伊利营运能力分析开题报告 第1篇
（1）文献研究法
文献研究法是论文写作中使用最多、最广的一种基础性研究方法，它是通过对研究内容相关的文献的搜集、整理和研究，形成科学的研究方法。笔者充分利用CNKI、维普、万方、等信息化的网络资源和图书资料，认真研读成本控制相关论文专著，立足前人的研究成果，注意国外和国内关于课题的最新研究动态，加深对自己所要研究问题的理解，在借鉴已有研究成果的基础上确定本论文所要研究的重点和可能实现的突破。
（2）案例分析法
本文选取内蒙古伊利实业集团作为案例分析企业，对乳制品行业成本控制进行研究，能够增强理论分析的科学性和可行性，做到理论与实践相结合。同时，案例企业的选择要具有代表性和普适性，以便于后续能够将研究结论普及到该企业所在乳制品行业。
（3）统计分析法
将收集关于内蒙古伊利实业集团的成本控制的相关数据进行整理，运用定性和定量分析方法进行分析，为研究提供数据支持。
伊利营运能力分析开题报告 第2篇
（一）2021年03月02日-2021年06月23日选题
（二）2021年06月23日-2021年11月30日开题准备
（三）2021年12月05日-2021年12月06日开题
（四）2021年12月06日-2021年12月13日课题研究
（五）2021年12月14日-2022年02月28日论文撰写
（六）2022年03月01日-2022年03月07日论文初稿
（七）2022年03月08日-2022年06月12日论文修改
（八）2022年06月13日-2022年06月19日指导老师评阅
（九）2022年06月20日-2022年06月26日答辩及成绩评定
五、主要参考文献
[1]任秀平.全面预算管理在企业成本控制中的作用分析[J].财会学习,2021(31):103-104.
[2]赵昱.大数据对企业成本管控的影响[J].纳税,2021,15(30):175-176.
[3]苏静.论企业成本费用控制中精细化管理的应用[J].经济管理文摘,2021(20):46-47.
[4]孙历南.对企业成本会计控制的思考[J].中国集体经济,2021(31):144-145.
[5]郭建华.企业成本控制中标准作业成本法的应用研究[J].中国市场,2021(29):84-85.
[6]兰利峰.集团公司生产成本控制研究——以蒙牛集团公司为例[J].纳税,2020,14(28):157-158.
[7]丁尔军.乳制品有限公司生产成本控制研究[J].财会学习,2019(29):130-131.
[8]何秋杏.乳制品企业供应链成本控制体系建设[J].财会学习,2019(24):96-97.
[9]李灿.浅谈全面预算管理下的成本控制——以M乳业为例[J].广西质量监督导报,2019(03):105-106.
[10]尤子辰,李学赞.基于成本、时间及收益的乳制品物流质量控制研究[J].现代商贸工业,2019,40(03):36.
[11]孔令俄.浅谈乳制品生产企业成本管控——以HZ乳业公司为例的分析[J].中国集体经济,2018(29):54-55.
[12]邓仕平.浅论我国乳制品企业成本控制存在的问题及对策[J].财会学习,2018(19):112-113.
[13]付海滨.新常态下乳制品企业供应链成本控制实现路径分析[J].现代国企研究,2018(12):25.
[14]景魏娟.乳制品质量成本管理研究[J].纳税,2018(16):122-125.
[15]周月梅.乳产品加工企业加强成本控制研究[J].中国乡镇企业会计,2017(04):100-101.
