研学旅行实训报告 第1篇
今天学校组织了去中国地质大学参观的活动,对于此次活动有许多收获。不仅是知识上的收获,更是精神上的收获。
首先我们参观了学校的攀岩馆,中国地质大学以攀岩为主。他们的“七加二”计划是十分著名的,所谓“七加二”即攀登七大洲的各自高峰以及北极点和南极点。在这段过程中的艰难是难以想象的,然而中国地质大学的攀登热爱者不畏艰险,勇往直前地完成了这个目标。后来,当年成功登上珠穆朗玛峰的四人之一,也是唯一的女性攀登者——陈晨也给我们分享了一些攀登故事。
她先给我们简单讲解了一下攀登的工具与基本方式,也给我们分享了她攀登至7990米时与氧气瓶的小故事,即使她现在平静地讲出这个小故事,但是当时那种背部冒冷汗,猛然地在夜中惊醒救助与同伴,那种生死一线的感觉真的很难以想象。此外,她还表示她并不是女英雄的代表,而是整个攀登团队的代表。她说在她攀登上峰顶时,那是因为背后有坚强的后盾在支持着她。最后她还教育我们的人生也是在攀登,是的啊,在这人生途中,就像在攀登,我们的背后总有人在支持着我们,我们有时会幸运的被机会选中,但最终还是要靠自己去走出路来。
后来我们参观了逸夫博物馆。很喜欢馆长的解说,既让我们领悟了知识,又十分的有趣。将地理与历史事件,文化习俗结合在了一起,通俗易懂又富有趣味。讲解主要是地球的诞生与发展。当我们进入博物馆,第一眼看到的.便是一个一百平方米的幕墙,看起来平淡无奇,只是一堵白墙罢了,但是馆长的详细介绍让我们知道了幕墙描绘的是中生代“龙”的足迹,旁边的文字也对“龙”进行了解说,让我们进一步了解了幕墙,感受到了其壮观。于是我们开始了正式的参观。首先就是介绍了我们的地球,然后讲到地球的发展史,首先便是困扰科学家们许久的未解之谜——生命大爆发,并主要介绍了我国的澄江生物群。后来随时间推移又分别介绍了植物登陆,脊椎动物登陆以及恐龙时代。最后还介绍了博物馆的一个保存较完整的海百合化石。
对于这次的参观真的受益匪浅,很感谢地大的知识提供与精神传播。
研学旅行实训报告 第2篇
中图分类号:F590 文献标识码:A
随着国民经济水平的提高,出境游也逐渐成为人们日常生活中的重要组成部分。长江三角洲地区是我国目前经济发展速度最快、经济总量规模最大、最具有发展潜力的经济板块。人们在物质生活得到满足之后,越来越多的人们注重生活品质的提高,旅游成了人们身心保健、感受自然、享受美感的最佳选择,出境旅游潜力巨大。另一方面,长江三角洲历史悠久,人文荟萃,风光秀丽,旅游资源丰富,目前旅游业已成为长三角区域经济中发展势头最强劲和规模最大的产业之一,吸引了大批的国外游客,出入境旅游业发展较快。然而与此不相称的是,本地区双语导游却捉襟见肘,不仅表现在数量上严重匮乏,而且在结构上也极端不合理。如长三角城市湖州截止到2011年底共有986名导游,其中仅有外语导游人员26名,而且均为初级导游员,远远不足满足需求。这些问题在很大程度上影响和制约了地方涉外旅游业的发展,因此培养一支数量足、素质高的双语导游人才队伍,就成为摆在长三角地区高等院校旅游专业人才培养的重要任务之一。本研究拟在对长三角地区旅行社双语导游岗位要求调研的基础上,对现有的双语导游人才培养方案进行改革,以期培养出高层次的本土型双语导游人才。
一、长三角地区旅行社双语导游人才需求调研
(一)调研方法
地方高等院校在培养人才的同时,还肩负着服务地方经济的重任,培养能够胜任本地旅游业发展需求的高素质人才是二者最好的结合。本研究采用半结构访谈法于2012年2~4月对长三角地区16家具有涉外旅游业务的旅行社人力资源部负责人进行现场访谈。访谈内容在征得访谈对象的前提下,采用录音和现场笔记的方式进行记录。笔者在相关文献阅读的基础上,确定了4个访谈主题。
一是公司介绍:包括公司规模、营业项目、公司荣誉、公司成长状况。
二是求才项目:包括求才类别、求才职级、需求人数。
三是职位工作内容:包括工作内容、工作时间、工作地点。
四是要求条件:包括学历、性别、专业、工作经验、语言能力、性格。
访谈旅行社基本情况如下,在公司规模方面以51~150人的旅行社为主,占访谈旅行社的50%。以出境旅游、入境旅游和国内旅游三大业务为主要经营项目的占访谈旅行社的75%,约38%的旅行社曾获得过不同等级的荣誉。公司所在地以上海、杭州为主,分别占访谈旅行社的50%和25%。
(二)长三角地区旅行社双语导游人才要求
