白酒营销策略研究报告 第1篇
中图分类号:F27 文献标识码:A doi:
家具行业是一个传统行业,近年来,中国家具行业发生了翻天覆地的变化,尤其是在营销策略方面紧紧追赶市场需求,光明家具作为一个老牌家具厂商就是一个典型的例子。光明家具主打中式实木家具,在欧式、美式家具日益盛行的今天,仍然具有强有力的竞争力,这与光明家具的成功营销是分不开的。本文主要针对光明家具营销现状,从产品策略、价格策略、渠道策略以及促销策略的角度,分析光明家具为何会在众多品牌中脱颖而出。
1 光明家具概述
光明家具诞生在大兴安岭林都伊春,优质林业资源为光明家具的繁荣发展提供了先决条件。随着林业资源的枯竭以及市场竞争的家具,光明家具几乎濒临绝境。从2009年至今,光明家具经历了重新崛起的改革历程,光明家具以伊春为中心,分别建设了大连、盐城、南京等新的生产基地,充分适应我国中高端家具使用木材主要依赖进口的原材料市场环境;同时实施了改制重组、营销策略改革、品牌形象重塑等一系列工作,最终在家具行业大洗牌中脱胎换骨,迎来新的发展阶段。
2 营销策略的定义与作用
营销策略是企业以顾客需要为出发点,根据经验获得顾客需求量以及购买力的信息、商业界的期望值,有计划地组织各项经营活动。
产品定位、价格制定、销售渠道与促销手段在营销活动中具有相当的重要性,麦卡锡在上世纪60年代提的提出的4P营销策略组合理论,即产品(Product)、定价(Price)、渠道(Place)、促销(Promotion),一直是营销策略的主体。
3 光明家具营销策略分析
产品策略
产品策略是指企业在经营中,首先要弄清楚消费者的需求,企业根据消费者的需求,提供相应的产品与服务,达到消费者的预期期望值,与消费者的需求相吻合。产品策略是营销策略的基础,产品策略的目标是满足消费者的需求,成功的产品策略是企业成功与发展的关键。家具企业开展营销是立足于家具产品的,因此,家具产品是产品策略中的首要环节,在这个环节中,涉及到如下因素:家具原材料、产品外观设计。
原材料的使用
随着时代的发展,经济发展的同时,给环境带来的污染也日益严重,人们对于绿色、环保的意识也日益加深,尤其是众多因为装修、富含甲醛家具引发疾病案例的曝光,更让绿色、环保家具备受追捧。光明家具很好地抓住了消费者这一消费需求,努力迎合消费者需求。在生产中,光明家具坚持“绿色、环保、优质、实用”的设计理念,精选优质水曲柳、橡木、榆木、松木、桦木、橡胶木等木材作为家具原材料,材料的选用尽量使用整块木材,一方面可以增加产品的美观度,另一方面,也避免了因为拼接带来的胶水用量的增加。
产品外观设计
在产品设计的过程中,光明家具秉持着“绿色、环保、优质、实用”的设计理念,选用耐用性好、无污染、安全的材料,与国内多家设计机构合作,在众多实木家具热捧“美式家具”的大环境下,光明家具始终坚持原则,立足于设计符合中国人使用特点的产品,设计富有中国文化特色的新东方新中式实木原创家具。光明家具设计的产品,因为其独特的品味,丰富的文化内涵而备受国内消费者青睐。其系列产品中雍府至尊主攻中高端美国全红橡家具,龙玺嘉和主攻中高端全白橡家具,光明风尚主攻中端桦木主材家具、福橡金缘主攻中端橡木主材家具,这一系列家具都各有特色,各有韵味,因为其独特的文化底蕴而受到不同年龄、职业的消费者的追捧,并且在获得国家专利,在各项活动中获得大奖。
渠道策略
现代营销学的奠基人之一菲利普・科特勒这样来定义销售渠道:“由一系列独立的组织组成,正是有赖于这些组织的协助,企业的产品或服务可以顺利地供消费者消费或企业用户使用”。
家具销售渠道可以看作是家具生产商将家具或相关的服务(安装、保养)转移给消费者的具体路径。企业的渠道决策直接影响其他营销决策,比如价格策略。企业的定价决策取决于其采用的是全国折扣连锁经销商、高质量的专卖店,还是通过网络直接向顾客销售。
我国家具产业销售渠道多样,常见的销售渠道模式是:自建渠道与合作渠道并存、直接渠道与间接渠道相结合。家居产业的流通渠道呈现多元化格局,商、批发商、零售商等传统渠道与新兴网络渠道相结合,销售渠道扁平化现象比较普遍。在营销渠道建设方面,光明积极拓展销售渠道,立足市场,结合实际经济形势,精心准备市场渠道拓展计划,及时调整营销思路。在渠道_发上,光明家具一贯秉承“一线城市为主,向二、三线城市延伸”的理念新格局。
总的来讲,光明家具主要采用了两种销售渠道:直接营销渠道和网络营销。
直接营销渠道
直接营销渠道(direct marketing channel)是指“没有中间商层级,制造商直接将产品出售给消费者”。
光明家具采用直接营销渠道,导购员在卖场全程与消费者沟通,对于消费者以及潜在消费者的经济特征、心理特征、文化特征都有直观印象。光明家专业的销售、售后服务团队,实行24小时一对一的售前、售中、售后星级服务。通过全程服务,能够直接感知消费者喜好,搜集消费者对本产品以及竞品的反馈情况。这对于光明家具及时捕捉市场信息、把握市场状况、正确做出市场预测及营销策略都是大有助益的。除此之外,消费者在卖场现场体验到的专业的、周到的服务也让他们对光明家具充满了品牌信任感,面对面地交流沟通有助于建立买家和卖家的联系,有效地提升了顾客对品牌的认知度和忠诚度。
网络营销渠道
网络营销渠道是指制造商通过互联网销售产品。
除了传统的直接营销,在营销方式上,光明家具的营销渠道逐步向多元化模式发展,在原有的直销基础上,开发网络营销新模式,除了红星美凯龙和居然之家的电商平台外,光明家具开拓了淘宝、天猫、京东等电商渠道,线上线下相互依托,互相促进。顾客在购买光明家具的时候,可以参照线上活动规则,也可以参与线下活动,总的原则是通过活动多样化吸引消费者眼球,提升消费者的购买欲望。
在过去的三年里,光明家具在“双十一”这一天的销量持续上涨,2015年在双十一家具品牌销售排行榜上排名第十,2016年“双十一”家具品牌销售排行榜上排名第九,总销售额破亿(数据来自微信公众号“家具微新闻”)。
跟踪服务
销售渠道除了承担产品所有权的转移工作之外,还担负着服务的提供工作。光明家具有专业、敬业的销售、售后服务团队,实行24小时一对一的售前、售中、售后星级服务。他们在销售过程中会通过沟通了解消费者家中的装修风格、房间大小,消费水平,从而引导消费者有针对性地消费。与一般家具商不同,光明家具的售后维护不仅仅是拆装服务,还有更专业的补漆等上门维修服务。更高的服务能力提升了光明家具的竞争力,为光明家具赢得了大批忠实用户。
价格策略
价格是直接受到销售渠道策略影响的,中间环节增加意味着销售渠道变长,商品附加成本增加,商品最终流入市场,卖给消费者的时候价格就会越高;反之,销售渠道缩短,中间环节减少,产品附加成本降低,价格就会下降。价格也是消费者在消费活动中重点考虑的因素之一。在面对生活日用品等快消品时,无论价格过高或过低都有可能使消费者失去购买欲望。过高的价格会让消费者望而却步或退而求次,过低的价格让消费者对产品失去信心,对其用料和工艺产生怀疑。然而,对于大件家具这样的耐用品,因为其使用的原材料的特别之处,消费者对于价格的心理预期就会比对快消品的价格心理预期高很多,这也是跟他们对于产品的需求、功能的要求成正比的。尤其是适用于卧房、书房、餐厅、厨房、办公等这样一些地方的家具,是人们要长期、长时间使用的场所,这些场所的家具,与人自身的健康息息相关,因而人们对这种场所的家具的价格敏感度较高。光明家具深刻认识到这一点,在制定价格时,能够充分考虑家具系列对应的消费群体,通过交流沟通了解家具消费群体的消费水平、家具消费观和风格喜好等消费心理,从而从家具消费者的角度出发,准确的制定每款家具的价格。而且由于光明家具使用的渠道策略主要是直接营销渠道和网络营销渠道,没有中间环节,大大降低了商品成本,使得产品价格最终在品牌家具中处于中等水平,亲民的价格为广大消费者所接收。同时,光明家具采取的全国同价策略和线上线下同价策略维护了其价格体系。
促销策略
公司促销的目标在于有说服力地沟通顾客价值和建立顾客关系,一般采取广告、销售促进、人员销售、公共关系、直复与数字营销等方式进行。
光明家具活化营销方式,除了多样化地营销渠道之外,光明家具还开展了多种营销方式,比如开展爆破促销、公益促销、事件营销、主题营销、自媒体营销等多元化方式扩大市场份额。
光明的同价策略为全国销售网络进行统一的促销行为提供了基础。
4 总结
综上所述,光明家具注重产品品质,从产品原材料使用、产品设计到渠道设计、销售策略的多样化设计。但是在一些方面还存在不足。光明家具的产品都是分系列设计、上市、销售的,在产品更新换代迅速的年代,光明家具难免会出现一些库存,或者不再继续生产的产品系列,目前,光明家具对于这样系列的产品并没有进行很好地管理。如果光明家具能够建立全国性库存数据库,通过网店进行折扣销售,在吸引求新的顾客的同时,光明家具还能很好地利用这样的产品,吸引更加注重产品性价比的顾客,兼顾各个层次的消费群体的利益。或者以这样的一批产品作为宣传品,在促N活动中进行满减、满增或者捆绑销售活动,那么,在消除库存的同时,还能增加销售量。
参考文献
[1]McCarthy,E. Marketing,A ManagerialApproach[M].IL:Richard D. Irwin,1960.
[2]朱毅,于爽.谈家具产品绿色营销策略[J].山西建筑,2014,(27):262-263.
白酒营销策略研究报告 第2篇
改革开放以来,我国化妆品市场获得了较快发展,现已成为亚洲第2大、全球第8大化妆品市场。随着经济的发展和人民生活水平的不断提高,化妆品消费将继续快速增长,我国化妆品市场潜力巨大。女性消费者是化妆品消费的主力军,深入分析研究其消费心理,对于做好化妆品的市场营销工作,推动我国化妆品企业的发展具有重要意义。女性消费者是我国化妆品市场消费的主力军,我国女性化妆品市场潜力巨大。文章分析了我国女性化妆品消费心理,并从产品策略、价格策略、渠道策略、促销策略4个方面,有针对性地提出我国女性化妆品消费市场的营销策略。
一、女性化妆品消费心理分析
提及化妆品,自然就联想到女性消费者。虽然目前很多企业已经有意识开发男性化妆品市场但就我国化妆品市场的现实情况看,女性仍然是购买的最大主体。在化妆品购买消费过程中,现代女性消费者常表现出如下心理特点。
1.爱美、时尚、求新是当代女性的普遍心理和追求。
这种心理在购把握理性与非理性之间的关键因素。消费研究证明,在化妆品消费中,依旧存在着很大一部分忠诚于产品质量的女性消费者,她们是理性消费的代表,往往容易受到产品质量、价格及功效等因素的影响,在做购买决策的时候往往会深思熟虑,一般不会冲动的购买某一产品或品牌,这一类消费者的品牌忠诚度较大,消费行为相对比较稳定。然而,在化妆品这一特殊消费领域来说,以女性为主要消费群体的'消费特征决定了在此消费过程中,更多地是一种非理性的消费特点,影响她们的购买决策的因素主要体现在以下几个方面:
2.女性消费具有感染性消费特征
女性在消费过程中往往带有丰富的感情,心理活动起伏较大,容易受到情感的支配和影响,从而产生对某种产品的喜爱导致购买欲望,她们往往会通过直接的感受而对某种产品或者服务形成偏好,因为其名称、外观、包装或者服务而引起冲动,当时的一句广告语,销售人员的几句贴心的讲解都很容易让女性消费者暂时忘记产品的功效而产生购买冲动。女性消费行为过程中,带有明显的感情色彩,鉴于女性的独特消费定位,在其消费过程中,往往不可避免的出现从众心理,盲目的效仿他人,人云亦云,造成了消费行为的非理性发展,这是一种感染性消费特征。女性购买欲望受直观感觉影响大,容易因感情因素产生购买行为。
3.女人都是时尚崇拜动物
现代社会,女性的地位越来越高,物质生活的逐渐丰富,使得她们在精神领域的追求也日益明显,除了追求美以外,更多的女性希望尝试不同的生活方式,更加着意于个性化的生活,女性对时尚的追求已经向更高层次转变,不但注重外表,而且在向关注内心和高品质的生活转化,所以她们在购买化妆品时,较多地侧重于外观包装,在意美的效果,她们热衷于追求品牌并信任品牌,品牌意识强烈,认为品牌便是产品质量的保证,同时,她们不断地追求产品的流行趋势,使用一些新颖、奇特的产品来强调自我的唯一性。
随着社会的发展,人们的各种交流越来越多,男士们对自身及他人形象的关注程度越来越高。新时代的男性敢于尝试各种新鲜事物,化妆品也不例外。虽然某种观念在一个时期内不易改变,但如果有朝一日人们的思维方式真的被某种新兴产物更新了,那么对于商家来说,所能发挥的能量空间是巨大而不可估量的。
白酒营销策略研究报告 第3篇
一、博物馆市场现状
很多人认为博物馆是一个储藏文物的场所,与自己的生活学习没有太大关系,这使得博物馆处于一种比较尴尬的地位。大多数人来博物馆只是简单参观,在参观的过程中既没有享受到很好的服务,也没有对博物馆有充分认识,因此很少有“回头客”。但是,在一些发达国家,博物馆是一个热门旅游景点,每天都会有大批游客前来参观,我们应该借鉴国外博物馆的成功营销经验,改变国内博物馆的现状。
二、博物馆经营管理过程中的问题
博物馆作为典型的文化机构,担负着教育人民的责任,但是,很多博物馆对自身的社会定位比较模糊,不能充分发挥其应有的社会价值。上海的博物馆就曾在经营过程中出现了一系列问题,例如,上海大多数的博物馆归政府管理,博物馆的管理机制仍采用政府行政管理体制,博物馆的资金来源也由政府提供,因而博物馆的管理人员在思想上没有危机感,工作上也缺乏使命感,经常出现工作不积极、待客冷漠、不重视宣传等消极现象。由于对文物的保护措施不到位,造成了文物破损现象严重,无法对游客产生吸引力。博物馆的管理层很少有营销意识,这也是博物馆发展受限的一个重要原因。传统的管理体制严重束缚了博物馆的创新与发展,工作效率明显下降。
新时代下的博物馆为了谋求更长久的发展,就必须转变原有的思想,在市场竞争中转变经营模式、培养服务意识,积极开扩更大的市场,准确进行市场定位和宣传。上海的一些博物馆为了适应社会发展,积极进行改革,制定了新的营销策略。
三、博物馆的营销策略
(一)转变服务理念。原有的博物馆社会功能是保管、维护、展览文物,但是随着社会的发展与进步,这种观念已经落后。目前新型博物馆的工作重心应该是宣传文化与教育、服务公众。为了不被社会抛弃,博物馆工作人员要及时转变观念,并且将服务对象从“物”变化成“人”。如今社会提倡以人为本,为了响应社会号召,上海市博物馆提高服务水平,对工作人员实施严格全面的培训计划,在工作时及时与观众沟通,力争做到向每位观众提供最优质的服务,这使得它成为一个极受欢迎的旅游景点。
(二)加大宣传力度。博物馆作为带有一定公益性的社会文化组织,其文化属于大众文化,它的社会教育作用不容忽视。但是,在这个网络发达的互联网时代,博物馆很容易被社会忽视,大众逐渐对它失去兴趣,久而久之淡出人们的视野。作为博物馆的管理人员,此时就会产生一定的危机感,为了让更多的人注意这个地方,上海市博物馆加大了宣传力度,开展多元化发展,运用网络平台宣鞴菽诨疃,定期举办主题展览,吸引感兴趣的人们前来参观。同时,还可借鉴国外的先进经验,重视博物馆文化产品的宣传和营销。文化产品可分为有形和无形两部分,基于建筑和文物的纪念品属于有形产品;文化活动和各种体验、服务活动属于无形文化产品,充分利用这种扩大自身的影响并融入社会潮流。另外,引进现代化设备吸引更多年轻观众的关注,采用高科技向人们全方位展示文化的内涵与历史,吸引了众多观众到来,提高博物馆的核心竞争力。
(三)寻求多方面合作。博物馆的资金来源虽然由政府提供,但是每年的经费有限,为了谋求博物馆更好发展,博物馆的管理人员还应该寻求多方面合作,为博物馆创造更多经济利益并充分发挥博物馆的社会作用,让大众认可博物馆的存在价值。
上海是一座比较发达的城市,文化教育水平较高,因而文化产业发达。博物馆可以与众多高校和文化公司合作,安排学生到博物馆参观学习,并与企业开展相关活动,让更多的人了解博物馆的文化内涵,引进更多资金用于博物馆的日常维护和改革创新。
参考文献:
白酒营销策略研究报告 第4篇
引言
