酒店创新策略分析报告(22篇)

时间:2025-01-04 16:12:48 admin 今日美文

酒店创新策略分析报告 第1篇

一、活动目的

通过圣诞节的策划活动,扩大酒店的知名度,加强与客户的感情联系,引导周边地区居民及各单位的餐饮消费,从而取得一定的经济效益和社会效益。

二、活动内容

(一)大堂内活动

1、活动时间:

20__年12月24日至12月26日

(1)节日颂歌

酒店上空飘扬着优美的圣诞颂歌,温馨祥和,12月10日开始全天播放,按照时段播放不同的圣诞歌曲。

24日—26日于每天11:00—13:30、17:00至19—30每隔15分钟,客人将在酒店大堂聆听小朋友演奏欢快音乐,享受圣诞老人带来的祝福。

演职人员:由萝北青少年校外活动中心提供。

(2)圣诞派送

圣诞老人、小天使背跨一个礼品包,礼品包内放满缤纷的糖果、巧克力,巡游于酒店各处,带给客人无限的欢乐和惊喜。

要求:圣诞老人、小天使由人力资源综合部负责选择4名人选,根据时间调配各区域。

圣诞老人:闫东辉、何鑫小天使:宁丽丽、李红玉

时间安排:12月15日至26日早8:30—17:00大堂及各区域轮流派送。

24日晚17:30指定三层界江堂开场派送。

24日—26日20:30名山俱乐部派送礼品。

26日晚15:00三层界江堂派送礼品。

(3)圣诞销售

在酒店大堂圣诞区域内,准备琳琅满目的圣诞礼品。包括设计精美的圣诞饰品,糕点师精心制作的巧克力、糖果、糕点等。还有更多的圣诞传统礼品供客人选择。

要求:圣诞精致礼品、巧克力、糖果由财务部负责购买,

餐饮部负责制作圣诞糕点,四季厅提供展柜,礼品、糖果、糕点等由四季厅工作人员负责出售。

(4)圣诞募捐

在酒店大堂放置一棵圣诞树,邀请来宾购买精美装饰品及许愿卡,许愿卡售价1元,将其悬挂在圣诞树上,并许下来年美好的愿望。活动所得款项将全部赠予萝北县敬老院的老人们,用以帮助弱示群体(让孩子亲自挂上自己的心愿卡,并当场将钱投入捐赠箱)。

要求:希望之树介绍由营销部制作(活动期间营销部人员机动,在树下引领客人上楼及介绍圣诞树)。

许愿卡由房务部准备,出售由大堂经理负责。

(二)酒店大型主题活动

第一乐章激情舞动平安夜

12月24日,盛大的狂欢之夜星光璀璨,各种娱乐节目纷至沓来;幸运大抽奖,丰盛自助大餐及传统圣诞美食、无限量软饮、精彩的歌舞表演,给来宾带来整夜的狂欢。

1、活动时间

20__年12月24日17:00-21:00

2、活动内容

界江国际大酒店将缤纷呈现奢华盛宴带来的圣诞魔力。唇齿留香的圣诞火鸡、融会传统及新派的中式美食盛宴、各式酒店特制的精美糕点、美味醇香的特酿啤酒,如此奢华的圣诞盛宴,配上绚丽开敞的界江堂及经典高雅的现场演出,将一份浓浓的圣诞气氛氤氲在香飘四溢的.美食中。同时,酒店还为来宾精心准备了令人心动的超眩大奖。请加入狂欢人群,在梦幻般诱人的圣诞气氛中尽情享用圣诞晚餐。

活动售票:大堂搭建圣诞票销售台由营销部人员负责售票。

3、活动地点:界江堂

门票:成人98元—128元/位儿童48元/位

工程部负责在界江堂休息厅入口处设置米身高线。

餐桌布置:乳白色的台布、摆放着圣诞蜡烛,鲜花,闪耀的烛光,无不烘托出浓郁的节日气氛。(界江堂门口设签到处,桌上摆有签到牌,由营销部人员负责签到)。餐饮部负责布置。

用餐形式:按照自助餐、提前设定桌号。此次活动宴会自助餐标准为128元,98元/位,儿童米以下48元/位。

定餐赠送礼品:预定大包、中包均按照房间赠送圣诞礼物。

凡当晚到我酒店大包、中包消费者均按照房间赠送自酿葡萄酒和鲜花祝福,每桌客人都免费赠送葡萄酒或啤酒2大扎,并由身着天使装工作人员送上一支红玫瑰,并真诚地对他们说:“感谢你们光临,我代表界江国际大酒店祝你们圣诞快乐,这种意外的礼物和暖融融的话语会使每一位消费者都倍感亲切和激动,也能和我酒店的距离一下拉近。消费的激情也就会被充分地调动起来。因为在这里给自己带来的不仅是本身的享受,更重要的是精神上的超值享受,消费者会获得意外惊喜。

注:玫瑰花由餐饮部负责申请,财务部负责购买。

包房放置精致菜单(大厨特别推荐)、圣诞套餐,能让客人感受到物有所值。

酒店创新策略分析报告 第2篇

圣诞节是具有西方特色的节日,商场装饰气氛需要有一种独特的设计方案;而且随着经济的发展,国际文化的交流日益加深,圣诞节在中国越来越变得受重视起来。对于商场来说圣诞节的`市场是不可掉以轻心的,那么相应地,圣诞节前后的氛围布置必须严格到位。此次气氛布置目标是要有丰富的异国的风情,同时又结合中国国情,形成一个兼具东、西方特色的节日气氛布置效果,其核心风格为“异国情调,精致高雅和喜气洋洋”。

一、场外布置

1、大堂:腾出一定的空间,摆放一棵装饰好的3米高圣诞树,周围摆放一些各式礼品盒,圣诞老人,2只小鹿(用彩带、彩灯、茜草、小饰品、kT板制作白色栅栏装饰好,晚上可点亮);

2、大门口:两旁放置圣诞树2棵,高米左右,树上用彩灯、彩带及其他小装饰品装饰,悬挂小彩吊旗等;

3、入口:可装饰一个拱门,用绿藤条装饰好,挂上小彩灯,且门口两旁各摆放一棵圣诞树;

4、门楣:上方喷绘圣诞背景图案,具有喜庆、快乐的气氛,周边用绿藤加彩色灯带加以装饰,再悬挂一些小装饰品(如:公仔、雪花、小风车、风铃等等);

5、门旁楣;悬挂一些有关圣诞的小饰品装饰;

6、门柱:可摆放圣诞树,以松藤缠绕,点缀各类圣诞小饰品,并缠绕彩灯串;

7、电梯门口:一边粘贴圣诞老人的贴画,圣诞帽,一边粘贴圣诞树的贴画,可适当添加一些小饰品;或者在电梯旁放置一棵圣诞树,挂上小彩灯,小饰品装饰好;

二、通道:用小型双面吊旗连成条形,面向出口纵向悬挂;

三、收银口:收银口上方悬挂喷绘吊旗,并用装饰品装饰;

四、中庭

1、柱面:用小饰品或KT板造型加以装饰;

2、中央高空:将彩喷的竖型圣诞主题面(两面)、用KT板制作的立体圣诞树和圣诞袜模型及1个花球串联,挂于高空中央;

五、卖场

走道,入口处,卖场通道,副通道,电梯上下两旁等地方可摆放两棵高米的圣诞树(彩灯、彩带、小饰品等装饰好)或悬挂一些小饰品,小彩色吊旗等等。

酒店创新策略分析报告 第3篇

一、活动背景

利用端午节这个中国几千年来的民俗节日,邀请国际友人及青少年共同参加,在更好地了解端午节习俗,感受端午节丰富的文化内涵的同时,向外籍嘉宾宣传酒店、SPA等项目,让参加的人员在浓浓的.欢快氛围中体验我国的传统节日中蕴涵的深意。

二、活动地点

西餐厅及户外

三、活动对象

内部及外部大客户(约50人,20组家庭)

四、活动时间

20__年x月x日15:30-17:00(端午节)

五、价格标准

六、场地分布图

七、活动安排

活动亮点:

1、带香囊虽是端午节的习俗之一,但本市区鲜为人知,可以作为一个亮点突出本次活动;

2、佩五丝是一个比较传统的习俗,考虑家长爱子心切,通过此方法达到看到五丝就想到端午节,想到端午节就联想到艾力枫社;端午节酒店活动方案3、累计卡的运用,累计卡是由一张A4的PVC材质制作的卡片,上有公司LOGO及端午节活动照片,分成16小块,大小不一,拼成后是一张完整的图片,利用儿童贪玩、好奇心重的心理,达到酒店宣传、

活动促销的目的,另外因为可长期保留还可作为一种宣传的手段。

4、活动延伸,五丝的习俗是在第一场大雨后扔于水流中,故在活动过后的第一个下雨日邀请当日参加人员前来一同将五丝放于气球内,并于工作人员将气球抛至湖中,后由其他工作人员拾起,后所有人员到西餐厅吃饭,并体验其他酒店项目。

优惠政策:

