零食行业市场环境分析报告 第1篇
改革开放以来，我国经济持续健康快速发展，居民人均可支配收入不断提高。根据国家_发布的数据，在2017-2021年中国居民人均可支配收入上升趋势明显，2022上半年中国人均可支配收入达到了18463元，同比增长3%；人均消费支出达到了11756万元，同比增长。随着购买力 提升，消费者在坚持性价比原则下对价格敏感性降低、对品质敏感性提高。
2017-2022年上半年中国人均可支配收入与消费支出（元）
随着大众消费水平的提升以及对健康的日益重视，根据益普索对零食消费者2020年与2021年对调研数据对比，消费者对于零食的健康性关注度越来越高。特别是疫情发生以来，消费者开始更加注重休闲零食对健康的影响。同时低糖低卡、优质的原料、健康的加工工艺、健康的功能性等要求，推动着零食产业健康化趋势发展。
消费者购买包装零食时考虑因素选择
零食行业市场环境分析报告 第2篇
近些年来，为了促进零食行业发展，我国颁布了多项关于支持、鼓励、规范零食行业的相关政策，如2022年_办公厅发布的《关于印发“十四五”国民健康规划的通知》推进健康相关业态融合发展。促进健康与养老、旅游、互联网、健身休闲、零食等产业融合发展，壮大健康新业态、新模式。但与此同时，国家对零食安全的重视程度也在不断提高，国家对零食行业的政策由区域特色工业开发层次提升至安全监管战略层次，同时监管范围也逐渐拓宽。
零食行业相关政策
零食行业市场环境分析报告 第3篇
根据中商产业研究院统计，中国休闲食品市场规模已突破万亿，近五年年复合增长率超过10%。2020年新冠肺炎疫情对休闲食品行业短期内有所冲击，市场规模增速较前几年小幅放缓，但也促进了休闲食品行业在直播电商、社区团购等新兴渠道的发展，2021年行业规模增速或有所反弹，保持长期稳定增长的趋势。2020年休闲食品市场规模接近万亿元，2021年突破万亿元。休闲食品行业市场稳步扩张，空间广阔。
2016-2022年中国休闲食品市场规模
零食是快速消费品的一类，在2015-2022年9月期间，中国社会消费品零售总额总体呈上升趋势，2021年中国社会消费品零售总额达到440823亿元，同比增长率为。随着经济的发展和消费水平的提高，消费者对于休闲食品数量和品质的需求不断增长。
2015-2022年9月中国社会消费品零售总额（亿元）
零食行业市场环境分析报告 第4篇
近年来，中国零食专利申请数量整体呈上升趋势，2021年，中国零食专利申请数量为807项，同比增长，2022年至今中国零食专利申请数量为311项。随着零食产业的不断革新及居民生活水平的提升，休闲零食行业呈现出注重健康、国潮兴起、儿童零食创新、功能化发展的趋势，零食产品更新速度加快，企业需要不断基于消费者需求进行创新。
2013-2022年中国零食专利申请趋势