随着“互联网+”变革时代的到来,一个由消费者应用场景、大数据和社区化连接共同构成的多维商业形态已形成,网购行为逐渐成为重要的商业驱动因素,深刻影响着新商业文明的崛起。尽管电商平台及相关服务提供商采取了多种组合营销策略,以迎合网购行为千变万化的复杂演化机理,但精准营销策略和精准推荐算法仍然是电子商务实现大规模个性化定制的瓶颈,如何基于网购者前瞻性记忆和回溯记忆的感知特点,掌握其营销策略类型及其细分机制,成为越来越紧迫的问题。根据行为执行意向理论,网购行为需要情景线索效应、目标导向行为反应及二者的高度关联匹配后得以强化,这意味着消费者行为是在一定的情景线索刺激和合适的行为反应自动匹配后发生作用的。因此,探讨基于行为执行意向理论的网购营销策略研究更有助于理解数字化营销、神经营销、大数据营销等营销策略的精髓,这也对当今企业所面临的关键问题具有重要的理论和实践指导意义。理论基础网购行为执行意向与市场营销理论的关系。网购行为执行意向是指网购者以行动目标为导向,如在炫耀、实用、享乐、自我表露或者体验等目标导向下,通过连接网购情景线索和网购行为反应,建立行为意向和实际网购行为之间联系的中介变量。它起到了最佳的桥梁作用,建立了意向和实际行为之间的联系;它通过强化网购者的前瞻性认知记忆增强个体情景线索识别能力,在一定的情景或回溯记忆等条件刺激下,执行意向被自动、有效并且无意识地启动,从而帮助网购者缩小预定目标和现实目标之间的距离;它是一种网购行为临界状态,更能预测实际网购行为发生的可能性。同时,传统营销策略在传统业务中奠定了一定的理论基础,这对网购行为执行意向理论具有很大的启示作用。然而,在移动营销等新环境中掌握网购者行为与心理时,传统营销策略面临诸多挑战,如从大众营销策略向个性化营销策略转变的过程中难以把握消费者行为意向突变规律,无法精准分析网购行为。所以,传统营销策略必须与网络心理、新媒体营销、大数据营销等当前交叉领域中的热点知识结合起来,才能达到真正洞察网购者的目的。为此,传统营销策略必须面对网购情景线索纷繁复杂、网购行为反应动态演化多变等现实困境,以网购者为研究对象,根据行为执行意向理论,从网购情景、行为目标导向、具体网购行为反应等视角探究营销策略类型及细分指标,这对于网购行为的关联挖掘建模、个性化推荐算法优化及网购群体行为作用机制等方面具有理论和实践价值。
研究方法
(一)样本选取与数据采集
本文样本来源于MIUI官方论坛上用户的真实反馈和主流网站的网页新闻报道。为避免样本数据在采集和整理过程中的无效规则及重复抓取,确保网购行为数据的完整性、连续性和科学性,本文主要采取如下方法:第一,在采集数据过程中,要求保证样本信息多源分布。MIUI官方论坛是目前小米用户互动交流最活跃的平台之一,本文以MIUI官方论坛作为样本信息的主要来源,以百度等主流网站的网页新闻报道作为补充,进而确保样本来源广泛。第二,避免样本信息的选择性偏差。在采集信息过程中,本文主要采集论坛中的精品帖子和浏览量靠前的新闻报道,以确保样本信息的全面客观性。第三,保证样品信息的真实有效性。在信息采集过程中,不得依据自我见解修改样本信息,要真实反映实际信息。第四,在信息筛选过程中,要求保证样本文本信息不重复。在信息整理过程中,需要将重复的、无明确意义的语句排除,避免重复抓取样本数据。
(二)理论抽样
根据以上采集方法的原则,在MIUI官方论坛和百度等主流网站上,以“小米手机的营销策略”、“小米营销”等为关键词,共采集到2000条有效文本数据,从中随机抽取100条语句用于检验模型的理论饱和度,剩余1900条语句用于构建模型。在此基础上,利用标注工具对1900条语句进行文本标注,由于部分语句进行标注后非常相似,因此删除了重复的标注语句,最终建立了1869条标注词表。表1显示了部分有效样本来源的基本情况。
(三)扎根研究法
本文基于小米手机的营销策略,采用扎根理论方法,通过对数据进行分析,进而解释营销策略与网购行为之间的关系。扎根理论是由哥伦比亚大学的Strauss和Glaser两位学者在1967年提出的一种基于定性资料进行自下而上分析的质性研究方法。本文将依次采用开放式编码、主轴编码和选择性编码等步骤,对所采集的数据资料进行分析。
研究结果
(一)开放式编码
开放式编码是对网络原始语句概念化的过程。本文采用了“网络语句初级指标定义-初级指标合并同类项-开放式编码范畴”的编码方式,对于“凝聚营销”、“心情营销”等提及频次较低(≤8)的范畴,在建模时已略去。经过反复分析、修改,最终得到62个主范畴,由于篇幅有限,本文选取了其中的前37个,如表2所示。
(二)主轴编码
根据文献资料以及原始语句所体现的内容,本文对“对应范畴”的内容进行了科学定义,并归纳为17个主范畴,分别是:渲染式营销、产品个性营销、差异化营销、体验式营销、情怀营销、预售营销、标杆营销、性价比营销、口碑营销、魅力权威营销、迭代式营销、全渠道营销、关联营销、互惠式营销、粉丝营销、服务意向营销、忠诚依赖营销。这些主范畴之间也存在内部联系,在进一步分析之后,这些主范畴可以归纳出网购营销策略的4个类型,即网购情景感知式营销策略、网购价值传播式营销策略、网购客户增值式营销策略、客户保持与赢返式营销策略。最后通过归纳整理,得到表3。
(三)选择性编码
选择性编码的目的是从主范畴中挖掘核心范畴,深入讨论核心范畴与主范畴及其它范畴的关系,并用故事线的形式描述整体现象或事件。经过对主轴编码形成的17个联系类别进行深入研究并建立关系,选择性编码环节提炼出网购情景感知式营销策略、网购价值传播式营销策略、网购客户增值式营销策略、客户保持与赢返式营销策略四大线索,将其与核心范畴—网购行为执行意向相联系,形成(受众)认知—(客户)认可—(用户)忠诚—(企业用户)双赢的营销策略逻辑模型。从大众对企业及其产品的认知、认可到客户的忠诚再到企业与客户的双赢,企业的四大营销策略及消费者的产品情感投入逐步深化,共同推动小米整体营销策略的形成,如图1所示。
(四)理论饱和度检验
对之前预留的100条评论进行理论饱和度检验,如果通过这100条评论的分析不能获取新的范畴,则可以判定本文建立的模型是饱和的。通过分析,没有发现新的范畴和关系。不仅如此,为了进一步检验模型的理论饱和度,本文在MIUI论坛等其他网站又随机抽取了50条网络原始语句。通过逐一编码和分析,并未在新数据集中发现新的范畴和关系,由此可基本判定本文所构建的理论模型是饱和的。
结论及未来研究方向
(一)结论
首先,本文通过扎根理论法丰富和细化了原有营销策略的不足,从客户视角探讨了网购行为全过程,即从认知、认可、忠诚、双赢的逻辑过程分析和归纳,从而得出网购营销策略理论模型;其次,研究发现网购营销策略类型由62个范畴和17个主范畴构成,网购营销策略类型主要由情景感知、传播价值、客户增值和赢返策略四个方面构成。因此,未来相关研究可以进一步通过实证研究验证本文构建的营销策略模型,在此基础上进行网购行为关联模型和神经网络预测模型构建,从而系统性构建网购者行为感知与预测系统,为“预判发货”等先进理念提供理论支撑。
白酒营销策略研究报告 第5篇
毕业实习是大学生大学学习阶段的重要实践环节,它是与今后的职业生活最直接联系的,我们学生在生产实习过程中将完成学习到就业的过渡,因此实习活动是培养技能型人才,实现培养目标的主要途径。它不仅是校内教学的延续,而且是校内教学的总结。可以说,没有生产实习,就没有完整的教育。作为新世纪的大学生,在注重理论知识学习的前提下,首先要提高生产实习管理的质量。生产实习教育教学的成功与否,关系到学校的兴衰及我们的就业前途,也间接地影响到现代化建设。
二、公司概况
这个学期,我们实验室的全体同学在专业老师的带领下,去到了XX市佳宜酶制剂新技术有限公司和位于东丽开发区的“春发”两个公司进行了实习。佳宜酶制剂新技术有限公司拥有国内权威的生物发酵技术专家和高级专业人员,技术力量强、组织结构精、运行效率高。春发公司更是行业中的佼佼者。通过在这两家公司的实习,让我学到了很多书本上学不到,但又对我今后的发展至关重要的很多有用的知识。比如酶制剂的生产流程,如何对香精产品进行检测等等。
我国酶制剂的主要应用领域是食品工业,全世界食品工业用酶约占总量的60%,我国更高达85%以上。酶制剂对我国食品工业的技术进步做出过突出贡献:在啤酒生产中采用淀粉酶的新型辅料液化工艺以及复合酶制剂的应用对提高我国啤酒的产量和质量有重要意义;在玉米深加工领域,采用耐高温淀粉酶和糖化酶的“淀粉喷射液化”技术以及“双酶法”糖化技术全面带动了我国淀粉糖、味精、柠檬酸等生产工艺的改革。近年来,蛋白酶、果胶酶、纤维素酶等在果酒、果汁、调味品、烘焙、肉制品、中药有效成分提取以及多肽保健品生产中的应用也都取得较大的进展。
天津佳宜酶制剂新技术有限公司是以生产酶制剂为主,其产品科技含量高、附加值高。产品主要应用于:白酒酿造、果汁加工、草药提取、生物饲料、烟草、啤酒及纺织等行业,前景广阔。该产品以及添加成本低廉、使用效果显著的优势。
天津春发食品配料有限公司是生产调味香精的专业化大型企业。公司一贯坚持“以人为本”和“技术与质量兴企”,在短短的几年中,迅速发展成为国内调味香精领域的龙头企业。公司采用先进的技术和工艺,成功地实现了香精产品味感上的突破,达到香气与香味的相互协调和补充,使香精产品有了质的飞跃。公司还通过设置驻处办事机构,及时地和顾客沟通,了解需求,形成了集销售和服务于一体的完善的营销体系。目前,“春发”调味香精有200余种产品,畅销全国三十多个省市。“精益求精、永不满足”是春发公司的企业精神,“诚信、求实”是春发公司的经营理念。
三、公司产品及工艺设备
佳宜酶制剂新技术有限公司其主要产品包括果胶酶、纤维素酶、半纤维素酶等工业、食品工业用酶制剂,广泛应用于白酒、啤酒酿造、果汁加工、草药提取、烟草、饲料及纺织等行业。
纤维素酶是一组由纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶、淀粉酶等构成的酶系。可有效地降解各类天然纤维素类物质。通过复配技术后被广泛应用于饲料、织物水洗、草药加工、生麻软化、秸秆处理等领域。食品工业级的产品还可用于果蔬汁加工、烟草加工、酿造、白酒、啤酒、营养保健品等行业。具有添加量少、效率高、作用温和、节能、无污染等优点。而复合型精制果胶酶,以果胶酶为主,还含有多聚半乳糖醛酸酶、纤维素酶、半纤维素酶、酸性淀粉酶、蛋白酶等酶种,可有效地分解果汁中的果胶、纤维素、半纤维素淀粉等为单糖或寡糖,在提高营养价值的同时降低果汁的黏度,提高澄清度,以利于工业化加工。该产品在干燥成型时吸附于膨化的植物蛋白,使终端蛋白产品载体不溶解,有效物易浸出且不存留于被加工产品中,不阻塞过滤膜,活力稳定,溶液助悬性强,解决了国内同类产品的相应弊端。
在这次我在实习过程中还了解了大体的酶制剂的生产流程,大约分以下几个步骤:
1.发酵:首先菌种在本地的实验室中进行扩大培养,之后会将菌种接种到大型的发酵罐中进行逐级放大的分批培养,在发酵过程中,微生物被培植在大型不锈钢罐里,加以必须的空气和养分。这些微生物非常特殊,是有诺维信实验室经多年研发得到的。由于是由人工修饰而得到得菌种,所以其对自然环境得适应能力非常查。为了保证完全的无菌,整个发酵过程由计算机自动控制,以保证最适合微生物生长的条件。在发酵罐中生长一段时间后,会产生大量得菌液,这些液体就会通过管道运往下一个车间即提取车间。
2.提取:提取过程的主要目的是从发酵液中分离和纯化酶,需要经过许多过滤和浓缩步骤,包括真空过滤和先进的膜过滤,以保证高效分离和纯化。此过程已经把菌体都过滤掉了,所需要的有效成分都在液相里。对于液体酶,还要通过标化步骤使酶制剂标准化和稳定化。在提取过程中,严格的gmp控制和良好的设备清洁为生产高质量酶制剂产品提供了有力保障。提取过后会生产出液态酶,如果要生产固态酶,则液体会流向下一个造粒车间。
3.造粒:分离、纯化后的液体酶经过最后一道工序—造粒,便成为可自由流动、无粉尘、使用安全、方便的固体颗粒酶。这一诺维信专有技术支持的工艺过程采用多种先进的造粒技术,如混合器造粒和流化床造粒。固体粒状酶制剂主要是应用在洗涤剂的生产过程中。
公文易文秘资源网范文大全公文写作图书评论免费论文全国法规地方法规节日材料工作总结工作计划讲话稿演讲稿部门建设晚会活动党团工作报告汇报汇报体会文秘基础时政热点部门材料行政后勤个人鉴定春发公司公司是国内最早开发生产方便面汤料用调味香精的专业企业。产品有四种剂型(粉末、油状、水状和膏状)、五大系列(牛肉、猪肉、鸡肉、海鲜及蔬菜),其中牛肉、猪肉、鸡肉系列调味香精的主体风味又可分成红烧、炖煮、炸烤三大类。方便面调味香精是以天然畜禽肉、骨、脂肪为原料,经预处理、酶解技术、美拉德反应及调香后形成的肉质感强、有特征风味的产品。为适应餐饮业、家用调味品及膨化食品的调味需求,公司还研制生产了猪肉、鸡肉、牛肉三大类热反应肉粉和以相应的热反应物为基础、经调香后的产品。
春发公司凭借着与美商合资的良好时机,引进新技术、新原料、新观念,广招贤才,加大投入,采用国际先进技术,开展了超临界萃取和微胶囊等基础技术的开发和应用,加强美拉德反应的深入研究和改进,设计安装了反应香基生产线,引进了大型喷雾干燥设备,建成了粉状香精生产线、油质香精生产线和水质香精生产线。
春发公司给我最深刻的印象是作为香精行业的龙头企业,公司时刻注意着要把好质量关,作好模范带头作用。公司有一个食品安全检测实验室以达到了cnas标准,这在同类企业中是绝无仅有的,同时也是公司的立足之本。该实验室分为天平室,样品室,调香室,微生物检测室等多个标准要求严格的实验室。同时每一个从这个实验室通过的样品,都会被留下一部分样品,作到生产的每一步都有据可依,有样可查。这就更加保证了产品的安全度。
四、心得体会
白酒营销策略研究报告 第6篇
[论文摘要]随着生活水平的提高和葡萄酒行业的发展,在高档葡萄酒的消费中,功效与质量已不再是消费者考虑的重点,而与精神及文化因素紧密相联的消费体验,则在消费决策中起决定作用。文章用伯恩特·施密特体验管理的战略五模块,分析了高档葡萄酒的体验营销策略。
一、体验与体验营销
伯恩特·施密特在他所着的《体验式营销》一书中,从心理学的角度把体验分为感官体验、情感体验、思考体验、行动体验和关联体验等五种体验,把这五种体验作为对顾客体验进行管理的战略模块。它是营销者站在消费者的角度,对企业营销的方式和与营销理念进行重新的设计与定义。与传统营销相比,体验营销更强调消费者的参与,更注重为消费者创造感性价值,更关注消费者的感觉、感受。
二、高档葡萄酒体验营销的必要性
随着经济的发展和生活水平的不断提高,消费者的消费能力日益增强,越来越多的人加入葡萄酒的消费行列。纵然葡萄酒的适量饮用有益健康,如能够防治多种疾病,提高人体免疫力,并具有养颜美容的作用,但很多的消费者选择葡萄酒并非仅仅出于健康之故,而是为了追求精神上的体验与满足。尤其是高档葡萄酒,其目标消费者是收入较高的白领阶层,他们一般具有较高的文化水平,愿意接受新的思想观念,讲求生活品质。对他们而言,作为舶来品的葡萄酒不仅仅是一种酒,而是包含着很多的意味,意味着一种氛围、一种情感、一种生活方式、一种文化,甚至一种身份与地位。在葡萄酒中的消费中,他们会获得独特的体验与感受,正是这种体验与感受驱使他们成为葡萄酒的爱好者、葡萄酒文化的追随与传播者、企业的忠实消费者。因而对高档葡萄酒的经营者来说,消费者的体验已成为他们关注的重点,而能否为目标消费者提供独特的体验则是决定其经营成败的关键因素。
三、高档葡萄酒的体验营销策略
高档葡萄酒的经营者可以从感官、情感、思考、行动、关联五个方面实施体验营销策略:
(一)感官体验策略
感官体验就是通过各种感觉,如视觉、听觉、触觉、味觉和嗅觉等建立感官上的体验,促使消费者产生美学的愉悦、兴奋、美丽与满足。感官体验是基础体验,企业靠感官体验来吸引消费者。高档葡萄酒经营者主要从视觉、嗅觉和味觉等方面来打造感官体验。
视觉体验:经营者应从消费者可视的一切元素着手来打造视觉体验。目前国内的高档葡萄酒主要采用商场专柜、星级酒店、酒吧、专卖店及直销等方式进行销售,同时辅以一定的宣传手段,与消费者进行沟通。因而葡萄酒的外包装、柜台、店面、经营者网站及宣传资料的设计就变得尤为重要。如其外包装的造型、所选的材质、包装容量的大小、酒标图案与色彩的设计,均应体现产品的特点与品质;而柜台的设计除了用材外,还要考虑柜台的形状、灯光等方面,店面应考虑装修的风格、设施的陈列及装饰物的选择。所有这些均应与目标消费者的审美观念相契合,以达到吸引消费者的目的。
