食品营销策划方案案例分享 第1篇
【关键词】新形势 广告 营销
新媒体的多样化、多元化，不同领域、不同媒介可以同时进行传播推广的特性，在新的广告营销中必然起到了突出的地位，新的营销是必要和新媒体相结合。相较而言，新的营销宣传要比传统的单一营销有效得许多。所以在新的市场环境下广告行业如果不对原有营销策略进行变更，是无法适应新的市场需求的，不满足市场需求的产业是会被淘汰的，所以营销策略的改变是势在必行的。
一、当下广告营销行业的创新形式
新的市场环境下，新媒体快速发展，全国范围性的开展创业热潮，广告行业成为最热行业之一，而广告行业的营销策略的改革是顺应大时代的必然趋势。市场的需求是高效、广泛、受众性大、价格低效果好，所以广告行业势必依仗新媒体的势气，进行整体行销策略的整合。
二、广告产业营销存在的弊端
（一）受面小
传统广告多是为企业进行宣传，并多以电视广告等形式投放，价格不低，这是一方面的受众小，另一方面，电视广告一般是针对在四十到六十岁左右年龄段的人群，从而致广告行业营销人群的单一，传统的广告营销只针对小面积人群，并且投放模式也是针对小部分消费者，从而使广告的效果并不能最好的展现，既花费了自己的时间精力，又没有带给客户最大的利益收益。
（二）营销被广告投放模式“拖了后腿”
传统广告投放模式例如报纸广告的投放，时效性差，即使最快出版的报纸也需要当天新闻，晚报或第二天早报登刊，如果是需要快速传播的宣传，那这就是致命的弊端。而且电视广告等一天几次一次几秒，是很容易被错失的，可能一个消费者对产品的认识可能需要几天的时间，这样高投入低回报的宣传是不被新市场看好的，并且会不被客户青睐。
（三）内容单一难以带动受众消费欲望
广告的销售卖点多为广告的内容，然而无论什么形式的内容，多以产品为主题进行拍摄等，然而惯用的套路模式在新市场环境下也是有瓶颈的，各种各样的广告，各种各样的产品，不同的行业，一样的模式很难给客户打动他的点，所以在销售卖点上也应具备多元化。
（四）衍生效果欠缺
广告营销策略多是单一针对雇佣客户的，单一的考虑客户的利益，而没有考虑到行业大环境的情况，从而广告不具有整合性，并且也不能对行业起到代表性的宣传作用，如果是行业抱团取暖的形式，会使行业整体对消费者有一个新的认识，从而大环境造就小企业，像这种广告衍生宣传效果欠缺。
（五）营销手段改革适得其反
在新的环境下不进则退，但是改革中走偏路更会适得其反，举例说明，为了多渠道，多形式为客户提供广告宣传，从而赢得客户青睐，使之广告内容形式用尽其极，把广告依托厕所、小饭馆、井盖、门缝等介质展现本身就是低端的，出现得频繁会使消费者产生视觉疲劳，同时会产生一种低廉劣质_的感受。如果给客户提交这种广告策略，会使客户失去对广告公司的信任，这样的营销就是失败的营销。
三、如何改进广告营销策略
（一）多形式的进行推广
单一的形式必然会产生受众面小的后果，所以在广告的销售策略中推广必须要考虑到各个受众面。一方面对于客户的选择不要单一的选择企业等，如今创业正如火如荼，所有需要推广宣传的都是潜在客户，不要像以往传统广告一样“一口吃个胖子”，新形势下的市场带来改革同时也是机遇。另一方面，不要单一形式进行推广，每一个年龄段有每一个年龄段关注的内容，有看报纸的、电视的、也有刷微博或看网络新闻的，所以广告可以是文字形式、视频形式、图片形式也可以是动画出现在游戏中等等。
（二）为客户提供多渠道投放广告策略
新媒体的优点在于快速新鲜有时效性，并且简单方便，所以广告的改变也要和新媒体紧密结合，在传统的投放基础上，还要在不同的介质上进行投放，比如时下传播最快的微博、微信、网络新闻等，因为每一种投放渠道都有其自己固定并且忠实的客户群体，并且每种渠道的客户都是有差异的，因此广告投放要考虑到受众人群有针对性的进行投放。这种为客户利益最大化进行考虑的营销必然得到认可。
（三）丰富广告营销内容
广告营销内容一定是围绕客户需求而展开的，所以如何展开才能不落俗套，有新意并且使内容丰富让客户留下印象，这就要求广告营销人员的素养之高，所以在丰富广告营销内容的同时，也需要丰富广告营销人的思维，需要广告营销人员人多交流学习，多思考创新，在广告内容形式上为广告策划取得先机。