伊利营运能力分析开题报告 第3篇
内蒙古伊利实业集团股份有限公司的前身是呼和浩特市_奶食品加工总厂，是国家520家重点工业企业和国家八部委首批确定的全国151家农业产业化龙头企业之一。2005年11月16日，伊利通过全球最高标准的检验后正式牵手奥运会，成为唯一一家服务于2008年北京奥运会的中国乳品公司。目前，伊利集团拥有液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部，所属企业近百个，旗下有纯牛奶、乳饮料、雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、酸奶、奶酪等1000多个产品品种。伊利雪糕、冰淇淋产销量已连续19年居全国第一，伊利超高温灭菌奶产销量连续多年在全国遥遥领先，伊利奶粉、奶茶粉产销量自2005年起即跃居全国第一位。
光明乳业股份有限公司的前身是1996年9月由上海牛奶集团和上实资产共同设立的沪港合资企业。2007年1月，被商务部评为中国最具市场竞争力的品牌，同年9月，被_、农业部、_、国家工商总局、国家食品药品监督管理局等联合授予“中国食品安全十强企业”称号，是中国液态奶企业中唯一获得此称号的企业。目前，光明新鲜牛奶、光明新鲜酸奶、光明新鲜奶酪的市场份额均位居全国首位。
在2012年中国500强企业排名中，伊利股份排在128位，而光明乳业为296名，这是不是意味伊利股份的成功是不可超越的呢？
首先我们来看2012年两个企业公司规模的比较。
从资产规模、职工人数、主营业务收入、净利润来看，伊利股份都要优于光明乳业，那是不是说明伊利股份在这个行业具有绝对优势呢？结果不尽然。企业的发展很大程度上取决于市场未来的潜在发展能力，而市盈率这个财务指标能够很好地反映投资者对企业未来发展的预期，企业盈利前景越好，市盈率就越高。在2009年至2012年期间，伊利股份的市盈率在20至40之间，而光明乳业在这期间市盈率在35至之间，食品饮料行业的市盈率在15至20之间。由此我们可以知道光明乳业市盈率高过了伊利股份，也远远超过了行业平均市盈率，说明投资者对光明未来的前景是很有信心的。
那么伊利股份（以下简称伊利）和光明乳业（以下简称光明）谁更具有发展潜力？本文从财务报的不同角度对两家企业进行分析。
伊利营运能力分析开题报告 第4篇
营销管理技术创新财务风险盈利质量
近年来，随着生活水平的提高，人们对健康问题日益重视，由于乳产品中含丰富的维生素矿物质、蛋白质等，越来越受到人们的亲睐。从乳制品整个行业来看，它在我国正处于成长阶段，今后的发展空间很大：第一，人们收入普遍增加，低收入者提升消费产量。目前我国乳制品市场主要集中于城市，而有研究明，当居民收入超过1000美元时，人均消费乳制品会快速增长，发展中国家也会有相应的增长趋势。2012年我国农村居民人均收入7917元人民币，同时，农村人口基数大，中国的乳制品产量迅速提升指日可待。第二，我国老年化趋势会加速对乳制品的需求。第三，国家政策的扶持。为整顿食品卫生安全，国家在规范国内乳制品市场的同时，提高了进口奶粉的门槛，对外公司反垄断有望规范乳制品市场，壮大发展国内乳制品企业，而国家有关提高乳制品行业集中度以及鼓励企业并购和扩张等一系列政策的出台，为我国乳制品行业提供了良好的外部环境。
面对如此一块巨大的“奶酪”，乳业巨头“光明”“伊利”，谁将领跑未来的乳制品市场
伊利营运能力分析开题报告 第5篇
本文从营销渠道、技术创新管理、财务风险质量、盈利质量的角度进行分析。
（一）营销渠道分析
在营销渠道方面，伊利的主要优势是公司产品遍布全国各地，与经销商积极开拓市场；光明的主要优势是产品集中在华东地区，顾客忠诚度高，渗透到县级城市，物流创建能力强，并且光明近些年来积极并购国外企业，增加海外市场的销售渠道，而这一点伊利要逊色很多。从国内市场开拓的广度来说，伊利要强于光明，但光明近些年来积极进军中国华南、华北地区，在国内市场销售渠道上伊利的优势会逐渐消失。本文通过研究分析光明和伊利财务报中销售费用占营业收入比例和销售人员数量占总职工比例来衡量企业在销售渠道上投入的力度。
