开店营销策略方案(通用8篇)

时间:2025-01-07 09:37:17 admin 今日美文

开店营销策略方案 第1篇

一、项目概述

室内名贵盆栽花卉具有广阔的市场前景。传统的花卉销售是以基地(花农)花商(花贩)花市(零售)为主的单线销售模式。本项目将通过与天津奥科园艺公司合作,建立室内名贵花卉网上旗舰店,并进行加盟宣传,发展加盟店,探索花卉产业中新的“线上”营销模式。同时,以大型超市、大型商场为销售场所,通过以展代卖的方式进行营销宣传,探索花卉产业中新的“线下”营销模式。

本项目可为大学生提供良好的修身养性环境,立足大学生自身发展需要,实施自主经营管理,培养大学生创业创新能力,并为贫困大学生提供勤工俭学岗位。在培养学生创业能力和创业素质的前提下,提供一个让学生锻炼自己和施展才华的平台。

二、项目背景

(一)市场需求

传统的花卉销售是以基地(花农)花商(花贩)花市(零售)为主的单线销售模式。这种销售模式已经不适应目前逐步扩大的、年轻化的爱花人群。表现在:一是上班族只有周末才有时间去花市买花;二是大型花卉市场往往坐落于离市中心较远的郊区。以大型超市、大型商场为零售点的销售模式,将有效地解决上述问题。

网上销售的盆栽花卉多为普通花卉,且大多是小规模的淘宝卖家进行销售。以园艺公司为基础,以“旗舰店+加盟店”的模式销售室内名贵盆栽花卉的电商较少,而市场对种类齐全、规模较大的花卉网店需求较高。

(二)学生需求

本项目不仅可以满足大学生求学期间积累社会经验、提升个人能力的要求,同时还可以为学生规划职业生涯、拓宽就业渠道做好准备,也可以为贫困学生提供兼职机会,让学生参与其中,满足在校生日常学习、生活的需求。[1]

三、项目实施过程

(一)问卷调查及实地调研

1.开展“线下”市场调研

根据项目分工安排,项目组分两路于2015年中秋节、国庆节,2016年1月、5月、10月分别调研了天津市内大悦城、永旺商城、水游城、麦德龙商场、新业广场、物美商场等大型综合商场和超市,了解这些商场和超市的整体运营情况、花卉经营店铺以及园艺用品商店,对设有花卉经营点的店铺进行了详细的了解,对其经营模式、店内特色和销售情况进行了调研。

通过一系列调研,项目组成员对这些大型商场或超市的花卉的销售情况、购买人群有了一定的了解,对花卉市场的前景进行了初步的评估。

2.开展“线上”市场调研

项目组成员对线上网络平台的花卉销售情况进行了调研,着重对当今最大的线上网络平台“淘宝网”中的花卉交易情况进行调查,对淘宝中花卉店铺所经营的花卉种类、销售价格、购买力等进行了详尽的调研。对比分析“线上”“线下”两个市场的需求规模。进行了商业规划,并初步完成了商业规划书。

3.开展项目合作

项目组与天津奥科园艺有限公司开展实质性合作。对该公司生产的蝴蝶兰盆栽花卉重新进行了市场定位,并与该公司达成合作协议,以“线上”销售模式经营该公司的蝴蝶兰、口红吊兰、多肉多浆植物等。

4.创建“线上”销售网店

创建了店名为“天津绽放美丽”淘宝店,对淘宝店的整体风格进行设计与策划,并上架花卉商品,网店进入了营业状态。创建了“绽放美丽”微店,通过APP手机应用并借助微信平台对盆栽花卉进行推广和销售。

5.进行宣传材料的设计与制作

设计了产品包装,进行了宣传展板设计,制作了调查问卷。项目组成员在校内校外先后分两组进行调查问卷、市场分析,了解市场需求并进行目标市场定位,即消费者群体构成、主营地点及价格定位。

(二)市场需求及竞争分析

1.市场分析

在大型商场的实地调研中发现,大型商场客流量较高,两个小时内进入花店的总人数近80人。通过发放问卷调查并进行分析,78%为青年群体,22%为老年群体;进店后有购买意愿的占60%,进店后无购买意愿的占40%;有购买意愿的人群中青年群体占多数,无购买意愿的人群中老年群体占多数;通过现场询问,青年群体虽然进入商场的主要目的是购物,但看到商场中有花卉店铺时,普遍具有进店购买欲望,对商场购花这种模式比较认可。老年群体则反之,进入商场的主要目的是闲逛,进入花店后只是随便看看,对商场购花这种模式认可度不高,老年群体还是倾向于在花市或早市上购花。

