餐饮年会方案策划书 第1篇
一、年会主题：
xxxx化工有限公司20xx年度年终总会
二、年会时间
20xx年01月04日下午13点30分至16点30分
活动时间：13:30–16:30
会餐时间：16:30–18:00
3、年会地点
xxxx化工有限公司员工餐厅
4、年会参会人员
公司全体员工
5、年会流程与安排
本次年会的流程与安排包括以下两部分：
(一)年会议程安排：
13:30全体员工到达员工餐厅，等待年会会始;
13:30-13:50进行年会第一项，董事长做新年贺词;
13:50-16:30进行年会第二项，由各部门表演文艺节目(包括部门合唱、个人独唱等)，中间穿插游戏;
16:30-18:00大会进行第三项，全体员工会餐，各部门领导祝词;
18:00年会，员工散会休息，收拾年会会场。
(二)13:50-16:30娱乐时段：
1)文艺节目(2-3个节目)
2)游戏1：抢椅子用具：7把椅子，围成一圈;
游戏规则：将椅子围成一圈，响音乐，8个人转圈围着椅子走，音乐停，8个人抢坐，没抢到椅子的表演节目。
3)文艺节目(2-3个节目)
4)游戏2：萝卜蹲游戏规则：几个人(超过两人)分别代表一种蔬菜或水果，一人先开始，说：”xx蹲、xx蹲、xx蹲完、xx蹲(另一人代表的蔬菜或者水果)，被叫到的人继续说下一个，如果说错或者被叫到的人没蹲则被淘汰。
5)文艺节目(2-3个节目)
6)游戏3：套圈用具：塑料圆环、玩具、水杯、钥匙链、一元硬币、肥皂
游戏规则：每人每次发5个圆环，套中目标即可获得所套物品，规定位置外、碰到、碰倒所套物品不算。
7)文艺节目(2-3个节目)
(三)会餐安排：
16:30会餐正式开始，主持人引导大家共同举杯，祝福大家新年快乐，祝愿公司的明天更加美好。
16:30-18:00用餐时段：公司领导及员工到各桌敬酒，同事间交流沟通。
6、年会准备及相关注意事项
(1)年会的通知与宣传：公司办公室于今天向各部门发出书面的《关于20xx年度年终总会的通知》，对本次年会活动进行公示和宣传，达到全员知悉。
(2)会场布置。内容：”xxxx化工有限公司20xx年度年终总会”
(3)物品的采购：游戏奖品;会场布置所需气球、打气筒、彩笔彩带、彩纸(可以包裹灯管)、彩喷
所需酒水、各类干果小食品等。
(4)现场拍照：提前安排好相关人员携带数码相机，做好年会活动现场的拍照工作。
7、年会筹办任务
任务与分工
责任人
会务前期、中期协调工作
主持人
物品购置(游戏奖品、气球、打气筒、拉花、酒水、各类干果小食品)
会场布置
现场拍照
餐饮年会方案策划书 第2篇
对于一家企事业单位的文化建设而言，一年之计在于年会。比起40年前的领导讲话和颁发奖状，30年前的《难忘今宵》和领取肥皂，20年前的游戏大观园和10年前的卡拉永远OK，如今的年会愈发声势浩大和异彩纷呈。
虽然员工自编自演的才艺展示和牵动人心的游戏抽奖是几十年来企业年会一成不变的主旋律。但是科技、传媒和时尚的发展也推动了年会的更新换代，一场年会已经不仅限于员工的自娱自乐，而更像是一条经济链，串联着平面设计、包装印刷、策划创意、餐饮住宿、会展旅游、演出经纪、影视动漫等行业的利益环节。形式多样的创意年会和主题年会也成为文化创意企业的新卖点，将年会相关的一切事宜打包销售，成为了年末最重头的产品组合。
从企业管理的角度而言，年会的投入越来越大，意味着企业的管理者越来越重视员工的满意度和激励机制，甚至有企业将年会看成是树立形象和对外合作的机会。
一场年会≥工作总结+未来计划+员工表彰+企业文化建设+鼓舞士气+联络感情+欢聚派对+答谢客户
年会的价值如春晚。虽是年复一年，却已成为一年中惯有的风俗和盼头。在这场节日里，集结了企业年终事件和全民时尚话题的盘点，也让全体同仁集体追忆和期盼了公司的“昨天、今天、明天”，花在年会的银子，贵出有因。
年会谁来演？
·食堂大叔和行政姐姐齐登台
越来越多的“年会边缘人”开始在微博上爆出“被年会”的无奈——甭管会不会才艺，都得被拉到年会上秀一段。“年会上大家图的是一个乐呵。”一家房产集团的工会主任对BQ表示，“年会上的表演不在于如何精湛完美，为的是营造气氛和自娱自乐。毕竟，年会的意义就在于发挥员工的自身优势。”
·老总秀身段+明星助阵
年会是高层领导展示另一面的绝佳机会。2011年百度年会上，百度CEO李彦宏携CFO李昕晢等多位高管大秀舞蹈《Super Star》。2012年5月，伯克希尔·哈撒韦公司召开年度股东大会。比尔·盖茨出席活动，并与股神巴菲特对抗乒乓球。此外，一些名企会在员工自娱自乐的同时邀请当红明星亮相年会，提升企业文化品位。业内人士爆料某知名相声团体的相声专场宴席是 88800元/桌。
办年会贵在哪儿了？
·简约型
会场布置和舞台搭建费用占总投入的10%，餐饮的投入占30%，中小企业在抽奖奖品上的投入相比之下更多。
·综合型
机票、餐饮、住宿占总投入的40%，会场布置、舞台搭建和服装接近总投入的30%，音响、背投等现场影音设备占总投入的20% 。
90度体验式旅行的策划人员告诉BQ，年会执行基本都在春节前一个月，年底各会所和饭店的优质场地都很紧俏，接近春节，价格会有所上调，越晚越难定到合适
的场地。
年会的模式？
简约型
预算额度：3万元（100人规模）会议+员工文艺汇演+聚餐
近郊主题型
预算额度： 5万元（50~100人规模）会议+主题项目+聚餐+度假住宿
滑雪年会
逃离写字楼，到冰天雪地去野
2日 480元/人
温泉年会
温泉水滑洗凝脂，烦恼压力皆可抛
2日 480~780元/人
运动年会
尽情挥洒汗水与欢笑，分享集体的凝聚力与荣誉感
2日 250元/人
拓展年会
在CS和拓展运动中培养团队情谊
2日 195元~300元/人
烧烤年会
围绕烈焰篝火大快朵颐
2日 260元/人
远游型
预算额度：100万元（100~150人规模）会议+奖励旅游+员工文艺汇演+主题项目+会餐
目的地三亚/深圳，包含机票、酒店、旅游景点、餐饮和会议展览、舞台搭建费用
年会，追逐的是潮流
·年会开场视频制作
视频的主题形式包括2012年热门的江南Style、新闻联播、中国好声音、狄仁杰元芳、非诚勿扰、沙画、让子弹飞、明星拜年、春晚开场等。价格在600-2000元不等（时长4~5分钟）。
·主题服装
一台小企业的年会上，全套民族演出服装的租赁费仅为2000~3000元（几十余件）；淘宝上的舞台装的出售单价也在100~300元。然而2013年年会上，一些网络红人的cosplay大受热捧，《甄嬛传》服装（全套头饰）租赁800元/套，《江南Style》的骑马舞服装租赁300~500元/套。
·企业主题曲
量身定做企业歌曲（词曲）：2000元
年会歌曲录制：1000元
演出真的真的很烧钱
·基本套餐（30000元左右）
不包括年会策划方案、流程安排、平面设计。酒店设施已具备初步舞台雏形，年会以就餐、互动为主。
项目包括：
舞美搭建（舞台背景图文喷绘及桁架、签到背景图文喷绘及桁架、红毯、泡泡机、烟雾机、台花）
灯光设备（par灯及支架、追光灯）
音响设备（无线话筒、音频处理器、功放、音控控台）
设计制作（签到本、易拉宝）
节目组（舞蹈演员、魔术演员、歌手）
执行人员（摄像师、摄影师、执行人员、搭建人员、礼仪）
人工、物料运输
策划设计
·综合套餐（60000元左右）根据指定场地提供策划和设计方案。活动以就餐、演艺为主，由演员、公司员工共同参与节目的表演，让年会更具观赏性和参与性。
餐饮年会方案策划书 第3篇
为解决旅游市场“冬冷夏热”和“年味”偏淡的难题，山东省在2010年整合资源，成功举办了首届“好客山东贺年会”。2010年12月8日，山东省召开电视电话会，全面启动2011年“好客山东贺年会”活动。此前，该省制定了《2011年“好客山东贺年会”工作方案》。2011年“好客山东贺年会”于2011年1月1日开始至2月17日元宵节结束，由26个省直部门和17市政府联合主办，统筹文化、商务、旅游等各方资源，全面引爆年节旅游消费市场。据山东省旅游局数据显示，2011年活动期间，全省共接待国内外游客万人次，实现旅游总收入亿元，同比增长。其中，“元旦”节点期间，全省共接待游客万人次，旅游综合收入亿元；“春节”节点期间，接待游客首次突破千万人次大关，旅游收入亿元。随着元宵节掀起第三个节点，2011年“好客山东贺年会”完美收官。目前，“好客山东贺年会”已成为山东省旅游品牌形象标志。
专家认为，在“十二五”开局之年，“好客山东贺年会”有望成为山东“转方式、调结构、扩内需”的新引擎。“好客山东贺年会”利用年节期间群众休闲时间集中、民俗文化活动集中、家庭消费集中的优势，实现商旅互动、文旅融合，并将行、游、住、食、购、娱等要素整合起来，形成了新的消费热点，创新了消费观念，拉动了新的消费需求，是一种新颖的旅游营销模式。目前，不少地方已开始制定冬季旅游方案，但多数地方还是把眼光盯在滑雪、滑冰上，旅游产品显得比较单调，难以引起游客的兴趣。现在，不妨学一学山东，将本地区春节文化特色与当地旅游品牌进行嫁接，开发出新的旅游产品，更多地吸引游客眼球，这才是淡季旅游营销的新思路。
