出售。(只限零点)
凡在梅利北郊店开业期间，来店消费的顾客，均可品尝到梅利免费指定的特色菜一款，赠完为止。
凡在梅利北郊店开业期间，来梅利北郊店一次消费满200元以上的顾客，均可免费获得梅利烤鸭卡一张(限下次使用)。
以上活动不得与会员卡同时使用，解释权归梅利餐饮有限公司所有。
让参加梅利新店开业庆典的每一位顾客，都能感受到我们饭店的菜品的特色幽雅的环境优质的服务(航空式服务)，从而让消费者更深入了解我们饭店，提升其印象和认知度.
二、开业活动布展方案
军乐队30人
盘古队20人
主持人1人
舞狮2匹
礼仪小姐6人
饭店正门大门口搭建舞台，舞台尺寸为米米(钢架)，红色地毯铺地，舞台上面，提前摆放好贵宾席的桌椅板凳，舞台主背景为“梅利烤鸭店北郊店盛装开幕”可用喷绘制作，大门口横跨18米的充气彩虹门一座，上有条幅装扮，从楼顶至一楼，整个楼层布满条幅，条幅之间留有间距，舞台两册侧各设置2个充气立柱共4个，高度为米，音响功放设备一套(400W)，广场飘空氦气球2个，并悬挂条幅2条，广场礼炮6门(含彩弹6发)，广场行走气模租用两个，身披绶带，人员可以用我们自己的员工。
物品配置
A贵宾胸花若干
B签到台2个签到笔2支(黑色)签到本2个
C托盘8个
D红绣球8个绸布12米
E剪刀8把
以上属饭店自备物品
三、开业活动具体工作实施流程方案
所有布展设备于开业活动庆典，前天晚上10:00之前全部安装到位，并调试完毕，由饭店负责人检验.
7:30饭店负责对活动现场全面清洁，仪式范围内不得有任何杂物。20分钟，负责人：
7:50营销策划部安排接待处及签到事宜由礼仪小姐配合。20分钟，负责人：
8:10参加庆典仪式工作人员全部到位，并列队完毕，演习活动口号，播放会场背景音乐。10分钟，负责人：
8:20饭店保卫人员全权负责庆典安全及现场秩序维护，至活动结束。10分钟，负责人：
8:30停播背景音乐，军乐队盘古队，奏乐60分钟;礼仪小姐为贵宾佩带胸花，并协助签到。负责人:
9:30音乐停止，主持人宣布庆典开始，6门礼炮同响，军乐队奏迎宾曲，盘古队奏喜庆开门红.
9:50两匹喜狮进行表演。40分钟
10:30主持人宣布梅利北郊店开业庆典仪式正式开始，并介绍到位的主要领导和贵宾。5分钟;结束时奏《鼓掌曲》5秒钟。
10：35主持人邀请政府及主要单位领导致辞。5分钟，结束时奏《鼓掌曲》5秒钟。
10：40主持人邀请董事长王永利先生致开业仪式辞。5分钟，结束时奏《鼓掌曲》5秒钟。
10：45主持人邀请总经理刘建中先生致辞。5分钟，结束时奏《鼓掌曲》5秒钟。
10：50主持人邀请贵宾讲话。5分钟(只选出一个贵宾代表)结束时奏《鼓掌曲》5秒钟。
10：55主持人邀请贵宾讲话。5分钟，在讲话过程中，负责剪彩的礼仪小姐持剪彩花致预定位置，准备剪彩。
11：00主持人宣布邀请董事长和7位指定贵宾一起剪彩5分钟。
11：05剪彩仪式中进行军乐队演奏欢快激越的乐曲，同时施放礼炮、冷焰火等。5分钟。
11：10主持人宣布剪彩仪式结束并邀请xxx 领导参加舞狮点睛活动5分钟。
11：15主持人此时宣布6门礼炮齐响，打出6发彩弹，军乐队、盘古队、两匹喜狮同时奏曲和舞动至庆典结束35分钟.
11:50饭店各部门中层员工，带领众宾客入席，由董事长及总经理主持酒水答谢会.