通过调研,笔者发现,长三角旅行社要求双语导游人员具有高职高专学历的占75%,各旅行社对性别均无特别限制,要求是旅游相关专业毕业,要求具有1年以上工作经验的占69%,对英语交际能力要求达到熟练或精通的占68%,特别指出形象和健康要求的各占25%,均要求具有外语导游资格证,有19%的旅行社特别指出要求具有出境旅游领队资格证。在具体的职业能力方面,本研究对访谈记录通过词频分析软件ROST Contentmining内容挖掘系统软件提取出组织能力、责任心强等16个有关职业能力要求的高频特征词汇。各特征词汇出现的频率和比率如下,在16家旅行社中有10家明确提出双语导游人员要具有组织能力,占63%,排在第一位,接下来依次为“责任心强”有9家旅行社提出明确要求,占;“吃苦耐劳”有8家旅行社提出要求,占50%;“服务意识”有6家旅行社提出要求,占38%;“善于沟通”有5家旅行社提出要求,占31%; “性格活泼开朗”有4家旅行社提出要求,占25%;“细心有条理”和“具有亲和力”各有3家旅行社提出要求,均占19%;“合作精神”有2家旅行社提出要求,占13%;“态度热情”、“工作认真”、“口齿伶俐”、“热爱工作”、“具有谈判能力”各有1家旅行社提出要求,各占6%。
二、基于旅行社岗位需求的本土型双语导游人才培养模式
(一)“全程职业化分段螺旋式”双语导游人才培养模式内涵
经对长三角地区16家旅行社对双语导游人才职业能力要求的分析,并在征求旅游教育人士意见的基础上,笔者把双语导游人才的培养目标定为“培养具有国际化视野,能为地方涉外旅游业服务的高技能人才”。针对旅行社对双语导游人才的岗位要求,以及教学过程的特点,为实现这一人才培养目标,本研究构建了“全程职业化分段螺旋式”双语导游人才培养模式,即学生在第1~3学期在校进行理论知识和单项职业技能的学习和实训,打好坚实基础;第4学期进入旅游企业开展综合顶岗实习,检验前期学习成果;第5学期返校总结顶岗实习经验,加强学习,弥补不足;第6学期,通过反思、学习后,职业素养进一步提升,再次参加企业顶岗学习,获得职业能力的升华,并顺利就业。通过“专业认知—单项技能—综合实训—顶岗实习”四个循序递进的能力模块,以产学合作、工学结合的形式实现专业与产业的对接、课程教学内容与旅游企业技术应用的对接,使学生能“零距离”上岗,达到专业、产业、学生三方共赢。
(二)“全程职业化分段螺旋式”双语导游人才培养模式的实施与保障
1. 以职业岗位需求为主导,有针对性地改革课程结构和内容,优化课程组合,构建基于工作过程的双语课程模块和教学体系。本研究将访谈所得的16个有关职业能力要求的高频特征词汇,根据相互之间的内在联系,将其归为6大综合能力,具体如下:一是组织管理能力,对应岗位要求为组织能力、细心有条理,对应课程为旅游管理学、旅行社管理、旅游电子商务、旅游政策与法规。二是沟通与人际交往能力,对应岗位要求为口齿伶俐、善于沟通、性格活泼开朗、态度热情、亲和力,对应课程为演讲与口才、旅游公共关系学、涉外旅游礼仪。三是处理投诉与突发事件的应变能力,对应岗位要求为谈判能力、应变能力、责任心强,对应课程为旅游心理学、旅游服务案例分析。四是双语对客服务技能,对应岗位要求为导游大赛获奖、英语熟练或精通、1年以上涉外带团经验,对应课程为导游讲解艺术与技巧、导游业务、领队业务、导游英语、领队英语、目的地国家知识、导游基础知识。五是团队合作能力,对应岗位要求为合作精神,对应课程为旅游人力资源管理、旅游心理学。六是爱岗敬业的能力,对应岗位要求为吃苦耐劳、工作认真、服务意识、热爱工作,对应课程为职业生涯规划。在教学中,根据实际情况逐渐增加双语的比重,最终使学生达到无障碍交际。
2. 通过外语教师的专业化和专业教师的外语化,初步构建一支与地方涉外旅游经济发展相适应的双语师资队伍,把专业教学、外语教学和岗位实践有机地联系起来,真正做到“工学结合”。恰当配备师资是取得良好双语教学效果的重要因素之一,可以加强英语教师队伍和专业课教师队伍的业务合作。为此笔者单位一方面组建了跨分院、跨专业的合作型教学团队,实现优势互补;另一方面通过对教师的知识结构进行合理调整,有计划、有步骤地培训双语教师,对专业教师加大语言培训力度,对英语教师提供各种专业学习机会。
