餐厅开业流程策划方案(实用48篇)

餐厅开业流程策划方案 第1篇

随着人民生活水平的不断提高，家居装饰行业得到迅猛的发展，人民的审美观念不断地被更新。作为营销策划的组成部分，开业庆典已经引起企业愈来愈密切的重视，它实际上已经构成了展示企业文化的爆发口，一个精彩的活动策划，是综合文化素质和品牌魅力的全面展示，往往能收到事半功倍的效果。

厌倦了一成不变生活的现代人，希望家中的摆设不断有新意。笨重的大家具不好搬动，但床单、被套、枕套这些布艺完全可以跟着季节和心情走，那些设计精美、品质优良的布艺，不仅可以增添室内迷人的风采，更会为大众带来浪漫、温柔的感觉和自由自在的心情。家,不仅仅是心灵休憩的港湾,更是艺术品位的体现……

我们针对艾莎家纺今年新推出的典雅风格，全情为贵品牌策划开业庆典。

[项目对象]：艾莎家纺长平店

[针对人群]：新婚族、新居族、单身贵族等白领及中产阶级，家庭消费者。[宣传目的]让目标消费人群了解到艾莎家纺是一家个性张扬、时尚的床上用品，演缀出多元化的舒适生活。

通过新店剪彩揭幕典礼、服装走秀、店内参观来完成活动目的。同时聚集开业人气，增加客流量和提高销售额。

通过活动传播提高贵店的知名度，使目标客户和其它各类人群更多的了解贵店，增强贵店的信任度及消费者对其品牌忠诚度，扩大品牌影响力。

通过活动的各种公众传播，让既定目标人群了解贵店的营销信息，较其他方式更为客观。

[其它宣传建议]：

印制精美宣传卡,加以精致信封包装,准确针对目标人群,发送到周边高档住宅小区投给目标消费者。

一、整体气氛布置

开业庆典的布置主要体现两个主题：一个是“喜庆开业”，一个是品牌形象。整个布场将配合新店开张、彩绘模特走秀演绎“家居生活更舒适”的主题，以模特走秀的热烈喜庆气氛为基调，店外以与店面装修相搭配的主色调气球链造型装点一新。门口摆放以ogo主色调为主的花篮，保证做到气氛热烈。

布放列表:

汽球彩虹柱：在贵店入门处搭建一个与店面装修相搭配的汽球柱，一者烘托艾莎时尚品牌，同时也做为模特走秀舞台背景。

拱门：贵店门前摆设红色拱门，增加开业喜庆氛围，引起路人关注。

悬挂乔迁典礼庆典条幅：增强宣传力度(依据贵店的标识和庆典主题来设计宣传宣传品)

刀旗：在主干道两侧、插上刀旗。(依据贵店的标识和庆典主题来设计宣传宣传品)

专业音响营造喜庆氛围：由我公司聘请专业调音师和提供专业音响设备来提增开业当天的音乐氛围，并且准时保证贵店在开业前、开业中、开业后的各种音乐素材。同时在fashionshow进行中提供风尚音乐素材。

彩带发射机增加开业气氛：彩带发射程20米，喷出彩带、碎花以强调开业时的喜庆气氛。

花篮：在贵店门前布摆花篮12个，花束以玫红色为主，以衬托出与贵品牌logo色调一致.

开业摄像留念：由我公司提供专业摄像机，由专业摄像师从不同时间和空间角度进行摄制，并且剪辑制作精美vcd光盘供贵店保存或赠送重要人士。

专业主持人主持仪式：由我公司聘请专业节目主持人，来主持贵店的开业仪式和fashion show。

专业模特走秀：由我司邀请专业模特进行走秀，对贵品牌产品进行全情演绎。

专业化妆师：邀请专业化妆师对模特进行彩绘化妆，更好突出品牌性格，吸引路人眼球。

专业户外灯光烘托个性品牌：本司提供户外效果灯“空中玫瑰”135度摇射店外300米内范围，以吸引客流目光。

舞台搭设：本司将在店门口搭设红色地毯;在橱窗上挂上贵品牌的宣传喷画，标明主题;以便更好的演绎。

二、活动程序设置

艾莎家纺此次以一种全新的风格展示都市家居品味，其格调更倾注于多元化舒适生活演绎，如何在公众面前建立贵品牌的品牌形象呢?根据本公司的设想，我们做了一个流程计划：

开业前一天：

9：00——17：00由我司工作人员到场处理前现场布置，开业当天由有关部门验收，主要针对我公司提供的店内外宣传品的综合效果布置验收;主持人、模特、专业模特、音响设备、灯光以及各种人员设备的到位验收。

开业当天(白天)：

u由专业音响师播放热烈音乐，造势和聚集开业人气，营造开业氛围。

u致词：贵店门前全体员工列队，主持人宣布贵店开业庆典开始，主要负责人致开业词和欢迎词。

u由贵店员工身着贵品牌服装，站在门前。同时，彩带发射机发射、音响配合。寓示贵店生意蒸蒸日上。

u由主持人在店前舞台宣布“艾莎家纺真情演绎fashionshow”开始。

u专业模特进行表演：由我司邀请专业模特身披贵品牌床品，全情演绎家纺秀。音乐灯光配合。根据贵品牌

不同系列的主题，按各个不同系列分次进行重复表演。每次时间段5分钟左右。

u互动游戏时间：时装秀间隙，由主持人与现场观众进行互动，招揽观众一同参与到节目中来，同时送出优惠券和宣传资料。

u主持人宣布时装秀结束，欢迎客人入店参观选购。

(整场活动时间控制在1小时左右)

(晚上)：u由专业音响师播放热烈音乐，造势和聚集开业人气，同时“空中玫瑰”在店前扫射，引起路人注意，营造开业氛围。

餐厅开业流程策划方案 第2篇

一、实施本方案的根据

西安**目前为止全国加盟店已达八十家，通过对这八十家店开业的实践，赔不是结合不同省、市、不同地区的消费习惯而总结制定出本方案。本方案的出台同时得到多家加盟店的实践和实践证明了其可行性和效益性。XXX店是公司为拓展XXX市场，扩大市场而设立的一家加盟店，先有规模XXX张台。根据店本身的情况与店周围的环境、人文等方面的特点而制定出本方案。

二、实施本方案的前提

实施本方案的前提必须是店堂完成（具体的装修风格见红门装修风格），设施到位并能正常运作（定岗、定编），人员到位并能各司其职，当地的消防、卫生、工商、重新犯罪、市政、城管、环卫、牧业等单位关系已协调到位且协调一致。餐饮消费的原则——就近消费原则。

1、本开业方案具体实施期：20xx年X月X日—20xx年X月X日，共计三天。

2、本开业方案宣传主题：吃中国名火锅“**火锅”，给您双重惊喜（一重：开业优惠酬宾；二重：好礼送不断）。

3、实施本方案所需物品及经费预算（见附表格式）。

三、方案的主要内容

（一）开业前的筹划准备工作

1、由公司外筹备指导人员组成开业筹委会，迥然不同人员的招聘与培训工作，物品设施与设备的采购、调试、安装等，并协调好与当地职能部门的关系，了解当地广告业的情况等一系列涉及后期开业的相关事宜，要求在执行本方案前三天完成。

2、与加盟商共同研究并熟悉本方案，确保本方案能顺利实施与执行。

3、将正式开业的前三天做为试营业期，且此三天不做任何广告与宣传，主要用于检验内部营运情况。

4、正式确定开业日期应尽量避免在周末开业。

（二）开业前期店内气氛营造与烘托。

1、VI形象礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券（代餐券）、DM单、POP吊旗、红门专用气球、专用灯笼、老照片、相关写真图片等由公司为各加盟店设计制作并督导落实到位。

2、店堂布置：视各店实际场地情况在屋顶的梁上悬挂POP吊旗、红门专用灯笼、彩带；墙面上悬挂老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、红门木雕、专用中国结，注意整齐与数量。

3、背景音乐：餐厅播放一些喜庆的音乐（民乐、古典音乐、民歌等），忌放现代流行快节奏歌、舞曲（如DISCO音乐等）。

4、店堂内员工整齐站台、统一着装，开业期内员工按营运要求（早9:00，晚16:00）在店外整齐列队（例行检查、企业口号、掌声、练舞、班前营业安排等）。

（三）店外气氛营造

1、如达到公司有关加盟店的分级要求，店外应有红门雕像。

2、门头上悬挂两面红门POP旗。

3、门头下方悬挂红门专用灯笼，每个灯笼上印有“红门”专用字体。

4、前放置一气拱门，拱门直径根据当地实际情况而定，拱门上内容：“中国名火锅”“重_门火锅”全国连锁XX店隆重开业，拱门的旁边各放一气柱，每个气球上贴两条竖幅，内容：热烈庆祝红门火锅全国连锁XXX店开业；消费满100元，送XXX元消费券（一正一反）。

（1）外墙悬挂竖幅、尽量布设餐厅所在的那幢大楼（大楼的展示面）。

1、XXXX单位，恭祝**火锅XXX店隆重开业。

2、XXXX单位，恭祝**火锅XXX店生意兴隆。

3、XXXX单位，恭祝**火锅XXX店生意兴隆。

4、XXXX单位，恭祝**火锅XXX店财源滚滚。

5、XXXX单位，恭祝**火锅XXX店财源广进。

注：竖幅统一用红底，黄字或白色字体。

6、找一个显要位置做一幅布幅，内容：全国 家店同庆XXX店隆重开业！开业大酬宾：吃100元（菜品），送XX元（消费券）、吃红门火锅，好礼送不断。活动时间：20xx年X月X日－20xx年X月X日。

注：另可采用打折方式、赠送菜品的方式、发放贵宾卡的方式或免费酒水的方式等。不另制作促销细则。活动解释权归店方。

7、开业花蓝至少不少于20个，且要求为真花。

8、大门口铺红地毯。

9、在当地主要路口主要是转盘，进出城口放置空飘，一般一处四个，空飘下竖幅内容为：吃重庆名火锅——红门火锅，好礼送不断；开业酬宾吃100（菜品），送XX元（消费券），可重复放置。

10、店附近前后200m插刀旗，刀旗上印“红门火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“重庆名火锅”、“中国优秀企业”。

（四）广告宣传

1、媒体一定要投放资金做宣传（可采取软文＋广告）同时并举。如：电视字幕、报纸等形式。

2、随报夹带，选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告，区域为当地店所在区及周边区域。且选择订阅户，时间为开业前第二天和开业当天、开业第二天。

3、DM单的发放，选择当地人流量较大且人口质量较高的区域，如：大型商场门口、小区门口、高档门面、写字间、政府部门门口。发放要求：

（1）发放时段：11:00-12:30；17:00-18:00，这时多是上班族上下班时间，且多为政府、行政部门人员上下班时间。

（2）发放人群：年龄20-50岁之间的`人，且穿着，看起来较有经济实力者。

（3）发放的姿势及语言，左手托DM单，腰微屈，且面带微笑，并配以礼貌用语“欢迎光临巴将火锅XX店”，用右手将DM单送到目标对象的手中。

（4）统一着装，披授带，可选用店内员工，也可以临时聘用附近的大中学生。

（5）注意事项：若对方不接DM单不能强行塞到对方手里，且注意将附近散落的DM单捡拾起来，以免造成不好印象，数量每天10000-20000份，三天共计30000-60000份左右。

（6）广告气球的发放（赠送）：选择中、高档茶楼、酒吧、咖啡厅，数量视店周围情形定。

（7）广告餐巾纸的发放：广告餐巾纸的发放选择踵就餐时段，即11:30到12:30之间，发放的地点为政府、行政机关部门旁的一些高档次的快餐店，因为里面的人多为实行朝九晚五改革后的政府机关人员，现代企业的高级打工人员。同时将广告餐巾纸向临街的门面发放，但应注意不要其它饭馆、面摊上。

注：随报附送的DM单做大度16K的规格，而街散发的DM单适当配合广告餐巾纸一起发放。

(8)腰鼓队(或其它有当地民众风格的节目)：60人的一个方队，另派两我们的迎宾披授带走在最前面，撑一横幅内容为：“重_门火锅XXX店开业酬宾，吃100元(菜品)，送XX元（消费券）”。另一横幅内容：“开业期间好礼不断＋地址＋订座电话”（可走在队尾），腰鼓队暂定为三支，开业三天各一支，路线选择人口密集区或主街道；时间为早上10:30-13:00（沿途配合发放DM单）。

（9）短信发送内容：“吃**火锅，给您双重惊喜：热烈庆祝**火锅XXX店开业，吃100元（菜品），送XX元（消费券）；好礼不断，订座电话XXXXXX。

（10）电视字幕：可以参照短信广告内容，另加入地址信息，欢迎光临等字样。

（11）当地交通台。

（五）开业促销细则

（1）单桌菜品消费金额位于50-99元、送50元代餐券和红门扑克1幅。

（2）单桌菜品消费金额位于100－149元，送100元代餐券和将军扑克1幅，红门伞1把、红门杯（普通）1个。

（3）单桌菜品消费金额位于150-199元，送150元代餐券和将军扑克1幅、红门伞1把、红门杯（普通）1个。

（4）单桌菜品金额位于200-249元，送200元代餐券和将军扑克1幅、红门伞1把、红门杯（普通）2个。

此此类推，如顾客有扑克数量的要求，可适量加赠，其它类推。注：代餐券的使用说明应明确、不包括酒水消费。

注：1、凡来就餐每桌均赠送红门手提袋1个，红门中国结1个。

2、持代餐券前来消费请见代餐券使用细则。

3、活动解释权归店方。

另有以下促销细则可供参阅：

1、赠送现金券相关于就餐人员来回的交通费。

2、活动期间的就餐人员免费喝红门各种滋补酒。

3、凡在活动期间内就餐的人员享受××折优惠。

执行此促销活动的意义：吃100元（菜品），送100元（代餐券）活动其实相当于打约七五折，但给客人的感觉是吃一次可以免费再吃一次，容易让接受且更有吸引力，赠送的礼品还可以在当地起到宣传作用。

（六）开业庆典

若能请到当地名人或官员可摘一个隆重的开业典礼，找一家礼仪公司负责。

注：以上为统一实施方案，可根据加盟店的实际情况重点实施。

餐厅开业流程策划方案 第3篇

一、活动构思

1、以剪彩揭幕、奠基典礼为主线，通过大厅剪彩揭幕、工地奠基典礼、馈礼品、庆祝酒会来完成活动目的。

2、通过活动传播开始内部认购的信息，使潜在消费者获得信息。

3、通过活动的间接影响，使更多的潜在消费者对海角红楼利都度假酒店有一个基本的了解，进而吸引既定的目标人群。

4、通过活动的各种新闻传播，让既定目标人群确认自己了解的楼盘信息，较其他方式更为客观。

二、整体气氛布置

整个会场将配合大厅剪彩揭幕和奠基典礼的主题，以剪彩揭幕、奠基典礼的'热烈喜庆和庄重气氛为基调，工地四个空飘气球悬挂空中作呼应，并输出海角红楼利都度假酒店的信息。内以红、黄、蓝相间的气球链造型装点一新。主干道及、工地入口布置有海角红楼利都度假酒店标志的彩旗，内墙布置展板，保证做到气氛庄重热烈。

1、布置

（1）在主干道两侧插上路旗及指示牌。

（2）悬挂海角红楼利都度假酒店开业庆典横幅。

内容：文字海角红楼利都度假酒店开业庆典”

颜色：字（中黄色）底色（红色）

字体：圆黑色

（3）充气拱形门一个（内容、颜色、字体同（2））

（4）门口铺红色地毯，摆花蓝和鲜花盆景。

（5）内四壁挂满红、黄、蓝相间的气球。

（6）门匾罩红绸布。

2、奠基现场（工地）布置

奠基现场四个空飘气球悬挂空中，文字“热烈祝贺海角红楼利都度假酒店奠基典礼开业庆典顺利举行”或“欢迎您参加海角红楼利都度假酒店开业庆典”。

在奠基现场放置一块青石碑，若干把扎有红绸带的铁铲。

3、主会场区

（1）在主会场区的入口处设置一签到处，摆放一铺红布的长木桌，引导佳宾签到和控制入场秩序。

（2）会场周围设置两只大音箱和有架话筒，便于主持和有关人员发言讲话。

（3）乐队和舞龙队位于主会场主持区一侧。

三、活动程序设置

作为一个庆典活动，欢庆的气氛应浓烈，我们计划用一部分欢庆活动来起到调动会场情绪的作用。由舞龙活动来制造喜庆气氛，也是为以后的项目打气助兴作准备。由于它费用低、收益大、最容易制造气氛和场面。故而，以舞龙活动作为开业仪式上的一个组成部分最为合理。另外，应当由司仪主持庆典活动全过程，由司仪来穿针引线，才能使会场井然有序。

具体活动程序设置：

09:00 迎宾（礼仪小姐引导嘉宾签名和派发资料）。

09:20 礼仪小姐请嘉宾、记者到主会场。

09:30 乐队奏曲和司仪亮相，宣布海角红楼利都度假酒店开业庆典开始

并向嘉宾介绍庆典活动简况，逐一介绍到场领导及嘉宾。

09:50 为尔公司方总致词（致词内容主要是感谢各级领导在百忙之中抽空前来参加海角红楼利都度假酒店的开业仪式。 并对为尔公司及本项目进行简短介绍。

10:00 市领导讲话（内容主要为祝贺词）。

10:20 剪彩仪式。

10:30 揭幕仪式。

10:40 为两只龙头点睛（方总、陈总、市领导）。

10:42 舞龙表演。

10:50 司仪请嘉宾随舞龙队的引领进入奠基现场。

11:00 燃放鞭炮，乐队乐曲再次响起。（礼仪小姐为嘉宾派发铁铲）

11:10 嘉宾手持铁铲参加奠基活动。

11:20 邀请嘉宾前往参观和稍作休息（这时应有专人派发礼品）。

12:00 xx酒店，庆祝酒会开始（酒会可以以西式自助餐形式，气氛融洽又高雅）。

四、活动配合

1、活动总负责――总务组：负责活动总体进展，确定嘉宾名单

人员配置：暂定1人。

2、现场总协调――会场组：协调现场各工序间工作。

人员配置：暂定1人。

3、道具准备――后勤组：负责购买活动所需材料及用品，活动结束的清理会场。

人员配置：暂定2人。

4、对外联络――公关组：负责派送请柬，联系乐队、舞龙队、司仪、新闻媒体、酒店等。

人员配置：暂定4人。

5、宾客接待――接待组：负责嘉宾签到处，发放资料，为嘉宾佩戴贵宾花，引导车辆停放，活动结束后，负责送客。

人员配置：暂定4人。

五、媒体配合

海角红楼利都度假酒店元月15日的开业仪式是海角红楼利都度假酒店的首次亮相。这次关键性的亮相将影响到今后整个海角红楼利都度假酒店定位。所以本阶段广告宣传以塑造企业形象和建立品牌知名度为目标，从而尽快奠定海角红楼利都度假酒店在人们心目中的档次和形象。本阶段我们将主要采用报纸、电视、宣传单页和条幅等传播媒体和传播方式，以大量的硬性广告来宣传项目。

1、在《羊城晚报》、《广州日报》、《信息时报》、《南方都是报》上刊登

时间： 《羊城晚报》元月8日－12日的一期1/4版。

《广州日报》选择11日、12日、13日连续3天到刊登，1/4版。

文案：横排 “元月十五日”

横排黑体小字：值海角红楼利都度假酒店.元月15日开业之际，凡持本报莅临者均有精美礼品赠送。

另：在版面上还应把海角红楼利都度假酒店标志和广告语“海角红楼利都度假酒店，一生的、幸福的”都标注上，标志图案要显眼，广告语字体要有别于文案字体。

地址：电话：

2、制作宣传单页，派销售员到各繁华地段及居民区散发。

时间： 元月8日－元月11日三天

文案： A页：（参照报纸广告）

B页：（项目概况）

六、费用预算

1、报纸广告刊登费用：

2、条幅9条：60元/条

3、请柬：100张元/张

4、司仪：

5、礼仪小姐：10人

6、乐队：1280元7、充气拱形门：一座x200元/天

8、路旗：7元x50面

9、指示牌

10、花蓝：60元/个x20个

11、佳宾胸花：元/束

12、鞭炮：200元

13、装饰品购买费：

14、宣传单页制作费：

15、石碑购买费：

16、铁铲购买费：8把

17、空飘气球租赁费：

18、舞龙队：1280元：

19、音响、话筒租用费：

20、签名用文具购买费：

21、剪彩、揭幕用红绸购买费：

22、礼品：

餐厅开业流程策划方案 第4篇

一、活动意义：

开业无论就单店的销售、业界的影响，还是对品牌在大理地区的宣传推广、渠道拓展都是至关重要的第一步，准确的说是登陆大理的抢滩之战，是事关能否成功登陆、站稳滩头堡进而打开局面的首役，其意义不言而喻，而开业庆典更是难得的冲量收获之机；自然也是各商家争相捕捞之时，因此本次开业庆典活动将遵循差异与创新、专业的原则，力求毕一役之功，实现品牌宣传和实现销售相得益彰，创造双赢之局面。

二、活动目的：

1、演练和复制中低空商业宣销模式；

2、考核和提高人员的准也素质和销售技巧，提升信心凝聚向心力；

3、展现实力，树立形象，扩大行业影响力；

4、品牌宣传和推广，为市场开发、渠道拓展奠定基础；

5、促进销售，提升销量。

三、活动思路：

综上意义和目的的概述，结合云南市场现状，拟将目标群体锁定为25 – 40岁的中青年购房者，宣传对象确定为专业的装饰公司建材行业的行销人员和零售终端加盟商。活动思路确立为功效诉求为专业，情感诉求为优惠。专业代表权威，满足人们对品质的要求，有助于树立“丽州建材”———建材专家的专业形象。优惠让利，物美价廉则是最具打动人员的，也是促销最直接的手段，迎合任性“贪便宜”的恒古心理。故本次活动的重中之重是活动现场气氛的营造和专业的'推广，专业化的产品知识和促销技巧。

四、活动时间：

xx年8月8日—8月11日

五、活动地点：

大理市佳利建材城b区4栋

六、活动主题：

开业大酬宾

七、活动内容：

1、免费派送；

2、买赠活动；

3、特价让利；

4、现金返还；

5、幸运抽奖（互动游戏）

形式：

1、免费派送。当天前200 – 300名到场者可免费获赠礼品1份。（藉此吸引人流，登记造册潜在消费者资料）；

2、买赠活动。a消费满xx0元，赠液晶电视一台

b消费满15000元，赠浴室柜一台

c消费满10000元，赠美的洗衣机一台

d消费满7000元，赠美的空调一台

e消费满3000元，赠美的微波炉一台

f消费满1500元，赠美的随手泡一台

3、特价让利。设立特价区，部分产品开展“开业大酬宾，特价二折起”的让利活动；

4、现金返还。除特价产品外，全场多买多送，开展“满300送100现金抵用券”系列活动（满300送100，满500送200，满1000送500）；

5、幸运抽奖。

1）、现场购买者可参与幸运抽奖

奖项设置：

a、特等奖：价值4376元爱浪浴室柜一套

b、一等奖：价值美的洗衣机一台

c、二等奖：价值美的冰箱一台

d、三等奖：价值美的浴霸一台

e、幸运奖；价值38元礼品一份

（a：1名b：2名c：5名d：5名e：不限）

八、前期准备

1、场地：场地联系、外联公关的确定、场地布置（详见场地布置示意图）

2、物料准备：

（1）、产品储备：

a、特价产品、买赠产品、奖品的储备；

（2）、礼品储备：

a、消费者礼品200份（免费派赠150份，抽奖50份）

（3）、活动物料：

a、拱门3—4个（内容：“丽州建材盛大开幕”“丽州建材开业大酬宾”“爱浪卫浴大理旗舰店开业庆典”“爱浪卫浴开业特价酬宾”）；

b气球10个（内容同条幅略）；

c、条幅30条（祝贺条幅30条）；

d、吊旗100面，

e、x展架10个；

f、三角条旗、彩旗100支；

g、花篮20盆；

其他：援带或制服15套、饮水机2台、纸杯10包、矿泉水10箱

（4）、文案资料：

1）、派赠登记表格300张、抽奖券300张；

2）、宣传单5000—10000份（80%用于前期宣传派发，20%用于现场）；

3）、活动海报100—200张；

5）、活动立牌展板。

a、活动信息、专区，5块。

6）、产品卖点知识等

3、广告宣传：

（1）、电视报纸：电视流动字幕（开业信息招商信息）连续播0天。报纸a、软文（0期）b、分类广告（10期）c、夹报（0份）

（2）、通讯网路：

a、网上发布开业活动信息；

b、移动群发短信

（3）、地面宣传：

a、宣传单的派发，投递数量4000—8000份，投递区域、社区、商场、闹市等；

b、海报张贴，数量100 –200张，社区报栏、楼高等（广告公司实施）；

c、宣传条幅，周边地段、路口、社区（广告公司实施）

（4）、客户宣传、对部分装饰公司进行邀约。

4、人员储备和分工：现有人员10人，现新增临时促销和人员10名。大体分工为

（1）、签到区2人；

（2）、展示区2人；

（3）、门市区4人+4人（特价区2人+买赠区2人；

（4）、典礼区2 – 4人；

（5）、路演区2人；

（6）、礼品派发区+抽奖区2人

5、外联公关：

（1）、报媒、通信的联络；

（2）、路演团体的联络，乐队、礼仪小姐的联系

九、活动执行

（详见活动计划实施细则推进表，此略）

十、费用预算：

（总计8371元，不含产品特价、赠送奖品成本预算）

（一）、前期装修制作费用

1、户外喷绘81平方x15元=1215元；

2、户内写真平方x20元=836元；

3、形象墙水晶吸塑字米x300=720元。合计2771元（不含安装费用）

（二）开业活动、：场地费用0元；

（2）、礼品200份，500元；；

（3）、活动物料：拱门1000元；条幅30条，1500元；合计3000元。

（二）、宣传单

5000—10000份，1000—1900元；

海报100张，200元；

立牌展标10块，500元；

合计1700—2600元。

餐厅开业流程策划方案 第5篇

一、活动目的：

通过开业活动聚集人气吸引顾客进店形成口碑宣传达到传播的效果，进一步阔大品卫品牌在当地的知名度和美誉度，通过活动吸引消费者进店争取促成首次光顾门店的消费购买，留住老客户发掘潜在顾客。

二、活动时间：

三、活动主题：

开业钜惠疯狂抢购

——套套有优惠、款款有惊喜，品卫产品全场低至6折

四、活动内容

1.进店好礼

11月15—11月20

活动方式：活动期间前20名进店顾客并扫描品卫官方二维码即可领取高档精美礼品一份。每天限20份，先到先得，送完即止！

活动说明：礼品可自行选择，建议以经济实用及小巧便携为主，如不锈钢精美餐具套装，U盘，美甲工具包，360随身WI-FI，毛巾等

2.限时抢购

活动时间：11月15日至18日上午9:00——11:00下午13:00——16:00活动方式：震撼超低价，限时大抢购，按指定时间内到店即可享有。浴室柜：

活动建议零售价：x元浴室柜：

活动建议零售价：x元

活动说明：可选择一套浴室柜，再加配件，龙头或挂件共两款作超低价出售，可建议和成本价对等的价钱出售。目的是引起顾客们对浴室柜的.关注以及聚集人气。让顾客可亲自到店体验和感受的产品。每天限量两套上下午分别一套，先到先得。本活动不参与其他优惠

3.感恩回馈

11月15—11月20活动方式：厂家直供，多款产品低价让利尊享

活动说明：凡进店的老客户，装饰公司无论消费与否可凭短信或本店旧收据即可领取品卫赠送的价值388元的三重豪礼。

一重礼：价值100元现金券2张

二重礼：价值80元的品卫高档浴巾及雨伞三重礼：价值100元的充电宝一个4.钜惠套餐

11月15—11月20活动方式：活动期间内按以下指定特价1套浴室柜+1套淋浴房型号搭配购买再省180元。

浴室柜：

建议零售价：

浴室柜：

建议零售价：

五、广告物料

详情见PPT

四、宣传策略

卖场周边：活动期间，经销商可在卖场，卖场四周及小区派发单张广告，主要是开业专用，发布开业时间及活动内容，在开业前5天左右。媒体宣传：充分利用短信平台，当地报纸，广播及其他户外广告，在商业集中区，重点街区或居民小区发放宣传单张，主要是剌激消费者参与和购买的欲望，条件请允许，可以找当地知名报媒合作，进行宣传单夹带宣传。

开业前三天：加强推广力度，利用短信平台发布开业信息，在店的周围放置气球，下挂开业庆典条幅或悬挂横幅，营造开业气氛，加强剌激过往的行人，为正式开业庆典做预热工作。

开业当天：可以安排店员或兼职在卖场周边的主要街道派发宣传单张，引起行人关注，加大客流量.开业后一周：为持续开业时的热度，可根据当地消费习惯出台新的促销方案，确保客流量和销售量.