通过分析淘宝上花卉网店和微店的交易情况,发现购买人群多为年轻办公室一族,购买人群在购买之前多会考虑花卉的大小、买回来之后是否容易养活、后续照顾是否繁琐等问题。在买家购买的花卉中,大中型花卉较少,市内盆栽小型、迷你型花卉较多;不易存活不易运输的花卉较少,易存活易运输的花卉较多;后续照顾较繁琐的花卉较少,无需费心打理的花卉较多。

通过对“线上”“线下”两个市场的分析,确定潜在消费人群为20-45岁办公一族;可接受商品价位20-80元;主推花卉品种为小盆栽、好成活、易运输的室然卉,包括非洲紫罗兰、小型芦荟、条纹十二卷、玉露、迷你蝴蝶兰、小型绿植等;主销售渠道为淘宝网店,次销售渠道为商场花店。

2.竞争分析

网上销售的盆栽花卉多为普通花卉,且大多是小规模的淘宝卖家进行销售。本项目以园艺公司为依托,以“旗舰店+加盟店”的模式销售室内名贵盆栽花卉,在淘宝网上还较少,在营销理念上超前一步。

传统的花卉销售主要以基地(花农)花商(花贩)花市(零售)为主的单线销售模式。这种销售模式已经不适应目前逐步扩大的、年轻化的爱花人群。表现在:一是上班族只有周末才有时间去花市买花;二是大型花卉市场往往坐落于离市中心较远的郊区。以大型超市、大型商场为零售点的销售模式,将有效地解决上述问题。喜欢花草的人可以在逛超市、逛商场的时候选择购买心仪的花卉。室内名贵盆栽花卉“线下”销售模式中将采取“以展代卖”的营销方式,在大型超市、大型商场里建立花卉展区,为顾客提供赏花购花的机会。这种以人为本,舒适型、体验型的营销模式符合年轻人消费群体的需求。

伴S全国大学生创业浪潮的兴起,国家政策和学校的扶持力度逐步加大。大众群体对室内盆栽花卉的需求持续增加。互联网时代下,营销模式不断创新且被大众接受。借助天津农学院农学、园艺学科的人才资源和科研实力,可为创业项目提供专业的智力和技术支持。借助天津农学院校友资源,可以实现与园艺公司的无缝对接;依托天津直辖市的宽阔市场,能够达到一定规模的销售量。

(三)确定营销策略及运营方案

通过对竞争对手及行业分析,拟定详尽的初期价格策略、渠道策略、销售策略和公关策略。设定企业战略,健全企业组织,明确人力资源分工。在运营方面首先进行场地选择与宣传装修布局,详细列出具体的采购方案。拟定名贵室内盆栽花卉的运营、更替周期机制及保管方案,做好设备及人员安排和物流方案。拟定主营产品方案及财务分析报表,明确资金来源与应用。提前做好风险识别、风险评估和风险控制策略,明确规避风险的处置方法。

(四)人员分工及培训计划

本项目创业团队负责人1人,骨干3人,工作人员5人。创业团队管理模式模拟有限责任公司组织管理架构,实行总经理负责制,下设商品部、营销部、财务部,各部部长直接对总经理负责。商品部负责联系园艺公司采购盆栽花卉,并对盆栽花卉进行商品化包装和适时养护;营销部负责“线上”“线下”销售渠道的搭建和拓展,制订营销方案和策划书;财务部负责按照年度对本项目进行结算,并对下一年度投资做出规划。

本项目的非全职人员全部聘请校内学生,制订岗位系统培训计划,使其掌握基本服务知识和各项操作技能。提高服务意识,端正服务心态,提高工作效率,更好地为顾客服务。同时建立一系列规章管理制度,如:1)员工培养计划;2)温室管理与安全制度;3)服务人员安排一览表;4)花卉网店运营制度;5)员工守则;6)会议制度。

(五)项目可行性分析

1.优势

借助天津农学院农学、园艺学科的人才资源和科研实力,可为创业项目提供专业的智力和技术支持;借助天津农学院校友资源,可以实现与园艺公司的无缝对接;依托天津直辖市的广阔市场,能够达到一定规模的销售量;拥有分工明确、充满激情的创业团队。