（四）以营销“产业宣传进行整合行业带动企业”为亮点
在宣传中对行业进行整体宣传是新形势的行业发展[2]。然而对于广告营销策划者是具体有极高挑战的，使行业形象放大，再使宣传企业从中获利，这种形式不仅在实施过程中很难做，客户对这种营销内容也不尽认可，同时市场上并没有很多的成功案例进行学习，只有积累经验，一点点摸索，进行不同的尝试才可以取得一定的成效。
（五）规范广告营销策略改革势在必行
无论是什么的改变，没有规范的依据，会出现不同情况的问题，即使在以创新取胜的广告行业也是一样，没有规矩不成方圆。为了顾客的利益大面积的宣传，不顾后果的进行恶意广告或使用过度营销广告，会使宣传效果起到反作用，即使让更多的人认识到了产品，但对产品产生了一种抵触心理，对产品没有信任感。所以在优化过程中必须要有规范性的要求。
在新的市场环境下，为了满足市场需求，为广告行业创造更多利益，广告营销策略的改变是势在必行的。依照为客户提供多形式的进行推广、多渠道投放广告、丰富广告营销内容，以产业宣传进行整合行业带动企业为卖点、规范广告营销策略改革等就可以使广告策略不被市场所抛弃，并得到很好的效果。
食品营销策划方案案例分享 第2篇
一、前言
中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方特色的食品。北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。鸭王烤鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的新派烤鸭，烤鸭表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一种特殊的鲜美味道，是烤鸭中的极品。
当今的宣化餐饮业餐饮业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，总有餐饮餐饮店铺倒下，又有新的店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为北京新派烤鸭在宣化餐饮业的代表，“鸭王烤鸭”应成为响当当的招牌。
二、市场/企业分析
宣化餐饮市场同样存在着激烈的竞争，各式各样的大小酒店、饭店，争夺着宣化有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要获得成功，必须具备以下条件：
（1）、拥有自己的特色；
（2）、全面的（质量）管理；
（3）、足够的市场运营资金；
（4）、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就是昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
东方鸭王酒楼，是在原东方美食苑的基础上新生的饭店。东方洗浴、东方美食苑经过多年的宣传与运营，已在张、宣地区有了一定的知名度，在宣化更是家喻户晓。如能利用“东方”在宣化的知名度延续宣传东方鸭王酒楼，提高菜品质量（行家点评稍差），加强人员培训、管理，定能成为宣化餐饮界的后起之秀。
三、营销策划
餐饮服务餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润；要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力；内部员工营销的成功又以全面的（质量）管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
鸭王酒楼开业两月，现正在举办“回报消费者关爱”优惠活动。借此机会，应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合，作为本次活动的重点进行。
1、本次活动的目的：增加“东方鸭王酒楼”品牌的影响力，提升知名度和美誉度；提升“东方”形象，增强竞争力；加强员工的企业忠诚度和向心力；提高员工服务意识服务意识、工作积极性；进一步提升“东方”的企业文化；提升销售额，增加利润；为下一步更好的发展打下良好的基础。