现场活动摄像全程跟踪，记录整个活动的精彩片段，并刻光盘;
开业庆典仪式圆满结束。
四、布展及营销活动费用预算方案
(一)、设备类：
彩虹门一座每天80元x3天费用：240元
充气立柱4座每天80元x4座x3天费用：960元
音响、功放车、话筒4个、支架2个费用：每场400元
舞台米米含地毯步梯2个
费用:每场600元
后背景喷绘一块
尺寸：米米材料：喷绘布
每平方6元x41平方费用：248元
皇家礼炮6门(含彩弹6发)
门/140元x6门费用：840元
飘空氦气球2个
每个每天600元x2个费用：1200元
气球彩色数量：6包费用：50元
(二)、人员演义类：
1、军乐队30人，1350元(表演时间2小时)
2、盘鼓队20人，320元(表演时间2小时)
3、主持人1人，每小时300元
4、舞狮2匹(南狮)含杂技、点睛、踩云台1600元
5、礼仪小姐8人，800元含服装、绶带、表演4个小时
(三)物品配置：
A贵宾胸花若干
B签到台2个签到笔2支(黑色)签到本2个
C托盘4个
D红绣球8个绸布xx米
E剪刀8把
F矿泉水200瓶
以上属饭店自备物品计500元
(四)、营销费用：
(1)行走气模2个
每个每天80元x2个(不含人)
费用：160元
(2)楼面条幅
尺寸：20米米数量:20条20米x20条费用:xx元
(3)鞭炮两挂费用:200元
(五)、宣传渠道预算
(1)宣传单页
数量：1万份
尺寸：大度16开157克铜版
正反4色张x10000张费用:1500元
(2)短信平台1万条
费用：500元
发动现有员工，联系各家媒体记者，参与饭店开业活动庆典，并利用他们的现有渠道，实施发布.(大致每个记者就是200元红包)费用：2000元
总费用：16668元。
餐饮开业活动流程 第6篇
一、前言
开业仪式以产生隆重的庆典气氛为基准，活动以形成良好的品牌宣传、形象展示效应为目标。
通过本次开业及嘉宾酒会活动，体现出杭州xx酒业公司_豪门酱香，美味经典_的主旨和品味，在参会消费者心目中留下深刻的印象和良好的美誉度，建立品牌忠诚度，让潜在客群实质化，并树立业界领军地位。
二、活动程序
本策划案由两部分组成：开业庆典、促销活动
杭州xx酒业公司主会场布置设想如下：
1、舞台：
舞台搭建在杭州xx酒业公司所在的中南国际大厦一楼广场，广场左边用15米的大型拱门(两楼中间位置)烘托气氛。由于天气较热，在广场正中央，_中南大厦_大门前约搭建150平米左右的遮阳棚。
红地毯从拱门一直延伸至遮阳棚。拱门到遮阳棚处设两位迎宾，作为迎宾大道，边上摆小花盆，
主舞台设在中南国际大厦南门处，以已在的台阶上方平台(三米左右)作为舞台，后设背景墙遮住现有的玻璃门，上铺红色地毯。舞台左右摆音响、中间摆立式话筒，舞台后部喷绘画面下摆放绿色植物和带颜色的盆景花点缀(包括台下)。
2、音响全套：一套2主箱，2返听，1调音台及机柜全套。
3、背景架搭建：6米长x3米高框架结构。
4、遮阳棚搭建：离主舞台台阶下三米左右搭建遮阳棚，面积为10米x15米。左边设一入口。
5、桌椅摆放：遮阳棚内整体铺上红地毯，摆放100张椅子供嘉宾就坐。
6、迎宾区：遮阳棚里面设4位迎宾人员，为来宾引导座位，发放矿泉水。
7、拱型门：中南国际广场左侧设一个15米宽的拱形门。
广告导语：热闹庆祝杭州xx酒业有限公司隆重开业
注：摆放位置见平面效果图标位。
8、升空气球2个：两个悬挂_热烈庆祝杭州xx酒业公司隆重开业_
9、引导牌：四桥下桥口，广场入口处设置引导牌各一个。
10、彩色路边旗(20面)：设在广场周边渲染气氛
11、花篮(米高三层花)：花篮上的字：贺杭州xx酒业有限公司隆重开业xx公司贺花篮摆在舞台两边。