选取三大时间节点，17市推出特色主题活动
根据《方案》的安排，17市要把握好元旦、春节、元宵节3个重要的时间节点，举办一批不同特色、大规模的“贺年会”活动。元旦期间，各地围绕“跨年迎新”主题重点办好“好客山东福星高照”大型电视主题晚会活动。春节期间，要突出“祁福贺岁”主题，积极挖掘本地区典型的年节文化习俗，引导当地居民尤其是青少年把传承年俗文化与时尚文化结合起来，努力保持本地区年俗文化的特色。元宵节期间，要以“闹元宵”为主题，利用各地丰富的民俗文化资源，举办迎春灯会、庙会、秧歌会等活动。2011年，山东17市策划推出了各自贺年会旅游主题活动。
开发五大产品，开拓新的旅游市场
按照《方案》的要求，举办贺年会要突出地方特色，以满足当地居民消费为主，抓好贺年礼、贺年宴、贺年游、贺年乐、贺年福“五大产品”的开发。同时，要创新开拓市场，搞好产品营销。吸引国内外山东人回家过年游山东和吸引国内外游客到山东参加贺年会活动，作为“贺年会”市场推介营销的重点，并重点加大对北京、上海、广州、福州以及周边省份等主要旅游客源市场和日韩、东南亚、港澳台等主要入境旅游市场的营销。
为了扎实推进贺年会，《方案》明确提出，省政府派出联合督查组对贺年会工作开展情况进行督导和检查考核，重点考核产品打造、推介营销情况，包括参与五大产品开发的企业数量占企业总数的比重；各市参加省里重大营销活动及参与全省团购的产品数量、质量方面情况等。同时，进行贺年会实际效果评估，具体内容包括：贺年会期间国内旅游、入境旅游、旅游总收入三大指标完成情况；参与全省“七大评选活动”得奖情况。
春节节点上演“全民总动员”
2011年春节，山东全省各地的贺年会上演了“全民总动员”。
部门联动：城管帮搭贺年台。“好客山东贺年会”作为政府主导的贺年盛典，各政府部门之间的联动合作成为基础。值得注意的是，全省各地很多“不相干”的部门都在积极地参与着贺年会。
如在德州，各部门都活跃起来：市交通运输局安排出租车车体的贺年会宣传、汽车站整体氛围营造；市商务局召开系统专题工作会议，对商场、住宿餐饮企业进行广泛发动，营造浓厚贺年会氛围，组织优惠让利促销；宣传部门负责贺年会的宣传工作；市文明办着力营造文明、健康、优质服务的贺年会环境；市文广新局负责组织文化团体、艺术院团等创作年节文化产品，开展文艺下乡等活动等。最引人瞩目的是，在繁华地段、街区、景区，协调和帮助企业搭建贺年会彩虹门、悬挂宣传条幅海报，热火朝天营造贺年会氛围的部门是城管执法局。该市城管执法局相关负责人表示，贺年会是“我们大家的节日”，所以该局按照特事特办的原则，在遵守有关管理规定的前提下，大力支持贺年会氛围营造工作。
此外，淄博、济南、菏泽等地的部门联动也都取得很好效果。枣庄、威海、东营、济宁、滨州等市还都专门成立了政府分管领导任组长，市委宣传部、财政局、文广新局、交运局、体育局、民宗局、旅游局、民航局等市直有关部门负责人和各区（市）县政府分管领导为成员的“好客山东贺年会”活动领导小组，推进各部门的联动合作。
区县响应：你方唱罢我登场。山东省贺年会的开展，需要山东省各市的鼎力支持；而各市的贺年会的成功，更离不开各区（市）县的积极响应。在青岛市，各区（市）县的贺年会活动可谓“你方唱罢我登场”，异彩纷呈齐汇贺年盛典。元旦期间，青岛市南区举办了“欢乐今宵――劈柴老院迎新狂欢夜”活动，开展了“观海、逛街、赏灯、听戏、美食、抢福”等六项活动；黄岛区组织了辛安年货大集、新年祈福法会等活动，同时派送“好客山东・福乐黄岛”贺岁大礼包等优惠促销产品；城阳区组织了“2011‘好客山东，心动城阳’”贺年会；即墨市举办了2011“好客山东・暖春之旅”青岛海温泉贺年会启动仪式，推出“旅游无冬季，暖春鳌山湾”温泉狂欢节、着力叫响即墨“暖春之旅”；崂山区举办了“道颂平安，乐在极地”贺年主题活动，积极开展抢福游戏等活动。
在老区临沂，沂南县举行“好客山东・亲情沂蒙・魅力莒南贺年会”启动仪式；郯城县举办以老神树“福、寿、禄”为主题的祈福纳寿活动；兰山区华丰商贸购物街举办“好客山东贺年会――首届旅游购物节”，联合旅行社、景区开通了“首届旅游购物节”直通车；沂水县组织旅游企业向市民发放贺年会宣传材料和免费纪念品，组织辖区65个商家在主题街区进行布展，售卖包括沂蒙土特产等，受到市民和游客欢迎。泰安、淄博、莱芜、日照等地的各区县也都积极行动，赶制贺年会大餐。
企业合作：商旅融合汇盛典。贺年会是大家的“节日”，其成功离不开作为“主体”的企业和市民的积极参与，更离不开各要素企业的互动合作，共贺共赢。潍坊商旅融合效果显著，全市2A至4A级43家景区（点）和旅游饭店、餐馆汇集了6万张门票和餐饮代金券200余万元，与青岛、东营、济宁相互交换，免费赠送当地居民，拉动旅游消费；潍坊百货大楼等涉旅企业开展“你消费、我送礼”活动，消费者购物可获赠景区门票；星级酒店和星级餐馆、旅行社、大型商厦、超市相互合作，实行互相和代卖模式，如潍坊银座商城开辟350平方米的贺年礼专区，实现共赢。
济南市各企业积极开发阿胶、玫瑰保健食品、剪纸、面塑、布老虎、黑陶等贺年礼产品；淄博各资源要素联合推出68元齐鲁旅游年票自驾休闲游产品受到游客喜爱；莱芜市莲花山、王石门、华山、龙山、笔架山等5家旅游景区贺年会期间免费开放；聊城市全市7家3A级以上景区（点）、15家三星级旅游饭店、13家星级餐馆、66家旅行社等旅游企业及火车站、汽车站、大型购物中心等单位全部成为贺年会服务单位，积极参与贺年会氛围营造，同时合作推出各项优惠套餐服务；烟台南山旅游区举办了元旦祈福法会、张裕葡萄酒城启动了“购物旅游节”活动，全市商贸流通企业开展了“满意消费，让利惠民”等活动，佳世客、滨海广场广仁路2条贺年会主题街区成为贺年会“一站式”消费娱乐购物平台。其他如东营、日照、泰安、威海等市的涉旅企业也都在贺年会期间通力合作，积极作为，共塑贺年会精彩盛典。
好客山东贺年会报名火爆17市争抢“主题街区”
在2011好客山东贺年会“五项评选”活动中，由于名额有限制，“欢乐今宵主题街区”名额受到各市主要文化、商业街区的争抢。本次评选要求17市各推荐1~2个集购物、餐饮、娱乐、酒吧、健身等各类休闲业态于一体的“欢乐今宵主题街区”，作为举办贺年会的场所。省旅游局和《齐鲁晚报》从所有推荐街区中，评选出20处。评选活动中，各商业街区表达了参评的强烈愿望。其中，泉乐坊主打乐享，万达购物广场主打乐购，齐鲁小吃城主打美食，芙蓉街主打民俗，位于南部山区的仲宫镇打出“年货一条街”旗号。 “主题街区”也成为枣庄旅游“冬天的一把火”。根据“非常枣庄・精彩无限”欢乐街区实施方案，该市一次推荐吉品购物步行街、三城美膳一条街等7条街区参评。按“主题街区”参评要求，枣庄市要求各街区统一设计，整体亮化美化，打造成与环境相协调的“不夜街”，贺年会期间每天下午5点至夜里零时不熄灯。
“周村过大年”成“好客山东”名品牌
“周村过大年”自2007年开始已经成功举办了4年，成为山东省内外独具特色的民俗节庆活动的一朵奇葩。在2010年好客山东贺年会主题“美陈”大赛中，周村古商城景区被评为金奖，再度成为山东省春节黄金周旅游的热点之一。
2010年以来，周村古商城以创建国家5A级景区为抓手，不断完善景区配套设施，充实提高景区内涵和品质，丰富景区民俗活动，为2011年过大年掀起新一轮的旅游打下了坚实的基础。2011年春节，周村古商城景区继续以好客山东贺年会为平台，并以其内容丰富、特色突出等优势举办“周村邀您过大年”主题活动。古街分别悬挂了2011盏花灯和2011盏有“好客山东”标志的传统红灯，霓虹灯、传统宫灯与古街相映生辉，2011条灯谜扑朔迷离；别出心裁的“抢福”活动，给游客带来“福气”的同时，也带来贺年礼物；打陀螺、滚铁环、踩高跷等民间游艺活动让你体验童趣，乐不思蜀；穿旗袍、坐花轿、入洞房等民俗婚礼，让游客体验穿越时空的婚嫁；吹糖人、捏面人、刻瓷表演、皮影戏等传统商业习俗及百年市井再现，让人目不暇接，恍若隔世；山东吕剧、五音戏等地方戏曲展演及每天的鸣锣开市、百年情景画表演、民间杂耍等项目，丰富多彩，带给游客阵阵惊喜。同时，周村古镇公司联合各特色饭店，在过年期间以周村烧饼、周村羊肉、煮锅、肴鸡、干炸丸子、豆腐箱子、酥锅、蚕蛹以及地方山野菜为基础，打造出地方特色的民俗家常宴，以供游客在过大年期间品尝。在周村过年，让游客在吃、喝、玩、乐之余，深深陶醉于浓厚的传统文化氛围中，增长见识，放松心情，收获节日的快乐。
随着周村过大年的品牌影响力日益深入人心，不仅省内外的游客蜂拥而至，还吸引了韩国、日本等国家的游客前来过年，2010年来自巴基斯坦、印度等6个国家的留学生们在周村度过了一个年味十足的中国年。
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餐饮年会方案策划书 第4篇
为庆祝20xx年元旦，加强师生之间的沟通，增强学校凝聚力，活跃校园气氛。我校确定于20xx年元旦举办一台以舞动的青春、腾飞的xx为主题的跨年晚会，通过晚会体现师生热爱xx，努力向上，奋力拼搏、追求发展的精神。为我校师生施展才华提供一个广阔的舞台，也为庆祝刚刚成立的淮阳中学新一届领导班子献上一份厚礼!