2、活动时间：7月1日——15日，共计15天。
3、参与人数：东方的所有员工、就餐的顾客等。
4、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新
四、具体方案策划
（一）SP方案
1、“微笑服务微笑服务”
在活动期间，所以员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来满意而归，提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下：
7月5日前召开动员大会，6日——15日服务员之间开展“服务大比武”，在大厅设一个专门的版面，每日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。
2、特价
（1）每日推出一道特价菜，日不重样。
（2）随顾客所点菜点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜；200元以上，加赠2道凉菜；500元以上，加赠4道凉菜等。
（3）打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。
（二）内部营销方案营销方案
内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，再把产品和服务推向外部市场前，现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。
1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。
2、征文比赛
内部员工征文：《我的选择——东方》（所有员工都写，洗浴、餐饮各写个的。目的是培育员工热爱“东方”的情感，让大家同心合力，共同创造“新东方”！）
要求：
（1）题材围绕东方鸭王酒楼、东方洗浴所发生的事情，可以是工作经历、感想、寄语等。
（2）体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。
（3）截止日期为7月13日。
鼓励全体员工积极投稿。本次征文活动评出一等奖1名，奖金200元；二等奖2名，奖金100元；三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。
3、成本成本节约比赛
通过系列活动，对内部员工再教育，提供其的积极性。
（三）产品营销方案
1、在推荐特色餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出38元、48元、58元等（对餐饮不明，仅供参考）。
2、绿色家宴：随着生活水平的提高，人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品；烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化；在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房推出！！！
（四）文化营销方案
向消费者宣传“东方”的企业文化，增强东方企业在目标消费群中的影响力。
在公交车身制作鸭王酒楼的环境图片，烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号口号（东方鸭王酒楼提醒您：关注饮食健康），让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。
五、广告营销方案
在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。可根据不同的媒体有不同媒体受众的特点，合理的进行市场定位和目标顾客的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。
硬广告和软广告相结合，软硬兼施，已取得更好的效果。利用媒体整合，实现小投入，大产出。
六、效果分析