2.劣势

社会经验不足;时间安排及业务熟练程度有待调整;资金不足,抗风险能力较弱。

3.机遇

伴随全国大学生创业浪潮的兴起,国家政策和学校的扶持力度逐步加大[2];大众群体对室内盆栽花卉的需求持续增加;互联网时代下,营销模式不断创新且被大众接受;创业者急需展示和交流的平台。

4.挑战

电子商务发展迅猛,销售花卉及园艺资材的网店、微店等如雨后春笋般增加,市场竞争愈发激烈,特色不明显、优势不突出,规模小、人员少的小网店和小微店竞争力不强;对“线下”营销模式的预估不足,大学生创业团队与大型商场、超市进行沟通协调时难度较大。

四、创业成果

(一)创建“线上”销售网店

创建了店名为“天津绽放美丽”的淘宝店,对淘宝店的整体风格进行设计与策划,并上架数十种花卉商品及园艺资材,网店进入实际营业状态。创建了“绽放美丽”微店,通过APP手机应用并借助微信平台对盆栽花卉进行推广和销售。

(二)创建商场超市展位

利用五一、十一、元旦等黄金周时间,在曹庄花卉市场、梨园头花卉市场、麦德龙超市、大悦城超市建立花卉展位,探索“以展代卖”营销模式,并通过宣传展品和宣传小卡片,拓展营销渠道,发掘潜在消费群体。

(三)培养创新意识,形成创业理念

通过项目实践探索,创业团队熟悉了公司业务流程,熟练掌握了营销技巧,培养了创新意识,形成了新的创业理念。

开店营销策略方案 第2篇

助力店铺提升经营能力

据悉,锐捷睿易是锐捷网络专门针对中小企业推出的一个产品的子品牌。这个品牌是在2013年正式的,由锐捷网络SMB事业部独立运营,经过一年多的发展,锐捷睿易已经拥有50多款产品,主要的产品线包括交换机、网关无线、商业与路由四条产品线,这些产品线能够为包括网吧、中小教育、中小医疗等各行各业的中小网络用户提供整体的解决方案。锐捷睿易的解决方案最大的特点是能够根据不同的中小网络用户的需求,提供定制化的解决方案。此次推出的商业O2O营销云平台解决方案,就是锐捷睿易专门针对商业零售业市场里面的连锁商户、连锁商家客户群定制的一款解决方案。

锐捷睿易商业O2O营销云平台方案,由无线网络、商业云路由、WMC营销云平台以及RBIS商业智能云系统共同组成。其中,小微店铺专用无线路由器RG-BCR800W、以及由RG-AP220-L无线AP和RG-SAC无线网络软件管理系统组成大中型店铺专用无线网络解决方案,为连锁商家提供高质量无线网络。WMC精准营销云平台支持零成本手机认证和微信认证,帮助商家基于无线网络获取高质量潜在顾客信息,快速建立企业CRM数据库。针对连锁商家在不同地域、不同季节及不同消费者推出产品的差异,WMC平台能够实现连锁门店各分店个性化信息推送及促销策略的实施。特别地,锐捷睿易此次最新的RBIS商业智能云系统能够提供基于Wi-Fi的客流分析,通过监测客流量、进店率及顾客驻店时长等数据,帮助连锁商家不断提升营销有效性及店铺经营能力。锐捷网络SMB事业部副总经理王济鸿表示,“作为业内最专业的硬件平台供应商,锐捷网络将多年来在网络设备领域积累的优势发挥到极致,通过不断进行方案更新与迭代,大大的降低该方案的应用门槛,积极推进了在Wi-Fi和云服务基础上的新兴技术的商用普及,力争为连锁商家提供最为完备的面向O2O的网络平台整体解决方案。”

强强联合

打造“店商”营销平台

开店营销策略方案 第3篇

一、营销目的

由于父亲节和端午节只相差几天,并在同一快讯档期,而父亲节相对端午节来说,仅仅是一个小节日,两者只能选择其一做为促销重点,因此,今年父亲节的促销不做主题式促销,主要以商品促销为重点,来达到销售的目的。

二、快讯档期

6月10日-6月24日

三、促销主题、扮靓父亲,重返年轻、给老爸一个温馨的父亲节、真情实意送父亲,健康礼品更贴心四、促销方式一)商品选择选择男士商品和季节性商品进行促销,以下商品谨供参考:

1、食品类:啤酒、饮料、滋补品、保健品等;、日用类:西服、衬衫、领带、皮鞋、手表、手机、剔须刀、体育用品、高档礼品等;、烟酒类。

2、商品特卖由采购部针对相关商品与供应商洽谈特价销售:

3、让父亲更潇洒:西服、衬衫、领带、皮鞋、手表、手机、剔须刀等特卖;、让父亲更健康:啤酒、饮料、滋补品、保健品、体育用品等特卖;、让父亲更快乐:一些精美高档礼品等特卖;三)商品促销、要求采购部洽谈供应商,争取供应商对相关男士用品开展打折、买赠活动,如买空调送毛巾被、买西服送领带、买烟酒送打火机、买保健品送一小盒西洋参等;四)商品陈列由各连锁分店根据本店与专柜情况,针对相关特价商品进行突出和重点陈列,以促进和达到节日销售的目的。

开店营销策略方案 第4篇

一、活动目的

1、透过和各旅行社、各旅游景点和出租车公司的合作,拓展客源市场。

2、对于酒店内部的或是外部的潜在客户进行直接的或是间接的推销,拉动二次消费,争取更多的回头客,促使客户最终成为本酒店的老客户及VIP客人,最终提高酒店的销售额。

二、活动时光

20__年4月1日至20__年8月1日

三、涉及的部门

销售部、餐饮部、前厅部、客房部

四、活动主题

暖春狂欢季,有礼相迎。

五、活动方案

(1)多种方式推广,让淡季不淡

方式一:与本地旅行社提前联系,以佣金形式吸引其为我酒店引进客户。

具体操作如下:为我酒店引进团队客户的旅行社负责人,每间房付佣金5元钱,当天现金结算。

方式二:与各旅游景点做好结盟工作,互惠互利。

具体操作如下:与各旅游景点协商达成协议后,凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消费时,均可当现金使用。(代金券在活动期间有效,过期作废,代金券均不可折现,用于冲抵酒店客房、餐饮的消费金额。)或持我酒店的代金券到各结盟旅游景点消费时即可享受门票及消费优惠(视各景点协议不一样而定)。

方式三:与出租车公司联系,长期为送往我酒店入住客户的出租车司机现金回扣。

具体操作如下:为司机发放签有其车牌号的我酒店的优惠卡,若有客人登记时持该卡享受打折优惠,即可为该车主10元现金提成,月底结帐或立即兑现。

(2)优惠顾客,拓展奖励计划

优惠一:凡当月按当时门市价连续入住8次的外地散客,均可免费赠送普单或普标1间。或连续入住3晚的社会散客,赠送2瓶矿泉水。

优惠二:凡提前2个月预定20__年6月、7月的豪华房间或景观房时,并及时确认并付相应的押金,可享受门市价的6折疯狂优惠。(具体操作方法待定)

优惠三:与银行合作,凡持指定银行信用卡的客人在酒店刷卡消费时,可赠送本酒店的代金券1张。

优惠四:每周用一天来拿几间房来做特价房。(用店前的POP牌来做宣传)

六、广告宣传

1、制作印有酒店简介及地理位置的代金券和优惠卡,并付有消费须知,突出特有的企业文化。

2、在附近的旅游景点及火车站做路牌路标广告,针对过境或来访的商务、政务人士。

3、活动期间,全天侯的用电子屏滚动播出优惠政策。

4、酒店前的喷绘或POP宣传。

七、广告费用预算

广告预算的分配如下:

1、代金券的制作费用控制为:元。

2、优惠卡的制作费用控制为:元。

3、景点区的宣传广告费用控制为:元。

4、店前的喷绘制作费用控制为:元。

合计:

八、综述

此次活动方案旨在淡季从某些方面提高酒店的知名度,客户的忠诚度及酒店的销售额,期望相关部门能给予配合,如有不足,能用心给予指证和补充。

开店营销策略方案 第5篇

一、目的

我们单店在商圈内防守并打击竞争品牌,尤其是商圈内近期开业的店,在起始阶段就应有一些行销措施和干扰措施,以最大限度地维护自己的客户群,直到了解对方的客户群,以求达到打击竞争品牌的目的。