1、指导思想：
进一步丰富淮阳中学师生们的业余生活，加强师生间的情感交流，开阔师生们的视野，深化校园文化生活品位
2、活动主旨：
放松心情、全员参与，过一个祥和、快乐的元旦
3、晚会形式：
以新颖的题材，经典的节目，集歌舞、戏曲、魔术、相声、三句半、小品、器乐、朗诵、武术等多种舞台表演形式，融同学情、师生情、爱校情于一体展示校园师生的靓丽风采!
4、总体安排：
以高一、高二年级师生为主，全员参与，各班同学以多种体裁、多种文艺形式的表演体现师生热情活泼、开拓创新、昂扬向上、奋发有为的新面貌。歌唱新学校，寄语美好的未来，憧憬灿烂的明天。
5、具体要求：
高一、高二每个班级必须准备一个节目，节目形式不限。每个班本对晚会负责对学校负责的态度，本着创新、多变、精美的原则，在题材内容质量上下功夫，确保节目内容多样化，编排形式匠心独运，衔接流畅，节目报送校团委、或艺术组，学校组织观看评比，经审查后选上的节目经过艺术组老师的加工排练后参加学校的元旦晚会汇演，选上的班级学校以海报的形式公布。
6、晚会流程:
18：50观众入场完毕、会场一切准备工作就绪-19：00开场-主持人宣布晚会开幕-正式进入节目演出-主持人宣布晚会闭幕-观众退场(工作人员留下)
7、组织机构：
组长：
副组长：
成员：
领队：各班班主任
8、参加办法：
(1)原则上各班选派一个节目;
(2)选手自备磁带或碟片，并于20xx年xx月xx日前将节目交给组委会;
(3)演出时间：20xx年xx月xx日xx:xx整。
(4)演出地点：
9、筹委会：
在组织机构的领导下，成立筹委会，下设4个工作机构：
（1）节目选调彩排组;
组长：
副组长：
成员：
选调标准：
1)、内容健康、积极向上，能反映当代中学生的精神面貌;
2)、是有较好的演出技巧、良好的台风;
3)、节奏把握较好，并能够正确表达出节日意境。
选调时间：xx月xx日地点：xxxx
排时间：xx月xx日地点：xxxx
（2）演出场地组;
组长：
副组长：
成员：
工作职责：
1)、舞台布置：xx月xx日
2)、演出场地、器材准备(包括灯光、舞台布置、话筒、音响等的布置)：xx月xx日
3)、催台、演出时道具的管理：
4)、根据节目单，组织人员按时参演：
5)、演出完毕场地清理：学生会全体工作人员。
(3)、宣传资料组;
组长：
副组长：
成员：
工作职责：
1)、节目单的设计、打印分发：
2)、拍照、摄影的`布置安排：
3)、准备领导的讲话稿：
(4)、安全保卫组：
组长：
副组长：
成员：
工作职责：安全保卫组所有成员负责演出现场的安全保卫工作。
10、演出时间、地点：
20xx年xx月xx日xx：xx整xxxxx
11、纪律要求：
1、各班组必须听从组委会的统一安排，按时保质完成工作职责;
2、演出期间，保持场内安静;
3、爱护公共财产及设施，损坏东西照价赔偿。
12、经费预算：
约需xxxx元左右。
餐饮年会方案策划书 第5篇
一、年会目的：
为了加强企业员工的凝聚力，丰富企业文化生活；表达企业对员工节日的关怀与问候，使员工开开心心、快快乐乐过好xx年春节。
二、活动时间：
1月14日下17：30-20：45
三、活动地点:
奉浦某家饭店，暂定
四、参加人员：
xx全厂员工+其他人员（待定）
五、活动内容简述：
（活动分为两大部分）
1、全体员工集体聚餐。
1）在某餐厅包席。
2）按10（人）13（桌）计
4）时间：17：30——20：45
2、总结20xx年，团结奋进为主题的xx春节联欢晚会开始
1）由主持人宣布晚会开始
2）首先请吉田总经理致词
3）有奖游戏：
促进春节晚会的娱乐性及员工的参与性，特设有奖游戏活动。在节目中穿插进行。
4）幸运大抽奖：（课长以上人员不得参与抽奖）
特等奖1名（价值800元）；一等奖1名（价值600元）；二等奖2名（价值400元）；三等奖4名（价值200元）
5）礼品派送：
由企业统一购买礼品，所有到场的人员都有纪念品（飘柔洗发水、香皂）
六、具体活动安排如下：
1、公司
员工自己去天天渔港，活动结束公司安排大巴接回公司。
2、到达饭店后，所有员工按照指定饭桌入席；（饭桌人员名单表）
3、由主持人宣布晚会正式开始；（17：30-17：47）
4、由总经理吉田先生致词，总结公司20xx年工作及20xx年的展望；并宣布20xx年公司优秀员工并颁发奖品电饭煲；（17：50-17：55）
5、再由达家先生致词（17：55-18：00）
6、开展互动游戏：
猜成语：两个人一组，一方根据主持人出示的题目表演动作让对方猜，猜对算一分。看哪个小组在规定2分钟内答对的最多获胜。（18：20-18：30）
7、由张映、应啸宇、孙虢华、马伟敏每人各抽出三等奖4名，价值200元的.奖品。并让中奖的四位幸运儿上台发表讲话。（18：40-18：45）
8、出脑筋急转弯：答对者奖品为保温杯一只。（18：55-19：05）
1）情人卡、生日卡、大大小小的卡，到底要寄什么卡给女人，最能博得她的欢心呢?（信用卡）
2）美丽的公主结婚以后就不挂蚊帐了，为什么?（因为她嫁给了青蛙王子）
3）什么东西有五个头，但人不觉的它怪呢?（手和脚）
4）黑人为什么喜欢吃白色巧克力?（怕吃到自己的手指头）
5）有一种水果，没吃之前是绿色的，吃下去是红色的，吐出时却是黑色的，請問是请问这是什么水果?（西瓜）
9、由张先生、范世放抽出二等奖2名，价值400元的奖品，让中奖者上台讲话；（19：15-19：20）
10、安排互动游戏：获胜者可有食用油一桶，并给获胜者一桌每人发送大宝sod密一瓶；参与者发放小礼品。（19：30-19：45）
踩气球游戏规则：
每桌选出一名选手上台互动，共12名选手。在每位选身的左右脚上各绑一个汽球，游戏开始12名选手互踩对方的汽球，看谁能坚持到最后为胜方。为避免事故发生，不允许穿高跟鞋的员工上台。
11、由吉田总经理抽出一等奖一名，价值600元的奖品，让中奖者上台讲话；
（19：55-20：00）
12、安排互动游戏绕品令：得胜者可有食用油一桶，参与者可有洗发水一瓶（20：05-20：15）
游戏规则：每句绕口令选出四名选手上台比赛，看谁在规定时间内读的次数最多，为获胜方。
1）八百标兵奔北坡，炮兵并排北边跑，炮兵怕把标兵碰，标兵怕碰炮兵炮。
2）黑化肥发灰，灰化肥发黑
黑化肥发灰会挥发；灰化肥挥发会发黑，黑化肥挥发发灰会花飞；灰化肥挥发发黑会飞花
13、最后由达家先生抽出特等奖一名，价值800元的奖品。（20：20-20：30）
14、没有得到奖品的员工每人可得到纪念品，阳光普照奖为洗发水、香皂。
15、节目结束，由总经理发言结束晚会。（20：30-20：35）
16、晚会结束，安排员工上车回公司再各自回家。
七、具体工作人员安排：
1、晚会主持人：
2、摄像师：
3、奖品控制协调和发放：
4、舞台、场地设计：人事总务课（色调主要以红色、金色为主，突出节日喜庆气氛）。
5、晚会场所布置：人事总务课负责；
6、游戏道具：人事总务课负责
八、活动经费预算：
餐饮年会方案策划书 第6篇
一、活动主题
回首过去，开辟未来。
二、目的及意义
1、表彰20xx年度优秀职工;
2、对20xx年公司取得的成绩进行总，并制定20xx年公司的总体规划，明确新一年的工作方向和目标;
3、增强公司职工的内部凝聚力，加深职工对企业的感情，增进职工之间的沟通，交流和团队协作意识，丰富企业文化和党建工作，提升公司的综合竞争实力。
三、活动内容
1、活动概况：
活动时间：20xx年1月1日，下午14:30---20:00
活动场地：会议厅
参与人员：公司全体职工
2、流程规划：入场—董事长讲话—优秀职工表彰—职工表演与互动游戏—晚宴—
3、流程细化：
13:30-14:30，全体参会职工在公司门口集合，各个部门负责人带队乘坐大巴去酒店，到达指定地点后，入场并签到，部门负责人安排清点人数并保持良好秩序。