1、宣传造势，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高知名度和美誉度。
2、店内富有人情味，服务周到，能提升目标消费者对企业的忠信度。
3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。
4、通过促销，提升营业额。
食品营销策划方案案例分享 第3篇
双汇集团在肉制品领域已逐步建成由饲料加工、养殖、屠宰分割、肉制品加工、产品包装、物流配送、商业连锁到生产基地布局的全产业链结构，企业的竞争实力得到不断加强。
通过央视核心时段的品牌广告传播，使双汇继续保持和巩固了在中国肉制品市场龙头品牌的位置。
在主要销售区域市场投放地方卫视，提升双汇在当地市场的品牌影响力，拉动全线产品销量的提升。
通过在全国众多销售区域直接建立生产基地，增强企业的竞争力，进一步挤压地方中小肉制品企业的生存空间。
根据消费者需求和市场变化不断推出新的产品品类，通过做大系列主力产品继续拔高双汇在肉制品领域的专业度和领导地位，企业主品牌、产品副品牌和产品销量得到了同步提升。
双汇集团的销售分支机构遍布中国的主要大中城市，直接负责当地市场的品牌推广和产品销售的促进。
通过直营和招商加盟等模式，加快双汇商业连锁店在全国大中小各类城市的布局，加强企业对产品销售渠道的掌控力。
借助自己多年来形成的渠道优势，可以对新产品在短时间内进行深度的分销，并且通过在主要销售终端做各类主题的促销活动，拉近与消费者之间的距离，增加品牌的亲和力等等。
双汇肉制品与很多肉制品企业一样，产品线主要包括三大类：冷鲜肉、低温肉制品和高温肉制品。双汇在高温肉制品特别是火腿肠（双汇王中王和双汇大肉块等）类别中，在全国各区域市场竞争优势明显，销量远远高于其它品牌的同类产品。双汇冷鲜肉和低温肉制品主要是通过异地建厂，通过在全国市场合理布局来实现产品的快速分销和品牌占位。低温肉制品需要冷链运输，而且保质期短，是双汇产品线中的营销短板。双汇冷鲜肉在离生产区域较远的城市也很难实现产品的精细化营销。可见，双汇虽然是中国肉制品市场的第一品牌，但双汇肉制品不可能在中国所有的区域市场都独占鳌头，地方肉制品企业还有足够的市场空间提升自己的品牌和产品销量。
地方肉制品企业在面临全国知名品牌和地方强势品牌夹击的竞争形势下不用惧怕，因为双汇、雨润、金锣等这些全国肉制品知名品牌并没有强大到不能与之竞争的程度。只要通过专业的品牌策划、产品策划、市场策划和销售策划，地方肉制品企业在自己的本土市场是完全有可能打败全国肉制品的龙头品牌双汇的。在品牌策略、产品线规划、创意设计和卖场销售方面，我们提出几点建议供广大肉制品企业参考：
1．在低温熟肉制品市场推出相应的主力产品，避开与双汇同类产品的正面、直接竞争。比如，天津肉联厂在低温熟肉制品中就成功推出老火腿香肠、玫瑰香肠、拐头香肠和老粉肠四大主力产品，销量远远超过了所有竞争对手。
2．有条件的肉制品企业在高温肉制品市场，可以通过专业的营销策划推出儿童系列营养火腿肠、学生系列营养火腿肠和成人系列100%无淀粉高纯火腿肠等核心产品（这两款产品也可以做成低温火腿肠），首先在产品力层面打败双汇王中王火腿肠、双汇大肉块火腿肠和金锣肉粒多火腿肠等明星单品。
3．低温肉制品和高温肉制品的产品品牌名称或副品牌命名要符合产品的卖点和消费者的需求，并进行形象化的创意设计，就像香飘飘奶茶和5100高端水饮料的品牌命名与创意设计一样。
4．为自己企业的低温肉制品和高温肉制品创意设计卡通形象，使产品品牌更加生动化。
5．产品包装设计引入休闲食品的设计风格——年轻、时尚、高端、国际化、色彩对比度强、有强烈视觉冲击力，在产品包装设计领域远远超出双汇王中王和大肉块系列产品。
6．在冷鲜肉产品（也包括低温肉制品和高温肉制品）尽可能多地布局销售终端，比如超市专柜、冷鲜肉批发市场和零售市场、冷鲜肉专卖店等，需要通过专业营销策划与创意设计，营造节庆式的卖场氛围，促进产品销量的提升。
案例展示
天津肉联厂有着60年的建厂历史，是典型的国有改制型企业。迎宾品牌肉制品在天津市场有很高的品牌知名度和美誉度，而且产品品质非常好，但同时也存在品牌策略模糊、产品架构比较单一、包装设计陈旧、品牌形象老化等诸多营销问题。随着双汇、金锣、雨润、众品、国顺等全国和地方强势品牌的进入与成长，迎宾冷鲜肉和熟肉制品在天津市场面对的竞争压力也与日俱增。