3.以校内“仿真型”实训基地和校外“全真型”实习基地为依托,以双语导游能力为切入点开展工学结合,研究有效组织教学活动和实践的模式。校内“仿真型”实训基地和校外“全真型”实习基地是实现校企合作、工学结合的有效平台,校内“仿真型”实训基地的设施能满足实训与导游过程要求,校外“全真型”实习基地能使学生在企业真实的工作环境、文化氛围和管理模式中按照导游的接待流程来实习,真正体现了“学做合一”,在“做”中“学”,在“学”中“做”的人才培养方式,而涉外旅游专业与知名旅游企业共建的实训基地又充分体现了“教师与师傅合一” 、“教学内容与工作任务合一” 。 企业选派具有实践经验的资深员工在基地指导学生并开展部分专业课教学,效果良好。很多学生在第三年的实习期间,就与企业签订了劳动聘用协议书,学校就业率也得到了提高。在企业环境中,学生自觉以“企业人”身份要求自己,把自己融入企业,一方面受到企业精神教育,同时也提前体验到就业和择业过程。
研学旅行实训报告 第3篇
七月流火,九转丹成。为聆听窗外的声音,寻求更为自由的行走,我们上路了。“我只能行走,不行走时就无法思考。”我如行者,穿梭于腾冲大地,徜徉于青山绿水及乡愁之中,且行且思。
一、见人见事见山水
“志于道,据于德,依于仁,游于艺”,始为研学旅行之初心。
人之精神,在于志趣于道。叩问腾冲教育之道,教育研学馆给予了我们清晰的解答。
古朴庄重的木屋,陈列着古代、近代、现代教育发展的厚重史册,教育的源起、转化、兴盛、升华的清音铿锵有力,一代代腾冲人怀揣“兴腾”的梦想,从家乡出发,走遍祖国大好河山,创造了许许多多不朽的神话,令后人不由自主的神往和追随。没有追随时代,就无法抓住时代。遥想明朝军屯、民屯、商屯后中原文化于腾冲大地绵延后世,明清进士、举人、贡生、文官、秀才辈出。追忆陈鉴1471年即设司学始叹家国情怀之重,仰望唐知州1699年捐资开办义学领风气之先……南方丝绸古道提振了腾冲人的精气神,义学官学的兴盛织就了腾冲人的文脉,李根源、艾思奇、张问德、赵端礼、寸树声等腾冲骄子挺起了腾冲的脊梁……一路走来,见证前贤兴利除弊之伟绩,可歌可泣!
造化钟神秀,这块大自然最钟情的奇葩——腾冲,她特有的教育土壤,孕育出了厚重的人文、独有的民族风情、谦谦君子式的腾冲风骨,这一切起于教育,又反哺教育,并牵引着教育往更高处渐行渐远。
人之心灵,在于修德于性,追求弘道但却务本修身。中华传统文化的浸润为我们立身指明方向。
绮罗文昌宫历经四百年风雨依旧散发出神秘而深邃的魅力,从民间传说的文昌帝君,到孔子四大贤徒,再演绎到儒家文教与道教宫冠合一的民俗文化,无一不透射出中原文化在腾冲流动的气韵。李家大院的建筑风格特异,展现出“三坊一照壁、四合五天井、走马拐角楼”的范式,凝固成画。各种雕刻蕴意深远,各种造型栩栩如生,契合虔诚达善之意,诸如“凤穿牡丹、龙凤呈祥、三阳开泰、喜上眉梢”等精美装修让人目不暇给,尤其是“一担水照壁”上“有多少德行就有多少财富”的指意发人深省,矫正生命的向度。
人之境界,在于践仁于行。达则兼济天下,价值的张力为研学的畅行腾出时空。
江东银杏村,自然与身心相遇后绽放出生命之光使人勃发对生活的热爱。爱银杏村的人,必然是敬畏生命的人;爱银杏村的人必然是诗意而浪漫的人;爱银杏村的人必然是自由而有梦想的人。——因为“五种树”的理念扎根人心:感恩树,前人栽树后人乘凉;健康树,叶皮茎果皆入药;摇钱树,食药同源白果香;科普树,生物化石究成因;和谐树,一枝一叶总关情。银杏村不仅风光甲腾冲,更因祖辈传承的寨风家风使人崇敬。家庭“分官”总把银杏树留给老人养老,与邻舍树枝交错生长的果实平分,养雄株银杏的人家总能收到别人家收获的银杏果作为答谢之物,这代代相传的朴质礼仪成为了银杏村最厚重的人文精神。
人之经历,在于游艺于情。即兴于每日每事,笑对日出日落。乐情于山水,游艺于春秋。
蒲川茶山之旅,邂逅如约而来的美丽。水碧山清秀,人在画中游。在茶人的引领下,从采茶、制茶、泡茶、品茶中感悟人生理趣。文字上:茶字形象地点出了“人在草木间”的自然真谛;文化上:儒家喝茶长精神,佛家品茶见空灵,道家饮茶冲淡自如;文明上:茶道演绎出做人做事之风骨,既有内外兼修之执着,更有行进之样式。茶之前世今生,四季轮回,苦尽甘来,给人于出尘之感,飘飘乎天高地迥。
二、所思所感所悟
教育研学突破了学校与家庭教育的藩篱,营造了教育的“第三课堂”,构建了大教育的平台,让师生一路行走一路思索,自觉探寻物外之趣,真正“聆听了窗外的声音”。“仰佐国家之风致,厚培桑梓之福基”,既增长见识、拓展视野,培养师生的创新意识以及批判性思辨和解决实际问题的能力,又能回归自然、感受祖国大好河山的美好,激发师生爱国爱乡爱家的情怀,自主建构热爱生活、热爱生命、热爱事业的的价值信仰。让师生阅历更加丰富、经历更加精彩,人生更加丰盈,最终实现全面提升核心素养的育人目标和立德树人的教育根本任务。
为此,教育研学应该基于几个方面来开展活动。
1、融合自然教育