14:30-14:50，开场表演：诗歌朗诵(主题与日拓发展有关，内容提倡我司人员自撰)。14:50-15:00，主持人开场。
15:00-15:20，董事长、副董事长讲话(总过去，展望未来)。
15:20-15:30，职工表演(团队合唱形式为佳，歌曲主旨应与本次年会相关)。
15:30-16:20，20xx年度优秀职工表彰，分为优秀管理者、优秀职工及先进集体等项目;颁发荣誉证书及奖品。
16:20-16:30，优秀职工代表发言
16:30-16:40，副董事长就本次表彰大会上受表彰的个人与团队发表感言。
16:40-16:50，公司高层领导代表演唱歌曲或者其他形式的表演。
16:50-17:05，互动游戏一
主持人引领大家进行第一个游戏“口口相传，最后获胜的团队(本游戏每个团队有8人)为本次年会三等奖得主，并颁发奖品。
17:05-17:20，互动游戏二
主持人引领大家进行第二个游戏“一块五毛”，最后获胜的团队(本游戏每团队有5人)为本次年会二等奖得主，并颁发奖品。
17:20-17:30，互动游戏三
国庆中秋方案中有一个游戏很好加到这里来。最后获胜的小组(2人)为本次年会的一等奖共计2名，并颁发奖品。主持人引领大家进行第三个游戏“快乐呼啦圈”，最后获胜的前三名为本次年会的一等奖共计3名，并颁发奖品。
17:30-17:40，互动游戏四
主持人引领大家开始最后一个游戏“谁是短信王”，由此游戏产生年会的特等奖共计1名，并颁发奖品。
17:40-17:50，职工歌曲演唱(独唱为佳)。
17:50-18:00，会场整理，准备享受晚宴。
18:00-19:50，晚宴时间。
19:50-20:00，晚宴，安排车辆将职工送回家!
四、筹办任务分配：
五、年会费用预算：
要求：
1、注重礼节礼貌，当领导进入会场时全体起立并鼓掌;
2、各个部门领导教育职工要听从现场指挥;
3、宴会时饮酒要适量，严禁酗酒和酒后闹事。
餐饮年会方案策划书 第7篇
一、 举办年会的目的
(一) 20xx年度工作总结表彰暨20xx年迎新年会；
(二) 答谢各位客户鼎力支持；
(三) 答谢各位员工的辛勤付出和默默付出。
二、 年会主题
主题：20xx年度工作总结表彰暨20xx年迎新年会
三、 年会主办时间
20xx年xx月xx日9：00——12：00
四、 年会主办地点
黄石xx酒店
五、 年会主办宗旨
(一) 经营好员工的动力，实现员工的梦想，顺便实现老板的梦想
(二) 为了父母的微笑，我在努力的路上
(三) 让员工明年在公司拼命做事
(四) 怎么让员工有感觉就怎么来
六、 年会举办原则年会举办原则：
(一) 隆重而节俭；
(二) 激情而难忘；
(三) 活力而放松；
(四) 健康而向上。
七、 年会举办作用与成果展望：
(一) 拉动员工：
1、为了减少员工流失，用活动来留住员工；让员工兴奋采取行动，让更多的员工看到跟我们公司干的希望；展示公司辉煌，让员工家庭更支持自己在公司干；所以年会一定要与往年不一样，一定要让员工有感觉；让员工明年赚到更多的钱!
2、为了激发员工的动力、调动员工的积极性，让员工在新年伊始就对工作产生高度热情，迅速进入工作状态。
(二)拉动客户
1、一定要邀请一些我们的大客户和重要客户来参加我们的年会，在年会的现场让我们客户感到神圣，感恩我们的客户，并且向客户展示我们的团队及公司文化，借此向客户传递一个印象!
2、可以邀请一些意向客户来参加年会，在年会的现场让老客户做一些分享，以此来打动新客户，让新客户对我们公司产生一个良好的印象。
3、 拟邀客户名单：
(三)拉动其他力量
1、邀请几位上下游或者合作伙伴，向他们展示我们的规划及团队，以此来增加他们对我们的信心及依赖度。
2、邀请几位地方相关部门的.(或者行业)领导，向他们展示我们的文化及对地方(或者行业)的拉动性和贡献度。
3、 拟邀神秘嘉宾名单：
(1)重量嘉宾：地方领导或者行业内知名人士等。
(2)优秀供应商企业负责人。
(3)相关省市劳动就业指导中心、人才服务机构等单位的主要负责人。
八、注意事项
(一) 邀请函准确送到嘉宾手中，及时告知年会开始的时间和地点，以免嘉宾迟到。
(二) 工作人员全体着工装，女生化淡妆，各岗位之间的工作要衔接稳当，不可擅自离开自己负责的岗位。
(三) 遇到紧急情况时要及时回报上级，妥善处理问题。
(四) 准备双份计划，以免遇到突发事件。
(五) 在会场时工作人员要服务好到场嘉宾及领导，彬彬有礼，不得恶语伤人。
(六) 自觉维持举办年会的场内和场外的秩序。
(七) 妥善安排到场嘉宾及参与人员的食宿问题。
餐饮年会方案策划书 第8篇
一、活动目的
对20xx年工作进行总结，制定新一年度工作总体规划，明确新年度工作方向和目标，表彰工作优秀的公司员工，通过激励作用，将全体员工的主观能动性充分调动起来，增强员工的凝聚力。
二、活动时间地点
时间：20xx年x月末
地点：公司大会议室、xx餐厅、xxKTV
参加人数：公司全员
所需时间总计：x小时
三、年会主题
扬帆起航，辉煌20xx。
四、年会安排
1、茶话会
1）时间：下午x时-x时
2）内容：
a）各部门就20xx年的工作进行总结，20xx年的工作方向和目标进行规划。
b）个人自由发言。
c）领导总结发言。
d）表彰优秀员工。
e）公司员工大合影。
2、聚餐
1）时间：晚上x时-x时
2）内容：员工聚餐。总经理向全体员工敬酒，致新年贺词。
3、KTV联欢
1）时间：晚上x时-x时
2）内容：员工节目汇演，穿插游戏抽奖活动。
4、活动结束
五、人员安排及职责
1、总负责：xxx
主要工作：总体协调，人员调配。
2、策划和现场协调：xxx
主要工作：年会策划、会议节目安排、舞台协调、现场资讯采集。
3、后勤：xxx
主要工作：餐厅和KTV预定、物资采购、车辆安排、人员接待。
4、会场布置：xxx
5、活动主持：xxx
主要工作：根据活动流程进行活动主持。
六、会场布置
公司大会议室
A：投影展示：本公司的LOGO及年会主题。
B：桌上摆放水果等食品若干。
七、奖品设置
一等奖：xx。
二等奖：xx。
三等奖：xx机。
优秀员工奖：xx器。
八、员工文艺汇演、抽奖、游戏
1）节目选取形式：各部门报送或做游戏选取。
2）抽奖：由总经理抽取写有员工姓名的卡片选取。
3）游戏：暂无
九、预算
茶话会：xx元
聚餐：xx元
KTV：xx元
以上费用不包含奖品、酒水、烟和交通费。
餐饮年会方案策划书 第9篇
一、年会主题
xxx餐饮公司20xx年度年终总结年会
二、年会时间
20xx年xx月xx日下午14点00分至21点30分
会议时间：14：00——17：30
晚宴时间：18：00——21：30
三、年会地点
酒店一层多功能宴会厅
四、年会参会人员
公司全体员工(41人)
五、年会流程与安排
本次年会的流程与安排包括以下两部分：
年终大会议程安排
13：50全体参会员工提前到达指定会堂，按指定排座就位，等待员工大会开始;
14：00—15：30大会进行第一项，各部门及各项目负责人上台分别做年终述职报告。
15：30—15：45大会进行第二项，由行政人事部负责人上台宣读公司各部门及项目主要负责人人事任命决定书。
15：45—16：00大会进行第三项，副总经理宣读20xx年度优秀员工获得者名单;优秀员工上台领奖，总经理为优秀员工颁发荣誉证书及奖金;优秀员工与总经理合影留念;优秀员工代表发表获奖感言。
16：00—17：30大会进行第四项，总经理做总结性发言。
17：30大会结束，员工散会休息，酒店布置晚宴会场
六、晚宴安排
18：00晚宴正式开始，晚宴主持人引导大家共同举杯，祝福大家新年快乐，祝愿公司的明天更加美好。(背景音乐)
18：00—19：00用餐时段：公司领导及员工到各桌敬酒，同事间交流沟通，拉近彼此距离，规划方案《xx年会策划方案》。