二、打击竞争对手所需要做的工作

1、成立工作小组

选择单店中对本商圈比例熟悉的员工,单店经理为组长。

2、收集背景资料

收集竞争对手的信息,竞争对手的地理位置、潜在客户群、何时开业、开业宣传方案、促销活动内容、时间等信息情报。

3、决定目标

选定需要打击的竞争品牌

4、建立优先顺序

商圈内同时出现几家竞争品牌时,应确定第一步行动计划和打击对象,并排列出阶段打击计划,切忌同时操作,这样做的结果会导致几家联合起来打击自己。

5、据目标设立策略

我们建议在得到竞争品牌信息的同时开始建立打击计划,因为品牌不同及地区特点,总部不拟定拿出具体策略,旨在依靠单店根据实际情况设立策略

6、决定执行细节,以支持策略

单店在得到策略以后,我们的行动小组应讨论执行方法,以便贯彻执行,达到预期效果。

7、针对竞争对手的促销活动

在竞争对手开业前我们即开展促销活动,在竞争对手举行开业庆典之时,我们的促销活动达到高潮,掌握先机,把消费者截留在我们这里,让竞争品牌冷轻过场。

8、预算

整个活动要投入一定的费用,我们单店先期应做好预算,以便在实施中资金到位,防止出现衔接脱节。

9、追踪、评估

及时总结,指出不足,以便完善我们实行过的打击方案。

三、单店行动策略

(一)当单店知道有竞争品牌在门市附近准备进行装潢,重建店面时:

1、收集分析竞争者资料

_了解背景资料(技术实力、资金实力、社会关系、开店经验)

_了解其菜单内容、售价、特色品种

_开店日期

2、了解竞争品牌的实力

_根据市场调查资料,分析竞争品牌潜在威胁(特色菜品、装修档次等)

3、检查

_门市基本设施是否完善或需要维修;

_检查门市基本营运状况,员工情绪是否能够开展打击计划;

_检查服务质量、菜品质量是否达标,如需培训,应强化在岗训练;

(二)竞争品牌开业前一个月或开始动工装潢时必须确定单店基本营运及促销活动能正确有效地执行,以发展“打击竞争品牌行动计划”。

1、保证每一部分维护最佳状况(服务、卫生、质量无问题);

2、保持员工队伍稳定:_检查薪水/排班情况;_发展长期性员工激励活动;_员工形象设计包装(统一发型、服装);_补足外勤人员(人员要定岗定编)。

3、确定我们的消费者能容易地使用我们的服务,尤其注意是否要增加批示性招牌。

4、基础促销活动

_外勤人员服务措施(免费洗车、专车接送等);

_节日、生日、团聚等优惠活动的宣传开展(可邀请书法家挥书赠送精美礼品);

_组织进行店内参观:菜品展示柜、巴文化展览;

_推出新菜品、新汤锅、新小吃的免费品尝;

_结合实际的促销措施:喝一瓶送一瓶,吃一份送一份,开展抽奖活动。

5、加强执行社区的公益活动

(三)竞争品牌开店及营业后一个月

最具攻击性的行动此阶段执行,门市应视实际情况选择执行。

1、单店服务承诺:放心火锅承诺,诚信承诺等。

2、员工激励,开展全员营销(内部营销、外部营销)。

3、开展特色菜品展示活动,店外操作,参观者可以免费品尝(同步广告应到位),以量大、价低来吸引客源。

4、特殊让面宣传

_彩虹门;_空飘;_刀旗;_横幅标语;_专用灯笼的悬挂;_POP板、广告牌内容展示(成就展、促销活动介绍)。

5、参与社区活动,开展各类低成本的公益活动。

6、行销活动

_鼓励多次消费,采用赠品、代餐券;

_折价促销;

_鼓励家庭消费,如赠送最新家庭装影碟;

_邀请老顾客座谈,发送礼品;

_中午用餐,更大优惠措施以提高上座率;

7、相关媒体宣传的力度加强,提高知名度

(四)特别提醒

竞争品牌开业庆典当天,我们单店应集中力量开展打击行动,以削弱竞争对手的宣传力度,吸引人群到我们店来消费,此项活动起到影响作用即已达到预期目的。

因为单店的实际情况各不相同,所以我们的方案仅提供一种思路,我们的加盟店在实际操作中按照此思路进行,我们想会达到理想的目的的。

开店营销策略方案 第6篇

活动时间:20xx年8月7号20xx年8月17号 20:00

活动规则:走对80步,尽可能快,别掉水里。小伙伴只需要不断踩着图案快快前进即可。很简单吧,谁都可以会玩,但并不是谁都能玩得很好噢,小伙伴,不服来战!