天地大舞台,大自然是的学校,要提倡走出学校、走出家庭、走近自然的教育理念,解放孩子们的手、口、脑、腿,带领孩子们去认知新奇世界、了解万事万物,触摸自然的脉络,感受生命的美好。
2、融合合作教育
交流、沟通、合作是成长之基,让“一个人走的快但不如一群人走的远”的.理念植根学生心灵,让学生在研学旅行的路上,从团队合作中汲取成长的营养。
3、融合体验教育
“百闻不如一见”,让学生亲身实践、亲身体验和亲身品味,方能循事物之理,明德于物外。搭建舞台,让学生自我表现、自我发展和自我超越,发展生存生活能力,全面提升学生的自信力。
4、融合家庭教育
从小我走向大我,从备受关爱关注到独立行走,在研学路上自觉保护自己,自愿展示自己,敢于为自己的所作所为担当,把师长、家长的谆谆教导化为具体行动,获得生命真正的成长。
5、融合学校教育。
既读有字之书又读无字之书,兴之所至,信手随笔,学校之所学均可在研学之中善思善用,把课本搬上研学剧场,课堂内外相统一,互为弥补,从而获得深度发展。
6、融合社会教育
知识世界是从生活世界提炼出来的,是为生活服务的,教育只有融入社会才真正体现课程的本职功能。社会即学校,取之不尽用之不竭的社会资源丰富了学生的生活世界。在研学中加强公民意识教育和健全人格教育,提升社会责任感,培养学生关心他人、服务社会的良好品质。
三、善思善为善做成
自由的行走,深度的融合,必将塑造出教师的人生高度。
1、从教育层面看
研学即生长——激扬人的天性和与生俱来的潜能,直抵人心,指向至善;研学即生活——勃发人的好奇心和理性思维的能力,激发情感,回归本真;研学即创造——唤醒人对世界本源的探寻和智慧追求,建构信仰,绽放生命。
2、从教师层面看
首先是为教师寻求到了一个可以汲取营养的花园,激发教师教书育人的情感,寻求事业发展的支点,坚定教育信仰,终身从教;其次是改变了教师的行走方式,从困囿于学校的圈子中走出来,敞开胸怀,拥抱生活,变单一为多元,从封闭走向开放;三是提升了教师的教育理念,自觉改变陈旧的教育方式,寻求更为智慧的教育方法,去领略课外的精彩,去发现美的教育;四是升华了教师的育人观念,摆脱现实的奴役,跳出教育看教育,为国家社会培养健全人格、健康人性、健美体魄的大写的人。
3、从管理层面看
一是不断提供教师研学的机遇,让教师可以在日常生活和工作中“来一场说走就走的研学旅行”;二是积极鼓励学生及家长参与研学旅行,从家乡出发,走遍腾冲大地,并一路追寻,向着世界明亮那方奔跑;三是积极开发校本课程,把世界的精彩纳入学校、纳入课堂,让学生不出门亦知天下事;四是探寻“新教育”与研学的融合之路,创新研学方式,走自己的路;五是积极对接引进市外研学资源,打造教育研学共同体,博采众家之长,同研同学,全面发展。
人生若只如初见。“世间一切,都是遇见,就像冷遇见暖,就有了雨,春遇到冬,有了岁月;天遇见地,有了永恒;人遇见了人,有了生命”。研学旅行必然有最美丽的遇见,最美丽的记忆,最美丽的生活,一切文化的印记都将镌刻在我们灵魂深处,历久弥香。生活中孕育着美,而美隐匿于生活的深处。世界因研学而精彩,未来之腾冲必有“回行之思”,更多“行者”必返回人文传统,于历史的深处获得更多跃入当下的力量,“俯察品类之盛”,代代传唱腾冲精美的故事。
研学之路一路花开,远方更美丽。
研学旅行实训报告 第4篇
近日,我们班进行了一次研学旅行。此次研学旅行主题为“文明古都之旅”,我们拜访了洛阳,郑州和开封三个历史文化名城。此次旅行让我们在历史文化中感触到了人文精神的力量,受到了一场强烈的文化震撼。
第一站我们来到了洛阳。在洛阳,我们拜访了洛阳百花山、龙门石窟和洛阳博物馆。首先是百花山,这是一座著名的旅游胜地,在这里我们欣赏了古建筑、花卉、石刻等美景。随后我们来到了龙门石窟,这里是中国最著名的石窟之一,可以让人直接感受到中国文化的博大精深。最后我们去了洛阳博物馆,了解了洛阳历史文化的发展和传承。
第二站我们来到了郑州。在郑州,我们参观了周口店遗址、黄河文化博物馆、河南博物馆等历史文化景点。周口店遗址是中华文明的重要发源地之一,这里有着人类文明的深刻历史印记。黄河文化博物馆则是我们了解黄河文化的重要场所,展品让我们惊叹黄河文明的博大精深。河南博物馆则是中国历史上重要的文化机构之一,这里展出许多历代文物和历史文化遗产。
最后一站是开封。在开封,我们参观了清明上河图博物馆、关林景区等历史文化场所。清明上河图博物馆是中国著名的博物馆之一,里面展示着著名的清明上河图。关林景区是一座古代文化景区,展示了北宋时期的古建筑。