12、胸花(嘉宾花20朵)
13、剪彩：领导一起剪彩(礼仪小姐上台，仅供参考。)
14、礼仪小姐：6名礼仪小姐，身着统一红旗袍站在指定地点迎宾。
15、车辆出入指示导向牌、嘉宾休息区、等指示标识布置：在广场边上固定位置设置车辆进出、停车导向标牌，车辆统一停那里。车辆由保安指导统一停车。注：保安注意现场停车的疏导工作。
16、流程展架：嘉宾入场处设置会议流程展架一个，上面主要标明会议大致时间及嘉宾宴会方位图。
17、办理审批有关手续：办理审批有关手续：舞台搭建与物业公司沟通，空飘与气象局报批。
18、其它物料准备：
1）主要贵宾席位置名称、花盘、花篮、彩球、剪彩工具等。
2）引导牌、停车牌、签到牌、休息区牌以及指引牌。
3）气氛渲染物、舞台、背景架、音响、彩旗、桌椅；
4）主持人、工作人员等。
5）遇雨备案准备。
嘉宾品鉴会(歌山品悦会场)布置：
1、签到台：签到台设在入口处左面，两张桌子加工作人员2名。准备桌牌(嘉宾签到台)和签到本两本，笔若干。
2、迎宾6位，引导嘉宾入座。
3、品鉴会主舞台：设在歌山厅正中央，后面设米背景墙，舞台用酒店的舞台，主持台设在右边，配花。
4、投影仪：舞台右边提供一个投影屏幕作为PPT讲解用。
餐饮开业活动流程 第7篇
一、活动目的
1、通过开业活动，向公司合作伙伴及各界友人告知公司各项变更信息，同时借机提升公司形象，巩固行业地位；
2、借助此次活动，全面展示公司向心力及企业文化，加强自身员工归属感及荣誉感，促进年终企业目标的更好完成；
3、通过活动在新园区内树立企业美誉度与信誉度，形成口碑传播。
二、活动时间
9：00—11：00
三、活动内容
1、嘉宾签到：
公司邀约合作企业代表及各界友人至公司办公楼一层签到，完毕后当场向到场贵宾派发印有公司logo的礼品水杯一只，表示感谢，邀请贵宾至公司会议室休息就坐，等待庆典仪式开始；
2、庆典仪式启幕：
人员邀请宾客及全体员工至办公楼广场，由此次活动主持人宣布仪式正式开始，逐一介绍此次活动参与的相关及宾客，邀请公司主要领导致典礼贺词；
3、公司揭牌仪式：
待致辞完毕，主持人邀请主要领导至公司雕刻铜牌悬挂处，进行揭牌，同时广场两侧皇家礼炮齐名，烘托现场气氛。仪式后邀约现场所有人员至门口列队合影留念。
4、欢迎、考察、洽谈
入驻后，员工进入岗位进行工作，领导陪同各企业合作代表参观公司各部门并作介绍，并最后邀请至会议室进行未来合作洽谈(会议室安排水果、冷餐、茶饮进行接待)，并视洽谈情况安排午餐。
餐饮开业活动流程 第8篇
时间：
20xx年12月10日
地点：
克里斯西餐厅
主题：
克里斯西餐厅开业暨“克里斯浪漫时光“启动仪式
用餐形式：
冷餐会（厨房制定冷餐会菜单）
一、具体策略导向为：
推广方向：走开业特惠路线，用促销视觉表达，借以聚集人气。消减消费者心中的距离感，产生亲切的效果。
推广力度：以“开业”为切入点，进行打折，代金券等促销方式来达成目标。
活动力度：充分体现俄式及西方特色，以得到市场客户的认可，价格包装手段是关键。
客源抢夺：用优质的服务以及促销活动对市场客源进行有效拦截。
整合渠道资源，精准目标客户营销：一是抢夺市场消费群；二是加强中心区宣传推广。
二、促销优惠活动：
1、开业前三天，每桌顾客点餐前均有一次抽奖机会，奖品分别为：两张面值100元的代金券、某甜点一份、某酒水一份、或者某道菜等等。
2、开业特价：消费满300元减50元，消费越多，折扣越多（待定），同时还可使用代金券1张。
3、套餐组合更优惠（厨房制作套餐菜单）。
三、开业前的筹划准备工作：
1、礼品袋：内含本餐厅20xx年台历一份，本餐厅宣传手册一份，两张面值为100元的代金券等（待定）。