五、场地布置

1.展厅布置以喜庆赠送好礼为背景，营造喜庆和热闹的开业氛围。

2.店内气氛尤其重要，吊旗，气球，彩带，拱门都是烘托气氛的最重要点缀，一定要到位。另外，店内外重要显眼的位置可适量张贴海报（也可以用kt板箱或x展架），在产品上可适当多贴些“店长推荐”“热销产品”“特价”“设计师推荐”“开业特推”等标签或爆炸标吸引眼球。

3.条件允许可每店配一台平板电脑（如ipad）作为店员销售工具，向顾客展示安装完成的各种产品效果图，也可展示全国各地精选的装修完成图，注意分好类别方便导购有需要时查找

4.聘请临促在建材市场拦截消费者，成功拦截一组顾客进店提成x元，提高临促积极性

5.聘请兼职礼仪4-6名，活动前选好适合当天氛的服装。分别安排在门口两侧，吸引路人视线同时可以显示出本店的专业和热情。另外可留1-2名安排在店内招待到店的顾客。

6.进店当以水果，咖啡，热茶等招待，并提供洽谈区，以体现尊贵服务，提升客户体验和加长留店时间。

餐厅开业流程策划方案 第6篇

适用人群

1.新店开业想要一炮走红的餐企。

2.新店开业0经验的初创型餐企。

3.没有营销团队预算的餐企。

4.有开连锁店计划的餐企。

产品分析

海鲜粥+营养小食=养生搭配

关键词：营养、健康、美味

客群分析

10-20岁：喜欢有趣、新奇的东西。

20-40岁：偏向于兼顾养生和有趣的食物。

所以，海鲜粥的.开业活动人群面向20~40岁的群体，他们兼具有趣和养生特性，和海鲜粥店定位相匹配。根据该人群喜好，制定活动，能达到事半功倍的效果。

开业倒计时3天的准备。

宣传准备

1、安排工作人员，身穿广告衫，在门店周边、附近小区发宣传页。

2、如果已经申请公众号，提前两天，在官微上发布开业声明，并赠送免费券。

同时，除了官方公众号的推广渠道外，在其他平台同时对开业内容进行推广，例如同城美食大V，同城美食论坛。

如果没有申请公众号，则制作H5在朋友圈进行宣传，转发即可获得优惠券。

3、媒体报道：选择当地垂直行业发布新闻，宣传开业及新型模式。

4、在海鲜粥店门口悬挂开业条幅。

活动准备

一、投圈活动物料准备

宣传页、易拉宝、圈、产品模型、工作人员3-4名。

二、投圈活动准备

1、宣传页，并安排3-4名宣传员在门店周围发送。

2、其他人员配置：3名

分工：1名负责在易拉宝处，介绍内容，同时引导扫码、指引客户到店；1名负责发圈；1名负责发兑换券。

3、备用活动准备：如果遇到下雨的天气(不影响出行)，可以准备一个台子，把产品模型放上去，准备一个大的遮阳伞，正常进行活动。

4、广告衫6~7件，具体根据人员数量决定。

三、自制海鲜粥物料准备

做粥需要用到的材料、厨师一位、收拾物料人员一位。

四、活动保障

遇到下雨、刮风等天气，如下小雨，可选择继续场外活动，如影响正常出行，启动备选方案。

开业当天

1、活动时间：海鲜粥店开门一个小时后开始准备。

2、活动地点：在店门口。

3、活动目的：通过投圈互动，来引流。

4、活动内容：地上摆我们的海鲜模型，受众想要去投，可以关注公众号，然后获得10个圈开始游戏。

5、奖品设置：根据投中的产品，发放不同的单品券，拿到券可以到我们的餐厅换取食物，并且可以坐下来慢慢品尝。

6、二次宣传：对于已经坐到餐厅品尝的客户，可以让店员引导发朋友圈。

7、具体规则：集赞20个，即可获赠我们的小礼品(礼品一定要让客户看到)；集赞50，可获赠20元优惠券；集赞80个，可获赠50元优惠券，下次可使用。(具体优惠券的金额，可根据我们的单价制定)

8、活动周期：海鲜店开门后一个小时，持续到晚上八点左右。

9、备选方案：试吃活动。

在我们的餐厅门口，准备一张桌子、几盒食物和一些塑料托盘，桌子上摆几个小托盘，盘子里放着粥或其他食物，一名服务人员拿着我们的食物，让受众试吃，试吃并转发朋友圈集赞可获得相应礼物或者优惠券，规则相同。

开业后一周

1、在官微上，继续传播品牌理念、品牌营销模式等信息。

2、联合周边其他商家让活动持续发酵，在联合商家处消费满100元，可赠送10元海鲜粥优惠券，3日内使用有效。

3、把官方公众号及内容在其他平台进行推广，多渠道分发，实现效果最大化。

餐厅开业流程策划方案 第7篇

餐厅在开业时都会筹备开业典礼，并且配合上一些促销，以期博得一个好的头彩。那么，餐厅在前期该如何策划开业典礼呢?怎样才能做到吸引顾客?什么样的开业典礼才是别具一格的，并且促使顾客有欲望以后经常光顾?

一、筹划开业典礼

在所有前期工作都准备就绪之后，创业者应该着手进行开业典礼的筹划工作，事先做好准备，制定好各种预案，避免开业时遇到突发情况而措手不及。

1、做好餐厅开业前的公关宣传

餐厅公关宣传以对外宣传为主，以提高餐厅的知名度和美誉度，吸引顾客前来就餐、举办宴请等活动为主要目的。一般来说，要在餐厅正式开业前1—2个月，做好以下公关宣传工作。

(1)利用媒体进行公关宣传

在条件具备的情况下，要事先设计好宣传内容，包括餐厅名称、地址、经营风味、产品特色等，编写出创意独特、文字简洁、易听易记的宣传词或广告语。

(2)利用餐厅门脸进行广告宣传

在餐厅正式开业前1~2个月内，完成餐厅门脸装修、门前大型广告牌制作、大型灯箱设计制作和门前亮化处理等广告宣传，使企业以独具特色的门前环境和亮化、美化宣传效果引起社会各界和来往人员的关注，从而扩大餐厅在区位市场和点位市场的知名度，广泛吸引顾客。

(3)利用宣传册进行宣传

餐厅正式开业前5—10天，必须根据菜单设计和菜点测试结果，将本餐厅美观、大方的就餐环境、著名菜点、简介等印制成编排合理、图文并茂的宣传小册子，然后散发到区位市场范围内的目标客户中去，通知他们开业时间、开业期间的优惠措施及优惠期限等，从而争取客源，提高餐厅的知名度。

2、做好开业典礼的准备工作

开业典礼可以说是创业者向公众展示餐厅的第一个公开机会，因此要好好利用。具体说来应做好以下几个方面的筹备工作。

(1)提前一周预订典礼用的鲜花和其他装饰品。

(2)制定开业时间表。人们需要知道自己什么时候来，什么时候走。

(3)准备好附带的广告宣传品(小宣传册、名片、价目表，或其他带有餐厅名称、地址、电话号码、宣传语的分发材料)。确认印刷商知道交货的最后期限。印刷品最好在开业前两星期准备好。

(4)随后的事也应处理好。例如，供来宾在上面签名并留下联系地址的登记簿可以用做将来邮售商品的凭借物。

3、邀请到足够的亲朋顾客，保证餐厅开业客源和上座率

如果餐厅开业当天客源不足，冷冷清清，必然会对日后的营业产生不利影响。但若靠价格上的优惠来吸引顾客开业当日光顾，开业后顾客又容易形成价格感觉上的落差，可能造成客源不稳。因此，餐厅正式开业要着眼于以正常营业的客源为主，将顾客分成自愿前来的自费顾客和被邀前来的亲朋顾客两种类型。

4、渲染餐厅开张剪彩前的环境气氛，吸引顾客注意力

一般说来，在餐厅正式开业的当天，必须完成以下四个方面的工作。

(1)门前横幅与彩旗宣传，以形成开张营业的热烈气氛。此时，门前、楼上适当地方要打出多幅大型标语口号，门前和顾客进出的两边要并排插上各种彩旗，以强化开业气氛。

(2)开业祝贺的花篮宣传，要事先与区位市场的有关单位联系，取得同意后，将这些单位祝贺餐厅开业的长形花篮整齐地摆在餐厅门前两侧。每个花篮都有祝贺单位的红色条幅和贺词，从而引起顾客的广泛注意。

(3)餐厅室内的环境气氛宣传。正式开业时，餐厅门口要设礼仪迎宾队伍，穿旗袍、佩绶带，热情、礼貌地迎接顾客。餐厅室内正面挂横幅标语，欢迎顾客到来，形成室内热烈的'气氛。

(4)音乐、鞭炮气氛宣传。正式开业时，要播放热情奔放的迎宾曲，敲锣打鼓放鞭炮，形成热烈的开张营业的气氛，引起顾客的广泛注意。

以上这些都是噌强环境气氛、吸引顾客注意力的重要方法，必须认真。

二、餐厅开业可用的促销方法

1、全员促销

全员促销，是指从后勤工作人员到一线员工都应树立推销意识，尤其是在餐厅开业期间。全员促销的思想内涵是，只要面临促销机会，都应积极促销餐饮产品和服务。

2、展示促销

展示促销是一种极为有效的促销形式。它主要是利用视觉效应激起顾客的消费欲望，达到吸引顾客进餐厅就餐，并且刺激顾客追加菜品的目的。

3、优惠促销

许多餐厅在开业期间通过价格折扣和优惠来吸引人气，促进销售，并使开业典礼取得圆满成功。

餐厅以优惠的形式进行促销是开业时常用的一种手段。有效地使用这种促销形式效果十分明显。利用顾客喜欢优惠的心理大行促销的方式和技巧主要有：

(1)价格优惠促销

即在开业期间，以较大幅度的价格折扣来吸引顾客，聚拢人气。

(2)赠品促销

在开业期间，可以向前来捧场的各界朋友和顾客赠送一些印有餐厅信息的小礼物、小赠品，这样既可以赢得顾客的好感，也能起到一定的宣传作用。

(3)优惠券促销

优惠券是一纸证明。经营者在餐厅开业前制作好并发往目标顾客的手中，持有者在开业期间用它来消费特定的菜品时可享受优惠。

餐厅开业流程策划方案 第8篇

一、公关和营销：

1、首先是邀请政府官员及餐饮协会、酒店协会等等领导参加剪裁仪式;

2、各分店在册登记的VIP客户以短信方式逐一通知;

3、发放邀请函，落实到每一位顾客;

4、邀请王总的亲朋好友参加开业典礼;

5、同时在当天营销部人员可以在当天推卡。

6、可采用礼仪公司广告流动车的形式,人员20名,可在市区繁华街道来回穿梭,必须自己制作20个可插式广告牌,材料为KT板。

7、以条幅、喷绘的形式宣传本店开业期间的优惠活动项目，特价菜和豪华配套设施及优质服务。

8、可租用2个行走气模，身披绶带，在门口迎接宾朋。

9、国庆节期间，可推出婚宴、寿宴。

10、国庆节期间，组织酒店厨师和迎宾及前厅员工，扯一条大条幅和宣传牌子到附近各个大街进行游行宣传。

11、由营销策划部组织，到各个路口，向过往行人散发传单，并在开业期间推出自助餐。

12、凡在北郊店开业期间：(七日以内)

烤鸭半价卖活动，为了答谢新老顾客对梅利餐饮的`大力支持与厚爱，开业期间在梅利北郊店消费的顾客，无论消费多少，前30名烤鸭半价出售。(只限零点)

凡在梅利北郊店开业期间,来店消费的顾客,均可品尝到梅利免费指定的特色菜一款，赠完为止。

凡在梅利北郊店开业期间,来梅利北郊店一次消费满200元以上的顾客,均可免费获得梅利烤鸭卡一张(限下次使用)。

以上活动不得与会员卡同时使用，解释权归梅利餐饮有限公司所有。

让参加梅利新店开业庆典的每一位顾客,都能感受到我们酒店的菜品的特色幽雅的环境优质的服务(航空式服务),从而让消费者更深入了解我们酒店，提升其印象和认知度.

二、开业活动布展方案

军乐队30人盘古队20人主持人1人舞狮2匹

礼仪小姐6人

酒店正门大门口搭建舞台，舞台尺寸为米米(钢架),红色地毯铺地，舞台上面，提前摆放好贵宾席的桌椅板凳，舞台主背景为“梅利烤鸭店北郊店盛装开幕”可用喷绘制作，大门口横跨18米的充气彩虹门一座，上有条幅装扮，从楼顶至一楼，整个楼层布满条幅，

条幅之间留有间距，舞台两册侧各设置2个充气立柱共4个，高度为

米,音响功放设备一套(400W),广场飘空氦气球2个,并悬挂条幅2条,广场礼炮6门(含彩弹6发)，广场行走气模租用两个，身披绶带，人员可以用我们自己的员工。

物品配置

A贵宾胸花若干

B签到台2个签到笔2支(黑色)签到本2个C托盘8个

D红绣球8个绸布12米E剪刀8把

以上属酒店自备物品

三、开业活动具体工作实施流程方案

所有布展设备于开业活动庆典,前天晚上10:00之前全部安装到位,并调试完毕,由酒店负责人检验.

7:30酒店负责对活动现场全面清洁，仪式范围内不得有任何杂物。20分钟，负责人：

7:50营销策划部安排接待处及签到事宜由礼仪小姐配合。20分钟，负责人：

8:10参加庆典仪式工作人员全部到位，并列队完毕，演习活动口号，播放会场背景音乐。10分钟，负责人：

8:20酒店保卫人员全权负责庆典安全及现场秩序维护,至活动结束。10分钟，负责人：

8:30停播背景音乐，军乐队盘古队,奏乐60分钟;礼仪小姐为贵宾佩带胸花,并协助签到。负责人:

9:30音乐停止,主持人宣布庆典开始,6门礼炮同响,军乐队奏迎宾曲,盘古队奏喜庆开门红.

9:50两匹喜狮进行表演。40分钟

10:30主持人宣布梅利北郊店开业庆典仪式正式开始，并介绍到位的主要领导和贵宾。5分钟;结束时奏《鼓掌曲》5秒钟。

10：35主持人邀请政府及主要单位领导致辞。5分钟，结束时奏

《鼓掌曲》5秒钟。

0：40主持人邀请董事长王永利先生致开业仪式辞。5分钟，结束时奏《鼓掌曲》5秒钟。

10：45主持人邀请总经理刘建中先生致辞。5分钟，结束时奏《鼓掌曲》5秒钟。

10：50主持人邀请贵宾讲话。5分钟(只选出一个贵宾代表)结束时奏《鼓掌曲》5秒钟。

10：55主持人邀请贵宾讲话。5分钟，在讲话过程中，负责剪彩的礼仪小姐持剪彩花致预定位置，准备剪彩。

11：00主持人宣布邀请董事长和7位指定贵宾一起剪彩5分钟。

11：05剪彩仪式中进行军乐队演奏欢快激越的乐曲，同时施放礼炮、冷焰火等。5分钟。

11：10主持人宣布剪彩仪式结束并邀请XXX 领导参加舞狮点睛活动5分钟。

11：15主持人此时宣布6门礼炮齐响,打出6发彩弹,军乐队、盘古队、两匹喜狮同时奏曲和舞动至庆典结束35分钟.

11:50酒店各部门中层员工,带领众宾客入席,由董事长及总经理主持酒水答谢会.

现场活动摄像全程跟踪，记录整个活动的精彩片段，并刻光盘;

开业庆典仪式圆满结束。

四、布展及营销活动费用预算方案

(一)、设备类：

彩虹门一座每天80元X3天费用：240元

充气立柱4座每天80元X4座X3天费用：960元

音响、功放车、话筒4个、支架2个费用：每场400元d)舞台米米含地毯步梯2个

费用:每场600元e)后背景喷绘一块

尺寸：米米材料：喷绘布

每平方6元X41平方费用：248元

皇家礼炮6门(含彩弹6发)

门/140元X6门费用：840元

飘空氦气球2个

每个每天600元X2个费用：1200元

H)气球彩色数量：6包费用：50元

(二)、人员演义类：

1、军乐队30人，1350元(表演时间2小时)

2、盘鼓队20人，320元(表演时间2小时)

3、主持人1人，每小时300元

4、舞狮2匹(南狮)含杂技、点睛、踩云台1600元

5、礼仪小姐8人，800元含服装、绶带、表演4个小时(三)物品配置：

A贵宾胸花若干

B签到台2个签到笔2支(黑色)签到本2个C托盘4个

D红绣球8个绸布xx米E剪刀8把

F矿泉水200瓶

以上属酒店自备物品计500元

(四)、营销费用：(1)行走气模2个

每个每天80元X2个(不含人)

费用：160元

(2)楼面条幅

尺寸：20米米数量:20条20米X20条费用:xx元

(4)鞭炮两挂费用:200元

(五)、宣传渠道预算(1)宣传单页

数量：1万份

尺寸：大度16开157克铜版

正反4色张X10000张费用:1500元

(2)短信平台1万条

费用：500元

发动现有员工,联系各家媒体记者,参与酒店开业活动庆典,并利用他们的现有渠道,实施发布.(大致每个记者就是200元红包)费用：20xx元

总费用：16668元

餐厅开业流程策划方案 第9篇

一、活动时间：

20xx年x月18日10：00-11：00

二、活动地点：

xx镇中心卫生院门前

三、主办单位：

xx镇中心卫生院

四、承办单位：

xxx广告公司

五、活动主要内容：

领导讲话、剪彩仪式、揭幕仪式

六、活动流程：

08：30 现场全部布置到位，活动工作人员、舞狮队、腰鼓队人员到位

10：00-10：28 音响播放喜庆乐曲、狮舞表演暧场

10：00-10：28 领导及嘉宾在礼仪小姐引导下至三楼会议室观看投影、参观镇中心卫生院荣誉室

10：18-10：28 主持人宣布仪式正式开始，介绍参加剪彩仪式的领导及祝贺单位名单，介绍镇中心卫生院相关情况

10：28-10：35 镇中心卫生院院长向来宾致欢迎辞 （音响效果音）

10：35-10：40 市领导讲话 （音响效果音）

10：40-10：45 分管领导讲话 （音响效果音）

10：45-10：50 嘉宾代表讲话 （音响效果音）

10：50-11：00 剪彩仪式，剪彩嘉宾在礼仪小姐的引导下为xx镇中心卫生院剪彩（狮子、腰鼓队同步表演、音响效果音、燃放礼花炮）

11：00 活动结束，领导及贵宾至XXX酒店休息就餐

餐厅开业流程策划方案 第10篇

活动时间：

20xx年8月25日——8月26日

活动目的：

通过前期的广告宣传，让廊坊市民知道“温州服装城”开业了，是一家商品丰富，价格合理，管理到位的综合性大规模的商场。通过活动的开展，使开业期间的客流量达到顶峰，最终达到销售高峰的目的。

活动内容：

进店有礼：活动期间凡进店的顾客均送精美水杯一个，不限量！

宣传方式：

1、纸巾包宣传：3万份。

2、短信群发10万条；

3、报纸广告：

廊坊日报1/8版：8月22日、23日两期

消费广场1/2版：8月22日。消费广场整版：8月24日。

时讯头版整版：8月23日

4、廊坊电视台15秒广告每天循环播放20次。

5、小区悬挂条幅宣传(22个小区)。

6、自行车广告：找临时工骑自行车在市区内做巡展，自行车后边插彩旗宣传。

店内外造势：

1、商场门前陈列标示“温州服装城试营业”的刀旗50面、拱门一个、升空汽球6个，楼体悬挂巨型彩色竖标50条。

2、店前锣鼓队8月25、26日两天全天。

3、店内各楼层顶端悬挂“温州服装城试营业”pop吊旗。商场入口及电梯两侧中型pop标出商场的各项大活动；特价商品以pop形式标识出来。

4、商场入口处装饰开业气氛花束、汽球等，柱子包金黄色褶皱布。

5、新华路门进口入，喷绘灯箱，做喷绘布面：温州服装城欢迎您！

6、商场内指示牌明确，如卫生间、收银台、店内经营项目。

费用预算：

进店礼陶瓷水杯：20000元

纸巾包宣传3万份：1000元

短信群发10万条：6000元

廊坊日报1/8版两期：4500元

消费广场1/2版三期：5130元

消费广场整版一期：4140元

时讯整版：3500元

自行车广告：5天20人共：6000元

电视台15秒广告20天每天循环播放20次：30000元

小区悬挂条幅宣传(22个小区)：8800元

锣鼓队费用：7000元

刀旗、拱门、升空汽球、楼体巨型彩色竖标：4000元

店内吊旗：100元

店内装饰物：5000元

费用总计：118070元

效果评估：商品到位，丰满，品种多，特价商品供应及时；各项活动安排、落实到位的情况下，销售工作会出现高峰期，达到最终的品牌宣传和销售目的.。

餐厅开业流程策划方案 第11篇

家居建材馆将于20xx年10月30日盛装开幕，为达到开业效果，制订本策划方案：

一、策划的目的

尽可能的让建材馆开业的信息覆盖整个咸宁市，并提升消费者的关注度;

尽可能的将计划十一期间消费建材类商品的消费者延后至建材馆开业时再消费，降低街铺的销售额;

尽可能的使开业时的人气达到最高点;

通过促销活动，提升咸宁消费者缴款的热情，改变原有只交极少定金的消费习惯;

完成开业期间建材馆销售额1000万元的目标;

利用开业活动，使商户熟悉与商场共同营销的模式，强化商户对建材馆前景的信心;

充分整合各种资源，为开业后的营销打下基础。

二、开业活动

开业活动的分类

根据开业策划所希望达成的效果，将开业活动分为主力促销活动及氛围营造活动两种。主力促销活动的目的是直接拉升销售，促进消费者缴款;氛围营造活动的目的是在开业前不断制造话题、吸引眼球，使消费者保持对建材馆开业的关注度。

主力促销活动

购物即有礼

活动宣传内容：开业促销活动期间，在天成家居建材馆购买任何产品，即可获赠精美礼品一份;(礼品数量共1000份，送完即止)

活动细则及注意事项：

◆ 购物金额不限(含定金在内)，顾客凭缴款单、合同单到总服务台领取礼品;

◆ 每张缴款单限领1份礼品，领取时需记录缴款单号、购物金额及专卖店并请顾客签字;

◆ 礼品发放后应在缴款单上加盖“已领礼品”章;

◆ 礼品发放完毕后，应在总服务台公示“礼品已发放完毕”的水牌;同时播音系统应进行广播提示，以免造成顾客纠纷;

◆ 礼品确定为长柄广告伞，印刷LOGO(两面)，价值约为12元/把;要求在开业前一周入库。

满额还送礼

活动宣传内容：开业促销活动期间，在天成家居购物的消费者，付款达到一定金额，即可获赠格力柜式空调、创维37寸彩电、史密斯热水器等超值礼品，多买多送!

活动细则及注意事项：

◆ 购物金额以同一顾客在活动期间的累计实际缴款额为准(定金亦可参加活动);

◆ 同一顾客在多家专卖店购物金额可累计;不同顾客的购物金额不可累计;

◆ 付款金额及相应礼品如下：

◆ 活动礼品费用按照销售额7%计算，由商户承担5%，我司承担2%;参与本活动的商户应与商管部签订《活动协议书》，不参加活动的商户应在其门前醒目位置张贴“本店不参加“满额还送礼”活动”提示牌;

◆ 超过20xx元以上的礼品，应缴纳个人所得税;个税由我司代收代缴，顾客在领取礼品时应支付相应税金;顾客要求提供个税发票的，由财务部代缴税款后，提供发票给顾客;

◆ 兑换了礼品的订单，所购商品非因质量问题不得退换，否则应退还礼品(未使用情况下);礼品已使用过了的，顾客应按照退货商品金额的10%承担礼品费用;

◆ 顾客凭缴款单、购物合同在总服务台领取礼品，领取时需记录缴款单号、购物金额及专卖店并请顾客签字;

◆ 礼品发放后应在缴款单及购物合同上加盖“已参加满额送礼活动”章;

◆ 礼品每种至少应购买一件，在总服务台前作堆码展示;礼品旁应单独放置活动细则，便于顾客了解;

◆ 礼品应在10月1日前确定品牌、型号、价格;要求在开业前一天样品应摆放至中厅指定位置。

红包每天送

活动宣传内容：开业促销活动期间，在天成家居购物，每天单笔缴款金额排名前3的顾客，即可分别获赠20xx元、1000元、500元现金红包1个!