1、增值活动项目

凭活动入场券,在西餐厅或其他厅可享受特价亲子套餐()元,可享受亲子特价房()元,可享受餐厅()折优惠。

2、凡在活动期间凡参加x活动除享受()折优惠外,另赠送累计卡3张。

3、现场办理SPA卡可享受()折优惠,另赠送累计卡1张。

4、支付50元即可获得亲子游泳票一张,另赠送累计卡1张。

5、报名参加游泳班、购买游泳卡的客户除活动本身享有的权益外,另赠送累计卡2张。

6、购买旅游产品套餐的客户除产品本身享有的权益外,另赠送累计卡2张。

7、奖项设臵及奖品负责人:x

1.奖项设臵

一等奖、二等奖、三等奖、幸运奖

2.奖品:以客户体验产品及赞助商赞助的物品等

活动职责分工

活动预算

1、场地布臵:

2、食品预算:略

酒店创新策略分析报告 第4篇

一、市场形势

1、20__年全市酒店客房__余间,预计今年还会增加1—2个酒店相继开业。

2、竞争形势会相当激烈,“僧多粥少”的现象不会有明显改善,削价竞争仍会持续。

3、今年与本店竞争团队市场的酒店有:__、__。

4、与本店竞争散客市场的有:__、__。

5、预测:新酒店相继开业团队竞争更加激烈;散客市场仍保持平衡;会议市场潜力很大。

二、竞争优、劣势

1、三星级酒店地理位置好。

2、老三星酒店知名度高、客房品种全。

3、餐饮、会务设施全。

4、四周高星级酒店包围、设施设备虽翻新,但与周围酒店相比还是有差距。

三、市场定位

作为市内中档旅游商务型酒店,充分发挥酒店地理位置优势,餐饮、会务设施优势,瞄准中层次消费群体:国内标准团队;境外旅游团队;中档的的商务散客。

1、旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份(其中黄金周月份:10、2、5,三个月)。

2、平季:7、8月份。

3、淡季:6、9月份。

四、旅行社分类

1、按团量大小分成A、B、C三类

A类:省中旅、海王、风之旅、海航商务等。

B类:省职旅、市职旅、国航、春秋、等。

C类:其它。

2、按不同分类制定不同旅行社团队价格:

(1)稳定A类客户,逐步提高A类价格。

(2)大力发展B类、C类客户,扩_、C类比例。

2、境外团旅行社:__。

3、确定重点合作的旅行社:__、__、__。

酒店创新策略分析报告 第5篇

一、活动时间:__

二、活动地点:商场内外

三、活动目的:

紧紧抓住本月销售高峰的来临,通过一系列系统性的卖场内外布置宣传,给顾客耳目一新的感觉,充分营造良好购物环境,提升超市对外整体形象;通过一系列企划活动,吸引客流,增加人气,直接提升销售业绩。

四、活动主题:购出重重温暖

五、活动目标:日营业额约为8000元,3天合计为24000元

六、卖场摆设:

卖场内专设巧克力专卖区,按照捆绑类商品、冲饮类摆置堆头,要求在卖场内醒目,能吸引顾客的目的。(捆绑商品、巧克力、冲饮类、堆头)

七、商场“三优”郑重承诺:

①优雅的购物环境,布置卖场,营造节日卖场气氛和环境。

②优价的商品特卖活动:活动期间,推出一批特卖商品,超低价促销。

③优厚的促销内容:推出一批商品捆绑特价。

八、各项目组工作内容:(捆绑、标价)

项目一:标价贴标签。负责人:__

项目二:布置场景。负责人:__

项目三:捆绑。负责人:__

九、活动内容:

店内大酬宾

1、回馈消费者:(详看图表一)

超额赠送:

打折类:__

捆绑商品特价:

__店外大派送

现场show

时间:x年12月26日下午4点半开始地点:商场门口店外主持人:__

条件:所有活动均保留小票,凭消费小票(满10元以上)均可参与内容:3个小游戏组成,流程如下:

1、名称:节日礼物大派送,价格由你来猜

条件:消费满15元以上

游戏规则:清楚了解商场内固定商品的价格,精确到小数点后一位数字。回答正确即可免费获得该商品一份。数量有限。

猜猜商品:随机

奖品:__

2、名称:飞镖环游记

条件:消费满10元即可参加

游戏规则:3米外投飞镖,每个人有2次机会,投中5环内便可免费得商品,商品按照所中环数可得不同奖品。

奖品分别为:__

3、名称:套圈得商品

条件:消费满30元

游戏规则:根据场地布置,套圈投中即可免费获得,每人只得2次机会备用商品:__

十、经费预算:__总金额约为__元

注:黏贴宣传纸,店内使用明显颜色卡纸明显大标签,店门口黏贴彩色卡纸宣传纸(大标签为特价标签,便于顾客明了何种商品特价)。橱窗黏贴节日贴纸或涂鸦节日喷漆(暂定

备注:

后期准备:

1、策划宣传单、折扣标签、微博发布、卖场布置、游戏资料准备。

2、各项目组和进出口负责人准备卖场商品充足,提前入货。准备捆绑类,堆头,特价标签

3、信息录入,预防卖场收银台不支持信息系统。

4、活动“猜猜商品价格”的定价,由__系统负责,其他人员协调工作。

总策划:__

协调人员:__

酒店创新策略分析报告 第6篇

一、活动背景

利用端午节这个中国几千年来的民俗节日,邀请国际友人及青少年共同参加,在更好地了解端午节习俗,感受端午节丰富的文化内涵的同时,向外籍嘉宾宣传酒店、SPA等项目,让参加的人员在浓浓的欢快氛围中体验我国的传统节日中蕴涵的深意。

二、活动地点

西餐厅及户外

三、活动对象

内部及外部大客户(约50人,20组家庭)

四、活动时间

2017年__月__日15:30-17:00(端午节)

五、价格标准免费

六、场地分布图

七、活动安排

活动亮点:

1、带香囊虽是端午节的习俗之一,但本市区鲜为人知,可以作为一个亮点突出本次活动;

2、佩五丝是一个比较传统的习俗,考虑家长爱子心切,通过此方法达到看到五丝就想到端午节,想到端午节就联想到艾力枫社;

3、累计卡的运用,累计卡是由一张A4的PVC材质制作的卡片,上有公司LOGO及端午节活动照片,分成16小块,大小不一,拼成后是一张完整的图片,利用儿童贪玩、好奇心重的心理,达到酒店宣传、活动促销的目的,另外因为可长期保留还可作为一种宣传的手段。

4、活动延伸,五丝的习俗是在第一场大雨后扔于水流中,故在活动过后的第一个下雨日邀请当日参加人员前来一同将五丝放于气球内,并于工作人员将气球抛至湖中,后由其他工作人员拾起,后所有人员到西餐厅吃饭,并体验其他酒店项目。

优惠政策:

1、增值活动项目,凭活动入场券,在西餐厅或其他厅可享受特价亲子套餐()元,可享受亲子特价房()元,可享受餐厅()折优惠。

2、凡在活动期间凡参加__活动除享受()折优惠外,另赠送累计卡3张。

3、现场办理SPA卡可享受()折优惠,另赠送累计卡1张。

4、支付50元即可获得亲子游泳票一张,另赠送累计卡1张。

5、报名参加游泳班、购买游泳卡的客户除活动本身享有的权益外,另赠送累计卡2张。

6、购买旅游产品套餐的客户除产品本身享有的权益外,另赠送累计卡2张。

7、奖项设臵及奖品负责人:__

1、奖项设臵

一等奖、二等奖、三等奖、幸运奖

2、奖品:以客户体验产品及赞助商赞助的物品等

九、活动职责分工

十、活动预算

1、场地布臵:

2、食品预算:略

酒店创新策略分析报告 第7篇

一、总体目标

通过圣诞、元旦的策划活动,扩大酒店的知名度,加强与商务客户的感情联系,引导周边地区居民的餐饮消费,从而取得一定的经济效益和社会效益。

二、策划内容

(一)、圣诞、元旦活动安排

1、圣诞、新年自助晚餐(西餐负责)

日期:20__年12月24日、12月25日

时间:下午五点半至晚上十点半

地点:酒店二楼西餐厅和书吧红粉舞厅

价格:自助晚餐成人每位98元,儿童每位68元(8岁以下)(自助餐券由营销负责设计、总办负责制作,完成日期11月20日)

形式:

(1)娱乐活动:圣诞、新年音乐、唱诗班表演、圣诞老人派送礼物;

(2)游戏活动:搞智力竞猜游戏,并以小额现金奖励刺激参与和前来消费;

(3)自助晚餐:以海鲜和传统圣诞食品为主的自助晚餐。

2、圣诞自助餐(西餐负责)

日期:20__年12月24日至12月25日

时间:晚餐

地点:西餐厅

价格:98元/位,68元/位

形式:

(1)以江鲜和传统圣诞食品为主;

(2)具体菜单另报。岁末联欢宴(中西餐分别负责)

3、圣诞派对(红粉舞厅会负责)

日期:20__年12月24日、12月25日

时间:晚七时至凌晨二时

地点:红粉舞厅

形式:

(1)、娱乐节目:包括乐队演奏、圣诗诵唱、歌舞表演、趣味游戏草裙舞等;

(2)、抽奖礼品:奖品种类另定;