味觉和嗅觉体验:葡萄酒这种产品与白酒、啤酒的豪饮文化不同,葡萄酒的消费讲究的是品饮,即小口地喝、慢慢地品、细细地体会,通过味觉和嗅觉仔细地进行辨认。其品尝与鉴赏需要具备一定的知识和技巧,通过感官的鉴赏,消费者能够知道酒的品质、风格、酿造原料的品种与产地。高档葡萄酒的经营者应在经营场所开辟一块产品鉴赏专地,由富有经验的品酒师示范品酒的动作,教会消费者如何通过感觉来体会不同的产品,吸引消费者前来品尝产品,学习产品知识,从而促进产品的销售。
此外,以葡萄酒专卖店、酒吧为主要经营渠道的经营者还可在店堂内播放目标消费者喜欢的音乐,与其产品的陈列、店面的设计等其他方面共同营造出目标消费者喜欢的或浪漫、或轻松、或具有其他情调的氛围,以增强消费者的体验。
(二)情感体验策略
情感体验是指通过激发消费者内在的感情和情绪,触动顾客的内心情感, 创造出顾客的喜好进而使顾客对某种品牌产生强烈的偏好;情感体验是消费者内心的感情体验,企业靠情感体验来打动消费者。情感体验是通过企业与消费者的沟通来实现的,沟通方式包括广告、促销、营销人员及公关等。与中低档产品不同,高档葡萄酒的目标消费者在付出高价购买产品的同时,对服务及其他方面同时有着较高的要求。他们不仅关注他们所购买的产品,也在意购买的过程,他们希望在这过程中能够得到尊重与关怀,这种尊重与关怀主要通过营销人员来体现的。因而高档葡萄酒的经营者在与消费者的沟通中应做好两个方面的工作:一方面在沟通中不仅要传递产品、企业信息,还要传递情感信息,让葡萄酒成为企业传递情感的媒介;另一方面要加强对相关人员的培训和激励,调动起他们对顾客的热情与真诚,使他掌握与顾客沟通的技巧,熟练服务顾客的技能,从而与顾客建立起高质量的情感,并能有效地进行维护。
(三)思考体验策略
思考体验指诉求于智力让顾客获得认知和解决问题的体验;思考体验是用知识、逻辑给消费者以心智的启迪,从理性的角度来说服消费者。从葡萄酒的诞生到现在已有上万年的历史。其漫长的发展过程中,有关葡萄酒的知识、技术不断发展丰富,国外已形成了丰富多彩的葡萄酒知识与文化,从葡萄品种与种植地的选择、葡萄的种植、采摘、加工酿造工艺,到葡萄酒消费用餐的搭配、相关的礼仪、高档葡萄酒品鉴、高档葡萄酒投资与收藏等,这些形成了葡萄酒的独特味道与品饮文化。葡萄酒进入中国较晚,虽然国内越来越多的消费者加入葡萄酒消费的行列,但葡萄酒对于他们来说还是比陌生的,他们对葡萄酒的知识知之甚少,高档葡萄酒消费者也不例外,他们中相当一部分人也只是具备基本知识而已,远谈不上了解和掌握葡萄酒文化。而他们在消费葡萄酒的过程中追求的则是其文化,他们希望通过这种产品的消费来享受这种文化、体现这种文化,如果他们不掌握相关的知识和文化,葡萄酒对他们的意义则大打折扣。因而他们渴望通过知识的掌握和文化的了解来真正体验葡萄酒为其生活带来的变化。高档葡萄酒的经营者应针对消费者的知识状况用多种方式进行相关知识的宣传与培训,如在经营场所定期开展葡萄酒鉴赏培训,在目标消费者经常出入的场合如高级酒店、俱乐部开品酒会、经理培训班开设葡萄知识培训课程等,在企业的网站、相关的媒体开辟葡萄酒专栏进行广为宣传。
(四)行动体验策略
行动体验则通过提高人们的生理体验、展示做事情的其他方式和另一种生活方式来丰富顾客的生活,其重点在于调动消费者的积极性与主动性。由于消费者注意、理解和记忆的选择性,具有丰富内容的葡萄酒文化,仅通过宣传与培训对很多消费者很难达到理想的效果。因而企业可通过举办各种各样活动来吸引消费者参与,通过他们的参与,为其带来更多的感性认识,以此来增强其切身体验,从而培养其对葡萄酒及企业产品的兴趣。高档葡萄酒中大多是在酒庄生产的,经营者可在葡萄酒庄园举办游览活动、组织葡萄酒沙龙等,另外还可举办富有趣味的各种比赛与游戏活动,如品酒比赛、调酒比赛、葡萄酒知识有奖竞赛等,通过这些活动,将各种体验融在一起,同时向消费者展示葡萄酒消费文化,让消费者在轻松愉快的氛围中接受葡萄酒知识,体验葡萄酒文化,消费经营者的产品。
(五)关联体验策略
关联体验包含了感官、情感、思考与行动的很多方面,但超越了个人情感、个性,并使个人与理想自我、他人或是文化产生关联,从而建立对某种品牌的偏好,同时让使用该品牌的人们形成一个特定群体。关联体验是前述几种体验的综合与升华,是消费者忠诚的重要来源。关联体验的形成需要企业从多个方面做出长期不懈的努力。
在高档葡萄酒的目标消费者中,有相当一部分是社会组织中的领导者、各界知名人士,他们的需求很多是个性化的需求。如有的消费者是葡萄酒文化的热爱者,他们追求有葡萄酒相伴的生活方式;有的消费者是葡萄酒的收藏者,他们将葡萄酒作为一项有价值的投资;有的消费者将葡萄酒作为交际的媒介,希望通过葡萄酒能够结识更多的事业上、生活中的朋友;还有消费者将葡萄酒作为一种标志,标志着他的生活品味、身份与社会地位。高档葡萄酒的经营者可通过多方式来满足目标消费者的这些个性化的需求,如开展俱乐部营销,对俱乐部会员的资格进行限定,将俱乐部打造成企业提供个性化服务、会员之间进行深度沟通的平台;开发适合投资的产品,吸引消费者前来投资;与其他行业具有共同目标消费群体的知名品牌开展合作营销,共同分享客户资源,共同提供互补的优质服务等。通过这些营销方式的开展,企业可在足消费者个性化需求的同时,将葡萄酒知识与文化、企业的经营理念与品牌内涵传递给消费者,获得他们的理解,并在其内心深处产生共鸣,让其愿意选择和消费该品牌,成为品牌的传播者,并为此而感到荣耀。
参考文献
白酒营销策略研究报告 第7篇
1.影印古籍类图书应具有较高的学术、出版价值
对于影印古籍类图书来说,它的主要购买者应为各科研机构、大专院校的图书馆和研究人员以及大中型的公共图书馆,所以在进行选题策划时,需要考虑的最重要的一个因素就是它的学术价值和出版价值问题,比如它是否是独一无二的文献,是否是填补了学术空白的文献,是否是从未披露过的资料文献,是否是当前学术界需要的文献,是否是某一学科集成性的文献,目前是否尚无其他出版社策划等。当然判断一个影印古籍类图书的选题是否具有学术价值和出版价值,出版社还应更多地听取相关学科专家及图书馆古籍部、采编部的负责人和资深专家的意见,更好地倾听终端消费者的意见,这样才能策划出更具市场潜力、价值更高的好书。
3.资料性的影印古籍类图书与礼品类的影印
古籍类图书应有所区分目前影印古籍类图书根据功能大致可分为两种:一种是一般的资料性的影印古籍类图书,一种是做工精美、宣纸印刷或彩色制版印刷的礼品书。对于这两种不同市场定位的影印古籍类图书,在进行选题策划时应有不同的考虑。对于一般的资料性的图书,考虑最多的应是它的学术价值、版本、资料性等问题,而对于后一种来说,是否具有收藏价值就成为最为关键的问题了,除了要关注它的学术研究价值、版本等问题外,还应更为关注原版古籍的品相、书法艺术性等问题。
4.影印古籍类图书应同步编制索引
像一些大型的影印古籍类图书,比如“四库系列”,每种丛书所含种数册数均成百上千,如果不能编制一本方便实用的检索,不仅内容不能有效地揭示,功效亦大受影响。所以对于像“四库系列”这样大型的影印古籍类图书来说,不仅需要编制著录详明、按类编排的各丛书目录,而且需要编制以书名、著者为检索途径的综合索引,还需要以各丛书目录索引为基础,编制汇集多种丛书的目录索引。其实在为影印古籍做索引方面,早在20世纪初,商务印书馆的张元济、王云五等先生就为我们做出了榜样。1935-1937年,商务印书馆重新编制了带索引的影印本《十通》与《佩文韵府》。增加了新编制的《十通索引》,为研究者提供了极大的方便,赢得了学者的极大赞誉。在出版清张玉书等人编的《佩文韵府》时,商务印书馆又编制索引一册,将按韵排字的《佩文韵府》改为按首字排列,索引本身变成一部新编的《骈字类编》,惠及几代学人。由此可见,要真正体现影印古籍类图书的价值,就要想学者之所想,真正为他们的科研提供方便。
二、影印古籍类图书的市场营销
1.影印古籍类图书的`营销渠道
(1)综合类及学术类书店
综合类书店通常规模较大,配套设施较为完善,图书品种较为齐全,具有较好的展示功能,多年来一直是图书的主要销售渠道。学术类书店,比如北京的万圣书园、福建的晓风书屋、广东的学而优书店等,它们的主持者多是文化人,他们与一批专家学者有着密切的联系,能够真正做到为读者找书,为书找读者,所以对于影印古籍类图书来说,学术类书店无疑也是一个较为重要的销售渠道。
(2)网络书店
随着互联网的广泛应用和电子商务的深入发展,人们的购书方式也发生了很大的改变。近年当当、卓越、京东商城等网络书店的迅猛发展,及其低成本运营而带来的低折扣的销售方式已使人们越来越感受到了网上购书的便捷与实惠。目前到书店看书到网络书店买书已成为越来越多的读者所采取的一种购书模式。网络书店的影响力及其销售潜力正在日益提升。
(3)图书进出口机构
近年随着中国走出去步伐的加快及汉学热的持续升温,越来越多的国外汉学研究者及研究机构开始大量购买中国原版古籍类图书,古籍类图书走向世界的主要通道就是图书进出口机构。目前图书进出口机构主要有中国图书进出口公司、中国国际图书贸易总公司等。
(4)直销渠道
古籍类图书相对来说是属于“小众市场”的图书,这就决定了古籍类图书,尤其是部头较大、定价较高的古籍类图书比较适合于直销。一方面出版社可以利用目前越来越多的图采会的机会将古籍类图书(包括影印古籍类图书)直接推销给图书馆的相关采编人员;另一方面也可以利用遍布于全国各地的批发、零售商,通过它们的直销渠道,直接将图书销售给终端消费者。与其他销售模式相比,直销不仅销售成本较低,而且可以直达目标群体,提高了信息传递速度和效率,克服了分销模式中供需错位、信息不对称等问题,降低了市场风险,所以往往能取得较好的营销效果。
2.影印古籍类图书的营销策略
(1)跨媒介宣传及多种宣传形式并举,扩大图书本身的影响
对于影印古籍类图书而言,拓展跨媒体资源整合,实现统一信息的传播协同效果是必然的发展趋势。影印古籍类图书的营销宣传,不仅可以借助报纸、杂志等平面媒体,而且可以借助广播、电视、手机及网络等不同的媒介,从而使其以不同的形态得以传播,从而强化传播效果。同时,影印古籍类图书的营销还可以采取形式各异的宣传手段,比如采用召开新书发布会、请专家撰写书评、组织相关讲座等形式宣传、扩大其影响力,达到吸引受众的兴趣和注意力、培育目标市场和目标读者群体、打造和提升出版社的核心竞争力等目的。
(2)扩大营销渠道,创新营销思路
就影印古籍类图书来说,不宜过分采用粗放型的营销模式,而应建立适应自身特点的营销渠道和营销方式,这就要求影印古籍类图书一方面应坚持传统的营销渠道和模式,另一方面要在互联网迅猛发展的大时代背景下,积极创新营销渠道和营销模式,提高网络营销效率,从而为出版社获取更多的社会和经济效益。
第一,实体书店展示与直销网络建设并重。目_络书店的迅猛发展所带来的巨大冲击已迫使大多数实体书店逐渐放弃单一的销售模式,举行签售会、办主题展览、举办讲座已成为更多的实体书店所采取的营销手段,越来越多的咖啡厅在实体书店悄然出现,读者沙龙也在不少实体书店大聚人气,与过去相比,书店越来越有了“书”的味道,文化氛围也越来越浓了。可以说,实体书店给影印古籍类图书提供了一个很好的展示平台,通过这个平台,普通读者不仅可以对影印古籍类图书有很好的了解,而且进而可以对中国古代文化知识有更深入的关注与认知,这对提升与扩大出版社的影响与品牌是很有好处的。于此同时,建立与完善直销网络也同样重要。出版社除依靠传统的直销渠道外,应建立详细的目标客户信息资料库,通过定时发送电子邮件、电话宣传等形式,将最新的图书信息传递给目标客户,加强对目标客户的维护与回访工作,竭力给他们提供优质、贴心的服务。
白酒营销策略研究报告 第8篇
论文关键词:白酒,酒文化,酒容器,材料
目前中国的白酒产量位居世界第一,且品牌众多,品质上高度同质化, 加剧了市场的竞争,给各白酒品牌带来了很多难题。为了解决这些难题,各品牌在广告、包装、赠品、价格等方面费尽心机,尤其是包装设计,在白酒生产销售中发挥的作用日益明显。企业文化的有效传播,如何争取消费者对产品的第一印象,都要靠包装,可以说包装已经成为与对手竞争的一种利器。在这样的前提下,本文探讨在当代社会状况下,白酒的包装容器材料应如何选择才能给酒增光添彩,达到销售的目的。
1 中国的白酒文化历史
曹操“何以解忧、唯有杜康”;李白斗酒诗百篇;王维送友人“劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人”;宋太祖杯酒释兵权……从古至今,在人们日常的接风洗尘与送别壮行的各种宴席中,总是离不开酒,似乎没有酒,就没有一种浓郁热烈的氛围。所以,一直有“无酒不成席”之说。
白酒,在人类文化的历史长河中占据了很高的地位。我国的酒文化,早在周代就已经形成,汉代以后更是得到不断的丰富和发展。
酒文化指的是酒在生产、销售、消费过程中所产生的物质文化和精神文化的总称。酒文化包括酒的制法、品法、作用、历史等文化现象的总和。既有酒的自身物质特征,也有品酒所形成的精神内涵,是制酒饮酒活动过程中形成的特定文化形态。酒文化在中国源远流长,不少文人学士写下了品评鉴赏美酒佳酿的著述,留下了斗酒、写诗、作画、养生、宴会、饯行等酒神佳话。酒,在人类文化的历史长河中,已不仅仅是一种客观的物质存在,更是一种文化象征。例如水井坊,作为“中国白酒第一坊”,始于元朝,为历史上最古老的白酒作坊,其史学价值堪与“秦始皇兵马俑”相媲美。水井坊之所以能成为中国高档白酒的典范,从众多高档白酒中独树一帜,不仅仅因为它卓越、无与伦比的“色、香、味、格”,更主要是因为水井坊酒所蕴涵的典雅文化与高雅品位。
2 白酒定位与包装材料的选择
酒作为一种特殊的文化载体,在人类交往中占有独特的地位。每一种酒都有它特定的文化、精神象征,面对消费者的各种不同需求,酒包装也有不同的市场定位。通过包装把酒的文化、主题、定位表现出来,酒容器的材料选择是关键。酒包装是商品,不是纯艺术品,它具有文化内涵,是艺术的载体。
材料对于包装起着举足轻重的作用,它是表现商品设计主题的一个重要环节,不同的材料给人的感觉也不一样。例如,纱、丝缎这样比较轻软的面料,体现着女性柔美的特质,金属材料则体现着男性的刚强。包装的材料多不胜数,只有挑选出合适的材料,才能设计出符合商品特性和能促使消费者产生购买欲望的包装。要提高商品的销售量,这就需要充分把握商品本身的特性和所针对的消费群体,以及选择恰当的包装材料进行辅助设计。
酒的包装容器的首要功能是保护功能,保护酒不渗漏、不挥发、不受污染、不易变质。常见的酒容器材料主要有陶器、瓷器、玻璃、塑料等,辅助材料有纸、布、塑料、皮等。
(1)、陶器,是指以粘土为胎,经过手捏、轮制、模塑等方法加工成型后,在800—1000℃高温下焙烧而成的物品,坯体不透明,有微孔,具有吸水性,叩之声音不清。它具有浓厚的生活气息,古朴之感和独特的艺术风格。
黄永玉先生设计的第一代酒鬼酒包装,采用形似捆口麻袋的紫砂陶瓷瓶包装。酒鬼酒产于湖南吉首,属于混合香型白酒,复活湘西民族传统工艺,采用两次复合发酵,精心酿造而得。其最独特之处就在于,它吸收了大曲酒中的酱香工艺,将大曲酒的酿造技术精华有机融合到小曲酒的生产当中,这种独特的工艺创新,丰满、浓郁的芳香,可以说是独创了中国白酒五大型之外的第六大香型,“浓中带酱,酱不露头”的“湘酒鬼香型”,“馥郁香型第一酒”,举世无双。酒鬼酒把湘西少数民族传统工艺和传统文化与现代酿酒工艺和现代文化有机融合。“酒鬼”本来是一个极普通、毫无褒扬意味的,甚至在老百姓口中多少还有点戏谑意味的词汇,但是“酒鬼”却是在很多都市人精神之中的一种向往极点。因为“鬼”代表着一种超越自然的力量,诉求着一种自然洒脱的人生境界,昭示着一种人与自然融合的生命状态。湘酒与鬼有着历史的传说。酒鬼酒用古朴的紫砂陶瓷包装,古朴中凸显大方,平淡中更见珍奇,让消费者一看就对来自神秘地方的好酒产生一种奇特的感觉,这种看起来大俗大雅,至俗则至雅的极土的包装是酒鬼酒文化体现。大俗大雅的酒鬼酒从湘西大山走向繁华都市,酒鬼酒瓶展现了一种平易近人的情感,与消费者的心理产生了共鸣,这个设计也让酒鬼酒在市场销售中取得了巨大的成功。