19：00—21：00娱乐时段：
文艺节目(2—3个节目)
游戏1：坐气球比赛，用具：3把椅子、各装5支气球的3个箱子;
游戏规则：2人一组，共3组，一个人递球，一个人坐球，限定时间为3分钟，3分钟后，
箱子内省的球最少的胜出;
文艺节目(2—3个节目);
游戏2：抢凳子;用具：5把椅子，围成一圈;
游戏规则：将椅子围成一圈，响音乐，6个人转圈围着椅子走，音乐停，6个人抢坐，没有抢着的输;
文艺节目(2—3个节目)
游戏3：筷子运钥匙链;用具：12支筷子、2个钥匙链;
游戏规则：6个人一组，分为两组，每个人嘴里叼一只筷子，将钥匙链挂在第一个人的筷子上，第一个人将钥匙链传给第二个人，必须用筷子传，不能用手，哪个组最先将筷子传到最后一个人的筷子上，为赢。
游戏4：呼啦圈传区别针;用具：呼啦圈3个、曲别针18个;
游戏规则：3个人，每人一个呼啦圈，手里6个曲别针，每个人在转呼啦圈的同时，要将手里的6个曲别针连在一起，谁先将6个曲别针连在一起，谁就
胜出;
游戏5：踩气球;用具：100个气球
游戏规则：分为两组，一组5个人，每个人球上绑10个气球，主持人限定时间3分钟，互相踩对方队员腿上的气球，3分钟后，看哪个组队员总署气球省的多，就胜出。
幸运抽奖活动：用具：抽奖箱、卡片49张、乒乓球49个每个人手里有一张带数字的卡片，将乒乓球上写上相应的数字，放进抽奖箱，指派专人分别来抽一至四等奖。
最后主持人邀请全体员工上台合影留念年会准备及相关注意事项
年会的通知与宣传：中山年会策划公司办公室于今天向机关各部门及各项目部发出书面的《关于20xx年度年终总结会的通知》，对本次年会活动进行公示和宣传，达到全员知悉。
条幅的制作：红底黄字字幅，具体文字内容：“xx大龙七分公司20xx年度年终总结会”(条幅规格：)
物品的采购：抽奖礼品、生肖礼品、游戏奖品、大会席位人(会议用)、笔、纸、员工席位卡(晚宴用)、会场布置所需气球、拉花、花篮;游戏所用乒乓球拍、乒乓球;抽奖箱;会议所需矿泉水、晚宴所需酒水、各类干果小食品。
现场拍照：提前安排好相关人员携带数码相机，做好大会及晚宴活动现场的拍照工作。
年会筹办任务
任务与分工责任人
会务前期、中期协调工作
会议阶段主持人
晚宴阶段主持人
物品购置(抽奖礼品、生肖礼品、游戏奖品、席位卡片、笔、纸、气球、打气筒、拉花、花篮、乒乓球拍、乒乓球;抽奖箱、酒水、各类干果小食品)
会场布置
条幅、证书、人名台制作、鲜花预定
现场拍照
餐饮年会方案策划书 第10篇
一、年会筹备小组
总策划：陈xx
总执行：陈xx/罗xx
成员：xxxx
二、年会内容
活动名称：xxxx
活动基调：喜庆、欢快、盛大、隆重
活动主题：以客户为中心，以奋斗者为本
活动目的：对20xx年公司的工作成绩进行总结，展望公司20xx年的发展愿景;同时丰富员工企业文化生活，激发员工热情，增强员工的内部凝聚力，增进员工之间的沟通、交流和团队协作意识。
活动日期：20xx年2月10日16：00-20：00
活动地点：xxxx酒店
参会人数：联达置高171人、苏蓉科技112人、厂商30人，共计313人。
参会人员：联达置高员工、苏蓉科技员工、特邀嘉宾
活动内容：总经理致辞、文艺汇演、晚宴(详细流程安排见附表一)
三、工作分工
(一)文案组(负责人：张梦花、王龙路)成员5名。
负责主持人形象设计，串词、祝酒词起草、审核;
总经理讲话稿起草、审核;
(二)会场布置组(负责人：邓霖、黄努涛)成员5名。
负责设计、联系制作年会舞台背景墙、横幅、签名板及各种材料的打印和制作;
负责鲜花或花篮的采购/租赁;
现场摄影、DV摄像、照相;
开场PPT制作，年会期间除节目音乐外所有音乐搜集;
负责与酒店工作人员配合调试功放、灯光、音响、话筒、投影、电脑，并播放年会现场所有节目伴奏带及颁奖音乐和进场PPT等;
会场安全检查(消防、电源、设备等)。
(三)节目组(负责人：陈琦、罗时勤)成员5名。
1、节目类型：唱歌、舞蹈、小品、话剧(歌舞剧)、魔术、乐器演奏、戏曲、相声、时装秀等。
2、选取节目规则：以抽签的形式，每个部门可抽取2个节目签，从中选取一个类型节目表演。
3、节目质量标准：若彩排时达不到质量要求，须重新编排直到达到要求为止。
4、节目彩排时间：1月25日—2月5日每日选抽两个部门彩排。文艺汇演节目内容的要求是“以客户为中心，以奋斗者为本”。节目组负责人具体工作如下：
负责完成对所有节目的排练、设计、筛选及后期的彩排工作;负责节目的编排及演出的顺序和流程衔接;负责联系租用或购买节目所需的服装道具和主持人、演职人员的化妆等;负责小游戏的提供、抽奖奖项设置等;负责安排文艺节目评委及奖项设置;负责确定颁奖人员。
(四)迎宾组/礼仪组(负责人：陈珍英)成员5-6名。
年会进场入口处迎接嘉宾，并引领入座;负责嘉宾、参会人员的签，并发放年会礼品(做好登记);负责配合抽奖奖品、文艺表演奖品的发放;负责年会过程中放礼炮。
(五)后勤组(负责人：樊美玲、)成员5名。
负责活动所需的礼品、奖品、纪念品、食品及其他年会所需物品的购买、准备、保管及发放;负责与酒店工作人员的沟通、协调工作。
四、活动费用预算
xxxx
五、相关注意事项
(一)活动前
年会开始前，年会筹备小组成员必须确保每人持有一份“年会流程具体执行方案”。在年会开始前30分钟，必须对所有年会所需要用到的设备进行调试、检查。确保年会场地布置，所需物资、参会人员、表演人员全部到位。
(二)活动中
对工作人员进行明确的分工，每项工作都必须责任到人，保持手机的开通(统一设置振动)便于及时联络。一场活动的顺利进行需要各个方面的配合，更需要对现场环节的控制及管理。对于演出的催场候场，舞台上的道具提供，对于整体活动的节奏的把握都是非常重要的。
(三)活动后
年会后期的纪念视频制作、发放(由行政人事部部制作DVD，行政人事部部统一发放，每人一张年会照片的收集及保存;年会总结。
餐饮年会方案策划书 第11篇
一辞旧迎新之际，为展现公司日新月异、蓬勃发展的良好风貌，增进友谊、增强凝聚力，公司将举办20xx年度总结表彰暨20xx年迎新年会，以此来答谢各位员工一年来辛勤的工作与默默付出。
一、年会基本情况
(一)年会主题：携手共创，辉煌杨翔
(二)年会名称：20xx年度总结表彰暨20xx年迎新晚会。
(三)年会预期规划
1、年会策划及准备期( 20xx年12月5日至 12月20日)： 本阶段主要完成年会方案策划、通知发布。
2、年会协调及进展期(20xx年12月21日至 20xx年1月10日)：
本阶段主要完成会议相关稿件、节目准备和筛选、会场确定、音响确定、物资购买。
3、年会倒计时期(20xx年1月11日至1月16日)
本阶段主要完成礼仪小姐、主持人、节目单等全过程确定、彩排。
4、年会正式演出时间： 20xx 年1月18日 (周一)
(四)年会时间
20xx年1月18日下午22点00分至次日1点30分
会议时间：22:00-22:55
晚宴时间：23:00-次日1:30
(五)年会目的：
1、对20xx年公司发展成绩进行总结，宣布20xx公司总体规划，包括新年度计划、方向、目标等。
2、加强员工之间的`交流，增强团队协助的意识，提升公司的综合竞争能力。
3、表彰优秀，通过奖励方式，调动员工积极性，鼓励大家在新的一年，工作都有出色的表现。
4、丰富员工生活，答谢全体员工一年以来付出的辛勤努力。
5、让员工充分的展现自我，在年会的过程中认知自我及对企业大家庭的认同感。
6、加强员工之间的互动，让我们在同一舞台共同交流、联欢。
(六)年会地点
陕西奥罗国际大酒店(新城区新城广场西南角)
(七)年会参会人员
公司全体员工(约150人)以及董事长、股东(共计4人)。
(八) 奖项设置(具体评选方法和奖励办法另附文件)
1、“优秀餐厅”荣誉称号，奖金2000元，选出1个优秀餐厅。