备注：
A、餐厅台历、宣传册以克里斯的时尚、浪漫为基调，图文并茂介绍餐厅的基本设施、特色餐饮、服务范围及餐厅文化。
B、代金券2张，单次消费只可以使用一张，且只可在开业期间使用（12月10日—1月20日）。这样，便于吸引消费者回头再次消费，进一步感受餐厅的美食和服务。
2、邀请嘉宾：为塑造克里斯品牌，应邀请省市区领导，当地商贾名绅等。
3、启动仪式：冰雕+红酒，冰雕镂刻“餐厅LOGO+克里斯浪漫时光”字样，预留多个红酒注入口，启动时嘉宾以红酒注满字体。融入克里斯的红酒文化，浪漫而喜庆。
4、统一主题物料准备：台历、宣传册、宣传单、代金券等各类印刷品；户外POP旗幅、气球、活动主题背板；嘉宾签到仪式准备、礼品袋分装、礼仪接待安排、餐厅员工系统培训、开业鲜花预订布置、红地毯、开业横幅、致庆竖幅、舞狮演艺安排等（礼仪公司配合）。
四、开业前广告宣传
1、周边小区、高层住宅楼、媒体投放宣传直达精准消费群。如：电梯LED视频、传单等。
2、报纸（广告）或夹报：篇幅较大，成本相对较低，随报夹带，选择当地发行量较大的`报纸做随报附送广告，区域为当地店所在区及周边区域。且选择订阅户，时间为开业前第二天、开业当天和开业第二天。
3、传单的投放：选择当地人流量较大且人口质量较高的区域，如：大型商场门口、小区门口、高档门面、写字间、政府部门门口。
发放要求：
（1）发放时段：11：00—12：30；17：00—18：00，这时多是上班族上下班时间，且多为政府、行政部门人员上下班时间。
（2）发放人群：年龄20—50岁之间的人，且穿着看起来较有经济实力者。
（3）注意事项：微笑宣传，若对方不接传单不能强行塞到对方手里，且注意将附近散落的传单捡拾起来，以免造成不好印象。
4、其他宣传渠道：电视、电台、网络、杂志、手机短信、出租车等。发布开业及优惠信息（待定）。
五、开业庆典流程：
礼仪接待，嘉宾签到，礼品派送开场表演：俄罗斯舞蹈董事长致辞，嘉宾领导致辞红酒冰雕启动仪式，宣布正式开业，并启动“克里斯浪漫时光”主题活动礼毕，就餐酒会开始。（流程礼仪公司配合）
礼仪小姐—签到台（签到本、笔）—佩戴胸花—引领到正门—主持人公布剪彩嘉宾名单—剪彩——引领回餐厅—董事长致词—破冰仪式—冷餐会开始—演出开始（节目待定）
全程录像、照相，整个冷餐会进行1个小时。
餐饮开业活动流程 第9篇
（1）花篮：店门口两边各放置6-8个花篮
（2）气拱门：店门口放置一个充气拱门
（3）太阳伞：店门口两边各放置一把太阳伞
太阳伞下放置品牌产品手册
（4）活动展架或易拉宝：放置于店门口两边
（5）横幅悬挂于门头
（6）橱窗广告与海报宣传。
店内：
（1）橱窗广告，展示精美产品图
（2）文化背景墙
（3）产品手册，宣传单页放置收银台等处；
活动当天流程开业推广活动一般建议选择在周六日上午进行，做好人员分工，按照以下流程有序进行。
行动目标
责任人
9:00-9:30
播放音乐
30分钟
如《好日子》、《开门红》等
9:30-9:50
播放品牌介绍
20分钟
服务员
简单介绍品牌，店面信息，感谢来访宾客
9:50-10:00
鞭炮，烟花礼炮齐放
10分钟
主持人
主持人宣布正式开业
10:00-10:20
主持人宣布活动优惠信息
20分钟
主持人
折扣，特价，奖品信息
10:30-11:30
娱乐表演+微信关注
60分钟
主持人演员
引导观看人员扫描品牌官方微信，进行礼品赠送活动
11:30-21:00
服务元将消费者引入店内
服务员
讲解活动优惠
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