(2)、瓷器,脱胎于陶器,外表施有釉或彩绘的物器。瓷器表面的釉色会因为温度的不同从而发生各种化学变化,产生纹理。中国是瓷器的故乡,瓷器的发明是中华民族对世界文明的伟大贡献,在英文中“瓷器(china)”与“中国(China)”同为一词。瓷瓶釉色可人,高贵典雅。我国国宴上使用的茅台酒包装采用了黄色的瓷瓶,瓷瓶上有龟裂的纹理。茅台酒是中国的国酒,拥有悠久的历史。瓷器包装体现了茅台酒是中国的国酒的地位。
(3)、玻璃,是在3000多年前,由欧洲腓尼基人偶然发明的。它是一种透明、强度及硬度颇高,不透气,容易制作形状、着色的物料。玻璃分不同的档次,制造工艺不一样,成本因为制造工艺的不同有很大的变化,在酒的包装中,使用玻璃瓶为最多。普通玻璃质感较差,色泽不高,成本也低。用高档玻璃制作出来的玻璃瓶透明晶莹、华丽高档,有水晶的质感,属于一种时尚的材料。
白酒“洋河蓝色经典”的包装就是采用玻璃材料的。它的包装有三种:海之蓝、天之蓝、梦之蓝。它的产品文化是:蓝色是开放的象征,是时尚的标志,是现代的感觉,是品位的表现;天之高为蓝,海之深为蓝,梦之遥为蓝,这是对洋河蓝色文化的一种演绎,体现了人们对宽广、博怀的追求。它的产品诉求是:“世界上最宽广的是大海,最高远的是天空,最博大的是男人的情怀”;目标群体主要是政府机关、企事业单位以及成功人士招待用酒,同时兼顾高档礼品酒市场。它的包装采用了蓝色的高档透明玻璃瓶,体现了天蓝、海蓝的晶莹剔透,把宽广、梦幻的感觉表现出来,演绎了“洋河蓝色经典”的文化,符合目标人群的心理诉求。
(4)、青铜器,是由青铜制成的各种器具,中国青铜器制作精美,在世界各地青铜器中堪称艺术价值最高。中国青铜器代表着中国在先秦时期高超的技术与文化。青铜器有古朴典雅、威严、凝重、尊贵的艺术特点。青铜器容器作为酒包装材料,容易被腐蚀,使酒变质,一般只作为容器的辅助材料。
许燎原先生的水井坊世纪典藏包装,在材料上沿用了该产品“中国白酒第一坊”的营销策略,内用磨砂玻璃,外面选择了青铜合金材料包囊镶嵌,直接将中国磅礴的青铜文明展现在人们面前。中国的青铜文化历史久远且做工精美,选择该材料来表现的水井坊酒的时候,就是将人们对青铜的特殊情怀转移到了酒的品质上来,让消费者对水井坊产生了一种信任感,引起了消费者购买心理的变化,达到了商品促销的目的。这款包装充分反映出了水井坊深厚的文化底蕴。
(5)、葫芦,竹筒属于自然材料,带有浓厚的乡土风情,但作为酒容器,对酒的保存效果不好,在一些旅游地区也有用葫芦和竹筒来包装当地的酒,用来体现乡土风情。
(6)、塑料,是现代出现的材料,优点是制造成本低,耐用、防水、质轻,容易被塑制成不同形状。它的缺点是回收利用废弃塑料时,分类十分困难,无法被自然分解。用塑料制作的瓶、袋包装酒不能体现酒的档次,一般用于包装低廉的酒。
酒瓶的辅助材料对酒文化体现有也很大的帮助,所以瓶贴,瓶盖材料的选择也不能忽视。
3、结束语
每一种材料都有它的物理和心理属性,每一款酒也有它的文化诉求,只有选择合适的材料才能给酒的包装增光添彩,达到销售的目的。
当然在考虑如何让材料为我们的包装增光添彩的同时,我们也不能忽视材料的环保问题。在人类意识逐渐提高的现代,环保已经是社会各个方面都会涉及的问题,设计也不例外。我们应该多利用人们对包装材料的感觉特征来辅助商品销售和公司营销策略的实施。
参考文献
[ 1 ]林丽,胡绍中 白酒包装之瓶体设计研究[J ]. 包装工程, 2006
白酒营销策略研究报告 第9篇
论文摘要:节日习俗是人们在长期的传播活动中形成的比较稳定的习尚和风俗。在节日期间,广告主往往巧妙利用消费者独特的文化心理和消费心理,有针对性地设计广告诉求的内容。本文针对节日期间广告传播习俗现象展开了具体的文化分析,并从中得出了一定的结论。
节日习俗,是长期相沿积久成俗的社会风尚,在一定程度上也是人类物质和文化成果的总和,它既是人类自身活动在一定社会层面上的文化反映,也反映着人们在现实生活中重大的风俗习惯和传播活动。同时,从文化形态的构成方面来说,节日习俗的种种广告行为和传播方式也有着宗教和意识形态领域中的思想基础和文化基础。正是由于民俗的基础性地位和巨大的包容性内涵,这也使得它在基础文化形态领域中的地位被大大地提升了。因此,从传播学角度研究民间习俗,得出其中潜在的社会心理和文脉关系无疑是相当重要而且具有现实意义的。
近年来,随着传播学学科的进一步发展,以此为基础手段的研究方法和研究领域也被拓展开来,并在许多方面取得了一定的研究成果。虽然传播学是一门新兴学科,但传播活动却是由来已久的,并且始终伴随着漫长的人类社会历史的发展。也正是在这个层面上,“人们在长期的传播活动中形成了比较稳定的倾向和习惯—传播习俗形成了。”从传播学的意义上来说,传播习俗也是在一定社会历史条件下形成的具有习惯性、风尚性特征的传播现象。也可以说,在整个社会传播活动中,传播习俗是具有着基因性意义的。
节日习俗及其传播活动也是中华民族历史文化形态的重要组成部分,因此,我们将采用学科式、定性的研究方法来对节日习俗进行传播学意义上的解读和阐释,从而也对蕴含其中的文化概念和民族心理进行重新评价与定位。事实上,节日习俗的产生和发展始终是伴随着节日广告的形式出现的,因为节日习俗乃是一个相当宽泛的概念,其具体形式的确立和内容的传播在很大程度上仍然是依靠具体的传播手段和传播方式来实现的,也就是说,其整个的操作过程和民俗内容都是在节日广告的运作范畴中实现的。
节日广告其实就是指在各种节日期间(包括传统节日和其他由官方确定的庆典日、纪念日等)针对某一节日特有的习俗而的有针对性的各类广告。在这个过程中,广告主利用消费者在节日特殊氛围中的消费心理大做广告,就会有众多的受众被打动,其所取得的传播效果当然也是惊人的。并且,众多的节日广告业主还根据这一商机的特点专门设计广告诉求的具体内容。
我们将通过诸多节日期间特殊的广告现象来对这一传播习俗进行分析,同时运用传播学理论从传者和受众两个方面进行类型化解析,以期获得更为明显的结论。
在我国悠久的文化历史中,若干的民间民俗文化元素便被积淀在了节日的传统风俗中,同时也使得这些节日具有了丰富的文化内涵。可以不夸张地说,这些众多的传统节日也已经成为一种民俗文化,并不时召唤起人们的民族文化身份和地域文化心理。因为从一种集体无意识的角度来说,文化心理是隐藏于人们内心深处的最隐秘的情感,甚至连深处于其中的本人都是无法察觉的。精神分析学家荣格早就指出“这是人的心理结构中最深层的部·分,是任何个体都无法意识到的。并且它不是通过生物性的遗传而继承下来的,而是以社会遗传的方式一代又一代在一个巨大的文化模式中对被指定的文化符号不断接受、置换和变形而形成的。并且,一个民族和生活在相同地域中的人们是有着相同的审美心理结构的,这也正是节日习俗中的文化内涵。从远古先民时期的图腾崇拜到铁犁牛耕时代的祖先祭祀活动,以及“恶月”“恶日”的禁忌和众多的神鬼崇信等,这些富含中华文明的古老民间民俗文化活动都是形成传统节日的源头。
从远古时期起,先民的各个氏族就会把某种动物或植物作为具有超自然力量的神灵来崇拜,如对蛇、牛、鱼、树木等的崇拜。其中对中华民族影响最为深远的当是对龙的崇拜,这也最终演变成了全民族共同信仰的图式,成为了中华民族的精神象征。事实上,龙图腾不仅仅在许多社会文化领域中起着重要的精神引导作用,它还是一系列传统民俗民间节日形成的来源。例如民间农历五月初五的“龙舟竞渡”活动,以及二月初二的龙抬头节日也是与此有重要关系的。
从传统上说,我国传统文化的核心精神和最基本特征就在于重视伦理观念和礼教作用。人们每年在年节、清明、中秋、腊八等节日举行的祭祖活动即是重伦理的具体体现,同时,这些祭拜活动传沿下来,就演变成了节日期间要对长者和亲友进行拜访和馈赠礼品的活动,这无疑对当今的节日风俗也有着巨大的现实影响。
从一种文化心理上来判断,中国人很早就对现实中的数字表现出了自己的禁忌和喜好,这表现为人们对于双数的喜爱对于单数的嫌弃。在日常生活中,人们通常是讲究双日双月、成双成对的,人们普遍认为双数吉利会带来好的运气并且厌恶惧怕单数的日月,将单月单日认为是“恶月”“恶日”。人们在一些“恶月”“恶日”就要有所禁忌,并且要举行一些仪式来达到冲淡和抵御的作用。如:元旦日要燃放爆竹驱鬼,五月五日要用具有特殊香味的篙草除虫驱邪,九月初九则要登高望远,以避灾病等。
按照现代心理学的结论,出于“心理补偿”的缘由,人浦门对于一些人力不能克服和难以解释的自然现象无法理解,因此要通过一些仪式或活动来达到驱除鬼怪的目的,从而也在主观上起到了抵御的心理补偿作用。远古时期的这些仪式和活动虽然有着迷信的成分,但其中一部分却在民间节日的流传中逐渐演变成为后来的节日习俗,如人们在辞旧迎新的年节挂桃符(今天已经演变成贴春联)、张贴门神以防恶鬼纠缠等。
新的时代,随着一部分传统节日逐渐淡出我们的生活,人们关注的重点也不再是其核心的内容,而是一些比附于这些形式之中的民俗文化,以及以此作载体所折射出来的民间文化价值。但值得注意的是,也有相当多的传统民俗节日在经历了漫长的历史沿革后流传下来,但已经蜕去了其原有的不科学的成分,而具有了更多的新时代风貌。并且在新型的社会历史时期中,传统节日也成为了人们寄托美好愿望,孝敬长辈,走访亲友,沟通信息,协调关系的重要载体,是人们欢聚团圆的重要习俗。而过去的许多民俗节日内容也并没有完全消失,而是在一定程度上发生了转移和改变,特别是其中一些标志性的元素,如过去传统节日里用以驱鬼辟邪的活动和物品则转变成了今天人们经常使用的春联、门神、爆竹等物品,而且这些物品更多地已经演变成人们营造欢乐祥和气氛的工具,成为节日文化的特殊符号。
另外,一些具有重大意义的庆典日、纪念日也被规定为法定节日,如“五一劳动节”、“八一建军节”、“十一国庆节”等。这些节日虽然没有传统节日那样深厚的文化底蕴,但由于它们所具有的重要性质和特别意义也逐渐成为人们生活中的重要节日,并逐渐具备了其特有的节日文化和习俗。
广告是一个被广泛应用于传播领域中的产物,而它在现实形态的描述上也充满着文化的意味。事实上,在每一则广告的背后均指出了这样的事实,就是其背后悄然隐藏着的社会文化心理和文化形态。自古至今节日习俗的运行轨迹也是这样的,就是在以广告传播为其具体征象的前提下,实际上是大量具有民间传统的文化元素在其中起到了决定性的作用,并也以现实的内容反映着人类社会中存在的不同内容和重大事件,以及人们对这些事件进行认识的各种心态。随着时代的变迁,春节、元宵节、中秋节等这样一些历史悠久的传统节日,在今天已经成为人们团圆欢庆,休闲放松并借以建立良好社会关系的契机。每逢这些节日,人们必然要互相致电送去祝福,拜访长辈和亲友,当然更少不了相互馈赠礼物。而节日期间互赠礼品的行为,往往使那些适合作为礼物的商品的销售量大增,这种情况不论在国内国外都是普遍存在的。美国学者迈克尔·舒德森( Michael Schudson)在调查中就了解到:圣诞节期间送礼拉动年零售量的百分之二以上。
正是在这样的契机和条件下,随着新时代的到来和社会的转型,今天各种节日习俗的广告传播活动也发生了根本性地转变。它慢慢地在不知不觉中从原先纯粹的民间节日风俗转变成为今天大规模的广告策划和广告营销活动,其传播形式和传播内容也发生了实质性的变化。直至今日,众多的广告业主也已发现了节日销售这一商机,在节日到来之前就制定详细的广告宣传战略,展开强大的广告攻势,以期利用欢愉的节日气氛取得优势的商品营销。同时广告主也发现“商品被作为礼品馈赠时,其质量并不很重要,倒是部分由广告塑造起来的有关该产品地位的文化意蕴更为重要”。因此广告业主在利用民俗节日商品广告时,大都充分利用我国传统文化中的一些形象、色彩、意象等符号元素,在营造出节日里欢乐祥和的气氛的同时也营造出产品中包含的文化韵味。这从而使得自己的营销策略在众多的广告市场中脱颖而出,能够搭上文化的“便车”实现商品的销售,获得更多的经济价值。 通过对近几年我国的节日习俗中出现的大量广告进行传播学意义上的分析与研究,我们初步得出了以下的结论。
一是众多的广告形式采取了对我国传统节日符号的重新加工和利用。如人们大都习惯于过年要贴春联、剪纸窗花、贴门神、燃放爆竹、扭秧歌;元宵节就得闹花灯、耍龙灯、吃元宵;端午节还要悬挂艾草、戴香囊、吃粽子;中秋如果不全家团圆赏月、吃月饼就不像节,如此等等。这种节日文化一经形成,它的约定俗成的作用就显示出来了。一方面它演变成为一种集体的氛围,对身处其中的人们有着现实的制约和引导作用;另一方面,节日习俗也与其他文化样式一样,对人的行为模式和思维模式起着规范和约束的作用,使人们对节日的认识观念形成一种相对固定的形态,这也从客观上形成了人们对节日广告的特定接受心理。
在充分利用节日习俗进行广告传播的众多案例中,可口可乐公司的行为是其中的典型一例。可口可乐公司抓住了我国人民重视节日习俗的心理,积极融合中国本土文化,将可口可乐的春节广告与中国传统春节习俗结合起来,在2001年春节期间推出“春联篇”电视广告,2002年推出“剪纸篇”宣传广告,都起到了不错的广告效应。2004年是我国的农历鸡年,该公司就应时性地推出了“金鸡舞新春”的广告,受到了消费者的喜爱。无独有偶,中国移动公司也在2004年春节期间推出了具有浓郁民族文化特色的节日厂告,运用独创剪纸形式的门神形象,营造出了浓厚的节日气氛,也达到了很好的广告宣传效果。
在非传统节日的节日广告中,上述的节日民俗符号也被大量运用,以此来渲染出节日的热烈氛围。如在“五一黄金周”和“十一黄金周”期间,一些商场就会在店内的招贴画上大量使用中国结、对联、财神、福字等具有明确代表性的传统节日符号,契合喜庆而有文化韵味的节日气氛,从而迎合了消费者的心理需求特点,也达到了广告促销的宣传目的。
二是在利用传统节日符号的基础上,配合使用我国传统上喜好的色彩元素,如红色、黄色(金色)、绿色等等。这些色彩元素与形象符号的完美结合,使得节日的气氛更加浓厚,文化韵味也从中更好地体现出来。以红色为例,中华民族对红色的崇拜可以追溯到远古先民对日神的崇拜,先秦周代都有崇尚赤的习俗。按照大致的划分,后来凡是遵从周礼崇赤的人们也都被称为“华人”,这些“华人”也大体上发展成为今天中华民族的主体,“中国红”的文化情结也由此流传下来。直到今天,无论在电子媒体还是纸质媒体的节日广告中我们仍然可以见到这种色彩元素。从春节的红春联到剪纸窗花,从大红灯笼到爆竹,从红色的“中国结”到压岁钱的红包,从舞龙灯的红绣球到扭秧歌的红绸子,无不洋溢着富有中国民俗传统的节日气氛。而这些民俗广告中对于红色的使用则更是对中国传统色彩观念的巧妙延伸和利用,并且使得广告本身也具有了更为深厚的文化底蕴。
当然,某些非传统节日的节日广告也并不一定采用上述传统形象符号,但对传统色彩元素的喜欢仍然可以从人们的具体运用中体现出来,如红色宣传版、红标语、红黄相间的图文表现等都是必不可少的。因此我们也可以肯定地说,传统色彩元素仍然是节日广告中最为重要的文化元素之一。
三是节日广告对我国传统文化中一些特定意象的借鉴和利用。中国传统文化中有许多意象蕴含着丰富的民间民俗文化元素,是族群集体智慧和地域文化的重要表现形式,它们在历代为人们传承使用的过程中,已经逐渐成为民族文化传统的组成部分。其中许多还与传统节日结合起来,具有了另一重的文化内涵,如月亮、倒“福”字、龙的形象、中国结等。从古到今月亮负载着许多美丽的传说也具有着深刻文化内涵,是中华民族独特审美品味的具体表现,所以每当中秋节到来时的月饼广告中,就自然少不了一轮明月。有些广告业主更是独出心裁,将月亮团圆的意象运用在广告中:圆圆的月饼象征中国,而从月饼上切下的一角则代表台湾岛,一块月饼一轮圆月,将祖国统一的情思表现无遗。
白酒营销策略研究报告 第10篇
一、实习的主要内容
调查了解广告行业的运作,获悉广告与市场营销的关系,观察市场中广告的特点与弊病。
二、实习取得的`经验及收获
美国著名营销学家科特勒认为,营销战略就是企业或其它业务单位意欲在目标市场上用以达成它的各种营销目标的广泛的原则。营销战略的内容主要由三部分构成,即目标市场战略、营销组合战略、以及营销费用预算,具体包括10ps,即:市场调研、市场细分、目标市场选择、市场定位)、产品、产品定价、销售渠道、促销、政治权力、公共关系等。
其中促销又包含广告、营业推广(销售促进)、人员推销等战术手段。
广告作为营销战略的一个重要组成部分,应该怎样与营销战略的各个要素结成一个有机整体,互相配合,互相协调,互相促进,互动发展呢?