2、 优秀餐厅管理，奖金1200元，直营部范围内选出3名。
3、“服务之星”(餐厅基层岗位)，奖金800元，职能部门和每个餐厅各选1名。
4、 年度特殊贡献奖，基于加盟部本年度的贡献，奖励部门10000元。
二、年会流程
年会整体分为两个部分：年度总结、优秀员工表彰和联欢、节目演出和聚餐。具体事项由人力行政部门统筹，各部门人员应积极配合，服从调配(具体各部门人员负责内容见附表)。
(一)20xx年度总结表彰
1、年度总结
(1)播放暖场音乐，员工签到入席，查看各自座次表有序入席
(2)公司领导及嘉宾入席;
(3)主持人登场，开场白，简单介绍本次年会的项目，欢迎到场领导及股东;
(4)总经理年度总结和董事长致辞。
2、优秀员工表彰
(1)此项工作由人力行政部统筹安排，确认各门店人员名单以及具体奖金。
(2)公司本年度优秀员工评选活动最迟在20xx年12月25日之前确定获奖人员名单;
(3)由人力行政部门郭美娟提前整理好优秀员工简单介绍，做好PPT，主持人宣读获奖时用于投影展示;
(4)人力行政部谢薇提前准备好证书和奖金，颁奖股东和所有获奖员工准备上台，同时奏颁奖曲(此环节由会务组成员提前将获奖员工安排到舞台一侧)，依次颁奖;
(5)颁奖结束后所有获奖人员与公司领导合影留念;
(6)员工代表获奖感言，人力行政部郭美娟提前电话通知人员准备(代表发言)。
3、表彰大会议程安排
21:50 全体参会员工提前到达指定会堂，按指定排座就位，等待年会开始; 22:0022:20 年会准时开始。大会进行第一项，总经理作年终总结。
22:20-22:25董事长致新年祝辞。
22:25-22:40 大会进行第二项，人力行政总监张九龄宣读20xx年度优秀餐厅和员工名单，优秀员工代表上台领奖，股东为优秀员工颁发荣誉证书及奖金，优秀员工与股东合影留念，优秀员工代表发表获奖感言。
22:40-22:45 大会进行第三项，总经理做总结性发言。
22:45主持人宣布大会结束，演出晚宴开始。
预祝大家：新年快乐 吃饱喝足
餐饮年会方案策划书 第12篇
整体战略
抓住共赢、整合营销这一时代主线。通过“‘共赢天下’中兴道远《新餐饮》杂志年度答谢酒会”这一盛事，向受邀的京津知名餐饮企业家介绍、品尝、宣传、意大利APOLLONIO葡萄酒，实施现场订货方案；
通过视觉、味觉、触觉、理念等方面全方位展示意大利APOLLONIO葡萄酒的与众不同，借势《新餐饮》规模宏大的年度答谢酒会以及权威讲座、热点推荐等主题活动,形成强势营销、权威推荐的氛围，直击最贴近意大利APOLLONIO葡萄酒销售终端的知名餐饮企业，为意大利APOLLONIO葡萄酒打开最有效的销售通路。“共赢”概念在喜庆气氛中贯穿酒会始终！
活动安排：日期暂定为：2009年1月10日至15日选择1天
上午：
1、会前布置：由中昊天昀“意大利APOLLONIO葡萄酒”提供展台、酒品陈列、迎宾员、礼仪服务；邀请函可由“意大利APOLLONIO葡萄酒”独家冠名，专题片播放，会场POP；名片交流收集
效果：可全方位形成空间氛围，给来宾以直观超强印象。通过现场服务，使来宾切身感受“意大利APOLLONIO葡萄酒”的规模化、正规化。通过专题片的循环播放加深来宾印象，进一步保证效果。现场名片收集可有效获取重要客户资料。
2、酒会致词10：00：中兴道远管理咨询有限公司《新餐饮》杂志酒会致词；
效果：强势铺垫：借年会之机，拟由餐饮泰斗夏连悦老师做2006全年餐饮回顾与2009年展望。夏连悦老师不但学问权威，现场把握力、感召力强，很容易形成权威磁场。与此同时，借权威之口强化“共赢概念”，为下午“共赢才能腰杆硬——餐饮企业如何与酒业供应商共同培育婚宴、庆典市场”做强势铺垫；
4、答谢酒会12：00：会议主持人宣布“意大利APOLLONIO葡萄酒”为本次酒会全程合作伙伴，唯一制定供应商；
效果：借权威磁场进入酒会环节，邀请所有与会企业家共品“意大利APOLLONIO葡萄酒”：
午餐时间，由“意大利APOLLONIO葡萄酒”专业人员讲解成品文化、剖析市场趋势，促成现场销售。做最为直观的现场展示，形成视觉冲击从而掀起酒会的第一个。
下午
1、例行讲座13：30—14：50：共赢才能腰杆硬——餐饮企业如何与酒业供应商共同培育婚宴、庆典市场。成功案例以“意大利APOLLONIO葡萄酒”成功销售模式为重点；
效果：由权威讲师从“如何共同开发新营销模式”入手，引出“共赢才能腰杆硬——餐饮企业如何与酒业供应商共同培育婚宴、庆典市场”，并把“意大利APOLLONIO葡萄酒”作为经典成功案例引出。进一步加深来宾对“意大利APOLLONIO葡萄酒”的高度认可，巩固长久效果。
2、“意大利APOLLONIO葡萄酒”营销推广会15：00—16：30；
效果：“意大利APOLLONIO葡萄酒”从众多权威铺垫中隆重登场，重点推出“营销模式的重点和关键”，可充分利用此次酒会平台，达到活动的第二次。
3、“意大利APOLLONIO葡萄酒”答谢京津知名餐饮企业家招待酒会。
整体效果：
通过全天答谢酒会，全面展示“意大利APOLLONIO葡萄酒”之独特产品文化魅力，并可以与京津地区众多知名餐饮企业家做广泛、深入地直接交流，直接拓展与之匹配的广阔商务平台，最终实现覆盖性的市场占有率和丰厚的经济回报。真正达到“双赢”的最终效果。
注：现场气氛调节建议：
1、可由主持人宣布现场落单情况，借以烘托；
2、由“意大利APOLLONIO葡萄酒”提供现场高档礼品抽奖。
3、与会人员礼品发放，从形式上是否可以创新。
4、
以上环节待与贵方共同商榷
另：本次酒会详细盛况，将由《新餐饮》杂志做大幅专题报道，借以扩大业内深远影响。
酒会整体预算：
场地：
午餐：
讲师：
会务：
酒品：
礼品：
餐饮年会方案策划书 第13篇
年会主题：
传递温暖，增加企业与员工之间的凝聚力。
年会目的：
1、感谢公司员工一年来的辛勤工作，增进领导与员工间的互动与交流；
2、通过举办一次全新的不同感觉的年会，让员工看到公司的实力以及增强其对未来的信心；
3、通过年会的举办，了解员工对公司未来发展的期望。
活动安排：
一、会议时间
提前半小时进入会场，先播放暖场音乐。等来宾陆续就坐后，循环播放艾尼公司发展的宏伟历史（公司的发展状况、规模，科技研发成果，业绩与诚信服务，人才经营与企业文化，展望未来再创辉煌等。体现企业上进、创新、拼搏的精神面貌。）
1、主持人致开场白，介绍到会的领导和嘉宾，邀请领导到台上对20xx公司发展回顾致辞。
2、各部门进行述职。
3、财务部门进行财务报告
4、公司进行表彰。请总经理宣读公司《上一年度关于表彰工作先进集体和个人的.决定》。设置奖项：优秀团队奖，功勋员工奖（对象为一直陪伴、见证艾尼成长的老员工），优秀员工奖，销售精英奖，服务之星奖等。（颁奖放在节目演出）
5、董事长寄语（对未来的展望）
6、主持人宣布结束。
二、文艺时间
到场的来宾进行签到，领取抽奖号码，将抽奖券的副券投入抽奖箱。（一）节目安排：
编排具有艾尼公司特色的企业之歌进行大合唱。作为晚会的开场曲。
1、歌曲类（流行歌，民歌，合唱）
2、舞蹈类（民族舞，现代舞，机械舞，交谊舞均可）
3、戏曲类（小品或话剧等）
4、乐器
5、其他（魔术、武术等）
6、公司领导自行安排单人表演或者和公司员工进行合作表演。
备注：根据节目最终确定的个数做适当的调整
（二）评奖原则：
本次晚会共评出三等奖3个，各奖励800元；二等奖2个，奖励1000元；一等奖1个，奖励xx元。各个节目若有各部门领导或副总参与演出，则给予节目适当的加分，有助于节目获奖，具体见《评分细则》。
（三）评分原则：
评委必须坚持公正、公开的原则，对每一个节目进行客观、正确地评价。
1、评分细则：
注：各个节目若有各部门领导或副总参与演出，则给予节目适当的加分。特邀嘉宾表演的节目、公司家属（含小孩子）友情演出的节目不参与评分，但可以给以鼓励奖。