(3)、酒店致辞

(4)、化妆舞会:午夜时分舞厅专门准备一台狂欢化妆舞会。

(二)圣诞、元旦节日装饰安排

1、店外灯饰(由营销部部负责设计、制作。工程部负责装饰)

完成日期:20__年12月1日

地点:酒店B区大堂

形式:

1、制作酒店英文招牌;

2、进行圣诞树灯光布置。

2、大堂装饰

完成日期:20__年12月1日

地点:酒店大堂公共场所部分

形式:

(1)、大堂西餐厅一侧放置以圣诞童话为主题制作的观赏点(工程部负责协助,美工制作);

(2)、大堂内放置一光纤圣诞树(前厅部负责);

(3)、大堂西餐墙进行圣诞彩带装饰(西餐厅负责);

(4)、大堂正门玻璃进行必要的.圣诞装饰合喷绘(房务部负责);

(5)、大堂3楼上空悬挂圣诞彩旗(工程部负责)

3、营业吧台布置

完成日期:20__年12月1日

地点:酒店前台、西餐厅、舞厅吧台、

形式:

(1)、以小型圣诞树、圣诞花、圣诞钟、圣诞贴纸、圣诞公仔对营业场所进行装点布置。(各部门11月20日前报计划,统一审批采购,分发、分部门布置);

(2)、用星星灯进行适当点缀。(工程部负责)

(苹果圣诞树)

(三)圣诞、元旦宣传安排

1、宣传广告(预计支出:3000元)

(1)在高港电视台上做一些宣传报导和硬性广告(营销部负责);

(2)悬挂宣传横幅、条幅、宣传画(营销部负责)。

2、新年圣诞卡(预计支出:1000元)

(1)由营销部负责设计,财务联系供应商,于十二月十五日前印刷完毕;

(2)由总办牵头,各经营部门及营销部具体落实派发、邮寄工作;

(3)派发、邮寄对象以在店消费的大户、常客为主,将酒店对他们节日的问候和祝福与酒店的节日促销活动内容结合在一起

3、礼品制作(预计支出:3000元)

(1)由采购部联系圣诞礼品、装饰品、供应商,并货比三家(十二月十五日前);

(2)由总办和营销部确定所要订购的礼品种类、数量和赞助商的公关。

4、内部宣传

(1)由人事部将酒店节日宣传策划活动以及圣诞节的由来花絮以板报的形式向员工进行宣传(十二月十五日前完成);

(2)各部门属下员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训(十二月十日前完成)

(3)由人事部挑选服务员扮演圣诞老人,并进行适当的培训(十二月十五日前完成);

(4)由保安部播放节日期间的背景音乐CD碟,以烘托整个酒店的过节气氛。(大堂、客房)

三、酒店收益测算

(一)收入方面

1、西餐(12月14日至12月31日)

98x500=49000元x2日=万元

(二)支出:

1、装饰费用约为5000元;

2、自制成本约为万元;

3、其它费用约为1万元。

酒店整体支出合计约为4万元。

通过以上分析,酒店从12月14日至12月25日围绕圣诞、元旦等主题进行的一系列经营策划活动,只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真,应该可以取得良好的经济效益和社会效益。

酒店创新策略分析报告 第8篇

一、酒店的布置及装饰

物品所需:

1、前厅所需:一颗大型圣诞树,圣诞挂件。

2、一楼宴会厅:两棵圣诞树、彩色气球若干、圣诞小礼品。

3、其他地区以圣诞画贴、圣诞海报、挂饰。小型圣诞树、彩色气球为主。

4、外围安排工程部将喷水池及生态园正对门灯饰亮化。

5、其他:每名女性服务员发放圣诞帽一顶、并选2名男员工装扮圣诞老人并发放圣诞老人装一套。

二、圣诞主题活动安排

1、圣诞节大餐:时间地点:20__年12月25日18:00——21:00,地点:一楼宴会厅,规格:__人/场。

2、内容:大型自助餐及酒水,大型抽奖活动。票价:__元/张(米儿童半价)

3、气氛布置:以热烈欢快为主题。

4、整个酒店安排两名圣诞老人给各区发放礼物。

三、KTV狂欢圣诞——平安夜

时间:20__年12月24-25日18点开始。

地点:酒店一侧某某KTV。

内容:包房价格下降,全天唱歌免费,免受包厢费。

1、达到最低消费标准可送精美果盘一份。

2、各类啤酒买两打送一打,红酒买三瓶送一瓶。

3、现场派送爆米花一份。

四、客房礼品放送

圣诞节当晚给常客,重要商务客人送圣诞礼物、用传统的圣诞老人袜装好送到房间,给客人惊喜。

五、主题活动

1、主题为你今天圣诞了吗?

2、抽奖活动

a、客人凭餐票号码进行抽奖;

b、抽奖由两名圣诞老人进行;

c、设一等奖一名、二等奖两名、三等奖五名、幸运奖十名。

六、广告宣传

1、在出租公司、公交公司、及交通频道做广告宣传;

2、印制宣传单__份(联系报社派发各个企业)、以及周边的厂矿企业;

3、印制圣诞自助晚宴打折餐票,赠送给前半月达到消费标准的'客户及与酒店有长期合作的企事业单位;

4、印制的自助晚宴的餐票全额派发给长期与我们酒店合作的供货商;

七、活动注意

1、整个营销活动中,节日氛围很重要,采购质量稍好的布置材料,做好布置准备工作;

2、在活动过程中,要注意保证菜肴质量口感,也推出节日实惠菜一同参与活动,用实力赢得客人,留住客人;

3、在活动期间,保证人力资源充足,跟上服务质量和速度,不掉服务;

4、对于台历设计尽量做得简洁美观大方,同时进行成本核算,在成本控制下保证台历的质量;

5、促销一定要做到真正的促销,不要把客户当傻瓜,他们知道如何消费,也知道如何不消费。诚意待人,货真价实保证生意会拉过来的;

6、要不断研究客户心理,从客户生活的言、行、举、止来观察,找到突破口,很多人都有共同的弱点的,深入细化的分析,找到共同点。

酒店创新策略分析报告 第9篇

1)无人化服务的尝试

酒店可以探索无人化服务模式,如自助入住机和机器人服务员。这些技术可以减少人工成本,提高服务效率,同时给客户带来新颖的体验。例如,阿里巴巴旗下的“未来酒店”就尝试了无人化服务,客户可以通过手机完成所有的入住流程。

2)共享经济的融合

酒店可以与共享经济平台合作,提供共享空间和服务。例如,Airbnb的“Experiences”功能,允许客人预订当地的活动和体验,而不是仅仅提供住宿服务。这种模式可以吸引那些寻求独特体验的旅客。

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指点网媒体矩阵

酒店创新策略分析报告 第10篇

一、市场分析

客户需求

根据市场调研数据显示,酒店客户需求主要集中在商务旅行、休闲度假和会议活动等方面。商务旅行者通常需要高品质的客房和会议设施,休闲度假者则更注重酒店的环境和服务质量。

竞争对手

当前市场上存在众多酒店品牌,竞争激烈。主要竞争对手包括国际连锁酒店、本地知名酒店品牌和民宿等。各品牌在服务质量、价格定位和市场推广方面都有一定优势,需要我们对竞争对手进行深入分析,找到差异化竞争策略。

市场趋势

随着旅游业的快速发展,酒店市场呈现出多元化、个性化的发展趋势。客户对酒店的服务体验要求越来越高,个性化需求也日益增加。因此,酒店需要不断创新,提升服务质量,满足客户多样化的需求。

二、运营分析

财务状况

根据财务报表显示,酒店目前的营业收入和利润率处于稳定增长状态,但仍有提升空间。需要进一步优化成本管理,提高营收效率,提升盈利能力。

运营效率

酒店的运营效率主要包括客房入住率、客房周转率和员工效率等方面。需要加强市场营销,提升客房入住率和周转率,同时优化员工管理,提高工作效率。

服务质量

酒店的服务质量是吸引客户和提升竞争力的关键因素。需要加强员工培训,提升服务水平,建立客户满意度调查机制,及时改进服务不足之处。

三、发展策略

品牌定位

根据市场需求和竞争对手分析,制定明确的品牌定位和差异化竞争策略。可以通过提供个性化服务、打造独特的酒店文化和环境等方式,树立品牌形象,吸引目标客户群体。

产品升级

酒店需要不断改进产品和服务,提升客户体验。可以通过引入新的科技设备、改善客房设施和提升餐饮服务质量等方式,提高产品竞争力。

市场拓展

除了传统的客源市场,酒店还可以通过开拓新的客源市场,如会议展览、商务团体和境外旅游市场等,拓展营销渠道,提升市场份额。

酒店创新策略分析报告 第11篇

酒店市场营销部提成方案指标分解及销售提成方案为调动员工的工作积极性,提高员工的销售意识,增加酒店客房入住率,增加员工收入,特制定奖励办法:

奖励以酒店客房协议价为基础,鼓励员工销售高价房。由于营业收入中电话费、洗衣费以及损失赔偿费等酒店收入成本费用过高,所以,奖励记提只依据房费计算。

对于自己的客户,要自始至终的跟进,从登记到结账,要了解客户信息,协助公司处理可能出现的纠纷和投诉,让宾客乘兴而来,满意而归。严禁只拿提成不作为的杀鸡取卵倾向。

营销人员必须走出去,开发新的客源,严禁在前台同接待人员争抢客户。酒店给营销人员协议价,营销人员根据报价自主营销,并根据前台收款进行提成。在预定部房源已然告急情况下,营销人员不得强行预定,应主动推销升级房源,对于强行订房,故意造成升级客房的情况,将视同为所升级房源的特批低价销售,只按照2%记提。

公司管理人员按普通员工记提比例的50%记提。

一、营销部员工的营销设立底薪,根据营业额记提奖励基金。

以协议价销售的提成=房价×3%×天数。

房价高于协议价的提成={(协议价×3%)+(房价差价×20%)}×天数低于协议价客房的销售在公司总经理特批的基础上,只能按2%记提长住房协议价的=(协议价×3%)营销人员走出去开发的新客源记入个人业绩,业绩单独记提领导介绍、主动上门客户均为部门整体业绩,不记入个人业绩,其营销额由部门记提。

所有销售额度,以营销部下单,前台收款签字确认为准,未收回之款项不能记入销售额度。

根据季节变化制定每月完成营业指标,整体完成指标时,按比例提成;超额完成部分按5%提成;完成基数50%,按1%提成,每增加5%销售额度,增加的提成比例;没有营业指标,底薪按50%发放。

营销部每月整体销售额提成部分,由部门根据考核发放,营销人员个人业绩记提归个人所有。

二、独立销售:

以协议价为基础,按每天完成10间夜的销售任务为基数,即每月完成300间夜的销售任务,颁发2,元的奖励基金;每天完成20间夜的销售任务,即每月完成600间夜的销售任务,颁发5,元的奖励基金;未能够完成每天10间夜的销售任务,按营业额的3%记提奖励;完成的销售任务超出每天10间夜,而不足20间夜,其10间夜按奖励基金标准颁发,剩余间夜按3%记提。

低于协议价的销售或长包房的销售按2%记提,此类销售不占销售指标,不得重复计算。

三、前台销售前台销售提成:以来自散客和无预定入住宾客为主。“黄金周”期间不予提成。

升级销售提成:以有预定的宾客为主,经推介升级入住的,按房价差价进行提成(禁止恶意推销),该提成不受“黄金周”限制,但酒店协议客户事先无预定且按协议价入住及网络订房按预定房型入住的不予提成。前台销售为部门整体销售,提成额由部门根据考核发放。

1、前台价:房价×3%×天数,前台价每降低1个百分点,提成比例降低、协议价:房价×天数×2%(需要特批)四、其他部门员工根据个人渠道介绍而来的客户,根据房价不同,比例不同给予记提。

1、前台价:房价×天数×3%,前台价每降低1个百分点,提成比例降低、协议价:房价×天数×2%(需要特批)五、月租房及年包房将根据不同情况,依据季节变化适当调节变动,其记提比例按2%执行。

四、公司将按年度指标的1%记提奖励基金,将根据考核考绩,用于非营销部门员工的奖励。

五、指标分解:

年指标3,150万元,根据淡旺季节的不同分解如下(单位:万元):

项目淡季平季旺季月份

12、1、2、3

11、4、5、6

7、8、9、10

份额15%35%50%

指标180420600

月指标

营销部276390

托管部

前厅部

合计45105150

所占比例指

标营销部60%720

托管部19%228

前厅部21%252

其他5%60

酒店创新策略分析报告 第12篇

一、行业概况

随着旅游业的快速发展,酒店业也迎来了快速增长的机遇。根据最新数据显示,全球酒店业市场规模持续扩大,预计未来几年内将保持稳定增长。同时,随着经济全球化的加速和人们生活水平的提高,酒店消费市场逐渐向高端化和个性化发展。

二、市场分析

1、需求分析

随着人们生活水平的提高,旅游需求不断增加,酒店市场需求也在不断扩大。特别是在一、二线城市和热门旅游城市,酒店需求量持续增加。另外,随着商务旅行和会议活动的增多,商务酒店市场也有着广阔的发展空间。

2、竞争分析

酒店业市场竞争激烈,主要竞争对手包括国际知名酒店集团和本土酒店品牌。国际知名酒店集团拥有强大的品牌影响力和全球资源,本土酒店品牌则具有本地化的优势和了解当地市场的能力。此外,随着共享经济的兴起,民宿和短租也成为了酒店业的竞争对手。

三、经营分析

1、营收分析

酒店的主要营收来源包括客房收入、餐饮收入、会议及活动收入等。客房收入是酒店的主要收入来源,而餐饮和会议活动收入也占据着重要地位。随着消费升级,高端酒店的客房收入和餐饮收入占比逐渐增加。

2、成本分析

酒店的主要成本包括人力成本、房产及设备维护成本、采购成本等。人力成本是酒店的主要成本之一,包括员工工资、社保福利等。另外,酒店的房产及设备维护成本也较高,需要定期维护和更新。

3、利润分析

酒店的利润主要来源于客房收入、餐饮收入和会议活动收入。在控制成本的前提下,提高酒店的客房入住率和平均房价,增加餐饮和会议活动的收入,可以有效提高酒店的利润水平。

四、发展建议

1、提升服务质量

在激烈的市场竞争中,提升服务质量是吸引客户和提高客户满意度的关键。酒店可以通过培训员工、提升设施设备、优化服务流程等方式提升服务质量。

2、拓展产品线

除了传统的.客房和餐饮业务,酒店还可以拓展其他产品线,如健身房、SPA、商务中心等,以满足客户多样化的需求。

3、加强市场营销

酒店可以通过加强市场营销活动,提高品牌知名度和影响力,吸引更多客户。可以通过线上线下多渠道推广,开展促销活动等方式提高市场份额。

综上所述,酒店业市场潜力巨大,但也面临激烈竞争和挑战。酒店需要不断提升服务质量,拓展产品线,加强市场营销,才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。

酒店创新策略分析报告 第13篇

一、服务态度

服务态度是指餐厅服务员在对客服务过程中体现出来的主观意向和心理状态,其好坏直接影响到宾客的心理感受。服务态度取决于员工的主动性、创造性、积极性、责任感和素质的高低。其具体要求是:

1、主动,餐厅服务员应牢固树立“宾客至上、服务第一”的专业意识,在服务工作中应时时处处为宾客着想,表现出一种主动、积极的情绪,凡是宾客需要,不分份内、份外,发现后即应主动、及时地予以解决,做到眼勤、口勤、手勤、脚勤、心勤,把服务工作做在宾客开口之前。

2.热情,餐厅服务员在服务工作中应热爱本职工作,热爱自己的服务对象,象对待亲友一样为宾客服务,做到面带微笑、端庄稳重、语言亲切、精神饱满、诚恳待人,具有助人为乐的精神,处处热情待客。

3.耐心,餐厅服务员在为各种不同类型的宾客服务时,应有耐性,不急噪、不厌烦,态度和蔼。服务人员应善于揣摩宾客的消费心理,对于他们提出的所有问题,都应耐心解答,百问不厌;并能虚心听取宾客的意见和建议,对事情不推诿,火锅加盟。与宾客发生矛盾时,应尊重宾客,并有较强的自律能力,做到心平气和、耐心说服。

4.周到,餐厅服务员应将服务工作做得细致入微、面面俱到、周密妥帖。在服务前,服务人员应做好充分的准备工作,对服务工作做出细致、周到的计划;在服务时,应仔细观察,及时发现并满足宾客的需求;在服务结束时,应认真征求宾客的意见或建议,并及时反馈,以将服务工作做得更好。

二、服务知识

餐厅服务员应具有较广的知识面,具体内容有:

1.基础知识主要有员工守则、服务意识、礼貌礼节、职业道德、外事纪律、饭店安全与卫生、服务心理学、外语知识等。

2.专业知识主要有岗位职责、工作程序、运转表单、管理制度、设施设备的使用与保养、饭店的服务项目及营业时间、沟通技巧等。

三、服务能力

1.语言能力,语言是人与人沟通、交流的工具。餐厅的优质服务需要运用语言来表达。因此,餐厅服务员应具有较好的语言能力。对餐厅服务人员的语言要求为:“语言要文明、礼貌、简明、清晰;提倡讲普通话;对客人提出的问题无法解答时,应予以耐心解释,不推诿和应付”。此外,服务人员还应掌握一定的外语。

2.应变能力,由于餐厅服务工作大都由员工通过手工劳动完成,而且宾客的需求多变,所以,在服务过程中难免会出现一些突发事件,如宾客投诉、员工操作不当、宾客醉酒闹-事、停电等,麦勒菲,告诉您开品牌折扣店成功的秘诀,这就要求餐厅服务人员必须具有灵活的应变能力,遇事冷静,及时应变,妥善处理,充分体现饭店“宾客至上”的服务宗旨,尽量满足宾客的需求。

3.推销能力,餐饮产品的生产、销售及宾客消费几乎是同步进行的,且具有无形性的特点,所以要求餐厅服务人员必须根据客人的爱好、习惯及消费能力灵活推销,以尽力提高宾客的消费水平,从而提高餐饮部的经济效益。