主要是做好以下两点:
1、广告应服从企业的整体营销战略
2、广告应体现企业的整体营销战略
白酒营销策略研究报告 第11篇
近年来,我国经济高速发展,成为了全世界的亮点。众多外国奢侈品厂商被我国的市场所吸引,纷纷进入中国。目前奢侈品消费已经成为我国拉动内需的一股重要力量,我国已经成为世界第三大奢侈品消费国,而且市场空间非常大。中国奢侈品市场的飞速发展,迫切需要我们加强对奢侈品及其相关问题的关注和研究。然而长期以来,由于多种原因,奢侈品在我国还是一个新事物,与成熟的西方奢侈品市场相比,我国奢侈品消费市场有其独特性。因此,系统地研究我国奢侈品市场的现状及特点,分析我国奢侈品市场存在的问题,对于指导奢侈品企业的营销活动具有重要的实际意义,同时对帮助我国本土企业培育和发展本土奢侈品牌,也有着重要和紧迫的现实意义。
论文基于营销组合理论的视角,对中国奢侈品市场的营销策略进行了深入的分析,并针对中国奢侈品市场存在的问题提出了建设性的建议。
论文的第一部分在系统参阅研究了中西方奢侈品研究体系的诸多著作的基础上,初步整理出一个奢侈品的理论框架,从经济、社会等角度介绍了奢侈品的定义并概括了奢侈品的特征和分类。论文的第二部分从经济、社会人文、消费者心理等方面分析了我国奢侈品营销的市场环境及发展趋势,第三部分在介绍了发达国家奢侈品市场状况的`基础上,分析了发达国家奢侈品营销经验对我国市场的借鉴。第四部分基于营销组合理论的视角探讨了中国奢侈品市场的营销策略,并针对中国奢侈品市场存在的问题提出建议,为国内外奢侈品企业在我国市场的营销策略提供理论依据。
本论文的创新点在于,从理论与实际相结合的角度,运用案例分析法,对国外诸多奢侈品品牌的营销策略进行研究,并结合实际,对著名奢侈品品牌在中国市场的营销策略进行分析,并提出中国本土奢侈品品牌开展有效营销活动的对策和建议。
白酒营销策略研究报告 第12篇
一、百雀羚现行营销策略
(一) 产品策略
百雀羚产品质量好、价格低,是我国知名的国货老品牌,具有保健、养颜的化妆品市场形象,受广大消费者青睐、信赖,满足了目标消费群体的需求。
(二)价格策略
百雀羚具有一定的市场规模,公司结合百雀羚在市场的竞争状况和消费者心理定位,确定最终的产品价格。百雀羚采用实惠的价格,广受消费者喜爱。
(三)渠道策略
百雀羚在2008年以前市场营销渠道主要集中在超市,但是随着市场的发展,这种单一的销售渠道已经不再适应市场,也不能满足公司发展需要。从2008年开始百雀羚开始寻找商,并进军专卖店。百雀羚在互联网电子商务发展的带动下,也开始网络营销,如淘宝店、当当网、京东商城、1号店等。但截至目前,百雀羚最重要的营销渠道仍是专卖店和超市。
(四)促销策略
百雀羚促销策略有广告促销、折扣促销和体验促销。现行的广告方式有两种,一是在各大媒体上刊登促销信息,二是店面人员在各类消费者集中地发放宣传单。折扣促销是指各营销渠道为消费者批量购买实施的手段,即消费者进行团购或者在淡季购买时,产品销售按照售价的折扣进行销售。体验促销是指工作人员利用订货会、展会等时间向消费者宣传产品,让其体验有关产品,以刺激其购买。
二、百雀羚营销策略存在的问题
(一)产品策略
在经过对百雀羚产品的调查发现,百雀羚产品没有足够关注不同消费者的市场需求,百雀羚产品功能相对单一。在百雀羚的实际销售中,实惠装的产品包装并未满足年轻一族便携式的包装要求,在携带过程中往往造成不便。百雀羚产品包装没有很好的迎合年轻消费者的生活需求和工作状态,造成市场销售低迷。
(二)价格策略
百雀羚缺乏系统的定价策略,没有规范的价格政策,导致百雀羚产品之间的联系相对脱节,难以真正发挥价格策略对市场营销的正能量作用,难以实现百雀羚市场营销目标。此外,由于百雀羚一直以来采用的是大众化的低价策略,使得百雀羚在消费者的心理定位就是低端的化妆品生产公司,产品难以满足高端消费者的消费需求,这样可以看出百雀羚也面临着市场平价定位问题,使得百雀羚化妆品营销利润率较低。
(三)渠道策略
百雀羚专卖店经营思想陈旧落后,认为实体店经营只有亲力亲为才能成功,认为营销渠道过多,势必增加资金的投入,管理风险就会增加,对实体店的经营影响不利。百雀羚专卖店和超市的销售之间各自为政,独立经营,缺少内部经营管理沟通,也没能很好的参与市场竞争,未能发挥营销渠道在营销工作中的作用,与其他特色产品的营销相比,营销能力弱一些。
(四)促销策略
百雀羚的广告投放效果不强,手段较单一,给消费者传递的信息也不全,仅从莫文蔚的个人广告秀看,消费者并不能从广告中看到相关百雀羚产品信息,如百雀羚的功效、功能等,使得消费者对百雀羚产品更多的感慨是迷惑不解。百雀羚目前采用的一些I业推广促销活动没有明确的目的,缺乏时代新意,更多的是以让利行为获得商短期促销利润,并没有在促销中做好百雀羚形象宣传的目的。
三、百雀羚营销策略的对策
(一)产品策略
百雀羚产品在重新定位时,需要保持原有消费群体,也要重视新的年轻消费群体。百雀羚需要在明确的市场定位下,详细剖析年轻消费群体的心理需求,基于心理需求研发百雀羚产品,利用有效渠道将产品信息全面系统的传递给消费群体,吸引消费群体的关注。同时,还要在产品质量和产品包装方面尽可能的体现出产品自身的差异性,重点关注产品研发,提升百雀羚的核心竞争力。尤其在面临诸多化妆品质量危机的背景下,百雀羚更应基于自身安全护肤的自然产品理念下,为消费群体研发设计天然自然的产品包装。
(二)定价策略
从百雀羚过去的消费格局看,百雀羚需要重新改革市场价格,打破过去传统品牌低端格局,在国内打响品牌,开拓百雀羚市场,以百雀羚专柜为基础,不断提升百雀羚档次,提升百雀羚价格,对百雀羚品牌进行创新包装。
(三) 渠道策略
百雀羚结合现有的市场状况和重新细分市场,需要在市场营销中实施以下渠道策略:
第一,百雀羚应突破过去的渠道,紧随市场变化,利用百雀羚的资本实力,设立专柜,开设百雀羚专卖店。百雀羚采取的策略是:步步为营,首先在一线城市较发达繁华的地带设立专卖店或专柜,逐渐转移向二线城市的繁华地带,注重专卖店和专柜开设的质量。
第二,继续加大百雀羚电子商务渠道的开发。随着互联网的发展,百雀羚应加大电子商务渠道的利用,但是需要注意的是百雀羚应对线上渠道和线下渠道实行差异化管理,区别不同渠道主打产品,避免因不同营销渠道导致的同产品、品牌竞争。建议线上渠道可以主打百雀羚的上市新品,实行饥饿营销策略,而线下渠道主要销售应季产品。
(四)促销策略
百雀羚应加强和市场销售、广告商的有效沟通,在投放广告时,利用各类炒作手段,提升市场消费者对百雀羚的关注;百雀羚还可以利用各种炒作的广告主题延伸百雀羚的品牌内涵,和市场、消费者进行顺畅沟通。
同时,考虑到百雀羚面临化妆品市场竞争的日益激烈形势,建议百雀羚在市场销售终端,如专卖店、专柜等地,采取多样化的营业推广形式,如特价促销、样品赠送等活动,不断开拓消费者目标群体,增加消费者对百雀羚的认知度,同时以推广活动激发消费者对百雀羚的购买欲望。
参考文献:
白酒营销策略研究报告 第13篇
根据我国展览中心市场的特点,为了有效地利用和发展世博中心,这里选择以市场及客户为导向,采用“4C“营销理论,提出以下营销策略及措施。
1、以客户的需求为核心
客户的需求可以简单分为售前、售中和售后三方面的需求,对于展览中心而言,售前便是销售人员在接待项目时提供的服务,售中便是合同签订之后,现场项目经理对于展会项目的要求安排、协调内外部关系,提供现场服务,售后则是在展会结束后,客户意见的反馈及各项现场费用的结算适宜。
销售人员是客户决定最后购买的重要影响者。销售人员需要充分了解展览主办方在场地选择方面的要求,以及其项目本身的特点,然后对自身场馆进行包装和针对性的介绍,以迎合客户的需求。世博中心的市场定位应该是一些高端的会议、展览,这无疑对销售人员提出了较高的要求,除了语言能力、谈判技巧等自身素质外,还要求他们对主办单位及展览行业进行广泛了解,深入研究其需求,进行项目考察和客户拜访,尤其是在展会结束后,认真听取反馈意见,树立优质服务形象,从而促成“再购买”行为,稳定销售。
主动优质的服务是令客户满意的重点。项目负责人员是展会开展阶段直接负责提供展会现场所有服务的关键人物。越大的会议、展览我们的项目负责人员越是要注重细节,大到整个活动场馆的布置和安排、小到一个话筒的摆放时间和位置都足以给客户留下深刻的印象。
世博中心政府色彩浓些,销售的概念可能相对淡些,但是绝不可能脱离市场,作为一个上海的窗口,世博中心的压力应该比其它场馆更重。
2、制定价格策略
在制定价格策略时,根据世博中心的情况,可分为:以场馆成本为中心的定价和以客户需求为中心的定价这两种情况。
毫无疑问,即将作为世博会永久保留场馆之一的世博中心其硬件条件绝对是一流的,加之场馆本身的国际影响力则预示着场馆运营的高成本与高回报的统一。
一般的展览场馆,其场地的销售额由租赁单价(每平方米每天的价格)、面积及天数这三要素的乘积决定。因此,对于展览馆的价格体系,不仅是单价一个方面,由于天数相对固定统一,因而,面积也成为展览中心价格策略中的重要组成部分。有客户有时需要借一定面积的场地,世博中心可以在保证成本的情况下,根据行业平均价格水平,在单价及面积上追求尽可能高的利润。
3、为客户提供便利性服务
在展前、展中及展后,根据客户的要求,帮助客户进行以上三个环节所需服务的支持,尽最大能力为客户提供便利。例如:可以针对主办方对成本控制、批文获取、酒店服务等需求,配套提供展馆销售的优化组合,即提供适宜的面积和价格,并根据客户的成本预算,互相商讨合适的价格;如果客户如要批文且项目质量较好,则可以根据实际情况给予代为报批的服务,以行业标准收入一定的手续费用,甚至免费申报;公司还与周边各星级酒店建立合作关系,享受团队优惠价格,从而,方便在世博中心举办展会的主办方,在酒店预定方面享受配套便捷优惠服务。例如,光大会展中心有其得天独厚的优势??上海光大国际大酒店,很好地解决了参展商的食宿问题,在业界广受好评。另外,其从申报到获得批文的短时高效的工作方式也值得思考和借鉴。
4、注重关系营销策略
此处的关系营销可包含两点内容:一是建立良好完善的客户关系管理系统,广泛发展客户群,二是与同行进行合作。
会展业不同于其他加工业或生产性行业,其销售产品是自己的场地和服务,会展的行业特点也决定“人际关系”和“感情投资”重要性。会展业人脉关系非常重要,客户的来源和维系也主要依靠建立牢固的合作关系。因此,如何与客户建立深入的“感情”,对于展馆营销起着关键作用。现在,有些场馆已经有了新的经营思路,就是参股收购展览项目。这样,一方面可以与客户形成长期战略伙伴的'关系,另一方面可以分享展会带来的利润,不失为一种好的营销策略选择。
谈到其他会展场馆,可以是敌人,当然也可以成为朋友。举个例子:目前,由于“浦东新国际博览中心”场馆条件好,面积大的优势,吸引了许多展览公司趋之若鹜,有些在面积上根本没有达到大型的规模的展会跻身在哄抢队伍之中,从而导致浦东展馆“一馆难求”的局面,于是,浦西一些场馆选择了联合来争夺市场份额。但是,合作也可以是强强联合,形成优势互补,对上海会展市场良好有序的竞争与合作提供好的样板。
此次社会实践以在建的世博中心为研究对象,通过调查、研究上海新国际博览中心和上海光大会展中心,并一一做了SWOT分析,通过横向比较,得出了以下对世博中心在世博会后的后续发展和利用的结论和建议。
1.从几个大的上海会展场馆来看,硬件条件优越、交通便捷的场馆受到参展商的追捧,能进入一流场馆办展就是体现展览本身价值和影响的一种方式,而一些中小场馆面对大型场馆的强势,有些选择联手办展、有些选择入股一些展览。但总体的来说,上海会展市场是供大于求。面对即将到来的上海世博会,各大场馆都纷纷探索新的经营思路,选择那些符合自身情况的展会,瞄准市场中的特定客户群,使自己在这个市场中保持活力与竞争力。一个更加健康、有序、蓬勃的会展市场,在各个场馆的努力下正应运而生。
2.世博中心属于上海市政府,但不可能脱离整个会展市场而存在,面对已经饱和的上海会展市场,世博中心的进入势必会对整个市场起到推波助澜的作用。要做行业的先行者、引领者,必须要有清楚的市场定位,其次,如何利用“世博”这个概念来更好地发展世博中心,将世博中心的影响力扩散到世界,从而吸引更多重量级的会议及展览落户上海世博中心是值得相关人员及单位需要好好思考的。文中所总结的世博中心营销策略及措施包括:以客户的需求为核心、制定价格策略、为客户提供便利性服务和注重关系营销策略。即通过考虑消费者、自身、竞争对手、及整个市场来推动场馆的经营与发展。
3.市场是不断变化的,所以各个会展场馆也必须根据市场的走向来制定新的营销策略,在不断改革和创新中寻求新的发展方向。任何营销策略都需要随时间的推移、市场形式的变化而不断变化,因此,营销策略的研究是一个永恒的课题。而每个场馆的软硬件条件也各不相同应该根据自身的特点来制定符合客观情况的市场营销策略。相信世博中心在世博会后会有更大的发展机遇,要牢牢抓住这些契机,需要管理层不断关注市场变化和项目发展动态,时刻改革和创新。
白酒营销策略研究报告 第14篇
2008年年初,四川省委、省政府提出了打造“中国白酒金三角”这一概念,其主要目的是通过打造四川白酒产业带从而拉动川南地区产业经济的整体腾飞,并探索区域发展模式。这一概念的提出和实行成为酒博会发展壮大的基础。从2008年至2013年,泸州市已连续成功举办了六届酒博会,而且规模一届比一届有所扩大,展会特色鲜明、效果明显,为泸州经济的发展作出了巨大贡献。据统计,前五届酒博会已累计接待国内外参展的中小型酒类企业912户,签约金额达到199亿元。6年来,酒博会已成为推动四川省省内外主要白酒产区实现企业跨区域合作、振兴川酒和泸酒持续发展能力、提升中国白酒金三角区域品牌影响力的重要舞台和载体。“白酒金三角”代表的是中国白酒质量最优、品牌最响亮、最密集区域的顶尖高端产品。因此,2013年,酒博会正式冠名为“中国西部国际博览会白酒专业博览会”。这一举措不仅将泸州酒博会提升到国家级层面,更丰富和延伸了西博会的内涵。但是,酒博会仍然缺乏强有力的竞争优势,面对中国会展市场越来越激烈的竞争,中国西部国际博览会白酒专业博览会必须走会展品牌策略道路,将酒博会塑造成为独具特色和核心竞争力的品牌会展。通过会展品牌的塑造,达到会展形象和档次提升的效果,加大酒博会在当地经济中的影响力,使之在市场中占据领先地位。
展会举办地城市的环境、酒店、服务、运输、娱乐等是否良好,展馆是否能够提供舒适的展示空间和优质的设施服务等是吸引展商参展的重要因素。酒博会不仅具备以上条件,而且具有塑造品牌展会的基础:一是知名度较高,二是示范性较强,三是聚集性强,四是连续性强,五是规模的扩大。因此,酒博会会展品牌塑造不仅有利于提高酒博会的知名度,提升泸州酒文化产品形象,而且有利于推动四川酒业的发展,形成具有特色的泸酒文化品牌,对四川经济的蓬勃发展起着重要推动作用。随着酒博会的不断发展和进步,会展中心周围将会加大宾馆酒店、餐馆、各项娱乐设施的建设投入和统筹协调力度,有效满足上万嘉宾食宿及会务经贸活动需求。这势必带动与展览会相关的第三产业经济的发展,并为周边居民提供就业机会。
二、中国西部国际博览会白酒专业博览会品牌塑造存在的问题
笔者在2013年酒博会期问,通过查阅资料、问卷调查、现场考察和访问等方式,了解到参展商和观众对展会的看法,发现酒博会还存在很多的问题,总结为以下几个方面:
(一)管理观念守旧
产品方面:展品复杂累赘,产品之间的辨识度低,观众对各类酒不甚了解;酒文化方面:没有将泸州特有的酒文化融入展会;宣传方面:展会对于各种宣传手段的重视程度存在偏差,采用传统宣传方式的比例远远大于新兴媒体(如图1所示),而且在与参展商进行交谈时也得知,展会应加大宣传力度;专项活动方面:就近几年来看,泸州酒博会的专项活动基本上都一样,没有什么创新,无法吸引更多人的兴趣,尤其是参展商对专项活动很不满意,展会现场的节目无法带动观众和参展商的热情。
(二)专业人才缺乏
尽管酒博会已在泸州举办6届,但展会各个方面都存在人才资源不足的问题。尤其是展会执行时,都是利用其他行业的人力资源对展会进行操作,展会现场服务人员更是招募的没有任何会展知识的临时人员,只是经过简单的现场服务培训,在展会中并不能有效解决观众的问题。观众和参展商都希望展会现场应该有更多的专业人员为大家介绍白酒的知识,能让参展商了解到更多的行业发展现状和对手情况,让观众更多地了解白酒信息,这就需要提供更多的品牌服务,如图2所示。
通过对参展商进行问卷调查得知:展会主办方还存在一系列管理和运营的问题,有几个要素不同程度地阻碍展会品牌塑造,具体数据如图3所示。
(三)品牌理念欠缺
在当代展览会数量急剧增加的恶劣竞争下,相同展览过多过滥,展会主题不明确,质量难以保证。酒博会只是简单地看到展会大规模和超高人气的表面现象,而忽视了品牌的效应,没有看到酒博会如果能建立品牌将带来多大的经[学术参考网提供写作论文的服务]济效益,对酒博会的品牌定位也没有一个创新的想法和方案。
然而,只有牢固树立品牌观念,才能从场馆设计、主题立项和现场管理等各方面来运营展会,并达到凝聚员工参与意识、提高服务质量的效果,实施展会的品牌化发展。
(四)综合设施不全
泸州隶属四川,地处四川东南部,虽位于川滇黔渝四省市结合部,但经济的发展却相对比较落后,全市只有酒业的发展较为蓬勃,经济的落后导致与会展行业相关的各方面条件不足。之前酒博会都是于宽阔空地露天举办,直到第五届酒博会才正式搬人为酒博会量身定制的专业性会展中心。虽然展馆采用都是的先进的设施设备,然而展馆周围与会展业有关的其他行业并未发展起来,比如:酒店、餐馆、宾馆、娱乐场所等,综合设施的欠缺阻碍了会展品牌的塑造。直到目前,来参加展会的都需要到城区住宿,而且周围的娱乐场所完全没有开发出来,参展商和观众来到这里只是纯粹参加展会,得不到其他附加的享受,也使得区域经济的发展不够多元化,导致品牌塑造缺乏强有力的经济支撑。
三、中国西部国际博览会白酒专业博览会品牌塑造对策建议
(一)结合地方文化和创新思维,制定特色品牌策略
文化和特色是塑造会展品牌的优势条件。每个城市都有自己的历史文化,自己的地域特色,泸州白酒业历史悠久,是历史上著名的“中国酒城”,是中国酒文化的发祥地之一,酿酒历史悠久,酒文化底蕴深厚,应该对酒的历史传承过程进行展示和宣扬,让大家在喝酒时品味历史。