活动细则及注意事项：

◆ 购物金额的认定以单张缴款单的付款金额为准(定金亦可参加活动);

◆ 当天单笔缴款金额排名第1的顾客，送20xx元红包1个;当天单笔缴款金额排名第2的顾客，送1000元红包1个;当天单笔缴款金额排名第3的顾客，送500元红包1个;

◆ 若发生顾客缴款金额一样的情况，以付款时间判断排名，付款时间早的顾客排名靠前; ◆ 每隔10分钟广播系统中就将播出目前缴款金额最高的顾客姓氏及购物专卖店，一直至当天营业结束;(活动期间的营业时间为9：30-18：00)

◆ 当天确定了排名前3名的顾客之后，如顾客仍在商场，由财务部凭顾客缴款单进行确认，然后发放红包;顾客不在商场的，由客服部电话通知顾客，在第二天到财务部办理领取红包手续;

◆ 顾客凭本人身份证领取红包，领取时应签署《领奖协议》。协议中应注明领取了红包的顾客，所购商品非因质量问题不得退换，否则应退还红包金额;

礼后再抽奖

活动宣传内容：开业促销活动期间，在天成家居购物并付款达1000元以上的顾客，均可参加抽奖，有机会获得iPhone4、2888元红包、年夜饭等超值奖品!

活动细则及注意事项：

◆ 活动期间购物并付款达1000元(的顾客可凭缴款单、合同单到抽奖处领取奖券1张;购物并付款达20xx元的顾客可凭缴款单、合同单到抽奖处领取奖券2张;以此类推，上不封顶;缴纳定金亦可参加活动;

◆ 奖项设置如下：

◆ 奖券设置为正券及副券，顾客领取奖券后，由工作人员在奖券上填写缴款单、合同单号及购物专卖店、顾客姓名;正券作为领奖凭证，由顾客保存;副券投入现场抽奖箱中;

◆ 开奖时间为11月6日17：00，方式为请现场顾客代表在抽奖箱中按照三等奖、二等奖、一等奖、特等奖的顺序抽出中奖奖券;

◆ 参与抽奖的顾客需亲自前往天成家居建材馆抽奖点，奖券抽出后，由工作人员宣布奖券上的缴款单号、顾客姓名、购物专卖店，宣布3次后若顾客未出现领奖，则视同该顾客放弃领奖权利，该奖券作废;奖项仍有效，直到抽取到在场顾客为止;

◆ 顾客兑奖时需出示奖券正券及有效身份证件;奖品金额超过20xx元的，顾客应缴纳个人所得税;个税由我司代收代缴，顾客在领奖前应支付相应税金;顾客要求提供个税发票的，由财务部代缴税款后，提供发票给顾客;

◆ 11月6日17：00以后购物缴款的顾客，在抽奖活动未结束前，仍可领取奖券并现场投入抽奖箱中;抽奖活动结束后再购物的顾客，不可参与本活动;

◆ 中奖顾客所购商品非因质量问题不得退换，否则应退还奖品金额。

氛围营造活动

缘分系天成

活动内容：凡是10月30日出生的顾客或在10月30日注册结婚的_公民，可在开业当天凭身份证或结婚证免费领取天成家居100元代金券1张;凡是名字里带有“天、成”两字的顾客，凭身份证凭或有效证件可在开业当天免费领取天成家居100元代金券1张。

活动细则及注意事项：

◆ 参与本活动顾客，凭有效证件在总服务台领取代金券;领取时应进行登记并签名，不可代他人领取;

◆ 代金券可在所有天成家居专卖店内使用，使用时间为20xx年11月6日前，逾期作废; 代金券视同现金，顾客可在折后使用代金券，收银台收取代金券后，应注明购物专卖店;

◆ 代金券限送100张，先到先得，每人限领1张;

◆ 若开业前参与者过多，应指定相关位置进行排队或拿号，避免发生混乱情况。

开业特惠价

活动内容：开业当天推出20款1元秒杀商品;活动期间每天推出不同的特惠商品，均以低于成本的价格发售。

活动细则及注意事项：

◆ 开业当天的秒杀商品为卫浴3款、瓷砖3款、橱柜1款、衣柜1款、木门2款、地板2款、厨卫电器2款、墙纸2款、灯类2款、布艺2款十个品类，选择各类别中代表性的品牌;(具体秒杀商品需联系商户后确定)

◆ 秒杀商品在开业当天14：00、16：00时分两次推出，每次推出10件秒杀商品，秒杀方式为广播通知秒杀商品所在专卖店，参与秒杀的顾客需在广播播出后3分钟内将DM单投放到该专卖店内放置的秒杀箱中，3分钟过后即封箱;封箱后，由商场工作人员将秒杀箱送至中厅活动地点，再以抽箱形式从各商品的秒杀箱中确定秒杀成功的顾客;秒杀成功的顾客，即可以1元钱购买该件秒杀商品;

◆ 每名顾客，仅可在秒杀箱中投入一张DM单;

◆ 秒杀商品不提供送货及安装服务，售后服务由提供秒杀商品的专卖店负责;

◆ 开业前的秒杀推广DM单上，应注明须持本DM单方可获得参与秒杀活动的资格;参与活动的顾客，须在DM单上填写本人姓名及联系方式;

◆ 活动7天每天推出的特惠商品，原则上由商户提供，可限量供应也可不限量供应;商户无法完全承担的，公司可给予相应补贴;(具体特惠商品需联系商户后确定)

桃李念师恩

活动内容：活动期间，凡前往天成家居建材馆的教师、幼师，可凭教师证领取天成家居特别订制的礼品一份，数量共200份，先到先得。

活动细则及注意事项：

◆ 参与本活动的消费者凭有效证件到总服务台领取礼品;领取时应进行登记并签名，不可代他人领取;

◆ 礼品价值约30元，需印制天成家居建材馆LOGO，开业前一周采购到位。

金秋家装展

活动内容：开业期间，同时举办咸宁首届金秋家装展，恒威、嘉禾、百嘉一等十几家家装公司参展，展示今年最新的装修潮流，同时以最优惠的价格提供优质服务;现场签单的顾客，送500元天成家居建材馆代金券;

活动细则及注意事项：

◆ 我司提供场地，所有布展物品由参展装饰公司自带;

◆ 现场签单所送代金券由签单家装公司承担;

◆ 代金券全场通用，视同现金;

◆ 参与本活动的家装公司应与商场签订《参展协议书》，所有细则应在10月10日前确定。

三、开业宣传

宣传阶段及时间安排

根据开业时间及策划的目的，将开业前的策划工作分为三个阶段：前期预热阶段(9月27日至10月9日)、中期造势阶段(10月10至10月20日)、后期轰炸阶段(20xx年10月8日至10月17日);

前期预热阶段的策划思路及宣传方式、内容

策划思路：由于临近十一黄金周，今年的最后一波建材销售高峰即将到来，而本商场开业时间滞后了一个月。因此本阶段策划的主题为“值得等待”， 通过公布开业信息及部分的促销活动内容，让消费者将原本应在十一期间产生的销售留至开业。考虑到商户装修等方面因素，本阶不明确具体开业时间。

宣传的核心内容为“十月盛大开业 八重好礼百万让利 活动力度史无前例 买建材可以再等等”，辅助内容为“缘分系天成”“开业特惠价”“我秀我家”。

媒体组合为短信、电视飞字、的士后窗飞字、报纸、DM夹报，具体内容及时间安排见《前期预热阶段广告宣传方式及内容》。

中期造势阶段的策划思路及宣传方式、内容

策划思路：本阶段策划的主题为“关注、期待”。适时公布具体开业时间，通过不间断的活动信息，强化消费者对建材馆开业的印象;同时公布“缘分”“师恩”“家装展”等活动的细则，使消费者对建材馆开业保持期待。

宣传的核心内容为“缘分系天成 桃李念师恩 金秋家装展 八重好礼”。

媒体组合为短信、电视飞字、的士后窗飞字、报纸、DM夹报、公交车身广告、户外广告，具体内容及时间安排见《中期造势阶段广告宣传方式及内容》。

后期轰炸阶段的策划思路及宣传方式、内容

策划思路：本阶段策划的主题为“无处不在”。在开业前1周内，通过各种媒体全方位覆盖整个咸宁地区，让消费者不间断的在各种媒体上接收到建材馆开业的信息，体现公司的投入力度;另外，全面公布促销活动的具体内容，前所未见的促销方式及力度，让咸宁消费者感觉到，买建材，就得到天成。

宣传的核心内容为主力促销四重礼，辅助内容为氛围活动四重礼。

媒体组合为短信、电视飞字、的士后窗飞字、报纸、DM夹报、的士后座广告、LED广告车，具体内容及时间安排见《后期轰炸阶段广告宣传方式及内容》。

四、开幕盛典

场地布置

舞台及设备：舞台设置在商场临贺泉路面、两个门楼之间位置，由庆典公司负责，在10月15日前确定庆典公司，舞台要求面宽18米、搭棚，以避免天气变化影响开业效果;舞台上暂设置座席10个(根据来宾情况进行调整)、讲台1个，摆放捧花及名牌;音响设备及礼炮、剪彩等设施均由庆典公司提供，由企划部负责落实;

来宾席：设置在距舞台3米处，宽度与舞台相当，1米1排，每排20席，共8排160席;来宾就坐按政府来宾、行业来宾、公司来宾、商户的次序，从前至后安排;

现场氛围：以空飘汽球、花蓝、拱门、灯笼柱、竖幅、彩旗、刀旗组合营造开业现场氛围，重点打造临贺泉路面的效果;具体布置方案由企划部于10月15日前提交;

停车位置：来宾及顾客车辆停放的地点设置在贺泉路两侧，需与_门联系取得支持，具体方案由商场管理组于10月15日前提交;注意须单独规划重要领导的车辆停放地点;

进场通道：由于目前广场施工未开展，通道入口不明确，于10月15日前确定;

贵宾休息室：根据专卖店装修情况，设置政府贵宾休息室及行业贵宾休息室以及第3休息室;由商场确定具体位置并进行布置。

开业流程

7：30 所有工作人员到岗，统一着装并检查各自负责的工作落实情况;

7：40 调试音响设备，保证正常使用，开始播放音乐;

8：00 盛典所需物料确认全部到场;

8：10 威风锣鼓、军乐队到场、换装;

8：30 威风锣鼓、军乐队开始交叉表演;

8：50 进入迎宾程序，各环节责任人进入各自岗位;

9：58 主持人宣布盛典开始

10：00 公司代表致辞(董事长或指定人员)

10：16 政府代表致辞(人员及人数待定)

10：36 行业代表致辞(人员及人数待定)

10：46 商户代表致辞(人员待定)

10：50 剪彩、点睛仪式(内容待定)

10：58 主持人宣布开幕盛典圆满结束，商场正式对外营业，促销活动进行 11：00 外场文艺表演开始

11：45 通知来宾前往开业酒会(酒会地点、标准待定)

11：50 庆典公司撤离来宾席，装饰公司开始外场布展;

14：00 下半场文艺表演开始，穿插装饰公司活动;

16：00 文艺表演结束

18：00 营业时间结束，庆典公司拆除舞台，开业执行完毕

餐厅开业流程策划方案 第12篇

一、推广目标：

1.通过科学合理的整合传播方案，提高目标受众对京途品牌的认知度；

2.结合目标受众消费心理，制定兼具互动性与参与度的活动，增强受众对本品牌的友好度；

3.为消费者制定具有吸引力的优惠方案，为本店销售业绩提供有力支持。

二、推广策略

1.线上线下，立体宣传；

在这个信息爆炸的时代，只有科学的.整合传播策略才能令受众记忆犹新；新店开业前后，我们将结合网络营销传播方案，打造一次有的放矢、全面渗透的品牌传播活动。

2.互动沟通，人气为先；

有参与才能互动，故此，在活动设置上针对受众心理，便其既感有趣又有收获；站在我方立场，则要达到即有口碑又能让京途品牌形象深入心的目的。

3.媒体组合，软硬兼施；

宣传单虽然关注度有限，但在目标受众集中的媒体投放配合制作精美的页面，对于新店开业时期的品牌传播正面作用不可抹杀；同时结合于媒体第三方软文报道，更值得受众信赖，非常有利于引导消费。

4.优惠方案，引爆消费。

在充满诱惑的当下，没有一个设计合理的优惠方案怎能吸引受众实际消费，只有做到“诱”“引”“促”三位一体，才有可能引爆消费。

三、推广方案

推广前期准备资料：宣传单、代金券、邀请函、广告、气球、墙贴、书签、礼品、礼包。

开业前期推广：

定点派发：小区、写字楼、周边商户(这是最直接也是最有效的操作手段。锁定周边目标区域，两人一组进行宣传，发放单页及优惠券，如果条件限制一个人一组也可以。主要是告知新店开业的时间、活动内容；

路边随机发放礼品券及宣传单页：这是最传统的操作手段，全面撒网，便于扩展客源；

张贴开业海报：电梯里面，电线杆上；

媒体宣传：通过报纸、广播等，介绍我们新店开业时间，品牌主打产品及营养价值，文化内涵等；

微信宣传：分享或集赞竞奖活动。

四、开业期间促销方案

互动活动一：文化墙。针对来店顾客，设置文化墙签名档：说出我的梦想！签名档以圈圈的形式出现，背后可以是我们的礼品券，签名完毕可以抠取掉，并凭此卡可获取对应奖品一个。

互动活动二：疯狂大转盘：可提前发放转转资格券，凭券可免费转大转盘一次，并可获取大转盘对应礼品一个吧。

互动活动三：店内幸运摇奖，360度不均匀公平分布：

实物奖品类：请您唱首歌、请您讲个故事、请您讲个笑话、请您回答一个客户提问。

注：每桌选派一名幸运儿进行摇奖；嘉宾表演节目后均要赠送相关礼品。

互动活动四：抓糖果粒活动。一排三个透明玻璃盒，里面各有一盒糖果。可由顾客随机抓取，拆开糖果粒包装锡纸，糖果纸上又奖品内容，可以凭借糖果纸进行兑换。以一个相对超低价位产品来吸引顾客并引爆市场，这个价格需要特别的强调出来，醒目。同时设计促销内容要相对比较热闹的感觉，譬如价格折扣、促销礼品等，甚至可以采取转奖，抽奖等。针对多人聚会，发放时期较长些的集群优惠政策，比如说包间特赦令：啤酒免费；或包间一道品：送京途大果拼一份或其它大拼一份。

互动活动五：线下引线上，为下次活动做准备。关注公众号，这样的话自然而然下次的优惠信息就能送达到客户的手机上了！不错过每一个进店的客户！

互动活动六：智能收银，扫码点餐变会员。为食客提供了便捷的扫码、下单，结账功能→扫码点单，真正意义上的让餐饮店家的智慧餐厅智能简单化，管理科学化。

餐厅开业流程策划方案 第13篇

一、活动主题：

庆七天乐，优惠、美味等你来

二、活动时间：

10月01日~10月07日

三、活动目的

(提升客单价，促进销售目标达成)

四、主题活动内容

(消费者在10月01日~10月07日期间，只要消费满66元，即可加一元换取我们精心为消费者准备的多少商品中的任意一件。备注：1单张小票不累计。赠品要求：挑选多少商品，作为活动商品，要求商品售价在三元以上的商品，也可对部分毛利损失较大的商品进行限量，但每天需保证在八个商品以上

五、介绍活动，活动日期及商品活动。

六、气氛布置。店内气氛布置：

入口展板，活动现场的气氛营造，店内海报。

七、活动执行与分工：

企划部：负责活动宣传，策划，操作与跟进。

采购部：负责商品的组织，到位。

财务部：负责资金到位。

店长：活动操作的总负责人，负责督促各部门的工作。

食品促销内容：

1、菜式，餐厅促销，很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择

2、制作：让消费者参与到整个制作过程中，更能满足消费者的成就感与体验的欲望

3、观赏：在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌

4、价格：通过价格来吸引消费者，不要降低价格的同时也降低餐厅的品牌

5、赠品：提供一些节日相关的赠品可以拉到一定的消费者，比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品，赠品要与自己的餐厅品牌风格相应。

餐饮淡季促销方法

1、围绕主营产品进行延伸开发，推出一系列适合当季消费的产品，比如，主营产品是以活鱼火锅为主的，就可以引进一些以鱼为主要材料的特色菜品，做为餐厅的补充;

2、开发适合当季消费的品种，制造卖点。比如夏季火锅中的冰淇淋火锅、清淡型火锅等，让顾客有更多的选择，同时新品种也可以为餐厅制造新的卖点与宣传点，吸引更为广泛的消费群体参与消费;

3、推出适合当季消费的系列小吃凉碟，在保证利润甚至成本的前提下进行低价销售，以点带面，让顾客觉得实惠，从而带动人气的上升;

4、抓住当季的瓜果，推去系列鲜榨果汁、果盘，甚至可以考虑瓜果入菜，进而增加菜品的独特性。环境气氛促销服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比如有的顾客走进餐厅，正在考虑是否选此餐厅就餐，这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼欢迎光临，同时引客入座，一般情况下，顾客即使对餐厅环境不十分满意也不会退出。当然，主动招呼不等于硬拉。强拉硬扯反而会引起顾客反感，避而远之。

服务人员应对餐厅所经营的菜点和服务内容了如指掌，如食物用料、烹饪方法、口味特点、营养成分、菜肴历史典故、餐厅所能提供的服务项目等，以便向客人作及时介绍，或当客人询问时能够作出满意的答复。如果能事先了解市场和顾客的心理需求以及风俗习惯、生活忌讳、口味喜好等，便可有针对性地推荐一些适合他们心理需求的产品和服务。服务员在接受客人点菜时应主动向客人提供多种建议，促使客人消费数量增多或消费价值更高的菜点、饮料，一般可采用以下办法：形象解剖法：服务员在客人点菜时，把优质菜肴的形象、特点，用描述性的语言加以具体化，使客人产生好感。从而引起食欲，达到促销的目的。

解释技术法：通过与消费者的友好辩论、解释，消除其对菜肴的疑义。

加码技术法：对一些价格上有争议的菜点，服务员在介绍时可逐步提出这道菜肴的特点，给客人以适当的优惠。

加法技术法：把菜肴的特色和优点不断地加深和强调，让消费者形成深刻的印象，从而产生购买的欲望。

除法技术法：于一些价格较高的菜点。有些客人会产生疑虑，服务员应耐心解释，这样会使客人觉得不贵，从而产生购买欲望。

提供两种可能法：针对有些客人求名贵或价廉的心理.为他们提供两种不同价格的菜点，供客人挑选，由此满足不同的需求。

利用第三者意见法：即借助社会上有地位的知名人士对某菜点的评价，来证明其高质量、价格合理，值得购买。

代客下决心法：当客人想点菜，但或多或少还有点犹豫，下不了决心，服务员可说：先生，这道菜我会关照师傅做得更好一点，保您满意，等等。

利用客人之间矛盾法：餐的二位客人，其中一位想点这道菜，另一位却不想点，服务员就应利用想点的那位客人的意见，赞同他的观点，使另一位客人改变观点.达到使客人购买的目的。

有很多餐饮企业，对促销时菜品的创新与开发不太重视，或者说投入不够力度。认真研究客户的需求，特色菜营销是一把出奇制胜的利剑，从客户的口味出发，从色、香、味、型、营养等方面挖掘，您的餐饮基业一定常青其次是服务，服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比如有的顾客走进餐厅，正在考虑是否选此餐厅就餐，这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼欢迎光临，同时引客入座，一般情况下，顾客即使对餐厅环境不十分满意也不会退出。当然，主动招呼不等于硬拉。强拉硬扯反而会引起顾客反感，避而远之。

在客人就餐时，服务员要注意观察客人有什么需要，要主动上前服务。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再来一杯.而环顾四周却没有服务员主动上前，客人因怕麻烦可能不再要了。所以。在宴会、团体用餐、会议用餐的服务过程中，服务员要随时注意，看到客人杯子一空即马上斟酒，往往在用餐过程中会有多次饮酒高潮，从而大大增加酒水的销售量。

在餐厅开业（具体日期）提前3天开始在xx电视台，xx教育电视台，调频广播进行媒体密集宣传、推广。

2、网站宣传

开业之日起，利用与我公司合作较好、知名度较高的网站进行合作宣传、推广。重点介绍、宣传我公司xxxxxx的盛大开业信息。

3、xx餐饮旗下xx家分店全面宣传

制作“热烈祝贺xx饮xx市店盛大开业”的横幅，在各家门店的醒目位置进行悬挂宣传。（平均每家店日客流260人——14*30天，约有109200宣传受众。

4、餐厅开业促销支持

①团购支持

在与我公司长期合作的知名团购网站《xx网》进行一次团购套餐销售，能在短期内显著提高餐厅知名度以及我餐厅的顾客人数（客流）②餐厅开业大酬宾活动

在餐厅开业前3个月内，

凡进店消费的顾客可享受全单7。8折优惠（海鲜酒水主食除外），

DM单凭单（DM）进店消费均可免费赠送1道我店招牌菜品（5选1），

套餐餐厅组合最大优惠力度的精美套餐4种进行开业酬宾

“幸运大转盘”活动凡进店消费的顾客可在就餐结束后，参加我店的幸运大转盘活动，100%中奖率，奖品为我店特色菜品1份，在顾客下次来店就餐时可以使用，再无其他消费限制。

5、其他支持

①在开业前期全面进行员工的各项技能培训（前厅服务、厨房操作），提升餐厅的服务质量以及出品品质，务必确保每一位进店顾客都能享受到最满意的服务和就餐感受，以增加再次来店消费的可能性。

②开业之初，在各岗位人员配置上，以最大的人员配置为准，以确保餐厅运行的顺畅和高效。

以上为我店开业促销、宣传的相关思路和方案，敬请领导审阅，不足之处，望予以指正！

一、前期广告宣传

1、开业宣传DM单（1000张）

发布内容：

a、有关XX餐厅开张信息

b、有关XX餐厅开业酬宾优惠活动

c、有关XX餐厅场地及产品的图片展示

摆放在现场由顾客自由取阅；员工在周边（商业街及居民区）发放

发放日期：开业前10天

2、现场广告横幅

发布内容：XX餐厅、盛大试业！特惠酬宾！

3、宣传海报（墙体喷绘）

发布内容：XX餐厅开张信息；特色产品图片展示；

4、门头广告

展示品牌LOGO、指引客源进入；

5、互联网及微端广告（预计每周一期）

发布内容：XX餐厅开张信息；特色产品图片展示；XX餐厅品牌文化信息；

二、后期广告宣传（POP广告、互联网及微端广告）

品牌文化及特色菜品介绍

发布内容：

a、品牌文字、图片介绍

b、特色菜图片展示及文字说明

c、特色菜的原材料、烹饪方法、营养成份介绍

d、优惠及后续升级介绍

三、开业酬宾活动内容

a、开业酬宾期间，凡用餐客人，每桌赠送餐前开胃小菜2份；免费啤酒畅饮；

b、开业酬宾期间，凡用餐满200元；免费赠送特色菜品一份；

c、开业酬宾期间，凡微信转发广告并集赞满30，免费赠送特色菜品一份；

d、上述优惠可并用也可分阶段单独使用。

餐厅开业促销活动方案4

时间：20xx年*月*日

地点：******************

主题：普罗旺斯西餐厅开业暨“普罗旺斯浪漫时光之旅”启动仪式

西餐厅开业促销导向为：

推广促销方向：走开业特惠路线，用促销视觉表达，借以聚集人气。消减消费者心中的距离感，产生亲切的效果。

推广促销力度：以“开业”为切入点，进行打折，代金券等促销方式来达成目标。

活动促销力度：保证主题文化活动的铺展力度，以得到市场客户情感上的认可，价格包装手段仍是关键。

客源抢夺：用优质的服务，普罗旺斯文化以及促销活动对市场客源进行有效拦截。

整合渠道资源，精准目标客户营销：一是，抢夺市场消费群；二是加强中心区宣传推广。

西餐厅开业促销优惠：

1、开业前三日，每桌顾客点餐前均有一次抽奖机会，奖品分别有代金券50元，某甜点一份，某酒水一份，或者某道菜等等。

2、开业特价：消费满300元，立减50元，消费越多，折扣越多，同时还可使用代金券1张。

3、套餐组合更优惠。

西餐厅开业前促销准备：

1、礼品袋：内含本餐厅20xx年台历一份，本餐厅宣传手册一份，“普罗旺斯浪漫时光之旅”主题活动说明一份，代金券58(我发)元2张。

注解：

A、台历以普罗旺斯西餐厅为立点，介绍普罗旺斯风情为主题，图文并茂介绍自然风光，艺术，餐点，美酒等独特法国小镇风貌。

B、餐厅宣传册以普罗旺斯的浪漫为基调，介绍本餐厅的基本设施，特色餐饮，服务范围及餐厅文化。

C、主题活动说明只要介绍本餐厅的系列推广活动，在开业当天发布出去，吸引人气参与，带动消费，同时营造普罗旺斯浪漫惬意的生活体验。

D、代金券2张，单次消费只可以使用一张，且只可在开业期间使用(1月10日-1月20日)。这样，便于吸引消费者回头再次消费，更进一步感受餐厅的美食和服务。

2、邀请嘉宾：为塑造普罗旺斯文化，除邀请市区领导，当地商贾名绅，旅法名人，中法文化交流协会，法国领事馆文化部，中法文化社会团体等。

3、启动仪式：冰雕+红酒，冰雕镂刻“餐厅LOGO+普罗旺斯浪漫时光之旅”字样，预留多个红酒注入口，启动时，嘉宾以红酒注满字体。融入普罗旺斯的红酒文化，浪漫而喜庆。

4、统一主题物料准备：台历，开业宣传DM单，代金券等各类印刷品，户外POP吊旗，普罗旺斯专用气球，活动主题背板，嘉宾签到仪式准备，礼品袋分装，礼仪接待安排，餐厅员工系统培训，开业鲜花预订布置，红地毯，开业横幅，致庆竖幅，舞狮演艺安排等。

餐厅开业促销活动方案5

一年一度，中国人最隆重、最喜庆的节日-春节即将来到了，为更好的凸现我们xxx国际会所品牌夜场的文化氛围，也更好的迎合消费者的消费心理。根据我们xxx一直以来的经营风格和市场需求，本部门特做出如下春节期间活动方案及促销计划。

一、活动主题

粉红新春嘉年华

二、活动构想

本次活动不以单纯的销售为目的，最终的目标是在提高xxxx国际会所消费人气的同时，考虑我们春节后的娱乐消费淡场期。所以，在活动的设计上更多想到的是如何能吸引消费者的关注程度，让消费者对我们产生极大的兴趣、好感，然后，再在此基础上提高营业额。因此，本次活动预期效果是要达到红红火火的闹新年的热烈、喜庆的气氛。

三、活动目的

1、利用春节的契机，提升夜总会大厅、ktv在春节、情人节期间的消费气氛，挖掘周边年轻消费者的消费潜力;

2、提升客人关注程度，培养节后消费者的消费潜力，抢占市场先机。

四、活动时间

20xx年x月x日(除夕夜)-x日(元宵节)

20xx年x月x日开始春节广告宣传，x月x日开始情人节广告宣传。届时，集团公司旗下企业一起推出本次活动广告、促销方案。

五、广告诉求

1、媒体计划：

宣传贺卡、x展架、内场喷画、短信息、人员促销

2、广告词：

①金龙快乐辞旧岁，五福欢腾闹新年

②给您一个快乐、给您一个吉祥、给您一份祝愿，给您一片真情。金至尊恭贺：新春快乐!

