蜜雪冰城促销方案策划 第1篇
塑料曾被称为20世纪最伟大的发明之一，同样也带来了污染环境、影响生态系统稳定、温室气体排放等负面效应。在餐饮业尤其在新茶饮行业中，吸管、打包袋、外卖袋等包材物料需求量大，用环保材料替代一次性不可降解塑料势在必行。
2021年1月，蜜雪冰城将塑料吸管全面切换为纸吸管，试行过后，因纸吸管材质给顾客带来的使用感影响（如热饮、扎膜等方面），同年4月，蜜雪冰城上线聚乳酸（PLA）吸管，接近原来塑料吸管使用感的同时，PLA材料具有良好的生物可降解性。
聚乳酸（PLA）-图片来源于网络
然而，多个领域对PLA的大规模使用也使得全球PLA产能大规模扩张，丙交酯产能缺口较大。再加上PLA材料自身性能的限制，存在热变形温度较低、热稳定性差韧性不足、耐候性差等情况，50~60℃就可能过热变形，吸管的升级改善是必然。蜜雪冰城采购中心积极探索新兴技术工厂和生产工艺，用PLA+PBS原料，通过结晶的方式提高结晶度，提升热变形温度，即CPLA吸管。
CPLA吸管作为PLA吸管的改良升级版，到目前仍然是新兴技术，放眼全国，可实现规模化、合规化生产的工厂屈指可数。2022年，蜜雪采购伙伴先后考察10余家工厂，与上游积极联动，探讨国标、现场审核。历时9个月，在一次次打样、工厂质检、品控测试中，蜜雪成功将PLA吸管3g/根切换为CPLA吸管根，满足产品性能和使用功能的同时降低原料使用，让工业创新成果通过蜜雪门店网络触达至顾客。数据显示，蜜雪冰城2022年全年使用亿根吸管，减少原材料使用79吨，降幅；2023年预计使用36亿根吸管，可节省原材料约1800吨。
探索吸管背后环保考题的同时，蜜雪冰城也在对环保包材发力，将门店打包袋PE塑料袋切换为PBAT+PLA全降解袋，将外卖袋切换为可重复利用的保温袋。数据统计，蜜雪冰城2022全年使用亿个全降解打包袋，减少PE塑料使用超3600吨；2023年预计使用全降解袋约30亿个，可减少塑料使用超过10000吨。此外，可重复利用的外卖保温袋也触发了顾客的二次利用热潮，在日常生活中化身为购物袋、抽纸盒等，尽最大可能发挥包材价值，减少浪费。
蜜雪冰城促销方案策划 第2篇
一张全国冷链网，一杯蜜雪真鲜纯。蜜雪冰城不断打造高效的冷链网络与仓配管理能力，在满足蜜雪门店发展需求的同时逐步开启对外赋能渠道。目前，蜜雪冰城仓储物流体系不仅服务于蜜雪自身的两万多家门店，也基于该仓配网服务于蜜雪集团下蜜雪集团下幸运咖品牌的原材料存储及物流运输业务。
对餐饮企业来说，仓网布局与冷链建设作为供应链当中极其重要的一环，几乎是“经脉”般的存在，也是极其重要的竞争力。蜜雪冰城冷链改造门店的增加及品牌的持续发展，也决定了冷链建设是持续优化、不断完善的过程。
从“枝头”到“舌尖”，让更多人享受更真、更鲜、更纯的美味。景德杰说道：“冷链是未来的重要发展方向，国家十四五规划也明确提出了冷链物流发展方向，我们会积极响应国家政府号召，在完善自身冷链物流监管体系、强化冷链物流支撑体系的同时，用蜜雪强大的仓配网络满足更多人的消费需求。”
蜜雪冰城促销方案策划 第3篇
但全国基础网络（高标仓、冷仓）尚不成熟、干改冷改造消防要求及备案手续多样、运力资源地域性差异大，当时又恰处于疫情期间，各地区的防疫政策及交通管控要求不一。再加上基于物流免运费政策，蜜雪冰城在保障仓配体系正常运转的同时还需要不断压缩运营成本。除此之外，为了严格保障产品质量，对于配送距离跨度大、偏远的门店，还需要避免运输过程中出现产品化冻、缓化情况......冷链建设推行工作困难重重。
景德杰说道：“中国地大物博，地域地形差异都会影响冷链推行进度，而对于门店之间配送距离跨度大的情况，比如新疆区域几百公里就一家门店报了货，我们也必须想办法配送到位，服务好每一位客户。”无论是地域因素还是长达三年的防疫攻坚战，蜜雪冰城奔赴天南地北，实地考察各地运配现状，严格筛选当地优质承运商，把控运营成本，稳步推进冷链项目，持续保供，保障前端供应。据了解，蜜雪冰城仅2021年就在全国范围内开设了11个一级仓，2022年开设7个。