要培育一个会展品牌,就要在尊重文化的基础上树立展会品牌观念和创新思维,认识到只有走品牌化发展道路,并在原有的基础上不断创新,才能使展会持续发展。因此,在对泸州酒博会的会展品牌进行塑造时,既要借鉴国外成熟品牌展会的经验,也要结合自身发展环境和所处阶段的特征推陈出新。如今已是一个网络的时代,对展会的宣传在网络方面应该加大力度,要充分利用各种资源为展会打响知名度,用其独特的产品、文化和专项活动与成都糖酒会区分开来。树立了这样的 观念,展会运营机构才会从举办地、主题的立项、展会活动的策划、展会活动的组织与管理、展会的服务等各方面进行创新,制定出适合酒博会品牌塑造的策略。产品方面:既然是白酒专业展览会,就应该要明确定位,突出该展会各类白酒的差异;专项活动方面:各类活动要在往年的基础上开拓新的闪光点。会展品牌的建立不是一朝一夕就能完成的,要在品牌发展战略的指导下制定出长期的发展规划。
泸州“酒以城名、城以酒兴”,浓香鼻祖历史悠久,酱香典范广为流传,后起之秀声名鹊起。泸州是川酒的故乡,也是浓香型白酒的发源地。泸州酒博会会展品牌的塑造势必要突出泸州酒的特色,有差异才有优势。
(二)重视专业人才和现场运营,提高经营服务质量
专业化是打造会展品牌[学术参考网提供写作论文的服务]的必由之路。“只有实现专业化才能突出个性,扩大规模,形成品牌,这已成为国内会展界的共识。专业化能够形成差异化,进而转化为竞争优势。
专业化需要展会运营机构注重以下几个方面:建立科学管理体系、培养专业化人才队伍、形成优秀会展文化、实行完善操作规范。同时随着竞争的加剧,模仿和借鉴成为家常便饭,市场同质化日趋明显,因此,品牌将成为顾客识别和区分的重要标志,是竞争对手无法复制的无形资产,也是展会与同类型展会进行竞争的核心力。
酒博会主办方要清楚服务对于展会生产和发展的决定性作用。会展行业具有服务属性,展会服务应贯穿于整个展会运营过程,要树立“服务”宗旨,明确如何服务的相关策略,并制定和实行一系列的经营发展战略。市场调研、主题立项、广告宣传、招商合作、招展手段、观众组织、活动安排、营造气氛、现场服务、展后服务以及所有文件和信函的格式化、标准化等,都须具备较高的专业水准和严谨的处事态度,必须在展会现场的服务过程中体现出品牌展会应该具备的高效和细致。通过进一步对酒博会的调查统计、分析、梳理、整合各种资源,建立关于参展商、观众的信息数据库,完善数据库系统的服务功能,为酒博会品牌定位和发展方向提供基础数据和科学依据。展会运营机构应主动沟通、服务先行,强调互惠多赢合作,以最大程度聚集资源、盘活资源,为展会品牌管理服务。
人才是会展业的灵魂,也是创建品牌会展的根本。随着会展业发展的国际化,品牌会展需要高素质的会展专业人才来打造。相反,品牌会展成功举办又会吸引众多优秀学子纷纷投入会展专业的学习和实践中来,从而壮大会展专业人才队伍,使他们服务于更多会展品牌的创立和管理中,实现会展品牌生态系统持续的人才循环。行业协会应该承担起提供人才支撑的责任。
(三)加强资源整合与市场监管,筑牢泸酒品质基础
质量是产品、企业乃至整个产业的生命,酒质量是酒博会会展品牌成功塑造的重要保障。目前,泸州市的大量窖池已经进入产酒的黄金时期,窖龄在30年以上的接近10000个,还有1573年留传下来的“泸州老窖窖池”,是酒类行业唯一的国家级文物保护单位,有“中国第一窖之称”,是不可多得的宝贵资源。泸州拥有丰富的窖池资源,应积极整合窖池资源,大力发展新窖池,充分发挥其优势,推进优质有机高粱生产基地的建设,酿造出质优量大的各类白酒,为酒博会的展品筑好品质基础,使酒博会树立起良好的形象,提高酒博会的档次,为会展品牌的塑造奠定物质基础。
酒是特殊的食品,必须把质量和安全放在首位,泸酒品质是会展品牌塑造的必备条件。白酒质量的好坏对饮酒者身体来说至关重要。因此,要严格整顿生产经营秩序,抓紧制定白酒生产准入条件,全面推行标准化管理;并且对酒类的流通进行市场监督;深化名优酒知识产权的保护,建立和完善区域工商联合打假监管体系。通过这些途径加强对白酒业的监督,着力营造良好的酒业发展环境,保障泸州白酒的高品质,使泸州白酒业健康快速发展,为中国酒城奠定坚实基础,提高泸州酒博会的质量和水平,使得酒博会能够带来更大的经济效益和社会效益。
(四)把握政府政策和行业支持,加大宣传营销力度
会展品牌的塑造需要良好的外部环境。在我国,保护和提升展会形象要依赖于政府对展会的支持,政府的支持是会展品牌塑造不可缺少的助力。通过政府力量,将整合客商资源以及实现正能量传播的功效,保护展会运营机构的权益;采用政府渠道,还可以利用国内外市场,聚集国内、国际两种资源,以达到提高展会的成效服务的目的。利用政府的影响力,使展会各方的关系都得到协调,保障展会的顺利进行和不断发展;利用政府的补贴扶持政策,展会的规模和展会的质量将得到明显的提高;利用政府的对外关系,可拓展展会的海外空间。所以,应密切关注政府动向,寻求政府的支持,把握政府关于会展业所颁布的政策和对酒博会的意见,充分利用政策,为酒博会品牌塑造营造良好的政治和经济社会环境。
宣传推广是品牌塑造的重要环节,虽然酒博会已经连续举办6届,但其市场影响潜力还没完全发挥出来,必须加大泸州酒博会的推介宣传力度。在整合资源的过程中,运营机构必须努力寻求政府、专业协会、行业内领导型企业、有影响力媒体等多方的支持。在展会的品牌塑造过程中,要在宣传媒体的选择组合和优化上作好[学术参考网提供写作论文的服务]调整,尽量选择具有权威和覆盖面广的媒体。只有经过广泛的宣传推广,展会品牌才能被更多的客户所了解和知晓,进而形成品牌偏好,从而提高展会的忠诚度、知名度、美誉度,最终使酒博会成为知名的会展品牌。传播推广方式主要是公关、广告传播、口碑效应、直接推销及宣传资料的发放等。“好酒也怕巷子深”,再好的展会也需要宣传和推广,只有这样,才能被更多的观众和参展商了解,因此可以采用创新宣传模式,加强社会宣传与市场营销的结合,利用泸州酒业的规模效应,帮助展会提高影响力,否则会展品牌的塑造可能会功亏一篑。
白酒营销策略研究报告 第15篇
1、本课题的的研究目的和意义:
(1)理论意义:
在目前现有的文献资料中,大部分营销模式是比较传统的营销方式,适应不了日新月异的时代和社会,目前学术界也对移动互联网手机广告关注较少,而且由于手机广告还处于初级阶段,甚至对通过手机媒体传播的广告都还没有统一确切的说法,比如手机广告,移动广告,无线媒体广告等,虽核心都是利用手机为平台,但是人们还是容易混淆,没有指导意义的学术理论对广告主和运营商做参考,所以研究移动互联网技术发展所带来的移动营销策略创新与经济效益思考对指导现今网络时代兴盛的移动营销传播模式具有很大的理论意义。本文将从营销学角度出发,结合营销学和传播学理论来分析手机广告现有的营销策略,并从近几年的手机广告成功案例中进行分析,找出其共同的成功要素。在分析的过程中利用了访问,查阅资料以及自己所学过的知识等研究方法,希望通过这些研究方法,努力剖析移动互联网广告并让其更加明了的展示在世人面前,为我国移动互联网广告发展的研究提供一定的理论基础。
(2)现实意义:
在移动互联网的“大盘”里,移动互联网广告因为其能“颠覆传统营销模式和消费模式之路”而被业界看好。而随着智能手机的迅猛普及和手机微信等新鲜沟通方式不断推出,广告推广低价渠道的手机应用影响力扩大,企业应充分合理应用这个广告信息资源传播新平台推广自己的产品和品牌,利用手机所具有的独特沟通和产业链与运营模式等方面展开的。《手机营销和于机媒体广告形式分析》对于机广告形式做了比较系统的分类,手机广告分为手机信息广告模式和建立在手机数据网络基础上的手机网页广告和手机邮件广告。
《市场模式策略数据》从不同的分类标准入手,把手机广告分为WAP展示类、精准PUSH类、用户体验类和数据库营销类。朱海松的《无线营销一第五媒体的互动适应性》分析了手机广告的特性,介绍了日本于机广告营销的经验,列举了国内成功的手机广告营销的实例,解释了手机广告相关的术语。弗雷德里克纽厄尔《无线营销》的重点在于手机广告营销在CRM(客户关系管理)中所发挥的作用,强调手机广告营销的首要原则是用户准入。国内大多学者认为,中国还未有较成熟的手机广告商业模式和运营模式,还处于探索中。《市场.模式.策略.数据一手机广告的四个视角》认为从产业链的角度来看,一个完整的手机广告产业包含四个部分,广告丰、广告代理机构、运营商、用户。廖向东硕士毕业论文《手机媒体广告商业模式研究》中较为深入的探讨了手机作为传播工具所以需要采取的商业模式。刘迎华的《手机广告的运作模式和产业链分析》主要从手机广告的产业发展和产业链主体角度来探讨未来手机广告产业的发展方向。
手机媒体的传播优势使其呈现出广阔的发展空间,但是,相关各种问题也明显存在,并形成瓶颈制约着手机媒体更好地发展。雷震洲从技术的角度进行分析,认为移动互联网自身的发展还存在许多不足与困扰。杨春兰从成本的角度分析,认为尽管3G时代带来了高速上网和运营商纷纷下调手机上网资费,但资费价格仍然相对较高,高收费令人望而生畏;另外,陆平在《3G时代新媒体人才的.培养》认为手机媒体的内部管理机制尚存缺陷,缺乏作为一个真正意义上的媒体应有的原创内容、健全的采编体系和运作管理体系、专业的3G手机媒体复合型从业人才队伍等;此外,姜妍、于燕枝提出手机媒体发展还受制于行业壁垒、标准之争、手机产业规范尚不成熟的困扰。
总体来看,虽然手机广告已经在社会上初成规模,也引起了很多专家、学者的重视,但是,当前已经形成的对手机广告专门研究的前沿理论零星可数。由于手机广告发展时间较短,既有的理论著作与文章对其的研究也仅限于说明介绍性文字,并无太多深入分析与展望。部分在当初看来新鲜的内容预想在今天大多已成为现实甚至远远超出当时的预料。可以说,对于手机广告的研究内容并不丰富,而对手机广告营销策略的研究更是薄弱。本论文试图从理论与案例的分析来探讨手机广告现状与特征等,从中发现其传播规律,指出当前手机广告存在的问题,并提出具体能够引导手机广告良好发展的策略和手段,为有关手机广告营销策略研究方面贡献自己的一份力量。
2、本课题的主要研究内容:
本文将从营销学角度出发,在论文中首先通过阐明课题研究对手机广告媒体产业链的价值和国内外移动互联网的发展状况来介绍本文的研究背景与意义,接着对移动互联网广告的概念,特点和发展现状等特点进行详细描述,并对手机媒体广告的优势与制约,市场竞争进行分析,然后再针对前面对移动互联网手机广告的大量资料与概括了解的基础上,利用营销学的4C理论,结合一小部分传播学的沉默螺旋理论和实际案例,对手机广告营销策略和原则作了相关性评价,并提出了可操作性和指导性建议,其中将重点放在手机广告的精确营销和粘性营销两个方面。再来用案例分析法和实证研究法,通过一些成功案例来找出手机广告存在的几种商业模式,并提出对模式的建议,最后提出对手机广告发展的几个注意点和未来展望。
白酒营销策略研究报告 第16篇
内容摘要
近几年来,随着国内大家电市场趋于饱和,市场上表现出来的供求矛盾日显突出。而在小家电领域,尽管各种媒介宣称小家电市场发展迅速,利润空间巨大,发展前景诱人,但实际上小家电的利润空间不断下降,到了价格战一触即发的临界状况。本文针对小家电企业面临的一些问题,进而提出改变旧有的市场观念及管理模式,从而营造一种有利于小家电企业发展的创新营销模式。
关键词
小家电市场;营销现状;营销策略;探讨
近年,随着国内大家电市场趋于饱和,市场上表现出来的供求矛盾日显突出。而在小家电领域,尽管各种媒介宣称小家电市场发展迅速,利润空间巨大,发展前景诱人。但实际上小家电的利润空间不断下降,到了价格战一触即发的临界状况。特别是自从国家强制性执行提高进入小家电领域的门槛,同时部分产品领域将推行准入制度,如燃气具领域,热水器领域等,必将进一步淘汰杂牌产品,同时在品牌产品之间竞争将日益激烈。
一,小家电市场营销现状分析
(一)小家电市场面临的主要问题
近几年来,国内小家电市场的发展速度进入颈瓶阶段,发展速度不如人意。九十年代中后期,国内小家电市场迅猛发展,大多数小家电企业得以保持高速发展,并出现包括华帝,万家乐,万和,方太,帅康,老板,康宝,九阳等知名小家电企业,与此相比,20xx年后,由于大家电品牌,外资品牌等先后大举进军小家电行业,市场竞争出现白热化,并直接导致了大多数小家电企业的发展速度迅速下滑,并出现零增长的势头。20xx年初,姚吉庆离开了在国内开创民营企业的两权分离先河而声名大振的华帝燃具的总经理职位,从一个侧面反应出华帝对目前企业发展速度的不满意,同时也体现了整个小家电行业目前的现状。从万家乐经营报表及品牌风波中,也略见小家电市场之一斑。据行业内人士透露:大多数的小家电企业目前都生存在进退畏难之中,发展速度都陷入低谷,增长速度不超过10%,而与此同鲜明对比的是90年代大多数的小家电企业保持在8%以上的增长速度。
国内小家电市场的发展速度出现颈瓶与目前市场竞争的状况息息相关,但同时也日益暴露出许多问题。
1。市场营销观念落后
2。产品方面还有待提高
小家电的需求多,品种杂的特点,决定了市场细分要尽可能的贴近市场需求,然而大多数的小家电企业却产生了市场近视,他们只注意现有的市场成就,仅仅满足于现阶段取得的成绩,利用广告战,价格战进行竞争;却忽视了市场是时刻发生变化的这一基本情况,忽视了以市场需求为导向的产品竞争,从而忽视了产品以市场需求为导向而进行的升级。市场竞争的白热化使得产品的利润水平不断下降,许多产品的利润空间从以前的50%以上下降到目前平均的30%左右,而与此同时的是管理,营销费用不断上扬,导致费用实效比不断下降,企业发展速度受到进一步的制约。与此同时,大家电品牌,外资品牌号在小家电市场额总体不增加,发展规模不断壮大,进一步挤压小家电企业的发展空间。在这种情况下,就要求小家电企业加大其产品的研究,开发力度,使其生产的产品能够在市场竞争中处于有利地位,形成产品的核心竞争力,从而在竞争中取得领先地位。
3。渠道建设有待创新
大家电品牌,外资品牌的进入,直接制约了小家电企业的发展,随着流通行业的迅速发展,小家电企业的原有渠道已经难以达到企业的发展要求,甚至影响了企业的发展,在此情况下,渠道创新便成为一种必然的发展趋势。多数的小家电企业的管理架构是以职能为导向的,而非以流程为导向,因而出现管理层次多,管理效率低的管理问题。从而导致小家电企业出现由于不能及时处理问题而引起企业利润的下降,另外,小家电企业的金字塔型经销商体制,可能产生由于经销商的原因而导致的企业发展受到制约的状况。小家电企业的利润不仅来自于市场,也来自于企业内部管理,企业的管理部门其实也是企业的利润中心。通过从单纯的管理部门到一级,二级企业利润中心的转变,是企业减少开支,节省费用的过程,也是企业组织架构重组的过程。通过实现以流程为导向的管理体制的转变,突破旧有的管理模式将克服以往所存在的管理上的不足,为企业的高速发展提供强有力的保证。
4。促销缺乏新意
无论从现代的营销理论来讲还是从一线的营销实践来看,促销作为4P营销理论的'重要环节,作为企业,产品与消费者实现沟通互动的一个良好平台,促销必不可少,仍将是产品地面推广的主要手段与竞争利器。而在信息爆炸的今天,小家电企业的促销却没有针对性,形式单一,缺乏创新之处,终端促销的目的也不明确。无论我们走到哪个卖场,一进门抬头低头都可以看到到处是花花绿绿的各式促销广告牌,特价,返现,限量优惠……让人看得眼花缭乱。无论是节日,店庆什么的。就连平时的周末卖场的促销阵容也不能忽视。但无形中这样的促销让消费者逐渐失去了对促销的兴趣,因为促销天天搞,并有要像原来一定要等到节假日,店庆才有,减弱了消费者的购买欲望。对厂家而言,没有明确目的是促销也让消费者对厂家的印象不好,削减了消费者的品牌忠诚度。而且企业的促销方式离不开价格促销,赠品促销,返券促销,人员促销,套餐促销这几种,从而使得各种花费昂贵的促销活动不仅不能达到促进销售,树立形象的预期效果,甚至还混淆了消费者的判断依据,让消费者产生反感的情绪。
5。价格体系混乱
价格也是4P营销理论的重要环节,然而在国内市场上小家电的价格体系却比较混乱,各大型卖场的价格体系往往与各小型超市,零售商的价格体系存在差距。各大型卖场往往倚仗其雄厚的资金实力而刻意压低产品的价格,甚至实施短时期内的零盈利,负盈利性经营,从而扰乱小家电市场的价格体系;另外,小家电企业对经销商的价格控制并不到位,也间接导致了市场的价格体系的混乱。
白酒营销策略研究报告 第17篇
关键词:药品;营销伦理;新产品;促销
摘要:医药企业应从营销观念、管理机制、产品创新和促销创新等方面来完善药品营销伦理,以促进我国医药企业健康持续地发展。
本文在指出药品营销伦理的重要意义的基础上,从医药企业的角度提出完善药品营销伦理的措施,以促进我国医药企业健康持续地发展。
一、药品营销伦理的重要意义
一是有助于增强医药企业的竞争力。营销伦理是有价值的,能帮助医药企业获得竞争优势,尤其是卓越伦理在医药企业中的应用更是如此。一般来说,拥有卓越伦理的医药企业往往具有涵盖社会利益的企业使命、共赢的理念和伦理领导等特点,这些特点都有助于增强医药企业的竞争能力。
首先,涵盖社会利益的企业使命超越了企业自身的利益,医药企业注重在遵循较高道德标准的基础上,向社会成员提供能更好满足其需求和欲望的产品,积极增进社会利益,这有助于使企业获得社会的好感与信任,从而使企业容易取得经营上的成功。其次,共赢的理念能使医药企业在处理与各类利益相关者的关系时,合乎伦理地考虑这些利益相关者的权利与利益,从他们的立场从发,尊重他们的要求,在保障他们利益的基础上来实现企业的利益。
最后,在拥有卓越伦理的企业中,领导人会将道德因素融入管理过程中,通过良好的道德观念和公正、公开、奖罚分明的管理行为来影响员工,这些观念会逐步被员工所内化,使员工凝聚成一个整体为实现企业目标而共同努力,从而形成巨大的内部力量促进企业的健康发展。
二是有利于获得良好的社会效益和长期稳定的经济效益。医药企业重视营销伦理,具有较高的道德水准,以合乎道德规范的方式进行生产经营,积极承担社会责任,容易赢得社会大众对其企业和所提供的产品、服务的信任与好感,从而有助于医药企业在社会上树立起良好的企业形象,为医药企业赢得较高的社会声誉。
在市场交换过程中,存在许多不确定性和不安全的因素,这会提高交换双方的交易成本。而良好的企业形象和社会声誉往往能增强本企业的可信度,容易获得对方的信任,这有助于企业降低市场交易成本;良好的企业形象和社会声誉还能帮助企业吸引到大量新的顾客,从而减少了企业营销费用的支出。这样,拥有良好的企业形象和社会声誉的医药企业在获得稳定增长的销售额的同时,还能降低总成本,所以,医药企业能赢得长期稳定的经济效益。