在这次研学旅行中,我们深刻领悟到文化与历史的价值及其深刻的.影响力。通过实地参观和详细学习,我们更加清晰地了解了中华文化的历史文化底蕴和强大的独特魅力。此次旅行不仅让我们了解了历史文化,也帮助我们更好地理解自己的文化身份和文化自信。同时,我们也深刻认识到了保护和传承文化的重要性以及坚定文化自信的意义。
总之,这次研学旅行让我们体验了一个真正的文明古都之旅。我们感受到的不仅仅是景点的美丽,更是文明古都所散发的强大的精神魅力。我们相信,经过这次旅行的历史文化洗礼,我们将在未来的学习和生活中更加努力,积极传承和弘扬中华文化的精髓。
研学旅行实训报告 第5篇
1 校企合作校内生产性实训基地建设存在的问题 校企合作校内生产性实训基地功能挖掘开发不足
首先,校内生产性实训基地的价值不仅体现在其对人才培养的教育教学条件支撑,还体现在其在生产经营中创造经营效益。其功能应该包含创收、教育、创造社会效益等多个方面,如果只看到其中一个或少数方面的功能无疑是对其极大的资源浪费。
其次,校企合作下的校内生产性实训基地,就企业而言是实现经济效益的载体,企业更希望能够开发其创收的功能;然而作为学校而言,由于其校企合作的出发点在于提高人才培养质量。校企合作的角度和目标差异导致学校和企业在开发校内生产性实训基地功能上侧重点也不同。这也可能使得校内生产性实训基地功能无法得到有效开发和挖掘。
缺乏有效的校企合作校内生产性实训基地建设管理和激励举措企业将校内生产性实训基地作为市场运营的实体,必然实行企业化管理模式。然而学校参与校内生产性实训基地运作的教师却因为缺乏企业工作经历使其难以认同企业管理模式,校方也因为其教育学生的角度在参与管理中往往难以达到企业管理实施的程度,学生也因为其角色问题而难以接受企业的管理考核。因此校内生产性实训基地管理双方必然存在矛盾,有效的管理和激励举措建设困难重重。
2 高职旅行社管理专业校内生产性实训基地校企共建共享模式实践为探索校内生产性实训基地校企合作模式,克服上述问题,力求在合作中寻找校企双方的合作平衡点,浙江育英职业技术学院于2010年10月与杭州中国旅行社有限责任公司合作成立中国旅行社下沙营业部(以下简称下沙营业部),在近两年的磨合探索中,建立了以企业需求为中心,实行校企共建共享校内生产性实训基地的校企战略合作模式,取得了一些成果,也积累了一些经验。
旅行社管理专业校企共建共享校内生产性实训基地运作模式浙江育英职业技术学院旅行社经营管理专业校内生产性实训基地——杭州中旅下沙营业部于2011年6月1日正式营业,营业部营业执照、经营许可证照齐全,面向社会经营国内及出入境旅游招徕业务及旅游信息咨询等业务。在合作中,该院以场地和基础设施的配备为出资形式与杭州中旅合作,在基地运行期间,企业无须支付任何场地租赁费用,且该院不参与实训基地利润分配,实训基地运营所需的资金则由杭州中旅自行承担。而该营业部作为生产性实训基地,即实体制企业,其组织构架、企业管理、企业文化、业务经营等一切企业活动均由杭州中旅按照其企业规律自行组织实施。该院教师和学生只能以员工的身份参与到企业经营运作中,服从企业的管理。
基于校企共建共享模式的实训基地功能开发
在合作中,为充分利用实训基地资源服务于人才培养,经过实践,该院探索了一系列既能发挥生产性实训基地优势,又不影响企业利益的校内实训基地功能。
(1)过程导向的教学改革与实践。首先,利用校内生产性实训基地完善旅行社管理专业过程导向的课程体系。生产性实训基地的建立,其实体化的市场运作是学校了解、调研市场需求和变化趋势的一个良好窗口。我院旅行社管理专业在实践中反复论证已有专业课程体系和课程内容,确立了计调、外联、海外领队、门市接待、导游等学习领域体系,同时开发了《华东地区导游业务训练》等结合地方行业发展的特色课程。
其次,形成了养成综合职业能力的岗位体验式实训体系。下沙营业部以下沙地区14所高校近17万大学生为主要客源市场。根据这一特性及其业务流程,经过校企双方反复论证和实践探索,最终形成了以参与“门市接待、外联、计调、华东线路地接、全陪导游”等7个主要岗位工作为主要内容,包含认知实训、课程综合实训、岗位工作过程体验、假期实践、毕业顶岗实习等多种形式的体验式综合职业能力养成实训体系,取得了很好的效果。
最后,形成了“培训、上岗、就业”三位一体。在岗位体验式实训方案实施中,学生必须经过培训才能上岗,通过循环式岗位体验,学生基本熟悉并掌握了旅行社主要业务的操作,并能够娴熟地为旅游者提供各项旅游服务,毕业后学生可以无须经过试用期直接就业上岗。