③粉红新春嘉年华一个缤纷四射的新年愿我们的快乐与您共享!

3、促销礼品：春节的金币巧克力、元宝、五福娃公仔。情人节的玫瑰花、心形巧克力;

六、促销内容

在我们传统的春节期间，人人都期盼来年大吉大利，出门有个好“口彩”，求一份富贵，祈家人平安。所以，我们时刻要注意：客人来我们会所进行娱乐消费也是要图个气氛、找到感觉、玩到开心。所以，各服务部门要加强春节期间服务培训，通过一个好的“口彩”、加上我们精心制造的喜庆气氛，就能大大加强客人的消费欲望和消费冲动。

1、今年场景布置以红色、粉红色为主色调，突出喜庆、祥和的色彩;

2、ktv每间房均编排一个喜庆的别名(例如：步步高升房、花好月圆房等)图个吉利，如客人定房，可直接按喜庆房号报给客人听;

3、活动期间，特推新年优惠套餐，以满足商务客户需求。

①、富贵吉祥套餐：约50人价格6666元。

②、金玉满堂套餐：约20人价格3333元。

③、良朋相聚套餐：约10人价格1288元。

(套餐配送内容，由ktv自行制订，要求有明确的优惠)

4、大厅节目编排：

①、开场一拍(30分钟)喜庆歌舞、表演。

②、互动游戏(15分钟)奖品为奥运福娃公仔。

③、零点报时(15分钟)歌手串烧《恭喜发财》《财神到》等;

④、dancer领舞要求服装为红色、粉红色。

5、情人节推出“你是我的玫瑰你是我的花”专题活动

①、凡情人节来xxxx国际会所消费女生，均可免费获得新鲜玫瑰花一支;

②、 ktv房按房间类型赠送心形巧克力。

餐厅开业促销活动方案6

一、前言

中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方特色的食品。北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。鸭王烤鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的新派烤鸭，烤鸭表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一种特殊的鲜美味道，是烤鸭中的极品。

当今的宣化餐饮业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，总有餐饮店铺倒下，又有新的店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为北京新派烤鸭在宣化餐饮业的代表，“鸭王烤鸭”应成为响当当的招牌。

二、市场/企业分析

宣化餐饮市场同样存在着激烈的竞争，各式各样的`大小酒店、饭店，争夺着宣化有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。

一个酒店要获得成功，必须具备以下条件：(1)、拥有自己的特色;(2)、全面的(质量)管理;(3)、足够的市场运营资金;(4)、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就是昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。

东方鸭王酒楼，是在原东方美食苑的基础上新生的饭店。东方洗浴、东方美食苑经过多年的宣传与运营，已在张、宣地区有了一定的知名度，在宣化更是家喻户晓。如能利用“东方”在宣化的知名度延续宣传东方鸭王酒楼，提高菜品质量(行家点评稍差)，加强人员培训、管理，定能成为宣化餐饮界的后起之秀。

三、营销策划

餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润;要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。

鸭王酒楼开业两月，现正在举办“回报消费者关爱”优惠活动。借此机会，应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合，作为本次活动的重点进行。

1、本次活动的目的：增加“东方鸭王酒楼”品牌的影响力，提升知名度和美誉度;提升“东方”形象，增强竞争力;加强员工的企业忠诚度和向心力;提高员工服务意识、工作积极性;进一步提升“东方”的企业文化;提升销售额，增加利润;为下一步更好的发展打下良好的基础。

2、活动时间：7月1日——15日，共计15天。

3、参与人数：东方的所有员工、就餐的顾客等。

4、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新

四、具体方案策划

(一)SP方案

1、“微笑服务”

在活动期间，所以员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来满意而归，提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下：

7月5日前召开动员大会，6日——15日服务员之间开展“服务大比武”，在大厅设一个专门的版面，每日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。

2、特价

(1)每日推出一道特价菜，日不重样。

(2)随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜;200元以上，加赠2道凉菜;500元以上，加赠4道凉菜等。

(3)打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。

二)内部营销方案

内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，再把产品和服务推向外部市场前，现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。

1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。

2、征文比赛

内部员工征文：《我的选择——东方》(所有员工都写，洗浴、餐饮各写个的。目的是培育员工热爱“东方”的情感，让大家同心合力，共同创造“新东方”!)

要求：(1)题材围绕东方鸭王酒楼、东方洗浴所发生的事情，可以是工作经历、感想、寄语等。(2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。(3)截止日期为7月13日。

鼓励全体员工积极投稿。本次征文活动评出一等奖1名，奖金200元;二等奖2名，奖金100元;三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。

3、成本节约比赛

通过系列活动，对内部员工再教育，提供其的积极性。

(三)产品营销方案

1、在推特色餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出38元、48元、58元等(对餐饮不明，仅供参考)。

2、绿色家宴：随着生活水平的提高，人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房推出!!!

(四)文化营销方案

向消费者宣传“东方”的企业文化，增强东方企业在目标消费群中的影响力。

在公交车身制作鸭王酒楼的环境图片，烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号(东方鸭王酒楼提醒您：关注饮食健康)，让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。

五、广告营销方案

在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。可根据不同的媒体有不同媒体受众的特点，合理的进行市场定位和目标顾客的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。

硬广告和软广告相结合，软硬兼施，已取得更好的效果。利用媒体整合，实现小投入，大产出。

六、效果分析

1、宣传造势，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高知名度和美誉度。

2、店内富有人情味，服务周到，能提升目标消费者对企业的忠信度。

3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。

4、通过促销，提升营业额。

日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。

2、特价

(1)每日推出一道特价菜，日不重样。

(2)随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜;200元以上，加赠2道凉菜;500元以上，加赠4道凉菜等。

(3)打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。

餐厅开业流程策划方案 第14篇

一、策划到底是什么呢?

从静态角度来看，策划不过是企业的计划、规划，而从动态角度来看，策划就是给企业制定科学的策略，并形成实际可执行的方案。

我们常说的策划方案，就是这样一份包括背景分析、策略制定、执行规划、预算及KPI等的内容，只不过针对企业不同的活动，策划方案的内容也不尽相同。

二、书写方案的主要行为

1、告知性

将该店地址、新店属性、品牌文化做系统告知与宣传，从而第一信息传达给消费者;

2、影响性

即利用新店开张的第一次活动，将店、产品特点、传达给消费者;借助前述新闻热点，增强潜在消费者对于该店的信任和认可。

3、促销性

此次促销商品的买卖关系不一定要明显，主要是利用新通路让消费者感受商品，借此进行适当的促销活动，最大可能的吸引消费者关注，刺激他们的消费欲望，产生第一次接触后的好感。

4、形象性

通过新店开业活动迅速提升知名度，给潜在的消费者注入购买欲望，能力提升在消费者心里的定位，为占领市场提供先机。

三、书写开业策划方案应遵循的原则

1、活动前的准备工作

是公司开业策划方案中的第一步。凡事预则立不预则废，在策划之前，有必要要求参与组织此次活动的人员，召集开会，头脑碰撞，把工作分工明确，然后再每一项工作中找出一个负责人，然后在互相协调配合，而不是门口简单的摆放一些花盆就完事了。

2、活动流程具体化

是公司开业策划方案的核心。在做好活动准备工作之后，接下来就是把各部门负责的事情，以及整个的活动过程具体化，步骤化。从暖场、开场白、嘉宾介绍、领导发言、迎宾礼仪、节目表演，互动环节设置等相关工作，都无比具体化，越精细，越明确，越不容易出错。一环扣一环，一步接一步，才能旗开得胜。

3、服务接待

也是公司开业策划方案应该考虑的一方面。既然有嘉宾邀请，就自然少不了服务接待这一环节。应该要根据嘉宾邀请数量，活动时长、活动规模、活动经费等做好服务接待工作安排，比如采买的食物、用品等都要充分考虑这一环节。

4、物料采购，场地布置

在活动节目清单确定好之后，紧接着要做的就是物料准备与场地准备，它是商场开业活动策划不可或缺的环节。其中包括，这次商场开业活动需要准备的奖品、灯光、道具等准备，特别是奖品的准备，要从充分考虑是否需要存在排名先后顺序，奖品价值多少，名额数量等等。除此之外，场地布置风格、舞台搭建，道具摆放都要充分考虑。

5、实地彩排，提前熟练

在商场开业活动正式开始之前，可以提前预约一个时间，从主持人到活动统筹人员到后勤配合人员等，总之所有参与活动的人员全部一起，进行一次排练，发现其中不够完善的细，以便提前改进，促使活动有条不紊如期举行。

6、收尾工作安排

是公司开业策划方案最后的一步，做好物料的归类、退还等工作之外，也还要对场地清理做好安排，注意维护公司形象。

餐厅开业流程策划方案 第15篇

一、活动形式

（一）开业前期广告宣传

为了达到向广大市民告知XX酒楼新店开业的喜庆消息，趁此机会传播海鲜饮食文化，为新店开张一炮打响奠定良好的基础。

1、《XX晚报》发布内容：

a、有关新店开张信息。

b、有关开业当天活动信息。

c、有关企业文化信息。

作用：发布喜庆祝贺广告，营造开业庆典气氛，对开业期间的客流量和公众关注程度起着主导作用。

发布规格：1/6版

发布日期：20XX年X月X日星期X--------X月X日星期X

发布媒体：《XX晚报》

2、精美画册（5万份）以及开业纪念品，发布内容：

a、新店布局特点、

b、菜式推介

c、服务推介（酒楼柜台、各包房等）

作用：借助开业时机，设计统一VI进行品牌传播。

开业必须的资料，有关贵宾顾客将肯定是公司的主要业务来源，此类顾客必须加以保护，以俱乐部的形式或者与发放VIP卡的形式锁定这一部分客源，必为酒楼源源不断的客流提供基础。所以，必须要有整体的一套宣传方案，系统地进行企业文化传播，在这方面选定精美画册最好不过，在开业期间发行，气氛刚好，不造作。

发行方法：

a、放在开业庆典礼品袋中，每位嘉宾一份;

b、摆放在酒店柜台、包房中由客人自由取阅。

3、市内户外广告发布

发布内容：

a、有关新店开张信息。

b、有关开业当天活动信息。

c、有关企业文化信息。

作用：运用栩栩如生的广告画面向社会公布新店开张的喜庆气氛以及进行品牌传播。广告突出大天然的气势和“XX十大餐饮名店”的风范，户外路牌广告必须在XX的主要路段，不能小气，以大广告，豪气为首要考虑因素。

发布日期：XX年X月X日——XX年X月X日

4、彩色宣传单张夹报发行

发布内容：

a、新店装饰

b、布局特点

c、服务特点

d、开业十天内，婚宴8折;

e、开业十天内消费满1000元，赠送现金消费券等活动细则，现金消费券最低额为100元，一个月内有效。

作用：夹报发行覆盖面广，目标客户群明确，有噱头必然会引起公众的注意，并很乐意参加新店开张举行的活动，由此达到宣传的效果。

夹带媒体：《XX日报》、《XX晚报》

发布数量：5万份

发布日期：XX年X月X日、XX年X月X日

（二）后期宣传方案

1、《XX晚报》

说明：

①宣传新店装饰，服务特点等，传播酒楼良好的环境以及优质的服务，新店开业，服务质量更上一层楼;

②举行活动，保证开业2个月内的人流量。

③借XX海鲜美食节的余热，在《XX晚报》上做文章，以软文形式通过分析民营企业现状侧面报道有关酒楼的企业文化，突出企业文化的传播，如软文正题为“民营企业艰辛之路”，副题为“写在XX新店开业之日”，借以向市民传递以下信息：酒楼已走出一条有特色的发展之路，前景辉煌，塑造大天然良好的社会形象。

发布内容：新闻报道慈善拍卖活动、宴请孤儿活动等，侧面树立正面的社会形象。

（三）开业当日活动设置

1、剪彩仪式（基本内容：醒狮——领导讲话——剪彩——海鲜珍品拍卖——捐款——宴请。）

庆典活动程序：

开业庆典初定于XX年X月X日上午X点在XX广场举行。

——9：30会场音乐嘹亮，彩旗飘飘，迎宾、军乐队、醒狮队伍、礼仪小姐到位，工作人员准备工作就绪;

（说明：狮乃百兽之强，军为民之依望。目的不止是要做市内饮食市场老大，而是国内乃至国际饮食市场中占前矛。）

——10：10公司领导、嘉宾陆续进场，礼仪小姐为来宾办理签到、佩带鲜花、引领入坐，导位礼仪小姐在入口处等候，做好引领准备工作;

——10：55庆典司仪（邀请电视台主持人担任）宣布庆典即将开始，请领导、嘉宾就坐，请参与庆典所有人员就位;

——11：00庆典正式开始，庆典司仪朗诵司仪词开场白;

——司仪宣读出席庆典主要嘉宾名单;

——庆典司仪宣布：开业庆典开始!（金鼓齐鸣10秒钟）;

——庆典司仪请军乐队奏乐一首;

——庆典司仪请舞龙队表演;

——庆典司仪请醒狮队表演;

——庆典司仪宣布：请XX讲话;（公司领导）;

——庆典司仪宣布：请XX讲话;（贵宾）;

——庆典司仪主持剪彩仪式，礼仪小姐引领公司领导、嘉宾就位;

——庆典司仪请出领导主持剪裁仪式。

——领导宣布：新店开业!（各位领导、嘉宾剪彩!）

——剪彩一刻，音乐嘹亮，礼花漫天，龙狮起舞，庆典形成高潮;

——司仪宣布慈善海鲜珍品拍卖会开始，请各位领导嘉宾移步海鲜池!（开始拍卖）

——领导将拍卖现款当场转增予孤儿园。

——孤儿园领导上前结果赠款，并发表讲话;

——庆典司仪宣布：请各位领导、嘉宾进入大堂就餐!

——在歌声中，司仪结束语，领导、嘉宾步入大堂内。

——庆典结束。

2、中式自助餐款客活动

说明：选用中式自助餐主要有以下几点原因：

a）酒楼海鲜闻名，适合中式烹饪。

b）借此机会可以在大堂的气氛布置上以实物装饰的手法实施，菜色以“大”为追求，例如“大龙趸”“大龙虾“”大烤乳猪“等，以振奋人心为追求目标。

c）整个庆典活动的设计上以中国传统文化为主。

宴请宾客如下安排：

a、孤儿园小孩以及职员

b、各级领导以及名流

c、同行

二、庆典气氛布置

（一）市内主要路段气氛布置

1、旧酒楼门口带直幅升空气球2个。

2、新旧酒楼门口沿路插刀旗，营造两点连线喜庆气氛;

（二）大堂内气氛布置

气氛布置讲究开阔、大气、自然、休闲，给人轻松的进餐感觉。

（三）会场气氛布置

1、会场带直幅升空气球8个;

2、主会场正面大门上方悬挂庆典主题标语“XX酒楼开业典礼”;门口正上方悬挂直径米的半圆花球，以点缀正个会场气氛;

3、大门口左右放置祝贺花篮，每边8个;

4、大门至贵宾席位的地面用红地毯铺设。

5、剪彩会场前正面预先放置10座立柱鲜花架，预备嘉宾剪彩并美化会场;

6、剪彩花架前面空出5米的空地，预备舞狮队、军乐队会前和庆典高潮结束时表演;

7、空地之前整齐地摆列几排座椅，预备请贵宾就座;

8、大门口左边布置一块大型欢迎牌，上书“热烈欢迎各位领导、嘉宾莅临XX酒楼指导!”沿地下车场入口路旁布置一块大型祝贺牌，上书“热烈祝贺XX新店开业”对来宾表示热烈欢迎;

9、欢迎牌旁一排红布铺就、鲜花点缀的签到台，预备让礼仪小姐接受嘉宾签到、为嘉宾佩带鲜花。

三、口号标语

1、热烈庆祝XX酒楼新店开业!

2、热烈欢迎各级领导、嘉宾、朋友莅临指导!

3、XX海鲜酒楼，引海鲜餐饮潮流!

餐厅开业流程策划方案 第16篇

一、媒体宣传

在餐厅开业（具体日期）提前3天开始在xx电视台，xx教育电视台，调频广播进行媒体密集宣传、推广。

二、 网站宣传

开业之日起，利用与我公司合作较好、知名度较高的网站进行合作宣传、推广。重点介绍、宣传我公司xxxxx的盛大开业信息。

三、 xx餐饮旗下xx家分店全面宣传

制作“热烈祝贺xx饮xxxxx市店盛大开业”的横幅，在各家门店的醒目位置进行悬挂宣传。

四、餐厅开业促销支持

①团购支持

在与我公司长期合作的知名团购网站《xxx网》进行一次团购套餐销售，能在短期内显著提高餐厅知名度以及我餐厅的顾客人数（客流）

②餐厅开业大酬宾活动

在餐厅开业前3个月内：

1、凡进店消费的顾客可享受全单折优惠（海鲜酒水主食除外）

2 、DM单凭单（DM）进店消费均可免费赠送1道我店招牌菜品（5选1）

3、套餐餐厅组合最大优惠力度的精美套餐4种进行开业酬宾

4、 “幸运大转盘”活动凡进店消费的顾客可在就餐结束后，参加我店的.幸运大转盘活动，100%中奖率，奖品为我店特色菜品1份，在顾客下次来店就餐时可以使用，再无其他消费限制。

五、其他支持

①在开业前期全面进行员工的各项技能培训（前厅服务、厨房操作），提升餐厅的服务质量以及出品品质，务必确保每一位进店顾客都能享受到最满意的服务和就餐感受，以增加再次来店消费的可能性。

②开业之初，在各岗位人员配置上，以最大的人员配置为准，以确保餐厅运行的顺畅和高效。

餐厅开业流程策划方案 第17篇

一、庆典时间

20xx年xx月xx日早上8点

二、庆典地点

xx日产汽车4s店

三、庆典主要形式

布置符合汽车4s店的特点，（视资金情况而定是奢华还是简约），但力求隆重、喜庆。

邀请行业领导前来祝贺以及发表讲话（最好是汽车行业协会的重要人员），邀请知名嘉宾进行剪彩活动。

邀请知名地方媒体前来进行报道。

给前来的客人提供礼品袋，里面提供纪念品（4s店以及日产车的目录以和简绍，纪念水杯或日历等）。

邀请汽车模特产品进行现场展示，进行互动活动，并邀请进店客人进行日产车的各种体验。

领导以及顾客合影留念。

顾客进行参观试驾以及购车或参加互动活动。

四、现场布置

根据地形铺置红地毯、彩旗、横幅等。

布置一个小型展台以供领导讲话以及互动活动使用。展台后方要有幕布，两侧要有音响设备。

店门门口放置适量的带有祝福语的.花篮烘托喜庆氛围。

门内设置来宾签到处，要有专人负责接待以及发放礼品袋。

准备好剪彩的用品以便适时使用。

准备好其他相关的4s店以及主打车型宣传材料（展板以及传单）。

五、庆典主要流程

务必提前一天完成所有现场的布置工作，并验收合格。联络好所有次日需要到场的人员，再次确认他们当天可以到，并且确认分工。

8：00——8：30工作人员全部到齐，各自到自己的岗位进行准备工作。

9：00——9：45来宾签到，纪念品发放。

9：55——9：58召集工作人员和来宾前往小型舞台所在处。

9：58——10：02庆典活动开始——主持人宣布开业典礼开始，介绍到场的各位领导、嘉宾，并且欢迎前来的各位来访者，由主持人开始进行开场白。

10：02—— 10：05 领导剪彩。（可选：放飞气球。）

10：06——10：20 领导以及来宾代表致辞。

10：30——11：30 领导题词，向来宾介绍公司和产品情况，合影。和新闻记者商讨新闻发布事宜。

11：30以后会议结束，领导以及嘉宾聚餐交流。其余来访者可以进店内自由参观试驾以优惠价格购车或参加舞台上的互动活动获得小礼品。

待店关门后进行整个4s店内外的清理活动。次日开始正常营业。

礼品袋以及相应礼品：根据实际情况估计到场人数制作多一些备用。

传单：可以多印些，反正以后也用。

展板：每种车型可以制作一张。

签到本：2本。

签字笔：10支。

话筒：6个。多几个可以备用。

彩带：视店门的长度进行调整。

剪刀：视剪彩嘉宾的人数进行调整。

花篮：偶数个。视店门大小而定。

横幅：两个。店门处以及舞台背景处各一。

舞台背景幕布：1个。视实际需要大小而定。

桌椅：2套。放置于签到处。

舞台：1个。可以找专人布置也可以自己搭建简易的。

氢气球：若干。是可选项，用于烘托气氛。

红地毯：视场地实际需要而定。

大音响：2个。

电脑：1个。用于播放庆典所需音乐，需提前准备好。

人员需要：

礼仪小姐：10名。分别处于店门口、签到处负责迎接来宾以及剪彩时需要。

主持人：1—2名，负责主持开业庆典，以及在下午进行互动活动，活跃现场气氛。

车模：若干，根据主打车型数量而定。也可以每款配备一名。

汽车导购员：若干。根据店内实际工作人数而定。

媒体记者以及摄像师：根据实际情况尽力联系。

餐厅开业流程策划方案 第18篇

一、活动主题：

缤纷庆开业好礼送大家

二、活动时间：

5月16日——5月20日

三、活动内容：

1、开业篇：开业有礼购物惊喜集小票送抵用券

缤纷庆开业，好礼送大家，开业活动期间，购穿着类、百货类商品累计集满小票100元送30元抵用券，休闲运动类、名表集满100送15元的抵用券。凭有效收银小票到一楼总服务台领取。

(明示商品不参加，赠券xx主力店通用，活动期间使用有效，过期作废)

2、超市篇：开业惠顾客，超值换购礼5月16日—30日

xx人民商场店开业啦！开业活动期间，顾客在超市购物单票满38元即送换购券一张，满76元送2张，凭券换购以下超值商品，买的越多，送的越多！绝对是物超所值、让你心动。

鸡蛋元/斤，每券限5斤。

大米元/斤，每券限5斤。

味达美酱油元/瓶，每券限1瓶。

每天超市还推出飘柔洗发水元/瓶，枪手杀虫剂元/瓶等100余款超低价、震撼超低价抢购商品低价狂飙，火爆抢购！！

3、家电交通快餐篇：家电开业抽大奖幸运好礼滚滚送

五楼4000平方米的家电城、3000平米餐饮城、2000平米的.电玩城开业隆重推出，家电城汇聚世界名牌、国产名牌系列产品，美食城汇聚全国各地特色名吃，电玩城各种电玩，想玩就玩，让你尽情享受都市生活。

活动期间，顾客在xx人民商场店购买家电类、交通类商品，凭有效收银小票即可参加抽奖活动，累计购物满500元抽一张，满1000元抽两张，依此类推，单票最多抽5张。

超市购物单票满48元即可凭票抽奖一张，满96元抽两张，单票最多抽3张。

(抽奖活动和换购活动只限参加一项)

四、奖品设置：

一等奖：32寸液晶彩电一台，活动推出50台；

二等奖：洗衣机一台，活动推出100台；

三等奖：电压力锅一台，活动推出500台；

四等奖：夏凉被一床，活动推出1000台；

五等奖：可口可乐一瓶，活动推出50000台；

六等奖：雪糕一支，活动推出100000台；

4、文艺故事篇：缤纷庆开业，精彩不错过

开业期间，特邀全国著名军乐团、舞狮团、锣鼓团前来助阵，激情奉上精彩的演艺，让你感受精彩的文化盛宴，好机会不要错过！

五、广告宣传：

1.印制3万张刮刮卡(家电用)或用现有的成品卡。

海报30000份(邮局发行10000份，齐鲁金页发行10000份，商场发行10000份)

3.电视台广告(飞字广告)

4.气象局广告

5.手机短信50000条

6.卖场气球氛围装饰

7.卖场地贴、门贴、吊挂看板

8.开业吊旗

餐厅开业流程策划方案 第19篇

一、活动时间：

12月24日晚17：00至03：30

二、活动地点：

酒店自助餐厅

三、活动形式：

自助餐

四、自助餐、套餐、餐位设计，圣诞节西餐套餐菜单：

1、中餐厅：160餐位自助餐台10平方米舞台现场乐队演奏音响背景墙

2、西餐厅：120餐位自助餐台

3、中餐包间：120餐位套餐预留演员化妆间10、17、18号包间

4、宏安厅：剧院式400位茶歇舞台40平方米＋20平方米t型台

5、b厅：150餐位自助餐台（走廊）30平方米舞台音响背景墙

6、歌舞厅：100人左右茶歇dj台背景墙

圣诞节自助餐菜单酒店自助餐菜单

五、平安圣诞布置装饰：

酒店广场设计：圣诞树，雪人，围栏，广告喷绘，行架

大堂：圣诞屋（教堂），圣诞树，宣传水牌，总台背景墙，回马廊装饰，电梯：b区两部宣传海报，圣诞花环；

a区两部宣传海报，软装饰中餐厅，西餐厅，宏安厅，b厅，歌舞厅重点装饰，其他餐厅和区域简单装饰。

六、活动宣传：

1、活动宣传册、门票的设计制作；

2、宣传广告设计制作，包括：广场巨幅喷绘、18米和12米横幅、大堂海报、大堂横幅、x展架、总服务台背景墙设计装饰、电梯海报、巨幅海报、报纸广告等

3、活动当日中餐厅、b厅、歌舞厅背景墙的设计制作；

4、活动当日舞美设计，节目单，工作证、抽奖箱及幸运转盘装饰等；

七、平安夜圣诞节活动工作计划：

1、11月23日筹备工作第一次协调会

2、11月25日圣诞大餐，套餐菜单确定，各场地装饰方案确定

3、12月1日宣传册、门票、户外横副、水牌、广告到位

4、12月5日各场地装饰到位，筹备工作第二次协调会

5、12月8日售票工作全面展开，最后确定赞助事宜

6、12月19日筹备工作第三次协调会，下发晚会备忘录

7、12月20日活动倒计时开始

8、12月21日筹备工作第四次协调会，确定晚会流程

9、12月23日大堂，宏安厅，b厅活动现场舞台、灯光、音响安装调使

10、12月24日做好接待和两场晚会各项工作，活动结束。

八、平安夜活动方案预算：

1、各项大奖、幸运奖、纪念奖的预算；

2、各项活动预算、赞助审核统计、经费支出和成本控制；

3、活动票务销售统筹；

4、活动期间各项促销和捆绑销售的`协调、控制工作；

餐厅开业流程策划方案 第20篇

一、活动目的

中秋佳节历来是餐厅做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。

二、活动主题:

“中秋同欢喜，好礼送不停”

三、活动对象:

针对高中低不同的`人群进行不同的中秋促销活动，有效的照应不同的人群。

四、活动时间:

9月12日——9月22日

五、活动形式:

打折;赠送;抽奖

六、活动具体内容

1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。

2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。

3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。

七、活动广告宣传

1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。

2、报纸、当地电视台也要进行宣传。

3、并进行传单发放。

八、其它相关策略

人员调动、餐厅布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备。

餐厅开业流程策划方案 第21篇

1、确定店铺

注意事项：未咨询办证机构则不可支付全部租金

考察店铺。

确定店铺。

支付定金。

2、执照审批。

注意事项：先咨询办证部门，后支付全部租金，餐厅里最终要的职位---厨师长，必须在支付全部租金后，立即招聘，并在以后的工作中须与之充分沟通。后续工作同办证一同进行。

先咨询工商部门。

申办污染物排放许可证。

申办卫生许可证。

申办营业执照。

咨询后如果容许在该店铺开设餐饮店，则支付全部租金。

制定厨师长岗位说明书。（上级、下属、权利、职责）

制定厨师长招聘说明书。（岗位说明、工作时间、待遇问题、书面考题）

介绍所登记，并接待面试厨师长。

审议确定厨师长人选。

3、确定90%的菜单。

注意事项：菜单是，人员配备、流程设置、装修风格、设备安置的总纲。这一步必须完成菜单的90%。

确定类别。

确定菜品。

制定标准菜谱。

根据菜谱初步确定所需的`设备器材，并在以后的工作中多留意器材经销商的产品。

4、确定工作时间、作业流程。

注意事项：流程是大厅厨房布局依据，一经制定就将付诸于装修，以后很难改变，必须一次准确确定。

制定工作时间。

制定厨房作业流程和产品销售流程。

5、确定装潢风格和布局。

注意事项：装修必须考虑再三，一旦完工，就很难改变，所以必须在自己制定计划和方案，后请装修公司一同研究制定。装修时必须认真参考作业流程、设备器材的体积面积和工作方式特性。后续工作同装修同步进行。厨房必须首先装修。

制定装修原则。

方便顾客原则。

方便作业原则。

方便设备运行原则。

凸现经营理念、符合企业视觉识别系统原则。

初步制定餐厅布局。

选定装修公司。

图纸审阅，确定布局。

确定装修风格。

确定餐厅基本色。

开始装修。

6、定员定岗。

注意事项：必须多与厨师长沟通，并和其协同进行后续各项工作。

确定各岗位。

确定各岗位的人员配置。

确定班次和作息时间。

确定员工宿舍。

7、编制各种标准化文件（手册、说明书、表单、作业标准）注意事项：因为是小规模的店，所以尽量使各种文件简单化，讲究实用、正规、无漏洞即可。无须过于繁多和复杂，但必须做到最终单据，有余力可以制定过程单据。

手册。

总员工手册。

厨房员工手册。

楼面员工手册。

说明书。

岗位说明书。

招聘说明书。

餐单说明书。（菜肴标准菜谱、制作标准、质量标准）

表单。

面试员工资料表。

所有员工资料表。

库存总表。

日营业报表。（收银机自动形成）

月营业报表。（收银机自动形成）

物料请购单。

物料验收单。（一张验收单必须对应一张收据或发票）

盘点统计单。

日支出单。

月支出单。

员工辞职申请单。

员工申诉建议表。

外卖记录表。

交班换班记录表。

每日提货表。

设备记录表。

.器具登记表。

8、员工招聘。

注意事项：严格按照定岗定员的标准、招聘说明书、岗位说明书实施。

制定招聘目标。

制定招聘计划。

实施招聘计划。

确定招聘途径。

面试、考试、试菜，记录过程。

确定员工进入试用期。

9、员工培训。

企业文化、职业道德、规章制度培训。

仪态仪表、工作流程、各岗位技能培训。

10、购买设备和器材。

注意事项：采购设备前必须制定详细的采购清单，并且考察市场，确定一个稳定服务好的供货商。购买时要认真查看产品性能和质量，确保物尽其用。

考察厨房用品设备市场，确定供货商。

餐厅开业流程策划方案 第22篇

一、活动形式

(一) 开业前期广告宣传

为了达到向广大市民告知酒楼新店开业的喜庆消息，趁此机会传播海鲜饮食文化，为新店开张一炮打响奠定良好的基础。

1、《XX晚报》发布内容：

a、有关新店开张信息。

b、有关开业当天活动信息。

c、有关企业文化信息。

作用：发布喜庆祝贺广告，营造开业庆典气氛，对开业期间的客流量和公众关注程度起着主导作用。

发布规格：1/6版

发布日期：200X年 X月X日星期X-------- X 月X日星期X

发布媒体：《XX晚报》

2、精美画册(5万份)以及开业纪念品,发布内容：

a、新店布局特点、

b、菜式推介

c、服务推介(酒楼柜台、各包房等)

作用：借助开业时机，设计统一VI进行品牌传播。

开业必须的资料，有关贵宾顾客将肯定是公司的主要业务来源，此类顾客必须加以保护，以俱乐部的形式或者与发放VIP卡的形式锁定这一部分客源，必为酒楼源源不断的客流提供基础。所以，必须要有整体的一套宣传方案，系统地进行企业文化传播，在这方面选定精美画册最好不过，在开业期间发行，气氛刚好，不造作。

发行方法：

a、放在开业庆典礼品袋中，每位嘉宾一份;

b、摆放在酒店柜台、包房中由客人自由取阅。

3、市内户外广告发布

发布内容：

a、有关新店开张信息。

b、有关开业当天活动信息。

c、有关企业文化信息。

作用：运用栩栩如生的广告画面向社会公布新店开张的喜庆气氛以及进行品牌传播。广告突出大天然的气势和“十大餐饮名店”的风范，户外路牌广告必须在主要路段，不能小气，以大广告，豪气为首要考虑因素。

发布日期：XX年 X月X日——XX年 X月X日

4、彩色宣传单张夹报发行

发布内容：

a、新店装饰

b、布局特点

c、服务特点

d、开业十天内，婚宴8折;

e、开业十天内消费满1000元，赠送现金消费券等活动细则，现金消费券最低额为100元，一个月内有效。

作用：夹报发行覆盖面广，目标客户群明确，有噱头必然会引起公众的注意，并很乐意参加新店开张举行的活动，由此达到宣传的效果。

夹带媒体：《XX日报》、《XX晚报》

发布数量：5万份

发布日期：XX年X月X日、XX年X月X日

(二)后期宣传方案

1、《XX晚报》

说明：

①宣传新店装饰，服务特点等，传播酒楼良好的环境以及优质的服务，新店开业，服务质量更上一层楼;

②举行活动，保证开业2个月内的人流量。

③借海鲜美食节的余热，在《XX晚报》上做文章，以软文形式通过分析民营企业现状侧面报道有关酒楼的企业文化，突出企业文化的传播，如软文正题为“民营企业艰辛之路”，副题为“写在新店开业之日”，借以向市民传递以下信息：酒楼已走出一条有特色的发展之路，前景辉煌，塑造大天然良好的社会形象。

餐厅开业流程策划方案 第23篇

一、宣传文案

文案之一：开业宣言

因为气度的开放，我们包容了世界；因为文化的底蕴，我们化解了世界。是一个民族的力量，将我们推向时代变革的风口，我们以同步世界的速度，海量地吞吐异域文化，从容地兼并异已观念。于是我们开始理解，一日三餐原来还可以有另一种境界的享受；于是我们开始厌倦，餐桌之间的人群穿梭原来是如此地伤雅败兴；于是我们开始自省，并不是所有的时候自己都喜欢高谈阔论、劝酒划拳；于是我们开始怀念，原来宁静高雅的环境还可以是我们精神气质的一种追求。终于，我们找到了这种境界，这就是福祥阁西餐厅。前卫与传统，时尚与怀旧，高雅与质朴，浪漫与世俗，在一个东西方文化交融、唐装与西服摩肩接踵的时代，我们没有理由和力量去拒绝，我们必须正视异域文化植根中国市场的趋势，欢迎她的到来。洋福楼西餐厅作为南昌首家专业性西餐厅，为推广西餐经营理念，架接东西方餐饮文化桥梁，肩负着时代赋予的神圣使命，福祥阁西餐厅于4月x日全面开张，激情奉献！让您感受那多彩的人生，感受时代的辉煌，许许多多的快乐我们大家共同分享。

文案之二：消费理念

“现代生活势不可挡”

1、西餐――都市的格调厅

秉承西方经典餐饮文化精髓，为您提供最为时尚前卫的身心享受，法式小牛扒、意大利通心粉、水果沙拉、俄式罗松汤，轮番考验你的味蕾。2、咖啡――情人的物语厢

两杯浓浓的咖啡，一对依依的情侣，香气在升腾，情愫在暗涨，忘记了身世，悠扬的旋律中，幸福和甜蜜，泻满指尖。

3、酒吧――激情的出走口

灯光在闪烁，音符在跳腾，您的激情到位了吗？ok！我们这就跟着感觉一起出走。

2、茶茗――知己的亿言堂

二三同窗，四五老友，几载人海沉浮后，一朝相见，许多的离愁与思念，泡入茶水，晃荡一壶事关友情的永恒话题，浅啜慢饮，无醉也无归。

5、会所――商务的`后战场

没有办公室里缭绕的烟雾，没有谈判桌上锋利的对峙，离争执远一些，离沟通近一些，将锐气化入轻缓的乐曲，簇眉棘手的商务，成就在您的谈笑间。

二、强势媒体

1、电视媒体：湖北电视台一套

湖北经视

2、报纸媒体：楚天都市报、武汉晚报、三峡日报等

3、广播电台

4、广告媒体投放计划

三、公关宣传

良好的公众形象对公司的发展大有助益

（1）阳光行动（南昌电视台二套栏目）

紧扣当前社会热点，关注弱势人群。追踪东湖小学身患白血病的四年级学生的最近病况，将顾客结帐时的消费额尾数当场投入爱心箱，当月积款全部捐与该患者用作医疗费用。

（2）环保计划

开业期间组织员工清理餐厅附近垃圾，为维护沿江路的优美环境进行一次清理工作。

环境布置

（3）户内：用进口梦幻彩球编制现代各种艺术造型，pop卡通吊挂旗，营造现代的消费视觉理念

（4）户外：餐厅东、西两侧布置10米高的充气宫灯柱4只，上面各书标语“福地洞天”、“祥瑞百年”、“高朋满座”、“阁苑凯歌”，跨度28米彩虹门一只，10个祝贺高空卡通彩球，鲜花篮若干只，签名到台及文房四宝，主楼悬挂12条20米长的巨型条幅

餐厅开业流程策划方案 第24篇

一、活动主题：

品味新生活，尊享美食

二、活动时间：

20xx年5月1日

三、活动地点：

酒店餐厅

四、活动流程：

1.开业仪式：由酒店经理主持开业仪式，致辞欢迎各位嘉宾的到来，介绍餐厅的特色和服务理念。

2.美食品鉴：安排专业厨师现场烹饪精美的菜肴，让嘉宾品尝到餐厅的特色美食，同时介绍菜品的制作工艺和食材来源。

3.现场互动：设置摄影区和互动游戏区，让嘉宾在享用美食的同时可以留下美好的回忆，并与其他嘉宾互动交流。

4.优惠活动：推出开业优惠套餐和折扣活动，吸引更多顾客前来品尝美食，同时增加餐厅的知名度。

5.艺术表演：邀请本地知名艺术家进行现场表演，为活动增添一份艺术氛围，让嘉宾在品尝美食的同时也能享受到精彩的表演。

五、宣传推广：

1.社交媒体宣传：通过酒店官方社交媒体平台发布活动信息，吸引更多粉丝关注和转发，增加活动曝光度。

2.邀请媒体报道：邀请本地媒体进行现场报道和采访，增加活动的影响力和知名度。

3.宣传海报：制作活动海报和宣传单，分发到周边商圈和社区，吸引更多顾客前来参与活动。

六、活动预算：

1.美食品鉴费用：5000元

2.现场互动费用：3000元

3.优惠活动费用：2000元

4.艺术表演费用：8000元

5.宣传推广费用：5000元

6.其他杂费：2000元

总预算：25000元

七、活动目标：

吸引100名以上的嘉宾参与活动，提升餐厅的知名度和美誉度。

餐厅开业流程策划方案 第25篇

一、活动名称：

广州市电器广场开业典礼

二、活动时间：xxxx年xx月xx日

三、活动地点：

四、活动目的：

1.热烈庆祝广州市电器广场隆重开业；

2.提高电器广场在增城的知名度，让更多的`消费者信赖，关注；

3.利用开业、中秋及国庆之机，通过系列促销活动，打开增城市场，提高产品销售。

五、活动场地布置附平面图：

1.商场形象布置：商场入口地面铺红地毯、两旁放置花蓝、迎宾小姐立于两边；服务台放置宣传画页；室内悬挂宣传串联小彩旗、室内墙壁贴各类宣传喷画、角落放置盆景。）

2.商场剪彩仪式形象布置（附图）：

商场整体布置大厦悬挂宣传条幅及拉满三角小串旗，大厦附近升个大汽球、附近花基插满宣传彩旗。

通道及台阶布置：通道立大型拱门一个、搭小型剪彩舞台（即红地毯铺饰）、置签到用品（签到台、椅，金笔、签到簿）一套、礼仪小姐迎宾、醒狮贺喜，过道右侧放置咨询帐蓬个；通道左侧搭建促销舞台个并配置音响、灯光。

备注：剪彩用品（托盘、金剪刀、彩球、绶带；）、礼炮准备就绪。

3.各街道悬挂宣传横幅条及插满彩旗。

内容：热烈庆祝广州市电器广场隆重开业；

电器广场开业期间特价酬宾；

迎中秋、庆国庆；电器广场特价酬宾

4.宣传车带动开业气氛：辆宣传车有秩序的在各主要街道进行形象宣传。宣传车包装：宣传喷画、彩旗及横幅。

六、开业内容：

（一）、剪彩仪式流程：

1.醒狮迎宾（礼仪小姐同时到位）

2.主持人致辞；

3.特邀领导、嘉宾讲话；

4.商场领导讲话；

5.剪彩仪式进行（同时礼炮鸣放）；

6.醒狮贺喜；

7.主持人致谢辞；

8.请领导、嘉宾入公司内参观；

活动展示或观看文艺演出

（二）、媒介传播：

全场拍摄开业典礼过程，制作光盘并在当晚的《增城新闻》播报当天的盛况；

并在次日的《增城日报》上宣传报道有关开业情况；

七、现场促销活动：

1.促销目的：通过系列促销活动，提高品牌知名度及产品销售量。

2.促销定位：利用开业、中秋节、国庆节之机，通过业务咨询、特价酬宾、佳节赠礼及、宣传单张、媒体活动等促销手法，打造增城电器商场品牌，并带动电器销售量。

3.促销口号：电器广场、温馨到家；

电器广场开业期间特价酬宾

买电器首选、专业实惠最放心；

金秋送温情、有惊喜；

迎中秋、庆国庆；电器广场特价酬宾。

促销时间：x月x日——x月x日

促销地点：电器店及各连锁店。

促销安排：

x月x日前：宣传单张、彩旗、招贴及横幅宣传；

x月x日：开业典礼及现场促销（业务咨询、传单派发、特价酬宾、媒体报导、展厅、文艺演出等）；开业特价酬宾、；金秋送温情、有惊喜；

x月x日—x日：购物送礼（电器广场金秋月饼礼盒大赠送）、促销演出、现场大屏电视播放；

餐厅开业流程策划方案 第26篇

一、活动目的：在开业当天对店面做热烈隆重的庆典式布置，并配合促销活动，达到汇聚人气，提高专卖店知名度和百利家具销量的目的。同时，进一步提高百利的品牌和品牌故事的知名度。

二、活动地点：百利家具专卖店

三、开业时间：20xx年7月1日

四、开业主题：热烈庆祝百利家具开业大吉登陆郑州市场

五、方案适用范围：郑州市

六、活动对象：百利的消费群体、过往行人和嘉宾 嘉宾邀请，是开业仪式活动工作中极其重要的一环，为了使活动充分发挥其轰动效应及舆论的积极作用，在邀请嘉宾上必须精心选择对象，设计精美的请柬，尽力邀有知名度人士出席，制造新闻效应，提前发出邀请函(根据实际情况邀请各地经销商为嘉宾)。

嘉宾邀请范围：

a、百利家具领导:

b、政府相关负责人:

c、新闻记者:

d、经销商代表：

e、行业专家：

七、宣传造势：各种宣传要先于开业前夕的10天安排到位，增加市民关注热点，形成开业前夕的气候。

1）建立电视宣传

2）在市区发放宣传单页

3）必须在户外进行造势宣传：选择人流量较多及商圈较集中地段，以专卖店位置为中心选定一条主要街道，人流量集中地段进行悬挂横幅

八、开业所需应用设施及物品

2.拱门

3.联系军乐队（把握人数）

4.搭建舞台（舞台高60——100公分、舞台5x8、背景板及喷绘4x8）联系演出公司。

5.花篮由甲方自行准备

6.门口红地毯

7.易拉宝（现场人口一侧，玫瑰红背景为主，注明活动事项）

8.专卖店侧面或对面空位的大型布幔。

9.附近主要街道拉大型横幅。

10.空飘气球（4个氮气或氢气）

11.气拱门一个（黏贴横幅）

12.音响设备（led大屏）

13.红毯路引及鲜花

14.主持台及鲜花

15.舞台围边鲜花

16.摄像及录影设备（摇臂、录音器、轨道等）

17.灯光照明设备

18.礼炮

九、开业活动形式

1.约20分钟乐队奏乐礼仪小姐引导嘉宾代表进入现场（签到处签到、签名墙留名）

2.安排各地经销商代表及公司领导讲话，开业剪彩同时鸣放礼炮、舞狮，有请领导为狮眼点睛。

3.现场互动游戏，有奖问答等由甲方提供奖品。

4.精彩的文艺演出

第二部分主题活动 合影送礼有请百利家具领导和各地经销商及嘉宾在签名墙前合影留念

第三部分活动流程

一、开业庆典的前期工作 现场布置阶段工作安排1、4月17日：开始现场的布置工作，应完成所有拱门、小气球、条幅、易拉宝、葡萄藤等的布置工作。

2、4月17日：完成花篮的布置，安装好音响，并调试好。

3、4月17日：完成全部布置工作，并将各种活动物 料准备好，搬到专卖店里，由甲方公司（百利家具）与活动承办方共同全面检查验收。

活动实施阶段工作安排

1、4月18日：上午9：00工作人员、礼仪小姐、演员到达现场做准备工作，工作人员做好现场安全工作。礼仪小姐、演员准备完毕摄影师、音响师准备完毕。

2、4月18日上午10：00活动正式开始。乐队播放迎宾曲，礼仪小姐迎宾、为嘉宾配戴胸花。

十、仪式程序

上午10：15庆典正式开始。燃放礼炮。

主持人宣布庆典正式开始，介绍嘉宾，读祝贺单位贺贺词。

主持人：邀请百利家具领导讲话。

主持人：请嘉宾代表讲话。

主持人：邀请经销商代表讲话。

主持人：宣布剪彩人员名单，礼仪小姐分别引导主礼嘉宾就位。

主持人：宣布百利家具开业剪彩仪式开始，主礼嘉宾为庆典仪式剪彩。乐队奏乐。

主持人：宣布表演开始

十一、人员安排：

一、主持人一名，负责活动现场的主持和协调；

二、歌手舞蹈魔术人员，其他若干；

三、礼仪小姐8名，主要负责迎宾、剪彩、现场活动配合

活动现场场地布置、设备及人员配置细则；

一、场地布置及时间安排布置时间：活动前一天傍晚，组织相关工作人员实施布场工作；

二、音响、灯光舞美设备细则明细

设备进场时间：活动前天傍晚进场，相关操控人员进行调试准备工作，保障次日活动顺利进行。

餐厅开业流程策划方案 第27篇

酒店开业，前期筹备工作千头万绪，尤其是厨房，涉及面广，内容多稍有不慎，将对开业后的管理产生较大的影响。做好厨房开业前的准备工作，对酒店顺利开业具有非常重要的意义。

厨房部开业前的准备工作，主要是建立部门运转系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备。具体包括：

（一）餐厅的管辖区域及责任范围

餐饮部经理和厨师长及餐厅经理一般要提前4到6个月到岗。到岗后，首先要通过实地察看，熟悉平面布局，然后根据实际情况，确定管辖区域及各部的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报经理。对此进行讨论并做出决定。

（二）定经营管理方案

餐饮部经理和厨师长及餐厅经理到位后的第二项重要工作，就是要组织人员对当地市场进行调查，一般酒店在设计前已做过专业调查，但厨房部应针对市场有更详细的调查报告，根据总体定位，确立餐饮经营方案，对目标市场、菜肴定位、市场划分、定价策略逐一论证。

（三）确定餐饮部各区域主要功能及布局

根据总体建筑布置和市场定位，对餐饮区域要进行详细的功能定位。在进行区域分布时，要合理考虑餐饮各项管理流程的合理性，如包间送餐线路、餐厅服务流程、厨房工作流程、原料进入流程、餐具收拾和洗涤的流程、足够的仓储场所和备餐间，要留有充足的储放餐桌的场地。

（四）设立组织机构

要科学、合理地设计组织机构，餐饮部经理要综合考虑各种相关因素，如：酒店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。

（五）制定物品采购清单

酒店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购部去完成此项任务难度很大，应提前写入采购清单，这样可以节约时间的根本性质。无论是采购厨房的还是餐厅服务物品，在制定部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题：

1。本酒店的建筑特点

采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系（如送餐车、酒水车、餐具等，要根据服务区域的划分合理配置）。

2。行业标准

最低产品标准是厨师长和餐厅经理制定采购清单的主要依据。（采购要加大督导检查力度，增加透明度）

3。餐饮业的设计标准及目标市场定位

餐饮管理人员应从本店的实际出发，根据设计标准，同时还应根据本店的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对餐饮用品的配备需求。如高档宴会的'布置需要、婚宴市场的产品等等。

4。行业发展趋势

餐饮管理人员应密切关注本行业的发展趋势，在物品配备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。

5。其它情况

在制定物资采购清单时，还应考虑其它相关因素，如上座率、资金状况等。采购清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外，在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准。

（六）协助采购

餐饮部部经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购负担，而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。厨师长和餐厅经理要定期对照采购清单，检查各项物品的到位情况，而且检查的频率，应随着开业的临近而逐渐增高。应随时的向餐饮经理做工作报告。

（七）参与制服的设计与制作

餐饮部岗位较多，而且风格各异，如仅中餐厅就有零点餐厅、宴会厅、包厢、风味餐厅以及厨师的制服等，为营造较好的服务氛围，在制服的款式、面料要加以区分。

（八）编写部门运转手册《管理实务》

运转手册，是部门的运作指南，也是部门员工培训和考核的依据。一般来说，运转手册可包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。

（九）参与员工的招聘及福利待遇：

餐饮部的员工招聘与培训，需由人力资源部和餐饮部经理、厨师长和餐厅经理共同负责。在员工招聘过程中，人力资源部根据酒店工作的一般要求，对应聘者进行初步筛选，而餐饮部经理、厨师长和餐厅经理则要负责把好录取关。１：领班：２：厨师：３：收银：４：服务员：５：阿姨：

６：招聘人员表：照片：合同：电话：

（十）开业前培训工作。

开业前培训是餐饮部的一项主要任务，餐饮部经理需从本酒店的实际情况出发，制定切实可行的各部门培训计划，选择和培训部门培训员，指导其编写具体的授课计划，督导培训计划的实施，并确保个部门培训工作达到预期的效果。一般培训计划以倒计时的方式编定。员工一般要求2个月前到位，经过酒店整体的半个月军训后，由部门安排培训，培训的主要内容有：餐饮的基础理论知识、基本功练习、服务规范流程的训练、形体规范、礼仪礼节、服务意识的提升、酒店主菜单培训，为培训团队的凝聚力，可在培训期间穿插一些团队合作的学习和训练等。培训结束，可组织一次大型的培训成果汇报会，也可从中发现一些优秀服务人员。

（十一）建立各部门档案

开业前，即开始建立各部门档案，对日后的餐饮管理具有特别重要的意义。很多酒店的餐饮部就因在此期间忽视该项工作，而失去了收集大量第一手资料的机会。最好能建立客人档案：电话：生日：积分：活动优惠：及折扣等可以进一步培养，了解，客人`（制定客人档案表）定做`

（十二）开业前卫生工作

开业前卫生工作的成功与否，直接影响着对酒店成品的保护。很多酒店就因对此项工作的忽视，而留下永久的遗憾。餐饮部应在开业前与最高管理层及相关负责部门，共同确定部门清洁计划，展开全面的清洁工作。其次是开业前的餐厅布置工作，要注意按照规范逐一落实。

（十三）部门的模拟运转

餐饮部在各项准备工作基本到位后，即可进行部门模拟运转。这既是对准备工作的检验，又能为正式的运营打下坚实的基础。并且和各部门及总经理做好工作沟通，再次的跟进开业计划。

（十四）餐饮部开业准备计划

制定餐饮部开业筹备计划，是保证部门开业前工作正常进行的关键。开业筹备计划有多种形式，酒店通常采用倒计时法，来保证开业准备工作的正常进行。

（十五）广告策划及广告语

电视广告：手机短信：横幅：广告宣传单：报纸：纸巾等做好前期内容和预算。

广告语创作（部分）：

A、万种风情，尽在xx店。

B、有品味的你，选择有品质的xx店。

C、累了，请将心靠岸，苦了，也不要后悔，笑了，才体会喜悦，醉了，才知道销魂。

D、你寂寞吗，你苦恼吗，你惆怅吗，请来xx店。你轻松了吗，你发泄了吗，你尽兴了吗，请记住xx店。

E、无论你走到哪里，你的心总和我在一起，无论黄昏时的树影有多长，它总和树根连在一起，无论你是谁，xx店总会满足您。

（十六）CIS：

１：ＶＩＳ定稿：

标志设计：电话号码：打火机：纸巾：工牌号：酒水单：点单本及点单夹，工衣。

２：厨房：器具，杯具，原材料，工具等

３：外场：牙签：牙签桶：工作柜：小吃碟：香盅：等

４：收银：笔｀单｀定书机｀计数器｀报表｀等

（十七）成本预算Ｐ２４

１：人员工资

２：房租：

３：物料折扣：

４：水电

５：保险费

（十八）厨房管理厨房单点／厨房承包／厨房单点

预算：

人员工资：

厨房承包预算：人员工资：成本控制３５％

以上是我个人从事酒店/餐饮业4年来对酒店的餐饮筹建、计划、运营管理的一些经验，望老板生意红红火火。

餐厅开业流程策划方案 第28篇

一、活动主题：

社团成立x周年活动庆典

二、活动背景：

20xx年至今我们为同一个目的——打造进取学习的环境，用我们的团队来影响更多的人进取应对人生而聚集在大家庭，三年内我们的已经经历的很多的酸甜苦辣，我们在那里活力过、高兴过、疲倦过、伤痛过。可能此刻我们的团队正在经历寒冬，但不管怎样我们都在以进取地人生态度已经张开初丰的羽翼，展翅欲飞。在这个具有纪念意义的日子里，我们将举办一个别开生面的庆祝晚会。在那里，我们分享喜怒哀乐；在那里，我们将呈现我们活力的表演；在那里，我们将让世人看到我们的活力与梦想和带领团队走过这个寒冬的坚决信念。让我们共同见证狂者风范！