二、完善药品营销伦理的措施
非伦理营销的危害性很大,而营销伦理在医药企业中的应用会给企业带来许多优势,因此,我国医药企业应充分认识到药品营销伦理的重要性,并从营销观念、管理机制、药品质量与新产品开发、促销措施等方面来进一步完善药品营销伦理。
一是树立社会营销观念,建立营销伦理管理机制。对于许多医药企业而言,营销观念的偏差是导致非伦理营销的原因之一,不少医药企业在营销活动以企业利益为中心,为追求利润最大化而不惜采取不道德的行为,损害了消费者利益和社会利益。而社会营销观念是以社会长远利益为中心的观念,它能促使医药企业在营销活动中将消费者的利益、医药企业的利益和社会的整体利益有机地结合起来,在遵守道德规范的基础上来实现多赢的局面。
建立规范的营销伦理管理机制。首先,医药企业要制定出营销伦理标准并进行宣传。在制定伦理标准时,应该明确、具体,以便能为药品营销人员的行为提供明确的指导。
企业还应当将这些伦理标准向全体员工进行宣传,让员工明白何为药品营销中的不道德行为,以避免在营销活动中出现这些行为。其次,医药企业要对管理者进行道德培训,促进规范化的营销伦理的实施与监督。再次,医药企业要制定明确的奖惩措施,告知员工并落到实处。
医药企业尤其要重视奖惩措施的实施,在员工表现出良好的道德行为时,要及时进行激励,以强化员工的正面行为,而当员工的行为违背企业的伦理标准时,则要严格按规定进行相应的惩罚,如减薪、降职、解雇等,以便使企业的营销伦理得到贯彻实施。如默沙东(中国)有限公司曾经开除了十多名贿赂客户的员工,这为确保广大员认真遵循该公司的伦理标准起到了积极的作用。
二是提高现有药品的质量,加大新药的开发力度。药品是一种特殊的商品,药品的质量与安全性直接关系到人们的疾病防治和生命安危,合格的药品能达到防病、治病的目的,而假药、劣药会危害人们的`健康,严重时甚至会致命。有些医药企业在追逐利润最大化的过程中,不顾长远利益生产假药、劣药,酿成了严重的后果,使医药企业的信誉严重受损。
因此,药品生产的伦理重要性不容忽视。医药企业在生产的过程中,其行为要符合社会道德规范,医药企业要力图使药品符合质量标准、保证用药安全,在此基础上,还要不断提高药品质量,以优质的药品和服务来满足消费者的健康需求。
重视研发新药。我国许多医药企业推出的新药大多是仿制药,药品同质化现象较为严重,从而造成药品市场的恶性竞争,为获得一定的市场占有率,不少医药企业纷纷采取不道德的营销行为,从而使得药品市场的伦理性问题较为突出。
可以说,研发能力薄弱是造成药品伦理问题的一个深层次的原因,因而,重视研发新药,提高医药企业的研发能力有助于解决目前药品营销中的伦理性问题。如果医药企业凭借较强的研发能力,推出新产品就能赢得消费者、战胜竞争对手的话,那么根本就无需采用不道德的营销行为来提高市场份额。
正因为如此,国际上许多成功的制药企业都比较重视药品的研发,并不断加大投入。如英国的葛兰素史克制药、法国的赛诺菲——安万特制药、美国的辉瑞制药和强生制药在研发中投入都比较高。我国的医药企业也应重视药品的研发,加大药品研发的投入,积极与研发机构合作,不断提高自身的研发能力。
三是尊重消费者的权力,提供真实的药品信息。由于药品的特殊性,消费者一般对药品缺乏专业的判断能力,容易受到广告、包装的影响,而一些不讲道德的医药企业就充分利用消费者的这一弱点,在主观上存在诱导和欺骗消费者的心理。如在药品的包装上,有关不良反应、有效期等重要信息印得太小、或难以找到,甚至就未标示。
更为突出的是,在广告宣传中任意夸大药品的功效,或扩大药品适应症,或隐瞒药品缺陷,传递虚假的信息来欺骗消费者,吸引消费者购买,以达到扩大销量的目的。医药企业在短期内提高了药品的销量,却损害了消费者的利益。受损的消费者会丧失对该品牌的信任,可能会向其亲朋好友说品牌的坏话并放弃购买,从而使该企业信誉受损,市场份额下降,从长远来看,这会对企业长期发展会产生深刻的负面影响。
社会公正理论主张尊重公众的基本权力,公正地对待公众。这意味着消费者有权获得药品的相关信息,有权按自己的意志挑选药品,有权要求获得安全有效的药品。加之,药品作为一种特殊的商品,具有双重性、专属性、时效性和缺陷性等特征,直接关系到消费者的生命安危,因此,医药企业应该将消费者利益和社会利益置于首位,向消费者传递真实、充分的信息。首先,医药企业要确保广告的真实性,这是医药企业应有的营销道德和社会责任。确保广告的真实性主要可以从两个方面来进行:一是广告宣传要使用明确的语言文字。
医药企业应该极力避免使用模棱两可、含糊不清的言词,以避免出现消费者对药品产生误解这种状况,从而引导消费者做出正确的购买决策;二是传播药品真实的信息。医药企业应当将药品的适应症、用药量、配伍禁忌、药品可能产生的负作用、药品的有效期等信息真实、明确地告知消费者。其次,医药企业要通过产品包装向消费者提供药品真实的信息,还要注意使包装与药品相匹配,避免过度包装造成的资源浪费和环境污染。
四是规范传统促销方式,创新促销手段。医院是药品销售的主要渠道,对于这一重要客户,医药企业应以专业性、学术性的传播手段为主。由于药品的特殊性,消费者购买药品时对医生推荐的品牌较为信任,医生对消费者的购买行为影响很大。而医生通常比较重视药品药理的合理性,医药企业通过学术推广会能较好地进行药品的药理分析,达到推销药品的目的。因此,专业性的学术推广会成为了医药企业开展处方药营销的重要途径。
如中美史克、西安杨森都曾向各大医院派出医药代表,直接向医院进行促销,获得了稳定的销量。但是,近年来,“带金”销售的现象日益突出,许多医药企业的医药代表通过各种贿赂来获得订单,从而达到提高药品销量的目的,这种做法严重地违背了营销伦理,阻碍了医药行业健康稳定的发展。
除了采用传统的药品促销手段外,由于药品广告中的一些不道德行为,药品广告的公信力减弱,传统媒体传播效果日趋下降,医药企业应该创新促销方式,采用多种多样的促销手段来获得良好的传播效果,如开展会务营销、通过社区宣传栏进行宣传,在社区医疗开展义诊、举办健康知识讲座等活动、以及可以开展各种公共关系活动。
在这些促销手段中,公共关系是一种较好的药品促销手段,医药企业可以根据相应情况开展赞助、庆典、展销展览会、开放参观和新闻发布会等公关专题活动,还要积极参与公益活动、主动向媒体提供有价值的新闻以及与相关公众搞好关系,以便通过有效的公关活动来塑造良好的企业形象,向社会展现出企业的良好道德风范。
白酒营销策略研究报告 第18篇
我们通过对瀛鑫酒庄的桑葚酒的营销模式中发现,他们所采用的主要是一对一的营销模式,受众面浅。因此本文将通过分析整个酒类市场环境,各个年龄层次的饮酒偏好,收集数据等几个方面,从中制定出一套营销方案,“从纯销售走向销售、咨询和行政一体”、建立全国的分销商网络,提高桑葚酒的市场占有率。
一、营销环境分析
(一)酒类市场总体概况
近年来,消费升级和人口结构两大因素决定了中国的酒类市场将步入高速增长期,酒类市场成了社会经济不可分割的重要部分。
在国内外各大品牌的竞争下,我国酒类市场品种繁多,应有尽有。按照酒的商品特性,我们可以把酒类市场分为一下五种:白酒、黄酒、果酒、啤酒和药酒。
其中值得一提的是,保健酒成为继白酒、啤酒、葡萄酒之后中国酒类市场中崛起的第四类酒业新势力。海南椰岛(集团)股份有限公司以亿元价值荣获“2011年度华樽杯保健酒品牌价值第一名”,这是继2010年后该公司第二次获得此项殊荣。
主办方在评议报告中认为:保健酒近年异军突起,成为继白酒、啤酒、葡萄酒之后中国酒类市场中崛起的第四类酒业新势力;保健酒以每年30%的高速增长和发展,显现出巨大的市场潜力,并形成了以椰岛、劲酒为领军的几大知名品牌,整个行业正在上演一场良性的升级运动;目前,保健酒市场可能开始洗牌,未来两三年,中低端保健酒市场将淘汰一批杂牌产品,高端保健酒市场或将出现名优品牌。
(二)保健酒类市场竞争状况
我国保健酒行业发展迅速,近几年来以年均30%的速度增长,目前总规模已经突破了100亿元,市场前景广阔。
保健酒行业发展至今,涌现出一批优秀的品牌产品,其中,劲牌、椰岛鹿龟、致中和等已经荣登中国名牌榜单。2010年进入12月后,劲酒、椰岛鹿龟酒以及黄金酒等保健酒的销量都出现了一倍以上的涨幅。这主要是人们的观念改变了,更注重养生,对白酒的消费热情逐渐降低,这令保健酒在酒类市场上的份额逐年增加。因此,格局明显的同时竞争的激烈程度再度升级。纵观保健酒类企业的动作,可以说各有各的精彩。
椰岛集团作为历史悠久的保健酒老品牌,一如既往地坚守着其卓越的品质和良好的保健功效。除此之外,还注重品质+品牌+营销的经营战略,这是椰岛集团长足发展的三驾马车。过硬的产品品质,超过20亿的品牌投入,对消费市场的持续培育,以及精耕细作的务实营销,使椰岛集团的保健酒产业一直保持稳健发展。并且为了能适应保健酒市场的发展形势的需求,2011年,椰岛集团联合有“国内专业从事酒水行业营销咨询的首席机构”之誉的北京盛初营销咨询公司,全面启动“三全”战略。即全面进行产品开发,全面启动销售渠道开发,全面启动不同类型市场的开发。
作为保健酒类里的另一巨头,劲酒在对消费者教育与引导上走的是务实主义路线。初期就以125ml玻璃瓶装切入中低档餐饮市场,通过赠饮、品尝、售点氛围营造等方式不断教育消费者的饮酒习惯,在劲酒推广初期,我们在宵夜的排挡看到劲酒市场人员穿梭的身影;其酒水勾兑出的口感绵甜细腻,微带药味,让消费者既觉口感不错,又能感受到功效的存在,这是广大消费者能普遍接受的先决条件之一。其次,在广告引导上,劲酒长期在央视坚持不懈,广告语“劲酒虽好,可不要贪杯哦”在不断暗示着少量饮酒、健康饮酒的理念。消费者在他们潜移默化的教育中,慢慢形成了对其饮用习惯,在很多餐饮场所,吃饭时喝瓶劲酒的现象已经是屡见不鲜。
除了这两家之外,茅台集团“白金酒”,五粮液集团“黄金酒”等品牌也在觊觎着保健酒类市场。前者在口感方面,白金酒系茅台酒厂金牌调酒师继承了茅台基酒的风格,酱香浓郁,温和醇厚。功能方面,白金酒科学地融合了十几味天然草本药材,主要以“轻方组合,温调气血”的温和调养方式为主,所以适宜人群十分广泛。面世以来,白金酒的保健功效已经受到越来越多的保健专家和中医药学家的好评。后者伴随着狂轰滥炸般的宣传攻势,在全国各地攻城略地,气势汹汹,号称“好喝又大补”,也受到了很大的关注。
二、SWOT分析
(一)优势
1.成本优势:上海崇明有大量的桑葚地,而且桑葚存活率高,所以资源丰富,成本低廉。这使得桑葚酒售价显得实惠,符合一般消费者的消费水平
2.历史优势:桑果是我国历史悠久的果品之一,追溯到二千年前,桑果已是中国皇帝御用的补品。
3.市场优势:新颖的产品迎合现代人尝试新鲜事物的生活方式。100%桑葚原汁,不添加任何色素及香精,完全保留桑果营养成分,原色、原味、原香,符合现代人健康的饮食习惯。
4.健康优势。桑葚有很高的药用价值。桑椹酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化等作用;桑椹酒含有乌发素,能使头发变的黑而亮泽;桑椹酒有改善皮肤血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老;桑椹酒具有免疫促进作用,可以防癌抗癌;桑椹酒主入肝肾,善滋阴养血、生津润燥,适于肝肾阴血不足及津亏消渴,肠燥等症状;常饮用桑椹酒可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。降血脂,降血糖,降血压。
(二)劣势
1.初期阶段价格没有竞争力
刚进入市场,因考虑到各种成本因素,价格不会定的特别低,导致有些人觉得不值得去买,不值得去尝试。比起果酒,米酒,啤酒价格不算便宜。所以人们可能不会选择这个新鲜事物。而它又没有葡萄酒一样的知名度和档次,所以价格也不能很高。因此价格完全没有优势。
2.产品形象处于中下端
名人之间的酒席,桑葚酒几乎不会出现。因为价格低廉,大家觉得用桑葚酒请客太过小气而会没有面子。桑葚酒的档次不高,形象就太不上去,这也是导致价格只能处于低水平的一个原因。
3.桑葚酒饮料市场不被重视
现在市场上比较知名的还是葡萄酒。现在各种酒席都是以葡萄酒为主,桑葚酒没有人重视,也没有人会想到用桑葚酒开宴会等。家宴等小宴会一般也是用米酒,黄酒,白酒等,和桑葚酒的还是比较少见。于是桑葚酒市场就不会扩大,桑葚酒的市场也就不会被重视。
(三)机会
现在国内市场饮料市场充斥各样的饮品,但是国内,甚至国际上,几乎都没有桑葚同类竞争产品,酒类市场已无新意。因此,桑葚果酒(美名曰瀛鑫紫酒)正好迎合了未来市场需求。一、桑葚酒可以作为保健酒。因为桑葚酒属新型纯天然食品,产自中要华第一生态大岛崇明岛,口感饱满,采用100%桑葚原汁酿造。
1.桑葚酒营养价值高,关注度不断上升
现代研究证实,桑葚酒营养价值远远高于葡萄酒,对于人类心脏及免疫系统的治疗及保护有10大作用的微量元素硒含量高于葡萄酒的倍,蛋白质为葡萄酒的倍,赖氨酸是葡萄酒的倍,抗氧化物质等也远远高于葡萄酒。具有养生养颜、抗氧化、抗衰老、降血脂血压、软化血管、增强免疫力等诸多美容养生保健功效。随着居民生活水平的提高及对健康营养的追求,桑葚酒越来越受到居民的关注。
2.扩大桑葚酒在新年的影响力
桑葚酒可以作为礼品酒。紫酒,紫酒,紫气东来,有美好的寓意。作为礼品酒赠送亲朋好友,婚庆生日,公司庆典更是合适不过。另外,瀛鑫酒庄有设计特别的礼品包装。
3.年青人是主打市场
桑葚酒又作为果酒,果酒市场只有单调的苹果酒。桑葚酒后劲十足,有足够的市场冲入。桑葚酒没有葡萄酒的庄重,只有在很稳重的场合才适合,而桑葚酒没有限定在特定的框架内,适合年轻人们聚餐时的选择,不失活泼。
(四)威胁
1.行业壁垒不高、门槛较低
产品的工艺技术并不复杂,使后来者容易赶超。借鉴饮料市场成功典范,尽快树立桑葚酒品牌意识,让品牌升入人心,使消费者指牌购买,甚至将我们的产品作为此类别果酒规范模式。
2.酒类市场竞争激烈
红酒,白兰地,洋河经典,椰岛鹿龟酒等经典酒都深入人心。替代品较多。
三、目标市场分析
(一)目标市场细分
1.按购买者年龄细分
年龄在25到50岁的中青年。这一年龄段的人主要特征在于有一定的经济基础以及身份地位,崇尚健康时尚的生活。他们的代名词是品味,尊重,档次,健康。
2.按购买地域分析
在国内市场上,啤酒、白酒和葡萄酒是三种最主要的酒,占据了中国酒市场98%以上的份额。最近,新生代市场监测机构利用中国市场与媒体研究(CMMS2003秋)数据对全国30个主要城市酒市场进行了分析。
啤酒:区域色彩浓厚在全国30个主要城市,啤酒的渗透率达到了,即在30个城市居民中有3415万啤酒的消费者,占30个城市居民总体的,其消费规模远大于白酒和红酒的消费者规模,后两者的消费者规模依次为1435万人和855万人。
有以上数据可以看出啤酒以他低廉的价格在酒类市场取得了很大的份额,而红酒相对而言价格偏贵。因此我们将目标市场定在经济发达地区,也可以说是与居民人均GDP正相关,从2011人均GDP来看,其中以澳门(325616元)最高,其次是香港(227547元)、台湾(136671元),接下来是上海跟天津。由于瀛鑫酒庄坐落于崇明,以节省费用来说,我们将主推市场定在了崇明,由此普及整个上海。
(二)目标市场的选择
根据以上的数据显示,我们将25到50岁作为我们的目标人群,因此我们将中青年经常出入的场所,比如饭店,超市等等以及酒宴场所,婚庆公司作为我们的目标市场,使其成为大众所认知的品牌。
四、4Ps分析
基于以上分析,我们对25―50岁年龄段的消费者进行细分目标集中营销,并通过事件营销、体验式营销、公关活动等来借势、运势、造势,最终实现我们预期的营销目标。
(一)产品策略
1.品牌定位
(1)主要桑椹酒的品牌定位分析:目前市场上桑椹酒品牌众多,生产规模参差不齐,对于产品的定位也大相径庭。但在中国,果酒的市场仍呈现相对空白的状态。因此归类于果酒的桑椹酒以其健康、口感好的内在必将成为市场中的有力竞争产品之一。
(2)产品包装分析:酒类饮品一直以来都是以礼著称,因此包装的品味应是产品营销的重点。且市场上酒类种类繁多、品牌多样,为能使瀛鑫酒庄的桑椹酒脱颖而出,包装不可忽视。
(二)渠道策略
1.营销渠道策略
(1)抢占生态旅_生特产销售的制高点,逐渐向城市中心区域靠拢。
(2)疏通建立市县级商、经销商渠道,使桑椹酒从发展中市场走向成熟市场。市场铺面率将达到60%以上,在所辖区域内同类产品中市场份额达到15%以上
(3)完善餐饮营销渠道建设,深化酒店及其周围零售点、餐厅等一些符合目标消费者行为的特殊渠道的建设,力争成为销量增长的来源。
2.宣传渠道策略
以“绿色、生态、自然、健康”为宣传主题,以“喝出健康好身体,评出愉悦好心情”为宣传口号,以25―50岁年龄段消费者的细分目标集中营销为核心,25―40年龄段的消费者注重喝酒的气氛,40―50年龄段的消费者注重保健,因此我们在做宣传因顾及两个年龄段消费者的心理取向。线上线下宣传相结合,运用各种媒体宣传,将推广、公关、促销有机结合起来,相互配合,形成立体的宣传形式,以最少的投入,子啊大限度地影响目标消费者,短期内能在目标市场中引起轰动,为品牌打响名声。
(1)企业宣传册:企业宣传册是企业现象、公司理念、产品介绍的集中体现,有利于传播,更有利于吸引消费者。尽可能地在生态旅游景点的饭店、宾馆、特产销售点等旅客集中消费点摆放宣传册。
(2)POP展板、SP海报、条幅等直观宣传:大量的海报、条幅在促销活动中的运用,能够起到视觉提示、协助促销的目的。强化企业在消费者心中的印象。
(3)开展品酒会及各大试喝宣传点:扩大产品与广大消费者的接触率,再籍由媒体宣传的影响,可以让消费者对产品留下深刻印象,扩大知名度。
参考文献:
[1]万后芬,汤定娜,杨智.市场营销教程(第二版)[M].高等教育出版社,2007
白酒营销策略研究报告 第19篇
一、新时期我国企业面临的营销问题
1.尚未建立完善、系统的市场营销理论。我国原来实行计划经济体制,市场经济起步较晚,在市场营销方面积累的经验和理论太少,很多市场营销理论都是由西方传来的,不少学者大多还仅仅停留在对西方市场学著作的翻译和传播上,没有形成适合自己的社会主义市场经济的成熟的理论观点,造成企业营销理论和实践的脱节。因此在我国各个行业中,价格战是最为常见的营销策略。为了增加客户和销量,只有忍痛割爱一再降低价格,但是这样一味地降价销售同时也降低了企业经济效益,挫伤工人工作的积极性。