我们通过排行榜的名次给用户发放奖品,并可以设置一定概率的幸运奖,让即便觉得自己速度不快的粉丝也可以拼人品赢得幸运奖。

具体奖品设置为:

一等奖:鲜花+情人节专享蛋糕一个+客房一晚

二等奖:鲜花+手工巧克力一盒+xx观影卷2张

三等奖:鲜花+迷你小缤纷慕斯一盒

幸运奖:***官方微信商城20元代金卷一张

兑奖说明:

1、手机号码为兑奖重要凭证,填写应当真实有效,如若有误,作废处理;

2、代金卷只能在金冠好运来官方微商城购买兑现使用

3、本活动最终解释权归金冠好运来蛋糕店所有。

开店营销策略方案 第7篇

一、无忧 小投资大收益缔造创业奇迹

“e学堂”是全方位、专业化的远程视频教育产品,学生通过使用e学堂像U盘一样接入电脑,就可以联网学习。内容涵盖了从幼儿教育、中小学教育到高等教育、职业教育的所有科目课程,讲解生动有趣,集声音、动画、视频、习题等综合一体,拥有e学堂孩子可以足不出户上名校、特级教师当家教、同步课堂看视频,真正是孩子提高成绩的好帮手。

1.产品研发背景

根据国家教育部全国教育事业发展统计公报,中国有万所中小学校,亿中小学生,亿在校生。未来5―10年中国中小学教育培训将有超出3000多亿元的市场。巨大的市场价值,足以让我们分享到创业的第一桶金。

2.产品卖点:

(1)最佳礼品:送同学,送孩子,送朋友,是最好的选择,只要购买一个,就可免费获得小学、初高中所有科目课程的名师精讲视频。一个e学堂,足以改变孩子的一生,送给孩子e学堂最值!!!

(2)价格合理:强大而全面的学习功能,365元一套产品不限时间学习,超低的价位,在调查中,性价比得到了99%家长的认可,家家都能买得起,不会再让孩子输在起跑线上。

(3)设计合理:人性化的界面设计和功能设置,操作简单,把e学堂插入电脑就可以使用,无需安装自动运行,即使没有多少电脑知识的家长买回产品也可以立即操作学习。

(4)使用保障:e学堂可以自动升级,不断更新最新的教学内容知识满足客户不断的需求。

(5)特色功能:e学堂”汇集了多所全国重点小学、中学、教育研究机构的同步教程, 同步视频、同步教案、同步试题,全部资料由各校的高级教师、特级教师、学科带头人和主管中高考例题的专职研究员撰写。视频讲解生动有趣,知识点覆盖全面。

二、投资费用及返还政策

商享受一折提货优惠待遇;商第二次进货开始,10%现金返还第一次进货款直至第一次进货款全部返完为止,相当于0元;商在第二次提货开始,可以获得提货金额5%的广告费,用于本地产品推广。

三、全程营销指导方案 让您知道市场怎么做

公司拥有全国多年教育软件产品的成功运营案例,为您提供成功的运营方案,以确保商的成功率。提供好产品,更要提供好的运营方案,这样子才能让合作伙伴放心。我公司推出“e学堂”产品以来,在产品的推广上投入了大量的精力和物力,并通过与商进行深入沟通和交流,通过对产品的不断完善,形成了一套切实可行的运营方案,我们希望合作伙伴与我们一起组建营销团队,进同来打造市场。

四、总部8大扶持,为您保驾护航!

1.授权支持;2.市场指导支持; 3.售后服务支持;4.营销策划支持;5.管理培训支持; 元支持;7.区域保护支持;8.广告投资支持

五、8大营销模式 让您的生意红红火火!

1.门店合作代销;2.学校现场销售;3.礼品渠道销售;4.口碑宣传营销;5.商场专柜销售;6.组织活动促销;7.微信商城直销;8.广告推广销售

六、商效益分析

无需经验 无需店面

超低投资 轻松经营

举例一个地级城市,100万人口学生大约有10-20万。“ e学堂”每套利润可以达到300多元。即使第一年开发1%的学生家长购买,就可以达到30多万的利润,扣除运营费用获利可观。

简单投资,无忧经销

“e学堂”销售方式多样,投资少、门槛低,在各级城市、学校、书店、电脑店、学生用品店、文具店、社区、超市、广场等都可营销。

容易打理,没有淡季

“e学堂”是学生与家长急需的产品,教育为百年大计,所以销路不用愁。产品精巧销售没有淡旺季,有多少学生就有多少客源!

无店面,可经营

“e学堂”打破开店的传统销售方式,可铺货、可批发、可现场销售,没店面照样做生意!

无经验,可经营

“e学堂”创业项目,公司有专业的营销指导方案,手把手教您做市场,没有经验,生意依然能做火!