4.技术能力,餐饮服务既是一门科学,又是一门艺术。技术能力是指餐厅服务人员在提供服务时显现的技巧和能力,它不仅能提高工作效率,保证餐厅服务的规格标准,更可给宾客带来赏心悦目的感受。因此,要想做好餐厅服务工作,就必须掌握娴熟的服务技能,并灵活、自如地加以运用。

5.观察能力,餐厅服务质量的好坏取决于宾客在享受服务后的生理、心理感受,也即宾客需求的满足程度。这就要求服务人员在对客服务时应具备敏锐的观察能力,随时关注宾客的需求并给予及时满足。

6.记忆能力,餐厅服务员通过观察了解到的有关宾客需求的信息,除了应及时给予满足之外,艺术涂料招商,还应加以记忆,当宾客下次光临时,服务人员即可提供有针对性的个性化服务,这无疑会提高宾客的满意程度。

7.自律能力,自律能力是指餐厅服务员在工作过程中的自我控制能力。服务员应遵守饭店的员工守则等管理制度,明确知道在何时、何地能够做什么,不能够做什么。

8.服从与协作能力,服从是下属对上级的应尽责任。餐厅服务人员应具有以服从上司命令为天职的组织纪律观念,对直接上司的指令应无条件服从并切实执行,淘姿名品女装折扣店。与此同时,服务人员还必须服从客人,对客人提出的要求应给予满足,但应服从有度,即满足客人符合传统道德观念和社会主义精神文明的合理需求。

酒店创新策略分析报告 第14篇

为了迎接国庆黄金周,提升酒店的知名度以及回馈新老客户的长期支持,特制定此方案:

活动主题:

国庆7天乐万国欢迎您

活动时间:

20__年10月1日至20__年10月7日

活动内容:

1、购满188元的消费小票,即可享受高级间248+8元,标准间198+8元的优惠价格,(对于钻石卡或商务协议客户可酌情随机安排,并在原客史价不变的基础上,每房赠送啤酒2瓶,并赠送欢迎水果1份);

2、购满388元的消费小票,即可享受高级房198+8元,标准间168+8元的特惠价格,(对于钻石卡或商务协议客户可酌情随机安排,并在原客史价不变的基础上,每房赠送啤酒2瓶,并赠送欢迎水果1份);

3、当天为生日的客户可凭身份证在前台可直接享受高级198+8元的特惠价格。,并赠送欢迎水果1份。

4、凭工作牌和联盟商家卡等在酒店预订、入住可享受内部员工工价优惠。

活动细则

仅限指定消费小票参与此次活动,小票当日有效,第二日作废;活动房型有限,每天仅限30间。

具体执行

1、酒店员工须预先告知客人活动的'具体实施办法,前厅部要核实好参与活动的客户凭证以及将商场收银小票与客户入住RC单装订送交财务部审核,并在备注上注明,对于需要赠送水果或啤酒的客户入住要及时的告知房务部。对生日当天入住的客人要致以生日快乐。

2、活动期间,商场营业员须配合宣传商场、酒店活动规则。

3、客房部要做好水果赠送工作,及时统计和预定好水果,并保质保量。

4、请商场策划部必须配合销售部将此活动做好整体的组织、宣传工作;财务部要要求商场收银在收银小票上或其相关票据上注明可参加酒店活动相关标志。

酒店创新策略分析报告 第15篇

一、活动总体目标

通过圣诞、元旦的策划活动,扩大酒店的知名度,加强与商务客户的感情联系,引导周边地区居民的餐饮消费,从而取得一定的经济效益和社会效益。

二、活动策划内容

活动主题:

迎圣诞,庆元旦,砸金蛋,欢欢喜喜拿大奖。

活动时间:

12月24日至01月03日21:00止。

活动地点:

酒店里面

活动内容:

从12月24号晚上18:00开始到01月03日21:00,餐饮一次性消费满20__以上,在活动期内本人客房入住达二晚以上,在ktv一次消费满300元以上的客人结帐时可到收银台领取幸运金蛋卡,每天限提供50个金蛋,凭幸运金蛋卡可到大堂金蛋林中从工作人员手中领取幸运小锤,选择自己喜欢的几号金蛋,奋力砸下去,顿时金花四溅,幸运瞬间降临,给来酒店消费的.客人带去节日的祝福与慰问。客人凭掉落的奖品卡片到商场领取相应的奖品。

活动宣传安排:

宣传广告(预计支出:万元)

(1)在特区报、商报、南山报上做一些宣传报导和硬性广告(营销部负责)

(2)悬挂宣传横幅、条幅(营销部负责)

(3)短信群发(营销部负责)

奖品说明:

特等奖2名(奖品价值1000元左右,由供应商赞助)

1等奖4名(奖品价值500元左右,由供应商赞助)

2等奖8名酒店标准客房1间或餐饮消费券1张(200元/张)

3等奖30名酒店自助餐券一张或消费券一张(价值50元)

幸运奖(价值15元左右)酒店商务小礼品(毛绒玩偶一个)

酒店创新策略分析报告 第16篇

一、活动时间

20__年x月x日~20__年x月x日

二、活动主题

端午购物嘉年华__送礼献真情

三、活动背景

农历五月初五,俗称“端午节”。“五”与“午”通,“五”又为阳数,故端午又名端五、重五、端阳、中天等,它是我国汉族人民的传统节日。这一天必不可少的活动逐渐演变为:吃粽子,赛龙舟,挂菖蒲、艾叶,薰苍术、白芷,喝雄黄酒。据说,吃粽子和赛龙舟,是为了纪念屈原,所以解放后曾把端午节定名为“诗人节”,以纪念屈原。至于挂菖蒲、艾叶,熏苍术、白芷,喝雄黄酒,则据说是为了压邪。

四、卖场布置

1、场外布置

(1)营销店各制作横幅一条,悬挂于__店店招下。

(2)门口处用气球进行布置,可选择吊挂式或是拱形悬挂式。

2、场内布置

(1)商场内主要是对专区进行布置,配合商品合理布置。

(2)对主通道重点布置,可用气球悬挂(见附图)。

(3)专区可用粽子悬挂成形状(如端午节快乐等)

五、商品促销

1、商品陈列:各店在促销期间,应在主通道摆放x-x个粽子堆头;要求各店在促销期间利用冷柜,大面积陈列各牌粽子,x月初三、四、五三天除冷柜之外各店应在主通道摆放x-x个粽子堆头销售;各店在端午节当天在不影响粽子质量和销售的情况下,可将大约x-x斤重的粽子用网袋装成若干数量包(注意包装要很难解开,避免顾客拆包多装),并打上价格,悬挂于各店货架旁边或顾客方便看到的地方,以便刺激顾客的购买欲望,促进粽子的节日销售;要求各店美工和管理干部员工发挥水平,进行创意陈列和气氛布置(如在粽子堆头周围用泡沫板刻上龙舟等图案)

2、商品特卖:在促销期内,粽子和其它节日相关商品(如黄酒、冷冻食品、饮料等食品,透明皂、沐浴液、杀虫水、蚊香等用品)均有特价销售

3、商品要求:

(1)相关促销商品品

项不低于20个(食品生鲜15个,生鲜5个)

(2)商品价格普遍低于市场价

(3)同类商品选择价格较低商品

(4)跟端午节一切有关连的商品,具体品项请参考如下(红色字体为重点推荐商品)

食品类

散装粽子包装粽子包装糯米散装糯米火腿肠花生红豆

绿豆芝麻五香粉花椒白砂糖食盐红枣

食用油麻油虾仁黄酒红酒米酒鸡精

糯米酒甜酒啤酒红心咸蛋松花蛋咸鸭蛋鸡蛋

生鲜类

五花肉鸡肉牛肉虾肉豆制品汤料紫菜红枣蜜枣豆沙苏打粉。

六、团购业务

1、端午节期间送礼的顾客比较繁多,对当地的政府部门及工会提前进行拜访,并表明意向,可增加营销店的销售业绩。

2、端午节前期__科组织对各区域的客户进行短信派送,并提前祝节日快乐。

3、__店均对顾客资料凡端午节及儿童节生日的小朋友(18岁以下)赠送价值__元左右礼品一份。

酒店创新策略分析报告 第17篇

重磅讲师深度剖析3大营收相关课题:《存量酒店改造新篇》、《打破同质化 文化主题产品策划与创新篇》、《服务体验设计与创新篇》

精选1家金鼎级养生度假酒店标杆创新分享:“酒店+康养”生活方式酒店创新理念与运营模式分享

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先之教育——文旅产业培训教育领军品牌。以数字化为载体,聚焦“产品力”“营销力”“成本力”“服务力”核心竞争力,应用于企业常态化营运、业务精进及经营增长等场景,构建一体化、全方位的企业生态学习链。针对职场新人、职场骨干、新任经理、中层管理及高层管理五个层级人群,围绕企业人才发展的各个阶段提供全方位、一站式培训教育解决方案。

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酒店创新策略分析报告 第18篇

为继承中华民族优秀传统习俗,弘扬中华民族优秀传统文化,大力营造建设“六新大宁德”良好文化氛围,经研究,决定在全校范围内开展20-年“我们的节日·中秋节”主题活动。现将有关活动方案安排如下:

一、指导思想

以社会主义核心价值体系建设为根本,充分挖掘中秋节的文化内涵,着力引导广大干部群众认知传统、尊重传统、弘扬传统,增强爱国爱乡热情,提高文明素质,积极营造建设“六新大宁德”的浓厚文化氛围。

二、活动内容

1.开展网上庆佳节活动。

组织青少年围绕“感恩、团圆”主题,借助网络、短信、微博、微信等现代交流平台,开展中秋签名寄语活动,通过抒发感想、发送感恩寄语,表达畅想团圆、感恩父母、报效祖国之情,引导异地学子、务工人员给家人、同学、朋友传达节日问候,传递思念,巩固家庭感情基础,营造人人思亲情、家家盼团圆氛围。

2.开展节日民俗文化活动。

充分利用班会等,广泛开展中华传统经典诵读、中秋诗文朗诵会、诗词赏析讲座等活动,组织广大青少年诵读中华经典,感受传统文化的魅力。

3.开展中秋节送温暖活动。

组织青年学生展慰问、帮扶空巢老人和特困家庭活动,给他们送月饼和生活用品。组织各级各类志愿者到敬老院、福利院开展志愿服务活动,让孤寡老人感受到大家庭的温暖。开展关爱农民工子女、留守儿童活动,通过走访、座谈、联欢,为他们营造快乐、温暖的成长氛围。

4.开展节日卫生整治活动。

组织本支部开展卫生大扫除,整治校园环境卫生,清除卫生死角,增强学生的生态文明意识,创造整洁优美的环境。

三、活动要求

1.高度重视,精心组织。

各支部要把开展好“我们的节日·中秋节”主题文化活动作为加强公民思想道德建设的重要内容,制定活动方案,加强领导,认真组织,确保活动扎实有效地开展。

2.广泛宣传,营造氛围。

充分发挥贴吧、校园广播室等宣传媒体的优势,利用黑板报、制作手抄报等普及民俗文化和文明礼仪,展示各支部节日活动的开展情况,营造浓厚的节日氛围。

3.认真总结,及时报送。

各支部要做好材料收集工作,于9月9日前将开展活动情况报校团委。电子邮箱:--。

酒店创新策略分析报告 第19篇

1)社交媒体的有效利用

酒店可以通过公域社交媒体平台发布短视频及直播获取流量,将粉丝引流至私域运营池实现获客,最后在私域通过精细化运营完成持续变现。

2)移动应用的创新应用

酒店可以开发移动应用,为客户提供一站式的服务平台。通过应用,客户可以轻松完成预订、支付、查看账单等操作。此外,应用还可以提供虚拟现实(VR)或增强现实(AR)的体验,让客户在预订前就能预览房间的布局和设施。

酒店创新策略分析报告 第20篇

一、前厅圣诞装饰区域划分

1旋转门区域:正门,侧门玻璃上贴圣诞装饰画,门弧型顶围吊旗。雪花由门中向两方蔓延。正反两侧门口装饰门标,户外小松树挂彩灯,缠绕彩围。正门处由大型的松枝围门

领位台区域:背景装饰大圣诞快乐字贴。领位台小型鲜花合围,小吊旗装饰台边。

3电梯口区域:移走塑料小花坛,增设1。2米高小形圣诞树。采用松枝围门框,门框中央挂圣诞快乐牌(或圣诞老人头象)。门上贴圣诞老人头像。顶部用吊旗围边,_满雪花吊饰。

4领位台等位区:等位区与____中间区域装饰3米高圣诞树,缠绕装饰彩灯,悬挂满圣诞装饰物品。采用泡沫木版制作小形鹿拉雪橇和圣诞小屋陈列于圣诞树于领位台中间区域。

5屋顶区域:自门口区域至电梯及会员区门口,采用两路凤眼型雪花吊顶装饰。灯框、墙顶框、电梯上顶边框等采用圣诞吊旗装饰。

6地面:采用地毯铺路,两侧鲜花围边,花瓣铺两侧地面。或者采用小气球铺满地面,或者抛光后闲置。

二、前厅圣诞装饰内容

1、所有领位着白雪公主服装迎宾。

2、圣诞老人于门口发放圣诞小礼品。

3、有条件于门口堆雪人,或者采用泡沫雪人装饰。

4、柱子、墙面粘贴图象或围红幅。

5、一个领位着巫婆装,于楼上包房区域游荡。

6、屋顶无雪花装饰区域,采用放射状彩旗装饰。

7、装饰,绿色植物;围花围。

8、背景音乐播放圣诞快乐歌(玲儿响叮当),或钢琴曲演奏。

三、前厅圣诞活动内容

1、白雪公主迎宾。

2、圣诞老人发放礼品。

3、鲜花、彩喷售卖。

4、提供立刻拍照相服务。(收费——会员免费一张)

5、会员赠送圣诞礼品包。

6、大厅抽奖或奖品展示。

四、前厅圣诞活动所需物品

1、大小圣诞树,各一棵。

2、白雪公主9套,圣诞老人服装1套,巫婆服装1套。

3、大小松树门框各一个。

4、雪花100组(每组3种)。

5、大小吊旗3种各15米。

6、圣诞小饰品10包(每包50—100个)。

7、相机(拍得力相机)一个,相纸20盒。

8、孔雀眼20个、长舌头20个、手拍50个、小响锤50个(为装饰物)。

9、圣诞老人大、中、小头分别为8个、10个、20个。

10、圣诞快乐门标大、中、小各2个。

11、圣诞花环大、中、小分别为2个、4个、3个。

12、圣诞礼品包括:糖果、小玩具、酒水商赠小饰品等(若干)。

13、鲜花、彩喷若干。

14、圣诞歌曲光盘一张。

15、彩灯8组。雪人一个;小房子、小雪橇、圣诞小老人、麋鹿4个。

16、红幅10米,礼品展示台一张;地毯20米,花盆150盆。

17、其他圣诞装饰物品若干(依据现场采购选样而定)。

酒店创新策略分析报告 第21篇

一中小企业面临的问题

一是创业条件难。截至20__年6月,中国有各类企业万户。而日本亿人口,就有企业660万个。在我国成立有限责任公司最低出资额50万元,而德国只要25万元,德国人均收入却相当中国人均收入的50倍。所以,中国老百姓一般办不起企业。又如,我国增值税法规定,年销售额低于180万元为小规模纳税人,有些地方不给小规模纳税人提供增值税发票,造成中小企业很难经营。

二是准入时间长。企业登记注册最快得一个星期,有的地方长达两个月。在市场经济发达国家,注册登记只有2-3个审批环节,而我国则多达20个左右。

三是生存周期短。现在,绝大多数中小企业市场竞争能力不强,生命力比较脆弱,据调查,小企业生存周期一般只有3-5年。

自身质素不高,技术创新不足是中小企业面临的又一重大挑战。我国中小企业的快速发展主要是以低技术水平和外延扩张为特征,生产技术和装备水平都比较落后。中小企业的技术创新严重不足,技术创新能力与水平不够,技术创新存在的障碍与问题较多,成为中小企业进一步发展的重要瓶颈。综合而言,我国中小企业技术创新主要在下列几方面存在明显的不足:一是中小企业技术创新所需资金严重不足。资金不足严重制约中小企业的技术创新,造成资金紧张的最重要原因是融资渠道不畅。此外,政府对中小企业的财政支持不足也是造成中小企业技术创新资金紧张的重要原因。二是中小企业技术创新所需的技术、设备、人才、信息缺乏。大部分中小企业在技术、设备、人才、信息等方面不具备优势,严重制约企业的技术创新。

据有关调查,目前珠江三角洲中小企业设备的技术水平,处于国际先进水平的不到1%,处于国内先进水平的为41%,处于国内中等水平的为47%,处于国内落后水平的为11%;大部分企业对现有员工的素质和工作状态的评价一般,只有1/3的企业表示满意或比较满意,最缺乏较高素质的综合型人才和专业人才。中小企业在技术、人才方面的缺乏往往同时意味着在信息方面的缺乏,特别在基础设施建设相对落后的地区,信息方面的劣势表现得更为明显。三是中小企业技术创新环境和服务体系有待完善。由于中小企业规模小,其技术创新对外部环境和服务体系的依赖性较大。就目前情况来看,我国中小企业技术创新环境和服务体系都有待完善。据有关调查,珠江三角洲中小企业对外部环境的总体评价都不高,其中最不满意的是金融政策,其次是税收政策和行业协会的作用发挥问题,在法律法规和政府行为方面也有不少抱怨;对目前中介服务的评价也普遍不满意,其中最不满意的是资金筹措、税收咨询、市场信息等方面的中介服务。

融资难成中小企业心头之痛。由于长期受传统体制的影响,中小企业融资和获取资金难的问题一直没有得到很好的解决,成为长期困扰制约中小企业发展与生存的瓶颈问题。民进中央日前在两会提案中就明确指出,融资渠道窄,贷款困难是中小企业亟待突破的瓶颈。

二、网络营销为中小企业的发展奠定了基础

我国中小企业在传统环境下面临的问题在网络环境下可以得到很好的解决。网络和网络营销具有如下几个方面特点:

1、跨时空。营销的最终目的是占有市场份额,由于互联网具有超越时间约束和空间限制进行信息交换的特点,因此使得脱离时空限制达成交易成为可能,企业能有更多的时间和更大的空间进行营销,可24小时随时随地提供全球性营销服务。

2、多媒体。互联网络被设计成可以传输多种媒体的信息,如文字、声音、图像等信息,使得为达成交易进行的信息交换以多种形式存在和交换,可以充分发挥营销人员的创造性和能动性。

3、交互式。互联网络可以展示商品目录、联结资料库提供有关商品信息的查询,可以与顾客做互动双向沟通,可以收集市场情报,可以进行产品测试与消费者满意调查等。

4、拟人化。互联网络上的促销是一对一的、理性的、消费者主导性的、非强迫性的'、循序渐进式的,而且是一种低成本与人性化的促销,避免推销员强势推销的干扰,并通过信息提供和交互式交谈与消费者建立长期良好的关系。

5、整合性。互联网络上的营销可由商品信息至收款、售后服务一气呵成,因此也是一种全程的营销渠道。另一方面,企业可以借助互联网络将不同的传播营销活动进行统一设计规划和协调实施,以统一的传播咨询向消费者传达信息,避免不同传播的不一致性而产生的消极影响。

6、超前性。互联网络是一种功能最强大的营销工具,它同进兼具渠道、促销、电子交易、互动顾客服务,以及市场信息分析与提供的多种功能。它所具备的一对一营销能力,正是符合营销的未来趋势。

7、高效性。电脑可储存大量的信息,待消费者查询,可传送的信息数量与精确度远超过其他媒体,并能适应市场需求,及时更新产品或调整价格,因此能及时有效了解并满足顾客的需求。

8、经济性。通过互联网进行信息交换,代替以前的实物交换,一方面可以减少印刷与邮递成本,可以无店面销售,免交租金,节约水电与人工成本;另一方面可以减少由于迂回多次交换带来的损耗。

上述这些特点正是适合中小企业所需的,特别是当网络与移动通信等多种平台结合后,已经成为推动中小企业下一步发展的推进剂。

调查显示,企业在获得同等收益的情况下,对网络营销工具的投入是传统营销工具投入的1/10,而信息到达速度却是传统营销工具的5~8倍。

网络为中小企业的营销创新提供了极好的舞台,企业可以巧妙的利用信息技术整合资源,弥补自身不足,突破原有工业化时空环境的限制,使有限的内部资源与无限的市场空间对接,彻底打破我国中小企业长期以来在自己的固有资源里挖潜、革新的局限,进而创造新的市场空间和竞争优势。

在互联网大环境下,网络营销对于企业形象宣传,产品展示以及产品交易来说都是最简单快捷的方法,逐步从一种宣传手段发展成为企业经营的根本需要。可以说,对于企业而言,如果没有网络营销,就无法在激烈的市场竞争中立足。

三、我国中小企业的网络营销战略

网络技术和网络营销的发展为我国中小企业的市场营销提供了难得的发展契机。我国中小企业只要能把机遇,改变经营观念,就能摆脱面领的困境。中小企业的网络营销策略如下:

1、加快营销理念的转型

长久以来,中小企业无论是产品还是服务,给客户的感觉就是“廉价”,并且偏重于销售型的网络营销,而在已经成功实现成本领先战略之后,随着公司日益增长的客户群体,客户对商品品质的要求也日渐高涨,并且公司也在逐步涉足于国际市场,这就需要中小企业向服务质量型网络营销转型。中小企业可以在网站原有基础上开发会员数据库、许可E-mail营销、在线答疑系统、即时沟通系统、配送查询系统、在线设计和客户设计文档交换系统等,加强与顾客的沟通,确保顾客满意,建立客户忠诚度,使中小企业能在兼顾“低价”的手段时同样顶着“质优”的帽子。

2、网站建设策略。

一般来讲,对于网络服务要求不是很高的中小企业可以采用成本较低的虚拟主机建站方式,这种方式是由服务商提供网络环境,企业租用服务商主机的网络空间,建立自己独立的网站。该方式可以同时避免设备投资和专线费用,通过服务商或企业自有技术人员进行远程建设和维护。该方式大大降低了对用户技术能力的要求,使用户可以实现网站内容更新的同时,减少人力成本投入,在建设网站的过程中,要以客户需求为导向。中小企业的网站必须用户体验和设计并重,以用户体验指导设计,既要注重企业的形象展示,更应明确网站的网络营销服务职能和流程,注重产品或服务展示、用户互动、信息检索、客户体验等环节的建设,使网站更加实用、有效,既很好的展示了企业的品牌形象,又没有忽略用户的互动和网站的优化。网站应该有基本的信息发布系统,而不是简单的静态页面,以满足公司和产品信息不断更新发布的需要。建议另外,在网站建成之后,企业还要关注日常的维护问题,如网站链接速度、链接是否有效、功能是否可用、是否有新的内容需要添加等。这些细节问题对网站作用的发挥至关重要,尤其应该引起广大中小企业的注意。改进网站的维护和使用功能,使其便于维护和更新,是增加中小企业网站活跃度的关键。

3、网站推广策略。

网络营销站点能否吸引大量用户是企业开展网络营销成功的核心。要吸引用户访问网站,首先要让用户知道网站的存在;其次让用户很容易找到网站的地址,通常这两点是结合在一起进行操作的,可利用传统媒体渠道(报纸、电视、电台)和网上新兴媒体渠道两种方式来推广网址,目前比较常用的还是利用网上方式进行推广宣传。而网上的方式较多的采用的是搜索引擎推广方、资源合作推广方法、利用电子邮件、网络虚拟社区、登陆导航网站这几种方法。

4、建立健全网站评估机制。

网站评估的主要目标是通过对网站的运营表现来准确反映企业的电子商务应用水平。指标体系有:网站质量指标:首页访问时间等,评估客户是否容易通过网站与企业往来;网站推广指标:访问量等,粗略看到网站吸引新人的能力及趋势;网站服务指标:服务流程、亲善设计等,评估客户是否愿意与企业往来;网站互动指标:客户回应、回应时间、解决时间、参与服务等,评估企业与客户的互动效果如何。企业通过经常比较这些指标,可以及时调整网站内容和推广策略,从而提高网络营销的效率。

5、谨慎实施网络营销新技术。

网络营销的核心内容是建立在现代科学技术之上的一套完善、快速、便利的消费模式。但就目前的国内市场经济的客观环境来看,各电子商务公司还不能完全胜任。阿里巴巴和慧聪网是绝大多数中小企业开展网络营销的平台,但即使像这样类似的平台并不多见。很多电子商务公司只关注自身的发展,而忽视了对整个行业的关注。没有真正实现以自我为中心的发散型管理和经营,建立起一条完善的产业链和产业群体。就中小企业而言,寻找适合中国国情和和企业自身特色的发展之路才是最为重要的。因此,从现阶段的发展水平来看,中国电子商务至少还需要几年的时间才能发展成熟。所以,中小企业们在开发网络的同时,要考虑到自身的发展速度,能不能跟上整个行业的步伐,不要贸然加大投入于某种新型营销武器,而且须谨慎行事。

6、加强人才队伍的建设。相对有实力的中小企业可以专门聘请专业人才,负责企业的网络营销活动;资金有限的中小企业也可以对传统市场营销人员进行专业的网络营销培训,了解网络营销的基础知识,增进市场营销人员的专业技能,更好的为企业实施网络营销。同时企业可以定期的聘请国内外网络营销界的知名专家,到企业做专题讲座,这种做法不但大大开阔了中小企业主的视野,增长了他们的专业知识,同时也使企业的网络营销人员得知识得以更新和增长。

四、网络营销需要传统营销的支撑

营销是一项综合的系统工程,需要多方面因素的整合和支撑,缺一不可。

我们常说营销中的“木桶效应”,极:营销类似于木桶,需要多块木板相互协作才能盛水,而且木板最短的那一块往往决定该木桶的盛水能力。网络营销也不例外,需要有传统营销的支撑。

网络营销虽然以新的媒体(Internet)、新的方式、方法和理念实施营销活动,但它脱胎于传统营销,两者有着不可分割的联系。下面几点说明了这种联系:①两者有着相同的目标,都是使顾客的需要和欲望得到满足和满意,只不过借助于网络,网上营销更容易、也能更好地实现营销的这一目标。②网上营销的基本要素仍然是产品、价格、促销和分销渠道四个方面,虽然这四个要素的内容有较大的变化。③两者并行不悖,谁也无法取代谁,而且往往两者互相配合,网上营销手段可为传统商务服务,传统营销手段也可为网上的电子商务服务正好说明了这点。

酒店创新策略分析报告 第22篇

一、问题界定

冬季将至,酒店服务业迎来了一年中淡季的第一阶段。作为银川市的高端酒店之一,民航大厦即将面临一次机遇与风险并存的市场变化,市场管理部亦面临着整合新建后的第一次“大考”,如何在淡季提高客房与会场出租率成为淡季营销工作首先要考虑的问题。