(2)在经营中打造“双师型教学团队”。下沙营业部作为该院的校内生产性实训基地为旅行社管理专业教师的中长期挂职锻炼提供了优越条件,教学团队每一位教师在不断体验导游、计调、外联、门市接待等多项岗位工作中,不仅对旅行社业务有了进一步深刻体验,更能从教学、教育的角度去思考课程教学改革和学生职业能力培养的规律,其双师素质水平不断提高。
与此同时,杭州中旅专家能手由于业务需要自发地参与到对学生的教育培训中,成为该院教学团队的一员。在合作中,他们不仅是培训“师傅”,由于他们对教育教学规律的理解和体验不断加深,其也能更多地从“师傅”和教师双重角度去教育学生,并参与技术攻关和教学研究工作。
因此在经营中该院打造了一支具备较高双师素质水平和双师结构合理的教学团队。
(3)校企合作激励保障机制的建立。由于校企合作取得了一定的成效,尤其是在下沙营业部的建设中,在寻求校企双方利益平衡点的探索形成了较为有效的激励保障机制。
首先,为引进企业提供优惠政策,除了为其提供免费的场地和设施外,还为其运行与发展提供相应的服务支持,如网络服务、为其争取税收优惠等,一方面让企业看到学校方合作的诚意,另一方面坚定企业合作的信心,为学校开发实训基地育人功能提供更大力度的支持。其次,为企业的发展提供更多的支持服务面。学院由于专业和规模优势,使得其成为企业良好的合作伙伴。而以往阻碍校企合作持续发展的原因之一在于学校没有重视为企业提供这些方面的支持与服务。该院在与企业合作中形成了规范的实习实训制度,使学生成为合作企业稳定的人力资源;把技术成果服务于企业经营,为企业的发展提供更多的技术支持;甚至鼓励教师为生产性实训基地发展出谋划策或提供社会资源支持,使合作企业能够在更优势的环境中生存发展。
3 校内生产性实训基地校企共建共享合作展望
作为探索中的高职院校办学模式,校企合作无疑具有更广阔的空间等待着我们去挖掘和建设。目前该院在校企共建共享校内实训基地合作中取得了一定的成就,在未来实践中我们将在实践基础上进一步探索,寻求建立长期可持续的校企战略性校内实训基地共建共享合作模式。
需要进一步取得政府的支持
校企共享共建生产性实训基地涉及企业的引进与投资,欲构建长效稳定的校企共建共享合作,绝非学校一家的努力可以达成。因为企业的经营涉及许多社会因素,政府的政策优惠和其他保障举措也可能决定企业的去留。因此在接下来的合作中,该院将进一步取得政府的支持,为该院引进新的企业建立校企共建合作和已有校企共建的生产性实训基地的发展提供更有力的保障。
进一步开发校内生产性实训基地功能
在对校内生产性实训基地的建设和利用过程中,目前我们已经开发了其在课程教学改革、教学团队建设、学生实习实训、技术攻关项目研究等功能,今后将在进一步挖掘以上领域的纵深价值基础上,拓展其社会服务等更多的功能,建立科学有效的校内生产性实训基地功能开发体系,使其更好地服务于人才培养。
进一步完善校企共享机制
充分挖掘学校的专业、规模优势和其他资源,建立更为完善的共享机制:一方面稳定现有合作企业,激励更多合作企业来我院寻求项目合作;另一方面促进我院更多专业参与到校企合作中。例如,不仅为企业提供合作专业的资源共享,还为企业提供该院其他如信息类专业的资源共享,可以为企业发展提供更多的服务支持;而生产性实训基地作为企业,其自身所包含的不仅仅只是合作专业的业务范围,它同时也可以为相关专业提供教育服务,就以该院下沙营业部为例,除旅行社业务外,其还涉及营销、财务、管理等更多领域的业务,因而它也可以作为其他专业的校内生产性实训基地。
尝试更多的合作模式
目前我们只探索了以企业出资和管理为主导的校企共建共享生产性校内实训基地合作模式。在今后的实践中,我们希望能够进一步尝试校方出资和以管理为主及学校独资的校企合作模式,对比多种校企合作模式的优劣,从中寻求更符合高职院校发展的校企合作新模式。
参考文献:
研学旅行实训报告 第6篇
“2+1”工学结合教学模式的内涵
高职院校旅游管理专业“2+1”工学结合教学模式的指导思想是:以服务为宗旨,以就业为导向,走产学研结合的发展道路,通过校企合作,共同培养学生,使该专业毕业生掌握旅游企业经营管理服务的基本理论和基本技能,成为旅游业发展所需要的各种实用型人才。同时,成为熟悉我国政府制定的旅游业方针政策,掌握旅游企业服务技能,具有良好的礼仪修养与社交能力,能胜任酒店、旅行社等旅游企业工作的专业化应用型人才。