清代著名文学家蒲松龄在自勉联上的两句话让人印象深刻： “有志者、事竟成，破釜沉舟，百二秦关终属楚，苦心人、天不负，卧薪尝胆，三千越甲可吞吴”。迎宾无疑是一个优秀的品牌，要想走出现在的营销困境，重新回到天津肉制品市场第一品牌的位置，迎宾人同样要有这种破釜沉舟的决心，需要在营销观念和营销行动方面与时俱进。
迎宾肉制品品牌规划思考的原点就是要在迎宾肉制品和目标消费者之间建立连接和有效的沟通，所以首先我们需要找到迎宾肉制品品牌的利益点与目标消费者需求之间的最佳沟通连接点。
在天津、北京这样的北方大城市，人们每天的工作压力很大，他们向往轻松、快乐、无忧无虑的生活，他们也希望吃到绿色、安全、放心的好猪肉，在都市中感受自然的味道。
迎宾品牌肉制品给消费者的利益点是新鲜、色正、味香和安全；消费者对迎宾肉制品的需求点是天然、营养、肉香和放心。由此不难看出，消费者对迎宾品牌肉制品需求点与迎宾品牌肉制品能给消费者利益点之间的最佳连接点就是放心好肉。
所以迎宾肉制品最精准的品牌定位是“迎宾放心好肉”。 “放心”代表的是安全，而“好肉”代表的是能给消费者更深层次和更直接的利益点：新鲜、营养和味香等等。消费者不仅想吃到放心、安全的猪肉，还希望吃到新鲜、营养和味香的放心好肉。放心好肉的品牌定位能够为迎宾成为天津肉制品市场第一品牌提供有力的品牌策略支撑。
迎宾冷鲜肉和熟肉制品要想在天津市场占据领导者的品牌位置，并逐步成为全国肉制品市场的领先品牌，需要完成“迎宾等于放心好肉”的品牌占位，并抢先竞争对手进一步制定迎宾放心好肉的营销标准。营销标准的制定者才能成为市场的领导品牌，就像金龙鱼品牌抢先竞争对手制定了好调和油1：1：1的营销标准，单品销量远高于竞争对手福临门，成为调和油市场的第一品牌；鲁花抢先制定了好花生油SS压榨的营销标准，价格明显高于竞品，而且产品销量最好，并逐步成为花生油市场的第一品牌；太太乐抢先制定了好鸡精产品新鲜、优鲜、倍鲜的3鲜营销标准，成为鸡精市场的领导品牌。而迎宾放心好肉的营销标准就是： “新鲜、营养、肉好、色正、味香、安全”，这也是迎宾品牌肉制品给消费者的六大核心利益点。
为了做到“新鲜、营养、肉好、色正、味香、安全”，天津肉联厂还建立了绿色安全产业链，包括：科学繁育、生态养殖、定期体检、活体运输、专业屠宰、科学加工、冷链物流和终端销售八个组成部分，从而能够让消费者吃到绿色、安全、美味的放心好肉。
在总结肉联厂绿色安全产业链特点、抓住迎宾放心好肉的品牌定位以及迎宾放心好肉的营销标准的基础上，迎宾肉制品的品牌广告语也出炉——好肉天然香。这个品牌广告语是“迎宾放心好肉”品牌定位的延伸，同时也是迎宾品牌肉制品“新鲜、营养、肉好、色正、味香、安全”六大产品利益点的精准提炼，能够让消费者快速记忆和有效触动消费者的购买欲望，是中国肉制品行业最经典的广告语，也是由迎宾品牌定位延伸出的对消费者的核心利益点。
目前市场上的熟肉产品包装；无论是全国性的强势品牌、地方知名熟肉品牌还是迎宾企业的熟肉产品包装，基本都是颜色灰暗，在产品的零售终端缺乏足够的视觉冲击力，包装设计水平整体较饮料、饼干、糖果等食品品类相差甚远。
通过对消费者需求定量市场调研数据的交叉分析我们发现，迎宾肉制品的核心消费群体是中老年人，而且是老年人居多，迎宾品牌在天津年轻人心中的影响力明显偏弱。为抓住年轻消费者的心，精准企划在分析欧美、日韩、港台肉类产品包装设计以及国内其它食品品类优秀包装设计的基础上，在品牌策略的指导下，大胆运用休闲食品亮色调、年轻化、国际化、时尚化、专业化的设计风格，为迎宾品牌的系列熟肉制品创意设计了多套视觉冲击力强的优秀产品包装设计，塑造了一个充满朝气和有活力的、年轻人喜欢的迎宾品牌，为迎宾熟肉制品战胜竞争对手、快速提升产品销量奠定了坚实的基础。
食品营销策划方案案例分享 第4篇
一、活动主题
此次活动以“百姓美食，芬芳李沧”为主题，与赏花会相呼应，突出__、李沧特色小吃文化。
二、展位及展销时刻