无资金,可经营

公司以人性化的模式,无费、无保证金、无品牌使用费、无技术服务费。

轻松创业,迅速揽金

总部向经销商提供全面培训,让投资人从零开始,即可快速掌握产品销售的全部方案,快速进入运营状态,准确把握运营节奏。

天娱软件科技有限公司致力于教育软件产品的研发,欢迎有创业梦想的朋友来电索取详细产品资料。

e学堂全国运营总部:

泊头市天娱软件科技有限公司

开店营销策略方案 第8篇

一、外部市场情况

经济快速发展,社会节奏加快,这也促进了快餐业的发展。调查表明,当人均年收入达到20xx美元时,传统的家务劳动将转向社会,近些年浙江快餐服务业的快速发展也正好印证了这一点。我们来看一下近年来快餐企业的发展情况。

众所周知,西式快餐的代表麦当劳,肯德基在中国发展很快,在城市各个较为繁华的区域都可以看到它们的身影。西式快餐店的明快风格一改传统快餐店脏乱差的局面,其鲜亮整洁的环境,良好的就餐氛围吸引了不少人光顾。但是西式快餐价格并不便宜,口味变化少,多吃几次就会让人腻味,而最大的缺陷在于营养单一,基本上只有热量,常吃会使人发胖并引发一系列的疾病。因此这类快餐被越来越多的社会团体呼吁为垃圾食品,在其发源地美国这类快餐是饱受指责,英国最近也出台了抵制的法令,造成麦当劳准备在英国关闭50多家店。

考察现行的中式快餐店,价格虽然低廉,品种口味也多,营养丰富是其优势,但是小、脏、乱、差的状况仍然很严重。不过现在各地已经有比较干净整洁的中式快餐店,在杭州有老娘舅,米宝宝等等。但是中式快餐的致命弱点依然没有解决,中式快餐十分依赖烹饪师傅的技术而不是普通工作人员的程序性操作,不同的厨师烧同一个菜会烧出不同的口味,就是同一个厨师不同的时间烧同一个菜,口味也有一定的差别。因此同一家餐饮企业各个门店甚至同一门店每次呈现给顾客的同一道菜在口味上都会有比较大的差别,很难做到西式快餐的专业化标准水平。与此同时,一般的小店也很难请到高水平的厨师,即使请到了也需要付出大的成本,而且门店对厨师的管理成本也比较高。另外中式餐馆厨房偏好用明火,空气污浊,不易清理,火灾发生的机率也比较大.

二、我们的市场定位及营运方式

我们的门店将座落在杭州城区,选址在写字楼和文教区之间,或文教区和居民区之间。店面在30—40平方米,厨房较小约为8个平方。顾客群为需要提供快速就餐服务且喜欢中式餐饮不愿意放弃饮食乐趣的人群,就餐标准在8-20元/人?餐之间,主要针对上班一族和学生群体。

因为刚起步,规模不大,所以可以先利用自家的厨房作一些菜的初加工。门店的厨房以电为主要能源,煤气等明火能源只在突然停电时使用,这是因为我的加工工艺只需使用电能就可以了,而且目前使用煤气的成本已经相当高。

菜品:餐饮店要立足根基,最根本的就是菜品,无论装修怎么考究,服务如何周到,出菜速度多少快捷,如果菜不好吃,照样也没人光顾,即便光顾那也已经不是真正的餐饮店了。同一道菜的口味要保持一致,不可以这次是这种风味,下次变成了另外一种风味,口味一旦确立就不能轻易改变。这个说起来似乎容易做起来却是相当难,因为传统中式菜复杂的加工烹饪过程中无论哪个环节出错都会导致菜品的差异。其实这些正是这些年来我一直在研究的—标准化的做菜方法,目前我已经做出标准化的菜系,形成了五十多只菜的特别配方,并能根据菜色搭配做出调整。

菜色:菜色太少会让人觉得选择面小甚至无菜可吃,过多又会使员工操作变得复杂由此也会增加门店的运营成本,因此提供多少菜色,如何确立菜色也是一个大问题。按照我目前的想法,每天要准备5个冷菜,30个品种的热菜,包括自创的特色菜、家常的杭帮菜、粤菜以及川菜。然后每月进行统计,淘汰1—2个最少人点的菜,加进几个新菜,品种控制在30个以内。菜色在保持全年基本不变的情况下根据季节进行一定调整。

出菜速度:快餐相对于普通的餐饮,最大的特点就在“快”上,因此快餐还应在保证菜品的条件下,尽可能缩短出菜周期。而我的做菜方法正符合这一要求,能够大大降低出菜所需时间,保证快速出菜。