“2+1”工学结合教学模式的具体内容为:从专业设置入手,根据旅游业生产、建设、管理、服务第一线对人才的实际需要以及岗位、岗位群与技术领域的要求设置专业计划,明确专业目标。以服务能力和职业需求为培养主线,根据本地区和学校的实际情况,制定专业教学内容、课程体系与教学手段,强调满足职业需求,加强实训基地建设,加强顶岗实训教学,加强理论和实践双体系教学,加强“双证制”教学。
天津滨海职业学院旅游管理专业“2+1”工学结合教学模式始创于2003年,是学院两个“2+1”工学结合试点专业之一。该模式以加强教育的实用性、能动性为原则,以培养知识水平高、操作能力强、技能水平高的综合技术人才为目标,以学院与酒店、旅行社等旅游企业的合作为依托,实施“2+1”教育。主要分为两个阶段,第一阶段,前两年在校学习,以课堂教学为主,以实践、实训为辅;第二阶段,后一年在企业实习实训,以顶岗实习为主。学院先后与北京建国酒店集团、天津泰达国际酒店暨会馆(五星级)、天津天保国际酒店集团(五星级)、天津东港旅行社、天津铁通旅行社等十多家旅游企业建立了工学结合教育合作伙伴关系,以保证“2+1”工学结合教学模式的实施。
“2+1”工学结合教育模式包括“2+1”工学结合教学计划的制定,“2+1”工学结合教育的实施与“2+1”工学结合教育的综合考评。具体内容包括:加强教师基本理论与基本技能的培训,培养和造就“双师型”骨干教师队伍;加强实习实训基地建设,提供校内、校外实习实训基地,指导学生实习实训,增加实践教学力度;加强校内教学管理体系建设与教学管理、学生管理、学生考核等;加强旅游企业实习体系建设,在企业期间对学生的实习态度、工作表现、实操技能进行定期考核,奖励优秀实习生、优秀指导教师。对未完成实习任务、完成任务不好或不称职的学生按学校和企业有关规定进行处理,进行责令改正或调离岗位、重新实习等处罚。
“2+1”工学结合教学模式的特点
突出职业性“2+1”工学结合教学模式注重职业道德培养,强调培养学生良好的服务意识、团队精神、创新精神与意志品质。同时,注重职业技能的培养。旅游管理专业的学生必须具备以下旅游服务能力:掌握饭店前厅、客房、餐厅和康乐等部门的服务技能,掌握导游技能,胜任地陪、全陪、领队等职务,熟悉旅行社基本业务,毕业即能上岗,能适应旅游企业中的各种岗位。
突出操作性旅游管理专业强调工学结合,制定“2+1”工学结合教学计划、教学大纲,提供工学结合教学的各种资源,制定工学结合培养模式的各项制度,完善工学结合教学课程体系,在实际教育教学中真正做到工学结合。同时,建立起学校、企业、社会三位一体培养模式,主动适应旅游行业对人才的需求,以满足市场需求为前提。
突出实用性“2+1”工学结合模式以实用为中心,以“综合素质+专业技能”为人才培养目标,培养满足旅游行业一线需要的“下得去、留得住、用得上”的服务型专业人才。教学计划以培养适应能力强、综合素质高、专业技能硬的实用型人才为核心,强调职业性,强调可操作性,使毕业生的知识、能力、素质得到全面协调的发展。
突出工学结合高职院校应广泛与旅游企业建立合作关系,共同完成高素质旅游人才的培养工作。教育教学应与旅游企业的实际需求保持一致,并且与旅游企业合作,将在校学生送到企业顶岗实习,加强其实际操作能力的培养。通过建立校内校外实训基地完成对学生实操技能的培训,逐步建设起一批成体系、高质量、有特色的校内实训基地。建设一批长效、稳定的校外实训基地,建立并完善理论与实践相结合的教学体系。
“2+1”工学结合教学模式的具体应用
(一)校企合作教学:全日制教学加企业顶岗实习
为达到人才培养的要求,旅游管理“2+1”工学结合教学模式校内课程主要分为五大块,即公共基础课、职业基础课、职业核心技能课、职业技能训练课、综合素质培养课。公共基础课主要培养学生的基本素质,开设大学语文、大学英语、体育等课程;职业基础课主要培养学生掌握旅游学科的基础理论知识,开设旅游学概论、旅游法规、旅游经济学等课程;职业核心技能课与职业技能训练课主要培养学生掌握旅游业操作技能,开设导游业务、饭店前厅与客房实务、饭店餐厅实务等课程;综合素质培养课主要培养学生的综合服务能力,开设演讲训练、文书写作、法律与道德等课程。
企业顶岗实习主要是指学生到旅游企业参加实习实训提高实践操作能力。旅游企业进入校园选择学生,学生根据企业实际情况选择企业,企业与学生之间双向选择,以自愿结合为原则。校企之间签订实习基地协议,学院与学生之间签订实习承诺书,企业与学生之间签订实习用工协议,企业、学院、学生三方共同遵守协议,完成顶岗实习实训。天津滨海职业学院自2003年起,先后与北京建国酒店集团、天津泰达国际酒店暨会馆、天津天保国际酒店、北京龙城丽宫国际酒店等十多家酒店签订了实习基地协议,同时向天津中国国际旅行社、天津中国青年旅行社、天津方舟国际旅行社、天津大亚国际旅行社等数十家旅行社推荐学生参加实习实训。截止到2006年,共安排了234人次到企业进行顶岗实习实训。