伊利在销售人员投入的绝对数量上具有绝对的优势，这个主要是UHT奶在全国销售的营销模式决定的。相对投入程度模式比较，光明在这六年里的投入逐年增加，且投入的力度要强于伊利，伊利在2011年以前是逐年上升，2011年后开始下降，说明伊利在营销渠道上优于光明，而光明在积极增加其在销售渠道上的力度，缩小两者的差距。
（二）技术创新管理分析
乳制品的技术创新工艺能为未来乳制品需求创造新的需求点，比如：优质奶源、在产品中添加有机因子、开发满足不同年龄段需求的差异化乳制品等。另一方面，随着人们收入水平的增加，对高端牛奶消费品的需求也会相应增加，光明在这个方面强于伊利：伊利虽然占据了内蒙古呼伦贝尔、黑龙江杜尔伯特和新疆天山三大黄金奶源基地，但是光明在开拓本国奶源基地的同时，并购了新西兰等国外奶制品相关企业，在寻求扩大和拥有优质奶源基地的同时，吸收了先进的乳品加工工艺、技术和设备，拥有国内规模最大、最完善的奶牛生产性能测定系统（DHI）。由于报中没有披露当年的研发费用支出，我们还可以通过人力资本――技术人员数量占职工比来衡量企业的技术创新能力。
上中伊利的技术人员还包括质检等职务人员，我们可以知道，从2007年到2012年，光明在技术人员的投入比例上都大于伊利（除去伊利质检等职务人员，差距更大），说明光明更加重视技术创新活动。
（三）财务风险质量分析
流动比率速动比率是两个衡量企业财务风险的重要指标，它有助于投资者了解企业真实的财务状况。流动比率过低，说明企业财务风险大，偿债能力不强，企业没有足够的流动资产来偿还债务，不利于债权人；比例过高，说明经营者比较保守，不善于利用短期资金盈利或举债经营，资本使用效率不高。一般而言，流动比例保持在2比较稳妥，速冻比率为1比较适合。光明与伊利的财务风险数据。
我们可以知道，无论是流动比例还是速动比例，光明的比例趋势都要高于伊利，伊利流动比率在左右徘徊，速动比率在2009年之后一直呈现下降趋势，2012年低至，相比而言，光明的财务风险要稳健多了，这个可能与伊利近几年的急速扩大规模有关，这种快速的膨胀不得不让人们对其财务风险产生担忧。
（四）盈利能力分析
盈利质量可以从净利润质量、净利润率以及毛利率这三个方面进行分析。
1、净利润质量。净利润是衡量企业经营绩效的一个综合指标，对于投资者来说，净利润代能为其创造回报的基本因素，对于管理者而言，是其进行经营管理决策的基础。当然仅靠净利润绝对数额的增减变化是不足以判断企业的盈利能力，还需要结合销售收入综合进行考虑。如果销售收入的增长率快于净利润的增长率，盈利能力可能是下降的，相反，如果净利润的增长速度快于盈利能力的增长速度，则盈利能力可能是上升的。所以，本文结合销售净利率反映净利润质量。
我们可以知道，2007年至2009年这段期间，伊利的净利润率要高于伊利，2008年亏损期间也低于伊利股份，2009年之后伊利净利率都要高于光明乳业。总体趋势来说，伊利股份的净利润率要高于光明乳业。但对比伊利每年持续增加的销售收入，为什么在2008年会出现巨大的亏损？对比2007年和2008年的财务报，发现其管理费用销售费用和财务费用剧增20多亿，在年报中显示的是由于受三聚氰酰胺事件的影响，“为恢复市场信誉而做的促销和宣传产生的费用”，而在附注中丝毫没有涉及此项费用的详细信息，这不得不让我们对伊利的经营风险产生怀疑。
2、毛利率质量。毛利率的大小有助于投资者了解其投资方向，它是反映企业核心能力和成长能力的一个重要指标。伊利和光明历年的毛利率具体所示。
我们可以得到，两家企业毛利率历年现的比较平稳，光明的毛利率要普遍高于伊利，这在一定程度上说明光明乳业的经营绩效质量要好。
三、结论
伊利股份在资产规模职工人数以及获利能力要胜于光明乳业，本文希望通过分析两个企业之间的财务报得出存在差距的原因，事实上在我们研究报后发现：光明乳业在营销渠道追赶伊利，缩小差距，优质奶源基地产品开发强度和创新能力这些决定企业今后成长趋势的因素要强于伊利，并且伊利财务风险大，而光明乳业的财务风险则比较稳健，这些为光明乳业将来的发展扩张都奠定了良好的基础。所以，面对中国巨大的潜在乳制品消费市场，增长趋势强劲的光明乳业赶超伊利股份还是有无限可能。