2、评选：
1、本次节目现场评分，现场统分，取均分、现场颁奖。
2、评委：待定。
3、每个节目结束后由统分人员收取评委的《评分表》，统分后交礼仪小姐传送至人。
4、评分点主要为：台风、流畅性、内容、表演技巧四个方面。
5、统分时去掉一个最高分和一个最低分，其余分数累加后计算均分数（总分），最后得分即为该节目的最后得分，每个节目满分10分
三、晚宴时间：
1、员工到达指定场所、所有酒水、凉菜等等都准备就绪。
2、主持人邀请总经理《致祝酒辞》宣布晚宴开始，并一同举杯庆贺新年快乐，祝愿公司明天更美好。
3、穿插的游戏环节：（每张桌子抽一个信封，一个信封里一个游戏，一共三组游戏。抽到相同游戏的桌子进行PK，输的一方惩罚表演节目。根据到场嘉宾落座桌数确定分几组。）
1、“你做我猜”：电视上有的节目，就是一个人比动作或用语言描述，另一个人来猜。可以猜生活用品，可以猜景区，可以猜成语。每组十个名词，用时最短一组胜出。
2、“踩气球”游戏方法：将参赛者分数相等的两队，分散在规定的区域内。每人分发一串气球，一串连五个。参与者要将气球绑在小腿踝关节处。发令后，双方队员在保护好自己的气球不被对方踩破的前提下，千方百计地踩破对方队员的气球。以一方全部队员的气球被踩破为负，另一方为胜。游戏规则：
①只准踩气球，不得故意踩对方的脚。
②不得故意用手推对方。
③被踩爆气球者立即退出比赛。
④跑出规定区域者视为气球已破，不得再加入比赛。
⑤在游戏过程中，如果气球不小心漏气或是跑掉，一律当作被踩爆。
3、“萝卜蹲”游戏规则：将参加活动的参与者分成几组。每组可以只是一个人，也可以是好多人。将每组用不同的颜色命名。比如现在我们有五组参与者，于是命名为：黄萝卜，白萝卜，绿萝卜，青萝卜，红萝卜。如果黄萝卜最后指定的小组不存在，或者黄萝卜用手指的小组与口中说的小组名字不符，则黄萝卜被淘汰。
比如：
黄萝卜说“黄萝卜蹲，黄萝卜蹲，黄萝卜蹲完黑萝卜蹲”，但是在这场活动中没有黑萝卜组（或者黑萝卜组已经被淘汰，不在场上），则黄萝卜被淘汰。
玩完游戏，大家自由活动。
4、唐伯虎点秋香（4和5作为推荐的各桌宴会游戏。）
众人围成一圈,由其中的一人先喊“唐”，旁边的人按顺时针方向（逆时针也可以）依次喊“伯”，“虎”，“点”；喊到“点”的人在喊的同时要用手随便指一位（一般为你想整的人），被点中的人应立即双手抱胸，同时口中喊着“秋香啊秋香”，而此人两边的人也要一起摆出造型——左边的将左胳膊伸直向左上方，右胳膊弯曲也朝向左边；右边的人相应胳膊伸向右上方（有点像唱戏时的手势，大家想象一下），两人同时口中还应喊出“伯虎啊伯虎”，反应慢者小组即被罚酒~~一瓶。
5、青蛙跳井
参与者以座席为序轮流依次说“一只青蛙跳井扑嗵”里的两个字。比如，第一人说“一只”，第二人“青蛙”，第三人“跳井”，第四人“扑嗵”，第五人“两只’，下一个“青蛙”，接着“跳井”，“扑嗵”，下一个“扑嗵”（两只跳下去要扑通两次）依次下去三只等等。直到有人出错受罚，罚完再从这里重新开始。
四、年会准备时间安排：
（1）年会策划及准备期（20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日）：本阶段主要完成通知、节目收集、主持人确定。
（2）年会协调及进展期（20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日）：本阶段主要完成节目安排表、礼仪小姐确定、音响确定、物品购买。
（3）年会倒计时期（20xx年xx月xx日）：本阶段主要完成年会全过程确定（包括时间、地点、节目单确定、彩排时间）。
（4）年会正式演出时间：20xx年xx月xx日
五、年会节目安排
（一）年会节目报名方式
1、现场报名
2、联系人：
3、联系方式
（二）参与节目的确定
（三）参与人员确定
六、年会分工
参会人员名单统计分批
奖品购买、颁奖人
抽奖奖券奖券设计、发放、回收管理、奖品保管
主持人确定晚宴活动地点确认来宾签到
晚会场景布置各部门节目统筹
晚会现场电脑、投影现场摄像、照像
七、节目预算
（一）场地费用
（二）背景布、待定
（三）条幅
（四）奖品
①员工、优秀团体，人数待定
②幸运奖10，奖品待定
③三等奖8，奖品待定
④二等奖5，奖品待定
⑤一等奖2，奖品待定
（五）摄影摄像
（六）节目入围后，上报节目所用物资（服装，道具）
（七）物品的采购：抽奖礼品、游戏奖品、大会席位人名牌（会议用）、晚宴的引导牌、笔、
（八）其他
八、备注：
1、强化参与意识，各人员要积极参与，力争节目出彩。
2、强化保障意识，为排节目不误日常工作之需求。
餐饮年会方案策划书 第14篇
一、会议型酒店打造特色文化主题的意义
会议型酒店，在我国是近十年左右的市场经济产物。我国改革开放后，随着经济的发展，尤其我国加入WTO后，我们国家与世界经济成为同一个经济体，同处一个地球村，无论是经济、政治、科学还是教育、文化、体育等，交流频繁，会议急剧增多，传统、单一、分散的会议大礼堂、以住宿为主兼营餐饮的旅馆等，已满足不了现代会议的综合需求，集大小会场、食宿、康乐等会议专业功能为一体的会议型酒店由此诞生。典型的有1999年上海国际会议中心（滨江大酒店）隆重开业，2009年北京国家会议中心开张营业，2008年在中国旅游饭店业协会组织下“中国会议酒店联盟”成立。而且，这几年的会议综合收入已成为会议型酒店的重要来源之一，如杭州天元大厦约65%的营业收入来源于会议的综合收入。
随会议经济效应的显现，传统的酒店行业或投资者逐渐认识到会议经济的潜力，近五年大建、改扩建会议型酒店也突飞猛进。以浙江省杭州市为例，五年前只有四、五家酒店能专门接待政府等会议，现在已发展到有二十几家酒店能接待各类大小国内国际会议。中国会议酒店联盟，2008年成立之初只有40家会议酒店成员单位，截止2011年11月参加会议酒店联盟年会单位已达600多家，预计2012年会议酒店联盟单位还会增加。
会议酒店的急剧增加，也带来了竞争。投资竞争，表现在建设规模一个比一个大，会堂内无柱子、能容纳千人，配套大型宴会厅、客房等相应设施，会场主题不采用布料横幅和写真喷绘，改为大面积LED墙，不计成本巨额投资；营销竞争，表现在为争取客源，满足自己的经营需要，加大广告宣传、增加销售人力、组团促销等；产品与服务竞争，表现在为吸引客户，激发产品与服务创新，提供高质量会议产品，如高流明投影、话筒音响设备、桌椅台布、茶歇、会议贴身管家，等等；价格竞争，表现在会议型酒店建多后，供大于需，对于一些盲目跟风，无特色的会议酒店，为保自己的营业，不惜低价销售，结果产生不了效益，也搞乱了市场价格和行业应有效益。
二、会议型酒店打造特色文化主题的方法
（一） 主要步骤说明
1、 领导班子统一思想。打造特色文化主题的会议型酒店，无论是新建还是改建，都是一个综合性的系统工程，需要投资大，希望见效果。因此，是否需要打造特色文化主题的会议型酒店？打造什么样的特色文化主题的会议型酒店？有无财力投入打造？需要会议型酒店投资者和经营管理者统一认识、统一思想，统一决策，作出初步的打造意见，便于下一步顺利组织人马、开展调研和后续打造工作的开展。否则，领导班子认识不统一、思想不统一，会造成日后打造工作资金不到位，举步艰难，或半途而废，或达不到预期目标。
2、 组建相关专业专家团队。打造名副其实的特色文化主题的会议型酒店，会涉及知识、文化、专业的广度和深度，一般仅靠会议型酒店投资者和经营管理者是难以担当特色文化主题的会议型酒店的策划与研究，一定需要相关专业的专家参与研究和讨论，挖掘和开发，找出依据，建立理论，确定方向。因此，要舍得投资专家团队的组建。否则，在特色的鲜明性、文化的显著性、主题的准确性上会把握不到位，造成定位不准确，产品设计不对路，理念与服务不扣主题，更谈不上文化与特色及顾客的体验性了。