2.市场营销规划目标短浅。营销管理是企业经营活动的重要组成部分,这就要求企业营销管理必须根据市场的变化进行目标规划。要从长远出发,从企业的长期经济效益着眼,全面分析市场,制定切实可行的营销目标。但是目前我国的很多企业都没有意识到长期规划的重要性,而是更加重视短期利益。企业没有明确的市场开发计划,营销工作没有目标,空间和时间概念不强,各种营销策略、措施不配套、预算不确定、人员不落实、营销活动无组织、无章法,最终打不开营销局面,导致企业发展后劲不足,市场萎缩。
3.营销管理过程控制不到位、绩效考核不得力。营销重在“营”,不是简单地把东西销出去。“只要结果,不问过程”,这是很多企业普遍存在的问题。不对营销过程进行有效的管理控制,就不会有良好的业绩。许多企业在对营销人员的管理上简单随意,对营销人员说好奖励政策,布置好任务后就万事大吉,只要营销人员跑来订单,把产品卖出去就行。而对营销人员的素质、营销方法、服务态度等不管不问,营销活动过程不透明,再加上对营销人员的考核不力,营销人员难以体会为企业做好营销的真正意义,工作效率低下,营销费用高。这种粗放式过程管理,无法对营销人员的业绩进行检查和分析,不仅影响了营销人员的积极性,使营销人员的营销水平难以得到提高,营销人员队伍建设不力,还导致企业长期良好营销的风险增大。
4.对客户管理、服务落后。在经济全球化过程中,人本思想将成为企业营销管理的重要指导思想。同样的质量比价格,同样的价格比服务,作为营销人员要发展好和客户的关系,维护顾客的忠诚;提供具有竞争优势的产品和服务时,要尽量节省顾客的时间以及精力,营造良好的经营环境,只有这样,企业才得以长期地生存和发展。最好的营销在于深刻地认识、了解客户,让客户在比较中明白你的产品优势,知晓产品的唯一性,从而使产品或服务完全适合他的需要而形成产品的自我销售。然而,现实是许多企业对客户没有进行有效的管理,认为只要是卖出产品就完事大吉,后续服务和售前大不一样,售前十分热情,售后百般冷漠,其结果造成一锤子买卖,丧失了与客户沟通的信息平台,影响了营销质量。
二、新时期企业市场营销如何创新
1.改变传统观念,树立正确的营销理念。传统的市场营销指导思想中,企业管理活动侧重于对企业内部的管理和控制,首先,安排生产计划;其次,在生产计划的基础上制定销售计划;然后,付诸实施,专注于产品,很少考虑消费者。在信息科技高度发达的今天,企业要想在竞争中获胜,就必须转变过去落后的市场营销观念,进行理念上的创新。新时期,顾客的需求也变得更加多样化和个性化,企业必须善于发现和了解顾客需求。要从满足消费者需求这个目标出发,加强对营销活动的管理和控制,做好产品策略、价格策略、渠道策略、促销策略,并且还要更好地满足顾客需要,做好产品策略、价格策略、渠道策略、促销策略;进而发掘顾客潜意识中或将要出现的消费需求,变被动为主动引导和丰富顾客消费,从而拓展市场份额,占领营销制高点。
2.做好市场调查,把握市场定位。做好市场调查,明确市场定位是营销管理的第一步。市场营销信息是企业制定市场竞争策略的核心和依据,对于开展营销管理起着非常重要的作用。任何好的产品和营销计划都需要以对消费者需求的全面了解为前提,认真做好市场调查,收集、整理、分析市场营销信息,有助于有效地控制和调整营销计划,确保使消费者得到高品质的服务和最大程度的满意,这些市场营销信息包括客户信息、竞争者信息、经销商和市场因素等。把握产品的市场定位。所谓市场定位,就是企业根据竞争者与自己的产品在市场上所处的位置,勾画出企业产品在目标市场即目标顾客心目中的形象,使企业所提供的产品具有一定特色,给人印象鲜明的`形象,并将这种形象生动地传递给顾客,适应一定顾客的需要和偏好,在与竞争者的产品选择中有所偏爱。市场定位是指一个产品在同类产品中所处的位置,它强调的是消费者最关心的东西,考虑顾客的感受和偏好,从而使该产品在市场上占有一席之地。所以企业在进行市场定位时,要通过反复比较和调查研究,找出最合理的突破口。只有市场调查和市场定位做好了,才能正确地营销决策,有了正确的营销决策,才有可能非常顺利而又高效地完成营销目标。
3.选好人才,建立高素质的市场营销队伍。市场营销不是简单地推销产品,而是一项专业性、业务性很强的工作,要做好市场营销的管理,关键是建立高素质的市场营销队伍。一是选好人。选拔品质好、业务精、社交能力强、服务意识强、积极主动、具有高度责任心和不怕吃苦的优秀人员组建营销队伍。二是重培训。采取“请进来、走出去”的方式,加强对营销人员市场学、营销学、管理学、商业心理学、公共关系学等知识的培训,提高思想文化素质;采取实战模拟,开展榜样带动活动,让优秀的营销人员现身说法,鼓励带动营销人员向其学习。三是严考核。坚持以效益为中心,坚持效率优先,坚持“公开、公正、公平”,建立“以考核定奖惩,凭业绩取报酬”的激励机制和约束机制,奖优罚劣,以增强营销人员的责任感和事业心感。
4.综合运用营销工具,进行组合营销。充分利用营销资源,综合运用营销工具,把企业的整体经营与市场营销情况统一起来,制定切实可行的营销方案和策略,进行组合营销。企业可利用的营销工具就是所谓的营销组合,包括产品、价格、渠道和促销四大要素,每一要素又包含了若干子要素。具体要求是在制定营销策略时,综合考虑营销目标、客户群、竞争对手等因素,优化市场营销工具的类型和数量,形成不同的营销组合方案,提高市场营销的针对性,有了针对性,才能提高营销的效率,提高企业营销管理水平,使企业在竞争激烈的市场中取得良好的业绩。
5.加强企业文化建设,增强市场营销软实力。企业文化是企业长期以来内外因素共同作用的产物,表现为员工的理想、信念、价值观、行为准则、思维习惯等,是决定企业兴衰成败的重要因素,现代企业竞争中,营销竞争已经从基础的产品竞争变为文化理念的竞争。企业文化是企业的无形资产,优秀的企业文化有助于在企业员工中形成强大的凝聚力,激发员工的集体荣誉感,使员工感到自己于企业的意义和自身的价值,并外化为员工的营销积极性,自觉地为消费者服务,在消费者心中树立良好的企业形象和信誉,最终赢得市场份额和消费者的信赖,从而在经济全球化的过程中,尤其是在与国际市场密切融合的情况下,在竞争中取得优势。企业文化建设必须坚持三个原则:一是从实际出发的原则。企业文化建设,不能千篇一律,也没有现成的理论和基础,首先必须切合实际,符合企业的自身实际,一切从实际出发,杜绝形式主义,增强实效性,制定切实可行的文化建设方案。二是企业家带头的原则。企业文化很大程度上表现为企业家(群体)文化,企业家本人是企业文化的缔造者、推行者;企业家在企业的领导地位决定了其个人意志、精神、道德、风格等文化因素在企业中备受瞩目,更易于得到员工的广泛认同和传播,并自觉追随和效仿,进而在企业中形成浓厚的文化氛围。三是方式多样,突出特色的原则。企业文化建设具体到每个企业侧重点应有不同,重点在于根据具体情况突出企业的个性,抓住特色、优势,塑造出适合自己企业的,能够推动企业健康、持续地发展,具有鲜明特色的企业文化。
三、小结
在新形势下,在激烈的市场竞争环境中,企业必须抓住市场机遇,在遵循市场规律的前提下,强化市场营销观念和营销方式的全方位创新,建设优秀的营销队伍,打造积极向上的企业文化,凝心聚力,与时俱进,开拓进取,才能抢占更多的市场份额,为企业发展带来更大的经济效益和社会效益。
白酒营销策略研究报告 第20篇
关键词:酿酒专业 教学改革 校企联合 人才培养
酿酒业在我国社会经济发展中占有重要地位。源远流长和内涵丰富的酒文化,不仅是我国传统文化的重要组成部分,在当今社会生活中也有着十分重要的影响。但到目前为止,国内高校,尤其是综合性大学中,在酿酒方面有针对性的教学内容相对较少。为弘扬和传播民族文化,拓宽学生知识面和提高学生就业竞争力。该研究室于2001开始,率先在四川大学进行了中国酒及酒文化系列课程的建设和教学实践,从课程开设以来到目前为止,累计选课人数已达数千人,受到同学们的普遍欢迎和好评,在拓展加深学生的专业知识、促进就业以及为酿酒行业培养人才等方面做出了积极贡献。为提高教学水平和结合行业实际需求,我们积极联合省内外酿酒企业参与教学实践,在校企联合培养专业人才方面进行了有益的尝试。
1 酿酒行业背景、专业教学状况和合作企业介绍
酿酒行业是我国的传统产业之一。近年来,随着国民收入的增长和人民生活水平的提高,酿酒行业获得了迅猛发展。2011年我国的白酒产量已突破一千万吨,啤酒产量接近五千万吨,其他各酒种也都有不同程度的发展。与此同时,酿酒行业对于人才的需求在迅速增加,尤其是白酒等传统酒类的生产,历来以经验操作为主,随着行业的发展和科技的进步,迫切需要更多高素质的专业技术人员。本课程组所依托的四川大学生态食品与生物技术研究室,长期以来与省内外许多有影响的酿酒企业有着密切的合作关系,如茅台集团的浓香白酒酿造基地习酒公司、拥有“沱牌曲酒”和“舍得”等名酒品牌、在全国首开“生态酿酒”先河的沱牌公司,以及拥有“水井街酒坊遗址”文物和“水井坊”品牌的水井坊公司;此外,一些其他酒类的知名品牌如“金威啤酒”等也在成都建有大型生产基地。各具特色的代表性酿酒企业,为校企联合培养专业人才提供了基础和前提。
2 校企联合培养酿酒专业人才的意义
校企联合人才培养的指导思想是让企业参与学生的培养工作,实现人才的培养与市场需求、产业发展、企业生产的互动和无缝链接。对于酿酒专业方向的教学来说,实施校企联合有助于专业理论教学与生产实践的结合,不仅使得学生在课堂上所学到的书本知识能够很好地与生产实际相联系,加深对理论知识的理解;而且通过产学研结合、采用现代科学阐释酿酒企业的传统操作经验,可以使企业实际生产中长期积累起来的宝贵经验得到分析、总结和提高。此外,对于培养符合企业实际需求的专业技术人才、提高学生就业竞争实力,以及建立起学生和用人企业之间的联络渠道等各方面都能够起到积极作用。
3 校企联合培养酿酒专业人才的探索
为提高我校酿酒专业方向的教学水平,我们在教学计划、课堂教学和实践教学等方面进行了校企联合的尝试。
(1)根据企业实际需求设置教学课程体系。根据企业的用人需求,在参考了企业专家建议的基础上,建立了包括《中国酒文化基础》、《配制酒入门》、《中国酒工艺学》,和《中国酒工艺学实验》等在内的中国酒和酒文化系列课程,在教学内容上涵盖了中国酒各方面的基本知识和技术,并兼顾了普及性和专业性。根据行业发展趋势,在课程建设上广泛听取并吸收企业的意见和建议,与企业管理人员、技术专家和骨干一起探讨,使课程内容体系尽可能接近实际需求,并结合产业的发展适时调整课程设置和教学内容;同时依托企业的行业地位,随时掌握行业发展的动态与需求,并将其体现到教学实践中。
(2)企业参与教学,在教学过程中强调理论知识与实际的结合。在课程教学方面,我们通过途径和方式邀请水井坊、习酒和沱牌等著名酿酒企业专家、管理人员和具有丰富实践经验的技术人员,参与课程教学和座谈,为同学们介绍和传授知识技能。为实现课程教材与企业的 “无缝链接”,我们邀请了泸州老窖、沱牌曲酒、水井坊、宜府春酒业等企业的10多名酿酒权威专家参与《中国酒及酒文化概论》(四川大学出版社,2010年)和《中国酒概述》(化学工业出版社,2011年)教材的编写,保证了教材内容的新颖性和实用性。在教学过程中,除基本理论知识的讲授之外,还采用视频录像等方式形象化地介绍一些著名酿酒企业的历史传承和现代生产状况;创造机会让同学们到各个酿酒企业参观学习,聆听酿酒专家和企业骨干的现场讲解,切身感受企业的文化氛围。企业参与教学环节,拉近了课本知识与实际应用之间的距离,使抽象的理论知识变得易懂、易记、易用,也让同学们获得了强烈的职业感性认识。
(3)将大学生科研训练、毕业实习等实践性教学环节与企业的需求相结合。为了保证教学内容不脱离企业和社会实际,我们将大学生科研训练、创新创业训练、毕业实习和毕业论文(设计)等各种实践性教学环节与酿酒企业的生产实践结合起来,根据企业的实际需求进行选题。近年来,不少同学参与了本研究室与习酒、水井坊等企业的合作科研项目中,如“习酒窖池微生态研究”、“丢糟降解液无蒸煮乙醇发酵抑菌方式的研究”、“固定化酵母发酵丢糟、秸秆水解液生产酒精”等本科毕业论文都密切联系企业生产实际,取得了良好的效果,并多次获得四川大学优秀毕业论文奖励。此外,我们还通过多种渠道安排学生到酿酒企业进行实习。贵州习酒公司是我校的实习基地,几乎每年都接受一定数量的我校学生实习;此外,四川的水井坊、剑南春、五粮液和丰谷等酿酒企业也多次接受我校学生的实习和参观。通过实习活动,增进了学生与企业之间的交流和了解。
4 校企联合促进教学的成效
校企联合培养方式在我校酿酒专业方向的教学实践中显示出了良好的成效。近年来,我校在酿酒专业方向的教学水平得到了很大程度的提升,中国酒及酒文化系列课程的建设和实践得了四川大学教学成果奖;另一方面,也为省内外酿酒产业培养和输送了大量的技术人员、管理人员和营销人员,为产业发展做出了积极贡献。
参考文献
[1] 张文学.中国酒及酒文化概述 [M].成都:四川大学出版社,2010.
白酒营销策略研究报告 第21篇
引言
随着体育在生活中的大众化趋势,体育逐渐进入了以普通消费者为导向的休闲娱乐体育的市场,正是这些变化,体育的市场价值逐渐被企业发现并开始充分的利用,很多企业使用体育营销来树立企业的形象,提高企业的知名度和提升企业的品牌内涵,并在日常的实践中得到了很好的效果,但在取得成绩的同时也不免出现了很多的问题,有些企业陷入了体育营销的误区。
1 体育营销的含义与基本特征
体育营销的含义
根据目前市场上已经出现的体育营销的手段,总结出企业及消费者对体育营销的两种理解:一种是界定了体育营销外延,帮助体育活动开展相关的营销,主要是赞助商冠名体育活动来推销自己的产品。另一种即是将体育作为主打商品进行生产、定价、促销等设计和实施的销售活动过程,这种体育营销的手段主要是为了满足消费者的消费欲望。
体育营销的基本特征
体育营销中最活跃的因素莫过于体育赞助,但一项成功的营销手段是不单单只有一项特征的,而是要依托多种因素,以此将产品和体育结合,将体育的文化与品牌文化融合。体育营销的特征有以下几点:
体育营销更能贴近消费者,使得消费者在心理上快速的接受产品
例如在使用体育赞助的时候,就将直接的广告宣传转化为间接的产品宣传,过程隐蔽含蓄,产品广告的形式不单出的出现,而是依托于体育赛事或是体育活动,如此一来便降低了产品宣传的商业性和功利性,避免了消费者对传统广告的腻烦厌恶的逆反心理,同时增强了产品宣传的号召力,促成消费者的购买偏好和购买欲望,从而达成体育营销的目的。
体育营销在宣传产品的时候提高了消费者对产品的认知和能见度
体育营销是具有公益性的营销手段
体育营销宣传产品的效果是普通广告营销所不能达到的,企业在进行体育营销过程中,不但占据了市场,还可以再开展商业活动的同时改善政治、法律、人口、文化等环境因素的影响,可见,体育营销更有助于企业发展,更有助于改善企业的社会环境。
2 企业在开展体育营销时出现的问题
企业对体育营销缺乏充分的调查
很多企业在开展体育营销的时候急功近利,缺少对行业市场的充分了解,对营销环境认识不充分,对企业自己的产品、消费者市场、消费者心理、企业的资产认知不足,盲目的开展,目光短浅,只考虑到利润收益,忽略了体育营销中的竞争风险。
企业尚未将体育营销和企业的市场定位做到最佳对接
企业的市场定位即是企业在消费者心里的位置,企业只有认识到自己在消费者心目中正确的位置,才能保证商品更好的被消费者接受。但是目前大多数企业都将体育营销置于一个混乱的局面中,一些低档商品企业赞助高消费的体育活动等等一系列的盲目赞助行为致使企业在消费者心目中的地位混乱。
体育营销没有长期的战略规划,缺少连续性
体育营销是一个长期的连续的营销手段。目前的企业在做体育营销的时候缺少市场状况的分析,产品状况的分析,竞争状况的分析,社会环境的分析,没有长久的计划,可见,目前的企业在进行体育营销的时候功利性太强,急于求成,当一项赛事结束后,急于撤资,将刚刚取得的效果放弃,这不但是企业尚未作出长久的规划,还是企业尚未理解体育营销的本质。
企业的营销策略单一,缺乏整体的营销观念
整体的体育营销观念需要从公益、文化、热点、情感等多个角度出发,使用广告,促销产品,才能达到最佳的营销效果。但是现实中,很多的企业只是做到其中的一方面,比如只关注热点赛事,忽略了体育的公益活动,忽略了体育营销的文化和情感内涵,缺少与消费者的互动和新颖的宣传方式。
3 企业在体育营销中存在问题的解决策略
对体育营销进行系统的调查和分析
企业在开展体育营销之前,需要聘请专业的人才对体育营销活动进行是否可行的分析,对本次企业要进行的体育营销作出相关的调查,分析体育营销可能带来的利益与风险,不但如此,还要对企业自身的现有情况进行分析,分析企业的运营状况,内部的文化,将二者结合起来,作出正确的判断,从而制定最合适的方案,将风险降低到最低,结合以上的所有调研,才能选择最合适的体育项目作为营销活动。
根据自己的市场定位选择体育营销
企业的市场定位与体育赛事的结合分为深层次和表层,当企业将自己的定位与体育赛事结合在一起以后,尤其是在深层次的结合之后,企业可以通过体育营销最大限度的满足目标客户的要求,达到提高企业形象和扩大销售点的目的。
做好体育营销的长期规划
体育营销的效果是长远的,短期的目标实现并不是最大化的利润,企业应该注意体育营销活动带来的长期的利益,企业在开展体育营销的时候将自己热衷体育事业、关心体育事业的形象传递到广大消费者的心里,树立良好的公众行形象,这样才能将体育营销纳入自己的发展战略中。
加快体育营销的市场化步伐,建立专业的机构
在这个阶段,政府就起到了相当重要的作用,政府为加快企业的市场步伐,在体育协会和专业机构之间架起合作的桥梁。
4 结束语
体育营销正日益成为企业开拓市场的有力手段,而目前很多的企业尚不能很好的掌握这一营销手段,对体育领域涉足不深,了解不多,促使体育营销成为企业的薄弱环节。但是为了适应市场的发展,企业应做出相应的改善措施,总结以往的经验,争取在体育营销领域越做越好。
参考文献:
[1]程文广,李军岩. 基于品牌战略的体育营销策略研究[J].商场现代化.2007(16)