伊利营运能力分析开题报告 第6篇
学位论文一般应依次包括下述几部分：
1. 封面(参见附件1)。
2. 版权声明。
3. 题目：应准确概括整个论文的核心内容，简明扼要，让人一目了然。一般不宜超过20个字。
4. 中文摘要：内容摘要要求在3000字以内，应简要说明本论文的目的、内容、方法、成果和结论。要突出论文的创新之处。语言力求精炼、准确。在本页的最下方另起一行，注明本文的关键词(3-5个)。
5. 英文摘要：英文摘要上方应有题目，内容与中文摘要相同。在英文题目下面第一行写研究生姓名，专业名称用括弧括起置于姓名之后，研究生姓名下面一行写导师姓名，格式为Directed by...。最下方一行为英文关键词(Keywords 3-5个)。参见附件2。
6. 目录：既是论文的提纲，也是论文组成部分的小标题。
7. 序言(或序论、导论)：内容应包括本课题对学术发展、经济建设、社会进步的理论意义和现实意义，国内外相关研究成果述评，本论文所要解决的问题，论文运用的主要理论和方法、基本思路和论文结构等。
8. 正文：是学位论文的主体。根据学科专业特点和选题情况，可以有不同的写作方式。但必须言之成理，论据可靠，严格遵循本学科国际通行的学术规范。
9.注释：可采用脚注或尾注的方式，按照本学科国内外通行的范式，逐一注明本文引用或参考、借用的资料数据出处及他人的研究成果和观点，严禁抄袭剽窃。
10. 结论：论文结论要明确、精炼、完整、准确，突出自己的创造性成果或新见解。应严格区分本人研究成果与他人科研成果的界限。
11. 参考文献：按不同学科论文的引用规范，列于文末(通篇正文之后)。外文用原文，不必译成中文(参见附件3)。
伊利营运能力分析开题报告 第7篇
第1章 绪论
研究目的
研究意义
国内外研究现状
第2章 企业成本控制相关概述
成本控制的概念
成本控制的方法
成本控制的原则
成本控制的目标
第3章 内蒙古伊利实业集团成本控制现状分析
伊利集团简介
伊利集团成本控制分析
成本支出情况
成本控制现状
第4章 伊利集团成本控制存在的问题
成本控制意识不足
成本预算制度不完善
原辅料供应成本把控不足
物流成本管理不当
第5章 伊利集团成本控制完善建议
增强成本控制意识
完善成本预算制度
加强原辅料供应阶段成本控制
优化物流成本管理
参考文献
伊利营运能力分析开题报告 第8篇
（一）研究目的
过去数十年，乳制品行业的发展跌宕起伏。随着生产技术更新迭代和消费者持续的消费升级，伴随国家政策的扶植，我国乳制品消费市场逐渐呈现多样化态势。中国乳制品行业起步晚、起点低，但发展迅速。虽然我国乳制品行业的销售形势逐步好转，但利润率和产值比重并未同步增加，造成多数乳制品企业的盈利能力不足，且伴随着我国对食品卫生制度的不断完善，进一步加剧了乳制品行业的竞争，乳制品行业面临着人工成本增加、材料成本不断上升、融资相对困难资金短缺的巨大压力，导致公司的盈利空间不断被压缩。因此乳制品企业对于进一步压缩与成本，提高盈利能力有着迫切的需求，为了改变这些不利的状况，企业管理者开始重视成本控制的作用，把成本控制管理提升到企业的重要战略地位。成本控制不仅是公司获取更多利润的一种方式，而且是一种为他们提供竞争优势的方式。基于此，本文以内蒙古伊利实业集团为例对乳制品企业的成本控制进行分析，围绕内蒙古伊利实业集团的成本控制展开现状、问题和对策分析，从价值链角度分析其成本控制问题，希望能够为乳制品行业的成本控制提供指导和借鉴。
（二）研究意义
1.理论意义
本文以内蒙古伊利实业集团为研究对象，从理论上对其在企业现代财务管理和成本管理中存在的缺陷和不足进行了深入分析，提出了解决问题的对策。一方面能够丰富该领域的研究成果，另一方面可以有效促进伊利集团的全面发展，也有助于提升其成本控制效率。对内蒙古伊利实业集团的成本控制研究能够更好地促进企业成本和价值链的全面协调，也有助于实现该企业利润最大化。