瑞幸咖啡广告案例研究报告 第1篇
产品推新紧跟咖啡饮料消费最新风向，紧跟潮流趋势打破品类边界。瑞幸重新将年轻化注入品牌定位，强调“专业、年轻、时尚、健康”的理念，2021年瑞幸咖啡宣布签约自由式滑雪世界冠军谷爱凌（Eileen Gu）为品牌代言人，推出符合中国人味蕾的咖啡新品，迎合中国年轻人社交习惯，比如相比于国外市场普遍喜欢黑咖，中国消费者更喜欢喝奶咖。从第一代陨石拿铁、第二代丝绒拿铁到第三代生椰拿铁，依靠爆品持续保障销量，在基础口味的基础上瑞幸不断推陈出新。
瑞幸咖啡广告案例研究报告 第2篇
新品数据反馈也是决定新品生命周期的关键指标，新品上架期间，基于App快速获取销量反馈和迭代，瑞幸的新品重点推广期为一周，周期内销量如果能达到普通拿铁的5-6成，则可以继续保持在菜单上，否则首批物料耗完就要下架。如果新品数据表现优异，比如进入每日菜单销量前三，则会加大推广力度，甚至成为菜单常驻产品。无法确定下一个爆款会是什么，所以需要以数据驱动不断推陈出新，来快速摸索出下一个明星爆品。正如瑞幸产品负责人周伟明称：“我们不相信碰巧，更相信数据”，整体来看，瑞幸的产品研发机制建立在全链路数字化的基础上，海量的数据为新品规划、研发、测试和上架提供了多维度的底层支撑，反过来创新机制又反哺了更全面细节的数据，为瑞幸逐渐积累起超越对手的产品创新力。
瑞幸咖啡的私域运营覆盖用户全生命周期，目前经营重心已由早期拉新转向用户留存为重。形成瑞幸咖啡的公域引流—私域运营增长飞轮：公域入口导入，构建内容自媒体、品牌种草、转化激活和促进首购的多层次营销体系；私域运营则以社群运营、多场景体验、会员忠诚计划、口碑推荐和用户复购的用户私域精细化。从首杯购买到流失召回的用户全生命周期管理，实现品类向品牌的心智进阶。
瑞幸咖啡广告案例研究报告 第3篇
瑞幸咖啡通过内部盲测赛马机制跑出明星，鼓励多个团队同时进行研发，授权年轻研发团队推出新品，从而大大提升产品成功率。年轻的产品团队更了解90后、00后的消费偏好，研发团队进行产品研发全过程，不同团队产品推新也会很大的差异性，最终上哪款产品由产品团队独立决定。
平均研发22款产品，最终只有一款才能面市走向公众。2020年推出厚乳拿铁时，研发团队经过11轮内部盲测才得以推出。2021年推出丝绒拿铁时，研发团队更是挑灯夜战经过23款内部盲测，56次风味测试才上市。瑞幸内部研发团队每周会有4-6款新品进入内部评测阶段。测试工作由瑞幸内部50-60位高味蕾员工进行盲测，测试人员品尝新品后，将根据新品的口味（甜、酸、苦、香等味觉）和口感（醇厚、饱满、粘稠、融合、平衡、丝滑等感觉）进行量化打分，最终所有测试人员的打分汇总，形成新品的测试数据「评分雷达图」为依据“判决”新品的生命。