不同时段的侧重点:午餐和晚餐是中国人的正餐,应以炒菜为主,配以一定的冷菜,同时提供盖浇饭;早餐由员工按配方做粥饭面点;下午和夜宵提供休闲餐,以奶茶、冰品、面点为主。冬天的时候再加上几个特色火锅。

菜价:定位在家常菜的水平,蔬菜5元/份,荤菜8---12元/份,套餐按照菜量和种类搭配不同定价在6---15元/份。各式小吃的定价视成本与市场价格而定。同时为了招睐更多顾客,每半月推出1—2个特价菜。

服务:任何一家企业如果没有良好的服务就不能长久兴旺地生存,服务的背后其实是员工的态度,只有员工满意,才能让顾客满意。因此我们要对员工进行培训和激励,先培训后上岗,同时门店制定细化标准以供实施操作与监督考核。有了满意的员工,我们就能为顾客提供良好的服务,高品质的菜肴,快速的上菜速度。

我们做的中式快餐店的优势就在于:

1.多变的菜品,富含丰富的营养。

2.有细化标准,能做到每种菜每次烧出来,口味能99%的相同。

3.像西式快餐的出菜率。

4.低廉适中的价格。

5.干净整洁的厨房。

三、业务扩展

门店要合理利用自身资源,装修时就要在店前张贴海报,在附近的写字楼和学校做一些宣传,如发放传单等,使目标受众及时得到讯息,主动与单位联系获得工作餐订单,减轻门店刚开张时的客源压力。开张前向报社,电视台,广播电台发送信息,让他们得到相关讯息,因为我们将是全国第一家不用明火烹饪,每道菜99%口味相同的中式快餐店。开始时也许并不能得到这些媒体的免费宣传,但这多多少少也是对自身的一种广告。

店发展到一定程度要在外面找较大规模的初加工场,运作成功后就可以着手开出分店,扩展是必然的,但是不能盲目,我们可以请老店的优秀员工过去主持分店,同时不能忽视管理和监督。开分店也可以选用特许加盟的方式,这在国内外的餐饮企业中已经运用得很多了,并且有了很多成功的经验,在这里就不说了。

在一个城市发展到5家左右门店的时候,我们可以通过网络接受订餐,再把订单传给最近的门店,让其提供送餐业务,这样也使我们可以提供给顾客更为便捷的服务,同时也更好地扩大了自身的知名度。外省的分店,我们除了提供自己的经典和特色菜之外,还要根据顾客需要提供一些更适合当地口味的菜,那就需要我们请更多的厨师加入我们的团队,或请他们进行指导,这样我们的菜色也会大大丰富。

四、成本与投资回报

成本:

1.房租:40000元/年(半年一付=20000元);

2.餐饮店的转让费:估计为25000元;

3.装修:5000元;

4.设备:10000元;

5.办证等营业费用:20xx元;

6.流动资金:8000元;餐饮业周转快,开业三个月以内就可以维持正常运转,但仍需要有一定的流动资金以备不时之需。

收入与利润:

现在以保守的估计测算,早点80人次,人均消费元;中餐24人次,晚餐48人次,人均消费14元,夜宵60人,人均消费3元,再加上中餐外送50份,每份6元,一天下来的营业额为1608元。营业毛利率控制在40%左右,毛利643元。月营业毛利19290元,支付三名员工的工资3000,支付水电费及固定营业税和个人所得税,月净利至少12000元,7-8个月收回投资,年净利48000元。只要管理得当,在当地站稳脚根,有了一定的知名度,那么下一年度的营业额必然会有大比例增长,同时因为不必再支付开业成本中的2-5项目费用,所以第二年的净利在10万元以上。

五、投资风险

任何一种投资都有风险,在杭城大街小巷你可以看到众多快餐店的身影,但是现在做得比较好的中式快餐企业基本都是定位在面点上,以炒菜为主的快餐企业还没有出现,这也是技术瓶颈的问题。我所研究出的标准化做菜无疑开拓了一个新的领域,符合现代人日益加快的生活节奏和对食品品质的要求,因此有广阔的市场前景。

后记:创业的方法途径还是很多的,生活中每天都在上演着一个一个创业的奇迹,只要你有一双善于发现商机的眼睛,创业对于你,也就成功了一半。一份好的创业计划书,更能够让你如虎添翼,早日迈上创业成功的征途。