(二)理论教学体系与实践教学体系相结合
理论教学体系根据重基础、重素质、重应用的原则,加强素质教育,强化能力培养,尤其是核心专业理论知识的培养。要求学生具有较高的思想政治素质、专业素质、科学文化素质与身心素质。形成由公共基础课程群、专业课程群、综合知识课程群组成的理论教学体系。理论课的设计坚持以旅游业技术岗位所必需的理论知识为依据,以应用为目的,保证人才基本素质与专业业务能力的培养。在理论教学上,改变传统的“灌输式”的教学方式,注重培养学生理论联系实际的能力,注重运用高科技信息技术手段引导学生获取知识。主要采取以下教学方式:(1)讲解、参观、比较的讲授三段式方法。先由教师讲解相关的理论知识,然后学生参观相关的旅游企业或旅游景区,最后由学生通过比较印证达到掌握理论知识的目的。(2)提问、探询、总结的讨论三段式方法。教师先根据教材提出相应的问题供学生思考,对学生进行启发,然后鼓励学生探询答案(如网上查询、图书资料搜寻、相关知识整合等),最后学生在课堂上开展讨论,教师给予点评。
实践教学体系以培养应用型人才为目标,以实践操作为核心,以旅游业食、住、行、游、购、娱等方面的服务为内容,注重与时俱进,注重培养学生的实际动手能力,注重实践流程的掌握。主要采取以下教学方式:(1)观察、操作、熟练的模拟三段式方法(例如餐厅服务员培训)。先由教师操作,学生观察,然后由学生进行实践操作,最后学生熟练掌握操作过程。(2)实践、操作、提高的参与三段式方法(例如假期短期实践)。学生参与假期短期实践,进行实际岗位工作,提高实操技能。实践教学体系分为校内、校外实践教学两个阶段,校内实践教学通过校内实训完成,校外实践教学通过企业顶岗实习实训完成。
(三)旅游管理专业的“双证制”教学
旅游管理“2+1”工学结合教学模式注重双证书即大学学历证书和职业技能证书的取得。高职旅游管理专业学生在毕业时,除了需要取得国家教育部颁发的大专毕业证书外,还要取得相关职业资格证书(如导游资格证书、饭店餐厅服务员中级证书等)。为了确保双证书的取得,旅游管理专业教学计划、课程体系、教学方法、考评模式都要围绕双证书的取得制定,在理论与实践教学中向职业资格证书课程倾斜,组织学生参加行业机构与国家技能鉴定部门的证书考核,取得相关证书。天津滨海职业学院旅游管理专业采取大专毕业证书与职业资格证书挂钩的制度,旅游管理专业学生在毕业前除修满所有专业课程学分外,还要参加国家劳动和社会保障部组织的《餐厅服务员中级证书》考核,并鼓励参加旅游局组织的《全国导游资格证书》考核,至少应取得一项职业技能证书方能毕业。截止到2006年7月,旅游管理专业取得《餐厅服务员中级证书》的学生达418人次,取得《全国导游资格证书》的学生达68人次,毕业生双证书获取率达100%。
为保障学生取得双证书,应做好以下工作:首先,加强“双师型”教师队伍建设。专业教师应全面了解国家职业资格证书制度的发展状况,熟悉本专业相关的职业资格标准,并应具备相关职业资格的培训能力。其次,加强校内实验实训基地建设。校内实验实训基地是学生取得双证书的保障环节,没有先进的实验实训设备,就不能培养出熟练掌握实践操作技能的人才。
“2+1”工学结合教学模式的运作机制
执行机制“2+1”工学结合教学模式由旅游管理专业教研室执行,具体工作是:制定“2+1”工学结合计划并负责实施,在实施过程中负责全面跟踪管理,解决计划实施过程中的问题,总结经验,不断完善这一教学模式。
保障机制要加大对校内校外实习实训基地建设的投资,从制度上保证“2+1”模式的实施,从观念上谋求发展、改革创新,从政策上鼓励校企合作,鼓励工学结合。一切教育教学活动都要以工学结合为中心展开。
监督机制建立“2+1”工学结合监督体系,由学校与企业相互监督各自职责,共同保障完成实习实训,同时,要确立指导教师负责制,指导学生实习实训,还要成立工学结合管理小组,对“2+1”工学结合模式的实施进行全程监督考评。
发展机制在具体教学模式的实施过程中,要主动与旅游业经营管理部门、人事劳动部门及其他相关部门加强沟通,密切关注国家宏观经济政策导向,进行广泛深入的调查研究,根据服务业劳动力市场的需求,不断调整和完善与经济发展规划、产业发展规划及城市建设规划相适应的不断发展进步的旅游管理专业“2+1”工学结合教学模式。
参考文献