3、 调研、策划、论证。领导班子统一思想，决定打造特色文化主题的会议型酒店了，还需要进行市场调研，策划出特色文化主题的会议型酒店的系统方案，进行可行性研究论证，通过各类专家论证，项目可行，方可实施。绝对不可跟风、赶时髦、追潮流，盲目上马做项目，否则不是功亏一篑，就是投资达不到预期目的。调研、策划、论证，决策的步骤与要点如下。
（1） 根据专家组列出的调查项目，组织人员进行市场调查和资料查考，如会议型酒店和会议型酒店所在地背景、独特文化资源、行业现状等，供研究、策划、决策用。
（2） 通过调查研究，提炼出会议型酒店的特色文化主题，拟出运用的范围、表现的方式与途径，开展的项目种类，以便估算经费，决策投资与否，以及下达设计任务书、制订项目实施时间。
A、 提炼概括出的特色文化主题，不但具有高雅、悠久、深远的文化性，在该地区唯一的独特性，更要有深厚底蕴，能落地生根，能通过会议型酒店、产品与服务，让顾客感受到这种特色文化主题给他（她）带来的享受和物有所值的体验性。要避免有名无实，虚无缥缈，不能落地，不可操作、不可体验的伪特色文化主题。
B、 运用的范围、表现的方式与途径：特色文化主题一旦确定，为体现显著性，便于识别和认知，可采用浓郁的特色文化主题表现手法来体现，如通过建筑、环境、公共区域、特色文化主题博物馆、图书馆、陈列馆、经营场所（客房、餐厅、商店、会议中心、康乐中心等）、产品、经营管理与服务理念、VI系统、会议型酒店行为规范、宣传印刷品、员工服装、员工素质、市场营销等途径表现出来。也可采用典雅、点到为止的各种方式表现和传递。具体根据自己的实际情况和已通过决策的打造特色文化主题的会议型酒店的策划书和设计方案来实施。
C、 开展的项目种类：特色文化主题的会议型酒店的系统策划与推广运用，设施新建或改建，增添特色文化主题物品，开展特色文化主题素质教育，特色文化主题的新产品开发与推广等。
（3） 投资估算。根据策划实施的项目种类表，聘请专家对项目进行初步投资估算，供决策层决策，以便量力而行，实现投资目标。
（4） 预测打造特色文化主题的会议型酒店的投资价值。打造特色文化主题的会议型酒店，是会议型酒店在激烈的市场竞争中求生存、谋发展的需要。投资打造特色文化主题的会议型酒店，其目的是为了更好地产生经济效益和社会效益，实现投资回报。因此，预测投资效益，评估投资价值，便于投资决策。
（5） 编制打造特色文化主题的会议型酒店项目可行性研究报告，召集有关管理部门和专家、行家讨论审议可行性报告，修改可行性研究报告，供决策和立项审批等使用。
（6） 会议型酒店投资、经营决策层讨论研究可行性报告，统一思想，决策干与不干、干到什么程度，形成决议供执行。
4、 专业设计。打造特色文化主题的会议型酒店，本身追求的就是个性、特色、文化、品位、体验。要做到这一点，就需要舍得花钱支付设计费和考察费，聘请有经历、有品位的专业设计，对项目进行全方位系统设计。俗话说，良好的开端就是成功的一半。设计是打造特色文化主题的会议型酒店的实质性开端。如果设计能体现出特色文化主题了，那么投资项目成功的概率也就稳操胜券了。反之，实践中也有不舍得花费考察费，对设计费也斤斤计较，能省则省，甚至耍小聪明，自作主张，擅自修改设计，最终事与愿违，达不到需要的效果，得不偿失。专业设计主要包括以下内容：
（1） 概念部分：特色、文化、主题、会议型酒店等。
（2） 硬件部分：建筑、环境、装饰、展品等。
（3） 软件部分：软饰、印刷品、服装、员工要掌握的特色文化主题知识、言行规范、激励政策等。
（4） 产品部分：既能体现特色文化主题又能使顾客体验的产品、商品、用品、物品、器皿、菜谱、书刊、服务流程与标准等。
（5） 品牌建设：同步打造计划、主题词、名称、识别标志等。
（6） 市场营销：推广计划、营销活动、叫卖亮点与促销措施等。
5、 全面实施。分二块，一硬件建设或改造，二软件开发和建设。硬件建设或改造是根据新建会议型酒店还是已有会议型酒店进行改建而定。无论新建还是改建，硬件建设都是做特色文化主题的会议型酒店的有形实体、基本功能和设施，如体现特色文化、紧扣主题的建筑、环境、景点、大堂、餐厅、客房、展览馆、博物馆、图书馆等，使人能直接看到，感受到的。硬件是特色文化主题的会议型酒店的基础。软件是做神，做内涵、做素质与气质，做硬件基础上的锦上添花，如与会议型酒店特色文化主题相匹配的经营管理理念、产品、员工综合素质、服务流程与标准等，有些不一定是有形的，摆着放着，能直接看到、摸到的，但通过环境氛围、员工服务，能让人感受到与众不同的底蕴与享受。全面实施的步骤与要点如下。
（1） 建立实施组织体系。成立打造特色文化主题的会议型酒店组织，落实人员组成，保证打造工作在有组织、有领导、有实办人下进行。
A、 打造领导小组：组长（董事长）、副组长（总经理）、成员（特色文化研究专家或顾问、策划负责人、设计负责人、工程负责人、财务负责人、经营负责人、安全负责人、市场营销负责人）。
B、 专家顾问组：与该会议型酒店特色文化主题相关专业及行业管理的学者、专家、教授、领导等。
C、 各专业工作组：特色文化主题研究与运用策划组、综合设计组、工程实施组、产品开发组、物资物品采购组、资金保障组、行政办公后勤保障组、安全保障组、品牌建设与市场营销组。以上各专业工作组可专设，也可在现有会议型酒店组织架构中整合共用，明确任务，落实责任即可。
（2） 编制项目实施时间进度表。打造特色文化主题的会议型酒店，尽管是一项不断深化的系统工程，但初创时期，涉及项目种类多、范围广、工作量大，为了保证阶段性成果的实现，必须有项目实施时间进度要求。进度要求可通过《项目实施进度表》来反映，该表要反映项目序号、项目名称、项目事项、项目时间进度、项目主办部门与负责人、项目协办部门与负责人、项目检查验收责任部门与负责人。
（3） 根据决议，研究落实资金来源，编制资金使用计划表，以保证项目能按计划顺利进行。
（4） 宣传发动。召开打造特色文化主题的会议型酒店动员大会，向会议型酒店全体干部职工宣传打造特色文化主题的会议型酒店意义、目的、目标、内容，打造特色文化主题的会议型酒店的组织体系、实施计划、任务与责任及奖惩措施，使打造工作深入人心，人人皆知，人人有责，人人参与。
（5） 硬件建设
A、 需要新建的特色文化主题的会议型酒店，则按设计施工图对建筑工程、设备安装工程、装饰工程规范施工建设；在已有的会议型酒店基础上打造特色文化主题的会议型酒店，则按新设计的方案和有关规范对建筑、内外环境、设施设备等进行改建与装饰。
B、 收集、征集、采购和布置、展陈各类体现特色文化主题的文物、实物、真品、赝品、工艺品、艺术品、字画、图片、照片等。
C、 各类展陈品的展陈需注意：环境温湿度控制，灯光照明专注目的物不偏离，展陈物品高低纵横错落有致，方便观看，摆放在通道的以不影响他人通行，定时保洁，防盗防偷防火灾等消防、监控设施和措施一应俱全。
（6）软件建设
A、成立有专家、会议型酒店人员组成的特色文化主题研究小组，收集、整理特色文化主题资料，分门别类汇编，研究、挖掘特色文化主题的精髓，梳理建立理念，为开发运用提供素材。
B、向社会和员工征集主题词、广告语、服务用语、特色文化主题产品、营销方法和服务方式，通过广泛征集，调动外部人才、内部员工积极参与打造特色文化主题的会议型酒店，增加店内和社会关注度，扩大知名度和影响力，同时创造爽爽朗口、易识别、鼓舞人心、反映主题的主题词和广告语。
C、起草、编制、贯彻、执行具有特色文化主题的管理制度、服务程序与标准；通过店刊、宣传册、宣传栏、标语、横幅、讲义、竞赛、考评、兴趣活动小组等各种形式培训员工，使员工掌握特色文化主题的内容；通过产品和员工的服务，向顾客传递特色文化主题的会议型酒店的差异和品位，使顾客体验到特色文化主题的会议型酒店的享受与价值。