三、活动目的及意义：

1、为社团的周年庆祝，建立良好的团队精神共渡难关；

2、给成员一个发挥自我本事，展示自我才艺的平台；

3、在社团成员愉悦的时间里加强交流、增进友谊；

4、对社团成员有激励作用的同时对社团也有必须的宣传。

四、活动安排：

时间：暂定于20xx年x月x日晚举行

地点：学校多媒体教室

（1）20xx年x月x日星期x本次活动所有解释权归社团所有

五、周年庆典活动总负责：

职责：活动整体部署，对全局人员进行协调合作控制，主持活动人员提议策划的小规模讨论会议！

六、活动参与人员：

本次活动因学院政策问题仅限社团内部成员参加，但能够邀请有意参加本活动演出的同学以及自我较好的朋友、兄弟！

七、活动组织机构：

组织机构总负责：

职责：对活动时间安排及部署活动各方面工作的具体开展第一项目组：策划组

组长：

组员：、。

职责：a、x月x日做出初步策划方案并在后继活动展开加以调整；

b、负责各个小组之间工作的连接问题

第二项目组：节目组

组长：、。

组员：、。

职责：a、x月x日完成节目统计工作；

b、x月x日前做好节目筛选工作及节目顺序编排；

c、在节目准备期间负责节目的局部排练及指导改善，在19日午时举办彩排

第二项目组：主持养成组

组长：。

组员：、。

职责：a、负责主持的选择和培训，以及稿件；

b、活动当天主持配合工作；

第三项目组：舞台组

组长：。

组员：、。

任务：

a、舞台布置

b、活动期间纪律维持、会场后勤保障以及处理紧急情景

c、社团切蛋糕事务，组织庆典活动结束后的场地清理！

第四项目组：影音组

组长：。

组员：、。

任务：a、负责活动所需的PPT、视频等制作

b、负责活动所设备的准备和影音的放映

特殊人员安排：

陈亦全：场地的申请及学校的沟通

、：社团老成员的邀请及统计工作；、：活动所需物品的购买。

餐厅开业流程策划方案 第29篇

1、五一促销活动的目的

是活跃卖场、集聚人气、增加商气、创造商机以会员制为中心将各类活动开展得热闹、热烈、快乐。做到_礼宾_、_会员_、_幸运_、_欢乐_提高家纺在顾客心目中的印象和知名度及美誉度创造专卖店开业的高销售量

2、促销活动的目标人群:

在7月25日到八月1日所发放传单的人群及专卖店周边人群

3、活动的主题

4、实行会员制:

⑴在家纺一次购物满30元可以免费获得会员卡一张

⑵凭身份证+18元可以获得会员卡一张

⑶家纺开业第一天头28名顾客可以免费获得会员卡一张

⑷开业第二天头38名顾客可以免费获得会员卡一张

⑸在家纺开业购买大家电的顾客可以免费获得会员卡3张

⑹参与幸运抽奖获得会员卡

⑺是8,31日出生的顾客可以凭身份证获得会员卡一张

家纺会员的利益:

⑴会员购物享受积分获得高额的礼品

⑵会员可以凭会员卡以会员价在家纺购物

⑶在春节、店庆、五一、三个日子全体会员可以参与海南、张家界等地旅游抽奖。

⑷会员在本百货超市开业的第三天下午开始排队参与大礼抽奖(先来先得)

⑸在超市开业第二天可以凭会员卡和小票参与套鸭活动

⑹本超市会员在以后每星期一的下午到家纺均有意外的惊喜

⑺会员可以凭身份证在生日当天在本超市消费满50元获赠50元礼品获购物券。

⑻教师会员在教师节可以凭工作证在超市领取礼物一份

⑼本专卖店不定期开展各类优惠活动会员可以优先参与

⑽本专卖店的新婚会员可以折在婚庆系列床品并送结婚礼物一份

⑾家纺开业销售目标15天完成营业额50――80万元

超市的开业尽可能达到人流如潮的目的。

五一前的广告宣传:

1、使用电视宣传

2、流动广播车

3、电动摩托车

4、手机短信

5、超市员工的自身宣传

6、提前发放员工鲜艳的工作服

7、提前2-3天发放超市开业的快讯(注明开业的商品的促销价格――由供应商提供特价)

8、街头的横幅及供应商开业横幅

9、店头海报(开业前28顾客可免费获得超市会员卡)

10、列出超市会员卡的优惠内容

11、邀请供应商到场指导观摩

餐厅开业流程策划方案 第30篇

一、市场背景分析

1、消费者对韩式理解不多，需时间进行宣传与指导。

2、由于刚刚进入当地市场，市场品牌知名度影响力相对不够。

3、逐步引导消费者进行消费，逐步提升消费者口味，为店面开业提供良好的消费群体。

二、策略思考

1、策略分析

如何在开业中取的轰动效益，提升业绩是至关重要的一点。一是靠产品，二靠服务，三靠促销力度。

利用当地店面本身的广告资源进行一系列的开业促销以及品牌推广活动。

拓展宣传渠道，利用单张、临时户外广告、短信平台、电台等媒体手段，在各个衷心市场及人流聚集地广泛发布信息，同时考虑软文宣传。

2、策划原则

必须在开业气势上“一炮打响”，体现出多多米“韩式”卖点。

体现店面干净、整洁、品味的形象。

促销活动务必与众不同，使顾客有“新鲜感”，且易传播、易操作。

促销活动要真实的让顾客感到“实惠”，最终增加美誉度。

3、策略拟定

根据以上分析，本次开业的核心为：利用开业带来的市场轰动，吸引客户，树立良好的售后服务体系以及形成口碑效益，促成消费。

具体策略导向为：

促销方向：走开业特惠路线，用促销视觉表达，借以感动消费者。拉近距离感，产生亲切的效果。

促销力度：以“开业”为切入点，进行折扣、优惠券等促销方式来达成目标。

活动力度：保证活动的输出力度，以得到市场客户的认可，价格包装手段仍是关键。

客源抢夺：用优质的售后服务以及促销活动对市场客源进行有效拦截。

整合渠道资源，精准目标客户营销：一是，抢夺市场消费群；二是加强中心区宣传推广。

三、开业促销主题及时间上的安排

1、促销主题：

韩式盛宴，倾情绽放。

三重好礼·倾城惠购·恭迎品鉴

广告文案：

一种口味，简单而时尚。

一种国度，源自韩式。

2、促销时间：

3、促销活动：

1、消费满xx元，立减xx元。

2、开业特价，不限量：xx原价xx，现价xx，省xx。

3、套装组合更优惠。

四、策略指导

我们提出要“小处锋利，输出最强价格诉求”，以提高打击力度，增强对竟品的杀伤力和对消费者的诱惑力。在具体操作上要

点面结合，以震撼性的超低价单品为牵引，以返现为核心，丰富产品组合，体现“大惠礼”促销概念。

1、折扣与返现：根据产品标价来定折扣或返现的力度大小，根据当地消费者喜欢定折扣或返现的形式

全场统一折扣，如特价除外全场折；

不同品类不同折扣

购物金额层级折扣，如满3000元7折，满5000元折，满10000元6折等；

拆分折扣，一种方式是将消费者的购物金额按照一个标准金额拆分成几个部分，以抽奖的方式享受不同的`折扣，最高可享受零折扣。如以2000元为标准，购物金额5000元，那么消费者将获得两次不同的折扣机会；另一种方式是根据产品品类拆分成几个部分。

激励式，如满2000返200，满4000返500；模糊式，如满1500返240，满4800满320等；直白式，如满4000返2000。

（以上数字只是作为示例，不作任何参考用）

折扣和返现是本次促销的主要形式，两者可单独进行也可结合进行，具体方式需根据龙岩市场情况再定。

2、超低特价：要让特价产品成为我们促销的杀手锏（以上数字只是作为示例，不作任何参考用）

总之，我们可以通过对特价产品进行一定的条件限制来输出超低价格信息，发挥其对客流的牵引作用。而常规特价产品的制定，一是考虑市场销量，二是结合促销方案，三是符合消费者的实际需求。要对这三个方面因素综合考虑来确定开业促销的特价产品。

3、产品买送：这是丰富我们促销内容的重要部分，同时也能很好体现和丰富我们为消费者“大”惠礼概念的部分。买送的基本原则是“买大送孝买贵送贱、买主送次、多买多送”。

五、促销活动执行

1、前期开业准备

临促人员、礼仪的招聘与培训：招聘4名礼仪（要求穿韩服），并对临促人员以及礼仪等相关人员进行相关产品和礼仪的培训。

店面宣传物料的摆放：x展架、POP、台牌、汽球拱门、户外拱门等一系列宣传物品的摆放。

宣传单张的派发：在店面门口以及周边商业中心进行宣传单张的派发。

2、开业活动执行

开业人员分工：主要集中在导购人员以及迎宾的安排，现场气氛的调控。

上午9：00礼仪小姐、现场等准备完毕。

上午10：00导购、单张派发人员准备完毕。

上午11：00正式开业。

开业流程：开业时间、开业促销活动、活动结束、当天活动总结。

六、具体的促销工作布置

1、加速开业前工作：采取一切手段，小区、商业中心单张派发，积极开展促销宣传活动，加速抢单工作，提前对客源进行截留，减轻开业销售压力。

2、临促的培训和激励：在临促的培训和激励上采取有效措施，加强管理，发挥她们对客户的拦截和引导作用。

3、宣传单页的派发：在安排临促派发单页时，要在服装和道具两个方面加强对临促的包装。

把握几个时间节点：促销活动开展方面：开业前一个星期，宣传开始；开业前三天，促销宣传加深；全面开始开业促销活动。

餐厅开业流程策划方案 第31篇

一.企划指标

以趣味的，有悬念的一连串活动为契机，诱动成人消费群体，借此传播和深化企业笼统与知名度;力争取得商场营业的'“开门红”。

二.指标市场分析

从时下手机大商场而言，其消费人群较为大众化，它和国美，苏宁，永乐没有严厉意义上的区分。而消费的层次区分，在于商场类的手机种类的品位定位。但作为一个有规模的手机商场，不可能只运营某一档的手机，而是给消费者提供更宽泛的选择空间。由于从时下的手机消费而言，手机已经成为普遍消费，所以在本次策划上，咱们更多的思考是活动自身对大众的适用性和吸引力，而非吸引单一人群。

三.SWOT分析

“手机世界”优势分析：

1.“手机世界”作为一个业余手机商场，它表现了在品牌上的专有属性，在传播上，更具有便捷性;

2.“手机世界”在宁波有成熟的运营思绪，对杭州的市场具有很强的自创作用;

3.“手机世界”有部分品牌为买断式运营，这样享有部分手机的价格优势;

4.专营的手机大商场，由于在杭州还是初次，更能惹起社会关注。

“手机世界”劣势分析：

1.一个刚进入新市场的专营手机的商场品牌，无奈在短期内与消费者建立情感关联，这会导致消费者随促销而动，一旦商场没有后续的促销活动，商场营业额就会大降。

2.与国美、苏宁、永乐相比较，这三大商场，已经有了一定的品牌性，如果“手机世界”在价格上没有相当大的总体优势，很难在短期内有强大的竞争力。

3.刚进入一个新市场，相熟一个市场的运营环境，就要有一个较长的时间，而在这个时间内，一些不可预知的人为干扰要素，随时都有可能发生。

“手机世界”停业的要挟点：

1.象国美、苏宁、永乐如果掌握了手机世界的停业时间，极有可能联结发动提价促销活动。这必然影响了“手机世界”停业的活动效果。

2.竞争对手的人为干扰要素也不可忽视。

“手机世界”的机会：

1.运用“手机世界”这一专有品牌的专有属性，可以建立起消费信任。

2.经过“手机世界”十二月十五日的试营业策划，一月一日的除夕促销策划，和年关的促销策划，可以使活动有很强的连动性。从而使“手机世界”的运营情况，不会产生太大的起浮。

3.运用主题概念先行，价格策略疏导，优质服务随后的策略来做到手机运营的连续性。

4.年关为手机销售的淡季，对“手机世界”的活动策划有较大的协助。

四.总体策略

12月15日――――12月31日活动预热阶段。

1月1日――――1月5日活动启动阶段。

1月6日――――年关，活动延续阶段。

五.总体运作

活动预热阶段：次要以软性文章为主，相似于旧事运作，旧事点初拟。

1.《手机也开大卖场》

2.《宁波“手机世界”进驻杭城――手机零售业面临新一轮洗牌》

3.《宁波“手机世界”进驻杭城――大家电零售商场说无需惊慌，小手机零售店说难以为继》

4.《手机零售业遭逢价格战――消费者说有了实惠，大零售商说不怕竞争》

5.《价格战燃起烽火――手机世界坦言：咱们最终卖的还是服务》

预热硬性广告操作：

12月28日------通栏广告，主题：一元钱可以做什么?

12月29日------通栏广告，主题：一元钱等于1000

12月30日------通栏广告，主题：一元钱等于一台名牌手机

12月31日------整版广告，主题：手机世界停业之喜，每天200台名牌手机一元钱底价拍卖。

副主题：其它手机也正在超低空举动。

活动启动阶段：

次要中心活动：在商场门口搭台，现场策划大型手机1元底价拍卖会，拍卖会现场穿插手机走台秀，现场活动竞猜等活动，让活动更具有可看性和消费者的参入性。

其它：如果场地允许，可专设品牌手机促销，向手机厂家收取一定的场地费用。一元底价手机拍卖会，也可以和手机厂商联手操作。

现场氛围：次要为商场立面的立式条幅，为各厂家的恭贺条幅，场地允答应设置飘空气球3---4个，人体卡通气模2个左右。 活动延续阶段：

两头穿插一定的人为的旧事运做，过年的活动主题：(为了让品牌和消费者建立一定的情感关联，过年的活动要策划的较为舒服) 真情服务100%，真心回馈100% 操作：

在过年前4天左右：选择一家报纸打出广告“手机世界和杭州人民一同贺新年”。

副主题：真情服务100%，真心回馈100% 操作：

活动之一：过年时，设置阶段时间，手机世界免费为市民进行手机检修

活动之二：每两人身份证生日号码相加等于100，或者100的整倍数，到手机世界买手机或手机配件，都可享用100的抵扣：

例：甲的生日号为3月25日，乙的生日号码为7月5日，即325+75=400，400为100的整倍数，就可以享用100元的抵扣。 以上活动的优点：充分建立口碑传播，活动也比较舒服，可以和消费者建立较好的情感关联。

费用预算(略)

餐厅开业流程策划方案 第32篇

一、策划思路

基于背景分析的特点，本商场可看引领区域消费的龙头，因此首先要逐渐进步着名度和美誉度，在消费者心中形成良好的消费者口碑并利于拓展商户。所有这些需要前期宣传活动来培养消费者的认知度。当然开业当天才是重中之重。

“开业”要确保“首战必胜”是所有新生项目的首要题目，尤其贸易日趋激烈的今天，因此要做到：既有热烈的现场气氛，又有实实在在的前期活动宣传，就需要各种庆典活动具有惊爆性和着名度，作到先声夺人，站稳脚跟。

二、活动原则：

1、 必须在开业庆典活动的气势上营造规模，追求热烈气氛和吸引力 。

2、通过开业庆典，争取在周边居民中留下深刻的印象。

3、要有持续的促销活动，并使顾客有新鲜感，最好能够形成新闻点以易于传播。

4、促销活动的确能让顾客感到_实惠_，终极增加本商城的美誉度。

5、本项目策划方案应该便于操纵实施，并具有风险可控性。

三、活动目标

通过成功举办开业庆典活动，达成进步商场着名度、促进招商以及吸引消费者的目的。

四、前期预备方案

开业前在室内各主要街道和各大学校做巡回式的宣传演艺促销活动。促销活动启动。

开业前一周或十天，向四周居民以及过路职员和各个学校发放开业宣传资料。

开业前一周或3天，在商城四周放置飘空气球，下悬开业庆典条幅，营造喜庆气氛。为正式剪彩做预热工作。

开业前一周，加大促销活动力度，确保开业当天的客流量。

五、项目实施方案

1.活动要素

活动名称：卓威国际体育城

活动时间：**年xx月

活动地点：卓威国际体育城

活动人群：商城领导、特邀嘉宾、四周居住区居民、拦截过往散客等

活动目标：通过成功举办开业活动，达成进步商场着名度、促进招商以及吸引消费者的目的。

2.组织活动内容

a、商场外气氛装饰

b、现场布置：

舞台和音响配置，花篮、条幅和飘空气球及冷烟火，礼节组织等c、演出节目：

军乐队，舞狮表演，街舞和唱歌表演，以及第二、三天的秧歌演出来持续开业气氛

d、前期宣传工作：

1)宣传车进进县(郊)区巡回演艺宣传促销

2)商场pop海报、展板等，营造喜庆热闹的氛围

e、后期宣传工作：

持续三天(天天下午)演艺表演，保持一段时间的庆典气氛。

以上方案由我公司经过多方面的讨论确定，请各位领导给予指导，筹备此次庆典活动仪式，我们以为首先在指导思想上要遵循“热烈”、“节俭”与“缜密”三原则.所谓”热烈”是指要想方想法在庆典仪式的进行过程中营造出一种欢快、喜庆、隆重而令人激动的氛围，而不令其过于烦闷、乏味。庆典仪式删繁就简，但却不可缺少热烈、隆重。与其平平淡淡、草草了事，或偃旗息鼓、灰溜溜地走上一个过场，反倒不如索性将其略往不搞。所谓“节俭”是要求主办单位勤俭持家，在举行庆典仪式以及为其进行筹备工作的整个过程中，在经费的支出方面实事求是。节制、俭省。所谓“缜密”则是指主办单位的筹备庆典仪式之时。既要遵行礼节惯例，又要具体情况具体分析，认真策划，注重细节，分工负责，一丝不苟。力求周密、细致，严防鸭蛋虽密也有缝，临场出错。

总之，我们将和贵方多协商、多探讨,并将活动用度降到最低,活动效果做到最佳。

餐厅开业流程策划方案 第33篇

时间：

20xx年12月10日

地点：

克里斯西餐厅

主题：

克里斯西餐厅开业暨“克里斯浪漫时光“启动仪式

用餐形式：

冷餐会（厨房制定冷餐会菜单）

一、具体策略导向为：

推广方向：走开业特惠路线，用促销视觉表达，借以聚集人气。消减消费者心中的距离感，产生亲切的效果。

推广力度：以“开业”为切入点，进行打折，代金券等促销方式来达成目标。

活动力度：充分体现俄式及西方特色，以得到市场客户的认可，价格包装手段是关键。

客源抢夺：用优质的服务以及促销活动对市场客源进行有效拦截。

整合渠道资源，精准目标客户营销：一是抢夺市场消费群；二是加强中心区宣传推广。

二、促销优惠活动：

1、开业前三天，每桌顾客点餐前均有一次抽奖机会，奖品分别为：两张面值100元的代金券、某甜点一份、某酒水一份、或者某道菜等等。

2、开业特价：消费满300元减50元，消费越多，折扣越多（待定），同时还可使用代金券1张。

3、套餐组合更优惠（厨房制作套餐菜单）。

三、开业前的筹划准备工作：

1、礼品袋：内含本餐厅20xx年台历一份，本餐厅宣传手册一份，两张面值为100元的代金券等（待定）。

备注：

A、餐厅台历、宣传册以克里斯的时尚、浪漫为基调，图文并茂介绍餐厅的基本设施、特色餐饮、服务范围及餐厅文化。

B、代金券2张，单次消费只可以使用一张，且只可在开业期间使用（12月10日—1月20日）。这样，便于吸引消费者回头再次消费，进一步感受餐厅的美食和服务。

2、邀请嘉宾：为塑造克里斯品牌，应邀请省市区领导，当地商贾名绅等。

3、启动仪式：冰雕+红酒，冰雕镂刻“餐厅LOGO+克里斯浪漫时光”字样，预留多个红酒注入口，启动时嘉宾以红酒注满字体。融入克里斯的红酒文化，浪漫而喜庆。

4、统一主题物料准备：台历、宣传册、宣传单、代金券等各类印刷品；户外POP旗幅、气球、活动主题背板；嘉宾签到仪式准备、礼品袋分装、礼仪接待安排、餐厅员工系统培训、开业鲜花预订布置、红地毯、开业横幅、致庆竖幅、舞狮演艺安排等（礼仪公司配合）。

四、开业前广告宣传

1、周边小区、高层住宅楼、媒体投放宣传直达精准消费群。如：电梯LED视频、传单等。

2、报纸（广告）或夹报：篇幅较大，成本相对较低，随报夹带，选择当地发行量较大的`报纸做随报附送广告，区域为当地店所在区及周边区域。且选择订阅户，时间为开业前第二天、开业当天和开业第二天。

3、传单的投放：选择当地人流量较大且人口质量较高的区域，如：大型商场门口、小区门口、高档门面、写字间、政府部门门口。

发放要求：

（1）发放时段：11：00—12：30；17：00—18：00，这时多是上班族上下班时间，且多为政府、行政部门人员上下班时间。

（2）发放人群：年龄20—50岁之间的人，且穿着看起来较有经济实力者。

（3）注意事项：微笑宣传，若对方不接传单不能强行塞到对方手里，且注意将附近散落的传单捡拾起来，以免造成不好印象。

4、其他宣传渠道：电视、电台、网络、杂志、手机短信、出租车等。发布开业及优惠信息（待定）。

五、开业庆典流程：

礼仪接待，嘉宾签到，礼品派送开场表演：俄罗斯舞蹈董事长致辞，嘉宾领导致辞红酒冰雕启动仪式，宣布正式开业，并启动“克里斯浪漫时光”主题活动礼毕，就餐酒会开始。（流程礼仪公司配合）

礼仪小姐—签到台（签到本、笔）—佩戴胸花—引领到正门—主持人公布剪彩嘉宾名单—剪彩——引领回餐厅—董事长致词—破冰仪式—冷餐会开始—演出开始（节目待定）

全程录像、照相，整个冷餐会进行1个小时。

餐厅开业流程策划方案 第34篇

一、餐厅的初步资料

1.期望筹集资金：150万

2.筹资模式：众筹

3.出资要求：5000—100000元不等，每股5000元，通常不超过20股。

4.股东要求：

召开第一次股东大会并签署股东协议成为正式股东之后，任何人不可撤资，但可以转让给其他股东或新股东(通常每个股东不超过10万元的原则)。在找到接受股份的下家之前不可退出。

必要时候会根据实际情况追加资本或调整资本，调整资本需要经过股东大会同意。股东大会不会经常召开，只是在决定餐厅命运的大事才会召开，比如：选址、选举执行董事(5-9人)、增加股本等。

5.菜品：定位融合菜，初步以东北菜为主，今后可适当增加川菜、粤菜等经典菜品;以后也可以开发药膳，作为卖点和外卖特色。

6.面向人群：商务人士、有社交需求的青年人等。

7.餐厅面积：计划300平米左右，如果资金充裕，面积可以适当扩大

8.股东的'条件：商务商会行业内人(分红，可监督、建议);性别不限，但需已满18岁，完全行为能力人;

9.接受基本理念;遵守规则和民主程序;文明有礼，出现矛盾互谅互让;有合作精神;诚实守信;依经营效益分红的心理准备;

投资有风险，请谨慎报名。

二、基本原则

1.民主原则：方式是投票表决，根据出资比例进行投票。(每股1票)

所有股东组成的股东大会，是最高的权力机关，投票决定关系餐厅命运的所有大事。选址、选举执行董事、增加股本、聘用经理等。通过股东大会推选出5-9名执行董事重点管理，推选2-5名监事进行监督。

2.共同参与原则，鼓励所有的股东都积极参与到餐厅的建设中来，比如提供餐厅候选地址、设计装修、食材菜品等信息，策划各类兴趣活动，体验一天服务员等。股东享受餐厅消费独有折扣(比如8折/代金券二选一)。

3.公开原则：财务状况、管理决策、材料来源、菜品设臵、定价策略对所有股东公开。

4.专业原则：聘请有餐饮管理经验的专业人士作为店长，负责餐厅的日常运营，同时适当增加餐饮行业的朋友作为运营顾问，尽快转入正轨。

三、餐厅功能

1.行业交流/聚会;

2.多认识一些志同道合的朋友;

3.品尝风味美食;

4.组织专业讲座、研讨会;

5.餐厅是一个现实的社交网络平台，100多个股东参与其中，可以互通各类资源和信息;

四、财务预测

经营成本和费用估算

初期费用：包括用于会计核算、法律事务以及前期市场开发的费用，还有一些电话费及购置设备时产生的交通费之类的管理费用。估计需要1万元。

店面租金：以南宁市区较繁华地段为例，300平方米店面租金≈25万元/年。

装修费用：装饰包括门面、厅面、厨房三个大的方面，按纯家装设计每平方米1200元计算，300平方米大约需要36万元。

家具器皿：300平方米的店，大约有平方米的就餐区域。我们将使用个桌位。每个桌位坐2-6人不等。购置套桌椅，需要万元左右。购置较高档的碗筷、汤勺、盘碟等器皿，大致需要万元。

设备投入：包括厨房中的烹饪设备、储存设备、以及冷藏设备，运输设备，加工设备，洗涤设备、空调通风设备，安全和防火设备等。

经估算后大致需要xx万元。

水电煤气：xx万元/年。

运营费用：包括营销费用、广告费用、培训员工的费用及一些不可预见的准备金。大约为前几项的10%左右。总结计算后可能需要万。

人员服装：可控制在20000元内。

劳动力成本：由管理人员、服务人员及厨师的工资组成。我们需要配备店长1名，厨师3名，收银人1名，服务员名，采购员2名。

(以下为月工资)

店长1x2500元厨师3x5000元收银员1x1600元

服务员x1500元采购员2x1200元

工资总计：

综上所述，我们所需的经营成本和费用总计为：

五、工作流程

1.发布初步方案、宣传方案;

2.微信群管理员初步统计意向人数和投资额度，不定期举行中小型碰头会;

3.意向额度累计达到120万元左右时，开始统一收集资金，召开股东大会;

4.选举董事会、监事会成员;

5.选址、租房、餐厅拟名;

6.工商注册、税务、卫生防疫、环保、消防、城管等;

7.装修(与工商注册等同步进行);

8.采购桌椅、餐具、厨具等;

9.招聘店长、厨师和服务员等;

10.制订菜谱;

11.开业。

餐厅开业流程策划方案 第35篇

餐厅开业当天的营销策划工作怎么做？是打响头阵的关键一环，但是关于餐厅开业宣传该做些什么工作?如何吸引顾客，很多的餐厅管理者是茫然的，按照目前的餐饮企业一般做法来看，基本上都采取了打折的方式来吸引顾客光临，但是对于这种做法，很多的人也提出了异议，那么到底新店开张，如何策划开业宣传与庆典活动呢?