二、环境分析

1、市场状况

近几年来,随着银川市城市扩容和市政建设的节奏加快,以及凯宾斯基酒店及其他酒店餐饮企业陆续建成和投入使用,区域内酒店餐饮市场的格局正在发生深刻的变化,新老酒店之间的市场竞争角力愈发激烈。另一方面,随着城市的发展,本区域商业活跃,经济发展迅速,酒店餐饮业的发展潜力看好,市场的风险与机遇并存。

目前的境况是,在银川市南门广场附近高档次的酒店较少,只有民航大厦一家四星级酒店,其余为三星级类别的中档酒店餐饮企业。其中民航大厦主要的竞争对手有银座酒店、银泉酒店、天一国际酒店和鄂尔多斯酒店。从市场角度分析,现在中档酒店的市场日趋饱和,高级酒店在未来两、三年内竞争不算激烈,但在目前全球经济迷局未解的情况下下,各行各业都在收缩开支,高级酒店的市场需求实际上是被压缩了。银川酒店服务业市场本身的容量较小,高级酒店可能最后被迫也参与到价格竞争中来,从而形成连锁反应,对整个市场的格局产生巨大的影响。

2、竞争状况

对于酒店餐饮服务业来说,每个同等级的酒店(如虹桥、太阳神宾馆等)都是大厦的竞争对手,某些不属于同一等级的酒店也是潜在的竞争对手。

从目前的情况看,银川市称得上是大厦的直接竞争对手的并非屈指可数的其他几家高星级酒店,而是南门广场附近20__年8月、9月新开业的天一国际酒店和银泉酒店,以及周边几家定位相同、服务类似的综合性酒店(主要指银座酒店),其中尤以银泉酒店对民航大厦的威胁最大。虽然目前民航大厦是南门广场附近最高档次的酒店,硬件和服务上都具有本区域的唯一性,但银泉酒店作为一家准四星标准的三星级酒店,在正式营业后将很可能改变这一格局。尤其在大厦综合配套设施还不甚完善的情况下,银泉酒店将会对大厦的稳健经营带来一定的冲击。而像天一国际酒店和银座酒店这样与大厦基本同类同质的酒店,虽然星级不及大厦高,但对一些特定需求的市场(例如综合性会议),尤其是整个银川市场势必会形成分流格局,从长期来讲,此类酒店对民航大厦的影响将是深远的。

3、分销状况

目前,民航大厦的分销渠道分为两种结构类型,即直接渠道和间接渠道。所谓直接渠道,即市场管理部营销员直接面向客户,通过陌生拜访、机场柜台推销、电话营销等多种方式直接宣传大厦,继而进行客房、会场、餐饮的销售,也包括前厅部和餐饮部直接接待上门住宿和预订的散客;所谓间接渠道,即前厅部通过与网站运营商合作,通过网络宣传和电子预订的方式,进行大厦客房的预售。总结目前大厦的分销渠道现状,不难发现我们的分销渠道相对较少、分销项目单一(仅客房住宿部分可通过网络订房)、销售过程仍不够顺畅(经常会出现取消预订的情况发生)、交易成本仍有压缩的空间(网络运营商佣金较高),因此交易效率仍有提高的空间。

4、问题点与机会点

(1)分析问题

①民航大厦以往主要依附航线势力优先接待机组入住;

②地缘位置的特殊性使大厦成为受季节及节假日影响较大的假日型酒店;

③走高端的市场定位使得多数散客和中低档集团客户对大厦有一种畏惧心理而不敢进入消费或浅尝即止;

④大厦的综合配套设施尤其是客房及会议的接待能力不尽如人意,酒店因此流失了一些的经营机会;

⑤目前所能提供商务活动的娱乐休闲项目比较少(如ktv、足疗、洗浴等),致使酒店商务活动接待的空间不足,不能高质量的满足市场需求。

⑥大厦的菜肴有两个显著的“特点”:其一是价格较高,其二是缺乏特色;

⑦餐厅服务的跟进不足也一直是顾客抱怨的中心话题,成为阻碍餐饮收入增长的短板;

⑧在品牌推广上缺少计划性及节奏感,时至如今一些客户甚至仍不了解民航大厦的性质和功能;

以上种种劣势导致民航大厦在与其他酒店的竞争中,在几个关键节点上处于劣势,实现经营效益增长实属不易。

20__年10月底,由于部分机组将撤销住房,大厦和机场宾馆的可出租客房量会达到60间左右,而来自旅游市场的团队客流将季节性萎缩,营销任务加重。

(2)发现机会

①大厦是南门广场区域唯一的航空酒店,在品牌和档次上有一定的独特性和排他性,拥有高级豪华的客房、会场和餐厅,周边交通环境非常便捷,可以招揽到社会商界、政界、文化界等各界宴请活动和高端消费的客人。此外,大厦营造的民航文化这种特色氛围已经获得社会各界消费者的认同。

②大厦位于机场大巴车的终点站,离市中心1公里,离飞机场25公里,我们所能提供的特色服务即一站式乘机服务其他酒店暂时无法复制。

三、淡季营销目标

在旅游业进入淡季团队入住率降低和机组撤房的双重压力下,我们的营销目标有三:其一,降低客房的空房率,保证客房的入住率不下滑;其二,想方设法增加会议接待的机会,提高会场出租率;其三,增加餐饮接待的多样性,保证餐饮收入不下滑。

四、营销组合策略(4p)

淡季的主要目标市场应变更为商务市场为主导(包括政府接待、集团消费、商务散客、商务会议、各类宴会等),旅游市场为辅。商务市场和旅游市场的开发,我们必须着力拓展商务会议及客房接待,不仅只是本地区的,而且要把营销的触角发展到周边城市,提高民航大厦的知名度和美誉度,把大厦打造成为知名的高端商务酒店品牌。努力保持并扩大现有的政府客户、企业客户、商务会议客户等等各协议单位的规模,保持老顾客的忠诚度,提高新客户的满意度,为酒店应对中长期的市场竞争打下扎实的客源基础。

1、产品策略

①酒店的产品即是客房、会场、餐饮及其相关的各项服务。我们在已有传统产品的基础上已经增加了新的特色服务项目,如一站式乘机服务,这是民航大厦的特色优势,应该持续强化这种创新优势,抓紧招聘和培训大巴导乘员,连贯中间环节,促进客房顺畅销售。

②对入住客人的惠顾可酌情改变,如在已有欢迎果盘和欢迎茶的基础上增加晚安热牛奶,多次入住的客人可以酌情赠送航空纪念品等方式“抓心”。

③餐饮方面,完善现有菜谱,增加特色菜谱,提高菜品质量、服务过程中增强跟进意识,主动推荐。

④会场出租方面,通过电话营销的方式主动询问各协议单位有无年终尾牙或团拜会等活动,及时通知新老客户大厦最新的营销政策了解市场需求。

2、价格策略

大厦可根据淡旺季不同月份、各黄金周制定不同的价格策略,形成系统的合理的价格方案并严格执行,同时对酒店全年的销售活动实行全程管控,确保各项销售指标可以顺利完成。目前的当务之急是确定合理的淡季价格,配合有效的促销策略,同时完善佣金返现制度为提高散客入住率和会议出租率增加吸引力,提高外援的主动合作意识。

建议:商务标间320元,商务单间340元,豪华标间360元,豪华单间400元,豪华套房880元;单次预订五间以上:商务标间300元,商务单间320元,其它房型及价格不变;网络订房价格不变,对首次通过网络订房入住的客人,在原有优惠基础上增加一站式乘机服务,同时可主动与其联络签订合作协议,

3、渠道策略

鉴于目前大厦的分销渠道少、分销项目单一、销售过程不畅、交易效率仍有提高的空间等问题,市场管理部策划增加通过网络预订会场的服务项目:通过发贴、电子邮件、电话联络、传真宣传资料等方式,更新、增加大厦的网宣内容。现已在联系洽谈中的有乐邦、会议通、天竣、网虫、北京超凡共创广告公司及各大旅行社网站等。

继续执行出租车司机推荐入住即可计提成的营销方式,提成的类型可灵活掌握,这样有助于拓宽营销渠道,增加营销机会。

4、促销策略

①20__年11月、12月间,重点做好新客户挖掘工作:在完善新的宣传册信息,制定合理的淡季房价的基础上,加强对银川市国美电器、大中电器、新百电器以及五个百货公司(北京华联、东方红、国芳百盛、老大楼、新时代广场)的推介宣传,开发潜在客户。

②加强与各协议单位的联系与合作,本地市场中已签订协议的客户要选择合适的时间逐一登门回访,稳定现有客户。

③针对新的上门散客进行捆绑销售,顾客在酒店住房,可同时在餐饮、会议、娱乐方面享受不同程度的优惠。

具体方案如下:

散客单次消费满1000元

享受餐饮28元自助券一张

享受餐饮折优惠一次

二次入住享受门市价8折优惠

散客单次消费满20__元

享受餐饮48元自助券一张

享受餐饮折优惠一次

二次入住客房享受门市价6折优惠

散客单次消费满3000元

享受餐饮48元自助券两张

享受餐饮折优惠一次

享受免费豪华单间一晚(1年内有效,需提前10天预定)

享受300元航空礼品