按地域和小吃特色布展，拟设烧烤区、手工面食区、__特色小吃区、冷食区和地方特色小吃区等区域。共80个展位，每个展位2。8m×2。8m，价格详见活动财务预算书。设置电源、照明设施和水源，整个活动区域配备大型垃圾桶，做到全程保洁。
活动时刻为__年6月30日—7月8日的每一天9：00—21：00。
三、运作模式
汇聚__及全国各种风味特色小吃，包括本地特色、各地知名企业、小吃和名优产品，以及异域风味美食，集中展示，聚拢人气。同时向各知名特色小吃赠送展位，以__本土餐饮名企为主，每种特色小吃不超过三家企业，共计20个展位;其他展位按计划招商。
拟定邀请参展名企名吃如下：
__地方特色小吃：万和春、流亭猪蹄、小倩倩馄饨、台东大煎包、__锅贴、__大包、波尼亚猪头肉、满口福饺子、心连心豆腐脑、外婆桥瓦罐粥、大老李汤圆、海鲜烧麦等。
烧烤类小吃：__王姐烧烤、美达尔烤肉、泰山路烤肉、铁板鱿鱼、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。
其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍庙小吃、挂炉鸭、洪七公叫花鸡、狗不理包子、沙县小吃、济南盘丝饼、四川麻辣烫、南京秦淮小吃等。
异域风味小吃：俄罗斯开口笑、土耳其烤肉、印度飞饼、朝鲜打糕、韩国美食、马来西亚烤肉、新加坡锅贴鱼柳等。
由于此次活动时至夏季，特安排冷食区，拟定邀请有：__凉粉、兰州酿皮子、水果冰山、各色冷饮、西安凉皮、清真凉面、关中凉面等。
四、活动系列
1、于__年6月30日10：00举行美食节开幕剪彩仪式，邀请市领导及区有关领导、负责人，以及部分商家代表参加，同时区市各媒体进行报道。
地点：步行街入口处
具体安排：
9：30之前各区域工作人员到位，现场铺设红地毯。
9：30—10：00领导到常
10：00—10：15领导讲话，宣布美食节开幕，进行剪彩。
10：15之后各位领导参观美食节会场，媒体进行采访报道。
2、安排专区重点展示__、李沧地方特色小吃，外埠风味小吃集中展示。
3、本次美食节将由组委会评选出“群众欢迎小吃”、“特色小吃”、“营养小吃”等多种专业奖项。
五、宣传形式及方式
重点推广赏花会和特色美食文化、展示美食品种和知名商家。分阶段在__各大媒体上刊登广告、专题报道等。在美食节现场悬挂彩旗、横幅、广告气球、广告牌等;编印美食节导航宣传单，在来往各主要公交站点和周边地区向游人及有关企业免费发放，扩大影响力。
食品营销策划方案案例分享 第5篇
又到了一年的毕业季，随之而来就是毕业宴了，各酒店为了迎合广大学生的要求，制定出不同风格的毕业宴。下面是金马丽酒店谢师宴活动方案，供参考。
1、目的：
为抓住每年一度的学生毕业时机，促进客户对企业的认知度，提高酒店营业收入。制定本方案。
2、范围：
金马丽晶餐饮有限公司经二纬四路店
3、活动时间：
xx年7月1日——xx年9月30日
4、职责：
总经理对本方案负直接领导责任;
各部门直接管理人员对本方案负执行领导责任;
营销部对本方案负企宣责任;
质检对本方案负检查、督导责任。
5、活动细则：
本酒店隆重推出谢师宴系列优惠套餐活动，套餐如下：
十年寒窗宴 999元/8—10位 赠：步步高升蔬果盘一份
锦绣前程宴 1099元/8—10位 赠：鲁燕白酒一瓶
平步青云宴 1299元/8—10位 赠：六冠王白酒一瓶
鹏程万里宴 1599元/8—10位 赠：杯中情白酒一瓶
金榜题名宴 1799元/8—10位 赠：精美红酒一瓶
状元及第宴 1999元/8—10位 赠：御珍白酒一瓶
酒店配备学士(博士)服一套，供来就餐的学子及家人、老师合影留念。
6、需用物品：
活动宣传易拉宝两套;
学士(博士)服一套。
数码相机一部
7、激励：
活动过程中因个人原因影响活动进展的，责任人给予100元负奖励;
因对活动不了解，造成客人误解投诉者，责任人给予100元负奖励;
活动过程中服务、菜品因质量问题引起了人投诉者，责任人除赔偿损失外，另执行50元负奖励;
活动过程中积极主动为客户解决问题、提供优质服务，得到客户表扬者，奖励20元;
厨房部菜品得到客户认可并提出表扬者，菜品制作人给予奖励20元;
营销部主动行动介绍谢师宴单月超过5桌，责任人每桌奖励10元