餐厅开业要不要打折?很多的新开餐厅老板迷茫了，到底该怎样来做开业宣传，让自己的餐厅被消费者所知呢?

关于怎样做好开业活动方案这件事

做开业宣传的目的是什么?

一是为了吸引顾客光临，二是能够借此机会宣传餐厅，三是最好不要第一天就亏损严重，四是给顾客留个好印象等。

一：确定方案制作的前提在制作方案之前，餐厅经营者必须了解餐厅的整个装修是否全部完成？餐厅运营人员和服务人员是否全部到位并能各司其职？能否保证餐厅开业的正常运行？餐厅本地消防、工商、城管、环卫等单位关系是否已经协调一致？餐厅经营者在制定方案的时候要确保这些都已经完成然后就可以进行下一步工作。

二：确定具体的开业活动时间和主题该餐厅的具体活动时间是多少？格式为：xx年xx月xx日——xx年xx月xx日，共计x天。本餐厅方案主题是什么？举一个例子。“天上掉馅饼，火锅免费整”“开店钜惠，全场8折，饮料免费喝”等，根据自己的餐厅内容来制定，最好用一些有噱头的词语来引起大众的注意力。

三：确定本次活动的预算此次活动所需要的物资和资金预算（最好的话用表格的形式展现，方便统计）

四：活动的前期策划准备工作

1、菜品的质量必须得到保证一个餐厅经营的基础就是菜品。所以在开业前，餐厅经营者必须对菜品严格把关，保证口味和特色，让客户在开业当天来吃的开心并觉得餐厅非常有特色。

2、保证餐厅服务质量餐厅服务是一个非常重要的问题，餐厅的`服务态度是一家餐厅经营的门面。怎么在开业当天保证服务质量不打折扣，餐厅服务井然有序，减少顾客的抱怨等等，这些在前期准备的时候都要做好对餐厅服务人员的培训工作。

3、前厅与后厨的配合一定要默契上菜速度也是一家餐厅对于客户体验好坏的重要组成部分。前厅与后厨配合得好，就会加快餐厅的出菜速度，保证食客的用餐体验，确保上菜不出错。这些都是有助于新开餐厅给与顾客的第一印象。

4、开业前期店内气氛营造与烘托。餐厅整体活动风格的确立包括餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券、DM单、POP海报、活动气球、等等，在开业前期就要全部准备充分。而在堂内布置方面，也要尽量的突出一种活动氛围，包括张贴活动海报，横幅等等。特别是涉及活动的具体折扣，要用醒目的颜色和字体展现出来，员工方面可以的话尽量统一着装。其实不管餐厅的大小，统一着装都会给人一种整齐感和专业感，在餐厅开业的时候给顾客的第一印象会比较好。

5、店外的氛围营造和烘托店外的话可以摆一些花篮、气球、POP海报，这样可以吸引顾客停足观看。还可以放一个气拱门，拱门大小视餐厅大小来定。拱门内容可以写“**餐厅，**隆重开幕”。拱门的旁边各放一个气柱，每个气球上贴两条竖幅，内容：热烈庆祝XXX餐厅开业;全场一致8折，饮料免费畅饮。(一正一反)。

餐厅开业流程策划方案 第36篇

一、策划思路

基于背景分析的特点，本商场可看引领区域消费的龙头，因此首先要逐渐进步着名度和美誉度，在消费者心中形成良好的消费者口碑并利于拓展商户。所有这些需要前期宣传活动来培养消费者的认知度。当然开业当天才是重中之重。

“开业”要确保“首战必胜”是所有新生项目的首要题目，尤其贸易日趋激烈的今天，因此要做到：既有热烈的现场气氛，又有实实在在的前期活动宣传，就需要各种庆典活动具有惊爆性和着名度，作到先声夺人，站稳脚跟。

二、活动原则：

1、 必须在开业庆典活动的气势上营造规模，追求热烈气氛和吸引力 。

2、通过开业庆典，争取在周边居民中留下深刻的印象。

3、要有持续的促销活动，并使顾客有新鲜感，最好能够形成新闻点以易于传播。

4、促销活动的确能让顾客感到_实惠_，终极增加本商城的美誉度。

5、本项目策划方案应该便于操纵实施，并具有风险可控性。

三、活动目标

通过成功举办开业庆典活动，达成进步商场着名度、促进招商以及吸引消费者的目的。

四、前期预备方案

开业前在室内各主要街道和各大学校做巡回式的宣传演艺促销活动。促销活动启动。

开业前一周或十天，向四周居民以及过路职员和各个学校发放开业宣传资料。

开业前一周或3天，在商城四周放置飘空气球，下悬开业庆典条幅，营造喜庆气氛。为正式剪彩做预热工作。

开业前一周，加大促销活动力度，确保开业当天的客流量。

五、项目实施方案

1.活动要素

活动名称：卓威国际体育城

活动时间：xx年xx月

活动地点：卓威国际体育城

活动人群：商城领导、特邀嘉宾、四周居住区居民、拦截过往散客等

活动目标：通过成功举办开业活动，达成进步商场着名度、促进招商以及吸引消费者的目的。

实施时间：xxxx年xx月xx日下午16：00—20：00（暂定）

协助实施：xxx工作室

具体实施说明

【一】策划目的`（略）

【二】背景分析（略）

【三】开业庆典仪式风格定位（略）

【四】指导思想

●企业搭台，商家唱戏，把开业庆典仪式和商家促销活动相结合，形成互动，从开业庆典中宣传了商家产品。

●文艺演出可与商品展示进行互动。

●为迎“中秋”销售旺季到来做积极的准备。

【五】前期的广告宣传和舆论造势

（一）xx农副产品展销中心开业前期广告宣传策略

（二）xx农副产品展销中心开业前期筹划

开业庆典活动是一个系统工程，涉及面广，头绪多，需前期周密布置。建议成立筹备小组，专职事前各项活动的落实工作，以确保开业庆典仪式的水到渠成，不因前期工作的仓促准备而影响既定的实施效果。

餐厅开业流程策划方案 第37篇

一、酒店开业主题：

“同样的享受，不同的是回味，倾情金茂大酒店。”

XX大酒店在试营业期间的运作，已经在很大程度上引领了洛阳地区酒店业的发展趋势。而酒店的开业不仅使全县的消费者更方便、更快捷享受到金茂酒店提供的优质服务，并且更进一步综合提升酒店在洛阳地区酒店业的社会知名度和影响力。

酒店的开业，使消费者可以更方便的享受到和金茂大酒店酒店一样优质的售前，售中和售后的贴心服务。也就是我们所说的“同样的享受”。

酒店店的开业，在幽雅的客房环境上、香醇可口的饭菜上、贴心的优质服务上……一定和金茂大酒店有所特色上的区别。通过我们全方位的综合提升，想必在此消费的宾客们一定对我们的提升有这样的倾心感受，也就是我们所说的“不同的是回味”。

二、酒店店开业店堂内布置：

我们酒店开业庆典的酒店布置主要体现两个主题：一个是“喜庆XX酒店正式开业”，一个是“喜迎人大会议在XX酒店召开”。

1、店内POP：(吊旗、X展架)

让设计印刷公司制作酒店的开业宣传POP(吊旗、X展架)，在店内主要区域悬挂和首要位置展示(依据酒店的标识色和特色菜品来设计宣传POP)。主要突出酒店店开业的喜庆氛围。

吊旗的悬挂位置主要集中在前厅部及就餐大厅和贵宾楼层的走廊上。(具体位置需要现场定酌)

X展架的展示位置主要集中在一楼大厅入口和电梯出入口处。

2、许愿树：

由我公司设计提供一棵精美的“许愿树”，所有消费者在本店消费后，每人都可以免费得到一张精美许愿卡片，在上面可以写下自己的美好愿望、祝福或对贵酒店的期望、意见、建议，用一条精美的小丝带悬挂在许愿树上。

运作方式有二：

◆凡消费300元的客户，把自己在新的一年的最想实现的目标和愿望填写在上面并且留下自己的联系方式和身份证号码。到指定时间(开业周月时期)由酒店来抽取幸运奖，并且发放礼品;

◆凡消费300元的客户，在许愿树上由酒店悬挂精心准备好的小礼品，当消费者自己挂许愿卡的同时有一份意外的礼品。

(许愿树放在一楼大厅内，一方面为我们酒店店的开业增添较浓的喜庆氛围;另一方面为答谢消费者赠送小礼品，使我们与顾客的距离真的不再遥远。建议酒店把此活动的周期延伸。)

3、签名幅：

为了使我们酒店和广大消费者的鱼水关系更进一步的加深。我公司设计一条90X588cm的签名幅。签名主题为“祝贺金茂大酒店开业大吉。”凡当天来店消费或参加庆典的朋友都可以签名。使酒店和支持酒店的所有群体的距离拉得更近，再次掀起开业的另一个高潮。

三、店外布置：

◆红色气充拱型门：

在酒店广场口放置一个直径15米的红色拱门。在拱门上悬挂开业条幅。增加开业当天的喜庆氛围。

◆升空气球：

预计8个升空气球围绕在酒店周围，并且悬挂彩色垂幅，上面张贴贵酒店的系列祝福语。(内容待定，主要围绕：开业主题、开业贺词等)

◆三色气球拱门：

在酒店的大厅正门口(外)，让设计公司

餐厅开业流程策划方案 第38篇

【活动目的】：

此次开业庆典的举行，既可以让更多的群体了解到贵公司的开业情况，还可以加强贵公司在消费者心中的形象。

通过此次开业典礼的隆重举行扩大在行业内的知名度。

树立酒庄高品质的红酒文化内涵，通过开业庆典活动影响客户对生活品位的追求。

【活动主题】：

邀您共赴浪漫·至尊之约

——XXX酒庄开业庆典活动

【活动地点】：

XXX酒庄内

【活动规模】：

约60人

【活动格调】：

现代、时尚、高雅、大气

【庆典氛围营造】：

活动主要以突显公司品牌为主，以西式时尚高雅为基调，营造出给人一种尊贵、休闲之感。本活动现场将采用西方典雅的装饰风格，在活动入口使用轻纱和气球、鲜花装饰，签到墙以使用轻纱和气球装饰。酒庄内部由设计师根据现场环境情况设计出相呼应的葡萄酒文化展板及产品形象“堆头”，同时配以西式自助冷餐，使众宾客在优雅的环境里，品尝享受美酒带给我们高生活品质。

【区域划分】：

接待区：

入口前设签到处，在嘉宾到访签到时段（上午9：00-9：30）安排播入钢琴曲迎宾，使嘉宾从视觉到听觉深深地被酒庄的典雅氛围所感染。

交流区：

由红酒品鉴区及VIP区域组成活动的交流区，该区应为活动的'主会场，因此领导及嘉宾致词、乐器演奏、自助餐及品酒交流将安排在红酒品品鉴区，VIP为品酒交流；

产品展示区：

由酒庄内的红酒品牌展区A、B、C、D四区组成，该区域分别设有一名统一着装的酒庄工作人员进行产品介绍，要求该区域工作人员形象好，语言表达能力强，且对公司、本酒庄的产品、红酒相关知识非常熟悉。

【现场布置】：

1. 酒庄外由轻纱、气球装饰，在入口右侧设一个由花绸、气球、喷绘组成的迎宾签到墙，此墙与红地毯相连成片，当嘉宾到来时尊贵感由然而生。

2. 接待区签到处。

3. 交流区：

1）在红酒品鉴区中央摆放铺有绒缎面桌布长方型的自助餐台，台上以鲜花装饰，突显高雅气，在红酒品鉴区周围摆约以玻璃小圆桌子为主每张桌子摆放4张椅子分别在该区靠墙两侧，桌子上摆放纯净水、水杯、餐纸及相关宣传资料。

2）VIP区域根据邀请的嘉宾情况分别安排在这两个区，两个区的桌子上分别摆放纯净水、餐纸、水果点心及相关宣传资料。

4. 舞台区：在红酒品鉴区最里端约6平方所位置设为舞台区。

5.冷餐自助区： 冷餐桌布置：冷餐会的台面设计，最能反映整个冷餐会整体氛围，根据酒庄整体

装修风格色系，桌面将选用暖色系；

冷餐菜品系列：

果汁茶点等饮料类： 热奶茶、热咖啡、热罗汉果、柳橙汁、新鲜水果盘类：西瓜、哈密瓜、橙子、苹果、火龙果 、圣女番茄、雪梨、杨桃、番石榴、香蕉。

三明治寿司系列： 现炸薯条、蔬菜三明治、火腿三明治、鳗鱼寿司、火腿寿司

精致中西糕点类： 黑森林蛋糕、绿茶蛋糕卷、奶酪蛋糕、柠檬果汁蛋糕、蛋糕卷、西式曲奇饼干、

【活动安排】：

1. 嘉宾签到；

2. 公司领导致词并宣布开业；

3. 嘉宾致词；

4. 才艺表演（乐队演出、萨克斯演奏）；

5. 品酒交流；

6. 赠送纪念品；

【活动流程】：

9：00-9：30嘉宾签到

9:30-10:00庆典开始

10:00-11:30红酒品鉴交流

11:30-12:30赠送纪念品，离场。

【人员安排】：

1.酒会现场调度：负责酒会的总体协调，酒庄侧重于客户的沟通及产品介绍；

2.工程组：负责会场布置、舞台、灯光、音响设备等装调；

3.服务组：负责开业庆典的服务工作；

4.司仪：司仪担任主持；

5.礼仪组：负责引领嘉宾、签到、礼品发放等工作。

沙拉甜点类： 水果沙拉、蔬菜沙拉、红豆沙拉

6.红酒工作组：分别在每个展区外的红酒展示前为嘉宾介绍；

7.表演人员：乐队表演、萨克斯表演；

8. 摄影师：拍摄酒会的精彩瞬间；

【费用预算】

预算：（含税）

餐厅开业流程策划方案 第39篇

一、活动主题。

花好月圆——购物赚翻天

二、活动时间。

20xx年xx月xx日——xx月xx日。

三、活动目的。

借助中秋团圆的概念，拉近企业与消费者之间的距离，以增加销售收入和利润额为目的。为企业第三季度的销售打下坚实的基础。

四、主题活动内容。

消费者于9月15日——9月23日期间，到某公司任意一家门店购物均可参加“购物赚翻天”活动。花一次钱，享受两次购物乐趣，让您体验快速赚钱的超级快感！

9月15日——9月23日期间，凡在某公司购买带有“现金回馈标志”的商品，结帐时会在收银条该产品的.产品名前显示相应的现金回馈金额。于购物当日到指定地点，兑换现金回馈券。9月9日——9月18日期间，凭现金回馈券购物时可抵用相应消费金额。（团购不参加此活动）

（一）活动要求：

1、选择参加此活动的商品。要求：尽量保证大分类齐全，每个品类中有一到两个商品。

2、对参与活动的商品，其费用与供应商协商，能由供应商完全承担的由供应商承担；如若有问题，供应商和公司各承担一部分。

3、卖场内对参与活动的商品货架、地堆处要有明确的标识。

4、现金回馈券上需写明购买日期、收银条号码、回馈金额（大写和小写）以及本卡的使用注意事项。

（二）注意事项：

1、本券不找零、不兑换现金。

2、本券使用期9月15日——9月22日，过期作废。

3、如若本券遗失不予以补发。

4、香烟、团购不参加此活动。

5、本券盖章有效。

6、本次活动的最终解释权归某公司所有。

7、现金回馈券由地区企划部统一制作，各地区财务部监制，加盖公司财务章及店长章，必须有店内编码。

8、门店客服安排好购物券的派发及使用（建议指定款台使用），并作好记录。

五、辅助活动：

1、“捷足先登超值送”。

9月15日——9月23日期间，在本超市购物满28元即可到门店指定地点领取新鲜蔬菜一把，先到先得，送完为止。（每天限量500份）

活动目的：提升早间销售和早间客群的客单。

2、“商品任你拼”。

由采购对月饼类、酒类、冲调礼盒类、保健品类选择出若干种商品，消费者可从中任意选择三种（每类只能选一个商品）商品，不论您选择的商品如何，价格均为258（此为模拟价格，根据采购谈判最终确定）。

活动目的：此活动是为了促进礼盒类商品和季节性商品的销售，同时刺激一定的团购销售。

商品要求：商品进行整体捆绑式销售时，要比单件购买价格低5——10元。

六、快讯。

中秋专刊：16k8p简要介绍和宣传中秋活动、活动日期。

专刊内页标准：

p1（封面）：宣传主题、主题活动及活动日期。

p8（封底）：详细介绍主题活动内容等。

p2—3：参与主题活动的商品。

p4—5：月饼礼盒

p6—7：酒及冲调礼盒，保健品等礼盒类商品。

七、对外宣传。

平面媒体。

餐厅开业流程策划方案 第40篇

六月夏日炎炎，六月父爱如山。6月的阳光是一年之中最炽热的，象征着父亲给予子女那火热的爱。父爱如山，人生中很多东西不可能永存，但父亲给我们的爱却永恒，一年一度的父亲节即将来临。在这个属于父亲的节日，为了调动起消费者的'积极性，吸引更多的顾客，提升营业额，经管理公司研究决定拟父亲节营销策划方案如下：

一、活动时间：

6月17日-6月18日

二、活动目的：

1、通过活动刺激亲情消费，提升企业的良好品牌形象;

2、拉动消费量，竞争市场份额;

3、加大e餐销售量，提高各店的营业创收。

三、活动主题：

心系父亲节，xx一家亲。

四、活动地点：

五、活动内容：

1、活动期间，各店迎宾人员对来店消费的中老年男性送上节日祝福“您好，节日快乐”。

2、活动期间，各店增加播放《报答一生》《父亲》这两首曲目。

3、活动期间，订xx餐均有好礼相送。

凡电话订餐消费满688元免费赠送xx餐扑克牌4副，凡电话订餐消费满888元免费赠送xxe餐及时送vip会员金卡一张，各店做好登记，财务备存。

4、活动期间各店厨政部推出几款父亲节爱心套餐，价格各店可根据自己的具体情况而定，菜式以健康，营养为主，菜品名体现父爱(参考：感恩之爱、父爱如山、父爱似水、父子情深)。并且主推一道父亲节特色菜品。

5、活动期间到店内消费的客人，单桌消费满800元可获赠免费全家福(10寸塑封)一张，各店做好登记，财务备存。

6、企划部统一利用短信平台给客户发送父亲节祝福短信：“心系父亲节，xx一家亲，多款父亲节爱心套餐温情推出，xx餐饮祝天下所有父亲节日快乐!”

六、宣传事宜：

1、管理公司企划部负责刻制父亲节横幅，每店一条，内容“心系父亲节，xx一家亲”，并与6月15日之前送至各店;

2、管理公司企划部于6月16日统一为各店客户发送父亲节祝福短信，“心系父亲节，xx一家亲，多款父亲节爱心套餐温情推出，xx餐饮祝天下所有父亲节日快乐!”

七、注意事项：

1、各店认真组织员工学习活动方案，根据方案对员工进行相关知识培训;

2、各店活动期间充分做好拍照、洗照工作，增加创收点;

3、积分卡活动、赠券活动与此活动同时进行。

餐厅开业流程策划方案 第41篇

一、市场背景分析

1、消费者对韩式理解不多，需时间进行宣传与指导。

2、由于刚刚进入当地市场，市场品牌知名度影响力相对不够。

3、逐步引导消费者进行消费，逐步提升消费者口味，为店面开业提供良好的消费群体。

二、策略思考

1、策略分析

◆如何在开业中取的轰动效益，提升业绩是至关重要的一点。一是靠产品，二靠服务，三靠促销力度。

◆利用当地店面本身的广告资源进行一系列的开业促销以及品牌推广活动。

◆拓展宣传渠道，利用单张、临时户外广告、短信平台、电台等媒体手段，在各个衷心市场及人流聚集地广泛发布信息，同时考虑软文宣传。

2、策划原则

◆必须在开业气势上“一炮打响”，体现出多多米“韩式”卖点。

◆体现店面干净、整洁、品味的形象。

◆促销活动务必与众不同，使顾客有“新鲜感”，且易传播、易操作。

◆促销活动要真实的让顾客感到“实惠”，最终增加美誉度。

3、策略拟定

根据以上分析，本次开业的核心为：利用开业带来的市场轰动，吸引客户，树立良好的售后服务体系以及形成口碑效益，促成消费。

具体策略导向为：

◆促销方向：走开业特惠路线，用促销视觉表达，借以感动消费者。拉近距离感，产生亲切的`效果。

◆促销力度：以“开业”为切入点，进行折扣、优惠券等促销方式来达成目标。

◆活动力度：保证活动的输出力度，以得到市场客户的认可，价格包装手段仍是关键。

◆客源抢夺：用优质的售后服务以及促销活动对市场客源进行有效拦截。

◆整合渠道资源，精准目标客户营销：一是，抢夺市场消费群；二是加强中心区宣传推广。

三、开业促销主题及时间上的安排

1、促销主题：

韩式盛宴，倾情绽放。

三重好礼·倾城惠购·恭迎品鉴

广告文案：

一种口味，简单而时尚。

一种国度，源自韩式。

2、促销时间：

3、促销活动：

1。消费满XX元，立减XX元。

2、开业特价，不限量：XX原价XX，现价XX，省XX。。

3、套装组合更优惠。

四、策略指导

我们提出要“小处锋利，输出最强价格诉求”，以提高打击力度，增强对竟品的杀伤力和对消费者的诱惑力。在具体操作上要

点面结合，以震撼性的超低价单品为牵引，以返现为核心，丰富产品组合，体现“大惠礼”促销概念。

1、折扣与返现：根据产品标价来定折扣或返现的力度大小，根据当地消费者喜欢定折扣或返现的形式

●全场统一折扣，如特价除外全场5。8折；

●不同品类不同折扣

●购物金额层级折扣，如满3000元7折，满5000元6。5折，满10000元6折等；

●拆分折扣，一种方式是将消费者的购物金额按照一个标准金额拆分成几个部分，以抽奖的方式享受不同的折扣，最高可享受零折扣。如以20xx元为标准，购物金额5000元，那么消费者将获得两次不同的折扣机会；另一种方式是根据产品品类拆分成几个部分。

●激励式，如满20xx返200，满4000返500；

●模糊式，如满1500返240，满4800满320等；

●直白式，如满4000返20xx。

（以上数字只是作为示例，不作任何参考用）

折扣和返现是本次促销的主要形式，两者可单独进行也可结合进行，具体方式需根据龙岩市场情况再定。

2、超低特价：要让特价产品成为我们促销的杀手锏（以上数字只是作为示例，不作任何参考用）

总之，我们可以通过对特价产品进行一定的条件限制来输出超低价格信息，发挥其对客流的牵引作用。而常规特价产品的制定，一是考虑市场销量，二是结合促销方案，三是符合消费者的实际需求。要对这三个方面因素综合考虑来确定开业促销的特价产品。

3、产品买送：这是丰富我们促销内容的重要部分，同时也能很好体现和丰富我们为消费者“大”惠礼概念的部分。买送的基本原则是“买大送孝买贵送贱、买主送次、多买多送”。

五、促销活动执行

1、前期开业准备

◆临促人员、礼仪的招聘与培训：招聘4名礼仪（要求穿韩服），并对临促人员以及礼仪等相关人员进行相关产品和礼仪的培训。

◆店面宣传物料的摆放：X展架、POP、台牌、汽球拱门、户外拱门等一系列宣传物品的摆放

◆宣传单张的派发：在店面门口以及周边商业中心进行宣传单张的派发

2、开业活动执行

◆开业人员分工：主要集中在导购人员以及迎宾的安排，现场气氛的调控

◆上午9：00礼仪小姐、现场等准备完毕。

◆上午10：00导购、单张派发人员准备完毕。

◆上午11：00正式开业

◆开业流程：开业时间、开业促销活动、活动结束、当天活动总结

六、具体的促销工作布置

1、加速开业前工作：采取一切手段，小区、商业中心单张派发，积极开展促销宣传活动，加速抢单工作，提前对客源进行截留，减轻开业销售压力。

2、临促的培训和激励：在临促的培训和激励上采取有效措施，加强管理，发挥她们对客户的拦截和引导作用。

3、宣传单页的派发：在安排临促派发单页时，要在服装和道具两个方面加强对临促的包装。

把握几个时间节点：促销活动开展方面：开业前一个星期，宣传开始；开业前三天，促销宣传加深；全面开始开业促销活动。

餐厅开业流程策划方案 第42篇

一、开业活动目的：

1、确立佰通汽贸河东分店的公众形象，赢得各大媒体的关注。

2、通过开业活动聚集人气，展现佰通汽贸有限公司的全新形象，提高知名度。

3、通过开业活动，加强佰通汽贸有限公司在当地的影响，推动销售工作。

4、通过独特的活动形式、吸引公众与媒体视线，提高传播效果。

二、前期宣传方案：

开业活动的成功由前期宣传是否到位来决定。只有前期宣传做好了，才能保证开业活动的成功举行。我们在思想上一定要有这个意识，宁可推迟开业，也不要在前期宣传上马虎。 前期宣传的方式和具体操作：

1、藤源信息有限公司DM报纸10000万份宣传单：

藤源信息有限公司DM报纸10000万份，夹带媒体：《广西日报》、《梧州日报》重点夹带到单位3000份，县城沿街全商铺4000份，一个星期内县城20个繁荣商铺门口藤源信息有限公司报纸架投放量20xx份，重点投放米兰国际售楼部大堂报纸架和安泰超市门口报纸架，金鸡、新庆、象棋、天平、岭景属大型乡镇沿街繁荣商铺藤源信息报纸架投放量1000份。)注：佰通汽贸河东分店开张内容，地图，店面礼品图片。

a、开业信息 ：时间、地点、标题、预约电话(可提供提前预约)

b、优惠活动内容

c、企业相关信息，文化内涵为主

作用：藤源信息有限公司DM报纸的宣传效果最直接，宣传覆盖面也广，信息也全面，目标客户群明确，有噱头必然会引起公众的注意，并很乐意参加新店开张举行的活动，由此达到宣传的效果。发布数量：10000万份

发布日期：12月28日。

三、开业活动促销内容的设计：

首先需要一个相对超低价位产品来吸引顾客并引爆市场，这个价格需要特别的强调出来，醒目。同时设计促销内容要相对比较热闹的感觉，譬如价格折扣、促销礼品等，甚至可以采取转奖，抽奖等。

四、开业活动现场氛围的营造：

拱门、彩旗、地毯、吊旗、气球、易拉宝、花篮等传统方式都可以采用。气势一定要大，譬如拱门做一个，一字排开等，才能够真正做出气氛来。同时礼品的摆放也要有气势，堆头要大，给人感觉礼品很多，很值钱等。路演的目的一个是吸引前来参观的顾客的注意，能够准确找到位置;另外也能够吸引所有市民的关注，甚至媒体的注意。对现场氛围的营造也是一个补充。

1、终端布置：(参考)

(1)周边街区(建材市场内)：“邻近街和市区主干道布标宣传

(2)店外：

”门外设置大型拱门

“门口用气球及花束装饰。

(3)店内

”门口设立明显标示企业LOGO的接待处，向入场者赠送活动宣传品(各个汽车品牌宣传单页)

“设立迎宾和导购小姐。

”设立导示系统，设立明显标示企业LOGO的指示牌

“顶端悬挂POP挂旗。

”店内相关区域设立休息处，配备服务人员并进行礼品和宣传品的发放。

“店内相关位置设立业务宣传台，摆设相关礼品、宣传品展示品、纪念品，并提供咨询服务。 在终端布置中我们会与开业庆典的主题相结合，公司全体人员在会场中都力争做到 “细心、精心、认真、全面”

3、剪彩仪式：(参考)

•(基本内容：开幕——领导讲话——宴请部分贵宾讲话——剪彩—路演庆典舞狮加采青节目——背景音乐

•庆典活动程序：

•开业庆典初定于20xx年12月29日上午9点在专卖店举行。(地点：佰通汽贸河东分店店外)

•——9：30会场音乐嘹亮，彩旗飘飘，迎宾、军乐队、醒狮队伍、礼仪小姐到位，工作人员准备工作就绪;

•——9：40公司领导、嘉宾陆续进场，礼仪小姐为来宾办理签到、佩带鲜花、引领入坐，导位礼仪小姐在入口处等候，做好引领准备工作;

•——9：55 庆典司仪(邀请主持人担任)宣布庆典即将开始，请领导、嘉宾就坐，请参与庆典所有人员就位;

•——10：00 庆典正式开始，庆典司仪朗诵司仪词开场白;(店内同时开始签售) •——司仪宣读出席庆典主要嘉宾名单;

•——庆典司仪宣布：佰通汽贸有限公司河东分店开业庆典开始!(金鼓齐鸣10秒钟); • ——庆典司仪请音响播放一首;

•——庆典司仪宣布：请讲话;(公司领导);

•——庆典司仪宣布：请讲话;(贵宾);

•——庆典司仪主持剪彩仪式，礼仪小姐引领公司领导、嘉宾就位;

•——庆典司仪请出佰通汽贸有限公司(人员待定)主持剪裁仪式。

•——佰通汽贸有限公司领导宣布：佰通汽贸有限公司河东分店开业!(各位领导、嘉宾剪彩!) •——剪彩一刻，音乐嘹亮，礼花漫天，龙狮起舞，庆典形成高潮;

•——路演活动庆典舞狮加采青节目开始)

•——庆典司仪宣布：宴请各位贵宾!

•------在歌声中，司仪结束语，

•——庆典结束。

五、开业活动人员的培训和安排：

现场发单员要安排到位，除了发单页，也负责维护现场秩序。他们能够消除曾经宣传过的顾客的陌生感，带领这些顾客直接进入店内，对签单有思想准备，成功率比较高。导购员一定要通过培训。导购员数量要充足。后勤人员也要安排到位。

六、现场控制：

天气的关注;水电安排;不同产品区域专人负责、相关物料的准备和补充等。

餐厅开业流程策划方案 第43篇

一、预期目标

二、开业庆典的目的

三、开业庆典的主题

四、贵公司提供的资料

五、我们的工作

六、庆典概要

七、结言

因时间和相关客观原因的制约，至使我们无法展开系统、完整的市场调查，因而只能对客观存在，在感性层面上进行初步分析。当然也不是说，完整、系统地整体策划没有必要，而是要将整体策划建立在相对牢固的市场调查基础上，否则整体策划便成了“整体瞎话”，同时我还相信没有哪一家广告公司为贵公司做过系统地市场调查，哪怕和贵公司接触的是二十家三十家亦或更多。只要能对贵公司说几句真话便是好的了。

当然我们也只是，把与《绿都》相似的几家酒店粗略地了解、分析了一下，同时查看了贵公司发过来的相关资料，大致的了解了一下《绿都》，至于系统的调查，受时间和客观原因的制约，无法展开，我们也不会冒然行事。

至于，下面的方案，是我遵循一条不违背客观规律的途径为贵公司设定的一个框架大纲，而细节方面，则要视场地的要求而定。而我们也将在进一步对贵公司的了解中，不断的进行完善。

一、预期目标

目标一：使《绿都》开业的消息得到广泛的传播，吸引更多的目标消费群体来参加此次活动

目标二：加深《绿都》在消费者心目中的印象。

目标三：不管是从前期策划还是从后期执行上，都要力争做到使这一开业庆典达到空前轰动的效果。

目标四：增强内部员工对公司的信心。

目标五：在地区同行业中做到后来者居上，成为地区同行业内的真正的航母级领导者。

二、开业庆典的目的

1、对内作用：通过此次开业庆典的隆重举行以增加员工对公司的信心，加强公司的凝聚力。

2、对外作用：此次开业庆典的举行，既可以让更多的群体了解到贵公司的开业情况，还可以加强贵公司在消费者心中的形象。同时还可以利用此次机会和媒体多一些联系。

3、同时通过此次开业典礼的隆重举行扩大在行业内的知名度。

三、开业庆典的主题

一个好的主题不仅是这场活动是否成功的关键因素，而且对于活动所产生的效应也有着至关重要的作用，因此在主题的选择上，我公司人员经过多方面的讨论，现从多个角度拟出多个主题，以供贵公司进行选择。

1、生态养生，回归自然

2、新奇世界，激情共享

3、荡涤心灵，品位之旅

4、绿野仙踪，生态之园

5、健康休闲，回味人生

四、贵公司需要提供的资料

1、公司简介（中、英文）

我们将利用贵公司所提供的资料进行广告设计、宣传单的制作，以及在开业庆典中所需要的所有的宣传用品。我们会更好更全面的为贵公司服务。

2、公司的组织结构图

3、邀请出席庆典的嘉宾名单，以及贵司出席庆典的人员名单（包括所有人员的姓名和职位）

我公司会以此来制作出席人员佩带的胸花和开业中所用的桌牌等必须品。

4、贵公司所邀请的媒体名单

贵公司可以提供给我们您所邀请的媒体名单，我公司也会利用我们的优势为您邀请更多的媒体参加。我们在精诚合作的基础上将我们的开业庆典搞得更加热烈，宣传效果更加宏大。

五、我公司主要的工作

1、活动的撰写

对于活动策划书的制作，我公司会在工作人员的通力合作下，将贵公司的开业庆典策划的更有新意，更加别具特色，以使我们制定的目标完成的更加精彩。

2、活动流程图。

在开业当天，我们的活动流程图会详细到每一分钟，我们力求做到充分的准备，“不打无准备之仗”这一活动流程图会让贵公司的相关人员心里有充分的准备

3、前期需要制作的用品（如宣传单、现场布置效果图、礼品、刀旗、灯杆旗等）

我公司会精心为贵公司制作华美的宣传资料和开业庆典中所需要的.一切宣传品。同时我们还会为贵公司出示我们的现场布置效果图（现场效果图需要实地了解场地后，在做布置设计）。

4、媒体计划书的制定

我们在开业庆典筹备过程中，为了让更多的用户知晓贵公司开业的信息，我公司建议贵公司要选择一些媒体进行一定的广告宣传。

对于媒体的选择、广告的创意、广告的制作、广告的发布我们都会提给贵公司的一个媒介投放方案。

5、现场的布置。

在现场的布置中我公司基本是从以下三个方面着手准备。

（1）周边街区

邻近街和市区主干道布标宣传（以灯杆旗为主）

主干线公交车布标宣传

（2）室外

门外陈列标示企业logo的刀旗

门前设置升空气球

门外各出入口设置大型拱门，并搭配花篮

店前设立大型主题展版一块，发布活动主题

楼体悬挂巨型彩色条幅

门口用气球及花束装饰。

（3）室内

门口设立明显标示企业logo的接待处，向入场者赠送活动宣传品、礼品及纪念品。

设立迎宾小姐。

设立导示系统，设立明显标示企业logo的指示牌

顶端悬挂pop挂旗。

店内相关区域设立休憩处，配备服务人员并进行礼品和宣传品的发放。

店内相关位置设立业务宣传台，摆设礼品、宣传品、展示品、纪念品，并提供咨询服务。

现场宣传单的发放。

在现场布置中我们会与开业庆典的主题相结合，但不论是以什么主题进行宣传，我公司的在现场中都力争做到“细心、精心、认真、全面”

6、庆典全程拍照、摄像（留作资料）

我公司会派相关人员对此次开业庆典进行全程跟踪拍摄。我们会将资料拿回公司进行后期制作，为贵公司留作纪念。

餐厅开业流程策划方案 第44篇

活动时间：

20xx年xx月xx日上午10:00-12:00

活动地点：

西昌风情园内

活动主题：

感动舌尖味蕾尽在巴蜀风情-巴蜀风情样板店盛装开幕

一、公关和营销：

1、邀请餐饮协会、酒店（餐厅）协会等领导参加剪彩开业仪式；

2、发放邀请函，落实顾客；

3、邀请亲朋好友参加开业典礼，聚集人气；

4、同时营销部人员可以在当天推卡。

5、以条幅、喷绘的形式宣传本店开业期间的优惠活动项目，特价菜和豪华配套设施及优质服务。

8、可租用2个行走气模，身披绶带，在门口迎接宾朋（备用）。

9、由营销策划部组织，到各个路口，向过往行人散发传单，并在开业期间推出优惠券。

10、凡在巴蜀风情开业期间：（5日以内）

凡在巴蜀风情开业期间，来店消费前100名的顾客，均可品尝到巴蜀风情指定的打折特色菜一款，赠完为止。

让参加巴蜀风情开业庆典的每一位顾客，都能感受到我们特色的菜品幽雅的环境优质的服务，从而让消费者更深入了解我们餐厅，提升其印象和认知度。

二、开业活动布展方案

a）鼓号队一支、主持人1人、舞狮1-2匹、变脸1-2人、礼仪小姐6人

餐厅大门口搭建舞台，舞台尺寸为xx米与xx米，红色地毯铺地，舞台上面，提前摆放好贵宾席的桌椅板凳，舞台主背景为“巴蜀风情店盛装开业”可用喷绘制作，大门口横跨xx米的充气彩虹门一座，音响功放设备一套（400w），广场礼炮x门（含彩弹x发），广场行走气模租用两个，身披绶带，人员可以用我们自己的员工。

b）物品配置

a、贵宾胸花若干

b、签到台x个签到笔5支（黑色）签到本4个

c、托盘x个

d、红绣球x个绸布x米

e、剪刀x把

以上属庆典公司自备物品

三、开业活动具体工作实施流程方案

所有布展设备于开业活动庆典，前天晚上10:00之前全部安装到位，并调试完毕，由筹备负责人检验。

8:30-8:50餐厅负责对活动现场全面清洁，仪式范围内不得任何杂物。（负责人：xx）

8:50-9:00安排接待处及签到事宜由礼仪小姐配合。（负责人：xx）

9:00-9:20舞台、音响等设备最后一次调试。（负责人：xx）

9:20-9:30参加庆典仪式工作人员全部到位，放会场背景音乐。（负责人：xx）

9:30-10:00停播背景音乐，鼓乐队（后台音乐）

奏乐30分钟；礼仪小姐为贵宾佩带胸花，并协助签到。（负责人：xx）

10:00-10:10音乐停止，主持人宣布庆典开始，x门礼炮同响，鼓乐队奏迎宾曲与喜庆开门红。（备用：后台音响播放）（负责人：xx）

10:10-10:30两匹喜狮进行表演。（负责人：xx）

10:30-10:40主持人宣布巴蜀风情开业庆典仪式正式开始，并介绍到位的主要领导和贵宾。（负责人：xx）

10：40-10：45主持人邀请第一位嘉宾致辞。结束时奏《鼓掌曲》5秒钟。（负责人：xx）

10：45-10:50主持人邀请第二位嘉宾致辞。结束时奏《鼓掌曲》5秒钟。（负责人：xx）

10：50-10:55主持人邀请第三位嘉宾致辞。结束时奏《鼓掌曲》5秒钟。（负责人：xx）

10：55-11:00主持人宣布邀请董事长和x位指定贵宾一起剪彩；在嘉宾讲话过程中，负责剪彩的礼仪小姐持剪彩花致预定位置，准备剪彩；剪彩仪式进行中，鼓乐队演奏（后台音乐播放）欢快激越的乐曲，同时施放礼炮、彩弹、冷焰火等。（负责人：xx）

11:00-11:10变脸人上台表演；

11:10-11：25游戏活动（猜歌游戏）邀请台下x名选手，由后台播放音乐、选手抢先举手猜歌，10首歌为限，最多者为胜；（情侣、家庭默契游戏）绑气球两人三足赛跑，最快者且气球数完好数最多者为胜；（菜品盲猜）邀请选手在规定时间内蒙眼尝特色菜并成功说出最多名字者获胜，3-5道菜；

备注：获得胜利的选手可以获得巴蜀风情店在开业期间x元的代金券x张；

11:25-11:35社区舞蹈文艺表演（可与西昌本地老年学校联系）。

11:35-11:45主持人宣布x门礼炮齐响，打出x发彩弹，鼓乐队（后台音乐）、两匹喜狮同时奏曲和舞动至庆典结束。

11:45-11:55巴蜀风情员工，带领众宾客入席，由董事长及总经理主持酒水答谢宴。

现场活动摄像全程跟踪，记录整个活动的精彩片段，并刻光盘；开业庆典仪式圆满结束。

四、布展及营销活动费用预算方案

（一）设备类：

a）彩虹门一座费用：

b）音响一套、话筒4个、支架x个费用：

c）舞台x米与x米含地毯费用:

d）后背景喷绘一块尺寸：x米与x米费用：

e）礼炮x门（含彩弹x发）费用：

f）气球彩色数量：x包费用：

g）红绣球绸布一块剪刀x把

h）花篮x个费用：

（二）人员演义类：

1、鼓乐队x人x元/人

2、舞蹈队x人x元/人

3、主持人1人

4、舞狮x匹x元/人

5、变脸人x人x元/人

（三）宣传费用：

1、宣传单x张

2、人偶宣传x人x元/人费用：

餐厅开业流程策划方案 第45篇

一、（25日——30日）试营业期内重点工作安排

1、确保所有工作人员已经到位，熟悉自己的工作岗位。

2、对所有服务生特别是前台咨询人员进行对开业活动的强化培训，要求必须要明白活动的所有内容。

3、确保25日之前所有宣传单的印制都已经完毕，并开始进入派发阶段。（建议开业三天内需最少派发传单5000—6000份）

4、确保开业期内厨房的材料供应充足，对供求量特别大的材料需做好标注，联系好买家，随时能供货。

5、检查店内卫生情况，并对在试业期内的进店消费的顾客采取咨询建议，争取得到每一位在试业期内消费的顾客好评。

6、31日晚，需检查所有开业所需的物资，人员等是否都已经安排妥当，第二日开业所需的花篮是否已经订购，花鼓队是否已经联系完毕等等。

二、（3月1日——3日）正式营业期前三日，促销策略执行计划

1、开业首日：

（1）确认所有邀请参与开业庆典的人员到场，包括邀请在内的行政人员以及前来祝贺的亲朋好友们，务必在开业前能聚集更多的人气。

（2）当日至少有两位工作人员不断派发宣传单给过往客人。

（3）吉时一到，先由花鼓队表演贺喜，然后将事先准备好的`一面大锣抬起放在门口中央，总经理或者代表人马上敲响大锣，宣布：火锅店，现在正式开业。锣声一响，礼炮应马上响起。大家鼓掌祝贺，并相互迎接入店。此时花鼓队继续开始演奏贺喜。

（4）之后专业的服务人员按照事先培训好的工作流程开始接待开业的第一批客人，大堂经理（或指定负责人）须时刻在现场以解决各类突发事件。

（5）开业需确保行政人员入座，并由火锅城领导亲自陪同吃饭敬酒，感谢他们的大驾光临。

（6）指定人员专门负责“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭，并做好详细的记录。因为这将是本火锅城以后口碑相传的开始。我们的服务远比你送这一餐饭要重要许多。

（7）认真做好各桌享受优惠的名额，在现场做到控制好成本，并做好礼品需赠送记录。

（8）晚上打烊后，总经理需召集各环节负责人进行今日情况总结，指出今日营业情况的问题所在，并鼓励大家明日做得更好，安排妥当明日工作。

2、开业第二日（2日）

（1）开门之时即可马上进入营业状态，按照预测，在今日将会有更多的客人冲着宣传单的活动而来，那么在前三日必须要做好充足的准备，而且不可让人气往下掉，朋友的聚集还是很重要，但是为了成本考虑已经不需要像首日一样需要靠朋友来冲人气了。

（2）本日的“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭亦须如昨日一样，须有良好的服务以及可口的饭菜。

（3）其它的按照正常营业流程进行，还需要大堂经理（或指定负责人）在现场做好随时解决突发事故的准备。

3、开业第三日（3日）

开业第三日，继续派发宣传单。但今日派发宣传单的人员与之前有所不同，应该在派发的同时告诉过路的潜在顾客：今日是幸运抽奖最后一日了，欢迎您光临本特色火锅城进行幸运家庭抽奖。以吸引更多的顾客，进行参与活动。

本日需将第二日的礼品赠送出去，并一定做好赠送签字和良好的消费后回馈。

今日的“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭，总经理需出来与幸运家庭合影留念，并征求客人同意，将照片放在火锅城的文化廊或者员工文化附近。

在今日内，必须把前三日的宣传单全部派发完毕。

晚上打烊后，进行三日总结，分析成败之处，加强改进。

三、（4日—7日）正式营业前四日，促销策略执行计划

1、开业第四日

（1）从本日开始，所有宣传单全部换成第二种促销方案，并继续派人继续派发。（此刻有一点需要注意：印制宣传单的时候，两种宣传单的颜色必须不能一样，因为一样的宣传单很多前两天得到过的顾客会直接把传单扔掉了，不再具备吸引力）

（2）从今日开始，“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动已经结束。

2、开业第五、六、七日

（1）第五、六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程进行。

（2）第六日，传单派发可以视实际情况减少了，但还需时不时有人在门口进行传单派发。

四、促销方案

（1）利用天气转暖的机会，可以进行扎啤大派送，凡是进来吃火锅就送扎啤，而且不限量。（目前这个效果更好）

（2）晚上搞大排档。

（3）代金券。

（4）吃多少返还多少。

（5）可以发DM单页，凭单页可以送饮料或现金优惠等形式进行。

（6）在团购网站（成本允许）做广告，以提高知名度。这个途径能达到很好的效果——口碑宣传。

（7）与汉庭酒店合作，在他们的客房摆放宣传单，凭单消费打折。

餐厅开业流程策划方案 第46篇

一、活动主题：

庆七天乐，优惠、美味等你来

二、活动时间：

10月01日~10月07日

三、活动目的

(提升客单价，促进销售目标达成)

四、主题活动内容

(消费者在10月01日~10月07日期间，只要消费满66元，即可加一元换取我们精心为消费者准备的多少商品中的任意一件。备注：1单张小票不累计。赠品要求：挑选多少商品，作为活动商品，要求商品售价在三元以上的商品，也可对部分毛利损失较大的商品进行限量，但每天需保证在八个商品以上

五、介绍活动，活动日期及商品活动。

六、气氛布置。店内气氛布置：

入口展板，活动现场的气氛营造，店内海报。

七、活动执行与分工：

企划部：负责活动宣传，策划，操作与跟进。

采购部：负责商品的.组织，到位。

财务部：负责资金到位。

店长：活动操作的总负责人，负责督促各部门的工作。

餐厅开业流程策划方案 第47篇

1、推广目标

通过整合阳春当地较具有影响力的各种媒体资源对音哈诗阳春东湖店进行大力宣传推广，实现品牌的最大限度地覆盖，迅速提升音哈诗在阳春当地的知名度，对消费者形成强大拉力，最终提高产品销售量并赢得广大消费者的忠诚。

2、推广方式

（1）电视广告

（2）电台广告

（3）网络推广

（4）DM夹报

（5）宣传单张

3、具体方案

（一）电视广告

（1）推广时间：20xx年xx月xx日—20xx年xx月xx日（时间跨度为1个月）

（2）频道选择：翡翠（有线）、亚视（有线）、凤凰（有线）、本港（有线）阳春电视台；

（3）广告内容：15秒企业宣传广告片

（4）播放频率：黄金时段18：00—22:30，播出6次

白天时段，播出3次，另个不同电视频道之间要进行错开时间播放。

（二）电台广告

（1）推广时间：—

（2）电台选择：阳春电台

（3）覆盖范围：阳江、茂名、江门、电白

（4）广告内容：25秒新店开业宣传广告

（5）播出时间：半点报时，14次/天

06:30、07:30、08:30、09:30、10:30、11:30、12:30、

13:30、14:30、15:30、16:30、17:30、18:30、19:30、

附件三

音哈诗阳春东湖店开业电台广告文案

4月23日音哈诗阳春东湖店开业啦！集世界120多款美食：美国三角薯饼只需12元，德州黄金鸡块只需13元，新德里咖喱牛肉饭只需22元，荷兰皇室猪扒只需28元，意式浓缩咖啡只需22元、台湾珍珠奶茶只需15元。开业可享超值优惠。音哈诗，“不出国门，尝遍世界美食”！

地址：阳春东湖广场华润万家入口处。

（三）网络推广

（1）网络媒介选择：阳江旅游网、新浪微博、腾讯微博、大众点评网阳江站

（2）宣传方式：

音哈诗网站，发布音哈诗品牌介绍、产品信息、加盟信息等，在4月18日前，完成对网站上的栏目、产品、图片等方面的更新。

（3）人员安排：睿盛品牌策划（中国）有限公司的策划部

（4）推广内容：

1）开业前期：音哈诗阳春东湖店开业信息；“休闲快餐”、“慢快餐”概念提出；音哈诗休闲管理有限公司的相关信息。

2）开业期间：开业庆典；现场活动规模、效果；音哈诗阳春东湖店位置、产品类型、价格等方面信息。

3）开业后期：音哈诗休闲管理（中国）有限公司的发展规划；“休闲快餐”、“慢快餐”的理念完善、行业发展前景分析。

（四）DM夹报

（1）推广时间：20xx年xx月xx日—20xx

（2）夹报媒介选择：

1）周一（4月18日）南方都市报；

2）周三（4月20日）广州日报、羊城晚报；

3）周五（4月22日）南方都市报、广州日报、羊城晚报；

备注：具体夹哪份报纸需要进行一步确定，另外可以选择夹杂志《家庭》作为对报纸夹送的补充。

（3）夹报范围：

1）主要是夹在阳春市区范围的报纸；

2）阳春市区外的单位或家庭作为补充夹送范围；

（4）派发数量：每次3000份，合计万份左右。

备注：进行对阳春市区各小区进行DM派送，作为夹报的补充

（五）宣传单张

（1）推广时间：20xx年xx月xx日—20xx年xx月xx日

（2）派发时间：每天的中午11:30-12:30和下午5:00—7:00

（3）派发地点：阳春市各商业中心、阳春市区各中小学门口。

（4）人员安排：音哈诗阳春东湖店店员

（5）派发事项：安排兼职学在阳春当地的主要步行街——红旗路和市区的各中小学

门口对年青人或学生进行宣传单张（含现金卷）派发；音哈诗餐饮管理（中国）有限公司安排一名员工对兼职学生进行监督与管理。

餐厅开业流程策划方案 第48篇

一、活动时间：

20xx年8月23日～8月25日

二、活动目的：

开业盛典应渲染现场的气氛、聚集人气；促进同天国际家居广场初期客流量及销售额的增长；扩大同天国际家居广场知名度、提高同天国际家居广场在消费者心目中的.形象，从而达到在短时间内集人气，形成一个开业的高潮，具有凝聚力；在活动中通过对同天国际家居广场的充分展示，使消费者对同天国际家居广场热情持续升温。

三、活动内容：

活动内容说明：

1、开业庆典：

整体要求：隆重热烈。用隆重的场面，热烈的气氛，新颖的活动来展现同天国际家居广场的独特魅力。主要内容包含，活动现场的布置、节目表演、相关领导与代表讲话、剪彩仪式等。

2、商家诚信大签名：

准备大型签名板，要求项目所有进驻商家在签名版上签上自己经营的品牌名和姓名。签名板主题为：“作人经商，诚信为本”。签名板对外展示。

3、文艺表演：

活动期间，每天上午，聘请江华或永州知名的文艺表演团队，在项目入口广场现场搭台，为江华人民献上一场精彩的文艺表演，节目类型涵盖歌舞、曲艺、小品、魔术等。

4、购物中奖活动或打折活动：

与商家协商，开业3天或1个月内，凡前来同天国际家居生活广场购物的客户均可享受全场商品88折优惠，一次性购物上2万元者，可有参加抽奖活动（奖品为家电）

一等奖 1名（每日1名） 价值3500元品牌10寸ipad 二等奖 3名（每日2名） 价值2000元品牌空调一台 三等奖 5名（每日3名） 价值400元品牌微波炉一台

5、现场人体彩绘表演：

邀请1-2为人体彩绘师，3-4位模特，现场表演人体彩绘，以此增加项目的时尚性吸引客户眼球

6、夏夜露天电影：

活动3天，每晚8点开始，选取三部近段时间上映的电影大片，在项目入口广场或项目内广场进行夏夜露天电影展播，以此增加项目人气。

7、时装秀

邀请永州知名时装表演团队，现场进行T台秀。

四、开业庆典活动流程安排

08：00 所有工作人员到位

08：00 活动现场准备

08：30 嘉宾、客户等受邀者与客户陆续到场

08：50 开场秀（歌舞）

09：05 主持人做欢迎辞并介绍整个活动构成及主要主题内容

09：10 领导嘉宾致辞

09：20 主持人宣布开街剪彩仪式正式开始，领导嘉宾登台准备

09：28 鸣炮，领导嘉宾剪彩，项目正式开街

09：30 商家代表发表诚信宣言，进驻商家上台签名

09：45 文艺表演开始（节目单此处略，由演出公司提供）

11：45 开街仪式活动结束 同时宣布后续活动启动

五、现场布置及物料准备

1、现场布置

项目临路一侧及街区内广场布置开业彩旗或道旗

主入口布置一组拱门和空飘6-10个，次入口布置一组拱门 街区临路一侧每隔20或30米设置一个空飘

街区内每隔20米可设置一条跨街横幅

在街区主入口一侧搭建演出舞台，舞台前设置贵宾区（约30座位），贵宾区需搭建遮阳棚

2、物料准备

开街启动仪式象征物：水晶球（租借）或彩球彩带一组 空飘 16-18个（租借） 拱门 2-3个（租借） 横幅 若干

舞台主背景喷绘以及商家签名喷绘板各一副 烟花礼炮 若干

阳伞或凉棚座椅若干组（租借） 舞台及音响设备一组（租借） 奖品优惠券等数量及规格待定